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王惠美宣布參加725反毒油遊行 籲建立大型食安事件防災SOP
中聯油脂供應問題油品風波持續擴大，台北市長蔣萬安發起「七二五反毒油大遊行」，號召民眾走上凱達格蘭大道，表達對食安監管失靈的不滿。繼台中市長盧秀燕表態支持後，彰化縣長王惠美今（20）日宣布將親自參與遊行，強調食安問題已不只是民生議題，更攸關國家安全。王惠美表示，即使當天另有公務行程，也會設法排除困難出席活動；此外，她也將參與由藍營縣市長發起的線上國是會議，與各地方政府共同討論食安應變與後續制度改善。針對問題油品流向，王惠美指出，彰化縣政府於6月30日接獲泰山企業通報後，隨即在7月1日會同衛福部食藥署、政風及檢調單位展開稽查，並先後進行五波工廠查核，全面抽驗泰山旗下65件產品。她表示，相關產品在取得合格檢驗結果前，一律不得出貨。截至目前，彰化縣已完成下架超過760公噸疑慮油品，並在第一時間將相關資訊通報食藥署及其他縣市，協助各地同步啟動下架措施，避免問題產品持續流通。王惠美指出，地方政府平時皆有進行食品安全稽查，但面對跨縣市、大規模的食安事件，不能只靠例行查驗，應比照防災機制建立一套明確的標準作業程序，讓中央與地方能在第一時間同步通報、追查流向並啟動下架。她也表示，相信中央會持續依事件發展滾動修正制度，並感謝衛生局及相關單位投入處理。王惠美強調，希望藉由此次事件建立更完整的應變模式，避免類似問題再次發生。
新一波「問題油」預防性下架名單出爐！路易莎、晶華酒店都受影響
中聯致癌油事件持續延燒！針對外界關心台中食安稽查量能，台中市食安處表示，地方稽查抽驗是依中央專案、風險程度、產品類別及流通情形配置，兼顧源頭製造與後市場監測，「不能簡化為單一業者抽驗次數比較」。台中光去年查驗食品總數就達8萬8000件、抽驗食品7250件，其中食用油脂專案及後市場油品共抽驗67件，其中油廠抽驗30件，並非外界所稱只驗1件，市府強調將持續加強食安把關。台中市食安處指出市府每日公佈食用油稽查進度，在流向追查部分，今日公布中聯油脂第3批至第18批預防性下架產品全國第二層下游業者名單(福壽、福懋部分)，持續協助各縣市掌握產品流向，並要求相關業者配合停止販售、辦理下架回收及後續查核。食安處提到除7批號為超標油品批號外，尚有23批應預防性下架，扣除中聯315-1150626、313-1150628、318-1150630三批號未出貨；318-1150415、318-1150524二批號為僅供應泰山外，福懋福壽販售至全國第二層下游業者名單共18批號資料，已全數公布，後續如有補正或新增流向，將滾動更新公布。目前台中市第三層以下受影響業者名單今日新增8家，累計194家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已要求停止使用並完成下架。第三層名單將依業者回報、跨縣市通報及現場查核結果持續修正，如再確認新增流向，食安處將對外公布。截至19日為止，問題油品及預防性下架產品累計下架回收23萬3,710公斤；市府含食安處在內，跨局處查核市場、賣場、夜市、餐飲、食品製造及販售業者累計1,835家次。後續將持續辦理下架回收、流向追查、末端查核及抽驗作業，透過公開透明、跨縣市聯防及制度精進等策略守護食安，相關資料也公佈於問題油品專區供民眾查詢。
泰山12名改裝車手落網 逆向翹孤輪狂飆遭重罰150萬
新北市泰山區大科一路及中港西路一帶，近幾個月來深夜頻繁出現大批改裝機車聚集，不少騎士將一般道路當成競速場地，不僅高速飆車，還接連做出逆向行駛、拉轉引擎、翹孤輪及危險特技等行為，刺耳的引擎聲浪嚴重干擾附近居民作息，也對其他用路人的生命安全造成極大威脅。警方多次接獲民眾報案，但由於飆車族具有高度警覺性，每當警力到場便迅速四散離去，待警方撤離後又重新聚集，形成反覆違法的情況。警方為徹底遏止這股危險飆車歪風，隨即成立專案小組，透過監視器畫面、網路情資及相關影像蒐證，逐步掌握涉案成員身分及聚集模式。調查發現，部分車輛不僅非法改裝排氣管製造巨大噪音，還涉嫌使用變造車牌、遮蔽車牌，甚至刻意配戴口罩掩飾身分，以規避警方查緝。經過長時間蒐證後，警方於本月初同步前往雙北及桃園等地執行拘提行動，成功逮捕邱姓等12名涉案嫌犯，並查扣3輛涉嫌非法改裝及使用變造車牌的機車作為證物。警方表示，嫌犯到案後坦承，部分是事先相約聚集競速，也有人因臨時起意加入飆車行列。全案訊後依《刑法》公共危險罪移送新北地檢署偵辦。此外，警方也依《道路交通管理處罰條例》，針對使用變造車牌、遮蔽車牌、非法改裝車體及排氣設備、危險駕駛、逆向行駛、無照駕駛等多項違規，共開出77張罰單，依法最高可裁罰新台幣150萬元。警方強調，未來將持續針對易聚集飆車熱點加強巡邏及科技執法，呼籲民眾切勿以身試法，共同維護道路交通安全與居民生活安寧。
毒油事件重訊慢半拍！證交所開罰泰山、福壽等4公司各30萬元
中聯油脂油品原料不符規定事件持續擴大，台灣證券交易所17日表示，泰山（1218）、福壽（1219）、福懋油（1225）及南僑（1702）因未依期限揭露重大訊息，分別遭處以30萬元罰款。證交所指出，四家公司均曾使用中聯油脂供應、但不符法規標準的油品原料。由於事件涉及重大食品安全，可能對公司營運及股東權益造成影響，依法應即時將相關內容發布於公開資訊觀測站。經查，相關情況符合「對有價證券上市公司重大訊息之查證暨公開處理程序」第4條第1項第51款所列情形，但四家公司皆延後輸入重大訊息，已違反上市公司資訊揭露規定。證交所因此決定，對泰山、福壽、福懋油與南僑各裁罰30萬元，並發函要求四家公司日後應確實遵守重大訊息申報及公開規範。
