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鮪魚專賣店進軍美國 到全台門市消費名字有「這五字」免費贈手卷
近期有不少台灣品牌進軍國際，透過展店、快閃活動打出名氣。像是「順億鮪魚專賣店」首家海外門市已正式落腳美國奧勒岡州的阿斯托里亞（Astoria, Oregon），為慶祝品牌在美國奧勒岡開幕，即日起至9/30，順億全台門市同步推出優惠活動，凡名字中含有「美」、「國」、「奧」、「勒」、「岡」任一字的顧客，只要到順億鮪魚專賣店任一門市消費並出示有效證件，即可免費獲得美國冷水蝦手卷一份，對中一字贈一份，對中兩字贈兩份！在美國奧勒岡也可以吃到順億的鮪魚料理。（圖／順億鮪魚專賣店提供）阿斯托里亞是美國西海岸最大的漁港之一，美國的長鰭鮪魚多數來自這裡。選擇阿斯托里亞作為順億進軍美國的起點，如同順億16年前在高雄前鎮漁港設立首家門市，具有延續推廣鮪魚文化的深遠意義。由於品牌堅持全魚利用、支持永續漁業發展，因此此次進軍美國市場，除了與台灣門市有同樣的優質鮪魚來源，也與美國當地擁有相同理念的漁民、船隊及加工廠密切合作，許多食材更來自擁有MSC認證（Marine Stewardship Council，海洋管理委員會）的工廠，希望推廣台灣鮪魚料理文化的同時，也守護珍貴的海洋資源。若名字含有「美」、「國」、「奧」、「勒」、「岡」任一字，到順億全台門市消費可獲贈免費手卷。（圖／順億鮪魚專賣店提供）另外順億的母集團「隆順漁業集團」在美國奧勒岡州也與當地漁民合作，經營美國冷水蝦與黃金蟹等水產品。奧勒岡州的海港擁有寒冷潔淨的海水，特別適合冷水蝦等海洋生物生長。冷水蝦肉質緊實、口感甜美，富含蛋白質和優質的脂肪酸，亦深受消費者喜愛。值得一提的是，此次順億首家海外門市選址座落於美國著名的101號公路旁，這條風景如畫的沿海公路是美國西海岸最著名的觀光路線之一，沿途經過眾多旅遊景點，吸引大量遊客前往，也為餐廳提供了交通便利性和觀光客流。島嶼生吐司受到熊本鶴屋集團關注，應邀赴日參與麵包祭活動。（圖／島嶼生吐司提供）另外曾創下單日銷售6萬片佳績的「島嶼生吐司」，日前於9/11至9/16期間，前往日本熊本鶴屋百貨參加年度麵包祭活動，並成為全場唯一的台灣廠商。島嶼生吐司創辦人陳威宇表示，過去台灣有些厚片吐司因成本考量，常採用便宜原料導致口感不佳。因此他決定使用以台灣小麥加上加拿大、美國的優質小麥調配出的黃金比例麵粉，加上鮮乳坊鮮奶、法國動物性鮮奶油等材料，製作出口感絕佳的生吐司。島嶼生吐司在麵包祭期間吸引不少日本民眾排隊搶購。（圖／島嶼生吐司提供）島嶼生吐司主打切成2.5公分厚片後，以「做料理」的概念組合各種食材和抹醬，打造出豐盛的有料厚片。而且採單片販售，自動密封包裝、急速冷凍保鮮，消費者只要用烤箱、氣炸鍋或微波爐回烤復熱，即可享受如同新鮮現烤的美味。憑藉在台灣的熱銷與討論度，島嶼生吐司應邀參與鶴屋百貨一年一度的麵包祭活動，並獲得超乎預期的銷售佳績。島嶼生吐司業務部經理鄒雨潔也表示，在鶴屋麵包祭過後，隨即推動上架當地Foodie One超市及百貨公司的設櫃計畫，讓台灣生吐司品牌可以在日本佔有一席之地。
中秋烤肉注意！小心煙霧致癌 專家建議：可放些沾過水木炭緩解
俗話說「一家烤肉萬家香」，燒烤的香味往往隨著煙霧四處飄散，但過程中可能會產生致癌物質「多環芳香族碳氫化合物」（PAHs），透過煙霧沾附在食材上，吃下肚可能造成危害。食藥署提醒，等待炭火溫度穩定、不冒煙時再放食材。專家則建議參考日本研究，在熱木炭上放一些沾過水的木炭，可減少煙霧產生。食藥署食品組副組長蕭惠文表示，為避免PAHs的危害，烤肉過程可選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧，等炭火溫度穩定不冒煙時再放食材；建議先以鋁箔紙包覆易出油或出水的食材，難熟的食材先烹調再燒烤，食材燒焦的部位則應去除避免食用。輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒，燒烤不見得要非常高溫，可以增加食品和熱源的距離，一方面降溫，另一方面減少煙霧附著在食物上，或改用電烤箱、氣炸鍋取代炭烤。一項日本研究顯示，在熱木炭上放幾根沾過水的木炭，可減少產生煙霧，水分也有助於煮熟食物。一名年近50歲的上班族長期患有代謝症候群，平常都是靠藥物維持血壓與血糖，但中秋節前夕周周烤肉、聚餐，抽血檢查發現三酸甘油酯飆升至750mg／dl，是正常值的5倍，肉眼就可看見抽出來的血液上浮著一層油，所幸靠大量補充水分，暫時禁食1-2餐，降低三酸甘油酯濃度，解除危機。收治病患的新陳代謝科醫師周建安表示，不少民眾中秋連假卯起來聚餐，但大量攝取高油脂食物與啤酒，蔬菜攝取嚴重不足，導致「三酸甘油酯血症」，過量脂肪酸造成胰臟細胞損傷、急性發炎，最終引發急性胰臟炎。
中秋節將近！烤肉卻怕致癌物？ 食藥署曝5重點有效避免
