痛風
」 痛風 醫師 腎臟 肥胖 風險
楊晴被整到噴蛋餅屑！ 靠神級演技電擊復仇曾子余
TVBS節目《食尚玩家》2天1夜go本集迎來菜鳥主持人楊晴，她帶著納豆、曾子余暢遊「中彰海線之旅」，放話要讓2位美食前輩吃遍好料，並接受評分考核，若低於15分及格線，就得接受懲罰。期間曾子余和納豆為了效果，兩度打出低分，讓楊晴含冤接受「電流筆」和帽繩彈脖」等處罰，不過她隨後靠著驚人演技，成功完美復仇，讓工作人員看得嘖嘖稱奇。楊晴推薦的美食，都正中兩位搭檔的味蕾。（圖／TVBS提供）楊晴熟門熟路，帶著2人從攤車小點一路吃到飯店餐廳。一行人吃遍現炸蚵嗲、當歸鴨麵線搭配下水拼盤、超奢華海陸松露加州卷、被蛋糕耽誤的炸雞店，每一道料理都正中納豆與曾子余的味蕾，有時2人顧不得食物燙嘴，一口氣就塞入嘴，好味道讓2人給出不少近乎20分成績，楊晴也得以順利過關。吃不過癮，楊晴再安排彰化線西摸蛤蜊兼洗褲行程，眾人搭著鐵牛車到海中挖超大海蛤，3人陸續開胡，撈出不少肥美大海蛤，隨後再到塭底漁港大啖滿桌新鮮現撈海鮮，一條龍的吃到痛風體驗，讓豆、余2人一致給出滿分好評。楊晴頻頻過關，卻在龍井「雞蛋灌餅」吃癟，曾子余因楊晴太晚介紹提味辣椒醬，找麻煩硬是打了低分，楊晴只好接受電流筆的懲罰。楊晴試按時被電到大叫，噴出口中蛋餅屑，到了正式懲罰時，她一連按壓數次卻只面無表情說：「是不是壞掉了？」曾子余狐疑接過電流筆，才輕觸就被電得唉唉叫，原來楊晴為了報仇，發揮驚人演技，強忍電流痛感，成功騙過曾子余，讓眾人對她的忍功演技甘拜下風。楊晴最後為2位人夫安排有吃又有住的親子飯店，面對滿桌美味料理，楊晴殷勤招呼，帽繩彈脖」處罰。納豆沒憐香惜玉，把彈繩拉到最底，啪的一聲，楊晴痛到爆粗口，但沒多久，她再以演技成功復仇。楊晴藉著幫大家調整服裝、帽子，趁納豆不留神，瞬間拉下帽子彈繩，回彈了納豆，曾子余在旁看好戲，對著楊晴猛鼓掌，笑虧納豆：「終於遇到剋星了，太棒了！」更多精彩內容，敬請鎖定12月3日晚上10點TVBS 42台《食尚玩家》2天1夜go。
樣樣都是台人日常！醫師曝「10大傷腎食物」 網友哭了：看完不知道吃什麼
台灣人對美食充滿熱愛，但台灣的慢性腎臟病盛行率同樣即高，約有11.9%的人口患病，洗腎人口密度更是高居全球第一。腎臟科醫師洪永祥近日在健康節目中分享10種民眾愛吃，卻相當傷腎的飲食清單，希望幫助國人改善護腎觀念。不過名單曝光也讓不少網友直呼困擾，幾乎道道都是難以割捨的日常美食，要是一一避開「真的不知道吃什麼才好」。近日，腎臟科醫師洪永祥在節目《健康e起聊》上指出，每個人出生時，體內會擁有約200萬顆「腎絲球」，負責過濾血液產生原尿。洪永祥提醒，腎絲球是不會再生的，一旦受損、死亡就是永遠失去，而錯誤的作息及不良的飲食習慣，則會加速腎絲球死亡，導致洗腎的風險增加。他在節目中分享10種國人平常經常食用的「腎臟飲食」，提醒國人減少攝取，希望能幫助預防腎功能提早退化。第十：早餐穀物洪永祥指出，天然的五穀或麥片確實是健康飲食的好選擇，不過市售穀物為了提升口感，往往會添加香料、甜味劑、食用色素等，反而不利於健康。因此若真的要吃，他建議選擇天然的穀物，盡量避免有加工過的。第九、蔥花肉鬆捲、日式及台式麵包洪永祥指出，多種大受民眾歡迎的日式及台式麵包，例如紅豆麵包、奶油麵包等，其實都含有大量的油、鹽、糖，長期食用可能會對腎臟造成負擔，建議選擇全麥類的高纖麵包。第八、燒餅油條燒餅油條是國人從小吃到大的傳統早點，然而它除了高油熱量爆炸外，因製作過程中使用高溫油炸，易產生丙烯醯胺與多環芳香烴。再加上部分業者為了增加酥脆口感，可能會使用含鋁的膨脹劑，長期食用恐怕會提高傷腎、致癌的風險。第七、鍋貼、煎餃、水餃、小籠包等包餡食物洪永祥表示，鍋貼、煎餃、水餃、小籠包這些包餡食物，其實就是「澱粉包著五花肉」，每份熱量高達700多大卡，又沒有足夠的蔬菜補充膳食纖維，因此可能吃著吃著就出現肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病，進而影響腎功能。第六、肉乾與香腸洪永祥指出，肉乾、香腸屬於加工食品，其中高油、鹽、糖加上高溫加工的紅肉，長期攝取不只會增加致癌風險，還會刺激身體慢性發炎。第五、鐵板麵洪永祥強調，鐵板麵是「早餐中最傷腎的食物之一」，高熱量、低纖維、低蛋白質，高油高鹹熱量又高，加上各種調味與勾芡，對於腎臟的負擔相當大。第四、三寶飯洪永祥表示，烤鴨、烤雞及叉燒的外皮因為醃料含糖，因此雖然美味卻熱量驚人，加上便當飯量又多，可能一餐就吃進了二餐的熱量，再淋上高鹽、高糖的醬汁，相當傷腎。第三、炸雞排炸雞排除了熱量驚人外，它的調味經常又甜又鹹，長期食用不只容易發胖，還會傷害肝、腎及血管，提高致癌率。第二、拉麵洪永祥說，台灣人熱愛拉麵，但拉麵的湯頭普遍重鹹、高鈉，吃完往往會覺得口渴。長期食用拉麵，等於過度攝取鉀離子，不僅對於腎臟的負擔相當重，甚至可能傷害血管、引發水腫、高血壓或痛風。第一、珍珠奶茶洪永祥指出，珍珠原料本身就是澱粉，加上泡過糖水，即使選擇半糖，整體含糖量及熱量依然很高。加上喝完珍珠奶茶後會有飽足感，進而排擠正餐，長期下來容易營養不均衡、肥胖，或增加高血壓、糖尿病等疾病風險，而慢性病就是傷腎的元凶之一。對此，不少網友看完紛紛哀嘆：「看來只有保力達B加維大力，才是顧身體的好選擇。」、「看完都不知道該吃什麼了。」、「看來白飯配西北風最健康了。」還有人苦笑指出：「這是傷腎排行榜還是美食排行榜，醫師點到的少哪樣我都覺得難受啊！」
