張家銘
」 張家銘 醫師 細胞 大腦 癌症
天氣變冷、下樓梯膝蓋就痛 不是老化！醫示警：關節求救訊號
近期天氣變得越來越冷，有些民眾蹲下、下樓梯或提重物都有關節疼痛感，對此，基因醫師張家銘指出，並非單純老化或「冷到」，天冷是痛感加劇因素，而那種痛主要是關節在分子層級感到壓力、發出的警訊。對此，張家銘也分享正確做法，「慢一點」和保暖都能有效減少關節壓力。基因醫師張家銘近日在臉書粉絲專頁分享醫學新知，講述有不少民眾在天氣轉冷或突然用力時，常感覺關節瞬間劇痛，但這種狀況並非單純老化或「冷到」，而是關節在分子層級「感覺到壓力」，提前發出警訊；相關觀點也呼應2025年刊登於國際期刊《Life》的綜論研究，為關節退化與預防提供新的科學解釋。張家銘說明，近來收到許多患者反映平時走路尚可，但從椅子站起來、下樓梯、提重物或蹲下再站起來的那一瞬間，關節特別痛；然而這種疼痛來得快、去得也快，不免讓人不安。他表示，事實上，關節並非被動零件，而是能感受並回應外在力量的活性組織。研究中指出，當人體承重或突然改變姿勢時，關節內的軟骨細胞會透過「整合素—焦點黏著激酶」系統，將物理壓力轉換成細胞內訊號。這意味著關節並非等到嚴重損壞才疼痛，而是在感受到壓力過大時，就先啟動警報機制。至於為何天冷時疼痛特別明顯，張家銘解釋，氣溫下降會讓原本因退化而流失蛋白聚醣的關節環境變得更「硬」，進而放大對硬度特別敏感的「Hippo YAP TAZ」路徑，使軟骨細胞更容易啟動分解基因、降低耐受度，因此一出力就超出負荷，引發瞬間疼痛。這並非心理作用，而是關節在分子層級變得脆弱。此外，當壓力突然集中時，還會啟動發炎總開關「核因子κB（NF-κB）」，使發炎激素與分解酵素短時間內增加，解釋了為何「不是一直痛，而是出力那一下最痛」。在生活調整上，張家銘建議民眾改變觀念，會痛的關節不是不能用，而是要避免突然、猛烈的出力。天冷時多暖身、動作放慢、下樓梯稍作停頓，並非老化，而是給關節細胞足夠的反應時間。保暖也不是心理安慰，穿護膝、注意下半身保溫、避免長時間吹冷氣，都有助於降低分子層級的壓力感受。他也提醒，因怕痛而長期不動，反而會關閉有助修復的「PI3K–AKT–mTOR」路徑，讓關節只剩破壞、缺乏修補。相較之下，平地走路、水中運動或規律復健等溫和、持續、不突然的活動，能讓關節處於安全狀態，逐步降低發炎與疼痛。張家銘最後強調，天冷或用力時會痛的關節不是在「鬧脾氣」，而是在傳遞壓力過大的訊息。只要在生活中少一點硬撐、多一點暖身與節奏，關節的分子命運其實可以被改寫，而預防往往就藏在那一下「慢一點」之中。
張文恐攻釀4死！ 醫揭「有些人心理沒痛覺」：對懲罰、內疚反應低
台北捷運台北車站及中山商圈19日發生重大恐怖攻擊事件，27歲男子張文頭戴防毒面具、穿著防護裝備，使用汽油彈、煙霧彈並持長刀連續犯案，造成4人死亡（含張文）、11人受傷。台北榮總遺傳優生學科主任張家銘指出，有些人「心理就是沒有痛覺」，其大腦對懲罰與內疚的反應低，「生活裡的判斷重點不是他『會不會道歉』，而是他『下次會不會停』。」張家銘在臉書粉專「基因醫師張家銘」撰文道，有些人一次又一次傷人，卻不會停下來，也不會內疚、反省、想改，「很多時候，是對方的大腦，真的『學不到後果的重量』，有些人心理就是沒有痛覺。」張家銘提到，近幾年一篇發表在《神經科學與生物行為評論》（Neuroscience and Biobehavioral Reviews）的研究，從計算精神醫學的角度，將這件事講得非常清楚，也把很多說不出口的感覺說成科學。張家銘指出，反社會人格障礙的人，常常會說「我知道不對，可是當下就是忍不住」，他們可能會後悔，也會怕被抓、被罵、被處罰，只是當下衝動跑得太快；但精神病態者不一樣，事情過了就過了，對於被懲戒、警告的情緒反應很短，下一次仍照做。張家銘說，研究指出，這與大腦的懲罰學習能力（Punishment Learning）有關，他們不是不懂規則，而是「懲罰訊號」沒有被寫進大腦的價值系統，因此生活裡的判斷重點不是那個人「會不會道歉」，而是「下次會不會停」。張家銘表示，反社會人格者通常還是會有情緒反應，只是控制力差；精神病態者，則是「情緒本身就很淡」，「杏仁核」對他人的痛苦與恐懼反應低下，前額葉整合情緒與道德價值的功能異常，所以這些人在生活中呈現出來的樣子是能分析對錯、能模仿情緒，卻沒有情緒重量。張家銘指出，多巴胺獎賞系統偏向即時回饋的人，在生活中會呈現一個很明顯的特徵，就是「對刺激上癮，對平淡無感」；精神病態傾向者，特別容易被風險、操控感、權力、高刺激環境所吸引，而對穩定關係、責任、日常付出，常感到空洞或厭煩，「這不是單純個性，而是獎賞參數被調歪了。」張家銘說，反社會人格者知道不對、內心有衝突，但當下煞不住；精神病態者不太覺得有什麼不對，認為「規則只是工具」。而這兩類人分別對應「前額葉皮質抑制功能不足」與「情緒價值系統本身低反應」。張家銘提到，如果一個人的大腦，本來就對懲罰與內疚反應低，那麼期待對方想通、愧疚、自省，在生物學上本來就很困難，因此應該用「環境結構」取代「情緒期待」，這類大腦對「清楚、即時、固定」的外在回饋，遠比情緒暗示有效，「這不是冷酷，而是現實。」張家銘強調，相關研究反覆提醒，大腦可塑性（Neuroplasticity）不是永遠存在，越早出現這些特徵，越需要穩定作息、降低高刺激環境、避免獎賞系統被過度放大，「這不是管教技巧，而是神經發育策略。」張家銘提醒，所以要先顧好神經發炎與壓力系統，保持睡眠及腸道健康、代謝穩定，若慢性壓力與神經發炎，會進一步削弱前額葉與杏仁核連線，「這些研究不是替傷害找藉口，而是讓我們知道，哪些人需要煞車，哪些人天生心理沒有痛覺。看懂反社會人格與精神病態，不是讓社會更冷，而是讓我們更清醒、更安全。有些改變需要時間，有些人需要距離，懂得分清楚，本身就是一種成熟的善良。」
「這類食物」是天然瘦瘦針！ 醫：能穩定血糖、增加飽足感
