發芽
」 馬鈴薯 食安 龍葵鹼 發芽馬鈴薯 颱風
「自然捲」奇哥罹患漸凍症 老東家歇業7年伸援手
曾與金曲歌后魏如萱組獨立樂團「自然捲」的主唱兼吉他手奇哥，日前在社群上宣布罹患罕見疾病「漸凍症」，引起各界關注，還讓已經「歇業」七年的知名獨立音樂廠牌「風和日麗唱片行」重新開張，只為陪伴這位當年合作創業的老戰友一同面對未來艱難的抗病過程。風和日麗唱片行以「奇哥加油！自然捲Forever～」為口號，發起「奇哥加油！支持計畫」，將「自然捲」前兩張經典專輯《C'est La Vie》、《C'est La Vie Vol.2 大捲包小卷》封面復刻到T恤及托特包等周邊商品上，期盼號召歌迷將關懷與祝福化為實際支持創作的集氣力量。抱著「沒有自然捲就沒有後來的風和日麗」的感念，身為最初的合作夥伴「風和日麗」，此次特別跳出來情義相挺，在與當年兩位元老成員奇哥與魏如萱討論並同意後，除了分別把以前兩張專輯的視覺主題「貓尾巴」與繪封面復刻在T-shirt上，更推出一款由奇哥親筆手繪「貓尾巴」圖案托特包，這款最能象徵「自然捲」精神意涵的「貓尾巴」堪稱是每位歌迷心中的經典符號，如今透過奇哥的美感重新詮釋下成長為一件全新的藝術作品。能透過自己擅長的繪畫與20多年的作品再次連結，奇哥感恩風和日麗之餘，還不改幽默本性表示：「謝謝老東家重新小開張弄了一個企劃要贊助我，幫我加油。所以說『做人留一線，日後好相見』，好在我跟前老板ㄧ直都保持良好關係，如果有您看了喜歡的商品，就帶回家吧，我也可以從中獲得贊助以做為日後的照護基金。謝謝風和日麗，也謝謝大家一直記得自然捲。自然捲 Forever～！」奇哥罹患漸凍症，已經歇業的老東家伸出援手。（圖／給氣人音樂社提供）提及繪畫長才，奇哥自曝小時候因為愛看漫畫而對畫畫產生興趣，甚至還在學生時期的作文簿上寫下「未來想當漫畫家」的夢想，也因為愛畫、常畫，讓畫畫這件事從此在自己身上「生根發芽」，甚至還把創作的天分延伸到漫畫創作，2014年推出首部漫畫作品《奇點》，爾後更把畫畫應用在專輯封面上，自畫自產視覺設計，渾然天成的美感讓歌迷留下深刻印象，也成了樂壇少數跨足音樂與漫畫創作的奇才。奇哥表示：「畫畫這件事對我來說就像是心靈避風港，在畫的當下的心情大多是開心放鬆的！」他更形容畫畫就像寫歌一樣，「腦子裡先有一個想法，慢慢發展成一個故事，加上我很喜歡科幻類別的事物，就這麼衝撞出一本單行本漫畫。現在再看看，覺得不是很成熟，甚至有點蠢，但發都發了，就像早期的另類音樂，雖然粗糙，確也自成一格。」被問到如果體力狀況允許，自己未來還想畫什麼？奇哥表示：「不會特別想畫什麼，對我來說，現在還能畫出什麼，都是老天爺給的恩賜。」
葉菜貴到買不起！豆芽菜變搶手也缺貨 業者曝市場現況
颱風過後菜價飛漲，傳統市場竟連號稱「價格避風港」的豆芽菜都被掃空！資深菜販廖炯程指出，近期葉菜類價格高漲，不僅婆媽媽搶買便宜蔬菜，自助餐與便當店也紛紛轉向採購豆芽菜。在豆芽菜需求瞬間暴增下，室內工廠的產量難以即時追平，進而出現難得一見的豆芽菜缺貨現象。廖炯程在臉書發文表示，豆芽菜大多在室內芽菜工廠培育，從發芽到採收僅需短短5至7天，不僅生長週期短且幾乎不受天候影響。長期以來，豆芽菜每斤維持在十幾元至二十元的親民價格，是許多家庭主婦抗通膨的最後防線。然而，蔬菜屬於需要生長時間的農作物，無法像一般工業流水線般瞬間增產，突然暴增的需求導致豆芽菜一早就被搶光。針對消費者關心的食安疑慮，廖炯程表示，市場進貨主要分為「乾的」與「濕的」兩種。乾豆芽未經清洗且帶有綠豆殼，雖然賣相較為粗獷但相對耐放；濕豆芽經過清洗後較白淨，但保存期限較短。由於豆芽菜利潤微薄，一旦違反食安規定將面臨巨大裁罰與倒閉風險，現今多數業者皆不敢違規使用漂白劑，盤商在採購時也會要求出示SGS檢驗報告以確保品質。對於外售豆芽菜多半無根鬚、質地肥美的現象，廖炯程澄清這並非濫用藥水，而是農業培育技術進步的結果。工廠透過「物理重壓法」在豆芽上方加蓋重物，刺激其莖部變粗並抑制根鬚發展；同時配合自動噴淋系統維護極高濕度，讓豆芽無需深根即可汲取水分。此外，部分農場會使用會自然揮發的「乙烯氣體」等合法植物生長調節劑，原理與「蘋果催熟香蕉」相同，皆為合規的栽種手段。然而，廖炯程也提醒，雖然極少數不肖業者仍有使用工業漂白劑或化學無根劑的可能性，但消費者只要選擇信任且商譽良好的固定攤位購買即可安心。豆芽菜作為抗漲的「庶民英雄」，始終在菜價波動時扮演穩定供需的重要角色，民眾若想省荷包，颱風天過後不妨早點出門挑選。
天氣太熱害食慾低 小心營養失衡！醫揭3大食材免吃多也很補