中秋節即將來臨，而烤肉是許多名民眾中秋節必做的活動之一，不過因為食物在煙燻燒烤的過程中，可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物（PAHs）。對此，食藥署提醒5大重點，有效避免在烤肉過程中攝取過多致癌物。由於烤肉可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物，因此食藥署指出5大重點提醒，讓民眾可以烤得安心。第一是「烤肉宜選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧」、第二「應等待炭火溫度穩定不冒煙時，再進行食材之燒烤，減少食材接觸到燃燒煙霧的機會」。第三是「易出油或出水之食材，建議先以鋁箔紙包覆或適當阻隔後再燒烤，減少因油脂或水分滴落燃料上產生之煙霧」、第四「難熟的食材，建議先經烹調（如蒸熟）後，再進行燒烤，減少食材燒烤的時間，也能避免食材燒焦」，最後一點則是「食材燒焦的部位應去除避免食用。」另外，輔仁大學食品科學系教授高彩華說明，多環芳香族碳氫化合物會產生有2大來源。第一是煙燻或炭烤過程中，木材或木炭不完全燃燒而生成煙霧，這些煙霧中便容易含有PAHs；第二是烤肉時用的動物性食材、烤肉醬中的油質和蛋白質，經過燒烤的高溫後，因為熱裂解反應而產生PAHs。高彩華指出，根據日本研究發現，如果在烤肉過程中，對最上層的燒熱木炭浸水或灑水，表面有一層水後，當下層的炭灰揚起時，就可以被吸附，有效降低食物被汙染的機會，且水蒸氣也有蒸煮功能。如果改用其他方式烤肉，如電烤箱、氣炸鍋，也能減少健康疑慮。
男病患被發現陳屍「醫院廚房烤箱」！ 警調查研判：無他殺嫌疑
英國北安普敦郡（Northamptonshire）當地一間凱特林總醫院（Kettering General Hospital）內，近日發現一名男病患，陳屍在廚房烤箱內。後續經過警方調查，發現整起事件並無他殺嫌疑，目前正在調查為何遺體會出現在烤箱內。根據《鏡報》等外媒綜合報導，英國北安普敦郡警方在6日接獲報案，指出當地凱特林總醫院內的廚房，發現一具男病患的遺體，且遺體是在烤箱中被發現。警方接獲報案趕到現場後，立刻展開調查，後續發現，男子的死並不是他殺，並將男子的遺體送往驗屍，以確認確切的死因為何。而目前警方正在對全案持續進行調查當中，不過男子的遺體為何會在烤箱中，警方尚未對此細節進行公布。對此，北安普敦郡大學醫院NHS集團首席護士朱莉（Julie Hogg）表示「我們正在與北安普敦郡警方合作，以協助他們為驗屍官提供一份這起事件情的況的報告。我們的思念與該男子的家人和親人同在，目前不會進一步發表任何評論。」
動員千人！只盼120戶弱勢家庭快樂 暫忘經濟陰霾同享天倫之樂
通膨持續升溫，導致許多弱勢家庭經濟處境更加艱困，光為了維持一家溫飽已經耗盡心力，無暇也無力擁有休閒生活。道家人文協會於今（7）日在三重綜合體育館舉辦親子「童」樂「玩」市集活動，邀請120戶新北市弱勢家庭、近500位親子參與，新北市副市長陳純敬亦盛情出席。協會特別以復古童玩市集為主題，規劃多項古早味十足的活動及闖關遊戲，讓弱勢家庭親子一同體驗尪仔標、紙陀螺、溜溜球、彈珠台、踢毽子等童玩項目，體會純粹簡單的快樂，並在闖關過程中加深親子間的情感，感受滿滿的幸福。協會暌違4年在新北市舉辦大型親子活動，耗時4年以上籌備，動員超過1000人次參與前置，現場更出動300名以上志工團，並於舞台設置特製的大彈珠台，由協會理事長張旖及新北市副市長陳純敬攜手打彈珠，為活動揭開精彩序幕。協會睽違4年舉辦大型親子活動，邀請新北市120戶新北市弱勢家庭參與，期盼為弱勢家庭親子創造幸福回憶。（圖／道家人文協會提供）此外協會還準備復古零食如麻荖、沙士糖及乾拌麵、發心娃娃絨毛筆等作為闖關禮，另贈送每戶家庭豐富的伴手禮，包括10人份電子鍋、田莊米、Pizza、可樂和切片水果盒等，同時提供40吋液晶電視、腳踏車、微波爐、雙層烤箱、快煮壺與沖牙機等獎項供抽獎，讓所有與會家庭吃得開心、玩得開心更滿載而歸。協會理事長張旖表示：「走過疫情，協會再度舉辦大型親子主題活動，為經濟狀況不允許出遊的弱勢家庭親子們創造美好回憶，也希望透過復古的童玩遊戲，讓大家體會到無需3C產品、手遊電玩，原來快樂是可以這麼簡單的。協會始終秉持『零行政費』、善款全數專用於公益的初衷，讓集結自社會大眾的善心能百分之百提供給需要幫助的對象，今後也將堅守此原則，為更多弱勢族群帶來溫暖的支持力量。」阿娟（化名）現年42歲，育有兩男一女，長女已成年，先生從事兼職工作上班時間較不固定，平日需獨自照顧兩名未成年子女，其中一名為身心障礙者。阿娟因患有紅斑性狼瘡，身體及免疫狀況不佳，日前罹患肺炎多次住院而讓心情陷入憂鬱，導致家中氣氛低迷。今天的活動讓阿娟帶著孩子們一起參與，全家人玩得十分開心，展露燦爛笑容也紓解了身心壓力，享受久違的天倫之樂。逾3小時的活動結束後，家戶們面露燦爛笑容向志工團隊揮手道別，協會也將空檔時為每戶家庭拍攝的全家福合照輸出，致贈給家戶們留念。新北市副市長陳純敬亦對活動表達感謝︰「謝謝協會用心規劃寓教於樂的精彩活動，讓與會親子同樂，度過愉快充實的一天。」
中秋派對超chill 大口吃肉、調酒暢飲再抽美加機票 毛孩同樂一起過節
一年一度的中秋節即將到來，想要輕鬆吃、懶人式品嘗大餐嗎？不妨直接挑選推出特色大餐的餐廳，與親友到現場大快朵頤！雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅位於台北松菸的gonna+將首次舉辦「2024地中海超chill中秋派對」，9／16晚上、9/17午、晚共推出3場次。活動內容包含地中海美食吃到飽、調酒暢飲、live樂團演唱等，甚至還是寵物友善、可提供毛孩專屬餐點，方便主人帶家中寶貝一起過節，參加派對還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！方形羅馬Pizza也是不在常態菜單上、首次推出的餐點。（圖／魏妤靜攝）「香料豬肉捲」皮脆不油膩。（圖／魏妤靜攝）gonna+延續品牌gonna EAT的品牌精神，除了主張好肉好菜、均衡飲食，也新增逾30道全新菜色及多款調酒。此次首辦中秋派對採取semi-buffet形式，參加者每人可享主餐「爐烤澳洲肋眼和牛」或「香料豬肉捲」二選一，其中「爐烤澳洲和牛肋眼」精選澳洲和牛的肋眼部位，經過爐火慢烤鎖住肉汁鮮甜；源自義大利名菜的「香料豬肉捲」更是首次推出的新品，嚴選上等活菌豬並將茴香籽、迷迭香等香料填滿豬肉，再捲成圓柱狀，放入烤箱慢火烤熟，以大火烤至金黃酥脆，每一口都帶有豐富香料層次。