桃捷一早「列車故障」乘客全被請下車 通勤族超傻眼：等2班都上不去
桃園機場捷運今天（17日）上午8點多，傳出因列車設備異常，車廂內全數乘客被請下車，造成月台擠滿人，讓許多上班通勤的民眾相當困擾。對此，桃捷表示，由於機場捷運A6泰山貴和站上行列車設備異常，才安排乘客下車，後續也啟動車輛調度，讓乘客搭乘其他列車，班次已恢復正常。有位民眾在Threads上傳照片指出，桃園機場捷運列車臨時發生故障，乘客都被趕下來，讓他忍不住感嘆「桃捷公司是不是應該趕快來買新車及號誌系統啊？」不少網友也紛紛在社群平台發文道，「在三重站發現8：02後，8：06的車不見了，立馬跑起來，原來是後面車壞了」、「桃捷大塞，第一次遇到上不去，還有過站不停的普通車」、「桃捷上班時間，這樣是什麼意思」、「桃捷今天發生什麼事情，一台車不載客，直達車停普通車站，然後我等了兩班上不去」、「只能說以後問題會越來越多，機械電機這些都會隨時間逐漸老化」。根據《中時新聞網》報導，桃捷官方回應，事件發生在今日上午7點54分左右，機場捷運A6泰山貴和站上行列車設備異常，行控中心依標準作業程序處理，安排旅客先下車，8點03分讓旅客於月台轉乘後續列車，也調度列車疏運，目前已恢復正常，該列車也會在收班後進行詳細檢查，以查明異常原因。
致癌油風暴2／業者怨桶裝油狂漲沒人管 教授：不是下架就沒事
針對業者質疑高雄市政府「擴大預防性下架」致癌油品，導致食用油價格飆漲等問題，高市府表示，並未查出整體食用油價格上漲或油品囤貨，聯合哄抬價格之情形，至於受害業者求償，願意協助進行團體訴訟。此外，此次食安風暴，有學者認為，重點在政府對於大型油廠的實驗室，有沒有監管到位，並質疑「到底是哪個環節出了問題」？小攤商在這次食安風波也受到衝擊，面對客戶質疑，必須自清。（圖／報系資料照）針對油品價格上漲問題，高市府表示，根據主計處截至115年7月上旬消費者物價查價結果，所查「麻油、香油」、「沙拉油、調理油」及「葵花子油、橄欖油等其他食用油」共21項商品中，20項商品價格均維持不變，僅有一項於萬家福量販店販售之「不飽和調合油」（2公升）價格由200元調漲至319元，漲幅59.5%，事件發生前廠商自主性調漲，其他尚無觀察到整體食用油價格不合理上漲情形，市府消費者服務中心也未接獲囤貨油品、聯手哄抬價格之情形。高市府強調，將密切針對食用油及其他民生物資價格進行查訪，以掌握物價走勢，必要時會進行啟動跨局處穩定物價小組進行實地稽查。但此說法業者認為「問A答B」，他們反映的並非市售民生食用油，而是工廠、餐廳用的「業務用桶裝油」，這些油廠直接販售給食品、餐飲業者的油品，所有業界人士都知道漲價，唯獨政府不知道！高雄市長陳其邁率先提出「預防性下架」，中央跟進，中聯三廠與台糖油品全都列管。（圖／報系資料照）此外，高市府「消費者服務中心」迄今計受理5件食安相關申訴案，主要是退費衍生爭議，市府消保官表示，如有接到具體反應情事將第一時間進行了解，必要時將報請公平交易委員會依公平交易法第25條規定調查處理，以維持交易秩序與消費者權益。民眾或店家發現有業者不合理哄抬，也可撥打法務部調查局24小時檢舉專線（0800-007-007）。針對本次事件食用油下架事宜，高雄市政府衛生局表示，中聯油脂供應泰山、福懋、福壽等業者之大豆沙拉油，因近期接連遭通報油品檢出致癌物苯駢芘超標，顯示本案風險擴大，已非侷限單一生產日期、批號，同產線原料油品符合「有危害衛生安全之虞」，需進行預防性管理。故高雄市政府依據中央食藥署相關公告，以及《食品安全衛生管理法》第7條第5項 、第15條第1項第3款以及第41條第1項第4款規定，要求高雄市食品相關業者，針對中央公告中聯公司風險油產品，以及混用到中聯油脂調和風險油產品，不論批號、規格、效期、販售通路或用途，皆停止販售使用、下架，採預防性食安管控處置，以維護民眾食品安全。至於業者提出，希望政府協助向中聯等油廠求償，市府表示，行政院已經提出將由中央與地方合作，協助消費者媒合消保團體，進行團體訴訟，維護消費者權益；至於訴訟相關費用之補助，則依照《食品安全衛生管理法》規定，由衛福部食安基金支應。高市府消保官正受理爭議申訴案及協調，如經協調仍有20人以上消費爭議未和解，消保官同時主動洽請優良消保團體協助提起團體訴訟，市府亦將以預算支應團體訴訟補助，全力保障消費權益。針對此次食安風波，餐飲系教授張簡勢坤指出，下架只是亡羊補牢，重點在於，「中聯」這些大廠都有實驗室，都必須接受政府監管，每一批油品出貨前，實驗數據都必須提供給主管機關；此事「致癌油事件」，說白了就是「中聯」發現問題，隱瞞一段時間後才自首，但致癌油已經大量流出市面，才需要下架，到底政府對實驗室的監管，哪個環節出了問題？若源頭處理好，類似情形就不會再發生。
致癌油風暴1／油廠闖禍全民埋單？ 餐飲業：捧現金也買不到油
