炒飯
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義大利麵放5天 20歲學生吃完猝逝！「炒飯症候群」瘋傳掀恐慌
近日氣溫逐漸升高，「炒飯症候群（fried rice syndrome）」近期在社群媒體上再度成為熱門話題。該詞源自醫學上由「蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）」引起的食物中毒，主要與將米飯、義大利麵等熟食在室溫下長時間放置後遭細菌污染有關。隨著夏季來臨與食品安全議題升溫，相關討論再次引發關注。日媒報導，「炒飯症候群」一詞最早於2023年9月在海外社群平台出現。有網友指出，當炒飯、義大利麵或其他澱粉類熟食長時間置於室溫環境時，可能因蠟樣芽孢桿菌繁殖而產生毒素，即使外觀與氣味正常，仍可能造成食物中毒。該概念之所以在社群媒體爆紅，與TikTok等平台上的影片傳播有關。不過相關時間點顯示，早在TikTok影片出現之前，YouTube及Reddit等平台已開始討論相關醫學個案，其中包括一名20歲學生在食用放置5天的義大利麵後出現疑似食物中毒症狀，最終疑似因多重器官衰竭死亡。報導指出，蠟樣芽孢桿菌為常見於土壤中的細菌，在日本及多數地區均可發現。根據日本國立感染症研究所（NIID）資料，該菌引起的食物中毒主要分為「嘔吐型」與「腹瀉型」，其中以嘔吐型較為常見，症狀包括嘔吐、噁心、腹瀉及腹痛，多數屬輕症，但仍可能對特定族群造成風險。值得注意的是，該菌可形成耐熱芽孢，。據東京都保健醫療局資料，即使在90°C加熱60分鐘仍可能存活，而其產生的毒素在126°C加熱90分鐘後仍可能具活性，顯示一般加熱或微波加熱難以完全消除風險。因此，官方建議應避免將熟食長時間置於室溫環境，尤其是米飯與麵類料理。具體預防方式包括避免大量製作後長時間存放，以及在烹調後儘速分裝冷藏，保存溫度應低於8°C。
鼎泰豐隱藏服務太狂！全家實測「人臉擺盤」打包 回家開盒驚見神還原
排骨炒飯也有表情 網友親驗鼎泰豐都市傳說鼎泰豐的高品質服務早已名聲在外，但近日流傳的一項「打包都市傳說」再度引發社群熱議。一名母親昨（9）日與家人前往鼎泰豐聚餐慶祝母親節。席間小兒子提起，網路曾流傳若將餐點在盤中擺出特定形狀，服務人員打包時也會貼心地維持原貌。為了驗證這項傳聞，這家人突發奇想，將尚未食用的排骨炒飯、小籠包與煎餃，在瓷盤中拼湊成一張逗趣的「人臉」造型，並請服務人員協助打包。台北101鼎泰豐總是門庭若市擠滿排隊人潮。（圖／記者鍾釗楨攝影）開盒瞬間家長笑翻 細膩服務體現職人精神這名母親在社群平台 Threads 分享實測結果，直呼「真的長一樣耶！」雖然經過返家的車程搖晃，餐盒內的食材位置略有位移，但從對比照片可以清楚看到，兩顆小籠包作為眼睛、煎餃作為嘴巴，與排骨炒飯的相對位置幾乎被原封不動地移入外帶盒中。這種在忙碌節日中依然不減細膩度的服務，讓原 PO 全家感到驚喜萬分，不僅為母親節增添了趣味，也讓網友紛紛讚嘆鼎泰豐對細節的極致追求。霍諾德來台爬台北101，也到鼎泰豐用餐，讚不絕口。(圖／翻攝自 Brett Lowell IG)熱心網友發出提醒 別讓品牌美意變成勞務負擔隨著貼文在網路瘋傳，不少網友大讚「這服務也太有心」、「炒飯看起來好有戲」。然而，也有部分評論認為不應刻意刁難第一線工作人員。有網友逆風指出，母親節等重大節日是餐廳最忙碌的時刻，若每位客人都要求「拼圖式打包」，恐怕會加重基層人員的負擔。對此，原 PO 溫馨回應，這僅是聚餐間的小發現，即便服務人員未按原樣擺放也絕對不會介意，並特別感謝現場同仁的辛勞付出。大缺工時代，餐飲龍頭「鼎泰豐」祭7萬5搶廚師。國道級品質控管 打包細節背後的標準化流程事實上，鼎泰豐對於打包服務確實有嚴格的標準化作業流程（SOP）。為了確保外帶餐點的風味與賣相，服務人員在裝盒時皆需遵循特定角度與層次。這次的「人臉傳說」雖是客人的隨興之舉，卻意外檢驗了鼎泰豐員工在節日壓力環境下，仍能維持高度服務熱誠的企業文化。 更多三立新聞網報導． 神預言！李筱峰25年前示警「攻台先佔立院」 藍白大砍軍購驗證先知． 2億天價保金換不到自由！名模錢帥君男友郭哲敏 遭高院裁定延押2個月． 台電新Logo美學大戰！聶永真反擊「低能假帳號」 怒喊：我值得更好的
先吃菜還是飯差很大！醫曝關鍵進食順序 血糖值狂降40%