中秋派對自助吧將提供各種鹹食點心與胡蘿蔔蛋糕等甜點。（圖／魏妤靜攝）只要加價129元，狗狗也能享用蛋、水果、蔬菜等專屬餐點。（圖／魏妤靜攝）此外，現場更提供美食自助吧，包含超級食物、爐烤蔬菜等沙拉區；以及手作方形羅馬Pizza、亞洲風炸春捲、優格燕麥炸雞等經典熱菜，還有奇異果沙沙法國麵包、胡蘿蔔蛋糕等手作甜點。不容錯過的還有飲料區，提供西班牙Sangria調酒暢飲，額外加價499元可享紅、白酒及啤酒無限暢飲，派對用餐者還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！即日起～9/10可享早鳥優惠成人1,680元、140cm以下孩童680元（100cm以下孩童免費），寵物每隻餐點加購價129元，每場席位有限，售完為止。gonna+除了中秋派對可享調酒或加價多種酒款暢飲，9/18起也將推出午後暢飲專案。（圖／魏妤靜攝）若於中秋派對之外的時間造訪gonna+，不妨考慮點選常態菜單上的「超美麗女神酪梨沙拉」、「炙燒海蝦羽衣甘藍」、「炙烤白花椰菜、葡萄與費達乳酪」等人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）另於9/18起，gonna+平日下午2點至5點也將提供「gonnaDrink 午後暢飲」專案，每人499元+10%，限時2小時可享紅酒、白酒、啤酒、調酒等，以杯換杯、無限暢飲，同時能以85折優惠任點小盤菜，輕鬆度過暢聊時光。gonna+位於松菸生態池畔，室內空間是在歷史建築「機械修理廠」既有的木造結構基礎上，加入大量金屬建材與T型展台。（圖／魏妤靜攝）TGI FRIDAYS攜手胡同燒肉，以胡同燒肉醬與味噌醬搭配TGI FRIDAYS炭烤豬肋排，創造全新滋味。（圖／開展餐飲集團提供）另外美式餐廳TGI FRIDAYS也推出秋季菜單「醬烤好火伴」，嚴選5款烤物、5種醬料、8道配菜，消費者可依喜好任意挑選、自由組合；此外，TGI FRIDAYS還與胡同燒肉合作，讓美式火烤遇上日式醬料，碰撞出有趣搭配。而且即日起至9/30還以品嘗炭烤豬肋排時的手勢為靈感，發起第一屆「99全球豬肋排日」，只要週一到週五到店任點「醬烤好火伴」主餐，並出示西元1999年或民國99年有效身分證件，就送半份炭烤豬肋排。「醬烤好火伴」可挑選正宗美式烤物1種、極致靈魂醬料1款、鮮製創意料理配2道，其中烤物最經典的是「炭烤豬肋排」，可以整份、半份隨意挑、牛排也提供沙朗與肋眼兩種選擇；醬料部分則有美、日醬料可選擇，新品包括首度推出的「田納西火焰辣醬」，透過微辣刺激食慾，還有兩款胡同聯名醬料，將醃漬過的肉品在炭烤過程中持續塗刷，讓醬汁充分滲入，上桌前還會撒上蔥花與芝麻，將日式氛圍進行到底；而8道鮮製配菜則分為A、B兩區，不僅可各選1種，其中四重起司通心麵、墨西哥玉米、番茄黃瓜洋蔥沙拉等6道菜，更是初首次亮相。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中秋零失敗烤法 南洋風戰斧豬排鳳梨醬汁添香 大啖星廚嚴選澳洲和牛
中秋月圓人團圓之際，和親友一起動手烤肉聯繫感情可是不少國人最愛的選擇，從中秋烤肉商機高達600億元來看，便知台灣人有多愛烤肉！碁富食品旗下品牌KKLlfe為提供消費者料理方便、安全的肉品，中秋前夕也推出新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」。該款產品採小包裝、加上本身已是經過調味的熟食，故於中秋烤肉或戶外野營烤肉時，只需事先解凍，在爐架上輕鬆烤即可品嘗美味。平日在家享用則更簡單，只要解凍後使用烤箱或氣炸15分鐘即可上菜，而小包裝的好處就是可隨時依據人數調整分量，減少剩食的困擾。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」主要是取自豬背脊靠前端的肩胛肉，此處是梅花肉、大里肌的精華處，一口咬下可同時品嘗到2個不同部位的口感，既可感受到柔嫩紋理與細緻油花，肉質還厚實有彈性。在醬料上，則使用大量鳳梨丁及洋蔥丁入料，並添加獨特的南洋香料，以此突顯食物的多層次美味，也為中秋烤肉帶來南洋BBQ風情。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」即日起於各大電商及官網開賣，官網還同步推出限時嘗鮮加購價每盒99元（每人限購1盒）的優惠活動，數量有限、售完為止。KKLife的熟食商品只要解凍覆熱即可輕鬆吃。（圖／KKLlfe提供）骨肉好分離的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」讓人吮指回味。（380元，圖／KKLlfe提供）當然，若想同時品嘗多種風味，或平日想不時變換菜色，在KKLife先前推出的品項中也有不少可輕鬆上手的已調味熟製冷凍食品，像是帶蜂蜜微甜、蘋果微酸的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」，深受大小朋友喜愛；還有可選擇照燒或蜜汁口味的「去骨雞腿排」，亦是人氣滿滿；而追求健康的人士，則不妨參考「舒肥雞胸肉」系列，目前一共有黑胡椒、檸檬、迷迭香、塔香、咖哩等5種口味，其中尤以黑胡椒和檸檬口味格外受歡迎。這些產品同樣選用小包裝，平日居家一個人也吃得完。另目前於「KKLife╳紅龍 食集」粉絲團還有社群分享活動登場，只要即日起～9/27活動期間，給予「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」體驗評分，並寫下10字以上食用心得，且上傳有「KKLife戰斧豬排＋鳳梨洋蔥醬」或「KKLife 戰斧豬排＋外盒」照片1張，即可參加抽獎，有機會獲得麥當勞禮券、KKLife 醬烤雙豬好禮組、KKLife豬雞雙烤組等獎品。