中聯致癌油風暴延燒，高雄市政府7月10日宣布，除福壽、福懋及泰山等風險油品擴大至24項外，台糖9項產品也列入預防性下架範圍，此令一出，食藥署也宣布擴大預防性下架；此舉造成食用油價格飆漲，貨源短缺！餐飲業者抱怨，做錯事的是製油大廠，他們無辜受到嚴重損失，政府鐵腕執法的同時，也該有配套措施吧！台灣食油大廠「中聯油脂」的大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，事件持續延燒，7月10日，高雄市政府擴大下架24項油品，另外，因台糖9項產品也因混有中聯5月的原料油，衛生局也勒令全面下架。地方政府鐵腕查禁，食藥署也跟進；日前衛福部食藥署再度更新預防性下架產品清單，從401項新增39項，累計已有440項產品列入下架名單，其中包括貴族世家、布列德、禾家香、卜蜂、路易莎、金色三麥、老協珍、聯華食品、味全及廣達香…等多家食品與餐飲業者產品等知名品牌。貴族世家在這次食安風暴，遭到許多客戶要求退款，大呼自己也是受害者。（圖／貴族世家官網）對此，「貴族世家」集團李姓執行長表示，業者支持政府鐵腕下架，可問題來了！因為下架中聯、台糖等大廠，現在安全的食用油廠，只剩下「大統益」（全國最大食用油製造廠）以及「唯義」等一些小廠，所製造的食用油沒有問題。不曉得是商人囤積居奇，還是見到市場行情緊俏，政府宣布預防性下架，油品馬上漲價，一桶食用油本來出廠價是1100元，立馬漲到1300元，漲幅接近20％，且價格持續攀升中，業界人士研判，恐怕得漲到40、甚至50％，這對用量大的廠商來說，簡直是一場災難。更糟的是，業者捧著鈔票買不到油！李姓執行長說，貴族世家全國有125家分店，庫存的油全都作廢！為了趕緊買安全的油，傷透腦筋，得用「搶」的，甚至搶到油、下了單，工廠拿翹，要求買家自己運貨，他們也只能吞下。台中市長盧秀燕堅持食品含致癌油低於20％也得下架，逼得中央跟進。（圖／台中市政府提供）此外，原本法令規定，含有問題油比例20%以上的食品才須下架，台中市長盧秀燕開第一槍，表示20％以下也得下架，因民眾響應，中央只好加碼跟進。對此，李姓執行長說：「業者願意配合政策，例如沾牛排的蘑菇醬，用油僅2.5％不到，但我們所有分店立刻丟棄原有蘑菇醬，一滴不留」。問題是，專家指出，一級致癌物「苯駢芘」（BaP）聽來嚇人，但苯駢芘會經由肝臟代謝後隨尿液及糞便排出，不會長期積累在脂肪組織，且代謝物具活性，必須長期、大量、持續食用，才會造成健康風險，可是政府沒有對民眾講清楚，一個勁的「加嚴」下架標準，反而造成民眾恐慌。李姓執行長透露，這幾天，至少有數十個民眾拿著幾個月前的發票，到「貴族世家」要求退費，理由是吃了致癌的油。他無奈的說：「出問題的是中聯等製油大廠，我們才是最大的受害者。」李姓執行長表示，食安至關重要，多數業者都願意支持政府鐵腕下架，但業者希望，主管機關能協調沒有問題的製油工廠，加班增產，確保貨源，平抑油價，同時將這些油品的健康風險說清楚；此外，這些餐飲業者希望風波過後，政府協助他們向中聯等製油大廠求償，或許也無法彌補損失，至少要一些回來，否則，這社會哪有公道？輔導過上百家餐廳、餐飲創業者的餐飲系教授張簡勢坤指出，大量的食用油，既不能使用，也不能倒在水溝裡，政府應該協助回收，看是製作肥皂還是提煉為生質柴油。他指出，小攤商、小吃店油品儲備量不多，受到衝擊較小，而油炸類（例如鹽酥雞）的餐飲業者，通常使用發煙點較高的清香油、油炸油，不會全部用到有問題的致癌油。較為堪慮的是一般餐廳，大豆沙拉油用量約70％，因缺乏監督機制，除了面對顧客的質疑，恐怕只能靠業者的良心，但這種小餐廳飯館滿街都是，政府稽查人力根本無法全面顧及，反而是食安問題的破口。
中聯首度道歉！承諾未查明原因不復工 檢方再出重手涉案4公司遭扣押
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」遭驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標，引爆全台食安風暴。隨著調查持續深入，司法與行政調查同步擴大，台中地檢署已獲法院裁准扣押中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司名下土地、房屋等不動產，以保全未來追償；台中市政府則查出中聯疑未完整通報部分產品批號，已依涉嫌使公務員登載不實罪嫌移送台中地檢署併案偵辦。此外，中聯油脂總經理余凌冲原獲2000萬元交保，經檢方提起抗告後，台中高分院16日撤銷原裁定，發回台中地院重新裁定。同一天，中聯油脂也首度發表5點聲明公開致歉，強調在異常原因未查明、改善計畫未經主管機關核准前，絕不擅自恢復生產。面對爭議延燒，中聯油脂16日首度發表5點公開聲明，首先就沙拉油苯駢芘超標事件向社會大眾、客戶及合作夥伴致歉，坦言此次事件造成社會恐慌與消費者不安，公司深感歉意。中聯表示，公司在產品檢出苯駢芘超標後，已立即通報主管機關，並依台中市政府要求，自7月1日起全面停工、停止沙拉油出貨。在異常原因尚未徹底查明、改善計畫未經主管機關審查核准前，絕不擅自恢復生產。中聯指出，目前已邀集技術專家及學者，針對製程條件、黃豆品質及原料產地來源展開全面檢視，希望盡快釐清異常原因，提出矯正措施及預防再發方案，全面提升品質管理制度。針對主管機關質疑廠內留樣檢驗數據與下游產品檢驗結果不一致，中聯表示，公司將秉持公開透明原則，全力配合食藥署、地方衛生局及司法機關進廠調查及複查，協助釐清事件真相。中聯表示，目前已接獲衛福部裁罰1億6520萬元及台中市政府裁罰300萬元，相關損失均已依規定認列。公司強調，目前財務結構仍屬健全，流動資金充足，短期內對整體現金流不致造成重大影響。中聯最後表示，將記取此次事件教訓，持續提升品質管理與食品安全標準，以更嚴謹的態度為客戶把關，善盡食品安全責任，並再次向所有受到此次事件影響的客戶、合作夥伴及社會大眾致歉，同時持續配合主管機關及司法機關完成後續調查，在所有改善措施完成並獲主管機關核准前，絕不擅自恢復生產。