你愛吃黏黏滑滑的食物嗎？台北榮總遺傳優生學科主任張家銘醫師表示，其實秋葵、山藥、木耳、海帶、昆布這類口感濕滑的食物，富含可溶性膳食纖維，有助於穩定血糖、增加飽足感，是腸道修復的重要營養來源。張家銘今日在臉書發文，表示秋葵、山藥、木耳、海帶、昆布等食物，吃起來濕濕的、滑滑的，其實富含可溶性膳食纖維（soluble dietary fiber）。從分子層級來看，這類纖維主要由果膠、植物膠與黏液型多醣、β 葡聚糖（beta glucan），以及抗性寡糖組成，這些分子會吸水形成膠狀結構，在腸道裡停留得久，是腸道微生物最重要的能量來源。張家銘指出，人體本身無法消化可溶性膳食纖維，但腸道菌可以分解，並產生短鏈脂肪酸，包括醋酸、丙酸與丁酸。其中丁酸不只是大腸細胞的主要能量來源，也能調節發炎相關基因的活性，抑制組蛋白去乙醯酶，有助於修復腸道。張家銘提到，吃了這類食物後，飢餓感就會明顯下降，是因為短鏈脂肪酸會啟動G蛋白偶聯受體，當這些受體被啟動，腸道就會分泌升糖素樣胜肽一（glucagon-like peptide-1）與胜肽YY，可以用來調節食慾、血糖與胃排空速度，就像目前臨床上使用的瘦瘦針，就是模擬這條生理路徑，使胃排空變慢，血糖穩定，自然會有飽足感。張家銘提醒，若長期缺乏可溶性膳食纖維，腸道菌會轉而分解蛋白質與腸道黏液，產生氨、胺類、支鏈脂肪酸，還有過多的次級膽汁酸，讓腸道屏障變薄，發炎反應增加，與胰島素阻抗、脂肪肝、腸躁症，甚至大腸癌都有關聯。張家銘建議，日常補充這類黏滑食物時，不要一次吃太多，可以慢慢增加，讓腸道菌有時間適應。另外，來源要多樣，蔬菜、豆類、菇類、海藻輪流吃，並以原型食物為主，避免長期只依賴精製粉末，「從今天開始，別再嫌那些食物『濕濕、黏黏、滑滑』，那正是腸道最想收到的修復訊號。當腸道被餵對了，很多問題，真的會自己慢慢退場」。
戒糖餓死癌細胞？醫揭真相「自己先倒下」：動起來更有用
民間流傳「不吃糖餓死癌細胞」的說法，基因醫師張家銘指出，從科學角度來看，答案並不如想像中單純；張家銘建議，與其試圖挨餓對抗癌細胞，不如把重點放在「讓身體先消耗掉糖分」，才是目前最適合的方式，要不然還沒打敗癌細胞，反倒是自己先餓倒。基因醫師張家銘近日在臉書粉絲專頁分享近年門診時觀察的狀況，有許多癌友常焦急詢問「我如果不吃糖，癌細胞是不是會被餓死？」他聽到這種問題，都能感覺到癌友心裡很想做點什麼的無力感。但身為長期在看基因體、分子代謝的醫師，他必須溫柔且誠實地說出答案。張家銘醫師說明，癌細胞真正可怕之處，不在於特別愛吃糖，而是具備高度「代謝重編程」能力。當葡萄糖不足時，腫瘤細胞仍能改用肝醣、果糖、甚至分解體內原本的蛋白質與脂肪來取得能量，因此單純少吃糖，往往先瘦的是病人本身，而不是腫瘤。張家銘從門診常見情況指出，有患者嚴格戒糖、澱粉，短時間內體重快速下降，但體力、肌肉量卻明顯流失，檢查結果卻未見腫瘤改善；他解釋原因在於，癌細胞仍能從肌肉分解後釋放的胺基酸中獲取養分，導致「人先倒、腫瘤還在」。除此之外，張家銘醫師引述2025年發表於《Communications Biology》的研究指出，關鍵不在於能否完全斷糖，而是「糖最後被誰用掉」；若能讓肌肉、棕色脂肪與免疫細胞優先消耗葡萄糖，腫瘤能分到的能量自然減少。因此，張家銘醫師還是建議癌友把「動起來」視為最溫和、也最科學的介入方式，不必劇烈運動，只要走路、站立活動、簡單深蹲，都能促進肌肉消耗血糖，重新奪回能量主導權。同時他也提醒癌友治療期間，應避免酒精與高果糖飲食，因其代謝產物乙酸，可能成為腫瘤合成脂質的原料。最後張家銘醫師強調，觀察身體功能比盯著體重或血糖數字更重要，若體力、行走與恢復狀況能維持，代表能量仍站在身體這一邊。他最後呼籲，抗癌不是靠挨餓，而是一步步把身體的能量與代謝「搶救回來」，才是長遠之道。
「5日常感受」比健檢更重要！ 醫：走路疲累程度是血管功能指標
現代民眾時常會到醫院做健康檢查，但有些人直言明明都有做檢查、報告上的數字也在「正常範圍」，但身體卻開始出現疲倦加重等狀況。對此，醫師張家銘表示，比起健檢數字，民眾更該關注體力的變化、起床清醒程度、傷口癒合速度、心跳穩定性、腸道節律等，「讓變化決定追蹤頻率，而不是固定週期；不要過度追蹤，要對症追蹤」。台北榮總遺傳優生科主任張家銘今（8）日在臉書引述一篇2025年研究，指當中將10種最常見的慢性病臨床指引逐條檢視，結果發現，大家長年依賴的慢性病追蹤流程，很多並無清楚而紮實的證據支持。張家銘表示，很多人會困惑，報告上的數字還在「正常範圍」，身體卻已出現疲倦加重、體力下滑、恢復變慢這些說不上來、卻很真實的變化。「這種矛盾是因為長久以來把『照著慣例做追蹤』誤以為就是『真正懂身體』。」張家銘表示，「追蹤」不是次數的問題 而是「方向」的問題，真正應該被追蹤的是「變化」，從分子機制來看，慢性病惡化並非突然，包含血管內皮細胞的保護力會慢慢下降、肌肉細胞的能量工廠開始遲鈍、腎臟的濾過壓力一點點地累積、呼吸道免疫細胞逐漸敏感，情緒與壓力路徑的調節漸漸偏掉。而這些變化不是抽一次血就能發現，張家銘列舉生活中的狀況可先發現端倪。一、體力的變化：若以前走3000步的感受很輕鬆，最近卻越走越喘、越累，這是能量代謝與血管功能下降最敏感的指標。二、起床的清醒度：內分泌與壓力系統的即時訊號，若醒來後20分鐘內常常「開不了機」，大機率是壓力反應路徑與血糖調節出問題；三、傷口癒合速度：小傷口3天好，撐到5天才好，身體的修復速度就是慢性發炎的直接反映。四、心跳的穩定性：若一樣的活動，心跳卻飆更高、更不穩，是自主神經疲乏的訊號；五、腸道節律：排便若開始不規律、形態明顯不同，很可能是腸道菌相的變化，這是「免疫與代謝的鏡子」。張家銘直言，這五點訊號能在生活裡被觀察到，也能比「每3個月一次的檢查」更早預警，盼民眾發覺自己體力下降、疲倦加重、心跳變敏感的時候，去抽血或做檢查對症追蹤，最後也建議民眾早睡、少吃高糖高脂、每天一次10到15分鐘的連續步行、減少刺激性壓力，讓身體回到平衡。
「蘇丹紅化妝品」連環爆！醫曝恐引發慢性發炎、細胞損傷甚至癌症