將於9/30下午5點公布中獎者，詳細內容與活動辦法可參FB活動貼文。「豪華星級肉品禮盒」在火烤前建議放置冷藏庫，經低溫解凍8小時以完美保留肉汁，確認訂單後3日可取貨。（6,600元，圖／台北國賓大飯店提供）若想美味再進階，米其林一星A CUT牛排館也首度推出「豪華星級肉品禮盒」，由A CUT行政總主廚凌維廉親自嚴選頂級肉品，內含澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛紐約克、澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛板腱、澳洲7+ROAM純草飼老和牛肋眼、澳洲ROAM純草飼老和牛厚切牛舌，份量約為4人份，適合親友一同大啖和牛，即日起開始販售。其中，別具盛名的「A Legacy純草飼老和牛」在南澳Limestone coast純天然放養，該海岸擁有如藍寶石般的純淨環境，和牛飼養時間長達8年以上，肉質油脂呈鵝黃琥珀色澤，並具有堅果、奶油、起司等香氣；另外，同樣崇尚天然放養的「澳洲ROAM純草飼老和牛」，放牧地點是人稱「陽光之州」的昆士蘭，清新乾淨的環境使其具有濃郁風味，肉質呈紅寶石色、油花分布美麗。而星廚凌維廉也不藏私分享烤肉方式，他建議烤之前可先灑上些許海鹽，突顯風味，讓澳洲和牛愈嚼愈香，尾韻還能帶有奶油香氣。
綠能業者「銧昊」佳冬做公益 攜手「小家電診所」推環保永續
為推廣愛物惜物、資源循環使用的環保生活方式與永續理念，銧昊公司結合維修志工團體「小家電診所」，於8/24日在屏東縣佳冬鄉石光見廣惠宮後方活動中心舉辦「小家電修理行動服務站」，提供免費的小家電修理服務與簡易維修知識。活動在佳冬鄉公所、石光見廣惠宮三山國王廟協助下，鄉親參與踴躍，活動圓滿完成並備受地方嘉許肯定。（圖／業者提供） 有鑑於不少家庭如有電器像常見的電風扇、電鍋...等損壞，因為價格便宜且購買方便，就會直接丟棄換新，其實大都情形只需稍作檢修、更換簡單零件後就可以繼續正常使用，深耕再生能源產業的銧昊公司特別尋求由一群熱心環保的維修志工所組成的團體「小家電診所」一起合作，前往佳冬開辦「小家電修理行動服務站」，透過公益服務來鼓勵民眾「重修舊好」，修理、再利用故障的小家電，實踐零廢棄5R環保生活方式，並推廣愛物惜物、資源循環使用與減少廢棄物的環保永續理念。（圖／業者提供）（圖／業者提供） 主辦單位銧昊公司表示，此次活動在社群媒體露出後即獲得熱烈響應，50名限額報名在一天內即登記額滿，顯示鄉親們對於環保永續活動的支持，也期待來參與的鄉親們成為「環保種籽」，共同來推廣環保生活方式。也特別感謝「小家電診所」召集人黃武就老師與所有志工師傅們從高雄來到南屏東來服務鄉親、推廣環保。未來公司也會秉持「銧愛地球˙永續共好」的理念，持續推動更多類似的環保活動，與社會各界共同努力落實永續發展的目標。（圖／業者提供） 活動現場鄉親送修的家電包括電風扇、電鍋、烤箱、微波爐、音響及吹風機等，總計38件，修復率高達七成，修復好計72公斤的電器用品，換算相當於減少630公斤的「二氧化碳排放當量」。 佳冬鄉公所張孟偉機要秘書也代表賴文一鄉長至活動現場致意並感謝、嘉許銧昊公司與「小家電診所」志工師傅們為佳冬鄉親帶來貼心與「環保心」的公益服務。
室外28°C車廂變烤箱！看護偷接第2份工作 將病患「鎖車內6小時」活活熱死
美國北卡羅來納州22歲男子巴茨（Dontarious Batts），因某些特殊需求，需要長期聘用看護協助他的生活，但在幾天前，這名看護偷偷跑到另一處工作時，竟將他留在炎熱的車裡6小時，導致巴茨因此喪生。目前，看護被控過失殺人罪，遭關押在監獄中。根據《紐約郵報》（New York Post）的報導，約翰斯頓郡警方指出，巴茨是一名有特殊需求的男子，長期聘請全民醫保（Universal Health Care）的看護協助他生活。本月20日，55歲的看護英格（Rogers Lee Inge Jr.）本應負責照護巴茨，卻又同時接了第2份工作。英格在當日上午8時，將巴茨載到克利夫蘭高中（Cleveland High School），並把車窗打開、關閉引擎，讓巴茨獨自留在車上後，便前往校園擔任警衛；2小時過後，英格曾回到車上檢查，確認巴茨狀態良好後，便繼續回到學校工作。不過，直到下午4時17分，英格才返回車上，發現巴茨已經失去意識；隨即，英格立刻開車前往附近消防站，並在途中報警，但救援人員卻宣告巴茨已經死亡。報導指出，巴茨被留在車上長達6個多小時，事發當天的氣溫達到攝氏28度，據美國疾病管制與預防中心的數據顯示，在這樣的氣溫下，車內溫度恐在20分鐘內升至攝氏43度，並於1小時內飆破攝氏51度。對此，警方認為，巴茨可能因長時間處在高溫環境下而死亡，英格則被指控過失殺人罪，拘留在約翰斯頓郡監獄（Johnston County jail）中，也遭到克利夫蘭高中解雇。
他拿鱈魚香絲「配肉煮火鍋」！千人看傻了 口感全曝光
