美國農業部
」 美國 禽流感 川普 價格 雞蛋
他辯稱「鼠蹊部異常隆起」是GG！海關檢查後竟掏出2隻「瀕危鸚鵡」
美墨邊境日前傳出1起離奇走私案。1名居住在墨西哥提華納（Tijuana）的美國公民馬丁內斯（Jesse Agus Martinez），因涉嫌在內褲中藏匿2隻施打鎮靜劑的瀕危物種「橙額錐尾鸚鵡」（Eupsittula canicularis），試圖將其自奧泰梅薩入境口岸（Otay Mesa Port of Entry）偷渡進美國，而遭聯邦大陪審團起訴。綜合外媒報導，事件發生在今年10月23日。美國海關及邊境保衛局（U.S. Customs and Border Protection，CBP）1名官員在檢查時注意到馬丁內斯的鼠蹊部出現異常隆起。儘管他多次聲稱那是他的「pirrin」（西班牙語的「陰莖」），但海關後續在他的內褲中發現2個棕色袋子，裡頭各裝著1隻「橙額錐尾鸚鵡」的雛鳥。這些鳥類被發現時仍有生命跡象，但因為被施打鎮靜劑而處於昏睡狀態。美國魚類及野生動物管理局（United States Fish and Wildlife Service，FWS）人員到場後確認，牠們是原生於墨西哥西部與哥斯大黎加、自2005年起就被列為瀕危的物種。歷史最悠久的全球性非營利自然生態保護機構「國際自然保護聯盟」（International Union for the Conservation of Nature）亦將此物種視為極度瀕危。檢方指出，若馬丁內斯成功偷渡，將直接繞過必要的檢疫程序，使禽流感等高度傳染性且可能致命的疾病有機會流入美國境內。2隻雛鳥事後已交由邊境獸醫單位照護，並送往美國農業部動物進口中心隔離，目前狀況穩定。馬丁內斯事後則向官員供稱，他之所以把鳥塞進褲子，是因為沒有合法入境文件，原本計畫將牠們放在貨車的鞋盒裡。他過去曾被紀錄涉及鳥類走私，此次又遭控「違法進口」，恐面臨最高20年監禁與25萬美元的罰金，FWS目前已對案件展開調查。
美最高法院批准「暫不全額發放40億美元糧食補助」 約4200萬人受影響
美國最高法院7日裁定，准許川普政府暫時扣留約40億美元，該筆資金原本用於11月政府全額資助、為4200萬名低收入者提供的「營養補充援助計畫」（SNAP）。根據《路透社》，最高法院下達了「行政暫緩令」（administrative stay），給予下級法院更多時間審議政府提出、僅部分資助11月「營養補充援助計劃」的正式請求。此前，下級法院原先裁定，川普政府必須在7日結束前進行全額撥款。大法官傑克森（Ketanji Brown Jackson）表示，暫緩令的有效期限，將在波士頓第一巡迴上訴法院對政府上訴作出裁定2天後到期。羅德島地方法官麥康奈爾（John McConnell）則指責川普政府出於「政治原因」拖延補助，要求農業部應動用233.5億美元關稅基金來補足缺口。據悉，SNAP每月支出約85億至90億美元。美國司法部長邦迪（Pam Bondi）認為，先前裁定是「最糟糕的司法激進主義」；司法部也說，如果允許麥康奈爾命令生效，將通過司法命令引發銀行擠兌，進而加劇政府關門混亂。由於政府停擺導致資金短缺，川普政府最初計劃在11月全面暫停 SNAP補助。自由派法律組織「民主前進」（Democracy Forward）代表的城市、工會與非營利團體提起訴訟，主張政府延遲補助將讓近8分之1的美國人受害，該組織主席佩瑞曼（Skye Perryman）表示，法院已明確指出政府不僅有權力、也必須發放SNAP補助。最高法院7日下達命令前幾個小時，美國農業部正依照麥康奈爾的命令，準備提供資金以全額資助SNAP，包括紐約州、新澤西州麻馬薩諸塞州在內的多個州表示，他們已指示州政府機構全額發放11月的SNAP福利，沒想到上訴同時被推進，因此造成地方混亂。報導指出，SNAP成立已經60年，本月首次因政府關門中斷，受影響的家庭不得不求助於食物銀行或放棄醫藥費來維持生活。依SNAP發放規定，收入低於聯邦貧窮線130%的美國人可領取補助，2026財政年度單人家庭最高每月可領298美元，兩人家庭為546美元。