衛福部食品藥物管理署近期公布化粧品檢驗結果，顯示共有12家業者、18款產品檢出禁用色素「蘇丹紅」。對此，基因醫師張家銘指出，蘇丹紅是非法食品色素，尤其II與IV型會阻礙肝臟酵素AKR1D1，導致膽酸代謝受阻，引發慢性發炎、細胞損傷及潛在癌症風險，還可能影響腎臟、免疫與腸道微生物。他提醒民眾注意食品來源、保護肝臟、定期檢查並提早調整生活習慣，以降低長期健康風險。張家銘醫師今（27日）在臉書粉專針對近期的蘇丹紅事件發文指出，蘇丹紅分成1到4類（Sudan I–IV）是工業用偶氮染料，被非法添加於食品中，對肝臟、腎臟與消化道具有毒性，且疑似致癌。這次事件不僅引起公眾恐慌，也反映了人們對健康的焦慮與無力感。張家銘認為，真正需要關注的問題是這些染料進入人體後留下了什麼痕跡，以及我們是否能夠檢測、處理和預防其影響。他在文中詳細介紹了蘇丹紅II與IV的危險特性。2025年發表在《Ecotoxicology and Environmental Safety》的研究顯示，這2種色素不僅顏色深、染得均勻，更會直接阻礙肝臟內關鍵酵素AKR1D1（醛酮還原酶1D1型）的功能。AKR1D1像肝臟代謝的交通指揮官，負責膽酸代謝。一旦被蘇丹紅佔據，整個代謝網路就會出現「塞車」，導致膽酸堆積，引發慢性發炎、細胞損傷，甚至可能增加癌細胞生長的機會。分子動力學模擬也顯示，蘇丹紅II與IV能與酵素活性口袋中的Tyr-219與Trp-230等關鍵胺基酸形成穩定結合，造成競爭性抑制，使肝細胞長期暴露在風險之中。張家銘指出，這些影響並非完全看不見。當AKR1D1被抑制時，常見症狀包括餐後脹氣、油膩食物消化不良、餐後想睡、排便黏稠且味道重、皮膚瘙癢，以及肝功能指數輕微升高或脂肪肝惡化。這些表徵雖不算重大疾病，但可能預示肝臟代謝功能逐漸受損。此外，他強調蘇丹紅對身體的影響不僅限於肝臟。它可能引起腎臟慢性發炎，干擾細胞週期，加速細胞凋亡，打亂正常細胞生存節奏；甚至可能影響腸道微生物群，降低免疫力。免疫系統中負責清除異常細胞的「自然殺手細胞」運作也可能受阻，進一步增加慢性疾病與惡性轉變的風險。值得注意的是，研究顯示蘇丹紅II與IV在極低濃度下就能促進肝癌細胞生長，長期低劑量暴露就可能提高癌症風險。由於染料在腸胃代謝後殘留性高，且細胞色素CYP1A1處理效率低，張家銘表示，它們有可能持續累積在肝臟，造成更長期的損害。張家銘還在文章中提供了日常生活中的4大防護建議：首先，要辨識可疑食品，避免來路不明或顏色過度鮮紅的產品，如辣椒粉、滷味醬、辣油和香料粉；其次，保護肝臟代謝功能，包括減少酒精、控制體重、減少加工食品，並多攝取綠色蔬菜、豆類及十字花科蔬菜，以支持肝酵素修復；第三，養成定期檢查習慣，肝功能檢查與腹部超音波至少1年1次，有肝病家族史或脂肪肝者建議半年1次；第四，有慢性病或遺傳風險的人需提早調整生活方式，以維持代謝平衡。他強調，真正可怕的不是「吃到什麼」，而是身體代謝不掉什麼。蘇丹紅會停留在人體關鍵的代謝引擎上，如果身體無法及時代謝與修復，就可能引發慢性發炎與癌症，「食安事件是警訊，但每個人身體的反應才是真正的核心。與其害怕，不如開始行動。每天吃進去什麼、選什麼樣的食物、讓自己有沒有好好代謝，才是影響健康的關鍵。」
癌症、失智不會同時發生？醫揭研究：生活習慣是關鍵分岔口
根據台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書分享的最新研究指出，癌症與阿茲海默症可能存在「反向關聯」，即癌症風險較高者，其罹患阿茲海默症的風險反而較低，而帶有阿茲海默症基因特質者，也可能對某些癌症具有保護作用。張家銘指出，該研究發表在國際期刊《Neurobiology of Disease》，內容顯示癌症與失智症並非無關，而是分別代表細胞走向「過度增生」與「過度退化」的兩端現象。他解釋，癌症源於細胞生長訊號過強，阿茲海默症則與細胞生存力過弱有關，其中如Wnt訊號與p53基因的失衡，均是導致兩者發生的潛在機制。他進一步指出，包括乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、前列腺癌、白血病與口腔癌等癌症，其基因風險與阿茲海默症呈現相反趨勢，顯示身體狀態可能傾向其中一方，但不會同時發生。張家銘強調，生活習慣是決定身體走向「增生」還是「退化」的方向盤。他指出，良好的睡眠有助調節大腦退化速度，正確飲食能影響細胞生長訊號，而規律運動則有助維持健康的能量代謝模式。這些生活因素，都可幫助人體維持在兩極之間的「細胞平衡帶」。針對女性健康，他提及乳癌與失智的反向關聯尤為明顯，認為雌激素在大腦與乳房間扮演雙向調控角色。女性若進入更年期後出現腦霧、情緒不穩、失眠等狀況，應重視荷爾蒙變化對大腦的影響，建議透過睡眠充足、攝取天然雌激素來源、運動與飲食調整維持荷爾蒙平衡。此外，他也強調腸道健康與大腦狀態密切相關，指出腸胃功能變化如脹氣、排便不順、食慾改變等，都可能預示腦部退化風險。腸道炎症與免疫訊號可透過腸腦軸影響認知功能，因此他呼籲重視腸胃不適，作為預防失智的警訊之一。張家銘總結表示，雖然癌症與阿茲海默症基因風險可能互相抵銷，但真正能掌握健康的，仍是日常生活的選擇。他提醒，睡好、吃對、動夠、顧腸道、穩荷爾蒙，是避免身體走向疾病兩端的有效策略。他強調：「健康，不在基因的單行道，而在生活的迴旋處。」
沒有過敏原仍受苦？醫師曝5招改善「IgE自體過敏」
明明沒有過敏原，卻天天像在過敏？對此，基因醫師張家銘解釋，此種症狀可能源自「IgE自體過敏」，也就是免疫系統誤把自身蛋白當成威脅而自我攻擊，常見於多種慢性發炎疾病。他也強調規律作息、修復皮膚、飲食減法與放鬆練習，能將免疫從備戰狀態恢復平衡，協助身體重回正軌。張家銘醫師今（15日）在臉書粉專發文分享，他經常遇到患者抱怨自己「明明沒有過敏原，卻天天像在過敏」。這些人沒有吃到海鮮、沒有接觸塵蟎，連皮膚測試也是陰性，但皮膚照樣發癢，鼻子依然堵塞，氣管會緊繃，腸胃不時翻攪，甚至連睡眠與情緒都因此受到牽動。許多人因此擔心自己是否罹患某種奇怪疾病，但張家銘指出，這可能不是身體出問題，而是免疫系統自己「搞錯方向」。他引用2025年刊登於《The Journal of Allergy and Clinical Immunology》的綜論，指出這些症狀可能源自「IgE自體過敏」（Immunoglobulin E-mediated autoallergy）。