現代人追求健康，但往往忽略了「用餐順序」與「吃了什麼東西」一樣重要。家醫科醫師李思賢引述一項醫學研究指出，同樣一碗飯只要調整進食順序，餐後血糖的波動幅度竟然可產生高達40%的顯著差異；經研究證實，透過「先菜肉後澱粉」的簡單調整，不必額外花費或藥物，就能達到媲美控糖藥物的代謝效果，為糖尿病患者與追求健康者提供極低成本、高回報的控糖新策略。李思賢醫師透過臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」分享，2025年1月發表於國際權威期刊《糖尿病照護》（Diabetes Care）的最新研究，針對第二型糖尿病患者的實驗顯示，進食內容完全相同、僅改變順序的情況下，採取「碳水化合物最後吃」的一組，餐後血糖高峰明顯降低，且血糖穩定效果可持續至少3小時。而另一項針對糖尿病前期的研究數據更驚人，相較於先吃澱粉，「優先吃蛋白質與蔬菜」的順序，能讓餐後血糖曲線下面積（AUC）降低38.8%，血糖峰值降幅更突破4成。李醫師進一步說明，這項策略之所以有效，關鍵在於人體的生理機轉。當蔬菜的纖維與蛋白質先行進入腸道時，會產生兩大正面影響。第一是「延緩胃排空」，讓後續進入的碳水化合物能分批、緩慢地被小腸吸收；第二則是「刺激GLP-1分泌」，蛋白質能促進腸道分泌這種血糖調節荷爾蒙，除了減緩葡萄糖吸收，更能提升胰島素敏感度，讓身體更從容地應對葡萄糖衝擊。因此李醫師建議民眾應採取「蔬菜、蛋白質、澱粉」的黃金順序，用餐時先吃一大口青菜，接著攝取魚、肉、蛋或豆腐等蛋白質，最後才食用白飯、麵條等碳水化合物。若遇到丼飯或炒飯等混合型餐點，李醫師建議可先將上層的配菜與蛋白質吃完，最後再吃底下的米飯。李醫師認為這種方法具備「零門檻、高執行力」的優勢，因為有不少民眾對於精算熱量或嚴格節食感到壓力，但調整進食順序不需要改變食物內容，也不必購買昂貴的保健食品；對於執行力較低的族群而言，只要改變「筷子伸向盤子的先後順序」，就能在不增加經濟負擔的前提下，有效減輕長期的代謝壓力，對於預防與管理代謝疾病具有高度價值。除此之外，這套「進食順序法」並非糖尿病患者的專利，李醫師表示，多項研究指出，此法對於健康年輕女性及妊娠糖尿病患者同樣具有穩定血糖的效果。
韓團DKZ解散前台北開唱 門票今開賣盼「創造更多珍貴回憶」
韓國男團 DKZ 日前宣布將於5月底解散，他們5月30日將在台北WESTAR舉辦演唱會《2026 DKZ FAN-CON [THE DINNER] IN TAIPEI》，以「盛宴」為主題，象徵為粉絲dong-ari（官粉名）精心準備的一場特別相聚。DKZ也親自向台北粉絲打招呼。影片中，成員不僅預告即將到來的FAN-CON，更帶領粉絲一同喊出象徵搶票成功的應援口號「票來票來馬上就來」。首次以完整體來台的DKZ，五位成員珉奎、勢泫、注沅、宰燦與起碩訪問中分享對台北行的期待。首次造訪的勢泫表示，對台北充滿好奇，也聽聞粉絲熱情應援讓他更加期待；起碩則希望能與成員與粉絲一同留下美好回憶。而曾經來過台北的宰燦、珉奎與注沅，也推薦蛋炒飯、牛肉麵、大腸麵線與地瓜球等在地美食，展現對台北的熟悉與喜愛。被問到若一起逛夜市，誰最會吃時，成員幾乎一致點名珉奎，笑稱他是團內「最能吃的成員」；至於誰最會花錢，則出現不同答案，從喜歡購買可愛小物，到偏好收藏紀念商品，也展現出成員各自的個性與魅力。談及若有自由時間的行程安排，勢泫想體驗台北學生制服並拍攝街頭照片，珉奎則期待大啖市場與夜市美食，宰燦更表示希望能前往台北大巨蛋觀賞棒球比賽，親身感受台北球迷的熱情氛圍。演出準備方面，注沅透露此次有許多歌曲是睽違已久再次排練，隊形調整花費不少時間，但一想到等待他們的dong-ari便更有動力；起碩則分享整個準備過程充滿笑聲，希望能為台北粉絲帶來難忘時光。對於本次演出亮點，注沅笑說已準備特別舞台，但堅持不劇透，「希望大家可以多多期待」，更進一步吊足粉絲胃口。最後，成員也向台北dong-ari傳達心意。勢泫表示將以精彩舞台回報長久等待，珉奎感謝能與粉絲相見的機會，宰燦期待與粉絲創造更多珍貴回憶，注沅更用中文甜喊「愛你們！」起碩則承諾會以更好的表現與大家共度難忘時光。《2026 DKZ FAN-CON [THE DINNER] IN TAIPEI》門票將於4月23日正式開賣，票價為NT$4,280與NT$3,280，並規劃包含入場海報、VIP識別證與Hi-Touch等粉絲福利。DKZ解散前夕將在台北開唱。（圖／幻創行銷提供）
吃一頓鹹酥雞「6年才能從身體消失」 醫揭1代謝物釀發炎：恐致癌
