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獨／在地經營47年 高雄海光俱樂部中餐廳驚傳停業
高雄左營再傳老字號餐廳歇業！前身為美軍俱樂部的海光俱樂部中餐廳5日傳出，預計將在12月31日停業，讓不少饕客紛紛惋惜。據了解，海光俱樂部曾連續3年獲得米其林必比登推薦，然而卻因人力短缺問題，最終將在12月31日停止營業，不過店家也喊話表示，期待整頓後的重新出發，能讓饕客們見證「二代海光」的全新誕生。前身為美軍俱樂部的海光俱樂部中餐廳，最早為1949年美國協防台灣時，提供給美軍吃喝玩樂的休閒場所，裡面設有游泳池、電影院、免稅店與咖啡館等設施，1979年美軍撤退後，該地也由國軍接管，但仍為軍方用地，成為海軍軍官的休閒聚樂場所，一般民眾不得進入。隨著時代演變逐漸開放民間進駐，目前相關設施僅遺留海光中餐廳，周邊地區更被規劃成保有早期海光俱樂部遺跡的左創園區，還可一睹舊有文物與風貌，更因此被收錄在國家文化記憶庫中。海光俱樂部中餐廳主打江浙菜，自2022年3度蟬聯米其林指南必比登推薦，桌上一道道浙江上海菜與老左營眷村菜，是不少老高雄人記憶裡的眷村味道，如今卻碰上餐飲業人力短缺的困境，若要續約餐廳裝潢與消防設施得全部重來，加上人力短缺、專業廚師人才斷層與周邊長期施工環境變親對營運造成的影響，最終讓海光決定將在12月31日停止營業。不過海光中餐廳也強調，暫停是為了更好的重新出發，停業的這段期間會好好沉澱，重新整頓，期盼有一天能以嶄新的面貌、全新的服務與更好的用餐體驗，以「二代海光」重新與大家見面。 前身為美軍俱樂部的海光俱樂部中餐廳驚傳將在12月31日停業。（圖／翻攝畫面）
深秋餐桌吹南洋風！星馬泰越名廚接力登台 辣椒蟹、越式檬粉、米其林河粉端上桌
深秋的餐桌吹起濃濃東南亞風！遠東香格里拉飯店、九昱希爾頓逸林酒店及煙波國際觀光集團，不約而同端出跨國客座與限定菜色，以辣椒蟹、叻沙、米其林河粉到越式檬粉，讓民眾不必出國，就能用味蕾環遊南洋。台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Café」11月1日前限時重磅推出「星馬雙廚・海陸雙饗」美食活動。特邀掌舵無數國際國宴的「新加坡香格里拉」主廚諾爾．伊斯米(Noor Izmi Nashrul Bin Idris)，攜手屢獲新加坡餐飲界指標「美食之星獎」肯定的「新加坡聖淘沙香格里拉」主廚梁肇俊(Leong Zhao Juin)跨海客座，兩大名廚強強聯手，把星馬在地滋味帶到遠東Café十二大餐檯。「遠東Café」午、晚餐每位1,680+10%元起，現場輪替端出鮮辣紅亮的「新加坡辣椒蟹」、椰香醇厚的「新加坡叻沙」、炭火焦香的「羊肉沙爹串」，以及經典甜品「香蘭椰糖椰絲卷」與「椰漿黑糯米粥」等多達25道海陸特色佳餚，一次嚐遍最道地的南洋風味。台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧，即日起至11月30日止，推出西貢希爾頓酒店全日餐廳𝗧𝗛𝗘 𝗦𝗧𝗥𝗔𝗡𝗗主廚Huỳnh Châu Hồng Vân傳授的3款料理，包括生津開胃的「越南檬粉碳烤豬肉沙拉」、色澤清澈湯頭濃郁的「越式傳統牛肉湯米線」，以及酸甜清爽的「越式鳳梨茄汁酸蝦湯」，讓深秋時節忽冷忽熱的台北越來越有胃口！越南料理使用大量蔬菜與香草所呈現的清爽風味，成為台灣許多人的心頭好。Vân師傅推薦，若是因燠熱引起的食慾不振，最適合來一碗涼拌的「越南檬粉碳烤豬肉沙拉」（520元+10%）；喜歡濃郁湯頭的朋友，千萬不能錯過「越式傳統牛肉湯米線」（580元+10%）；對於偏好米飯與海鮮的朋友，Vân師傅推薦「越式鳳梨茄汁酸蝦湯」（附白飯，580元+10%）。3款料理從涼拌、湯品到附飯熱食一應俱全，無論想開胃、暖胃或飽足，都能在La Salle森酒吧一次品嚐西貢道地的清爽滋味，為深秋餐桌增添濃濃越南風情。煙波國際觀光集團則接續於11月起推出晨間企劃，攜手連《泰國米其林指南》必比登推介名店「Chawee」，於全台煙波旗下旅宿的早餐時段供應。「Chawee」創辦人Jeeraphon Ritthep（Chef Tan）曾兩度奪下世界傑出主廚獎（2016、2019），2021年再獲泰國傑出主廚獎，其中「Chawee」招牌菜色「柴亞式暖醬河粉」將原汁原味登台。煙波國際觀光集團攜手泰國米其林必比登推薦「Chawee」，其招牌麵食「柴亞式暖醬河粉」首度來台。（圖／煙波國際觀光集團提供）「柴亞式暖醬河粉」使用道地的辛香料與酸甜綜合調味-乾辣椒、紅蔥頭、大蒜、香茅、卡菲萊姆葉及蝦醬，而基底醬汁則為手工祕製咖哩與椰奶共同熬煮，再依序放入豬絞肉、豆腐與甜菜脯增添醬體層次厚度，最後起鍋之前再添加羅望子和椰糖收住酸甘比例。旅客無需飛往泰國清邁，只要選擇入住煙波全台旗下各館，即能在餐桌上用味蕾經歷一趟泰國的米其林風味旅程。
南機場夜市恐變樣！都更拆除整排老屋 山內雞肉飯、阿亮水餃將暫停營業
台北市知名美食聚集地南機場夜市即將迎來重大變化。受到2024年0403花蓮大地震影響，周邊多棟屋齡超過60年的老舊建築受損，部分被列為黃單危樓，經過約2年半整合，南機場整宅都市更新案近日正式完成簽約，未來將興建2棟24層大樓。不過，改建工程也將衝擊夜市內多家排隊名店，包括山內雞肉飯、阿亮水餃都計畫暫停營業，陳記豬血糕業者更因年事已高，不排除就此退休，讓不少熟悉的夜市美食面臨搬遷或停業。根據《東森新聞》報導，此次都更範圍涵蓋南機場夜市307巷至311巷一帶，受到影響的店家包括有「水餃三劍客」之稱的阿亮水餃、徠徠水餃及秀昌水餃，還有黃媽媽胡椒餅、山內雞肉飯、基隆黑輪甜不辣與陳記豬血糕等知名攤商。隨著改建計畫推進，這些長年經營的店家也必須開始考慮未來去向。其中，曾獲米其林必比登推薦的山內雞肉飯，已規劃配合都更暫停原址營業，將經營重心轉往其他分店。阿亮水餃同樣預計暫停營業，至於其他受影響攤商，後續安排仍有待確認。對部分經營多年的老店而言，都更帶來的不只是搬遷問題，也可能成為結束營業的轉折點。陳記豬血糕老闆娘坦言，自己已經70歲，雖然台北市政府有意尋找合適空地設置中繼市場，讓攤商在施工期間繼續做生意，但目前還不確定需要等待多久，因此不排除直接退休。南機場夜市長年以平價傳統小吃聞名，不少店家獲得米其林推薦，也曾受到美國有線電視新聞網（CNN）關注。夜市在美食競賽節目《夜市王》中獲得亞軍，僅次於花蓮東大門夜市，吸引更多民眾前往品嘗小吃，部分人氣攤商到了用餐時間經常出現排隊人潮。不過，夜市周邊老舊住宅的安全問題也存在多年。南機場一帶早年曾是飛機起降場所，國民政府遷台後陸續興建國宅安置軍眷，隨著居民及攤販聚集，逐漸形成今日的夜市商圈。然而，部分建築使用至今已超過60年，2024年強震更造成梁柱龜裂、大門變形等損害，讓住宅安全問題更加受到重視。根據台北市政府公布的資料，南機場整宅單元四都更案於10月13日完成簽約，總投資金額約38.87億元，住戶參與意願達92.82％，未來規劃興建2棟地上24層、地下4層的建築，希望改善老舊住宅的居住環境與安全。