假日輕急症中心上路首日「全台255人就醫」 專家呼籲：加強宣導
為緩解急診壅塞，衛福部試辦「假日輕急症中心」（UCC），讓輕症患者在周日及國定假日就醫。昨天（2）首日上路，全台13家據點僅255人就診，人數不多，健保署表示，未來會加強宣導，但也需要地方衛生局、醫事團體、各醫院共同推廣。衛福部選定6都共13據點試辦UCC，健保署統計，11月2日第一天全台據點，日診總看診166人、夜診89人，總計255人，其中內兒科109人，外科146人，日診有3人透過綠色通道轉送，1位轉敏盛醫院，2位轉奇美醫院；夜診有1位因頭部受傷轉中榮治療。健保署醫務管理組長劉林義說明，大部分仍是呼吸道、腸胃道、小兒等症狀為主，包括發燒20人、呼吸道感染99人、腸胃道疾病22人、簡單傷口36人、小兒不適25人，其他症狀如肌肉拉傷、魚刺卡住、流鼻血、慢性病急症如痛風等53人。台灣醫務管理協會理事長洪子仁認為，UCC首日就醫人數不多，不過政策剛上路都有一段醞釀期，民眾可能還在觀望，也要評估UCC地點是否便利及符合民眾就醫習慣。呼籲未來要確保UCC轉診綠色通道啟動順暢、病歷資料能與醫院及基層串連，也要加強宣導，讓民眾知道可到UCC就醫。同時，洪子仁指出，國內假日其實有20％診所有開診，其中也有小兒科、耳鼻喉科等，可能只開到中午，但也能分流部分星期日病人需求。衛福部也應整合假日有開診的基層診所位址名單，讓民眾更方便查詢，廣為揭露這些資訊，才能分散大醫院急診人潮、幫助民眾分流就醫。劉林義表示，政策剛上路一天，成效仍需觀察，除了靠健保署加大宣傳力道，如社群媒體、健康存摺、捷運燈箱等宣導管道，也需要6縣市衛生局、各醫事團體及各醫院協助推廣。UCC首日就診共255人中，台南永川醫院就有146人，其餘據點幾乎只有個位數。劉林義說，台南就醫人數多，是因各醫院、個管師等，都認真向民眾宣導，會請各分區學習。政策剛開始，需要一段時間醞釀，首日就診民眾就醫體驗都不錯、也不用排隊，要讓民眾改變就醫習慣，也得靠去過的人協助宣傳，各方共同努力推動新政策。
就醫不必再擠急診！假日輕急症中心開跑 費用300元一站式看診
為解決急診壅塞，衛福部試辦「假日輕急症中心」（UCC），提供「很急但不嚴重」的病患可在周日、國定假日就醫，盼分流舒緩醫院急診壓力。2日上路第一天，全台13家共169人就醫，其中多家收治患者僅有個位數。衛福部長石崇良昨日表示，UCC是否能有效分擔壓力，還有待評估，若辦得好，未來會持續擴點。去年農曆春節後，各大醫院急診塞爆，待床數動輒破百。為避免重演，衛福部試辦UCC，選在六都共13個據點，每周日及國定假日開診，專門收治檢傷分類第3、4、5級的非緊急病人。石崇良昨日視察台北、新北2家UCC首日開診情形，並指出，全台醫療院所周六開診率可達8成，但周日僅2成，因此希望透過UCC分流輕、重症病患。健保署統計，UCC首日169人次就診，其中內兒科63人次、外科106人次；近9成患者都是發燒、呼吸道症狀、腸胃不舒服、簡單傷口處理或挫傷等，少數為慢性病急性發作，如痛風、偏頭痛、肌肉拉傷、扭傷、魚刺卡住、流鼻血等。新北市土城區恩樺醫院昨日共收治4名病患，最小為1歲童，因上呼吸道症狀、發燒，由媽媽抱來就醫，從檢傷、量心跳血壓、待醫師開藥後，1小時內返家。恩樺醫院副院長吳淑芬表示，一站式服務讓就醫民眾都很滿意，不僅比去醫院急診還快，部分負擔加上掛號費僅300元，民眾負擔小，未來應多擴點。另外，為迎戰明年9天春節連假期間，石崇良昨日宣布，民國115年春節期間，醫師診察費、護理費、藥師調劑費皆給予加成獎勵，最高達100％。健保署署長陳亮妤補充說明，醫院急診、住院不分假別，均加成100％。基層診所及醫院初一到初三開設門診，加成100％；除夕、初四、初五加成50％；2月14日、小年夜、初六加成30％。估計健保支出費用將增加約13.6億元。同時，石崇良呼籲各大醫院，現在就開始安排病床，不要讓需要住院的病患留在急診，也建議醫師「不要把刀排那麼緊，一過完年什麼刀都上」，2月應保有彈性，先消化春節期間的急診病患，3月後再正式恢復手術。
澎湖「龍蝦馬」降溫？ 美食馬拉松首站被無視 原因曝光