不少人追劇、看電影等，都會配著鱈魚香絲吃，一口接一口超涮嘴，不過竟有人把鱈魚香絲拿來煮湯，當火鍋料，引發熱議。事實上，鱈魚香絲的粉專也常分享新的料理方式。原PO在臉書社團《愛煮菜》分享，在鍋內放下肉片、玉米、雞肉、豆皮等配料，接著再把鱈魚香絲放進已經大滾的湯鍋中。他唱著廣告招牌曲，「北海北海，鱈魚香絲。」照片曝光後，獲得超過千人按讚，大家紛紛留言「鱈魚香絲當火鍋料」、「拿去炸更好吃」、「用烤的也很好吃」、「開眼界了，請問好吃嗎」、「我煮砂鍋魚頭有加過，是可以的喔，用氣炸鍋烤一下再放砂鍋會更好吃」、「你們仔細看一下鱈魚香絲裡面的添加物，你就知道為何湯頭會如此甜美了！請好好愛護腎臟」。另外，也有不少人留言問口感。對此，回PO親回表示，很好吃，不會有腥味，口感的話，吃起來跟麵條差不多。事實上，鱈魚香絲的粉專也常分享新的料理方式，像是「蝦仁蘑菇北海鱈魚香絲披薩」；首先把手洗乾淨，拿出食物剪，小心翼翼將各種美味食材剪成小小塊、酸酸甜甜的番茄、滑溜溜的蝦仁、辣辣的洋蔥等，當然，不能少了最鮮美的北海鱈魚香絲。小編指出，食材都準備好後，通通鋪到麵團上，再撒上滿滿的起司，用烤箱250˚C烤10分鐘，也能用氣炸鍋180˚C炸6-10分鐘，中間休息一下，等到叮的一聲響起，好吃的「蝦仁蘑菇鱈魚香絲披薩」就完成了。
沒遮蔽措施！夏天屢飆40度高溫 台中騎士苦等「3分鐘紅燈」：有灼痛感
夏日氣溫創新高，體感溫度動輒40度以上，令人難耐。台中市有議員指出，台中交通號誌數量為六都第一，許多紅燈等待超過90秒，甚至高達162秒、近3分鐘時間，機車騎士及行人被迫在無遮蔽路口久候，中暑風險大增，十分不友善。炎炎夏日，為達到減少用路人停等紅燈效果，台中市交通局引入智慧化動態號誌系統，依路段車流量、旅行時間及行駛速率，適時調整路口號誌時制。議員陳俞融指出，台中交通號誌數量高達6515處，為六都第一，但全市僅有113處智慧化動態號誌系統，比例非常低，僅占1.7％，收效甚微，造成許多大路口仍需長時間的等待紅燈。台灣大道與公益路民權路口，行人和機車騎士需在烈日下苦等近3分鐘、約162秒才能通行。（圖／陳俞融提供）陳俞融以台灣大道與公益路民權路口為例，行人和機車騎士需在烈日下苦等近3分鐘、約162秒才能通行，而陳平路、中清路口的情況也相同，等待時間高達154秒。這些路口普遍缺乏遮蔽設施，迫使市民在炎炎烈日下長時間暴露，增加中暑風險。王姓騎士說，夏天騎車等紅燈，太陽曬3秒就有灼痛感，隨便就達38度，整個城市像一座烤箱，真的苦不堪言！陳俞融提到，台北市2019年開始實施夏日減紅燈秒數專案，今年夏天已有740處路口縮短紅燈秒數；另高雄市正推動部分號誌紅燈縮短30秒措施，但台中市似乎毫無作為，根本慢半拍。陳平路、中清路口等待時間高達154秒，騎士苦不堪言。（圖／陳俞融提供）陳俞融建議市府全面檢討並縮短在炎熱季節時的紅燈等待時間，加速智慧化動態號誌系統普及，且評估於主要路口增設遮陽設施，保護等候的行人和機車騎士，為台中市民打造更安全、更友善的交通環境。台中市政府交通局說明，台中市主要幹道在交通尖峰時段為了有效紓解車流，號誌周期以180、150或120秒為規畫原則，離峰時段再依據交通流量調降號誌周期秒數，減少行人、車輛等候紅燈時間，並依據路口交通量、道路條件等設定最短綠燈時間，以確保行人安全通過路口。交通局表示，考量夏季氣候炎熱，將持續觀察長周期路口車流特性、行人穿越需求、道路幾何特性、幹道連鎖，評估縮短號誌周期或調整紅綠燈秒數可行性。
餐飲品牌搶推即食料理 懷念風味烤雞腿、常溫粥品電商上架
看好龐大剪刀經濟商機，不少知名餐飲品牌持續推出新品進攻即食料理市場。像是以手扒雞起家、是許多台灣5、6年級生共同回憶的「香鷄城」，繼今年5月與「週末炸雞俱樂部」快閃推出期間限定的「水牛城辣雞翅」廣受好評後，8月起又於momo購物、蝦皮商城推出全新冷凍包商品，消費滿額再贈市價128元的小肉豆1包；另外欣葉國際餐飲集團旗下的「欣葉．生活．廚房」繼多款冷凍料理包、超商鮮食之後，又推出無需冷鏈的常溫粥品，只需簡單加熱，包裝袋一剪即能享用，首波常溫料理包主推台味即食粥系列，蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥、無添加清粥等三項商品即日起在官網正式上架。傳承茶香琵琶雞風味的冷凍新品「西式煙燻雞腿」。（圖／香鷄城提供）「日式蔬果咖哩燉雞腿」。（圖／香鷄城提供）此次香鷄城延續經典手扒雞風味推出新品「祖傳秘醬烤雞腿」，刷上傳承三代、以數十種中藥香料與雞骨高湯熬製而成的秘製烤醬，散發層次豐富且獨特的中藥香氣，味道甘甜不膩口、多汁又鮮嫩，放入烤箱立即重溫昔日風味；此外，傳承茶香琵琶雞風味的「西式煙燻雞腿」同步登場，有別於一般以豬肉製成的市售火腿，雞腿採用櫸木長時間煙燻，香氣清爽、油脂更低，口感扎實不乾澀。回歸呼聲同樣很高的經典台式咖哩煲仔飯，也以全新樣貌出現，香鷄城嚴選鮮燉雞腿融合多種辛香料，推出「古早味咖哩燉雞腿」和「日式蔬果咖哩燉雞腿」兩種不同風味。其中古早味咖哩燉雞腿融入淡淡奶香，搭配大塊紅蘿蔔與馬鈴薯，豐富美味又不失營養均衡；「日式蔬果咖哩燉雞腿」則是東西結合的洋食風咖哩，除了長時間焙炒洋蔥，釋放豐富香氣與甜味，還與特定比例的香料一同熬煮，使新鮮蔬菜的酸甜底蘊融合辛香咖哩，讓人一口接一口。多汁軟嫩的「水牛城辣雞翅」（左）和「正宗臺式鹹酥雞」，可以買回家隨時享受。（圖／香鷄城提供）而不讓雞腿品項專美於前，先前搶先在週末炸雞漢堡俱樂部台北大巨蛋店限定上市的「水牛城辣雞翅」再度登場，搭配美國辣椒醬和天然純釀白醋製作，風味酸辣適中，這道經典美式小吃現在也能成為在家追劇、看球賽的必備美食；另外也少不了台灣人最愛的宵夜之一「鹹酥雞」，香鷄城這次也推出「正宗臺式鹹酥雞」，精選無骨雞肉與黃金比例麵衣，鎖住肉汁精華，只要簡單加熱即可重現台味。目前香鷄城全新系列商品已於電商同步上架，除了消費滿999元加贈小肉豆1包，即日起～8/7蝦皮商城還限時加送粉絲開幕折價券；momo購物於8/19至8/22消費滿999元再享95折。看好剪刀經濟市場，欣葉國際餐飲旗下「欣葉‧生活‧廚房」推出無需冷鏈的常溫粥品。（圖／欣葉提供）另外在累積數十款冷凍商品經驗後，「欣葉．生活．