現代人外食常用的種子油富含亞油酸，攝取過量恐增加發炎風險，並與多種慢性疾病相關。家醫科醫師李思賢指出，研究顯示，這類脂肪可在人體內停留長達數年，完全代謝甚至需約6年。醫師建議，應減少油炸與高溫烹調食物，改選優質油脂並增加Omega-3攝取，以降低長期健康風險。李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」說明，台灣民眾常吃的鹹酥雞、炒飯或湯品，多數使用大豆油、葵花油、玉米油及菜籽油等精煉植物油，這些油品普遍富含「亞油酸」（Linoleic Acid），屬於Omega-6脂肪酸。雖然人體需要少量攝取，但目前攝取量已遠超需求，恐對健康造成影響。他引用外國研究指出，美國學者曾分析1959年至2008年間人體脂肪組織變化，發現亞油酸比例從9.1％上升至21.5％，增幅達136％。這不僅反映飲食型態改變，也意味人體脂肪組成已被顯著改寫，Omega-6脂肪酸比例大幅提高。進一步來看，亞油酸在體內氧化後，會產生「氧化亞油酸代謝物」（OXLAMs），這類物質被認為與多種慢性疾病相關，包括心血管疾病、癌症、阿茲海默症及非酒精性脂肪肝等。研究顯示，這些代謝物可能引發發炎反應，甚至影響細胞健康。值得注意的是，即使減少攝取相關油脂，已儲存在體內的亞油酸仍需長時間才能代謝。李思賢指出，亞油酸在人體脂肪組織中的半衰期約為680天，接近2年，若要大幅降低體內含量，可能需長達6年時間，而脂肪組織完全反映新的飲食習慣，亦需約3年。不過，李思賢強調民眾無需過度悲觀，因為人體脂肪會持續更新，只要從現在開始調整飲食結構，減少種子油攝取、增加優質脂肪比例，身體仍能逐步改善。這是一個長期過程，每日飲食選擇都將影響未來健康狀態。在實務建議方面，李思賢指出，民眾可在家中選用橄欖油、酪梨油或椰子油等較穩定的油脂；外食時則盡量選擇蒸、煮、燉等低油烹調方式，減少攝取油炸與高溫料理。此外，適量補充Omega-3脂肪酸，如鮭魚、鯖魚與魚油，有助平衡體內脂肪酸比例。他也提醒，餐飲業常使用反覆加熱的炸油，會加速油脂氧化，產生更多有害物質，因此應特別避免長時間高溫油炸食品，如炸雞、薯條等。李思賢強調，攝取的脂肪不僅是當下熱量來源，更會成為身體組成的一部分，長期影響發炎反應與代謝狀態。從日常飲食做出調整，雖然改變需時，但長遠來看，將有助於建立更健康的身體基礎。
哪種小吃漲破百不能忍？一票人點名「這美食」：賣得跟便當一樣貴
近年物價持續上揚，不少經典美食與國民小吃售價跟著攀升，許多原本被視為銅板價的小吃，如今價格也逐漸逼近百元，甚至突破百元門檻，引發消費者討論。近日就有網友在論壇發文，詢問「哪種食物漲破百最不能忍」，話題曝光後掀起熱議，其中最多人點名「雞排」。有網友在PTT以「哪種食物漲破百你最不能忍？」為題發文表示，近年不少經典美食價格明顯上漲，許多原本平價的小吃如今售價愈來愈高，原PO舉出排骨便當、肉絲蛋炒飯、雞排、牛肉麵、臭豆腐與蚵仔煎等品項，想知道其他人最無法接受哪一種小吃價格破百。貼文引來大量留言回應，「牛肉麵越來越縮水」、「臭豆腐，沒肉是在貴X小」、「炒飯啊，沒什麼料憑什麼破百」、「蚵仔煎吧，很標準的東西，破百吃個毛」、「一碗麵線漲到70、80了，真的不知道在貴什麼意思」、「台北的鍋燒麵要100元，超級莫名其妙」、「麵線真的漲特別兇，是因為蚵仔嗎」、「鍋燒麵，炒飯，真的沒那個價值」。在眾多留言之中，雞排成為最多人點名的項目之一，「雞排可以不吃，但便當能不吃」、「雞排啊，點心而已一個要100」、「雞排跟蚵仔煎」、「雞排賣得跟便當一樣貴超扯」、「雞排，本肥已經至少一年沒買了」、「雞排，漲到超過70已經好幾年沒吃了」。
超商便當品質變了？他花近百元見「1情況」傻眼 網：打折才考慮
台灣便利商店密度高，即使在偏僻地區或深夜想找東西吃，往往也能在超商買到各式微波食品，成為不少民眾解決一餐的選擇。為了吸引消費者，業者近年持續推出多樣化便當、炒飯及健康餐盒。不過近日有網友分享用餐經驗，表示自己在便利商店買便當卻意外踩到「地雷」，貼文曝光後引發網友討論。一名男網友在網路論壇《Dcard》發文表示，某天因為時間緊迫，中午經過附近便利商店便順便進去買午餐。他提到自己平時很少購買超商餐點，但當時看到一款份量看起來不少的雞排炒飯便當，便決定嘗試看看。沒想到實際吃下去後卻讓他相當意外。原PO表示，咬下雞排時才發現裡面竟然帶骨，而且骨頭比例相當高，「幾乎佔了雞排的大半」，讓他越吃越傻眼。他也指出，原以為這款商品應該早已被網友討論，但搜尋後發現部分宣傳照片看起來像是無骨版本，因此讓他更加失望，認為花近百元卻吃到骨頭比例偏高的雞排，整體感受並不理想。貼文曝光後，引發不少網友留言分享自己的用餐經驗。有網友表示，「之前雞排好像是無骨的，後來骨頭變多」、「挑骨頭很麻煩」，也有人直言這款炒飯「不太推薦」。除了餐點內容外，價格與份量也成為討論焦點。有網友指出，便利商店餐點若沒有折扣優惠，價格相對偏高，因此多半會等打折再購買；也有人表示過去常買超商便當帶到公司加熱，但近年覺得份量與價格相比不太划算。不少人認為，便利商店餐點因為方便取得，仍是許多人臨時解決一餐的選擇，但餐點內容與價格是否符合期待，也成為網友討論的焦點。
打開年節禮盒嚇一跳！烏魚子整片「黑到發亮」 內行人竟搶著要