桃園國際機場環亞機場貴賓室全面升級亮相呈獻四大主題空間 融合台灣文化、美食與美學打造「啟程前的目的地」 為環亞集團在台深耕十載揭開序幕
桃園國際機場環亞機場貴賓室全面升級亮相，歷經五個月全面升級改造工程，桃園國際機場第一航廈及第二航廈共四座貴賓室以嶄新面貌正式亮相。此次升級不僅重新優化空間設計與服務設施，更融入台灣在地文化、美學元素與國際旅客需求，透過空間、餐飲、休憩及文化體驗的全面升級，打造更舒適、更便利且更具特色的候機體驗。此次升級改造亦為環亞集團在台深耕十載揭開序幕。自 2016 年進駐桃園國際機場以來，環亞集團已服務超過 600 萬名旅客，並持續深化與台灣航空及旅遊生態圈的緊密合作，成為深獲各界信賴的長期夥伴。四大主題空間登場 展現台灣文化 與款待精神此次改造首度導入主題式空間概念，以台灣自然景觀、人文風情與生活美學為靈感，為四座貴賓室賦予獨特定位與故事：·第一航廈 C 區 ｜蘭香軒（THE BLOSSOM）·第一航廈 D 區 ｜玉桐軒（THE JADE）·第二航廈 A 區 ｜茶嶼軒（THE TERROIR）·第二航廈 A1 區｜山雲軒（THE CREST）透過蘭花之美、玉石工藝、茶葉風土及山嵐景致等台灣代表性文化意象，將在地特色融入旅客服務之中，讓來自世界各地的旅客於候機與轉機期間，也能感受台灣獨有的人文魅力與款待精神。桃園國際機場環亞機場貴賓室全面升級亮相呈獻四大主題空間，融合台灣文化、美食與美學打造「啟程前的目的地」，為環亞集團在台深耕十載揭開序幕。（圖片提供／桃園國際機場）空間設備全面升級 提升候機舒適度因應旅運市場持續成長，環亞機場貴賓室此次升級計畫以提升空間效能與旅客舒適度為核心目標。透過重新規劃空間動線、優化座位配置及全面更新家具設備，不僅有效提升空間使用效率，也進一步增加座位容量，為旅客打造更寬敞舒適的候機環境。餐飲服務同步擴建升級，除了擴大自助餐檯規模外，更全面優化取餐動線，讓旅客享有更流暢便捷的用餐體驗。「 原味在途 」全球主廚系列第二季登場 將在地風味帶進候機時光配合桃園機場環亞貴賓室全面升級，環亞集團同步推出「 原味在途 」（Flavours in Transit）全球主廚系列第二季，以「From Our Roots to Your Plate」（餐桌上的「源」味道）為主題，透過來自全球環亞機場貴賓室主廚精心打造的特色料理與飲食故事，將不同目的地的人文風情與飲食文化帶入候機時光，為旅客打造更豐富的餐飲體驗。作為台灣站代表菜式，由台灣環亞機場貴賓室行政主廚王煥義（Russ Wang）精心研發的招牌台式沙茶牛肉麵，以宜蘭三星蔥、自製沙茶醬及紹興辣椒油等在地食材與風味為特 色，展現台灣飲食文化的深厚底蘊。這道經典台灣美食不僅為出境旅客帶來熟悉而溫暖的家鄉滋味，也讓國際旅客在離境前有機會品味最具代表性的台灣風味，為旅程留下深刻印象。除了全球主廚系列餐點外，桃園機場環亞貴賓室亦同步升級館內餐飲服務，全面優化菜單規劃與供餐體驗，提供更多元且高品質的餐飲選擇。除持續供應深受旅客喜愛、由主廚現點現做的招牌沙茶牛肉麵外，亦全新推出家鄉味雞絲紅蔥飯及台式油飯等經典在地美食，其中台式油飯更滿足素食旅客需求，讓旅客在啟程之前感受🖃具特色與溫度的貴賓室餐飲體驗。桃園國際機場環亞機場貴賓室全面升級亮相呈獻四大主題空間，融合台灣文化、美食與美學打造「啟程前的目的地」，為環亞集團在台深耕十載揭開序幕。（圖片提供／桃園國際機場）攜手在地品牌合作為旅客打造更多元的貴賓室體驗除了全面升級館內餐飲服務外，環亞機場貴賓室亦積極攜手台灣在地品牌展開跨界合作，將深具代表性的台灣美食與飲品文化融入候機體驗，為旅客帶來更多元且充滿驚喜的感官享受，讓貴賓室不僅是旅途中休憩停留的空間，更成為認識台灣特色風味的重要窗口。在餐飲方面，環亞機場貴賓室首度與榮獲米其林必比登推薦的雙月食品社（Moon Moon Food）合作推出聯名特色餐點「愛恨椒芝麵」，將廣受消費者喜愛的在地人氣美食帶進機場貴賓室，讓旅客在啟程前即可感受台灣特色餐飲文化的魅力。飲品體驗方面，環亞機場貴賓室攜手台灣人氣茶飲品牌開心茶事（Chappii），共同打造環亞特色茶飲，將台灣茶文化元素融入候機時光；同時與結合烏龍茶文化及調酒創意的品牌好野吧（Drink Sport）合作推出環亞限定特調，透過台灣特色茶香與酒款風味的巧妙融 合，為旅客帶來獨具在地特色的微醺體驗。此外，為進一步提升旅客參與感與互動性，貴賓室亦規劃設置DIY調酒吧，透過簡單有趣的體驗方式，讓旅客親手調製專屬特色飲品，在旅程開始前或抵達後留下更具記憶點的貴賓室體驗，感受兼具創意與在地特色的味覺魅力。桃園國際機場環亞機場貴賓室全面升級亮相呈獻四大主題空間，融合台灣文化、美食與美學打造「啟程前的目的地」，為環亞集團在台深耕十載揭開序幕。（圖片提供／桃園國際機場）攜手 Sealy 打造私人休息房 升級轉機旅客體驗為滿足長程飛行及轉機旅客需求，第二航廈「茶嶼軒（THE TERROIR）」特別攜手全球知名床墊品牌 Sealy 席伊麗，打造全新私人休息房(Private Suites)。休息空間採用飯店等級床墊配置，提供單人及雙人房型選擇，讓旅客無論是長時間轉機、候機小憩或商務出發前休息，都能享有私密舒適的休憩環境，以最佳狀態迎接下一段旅程。桃園國際機場環亞機場貴賓室全面升級亮相呈獻四大主題空間，融合台灣文化、美食與美學打造「啟程前的目的地」，為環亞集團在台深耕十載揭開序幕。（圖片提供／桃園國際機場）