另外，據台中地檢署指出，檢方依目前掌握的涉案油品銷售流向及犯罪所得範圍，已於7月13日向台中地院聲請扣押中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司名下土地、房屋等不動產，法院隔日裁准，檢方已依法通知地政機關完成扣押登記。外界盛傳此次保全財產涉及約1億元不法所得，檢方並未證實金額，但表示將持續依食藥署後續估算的不法所得數額，依法向法院聲請追加扣押相關公司名下其他不動產或財產，確保日後追償及沒收程序順利進行。檢方指出，由於主管機關後續又陸續驗出不同批號油品苯駢芘超標，因此已透過高等檢察署食品安全聯繫平台，持續與衛福部食品藥物管理署交換檢驗資訊，並函請食藥署依《食品安全衛生管理法》計算涉案產品不法所得。同時，檢方也持續清查原料來源、製造流程、檢驗報告、出貨紀錄、產品回收情況及下游流向，並比對各公司涉案產品銷售金額、回收數量及實際流向，釐清各公司涉案程度，依法追究相關責任。除司法調查持續擴大外，台中市食品藥物安全處也發現，中聯油脂先前提供主管機關追查的今年4月至6月大豆沙拉油資料，共列出29個批號，但經比對生產紀錄後，發現4月1日生產、批號314-1150401的大豆沙拉油並未據實通報，因此認定涉嫌隱匿產品資訊，已檢附相關事證，依涉嫌使公務員登載不實罪嫌移送台中地檢署併案偵辦。食安處表示，除新增批號314-1150401納入預防性下架範圍外，此次再新增2批檢驗不合格產品，目前中聯今年4月至6月生產的大豆沙拉油，共計已有30個批號列入追查及回收範圍，相關產品流向仍持續追查中。針對中聯油脂總經理余凌冲涉案部分，台中地檢署日前依違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌向法院聲請羈押禁見。台中地院原裁定余凌冲以2000萬元交保，並限制住居、限制出境及出海8個月，但檢方認為仍有串證、滅證及影響證人之虞，因此提起抗告。台中高分院審理後指出，余凌冲身為中聯油脂總經理，位居企業決策核心，本案犯罪態樣涉及重大食品安全事件，不僅危害食品衛生管理，更對社會食安造成重大衝擊。隨著案件持續偵辦，余未來可能面臨龐大的民、刑事責任，加上其長年深耕食品業界，具有人脈及影響力，對涉案共犯及相關證人仍可能產生影響，因此認定檢方抗告有理由，撤銷原交保裁定，發回台中地院重新裁定。衛福部長石崇良日前表示，福懋、福壽及泰山第二層原油檢體中，再度驗出2批苯駢芘超標產品，經追查均來自中聯油脂今年4月8日及4月13日出貨批次，再次顯示中聯油脂留樣檢體與提供檢驗樣本之間存在明顯差異，也讓調查究竟是原料污染或製程出現問題變得更加複雜，仍須投入更多時間釐清。台中市政府表示，目前案件已由台中地檢署偵辦中，市府將持續配合檢調及中央主管機關調查，協助釐清致癌物超標原因及相關責任。此外，台中市政府近日再查出中聯油脂未依規定完整通報應下架回收批次，因此再依《食品安全衛生管理法》裁罰300萬元；加上衛福部先前裁罰1億6520萬元，中聯目前累計裁罰金額已達1億6820萬元。
白種元法國美食之都挑戰開店 俞利魅力迷倒當地人
韓國實境秀《生意天才白社長3》將於18日（本周六）晚間10點在中天綜合台播出，由白種元率領演員李章宇、少女時代權俞利、演員尹施允及歌手John Park前進法國里昂，在世界知名的美食之都挑戰經營韓式烤肉餐廳，目標在有限時間內達成10億韓元年營業額。得知這一季的開店地點選在里昂後，向來在料理界穩如泰山的白種元當場崩潰直呼：「為什麼是選這裡！我真的沒有什麼把握！」由於這次落腳點在不僅是米其林指南的發源地，更被視為法國飲食文化的核心地帶，面對街上林立的名店與深厚的美食底蘊，白種元坦言這次壓力真的前所未有，「我真的很害怕，因為這次是在美食之都開店。」但白種元仍迅速調整思緒做出分析，在他看來突然出現一家韓式餐廳對當地人來說本來就有距離感，因此必須從最容易被接受的料理切入，「想要快速拉近距離，就要選擇不會被抗拒的菜色。」經過反覆思考後，他決定以法國人熟悉的肉類料理為主軸，將韓式烤肉文化帶進里昂，讓當地的美食街上有第一家韓式燒肉店「一盤店」的誕生。俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音。（圖／中天綜合台提供）開業初期不少客人光是看到餐點外觀看起來很辣就卻步，導致店內一度門可羅雀，白種元發現問題點時立刻修改菜單，從原有的辣味料理新增醬油風味料理，把雞肉放進醬汁裡燉煮，色香味俱全的全新菜色，透過大片落地窗映入路人眼中，立刻吸引不少人圍觀，更有顧客因為菜色的多樣化決定用餐，這也讓店內生意逐漸起色，權俞利招呼客人時更現場示範韓國燒酒特有的開瓶方式，還熱情地直接坐下展開一對一教學，俐落帥氣的手法讓顧客看得目不轉睛。事實上，為了融入當地，權俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音，這個小巧思也被眼尖客人發現，紛紛誇讚她的用心，也因可愛模樣讓不少客人留下深刻印象。 「一盤店」除了烤肉，也推出創意甜點「扁可頌」，還意外掀起話題。當法國顧客看到被壓得扁平的可頌端上桌時，第一反應幾乎全是震驚，有人忍不住大喊：「他們把法國傳統壓扁了！」也有人直呼：「我不能接受！」面對這場突如其來的可頌文化衝擊，讓大夥都捏了冷汗，不過在實際品嚐後客人紛紛改口，認為比想像中還要好吃。由於餐點熱賣，打烊後眾人都留下來準備隔天的食材，緊湊的開店生活，使得John Park忍不住苦笑：「這根本是一部受折磨的紀錄片，算什麼綜藝節目。」權俞利也打趣接話：「是體驗生活的現場啦！」兩人一來一往的逗趣對話，讓原本疲憊的備料時光多了幾分歡樂。韓國實境節目《生意天才白社長3》自7月18日起每週六晚間10點在中天綜合台36頻道播出。