研究顯示，這些患者並非對環境中的物質過敏，而是免疫系統把「自身蛋白」視為威脅，進而引發類似過敏的反應。他解釋，過去醫學曾把疾病大致分成「自體免疫疾病」與「過敏疾病」2大類；然而，現在科學發現許多人介於兩者之間。他們體內的免疫系統如同遭遇外敵般釋放組織胺與發炎物質，但真正的觸發卻不是外部刺激，而是免疫系統誤把自己當成敵人，啟動肥大細胞與嗜鹼性球的反應。因此，讓患者不適的不是花粉、不是海鮮，也不是塵蟎，而是身體對自身訊號的誤判。這種「自己攻擊自己」的狀況，常見於異位性皮膚炎、氣喘、慢性蕁麻疹、天疱瘡、紅斑性狼瘡等疾病中，也能解釋為何部分患者檢查結果正常，但症狀卻逐漸惡化。張家銘形容，這就像身體誤以為外界危險重重，因此比任何人都先發制人地攻擊，但其實外部環境根本風平浪靜。他也指出，日常生活其實早已透露免疫系統誤判的訊號，只是大多數人沒有將其視為免疫反應。例如，晚睡隔天皮膚就變紅或發癢、壓力大時氣喘或蕁麻疹惡化、天氣變化時容易鼻塞或喉嚨緊縮、腸胃時常脹氣或疼痛、皮膚擦傷或醫美後出現誇張的發炎反應，或感冒後自體免疫疾病突然加重。張家銘強調，這些都不是體質虛弱，也不是「玻璃心」，而是免疫系統過度保護的結果。至於改善方式，他建議與其壓制免疫系統，不如「讓它安心」，把免疫從「備戰模式」帶回「和平模式」。他在臨床觀察到，規律的作息是最有效的調整方式；睡眠不穩定會使免疫誤判的可能性大增。他也提醒要保護皮膚屏障，避免抓癢與破皮，因為受損的皮膚會釋放更多訊號，讓免疫反應更加混亂。飲食上，他建議採用「減法」，但不是盲目禁食，包括3週不吃糖、不碰加工食品、不喝酒，以降低腸道與免疫系統的發炎訊號。此外，張家銘認為，每天給神經系統一段「放鬆時間」極為重要，無論是散步、泡澡、呼吸練習、靜坐或音樂，都能傳遞「安全」的訊號，讓免疫不再亂開火。他也鼓勵患者養成「身體日記」的習慣，記錄哪些情境會引發發炎，以理解身體特性；有時，這比多次抽血檢查都更有價值。展望未來，他認為醫療的方向不只是壓制免疫，而是「重新教育免疫系統」，讓它分清楚敵我。例如抗IgE療法（omalizumab）與抗IL-4／IL-13療法（dupilumab）並非關閉免疫，而是讓免疫系統明白「你誤會了」。但在這些療法之外，人們在生活中的每一個選擇，都能逐步引導免疫放下武裝。張家銘也提醒，如果一個人常感到「自己沒有過敏原，卻一直在過敏」，這並不代表身體出故障，反而可能是身體過度用力，試圖保護主人，只是方式走偏了。此時，比起催促身體戰鬥，更重要的是協助它恢復平衡。當免疫獲得足夠的安全感，身體便會以逐步好轉作為回應。
女性運動效率是男性2倍！逛市場也是運動 醫提醒：量不用多節奏更重要
運動雖是男女皆宜的健康處方，但最新研究發現，女性在心血管防護上，其「運動效率」竟遠高於男性。根據2025年發表於《Nature Cardiovascular Research》期刊的研究結果，女性只需每週運動約250分鐘，即可達到男性每週運動530分鐘相同的心臟保護效果，顯示女性的身體更善於「聰明運動」。基因醫學專家張家銘醫師指出，這項研究佐證了長年臨床觀察的趨勢，女性即使運動時間較少，體檢表現卻常優於男性。張家銘分享他觀察到的情況，那位每天快走去市場、提菜上樓的媽媽，雖然沒時間進健身房，但氣色紅潤、血壓穩定；反而是常去重訓的先生，體脂還是偏高、晚上容易睡不好。他強調：「這不只是運氣，而是女性在生理設計上的優勢。」研究團隊分析超過8萬名英國民眾的穿戴式裝置運動數據，發現女性每週達150分鐘運動量，冠狀動脈心臟病風險下降22%，若提升至250分鐘，更可降至30%；相比之下，男性僅下降17%。更驚人的是，在已有冠心病的患者中，女性的死亡風險可因此降低70%，男性則僅為19%。張家銘指出，這背後與肌肉結構和荷爾蒙調控有關。女性以耐力型的氧化纖維（Type I）為主，擅長長時間燃脂，搭配雌激素的心血管穩定作用，讓每一分運動更具價值。男性則偏重爆發力與糖解代謝（Type II），效率相對較低。他也提醒，運動不應追求「越多越好」，而應重視身體的回應與日常節奏。無論是快走、輕度騎車、做家務或陪孩子玩耍，這些看似零碎的活動，對女性心臟都是養分；即使停經後，規律運動仍可補足雌激素減少帶來的代謝衰退。針對男性，張家銘建議，也應拋開「強度主義」思維，改以穩定、持久的中強度活動（如快走30分鐘），維持每週300分鐘的運動時間，同樣能有效保護心血管健康。他總結：「女性身體的設計是高效節能的，只要用對節奏，就能用更少的時間，換來更長久的健康。」當身體輕盈、呼吸順暢、早晨醒來不再倦怠，那一刻，其實就是心臟在回應：「謝謝您，讓我動起來了。」
別讓「假潔白」毀了健康！醫曝食物過於美白是警訊
百威食品以工業用雙氧水漂白豬腸，導致黑心食品流竄市面，引發民眾恐慌。對此，基因醫師張家銘提醒，食物被過度「漂白」代表氧化傷害而非潔淨，強調真正的乾淨應來自細胞能自行還原與修復。他提醒避免不自然潔白的加工食物，多攝取天然抗氧化食材、維持良好作息與腸道健康，讓身體回到平衡狀態。張家銘醫師今（14日）在臉書粉專發文指出，為了讓豬大腸看起來更「漂亮」，竟有人使用工業用的雙氧水進行漂白。畫面中那些潔白發亮的大腸，乍看之下似乎乾淨無比，卻讓他心頭一悶。他想到的不是光鮮的外表，而是：這樣的「假潔白」，會不會在我們的腸胃裡留下看不見的灼傷？張家銘醫師指出，雙氧水本質上是強力氧化劑，並非為人食用設計。它能破壞細胞膜、蛋白質，甚至DNA，那種「白得乾淨」的外觀，其實是細胞被氧化「燒焦」的痕跡。他提醒，大眾常誤以為雙氧水只是外用殺菌無礙，但醫學資料顯示，即便是低濃度誤食，也可能造成腸胃灼傷、噁心與發炎；而工業級的高濃度過氧化氫更可能在血液中釋放氣體，導致栓塞，甚至奪命。身體並非鐵打，根本無法承受這樣的氧化攻擊。有趣的是，張家銘醫師也指出，人體本身其實會自然產生雙氧水。當代謝進行或免疫細胞對抗細菌時，會釋放微量的過氧化氫，這在生理上屬於正常現象。然而問題在於「過量」。若生活中長期熬夜、壓力過大、攝取太多加工食物，體內氧化物會逐漸累積，而原本負責「滅火」的抗氧化系統（如穀胱甘肽與Catalase）就會吃不消。