線蟲
」 寄生蟲 生魚片 感染 蝸牛 結膜吸吮線蟲
一天狂拉20次！65歲阿姨一頓飯把全家送進醫院 「這美食」最近超夯
正值開漁季，「生醃」成為不少饕客的美食首選。然而，這道號稱「美食毒藥」的料理卻暗藏巨大健康風險。大陸浙江省寧波市一名65歲的黃阿姨（化名），因食用自製生醃螃蟹，導致全家三口接連送醫，事件更登上熱搜，引發社會關注。綜合陸媒報導，黃阿姨6日因臉色灰白、神志不清被家屬緊急送院。她前一日晚餐時食用自家醃製的生蟹，隨即出現嚴重嘔吐與腹瀉，一天腹瀉超過20次，並伴隨高燒不退。送醫後，醫生診斷她已陷入典型的膿毒性休克，死亡率高達三至五成。所幸經ICU全力搶救，病情最終獲得控制，近日已康復出院。不僅如此，黃阿姨的丈夫也因腹痛入院治療，兒子則症狀較輕，藉藥物緩解。血液檢驗顯示，造成一家三口中招的元兇是沙門氏菌，來源正是那盤自製的生醃螃蟹。醫師指出，沙門氏菌廣泛存在於螃蟹、貝類等海鮮體內，即便是看似新鮮的海鮮，也可能帶菌。細菌進入人體後會迅速繁殖，透過受損的腸黏膜入侵血液，短時間內即可引發全身性感染與膿毒性休克，嚴重時危及生命。專家進一步警告，生醃食品的危險不僅止於沙門氏菌，創傷弧菌更為致命，其繁殖速度驚人，且可透過腸道或皮膚微小傷口進入體內。免疫力低下者尤其容易出現敗血症等嚴重後果。此外，生醃還可能帶來肝吸蟲、肺吸蟲及異尖線蟲等寄生蟲感染，導致腹瀉、器官損傷甚至死亡。醫生提醒，肝病患者、糖尿病患者、免疫抑制人群，以及兒童、孕婦與老人等高危族群，應避免食用生醃。即使是健康人士，也不宜盲目嘗試，若堅持食用，應選擇具備合法資質的餐廳，並確保食材新鮮安全。家庭自製生醃更需謹慎，最可靠的方法仍是將食材徹底加熱。
61歲男腎臟移植續命變惡夢 術後體內爬滿寄生蟲一度休克
器官移植可以續命，也可能出現感染引發的慘劇！國外《新英格蘭醫學期刊》（NEJM）近日發布一篇罕見醫療個案，美國一名61歲男子接受腎臟移植手術後，體內竟爬滿寄生蟲，造成他感到噁心、嘔吐和口渴，住院治療卻病情惡化，還一度休克；最終男子在被注射專門對抗該寄生蟲的藥物後，身體得以康復。根據外媒《Live Science》報導，《新英格蘭醫學期刊》（NEJM）公布一篇罕見醫療個案，美國一名61歲男病患在麻省總醫院接受腎臟移植手術，約10個星期後，男子開始有噁心、嘔吐和過度口渴的狀況，之後因發燒和腹痛又到麻省總醫院治療；怎料，男子住院後病情急轉直下，出現呼吸衰竭和休克的症狀，身上還有星芒狀紫色皮疹。經過一系列排查後，確認沒有細菌和病毒感染的可能，加上病患血液中「嗜酸性球」指數飆升，因此懷疑與寄生蟲感染有關。傳染病專家依各種線索推測為「糞桿線蟲」感染，立刻聯繫器官捐贈機構，進行捐贈者血液樣本比對，確定捐贈者居住於加勒比海地區，體內有糞桿線蟲抗體，確定病患的感染源來自移植的腎臟。在《新英格蘭醫學期刊》中提到，美國近10年僅發生萬分之14器官移植案例涉及寄生蟲感染，但糞桿線蟲就占比高達42%。而該起個案，確定病患接受移植手術前，身上未攜帶該寄生蟲抗體，在術後體內才出現大量寄生蟲，蔓延腹腔、肺部和皮膚。確定病因後，醫療團隊使用抗寄生蟲藥物伊維菌素（ivermectin）進行治療，最終成功將病患體內寄生蟲清除，他的身體也漸漸康復。
出遊1動作慘了！他檢查驚見「活蟲眼內遊走」嚇壞 醫當場夾出4隻
大陸湖北省武漢市一名61歲的張先生近日因左眼持續發紅、發癢，前往武漢普瑞眼科醫院就診。經該院業務院長程旭康檢查發現，其結膜囊內竟寄生著多條白色線蟲。在表面麻醉後，在裂隙燈顯微鏡下，醫生成功取出4條結膜吸吮線蟲。《湖北日報》報導，張先生退休後對遊山玩水產生了濃厚的興趣。十天前，他與朋友相約前往山區旅行。在遊玩過程中，張先生感覺有蟲子在他眼前繞飛，用手驅趕後，本能地揉了眼睛，未發現任何異樣。當回到武漢，張先生總覺得眼睛發紅、發癢且異物感明顯，於是前往武漢普瑞眼科醫院就診。在裂隙燈顯微鏡下，程旭康清晰地看到張先生左眼結膜囊內，有數條小蟲子在蠕動，判斷為結膜吸吮線蟲。隨即，於表面麻醉後，醫生從張先生結膜囊內取出4條蠕動的白色線蟲，然後進行了結膜囊、淚道沖洗，同時給予藥物治療。目前，張先生的眼部沒有明顯異常。程旭康介紹，結膜吸吮線蟲常見於亞洲地區，又稱東方眼蟲病。這種線蟲主要寄生在貓、犬等小動物的眼部結膜囊中，偶爾傳播到人眼結膜囊，其傳播媒介主要為果蠅。