邁入第8屆的「菊島澎湖跨海馬拉松」2日清晨於西嶼西台登場。原本歷年在龍蝦等超澎湃的「痛風海鮮餐」美食補給主打下，去年成功招來16個國家近150位國際選手，共4151位跑者參與。但今年宣傳不力，加上複製馬公早餐街到首站，主打的海鮮反而移到第3站補給站，不但人數滑落到剩3443位跑者，首站乏人問津，就連龍蝦等海鮮美食也遠不若往年熱絡。「菊島澎湖跨海馬拉松」，今年把痛風海鮮默默改移到第3站補給站後，大部分跑者都直接略過，不若往年受歡迎。（圖／中國時報許逸民攝）交通部觀光署澎湖國家風景區管理處主辦的「菊島澎湖跨海馬拉松」，從8年前開始以龍蝦等在地海鮮美食補給主打下，被暱稱「龍蝦馬」，一年比一年報名踴躍，尤其整合超過80道在地社區特色美食補給，更讓跑者邊跑邊吃，大快朵頤，部分初次慕名而來的跑者，看見滿桌滿滿海鮮，直呼超讚的，太有誠意了，而流連忘返在補給站。「2025菊島澎湖跨海馬拉松」活動，2日有3443位跑者參與。（圖／中國時報許逸民攝）「菊島澎湖跨海馬拉松」，今年把痛風海鮮默默改移到第3站補給站後，大部分跑者只想補充水分，停下來吃幾口的不多。（圖／中國時報許逸民攝）邁入第8屆的「菊島澎湖跨海馬拉松」，原本是痛風海鮮的首站，今年改成複製馬公文康早餐街形式，讓跑者無視，少人停留駐足。（圖／中國時報許逸民攝）但今年主辦機關說，怕跑者第一站吃完就不跑了，所以一反往年，首站複製馬公早餐街～文康街的油條饅頭等早餐，把主打的龍蝦、螃蟹等在地海鮮改放到第三站竹灣補給，結果反造成首站補給被無視，少人停下駐足外，不少慕名而來的跑者還以為遇上詐騙被「唬攏」，就連第3站，才發現「隱藏版海鮮」就已經沒胃口了，停下來享用的人也不多，讓以往建立起來的超澎湃「痛風海鮮餐」運動觀光頓時失色不少。「2025菊島澎湖跨海馬拉松」活動，計19個國家，包括101位國際選手、以及台灣本島2664位選手、與澎湖在地選手678位等，共3443位跑者參與。「2025菊島澎湖跨海馬拉松」活動，2日清晨於西嶼西台登場。（圖／澎管處提供／中國時報許逸民澎湖傳真）今日早上，活動由西嶼子弟的交通部觀光署署長陳玉秀專程返鄉主持，並邀請到西嶼鄉在地議員、鄉代和村長一起鳴槍，為這場全台唯一結合「跨海＋跳島」度假風格、湛藍的海岸線賽道、美食盛宴、人文特色及在地美聲等多樣元素的年度運動跑旅賽事，揭開序幕。陳玉秀署長表示，澎湖的印象被停留在夏天的花火節，而其實澎湖的秋冬天很適合運動，透過運動觀光的形式，跑者們在賽事過程中一覽最多的澎湖地質景觀和人文景緻，感受澎湖菊島的迷人魅力及多樣風貌。
痛風怎麼治？ 醫：「防止藥物過敏」先做基因檢測再用藥
你有深夜腳腫如球，被劇痛驚醒的經驗嗎？當心痛風性關節炎找上門！一名40多歲男子深夜突然大腳趾紅腫劇痛、無法行走，以為是不小心腳扭傷，後來到新竹臺大分院檢查，確診罹患「痛風性關節炎」，經藥物治療後才改善。新竹臺大分院內科部風濕免疫科王恭宇醫師提醒，痛風背後的高尿酸，與心臟病、腎臟病等慢性疾病息息相關，透過健保已納入給付的基因檢測，能有效預防用藥時，產生嚴重過敏反應，是近年痛風治療邁向精準醫療的重要關鍵。尿酸結晶沉積關節 猶如細小針頭刺骨王恭宇醫師指出，痛風是因尿酸結晶沉積在關節內，患者在患部會有彷彿無數細細「小針頭」卡住狂刺關節，產生紅腫、灼熱與劇痛感；典型症狀常在夜間突發，尤其好發於大腳趾或膝關節。臨床上一般可透過顯微鏡觀察針狀尿酸結晶，或綜合血液檢驗與影像結果去判斷。急性期先止痛 長期控制尿酸才是關鍵至於在治療痛風上，王恭宇醫師解釋，大致可分為急性期與慢性期。急性期主要先緩解患者的疼痛與發炎，臨床常用藥物包含非類固醇消炎止痛藥（NSAID）、秋水仙素與類固醇；而慢性期患者，則需長期穩定控制尿酸濃度，以預防再次發作與關節受損。王恭宇醫師並醒，依照國內診療指引，尿酸濃度至少應維持在6.0mg／dL以下，若已出現痛風石，建議必須降至5.0mg／dL以下，以加速結晶溶解。先做基因檢測再用藥 痛風治療新觀念不過，利用藥物降尿酸並非沒有風險。王恭宇醫師提醒，臨床最常用的降尿酸藥物Allopurinol，雖能有效降低尿酸，但卻也可能在亞洲族群中，引起嚴重藥物過敏「史蒂芬強生症候群」，該嚴重過敏反應，會造成全身紅疹、水泡甚至危及生命；研究更發現，亞洲人帶HLA-B5801基因的比例特別高，若未經檢測直接用藥，「史蒂芬強生症候群」發生率比歐美族群高出數百倍。為了降低國人用藥治療風險，王恭宇醫師指出，健保署自2022年3月起已納入HLA-B5801基因檢測給付，民眾在首次使用Allopurinol前，可先透過簡單抽血檢測，確認是否適合用藥，以幫助治療更精準、安全。他並強調，這項「基因檢測助攻」，可說是痛風治療邁向個人化醫療的一項重要里程碑。控制尿酸遠離痛風 藥物與生活雙管齊下王恭宇醫師也提醒，良好的生活習慣，是防治任何疾病的關鍵。痛風患者除了依照醫囑規則服藥，也應戒酒、少喝含糖飲料，並減少高普林食物，如：海鮮、動物內臟的攝取。配合健康飲食與生活習慣，大多數病人在藥物與生活習慣雙管齊下調整，都能有效控制尿酸，遠離痛風反覆發作、關節變形與多重併發症，重拾自在行走的生活。【延伸閱讀】不只喝酒、吃海鮮可能釀痛風！營養師提醒飲食管理「2重點」揪出地雷痛風發作吃止痛藥就好？沒發作只要控制飲食不用治療？ 醫破解錯誤迷思！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66622
