海底撈
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陸海底撈又爆亂小便！家長「紙碗接童尿」放推籃 鄰桌傻眼：還拿店裡毛巾擦
大陸黑龍江省哈爾濱市一間海底撈火鍋店傳出離譜事件。顧客王先生日前用餐時，目睹鄰桌一名孩童當場小便，母親竟拿紙碗接尿後放在推籃上，並以店內毛巾擦拭，現場瀰漫尿味。經王先生投訴後，店方僅以果盤補償，引發不滿。海底撈回應稱，事發後15分鐘內完成區域清潔與消毒，並指派專人持續跟進。《南國今報》報導，王先生指出，當時小孩對母親表示想上廁所，未料家長竟直接將他抱起，拿出一個小紙碗接尿，還將紙碗放在備菜推籃上處理，隨後又以店內擦手毛巾清理，現場立刻瀰漫尿騷味。王先生立即向店員反映，僅獲得一份果盤作為補償，讓他無法接受，認為衛生問題嚴重影響食慾與用餐體驗。針對這起事件，海底撈官方10月31日回覆稱，該門市於事件發生後15分鐘內，即在質量安全部門監督下完成專項清潔與全面消毒，相關污染物品也已全數廢棄，並指派專人與王先生持續溝通、後續跟進。消息曝光後，再度引發外界對火鍋店衛生與顧客行為的關注。不久前，上海的海底撈才發生顧客「向火鍋內小便」的惡劣事件，引爆公憤。事後，涉案兩名17歲少年遭警方行政拘留；海底撈也銷毀全部餐具、進行深度消毒，並對4109筆顧客訂單全額退款及10倍現金補償。法院最終判決兩名少年及家長共賠償公司人民幣220萬元（約新台幣954萬元）。
民眾見日飯店備品「大廳自取」質疑為何台灣不行 一票服務業搖頭：被蕭貪仔玩壞
自今（2025）年元旦起，環境部推動旅宿業者不得主動提供包含牙刷、牙膏、刮鬍刀在內的6種個人衛生用品，和容量小於180毫升的液態備品（洗髮精、沐浴乳等），旅客若有需求，須向業者索取或購買。規定上路後已近一年，仍持續引起民眾許多討論。有網友近日就在網路發文指出，自己在日本旅遊時，旅館大廳擺滿了供住客自由取用的備品，質疑「人家日本飯店就ok，你台灣飯店就毛一堆」。網友對此熱烈回文引發熱議。近日，有網友在社群平台Threads發文指出，自己到日本旅遊，在飯店大廳看到黑色櫃子放滿備品供住客自行取用。他針對今年台灣旅宿業的「備品之亂」表示：「明明備品放大廳就可以解決一切問題，人家日本飯店就ok，你台灣飯店就毛一堆！」這則發文引起網友熱烈回文，不少網友抱怨原規定是「不得主動提供」，但到了台灣旅宿業者眼裡就選擇性變成「不提供」甚至是「拿錢買」。不少人還抱怨：「就算不提供一次性備品了，削減的成本也沒看到反應在住房費上啊！」不過也有許多從事服務業的網友提出異議：「我做海底撈。不誇張，放在桌子旁抽屜要打開那種，都有人可以直接打開，把裡面濕紙巾、薄荷糖、牙籤、夾鏈袋、髮圈全部幹走！不要懷疑，真的是全部幹走……那邊的量都是可以提供幾十組客人的量！」、「台灣人的尿性啊，中午補，下午入住潮，不到傍晚全沒了。一個禮拜後改用一組30元，反而沒人動了，補都不用補。為什麼我知道？因為我在櫃檯看著那些蕭貪仔一抓一大把。」、「我們之前都是放客廳讓客人隨便拿，不過我們是自助入住，現場沒有人員。但是低素質的客人比你想像的多很多！遇到最扯的是拆電視拆音響的！全部存貨都拿走的也不少！」
2少年「朝海底撈火鍋撒尿」！遭提告判賠938萬 父母也慘了
今年2月，中國上海一間海底撈火鍋店內發生嚴重衛生事件。兩名年僅17歲的唐姓與吳姓少年，在用餐時竟跳上餐桌，先後對滾燙的火鍋小便，並互相拍攝影片，之後更將影片上傳至網路，引發社會強烈譴責。海底撈隨後提告求償，上海黃浦區人民法院日前做出一審判決，判處兩名少年與其父母共須賠償220萬人民幣（約新台幣938萬元）。綜合陸媒報導，事件發生在2月24日，唐、吳二人在上海某間海底撈的包廂內用餐時，竟接連在鍋中小便並拍下過程。吳姓少年稍晚將影片上傳網路，引起大量轉發與輿論撻伐，社會輿論一度沸騰。海底撈事後公開致歉，表示涉事分店已全面更換所有鍋具與餐具，並進行深層消毒處理。不過，由於事件延遲曝光12天，估計這段期間內已有超過4000組客人可能使用過受汙染的餐具。海底撈承諾對這些潛在受害者提供10倍賠償，同時對唐、吳及其雙方家長提起民事訴訟，包含經營損失、商譽損失以及法律相關費用共計2310.9萬人民幣（約台幣9848萬元）。法院審理指出，此案嚴重損害餐飲場所衛生形象與企業商譽，已對店家營運造成重大影響。最終判定唐、吳兩人及其父母，應在指定報刊上刊登道歉啟事，並就鍋具損失與清潔費支付13萬元人民幣，另須就營運與商譽損害賠償200萬元人民幣，以及支付7萬元人民幣維權費用，總計220萬元人民幣。網友見狀紛紛表示，「最貴的一泡尿」、「判的太好了，應該再讓當事人坐幾年牢就好了」、「以後每次脫褲子時都會想到曾經最貴的一泡尿」、「海底撈那麼大的企業，名譽損失才200萬？」、「孩子從小不好好管教，社會會替你管教」、「索賠金額縮水90%，真是便宜他們了。」
中國餐飲品牌進軍南韓掀熱潮 火鍋、麻辣燙帶動中餐銷售額首超日韓料理