中聯毒油最新進度！5批問題油回收1661公噸 1006家下游業者名單出爐
中聯油脂油品事件持續延燒，衛生福利部食品藥物管理署今（15日）公布最新回收進度。截至今日上午11時止，5批不合格油品已完成下架回收1661.6公噸，另預防性下架回收油品共6020.6公噸。食藥署同時公布5批問題油槽涉及的1006家下游業者名單，包括多家餐飲、食品業者。根據食藥署統計，目前回收情況如下：泰山油品（中聯油槽313）已下架回收512.1公噸；南僑（中聯油槽315）回收328.2公噸；福壽花生風味精華調合油（中聯油槽318）回收243.6公噸；福壽不飽和大豆沙拉油（中聯油槽314）回收163.4公噸。其餘相關產品也持續進行清查與回收作業。食藥署表示，此次公布的下游業者清單涵蓋福壽、福懋及泰山等油品流向，共計1006家業者。其中包括先前陸續被揭露的好樂迪、聯華食品、晶華酒店、貳樓、點點心、時時香、忠青商行、樂雅樂及老協珍等知名品牌。此外，泰山、福壽及福懋也已自行於官方網站公布4月至6月間共29批預防性下架產品涉及的下游業者資訊，供民眾查詢。針對預防性下架油品，食藥署指出，未來將依「分源分項、逐批確認、上下游核對」原則處理。相關產品須經食藥署或第三方認證檢驗機構確認符合規定後，才可解除管制重新上市；至於5批已確認不合格、涉及疑慮的油品，將全面排除，不列入重新上架範圍。衛福部長石崇良受訪時表示，目前仍持續調查問題油品產生原因，除了原料因素外，也將針對製程環節進一步釐清，包括脫酸、脫色、脫臭等程序，以及製程中的溫度變化是否可能導致相關物質濃度升高。石崇良強調，最終調查結果仍須由專家確認後，才會正式對外公布。
食藥署公布油品重上架原則 藍憂食安風險全民埋單
中聯油脂問題油品事件持續延燒，短短半個月內已累計5批油品驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，且上、下游檢驗結果不一致，再度掀起食安疑慮。國民黨文傳會主委陳以信昨（14）日批評，行政院至今仍未說清楚事件全貌，卻急著討論油品重新上架原則，直言政府若未查明真相就恢復販售，恐讓全民承擔食安風險。中聯油脂爆發油品驗出苯駢芘超標事件，近期陸續爆出多批問題油品其實早已流入國內指標性食品大廠，包括泰山企業、福壽實業及福懋油脂，並製成市售產品，掀起巨大食安隱憂。隨著事件一層層揭露，外界對政府下架、追查及後續處置速度質疑不斷，也讓在野黨將矛頭指向行政院長卓榮泰及衛福部長石崇良。陳以信質疑，行政院至今仍無法說清楚，從中聯接獲檢驗異常到政府接獲通報，中間究竟發生了什麼事？問題油品的成因是什麼？有多少問題油流入市面？行政院食安辦到底做了什麼？食安監督機制在哪裡失靈？報告完全沒有交代，也沒有追究政府責任，只是一味把責任推給業者，根本沒把事件真相向國人說清楚。 他批評，如此重大的食安事件，從行政監督到危機處理全面失靈，卻沒有任何政務官願意承擔政治責任。他批評，當年頂新油品事件中，民進黨從上到下要求別人下台毫不手軟，如今自己執政卻完全換了一套標準，充分暴露民進黨面對食安事件的雙重標準。陳以信強調，正如台北市長蔣萬安所主張，政府目前最重要的工作，不是急著宣布重新上架原則，而是先把真相查清楚，把民眾信心找回來。由於現在仍有多項檢驗持續進行，事件全貌尚未完全釐清，若政府急著讓產品恢復上架，只會讓消費者陷入「買也不是、不買也不是」的困境。陳以信痛批行政院如果決定倉促上架，就是把食安風險再次轉嫁給全民承擔，證明最該被下架的就是民進黨政府本身。
大豆沙拉油陷食安危機！泰山董座發公開信道歉 捐3000萬提升檢驗量能
泰山企業14日深夜發布公開信，回應近期大豆沙拉油食安事件。董事長劉偉龍除代表公司向消費者及社會大眾公開致歉，也宣布兩項重要措施，包括全面暫停大豆沙拉油相關產品上市銷售，以及捐贈新臺幣3,000萬元，協助提升國內食品安全檢驗量能。劉偉龍表示，食品安全始終是企業最重要的責任，無論事件最終調查結果及責任歸屬為何，只要產品掛上泰山品牌，就代表企業對消費者的承諾，也是無法迴避的責任。他指出，此次事件引發消費者不安及社會高度關注，公司對此深感歉意，並願意承擔應負責任。針對案件進度，劉偉龍指出，目前全案仍由主管機關及司法機關調查中，泰山將秉持誠實、透明的原則，全力配合調查並提供完整資料，同時尊重司法程序及最終調查結果。由於案件受到偵查不公開原則限制，公司現階段不便針對個案內容進一步說明。泰山表示，事件發生後已將保障消費者權益列為優先工作，自6月30日起即展開相關商品下架、回收及退款作業，並採取從寬、從優方式協助消費者辦理退費。除可透過原購買通路申請退款外，若無法透過原通路辦理，公司也提供憑消費紀錄退費機制，並安排專人回收商品及聽取消費者意見，希望妥善處理後續事宜。因應事件帶來的衝擊，泰山宣布，未來除遵循主管機關對產品復售的規範外，也將採取高於法規要求的管理標準。在所有相關產品尚未達成每一批皆經具公信力的第三方專業檢驗單位確認沒有疑慮之前，大豆沙拉油相關產品將持續停止上市銷售。劉偉龍強調，公司寧願放棄市場，也不願讓消費者承擔任何風險。