當家養動物或野生動物感染後，其眼部分泌物被果蠅等吸吮，蟲卵進入果蠅體內，經過發育為感染期幼蟲，當果蠅再次舔舐人或動物眼部時，即可將幼蟲傳染給人或其他動物。感染常見於單眼，偶有雙眼感染的情況。據介紹，結膜吸吮線蟲感染患者，早期常無明顯臨床症狀，部分患者會出現眼部不適、異物感、眼癢、疼痛、流淚、結膜充血和分泌物增多等症狀。若不及時治療，可能會對眼部健康造成進一步的損害，如角膜混濁、眼瞼外翻等。程旭康提醒，目前正值夏季，氣溫高且蠅類繁殖旺盛，是各種傳染疾病高發季節，也是結膜吸吮線蟲感染傳播的高發期。外出遊玩或在蚊蠅較多的場所，需特別注意防範。日常生活中，應養成勤洗手、勤消毒的良好習慣，避免用手揉眼，不與他人共用毛巾、臉盆等個人用品。
夏天民眾愛吃生魚片、沙拉 營養師提醒生食要小心食物中毒、寄生蟲
隨著夏季高溫來襲，不少民眾對熱湯、熱飯興趣缺缺，轉而選擇清爽的生食料理，如生魚片、生菜沙拉等。然而，高敏敏營養師提醒，生食若處理不當，可能一不小心就將細菌、寄生蟲也吃下肚，恐引發食物中毒，導致腹瀉、發燒等症狀，呼籲民眾享受美食的同時也要注意食品安全。生食保存、處理不當 易成病菌溫床高敏敏營養師指出，生肉類，包括生牛肉、生雞肉等，常見有大腸弓漿蟲、曲狀桿菌、沙門氏菌等病菌。其中，生雞肉更是細菌溫床，在處理過程中稍有不慎就可能發生交叉污染、引發食物中毒。食用受污染的生肉後，民眾可能出現腹瀉、腹痛、發燒、噁心、喉嚨痛等症狀。至於備受饕客喜愛的生鮮海產，例如生魚片、生蠔、生蚵等，同樣有不小的健康風險。高敏敏營養師說明，這類食物常見的病菌有異尖線蟲、腸炎弧菌、海獸線蟲，以及環境中的諾羅病毒。海鮮本身就需要低溫保存，而夏季高溫更容易因保存不當造成腐敗變質，可能導致噁心、腹痛、腹瀉、頭痛、發燒等不適症狀。生菜生蛋也暗藏危機 快用４招享美食又護食安許多民眾誤以為蔬果外觀看起來乾淨就可以直接吃，高敏敏營養師強調，未經充分清洗的蔬果和生菜沙拉，表面可能有弓漿蟲或農藥殘留等，不慎吃下或導致倦怠、噁心、頭暈、全身無力等。半熟蛋、生蛋拌飯、生美乃滋等生蛋料理，則可能含有沙門氏菌，容易引發腹痛、腹瀉、噁心、發燒、嘔吐等症狀，免疫力較低的族群、孕婦、嬰幼兒和年長者應避免食用。高敏敏營養師指出，民眾不用就此跟美食分手，重點是了解風險、做好預防措施。首先，要選擇有信譽的店家，不隨便吃來路不明的食物。自行處理食材時，務必將生、熟食分開處理，使用不同的砧板和刀具，避免交叉污染的發生。此外，用餐前和如廁後應勤洗手、注意清潔。最後，高敏敏營養師也表示，食物經過加熱後再食用才安心，提醒民眾夏天也要注意食安，以免吃壞肚子。【延伸閱讀】腹痛、嘔吐和水瀉 「食物中毒」還是「胃腸型感冒」？「超加工食品」要少吃！營養專家列3地雷食物 掌握「1法則」快樂吃喝https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65416
深圳女莫名腹痛半年 就醫夾出10公分「活體寄生蟲」
飲食衛生很重要！中國深圳有一名45歲女子，因不明原因出現腹痛，時間長達半年，症狀反反覆覆，就醫檢查後，醫師竟在她的腸道中抓出一條10多公分長的活體蛔蟲，追問後才得知，與飲食習慣不乾淨密切相關。據《南方都市報》報導，女子不斷出現下腹絞痛，長達半年時間，她沒有太在意，因此自己服用藥物，症狀卻沒有好轉，只好到廣州中醫藥大學深圳醫院內分泌科門診就醫，經大腸鏡檢查，腸道裡竟有一條活體寄生蟲在蠕動，醫師立刻用鉗子將蟲子夾出，慢慢將牠從腸道拖出，經檢測該寄生蟲是蛔蟲，可能是食用被蟲卵感染後的食物導致。女子照大腸鏡終於找出原因。（圖／翻攝自南方都市報）對此，廣州中醫藥大學深圳醫院脾胃病科劉樂鑫醫師說明，生吃淡水魚、醉蝦等食品易攜帶肝吸蟲、異尖線蟲等，恐引發膽管炎、腸阻塞甚至癌變，平常一定要養成良好的個人衛生習慣，像是飯前便後洗手、勤剪指甲勤洗澡、勤換洗內衣內褲、勤晾曬棉被等。另外，也要改變不良飲食習慣，避免食用受汙染的食物和水源，也要嚴格消毒餐具、做好生熟隔離、徹底煮熟食物，因為多數寄生蟲不耐高溫，只要煮到熟透就可以有效寄生蟲感染。根據深圳市衛健委數據，2023年全市傳染病、寄生蟲病死亡率為0.21／萬，已進入中國排行前10死因，需警惕食源性寄生蟲感染，腸道寄生蟲就是寄生蟲在人體腸道內寄生而引起的疾病。
超噁！男子常吃生魚感染「世界最大人體寄生蟲」取出還在蠕動