中國大陸大型餐飲品牌近年積極進軍南韓首爾及全國主要商圈，掀起消費熱潮，其中以中國第一大火鍋品牌「海底撈」為例，該品牌本月10日於首爾地鐵弘益大學站入口附近店面出現83組客人候位、等候時間長達190分鐘的盛況，業界預估今年在南韓的年營收將突破1000億韓元（約新台幣21.5億元）。《韓國經濟日報》記者本月10日下午5時，在首爾地鐵弘大站入口站8號出口前的商場「Wise Park」觀察到，海底撈五樓門市候位人潮擠滿大廳，連等待用的沙發都無空位。同棟三樓的中國式烤魚餐廳「半天妖烤魚」前，也排著長長隊伍。報導提到，中國大陸餐飲業者正加速進入南韓的黃金商圈，如江南、弘大和永登浦，並憑藉新穎的中國本土風味吸引大量年輕消費者。南韓外食業界表示，海底撈去年在南韓僅8家店就創下780億韓元（約新台幣16.8億元）營收，今年已將分店擴展至濟州、大邱等地，即使兩人消費超過10萬韓元（約新台幣2150元）的高價位，依然吸引大量顧客。餐廳訂位平台「Catch Table」指出，海底撈部分門市在周末熱門時段的等候時間長達4至5小時。報導稱，海底撈1994年創立於中國大陸四川，目前全球年營收超過7兆韓元（約新台幣1505.6億元），2014年進入南韓時顧客多為中國大陸留學生與華人社群，但隨著2010年代中後期麻辣燙、糖葫蘆等食品在網路走紅，業績開始快速成長。該品牌也與南韓本地企業合作，例如與三星集團旗下餐飲食品品牌三星Wellstory拓展供應合作。除了海底撈之外，多家中國大陸餐飲與飲品品牌也加速布局南韓市場。麻辣燙連鎖「湯火功夫」在韓國的分店數，從2022年的327家增至2023年的423家，去年更達494家。2023年登韓的奶茶品牌「茶百道」與「喜茶」已開始招募加盟主，中國三大奶茶品牌之一、號稱「東方星巴克」的「霸王茶姬」也將進軍南韓。南韓業界分析，中國大陸餐飲品牌加碼海外市場，與中國大陸國內餐飲消費放緩有關。中國國家統計局資料顯示，2024年中國大陸餐飲業銷售額為5兆5718億元人民幣（約新台幣23.2兆元），年增率僅5.3%，較2023年的20.4%大幅下滑。中國餐飲業媒體《紅餐網》報導，中國大陸去年共有300萬家餐飲店歇業，創歷史新高。另有統計顯示，中餐在南韓的市場份額已超越日式和食、韓式與西式料理。南韓統計廳數據顯示，2024年中餐館的平均年營收為3億344萬韓元（約新台幣652.6萬元），超越日式餐館的3億77萬韓元（約新台幣646.9萬元）、西式餐館的2億8544萬韓元（約新台幣613.9萬元）與韓式餐館的2億8272萬韓元（約新台幣608萬元），其中中餐館的日均到店人數為61.9人及日均外送量19.7份，也居各類料店理之首。相較之下，韓式餐飲市場占比連續6年下滑，從2018年的45.6%降至2024年的41.8%，有專家預測很快將跌破40%。農林畜產食品部指出，2024年韓式餐館與酒館的營收較前年分別下降2.1%與3.9%，主要受限於食材成本高、外送轉型率低等因素。韓國外食業界人士表示，內需市場下滑時，缺乏差異化的傳統餐館比高端餐飲更容易受衝擊，韓式餐飲業的低迷可能會持續。
中國海底撈設「小費碼」引爭議 網嗆：再付一次服務費？
在中國海底撈門市用餐時，消費者面對一個新的選項「為服務員的表現付出額外的3.99元小費」。對於剛享受完剝蝦、遞圍裙等一系列周到服務的小張來說，掃描胸前的小費碼，似乎有種「應該給」的壓力。但同時他也注意到，早已溢價的鍋底和菜色，讓這個3.99元顯得不太合理，心裡不免產生抗拒。根據《中國經濟週刊》報導，這種矛盾心理並非個案。許多消費者指出，海底撈的單價原本就比其他火鍋品牌高出不少，已經預期其價格中包含了如無限酸梅湯、擦眼鏡布、甚至幫顧客哄小孩等貼心服務。現在再設一個小費機制，給人的感覺就像重複收費。有網友甚至問「如果服務不好，可以掃碼扣錢嗎？」也有人建議，應該改為讓顧客點讚，再依照讚數給員工獎金。不過，也不是所有聲音都反對。有消費者認為小費制度能提升服務動力。一位來自北京的餐飲從業者表示，餐飲服務員平均月薪在6000到8000元之間，海底撈略高，但其高強度、超高標準的工作壓力，早已讓體力耗損成常態。在這種情況下，小費制度能成為員工獲得更多報酬的額外管道。然而，這場關於小費制度的爭議，其實反映出東西方消費文化的落差。在美國曼哈頓，帳單自動附加18%服務費已是常態，服務員的底薪通常低於最低工資，小費實際上是他們主要收入來源。這制度有時也讓服務員展現更貼心的細節，如記得常客飲品偏好或事先準備過敏餐點。但它同時也滋生「看人下菜」的潛規則。就連《華盛頓郵報》（The Washington Post）都曾撰文指出，小費文化正在美國變得越來越沉重，從原本用來獎勵優質服務的工具，演變為結帳時的壓力來源。而在中國，消費者早已習慣明碼標價、一手交錢一手交貨的交易方式。近期網上一項「你願意給海底撈服務員小費嗎」的投票中，有超過8萬人參與，其中90%表示「不願意」，大多數人認為服務費應該內含在總價中。
