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15元碗粿爆紅！前鎮60年小吃攤被爆「衛生堪憂」 82歲老夫妻心寒收攤：不賣了
高雄市前鎮區一間經營超過60年的古早味小吃攤，因一碗15元銅板價的碗粿爆紅，吸引不少民眾前往朝聖。不過，近日有網紅實際到訪後，卻指出店內衛生環境堪憂，引發網路熱議後，高雄市衛生局到場稽查，發現確有多項缺失。對此，小吃攤的82歲老闆夫婦決定退休「不賣了」，結束經營60多年的生意。據了解，這間小吃攤在當地經營超過60年，招牌碗粿一碗只要15元，魚羹也是店內熱門品項。約2年前，店家因美食網紅拍攝影片介紹，在網路上受到關注，吸引不少民眾慕名前往。不過，近日有網紅到店用餐，發現店內備料區及鍋具附近有大量羹湯潑灑後留下的痕跡，煮麵用的撈網也出現明顯泛黃，醬料鍋周邊還有使用痕跡，看起來像很久沒有清理。該名網紅表示「用餐時間現場根本沒人，只有我一個」，且現場販售的羹湯有燒焦、發酸的味道，碗粿口感也不如預期，最後只吃了一口就離開，並拍攝影片提醒其他民眾注意。影片曝光後在網路引發討論，高雄市衛生局27日前往現場稽查，發現料理台、冰箱等處有汙垢，並有食材暴露、未離地等多項衛生缺失，工作人員也有未完成體檢、佩戴首飾等情況，要求業者限期改善；稽查過程中也發現，店家未投保產品責任險，且沒有委託專門業者進行環境清消。衛生局表示，業者若未依期限改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處以6萬元以上、2億元以下罰鍰。根據《TVBS》報導，面對突然出現的食安爭議，82歲的老闆夫婦感到無奈，透露已經這樣做了60年生意，雖然知道要注意食安問題，但因為年紀大了無法兼顧太多。老夫婦家屬也表示，兩人已經82歲，其實早就曾討論退休，父親也曾多次表示累了，但母親認為生活需要有事情做、有重心，因此才持續經營小吃攤，如今經過衛生局稽查後，家屬們也建議老夫婦休息，因此店家在受訪當天營業結束後，隔天就會正式收攤。
脖子長肉芽、黑黑的洗不掉？ 營養師示警：恐是血糖異常警訊
脖子或腋下出現黑色汙垢，怎麼洗都洗不乾淨，有可能是身體在求救！營養師邱世昕指出，這其實是「棘皮症」，與身體的血糖異常密切相關，只要用對方法「控糖」就可以改善。營養師邱世昕近日在臉書發文分享，最近有不少人私訊詢問，表示脖子後面和腋下皮膚變得黑黑粗粗的，還長了小肉芽，就算洗澡時用力搓也洗不掉，「看起來好像沒洗乾淨，好尷尬」。邱世昕表示，這其實是「棘皮症」，皮膚會變得暗沉粗糙，而小肉芽則是「息肉」，都和體內的胰島素過高有關。邱世昕指出，若長期攝入過多的精緻澱粉和甜食，體內的「胰島素」就會處於極高的狀態，「過高的胰島素不只會囤積脂肪， 還會刺激皮膚細胞『過度生長』， 導致角質增厚、色素沉澱，甚至長出一顆顆小肉芽」，光靠清潔或去角質無法改善。邱世昕建議，真正的治本方法是「控糖」，像是停止喝手搖飲和吃甜點、每餐遵守「菜、肉、飯」的進食順序、同時養成每天運動的習慣；當胰島素慢慢下降後，脖子上的黑色痕跡也會慢慢變淡。