一名35歲印度的男子不知道自己為什麼無法排尿，就醫後才知道他體內有一條紅色蟲子在裡面蠕動，長度有一公尺。但醫護人員對此感到困惑，從患者的訪談中推測，應是他經常吃家附近湖裡的生魚，醫生懷疑這很可能是他被感染的原因。 根據《每日郵報》報導，醫生將寄生蟲從男子的膀胱中取出後，這條紅色的蟲子還活著，還在蠕動。根據醫療團隊介紹，這種蠕蟲是種寄生蟲，被稱為腎膨結線蟲（Dioctophyma renale）俗稱「巨腎蟲」。與病人討論後飲食習慣後，醫生發現他經常吃從家附近的湖裡打撈的生魚，並研判這很可能是他被感染的原因。專家表示，食用生魚或未煮熟的魚是人類感染的一種方式，因為這些動物體內可能攜帶蠕蟲幼蟲。 2015年，這名男子發現自己發燒且無法排尿，於是第一次尋求協助。醫護人員檢查他的生命跡象後，發現他臉色蒼白，心率加快，緊急將他送往醫院並接受了抗生素治療。住院第二天，病人就向醫護人員表示導尿袋中有一條蠕動的蟲子和一些血液。根據《臨床與診斷研究雜誌》一份報告中指出，這種「血紅色」蠕蟲長11.8英寸（30 公分），直徑為0.13英寸（3-4 毫米），其解剖特徵表明它是一條雄性巨型腎蟲。報導中指出，人類感染巨型腎蟲的情況十分罕見。研究人員於2019年進行的一項審查發現，醫學文獻中僅記錄了37例人類病例，其中一些感染了多達15種蠕蟲。飲用未煮沸的水也是潛在的傳播途徑。 一旦進入人體，蠕蟲幼蟲就會遷移到腎臟，然後在那裡長成成蟲，壽命可達5年。會導致諸如阻塞尿液流向膀胱、腎臟腫脹和組織壞死等問題。
韓國人「半年吃一次驅蟲藥」護健康 同樣愛生食！日本3因素不必擔心
韓星權相佑最近自爆健檢時發現肺變成白色，進一步檢查才發現是受寄生蟲感染，可能跟他喜歡吃生牛肝、牛內臟有關。韓國旅遊作家王天中在臉書粉專「王天中-韓國人，你潮什麼？」分享，因為經常吃生食，例如醬蟹、醬蝦、生章魚等，烤肉時包肉生菜、大蒜、蔥也都是生的，所以韓國人習慣每半年吃一次「驅蟲藥」。王天中也在臉書上PO出自己購買的驅蟲藥，同時也呼籲在韓國旅遊、生活的民眾，若吃多生食擔心有寄生蟲，可以買驅蟲藥服用，但一定要經過藥師指示服用。但同樣愛吃生魚片的日本人，為何不用吃驅蟲藥呢？王天中指出，日本人生食習慣不輸韓國人，連生雞肉、生豬肉都在吃，但首先因為日本人「對食材管理更嚴格」，刺身會在檢查後負20度低溫處理，且要冰一天來殺死海獸胃線蟲，日本廚師在送出食材前會更嚴格地辨識和去除寄生蟲。此外，雖然都是生食，但日本多半是「新鮮現吃」，韓國卻常醃製或低溫保存，相對之下日本生食的風險較低；最後則是「日本人更注重腸道健康」，包括喝味噌湯、納豆、發酵食品，都是幫助日本人腸道免疫的方式。王天中表示，韓國長期以來「定期清理腸道」，就是主動服用驅蟲藥，至於像中國等國家也會生食，在部分省份進行了加藥鹽措施，有近2億中國人吃「食鹽添加乙胺嗪」，透過這種方式來降低民眾受感受機率。王天中也建議，如果你在韓國旅遊或生活，對自己吃了很多生食，擔心有寄生蟲，可以來顆驅蟲藥，基本上只要成年、沒懷孕，經過藥師指示後都可以吃，但也提醒「劑量要守規定」，別殺寄生蟲的同時也毒了自己。
皮蛋裡有寄生蟲？顯微鏡下「超多條蠕動」 專家打臉解釋：不可能
皮蛋因味道重且刺鼻，讓不少人退避三舍，2011年還被CNN專欄作家評為世界上最噁心的食物第一名。日前有網友上傳「顯微鏡下的皮蛋有寄生蟲」的影片，對此，專家與事實查核中心都回應，「皮蛋長蟲是假的。」一名網友在去年11月貼出照片和影片，表示自己將已去殼的皮蛋切對半後，取蛋黃部分放在複式顯微鏡下觀察，鏡頭下可清楚看到有許多細長的蟲在蠕動，配文寫下「看你還敢吃皮蛋嗎」、「皮蛋裡有寄生蟲」等，引起民眾恐慌。有網友宣稱在顯微鏡下看到皮蛋裡有寄生蟲。（圖／事實查核中心）對此，事實查核中心訪問台灣寄生蟲學會理事長范家堃，他表示新鮮的蛋內幾乎不可能含有寄生蟲，且皮蛋是經過加工的食品，寄生蟲更不可能在裡面存活。范家堃說明，皮蛋主要製作方式包括「將泥狀藥劑塗敷在鮮蛋表面」，以及「將鮮蛋浸漬於藥劑溶液內」再等待其熟成。他指出鮮蛋幾乎不可能有蟲，假設蛋裡真的有蟲，經過這些加工處理程序，寄生蟲也不可能還活著。台灣大學食品科技研究所兼任教授許庭禎也指出，皮蛋是由蛋殼完整的鴨蛋，經強鹼性浸漬液處理後蛋白變性而產生，若要出現影片裡的畫面，要先出現耐鹼性的變種線蟲，還要能穿進蛋殼，可能性極低。許庭禎說明，以網路瘋傳影片裡的狀況，線蟲必須是自母體轉移，且還能在強鹼中存活，並繁殖出這麼多的數量，幾乎不可能的事。對於影片的真實性，范家堃表示，影片應該是利用剪接手法的造假影片，因為影片裡用於觀察的皮蛋很厚一塊，這種厚度在顯微鏡下，應該是一團黑、什麼都看不到，但影片裡卻可以拍到這麼清楚的幼蟲，可見影片恐為移花接木而成。此外，事實查核中心檢視上傳該部影片的TikTok帳號，發現該帳號早在2024年3月起，就陸續上傳以複式顯微鏡觀察各種物體的短影片，包括生肉、蛋、蔬果、飲料、加工食品、貓毛等；還宣稱在薯條、洋芋片等油炸食品裡，發現過寄生蟲，明顯造假影片，呼籲大家勿輕信。
