果醬
」 芒果醬 甜點 品牌 套餐 美秀集團
2025苗栗耶誕城《Chill爆之夜》壓軸登場 芒果醬預告明年「喜事」
《2025苗栗耶誕城》將在24日壓軸登場《Chill爆之夜》音樂會，新世代超人氣樂團芒果醬也會和歌迷一起過歡度佳節：「耶誕節一年只有一次，我們要去苗栗過耶誕真的很難得，而且我們每次演出都是沒辦法復刻的，除了給你聽覺上的衝擊，還要給你視覺、心靈上的衝擊。」芒果醬團員們都很喜歡耶誕節的溫馨氛圍：「耶誕節就是開心，跟過年蠻像的，都有慶祝的感覺，我們會帶聖誕禮物給大家，敬請期待！」而芒果醬還透露明年將有喜事：「現在正在如火如荼地持續創作中，也有想嘗試新的演出方式，像是跟科學或宇宙有關的實驗表演，像是水火箭就很帥啊！接下來3個月來看我們的演出要小心，可能意外險要先保起來。」芒果醬過往也曾受邀到苗栗演出，因此對苗栗一點也不陌生，主唱郭佐治甚至還在苗栗的美景中獲得創作靈感：「我對苗栗最印象深刻的就是後龍好望角那邊有很多風車，那時候剛好在寫〈風〉，看到那個場景就很有感覺、很棒，但可惜的是我們好像都還沒有機會好好待在苗栗，因為前幾次演出後面或隔天還有其他行程，這次有機會的話希望能再多待一下。」在苗栗竹南運動公園舉辦的《Chill爆之夜》音樂會，也會同步在中天電視YT頻道、中視新聞YT頻道、中視菁采台全程Live直播，晚間7點在中天綜合台、晚間8點在中視頻道Live轉播，更多活動資訊請上《2025苗栗耶誕城》官方臉書查詢。
陳漢典被催生「馬寶寶」！ 侯友宜送金鏟子下通牒：接主持要先當爸爸
陳漢典、曾子余今（28日）出席「巨星耶誕演唱會」卡司公布記者會，新北市長侯友宜驚喜送上「大、小金鏟子」各一組，寓意祝福兩位人夫早生貴子。陳漢典現場向侯市長請教婚姻經營之道，侯友宜笑回自己只堅持兩件事：第一是要他和太太Lulu「趕快生小孩啦」，更半開玩笑威脅：「明年想再主持耶誕城，就要先生娃！」第二則提醒他要當個好丈夫，「錢都給Lulu管，男人講話要算話。」陳漢典也爽快允諾：「結婚後我的就是她的，她的也還是她的。」今記者會宣布由陳漢典、謝雨芝、曾子余接下「巨星耶誕演唱會」主持重任。被侯友宜催生「馬寶寶」的陳漢典提到生子計劃，笑說順其自然，「如果真的來了，也算是很棒的耶誕禮物」，他透露與Lulu確實有討論，但因雙方工作滿檔，需要更縝密安排。談及婚後首個耶誕節，他希望能與太太一起看場電影，但耶誕禮物仍未決定，「她風格太強烈，要買到她喜歡的真的不簡單」。「巨星耶誕演唱會」將於12月13、14日連兩晚登場。13日「音浪狂潮」邀麋先生、薛恩、F.F.O、李東軒、芒果醬、小樂吳思賢、Ozone、安心亞演出，韋禮安壓軸；14日「經典再現」則由告五人、王ADEN、鼓鼓呂思緯×蕭秉治、HUR+、J-Sheon、婁峻碩、高爾宣、熊仔接力，最終由動力火車壓軸，為兩日活動畫下最完美句點。陳漢典（左）向新北市長侯友宜請教婚姻經營之道。（圖／常朝貴攝）
台灣人常吃「3海鮮」出包！驗出重金屬鎘超標 食藥署開罰了
為保障國人飲食安全，食品藥物管理署（下稱食藥署）與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量，並參酌歷年監測結果、國內食品相關法規修正、環境監測結果及國人飲食習慣等，滾動式調整年度監測食品類別及檢驗項目。食藥署表示，114年度7－9月總計完成抽驗307件食品重金屬，包含26件食米及其他穀類、78件蔬果植物類、69件水產品、14件禽畜產品、39件蛋品及其加工品、41件嬰幼兒食品、9件油籽類、7件食用油脂、5件罐頭食品、5件飲料類、4件堅果類、4件果凍及果醬、2件乳品、2件盛裝飲用水、1件食鹽及1件蜂蜜。（圖／食藥署提供）其中，「百合－日本（新鮮）」、「澎湖丁香魚」、「海膽」等3件檢出重金屬鎘與規定不符，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽驗，後續列為加強管理；1件「鮮百合」、1件「百合」、1件「旗魚」及2件「巴西蘑菇」因業者無法提具來源資料，所轄衛生局依食品安全衛生管理法第47條共裁處新臺幣15萬元整罰鍰。食藥署強調，食品業者應落實自主管理，倘「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核」及「對本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實」，分別依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。（圖／食藥署提供）食藥署說明，違反中央主管機關依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。又依同法第52條第1項第2款規定，不符合依食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準，其產品及以其為原料之產品，應予沒入銷毀。食藥署將持續規劃執行食品中重金屬監測計畫，倘經抽驗與規定不符者，則移請產品所在地衛生局依食品安全衛生管理法規定處辦，並將其列為後續加強稽查輔導對象，以維護食品衛生安全。
台灣「這款小零嘴」登上外媒推薦禮品榜單 編輯激讚：充滿美食趣味！
受惠於得天獨厚的氣候條件，讓台灣有「水果王國」的美稱，不僅一年四季可以品嘗到各種不同的新鮮水果美味，就連果醬、罐頭等各種水果加工食品也同樣享譽全球。近日，又有一款台灣水果產品獲得外媒盛讚。《紐約時報》旗下產品評論網站《Wirecutter》列出「52項最適合常旅行人士的最佳禮物」，就點名一款來自台灣品牌「雲海嚴選柑仔店」的水果乾，大讚其「充滿美食趣味」，可以讓收禮人在搭乘飛機時的零食體驗煥然一新！《Wirecutter》編輯莎曼沙‧肖克（Samantha Schoech）在文中提到，除非搭乘的是商務艙以上的座位，不然機上的餐點選擇往往乏善可陳，尤其許多航空公司提供的零食是「乾巴巴的小袋椒鹽脆餅」，令人興致缺缺。若能贈送這些常搭機旅行的朋友一份精緻便攜、充滿美食趣味的禮物，就能讓收禮人的機上零食體驗煥然一新。對此，肖克推薦一款來自台灣團隊「雲海嚴選柑仔店」的水果乾禮盒，該品牌與台灣小農合作，在禮盒裡提供5款兼具獨特香氣與多層次風味的台灣經典水果乾，包含愛文芒果、珍珠芭樂、金鑽鳳梨、情人果與蓮霧，每項都在最佳成熟度時採收。編輯特別指出，「這些水果乾皆採摘於台灣，台灣素有『水果王國』之稱，擁有得天獨厚的氣候和種植方式。之後，它們採用低溫小批量烘乾工藝，以保留其豐富的香氣和風味。」同篇榜單中也提及紐約曼哈頓的日式餐廳「別莊」（Bessou）推出的「海苔脆片爆米花」（Bessou Nori Crunch Popcorn），與台灣果乾並列為「最具創意與風味」的隨身零食，並讚嘆這2款產品「改寫了人們對機上零食的印象」。
年底最強爆紅聖誕倒數月曆來了！Aesop、LUSH、M·A·C、Acqua di Parma豪華組合全解析