美政府關門危機將平紀錄！川普削減食物券補助 4200萬人陷饑餓邊緣
美國總統川普（Donald Trump）執政下的聯邦政府關門危機已持續34天，即將超越他第1任期內發生的35天史上最長停擺。隨著資金耗盡、政治僵局未解，川普政府宣佈將削減對超過4200萬名美國民眾的糧食援助，引發全國憂慮。據《BBC》援引美國農業部（U.S. Department of Agriculture，USDA）向法院提交的文件，聯邦政府在動用緊急基金後，只能向領取「美國補充營養協助計畫」（Supplemental Nutrition Assistance Program，SNAP，簡稱「食物券計劃」）的家庭發放「每月配額的一半」。此舉意味著數以千萬計的低收入家庭將在未來數週面臨糧食短缺的壓力。此前有2名聯邦法官相繼裁定，川普政府必須在3日之前提交可行的支付方案，說明如何在政府停擺的情況下繼續發放SNAP福利。由於這場停擺已持續超過1個月，計畫資金陷入停滯。儘管SNAP由各州政府執行，但其經費主要來自聯邦政府。而自10月1日起，聯邦政府預算未獲通過，導致相關機構被迫關閉，所有常規撥款中止。聯邦法院命令農業部必須動用52.5億美元的緊急基金，以至少確保部分受助家庭能收到補助金。然而，這筆金額遠不足以支撐全國需求，因為SNAP平均每月支出約達80億美元。對此，川普總統稍早曾表示，他已指示政府律師向法院尋求法律指引，以確定能否合法挪用緊急基金繼續支付SNAP補助。他坦言：「即使我們立即得到指示，恐怕也難以避免延誤。」財政部長貝森特（Scott Bessent）2日在接受《CNN》訪問時則透露，總統希望確定「合法移轉資金」的程序，並盡快恢復發放，「這中間必須遵循一定程序，我們需要搞清楚該如何進行。」貝森特補充，如果法院儘快批准，補助最早可於5日發放。然而，農業部上月下旬已宣布，自11月1日起將停止發放糧食補助，理由是「資金已枯竭」（The well has run dry）。這項決定引發全美多州與地方政府的強烈反彈。半數以上的州份及哥倫比亞特區（District of Columbia）隨即對聯邦政府提起訴訟，主張他們依法有義務確保SNAP在各自轄區內持續運作。除州政府外，部分城市與非營利組織也聯合控告川普政府，要求法院強制聯邦恢復撥款。部分州份更宣稱，若聯邦資金無法及時到位，將動用州政府預算以確保民眾不致斷糧。食物券計畫是美國最重要的社會安全網之一，幫助數千萬低收入家庭購買基本食物。受助者持有可重複儲值的電子卡，可用於在超市購買糧食。平均而言，1個4口之家每月可獲715美元補助，換算下來每人每天僅約6美元。這筆微薄的援助對許多貧困家庭而言，是維持生活的最後一道防線。
美政府關門滿月！2聯邦法官裁定：川普政府不得中止食物券計畫
美國2名聯邦法官相繼裁定，川普（Donald Trump）政府不得暫停對低收入民眾的糧食援助，這意味著在政府關門滿1個月之際，聯邦政府仍必須動用應急基金（contingency funds）來維持民生計畫的運作。據《半島電視台》報導，這2項裁決於美東時間10月31日當天的數分鐘內先後公布，焦點皆圍繞「美國補充營養協助計畫」（Supplemental Nutrition Assistance Program，SNAP，簡稱食物券計劃）。目前全美約有4200萬人、也就是每8位美國人中就有1人仰賴這項計畫獲得糧食補助，而原定的資助即將於週六起中斷。