饗饗爆食物中毒元兇疑生海鮮 醫：肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒等族群不要碰
有民眾前往饗賓集團旗下知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」用餐，陸續出現疑似食物中毒的症狀，部分出現不適的用餐民眾透露，都有吃過生蠔、生魚片等生食，對此，醫師表示，未煮熟的海鮮可能帶有腸炎弧菌等病菌，另外，肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒和長期使用類固醇及癌症患者，由於免疫力較差，建議不要碰。根據《中時新聞網》引述義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫說法，一般食用海鮮出現食物中毒者，多以食用生蠔為主，由於生蠔是在海水裡養殖，可能帶有海洋弧菌、腸炎弧菌或是諾羅病毒，吃這些遭汙染的貝類，恐出現噁心、嘔吐、肚子痛和拉肚子等症狀。王文倫指出，若是感染海洋弧菌，這是一種很猛爆的細菌感染，除了經由皮膚傷口感染，感染處會出現水泡或皮膚紅腫、潰爛外，若是腸胃系統感染者，可能在幾小時或短短幾天內有噁心、腹痛和腹瀉等症狀，嚴重會造成多重器官衰竭引發死亡。另外，王文倫也提到吃生魚片食物中毒者，最常見是寄生蟲感染，像常吃鮭魚生魚片的人，可能一併吃到海獸胃線蟲，並寄生在食用者胃裡，吸附胃表皮黏膜與血液，讓患者一、二天即有胃痛、噁心等不適，做胃鏡檢查時，可看到這些蟲像斷掉的米粉存在於胃內。王文倫建議，要避免這類食物中毒的情況，最好是少吃生的或選無汙染水域與信譽良好店家所販售的食物，包括肝硬化、慢性肝炎、糖尿病、酗酒或是長期使用類固醇及癌症病友，由於本身免疫力差，建議不要吃生的海鮮。除此之外，坊間相傳沾芥末、山葵、蘿蔔泥或是蒜泥可以殺菌，王文倫則表示，這些都是缺乏科學實證的說法，頂多增加口感罷了。CTWANT提醒您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！
知名自助餐食物中毒案疑「生魚片」釀禍 專業醫提醒：芥末殺蟲無科學根據
知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」日前傳出疑似食物中毒案，目前累計9人送醫，北市衛生局也為此勒令停業。而有部分消費者表示，身體不適的民眾疑似都吃過生魚片等生食，推測可能是生食釀禍。而胰臟科醫師林相宏也提到，坊間傳聞芥末殺菌一事是沒有科學根據的，如要食用生魚片，務必要挑選有經過正確冷凍處理的食材。禾馨民權婦幼診所林相宏醫師先前就曾發文點出生魚片的危險性，一名50歲患者胃部不適數月但症狀輕微，所以一直自行服用成藥。但在進行胃鏡檢查時，發現患者胃壁有一條約5公分長的海獸胃線蟲，其吸附在胃壁上造成紅腫與發炎。林相宏醫師解釋，這種寄生蟲主要存在於海洋中的甲殼類生物內，當魚類進食受感染的甲殼類後，幼蟲進一步寄生於魚體內。常見宿主包括鮭魚、鯖魚、竹莢魚、秋刀魚、鰹魚等。如果生魚片未經適當冷凍處理便食用，可能將寄生蟲攝入體內。而海獸胃線蟲會引起噁心、嘔吐、腹瀉及胃部不適，但無法在人體內繁殖，屬於「死路一條」。治療方式為內視鏡直接移除寄生蟲，目前臨床上尚無有效的藥物。林相宏醫師也提醒，生魚片如有正確的冷凍處理，的確可以有效消滅寄生蟲，而常見的芥末、醋或醬油是無法殺蟲，所謂芥末殺蟲這事情是毫無科學根據的。而外科醫師陳榮堅也發文表示，先前就曾遇過一名30歲男性因肝膿瘍入院，經檢測發現是中華肝吸蟲感染，查證後發現患者的病是過度食用來源不明生魚片所致。陳榮堅醫師提醒，生魚片若處理不當，可能導致嚴重感染，包括肝膿瘍及胃出血。此外，某些生食中還可能含有阿米巴原蟲等病原體。除此之外，營養師蔡濰安也曾在FB粉絲專頁發文表示，生魚片雖然富含優質蛋白與omega-3脂肪酸，但其中的硫胺酶會破壞維生素B1，過量食用可能導致維生素B1缺乏，進而引發腹瀉、水腫、疲勞等症狀。她建議每週食用不超過一次，每次約半個手掌分量，並觀察生魚片的外觀是否新鮮，例如肉質是否Q彈、顏色是否暗沉等。此外，蔡濰安也提醒，免疫力較低者、小孩、老人以及腸胃功能不佳的人群不適合食用生魚片。濰濰強調，哇沙米並無殺菌作用，生魚片應儘快食用，並搭配適當的衛生措施以降低風險。