一晚打呼1700次！ 哈孝遠高血壓、痛風纏身急救健康
哈孝遠日前錄影高文音主持的《聚焦2.0》，在節目上坦承自己多年飽受高血壓、睡眠呼吸中止症、痛風等病症所苦，光是一個晚上就打呼超過1700次，嚴重影響生活品質。尤其主持美食節目多年，不是在吃，就是在吃的路上，明目張膽的幸福肥帶來的是壓迫膀胱導致漏尿，令他相當困擾，減肥議題刻不容緩。籃球運動員出身的哈孝遠，目前身高200公分，體重約150公斤，經檢測後發現AHI值竟高達80，意指1小時呼吸中止80次，遠超重度標準30次的2倍以上。不僅如此，每晚鼾聲如雷首當其衝是枕邊人的睡眠，雖然笑稱空服員老婆瑄瑄長年靠近飛機引擎工作，聽到鼾聲倍感親切，但兒子可沒那麼好說話，會毫不留情「打下去」。目前哈孝遠使用正壓呼吸器一年多，症狀已有所改善。哈孝遠自知肥胖風險，以前曾節食暴瘦30公斤，雖然效果明顯卻也反彈得快，對身體負擔非常大。他不諱言提到前陣子體重最高達163公斤，連太太都忍不住虧：「這是我的身高嗎？」因此下定決心要改變飲食方式，並增加蛋白質攝取，盼早日恢復健康。
《綜藝OK啦》9/22開播啦啦隊助陣超香 女神電力強讓羅志祥語塞「雙手合十」
由羅志祥、何美主持的全新節目《綜藝OK啦》明（22日）晚9點在中天綜合台開播，韓籍啦啦隊員南珉貞身為首集來賓，一登場便吸引全場目光：「很多粉絲都說我的眼睛很會電人，所以我今天電你們看看。」果然她一回眸，嫵媚的雙眼瞬間電暈在場的男藝人，而在節目中擔任班導師的何美很訝異南珉貞在短時間內中文能力進步神速，南珉貞聽完笑說：「大家都說我中文進步很多，所以我也可以當老師囉！」此話一出，身為班長的羅志祥立馬帶著「全班」起鬨：「換老師！換老師師！」讓何美聽了心裡很不是滋味：「今天才第一次（錄影）耶。」不料羅志祥竟立刻接話：「妳已經體驗30分鐘了，可以換了。」南珉貞（中）雖然是韓國人，但中文程度進步神速。（圖／中天綜合台提供）而來自日本的啦啦隊女孩高橋佳帆則用甜美笑容和可愛舞蹈征服全場，當男藝人沉浸在戀愛的氛圍時，高橋佳帆突然湊近羅志祥身旁，用極其嫵媚的語調詢問：「班長，我想問你『韓國美女（南珉貞）跟日本櫻花妹，哪一個比較可愛』？」羅志祥對這突如其來的舉動語塞避答：「現在這個問題盡量不要問我，但可以私下再問。」接著他就雙手合十，現場放起佛號，張立東也拿起木劍大喊「斬桃花」。何美好奇提問：「剛剛啦啦隊出來的時候大家都好開心，老師我也是女生，為什麼反應落差這麼大？」羅志祥一聽鬧喊：「差很多！差很多！差很多！差長相！差長相！差長相！」一旁的張立東還補刀：「是長相差！長相差！長相差！」讓何美又笑又氣。在節目中擔任班導師的何美面對啦啦隊女神的放電本領自嘆不如。（圖／中天綜合台提供）與不少啦啦隊女神都頗有交情的張立東表示：「啦啦隊的笑容很容易療癒別人之外，有一次我真的實際去測試，因為我一直以來偏財運很不好，每次打牌都會輸，自從有一次我去現場看啦啦隊應援之後，她們比發財金還有用，我逢打必贏，後來我只要去打麻將，我就會先看她們的應援再上場。」一旁的哈孝遠聽完也有同感：「她們還可以治病喔！之前我痛風，走路根本沒辦法走，有一天我在球場看到她們應援，我不知道為什麼就可以跑起來了。」沒想到何美立馬逮住機會出難題，當場要張立東和哈孝遠踩健康步道，即使啦啦隊女孩站在旁邊幫他們應援，兩人仍是難掩痛苦、表情扭曲。
喝太多水也傷腎！營養師列「10大喝水壞習慣」 恐增心肌梗塞風險
明明有喝水卻老是口渴？小心喝錯方式反傷身！營養師高敏敏提醒，許多人每天補充足量水分，卻仍感到乾渴、疲憊，甚至出現代謝問題，很可能是誤踩了「喝水壞習慣」。她整理10種常見錯誤喝水方式，提醒民眾避免水沒喝對反造成腎臟負擔、血液濃縮、甚至增加中風與心肌梗塞風險。1. 每天喝水不足1000c.c卻不自知長期缺水會造成精神不佳、代謝緩慢、泌尿道感染反覆發生，甚至引發高血壓、痛風、結石。應記錄每日飲水量，建議補水為體重的3%～4%，並平均分次飲用，避免一次狂灌。2. 過量喝水以為有益健康水喝太多恐稀釋電解質，造成低鈉血症、腎臟過勞，長期甚至引發腎絲球硬化。補水上限不宜超過體重4%，切勿急速大量飲水。3. 有限水需求卻強灌水如心衰竭、肝硬化、洗腎者若大量飲水，可能導致急性肺水腫。建議依「昨日尿量＋500～700ml」調整總飲水量。4. 偏愛礦物質水取代白開水特殊瓶裝水電解質濃度高，易加重腎臟負擔，特別是腎病患者應避免。家中自來水經濾淨煮沸即可，無須依賴礦泉水。5. 起床後第一杯水太晚喝清晨水分流失最明顯，若不補充，血液濃縮恐增中風、心梗風險。建議醒前先坐床邊，喝下250ml溫開水。6. 因頻尿或糖尿病怕跑廁所就少喝水長期不補水會讓原有疾病加重，腎功能下降更快。優先處理頻尿問題，並維持規律飲水習慣。7. 覺得天冷就懶得喝水低溫會降低口渴感，但水分仍持續流失，可能導致血液濃稠、心腦風險上升。每2小時定時喝水，即使不渴也要補充。8. 睡前大量喝水干擾睡眠會引起夜間頻尿、干擾自律神經，長期恐影響免疫與代謝功能。晚餐後飲水控制在總量的20%，睡前3小時內不超過150ml。9. 用含糖飲料代替白開水含糖或含咖啡因飲品不只利尿，還會加重代謝壓力與腎負擔。以白開水為主，飲料不超過液體攝取10%，優先選擇無糖茶類。10. 運動、泡湯後猛灌白水大量出汗會伴隨電解質流失，若只補水會造成低鈉，嚴重恐腦水腫昏迷。可搭配低糖運動飲料或加鹽開水，補水也補鈉鉀。高敏敏提醒，補水是每日最基本的健康管理。建議養成正確喝水習慣，選對水質、分次飲用，才能真正守護腎臟與代謝健康，不讓水成為健康破口。