農曆春節親朋好友之間通常會互贈年節禮品，近日有民眾收到朋友送的烏魚子，開箱發現顏色與常見的橘紅色不同，反而是黑黑的，讓她擔憂是否還能食用，將其拍照PO網詢問，貼文曝光後意外引發大批網友熱烈討論。一名女子在臉書社團發文分享，收到朋友贈送的烏魚子，但打開後卻發現顏色與常見橘紅色不同，反而呈現黑得發亮的外觀，不免疑惑與擔心，直言從未見過這種樣貌，甚至「沒勇氣打開」，也不知道該如何料理。貼文一出，底下吸引大票網友留言討論，有不少網友認為烏魚子變黑，可能是冷藏時間過長或保存不當造成，其中有過來人分享，曾將正常顏色的烏魚子長時間放在冰箱，顏色逐漸轉深甚至發黑，氣味也變得更腥；另外，也有人指出，若冷凍保存得當通常不易變色，若已出現明顯異味，建議避免食用。但有不少內行人指出，這種顏色可能是俗稱的「血子」或「血烏魚子」，多半是在捕撈或處理過程中因碰撞造成內出血，導致魚卵顏色變深。部分人表示，血子風味較一般烏魚子更濃郁、腥味也更重，但只要處理得當仍可食用，甚至有人認為口感別具特色。常見料理方式包括先以酒汆燙去腥，再煎或烤至表面起泡，切片搭配蒜苗、蘋果或白蘿蔔食用，也有人推薦切丁炒飯。除此之外，也有人直言「血子」只是商家對瑕疵品的美化說法，並不代表品質較好；也有人認為顏色變深代表放置過久，可能接近變質，基於健康考量應丟棄。整體討論呈現兩極，有人視為風味濃厚的特殊食材，也有人認為腥味重或疑似變質而不敢嘗試。
東區30年「隨意小吃」熄燈！台北人嘆青春回憶落幕 最後營業日曝
台北東區巷弄內經營超過30年的快炒店「隨意小吃」，以價格實惠、份量充足聞名，是不少學生與上班族的口袋名單。店家近日在門口張貼公告，宣布將於2月15日正式結束營業，消息曝光後，立刻引發大批台北人不捨與感嘆。隨意小吃位於捷運忠孝敦化站附近巷內，主打炒飯、炒麵、燴飯與各式便當，另有蔥爆牛肉、客家小炒、三杯雞等經典熱炒單點選擇，長年以高CP值吸引周邊學生、上班族與逛街人潮，被視為東區平價用餐的重要據點。店家日前張貼熄燈公告，指出最後營業日為2月15日小年夜。老闆也透露，隨著年紀漸長，加上長期無法順利找到廚師接手，只能在多方考量後，決定結束營業，為這段經營歲月畫下句點。消息傳出後，社群平台隨即湧入大量討論，不少台北人驚呼不捨，紛紛留言表示，「以前在東區打工，午餐必選」、「景氣差到連隨意都要關了嗎」、「吃了十幾年的回憶」、「我前天去吃也看到，有夠震驚的」、「晴天霹靂，隨意小吃要收了。」在熄燈消息曝光後，也有民眾特地前往店內用餐，為心中的老味道送別。有網友分享心情表示，「看到東區老店即將結束營業，馬上殺來吃。一直很喜歡他們的辣菜脯，今天應該是最後一次吃了，再見隨意小吃，謝謝你陪我長大。」
Apink 尹普美5月大婚！揭祕「5公斤閃電瘦身」方法：減脂紫菜卷、告別外送與零食，這份清單請原地鎖死！
韓國團體Apink成員尹普美驚喜宣布將在 2026 年 5 月與音樂製作人 Rado 攜手步入婚姻殿堂，全世界的粉絲在送上祝福之餘，更驚嘆於她那始終如一、甚至更勝以往的完美體態。普美過去就曾以驚人的自律力在短時間內健康甩掉 5 公斤。她用親身經歷告訴我們：最好的保養是規律，最強的燃脂是作息，來看看普美曾分享的瘦身祕訣都有哪些？尹普美減肥方法：拒絕外送與堅持不吃零食想要達成普美式的減肥成效，第一步必須從生活形態的徹底重塑開始。普美強調減肥期間絕對要「拒絕日夜顛倒」，並嚴格禁止點外送、吃零食與長時間沉溺於手機。她主張回歸規律作息，每天早上七點準時起床，並堅持至少一週不碰任何零食，以避免加工食品造成的消化不良、膚況變差與腸胃負擔。（圖／取自 __yoonbomi__ IG）尹普美減肥方法：晚上十點睡覺＋每天喝2公升水量最關鍵的祕訣在於「黃金睡眠排毒法」，普美認為晚上十點到凌晨兩點是身體排毒的最佳時機，準時在十點就寢不僅對體重管理大有幫助，更能讓皮膚透出自然光澤。此外，水分攝取也是重中之重，每天堅持喝足 2 公升的白開水，並搭配富含茶多酚的綠茶來促進代謝，由內而外建立高效的燃脂環境。（圖／取自 __yoonbomi__ IG）尹普美減肥方法：蒟蒻炒飯與減脂紫菜卷在飲食調整上，普美展現了極高的創意與自律，她利用「蒟蒻」代替米飯製作炒飯，利用蒟蒻低熱量、高膳食纖維且極具飽足感的特性，解決減肥期間最怕的飢餓感。為了維持代謝力並避免肌肉流失，她的菜單中充滿了雞胸肉、鮪魚與雞蛋等高蛋白、低脂肪的優質食材。最受推崇的是她的「減脂紫菜卷」，底層改用蛋皮鋪底，內餡填滿清爽的紫蘇葉、甜椒、蟹肉、牛蒡、醃蘿蔔與黃瓜，色彩繽紛且層次豐富。她的早餐通常以烤麵包片配上起司與雞蛋開啟活力；晚餐則是暖胃的魚餅湯，以昆布、小魚乾、白蘿蔔熬製鮮甜高湯，放入串狀魚餅燉煮，不僅低負擔更能滿足味蕾。連工作後的點心也不馬虎，她會用新鮮無花果搭配無糖優格，撒上堅果、水果與少量蜂蜜做成優格碗，或是吃點炒栗子來滿足口腹之欲。