近期台灣天氣潮濕悶熱，有部分民眾容易因此胃口不好。家醫科醫師李思賢指出，高溫環境下人體熱量攝取平均每日可能減少數百大卡，但蛋白質與各類微量營養素的需求並未降低，若盲目少吃恐造成營養失衡；對此，李醫師建議民眾在夏季採取「精準飲食」策略，鎖定高營養濃度的食材，以維持身體正常代謝與免疫機能。家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文，引述2023年一項國際飲食調查研究，每到夏季，民眾每日熱量攝取會比冬季少約300至577大卡。此現象源於兩項生理調節機制，一是消化食物會產生熱效應，身體為避免過熱而自動降低食慾；二是高溫會抑制「飢餓素」分泌。然而，食慾下降並不代表營養需求也減少，在高溫大量流汗與強烈日照下，電解質與抗氧化物的耗損反而更高。針對夏季飲食規劃，李醫師首推兼具優質蛋白質與高吸收率礦物質的牛肉。牛肉富含血基質鐵、鋅、維生素B群及肌酸，能改善夏季倦怠感。若擔心油膩，李醫師建議可選擇里肌或腱子等低脂部位，採涼拌或少油快炒烹調；素食者則可以天貝（Tempeh）替代，這是由黃豆發酵後壓制的食物，其植酸大幅降低之外，還能有效提高鐵與鋅的吸收效率。第二種關鍵食材為營養完整的雞蛋。李醫師說明，雞蛋具備極高的胺基酸利用率，蛋黃中更蘊含膽鹼、葉黃素及玉米黃素，不僅有助於維持大腦記憶力，更能為眼睛提供抵禦強烈紫外線的保護屏障。加上水煮蛋或茶葉蛋等料理方式便利且免長時間開火，是夏季補充高密度營養的理想選擇。第三種則是青花椰苗。李醫師表示，發芽3至4天的青花椰苗，其葡萄硫甘含量高出成熟花椰菜達10至100倍，能在體內轉化為蘿蔔硫素，啟動抗氧化與抗發炎機制。由於關鍵酵素在高溫下易失活，青花椰苗應以生食、拌沙拉的方式食用，才能發揮最大效益。最後，李醫師呼籲，面對夏季食慾不振，民眾無須強迫多吃，應將重點放在提升營養密度，試著落實每日至少1顆全蛋、每週2至3次低脂牛肉，並搭配生食1把青花椰苗，透過精準補充關鍵營養素，就能在不增加腸胃負擔的前提下健康度過酷暑。
1歲童狂抓耳就診！耳道口驚見「植物種子」 醫一照驚呆：發芽了
中國大陸北京市一名1歲幼兒近日因頻繁抓耳就醫。醫師檢查後竟在患者耳道深處發現多顆已經發芽的植物種子，而且異物緊貼耳膜，情況相當驚險。醫療團隊最後在全身麻醉下進行手術，僅花5分鐘便將所有種子完整取出，所幸耳道及耳膜均未受損。陸媒《農民日報》報導，該名幼兒近期經常出現抓耳朵的動作，但沒有明顯哭鬧、發燒等症狀。家長仔細觀察後，發現孩子耳道口竟有乾癟的植物種子，擔心耳內深處仍有異物，立即帶孩子前往首都醫科大學附屬首都兒童醫學中心耳鼻喉頭頸外科就診。醫師陸穎霞以耳內視鏡檢查後發現，孩子耳道深處卡著多顆植物種子，且已牢牢嵌住並緊貼耳膜。由於孩子只有1歲，無法配合一般門診處置，加上異物位置深，若強行取出，可能造成耳道撕裂甚至耳膜損傷，因此醫療團隊決定安排全身麻醉手術，最後僅花約5分鐘，就順利將所有種子取出。令人驚訝的是，這些種子在耳道內已經吸收水分並開始發芽。術後檢查顯示，孩子耳道及耳膜完整，暫未發現對聽力造成長期影響的跡象。醫師表示，人體外耳道雖然看起來乾燥，但內部具有相對穩定的溫度與濕度，加上耳道分泌物及水氣，若植物種子意外進入，可能形成適合吸水膨脹甚至發芽的環境。尤其嬰幼兒耳道狹窄，細小異物一旦進入，容易卡在深處，難以自行排出。醫師提醒，1歲左右的幼兒正處於探索世界的階段，常透過抓取、含咬或塞入等方式認識物品，因此種子、豆類、玩具零件、紙屑甚至昆蟲，都可能成為耳鼻喉異物。值得注意的是，幼兒無法清楚表達不適，異物剛進入耳道時可能只有輕微搔癢、耳悶等症狀，家長容易忽略。若孩子突然頻繁抓耳、搖頭、煩躁哭鬧、拒絕側睡，甚至出現耳朵流液、流膿或對聲音反應變慢，都應提高警覺。醫師強調，若懷疑孩子耳內有異物，家長不要自行使用棉棒、鑷子等工具挖取，以免將異物推得更深或造成耳道、耳膜受傷，應盡快帶孩子就醫檢查，才能降低後續感染及聽力受損風險。
陳哲遠搜尋李沁「吻戲合集」 用力過猛親到嘴唇發白
李沁、陳哲遠主演古裝權謀愛情劇《一笑隨歌》，以敵國宿敵、失憶重逢與權謀陰謀為主軸，並融合懸疑與虐戀元素。李沁與陳哲遠在劇中從互相猜忌、相互利用，到攜手揭開兩國陰謀並萌生情愫，也不乏灑狗血橋段，像是鞭刑、咬肩、鎖喉、共騎射箭等高張力名場面，被網友封為「純恨CP」。雖然在劇中一路從敵國宿敵打到相戀，但李沁、陳哲遠戲外受訪時笑料不斷，陳哲遠自曝曾搜尋「李沁吻戲合輯」，李沁則反擊爆料陳哲遠拍戲的眉角，會完美展現他的下顎線，更解釋有場戲李沁原本想輕撫他的臉龐，沒想到陳哲遠立刻往後縮，直呼「你不要擋住我的下顎線」，讓李沁最後只能把手放在陳哲遠的胸膛。談到兩人的初吻戲，陳哲遠自嘲用力過猛，嘴唇都拍到發白，還感謝李沁幫他調整情緒與節奏，讓拍攝順利完成。李沁、陳哲遠主演古裝權謀愛情劇《一笑隨歌》。（圖／中天娛樂台提供）劇中有一場掐胸肌的戲份，李沁一度懷疑陳哲遠的胸肌是假的，陳哲遠立刻不服氣：「這點小胸肌還要弄假的？」原來陳哲遠為了要露出的六塊腹肌鏡頭，不僅進行飲食控制，戒掉碳水化合物，就連開拍前水都不敢喝，相當嚴格控管身材。身高183公分的他體重卻維持在60公斤左右，也因此在粉絲眼中有著「米飯仙人」封號的他，當時只要一談到白飯就特別開心跟嘴饞。除了CP互動成為話題，《一笑隨歌》的拍攝過程也堪稱「地獄級挑戰」，李沁透露這是她拍過打戲最多的一部作品，時常在40度高溫下拍動作戲，李沁對此表示「生無可戀」，吊鋼絲更吊到快窒息。陳哲遠則坦言拍水下戲前，連續好幾天做噩夢，李沁也表示水下幾乎什麼都看不見，拍攝過程相當困難。李沁、陳哲遠被封為純恨CP。（圖／中天娛樂台提供）劇中還有活埋與挖土戲讓兩人印象深刻，陳哲遠回憶自己被埋進土裡時，當下腦中不斷冒出各種念頭，「如果真的把我埋在這，我第二天會不會發芽長成一棵樹。」更心疼李沁為了畫面效果不停挖土，手都磨破了。除此之外，兩人還有一場經典的「以牙還牙」互咬戲，陳哲遠笑說過去自己就很想演吸血鬼一角，沒想到此次拍完後，卻覺得自己有點猥瑣，李沁更吐槽：「我們兩個男女主怎麼有點變態。」