吃冰跟經痛有關？蘇怡寧打臉「都是習俗認知」：自己不吃別禁止別人
許多女生月經來時不敢吃冰，怕造成子宮收縮，引發劇烈經痛。針對網路上廣泛流傳「月經期間不能吃冰」的說法，婦產科醫師蘇怡寧近日在社群發文，引用研究文獻指出，目前並無確切醫學證據證實「吃冰會導致經痛」。他強調，應以科學為依據，「部分文化習俗認知認為吃冰會加重經痛，但這更多是基於習俗而非嚴格醫學證據。」蘇怡寧在臉書發文指出，有研究顯示在寒冷季節頻繁攝取冰品，可能與經痛有一定相關性，尤其是在低溫環境下，此類寒冷刺激可能影響子宮血流與前列腺素的產生。但這類關聯性並非普遍適用，且在不同族群間呈現差異，亦受到文化因素影響。目前仍無高品質隨機對照試驗能明確證實吃冰會直接導致經痛。他表示，「沒有定論，就是沒有定論」，強調不能因部分研究結果，就武斷禁止或限制所有人食用冰品。另一方面，蘇怡寧也提到，已有多項醫學文獻指出，飲食習慣與經痛的嚴重程度確實有關。例如，高糖、高脂肪、精緻穀物、加工肉品、含咖啡因飲料及甜食的頻繁攝取，會提高經痛發生率與嚴重程度。相對地，經常攝取新鮮蔬果、富含維生素A的植物性食物、魚類、蛋與乳製品等，則與較低的經痛風險相關。他呼籲，與其針對「吃冰」做出全面性禁忌，更應關注整體飲食均衡與營養攝取，並強調每個人體質與耐受度不同，若個人食用冰品會導致不適，應依自身狀況調整，而非一概而論。最後，蘇怡寧總結，醫學文獻目前未發現月經期間「適量」食用冰品會造成嚴重健康問題，建議女性若有經痛困擾，應從營養、作息與生活習慣著手改善，而不是單純排除某一類食物，「用白話文說就是，你自己可以不吃，但不要隨便禁止你的好朋友吃啦！」
普渡後吃供品「全家上吐下瀉」 專業醫提醒：放室溫3小時恐變質
今（6）日為農曆七月十五日，也是一年一度的中元節，許多家庭忙著準備普渡祭品，不少人為求排場大方，桌上往往擺滿各式佳餚。然而在炎熱夏季，若忽略保存與飲食安全，原本團聚祭拜的喜悅，恐怕會變成腸胃炎的夢魘。恩主公醫院家庭醫學科主治醫師鄭文琦表示，根據食藥署統計，去年食品中毒通報人數高達9,045人，創下五年新高，多數案例都發生在夏天。鄭文琦醫師自己也分享臨床經驗，有家庭在普渡後，直接食用放置五、六小時的米粉，結果全家上吐下瀉。鄭文琦醫師提醒，食物若在室溫超過三小時未冷藏，容易滋生腸炎弧菌與蠟樣芽孢桿菌，引發腹瀉、噁心與嘔吐。糕點若當天無法吃完，應立即冷凍保存，熟食再次食用前務必加熱至沸滾，才能確保安全。除了保存問題，供品選擇也會影響健康。鄭文琦指出，常見的「三高地雷」包括罐頭、甜飲料與油炸食物，這些高鈉、高糖、高油的食品，對慢性病患者尤其不利。一小罐罐頭肉魚就可能超過一天的鈉建議攝取量；紅龜粿、發糕等精緻澱粉，則容易讓血糖飆升。她建議改以新鮮水果、無糖茶、蒸煮地瓜、南瓜或山藥等原型食材作為替代。若必須冷藏，應分裝保存、分批食用；高糖高鹽食品僅需象徵性祭祀，不必全數吃下。普渡後許多人習慣把供品混成「大雜燴」，但過量油鹽攝取很可能引發腸胃不適甚至急性病發。門診中不乏普渡後血糖失控的糖尿病患者、痛風急性發作或因消化不良脹氣難眠的案例。鄭文琦提醒，進食時應分餐、按順序取食：先蔬菜、再主食、最後才是肉類，才能減輕腸胃負擔。慢性腎臟病患者須控制蛋白質與磷鉀攝取，糖尿病患者應避免高糖醬汁，痛風患者則需減少海鮮與內臟。除飲食外，焚香與燒金紙產生的煙霧同樣潛藏風險。PM2.5與揮發性有機物會刺激呼吸道，對氣喘與心血管疾病患者特別危險。鄭文琦提到，曾有氣喘病人僅在廟中停留十分鐘就胸悶咳嗽，必須立即使用噴霧藥物緩解。她建議，民眾可改用環保香、環保金紙，甚至僅以合掌祈福取代；若仍需焚香，應佩戴口罩、保持通風，祭拜後也要立即清洗衣物與身體。鄭文琦醫師呼籲，中元普渡除了祈求平安，也要顧及自身健康。妥善保存食物、慎選天然食材、控制飲食份量，並減少煙霧暴露，才能在傳統儀式中真正達到「平安無虞」。
時常偏頭痛嗎？最新研究證實 你的頭痛恐與「月亮」有關