這時細胞便如同一張被漂白的紙，看似乾淨，實際卻變得脆弱、發炎、甚至提前老化。他強調，真正的乾淨並非漂白出來的白，而是身體有能力自行還原回健康的樣子。醫學讓他越來越確信：「漂白不等於潔淨，氧化不是保養，而是損傷。」身體的潔淨應該來自於能夠平衡代謝、排除過剩氧氣與自由基，讓細胞回到還原平衡（Reductive Balance）的狀態。張家銘醫師也提醒，大眾可透過簡單觀察辨識「過於乾淨的食物」。如果食物白得不自然、亮得發光或味道異常，往往就是警訊。例如極白的魚丸、豆干、米粉或豬大腸，都可能經過漂白或過度加工。真正自然的食物，本該帶點顏色與香氣，甚至有時間的痕跡——那並不是「髒」，而是生命的證明。他進一步說明，味覺其實是身體的安全警報系統。當舌頭感受到刺鼻或不自然的化學味、滑膩的口感，往往就是身體在提醒：「這東西怪怪的。」若烹煮時聞到漂白水或金屬味，更要警覺，那可能並非清潔，而是氧化反應正在發生。至於如何幫助身體「解氧」？張家銘醫師認為答案並非各種「神奇排毒法」，而是恢復細胞的修復力。深綠色蔬菜如地瓜葉與菠菜、莓果、番茄、薑黃與綠茶等，都富含植化素與類黃酮、茄紅素等天然抗氧化物，能啟動穀胱甘肽系統，幫助身體代謝過多的雙氧水。他也提醒，最簡單的修復方式往往最被忽略，像是睡眠、運動、深呼吸與日照。這些日常習慣能讓粒線體甦醒，啟動更多抗氧化酵素，就像替細胞披上一層天然保護膜。此外，張家銘醫師也強調腸道菌的重要性。腸道菌群是身體抗氧化的大軍隊長，因為所有氧化物進入身體後，首先面對的就是腸道細胞與菌相。若腸道菌生態失衡，這些有害物質更容易滲入血液，引發全身性氧化反應。發酵蔬菜、無糖優格、燕麥、地瓜與南瓜等食物，都是維持腸道健康的良方。最後，他提醒讀者，不要追求過度「乾淨」的食物，也別害怕自然的痕跡。讓生活更自然，讓食物保有生命的顏色，給身體多一些休息與天然能量，它自會恢復清理過氧化氫的能力，「真正的乾淨，不該來自化學，而該來自生命本身。」
吃橘子別剝太乾淨！醫曝「非可食部分」才是療癒核心
吃橘子別剝的太乾淨！基因醫師張家銘表示，橘子白筋、果皮及果核等常被丟棄的部分，其實富含果膠、膳食纖維及多種植物化學物質，具有抗糖、降壓、抗發炎、促進血管修復及改善腸道健康的功效。他強調，保留這些「非可食部分」能自然修復身體、延緩老化，並建議日常將果皮泡水或磨粉食用。張家銘醫師今（13日）在臉書粉專發文指出，日常生活中許多被認為「沒用」的部分，往往是身體真正需要的營養來源。以橘子為例，那層被人們常常剝掉的白色內膜，其實是水果的「保健膠囊」。這層海綿狀的白色筋膜富含果膠、膳食纖維以及多種植物化學物質，例如橙皮苷、桔皮素、橙皮素與諾比利汀等。研究顯示，這些成分能穩定血糖、降低膽固醇、抗發炎、減少自由基傷害，並促進血管修復及改善腸道菌相與免疫力。簡言之，這層白筋不僅保護水果免於氧化，也能幫助人體抵抗代謝壓力與老化。張家銘醫師提到，許多人習慣把橘子白筋、果皮甚至果核丟掉，但最新的研究與臨床觀察表明，這些「非可食部分」正是水果真正的療癒核心。例如《Plants》期刊2024年的系統性回顧指出，柑橘屬及李屬水果的果皮與種子含有多種抗氧化、抗發炎、調節血脂及護肝腎的活性成分，如沒食子酸和檸檬烯，這些成分在動物與人體臨床研究中已被證實能改善代謝功能、膽固醇及肝指數。他也鼓勵民眾觀察身體的反應。當飲食中保留白色筋膜、食用果皮粉或用檸檬皮泡水時，可能出現微妙但明顯的變化，如舌苔變薄、口氣改善、飯後不易昏沉、小傷口癒合加快、運動後恢復快、皮膚不乾燥、睡眠品質提升，這些都是「被我們丟掉」的食物成分，正在無聲地修復身體。張家銘醫師還分享了實用建議：吃橘子時保留白筋可達到天然抗發炎效果；檸檬皮泡水有助肝臟排毒與促進膽汁分泌；果皮烘乾磨粉後，可加入優格、麥片或豆漿中；對高血脂者，柚子籽粉也可作為輔助，但需避開藥物服用時間；櫻桃、李子、杏桃果核烘烤去毒後磨粉，可製作能量棒。他強調，維持健康不必依賴昂貴保養品，許多關鍵營養其實早就在日常食物中，只是過去沒有被充分認識。研究也指出，這些植物化合物能促進胰島素訊號傳導、活化葡萄糖轉運蛋白、抑制脂肪合成基因、提升抗氧化酵素活性並保護肝腎及神經系統，顯示果皮與果核不只是輔助降糖、降壓、降脂，更可能成為延緩老化、預防神經退化的天然法寶，有潛力成為下一代植物性營養藥物或抗老化補充品。張家銘醫師最後提醒，人體的老化與疾病往往源於日常的微小失衡與氧化壓力，而這些被丟掉的果皮與白筋，或許正是幫助延緩「沉默損傷」的第一步。他建議學習放下對「苦味」與「不好看」的偏見，重新接納水果的完整樣貌，「健康，可能就藏在您剝下來那片白色筋膜裡。」
牙齦出血、口臭是警訊 醫示警「口腔菌失衡」胰臟癌風險恐飆3倍
基因醫師張家銘近日在臉書粉專指出，最新研究顯示，口腔菌相的變化與胰臟癌之間存在密切關聯。研究發現，若口腔內壞菌比例過高，胰臟癌風險可能上升超過三倍，「嘴巴其實藏著胰臟的秘密。」張家銘指出，胰臟癌是目前預後最差的癌症之一，五年存活率僅約13%，且多數患者在被診斷時已屬晚期。過去醫界已知吸菸、糖尿病、慢性胰臟炎等因素會提高罹病機率，但這些風險僅能解釋不到三成的病例。張家銘表示，這項研究針對超過十二萬人的口腔樣本進行分析，並追蹤近九年，終於揭露出另一條線索，來自口腔的細菌與真菌。研究顯示，特定的牙周病菌，如牙齦卟啉單胞菌（Porphyromonas gingivalis）、節點棒狀桿菌（Eubacterium nodatum）與微小副單胞菌（Parvimonas micra），與胰臟癌風險上升有顯著相關。口腔真菌中的念珠菌屬，尤其是熱帶念珠菌（Candida tropicalis），同樣被發現與胰臟癌有關。這些微生物會讓身體長期處於慢性發炎狀態，影響胰臟細胞代謝與免疫環境，久而久之可能促進癌細胞生成與擴散。張家銘解釋，這些壞菌不僅停留在牙齦，還可能透過血液或淋巴循環移動至胰臟，引發局部慢性發炎，「這條從口腔到胰臟的『細菌之路』，過去幾乎沒人注意。」研究團隊進一步建立了「微生物風險分數」（Microbial Risk Score），結果發現分數越高，胰臟癌的風險就越大，甚至可能超過三倍。