（圖／取自 __yoonbomi__ IG）多元化動能：重訓、皮拉提斯到有氧的完美平衡當食物消化後，普美便會開啟高效的運動模式，透過重量訓練與自重的深蹲、弓箭步、臀橋及平板撐，精準強化核心與腿部線條，打造緊實的視覺效果。為了提升體態的優雅感與柔軟度，她一週會安排 2 至 3 次的皮拉提斯或芭蕾訓練，讓肌肉走向更加纖長細緻。有氧運動方面，則以跳繩與開合跳這類高效率、易執行的項目為主，快速消耗熱量。普美也特別提醒，每次運動結束後絕對不能漏掉 10 分鐘的拉伸運動，透過深度放鬆肌肉來緩解疲勞並美化線條。這種結合了爆發力、耐力與伸展的美體法，正是她能以最美狀態迎接 2026 年婚禮的祕密武器。（圖／取自 __yoonbomi__ IG）
竹北不值得開一間鼎泰豐？在地人曝1關鍵：新竹遠百會倒
新竹縣市近年因竹科效應帶動產業發展與人口流入，不僅房價屢創新高，存款總額亦直追六都，竹北市更被封為「新天龍國」。然而，儘管當地屬高消費區，卻遲遲未見知名餐飲品牌鼎泰豐進駐，引發網友討論熱潮。有網友在社群平台Threads發文指出：「竹北就這麼不值得一間鼎泰豐嗎？」質疑在高所得與高生活水平的背景下，為何竹北遲遲未能吸引鼎泰豐設點。該貼文引起大量迴響，有人直言：「台南186萬人、桃園235萬人都沒有，竹北憑什麼要有？」、「新竹就有了幹嘛再開一間分散人潮，成本貴死完全不划算」、「一旦竹北有了，新竹遠百就倒了」。另有網友分析，竹北目前生活機能尚未完整，僅有少數大型量販店，連基本的家樂福、KTV都欠缺。網友直言：「竹北人就只適合大全聯，人口規模根本沒到」、「我問過新竹大遠百的服務生，他說竹北有鼎泰豐，百貨公司就沒人了」、「竹北連最後一間大型量販都收起來了，你還想指望什麼」。討論串也延伸至其他知名品牌，有網友笑問：「竹北就不值得一間壽司郎嗎」、「唐吉訶德拜託來一下」、「竹北就這麼不值得一間Lopia嗎」、「只求天仁茗茶」、「竹北值得擁有一間可以吃飯的IKEA吧」、「竹北就不值得一間KTV嗎」。臉書粉專《熱血玩台南》曾整理出鼎泰豐遲未進駐台南的10大原因，包含手搖飲店搶光、台南人太會吃、排骨炒飯不夠台、服務生喊不贏台南阿姨、丹丹漢堡太強大、台南小吃太霸氣、在地品牌太強、美食密度太高、台南人注重CP值以及台南人嘴很挑。
台南人都譴責！「滷肉飯淋1配料」變邪教料理 全網崩潰：我貸款也要告你
滷肉飯長年被視為台灣最具代表性的庶民美食，鹹香四溢的滷汁與熱騰騰白飯相佐，是不少人記憶中的家常滋味。然而近日有網友在社群平台Threads上分享一段「另類吃法」影片，竟將煉乳淋在滷肉飯上，強調「出乎意料的好吃」，讓網友氣喊「我貸款也要告你！」從影片中可見，原PO手持一罐煉乳，直接在滷肉飯上大肆傾倒，濃稠的白色液體覆蓋在滷肉與白飯之上，視覺衝擊感十足。原PO發文表示，「我要再來跟各位宣導一下，雖然看起來很邪教，但真的滿搭的。」影片曝光後，在網路上掀起熱烈討論。不少網友無法接受如此顛覆味覺的搭配，紛紛留言表達崩潰心情：「你跟這個西瓜拌飯一起離開地球」、「我要找人弄你」、「辦網路時電信業者沒跟我說會看到這個」、「我不喜歡你這道菜的邏輯」、「台南人強力譴責」、「雖然看不懂但我大受震撼」、「身為一個住國外的臺灣人，我覺得貸款告你都不足以表達我的憤怒」、「開庭的時候帶上你的滷肉飯」。更有人分享自己的「暗黑料理清單」，包含納豆加滷肉飯、炒飯淋美乃滋與煉乳，甚至將蛋塔沾番茄醬等另類吃法，讓不少人直呼「心血管會抗議」。
黃明志再被延保！大馬警方證實口頭保釋再延一月 光頭照發完秒刪
馬來西亞歌手黃明志捲入台灣網紅謝侑芯命案，雖尚未被確認與案件有直接關聯，但已全面暫停演藝活動，並持續配合當地警方調查。原訂的口頭保釋期限為2024年12月10日，如今警方證實已二度延長，將持續至2025年1月11日。黃明志10日下午現身吉隆坡金馬警區總部，進行口頭保釋延長手續。（圖／翻攝自FB，China Press (中國報)）根據馬來西亞《中國報》報導，吉隆坡金馬警區主任沙扎里助理總監指出，警方決定再延長黃明志的口頭保釋期限。10日下午，他在兩名友人陪同下搭乘一輛黑色休旅車，抵達隆市金馬警區總部接受約兩小時的保釋延長手續，於下午5時46分離開，現場未對外發表談話。黃明志近期全面停工，自述原定至明年底的所有工作計畫已取消。他先前在社群平台表示，願意接受幕後工作或臨時打工，「我會炸雞排、炒飯、煮咖哩、洗黑鍋，還會裝鐵窗；不會的也可以學，只要有收入就好。」黃明志日前在IG曬出光頭自拍照，神情略顯疲憊，不久後即刪除。（圖／翻攝自IG，namewee）雖然行程停擺，他仍偶爾透過社群平台更新近況。上週六，他在Instagram上罕見曬出一張自拍照，畫面中他剃光頭、戴著眼鏡、眼神疲憊，整體狀態略顯狼狽。不久後該貼文便被刪除，並未對外說明原因，引發外界諸多揣測。針對命案後續與黃明志的司法處境，目前馬來西亞警方尚未公布更多細節，他本人與經紀團隊也未進一步說明。口頭保釋雖屬初步限制，仍象徵案件未結，外界持續關注此案發展與其後續動向。