偏頭痛可以說是最常見，但是又最棘手的疾病，痛起來時可以說是要人命，一整天根本無法集中精神。但是實際去醫院檢查時，卻又找不到頭痛的原因，往往讓人感到十分無奈。但如今有最新醫學研究指出，偏頭痛的發作可能與月亮的週期息息相關。研究發現，在新月來臨前的1至2天，也就是農曆月底時，患者的偏頭痛發作風險顯著升高，機率比滿月時高出34%。台灣神經科臨床醫師鄭淳予醫師在FB發文表示，美國賓州大學與哈佛醫學院的團隊於8月28日在國際期刊《Headache》發表研究。研究結果顯示，偏頭痛風險隨著月相起伏而呈現週期性變化：滿月前後是相對平穩的低谷，隨著月光逐漸消退，風險便開始上升，直到新月前夕達到高峰。研究數據指出，新月前的24到48小時，患者的發作率提升至1.34倍，成為整個月中最危險的時間。至於為何月亮會影響人類大腦，科學界仍未有定論，但研究提出了幾種可能的解釋。其一，褪黑激素的分泌或許受到月光強弱、氣壓甚至月球引力的影響，而這種「黑暗荷爾蒙」本身就具有調節睡眠與緩解疼痛的作用。其二，除了日夜節律之外，人類或許還存在一個潛在的「月亮節律」，週期約為29.5天，與海洋生物的繁殖行為及潮汐現象相似，可能觸發偏頭痛的週期性發作。其三，CSNK1D基因與生理時鐘的調控相關，也與某些家族性偏頭痛有遺傳連結，而這個基因在部分海洋生物中還參與對月相與潮汐的反應，因此研究人員推測，人類若帶有特定變異，也可能因此對月亮週期更為敏感。鄭淳予醫師提醒，若熟悉農曆曆法，患者就能更直觀地掌握高風險時段。2025年下半年的新月日期分別落在8月23日、9月22日、10月21日、11月20日與12月20日。患者在新月到來前兩到三天便應加強日常管理，包括調整作息、避免高風險飲食，並留意自身情緒與壓力狀況，必要時還可與醫師討論是否在此期間使用預防性藥物。鄭淳予醫師也提到，頭痛並非只能忍耐，現代醫學已能提供有效的治療方式。雖然月亮與荷爾蒙的變化無法避免，但透過觀察、規律生活與適當的治療，患者仍可大幅減少疼痛困擾，逐步邁向穩定與健康的生活。
47歲女愛喝煲湯突腦出血亡！ 醫警告：「這類人」過量攝取恐致命
許多人愛喝煲湯滋補身體，但要注意若過量食用可能會致命。大陸一名47歲女子平時愛喝煲湯養生，沒想到有天她突然感到頭痛劇烈，且頭暈噁心，嘔吐不止。家人見狀後，緊急將她送往醫院，經搶救仍因「小腦出血」不治身亡。根據《香港01》報導，醫師指出，該名女子本身患有高血壓，平常又愛喝「老火湯」，這類煲湯的湯料以肉骨、雞鴿、瑤柱等食材長時間熬煮，雖然滋補養生，卻含有高脂肪、高膽固醇，對高血壓患者很不友善，恐導致血管狹窄、高血壓病、冠心病、腦血管病等心血管疾病，因此高血壓患者應避免過量喝老火湯。醫師提醒，老火湯中的普林物質、脂肪、膽固醇在長時間加熱後，會溶在湯裡，若過量攝取可能會引發高尿酸血症、痛風，還會讓血液變得黏稠，造成腎臟代謝負擔。此外，煲湯除了增加罹患心血管疾病的風險，還可能增加罹癌風險。香港乳癌基金會主席霍何綺華就曾指出，乳癌康復者為了降低復發風險，需要控制體內「雌激素」的水平，而這種激素大多儲存在動物脂肪裡。霍何綺華表示，老火湯在長時間熬煮的過程中，不僅會釋放普林，還會混合大量來自肉骨與食材的脂肪，使湯水含脂量大增，若乳癌康復者為了進補天天喝，可能在無形中攝取過量肉類脂肪，等於替身體增加復發風險。
吃櫻桃能改善睡眠品質？ 營養師：「這時間吃」能讓褪黑激素作用最佳化
櫻桃不僅外觀鮮豔，營養價值也相當豐富。其含有色胺酸、褪黑激素、花青素與多酚等植化素，能在睡眠、情緒穩定及尿酸管理等面向發揮作用。營養師薛曉晶表示，櫻桃可降低氧化壓力與發炎反應，進而改善睡眠品質、減輕關節炎症狀，並有助於降低血壓與血脂。色胺酸與褪黑激素 助眠協同效應褪黑激素是調節睡眠的重要荷爾蒙，而櫻桃含有天然的褪黑激素與色胺酸，可協同促進入睡與維持睡眠。然而，薛曉晶營養師指出，櫻桃中褪黑激素的含量低於市售助眠保健品，但仍能透過長期攝取累積效果。薛曉晶營養師以醫學期刊《American Journal of Therapeutics》於2018年的研究為例提到，失眠的老年人連續兩週每天早晚各一次攝取櫻桃產品，夜間睡眠時間延長約84分鐘，並降低了發炎介質PGE2及犬尿氨酸／色胺酸比值。吃櫻桃助眠 時間和次數是關鍵薛曉晶營養師提醒，若想利用櫻桃助眠，建議在睡前1至2小時食用櫻桃或飲用櫻桃製品，並搭配低光環境，讓褪黑激素作用最佳化。研究建議每日早晚各一次，持續穩定補充，效果會更明顯。這種方式不僅有助於入睡，也能逐步改善睡眠品質。連續12週喝櫻桃汁 對情緒與專注力有正面影響櫻桃中的植化素與色胺酸，對情緒與專注力同樣有正面作用。薛曉晶營養師舉營養學期刊《British Journal of Nutrition》在2022年的研究指出，中年人連續12週每日兩次攝取櫻桃汁，在完成高強度認知任務後，主觀警覺度提升5.9%，精神疲勞感下降9.5%，同時血漿中多種與神經傳遞相關的胺基酸濃度上升。薛曉晶營養師建議，若要維持情緒穩定與專注力，建議持續數週攝取，而非偶爾食用。可將櫻桃搭配含優質蛋白質的早餐，例如希臘優格加堅果，讓色胺酸與其他胺基酸共同發揮作用，促進神經傳導與腦部功能。早晚各1杯櫻桃汁 有助降尿酸與痛風管理酸櫻桃在尿酸管理與痛風預防方面也有研究支持。薛曉晶營養師以營養醫學期刊《Nutraceuticals》於2025年的研究指出，酸櫻桃補充與血清尿酸下降、痛風發作減少呈正相關，且能促進尿酸排泄。薛曉晶營養師建議，高尿酸或痛風患者，可於早晚各一次攝取適量櫻桃或酸櫻桃濃縮汁，但需留意糖分攝取，盡量選擇天然或低糖版本，以避免血糖波動對健康造成額外負擔。