謝欣穎被爆分手王柏傑認「心情平靜」 好友林柏宏第一時間反應曝光
林柏宏近日忙拍韓片《悲傷熱帶》的同時，也積極準備半馬賽事，今（2日）他出席運動品牌記者會，被問到好友謝欣穎跟王柏傑分手傳聞，他表示：「我也是看新聞才知道。」透露最近並未跟謝欣穎聯絡。謝欣穎與王柏傑爆分手。（圖／報系資料照）謝欣穎跟王柏傑交往3年，日前爆出情變分手，謝欣穎今對外回應：「我現在很好，心情也很平靜，謝謝大家關心。」並未否認分手消息，同時也取消今晚的GQ活動出席。林柏宏過去跟謝欣穎合作《怪胎》、《愛的噩夢》，兩人交情不錯，今林柏宏在現場得知謝欣穎並未正面否認分手消息時，他愣了一秒，委婉回：「那沒有正面回應，就等他們正面回應，我也不方便多說什麼。」林柏宏近日忙著拍韓片《悲傷熱帶》，該片由「黑色電影教父」導演朴勳政執導，卡司集結《魷魚遊戲》朴海秀、《愛的迫降》李新英、《鐵線蟲入侵》金明民、《芭蕾復仇曲》朴有琳等人同台演出。台灣演員除了林柏宏以外，還有王柏傑、陳以文等人參與演出。林柏宏透露目前《悲傷熱帶》正在拍攝中，韓國、台灣兩邊跑，但目前拍攝戲份沒遇到王柏傑或其他台灣演員。他表示，出發去韓國之前其實壓力不小，「不過導演蠻溫柔的，很會鼓勵人，片場只有我一個人不會講韓文，大家都很照顧我。」他也因為在韓國拍攝，韓文進步不少。林柏宏忙著拍攝同時也要備戰半馬賽事，他近期減少重訓，都在練跑，常常上課一天就餓到狂吃三天，還曾因為在戶外練跑練到全身汗，熱到直接脫上衣裸上身跑步。被問到裸上身跑步有沒有被認出來，他笑回：「還沒被認出來之前，我就趕快往前跑了。」
愛吃生魚片小心！50歲女胃不舒服 醫檢查驚見5公分寄生蟲
熱愛生魚片的民眾要多加小心！近日一名年約50歲的女性在進行健康檢查時，醫師竟在她的胃內發現一條活生生的「海獸胃線蟲」寄生蟲，並已導致胃壁紅腫發炎。醫師也提醒，生魚片若未經適當冷凍處理，可能暗藏寄生蟲，民眾應格外留意食用安全。根據《三立新聞網》的報導，禾馨民權健康管理診所院長林相宏分享，該患者數月來胃部時常不適，雖然症狀輕微且未影響食慾，但仍前往檢查。在進行胃鏡檢查時，醫師發現胃壁上有一條可疑的線狀物，仔細觀察後竟發現「那條線會動」。經夾取後確認，這條長約5公分的寄生蟲正是海獸胃線蟲，已造成患者胃壁紅腫發炎，所幸及時移除。林相宏解釋，海獸胃線蟲的蟲卵寄生在海洋甲殼類如蝦、蟹中，當受感染甲殼類被魚類吞食後，幼蟲會寄生在魚體內。若這些魚被捕撈製成生魚片食用，幼蟲可能感染人類。海獸胃線蟲會附著在胃壁上，引發噁心、嘔吐、腹瀉、大便帶血或過敏等症狀，通常在感染後48小時內出現，病程可持續數天至數月。林相宏說明，該寄生蟲的幼蟲無法在人體內長成成蟲或產卵，對人體的威脅不高，治療方法以胃鏡夾取移除為主，目前並無有效的除蟲藥物。林相宏也提醒，高風險魚類包括鮭魚、鯖魚、秋刀魚、竹莢魚、鰹魚、沙丁魚與魷魚等。不過他也指出，台灣確診案例相對稀少，民眾無須過度恐慌。事實上，衛福部曾指出，海獸胃線蟲為可能存在於魚類或烏賊之寄生蟲，若攝食入受感染之魚類，蟲體會侵犯胃壁或小腸壁，出現腹痛、腹瀉、食欲不振、輕微發燒、糞便含血或黏液等症狀。不過海獸胃線蟲症是一種自癒性疾病，病灶大多可在2至3週後自行消失，少部分會持續數月或數年。如以內視鏡檢查發現蟲體或感染病灶，可以內視鏡將之移除，或以手術方式切除。衛福部也提到，目前臨床上並無經證實較有效之除蟲藥物，食用前充分加熱煮熟食物是最好的預防方法。因冷凍處理可殺死蟲體，故提供生鮮魚產品之業者，須落實食材管理，如海鮮產品應先以-35°C以下低溫冷凍15小時以上，或-20°C冷凍7天以上，降低寄生蟲感染的風險，維護消費者健康。食藥署建議民眾，儘量避免生食或食用未煮熟之海鮮產品；調理產品時手部要清潔、食材要新鮮、用水要衛生，並避免交叉污染。
2024諾貝爾醫學獎揭曉！ 2美國學者發現microRNA作用共享殊榮