此外，泰山承諾捐贈新臺幣3,000萬元，協助提升臺灣食品安全檢驗量能。公司表示，食品安全除仰賴企業自主管理外，也需要整體產業與檢驗能力同步提升，因此將支持政府推動更高標準的食品安全管理，相關經費將用於擴充檢驗設備及人力資源，並交由主管機關委請具專業與公信力的單位統籌運用，後續執行方式及合作對象將待與主管機關討論後再行公布。針對外界近來關注的公司治理及股權結構議題，劉偉龍表示，中聯油脂自1995年成立以來，一直由專業經理人依相關法令規範負責營運，公司治理不會因股權結構變化而受到影響。他強調，泰山始終堅持誠信經營，並遵守公司治理規範，不容許任何違反法令或治理制度的情況發生。劉偉龍最後表示，希望社會各界關注事件時，能以事實及查證資料作為討論基礎，避免將未經證實的推論與案件連結，讓事件回歸食品安全本質，也有助於釐清真相、回應社會關切，並持續推動後續改善工作，維護消費者權益。
賴清德遭質疑與中聯油脂案關係人同台 葉元之：應向國人說清楚
中聯油脂致癌油品事件持續延燒，福壽實業董事長、同時身兼中聯油脂董事的洪堯昆，日前遭檢方依違反《食品安全衛生管理法》裁定1000萬元交保。國民黨立委葉元之今（14）日表示，外界質疑總統賴清德在事件中的態度與角色，尤其在食安風暴爆發後仍與相關人士同台，引發社會疑慮，認為賴清德有必要向國人說明清楚。中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驗出一級致癌物「苯駢芘」含量超標，事件擴大後，預防性下架產品已超過400項，問題油品規模也從最初約1300噸增加至2.7萬噸，引發各界關注。國民黨立委徐巧芯日前指出，中聯油脂股權由福懋油脂、泰山企業及福壽實業三家公司各持約三分之一，其中福壽實業董事長洪堯昆兼任中聯油脂董事，檢調認定董事會成員對品管及通報具有管理責任，因此依違反《食安法》裁定洪堯昆1000萬元交保。徐巧芯進一步表示，洪堯昆與大亞電線電纜之間仍有股權及過去監察人職務等關聯，並質疑政府在事件中的行政處理是否完全未受企業背景或人際關係影響。她認為，政府應公開完整行政決策流程、調查紀錄及處理時序，以釐清外界疑慮，重建民眾對食安管理的信任。葉元之今日在政論節目《新聞大白話》表示，食安事件爆發後，賴清德第一時間並未針對事件發表談話，而是先談及淹水議題，之後公開活動也未聚焦油品事件，讓外界質疑政府是否一開始有意淡化事件，希望風波自行平息。葉元之指出，如今社會討論焦點已不只是食安問題，更牽涉是否存在政商關係影響行政處置。他質疑，在事件持續延燒期間，賴清德仍與相關人士同台，容易引發外界聯想，因此認為總統應主動向社會說明相關情況，回應外界質疑。
全家也中鏢！6款鮮食捲致癌油風暴 退款方式、期限一次看
中聯油脂生產供應的「大豆沙拉油」日前遭檢出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene）含量超標，引發食安風暴，除影響泰山、福壽、福懋等食品業者外，也波及超商鮮食產品。繼統一超商（7-ELEVEN）宣布相關商品退費後，全家便利商店也配合主管機關啟動預防性下架及退款措施，凡購買指定效期商品的消費者，即日起至9月13日止，可憑相關證明辦理退費。全家指出，公司已於13日晚間在官網發布油品事件公告。經清查，目前門市架上販售商品並未使用主管機關公布的疑慮批號油品，因此消費者目前購買的商品不受影響。不過，全家表示，後續仍將依衛生福利部最新公告持續滾動調整相關措施，必要時配合預防性下架、回收及其他應變作業，以保障消費者權益。此次配合辦理退款的商品共有6項，適用效期批號皆為115年4月20日至115年5月2日，包括：黃金魚堡魔王愛吃辣雞堡粗飽系雞排炒飯鐵板滑蛋炸豬排丼美式雞腿堡Fami煮煮（主管機關公告品項）全家表示，凡曾購買上述指定批號商品的消費者，即日起至9月13日前，可攜帶發票、交易明細、會員消費紀錄、刷卡紀錄等足以證明購買的資料，或持仍可辨識效期批號的商品，前往全台任一全家便利商店辦理退款。由於「Fami煮煮」屬線上販售商品，因此退款方式與門市商品不同。消費者可撥打全家24小時客服專線0800-221-363，並提供訂單（物流）批號、購買日期及商品名稱，由客服人員確認資料後，協助完成退款流程。全家強調，食品安全始終是公司最重視的工作之一，除依法遵循《食品安全衛生管理法》外，也建立供應商三級管理制度及三階追溯機制，每年投入逾千萬元委託第三方執行工廠評鑑、原物料審查及上市後監測，持續強化供應商與上游原料來源管理，降低食品安全風險。全家表示，若民眾對此次油品事件、受影響商品或退款流程仍有疑問，可隨時撥打24小時客服專線0800-221-363，由專人提供協助。
沙拉油失寵！致癌風暴掀換油潮 賣場曝2款油銷量飆近2成