食用櫻桃3大原則 安全又有效薛曉晶營養師指出，若要看到食用櫻桃後的效果，有3個原則：固定時間攝取，早一次、晚一次有助於效果穩定。維持持續性，助眠效果約需1至2週顯現，而情緒與關節保健則需數週至數月。控制糖分攝取，糖尿病患者或控糖族群應選擇無添加糖或100%純汁版本，避免攝取過多額外糖分。吃櫻桃好處多 融入日常飲食薛曉晶營養師提到，早餐可選擇希臘優格搭配藍莓與核桃，再加幾顆櫻桃；午餐則可搭配全穀飯、烤鮭魚與大量蔬菜；晚餐以地中海蔬菜湯配全麥麵包為主，並在睡前1至2小時補充櫻桃或櫻桃汁，以兼顧營養與健康。櫻桃結合褪黑激素、色胺酸與多種植化素，能在睡眠改善、情緒穩定與尿酸管理方面發揮多重效益。薛曉晶營養師表式，臨床研究證實，其短期可助眠降尿酸，長期則有助於情緒與心血管健康。關鍵在於掌握適當劑量（早晚各一次）並持續攝取至少兩週，才能充分發揮其健康價值。【延伸閱讀】醫揭6大失眠原因！下午喝咖啡晚上能入睡 睡眠品質同樣被影響睡太多危害健康！ 每晚睡超過「這個時間」可能傷害大腦功能https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65949
菠菜怎麼吃最健康？專家示警「2族群」適量攝取 強調「川燙再吃」
菠菜一向被視為綠色蔬菜中的「營養倉庫」，在台灣家庭餐桌上也非常常見。但營養功能醫學專家劉博仁表示，菠菜雖然營養豐富，但對於曾罹患腎結石或痛風的人，建議要川燙過後才能食用，以免傷身。根據營養功能醫學專家劉博仁在FB的文章表示，菠菜富含多種維生素與礦物質，包括維生素A（β-胡蘿蔔素），有助於保護視力與維持皮膚健康；維生素C可增強免疫力並促進鐵吸收；維生素K有利骨骼強健與血液凝固；葉酸則是孕婦不可或缺的重要營養，能幫助造血並促進胎兒神經發育。此外，菠菜中的鐵質對素食者來說也是補鐵的好來源，但由於屬於「非血基質鐵」，吸收率較低，建議可搭配富含維生素C的食物食用，例如加點檸檬汁或搭配番茄。其餘如鎂與鉀，也有助於調節肌肉收縮與維持血壓平衡。但劉博仁醫師也提到，雖然菠菜營養價值高，但草酸含量也偏高。攝取過量時，草酸容易與體內的鈣結合，對腎臟代謝功能不佳、曾罹患腎結石或痛風的人而言，恐怕會增加草酸鈣結石的風險。他提醒，有這類體質者應注意每次食用的量不宜過多。也可以透過簡單的處理方式，例如先將菠菜川燙並倒掉煮過的湯水，即可有效降低草酸含量，進一步減少結石風險。劉博仁也提到，菠菜的料理方式相當多變，除了最常見的涼拌菠菜，也可以炒蛋、加入味噌湯、拌芝麻醬或做成水餃餡。像是涼拌菠菜，經川燙後拌入蒜泥、醬油與香油，口感清爽；炒菠菜蛋，則蛋白質與鐵質互補，營養又家常；加入豆腐製作味噌湯，是一道溫暖又有飽足感的家常料理；若偏好日式風味，也可將菠菜與芝麻醬、醬油拌合，風味濃郁；有些人還會將菠菜混入豬絞肉或素料當成水餃餡，使餡料更清甜。
排尿正常代表腎臟無礙？ 醫示警「這裡」先發警訊：緊急求救信號
台灣超過200萬人罹患慢性腎臟病，但早期通常沒有明顯症狀，許多人因此誤以為腎臟健康。腎臟科醫師廖述寬在YouTube頻道指出，即便尿量正常，腎臟仍可能出現問題，而身體尤其是雙腳，往往會提前發出警訊。廖述寬在YouTube頻道上分享一個案例，一位奶奶平時腳部略有水腫，但因每天尿量正常，以為腎臟沒問題。直到某天腳部擦傷後長時間無法癒合，才發現腎功能已損傷，甚至接近洗腎程度。腎臟功能不佳時，體內毒素與水分無法有效代謝，容易引起腳部腫脹或水腫，尤其長時間站立或活動後更為明顯。毒素累積也可能損害神經，導致麻木、刺痛甚至灼熱感，並影響骨骼健康，引發深層骨痛或痛風。此外，腎臟病常伴隨糖尿病、高血壓，可能造成血液循環異常，使腳部膚色改變，從蒼白、紅褐色到嚴重的青黑色都有可能。皮膚乾燥、發癢或傷口癒合緩慢，也可能是腎功能不佳的警訊，甚至有些患者會出現不寧腿症候群，躺下時腿部有燒灼或蟲爬感，只能不停動來緩解不適，這與慢性腎臟病引起的缺鐵性貧血、促紅血球生成素不足及周邊神經病變有關。廖述寬提醒，若腳部出現水泡、傷口長期不癒、紅腫發熱、顏色或形狀突然改變，或出現不明疼痛，都應立即就醫。他比喻，雙腳就像敏銳的偵測器，細微的變化往往是腎臟的緊急求救信號，早期發現可有效避免病情惡化。
每天至少1杯手搖飲！ 23歲男「膝蓋腫成饅頭」確診為痛風
大陸南京一名23歲男子小林（化名），近日因膝蓋腫脹、疼痛，在家人攙扶下就醫，經過檢查，發現血尿酸值竟高達880 μmol/L（男性正常值上限為420 μmol/L），確診為急性痛風性關節炎。醫師追問後才知，小林每天至少會喝一杯手搖飲料，需要加班時還會再點一杯。根據陸媒《現代快報》報導，小林最近因「膝蓋腫得像饅頭」痛得走不了路，後來在家人攙扶下到南京市第一醫院風濕免疫科就診，經檢查，小林的血尿酸值高達880 μmol/L，確認是罹患了急性痛風性關節炎。小林表示，自己是手搖飲愛好者，每天至少要喝1杯，近半年來幾乎每天午休都會到公司樓下的商場買，有時加班到比較晚，也會再點一杯，「我覺得現做的奶茶比普通飲料健康，而且一直點的是3分糖。」對此，風濕免疫科副主任蘇定雷說明，許多手搖飲料使用的是「高果糖漿」（又稱作果葡糖漿），由葡萄糖和果糖組成，而那些被忽視的果糖可能成為隱形的「健康殺手」，要注意的是，即使選擇「3分糖」或「少糖」，糖分仍然超標。報導指出，果糖的「威脅」在於其相較於蔗糖、葡萄糖等，會抑制腎臟對尿酸的排泄，同時在體內的分解過程會直接產生尿酸，增加了「內源性」尿酸的來源，而當兩者相加，可導致體內尿酸濃度明顯升高，長期果糖攝取過量，更視是為高尿酸血症和痛風埋下隱患。