一年一度的諾貝爾獎陸續開始揭曉，醫學獎得主首先在7日公布，由來自美國發育生物學家安布羅斯（Victor Ambros）和美國分子生物學家魯夫昆（GaryRuvkun）共享殊榮。兩人發現小分子核糖核酸（microRNA）及其在基因調控中的關鍵作用，這項發現揭示了基因表達調控的新機制，甚至對醫學研究領域有深遠影響。諾貝爾醫學獎得主在基因學中有卓越貢獻，發現小分子核糖核酸（microRNA）在其轉錄後基因調控中的作用。（圖／翻攝自X）根據外媒報導，兩人發現了microRNA，這種新種類的微小RNA分子在多細胞生物的基因組中進化和擴展了5億多年，並在基因調控（gene regulation）中發揮關鍵作用。若沒有microRNA，細胞和組織恐無法正常發育，異常調節可能導致癌症，基因突變導致先天性聽力損失、眼睛和骨骼疾病等疾病。除此之外，基因調控出錯，恐導致嚴重疾病，譬如癌症、糖尿病或自體免疫疾病等。安布羅斯和魯夫昆針對身長只有0.1公分的秀麗隱桿線蟲進行研究，其擁有許多特殊的細胞類型，例如在更大、更複雜的動物中也能發現的神經和肌肉細胞，這使其成為研究多細胞生物中組織如何發育和成熟的有用模型。諾貝爾醫學獎得主在基因學中有卓越貢獻，發現小分子核糖核酸（microRNA）在其轉錄後基因調控中的作用。（圖／翻攝自X）安布羅斯是發現第一個已知的微RNA，同時也美國麻薩諸塞州伍斯特市麻薩諸塞大學醫學院教授，2008年曾獲得拉斯克基礎醫學獎。至於魯夫昆，則是發現了首例微microRNA「Lin-4」通過與目標信使RNA不完全鹼基配對來調控這些目標的翻譯的機制，並發現了第二個microRNA「Let-7」，以及它在動物和人類系統發育中如何保護的。隨著諾貝爾生理學或醫學獎的揭曉，2024年的「諾獎週」也正式拉開帷幕。接下來，物理學、化學、文學、和平和經濟學等多項諾貝爾獎將依次揭曉，明日頒發的是諾貝爾物理學獎，每項諾貝爾獎獎金達1100萬瑞典克朗（新台幣約3242萬元），最多由3名得主共享。諾貝爾醫學獎得主在基因學中有卓越貢獻，發現小分子核糖核酸（microRNA）在其轉錄後基因調控中的作用。（圖／翻攝自X）
接棒許光漢進軍韓國！林柏宏攜手朴海秀當殺手
林柏宏6日才出席第29屆釜山國際電影節「亞洲內容暨全球OTT大獎」（ACA & G.OTT Awards）跟宋芸樺攜手揭曉最佳男女配角，今韓媒JTBC就報導，林柏宏將參與韓國名導朴勳政新作《悲傷熱帶》，接棒許光漢進軍韓國。朴勳政過去曾執導《闇黑新世界》、《魔女》系列電影、《貴公子》等作品，有「黑色電影教父」之稱，金多美還是新人時，就因《魔女》而聲名大噪。朴勳政最新作品《悲傷熱帶》卡司集結《魷魚遊戲》朴海秀、《愛的迫降》李新英、《鐵線蟲入侵》金明民、《芭蕾復仇曲》朴有琳等人同台演出，目前電影已於泰國拍攝當中，預計明年上映。韓國名導朴勳政新作《悲傷熱帶》集結金明民、李新英、朴有琳、林柏宏、朴海秀等人同台演出。（圖／翻攝自JTBC）《悲傷熱帶》由金明民飾演黑幫老大，在熱帶叢林將5名孤兒培養成殺手的黑暗復仇故事，朴海秀飾演孤兒中的老大，林柏宏則飾演5名殺手中的其中一人，預計將有大量動作戲場面，韓媒則以「隱藏角色」來形容他的角色。除了他以外，王柏傑、陳以文也將在片中演出。事實上，林柏宏早在去年5月《我和鬼變成家人的那件事》在韓上映時，就有表達想演出韓國作品的心願，1年時間就完成願望。對於加入《悲傷熱帶》消息，林柏宏經紀人、王柏傑經紀人皆低調證實演出，表示不方便透露細節。
小米粽驗出劇毒托福松！家屬困惑「哪來的？」 食藥署將進行2度採證
台東縣金峰鄉賓茂部落18日凌晨傳出集體食物中毒，至少12人送醫，其中3人死亡、還有6人在加護病房觀察。調查單位在化驗剩餘食材後，19日衛福部公布調查結果，確認在小米粽食材檢體中驗出劇毒農藥「有機磷托福松」（terbufos）。不過家屬聽聞相當驚訝，表示田地僅施用有機肥，不清楚「托福松」究竟從何而來。衛福部今（19）日中午緊急召開記者會說明，衛福部次長林靜儀表示，在廣篩檢驗後，於食物剩下的檢體中發現不尋常訊號，經檢驗後確認為劇毒農藥「有機磷托福松」，「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。