2025聖誕最強倒數月曆推薦TOP 5最後一波美妝倒數月曆隆重登場，精彩連連，包括Acqua di Parma奢華的香氛月曆、AESOP的純淨冥想放鬆月曆、M·A·C的美妝樂園月曆、LUSH的完美聖誕沐浴氛圍，通通是最佳選擇！1.Acqua di Parma 2025 金色假期聖誕倒數月曆，價格：29,800元義大利奢華香氛品牌 Acqua di Parma，今年以「金色假期（Golden Holiday）」為題，將節慶倒數轉化成一場優雅的嗅覺探索。整體設計以金色光影為主軸，象徵節慶的歡騰與永恆格調，每天打開一格，就像拆開一段義式生活的香氣篇章。 這款月曆囊括品牌三大系列的代表香氣──克羅尼亞（Colonia） 的經典柑橘優雅、藍色地中海（Blu Mediterraneo） 的陽光與海風、格調（Signatures of the Sun） 的藝術奢華！更驚喜的是，今年首次收錄正貨香水50ml（克羅尼亞經典淡香精），再度刷新奢華倒數月曆的標準。從香水、蠟燭到身體乳霜，每一件都是節慶收藏級的精緻作品。（圖／品牌提供）內容亮點一次看，這次有香水 13 入：包括克羅尼亞經典淡香精 50ml、藍色地中海系列迷你香氛（西西里青橘、卡布里香橙、無花果、加州桂等）、格調系列（木蘭、玫瑰、茉莉、藏紅花、沉香）；護手霜 2 入：包括清柚護手霜 30ml、桂花護手霜 30ml；身體乳霜 1 入：格調曦光玫瑰身體乳霜 15ml；沐浴膠 2 入：克羅尼亞經典沐浴膠 75ml、藍色地中海卡布里香橙沐浴膠 40ml。潤膚乳 3 入：包括克羅尼亞經典潤膚乳 75ml、卡布里香橙潤膚乳 40ml、加州桂潤膚乳 20ml；香氛皂 1 入：克羅尼亞經典香氛皂 50g；蠟燭 3 入：靜謐雪松、濃情潘尼、甜蜜托尼香氛蠟燭。以義大利工藝結合節慶浪漫，Acqua di Parma 讓12月的每一天，都成為一場專屬於香氣與優雅的日常儀式。Acqua di Parma 金色假期聖誕倒數月曆 / 29,800元（圖／品牌提供）2. Aesop寓香之所 聖誕倒數月曆，價格：17,150元限量30組／五間概念店限定（忠孝、大安、南西、永康、台中）今年 Aesop 以「居心香映，隅隅生悅」為主題，打造出一座能“居香而思”的節慶宅邸。品牌首度推出最具份量與藝術性的節日倒數月曆——寓香之所（House of Aromas），以獨特的「十三扇門」設計，隱喻品牌對於不對稱之美與奇數哲學的偏愛。門牌編號由 1 到 25，但刻意跳過偶數，以幽默方式詮釋「非典型聖誕節」的玩味精神。打開每一扇門，都是一場香氣、肌膚與心靈的探索之旅。從臉部保養到身體護理，再到空間香氣，Aesop 用純淨植萃氣息描繪出現代人心中最平靜的「居所」。Aesop 寓香之所聖誕倒數月曆 / 17,150元（圖／品牌提供）內容亮點：包括臉部保養：澄瑩面部精華素 60ml、大馬士革玫瑰精露 25ml、純淨滋潤去角質霜 75ml；身體護理：天竺葵身體潔膚露 100ml、賦活芳香護手霜 30ml、厄勒俄斯芳香護手霜 30ml、甦活生薑油 10ml；香氣體驗：俄勞斯芳香室內噴霧 50ml、依蘭潔膚香塊 30g、馬拉喀什馥郁香精 10ml、蜻蛉線香、青銅線香座；生活小物類則囊括：牙膏 10ml、漱口水 50ml、香氛擺件實在太齊全！整體包裝靈感取自建築大師 柯比意（Le Corbusier）《建築色彩集》，以溫潤柔霧色調呈現「感官居家」的概念。包材皆為 FSC® 認證再生紙 製作，可回收、可重複使用，是美學與永續並存的典範。Aesop 寓香之所聖誕倒數月曆 / 17,150元（圖／品牌提供）3. M·A·C 未來樂園系列 2025 聖誕倒數月曆，價格：9,000元11/6 忠孝SOGO 首賣、11/18全台上市彩妝類的倒數月曆就選M.A.C！最懂彩妝迷的 M·A·C，再次用高能驚喜收服所有美妝控！以「未來樂園」為題，打造出24格絕美彩妝宇宙，從唇膏正貨、眼影到妝前保養一次滿足。今年更首次登場限量 凝膠眼膜與刮痧板，讓美妝倒數更添保養儀式感。M·A·C 未來樂園系列 2025 聖誕倒數月曆 / 9,000元（圖／品牌提供）內容物亮點：裡面包括泰迪唇彩組，原價2,650元（含 Satin Teddy、Naughty Teddy、Shiny Teddy、Edgy Teddy）、3色迷你唇膏組原價1,300元（Posh Pit、No Photos、TnTeaser、Spice It Up、Thanks It’s MAC、Business Casual）、9色眼影盤原價1,800元、刷具組 原價3,600元（#143、#159、#217 專業彩妝刷＋刷具包），買到賺到唷！M·A·C 未來樂園系列 2025 聖誕倒數月曆 / 9,000元（圖／品牌提供）4. OLIVIERS&CO 2025 地中海美味聖誕倒數月曆，價格：2,890元從橄欖油到香醋、果醬與可可甜點，OLIVIERS&CO 以最具生活感的「地中海餐桌」迎接聖誕。紅、綠、金三色構築立體聖誕場景，藏著 24 份迷你風味禮，每一格都是饕客的幸福時刻。OLIVIERS&CO 聖誕倒數月曆 / 2,890元（圖／品牌提供）內容物包括：風味橄欖油20ml×5、聖誕橄欖油100ml、莊園橄欖油20ml、葡萄香醋×5、抹醬與果醬4入、番茄粉、松露可可、法國水果軟糖、牛軋糖、杏仁餅等。OLIVIERS&CO 聖誕倒數月曆 / 2,890元（圖／品牌提供）5. LUSH 2025 聖誕倒數月曆系列這次LUSH推出兩款倒數月曆禮盒！聖誕月曆禮盒 11,000元和高街29½號月曆禮盒 7,450元！迎來品牌 30 週年，LUSH 以「聖誕市集」為靈感，推出兩款極具收藏價值的倒數月曆，從香氣、泡泡浴芭到沐浴露、香氛蠟燭、襪子，一應俱全。全系列採用 100% 可回收材料，讓節慶歡樂更永續。LUSH聖誕月曆禮盒（11,000元），含25款純素正貨、10款限定新品，由倫敦藝術家 Shruti Gadhvi 繪製插畫，充滿手作感與節慶能量。。（圖／品牌提供）LUSH高街29½號月曆禮盒（7,450元），靈感源自品牌起點門市「29½ High Street」，以25款浸浴產品打造泡泡奇幻世界，附5款限量新品與角色紙板設計，充滿童趣想像。（圖／品牌提供)
酸到懷疑人生！他買好市多蔓越莓酸到崩潰 網友曝內行吃法救回味蕾
有民眾日前在臉書社團分享，自己在好市多購買了一袋新鮮蔓越莓，沒想到一入口竟是強烈酸澀，讓他當場愣住，直問「這種東西真的可以直接吃嗎？」這番發言引發網友熱議，不少人表示蔓越莓本就不適合生吃，並紛紛提供各式吃法，教他如何品嚐這款「不親民卻營養」的水果。該篇貼文發表於「Costco好市多商品經驗老實說」社團，原PO坦言生吃時不僅感受到濃烈酸味，還伴隨一絲苦澀，讓他懷疑這是否適合生食。此文一出，立刻引發廣大網友熱烈回應，不少人紛紛指出，蔓越莓本就不是適合直接食用的水果。「生蔓越莓真的會讓人懷疑人生」、「我在加拿大，當地人也不會生吃」、「建議先查資料再嘗試吃法」，不少留言指出新鮮蔓越莓多半作為加工食材使用，而非直接食用。除了提醒原PO外，不少內行人也分享各自的私房吃法。有人推薦將蔓越莓與鳳梨、養樂多和柳橙汁一起打成果汁，也有人建議加入無糖優酪乳混合成飲品；若偏好濃稠口感，有網友建議可與火龍果、香蕉一起打製成「養肝果昔」。更有民眾建議製成果醬食用，不僅適合搭配吐司、優格，也能泡水調飲。其中一位網友表示：「蔓越莓洗淨後加黃砂糖小火熬煮，不需加水，成果醬風味自然濃郁」。另有人分享蜜漬作法，先將蔓越莓燙過處理，再進行蜜漬保存，更適合長期食用。蔓越莓因富含維生素與花青素，長年被視為營養價值高的健康水果，對女性私密健康尤具助益。然而由於新鮮果實酸澀口感強烈，若未經調理直接食用，恐怕難以入口。網友普遍建議可透過打汁、熬煮、或與其他水果混合使用，更能凸顯蔓越莓的風味與營養價值。