張家銘提醒，許多人會覺得早上起床嘴巴有怪味、舌苔厚、或刷牙時牙齦出血只是小問題，但事實上，這些都可能是口腔菌失衡、體內發炎的警訊，「這不是年紀大的正常現象，而是身體在給你警告。」張家銘指出，糖分攝取過多、抽菸與熬夜是壞菌增生的主要推手。糖是細菌最愛的養分，抽菸會破壞口腔黏膜防禦力，而熬夜則使唾液分泌減少，降低自然抗菌能力。當這三項習慣交互作用，壞菌幾乎能「橫行無阻」。相對地，多攝取富含多酚與益生菌的食物，像是綠茶、蔓越莓、優格與泡菜，能幫助重建口腔與腸道菌相平衡。張家銘表示，他觀察到許多患者在改善飲食與作息後，不僅口氣變清新，連腸胃狀況都明顯改善。此外，張家銘也建議民眾應定期進行牙齒清潔與口腔檢查。許多人往往等到牙痛才看牙醫，但那時往往已是牙周病惡化的階段。每半年洗牙一次，不僅能保護牙齒與牙齦，更可能是預防胰臟癌的關鍵一步。張家銘最後提醒，預防永遠勝於治療，而健康的起點就在嘴巴，「身體不是突然生病的，它其實早就透過舌頭、牙齦、口氣在發出訊號。」當口腔菌相開始失衡，代表身體可能正朝發炎體質發展，而慢性發炎正是多數癌症的溫床，多刷一次牙、多喝一口綠茶、少一杯含糖飲料、多睡一個小時，這些看似微不足道的日常習慣，就是改變體質、預防疾病的起點。
癌症不是偶然！醫示警：生活壞習慣為癌細胞「邪惡聚會」提供空間
不是只有抽菸喝酒才會罹癌！基因醫師張家銘指出，長期生活壓力、作息混亂、環境污染與情緒焦慮累積都會成為癌細胞「邪惡聚會」的開會空間，尤其細胞在壓力下會形成凝聚體暫停運作，本意自我保護，但長期存在卻會助長癌細胞生長。他強調均衡飲食、抗氧化食物、穩定血糖與充足睡眠，都是幫助細胞恢復正常節奏、防癌的關鍵，生活習慣本身即是最好的精準醫學。張家銘醫師今（9日）在臉書粉專發文分享如何找出日常生活避開癌化的關鍵路徑。他解釋，肺癌並非僅與抽菸或喝酒有關，而是與日常生活中的各種壓力密切連結。許多看似沒有風險因子的個案，其實正逐漸增加，這也提醒人們肺癌的形成遠比想像中複雜。文章中，張家銘醫師引用了2025年發表在《Cell Death Discovery》的1項研究，指出生物分子凝聚體（biomolecular condensates）是細胞內的一種「臨時開會空間」。當身體面臨壓力時，蛋白質和核酸會聚集在一起，協商如何應對、節能或自我保護。這原本是細胞的自我防衛機制，但如果壓力長期存在，例如長時間加班、生活作息混亂、環境污染或情緒焦慮，這些「開會」就可能無限延長，最終成為癌細胞的避難所，協助它躲避藥物與免疫系統。他比喻，細胞雖然每天承受各種壓力，如睡眠不足、飲食不均、空氣污染、過量糖分或深夜滑手機，但它們不會喊累。這些壓力會促使細胞內形成「壓力顆粒」（stress granules），讓細胞暫時進入省能模式。原本短暫的休息，如果延長過久，就成了癌細胞滋生與抗藥的溫床。張醫師強調，調整生活節奏並非空洞口號，而是細胞真正需要的救援行動；每天給身體一些「空白時間」，才能讓細胞恢復正常節奏。在飲食方面，張家銘醫師指出抗氧化食物對防癌的重要性。凝聚體的形成與氧化壓力密切相關，自由基過多會導致蛋白質變形並互相糾纏，而芭樂、藍莓、綠花椰菜、薑黃、綠茶等天然抗氧化食物則能中和自由基，幫助細胞恢復平衡。尤其在台灣，空氣污染和吸菸暴露普遍，使得這些食物成為日常必要品。他也提醒，其實無需昂貴保健品，只要每天增加蔬果攝取和喝1杯綠茶，長期下來身體就會受益。張家銘醫師還談到血糖管理的重要性，指出癌細胞會利用穀胺酸代謝（glutamine metabolism）來穩定凝聚體，從而在惡劣環境中持續生長。血糖或胺基酸過多會讓凝聚體更穩定，反而加強癌細胞生存。因此，他建議三餐均衡，避免忽餓忽飽或以甜食補充壓力，多吃蛋白質和蔬菜、少吃精緻糖，讓代謝回到正常節奏。睡眠則被他形容為細胞最重要的「下班時間」。深層睡眠期間，細胞的自噬（autophagy）機制會啟動，清除老舊蛋白與異常凝聚體。長期熬夜則會破壞這個修復系統，使細胞垃圾堆積，甚至影響細胞核運作。因此，每天準時睡覺、關燈、少滑手機，比許多保健品更直接地降低癌症風險。張家銘最後也總結，癌症不是突如其來的事件，而是長期壓力、發炎和代謝混亂的結果。細胞一直在努力修復，但環境阻礙了它的喘息。他認為，醫學的最前線其實就在生活中：每一次好好睡覺、每一口真實食物、每一次深呼吸，都是幫助細胞重新調整的行動，「癌症的故事，其實從我們怎麼過生活就開始改寫。」
芭樂竟是「益生元隱藏冠軍」 專業醫：先讓好菌「住得下來」
基因醫師張家銘日前在FB發文表示，人體並非只需要把益生菌吞下肚，真正關鍵在於讓好菌「住得下來、養得起來」。張家銘說，許多人誤把益生菌當速成解方，兩週後症狀回到原點，原因在於腸道缺乏可供好菌落腳與取食的環境；這個環境來自日常飲食中的膳食纖維，也就是益生元。張家銘以一句「益生菌要留下來，環境得先顧好」點明邏輯，並把人人可得的芭樂視為最實用的入口。貼文中指出，芭樂被定位為「益生元界的隱藏冠軍」。張家銘描述，腸道菌不只是寄居在腸壁，它們參與代謝、影響免疫、情緒與發炎路徑，且不同益生菌會產生不同代謝物；當益生元充足，好菌得以發酵並釋出短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids），有助修復腸黏膜、降低慢性發炎，同步調節免疫。張家銘以臨床回饋補充，持續把芭樂納入飲食的人，常回報排便順暢、較不容易感冒、口氣改善，身體「很誠實」地展現變化。數據面上，張家銘列舉芭樂的纖維與熱量優勢：每100克含有5到7克膳食纖維，密度高於多數水果；熱量約35到40大卡，對控制血糖或減脂者友善。更進一步的營養訊息落在那股讓人覺得「澀」的口感——來自果皮與籽部位較為集中的多酚與單寧（tannins）。他將其形容為「保護力」的來源，雖稍帶苦澀，卻伴隨抗氧化與抗菌效益。至於纖維型態中的可發酵性膳食纖維（fermentable fiber），是比菲德氏菌（Bifidobacteria）、乳酸桿菌（Lactobacillus）偏好的能量來源，能直接餵養關鍵菌群，讓「養菌、養腸、養健康」從根本啟動。張家銘也把常見迷思進行說明與釐清，比如只吞益生菌膠囊，好菌像觀光客逗留片刻就離去；若想把好菌變成居民，必須先鋪好益生元的「土地」。因此，選擇方便取得、價格親民且纖維密度高的芭樂，成為他在診間最常給的生活化建議。這套做法也牽涉到吃法細節。張家銘表示，真正想放大「養菌力」，應盡量「整顆吃」——連皮帶籽都別去，因為有效成分集中於此；若用榨汁並過濾，會把纖維丟掉大半，等於把好料濾走；頻率則主張「每天吃一點」，小量持續比一次吃很多更能讓腸道菌相穩定。