中國餐飲品牌招募服務生「無大學學歷者勿擾」 網譏：端盤子也有門檻了
中國廣東深圳市一間「費大廚辣椒炒肉」餐廳，近期因一則爭議性招聘啟事引發熱議。該門市在徵求服務員時，開出「本科（大學）以下勿擾」的條件，月薪範圍為5000至6000元人民幣，工作內容則包括打掃餐廳桌椅、保持整潔，以及熱情接待顧客。根據中國媒體報導指出，後續此招聘條件在4日登上微博熱搜，許多網友批評此舉形同「學歷歧視」，甚至譏諷「端盤子也有門檻了」，但也有人認為企業應該擁有選才的自主權。涉事門市對媒體表示，該條件其實是上一任門市經理所訂，並非唯一標準。他們強調，實際錄用會視申請者的社會經驗與服務業背景而定，但本科學歷確實有助於日後在內部晉升，例如升任店長的可能性較大。門市員工進一步指出，目前已有數位本科畢業者擔任服務員，通常在一至兩年間就可晉升。針對此事，深圳市人力資源和社會保障局也表態，根據現行法律規定，企業雖不得在民族、性別等方面歧視，但可依據職位需求設定學歷門檻。因此，費大廚的招聘條件不違法，也不構成歧視。本事件也讓人再次關注餐飲業中高學歷人才的流向與運用。其實早在2024年2月，另一餐飲品牌海底撈也因徵才條件成為話題。當時該公司招募的送餐員與備餐員中，設有針對「普通本科」與「985／211高校」畢業者的專屬補貼制度。前者可獲1200元人民幣的月補貼，後者則為2000元人民幣。海底撈表示，公司每年收到大量高學歷人才履歷，因此也設有清晰的晉升與培訓制度，包括管培生專案等，並指出已有不少高學歷員工透過內部機制晉升至管理職。而另一火鍋品牌「巴奴」也曾因類似話題受到關注。2021年，「90後」的巴奴員工趙夢昊登上熱搜，他畢業於鄭州大學計算機系，入職後從服務員做起，逐步晉升為門市值班經理。對此，巴奴回應指出，未來五年將招募並培養至少15000名大學生員工。公司晉升制度細分為P（專業線）與M（管理線），從L1的新進人員一路到L12的店總階級皆有規劃，並設有專人負責各階段的職務考核。費大廚此次在招聘廣告中也明確標註了不同學歷的補貼標準。據稱，大專畢業者每月可獲補貼800元，本科為1200元，博士研究生則高達3000元，補貼期限為三個月。新京報記者已向費大廚方面查證此內容，並獲得確認。
網紅蹦闆不怕倒閉潮！加盟酸菜魚「6個月回本」 鎖定關鍵經營策略
大陸人氣料理「酸菜魚」近年在台迅速發展，高峰時期湧入20多個品牌展店，但近期卻出現接連倒閉的風潮，引發市場高度關注，而今年6月才加盟酸菜魚品牌的網紅「蹦闆」，在接受專訪時自信喊話：「我鎖定6個月內回本」，對於多家酸菜魚倒閉潮，他認為這類倒閉現象並非菜色本身問題，而是經營策略與品牌理念才是關鍵。蹦闆在接受《中時新聞網》專訪時指出，酸菜魚的成功與否，與業者的經營策略和品牌理念關係更大。他提到台灣市場中仍持續火熱的「刁民酸菜魚」，自開店6年以來始終維持滿檔，顯示台灣消費者仍接受這類料理，但經營方式必須具有差異性。對於酸菜魚倒閉潮引發味覺不合疑慮，對此，蹦闆強調倒閉潮並非出在品類本身，而是受制於業者「沒有站穩市場」的經營手段。他回應：「那海底撈倒了嗎？沒有啊！」強調成功與否與經營方式息息相關。身為新加盟者，蹦闆強調，自己的店最重要的是掌握兩大關鍵：調整口味讓湯頭「適合台灣人喝」，減酸減辣，讓大眾更容易接受；以及建立品牌理念，打造穩健長期經營。蹦闆併自信表示：「吃東西主觀很強，我把味道做好，不走味，就能經營下去。」針對回本期，他信心滿滿表示：「不是要幾年，而要6個月內回本！」另外，他也坦言雖作為網紅具有曝光優勢，但關鍵在於「把食物做好，不偏味」，才能維持人氣、創造常客。
Sprite®酷爽祭 快閃華山 讓你今夏「透心涼 心飛揚」！
透明氣泡飲料領導品牌「雪碧」今年夏天再掀酷爽風暴，正式宣布由人氣歌手高爾宣OSN擔任「雪碧」全新品牌大使，為炎炎夏日帶來最「透心涼心飛揚」的感官體驗！為展現酷爽精神，並讓消費者近距離感受品牌魅力，「雪碧」特別於6月6日至6月8日在華山文創園區舉辦限定三天的「Sprite®酷爽祭」，豐富的消費者體驗活動，讓透心涼指數直線飆升；此外，「雪碧」更推出「2025雪碧夏日 透心涼 心飛揚！集點抽好禮」線上活動，凡購買活動指定包裝商品，按照操作指示即可參加抽獎，豐富獎項等你拿，這個夏天，邀你一同暢飲「雪碧」，創造酷爽時刻，一起「活出你的爽」！高爾宣站台「Sprite®酷爽祭」三日限定，邀請粉絲一起「活出你的爽」（圖／雪碧提供）！「雪碧」全新品牌大使高爾宣OSN 暢談「雪碧」日常是透心涼的舒暢「雪碧」今日（6月6日）於台北華山文創園區盛大舉辦記者會，正式宣布由人氣歌手高爾宣OSN擔任全新年度品牌大使。在記者會現場，高爾宣談及首次成為「雪碧」品牌大使的心情，興奮的分享：「能夠成為『雪碧』品牌大使感覺非常開心，因為我大學在美國的時候最愛喝的就是『雪碧』加冰塊，冰冰涼涼，有一種煥然一新的感覺；創作卡關的時候，我都會來上一瓶『雪碧』，暢快酷爽的感受，心情也會解放開來，瞬間靈感解鎖。」