芒果醬翻玩張震嶽〈愛我別走〉引爆浪人祭大合唱
滾石唱片年度企劃《滾石撞樂隊2》持續引爆華語樂壇跨世代能量。近期又釋出3首風格強烈的改編單曲，包括獨立樂團芒果醬Mango Jump 翻唱張震嶽〈愛我別走〉、獨立女聲樂團閃閃閃閃詮釋李心潔〈BYE BYE〉，以及二度參戰的福夢FUMON改編趙之璧〈在你和天空之間〉，3組樂團以獨特音樂語彙翻玩滾石經典，在社群引發廣泛迴響。芒果醬這次改編張震嶽 1998 年經典〈愛我別走〉，原曲收錄於當年熱賣超過 40 萬張的專輯《祕密基地》。有趣的是，此曲原是張震嶽為「歌神」張學友創作，最終張學友退歌，由張震嶽親唱爆紅，成為樂壇一段趣聞。芒果醬在編曲上特別設計主歌節奏與貝斯搭配，營造「憨厚、單純、有點踉蹌但努力追著喜歡的人」的俏皮氛圍，為經典注入玩味。單曲發行隔日，芒果醬在台南安平「浪人祭」現場首唱〈愛我別走〉，引發全場大合唱。他們更即興調製「愛我別走」創意特調：將「愛」（愛玉）、「我」（碗粿）、「別」（Banana）、「走」（酒）諧音組合，炒熱氣氛。此外，閃閃閃閃改編的〈BYE BYE〉原曲亦由張震嶽創作，出自李心潔1998年轉型專輯《Bye Bye 童年》。閃閃閃閃用明亮、溫暖的聲響重塑這首告別曲，以貼近當下心境的「同人二創」方式，賦予歌曲輕盈與灑脫的新感受，鼓勵聽眾正面心情告別過往，邁向下一段旅程。《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新疆之星3／從國際大巴札到和田二街 走入烏魯木齊的市井風情
走在烏魯木齊的街道上，撲面而來的並非只是乾燥的戈壁氣息，更有一股濃烈、鮮活而又溫暖的人間煙火氣。這股煙火氣中，有濃郁的燒烤香，有清新的水果甜，有溫厚的烤饢味，和火辣的大盤雞。要融入烏魯木齊的煙火味，絕對要走一趟國際大巴札。巴札（Bazaar）一詞緣自於波斯文，意為集市、市場。位於烏魯木齊市天山區的「國際大巴札」，自2003年落成以來，便以其宏偉的伊斯蘭建築風格和龐大的規模，成為烏魯木齊無可爭議的地標。它不僅是世界規模最大的巴札，更是一座獻給古老絲路商貿傳統的現代紀念碑。國際大巴扎建築面積約9萬平方公尺，除了巴扎本身外，還有80公尺高的絲綢之路塔、能容納千人的演藝大劇院，和770餘公尺長不同主題的室外步行街等。國際大巴札後方有條770公尺長的步行街，是中國十大步行街之一。（圖╱王若攝）國際大巴扎的建築結合伊斯蘭建築、中原建築、維吾爾建築特色，也存在古希臘等多地建築風格。與其說它是一個市場，不如說它是一個以「購物」為主題的文化體驗場。這裡商舖林立，商品琳琅滿目，從閃耀著溫潤光澤的和闐美玉、織工繁複的艾德萊斯綢、圖案精美的羊毛地毯，到各式各樣的英吉沙小刀、冬不拉樂器、民族刺繡帽飾，應有盡有。大巴札的功能早已超越單純的交易，它是一個展示新疆多元民族文化的窗口，是遊客感受新疆之大、之美、之奇的代表地，其存在本身，就是新疆作為東西方文化交融之地的最佳詮釋。藏身於老城區的和田二街，是當地居民日常生活的中心，街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館。（圖╱王若攝）如果說國際大巴札是精心編排的商業交響樂，那麼藏身於老城區的和田二街，就是一曲原生態的市井搖滾。這裡沒有宏偉的建築，只有狹窄的街道、略顯陳舊的招牌和摩肩接踵的人流。空氣中瀰漫著炭火炙烤羊肉的焦香、剛出爐烤包子的麵香，以及各種香料混合而成的複雜氣息。這裡是當地維吾爾、回族等居民日常生活的中心，是一個「活著」的巴札。街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館，師傅們在店門口熟練地操作，食客們則圍坐在簡易的桌旁大快朵頤。在和田二街，能找到最地道、最未經修飾的新疆味道。從清晨一碗熱氣騰騰的丸子湯，到深夜最後一串滋滋作響的烤羊肉，和田二街用最直接的方式，詮釋著何謂「民以食為天」。它不追求觀光客的驚嘆，只忠實於在地居民的味蕾，是體驗烏魯木齊真實市井風情的絕佳去處。手抓飯在過去以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成。（圖╱王若攝）不管在國際大巴札還是和田二街，其共同點都是令人看了口慾全開的美食和愛不釋手的特產。新疆的美食，是其地理、氣候與多民族文化的結晶，每一道菜背後都有其獨特的背景與靈魂。例如「手抓飯」，這不僅是一道菜，更是遊牧文化的體現。過去傳統上以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成，米粒金黃飽滿，羊肉酥爛，油潤噴香。又如「烤包子」，維吾爾語稱「薩姆薩」，是遊牧民族的「便當」。用死麵糰擀薄，包入羊肉丁、羊尾油、洋蔥和孜然等調製的餡料，貼在饢坑內壁烤制熟。外皮酥脆金黃，內裡湯汁鮮美。烤包子是遊牧民族的「便當」。用薄麵皮包入羊肉丁、洋蔥和孜然等餡料，貼在饢坑內壁烤熟而成。（圖╱王若攝）饢是新疆的主食之魂，由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，是古時絲路商旅的必備乾糧。（圖╱王若攝）而「饢」則是新疆的主食之魂，源自波斯，歷史悠久。由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，因為易於保存，是絲路商旅的必備乾糧。饢的種類繁多，從普通的圓形饢到加入牛奶、油、芝麻的油饢、芝麻饢，口感各異。幾乎在任何一個巴札或居民區都能買到剛出爐的饢。相較之下，「大盤雞」是一道比較現代的融合菜，據說源自沙灣一帶的公路飯店。將整雞剁塊，與馬鈴薯、青紅椒一同爆炒後燉煮，最後配以寬麵皮。色彩鮮豔，味道豪邁，體現了新疆人的熱情與豪爽。「烤羊肉」絕對是新疆燒烤的主角。選用優質的草原羊，肥瘦相間，僅以鹽、孜然和辣椒麵調味，在炭火上烤得外焦裡嫩，香氣四溢。幾乎在烏魯木齊的每間飯館裡都可體驗到這道美味。「拌麵」又稱「拉條子」，也是新疆人的日常主食。使用手工拉製的麵條，配上各種過炒的菜餚（過油肉、野蘑菇等）作為「拌菜」，營養豐富，飽腹感強。烏魯木齊各大街小巷都有拌麵館可一試。酸奶粽子是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶或果醬，是夏日消暑甜品。（圖╱王若攝）甜品方面，則有創意十足的「酸奶粽子」，作法是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶和糖稀或果醬，酸甜冰涼，是夏日消暑的妙品。除了美食，國際大巴札與和田二街也是眾多新將伴手禮的集散中心。包括精湛手工藝品、和闐玉、地毯、絲巾、小刀等，以及葡萄乾、紅棗乾等果乾，以及腰果、核桃等堅果類，和品項眾多的奶製品。新疆有十多個品種的葡萄，都是汁多味甜、價格實惠。（圖╱王若攝）若是能在烏魯木齊停留幾天，本刊記者強烈建議買些新鮮水果品嚐，就像《達坂城的姑娘》的歌詞所描述的，新疆的瓜果真的又大又甜；而十多種品種的葡萄，種種都是汁多味甜，最重要的是價錢非常實惠，大約只要台灣的半價。從國際大巴札的宏大敘事，到和田二街的細微煙火；從手抓飯的遊牧基因，到饢的千年傳承；烏魯木齊透過這些看得見的物與嘗得到的味，將其迷人的歷史，毫無保留地呈現。這是一座需要用心看、用口嘗，才能真正讀懂的城市。