北市里長米其林名店餐敘鄰長爆貪 詐領3萬7補助涉7年重罪
台北市松山區龍田里黃姓里長2023年舉辦里民桃園一日遊、邀約鄰長到米其林名店「金賞軒」餐敘，卻浮報參加人數向區公所詐領活動經費共3萬7310元，涉犯《貪污治罪條例》的利用職務詐取財物罪，這是7年以上重罪，台北地檢署今日指揮調查局台北市調處搜索黃姓里長並前往里長辦公室、住家等4個地點查扣相關證物，預計稍晚移送複訊。今年年底選舉共有5名參選人競逐龍田里，包括黃姓現任里長。檢調掌握，她在2023年12月初辦理「茶金風華、桃趣霧影城」桃園一日遊，里民每人費用1200元，可向松山區公所申請「睦鄰互助聯誼經費」600元；只有80人報名，但黃姓里長浮報120人參加，詐領2萬4千元。同年12月底，黃姓里長找10位鄰長到連續數年獲得米其林、必比登推薦的海鮮台菜餐廳「金賞軒」聚餐，每人餐費1100元加1成服務費，總共1210元；黃姓里長事後向區公所以「鄰長自強活動經費」名義申請補助卻涉嫌浮報為21人，詐領1萬3310元。北檢指揮台北市調處搜1人、4處，並通知龍田里里幹事作證，全案被告僅黃姓里長1人，朝貪污、偽造文書方向偵辦。
「2026台北國際美食節－漢堡嘉年華」邀您免出國即可吃遍世界漢堡
為展現本市多元創意的餐飲文化，臺北市商業處推出「2026台北國際美食節」系列活動，今年「漢堡嘉年華」於8月29日至30日為期2天下午2時至晚間8時，在圓山花博花海廣場盛大登場，集結52家特色餐飲品牌，包括米其林必比登推薦店家、星級飯店、國際知名燒烤品牌、人氣漢堡名店及特色餐車，從經典美式漢堡、德州BBQ到多國風味餐點，讓您免搭飛機出國，只要搭乘捷運來到圓山即可輕鬆吃遍世界美味！今年更別出心裁的推出3款限量漢堡吉祥物香氛片吊飾，只要至不同展售店家消費並集滿3枚印章即獲得1款香氛片吊飾與獲得回訪實體店家100元折價券，還有機會參加抽獎唷！同時也與捷運公司合作，於捷運APP上觀看影片即可領取限量捷運點，並可使用點數至現場兌換限量50元市集折價券！好康多多，歡迎大家來現場與漢堡約會。漢堡嘉年華後續緊接著由「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，百家優質餐廳推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，讓民眾有機會以更親近的方式體驗臺北質感餐飲。臺北市政府俞振華副祕書長表示，臺北擁有豐富餐飲資源，具多國料理在臺北融合一身的底蘊，並結合在地食材、創意巧思與職人手藝，孕育獨具魅力的城市美食風貌。市府為推廣美食產業特色，透過「台北國際美食節」系列活動「漢堡嘉年華」及「台北餐廳週」，將餐飲創意展現於國內外旅客眼前，從親民市集到質感餐廳外，未來還有10月份的「台北國際牛肉麵節」，完整展現出臺北多元美食魅力！俞振華副祕書長為「2026台北國際美食節漢堡嘉年華」活動致詞（圖片提供／台北國際美食節）第1波：8月29日至30日花博花海廣場，各國漢堡就在「漢堡嘉年華」！限定好禮拿不完！今年漢堡嘉年華陣容更加多元，除持續與五星級飯店合作外，亦有台北莫爾頓牛排館、晶華酒店、台北慕軒飯店等國際餐飲及星級飯店品牌等，也集結Dayne’s Texas Barbecue、Mighty Quinn's Barbeque Taiwan麥笛昆BBQ、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等美式燒烤品牌，端上豪邁奔放的德州BBQ、濃郁迷人的煙燻肉品及經典美式風味，肉食控千萬別錯過！想來趟味蕾環遊世界？現場還有Parko Parco義大利牛肚包、Rox’z Gourmet紐西蘭肉派專賣店、聖瑪莉×加藤漢堡排、MASA手工塔可店及滿潮．刈包pretty cool GUA BAO等品牌，讓您從義大利、日本、紐西蘭、墨西哥一路吃回臺灣，多國風味在圓山花博熱鬧交會，滿足不同味蕾的享受，還能齒頰留香。更令人期待的是多家品牌為活動量身打造的「限定漢堡」！台北莫爾頓牛排館推出「SMASH迷你漢堡雙拼套餐」、金色三麥帶來微麻不過辣的「椒麻微醺脆雞麥漢堡」、ABV Bar & Kitchen美式餐酒館推出「墨式綠辣椒起司漢堡」、Sheep+Pony則以「戰神帶骨牛小排漢堡」挑戰視覺與味蕾，還有HOCOBear巧克熊更以杜拜開心果甜點打造「金絲開心果巧克堡」，鹹香、濃郁、甜蜜滋味一次收服，讓你不虛此行！今年活動現場也準備多項限定好康，民眾只要前來漢堡嘉年華會場完成打卡任務，即可獲得限量50元市集折價券外；首度於現場推出至不同展售店家消費並集滿3枚印章，還能隨機兌換炸雞、汽水及冰淇淋趣味主題漢堡IP吉祥物限量香氛片哦，並加碼送價值100元實體門市回訪折價券，最後還能參加抽獎，有機會將質感餐廳餐券帶回家，如此多的好康還在等什麼，趕快來現場親自體驗吧！「2026台北國際美食節-漢堡嘉年華」活動現場滿滿人潮。（圖片提供／台北國際美食節）第2波：9月1日至9月30日「台北餐廳週」，以顏色設計出臺北風味的套餐，低門檻享受高價精緻餐飲！深受民眾喜愛的漢堡嘉年華後續，緊接推出的「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，串聯百家優質餐廳，推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，從精緻餐桌到創意風味，讓民眾以更親近、多元的方式品味臺北獨具魅力的餐飲文化，感受一座城市如何以美食展現生活美學。今年更推出話題十足的「Design Taipei×設計師」跨界企劃，邀請有全球平面設計最高殿堂之稱的「AGI」台灣會員設計師，卵形設計 葉忠宜、永真急制 聶永真、HOUTH 何婉君、H.C.L. aka Elf-19 洪彰聯等4位設計師，擔任餐飲創作靈感來源，從個人創作哲學及對臺北城市的觀察出發，提煉代表性色彩、文字意象及城市記憶；餐廳主廚則化身「風味設計師」，將設計概念巧妙融入料理，透過味覺、視覺與感官層次，打造令人驚喜的餐廳週限定饗宴。參與陣容星光熠熠，集結香色XIANG SE、La Vie、侯布雄、A CUT、Lopfait、Torishou鳥翔、晶華Robins、ÉCRU、法緹Ephernité、Lin Restaurant、MiraWan、寶艾西餐廳、BRISÉ君尹及朧粵中餐廳等特色餐廳，從法式、西式、日式、中式料理到飯店餐飲及當代創意料理，讓一道道精緻佳餚成為主廚眼中的「臺北風景」，邀請民眾用味蕾探索這座城市的創意與美好。更多活動資訊，請至「臺北市商業處－我是商Ya人」Facebook粉絲專頁。