機場酪梨吐司要價6百！「只有一片麵包」旅客傻眼 專家揭高價背後原因
美國一名旅客近日在查塔努加機場（Chattanooga Airport）用餐，花費19.64美元（約新台幣600多元）購買酪梨吐司，沒想到實際拿到的餐點卻讓她大傻眼。原本標示為「烤發芽穀物麵包、酪梨、特級初榨橄欖油、培根及碎紅椒」，最後卻只有一片幾乎看不出烤過的麵包，塗上綠色酪梨抹醬，再放上一條培根，甚至看不到碎紅椒，價格與內容形成強烈落差。航空部落格VIEW FROM THE WING報導，查塔努加機場目前線上菜單顯示，C航廈Tailwind餐廳的酪梨吐司，一片售價6.99美元、兩片11.49美元，若加培根再多收2美元，內容則包括搗碎酪梨、鹽、碎紅椒及番茄。換算下來，與旅客實際支付的19.64美元仍有明顯差距，也引發外界對機場餐飲價格的質疑。文章指出，機場餐廳價格高昂，其實背後有多重原因。主廚安德魯（Andrew Gruel）表示，他曾經開設機場餐廳，發現建造成本可能是一般地點的5至10倍，原因包括工會人力、安全規範及招募員工困難等。機場餐飲的供應鏈也遠比一般餐廳複雜。食材和用品必須通過安檢，貨物只能由核准供應商在指定時間配送，無法採用一般餐廳常見的即時補貨模式。此外，廚房與儲藏空間有限，部分餐廳甚至不能使用瓦斯設備，只能改用電器；刀具等器具也可能必須登記、固定管理。員工方面，機場工作人員通常必須取得特殊證件並接受背景調查，還得承擔停車、通勤及安檢等額外時間與成本。加上機場租金及建設費用高昂，部分機場除了收取固定租金，還會抽取業者營業額，使餐飲業者經營成本進一步增加。不過，文章認為，真正值得關注的是機場商業模式本身。許多機場的餐飲與商店特許經營合約可能長達10年以上，一旦大型營運商取得合約，競爭空間便相當有限。部分機場的特許經營權甚至曾被質疑涉及政治關係，未必是由最具競爭力的業者取得。此外，現代機場的設計也被批評刻意讓旅客提早抵達、經過漫長動線及大量商店，增加消費機會。部分機場甚至曾拆除電動步道，避免旅客快速通過商店區。文章認為，機場最重要的功能應該是讓旅客快速抵達、完成安檢並順利登機，而不是讓旅客被迫在機場消磨時間、消費。未來若能提供更精準的安檢排隊資訊、合理的動線、電動步道及更有效率的安檢制度，旅客對昂貴機場餐飲的依賴自然也會降低
龍鬚菜、佛手瓜竟是同種植物！父親節農業部激推「另類親子料理」一株多吃
父親節除了吃傳統的親子丼，還可以來1道農業部推薦的「另類親子料理」！農業部今（8日）在臉書發文，介紹龍鬚菜與佛手瓜之間特殊又有趣的關係，原來這兩種看似毫無關聯的蔬菜，其實來自同一種植物，「今天是父親節，趁週六趕快去市場把龍鬚菜跟佛手瓜買回家，給爸爸做一道意想不到的親子料理吧！」農業部稍早在臉書粉專發文指出，佛手瓜本身就可以作為種瓜，將健壯的種瓜直接種在土中後，果實中的種子便會自行發芽、生長，而長出來的嫩梢，就是民眾熟悉的龍鬚菜。當龍鬚菜植株生長環境的溫度降至25度以下時，便會進行花芽分化，經過授粉後所結出的果實，就是佛手瓜。農業部還特別介紹龍鬚菜的外觀特徵，其中最明顯的就是用來攀附其他物體的捲鬚葉。由於耐熱、生長特性等因素，龍鬚菜也是台灣夏季重要的蔬菜之一。至於佛手瓜，外型則有些像水梨或芭樂，具有清脆、多汁的口感，料理方式相當多元，不論是炒食、煮食、煮湯都很適合，也能進一步醃漬，變化出不同風味。農業部文末也建議民眾趁週六父親節前往市場採買龍鬚菜與佛手瓜，回家為爸爸準備1道特別的「親子料理」，像是龍鬚菜炒肉絲、蝦米炒佛手瓜等。
女團禁愛令害錄歌缺甜蜜感 曾愷妤老爸突鬆口解禁「2歲」
創作才女BIDO曾愷妤近日受邀擔任紅心字會《2026紅心向日葵獎助學金》公益大使，二度接下重任的她於典禮獻唱兩首新歌，用音樂溫暖330位在困境中依然堅持學業的清寒學童。BIDO感性鼓勵大家：「就像向日葵一樣，我們要向陽而生！」從選秀節目《未來少女》出道、經歷韓國二次訓練，後因投入創作退團並發行個人EP，近期BIDO更接下女團SmileDash主唱重任。受父母曾為樂團成員的影響，她自小懷抱組團夢，13歲便遠赴北京當練習生。她以自身經驗分享，堅持夢想關鍵在於「夠喜歡、夠愛」，並提醒學子要相信自己、忽視外界批評。BIDO曾愷妤擔任紅心字會向日葵獎助學金公益大使。（圖／紅心字會提供）談及過去因女團禁愛令而戀愛經驗較少，導致錄新歌時被製作人調侃「少了愛的甜蜜感」，BIDO笑稱爸媽曾規定28歲後才能談戀愛，即便現場旁人敲邊鼓，BIDO爸爸仍打趣將解禁年齡調為26歲，逗笑眾人。身為頒獎大使，BIDO期許學童如同發芽的小種子，透過努力學習長成有力量的大樹。