川普政府主張，由於國會自9月以來未能通過預算案，聯邦政府無法繼續為該計畫提供資金，也無權動用應急基金彌補缺口。然而，2位法官在31日的裁定中一致推翻了該說法。第1項裁定由位於波士頓的麻薩諸塞州地區法院法官塔爾瓦尼（Indira Talwani）作出。她命令川普政府必須在11月3日前提交計畫，說明如何至少部分維持SNAP的運作。她指出，全面中止該計畫的行為是「違法的」，並明確表示政府可以依法動用應急基金，如同以往的先例。塔爾瓦尼在判決書中寫道：「被告（指川普政府）之所以暫停SNAP發放，是基於錯誤的結論，誤認為無法動用應急基金來維持補助支付。本法院現已釐清，被告有義務依需要動用這些資金，以確保SNAP的持續實施。」該案是由25個民主黨領導的州與華盛頓哥倫比亞特區（District of Columbia）共同提出的，他們主張聯邦政府並無權完全停止糧食援助。第2項裁定來自羅德島地區法院法官麥康奈爾二世（John J. McConnell Jr.），該案由多個城市、非營利組織以及1個勞工團體提起，質疑川普政府暫停發放SNAP補助的決定。麥康奈爾二世在線上聽證會上指出：「毫無疑問，雖然這還沒造成不可彌補的損害，但已在散播恐懼與焦慮，許多家庭擔憂他們是否還能獲得購買食物的資金。」他同樣要求政府繼續透過應急基金發放糧食補助，並要求川普政府於11月3日前報告執行進度。在2項裁決發布後數小時，川普在他的社群平台「Truth Social」上發文回應，重申聯邦政府的立場，認為動用應急基金屬非法行為，「政府律師認為，我們沒有合法權限以現有資金支付SNAP。而現在有2個法院對我們的看法，作出相互矛盾的判決。」川普補充：「我絕不希望美國人民，因為激進民主黨人拒絕重啟政府而挨餓。因此，我已指示我們的律師盡快向法院請求釐清，如何在法律允許下繼續資助SNAP。」自該計畫設立以來，SNAP從未像此次川普政府所威脅的那樣面臨全面中止。2起訴訟的原告均指出，川普政府似乎試圖利用糧食援助作為對民主黨的政治施壓手段。他們也提到，在政府關門前，美國農業部（US Department of Agriculture，USDA）曾承諾，若國會未能通過預算案，將動用緊急基金維持補助發放。但到了10月26日，川普政府突然轉變立場，在USDA官網上發布訊息稱：「結論是資金已經枯竭。目前，11月1日起將不再發放任何補助。」然而，根據資料，USDA至少仍持有52.5億美元的應急基金，這些資金是由國會預先撥款，用於「在必要時維持計畫運作。」過去的政府關門雖曾導致部分政府服務延宕，但川普政府明確表示將利用此次機會，削減被其視為「不必要」的聯邦雇員與計畫。目前政府關門已進入第31天，民主黨與共和黨在預算法案上依舊僵持不下。民主黨希望新法案能涵蓋醫療保健議題，但共和黨拒絕在通過臨時撥款決議前就此談判。儘管2項法院裁決明確指出政府有義務繼續資助糧食援助，但川普內閣高層仍堅持反對。農業部長羅林斯（Brooke Rollins）表示：「依照法律，只有在主要資金來源運作的情況下，應急基金才能被動用。」民主黨人則對此表達譴責，並歡迎法院的裁定。參議員克羅布查（Amy Klobuchar）批評：「川普政府明知有法律義務繼續發放糧食援助，卻選擇讓需要幫助的美國人陷入飢餓。」
貿易戰再起！川普怒控中國「故意不買黃豆」 揚言報復終止食用油貿易