中聯油脂大豆沙拉油遭驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene）超標，引爆的食安風暴持續延燒，不僅波及多家食品品牌及餐飲業者，也影響消費者採買習慣。量販與超市業者發現，近期不少民眾暫時避開大豆沙拉油，轉而選購橄欖油、酪梨油及葵花油等替代品，其中橄欖油、酪梨油銷售成長最為明顯，部分商品業績已較事件爆發前增加近兩成。這波風暴源於中聯油脂生產的大豆沙拉油於6月底被驗出苯駢芘含量超過法規標準，後續追查發現問題油品已流向多家品牌及下游通路。根據衛生福利部食品藥物管理署最新統計，相關產品累計出貨約5756.7公噸，目前回收約1641.4公噸，回收率約28%。受影響產品涵蓋泰山、福壽、福懋等品牌共50項油品，下游則包括聯華食品、7-ELEVEN、鼎泰豐、路易莎、爭鮮、貴族世家等業者。受到事件影響，民眾選購食用油也出現明顯變化。全聯表示，近期橄欖油需求明顯增加，帶動相關商品業績出現雙位數成長；愛買也觀察到，自7月初起，消費者明顯改買葵花油、橄欖油及酪梨油，其中又以橄欖油、酪梨油成長最為突出，銷售表現較以往增加近20%。在回收作業持續進行之際，食藥署14日同步公布預防性下架產品的重新上架原則。針對福壽、福懋及泰山等業者使用的原油及相關產品，將檢驗52件原油檢體及321件終端產品檢體，只有上游原油與對應產品全數符合規定，才能恢復上架販售。食藥署指出，只要任何一件原油檢體檢驗不合格，即使後續終端產品檢驗合格，相關產品仍不得重新上市，希望透過更嚴格的把關機制，降低食安風險，重建消費者信心。不過，中央公布重新上架機制後，也引發地方政府不同看法。台北市長蔣萬安認為，在風險尚未完全釐清前就討論恢復販售時機，容易引發外界疑慮；新北市長侯友宜也表示，問題源頭若未徹底查明，不應急於讓相關產品重新上架，呼籲中央以食品安全為最高原則，審慎處理後續作業。
公布毒油案重新上架原則 食藥署：經檢驗合格後可恢復上架
針對中聯油脂事件，食品藥物管理署今（14）日表示，已全面盤點涉案油品流向，依「全面查驗、一週落實、強化管理」之原則，捍衛國人食品安全，同時採取「分源分項、逐批確認、上下游核對」三項原則，在確保食品安全的前提下，研議讓合法業者、符合規定的預防性下架產品，經檢驗合格後可恢復上架。食藥署指出，一、原油及產品檢體全面檢驗，(一) 已完成檢驗：中聯油脂4至6月共計製造29批油品，其中3批未出貨，經食藥署檢驗結果符合規定；另有5批則是下游業者已檢出不合格，相關上下游產品均全面強制下架。(二) 全面檢驗：對於中聯油脂提供給福懋、福壽及泰山之原油及其製成產品，共計有52件原油檢體及321件產品檢體，預計一週內完成檢驗。二、確保食品安全前提下 三原則研議預防性下架產品重新上架。食藥署續指，針對預防性下架原油及其製成產品，採「分源分項、逐批確認、上下游核對」三項原則，經確認上游端油品及下游端產品經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗皆符合規定後，始得解除管制，讓合法業者、符合規定的預防性下架產品重新上架，說明如下： (一) 上游端原油：中聯油脂提供予福懋、福壽及泰山業者之油品，經盤點後，52件原油取樣檢體，經食藥署檢驗符合規定，且終端產品檢驗也符合規定者，始符合恢復上架原則；但終端產品有任一件檢驗不合格，對應的上游原油批號所製造之所有下游產品，即使檢驗合格，亦不得恢復上架。(二) 終端產品：中聯油脂提供福懋、福壽及泰山業者之原油所製成的321件終端產品，經食藥署或委託第三方認證機構檢驗符合規定，且上游的原油檢體也符合規定，始得列入重新上架範圍；惟其對應之上游原油有一件不合格，對應的所有終端產品，即使檢驗合格，亦不得上架。食藥署表示，本案研議重新上架原則係針對預防性下架產品，以食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格及批次流向為基礎，已排除強制性下架之不合格批次。
中市公布第4、5批致癌油批號！再增667業者受害 勝博殿、頂呱呱中招
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今（13）日公布第4、第5批超標中聯大豆沙拉油相關產品資訊，包括福壽、福懋使用該等油品製成產品的品項、批號及第二層流向，包含全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹等667家業者均受到波及。食安處表示，新增超標批號雖已納入中央預防性下架範圍，但市府仍逐一比對產品品項、批號及下游流向，凡屬受影響產品均要求立即下架回收，並持續秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，追查流向及更新查核結果。食安處指出，第4批超標油品為中聯大豆沙拉油批號318-1150406，福壽公司使用該批油品製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號BL130426F、有效日期2028年1月8日，檢出苯駢芘4.3 ppb。依目前掌握資料，該批大豆沙拉油出貨至福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；市府今日同步公布福壽、福懋製成產品共10項、22個批號，以及第二層下游流向，其中福壽188家、福懋41家。食安處說明，第5批超標油品為中聯大豆沙拉油批號314-1150410，福壽公司使用該批油品製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號C1160426A、有效日期2028年4月10日，檢出苯駢芘3.8 ppb。該批中聯大豆沙拉油出貨至福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸；市府同步公布福壽、福懋製成產品共21項、62個批號，以及第二層下游流向，其中福壽336家、福懋102家。