廚房」分析消費者對於料理包的需求，除了講究「食材」與「復熱時間」，注重食安及保存方式也是趨勢，因此積極開發常溫料理包，透過高溫高壓商業滅菌技術封存料理最佳風味，也方便消費者買回家後的保存收納，避免冰箱塞不下的困擾。欣葉國際餐飲集團執行董事李鴻鈞表示，會選擇粥作為首波常溫商品，主要原因在於欣葉台菜創立47年以來，地瓜粥一直是熱賣的經典品項；而且在「欣葉．生活．廚房」電商平台上，蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥等兩款冷凍料理包也是長銷商品。此次推出的台味即食粥選用米種是採自然農法種植的台南11號白米與糙米，屬於中華民國國家標準CNS一等米，煮起粥來格外綿密甘甜。「蕈菇藜麥雞粥」（如圖）與「古早味糙米芋仔粥」一樣都是定價269元、特價249元。（1盒2入，圖／欣葉提供）常溫粥品只需剪開倒入容器微波3分鐘或整袋隔水加熱7分鐘就能享用，其中「無添加清粥」的成分僅有米、水，無添加任何食品改良劑，拆袋可即食，常溫或加熱品嘗皆可；「蕈菇藜麥雞粥」則搭配口感厚實的台灣杏鮑菇、有黃金穀物之稱的祕魯紅藜麥、低脂健康的台灣雞胸肉等，入口帶有雞湯的甘鮮與蕈菇韻味，而紅藜麥則豐富了口感層次；至於「古早味糙米芋仔粥」則是升級版的經典台灣味，綿滑的糙米粥底匯聚了鬆綿不糊爛的檳榔芋、馥郁香菇氣味，還帶著油蔥酥、蝦米與胡椒香，全部採用台灣在地食材。
2親人罹患大腸癌 譚敦慈揭3種「NG食物」不要吃
在台灣， 大腸癌1年會奪走6000條人命。無毒教母譚敦慈透露，家族中2名親人都曾罹患大腸癌，婆婆於發病前因節儉不浪費，常吃重複加熱的剩菜，而表妹婿的飲食習慣則重油重鹹，2人後來都不幸罹患大腸癌。她也示警，要預防大腸癌，不新鮮的剩飯剩菜、醃漬類食品與高溫燒烤食物，都是「NG食物」，要盡量避免。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈日前上健康談話節目「健康晚點名」，被主持人問及生活中是否有很多「NG食物」會吃出大腸癌，譚敦慈表示，自己的婆婆與表妹婿都是大腸癌患者，而他們發病前「確實有吃比較不健康的食物」。譚敦慈表示，婆婆生性節儉，平時又很忙碌，常常煮了一鍋食物就重複加熱。而公公很聰明，還會教婆婆「若是菜酸掉，加點小蘇打，煮沸了酸味會不見」。譚敦慈回憶，丈夫林杰樑醫生看到這種情形「簡直嚇壞」，趕緊告訴公公婆婆，說加小蘇打後剩菜酸味雖然不見，但「細菌還在裡面，千萬不能吃！」她表示，有些人覺得在食物有點變味時「就要趕快吃掉」，這種想法其實是錯誤的，會產生很多問題，並再三強調「食物一定要保持新鮮！」再來，譚敦慈指出儘量不要吃醃漬類的東西。譚敦慈說，她有一個表妹婿，20幾歲就得了大腸癌。這名表妹女是川菜師傅，所以食物都重油重鹹，他很喜歡吃豆腐乳，直誇豆腐乳上面那層辣油是人間美味，「拿來炒菜很好吃」，但她真的不建議這樣吃。譚敦慈還說，第3個要避免的是高溫烹調食物，所有高溫烹調的食物都會有致癌物質，所以不要動不動就加熱到攝氏200度以上。她建議烤箱、氣炸鍋溫度最高就是設定到「攝氏120度」，如果想要料理的酥脆點，就拉長烹調時間。她提到很多人喜歡在鍋子很熱時下牛排，但是煙全部跑出來時，會有很多致癌物「丙烯醯胺」。譚敦慈表示，婆婆被發現罹患大腸癌時已經第3期，但經過開刀治療後，至今仍很健康。她認為關鍵在於「飲食改變」，婆婆罹癌後煮的食物都會在當天吃完，並攝取大量蔬菜，蛋白質就從魚類、雞肉中取得，甚至吃雞腿還會特意去皮、去油，最後再搭配多做運動，目前90多歲的她身體還相當硬朗。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則補充，根據台灣癌症基金會曾做過的調查，發現有70%的大腸癌患者，一週會吃2次重新加熱的剩菜剩飯；另有38%的人一週甚至吃到4次。他直言，飯菜不斷反覆加熱，確實可能對腸子造成傷害。
拉斯維加斯出現49度破紀錄高溫 氣象專家傻眼「怎麼還變高？」
有消息指出，美國拉斯維加斯在7日出現歷史性高溫，華氏溫度達到120度（攝氏49度），如此高溫打破了過往紀錄。在7日上午，哈里·里德國際機場（Harry Reid International Airport）的最低溫為華氏88度（攝氏31.1度），但是在上午8點35分時，華氏溫度就達到100度（攝氏37.8度），並在10點45分上升到華氏106度（攝氏41.1度）。根據《review journal》報導指出，氣象局預測拉斯維加斯在7日的最高溫為華式117度（攝氏47.2度），氣溫突破華氏118度（攝氏47.8度）的可能性約為25%。但實際上，拉斯維加斯當天下午13點56分時，溫度就達到華氏117度（攝氏47.2度），並在下午15點38分時達到華氏120度（攝氏49度），打破過往高溫歷史紀錄。拉斯維加斯的最高溫紀錄之前為117度（47.2度C），上一次達到這溫度是在2021年7月10日。國家氣象局氣象學家尼克森（Ashley Nickerson）表示，西南氣流與高壓中心靠近的關係，這使得拉斯維加斯溫度持續上升。但尼克森也提到，他原本以為溫度就只是停在華式117度（攝氏47.2度），沒想到最後溫度竟然達到華氏118度（攝氏47.8度），這也讓他直呼「溫度怎麼還變高？」尼克森也提到，面對如此高溫，有氣象局工作人員在南迪凱特大道（South Decatur）的辦公室停車場舉行「無烤箱烘焙比賽」，當時外面溫度為華氏115度（攝氏46.1度），車內儀表板上溫度則是達到華氏215度（攝氏101.7度）。國家氣象局氣象學家梅爾策（Sam Meltzer）表示，目前估計8日的氣溫會略為下降，但在9日有可能又會出現華氏117度（攝氏47.2度）的高溫。梅爾策強調，拉斯維加斯居民應該知道這些是極端高溫，建議人們在室內開空調，並保持水分。痙攣、疲勞和中暑是高溫狀況的主要表現，需要不同的方法來治療。降溫站在白天開放，至少到週三。而高溫除了襲擊拉斯維加斯之外，加州死亡谷（Death Valley）也在7日出現華氏128度（攝氏53.3度）的高溫。而加州的高溫也導致1人死亡，1人因熱衰竭而住院治療。報導中也提到，拉斯維加斯的高溫也影響了交通，拉斯維加斯機場有140架次航班延誤，13架次取消。NV Energy的停電網站顯示，7日下午16點20分時發生了7次停電，影響142名用戶。