美國總統川普（Donald Trump）14日在社群平台「Truth Social」上指控中國「有意」停止購買美國黃豆，藉此打擊美國農業經濟，並揚言將以報復手段回應，包括考慮中止與北京在食用油及其他商品上的貿易往來。根據《路透社（Reuters）》報導，川普在貼文中表示「中國刻意不購買我們的黃豆，讓農民陷入困境，這是明顯的經濟敵對行為。我們正評估結束與中國在食用油及其他貿易項目上的合作，以此作為報復。」他補充說「我們可以自己生產食用油，不需要依賴中國。」美國農業部外國農業服務局（Agriculture Department’s Foreign Agricultural Service）的統計顯示，美國對中國的黃豆出口額在兩年間出現明顯下滑，從2022年的179億美元降至2024年的122億美元。川普曾公開表示，黃豆議題將是他與中國國家主席習近平可能會晤時的主要討論項目之一。川普政府近期的貿易動作密集。就在幾天前，他威脅對中國擴大稀土相關出口的100％關稅，但隨後又在「Truth Social」上發文稱「不要擔心中國，一切都會好起來」，似乎試圖緩和市場的不安情緒。中國方面則於14日迅速作出回應，警告美國不要以「談判加威脅」的方式處理雙邊貿易，並呼籲華盛頓採取合作態度，恢復穩定的經濟往來。這場爭端背後的矛盾早已根深蒂固。中國是全球最大黃豆進口國，但近月來因關稅與貿易爭議，已明顯減少自美採購，轉向從巴西（Brazil）與阿根廷（Argentina）大量進口。對美國中西部的黃豆農民而言，這樣的變化帶來直接衝擊。自上任以來，川普屢次以關稅作為施壓工具，對中國商品加徵數十億美元的進口稅。他聲稱此舉可縮小美國龐大的貿易逆差，重振製造業，並打擊從中國流入的芬太尼（fentanyl）毒品交易。美中關係在川普任內多次陷入僵局。除了貿易衝突外，雙方還在科技、人權、新冠肺炎（COVID-19）疫情起源，以及香港、台灣與烏克蘭等議題上長期對立。川普政府多次批評中國的不公平貿易行為，並將部分經濟問題歸咎於北京。川普的發言再度引發外界關注其貿易策略的方向。分析人士認為，若美方真採取貿易報復，可能導致兩國再度陷入報復性關稅的惡性循環，並對全球農產品市場造成更深遠的波動。
川普擬砸至少百億美元救農 關稅收入或ECAP成金主
美國總統川普（Donald Trump）正考慮為因貿易戰陷入困境的美國農民提供至少100億美元的紓困計畫。根據《CNN》報導，白宮已與農業部及財政部舉行多次跨部會會議，討論如何為農業產業推出大規模救助措施。知情人士透露，最終方案金額可能落在100億至140億美元之間，來源包括從進口商品關稅收入中撥款，或動用農業部的「緊急商品援助計畫（Emergency Commodity Assistance Program, ECAP）」。美國農業部數據顯示，2025年農場生產支出預計將達到4,674億美元，比去年增加120億美元。上半年農場破產家數更達到自2021年以來新高。農業部長布魯克‧羅林斯（Brooke Rollins）承認，當前農場經濟壓力沉重，不只大豆，還包括玉米、小麥、高粱與棉花等作物。川普的政策在多方面加深農業困境。從驅逐移民勞工到中美再度升高的關稅摩擦，都讓農民承受沉重代價。特別是美國大豆產業，在其第二任期第一年就成為矛盾焦點。美國大豆協會主席拉格蘭（Caleb Ragland）公開呼籲，政府必須與中國達成協議，因為中國是世界最大的大豆買家，過去通常是美國的主要出口市場。情勢在阿根廷金融危機後更加複雜。川普政府上週宣布為阿根廷央行提供200億美元生命線，協助穩定披索。阿根廷同時暫時取消穀物出口稅，中國迅速加碼購買阿根廷大豆；據路透社報導，北京已購買至少10批阿根廷大豆。巴西與中國則在7月達成加強農業貿易的協議，兩國攜手填補美國留下的缺口。大豆出口急凍，對美國農民無異於雪上加霜。數據顯示，2024年美國大豆出口價值超過240億美元，其中約一半銷往中國，但自5月以來因中國對美國大豆徵收20%關稅，出口量降至零。川普試圖將中國列為責任方。他日前發文稱，北京為了談判籌碼選擇拒買美國大豆，並表示下個月在南韓與中國國家主席習近平會晤時，大豆將是主要議題之一。羅林斯則私下向川普及財政部長貝森特（Scott Bessent）施壓，要求政府盡快提出解決方案。川普在社群平台寫道：「我們從關稅上賺了這麼多錢，我們將拿出其中一小部分來幫助我們的農民。我永遠不會讓我們的農民失望！」羅林斯則形容以關稅收入作為補貼來源，是一個「非常優雅的解決方案」。