黃明志新歌回應網路「未審先判」亂象！〈誤解就誤解〉恐成生涯最後作品
大馬藝人黃明志日前捲入台灣網紅謝侑芯的命案，由於驗屍報告尚未出爐，他仍處於警方口頭保釋期間。對此，他也推出新歌〈誤解就誤解〉，以一貫犀利、直接的創作風格向外界表達不滿，歌曲中充滿對網路上「未審先判」亂象的批判。據《ETtoday新聞雲》報導，知情人士指出，事件發生後的爆料，以及馬來西亞媒體的報導的版本，「跟真正的事件，根本不是同一件事。」但礙於司法調查仍在進行，相關細節無法公開。對此，黃明志也出新歌針正面反擊部分媒體，尤其在屍檢與尿液化驗報告尚未出爐的情況下，外界就急於替他「定罪」，近乎對其人格毀滅。知情人士也透露，黃明志的創作旅程可能已接近尾聲，未來是否有新作品仍未可知，〈誤解就誤解〉或將成為他演藝生涯最後一首歌曲，演藝方向可能轉往幕後。此次事件也對黃明志的事業造成重大影響，原定至明年底的所有工作規劃都被迫取消。他曾公開發文尋求幕後工作機會，表示：「各位如果有幕後工作的可以找我做，收費好談。或者打工也可以，我會炸雞排、炒飯、煮咖喱、洗黑鍋，還會裝鐵窗。如果不會的，我可以學，有收入就好了。」雖然馬年新年歌已完成創作，但由於贊助商撤資，他仍緊急尋求合作廠商，甚至提出保證條件：「MV點閱率若低於1000萬退一半款；若農曆年前我『出事』則全額退。」
原自信新北人都去基隆吃宵夜 卞慶華二度道歉不識貨
「新北歡樂耶誕城」將於11月14日盛大開城，TVBS節目《食尚玩家》同步推出特別企劃「今晚不回家，新北夜貓必吃清單」，由主持人卞慶華、林莎親自帶路，從新莊一路吃到中永和、再攻進三重，把新北在地人才知道的深夜美食通通一網打盡。基隆人卞慶華開場放話：「新北人都去基隆吃宵夜！」沒想到實際開吃後，一路被新北美食征服，被林莎要求「鄭重道歉」，笑翻眾人。兩人行程第一站來到新莊，介紹在地人激推的蝦仁蛋炒飯、鮮蚵湯和鮑魚粥，主持人才開動沒多久就被收服，尤其蝦仁蛋炒飯，卞慶華大讚：「神秘醬汁加上飽滿水分，非常甜口！」兩人邊吃邊狂點頭，直呼暖胃又暖心。接著兩人轉往中和，品嘗藝人朋友們私下激推的美式炸雞，炸雞才剛一咬下去，鮮嫩多汁讓兩人吃到停不下來，林莎想起卞慶華先前放話：「新北人都去基隆吃宵夜！」立刻起鬨要他向老闆正式道歉，只見卞慶華馬上認錯，連忙讚美：「好吃！我道歉！」兩人的互動逗得全場大笑。除了鹹食之外，板橋巷弄藏著在地人狂推的珍奶店，綿密碎冰口感加上濃郁茶香，一喝下去讓兩位主持人驚豔不已，卞慶華回憶湧現，直呼：「這是小時候的味道！」林莎也附和奶茶的濃郁程度，「口感像是在喝木瓜牛奶」。緊接著來到中和金玉鹹粥，竟巧遇林莎的粉絲老闆，並獲老闆推薦隱藏吃法「鹹粥＋米粉湯」，本來半信半疑的卞慶華，一入口就秒被圈粉，大喊：「拜託給我續三碗！」宵夜戰最後來到三重，挑戰「全台開最晚」的原肉牛排店，特有的蔬菜醬基底讓林莎眼睛一亮，驚豔表示：「第一次吃到這種味道！」最後再以暖心麻油雞畫下完美句點，兩人一致認同大讚：「冬天吃這個溫暖的剛剛好！」整圈吃下來，卞慶華忍不住向新北人「二度認錯」，坦言新北宵夜根本好吃到吃不完。
黃明志捲命案認「到明年底工作全沒了」 放下身段求職喊：有收入就好
馬來西亞歌手黃明志捲入台灣網紅「護理系女神」謝侑芯猝死案，事件持續延燒，黃明志甚至遭當地警方兩度扣押，目前獲得口頭保釋。黃明志今（17）日突然在社群更新動態，坦言因案件的關係，到明（2026）年底的工作全被取消，而接下來要等數個月案件才有結果，懇請外界有幕後工作能找他，且費用都可以談，甚至願意放下身段打工，似乎只要有收入維持生計就好。黃明志今日晚間在臉書粉絲專頁「Namewee 黃明志」發文透露，目前謝侑芯命案仍在審理中，屍檢報告還沒出來，可能得等上數個月才有結果。因此黃明志原本排到明年底滿滿的工作，全部都被取消了；黃明志放下身段，稱有幕後工作找他收費都好談，或是打工也行，就算他不會也願意學，「有收入就好了」。另外，黃明志在明年也是馬年的新年歌已經寫好，但他出事後贊助商跑掉，也喊話有興趣贊助的可以聯繫他們，「有附贈廣告歌，確定無粗口及不良內容」，他自認比往年的新年歌都好聽，還許下承諾「MV點閱率若低於10M退款一半，農曆新年前若『出事』則退全款。」回顧整起案件，台灣31歲網紅謝侑芯10月22日被發現陳屍於吉隆坡「悅榕莊酒店」客房浴缸內，身上僅覆蓋浴巾。黃明志當時報案表示，兩人原在房內討論影片拍攝事宜，發現對方昏迷後曾進行CPR急救，但仍不治。不過警方還在現場查獲約9顆疑似搖頭丸藥丸（總重5.12克），並檢驗出黃明志尿液對安非他命、K他命、大麻與冰毒等4種毒品呈陽性反應。