食安處表示，市府已要求福壽、福懋等業者持續補正產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，後續如再確認新增受影響產品或流向，將立即公布並要求業者完成下架回收，市府今日同步更新台中市第三層以下受影響業者名單，除既有追查名單外，也納入南僑提供銷售至台中市的下游業者資料，今日新增20家，累計111家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。根據食安處統計，截至今日問題油品下架回收累計6萬5,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者1,003家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤回收及末端清查進度。衛生局表示，此案已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號，追查範圍也由原料油逐步延伸至第二層、第三層及末端使用情形。市府將持續依業者通報、中央資訊及現場查核結果，辦理流向比對、下架回收及末端清查，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，以最嚴格標準守護食品安全。
徐巧芯質疑毒油案牽涉政商關係 籲賴清德說明是否曾接觸相關人士
中聯油脂爆發油品驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒。國民黨立委徐巧芯今（13）日表示，經比對公開資料後，認為本案不只是食品安全問題，更涉及企業股權與政商關係，呼籲總統賴清德出面說明，釐清外界疑慮。徐巧芯表示，她查閱經濟部公司登記、公開資訊觀測站及企業年報等資料，發現中聯油脂股權結構與福壽實業、泰山企業及福懋油脂等公司有密切關聯，其中福壽實業董事長洪堯昆長期擔任中聯油脂董事，並在本案中遭檢方裁定交保。徐巧芯進一步指出，根據公開資料，洪堯昆與其配偶及相關投資公司之間存在交叉持股關係，並延伸至大亞集團相關人士。她認為，相關企業之間的股權與經營關係值得進一步釐清，也引發外界對政府處理食安事件是否受到其他因素影響的質疑。徐巧芯質疑，行政院及衛福部在事件初期的處置是否受到任何外部因素影響，並點名賴清德說明，中聯油脂事件發生前後，大亞集團沈家及福壽洪家相關人士，是否曾透過任何直接或間接管道與總統聯繫。徐巧芯強調，政府應完整公布本案行政處理時間軸、決策過程及相關會議紀錄，以證明所有決策均依法行政、未受任何人際或企業背景影響，藉此回應社會疑慮，重建民眾對食安管理制度的信任。
台鐵便當遭食藥署列「中聯毒油」名單？公司澄清：未使用問題批號油品
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」日前檢出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標4倍，風暴持續延燒。如今就連每年熱銷900多萬的台鐵便當，也被衛福部食藥署列入受影響的產品名單。對此，台鐵公司今（13日）也澄清，目前台鐵便當使用的泰山大豆沙拉油經盤點確認，未使用主管機關公告的問題批號油品，並已取得供應商合格檢驗證明。台鐵公司官網今發布新聞稿指出，針對外界關心台北餐旅分處、台中餐旅分處及高雄餐旅分處所使用食用油一事，目前台鐵便當所使用的大豆沙拉油係由泰山公司供應，經盤點確認，並未使用到主管機關公告之問題批號油品，亦取得合約廠商提供的合格檢驗證明，請民眾安心食用。台鐵公司續稱，惟為配合主管機關相關政策及食安管理原則，本公司已採取預防性措施，將今年4月至6月期間進貨之相關油品先行下架停止使用，並同步完成替代用油採購，改採其他符合食品安全規範之合格品牌油品供應，不影響台鐵便當每日正常生產及供應。新聞稿強調，台鐵公司始終將食品安全列為首要原則，將持續配合主管機關辦理後續查核及相關措施，並加強供應商管理及自主檢驗，確保消費者食用安全，請旅客安心。
中聯問題油持續追查！彰化查核76家業者 鬍鬚張、瓦城、爭鮮都中標
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超過法定標準，相關食安事件持續延燒。彰化縣衛生局表示，針對中聯油脂今年4月至6月生產的疑似問題油品，已展開下游流向查核，截至目前已完成76家業者查核，並要求相關產品預防性下架。彰化縣衛生局指出，依據衛生福利部食品藥物管理署要求，福壽實業及福懋油脂須於7月10日前，在公司官網公開中聯油脂於4月至6月供應的油品資訊，以及使用相關油品製成的產品品項與下游業者名單，以利外界掌握產品流向。根據公布資料，彰化泰山於今年4月至6月期間，自中聯油脂進貨7611.1公噸油品，目前共計17項產品已完成下架。最新公布的下游業者名單中，也新增鬍鬚張、瓦城、海霸王、貳樓、爭鮮及好市多等連鎖品牌。目前已知中聯油脂共有3批大豆沙拉油檢出苯駢芘超標，製造日期分別為4月4日、5月10日及5月12日。相關批次產品已全數完成下架回收，主管機關同步追查流向，並已全數完成銷毀。食藥署表示，中聯油脂於今年4月至6月生產的大豆油，目前均採預防性下架措施，待中央確認產品安全並符合規定後，才能恢復上架販售。彰化縣衛生局表示，後續將持續掌握中聯油脂供應福壽實業及福懋油脂等業者的產品流向，追蹤下游業者預防性下架執行情形，並持續強化食品安全管理作業，確保市售產品符合食安規範。