近期積極籌備新作，又率領旗下歌手順利完成國際三鐵接力賽的高爾宣也透露：「當天完賽之後，我立刻就來上一瓶『雪碧』犒賞自己，冰涼暢快直達全身，加上檸檬風味，真的是透心涼的舒暢。」Sprite®酷爽祭6/6-6/8快閃華山 三日限定 即刻酷爽與你一拍即合6月6日至6月8日「雪碧」在台北華山文創園區舉辦「Sprite®酷爽祭」三日限定快閃活動，為今年夏天開啟酷爽序幕。現場設置巨型「雪碧」汽水機及「雪碧」罐打卡裝置，搭配定時的水霧綻放效果，讓炎熱的夏天瞬間酷爽沁涼，超高顏值的視覺震撼力，成為民眾爭相拍照的打卡景點。此外，活動現場還提供「雪碧」及「雪碧無糖」免費試飲，追蹤「雪碧」官方IG即可獲得「雪碧」200 mL乙罐 (數量有限送完為止，一人僅限領取一次)，讓民眾在炎炎夏日中，時刻保持「透心涼 心飛揚」的酷爽感受。更值得一提的是，活動現場同步設有高爾宣專屬「雪碧」拍貼機，只需要追蹤「雪碧」台灣官方IG，即可體驗與偶像「合照」，拍出專屬自己與偶像的酷爽時刻，是今夏最不容錯過的透心涼感官盛典。巨型「雪碧」汽水機搭配水霧綻放，時刻保持酷爽感受（圖／雪碧提供）。「雪碧®配辣，爽辣開撈」 檸檬風味讓味蕾感受爽上加爽「雪碧」經典的檸檬風味與細緻氣泡，不只是消暑的絕佳選擇，更是餐桌上的最佳搭檔，尤其搭配辣食，可說是爽上加爽。清爽的檸檬風味豐富了辣食香氣在口中停留的餘韻，讓搭餐體驗更加完美，在炎炎夏日中也能保持透心涼的暢快感受。在記者會上，高爾宣也不藏私公開自己的辣食「爽搭配方」，分享最愛的Sprite®時刻。高爾宣說：「平時跟好友或是同事聚餐，『雪碧』也是我們的標配，因為『雪碧』真的跟各種食物都百搭，尤其是辣食！我們特別喜歡搭配麻辣鍋，當嘴裡辣度衝上來的時候，喝下一口『雪碧』，馬上可以繼續再戰。」更認為『雪碧』氣泡刺激著停留在舌尖上的麻辣，讓爽辣感上升一個層次，真是絕配！今年夏天「雪碧」也攜手人氣鍋物品牌海底撈，打造限定靈魂特調醬+爽辣吃鍋體驗！即日起至7月10日，活動期間點選指定辣味鍋底、搭配一瓶「雪碧」，再用「雪碧®靈魂醬」解鎖你的吃辣神力，講出通關密語「雪碧®配辣，爽辣開撈」，就能現場參加抽獎，把限量好禮帶回家！巨型「雪碧」汽水機與「雪碧」罐，超高顏值視覺震撼力，讓炎熱夏天「透心涼」（圖／雪碧提供）！「雪碧」夏日透心涼 心飛揚 集點抽好禮 高爾宣OSN限定盲盒等你拿除了華山快閃活動，「雪碧」更推出夏日限定的「2025透心涼 心飛揚！集點抽好禮」線上活動，即日起至7月31日止，凡購買【註１】活動指定包裝「雪碧」或「雪碧無糖」產品，於活動期間使用手機掃描促銷瓶蓋內QR Code或輸入易開罐罐底序號，進入COKE+平台並成功註冊成為COKE+會員後，按照操作指示即可參加抽獎活動，限量好禮【註2】包括5款不同設計的「雪碧」X高爾宣OSN限定盲盒，還有藍芽耳機、藍牙喇叭以及「雪碧」酷爽手機防水袋、「雪碧」透心涼感巾等夏日實用好禮，總獎項數量超過2,000份。【註１】「2025雪碧夏日透心涼 心飛揚! 集點抽好禮」指定包裝與活動詳情請參照活動網頁：https://www.cokeplus.tw/spritesummer-utc【註2】「2025雪碧夏日透心涼 心飛揚! 集點抽好禮」好禮數量有限，換完為止，恕不增加獎項名額。【Sprite®酷爽祭活動資訊】•活動時間：2025/06/06 17:00-20:00；2025/06/07 11:00-20:00；2025/06/08 11:00-17:00•活動地點：台北華山文創園區 忠孝三角活動內容：時段限定「雪碧」免費試飲、追蹤「雪碧」官方IG即送「雪碧」 200 mL 乙罐 & 體驗高爾宣OSN專屬拍貼機
吃海底撈「自備湯底」省200元！他大讚「味道一模一樣」 網不挺：得了便宜還賣乖
知名連鎖火鍋店「海底撈」因服務聞名，受到不少人喜愛。近日就有位男網友分享，他自備海底撈在外販售的湯底進店用餐，發現味道和店裡一模一樣，讓他忍不住驚呼「現省200元」、「海底撈的服務真的不是一般的好」。不過，貼文曝光後，不少網友直言「得了便宜還賣乖」、「店家只是懶得計較」。這名男網友日前在Dcard以「海底撈可以自帶鍋底欸」為題發文表示，他帶了海底撈在外販售的湯底到海底撈用餐，服務生告知他不能自己帶食材，「我說這是你們自己賣的鍋底，他就去問了一下，後來回來說如果是海底撈自己的鍋底是可以的」。原PO也說到，市售海底撈湯底包的位到，與店內的味道一模一樣，「現省200塊……只能說海底撈的服務真的不是一般的好」。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「我覺得沒有很嚴重欸，從海底撈這間公司的角度來看還是賺錢的」、「這是另類的奧客嗎」、「得了便宜還賣乖」、「都去吃了是在省什麼？店家只是懶得計較，不想被投訴而已」、「四格清水會收很多錢，不會是免費的，自己帶自家出的鍋底不確定是不是能行的，但是自帶食材是禁止的」、「海外店員路過，我們店只能自帶食材但要簽切結，不能帶鍋底，真的有蠻多人問能不能帶的」。也有人認為，「自己貪心的舉動做過一次就算了……不要分享出來搞到一堆人都這麼幹」、「道德上我覺得不太好，進餐廳的餐點售價就是包含服務、環境、器材等等的，雖然你是自己的底料，但是你用他們鍋子湯勺、吹他們冷氣、餐前後有人幫你擦桌子等等，即使你也有點其他東西，但湯底售價裡除了湯底本體以外的費用都被你逃掉了，道德上就是覺得沒禮貌」。事實上，海底撈在2018年就宣布，自當年2月15日起，不再開放顧客自帶食材。另據《ETtoday新聞雲》報導，海底撈強調，即便是海底撈販售的湯底，同樣不可以帶進店內。