農業藥物毒物試驗所主秘蔡韙任說明，「有機磷托福松」是被管制的劇毒農藥，毒性極強，因含有磷，味道很重，只要0.6至1公克就可能致命，主要用來防治蔬果的根部線蟲與土壤裡的害蟲，但目前未有替代藥劑，自2014年起僅限瓜果、根莖與柑橘類等作物使用，並且只可運用「粒劑」、不得噴灑，更要求「實名登錄」購買。食藥署副署長林金富也指出，假設中毒者是60公斤的成人，吃進「托福松」約96毫克就是半致死劑量，而這次送驗的自製粽子，以每顆大約300克來換算，推估每顆粽子約含30毫克劑量。對此，家屬表示「相當困惑」，他們表示包小米粽的粽葉是從樹上採下，但不可能有人對樹噴藥；且自家田地僅施用有機肥，根本不清楚致命托福松從何而來。此外，台東縣衛生局、食藥署毒物專家今天也再度到現場採證，以釐清農藥來源。
台東「蝸牛小米粽」驗出劇毒農藥！ 農業部「要求實名登錄」：僅0.6克就致命
台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落爆發集體食物中毒事件，造成3人死亡，6人還在加護病房中，疑似與食用「蝸牛小米粽」有關，而衛福部今（19）日公布相關檢體送驗結果，驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。據悉，該產品目前核准使用於柑橘、香蕉、瓜果等作物，也有農民將其用於滅鼠、殺蛇。據《三立新聞網》報導，一位吳姓農夫接受採訪稱，「有機磷托福松」藥劑外型為「淡紅色細粒」狀，氣味重、不好聞，在種植作物時會灑在農田除蟲。吳姓農夫透露，不少人會將其用於滅鼠、殺蛇，「又臭又有效」。被問及是否會用於誘殺流浪貓狗時，吳姓農夫表示，此藥劑的氣味太重，對嗅覺敏銳的動物來說幾乎不管用，許多動物一聞，也會趕緊閃得遠遠的，還是會以其他有毒而無味的藥劑為主。另外，食藥署副署長林金富指出，「托福松」是一種劇毒的有機磷類殺蟲劑，假設60公斤的成人，約96毫克就是半致死劑量，而這次發現的自製粽子中，以送來每顆大約300克來換算，推估每顆粽子約含30毫克劑量。農業藥物毒物試驗所主秘蔡韙任說明，「有機磷托福松」是被管制的劇毒農藥，毒性極強，因含有磷，味道很重，只要0.6至1公克就可能致命，主要用來防治蔬果的根部線蟲與土壤裡的害蟲，但目前未有替代藥劑，自2014年起僅限瓜果、根莖與柑橘類等作物使用，並且只可運用「粒劑」、不得噴灑，更要求「實名登錄」購買。不過，蔡韙任強調，一般來說，若只是蔬果沒清洗乾淨就食用，還不至於會致死，除非是食材受到污染，此時即便經過高溫烹調，仍會保有一定毒性，而關於台東部落多人中毒身亡的具體原因，仍要等待食藥署和檢警調查釐清。
台東蝸牛小米粽導致3死！醫師揪疑點「不會這麼快」：應有其他原因
台東今日凌晨發生12人集體食物中毒事件，起因於83歲的劉姓老婦人在中秋節自製「小米蝸牛粽子」，眾人吃完後出現抽搐、嘔吐等症狀，送醫後3人不治。胸腔內科醫師蘇一峰表示，蝸牛有許多寄生蟲，「可是寄生蟲感染一般也不會這麼快死亡，背後應該還有其他原因！極可能是心臟毒性或者神經毒性物質。」蘇一峰醫師對於台東食物中毒案件，在臉書粉絲專頁上發表看法，「台東驚傳吃蝸牛小米粽，造成數人死亡多人病危」，他表示蝸牛有許多寄生蟲，包含惡名昭彰的廣東住血線蟲，會鑽到腦部與脊髓造成嚴重症狀，不過寄生蟲感染一般也不會這麼快死亡，他研判背後應該有其他原因，因患者死亡前有抽搐導致心跳停止，他猜測可能是「心臟毒性或者神經毒性物質」而導致。劉姓老婦人過世後，家屬不知情拿出剩下的「小米蝸牛粽子」給前來弔唁的親友吃，還煮了蝸牛湯、芋頭梗等食物，今日凌晨3時許，親友們開始陸續出現嘔吐、抽搐症狀甚至昏迷，相繼送醫，其中3人送醫搶救後宣告不治，另有4人命危、5人身體不適。警方追查後發現，小米粽內的蝸牛是部落一名李姓男子提供，李男供稱蝸牛是在農地中撿到的，目前已遭警方帶回釐清案情。北榮臨床毒物科主任楊振昌，接受《中時新聞網》採訪指出，食藥署已與他聯繫，據悉，當地在殺蝸牛時，會使用一種殺螺類的農藥「聚乙醛」，依先前發表的一篇研究，整理了15個因聚乙醛中毒的病人，其中有1人死亡，死者更是在毒發後2個小時就離世，病程非常快。楊振昌也猜想是否有可能用氰化物去毒殺蝸牛，但目前獲得的資訊不是很完整，北榮毒物科今日就會派人至台東，協助食藥署調查這起疑似集體中毒案。
台東部落「蝸牛小米粽」釀3死 金蘭醬油家族39年前誤信「可補身」…生吞大蝸牛險滅門