頂呱呱首屆「TKK HORROR FEAST」！攜手《鬼娃恰吉》現身開吃！萬聖節搞鬼推出「雙醬鱈魚黑堡」及限量玩具周邊 10月24日惡趣開賣！
全台第一家連鎖炸雞品牌「頂呱呱」迎接萬聖節，宣布攜手全球經典恐怖IP《鬼娃恰吉CHUCKY》，主題延伸經典台詞，打造「WANNA PLAY系列」！同時頂呱呱也首次推出萬聖節主題—「TKKHORROR FEAST」，未來每年十月都將以不同暗黑創意與經典角色登場，打造粉絲心中專屬的「萬聖節吃炸雞傳統」！自10/24(五) 起，全台頂呱呱推出全新商品「雙醬鱈魚黑堡」、「德式香腸」及熱門推薦「呱呱雞排」等限定美味，搭配怪可愛的鬼娃恰吉包裝與限量必收藏的「發條玩具盲袋(共四款)」、滿額贈造型貼紙，今年萬聖節就來頂呱呱，迎接最惡趣的速食派對吧！滿額贈「萬聖節造型貼紙」共一款。（圖片提供／頂呱呱）黑魂美味登場！「雙醬鱈魚黑堡」重磅出擊，套餐優惠組合一次滿足！ 頂呱呱首度挑戰黑色漢堡超吸睛！以萬聖節「血色派對」為靈感，推出全新的「雙醬鱈魚黑堡」！嚴選阿拉斯加鱈魚排，現炸外酥內嫩，層層疊上酸甜莓果醬與濃郁塔塔醬，香氣與層次一次到位，酸甜口感跟油炸鱈魚完美結合，視覺與味覺雙重衝擊，邪惡又誘人！ 頂呱呱特別推出兩款萬聖節限定餐，讓粉絲一次收服黑紅系的邪惡美味！「恰吉獨享餐」特價249元(原價272元)，內容包含雙醬鱈魚黑堡一顆、阿勇雞塊四塊、地瓜薯條一份與35元飲品一杯，份量剛好、美味滿點；還有「恰吉周邊套餐」特價599元(原價671元)，除了同樣享有完整餐點外，再搭配「恰吉發條玩具盲袋」乙個，讓粉絲邊吃邊收藏，一次滿足味覺與收藏慾！當然萬聖節想揪朋友一起多人聚餐，還有派對組合餐可以選擇，6塊/8塊/10塊炸雞桶任你挑選，份量越多越划算！頂呱呱首屆「TKK HORROR FEAST」！攜手《鬼娃恰吉》現身開吃！萬聖節搞鬼推出「雙醬鱈魚黑堡」及限量玩具周邊 10月24日惡趣開賣！（圖片提供／頂呱呱）限量周邊強勢登場，發條玩具盲袋、萬聖節貼紙必收！獨家鬼娃恰吉視覺包裝全面入侵！ 頂呱呱將全系列包裝換上《鬼娃恰吉》主題設計，黑紅配色搭配恰吉的瘋狂笑容與經典血色細節，從漢堡盒、紙袋、派對桶到飲料杯，每一樣都充滿「殺氣美學」，拿在手上就是焦點，拍照打卡絕對是今年萬聖節的最潮百搭！ 除了聯名餐點與包裝之外，頂呱呱也同步推出兩款萬聖節限定周邊，滿足粉絲們對恰吉的收藏慾望！其中最受矚目的「鬼娃恰吉發條玩具盲袋」共推出四款造型，每款可用399元直接購入。每一款恰吉的臉部表情、武器與背卡設計都不同，細節滿滿、極具收藏價值，開袋瞬間宛如被惡作劇般驚喜，絕對是今年萬聖節最具話題的玩具！而同時登場的「鬼娃恰吉萬聖節造型貼紙」則以鬼娃恰吉經典動作與血紅字體設計為主題，每張直購價89元，或單筆滿299元即可免費獲贈乙張(可累贈)，讓你的筆電、手機殼或牆面都充滿節慶驚悚氛圍！《鬼娃恰吉》 發條玩具盲袋(共四款)。（圖片提供／頂呱呱）「呱呱雞排」比臉還大！「德式香腸」煙燻濃郁超涮嘴！ 萬聖節少不了份量感！頂呱呱再特別推薦比臉還大的「呱呱雞排」原價109元，外皮酥脆、內層多汁，滿滿台味炸雞讓人直呼過癮。同步登場還有「德式香腸」原價59元，以煙燻香氣與扎實肉感征服味蕾，濃郁卻不膩口，一口接一口停不下來，也是本次的隱藏亮點！除此之外，凡購買任一聯名套餐、超值套餐、派對組合餐，還能再享受加購優惠，49元即可加購一份德式香腸，99元可加購一份呱呱雞排，讓你的萬聖節派對更加豐盛，罪惡感滿點！萬聖節10/31當日變裝成鬼娃恰吉再加碼免費領取雙醬鱈魚黑堡，一般變裝享全單85折！ 頂呱呱再度玩出節慶創意，於萬聖節 10/31(五) 當日推出限時變裝活動！凡以「鬼娃恰吉」造型到頂呱呱門市消費，即可 免費獲得「雙醬鱈魚黑堡」乙顆(每人限領乙次)；若是其他萬聖節造型變裝者，也能享有全單85折優惠。無論你是可愛搞怪的鬼娃恰吉，還是創意滿滿的驚悚造型，都歡迎一起來頂呱呱開吃、開拍、開玩，參加最頂的萬聖節派對吧！
談Netflix不甩哈利傳聞！梅根自比歐巴馬夫婦 曝離開王室只為築巢與療傷
英國哈利王子（Prince Harry）的老婆梅根（Meghan Markle）15日在華盛頓舉行的「全球最具影響力女性峰會」（Fortune Most Powerful Women Summit）上，談及與串流平台巨頭Netflix的合約時，將她及老公與Netflix的合作關係，比擬為前美國總統歐巴馬夫婦的商業模式。梅根也回顧一開始離開英國王室的心境，稱她當時沒有任何計畫，只為了築巢與療傷。據英國《每日郵報》報導，在華盛頓特區舉行的「全球最具影響力女性峰會」上，索塞克斯公爵夫人（Duchess of Sussex）梅根充滿信心的宣布，她及哈利王子與Netflix過去4年的獨家合作關係即將結束，但2人已與該平台簽下新的「多年期優先提案合約」（multi-year first-look deal），讓Netflix對他們的影視計畫享有優先審核權。外界曾盛傳，Netflix對梅根與哈利王子的關注熱度逐漸降溫。但她卻在台上強調，這份新約「正是一段成熟合作關係的象徵」，甚至將其比喻為歐巴馬夫婦（Barack and Michelle Obama）2018年創立的「高地製片公司」（Higher Ground Productions）與Netflix的合作模式。「這讓我們更有彈性，」她解釋，「除了能優先向Netflix提案，我們也能讓不適合的平台作品找到新的家。」這位曾在美國法律電視影集《無照律師》（Suits）中飾演瑞秋·贊恩（Rachel Zane）一角長達7季（2011–2018年）的前女星也透露，她正籌備一系列2分鐘食譜短片，並將在非Netflix的平台發布，作為其品牌「As Ever」的延伸內容。該品牌販售果醬、烘焙套組與花卉灑料，並強調「生活美學與人際連結。」談及創業初衷時，梅根笑言，過去5年她多半赤腳或穿著勃肯鞋（Birkenstock）待在家裡，「那時不是時尚女王，而是一個做很多果醬的媽媽」。她說，「As Ever」從個人熱情變成事業，是很自然的發展。被問及真人實境節目《愛你的梅根》（With Love, Meghan）是否會推出第3季時，梅根語帶保留的表示：「節日特別篇將於11月上線，那是1集很棒的節目。」她強調，未來將嘗試以更短的形式分享內容，「例如2分鐘教你完成1道菜」，以符合觀眾對不同媒介的需求。儘管節目遭評論界痛批為「呆板」、「自戀」，梅根仍堅持將品牌與節目並行發展。「第1年我們有強大的支援，節目與品牌相輔相成，這讓我能保持創作自主權。」她說。至於是否進軍實體零售市場，她透露，未來幾年內可能會與大型品牌展開合作。報導補充，這次出席活動的梅根，身穿烏拉圭女性奢華成衣及配件設計師「Gabriela Hearst」的白襯衫，搭配法國皮具品牌「Polene」的耳環，以及「Dior」的戒指。據悉，索塞克斯公爵夫婦於2020年卸下王室職務後，轉向娛樂與媒體事業發展。除了Netflix合約，他們也曾與Spotify合作Podcast節目《Archetypes》，但該合作於2023年終止。外界分析認為，Netflix對梅根與哈利的態度日趨冷淡，但她選擇以積極姿態回應：「這不是結束，而是進化。」從王室的爭議陰影走出，如今的梅根正試圖用自己的方式重建品牌與身份。「我們當時是在築巢與療傷。我甚至不知道自己是否有足夠的心力去思考『宏觀的夢想』。那時沒有計畫。」她回顧離開王室初期的心境，「我們只是想『先撐過這幾年』，在新的環境中建立社群，這對我們來說一直都非常重要。」