「新北20年老店」拒評比仍獲米其林必比登 懇求饕客：不要比較或責難
米其林指南今（14）日公布《臺灣米其林指南2026》，全台共有146家餐廳入選，其中新北三峽「阿爸的客家菜」名列13家新入選店家之一。不過，「阿爸的客家菜」先前就曾透露，有客人因此對店家有不少挑剔與刁難言論，嚴正表明「阿爸的客家菜」未曾報名、也不接受任何相關評比。位於新北市三峽的「阿爸的客家菜」今年6月曾在官方粉絲專頁發布聲明表示，本店從未報名、提供資料或參與米其林必比登相關評選，並已明確表達不接受任何相關評比，但根據米其林指南官方回覆，所有評審皆以匿名方式自行探訪，是否收錄與推薦，全由評審團隊獨立決定，與本店家並無合作或參與關係。「阿爸的客家菜」表示，若消費者是因必比登推薦而前來用餐，店家仍誠摯歡迎，但也希望大家不要以「必比登的標準」來要求、比較或責難餐廳；綜上所述，若本店曾被列入相關推薦，皆屬米其林指南依其獨立評選機制所做的決定，並非本店主動申請或參與評比的結果。「阿爸的客家菜」透露，之所以發出聲明，是因為自從被點名「必比登推薦」後，前來用餐的客人開始增加不少言語上的挑剔與刁難，業者強調本店最在意的，始終是把每一道菜做好，讓喜歡這個味道的客人吃得開心，而不是追求評比，「世界上沒有一間餐廳能讓所有人滿意，但阿爸會盡全力，讓喜歡這個味道的人，吃得開心、吃得值得」。儘管如此，米其林指南今年仍將「阿爸的客家菜」列入必比登推介，指南介紹指出，餐廳創立於2000年，店內空間散發著復古風情，來自高雄的主廚擁有超過30年料理經驗，因其客家出身而致力於透過菜色發揚客家的醬缸文化，多以自家日曬、醃漬、發酵的食材調味。尤其推薦鳳梨醬清蒸鮮魚，醬料以高雄大樹的土鳳梨製作，加入豆粕、甘草和鹽醃漬3個月以上，風味鹹香醇厚，搭配酸酸甜甜的新鮮鳳梨，令魚肉的味道富有層次。
遠傳「去哪吃」開放20家私廚輕鬆訂 挑戰年底達百萬用戶
遠傳(4904)今(11)日股價衝上109元，續創股價新高，今年持續推進「放大三策略」，旗下餐飲社群平台「去哪吃Taste Taiwan」，宣布服務內容再升級，正式推出「人氣私廚預訂」服務。遠傳總經理暨聚流平台科技董事長井琪表示，消費者習慣在用餐前上網查詢餐廳評價與訂位，但目前市場上存在資訊分散的問題，因此希望打造一站式用餐體驗，目前平台註冊用戶數已達近20萬，朝年底百萬用戶目標邁進。「去哪吃」首波推出20家私廚獨家保留平台用戶輕鬆預訂，包含米其林一星主廚李承家創立的「承家私廚」、連續5年必比登推薦的「隱食家Inns+」。（圖／林榮芳攝）「去哪吃Taste Taiwan」由遠傳子公司聚流平台科技開發營運，主打整合「搜、訂、吃、評、分享」的一站式服務，目標打造完整在地餐飲生態圈。井琪表示，遠傳今年持續推進「放大三策略」，包括放大集團綜效、放大服務版圖與放大AI效益，「去哪吃」就是要放大服務綜效。過去電信App多以帳單繳費為主，現已整合停車、音樂等多元生活服務，希望提升用戶黏著度，避免僅在電信合約到期時轉換業者。在餐飲領域，遠傳看準消費體驗碎片化問題，透過平台整合資訊與服務，強化用戶使用頻率。遠傳消費策略暨數位服務事業群代理資深副總、同時也是聚流平台科技總經理的呂秀味表示，「去哪吃」不僅是工具型App，更定位為飲食靈感入口與社群交流平台。自今年4月上線以來，服務續用率已達70%，顯示市場對整合型餐飲服務具高度需求。在服務升級方面，「去哪吃」正式推出「人氣私廚預訂」功能，鎖定過去以熟客制與口碑傳播為主的私廚市場。透過平台，消費者可直接查詢並預訂私廚席次，提升資訊透明度並降低訂位門檻。首波上線私廚餐廳約20家，包括米其林一星主廚李承家創立的「承家私廚」、連續五年獲必比登推薦的「隱食家Inns+」，以及2022年入選「500盤」的「餵公子吃咖喱」等知名品牌，並提供平台用戶專屬保留席位。遠傳預期，至年底將有更多私廚餐廳加入。目前「去哪吃」已整合超過18萬家餐廳資訊與評價，並串接訂位、導航、優惠、評論與社群分享功能。合作夥伴涵蓋米其林一星餐廳添好運、必比登推薦雙月食品社、小蒙牛、漢堡王、荖子鍋、勝博殿及台北六福萬怡酒店等，持續擴大餐飲版圖。用戶成長方面，「去哪吃」上線2個月已累積近20萬註冊用戶，遠傳設定年底達百萬用戶目標。為加速導流，即日起新用戶下載註冊可獲最高500元折扣券、星巴克飲料券及5%結帳折扣；透過平台購買套餐最高可享4.5折優惠，搭配遠傳friDay聯名卡支付，最高再享10%遠傳幣回饋。
好扯！必比登名店小王煮瓜「滷肉飯吃到菸頭」 衛生局稽查揪4缺失
位於台北市萬華區華西街、連續多年獲得米其林必比登推薦的「小王煮瓜」，近日遭民眾在社群平台爆料，指稱在店內用餐時於滷肉飯中吃到菸頭，引發外界關注。台北市衛生局接獲通報後派員前往稽查，雖未在滷肉飯中發現異物，但仍查出4項缺失，已要求業者限期改善。有民眾在臉書社團「爆料公社」發文表示，當時坐在店內用餐時，「滷肉飯吃一吃，突然下一口滿滿菸味，吐出來竟然是菸頭！沒錯菸頭！目前已經向衛生局檢舉，真的有夠衰！」台北市衛生局指出，接獲相關訊息後已派遣稽查人員前往店家現場檢查。經查目前未發現滷肉飯內含有異物，不過仍查出多項衛生管理缺失，包括未更新食品業者登錄資料、冷凍與冷藏設備溫度未符合規定、未能出示肉品來源相關文件，以及從業人員教育訓練文件未提供等，共計4項缺失。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已要求業者於3月12日前完成改善並提出相關佐證資料。若屆期複查仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》開罰，罰鍰金額為6萬元至2億元。衛生局也指出，該店過去曾因衛生管理問題接受稽查，當時查出垃圾桶未加蓋、食材未離地存放以及冰箱內食材未覆蓋等缺失，已要求業者改善。此次再度遭到通報，也促使相關單位進一步加強稽查。
必比登名店「阿城鵝肉」漲價了！ 半隻鵝900元、小菜也調漲