喝紅茶能抗重金屬、防癌症！ 醫曝：每日1、2杯就有效
部分民眾擔心周遭環境空氣污染、水質或食物裡的重金屬，可能會默默在傷害自己的身體，不過基因醫師張家銘表示，紅茶裡的茶黃素和茶紅素，有助對抗鎘、砷、鉛、汞等重金屬所帶來的氧化壓力，減少人體內的自由基生成。醫師建議每天喝1到2杯無糖的紅茶，就能在日常中多一層防護。台北榮民總醫院遺傳優生科主任張家銘21日在臉書粉專發文指出，工業排放、交通廢氣、老舊水管、甚至某些深海魚類，都是生活中重金屬潛在的來源，而這些重金屬會讓體內活性氧升高，抗氧化系統被迫加班，長期下來增加癌症、心血管疾病和神經退化的風險。至於該如何保健，張家銘表示，最新研究發現，紅茶裡的茶黃素（theaflavins）和茶紅素（thearubigins）有強大的抗氧化力，能幫助我們對抗鎘、砷、鉛、汞這些看不見的重金屬所帶來的氧化壓力。換句話說，每天習慣喝的一杯紅茶，背後藏著比想像更大的健康禮物。張家銘說明，茶黃素雖然只佔紅茶乾重的2%到6%，卻是紅茶抗氧化的靈魂角色，能夠抓住鐵和銅離子，減少自由基生成，還能直接清除體內的活性氧，阻斷脂質過氧化的連鎖反應。實驗顯示，茶黃素的抗氧化能力，比維生素C、維生素E和穀胱甘肽更強，甚至能調節細胞凋亡路徑，幫助細胞在壓力中活下來，展現抗癌、抗病毒的效果。「對長期暴露在空汙與重金屬環境的現代人來說，茶黃素就像一名黃金守衛，在細胞層面默默守護健康。」張家銘指出，茶紅素則是紅茶裡含量最高的多酚，大約12%到16%，也是紅茶呈現紅色的原因，與茶黃素一樣能抑制脂質過氧化、降低細胞內活性氧，還能選擇性誘導癌細胞凋亡，而不會傷害正常細胞。張家銘直言，「當茶黃素和茶紅素聯手時，抗自由基與抗重金屬的效果更是加倍。」實驗顯示，10到80微克／毫升的紅茶多酚就能明顯提升銅或鎘暴露細胞的存活。張家銘說，小鼠連續喝紅茶6天，可減少鉻和砷造成的染色體損傷；大鼠每天攝取紅茶萃取物，也能維持穀胱甘肽水準並降低脂質過氧化。在這個重金屬難以完全避免的時代，張家銘建議，可以每天喝1到2杯無糖紅茶，搭配乾淨水源、避免老舊水管、減少高汞魚種的攝取，並維持腸道健康，就能成為我們與環境挑戰之間的一道溫柔屏障。
黑木耳高鈣含鐵「比肉還營養」！脂肪含量超低 醫呼籲：每天都該吃
餐桌常見的黑木耳，其實蘊藏豐富營養。基因醫學專家張家銘指出，黑木耳的鐵含量約為肉類的50倍，鈣含量則高出超過80倍，堪稱平價的補鐵與補鈣來源。張家銘在臉書上發文指出，黑木耳中富含多醣體與天然黑色素，具備調節免疫、降低體內發炎反應與清除自由基等功能，部分研究更顯示具有抗腫瘤潛力，有助延緩老化。他建議，黑木耳可納入每日三餐中，做為日常保健食材之一。在日常飲食中，黑木耳經常以涼拌、炒菜或甜湯方式出現，許多人僅視為配菜。然而研究指出，黑木耳不僅口感爽脆，其營養價值亦不容小覷。張家銘醫師進一步說明，黑木耳的鐵含量是菠菜的20倍，對於貧血患者、青少年與素食者而言，具有實質補鐵效果。此外，每公斤黑木耳含有約5.2公克鈣質，遠高於肉類，有助於預防骨質疏鬆，特別適合銀髮族與更年期後女性食用。黑木耳也含有約10%的蛋白質，並包含多種必需胺基酸；其脂肪比例極低，僅約0.2%，對控制體重族群亦相當友善。營養成分中最受矚目的，是黑木耳含有的1,3-β-葡聚糖類多醣體。此類物質已被多項研究證實具免疫調節、抗發炎與抗腫瘤作用，加上含有天然黃酮與多種維生素，使黑木耳被認為是本土飲食中隨手可得的「超級食物」。張家銘醫師強調，預防醫學的落實關鍵在於日常飲食的選擇。他建議民眾可透過簡單料理方式，讓黑木耳融入每日三餐之中，成為家庭飲食中維護健康的助力，而非等到身體出現病徵才尋求補救。他指出，黑木耳平價易得，透過長期攝取即可發揮顯著保健效果。
太陽磁暴來襲！影響24小時 醫示警3類人小心：中風心梗風險上升
中央氣象署9月1日發布太空天氣警訊，指出地球磁場正受到太陽活動帶來的強烈擾動影響，預估台灣時間2日凌晨2時起，將出現持續約24小時的「中度磁暴」現象。期間可能對衛星導航、無線電通訊等系統造成短暫中斷，電力與人造衛星運作也恐受到波及，相關單位與民眾需提高警覺。對此，醫師張家銘也在臉書提醒，一些對電磁敏感體質的人在磁場擾動時會出現4大症狀，而高血壓、心律不整或動脈硬化患者更要小心。氣象署說明，太陽表面活躍區（AR4199）於8月31日發生長延時M級閃焰，並伴隨顯著的日冕物質拋射事件（CME）。根據美國NOAA WSA-Enlil模式推估，這股太陽風於2日抵達近地太空環境，將導致太陽風速與密度明顯增加，影響過程中最大規模可能短暫達到G3等級的中度磁暴。這段期間不僅衛星導航與低頻、高頻無線電通訊會出現中斷，電力系統的保護裝置也可能誤觸警報而需調整電壓；人造衛星則恐因電荷累積或低軌道阻力增加而需要修正姿態。氣象署也指出，位於磁緯50度的地區，如法國、比利時、德國、捷克、波蘭、烏克蘭以及中國內蒙古與黑龍江一帶，有機會目睹極光。對此，醫師張家銘也在臉書專文中指出，強烈地磁擾動並非單純的物理現象，已有多項來自芬蘭、俄羅斯、美國、日本等地的研究證實，磁暴會干擾人體自律神經、心血管系統與睡眠節律。文獻顯示，在強烈地磁風暴期間，心肌梗塞、急性冠心症與中風的發生風險平均上升25%至60%，尤其對於高血壓、心律不整或動脈硬化患者，更是一種隱形威脅。研究也指出，地磁擾動可能減少褪黑激素生成，進而影響睡眠品質與情緒穩定，受試者常出現REM睡眠比例下降、焦躁不安與注意力不集中等狀況。部分對極低頻磁場特別敏感的人，甚至會在磁暴期間感到頭暈、心悸、胸悶或情緒混亂。這些現象並非主觀臆測，而是透過心率變異性追蹤、腦波監測及統計分析所驗證的生理反應。雖然磁暴無法避免，但醫學界建議可藉由調整生活方式降低影響，例如維持規律作息、避免夜間長時間暴露於藍光環境、適量補充鎂與Omega-3等營養素，並透過冥想、深呼吸與輕運動減輕交感神經張力。對於特別敏感族群，減少電子設備使用並增加戶外活動，也有助於穩定身心。