批民進黨食安失守 鄭麗文：民選政府何以如此傲慢？
國民黨主席鄭麗文19日前往凱道探視絕食抗議、要求民進黨政府為毒油爭議負起責任的國民黨台北市議員楊植斗等人。鄭麗文強調，民進黨政府讓全民一再暴露在食品安全威脅之下，呼籲全民共同站出來發出怒吼，撼動躲在總統府、冷氣房中的總統跟閣揆，要他們出來面對民意，負起責任！鄭麗文表示，四位國民黨年輕朋友歷經一整天的烈日、雷雨、飢餓，對民進黨政府的蠻橫、無能，讓全台民眾無法安心食用餐桌上的食物，用絕食方式表達最深沉、最無奈的抗議。國民黨已決定7月25日下午五時在凱達格蘭大道舉辦「我是人，我反毒台」大會，抗議致癌油全面毒害台灣，希望全民一起站出來。「一個民選的政府何以如此傲慢？一個民選的政府怎麼能夠置百姓的食安不顧？」鄭麗文批評，民進黨政府每天想的只是政治操弄，面對毒油事件可以如此雙標，到今天都沒辦法拿出具體的辦法，沒有魄力與擔當、責任，「是真的這麼無能嗎？還是有說不出來的理由？」鄭麗文質疑，很明顯，民進黨政府想保護的不是人民，讓全台民眾一而再、再而三暴露在食品安全威脅之下，從核食到萊豬，毒雞蛋到毒蘋果與毒馬鈴薯，到今天的致癌毒油，民選的政府怎麼可以不顧百姓的怒吼，身為在野黨，將用全民的怒吼表達最直接的民意。鄭麗文表示，國民黨的年輕人用身體來反映民意，進行抗議，令人萬般心疼，也有許多朋友陸續到現場表達關心跟支持，希望今天能跨越黨派的藩籬，放下政黨的色彩，共同為台灣的人民表達心聲，爭取權益，喚醒高高在上的民進黨政府。也希望年輕人的抗議不會白費。「台灣的民主不容被你們汙衊，人民的聲音才是真正的主人。」鄭麗文強調，希望全民跟國民黨一起站出來，保衛自己的食品安全。「如果連這麼卑微的要求，政府都可以不管不顧，那台灣的民主就是假的。」鄭麗文抨擊，賴清德上任超過兩年，沒有任何建樹，只知不斷的鬥與亂。並呼籲賴清德放下黨派與權位之見，放下保護「綠友友」的想法，摸著良心回答：什麼時候人民才能安心吃下所有路邊、小店、店面的食物？什麼時候我們才能夠安心地相信油是沒有問題的？楊植斗則表示，年輕人出來絕食抗議完全是民進黨所迫，民進黨不願意負責任維護國人的食安，國人這十年來吃了萊豬、毒雞蛋、發芽的馬鈴薯、毒蘋果到現在的致癌毒油，健康是每況愈下，當吃到毒物的時候，民進黨甚至說「我沒有逼你吃啊！」如此卸責，就是變相地逼人民絕食。楊植斗強調，無法理解有些青鳥竟然訕笑他們的絕食行動，呼籲他們不要看到綠的就無腦挺到底。今天食安危機絕不只是國民黨的事，你的家人、你的下一代、你的爸媽都有可能因此而受害。希望大家一定要站出來，扭轉這十年來民進黨讓食安品質不斷下降的頹勢，7月25日不見不散！
大阪公園毒菇瘋長！外型肥美「誤食恐嘔吐腹瀉」 專家：難根除
日本大阪市內公園近日出現大量劇毒菇類「大青褶傘（オオシロカラカサタケ）」繁殖，引發民眾恐慌；由於該菇類外觀碩大肥美，過去曾多次傳出被誤當成食用菇採摘烹調，導致嚴重嘔吐、腹痛與腹瀉等食物中毒事件。對此，市政府特別呼籲，切勿任意採摘與食用；而公園管理單位也已展開緊急徒手清除作業，以防意外發生。根據日媒《關西電視台》報導，位於大阪市西區的「靭公園」為當地居民休憩的場所，但有不少民眾和管理人員注意到，園內有毒菇大量自生，讓眾人十分擔憂。因為過去大阪有發生一名50多歲男性，看到這類野菇以為可以食用，採摘後帶回家料理食用，最後發生嘔吐、腹痛與腹瀉等中毒反應，緊急送醫治療才撿回一命。針對此異象，近畿大學農學部白坂憲章教授指出，大青褶傘菇原多分布於溫帶與熱帶等溫暖地區，生長於富含腐葉土的環境中。近10年來受全球氣候變遷與暖化影響，此菇類在大阪都市綠地與花壇現蹤的案例逐年攀升，而今年適逢梅雨季節降雨量大增，溫暖潮濕的氣候更促使其在市區大爆發。白坂教授坦言，由於大青褶傘菇在蕈傘張開時便會散播大量孢子，這些孢子發芽後明年仍會再度生長，因此想要在公園內將其「完全根絕」幾乎是不可能的任務。大阪食安推進課則強調，面對成分不明的野生菇類，民眾必須恪守「不採、不吃、不賣、不送人」的四不原則，若有疑慮應立即向管理單位反映。然而，這類令人唯恐避之不及的毒菇，其實有望成為醫學研究的新曙光。日本滋賀縣草津市立命館大學藥學部井之上浩一教授的研究團隊，目前正致力於將毒菇成分應用於癌症治療藥物的開發。研究團隊將採集到的毒菇製成粉末，並針對肝癌、大腸癌及血液癌等癌細胞進行測試，觀察毒素是否能精準破壞癌細胞，試圖將毒素轉化為救人新藥。井之上教授表示，古人常說毒藥背後就是解藥，期盼能藉此研究為毒菇點亮新的社會價值。雖然毒菇未來有望在醫學界立大功，但專家仍再次提醒，民眾在公園散步時若看見野生菇類，不論外表多麼美味可口，都絕對不可觸碰與食用，以免造成無法挽回的身體傷害。
醫點名5大天然食物藏劇毒 吃錯比垃圾食物危險