「搖滾台中」邁入第18年 美秀集團、HUSH接力開唱
「2025 搖滾台中」今天邁入第18個年頭，將於10月11、12 日在圓滿戶外劇場與文心森林公園熱血連嗨2天，卡司陣容邀請超過50組國內外樂團接力演出，包含金曲歌王HUSH、大勢樂團美秀集團、超人氣樂團老王樂隊，以及日本超人氣樂團 Cody・Lee （李） 攜手雙金得主洪佩瑜國際級同台演出，更有來自日、韓、港、泰、新加坡等地的重量級樂團齊聚開唱。人氣爆棚的美秀集團直接對樂迷下戰帖：「這是美秀集團第三次登上搖滾台中的舞台，這次也很期待再次一起把現場炸開，不過我們更想問，台中人，你們期不期待？」搶先預告內容：「每一首都是樂迷們最想聽到的歌，歡迎到現場一起大聲合唱！」至於搖滾精神是什麼？他們直呼：「ROCK！」HUSH演出總是帶有濃烈個人風格。（圖／台中市政府提供）金曲歌王HUSH演出總是帶有濃烈個人風格，準備好用音樂解放每一個你，「看到各種酷哥辣妹穿著自己最喜歡的音樂節服裝在台下跳舞擁抱。」至於他自己已經準備就緒：「這次會準備辣到流汗、辣到哭的歌單，希望台下的觀眾想搖擺就搖擺、想哭想笑就盡情做自己。」並說搖滾精神是對所有事情保持懷疑與假設，然後辯證。芒果醬對台中美食念念不忘。（圖／台中市政府提供）芒果醬則認為搖滾精神就是「全心全意的去做一件事」，這回是第四次來到搖滾台中，他們回憶：「去年第一次站上圓滿劇場，現場超級壯觀，從那之後就一直很期待可以再到圓滿劇場演出。」對於台中的燒肉、火鍋更是念念不忘，期待能好好大快朵頤，更承諾樂迷：「我們會帶很多東西送給大家！免費的！大家一定都用得到！」
理想混蛋翻玩陳綺貞經典 注入青春搖滾新能量
理想混蛋、怕胖團、宇宙人、麋先生、Hello Nico、百合花、我是機車少女、芒果醬、甜約翰、溫蒂漫步等25組台灣最具代表性的樂團，一同為史詩級企劃「滾石撞樂隊2」獻聲。首支單曲由理想混蛋翻唱陳綺貞〈太聰明〉打頭陣，面對這首深受樂迷喜愛的經典，理想混蛋改編時難免感到壓力，但仍希望以新角度詮釋：「希望大家會喜歡這次注入理想混蛋陽光能量的版本。」「滾石撞樂隊2」邀來宇宙人等25組台灣最具代表性的樂團，一同獻聲。（圖／滾石唱片提供）理想混蛋表示，從學生時期便喜愛陳綺貞作品，常在社團翻唱。這次將原本清新的吉他民謠，改編成青春搖滾版，希望帶給大家如「運動飲料」般清爽甜美的感覺：「就像回到社團發表會，用最真誠的心唱給暗戀的人聽。」終於能端出屬於自己的〈太聰明〉獻給聽眾，他們也笑著引用歌詞：「終於不用再忽冷忽熱地隱藏感受！」「滾石撞樂隊2」歷時3年完成，並動員百位兩岸音樂菁英參與， 翻唱曲目包括伍佰、陳綺貞、張震嶽、梁靜茹、羅大佑等，讓年輕的「聽團仔」們重新認識經典，可說是「音樂圈的不可能任務」。總策劃葉雲甫表示：「滾石旗下歌曲無數，如何走進年輕人的生活，是我們最在意的課題。與優秀樂團合作，就是要把老歌變成新歌，既能是回憶，也能成為未來。」他強調，這個計畫不是單純懷舊，而是希望25組樂團展現創新能量，上演「華山論劍」的音樂比武。不同公司的音樂人齊聚，共同為樂團文化寫下新篇章。「滾石撞樂隊2」將在保留精神下，以新編曲與聲響賦予作品當代生命。
吃泡麵會禿頭？營養師破解迷思 揭4大地雷：傷腎傷血管
不管是宵夜或是颱風天，泡麵都是不可或缺的糧食，不過因為有很多添加物，食用過多對身體有害。營養師就破解迷思，分享正確健康吃泡麵的方法，雖然方便，但不能當成長期正餐。營養師高敏敏在臉書說明，很多人以為泡麵可以保存這麼久，一定是加了防腐劑，但依照法規規定，泡麵麵體不能加防腐劑，能保存久是因為油炸或烘乾脫水的製程，如果醬料包有加防腐劑，也會清楚標示。此外，外傳吃泡麵會禿頭，但其實掉髮主因多是遺傳、壓力、清潔不當、營養不均，但若總是愛吃半熟蛋，小心生蛋白中的Avidin成分會抑制生物素吸收，長期下來也可能讓頭髮營養不足，增加掉髮風險。高敏敏指出，泡麵偶爾吃問題不大，但若天天吃，就要當心幾個地雷：●肥胖與心血管負擔泡麵多為油炸麵，加上調味包含油脂，高油高熱量容易造成肥胖與心血管負擔。●腎臟與血壓負擔每100公克泡麵，鈉含量常超過500毫克，吃整碗就可能攝取上千毫克，對腎臟、血壓是負擔。●營養不均衡只吃麵和湯，缺乏蔬菜、蛋白質和纖維，容易造成營養失衡。●容易水腫長痘平時熬夜、壓力大，若再吃高鈉的泡麵，容易水腫長痘。假如吃泡麵想吃得安心，可以透過小技巧，讓健康升級：●選擇非油炸麵減少油脂與熱量攝取，減輕身體負擔。●熱水燙麵先用熱水泡一下麵體，倒掉再加新熱水，可去除部分油脂。●調味包減量加入調味包只加一半，有夠味就好，或是也可以加入天然香料來提味。●添加天然食材可以加入雞蛋、豆腐、青菜、瘦肉，讓營養攝取更均衡。高敏敏提醒，泡麵雖然方便，但不能當成長期的正餐主角，建議偶爾當作應急選擇，搭配營養食材才不會傷身。
樺加沙重創花蓮！ 各界暖伸援手捐物資、送奶粉、當義廚
強颱「樺加沙」重創花蓮，萬榮鄉馬太鞍堰塞湖23日下午2時50分左右因水量暴增壩頂溢流，洪水沖進光復市區，造成多處民宅被淹，導致至少14死、百人失聯悲劇。對此，大批民眾紛紛在臉書社團「花蓮同鄉會」分享，已準備餐盒、飲品、衣物、衛生紙、奶粉、枕頭、棉被等物資，將陸續送往第一線協助救災，一同守護家園。花蓮市區販售健康餐盒的餐廳「柴Food 餐廚」表示，堰塞湖溢流重創花蓮光復鄉，軍警消第一線辛苦守護家園、協助救災，雖然店家無法實際投入救災，但仍希望盡一份心力，於24日午、晚餐時段提供100份餐盒給軍警消朋友們，「願大家平安，花蓮加油」。有位台北民眾提到，她已經訂購果醬、罐頭、麵筋、枕頭、白米、關廟麵、瓶裝水、奶粉、泡麵等物資，預計週五（26日）能送到，「希望花蓮的朋友可以堅持下去……希望你們可以吃飽穿暖，聽說還有剛出生的嬰兒，也準備了奶粉，要乖乖長大啊！」該民眾也分享了「需要物資清單」的圖片，上面寫著「米、麵、泡麵、醬料、罐頭、果醬、小鍋具、小電鍋、保鮮盒、棉被、枕頭、保健、奶粉、尿片、綜合維他命、維他命C」，物資寄送地點為花蓮縣光復鄉大安社區活動中心（花蓮縣光復鄉忠孝路23巷11號1樓）。花蓮光復鄉需要物資清單。（圖／翻攝自臉書／花蓮同鄉會）花蓮縣議員魏嘉彥指出，他們已備妥400多份的物資、棉被、衣褲以及20箱的衛生紙，還有水車、小山貓等機具，準備出發前往光復。 另外，苗栗通霄鎮寶島紅茶冰店長說，苗栗通霄鎮多位好友率領了志工團隊、廚師，包括通霄一心素食豐達老闆、愛心慈善團團長周三郎大哥，到光復鄉當義廚讓大家吃飽喝足，「加油祝福平安！」相關貼文曝光後，不少網友紛紛留言道「好人一生平安」、「謝謝善心人士幫忙」、「身為花蓮人的我，謝謝妳行動支援。等到中央來解決我們在地災民的困境，真的倒不如民間團體大家救助比較快」、「有大家真好，謝謝大家的善心，真的很感激」、「要捐物資的好心人，建議不要買玻璃罐裝的，現在玻璃罐沒辦法壓，難以減少垃圾空間，盡量不要買還要煮的麵和米，有些家庭的1樓廚房都毀了」。