身體1狀態加速老化「28歲像40歲」 驚人研究數據曝
許多人年紀輕輕，但身體卻比老年人還不如，有一部份原因可能和肥胖有關。最新研究顯示，長期肥胖可能讓年輕人的身體「加速」老化，雖然只有28歲，但身體細胞可能已經像是40多歲的人。臉書專頁「生醫不科科」指出，肥胖可能加速「生理老化」，12日發表在JAMA Network Open的最新研究指出，長期肥胖可能會讓年輕人的身體「加速」老化，內容針對28至31歲年輕人的研究發現，長期肥胖的參與者，表觀遺傳年齡平均比實際年齡超過15%，有些案例甚至高達48%，代表一個28歲的年輕肥胖者，身體的細胞可能已經像30多甚至40多歲的人了。研究人員觀察到，長期肥胖與表觀遺傳修飾，慢性發炎和端粒縮短有關，端粒的縮短通常被視為細胞老化的標誌。這項研究結果強烈暗示長期肥胖可能會在年輕時就啟動與老化相關的分子訊號，這可能導致年輕肥胖者提早面臨慢性疾病的風險，因此「減重治百病」真的有其道理。據悉，世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，呼籲重視肥胖對健康的危害，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險，研究更證實，當肥胖者減少5%以上體重，就可以為健康帶來許多好處，也可以改善高血壓、糖尿病等相關疾病。
這3類食物吃太多傷腎！學者揭營養守則：多搭配1碗蔬菜
營養學者洪泰雄近日在社群平台提醒民眾，日常飲食中有3大類常見食物，若攝取過量，恐在不知不覺間損害腎臟功能。他強調，「痛風只是表象，真正需要警覺的是腎臟的沉默惡化。」洪泰雄指出，許多人對痛風的認識僅停留在「腳痛幾天、打針吃藥就好」的階段，卻忽略體內高尿酸與腎臟代謝負擔之間的深層關聯。當血液檢查出現「肌酸酐上升」、「尿酸過高」、「蛋白尿」等警訊時，腎臟功能往往已出現不可逆的損害。他點名3類需特別注意的高風險食物：第一為紅肉類，包括牛肉、豬肉與羊肉。這類肉品雖富含蛋白質，但也伴隨高飽和脂肪與普林含量，容易加重腎臟代謝壓力，甚至促使血壓升高。第二為海鮮類，如蝦、蟹、干貝與生魚片。洪泰雄提醒，雖然海鮮並非紅肉，但也是高普林來源，長期攝取將提高體內尿酸濃度，進一步損害腎臟健康。第三則是動物內臟，包括豬肝、雞心與雞胗等。這些深受民眾喜愛的滷味食材，是普林密度最高的食物之一，尤其對腎功能已下降者而言，屬於應避免的「地雷食品」。針對飲食建議，洪泰雄提出以下守則，每週紅肉、海鮮與內臟類食物攝取應控制在1至2次，且須適量；每日飲食中應加入足量蔬菜，並採用清燙、蒸煮等低油方式烹調；主食應以糙米、燕麥與地瓜等低升糖全穀類為主；此外，也要避免含糖飲料與高加工飲品，並確保日常飲水充足。洪泰雄示警，腎臟是沉默的器官，一旦功能受損，常常難以察覺。他提醒民眾：「別等到痛風發作或腎功能惡化，才開始懊悔。與其補腎，不如吃對。」呼籲全民以正確營養觀念守護腎臟健康，降低疾病風險。
28歲女歌手奶茶成癮「一天4杯」 嗓子疼痛如刀割慘失聲
愛喝奶茶要注意！大陸浙江有一名28歲女子小莉（化名）原本是職業歌手，近年身體出現不適，喉嚨有異物感、胃酸逆流、聲音沙啞到失聲等狀況，影響到歌唱工作。小莉就醫檢查才發現罹患咽喉逆流，醫師問診後推測與她奶茶成癮，每天要喝至少4杯有關。綜合陸媒報導，近日浙江一名28歲女子小莉受訪，她介紹自己本來是到處表演的職業歌手，但近兩年她的喉嚨經常有異物感，還有胃酸逆流、燒心等症狀，結果聲音也一天一天逐漸沙啞，甚至失聲導致無法上台演出。之後小莉就醫檢查，被診斷出罹患咽喉逆流。醫師透露，飲用過量含糖量高的飲品會刺激胃酸分泌，超過身體調節能力時，胃酸會逆流到食道，引起胸口灼熱感、胃酸逆流、吞嚥困難等症狀。特別是喝了太多奶茶，會引起病理性胃食道逆流，因為奶茶中含有過多糖分和咖啡因，導致胃酸分泌增加，液體多了就容易逆流；而小莉就是因為奶茶成癮，她坦言每天都要喝上3至4杯。而醫師進一步說明，近年來胃食道逆流的患者大幅增加，多半與飲食習慣和壓力有關，而胃食道逆流不僅影響食道，還會引起聲帶白斑，嚴重還會有癌變風險。因此醫師呼籲，民眾日常生活應少吃辛辣、含糖量高、高油脂食物，長期喝奶茶還會加速皮膚衰老、長痘痘、蛀牙、心血管疾病、痛風和失眠等問題。如果真的想要喝奶茶，醫師建議要適度，每天總量控制在1杯就好，且不要加太多糖，並再次提醒過量攝取糖分和咖啡因，都可能導致身體不適。