現代人越來越重視健康，紛紛遠離炸雞、含糖飲料，改吃原型食物、有機蔬菜，甚至抱持「天然的尚好」的觀念。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，臨床上常有患者並非因垃圾食物送醫，而是被「太天然」的食物毒進急診；他強調，大自然植物為了自我防禦普遍帶有天然毒素，若在發芽、未煮熟、變質或生食等錯誤狀態下食用，健康食物恐在瞬間變成致命毒物。洪永祥醫師在臉書粉專分享臨床令人印象深刻的案例，一名40多歲的男子平日是忙碌的上班族，因捨不得丟棄家裡一袋已發芽的馬鈴薯，誤以為「豆子發芽會變豆芽菜更營養，那馬鈴薯發芽應該也差不多」，便僅切除明顯的芽眼，隨後特地以高溫油炸烹調。不料食用不到2小時，該男陸續出現噁心、舌頭發麻、劇烈嘔吐、冒冷汗及嚴重腹瀉等症狀，緊急送醫時已意識混亂，診斷為急性「龍葵鹼」中毒，所幸經治療才撿回一命。針對這類隱藏在日常飲食中的風險，洪永祥特別點名5大容易引發中毒的天然食物。首要危險便是「發芽的馬鈴薯」，當其發芽、變綠或存放過久時，會大量產生神經毒素「龍葵鹼（Solanine）」。有國際期刊研究指出，此毒素即使經過高溫油炸也無法被破壞，且毒素往往早已擴散至整顆馬鈴薯；輕微中毒會導致舌頭發麻、腹瀉，嚴重者甚至會神智混亂、呼吸衰竭，對老人與小孩的風險更高，因此只要發芽或帶有苦味就應立即丟棄。其次為「沒煮熟的豆類」，如四季豆、菜豆與紅腰豆。這些豆類若未完全煮熟，會含有大量「植物血球凝集素（Phytohaemagglutinin）」，其中以紅腰豆毒性最強；美國FDA資料顯示，僅需幾顆未熟紅腰豆即可引發急性中毒。曾有年輕女性因吃下未徹底熟透、帶有脆度口感的快炒四季豆，導致劇烈腹痛、狂吐及脫水，進而引發急性腎功能惡化。洪醫師提醒，現今流行的氣炸鍋或慢燉鍋常因中心溫度不足而無法破壞毒素，豆類料理切記要徹底煮熟。第3類是「木薯與竹筍」，這兩種食材均含有「氰苷（Cyanogenic glycosides）」，進入人體消化後會轉化為劇毒的氰化氫。洪醫師指出，據世界衛生組織（WHO）研究，未妥善處理的木薯曾於海外引發集體中毒甚至致死案例；由於此類天然毒素具揮發性，民眾在處理木薯與竹筍時，務必經過浸泡、切片，並在烹煮時「不要蓋鍋蓋」，讓毒素隨著蒸氣散失，方能確保食用安全。洪醫師接著表示，第4類則是「苦杏仁與水果核仁」，包含桃子核、李子核及蘋果籽等，皆含有「苦杏仁苷（Amygdalin）」，代謝後同樣會釋放氰化物；若過量攝取可能引發頭痛、呼吸困難、癲癇甚至呼吸衰竭，坊間傳聞大量食用苦杏仁能抗癌的網路偏方，已導致多起急性中毒送醫事件，家長也應特別注意避免讓孩童咬碎果核。最後則是「新鮮金針花」，其含有「秋水仙鹼（Colchicine）」，曾有慢性腎臟病患因暴飲暴食新鮮金針花，導致血尿與腎功能急遽惡化；對此，洪醫師建議，民眾應優先選擇乾燥處理過、經浸泡且去除花蕊並徹底煮熟的金針花。除了上述5大類食物，洪醫師強調，身體常會透過「異常苦味」發出警訊。若原本清甜的黃瓜、絲瓜或櫛瓜帶有強烈苦味，即代表含有「葫蘆素（Cucurbitacin）」，盲目吞下恐引發急性腸胃炎、脫水與低血壓；而吃到發臭、帶苦味的花生或瓜子，更可能將黃麴毒素或赭麴毒素吃下肚，應立刻吐掉並漱口。洪醫師呼籲，大眾對加工食品往往充滿戒心，卻對「天然」二字毫無防備，盲目追求生食養生或極端飲食法，反而暗藏危機；真正的飲食健康並非一味追求天然，而是建立在正確的判斷、保存、烹調與適量攝取上。洪醫師提醒，若家中的食物已經變色、發芽、變苦或變味，千萬不要因為節儉而拿健康冒險，懂得敬畏大自然食物，才能吃得安心。
抗菌又助代謝！ 專家揭大蒜6保健效果：發芽也能吃
大蒜不只拿來爆香提味，背後其實藏著不少健康秘密。食農專家韋恩就指出，大蒜的保健效果其實不輸任何保健食品，它不僅具殺菌、抗病毒效果，對血壓、膽固醇與免疫力也有幫助，但每天最好不要吃超過4瓣或是1/4顆大蒜，否則可能導致腹痛、嘔吐、冒冷汗、頭暈等症狀。韋恩於臉書粉專發文表示，大蒜的「臭」來自一種名為「蒜素」的硫化合物，新鮮大蒜切開後，蒜胺酸酶才會把蒜胺酸轉化為「蒜素」，釋出強烈氣味，而「蒜素」本身不穩定，會進一步形成多種有機硫化合物，這些成分即是大蒜具保健功效的真正來源。韋恩提到，大蒜的功效研究十分豐富，其中有機硫化合物具殺菌、抗病毒效果，歷史上大蒜甚至被稱為「窮人的盤尼西林」；相關研究也顯示，大蒜對降低血壓、改善膽固醇有一定的幫助；此外，大蒜富含維生素B1、B6、B2、維生素C，以及多酚等成分，對免疫系統的支持作用也有多項文獻支持。韋恩強調，大蒜發芽後一樣可以吃，不用丟掉，只是蒜胺酸分解後「蒜素」會略有不同，但保健成分並未消失；而「黑大蒜」是近年台灣愈加常見的加工型態，來自日本的工藝，將大蒜在特定溫溼度環境下熟成數個月，讓大蒜轉黑、甘甜，同時保留甚至增加某些抗氧化成分，幾乎去除了蒜臭。至於吃大蒜有哪些功效？韋恩指出，「蒜素」能刺激胃液分泌，可以幫助消化、增進食慾；蒜硫胺素是維生素B1的一種脂溶性誘導體形式，吸收力與持續力都高於合成的水溶性維生素B1，且能夠長時間留存在血液中，有利於疲勞恢復；蒜素加熱後會轉化為增精素，沒有臭味，有助於血液循環與新陳代謝。韋恩也補充，「蒜素」有助降低血壓，幫助血液流動，也有助於預防動脈內壁損傷，減少壞膽固醇LDL被氧化，有助於抑制膽固醇增加、延緩血液凝結、預防動脈硬化、降低血壓；「蒜素」和其他硫化物具有強大的殺菌作用，也有抑制病毒效果，可降低感染風險，有助於活化免疫機能；許多流行病學研究顯示，多吃大蒜與較低癌症（如大腸癌、皮膚癌、食道癌、胃癌等）發生率的相關性。韋恩提醒，雖然大蒜含健康功效，但由於具有刺激胃壁的效果，又有降低血壓、降低凝血的能力，吃多了可能會有腹痛、嘔吐、冒冷汗、頭暈的現象，每天最好不要吃超過4瓣或是1/4顆大蒜。