Costco熱銷「杜拜巧克力」標示錯誤全面召回！小麥過敏族群恐面臨風險
美式連鎖賣場Costco販售的熱銷零食「杜拜巧克力方塊」，近期因產品外包裝標示錯誤，恐對小麥過敏者造成健康風險。該商品製造商Rolling Pin Baking Company已宣布主動召回，自5月1日至8月29日期間在Costco上架的所有相關產品，提醒消費者立即停止食用並可辦理退款。根據《今日美國》報導，Rolling Pin Baking Company在Costco網站發布公告表示，該公司在例行檢視過敏原標示時發現，商品外包裝僅標註「gluten（麩質）」，卻未清楚列出「wheat（小麥）」。雖然麩質多存在於小麥中，但品質保證總監Eddie Dayan表示，為維護食品安全，仍決定全面召回商品。Dayan補充，產品成分表中已明列含有「Kunefa」成分，這是一種已知含小麥的食材，理應可作為提醒。不過考量標示未清，仍有誤食風險，因此建議對小麥過敏的消費者立即停止食用，並將商品退回原購買門市以獲全額退款。Rolling Pin Baking Company也設立客服專線，供消費者洽詢更多資訊。客服時間為美東時間週一至週五上午9點至下午5點，電話為(833)331-2993。「杜拜巧克力方塊」自2023年在社群平台走紅後，旋即成為國際熱門零食。產品特色為外層裹上比利時硬殼巧克力，內餡則由酥脆卡代伊夫麵絲（kadayif）與濃郁開心果醬構成，呈現出多層次口感。TikTok等社群媒體掀起試吃熱潮後，該產品一度引發搶購風潮，也帶動多家商家紛紛推出類似商品。Rolling Pin Baking Company今年5月正式宣布進軍美國大型賣場，率先於洛杉磯、聖地牙哥，以及美國西北與東南地區的Costco販售此產品，並強調這款巧克力是「前所未有的味覺體驗」，吸引眾多消費者嘗鮮。該公司曾在社群平台上宣傳：「這款風靡全球的巧克力，即將讓你一口氣吃完整袋！」
東京拉麵之王歡慶15週年 3天北中南快閃推限定套餐吸客
飢腸轆轆的時候品嘗一碗拉麵，瞬間便能療癒身心。有「東京拉麵之王」美譽的「麵屋一燈」今年迎來15週年慶，特別以以「一燈十五，職人續章」為主軸，攜手台灣拉麵祭於8/28～8/30展開全台巡迴活動，三天分別停留台中勤美誠品店、高雄夢時代店及台北統一時代店，日本社長坂本幸彥也親臨台灣。此次巡迴還特別推出期間限定的「尊榮套餐」，由於預購此套餐不僅能參與15週年限量一番賞，有機會抽中如小燈箱、悠遊卡、miyazaki訂製款圍巾／方巾等品牌周邊，還能與坂本幸彥近距離交流，因此北中南限定席次販售消息一出，台北場立即秒殺、甚至還敲碗加場，目前8/29的高雄場仍於17：30～19：00、19：30～21：00兩個時段分別保留少量現場席次，南台灣的粉絲若感興趣記得把握時機。「舒肥鴨胸沙拉」。（圖／魏妤靜攝）「梅酒氣泡」（後）香甜開胃、「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」甜脆鹹鮮。（圖／魏妤靜攝）「煎鴨肝櫻桃莓果醬」的鴨肝腴滑香濃，搭配果醬平衡解膩。（圖／魏妤靜攝）過往麵屋一燈不僅曾勇奪「拉麵Database」冠軍，更創下170人大排長龍、需等候4小時才能入席的傳奇紀錄，成為許多饕客必朝聖名店。坂本幸彥受訪時表示，每邁入5、10或15週年，對他來說都是尤為重要的里程碑，此時都會推出相應的限定餐點、套餐以饗粉絲。由於他擁有法餐廚藝背景，除了創業以來常見將法式料理技法融入拉麵之中，在特定週年限定套餐也常以鴨胸、鴨肝等食材入菜。例如這次詮釋15年來傳承與創新的尊榮套餐中，賓客除了可先小酌風味優雅的餐前酒「梅酒氣泡」，透過細緻氣泡與酸甜清爽的滋味揭序；接下來也可從旬饌「舒肥鴨胸沙拉」開始品嘗，經過低溫烹調的鴨胸肉質軟嫩，搭配酸香的紅酒橙醋醬逐步喚醒味蕾；接續可再試試雅肴「香草花蟹塔 煙燻魚子醬」，酥脆塔殼承載鮮甜蟹肉與以西式香料拌製的蛋黃醬，並以煙燻魚子醬點綴，展現細膩層次；再進入濃味「煎鴨肝櫻桃莓果醬」，香煎鴨肝搭配溫熱的蜂蜜蛋糕，淋上主廚特製莓果醬，濃郁風味與果香交織。因應15週年慶推出的「海貝清湯拉麵」口味，湯頭不會過於濃郁、入口具有炙燒香氣。（圖／魏妤靜攝）麵屋一燈社長坂本幸彥為了15週年慶活動快閃來台。（圖／魏妤靜攝）坂本幸彥也提到，在以往5、10週年推出的限定口味，他會從原本的熱賣品項發想，奠基於經典之上再翻新，像是這次的「海貝清湯拉麵」亦是如此。壓軸的潮椀「海貝清湯拉麵」是店內經典的「干貝雞湯拉麵」輕奢升級版，在原本的基底之上再加入智利淡菜與蛤蜊醬汁，以此豐厚底蘊；湯中還添上以柚子醬油醃漬過的炙燒干貝與干貝雞油，使湯頭在清爽中又有鮮明的炙燒香氣。品牌方提到，雖然套餐內其他開胃菜屬於3天活動限定，但「海貝清湯拉麵」將採單賣方式在全台門市續賣至年底。坂本幸彥也表示，今年度還將在台再展4家店、年底前全台預計達到9家店，明年初將繼續展店，未來還將持續往亞洲國家拓點。定置漁場三代目特色餐點包括「鮮魚美白湯麵」、「招牌柚子胡椒麵」、「小川椒濃胡麻醬沾麵」、「酥炸鬼頭刀魚塊」等。（圖／定置漁場三代目提供）定置漁場三代目台北中山店佔地約30坪、設有兩層樓空間，共約30席座位。（圖／定置漁場三代目提供）另外來自花蓮的魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」也於8月中旬進駐拉麵激戰地的台北市中山區，該品牌創立於2019年，以東台灣現流魚獲與傳統定置漁法為基礎，打造出獨具台灣味的膠原魚白湯拉麵，一路從花蓮開到羅東、基隆與花蓮將軍府，今年首次插旗台北。台北店延續「產地直送、在地風土」的品牌核心，從七星潭北方4公里處的東昌定置漁場將漁獲新鮮直送餐桌，重現膠原魚白湯的純粹鮮美，本次開幕也首度推出與「杜甲 A-Ma」聯名的「小川椒濃胡麻醬沾麵」，打造兼具創意與台灣味的限定新品，只在台北中山店獨賣。定置漁場三代目的靈魂湯頭「膠原魚白湯」採用每日新鮮直送的魚骨，以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，入口鮮醇、濃而不膩。除了招牌魚白湯拉麵，這次因應中山店開幕推出的限定新品「小川椒濃胡麻沾麵」，則以品牌自製的濃胡麻醬基底，搭配杜甲榮獲iTQi獎章的「小川辣椒油」，麵體選用Q彈滑順的中粗波浪麵條，能牢牢吸附香辣醬汁，佐以炙燒鬼頭刀魚片、溏心蛋與時蔬，口感層次豐富。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
中秋伴手禮飄和風 神戶、北海道、東京三大品牌開打