「台大AI助手」好給力 突破瓶頸！2分鐘揪出早期胰臟癌
被稱為「癌中之王」的胰臟癌，由於發病初期無明顯症狀、診斷困難且進展快速，致死率極高，成為全球臨床最棘手的癌症之一。台大醫院與台灣大學應用數學科學研究所合作，開發出AI胰臟癌輔助診斷系統，幫助醫師發現電腦斷層CT上肉眼難以分辨的早期胰臟癌，若能於腫瘤小於2公分時即時診斷與治療，5年存活率可望由10%大幅提升至80%。根據預測，胰臟癌將於2030年成為美國第二大癌症死因，在台灣亦已攀升至國人癌症死因第七位。若能於腫瘤小於2公分時即時診斷與治療，存活率可望大幅提升至80%。不過，早期胰臟癌在CT影像中猶如海底撈針，約有40%病灶易被忽略，診斷成功率大幅仰賴醫師經驗與工作負荷，為臨床一大挑戰。台大醫院綜合診療部廖偉智主任表示，胰臟癌早期難發現，即使是經驗豐富的醫師，也可能無法第一時間確認電腦斷層CT影像，若「再追蹤、再觀察」，3個月後腫瘤迅速長大。廖偉智說，臨床上高達85%病患被確診時，已是晚期無法開刀；腫瘤超過2公分的病患開刀，大多數的人術後仍會復發。為突破此一瓶頸，台大醫院與台灣大學應用數學科學研究所攜手合作，開發出全球首套人工智慧胰臟癌輔助診斷系統「助胰見（PANCREASaver）」。台大醫院影像醫學部主任陳世杰表示，這套系統是利用院內累積的胰臟癌治療經驗、大數據資料，不斷透過AI模型訓練，開發超過5年。在台大醫院測試準確率93.4%，利用健保署資料庫也達到91.4%準確率，系統已於2024年底正式於台大醫院影像醫學部臨床上線，開放提供自費AI影像分析服務，藉由胰臟及腫瘤自動分割模型只要2分鐘判讀時間，迄今約有20到30位病患使用。一名67歲女性，因黃疸及搔癢就診，電腦斷層影像顯示總膽管與肝內膽管擴張，未見明顯腫塊，在臺大醫院經AI輔助分析並搭配內視鏡超音波檢查後，成功揪出胰臟頭部隱匿病灶，確認為早期胰臟癌，得以及時治療。廖偉智提醒，想要及早發現胰臟癌，除了定期檢查之外，有家族史、慢性胰臟炎、胰臟囊腫、基因異常、糖尿病患者等高風險群，更應定期接受CT檢查，再利用的AI胰臟癌輔助診斷系統來分析追蹤，確保早期發現、早期診治，提高5年存活率。
海底撈員工曝「撈麵5知識」這項超實用 一票現在才知：I人需要
知名連鎖火鍋店「海底撈」以貼心服務著稱，在台灣已經開了多間分店，而愛吃海底撈的饕客們肯定都知道，只要點選「撈麵」品項，就會有師傅到桌邊表演。1名海底撈員工在網路論壇Dcard分享一般人可能不知道的撈麵小知識，像是撈麵其實可以不表演，也不是很多人以為的素食等，引發大批網友討論。該名員工在Dcard上發文稱，「身為一個專業的員工，撈麵一直是海底撈的熱門餐點，好吃新奇又好玩」，因此他特別分享撈麵的小知識。首先，撈麵其實可以不表演，「很多I人最討厭的環節，撈麵其實是可以不用表演，可以請師傅裡面拉好麵直接送出來，連桌邊甩開都不用」。海底撈員工提到，撈麵其實不是素食，「每條撈麵都是每天現做的，成分裡面有雞粉去調味，所以不是素食！」第3，很多人說「有表演過的撈麵比較好吃」，仔細看過表演確實會發現，麵條會在師傅手中越拉越長，最後會有波浪的皺摺，「有人說那是最好吃的狀態，但小弟是覺得吃起來差不多」。至於撈麵表演是否可以選歌？原PO說，如果店內不忙，他們都會盡量配合，但忙碌時真的沒辦法。最後，有人好奇海底撈每天可以賣出多少撈麵，「假日最少是賣出300條起跳。每次有客人問到這個問題，他們聽到答案都是傻眼的。不過不用擔心，會去撈麵的人都是表演慾比較強的人，所以大家都表演的很開心」。話題引發討論，網友紛紛留言「原來可以不用表演嗎！覺得海底撈蠻好吃的，但極度I人的我去一次就打定主意這輩子絕對不會去第二次」、「之前點餐的時候有跟服務員說不要表演直接上就可以，結果甩麵員工好像沒有被告知，直接正常發揮，而且他還很high，重點是我跟我女友超尷尬」、「我也都請他不用表演，但居然可以拉好送出來就好！I人需要」。
「海底撈小便」翻版…浙江男童用餐竟尿在玻璃杯 家長無奈：憋不住了