坦言還有6％要追 張啓楷攜手黃敏惠選嘉義市長拚逆轉勝
代表民眾黨與國民黨整合「藍白」參選嘉義市長的前立委張啓楷今（8）日表示，目前最新民調自己落後了民進黨推出競選市長的立委王美惠大約6％，落後之處一定會更努力與紮實勤走基層，爭取選民認同。張啓楷、黃敏惠在嘉義市常常同框出席活動。（圖／翻攝自張啓楷媒體群組）2026年底國民黨籍嘉義市長黃敏惠就要卸任了，國民黨與民眾黨整合推出張啓楷要與在地實力堅強的王美惠一拚接棒。張啓楷坦言，最近民調顯示王美惠仍稍領先自己6％，但年輕選民、嘉義市東區支持度自己已經領先，趨勢上也逐步爬升，自己會更努力耕耘落後之處，紮實地勤走基層。張啓楷也特別感謝黃敏惠，公務之餘仍近期積極給予支持與鼓勵，另外國民黨嘉義市黨部主委蔡明顯率領國民黨籍市議員張秀華等多位民代，都陸續帶著自己跑行程、拜會基層。他舉例，上禮拜自己主辦「抗議放寬發芽馬鈴薯進口檢疫標準」活動時，黃敏惠便搶先第一個連署支持，蔡明顯與多名市議員也同框參與，就是要展現守護食安、守護嘉義市民健康的共同立場。張啓楷預告，本週末國民黨主辦多場母親節活動，也將大力宣傳自己是藍白合共推的市長候選人，並拜託大家一起支持，期待在嘉義市這個藍白整合示範區打造成功典範，目前一步一步把合作落實到地方，相信只要大家團結努力，嘉義市很有機會在六個月後投票日「逆轉勝」，延續黃敏惠打造的幸福嘉義政績與光榮。
北市投藥滅鼠掀隱憂 醫示警「梅雨季風險」：清理要小心
台北市近期因鼠患問題引發討論，市府投放毒餌進行防治措施。對此，內科醫師姜冠宇提醒，雖然老鼠藥設計上已降低誤食風險，但在梅雨季節環境影響下，仍可能增加間接接觸的機會，民眾需提高警覺。姜冠宇透過臉書粉絲團指出，當前正值梅雨季，大雨與潮濕環境可能帶來多重風險，包括漢他病毒及老鼠藥的間接接觸。特別是在雨後清理環境時，民眾可能接觸到鼠尿、鼠糞、巢材甚至鼠屍，相關風險往往出現在清理行為過程中。他進一步說明，大雨可能使毒餌出現軟化、碎裂或位移情形，增加暴露機會。即使目前常見的老鼠藥多採低水溶性、偏脂溶性的設計，並加入苦味劑與硬質蠟塊以降低犬貓誤食機率，但這僅是降低風險，並不代表完全沒有危險。針對飼主部分，姜冠宇特別提醒，帶寵物外出時應更加留意周遭環境，避免接觸藥餌本體、碎屑或被污染的土壤，以及可能中毒的鼠屍，以防誤食導致抗凝血中毒或延遲性出血等情況。相關議題也在網路上引發討論，有網友留言「謝謝醫師提醒」、「但是不放老鼠藥，感覺單靠清消沒辦法減少老鼠數量，很兩難」、「不知道能不能用發芽馬鈴薯毒死老鼠，反正要拿去丟掉，不如廢物利用一下」。
爆中央放寬多項農藥標準 侯漢廷：民進黨連殘留底線都撤守了
「除了馬鈴薯，民進黨是否對美再度出賣台灣健康？大規模放寬進口農產農藥殘留標準！」，新黨台北市議員侯漢廷今（4）日於臉書發文指出，2月12日，民進黨拿著珍珠奶茶聲稱對美談判大成功，卻不告訴大家：「我們放棄了農產品特別防衛措施（SSG）、進口了美牛絞肉與內臟、放寬了發芽馬鈴薯」。如今更發現，為了配合ART（台美對等貿易協定），民進黨連農藥殘留底線都撤守了！侯漢廷續指，美國貿易代表署（USTR）在2026年的《貿易障礙報告（NTE）》中「台灣章節」，早已寫得一清二楚（第458頁）。美方多年來對台灣的農藥最大殘留容許量（MRL）審查表示關切，並要求台灣在尚未訂定標準時，直接接受美國或Codex的標準，且根據《農業貿易協議》（ART），台灣已承諾！「這就是『跪下去』的證據！」侯漢廷提到，衛生福利部在2026年1月9日預告了「農藥殘留容許量標準」修正草案（衛授食字第1141303381號），並於4月正式發布，總計異動38種農藥、174項農產品標準。翻閱這份草案的官方〈增修訂原因及參考依據〉，裡面多次露骨地載明修正原因是：「符合美國之登記使用方法」。這證明了放寬標準根本不是為了台灣農業需求，而是為了符合美國出口商的需求！侯漢廷表示，民進黨為美方「量身打造」的放寬清單包含，芬普寧（Fenpropathrin）、阿扶平（Afidopyropen）、亞克瑞（Isocycloseram）、特安勃（Tetraniliprole）、福賽得（Fosetyl-Al）。侯漢廷說，多項農藥在動物實驗中已出現腫瘤或器官毒性訊號，但民進黨仍大幅放寬殘留標準，甚至從不得檢出改為可合法殘留！這些放寬的品項，多是美方具出口優勢的作物。多年來，美國國際貿易委員會（USITC）在專案報告中，將台灣嚴格的食安標準視為損害美國利潤的障礙。結果在2026年，民進黨終於跪了，拿台灣人的肝腎健康去換取美方的貿易好感。侯漢廷表示，請問民進黨，這種涉及174項農藥標準的重大變動，和國會溝通了嗎？和農民溝通了嗎？還是只要美國開口，你們就大筆一揮，讓台灣人吞下這些有致癌疑慮的殘留農藥？侯漢廷直言，出賣台灣食安，換什麼？換15%關稅，和其他沒談沒出賣食安的國家一樣。估計民進黨會回應，「符合國際(美國)標準」。廢話，這就是屈服！民進黨有義務交代清楚！