早晨喝咖啡有好心情！研究證實「起床後2.5小時內喝」效果最好
現代人習慣以一杯咖啡開啟一天，現在科學研究也證實了這項日常儀式的好處。台北榮總婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘今（22）日在臉書分享，科學期刊《Scientific Reports》的研究指出，在起床後2.5小時內喝咖啡，最能提升正向情緒，讓人更快樂、更有活力，尤其在熬夜或身體特別疲憊時，效果更為明顯。研究顯示，咖啡能有效提升開心、滿足感等「正向情緒」，但對於焦慮、悲傷等「負向情緒」的改善效果則不穩定，因此若心情低落，咖啡充其量是助攻，仍需依靠睡眠、運動、人際互動或專業協助。至於為何早晨咖啡效果特別好？學者推測，一來經過一整晚沒攝取咖啡因，早晨正好補回能量；二來「期待感」本身就能提振心情；三來咖啡因能阻斷腺苷受體、促進多巴胺與正腎上腺素分泌，並與生理時鐘互動，就像幫身體按下「切換到白天模式」的開關。研究也發現，若邊喝咖啡邊與人互動，快樂加分效果反而不明顯，因為人際交流本身已是強效的快樂來源。值得注意的是，不論是咖啡老饕還是偶爾小酌，咖啡對情緒的加分效果都存在，並非只有咖啡因上癮者才有效。張家銘建議，早晨咖啡確實值得保留，特別疲倦時更能派上用場，但晚上或睡前應避免，以免干擾睡眠。他提醒，咖啡的快樂效果只是短期加分，真正穩定情緒仍需規律作息、均衡飲食、運動及良好人際關係，「咖啡可以當助攻，但不是主角。」
大研生醫（7780）舉辦上市前業績發表會 預計9月掛牌上市
專注臨床實證與功能性保健品的大研生醫國際股份有限公司（股票代號：7780）舉行上市前業績發表會，預計9月上旬掛牌上市。自2018年成立以來，大研生醫堅持「安心、安全、有感」的核心理念，其源自給自己與家人吃的保健品，堅持以科學實證研發高品質的產品，今年營運表現持續創高峰，並迎來資本市場的重要里程碑。大研生醫2025年上半年合併營收達新台幣7.89億元，較去年同期成長50.57%，稅後淨利1.43億元、年增4,098.5%，每股純益（EPS）2.4元，營運表現穩定成長。7月淡季單月合併營收為1.49億元、年增73.26%，延續上半年強勁成長動能。大研生醫成立以來深耕保健營養品市場，其產品以三高保健、視力保健、益生菌等產品為主，劑型多元，其近五年年均營收複合成長率（CAGR）高達88%，高濃度魚油更是銷售市佔率穩居第一，展現高度市場競爭力。董事長張家銘表示，掛牌上市後，公司將持續投入研發與國際佈局，結合數位化營運模式，目標成為亞洲最具成長潛力的健康科技品牌。在海外市場佈局方面，大研生醫鎖定亞太地區，包括日本、澳洲為主要發展目標。大研生醫已於日本成立子公司並於上半年試營運，預計下半年開始貢獻營收；上市後，將規劃透過併購策略擴大日本與澳洲保健品牌版圖，並以日本為樞紐，透過跨境電商進軍東南亞市場，加速品牌國際化。為強化長期競爭力，大研生醫啟動「七大戰略引擎」，涵蓋大健康、大電商、大數據、大AI、大市場、大併購與大成長七大領域，透過垂直整合與國際合作，構築完整的健康科技營運體系。根據食品所ITIS團隊資料，2023年台灣健康食品市場規模達新台幣1,756億元，年成長3.1%，表示國人的保健需求持續推升市場規模，顯示產業具長期成長潛力。董事長張家銘強調，上半年營收年增逾五成，獲利與去年同期增40倍，充分證明公司營運佈局方向正確且執行到位。展望未來，將持續推進產品創新與國際市場開拓，穩健提升股東價值，朝亞洲頂尖健康科技品牌的目標邁進。
全球5億人受困膝痛 專業醫推推「太極拳」護關節
清晨的公園裡，常可見人們隨著音樂緩緩抬手、轉腰、沉肩，這不只是養生的動作，而是有醫學依據的「主動身心運動療法」（Active Mind-Body Movement Therapies）。這類運動包括太極、八段錦、易筋經、瑜珈等，強調動作、呼吸與專注的結合，不僅能舒展筋骨，也在臨床研究中被證實對骨關節炎患者有明顯幫助。基因醫師張家銘在FB發文表示，根據《Frontiers in Public Health》2025年的研究，分析了27項隨機對照試驗、共1,781名患者的資料，結果顯示這些運動能有效減輕疼痛與僵硬，改善步行能力及日常活動，並提升生活品質。研究中特別指出，太極在止痛與功能改善方面表現最佳，而瑜珈則在提升關節柔軟度方面成效突出。張家銘醫師提到，骨關節炎是全球超過5億人面臨的健康問題，症狀包括膝蓋疼痛、起床或久坐後的關節僵硬，以及行動不便。藥物雖能暫時緩解，但長期服用可能傷害胃與腎臟；手術雖可處理嚴重案例，卻非人人適合。相比之下，低衝擊、可長期進行的全身協調運動，更適合退化性關節患者。張家銘醫師解釋，這類運動的特點在於動作緩慢且連貫，使肌肉、關節與神經系統協同運作，強度低、衝擊小，適合膝蓋、髖關節與踝關節退化的人。在運動過程中，專注與呼吸節奏的配合能讓心情放鬆、壓力下降，並正面影響自律神經與迷走神經的功能，降低壓力荷爾蒙皮質醇的濃度。研究結果也顯示，若持續練習12週以上，改善效果更顯著。三個月後，患者的平均疼痛程度可下降逾一半，上下樓梯、走路不再伴隨皺眉的痛感；起床或久坐後的卡滯感明顯減輕，活動流暢度提升。日常生活如買菜、散步變得輕鬆自在，心理狀態也更穩定，面對疼痛的耐受度提高。張家銘醫師表示，相比跑步、跳繩等高衝擊運動，這些低衝擊、全身參與的方式不會額外磨損關節，卻能同時增強肌力和平衡感。太極有助於肌力與心肺調節；八段錦動作簡單、容易上手；瑜珈則在伸展與柔軟度方面的優勢明顯。張家銘醫師也建議，骨關節炎患者可從每週2至3次、每次30至60分鐘開始，選擇自己喜歡且能持之以恆的運動，在舒適的環境與輕便服裝下，專注於呼吸與動作，不求速度與力量，讓過程成為身心的療癒時光。三個月後，關節與心情會用實際的變化，證明這段努力的價值。