中國知名火鍋餐飲品牌「海底撈」爆出衛生問題，一名男子用餐後，站在桌上朝鍋裡小便，引發軒然大波。沒想到浙江發生類似事件，2歲男童和家人到酒樓喝茶用餐，竟尿尿在玻璃杯，對此當地機關介入調查，發現情況屬實，男童母親則解釋「孩子憋不住了」。據《封面新聞》報導，一名唐姓女子本月13日中午和友人共6人到杭州的福緣居酒樓用餐，吃到一半看到隔壁桌的男童，站在兒童椅上，接著竟把褲子脫下，直接尿在喝水的玻璃杯中。唐女痛批，男童小便的杯子並非一次性餐具，而是可以重複使用的玻璃杯，而在場還有男童母親及2名老人家。她提到，男童當時尿急，其中一名老人起身去拿垃圾桶，要孩子尿在裡面，但男童母親卻表示不用，直接尿在喝水的透明玻璃杯中，工作人員目睹全程，但沒及時制止。唐女抱怨，男童尿完也沒有倒掉，杯子一直放在桌上，因為異味難忍，她只好叫店員處理。店員詢問家長，對方卻解釋：「孩子憋不住了，尿在了杯子裡，不好意思」。唐女花了316元人民幣。（圖／翻攝自封面新聞）事後唐女和負責人溝通，希望餐點可以折扣或送果盤，但遭到老闆拒絕，認為他們在找麻煩，想吃免費的。雙方一度找來警察調解，唐女最後全額支付316元人民幣的餐費後離開，並將相關情況反應給負責單位。杭州市上城區市場監督管理局人員18日證實事件，工作人員事後已將汙染餐具丟到垃圾桶，酒樓負責人提出條件，退還給唐女316元人民幣，再給予1000元人民幣補償，但唐女沒有接受1000元人民幣補償，只接受退款和道歉。
2屁孩大鬧海底撈！「往鍋底撒尿」還拍片炫耀 父母遭求償哭到崩潰
大陸網路上近日瘋傳1段影片，只見1名男性在海底撈火鍋店用餐後，竟站在桌上往鍋底撒尿，隨後店家立即報警，要求警方調查真相。3月8日，上海警方發布通報，2名涉事男子竟是未成年的17歲少年。據悉，2人當天去海底撈就餐時，就已處於酒醉狀態，但是在火鍋店就餐途中，他們並沒有下單酒精類產品。綜合陸媒報導，這起事件發生在海底撈上海外灘店，2名17歲少年日前到店內用餐，疑似喝醉了酒，其中1人竟站在桌上往鍋底撒尿，還將影片拍下上傳網路，目前已遭到警方拘留。對此，海底撈表示，當天在店內就餐的客人，也就是2月24日淩晨到3月8日期間，總共近5000桌客人，店家將全部進行賠償。不僅如此，海底撈不只承諾賠償當天消費的餐費，還會額外再付10倍賠償金。至於是否向少年求償？海底撈起先聲稱，當事人還是未成年人，相信2人已得到教訓，不想過度追究。然而外界不買帳，認為17歲已接近成年，應該為自身行為付出代價，且根據影片，該少年腳上穿的鞋子是價值幾千元的名牌，家境應該不差。1位自稱認識少年父母的網友透露，孩子的家庭條件並不是好，父母只是菜市場的小攤販，他腳上的鞋子也是幾十塊錢的假貨。此外，當事人父母得知海底撈要起訴後，當場哭得不成人形，說砸鍋賣鐵也賠不起。
陸男吃海底撈「尿入火鍋」 業者：4千筆訂單全額退費、額外給10倍賠償金
中國大陸知名火鍋餐飲品牌「海底撈」日前驚爆一名男子在包間用餐時，穿鞋站在桌上朝火鍋裡面小便，同坐友人還將嬉鬧的畫面拍下後發到網上，殊不知自以為有趣的行徑，也成為企業方追訴法律責任的有力證據。對此，海底撈今（12）日以聲明回應，除了依法追究涉案2人的民事責任，也對當天用餐的顧客全數退費，並額外提供訂單10倍金額的補償金。2025年2月24日凌晨，2名男子在海底撈上海外灘店的包間用餐後，在火鍋鍋底中小便。對此，海底撈指出，深感震驚與愧疚，由於公司此前未曾針對此類極端事件制定應對預案與流程培訓，導致門店值班人員未能及時察覺現場異常，無法守護用餐環境的安全，辜負消費者對海底撈的信任。海底撈表示，直到2月28日，才在網路上發現相關影片，但當時無法確定事件發生的時間與地點。迫於無奈，向四川省簡陽市等地警方報案，同時對海內外15個國家、1400多家門店進行自查比對。由於資料龐大且線索有限，進展緩慢，直到3月6日晚間，才確認事發門市為海底撈上海外灘店，地址為黃浦區南京東路123號外灘中央5樓，並得到警方證實。海底撈強調，目前當地警方已對涉事人員作出行政拘留處分，「我們也查核涉事人員的消費紀錄，確認當日並未在店內飲用含酒精飲品。」此外，海底撈已於3月10日向上海市黃浦區人民法院提起民事訴訟，依法追究2名涉事男子的法律責任。為了保障衛生與安全，海底撈指出，已於3月7日調撥全新鍋具及物料，並於3月8日凌晨2時17分至3時49分之間，完成更換所有火鍋鍋具、餐具（含筷子），並依照「搬家式清潔」標準進行全面消毒清潔。「我們深知此次事件造成的困擾，非任何補償所能完全彌補，我們願全力承擔責任，竭盡所能回應顧客關切。」至於該店對顧客的補償措施，海底撈提到，2025年2月24日00時00分起至3月8日24時00分期間，在上海外灘店堂食的4109筆訂單，將提供全額退還當日餐費，並額外提供「付款金額10倍」的現金補償。針對退款與補償方式，海底撈說，使用微信、支付寶、銀聯支付的訂單，將於3月12日晚間11時前完成原路退款，預計7個工作日內到帳。如無法原路退款或10倍補償因技術原因無法處理，也將主動聯繫會員。如未聯繫上，請撥打專項售後熱線「4009-107-107轉6」，或透過海底撈火鍋官方微信公眾號私訊取得協助措施。海底撈提醒，為了保障退款準確處理，還請顧客提供訂單小票、電子支付記錄，並提交退單申請表單，審核通過後，將辦理退款與補償。若顧客希望透過法律途徑維護權益，海底撈也將全力配合，並承諾依法承擔全部責任，請聯繫上海市黃浦區相關執法部門。「此次事件對顧客造成的不便與困擾，我們深感歉意。」海底撈承諾，將以行動改進內部管理與服務，再次向所有顧客誠摯致歉，並感謝大家的監督、批評與包容。海底撈聲明全文。（圖／翻攝自微博／海底撈火鍋）