台灣人體內塑化劑高出歐美7倍！ 醫點出4危險習慣：紙碗裝熱湯也中
塑化劑不只存在工業環境，看似再平常不過的一份便當、一碗熱湯，也可能讓塑化劑悄悄進入身體。家醫科醫師陳欣湄指出，如果以塑膠袋裝豆漿、熱湯直接裝進紙碗裡，都可能增加塑化劑暴露風險。陳欣湄在臉書粉專發文分享，她最近看見台北醫學大學和國衛院合作的一項研究，檢測2013到2016年台灣民眾的尿液，結果發現台灣人體內塑化劑DEHP的代謝物濃度，是德國、美國、加拿大等先進國家的2到7倍，其中18歲以下又比成人更高。陳欣湄提到，前陣子有位病人的DEHP數值，是一般正常人的30倍，他自述並沒有在工廠工作，也沒有使用奇怪的東西，疑惑數值為何異常飆高，但從他的飲食紀錄來看，問題就出在「早餐豆漿裝塑膠袋」、「午餐外食便當再微波」、「晚餐外送熱湯直接紙碗裝」、「保鮮膜蓋熱食冰進冰箱」。陳欣湄說明，塑化劑不是罕見的物質，而是每天生活裡一點一點被塞進身體裡的；DEHP最喜歡2件事，就是「遇熱會跑出來」以及「遇油會大量溶出」，當一杯熱豆漿倒進塑膠袋，或是一鍋熱羹湯裝進紙碗，由於裡面那層是塑膠膜，DEHP就一直往食物裡滲，然後進到身體裡。陳欣湄表示，外食、外送都是平常很難避開掉的日常，如果想降低暴露量，可以做以下3種調整：1、避免很燙的湯、熱的油脂類食物：如果真的無法避免，記得一拿到就立刻倒進陶瓷或玻璃碗再吃。2、少讓保鮮膜碰到熱食：冰箱冷藏還好，但熱食蓋保鮮膜再微波，是風險最大的組合。3、不要用塑膠袋裝熱湯：一杯豆漿、一碗麵線，如果自備不鏽鋼或玻璃杯，差很多。陳欣湄指出，除了控制源頭之外，我們的身體其實有自己的排毒系統Nrf2，只要啟動，就會同時叫醒第二相解毒酵素，包括NQO1、HO-1、GST等，專門處理環境荷爾蒙、塑化劑、菸害、空汙；若想要啟動Nrf2，吃下富含「蘿蔔硫素」（Sulforaphane）的食物就能幫忙，而「蘿蔔硫素」藏在十字花科的細胞裡，其中最有效的來源，其實不是成熟的花椰菜，而是青花椰苗，也就是發芽3天的綠花椰菜嫩芽。陳欣湄提醒，DEHP常躲在食物裡，像是塑膠袋裝熱湯、保鮮膜蓋熱食、外送餐盒、泡麵油包、塑膠吸管、PVC包材以及紙碗內層的塑膠膜，相關研究顯示，一般人50到75%的DEHP暴露，都是因食物影響，只要多給身體一些武器，就有助於對抗髒東西。
賴清德赴雲林表揚母親 籲防境外謠言、強調農產把關嚴格
總統賴清德1日前往雲林縣斗南鎮出席模範母親表揚活動，致詞時談及近期農業相關議題，強調農民最擔心的並非天氣或競爭，而是來自境外的謠言干擾，呼籲民眾提高警覺。賴清德指出，台灣農業技術持續進步，農民面對氣候變遷與國際競爭已有相當能力應對，但不實資訊容易造成恐慌。他表示，近期部分農業議題經查證後，多為境外來源的不實訊息，提醒外界不要被誤導。針對進口農產品疑慮，賴清德說明，政府對進口馬鈴薯採取嚴格檢驗機制，「一顆一顆檢查」，若發現發芽情形即退運，強調只有符合標準的產品才能進入台灣市場。在花生議題上，他表示無需過度擔心，指出美國進口多為無殼花生，經冷凍與儲存後風味不及本土產品，呼籲國人對台灣農產品保持信心。賴清德也提到，政府在相關談判中秉持國家利益、產業利益、糧食安全及全民健康四大原則，強調未開放稻米及雞肉等重要農產品，盼兼顧產業發展與農民權益。此外，他也強調強化國防的重要性，形容如同「為國家請保全」，呼籲民眾支持提升國防力量，以確保整體安全與穩定發展。
美國花生零關稅 鄭麗文：難道民進黨政府真的要滅農嗎？
針對美國花生即將零關稅進口，國民黨主席鄭麗文今（29）日主持中常會時表示，從發芽馬鈴薯之亂，到購買美國花生完全零關稅，連緊急保護措施都節節敗退、完全棄守，顯示民進黨政府在食安與農業防線上一再退讓。鄭麗文痛批，政府從開放萊豬開始，就在台灣食安上放棄守護台灣人餐桌安全的重要防線，更犧牲、出賣台灣農民。她質問民進黨政府「你是在保台嗎？還是根本在賣台？」鄭麗文指出，農業部面對花生零關稅衝擊，竟說台灣花生可以轉型，她直言，「請問什麼叫做轉型？就是叫我們花生農不要再種花生了。」她強調，美國花生價格低廉，若沒有關稅保護，台灣花生農根本看不到明天；而絕大多數花生農都集中在她的故鄉雲林縣，面對張麗善縣長痛心疾首站出來發聲，政府不能再講風涼話。鄭麗文質疑，民進黨政府毫無原則退讓，究竟替台灣換到了什麼？她表示，政府「無血無目屎、無情無義出賣咱台灣的農民」，卻沒有說清楚替中華民國、替台灣爭取到什麼。鄭麗文說，當年開放萊豬時，政府告訴人民只要開放萊豬，台灣就可以參加 CPTPP，但到現在仍遙遙無期，「不要再騙了，真的不要再騙了。」鄭麗文表示，犧牲台灣食安、犧牲台灣農民，到底換到了什麼？如果政府回答不出來，就必須面對台灣這麼多農民，交代台灣農業未來何去何從。她強調，國民黨態度非常嚴正，要求民進黨政府說清楚，為什麼棄守、為什麼放棄，「難道民進黨政府真的要滅農嗎？」鄭麗文並強調，國民黨立法院黨團非常辛苦、認真，將持續在國會幫助人民守住台灣底線、維護農民權益。