台東縣金峰鄉部落今（18）日凌晨傳出集體食物中毒事件，多人食用包有蝸牛的小米粽後，出現抽搐、呼吸衰竭等症狀，目前已造成至少12人中毒，其中3人不治身亡。不過，早在39年前，台灣也曾發生過類似案例，金蘭醬油第二代鍾秋桂一家人，誤信生吃蝸牛可補身，結果5人卻感染寄生蟲喪命，只有當時人在國外的小兒子倖存。據了解，金蘭醬油第二代鍾秋桂誤以為生吃非洲大蝸牛能補身，便在自家飼養非洲大蝸牛。1985年6月27日，一家5人生食非洲大蝸牛後，感染廣東住血線蟲，而鍾秋桂夫婦、母親鍾林腰、長子鍾德富不幸身亡，次子鍾德尚則在臥床10多年後去世，只有當時人在國外的小兒子鍾德亨存活。衛福部疾管署曾在官網衛教，廣東住血線蟲感染人類的主要途徑，是經由食用未煮熟、受汙染、寄生之福壽螺，或是蝸牛、蛞蝓、受到幼蟲污染的水或生菜（沾染受感染蝸牛之黏液）等所致，潛伏期約2至3天，最長可達47天。疾管署說明，該寄生蟲常侵入腦部、脊髓等神經組織，造成各種神經學症狀，患者多半出現腦膜炎，以急性劇烈的頭痛最常見，也可能出現發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬等症狀，感染的寄生蟲數量較多時，可能危及生命。而台灣早年的流行病學調查發現，廣東住血線蟲主要的感染源是食用沒煮熟的非洲大蝸牛，大部分感染者為孩童，但近十年來的散發病例報告，以外籍勞工食用未煮熟的螺類造成感染最為常見。疾管署也提醒，民眾請勿生食或食用未煮熟的螺類、蝸牛等，處理時也應戴手套、洗淨雙手，將砧板清洗乾淨，生食蔬菜、水果前亦務必徹底將其清洗乾淨，才可降低感染的風險。
驚見真實版《異形》！寄生蟲長大 活活撐破宿主身體
美國有一個研究團隊發現一種新的黃蜂物種，由雌性黃蜂將針狀產卵器官刺入果蠅腹部，蟲卵在果蠅體內成長，卵體寄生18天後長成渺小的幼蟲，隨後活活撐破宿主果蠅的腹部誕生。據研究團隊指出，這是前所未見的「寄生黃蜂」。根據外媒《Live Science》報導，美國有一名科學家摩爾（Logan Moore）在美國密西西比州立大學攻讀博士學位期間，參與一項寄生黃蟲的研究。摩爾與其他科學家在自家後院發現一隻成年果蠅體內，竟有黃蜂寄生，便展開觀察。摩爾在內的研究團隊終於在美國時間11日於知名科學期刊《自然》（Nature）發表成果，指出於2023年3月團隊人員在果蠅體內篩檢名為線蟲的寄生蠕蟲，意外在其中一隻果蠅腹部發現「尖尾黃蜂」的幼蟲；當時摩爾和其他研究人員還不敢相信，沒想到解剖千萬隻果蠅後，能看見這麼奇怪的東西。之後研究團隊開始在實驗室培養尖尾黃蜂，他們將雌性黃蜂用針狀產卵器官刺入果蠅腹部，卵在果蠅體內成長，經過18天長成微小的幼蟲，竟直接活活撐破果蠅身體爆出；除此之外，果蠅身體被撐破後，居然沒有立即死亡，還存活好幾個小時，也為他們的研究結果增添恐怖性。研究團隊也拍下尖尾黃蜂幼蟲撐破果蠅腹部的畫面，令許多讀者和網友看傻眼，紛紛表示和電影《異形》中異形從宿主體內誕生一樣驚悚。
以為是一條菇！她吃火鍋驚見「紅蟲狂蠕動」嚇壞：差點吐在現場
火鍋又見蟲蟲危機！一名女網友崩潰發文，指出8月8日父親節當天，全家人到火鍋店吃飯慶祝，吃到一半發現有條「不好夾的菇類」，她索性先放棄不煮，之後她突然驚覺那條菇類長得怪怪的，沒想到仔細一看竟是條「細長的紅色蟲子」，讓她頻頻作嘔。一名女網友在臉書社團「爆料公社」發文表示，父親節當天她帶著家人前往火鍋店吃晚餐，她將所有食材丟入鍋中烹煮時，發現有一條不好夾的「菇類」，於是暫時先不處理，繼續跟家人聊天，不久後她才驚覺原來「它」不是菇，而是一條會蠕動的紅色蟲子，「不看還好，看了真的差點吐在現場！」原PO透露，她看見蟲子的當下，腦海中立刻浮現各種可怕後果，「我有沒有吃到他其他的兄弟姐妹！天啊！！我到底吃到啥，看到啥！這個會有毒嗎！這個有很多細菌吧！我需要去看醫生嗎！」整個人嚇到不知所措。貼文曝光後，網友紛紛留言驚呼，「好可怕…這是什麼怪蟲」、「店家都沒在洗菜的嗎」、「好可怕，寧願自己隨便煮也不敢外食」、「嚇死人了，這麼燙的鍋居然沒被燙死，太耐命了吧。」另外，網友也瘋猜，鍋內的生物可能是蚯蚓或紅線蟲，「看起來是蚯蚓，可是怎麼會在碗裡呀？」、「蚯蚓！這個農夫一定很有良心農藥退了才採收」、「紅線蟲（水蚯蚓），我那天在超市買的高麗菜就起碼出現六隻這個蟲，有一隻被我不小心切一半」、「前陣子洗高麗菜的時候也有這種蟲，應該是紅線蟲，菜葉沒有一片一片撥開洗的話很容易就躲藏在裡面了。」