連續多年獲得米其林必比登推薦的台北名店「阿城鵝肉」近日宣布調漲，半隻鵝由840元漲至900元，其他品項也有部分調漲，坦言「阿城鵝肉一直努力撐著」，但這幾年鵝肉、原物料與人力成本都不斷增加，因此不得不做出部分價格調整。位於台北市吉林路的阿城鵝肉，自2019年起多次入選米其林必比登推薦，用餐時段經常大排長龍。日前業者在臉書發文說明，近年物價持續上漲，鵝肉、原物料與人力成本都不斷增加，為了維持餐點品質、份量與服務，阿城鵝肉不得不做出部分價格調整。阿城鵝肉表示「這並不是一個輕鬆的決定，也誠心希望能得到大家的體諒與理解 ，謝謝你們願意理解，也謝謝你們一直選擇阿城鵝肉。我們會繼續把每一道料理用心做好， 對得起你們的支持，也不辜負這份信任」。這次調整中，半隻鵝價格從原本的840元調漲至900元，漲幅約7%。鵝肉類前半段4至6人份調整為450元，2至4人份340元，1至2人份240元；後半段16兩為450元、12兩為340元。另外，配菜與小吃也同步調整，鵝油拌飯、板條、米粉、冬粉等調漲5元；臭豆腐、地瓜葉、時令青菜則各調漲10元；部分滷菜與湯品，也有5至10元不等的漲幅。
台灣虎航董座允諾「照顧好員工」客人好股東好 1／23董事會宣布股利政策
台灣虎航（6757）今天（8日）宣布品牌升級「領航四部曲」，包括新機隊、訂閱制不用搶促銷、機＋酒行程、聯航轉機合作、自助報到、樂虎卡2.0版與最新推出的「虎憶」以香氣定義飛行；董事長黃世惠強調，接下來她會以「照顧好員工、客人好、股東好」為經營核心，股利政策預計1月23日董事會決議宣布。台灣虎航是我國唯一的低成本航空公司，目前共飛航日本、韓國、泰國及越南等地區，更是飛航日本、韓國最多航點的國籍航空；台灣虎航董事長黃世惠、商務長暨發言人許致遠、營運長賴俊廸以及財務長賈瑋中今天共同揭曉2026年發展願景。透過新機隊、新產品、新體驗以及新服務四部曲的全面升級，為旅客創造更多旅程價值。台灣虎航去年12月台灣虎航董事會已通過第三代購機案，將引進全新A321neo機隊，並進行現有機隊的汰舊換新，新機隊每架次的座位配置可較現有A320機隊的180座增加至233座，平均每座位營運成本更較A320neo可再減少11.2%，預期可藉每架次的載運人次提升降低成本並強化營運效率。新產品部分，今年包含第一季將推出專為虎迷量身打造的會員訂閱制「Team Tiger」，依照會員每季、雙月甚至每月不同的搭乘頻率，可以月付方式即有機會輕鬆擁有免費來回機票，另依不同方案可享優先報到、優先登機、優先行李等尊榮禮遇。第二季將再推出「tigertel虎加酒」服務，結合AI智能規劃行程，量身打造旅客機票、住宿全方位旅遊規畫體驗。此外，為進一步突破現有航網限制，台灣虎航也將計畫擴大以「聯航轉機合作」服務，預計第三季時旅客可一鍵預訂組合行程，航點將可延伸至日本第二個城市甚至澳洲。除擴大國內外多個機場的「自助報到服務」，旅客可隨時隨地透過網路領取電子登機證，大幅節省機場排隊時間。在機上餐點方面，也將和多個知名品牌合作，包括蟬聯米其林必比登推薦的天下三絕、「辦桌界南霸天」美譽的阿勇家及人氣鼎沸提供健康美味素食料理的佛光山滴水坊等多個知名品牌合作，將推出包含「天下三絕打拋牛肉飯」嚴選牛肉佐特製香料，鹹香微辣多層次；「阿勇家東坡肉」東坡肉肉質綿密、口感香甜，搭配白飯享用更呈現出濃濃的台灣味；以及特別為素食者準備的「滴水坊如意翡翠功夫腿飯」，預計將在2026年夏季班表開始供餐。針對企業客戶，台灣虎航也與全球數位服務領導品牌 Edenred宜睿智慧合作發行即享券，在滿足數位化趨勢的同時，更提供符合ESG願景的企業福委綠色贈禮選擇。在新體驗的規劃上，台灣虎航、台灣樂天信用卡公司及Visa 7日宣布「第二代樂虎卡」正式亮相，不僅全新設計卡面，在卡友權益更是全面升級，提供包含國內外消費享最高3%回饋、購票最高8折起、尊榮優先服務等豐富多元回饋，讓每一筆消費都轉化為下一趟旅程的動力。同時，為提升飛行時的娛樂享受，台灣虎航宣佈第二季將導入全新「機上娛樂系統」，旅客可透過個人行動裝置連結機上娛樂系統，即時觀賞豐富的影音內容，未來亦能直接於系統內選購免稅品與機上餐飲，大幅提升服務效率。
高雄米其林名店「肉燥飯裡有蝸牛」！消費者腹瀉3日 店家致歉揭原因
高雄苓雅區一間曾獲「米其林指南」必比登推薦的肉燥飯名店，近日遭民眾投訴餐點中出現蝸牛，引發食品衛生爭議。消費者在社群平台Threads發文指出，自己於該店用餐時，在肉燥飯中吃到蝸牛，返家後連續腹瀉三天，身體不適，但當下店家僅退費處理，未進一步關心其健康狀況。事後，店家認了疏失並致歉，衛生局已稽查並要求改善。該名消費者也提到，類似情況並非首次發生，過往就曾聽聞其他顧客在該店餐點中發現蝸牛，諷刺蝸牛彷彿成了「常客」，相關貼文曝光後引發網友熱議與批評，「剛剛去看評論，除了你肉燥飯裡有蝸牛，有其他人說肉燥飯吃到蜘蛛、青菜裡有蝸牛、蒜泥白肉豬肉片沒熟、手指插在湯裡」、「吃到蝸牛很嚴重欸」、「這家的google負評也太多人吃到異物了吧……蝸牛超過5則，還有吃到小蟲蚊子、蜘蛛、塑膠片」、「蝸牛就某方面來講，比蟑螂還要恐怖的，懂得就知道了」。店家受訪時則強調，平時向供應商要求提供未施灑農藥的蔬菜，因此偶有蝸牛附著屬正常現象，這次事件是員工挑菜時未完全清除，導致蝸牛在燙煮過程中不慎掉入飯中。業者坦承疏失，已向消費者致歉並提供免單處理，並表示僅地瓜葉較容易出現此類狀況，未來將持續強化內部管理。對此，高雄市衛生局表示，已派員前往現場稽查，檢視待烹煮的地瓜葉食材，現場未發現蟲體或其他可見異物。業者向稽查人員說明，已接獲消費者反映，後續將加強食材前處理流程，要求員工更仔細檢查，並採取少量多批次方式清洗蔬菜。衛生局指出，若餐點中出現肉眼可辨識的異物或蟲體，已違反食品安全相關規定，已要求業者限期改善，若屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣三萬元以上罰鍰。
連5年必比登今畫句點！那碗會想念的牛肉麵 台中名店「木公麥面」11/30熄燈收攤