今年中秋如果想來點日系品牌點心，不妨參考下列清單。來自日本、享有皇室御用美譽的甜點品牌「神戶風月堂」，攜手姊妹品牌「Lespoir」為台灣市場量身打造全新中秋禮盒，有限定互動開盒驚喜包裝，也帶來神戶風月堂檸檬風味禮盒，注入夏日清爽氣息；歡慶在台10週年的北海道人氣品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」，也在台北101設立限定快閃店，帶來多款日本季節限定甜點與中秋禮盒；日本起司甜點品牌「東京牛奶起司工房」，則集結人氣排行冠亞軍的「海鹽＆卡門貝爾起司夾心餅乾」、「蜂蜜＆古岡左拉起司夾心餅乾」，以及去年甫引進來台的「香草＆馬斯卡彭起司夾心餅乾」，推出三強款夢幻中秋禮盒。在台限量發售的22入「檸檬風味綜合餅乾禮盒」可吃到「檸檬風味迷你法蘭酥」、「檸檬風味雙圓餅乾」。（920元，圖／神戶風月堂提供）神戶風月堂以「富貴牡丹 × 月光金邊 × 月兔奔月」為靈感，打造全新「台灣限定互動式開盒驚喜包裝中秋禮盒」，外盒延續經典「緋紅禮盒」的華麗質感，並注入品牌首次推出的「拉封互動設計」，只要輕輕拉開腰封上的小卡，月兔即優雅跨「月」，在燦爛金光中帶來儀式感，小卡背面更可化作明信片，讓心意隨筆跡傳遞。禮盒內則嚴選經典款法蘭酥並結合覆盆莓、紅茶、巧克力脆片、草莓牛奶等6款風味餅乾，交織酸甜、醇香與口感。此外，神戶風月堂亦同步推出「經典法蘭酥系列禮盒」，以圓盒造型寓意團圓與和諧，依入數選擇內含香草、草莓、抹茶、紅茶，到濃醇可可與咖啡等3至6種人氣風味。此外，神戶風月堂也推出「檸檬風味系列禮盒」，使用來自日本瀨戶內海、以果皮纖薄與酸甜清爽聞名的檸檬，讓經典法蘭酥煥發新貌。檸檬系列產品推出「檸檬風味迷你法蘭酥（12入）」與「檸檬風味綜合餅乾禮盒（22入）」，前者在清脆餅皮中夾入擁細膩檸檬奶油餡，釋放層層口感；綜合餅乾禮盒更匯聚「檸檬雙圓餅乾」，以經典雙層餅乾包裹檸檬白巧克力，外層酥香、內裡濃滑。Lespoir「花卉綜合餅乾」禮盒內含「橙香夏威夷豆杏仁薄煎餅」8入、「奶油薄煎餅」12入。（780元，圖／神戶風月堂提供）神戶風月堂姊妹品牌Lespoir則打造台灣限定的「花卉綜合餅乾」雙盒組，除了放入兩款明星點心「Lespoir奶油薄煎餅」與「Dycsepot夏威夷豆杏仁薄煎餅」，禮盒還以「希望」與「愛らしさ」為靈感，並以「花園與果園交織」為概念設計包裝，透過蘊含祝福的花語傳遞溫暖。以LeTAO招牌甜點「皇家山峰─紅茶巧克力」為基礎的「紅茶巧克力夾心餅乾」。（400元／9入、700元／16入，圖／小樽洋菓子舖LeTAO提供）8月下旬開賣的「草莓白巧克力豆」（左，380元）包入一整顆冷凍乾燥草莓，9月中開賣的「雪之光」帶有滿滿柑橘香氣。（1,000元，圖／小樽洋菓子舖LeTAO提供）「小樽洋菓子舖LeTAO」則於即日起～10/12在台北101快閃登場，除了販售代表作「原味雙層起司蛋糕」、加碼帶有濃郁可可香氣的「巧克力雙層起司蛋糕」，也推出帶有高雅大人味、換上新裝的「紅茶巧克力夾心餅乾」，在酥脆的巧克力餅乾中夾入大吉嶺紅茶芳香與絲滑濃醇可可，呈現兩種層次對比。今年品牌還推出期間限定的27入「LeTAO中秋綜合禮盒」，一次收藏3種人氣口味：紅茶巧克力夾心餅乾、小樽色內通起司夾心餅乾與小樽色內通牛奶夾心餅乾各9入，讓人一秒重回北海道小樽的幸福回憶，數量有限、售完為止。除了推出獨家限量禮盒，品牌還有多款新品與限量甜點接力空降來台，像是8月中首次在台登場的全新話題新品「夏季芒果蛋糕」，以香橙慕斯搭配芒果與百香果醬，堆疊出濃濃熱帶風情；同步登場的還有杏仁與抹茶巧克力完美結合的「杏仁抹茶可可豆」，以及咖啡與堅果香氣在舌尖綻放的「夏威夷果咖啡可可豆」。接著9月壓軸登場的「雪之光」蛋糕，更在使用北海道產的奶油起司製作的起司慕斯中，放入5顆完整蜜柑，淋上瀨戶香柑橘醬、再覆蓋一層Q彈的求肥（一種日式麻糬），讓人回味再三。活動期間，凡於快閃店現場購買任三款蛋糕，即可獲贈「LeTAO保冷袋」乙只；餅乾類消費滿5,000元，再加贈品牌限定紀念品，數量有限、送完為止。東京牛奶起司工房推出18入、23入、27入中秋禮盒。（920～1,380元，圖／東京牛奶起司工房提供）「東京牛奶起司工房」則於即日起在台北新光三越信義新天地A8店、微風南山店以及高雄漢神巨蛋店3個品牌櫃點限定、限量開賣中秋禮盒，推出18入、23入、27入禮盒。3款禮盒也嚴選品牌3大人氣餅乾，其中18入內含兩種口味，包括經典長銷、銷售排行榜冠軍的「海鹽＆卡門貝爾起司夾心餅乾」，使用北海道美瑛產牛乳與北海道產砂糖、法國頂級海鹽製成，再加入卡門貝爾乳酪製成巧克力起司內餡夾心；還有人氣緊追其後的「蜂蜜＆古岡左拉起司夾心餅乾」，使用由義大利產出的古岡左拉起司製作巧克力夾心內餡，搭配北海道美瑛產牛乳、北海道產砂糖以及在西班牙溫暖氣候中生長的迷迭香花蜂蜜共同製成，口感濃郁夾帶濃厚蜜香。23入與27入禮盒還多了一味銷售亮眼的後起之秀「香草＆馬斯卡彭起司夾心餅乾」，餅乾麵團加入大溪地香草一起烘烤，內餡夾入馬斯卡彭起司及帶有溫和甜味的巧克力內餡，讓香草甜美香氣與起司溫和奶香交相融合。秋節禮盒包裝以優雅沉穩的藍色基調為主，並將品牌標誌牛像圖騰幻化成一輪明月意象，與點點繁星的夜空互相映襯閃耀。凡於門市消費滿額3,500元，即可獲贈品牌獨家紀念杯，贈品數量有限、售完為止。
潤娥、Melody逆生長都靠它們！2025奢華抗老新品盤點：Sisley抗皺活膚精粹、雪花秀安瓶、蘭蔻小黑水三大話題鉅作
頂級保養不再只是「對抗歲月」，而是讓日常護膚多了層儀式感與細緻體驗。2025年，Sisley、Sulwhasoo、Lancôme同步推出新品，各自從不同角度回應肌膚的時間課題。這次編輯除了聚焦在功效理念，更實際體驗質地與使用感，分享真實的保養氛圍。1.Sisley Sisleÿa 抗皺活膚御緻永恆活源精粹你知道嗎？當女性過了40歲，細紋加深、輪廓鬆動、光澤暗淡等問題逐漸浮現，彷彿一夜之間同時湧現，這就是肌膚便進入所謂的「倍速老化」階段。這背後的關鍵，其實是支撐肌膚的三大系統——肌膚結構、血管循環、免疫防禦——開始失衡並悄悄發出警訊。當真皮層內的纖維母細胞逐漸衰退、再生因子減少，皺紋、鬆弛與暗沉就會以加速度疊加。傳統僅靠滋潤或保濕的保養，就不足以應對。sisley Sisleÿa 抗皺活膚御緻永恆活源精粹 30ml／16,800元。（圖／品牌提供）因此，Sisley將2025年的科研焦點放在「如何按下倍速老化的停止鍵」。全新【Sisleÿa 抗皺活膚御緻永恆活源精粹】即以「三大關鍵系統」為核心：β-葡聚醣協助激活纖維母細胞；法國銀杏萃取支持免疫防禦、調理環境壓力下的肌膚反應；植物角鯊烷與玻尿酸則維持潤澤屏障。透過系統間的連動，幫助膚質重拾平衡。sisley Sisleÿa 抗皺活膚御緻永恆活源精粹 30ml／16,800元。（圖／品牌提供）質地方面，是介於精華與乳液之間的柔滑乳狀，帶有絲緞感，推開後延展性佳，塗抹瞬間肌膚表面會感受到輕盈的包覆感。吸收後不黏膩，留下的是細緻柔潤的觸感，非常適合作為夜間保養的重點步驟，搭配手部按摩，更能感受到整體舒緩而沉靜的儀式感。Sulwhasoo雪花秀極致臻秀能量修護安瓶雪花秀的新安瓶，將保養設計成「四週儀式」。每週一瓶，質地設計都有巧思：Week 1 白蔘酵素：質地是清爽水凝狀，推開後轉化成潤澤乳感，像是幫肌膚先做一次整理。Week 2 雙微囊科技：橘色質地，精華質地偏濃滑，塗抹時帶點柔滑厚度，但很快能被吸收，適合夜間使用。Week 3 人蔘果緊緻萃取™：草莓果醬精華質地，滋潤感更明顯，上臉時會有種包覆感，像在肌膚表面加了一層保護。Week 4 人蔘籽微囊™：油潤與保水兼具的觸感，收尾時讓膚況有安定、沉靜的氛圍。Sulwhasoo 雪花秀 極致臻秀能量修護安瓶 15ml×4／18,000元。（圖／品牌提供）潤娥最近有如18歲的面孔，聽說都是靠它！（圖／品牌提供）Lancôme超極限肌因精華露（小黑水）小黑水是一款「精華水」，定位在保養的第一滴，更被許多明星譽為『肌膚喝的膠原飲』。質地清透如水，但帶有精華液的細緻度。拍在臉上時很快滲透，沒有酒精的刺激感，留下的是輕盈的保濕層，讓肌膚有即時的清爽感。圖說：Lancôme 超極限肌因精華露 150ml／2,500元。（圖／品牌提供）早晨使用，先保養當作打底能讓後續精華和乳霜更服貼。它的質地適合四季，夏天清爽、冬天又能承接滋潤型乳霜。核心成分β-葡聚醣-CM™與普拉斯鏈™，讓這瓶水感產品，擁有接近精華液的濃度與存在感。搭配小黑瓶PRO，就能從「基底潤澤」到「深入修護」形成雙層次的保養流程。Lancôme 超極限肌因精華露 150ml／2,500元。（圖／品牌提供）