美國花生零關稅衝擊雲林農民 張嘉郡：農業部不能坐在冷氣房說風涼話
針對美國花生未來可能零關稅進口，中國國民黨雲林縣長參選人、立法委員張嘉郡今（29）日表示，雲林花生產量占全台近九成，若政府未提出具體配套，美國低價花生大舉進口，將直接衝擊雲林花生農生計，甚至可能造成「滅農」後果。她要求農業部必須站在農民立場，為台灣農民把關，不能任由零關稅農產品進口，犧牲農民生存權。有關雲林縣長張麗善直言美國花生零關稅是「滅農」，農業部長陳駿季今天於立法院受訪時稱不認同唱衰台灣的話。張嘉郡回應，政府不應把責任推給發現問題的人。她表示，發現問題、解決問題，本來就是政府責任，照顧農民，更是農業部責任。民意代表與地方首長看到問題就要講出來，為民喉舌、為民發聲，農業部卻把責任丟給發現問題的人，實在匪夷所思。對於農業部稱將協助產業轉型，張嘉郡指出，陳駿季雖提到將協助花生農轉型，並提供烘乾等補助，但這些都不是農民眼前最迫切的答案。她表示，面對美國花生價格僅約台灣花生三分之一的現實，政府若只談轉型、補助設備，卻不處理價格落差，根本無法真正保障農民。「目前轉作補助每公頃僅3萬5千元，台灣的轉作金額必須提高三倍，才有辦法跟美國花生競爭。」張嘉郡要求，農業部必須儘速清楚說明三件事，第一，轉作補助是否提高；第二，究竟要提高兩倍或三倍；第三，如何讓補助真正落到受衝擊農民身上。她強調，政府不能只用「協助轉型」四個字帶過，更不能等到農民受害後才補破網。若美國花生零關稅進口已成政策方向，農業部就應立即提出具體、可執行、足以補足價差的配套方案。談及民進黨政府對美談判過程，張嘉郡表示，從萊克多巴胺、龍葵鹼，到未來美國花生大舉進口，政府一再放寬進口農產品，卻沒有把農民與人民健康放在第一位。她質疑，政府在一次又一次對外談判與政策讓步中，讓台灣農民承擔代價，讓人民健康承受風險，「我們用台灣人民的健康犧牲，到底換來了什麼？」張嘉郡也提醒，花生不同於一般進口產品，若在運輸、儲存過程中管理不當，可能衍生黃麴毒素風險，政府必須從源頭到邊境嚴格把關。她批評，衛福部、農業部先前在馬鈴薯龍葵鹼議題上，不斷對外宣稱食用沒有問題，可能誤導民眾以為發芽馬鈴薯也能安心食用，「如果民眾吃了中毒，到底誰負責？」她並質疑，政府所謂逐顆檢驗根本不切實際，「難道以後進口花生也要逐顆檢驗嗎？這也做不到。」張嘉郡進一步指出，除提高轉作補助外，政府也必須落實產地標示，防止美國花生進入台灣後「洗產地」，混充台灣花生，損害消費者知情權與本土農民權益。她指出，農業部不能用「實質轉型」等說法玩文字遊戲，更不能用模糊說法掩蓋農民實際承受的衝擊。真正受影響的人是誰，「海水退了就知道」，受害的農民一定會站出來說話。張嘉郡強調，雲林是台灣重要農業大縣，花生、稻米等農產品都承載無數農民家庭的生計。最擔心的是，這次受衝擊的不只是花生，未來雲林稻米與其他農產品也可能受到影響。面對美國花生零關稅進口，政府不能輕描淡寫，更不能坐在部裡面吹冷氣、說風涼話。她將持續為台灣農民、為雲林農民發聲，要求農業部拿出具體作為，守住農民生計，也守住台灣農業的尊嚴。
網傳「高雄數十人馬鈴薯中毒送醫」掀恐慌 衛生局：不實訊息已法辦
台美貿易協定放寬美國進口馬鈴薯發芽標準與龍葵鹼值，消息曝光引發民眾對食安疑慮；近日社群上流傳一張疑似某報紙刊登的新聞的圖片，標題寫著「高雄居民疑因馬鈴薯中毒，多人食用馬鈴薯製品後不適送醫」，再度引發民眾恐慌。對此，高雄市衛生局火速闢謠，證實該圖片為不實訊息，將依法究辦。近日社群平台上流傳一張很像報紙新聞的圖片，雖然排版與新聞版面相似，但細看疑似是AI製圖，不過網友們仍被斗大標題嚇到，「高雄居民疑因馬鈴薯中毒，多人食用馬鈴薯製品後不適送醫」，上頭還寫著，高雄市多家醫療院所通報數十名疑似病例，年齡以20歲至40歲居多，大多出現噁心、嘔吐和腹瀉等症狀。針對有民眾近日於臉書社群發文製圖，指高雄市4月18日疑有馬鈴薯食品中毒案件，並有民眾症狀嚴重就醫，高雄市政府衛生局今（27）日嚴正澄清，強調經查4月18日起迄今，並未接獲任何醫療院所及1999通報有疑似馬鈴薯食品中毒案件，此則社群發文為不實訊息。衛生局表示，民眾散布不實食安訊息不僅會造成民眾不安，且依據《食品安全衛生管理法》第46條之1規定，散播有關食品安全之謠言或不實訊息，足生損害於公眾或他人者，處3年以下有期徒刑、拘役或新臺幣100萬元以下罰金，目前已將全案移請警察單位依法處辦。衛生局亦提醒民眾，收到相關未經證實食安警報，可先至相關衛生單位官網或官方社群查證，切勿隨意轉傳，以免觸法。網傳高雄有數十人馬鈴薯中毒，對此，高雄市衛生局發聲闢謠，強調為不實訊息，將依法究辦。（圖／高雄市衛生局）