位於台中市東區富貴街的知名麵食店「木公麥面」，自2019年開業以來，憑藉招牌牛肉麵、餛飩麵及滷味小菜累積大批忠實顧客，更從2021年起連續五年榮登《米其林指南》必比登推薦名單。然而店家近日透過臉書宣布，因租約到期與長年停車問題導致鄰里不便，已於11月30日正式歇業，引發老饕們不捨與懷念。「木公麥面」以厚切牛肉、濃郁湯頭聞名，連5年榮登必比登推介。（圖／翻攝自「木公麥面」臉書）「木公麥面」以濃郁湯頭、厚實肉塊與份量驚人的麵碗打響名號，牛肉麵鋪上滿滿牛肉，搭配小白菜與青蔥令人食指大動；餛飩麵更以「比手還大」的碗公著稱，熱氣騰騰讓人一吃就難忘。儘管每週僅營業兩天、每日只開四小時，卻能創下連年登上必比登的成績，可見其受歡迎程度。隨著熄燈消息曝光，最後營業日現場湧現大量排隊人潮，顧客席地等候、只為再嚐最後一口熟悉滋味。有食客表示：「吃過幾次，每次都覺得驚艷，知道今天是最後一天，一定要來和它道別。」老闆詹先生透露，開業七年多來，隨著店鋪知名度提升，用餐人潮也大幅增加，但現址缺乏專用停車空間，導致顧客臨停路邊時經常與鄰居發生摩擦，讓客人用餐時倍感壓力。「其實我們不是被疫情打倒，而是順著租約到期，決定先休息，尋求未來轉型與更合適的環境。」他也強調，「木公麥面」並未結束，只是暫時告別，「我們的初衷是傳承好滋味、保有慢步調的氣質，下一站會更好。」這波熄燈潮不只「木公麥面」，同日歇業的還包括彰化鹿港經營30年的老字號冰店「歇腳亭冰城」，因地主將原址收回建案開發而不得不暫時休業。店家也表示將另尋新址，盼日後以更佳方式回歸。儘管一碗熟悉的牛肉麵暫時無緣再嚐，但不少民眾仍寄望「木公麥面」能早日重返餐飲戰場，再次用那碗充滿溫度的麵食，溫暖老饕的味蕾記憶。「木公麥面」未來將尋求新址重啟，期待有朝一日再與老顧客相見。（圖／翻攝自「木公麥面」臉書）
必比登牛肉麵「排隊未必吃得到」 老闆突掛病號連休4天
位於新北市中和區的「蔡家牛肉麵」，自今年首度獲得米其林必比登推薦，人氣更上一層樓，每天營業時間都大排長龍，常在短時間完售，排隊也不一定吃得到！最近蔡家牛肉麵官方臉書突然宣布連續4天休假，原因是老闆掛病號，也讓許多饕客擔心其身體狀況。蔡家牛肉麵藏身於中和住宅區，由一對夫妻共同經營，但店家昨（18）日突然在官方臉書公告，「老闆掛病號中，9／19-9／22休息」，貼文底下引來不少饕客關心，紛紛留言「老闆保重好好休息」、「保重」。據米其林指南介紹，蔡家牛肉麵主打清燉及紅燒兩種口味的牛肉麵。紅燒口味使用澳洲牛腱心，燉煮至入口即化；清燉則是以金黃色牛骨高湯為基底，搭配厚切台灣牛胸肉，肉質柔嫩帶有嚼勁，搭配每日現做的Q彈手工麵條，味道清爽。蔡家牛肉麵獲得必比登推薦之後，人氣更上一層樓，營業時間的排隊人潮幾乎翻倍，導致每日中午12點前就會完售，開店即賣完，令不少饕客也跳出來感嘆，「先留給那些很早就來排隊的人吃，我3個月後再來」、「這間真的沒有9點半去排，真的吃不到」，還有附近鄰居表示，「住得很近，但卻是最遙遠的距離」。
連7年獲必比登推薦！「翡翠拉麵小籠包」連收2間店 9／15結束營業
香港消費市場持續疲弱，飲食業熄燈潮未見緩和，連鎖餐飲集團亦開始退場。翡翠餐飲集團宣布，其旗下位於九龍灣德福廣場與沙田新城市廣場的「翡翠拉麵小籠包」分店，因租約期滿，將於下週一（15日）起結束營業。據了解，該集團去年曾將火炭中央廚房工場以劈價近四成放售。該工場原先為自用用途，成交價明顯低於市場水平。物業代理當時分析，該舉動可能反映集團意圖縮減業務及工場規模。「翡翠拉麵小籠包」品牌源自新加坡，曾連續七年獲米其林餐飲指南推薦為「必比登美食」品牌。該品牌自2001年進入香港市場，至今與即將結業的兩間分店在內，集團旗下不同品牌在香港共有約16間分店。至於出售火炭工場的詳情，該物業位於坳背灣街57至59號利達工業中心，全層面積約16,871平方呎，原叫價約7,200萬元，最終以約4,600萬元成交，折合每平方呎約2,727元。該成交價相比最初預期大削近四成，被認為是市場偏低水平。根據集團官網，翡翠餐飲集團結合傳統與現代元素經營多個中式品牌，包括「翡翠拉麵小籠包」、「翡翠江南」等。集團曾獲本地及國際市場多方關注，其業務涵蓋食品製作、餐廳營運與物業投資。另外，翡翠餐飲集團屬於LVMH旗下私募基金L Catterton的投資組合，該基金於2014年購入翡翠餐飲股權；而渣打私募股權公司旗下的Affirma Capital亦於2015年6月投資該集團。
北士科翻身7／黃仁勳快筆記！「北市科不是美食沙漠」逾10家在地極推等你踩點
「北士科周邊未開發沒美食？」輝達（NVIDIA）台灣新總部將落腳北投士林，附近只有大馬路空地及建地怎覓食？CTWANT記者從北士科出發，實地走訪捷運坐得到、走路20分鐘內可到，在地力推的大餐及小吃，鹹甜冷熱通通有，業者對輝達進駐充滿期待，並掛保證，就算黃仁勳踩點也不會趁勢漲價撈一波。離北士科最近的捷運站為天母芝山站，附近匯集不少異國料理餐廳，天母棒球場附近有間蟬聯米其林一顆星7年的「金蓬萊遵古台菜餐廳」，必點菜色是酥脆排骨酥，選用台灣豬腹斜排、以不同油溫炸兩次、保留水分，以及魚翅福建炒飯與蔥燒煨蔘海膽麵。隔壁則是「必比登」推介的「女娘的店」，以台灣50年代農家風情為主調的台菜料理餐廳，招牌菜「古早味烘肉」入口即化。黃仁勳不愁沒餐廳宴客。最鄰近北士科附近的天母芝山站，附近有「金蓬萊遵古台菜餐廳」，黃仁勳不愁沒地方請客。（圖／報系資料照）美食達人「莎拉公主」列出會合黃仁勳味蕾的北投美食名單，首推北投市場正對面的「矮仔財滷肉飯」，夏天冬天平日假日都要排隊，北投捷運站步行5至7分鐘可到的「燈亮有餅北投山東蔥油餅」，不加豬油及味素，附近還有炸得酥脆「陳季炸雞」，口渴了就到隔壁喝杯古早味「蔡家紅茶」，或到「高媽媽傳統米食」來碗桂花酒釀湯圓、紅豆湯，以飯後甜點話上句號。輝達新總部搬遷後，愛逛夜市的黃仁勳也有得逛，延承德路往南過雙溪橋可到士林夜市。CTWANT記者實地走訪，連續四年獲必比登推薦的「士林廟口阿輝麵線」，堅持用「蔬菜泥」熬湯，吃完不會口乾舌燥，老闆在高溫鍋檯前熟練烹煮，一聽到輝達將進駐，便立刻放下手邊工作吐露內心話，他說，「去年開始觀光客人數變少，營收掉4成，假日跌掉一半以上，屬於淡季的夏天更是慘上加慘 ，盼望未來科技業帶來人潮，提振夜市經濟。」士林夜市臥虎藏龍，記者採訪曾獲比利時國際風味一顆星的「大上海生煎包」，老闆拄著拐杖走到攤前，大方介紹自家包子像「鼎泰豐」一樣講求衛生乾淨，特點是多了麻辣口味，對於輝達總部進駐附近的消息，他心情起伏不大，但樂見增加就業機會。