MC HotDog熱狗花博開唱 超討厭夏天公開避暑秘訣
音樂盛典「Park Park Carnival」23、24日將於圓山花博盛大展開，這場從街頭原聲音樂衍生成夏日潮流指標的音樂祭，今年已邁入第六屆，卡司眾星雲集，包括MC HotDog 熱狗aka 寂寞的小水怪、那我懂你意思了IGotU、芒果醬、八十八顆芭樂籽等，數十組年輕音樂人也將在街頭舞台帶來精彩創作，DJ台更是熱鬧不斷。談及夏日避暑秘訣，嘻哈教父MC HotDog熱狗不諱言超討厭爆熱的夏天，他狂喝手搖飲配剉冰，還說看到大家心浮氣躁反而很爽；超人氣樂團芒果醬力推吃冰打電動，若能再配上美味冰品更是極致享受。八十八顆芭樂籽則對冰涼啤酒情有獨鍾，最怕拿到「溫」的，直呼：「那太可怕了！」八十八顆芭樂籽分享避暑方法。（圖／StreetVoice街聲提供）歷經解散，睽違近十年，那我懂你意思了IGotU迎來初代團員回歸，他們笑說最討厭夏天濕黏感還有蚊蟲，避暑秘訣是宅在家逃避！他們會陪貝斯手看恐怖片，看完再去海邊或水裡降溫。他們也呼籲樂迷們，帶著開心隨性的心情，和喜歡的音樂人一同享受夏日尾聲，在音浪中恣意放鬆。那我懂你意思了初代成員回歸。（圖／StreetVoice街聲提供）
中秋送禮漢餅傳情 鹹中帶甜三Q餅表謝意 雙星合作綠豆椪藏法式工藝
距離中秋節還有一個多月，但各大品牌早已掀起伴手禮戰火。其中大家熟悉的漢餅更是紛紛有了新變化。像是位於台北市南港區的「Home Mom Bakery」，巧用「Thank you」諧音梗推出表達感謝的「三Q餅」與當代甜燒餅，在漢餅基底中又融入法式甜點語彙。為了克服傳統三Q餅餅皮經久易軟的缺點，Home Mom Bakery創辦人倪淑敏特別在餅皮中混入了特性各異的日本和法國進口麵粉，並選用精煉豬油製作餅皮，讓餅皮層次更細緻分明且酥脆，加上表面沾滿了白芝麻、更添香氣；並以皮少餡多的比例，包裹帶有Q度的台灣豬肉條、麻糬、鴛鴦餡（以烏豆沙和紅豆沙混合而成），以及潘氏紅土鹹鴨蛋黃碎，呈現鹹中帶甜、愈吃愈涮嘴的風味。當代甜燒餅有著黝黑閃亮表皮，濃郁奶味夾帶軟滑不膩的甜感，酥鬆化口，即便食材簡單卻風味爆炸，讓人一吃著迷。（圖／Home Mom Bakery提供）Home Mom Bakery另有推出「月光寶盒」，內含和三盆蛋黃酥S1、月圓酥兒和古早味滷肉綠豆椪。（圖／Home Mom Bakery提供）而傳統上被當作早餐的甜燒餅，倪淑敏也以法式甜點概念重新定義，同樣調配各種日本和法國麵粉比例，並以高成本的無水奶油製作餅皮，讓餅皮呈現酥脆、層次分明的口感，同時，她更大膽改良內餡推出3種風味。1.「流心麵茶」：以法國鸚鵡糖取代二砂，混合麵茶、東洋精糖磨成的糖粉和奶油製成，包裹在餅皮中，再反覆塗刷上蛋液，表面撒上芝麻和進口片岩鹽，調整鹹甜平衡，增添香氣；2.「特濃開心果」：結合流心麵茶糖餡和開心果餡製作而成，嚴選西西里產頂級開心果醬與煉乳、奶粉等調和，製成特濃內餡，讓濃郁的堅果香氣與奶香交融，為酥鬆化口的餅皮風味化龍點睛。3.「肉桂焦糖蘋果」：以清晨剛出爐的肉桂捲為靈感，除了流心麵茶糖餡還加入肉桂焦糖蘋果餡。餡料選用香氣滿滿的清華桂及油桂，加入焦糖、青蘋果熬煮、打泥做成內餡，肉桂馨香與清新果香交織，甜而不膩。即日起至8/15還有超早鳥優惠活動，三Q餅和甜燒餅組合成的「三Q 2 MUCH禮盒」超早鳥優惠價小組694元、大組902元，以單一三Q餅組成的「三Q SO MUCH禮盒」超早鳥優惠價1,140元；另外「甜燒餅」分口味和大小組超早鳥價落在532～808元之間，最低優惠8折，企業大型訂購也享有「30盒送3盒」等優惠，8/16～9/15早鳥活動則有將近82折。舊振南「映月禮盒」一次推出多款糕餅內容組合，即日起於舊振南全台實體門市與線上官網開放訂購。（圖／舊振南提供）另外百年漢餅老牌舊振南則推出優雅力作「映月禮盒」，並有「經典款」、「月餅款」不同糕餅組合。其中「經典款」內含中秋節必吃的蛋黃酥，嚴選屏東在地鴨蛋入餡，今年特別提升餡料比例，鹹甜交織的經典滋味，在熟悉中又添一份風味驚喜！盒中還搭配舊振南最受歡迎的節慶熱銷商品綠豆椪，延續傳統製餅的7道繁複工法，由糕餅師傅手工擀製酥皮，並細膩包裹綿密清香的綠豆沙餡。最具節日意象的「月餅款」，則精選以台農17號金鑽鳳梨與紅土鹹蛋黃碎混揉製餡的金鑽月餅，相較傳統廣式月餅多出5道繁複工序，層層堆疊出酸、甜、鹹交織的豐富風味。「映月禮盒」系列外盒採用通過FSC森林認證的紐西蘭松木製成，設計溫潤雅致，兼顧永續理念與送禮的體面。即日起正式開放訂購，9入組經典款享優惠價1,380元、月餅款享優惠價1,620元；單筆訂購滿 30,000元再享9折優惠。「星光饗月」台式酥皮月餅禮盒即日起開放預購。（早鳥價1,120元，圖／欣葉國際餐飲提供）另外以台菜聞名的欣葉國際餐飲，自2002年推出家傳私房配方的台式月餅以來屢獲肯定，今年也首度攜手米其林綠星主廚簡天才推出「星光饗月」台式酥皮月餅禮盒。有別於先前簡天才主掌的「THOMAS CHIEN Restaurant」同體系烘焙品牌「LA ONE」，推出與欣葉合作的另一款「椪見星光」禮盒，主要是以太妃松子綠豆椪、干貝菜脯綠豆椪結合鹽之花菠蘿蛋黃酥組成；在欣葉國際餐飲旗下各品牌門市與官網同步開放預購的「星光饗月」禮盒，內含松子太妃糖綠豆蓉、私房伍仁、干貝菜脯、知味咖哩共4款台味月餅。「星光饗月」以「法式工藝 × 台菜靈魂」為創作核心，主打新品「松子太妃糖綠豆蓉」由有「法餐南霸天」之稱的簡天才獨家監製，特別慢火熬煮琥珀色太妃糖，融合法國奶油與葛宏德鹽之花的輕鹹平衡，甜而不膩，整顆松子在細滑且帶有奶油香氣的綠豆蓉餡中形成鮮明口感對比。而傳承自欣葉創辦人李秀英獨門配方的三大經典「私房伍仁」、「干貝菜脯」與「知味咖哩」今年也同步回歸。欣葉攜手米其林綠星主廚簡天才（右），以法餐料理級手法將西式太妃糖帶進台式月餅，並呼應雙星及融合法式工藝印象，推出以銀河星空為設計概念的雙層禮盒。（圖／欣葉提供）其中「私房伍仁」嚴選杏仁、松子、南瓜子等堅果，以金華火腿、鹹蛋黃提鮮，拌入宜蘭桔餅、檸檬葉增添輕盈果香氣息；「干貝菜脯」取經欣葉台菜中最具代表性的招牌菜脯，堅持由師傅們手切嘉義菜脯條成細丁創造最佳口感，並搭配天然泡發的北海道干貝手炒入餡，再加入台灣豬肉、紅蔥頭、蔭豆豉等疊香，入口具有鹹、鮮、辣等滋味；「知味咖哩」蘊含的濃醇辛香來自反覆爆香的日本特調咖哩粉，團隊歷經無數次測試，終以20多種香辛料調配出獨家風味，並據此製成咖哩豆沙餡與手炒肉餡，帶來雙重濃郁又鮮明的層次。