鮭魚輸了！營養師大推便當「這項主菜」 吃一片抵一週魚油攝取量
魚油是補充omega-3脂肪酸的良好來源，過去在常識上，也被許多人視為有助降低心血管疾病風險的健康食品。不過營養師吳佳穎說，其實超市、便當店就買得到的鯖魚和秋刀魚，同樣富含魚油，每週吃一片約100公克的鯖魚，就能達到世界衛生組織建議一週所需的魚油量。據《ETtoday新聞雲》報導，魚油中的Omega-3脂肪酸以EPA、DHA為主，人體無法自行合成，卻是對身體十分有益的成分。EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應；DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。營養師吳佳穎在個人粉絲專頁《營養師 拉拉-吳佳穎》指出，根據世界衛生組織建議，成年人每天需攝取300至500毫克魚油。而根據食藥署營養成分查詢顯示，以每100公克常見魚類EPA＋DHA含量來看，鯖魚為4925毫克、秋刀魚2879毫克、大西洋鮭魚腹肉2389毫克、大西洋鮭魚生魚片1778毫克，大西洋鮭魚（去皮）則是1681毫克。吳佳穎試算，若每天要攝取500毫克的魚油，相當於每週需要吃進3500毫克的魚油，其實一週只要吃一片100公克的鯖魚（EPA＋DHA＝4925毫克），就可以滿足成人所需要的魚油攝取量！事實上，烤鯖魚的作法十分簡單，在家裡也可以親鬆自己做。僅需準備鯖魚1片、檸檬1／4顆、鹽少許。再透過三個步驟烹飪：一、將鯖魚片解凍，用水沖洗後，用紙巾擦乾水份，在魚身斜切幾刀。二、預熱烤箱上下火220℃，加熱10分鐘後，在烤盤上鋪上烤盤紙，鯖魚皮面朝上，放入烤箱烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘。三、可依個人喜好，淋上些許檸檬原汁即可食用。此外，營養師黃君聖曾提醒，魚油保健功效雖好，但本身若為凝血功能不全者、服用抗凝血藥物者、即將手術或剛手術結束後、對魚類過敏等，在服用魚油保健食品前須與專業人員討論後再使用。至於該如何挑選魚油保健食品，黃君聖分享3大關鍵：一、看濃度：除了Omega-3濃度外，最重要的是看EPA＋DHA濃度有多少。二、看品質：魚油容易氧化，因此新鮮度很重要，PV過氧化價、茴香胺價、TOTOX數值皆是看新鮮度的標準。三、看檢驗：重金屬、塑化劑等檢驗報告都不可少。
全台依舊炎熱！10縣市「高溫警示」進烤箱模式 周末午後雷雨下到晚間
天氣高溫炎熱，中央氣象署發布明（4日）高溫資訊，10縣市恐連續出現36度，周六前太平洋高壓勢力較強，各地晴朗多雲，次不過仍要留意午後雷陣雨，周日起午後降雨區域擴大，中南部、北部山區雨勢會延續到晚間。明日10縣市發布高溫資訊。（圖／氣象署提供）日頭赤炎炎，氣象署今下午5時30分發布高溫資訊，明日台北市、新北市、台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市和屏東縣都為橙色燈號，並有連續出現36度高溫的機率。另外在周六前，太平洋高壓勢力比較強，各地為晴到多雲天氣，由於環境風場以東南風為主，台東和恆春半島會有零星降雨，午後降雨以各地山區和嘉義以南為主，南部及中部以北山區則是有局部大雨發生機率。未來一周降雨趨勢 。（圖／氣象署提供）氣象署指出，周五到周日東南風繞流之後，跟中南部海陸風有輻合作用，因此清晨到上午，中南部地區有零星降雨，周日到下周二整體大氣環境有利於對流發展，午後降雨區域擴大，包括西半部、各地山區會有局部短暫雷陣雨，尤其周日、下周一，中南部、北部山區會有局部大雨發生機率，降雨情形可能延續到晚上。氣象署並表示，下周二高壓逐漸往東退減弱的趨勢，環境風場轉吹偏南風， 清晨到上午中南部沿海仍有零星降雨。至於下周三環境吹西南風為主，各地晴到多雲，午後雷陣雨主要集中在中部以北、宜蘭花蓮和各地山區，清晨到上午中南部因為海陸風輻合作用有零星降雨，並受西南風影響，台東地區有焚風發生機率。至於未來一周的溫度仍呈現高溫炎熱的強況，各地普遍來到33至36度，大台北地區因為熱島效應，加上中南部近山區海風調節不易，溫度會更上看37度。近期高溫趨勢。（圖／氣象署提供）
高雄豆漿店驚見漂浮小強醬汁！網曝非首次 衛生局抓包「缺失多到不及備載」
高雄楠梓區一間豆漿店被民眾指控在飲食時發現小強，不料，跟店家反應後，店家只願退一顆加醬油的包子，讓他食慾全無，民眾將小強在醬料理漂浮的影片發上網，引起討論。對此，高雄市衛生局也派員前往稽查，確實發現店內有蟑螂，且業者未妥善設置病媒阻隔設施，還有牆面灰塵髒污未清理，天花板缺損未完整遮蔽等多項缺失，衛生局飭令業者停業並限期完成改善，經複查未改善的話，將處新台幣6萬元以上罰鍰。攪一攪醬鍋，半截食指大蟑螂活跳跳，手腳緊抓湯匙邊緣，用餐民眾嚇傻。（圖／翻攝自臉書爆料公社）從影片畫面可見，消費者準備淋醬油時，發現桶鍋內有東西在動，將湯匙敲桶子進一步確認，沒想到居然是活跳跳的「半截食指大蟑螂」，這位民眾原以為自己眼花，仔細一瞧，發現蟑螂跟其他配料蒜頭、青蔥因長期浸泡醬油內，顏色幾乎相近，於是立刻向向店家反應，卻僅退費加了醬油的包子。