另一間銅板美食店「八芝蘭大腸包小腸」老闆趁空檔告訴記者，往常夜市總是人擠人，不會有店家手閒著，但近期生意實在不好，聽到黃仁勳公布新總部選址消息後，相當期待能活絡商圈，「推薦他（黃仁勳）親自品嚐招牌蔥蒜口味！」80年老店「丞祖胡椒餅」老闆娘也誠懇地說，盼望黃仁勳能帶動夜市人氣，力推一定要品嚐最特別的起司豬肉口味。逛夜市必吃的「家鄉碳烤雞排」老闆一聽到黃仁勳三個字，就瞪大眼睛熱情詢問「他現在會來嗎？」接著幽默喊話，「簽名球可沒拿去賣喔！」原來他可是唯一握有黃仁勳親筆簽名球的夜市攤商，強調自家口味獨特在於先炸過再沾醬烤，保持酥脆與醬香。士林夜市「家鄉碳烤雞排」老闆是仁哥粉絲，他開玩笑說「沒把簽名名球拿去賣！」（圖／黃威彬攝）穿過平日人潮不多的士林夜市後，台北士林老街商圈繁榮促進會總幹事林士豪告訴記者，「歷經疫情的慘澹期，好不容易透過『白晝之夜』與燈會活動，讓士林夜市及周圍商圈漸趨回暖」，他以在地人身分歡迎輝達，「未來大家都是鄰居，就盼員工忙碌之餘多在附近晃晃吃美食」，｢不求房市上漲如大安信義區，只求黃仁勳能在此穩定落腳。」針對黃仁勳踩點後會不會悄悄漲價，賺一波「跟風潮」？受訪店家多直白地回話，「不會像土匪」般撈錢，小吃是以量取勝，應維持銅板價，要讓遊客吃的起，除非大環境變化，如原物料漲，才不得不漲價。
高雄小吃名店氣爆！竟開除受傷女員工 遭法院判賠274萬元
高雄曾獲米其林必比登推薦的小吃名店春蘭割包，前年曾發生瓦斯氣爆，導致正在清理油鍋的江姓女幫廚四肢嚴重灼傷；江女幸運撿回一命，休養兩個月後老闆要求她返工，但因傷勢未癒，她向東家請求再休一個月卻遭開除，江女不服提告春蘭求償298萬元，高雄地院判店家賠償274萬元。判決指出，江女2023年2月進入割包店擔任幫廚，當時店家就違法以較低的時薪聘僱，而同年5月，她在煮鍋撈油時遭遇瓦斯氣爆，熱油潑灑導致雙手雙腳二度燒燙傷，傷及17.5％體表面積送醫治療後，江女脫離生命危險，但因大面積燒燙傷請假在家靜養。休養兩個月，春蘭割包老闆催促他重返工作崗位，但她仍需要休養一段時間，便傳診斷證明給老闆請假，但老闆不但沒同意，更直接寄發存證信函終止僱傭關係，她一氣之下提告追討低薪差額與工傷賠償。審理期間，春蘭割包老闆辯稱，氣爆為爐具行工人更換零件未調整瓦斯壓力所致，否認須負責傷害，並稱江女傷勢影響工作能力，已安排她轉做訂單接聽與裝飲料等輕便工作，但她仍拒絕返工才予以解僱；但高雄地方法院法官認定，醫院診斷顯示江女仍需療養，業者解僱違反勞基法，加上江女勞動力減損38％、工資少給，綜合計算裁定賠償274萬元，全案仍可上訴。
到高雄那瑪夏追滿山螢光 「山海探險隊」召集高雄青年探索家鄉
每年4～5月是全台賞螢旺季，許多人都會把握時機追尋一年一會的滿山絕美螢光。為此，高市府觀光局特地彙整那瑪夏賞螢遊程攻略，讓更多海內外旅客深入了解東高雄九區的觀光景點。今年那瑪夏螢火蟲復育有成，在「拉比尼亞」、「達卡努瓦」、「瑪星哈蘭」等三條賞螢步道都可見螢火蟲恣意飛舞，織就迷人光影。高市府觀光局局長高閔琳也指出，今年螢火蟲數量明顯增加，有15種以上且20萬隻的螢火蟲，可讓遊客沉浸螢光世界中。而高雄那瑪夏區除了夜間賞螢外，白天仍有許多景點與餐點值得參訪與體驗，例如可至「嗡嗡大峽谷」感受大自然鬼斧神工，走步道到呼喚台登高一探壯闊山壁；「民權國小」校舍則融入原民文化、環保、生態、教育、及防災、避難多重意涵，圖書館的設計概念更來自當地布農族的獵寮與卡那卡那富族 （Kanakanavu）的男子會所，充分展示那瑪夏區族群文化，還榮獲台灣綠建築最高等級「鑽石級綠建築」認證殊榮；而現在是水蜜桃與龍鬚菜產季，特色水蜜桃雞、龍鬚菜沙拉、「深山裡的麵包店」的窯烤龍鬚菜吐司更是值得一試的特色美食；亦可品嘗當地自產、自烘的原鄉咖啡，例如到僑香、伊曼、花兒咖啡店，感受當地風土培育出的特色咖啡。1934年興建的旗山武德殿為傳統日本式寺殿式樣建築。（圖／高雄市政府觀光局提供）到那瑪夏賞螢時可以順遊高雄甲仙吃芋冰、遊貓巷。（圖／高雄市政府觀光局提供）旅客至那瑪夏賞螢時亦可順遊高雄東九區，例如從東高雄九區的門戶開始，造訪旗山老街、武德殿，探訪傳統建築之餘，還能品嘗米其林必比登推薦的「秀明豬心冬粉」好滋味；或可到美濃湖感受湖光山色和花旗木的粉色浪漫，中午還能品嘗客家料理；再到杉林區造訪日光小林產銷館、小林村紀念公園與小林平埔族群文物館和「南沙魯」部落，向大武隴族耆老學習手作花圈、了解在地文化；接著深入南橫公路的起點甲仙，探訪貓巷、品嘗芋頭冰、採買青梅特產，最後到那瑪夏賞螢，完成輕鬆愜意的一日高雄山城輕旅行。此時正逢花旗木花季，造訪東高雄九區有機會感受粉色浪漫。（圖／高雄市政府觀光局提供）若想深度體驗高雄原鄉之美，更可規劃兩天一夜行程，入住那瑪夏區合法的7家民宿及1間露營場；或是入住鄰近地區如旗山風起文旅、美濃菸城、六龜溫泉等特色民宿；更可品嘗六龜「蝶。Svongvong 手感烘焙」使用部落農產原民食材烘培的美味麵包，搭配比利時風味評鑑（ITI）三顆星最高榮譽的山茶、白茶；也可造訪去年參展高雄市觀光局主辦的「高雄城市咖啡節」優質店家，啜飲馥郁順口的咖啡，並到六龜寶來、不老溫泉泡湯等，忘卻城市喧囂。「青年地方探索體驗」今年規劃深入茂林走訪魯凱族秘境，參訪萬山岩雕圖騰、多納石板屋等。（圖／高雄市政府青年局提供）活動首站將至旗山區南勝社區體驗荔枝產業生態，手作荔枝木餐具、調製荔枝飲品。（圖／高雄市政府青年局提供）除了賞螢之外，為鼓勵青年留鄉深耕，高雄市政府青年局今年持續舉辦「青年地方探索體驗」系列活動，以「山海探險隊」為名共規劃15場次、12條特色路線。路線涵蓋那瑪夏、桃源、湖內、林園及茂林等地，範圍從高雄最北到最南，活動涵蓋國際交流、布農文化體驗、獵人文化體驗、老屋活化、青銀共創等多元主題，並與企業及在地團隊合作，從地方產業、文化體驗、永續發展到創生實踐，一步步帶領青年深入高雄的山海鄉鎮，親身感受在地魅力，預計提供至少650個名額。首場活動將於4月登場，首站來到東高雄旗山素有「荔枝故鄉」美名的南勝社區。每年4～6月，社區的空氣總圍繞著荔枝香氣，當深入果園對荔枝產業有初步的認識後，將體驗荔枝木DIY，親手製作質感細膩且獨一無二的木質餐具，讓學員體認荔枝的價值除了果實之外，連荔枝木也蘊藏著永續之美。青年學員可到湖內區了解當地鰻魚產業、手作鰻魚披薩。（圖／高雄市政府青年局提供）今年「青年地方探索體驗」首梯將在4/7開放報名，活動將串連高雄山海區域，例如三民三塊厝老屋漫遊、那瑪夏Lu-Mah文化探險、桃源Tabakai 永續生態踐行、茂林萬山部落導覽、梓官赤崁老屋巡禮等特色路線，希望從中喚起青年對高雄的認同，進而激發青年返鄉，為高雄開拓地方創生的動能。凡設籍、就學或就業於高雄市，年齡介於16至35歲的青年，皆可至青年局官網點選報名連結，或加入Line官方帳號（@youth.kcg），以掌握活動最新資訊。