雖然黃明志聲稱未吸毒，但檢測結果令警方打臉，且警方進一步證實兩人之間存在「特殊與親密關係」。馬來西亞警方日前依法起訴黃明志，經法院審理准以8,000令吉（約新台幣5.8萬元）保釋外出，案件原訂12月18日開庭。不料，警方之後將謝侑芯猝死案改以《刑事法典》第302條（謀殺罪）方向調查，黃明志遂於11月5日凌晨主動到警局自首，並被延扣兩度共9天。黃明志臉書全文：由於案件還在審理中，報告也還沒出來，還要等好幾個月才有結果。本來排滿的工作已經被取消到明年底了... 各位如果有幕後工作的可以找我做，收費好談。或者打工也可以，我會炸雞排、炒飯、煮咖喱、洗黑鍋、還會裝鐵窗。如果不會的，我可以學，有收入就好了。還有，馬年的新年歌已經寫好了，但贊助商跑掉了，如果有興趣贊助的可以聯繫我們，有附贈廣告歌，確定無粗口及不良內容，比歷年的每一首新年歌都好聽，MV點閱率若低於10M退款一半，農歷新年前若“出事”則退全款。有意請聯絡：namewee.official@gmail.com感恩。Kopkun mak mak krap
蕭煌奇自爆飆車被開紅單 揪李炳輝一起「目中無人」
《玖壹壹南北貳路音樂節2025》昨（15）日在台中水湳中央公園盛大開跑，玖壹壹成軍16週年，再度號召南北粉絲回娘家，首日湧入超過5萬人，兩日上看10萬觀眾，現場宛如戶外嘉年華，燈光、音浪、吶喊交織成最熱情的台中夜空。除了玖壹壹霸氣開唱外，金曲歌王蕭煌奇也帶來驚喜彩蛋，一現身便讓歡呼聲瞬間炸裂。這次蕭煌奇為了推出台語新專輯，特別與李炳輝攜手帶來跨世代合作曲〈輝煌旅行社〉，幕後故事同樣精彩可期，蕭煌奇為這首歌親自登門拜訪，得知李炳輝因中風後行動不便而猶豫，他毫不氣餒地笑說：「沒關係啦，我們一句一句慢慢錄！」真誠又有耐心的邀請，最終促成這組「雙金曲傳奇」的合體演出。蕭煌奇一上台就展現脫口秀潛力，笑稱自己是老司機，為了趕場「南北貳路」一路開快車，快到被警察開紅單，甚至因名字「蕭煌奇」跟「消防局」發音太像，門口警衛還誤以為「消防局來支援表演」，讓現場粉絲笑到不行。暖心的他更現場開放點歌，本來只限制「五首歌扣打」，結果被熱情粉絲一喊，他直接加碼演唱，展現超高寵粉度。經典畫面堪稱音樂節最感動的一幕，蕭煌奇邀請到與他一樣「目中無人」的重量級前輩李炳輝同台，78歲的李炳輝在全場掌聲中緩緩走上舞台，兩位「目中無人的朋友」並肩合唱〈輝煌旅行社〉，全場手機燈海瞬間亮起，成為音樂節的歷史畫面之一。蕭煌奇也趁機介紹，李炳輝目前常在淡水碼頭街頭表演，呼籲粉絲有空去支持。蕭煌奇呼籲大家到淡水支持李炳輝的演出。（圖／KKLIVE、混血兒娛樂提供）玖壹壹則擔任第一夜重磅壓軸，健志對滿場樂迷直呼：「大家好嗎？我們是911，有沒有下午就來的、有沒有明天也會來的、白天天氣炎熱，晚上天氣變涼了，所以我們把氣氛炒嗨，讓你們多流一點汗！」玖壹壹飆唱了近30首歌，安可橋段出現了彩蛋影片由廚神阿基師獻出北部客家炒飯，再搭配〈愛的總鋪師〉相當逗趣，最後全場大聲唱和〈明天再擱來〉劃下完美句點。玖壹壹壓軸登場嗨翻全場。（圖／KKLIVE、混血兒娛樂提供）
食用「隔夜飯炒飯」後腹痛嘔吐不止 杭州男送醫險喪命！醫師曝原因
雖然周星馳的電影教我們「炒飯要好吃，記得要用隔夜飯」。不過近日在中國，卻有一名男子在使用剩飯來做炒飯食用後，出現劇烈腹痛、嘔吐與休克症狀，被緊急送往醫院ICU加護病房治療後才脫離險境。綜合陸媒報導，這起事件發生在浙江省杭州市。當事人姚先生為了方便，使用在冰箱中存放2天的剩飯來做炒飯，食用後卻出現劇烈腹痛、嘔吐等症狀。有鑑於姚先生狀控嚴重，當地街道衛生服務中心的醫師立刻聯繫杭州市第一人民醫院。當他被送達醫院時，已經臉色慘白，呼吸困難且嚴重休克，狀況危急。經該院ICU醫務人員全力搶救，最終才將他從鬼門關前拉了回來。根據院方說明，姚先生確診的是「蠟樣芽孢桿菌」所引起的「炒飯症候群」（Fried rice syndrome），該菌常見於米飯、炒飯等澱粉類食品，尤其在室溫存放條件下易大量繁殖並產生毒素，即使經過再次加熱也難以徹底消滅。人體若攝入被蠟樣芽孢桿菌污染的食物後，就可能引發劇烈的胃腸道反應，嚴重時可導致器官衰竭，甚至危及生命。專家進一步指出，蠟樣芽孢桿菌食物中毒在夏、秋2季特別常見。隔夜的米飯、麵包、酒釀等澱粉類食物均是高風險食品。這類污染往往不易通過外觀、氣味察覺，使得防範更加困難。專家呼籲，剩菜剩飯若無法當天食用，應儘快冷藏並徹底加熱後食用；若氣味或顏色異常，寧可丟棄也別冒險吃下肚。
立冬極寒！命理師揭6大禁忌 3星座身體小心出狀況