有民眾6月30日在高雄楠梓區一間豆漿店用餐，買了兩顆包子，由於醬汁配料全由民眾自取，當他準備淋上靈魂醬汁卻驚覺不對勁，發現半截食指大的蟑螂隨料載浮載沉，食安問題連環爆，這次主換成小強，不料，店家只願退一顆加醬油的包子，讓消費者食慾全無，而他也記錄下整個過程。民眾無奈吐心聲，「沒仔細看差點以為油蔥吃下肚」，店家環境真的很糟糕，而出包也非首次，原po表示，去年半夜吃的時候發見到蟑螂滿地爬，桌上也爬，當時，店家表示那天有公所噴藥殺蟑導致。網友看到畫面後驚嚇指數破表，紛紛表示「去年看了一次，今年還學不乖」、「這一年…沒進步啊」、「好險店家沒說那是油蔥頭」「現在是怎樣？蟑螂變必備就是了」、「油蔥頭都做成蟑螂造型了」、「好吃的秘方被你發現了」、「夏天昆蟲本就多，吃外食只能自己多注意，怕雷回家自己煮最安心」。面對外界質疑，據《三立新聞網》引述店家回應，坦言員工疏失，但醬料未加蓋是常態，只要是營業時間就會拿掉蓋子，換言之，這中間被加料或是有異物掉進去，店家無從得知，顯然成了食安問題未爆彈。另外，衛生局今 (1) 日立即派員前往稽查，經查，作業場所確實有蟑螂、且業者未妥善設置病媒阻隔設施，加上牆面有灰塵髒污，天花板缺損未完整遮蔽，烤箱未落實清潔、清潔用品未分區放置、垃圾桶未加蓋，以及部分醬料未妥適覆蓋、部分食材未離地放置、從業人員健康檢查報告未留存、未建立冰箱溫度記錄等缺失。業者目前自主暫停營業進行改善，而衛生局依食品安全衛生管理法第8條第1項飭令業者限期7月2日前完成改善，若複查後未改善，依同法44條第1項規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。
才6月房間像烤箱！他狂收「過熱警示」哀號：今年特別熱 3招手機快速降溫
台灣正式進入夏季，近幾天高溫伴隨午後大雷雨，讓民眾哀聲連連，就有一名網友透露，房間室內溫度動輒飆破33度，就連手機也熱到頻頻發出「過熱警告」，讓他忍不住好奇問，「不覺得今年比往年還要熱嗎？」一名網友在PTT發文表示，時序才剛進入初夏，天氣就已經熱到爆，「才6月而已房間溫度都33、34以上，風扇開了還是跟烤爐一樣，超可怕的」，甚至手機通知也一直跳出高溫警告，「應該不是我的錯覺吧，大家不覺得今年比往年都來得熱許多嗎？」讓他開始擔憂接下來的日子裡，炎熱天氣會讓人受不了。貼文曝光後，網友紛紛爆共鳴，留言直呼「前幾年沒今年熱，今年特別熱」、「對啊！才6月而已就好熱了，9月怎麼辦？」、「溫室效應一年只會比一年更熱」、「我家這邊是東曬，6點直接被熱醒，而且還是有裝遮光窗簾的，真的很扯」、「我同事西曬加頂樓超慘，說冷氣開16度都不會冷」、「熱就算了還下雨，穿雨衣裡面也是濕。」事實上，據蘋果官網資訊顯示，若iPhone裝置的內部溫度過高，便會啟動「過熱警告」保護機制，若持續過熱手機恐會自動關機，甚至導致電池永久降低續航力，不過即便如此，iPhone仍可撥打緊急電話，若要盡快恢復使用裝置，可將「裝置關機」並移到「較涼爽的環境」中冷卻；另外，手機維修商分享，若手機出現過熱警示，也可將手機殼拆下幫助散熱。
新竹「晴空匯」再傳火警 在地人憂：住戶不就每天提心吊膽
新竹市東區「晴空匯」日前火災，2名勇消不幸殉職，震驚外界。怎料18日晚間「晴空匯」日前再傳火警，疑似住戶的烤箱冒煙觸動警報，消防員出動4車到場後，現場無明火。對此，網友擔憂，「這樣會影響房價嗎」、「住裡面不就每天提心吊膽」。現場有消防車待命。有網友在臉書社團《新竹大小事》發文，不知「晴空匯」又樣了，「據說是住戶烤箱冒煙，觸發警報，沒事，虛驚一場」，也有人在《爆廢1公社》，「應該沒什麼事情，目前留四台消防車留守。」消息一出，網友紛紛留言「烤箱冒煙沒事沒事」、「虛驚一場」、「這次滑翔翼因該準備好了吧」、「這個陽穴，廢了」、「是不是該定期做實際住戶消防演練」、「這手機的夜拍性能真好」、「6000萬又出事」、「改名晴空匯勒修」、「住裡面不就每天提心吊膽」、「這樣會影響房價嗎」。據悉，晴空匯上月才發生火警，大樓有28層，樓梯都是濃煙，消防透過大型吊車升到27樓才成功疏散民眾，351位住戶受困，經過14小時的驚魂記才脫險，2名消防隊員李詠真、周立鑫在搜救時氧氣瓶耗盡，不幸殉職，也讓外界哀痛。
居家防火安全 北市消防提醒電氣使用5不1沒有
你家房子是危老建築？根據內政部統計，首善之都臺北市屋齡超過30年的住宅已逾7成，這些老舊房屋可能存在著潛在的防火安全隱患。而針對集合住宅火災的原因，電氣因素始終高居前三，因此對於電氣火災，我們必須時刻保持警惕。你家的房子有按時檢查嗎？現在讓我們一起遵循電氣使用「5不1沒有」原則：1.「用電『不』超過負載」：高耗電量電器（如電鍋、烤箱、電熱水器、微波爐、電磁爐、烤麵包機等）應分別插在迴路不同的插座，並避免同時使用。2.電線不綑綁折損：電器電線或延長線不可遭重物重壓或擠壓、不可綑綁使用、不可置於地毯下方，以免通電時產生的熱量無法逸散而持續蓄積致起火燃燒。3.插頭不潮濕污損：家中如有水族箱或居住環境潮濕、含有鹽分，其電源插頭易形成積污導電現象，所以插頭要定期檢查與擦拭保持乾淨。4.電源插座不用不插：電器設備電源插頭，不使用時應隨手拔掉。5.電器周圍不放可燃物：使用電暖器、白熾燈、鹵素燈等發熱電器時，應與周圍可燃物（衣服、報紙等）保持安全距離，不要使用電暖器烘衣服，避免發熱電器長時間運轉。6.沒有安全標章的電器不要使用：選擇具有CNS檢驗合格及節能標章的電器用品；使用新的電器前先詳細閱讀使用說明書了解使用方法。北市消防提醒大家，住家裝設「住宅用火災警報器」，能夠在火災初期偵測濃煙或高溫，發出高分貝聲響，有助於早期發現火災、及時進行滅火或逃生。因此，呼籲尚未安裝住宅用火災警報器的民眾，務必趕緊安裝，尚未領取的民眾，每戶可以領取一顆，可就近向轄區消防分隊詢問是否已領取。