估逾20萬螢火蟲在那瑪夏大爆發 開放3賞螢步道、2條件免費入場
高雄那瑪夏螢火蟲季進入大爆發期，預估逾20萬隻螢火蟲在山林飛舞，吸引國內外遊客湧入，當地開放達卡努瓦、瑪星哈蘭、南沙魯3條賞螢步道，採總量管制，須購票入場；值得一提的是，凡持有「敬老卡」或「愛心卡」者，今起可憑證兌換免費賞螢券入場。那瑪夏區環境得天獨厚，水資源豐沛且氣候潮濕，適合螢火蟲生長與繁殖，目前已記錄至少15種螢火蟲品種，包括黑翅螢、脈翅螢、弩螢、紅胸窗螢等，其中黑翅螢數量最多，亦為那瑪夏特有種，閃光頻率緩慢、保有原始特性，是賞螢迷眼中珍貴的自然寶藏。那瑪夏區公所秘書周浩祥表示，目前3條步道的螢況都相當良好，尤其南沙魯步道因其如夢似幻的景致，有「仙境步道」之稱，今年特別採分流管制，建議遊客預先購票規畫行程，配合兒童節連假政策，12歲以下孩童亦可免費入場。高雄市觀光局指出，白天也可規畫豐富的輕旅行行程，從旗山老街的歷史建築與米其林必比登推薦的秀明豬心冬粉開始，續訪美濃湖、欣賞花旗木粉色花海，品嚐道地客家料理，再前往杉林區參觀小林村紀念公園、原住民族文物館及南沙魯部落，體驗原鄉文化與手作花圈教學。接續走訪南橫公路，可遊貓巷、品嚐芋頭冰及青梅特產，最終回到那瑪夏賞螢，站上「嗡嗡大峽谷」遠眺壯闊山景，感受大自然的鬼斧神工，體驗一趟深度而愜意的山城之旅。觀光局長高閔琳也提醒，正值水蜜桃與龍鬚菜產季，推薦品嚐「水蜜桃雞」、「龍鬚菜沙拉」及深山麵包店的「龍鬚菜吐司」，也別錯過當地特色咖啡品牌如「僑香」、「伊曼」及「花兒咖啡店」，感受高山風土孕育的獨特風味。
海外出遊更便利！包車迷你團行程自由配 全球機場接送限時9折
根據交通部觀光署統計，2024年台灣民眾出國人次超過1,600萬，較2023年成長42.8%，疫後旅客對行程自主性與專屬服務的需求更是顯著提升，偏好自由度高、彈性大的旅遊模式。旅遊電商平台KKday便發現，「包車旅遊」已成為市場新趨勢，根據平台統計，2024年包車服務商品銷售較前一年成長3成。為滿足旅客對獨立包車與客製化行程的需求，KKday針對熱門目的地日本、韓國、泰國推出迷你團商品，提供2～10人即可出發的專屬小團，主打專車不併團、行程自由配、導遊隨行導覽，讓出遊體驗更彈性；另外易遊網則在2025年首度推出「全球機場接送」服務，一鍵下訂即可於上海、首爾、大阪等熱門城市預訂服務，每車最低優惠400元起，主打旅人在各國都能輕鬆直達目的地。關西迷你團提供伊根、嵐山、勝尾寺、琵琶湖遊船、奈良餵鹿（如圖）、和歌山等行程可自由搭配。（圖／KKday提供）KKday推出的迷你團不需與陌生人併團、同車旅客皆為親友，也不像傳統跟團需配合固定景點與時間；若與單純的包車服務相比，也非純接駁服務，每團會有專業導遊帶領解說，可以省去找路、找景點的煩惱。同時因站上擁有多樣的一日遊行程及多元票券，還能選擇不同一日遊路線或是樂園門票加購，規劃自己的專屬行程。國人最愛的日本主打東京5日迷你團，提供富士山、輕井澤、箱根及日光等多條經典路線選配，8人成行每人27,900元起、4人成行每人32,900元起；另外還有關西5日迷你團，提供伊根、京都嵐山、網紅景點勝尾寺、琵琶湖遊船、奈良餵鹿、和歌山等行程自由搭配，亦可加購大阪環球影城門票，4人出發每人35,500元起。針對適合慢旅的名古屋，同步推出5日行程，安排白川鄉合掌村、郡上八幡古街、惠那峽展望台、旅遊勝地上高地等景點選搭，親子旅遊還可選擇樂高樂園或SEA LIFE水族館行程，4人出發每人37,500元起；相對實惠的沖繩則有4日迷你團，包含一天行程及一日自由活動，提供經典景點、文化之旅、親子樂園等選擇，4人出發每人18,900元起，同時搭配三晚那霸市區飯店，逛街購物也方便。濟州島迷你團安排前往牛島海洋道立公園、城山日出峰（如圖）等地，4人出發每人37,500元起。（圖／KKday提供）平台也針對韓國近期旅遊熱門目的地釜山與濟州島推出迷你團行程，2～6人即可成行，釜山部分安排蔚山鯨魚文化村、釜山天空膠囊、Club D OASIS 汗蒸幕、Skyline Luge斜坡滑車等景點，6人出發每人33,900元起；濟州島則有新景點WATERWORLD水世界、HARIBO小熊軟糖歡樂世界，以及經典的牛島海洋道立公園、彩虹海岸、城山日出峰等地，4人出發每人37,500元起。曼谷提供水上市場、美功鐵道、網紅咖啡廳等行程供旅客安排，4人即可成行，每人售價21,900元起。（圖／KKday提供）若想到東南亞旅遊，KKday也推出曼谷及清邁的迷你團行程，曼谷網羅了水上市場、美功鐵道、網紅咖啡廳、賽佛瑞野生動物園等一日遊行程可供旅客安排，4人即可成行，每人售價21,900元起；清邁則提供叢林過山車、泰菜烹飪課、泰服體驗、南邦馬車觀光、清邁山林騎馬等行程，還有嚴選米其林、必比登推薦餐廳等品嘗泰式美味的選擇，4人成行每人35,900元起。在易遊網上訂購「全球機場接送」服務，無論是4人座或7人以上的座位車型皆有提供。（圖／擷取自易遊網官網）旅遊出行順暢至關重要，愈來愈多旅客對便捷的接送體驗及安心服務需求提升，易遊網新推出的「全球機場接送」服務，不僅能在各國一鍵預訂，更擁有多款車型選擇、專業司機接送，讓旅客安全抵達目的地。此外，司機會自動追蹤航班實際落地時間，使旅客不必擔心航班異動須臨時找車，且若航班取消也可全額退費；另外若遇上航班延誤等不可控因素，亦提供司機免費等候服務。在易遊網預約「全球機場接送」服務，可查看司機姓名、電話、車牌，並提供司機動態，付款方式可以使用線上刷卡、Line Pay，並可以折扣碼與eMoney點數折抵。即日起至3/16試營運期間，輸入折扣碼「airport9」還可享限時優惠9折。