11月7日迎來24節氣的立冬，以古代時序來看，代表宣告冬天正式開始。清水孟國際塔羅小孟老師在臉書分享立冬6大禁忌與傳統習俗，同時提醒3個星座的人要注意身體，這時候比較容易出狀況。【立冬禁忌】1.立冬不宜過早外出：立冬天氣寒冷，一些長輩年紀大的人若太早出門，心血管收縮比較不舒服。古代俗話說「立冬一日，水冷三分」，因此立冬非常寒冷外出容易感冒生病，當日需早起者建議要多穿衣服。2.立冬不宜飲用大量熱水：立冬為極寒日，飲用熱水過熱容易身體磁場忽陰忽陽、忽冷忽熱，易導致身體不適。3.忌洗熱水澡過久：立冬極寒日空氣中陰氣極盛，當我們洗澡過久陽氣會下滑，室內溫度也會被大量陰氣所覆蓋，會導致皮膚乾癢，嚴重會脫皮，最好快速洗完，一些孩童洗完容易打冷顫，不小心就會冷到產生筋骨較濕寒，容易骨頭酸痛。4.忌運動激烈：立冬天氣較寒，過度跑步運動，容易導致心血管收縮劇烈，老人也容易有心血管的疾病發生，因此立冬應避開過量運動。5.3星座好發身體疾病：巨蟹座、獅子座、處女座要格外小心，因為你們是夏天的星座，立冬後有隱疾或者舊疾的人，容易爆發身體不適，建議多喝花果茶來調養身體。6.立冬後最好早睡早起：俗話說「秋冬養陰」，而一天晚上21點開始就是陰氣的開始，因此立冬後最好早睡早起，睡眠時間睡長才能補足精氣，讓我們身體不斷活化。【立冬傳統習俗】1.立冬一般要補冬：古人認為立冬寒氣重身體容易不適因此要補冬，建議喝羊肉爐或薑母鴨來補氣血。2.立冬拜祖先：立冬可拜祖先感謝祖先一年幫忙，拜完後可以吃湯圓，代表家家團圓。3.立冬吃餃子：古人流行在立冬吃餃子，因為立冬為秋冬交替的節日，因此「交」替就成為「餃」，故用吃餃子就代表節日交替。4.立冬吃甘蔗：古人有些擔心喝補氣湯與食物會上火，因此就有人開始以吃甘蔗來替代進補，然而冬天也是一年最後季節，選在立冬吃甘蔗也有倒吃甘蔗的意謂。另外在福建、潮汕一代的人，有「立冬食蔗齒不痛」的說法，因此立冬更要吃甘蔗與炒飯。5.立冬吃生蔥：立冬吃生蔥，古人立冬能吃蔥能讓身體散發體汗，使體的陰氣能隨著汗液排出，如此一來氣血循環就通了。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
孫淑媚《南方時光》不准兒子鎖門 狂唸：你的雞雞我都看過了！要什麼隱私權？
電影《南方時光》入選多個國際知名影展，更獲得金馬獎最佳導演、最佳美術設計和最佳造型設計3項重要獎項提名，「台語歌后」孫淑媚日前才在時裝週美出新高度，這回在導演曹仕翰執導的新片《南方時光》中，飾演吳慷仁的妻子、一位性格鮮明又充滿生活感的高雄媽媽。片中她不准小孩鎖門，對兒子唸說：「你的雞雞我都看過了，是要什麼隱私權？」張力十足，更是真實感滿滿。回想起自己的童年，在父母親的話術下沒了隱私，長大後才發現鎖門是一種「自由的象徵」。《南方時光》今（28日）公佈電影預告，可以見到吳慷仁與孫淑媚及陳玄力一家人，在1996年整體大環境高度不確定下的生活。歌后孫淑媚與金馬影帝吳慷仁首度合作演夫妻，孫淑媚直呼：「每天都會期待我的班表裡有慷仁。」更大讚對方是個極有想法又敬業的演員，「他很勇於表達自己的專業，跟他一起工作，每一個人都上緊發條。」對於拍攝挑戰，孫淑媚也透露導演曹仕翰幾乎每場戲都採「長鏡頭」方式拍攝，讓她得時刻保持專注、不能鬆懈，「由於會拍很多次，又希望每一次表演都能有些許調整，所以每一顆鏡頭都要好好把握，也在挑戰自己的耐力。」因為拍攝《南方時光》，讓孫淑媚回想起童年與父母相處的點滴。（圖／百景映畫提供）在片中孫淑媚除了和吳慷仁一起面對大環境變遷所帶來的生活困境，還要應對青春期兒子的叛逆，問她童年是否有想要自己空間的相似記憶？她笑說：「我阿爸才是那個不准鎖門的媽媽。」她回憶，父親個性大男人又愛掌控，但其實內心柔軟，「有次媽媽出國，爸爸第一次炒飯給我們吃，還臭屁說自己做得比我媽好吃，結果端出來是一盤黑暗料理。」想起當時父親又糗又無助，還生悶氣，感到好笑又可愛。首次與吳慷仁合作，孫淑媚覺得每天都上緊發條充滿想法。（圖／百景映畫提供）她坦言小時候根本沒有要求隱私權的概念，笑稱：「爸媽說門打開空氣才流通，我就信了。那時候覺得被檢查功課、被管是日常，長大才知道原來鎖門是自由的象徵啊！」而片中她買股票賠錢遭到老公吳慷仁諷刺，成為讓人印象深刻的一段演出，但現實生活中孫淑媚稱自己在投資上是「天公疼憨人」，「我不投機，都是穩定中成長；生活上也盡量把物慾降到最低，秉持『只進不出』的信念，但偶爾還是會手滑滑進購物車啦。」孫淑媚首部電影作品《南方時光》和導演曹仕翰合作，孫淑媚形容他是「眼神會發光的導演」，「他對戲的熱情會感染所有人，讓人想更努力去表演好。那種溫柔又堅定的能量，會讓你忍不住想『再多拍幾次也沒關係』」。《南方時光》以1996年的台灣為背景，刻畫父母與孩子在社會轉型年代的成長，孫淑媚以自然真摯的演出，為這段南方記憶注入了溫暖。《南方時光》將於11月14日全台上映。孫淑媚《南方時光》所詮釋的，是大部分媽媽對待小孩的典型模樣。（圖／百景映畫提供）