陸男吃海底撈竟朝火鍋小便…業者怒發聲「追究法律責任」 最嚴重下場曝
中國規模最大的連鎖火鍋店「海底撈」，以服務周到為特色，在世界各地都有展店。不過，陸網卻瘋傳多段影片，只見一名男子站在桌上，朝火鍋裡面小便，引發軒然大波，令大批網友作嘔。對此，海底撈也緊急做出回應了。根據網路流傳的影片顯示，地點位於海底撈，男子穿鞋踩在桌子上，往火鍋裡面尿尿，旁邊還伴隨其他人的嬉笑聲。畫面曝光後，遭到網友砲轟連連，紛紛留言：「這都不是素質的問題了 這是心理變態」、「懲罰這種人最好的辦法，就是讓他自己把鍋裡的東西吃乾凈」、「建議沒收作案工具，性質太惡劣了」、「這種不是正常人了，變態，頭腦有病」、「這種人應該被所有火鍋店封殺」、「自己把尿喝了吧」。對此，海底撈官方發文，透露已把影片向多地警察機關報案，「全力配合相關部門溯源追查，無論是否擺拍，都將依法堅決追究涉事人員法律責任」。至於男子的行為是否觸法？浙江豐國律師事務所主任陳松濤表示，可能觸犯《治安處罰法》第26條，屬於尋釁滋事行為，可以處5日以上10日以下行政拘留。若影片的傳播量達到一定程度，屬於情節嚴重，將處10日以上至15日以下拘留，並可處1千元人民幣（約4500元新台幣）以下罰款。
約新同事吃火鍋…「結帳超神算法」全場傻眼 一票秒喊：沒有下次
不少人為了不想因多出錢有吃虧感，面對金錢消費會採取「AA制」，看似一人一半、誰也不欠誰，若雙方溝通不良，還是容易求公平不成，反而惹來一肚子氣。1名網友透露，自己最近和新同事吃火鍋，原本打算大家平分，不料對方開始精確計算每個人吃了什麼、點了什麼，連一片肉、一根蔬菜都要計較。原PO在爆料公社APP「匿名公社」發文，「最近和新同事一起吃海底撈，但結帳時卻發生了一件讓人瞠目結舌的事。我們原本打算簡單均分，結果新同事居然開始精確的算每個人吃了什麼、點了什麼，連一片肉、一根蔬菜都能精確的算」。原PO提到，新同事說「我沒吃麻辣鍋底，這個鍋底我應該不用付」，她也不喜歡吃牛跟豬，所以要扣掉，「最後大家都照他計算的結帳，心裡滿傻眼的，這人乾脆去應徵會計好了。之後大家私下討論下次還是別約她，畢竟是來享受食物聊天的，輕鬆平分不是很好？」貼文引發討論，網友紛紛留言「我會跟他說這餐我請，但很抱歉，下次聚餐不會再有他了」、「找個志同道合的飯友一起聚餐才開心」、「吃個飯有需要計較一塊肉兩塊肉的價格嗎？這麼會算去吃小火鍋啦，一人一鍋」；也有人認為，「嚴格講起來她沒錯，不吃虧，也不讓別人吃虧；今天如果是你吃的很少卻付出很多，也許你表面無所謂，但心裡也是不高興」。
「海底撈」遭冒名小小店長體驗營 媽群組潛伏3週看傻眼
台灣詐騙猖獗，近日一名媽媽加入Line群組想拿親子客群情報，不過群組內卻有「執行長」鼓吹投資，只要參加就能財富翻倍，讓媽媽直呼不知道看了什麼。海底撈聲明。（圖／海底撈火鍋臉書）據《NOWnews 今日新聞》報導，Y小姐表示，她在臉書看到火鍋店「海底撈」小小店長體驗營的揪團訊息，有自我介紹、撈麵表演等，私訊對方後被加到Line群組，獲有聯絡人告知活動序號，接著再給對方小孩的基本資料等，雖沒催繳款，卻說報名很踴躍，要盡快報名。怎料，Y小姐發現，群組中的雙北海底撈門市，把萬華寫成新北市，各縣市的店家漏洞百出，有些地區根本沒海底撈，而她致電門市，也者說只會在網或門市公告，這時她才知道近了詐騙群組。據了解，群組有人表示，跟「執行長」投資能讓財富翻倍，如給50萬，投資長幫你多賺2個0，詐團每天也會傳幾百則訊息，稱有人解定存或籌錢加入計畫，不用再過苦日子，增添「執行長」公信力。Y小姐在群組待三週，她說，「詐騙集團抓住人性弱點，當你缺錢時就會想跟他們一樣，卻不知這些都是一場空。」對此，海底撈在去年9月曾回應，官方查獲有不肖人士冒名發布小小撈麵師的假消息，為了您的個資和財產安全，請特別留意。有網友在該文底下留言「我也差點被騙了，也太可怕他們還下廣告欸」也有網友問，「請問這是海底撈的官方活動嗎？變臉體驗營。」海底撈回，「這是詐騙，建議直接電洽門店詢問報名。」
6次敲詐海底撈！2男口含碎玻璃「滿嘴是血」討賠償 下場慘了
大陸北京市通州警方去年5月破獲針對海底撈火鍋店實施敲詐勒索的系列案件，2名嫌疑人涉嫌用事先準備好的碎玻璃劃破自己的嘴，然後滿嘴是血地實施敲詐。餐廳監視畫面顯示，在就餐過程中，一名男子剛夾起牛肉丸，血就從嘴裡流了出來，接著直接將玻璃碴和牛肉丸吐到盤中，向服務生聲稱吃到玻璃。《成都商報》報導，按照線索提供的信息，警方來到了通州區某商場的海底撈連鎖火鍋店。問及此事，值班經理表示，事發當天趙男、朱男和另外4名男子來到火鍋店就餐，期間朱男從洗手間回來沒多久，就說從牛肉丸裡吃出了玻璃碴。隨後，經理立即帶其到醫院就醫。剛止了血，朱男就向經理索要人民幣5萬元（約新台幣22萬元）賠償，並揚言如不賠償，就將此事曝光。最終，經過雙方協商，由店家賠償朱男人民幣8000元（約新台幣3.5萬元）對方承諾不再追究責任。顧客從牛丸中吃出玻璃，此情況立即引起了海底撈總部的重視。經聯繫供應商，對方表示公司有嚴格的生產監管流程及出廠檢驗程序，絕對不會有玻璃碴摻進牛肉丸。此外，含有異物的牛肉丸在出廠過程中，會被專業儀器分揀排除，絕對不可能流向市場。警方深入調查發現，朱男夥同趙男先後多次在朝陽、房山、順義等地，針對海底撈連鎖火鍋店，多次以在牛肉丸中吃到玻璃碴為由向商家索要賠償。掌握充足證據後，警方決定對2人實施抓捕。面對如山鐵證，2男對犯罪事實供認不諱。2人供稱，他們偶然間在網上看到吃到異物索要賠償的影片後，便商議以此方法對商家實施敲詐。每次作案前，2人都會提前從商店買瓶酒，摔碎後將小玻璃碴放在口袋，在就餐途中離開餐桌，找機會用玻璃碴將嘴劃破，隨後含著玻璃碴回到餐桌，然後在吃牛肉丸的過程中，謊稱被玻璃碴刺破嘴實施敲詐。經調查，在2022年到2023年期間，朱男和趙男總共作案6起，其中3起是他們共同參與作案，另外3起由朱男獨自作案。其中，朱男的作案金額在1.5萬元（約新台幣6.7萬元）左右，趙男的作案金額為8000元左右。目前，通州區人民檢察院以2人涉嫌敲詐勒索罪向法院提起公訴。
女歌手遭爆料「塞錢逼店員放她的歌」網罵翻 本人吐真相
以台灣女團PER6IX成員出道的女歌手申力安，最近和朋友去吃海底撈，恰好聽到店家在播放她的歌，樂得分享到網上，卻遭自稱店員的網友爆料，是申力安塞錢和CD勉強他們播歌，導致許多網友留言開轟。申力安本人無奈在底下吐真相，讓網友嚇得急忙道歉。申力安11月發行新單曲，日前她在Threads上傳和朋友去連鎖火鍋店海底撈用餐的影片，吃飯時剛好聽到自己的歌，讓她笑得超開心，好友還誇讚好好聽，要她現場唱一首，從影片中不難看出她有多幸福自己的作品被其他人聽到。怎料，貼文底下有一名自稱海底撈店員的網友，爆料申力安當天塞錢和CD給他們播，「我們店裡都不能亂放歌的，她就說是朋友生日的驚喜，結果又塞了三百給我們店長才勉強播了幾分鐘」；有許多人一看就懂爆料網友在反串，但仍有不少人誤會，還截圖轉發批申力安此舉很丟臉。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 對此申力安本人也在底下留言，「那個…我出歌沒有實體CD呢」簡短幾個字說明真相，事後網友也向她道歉，還詢問需不需要刪除文章，申力安高EQ大方說，「刪不刪文我沒關係，但如果去聽聽看我的歌我會很開心」並附上2首新歌連結，讓大家都能去聽自己的作品。因為海底撈文引發網友討論，申力安也特地發一篇文回答不少網友好奇「她是誰」，表示海底撈那個是私下的她，附上一系列她工作時的樣子，並自我介紹「我是申力安，Nice to meet y’all」，不少人發現她不僅漂亮還唱歌好聽，成功圈了不少新粉絲。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
「小小店長」也有假的！專騙爸媽上鉤 誘導加詐騙群組
「小小店長」、「小小職人體驗營」也出現許多假的詐騙廣告！近期不少家長反映臉書或是IG限時動態看到體驗活動廣告，包括連鎖餐飲、超商，甚至連消防局也受害，一旦點選廣告連結，會被要求填寫個資、加入不明的Line群組。警方提醒，這是新的詐騙手法，引導民眾進入投資群組騙取資金。詐騙手法層出不窮，近期在媽媽社團有家長表示，網路上看到海底撈的「小小撈麵師」體驗活動，原本想幫孩子報名，發現不但要私訊填個資，還要另外加Line，覺得流程太麻煩索性放棄，後來打電話到海底撈才知道根本是詐騙。除了在臉書、IG放送廣告外，詐騙集團也會以臉書粉絲團或一頁式網頁，宣傳各種小小店長職場體驗活動，包括海底撈、麥當勞、藏壽司、湯姆熊都遭受冒名，甚至連台中市消防局也受害，詐騙集團推出「小小消防員」體驗活動，店家和縣市政府事後貼公告澄清，提醒民眾不要誤信詐騙廣告。湯姆熊歡樂世界也被詐騙集團冒名盜用。（圖／湯姆熊歡樂世界臉書）大朋友小朋友都愛玩的「湯姆熊歡樂世界」，上個月就曾貼出公告表示，「湯姆熊各門市會不定期舉辦小小店長的活動，但都是透過各門市官方粉專、或是親自至活動門市報名，絕不會透過非官方帳號、個人帳號、廣告帳號受理報名，更不會要求私下以填寫表單方式報名！」同時，湯姆熊也提醒民眾，詐騙手法通常是騙取個資、銀行帳號、假意轉帳給你成詐騙共犯、謊稱多轉錢給你，進一步騙取你後續的轉回金額。新北市三峽警分局副分局長林子翔說明，「假投資詐騙」目前仍是詐騙排行榜第一名，多數手法以打著名人或名店廣告，在臉書、IG及YT頻道宣傳，誘騙民眾點選加入，在告知活動與報名資訊後，誘導填寫相關個資，接著還會要求加入不明的Line群組，也就是投資群組，最終目的就是要誘騙民眾去投資。