台買3千億元「美農產品」輸誠！學者示警：缺乏誠實溝通恐引發信任危機
台灣近來積極深化與美國農業州的合作關係，接連簽署多項採購意向書，承諾在未來4至5年間投入數十億美元，向美方採購大豆、玉米及其他主要農產品。對此，美國德州山姆休士頓州立大學（Sam Houston State University）政治系副教授翁履中4日也在臉書發文提醒，大量採購美國農產品勢必對台灣本地農業帶來衝擊，許多台灣農民與中小企業可能因此受到擠壓，甚至產生疑慮與反彈。因此若在國內沒有誠實溝通，社會只會陷入不信任的循環。根據最新簽署的協議，台灣承諾自美國俄亥俄州（Ohio）採購總值約64億美元的大豆與玉米，目標在2028年前完成。與此同時，台灣也與印第安納州（Indiana）簽署採購意向書，計畫於未來4年內購買同樣達64億美元的玉米與大豆。根據協議內容，台灣飼料工業同業公會將投入21.2億美元購買玉米及相關製品，而植物油工業同業公會則承諾採購金額介於34.4億至42億美元之間的大豆。除了中西部2州外，阿肯色州（Arkansas）州長也宣布，台灣將在2025年至2029年間購買該州及其他美國供應商的農產品，總額至少達55.6億美元。這項消息對於近年受低價競爭與惡劣天氣雙重打擊的阿肯色州農業產業而言，可說是一劑強心針。在聯邦層面，總統賴清德於會晤美國農業部次長林德柏格（Jason Hafemeister Lindbergh）時指出，台灣業界預計在未來4年內，將自美國採購近100億美元（約合新台幣3039億元）的農產品，涵蓋黃豆、小麥、玉米與牛肉等主要品項。賴清德強調，這項龐大的採購計畫不僅有助於強化台灣的糧食安全，也具體展現台灣深化台美經貿夥伴關係的誠意與決心。美方則對此表示歡迎，指出目前台灣進口的農產品與食品中，已有約25%來自美國，雙方早已是彼此不可或缺的重要合作夥伴。對此，翁履中認為，從國內媒體的報導中，其實並不容易釐清「台灣到底採買了多少美國農產品？」根據美方公開資訊，近期不論在台灣或是台灣代表團訪問美國多個農業州，簽署了多個採購意向書，累積金額相當可觀。（圖／翻攝自Facebook／Dennis Weng）他坦言，這波台灣與美國農業州簽署的採購協議，從外交角度來看，確實是一種「務實外交」。在川普主導的交易型外交框架下，台灣以農產品採購來鞏固與美方，特別是共和黨中西部農業州的連結，是一條可行的路。這些州在政治上影響共和黨國會議員，進而影響白宮對台政策，這樣的布局方向沒錯。但翁履中分析，問題在於台灣國內必須要有足夠的誠實與溝通。大量採購美國農產品，勢必對台灣本地農業帶來衝擊。許多台灣農民與中小企業可能因此受到擠壓，甚至產生疑慮與反彈。這也意味著，政府需要清楚說明這些採購背後的戰略意圖，而不是僅用「外交突破」或「友好象徵」來包裝。若沒有誠實溝通，社會只會陷入不信任的循環。另外值得注意的是，共和黨的政治文化比民主黨更重視保守價值，而「守信」與「承諾」正是核心價值之一。翁履中提醒，台灣一旦簽下這些意向書，雖然不見得要買好買滿，但是當地政治人物與農民絕對會期待合約落實，「別忘了，川普第一任期時，北京也曾承諾大量採購美國農產品，但最終食言，導致美中關係全面惡化。台灣必須吸取教訓——一旦承諾，就要做到。」翁履中強調，外交沒有白做的事，每1份協議都代表資源的重新配置。如果政府能坦誠說明「為何買、買多少、怎麼買」，讓民眾理解這是為了爭取更穩定的台美關係，同時又有措施照顧到國內農業，那麼這樣的策略不僅務實，也更容易獲得社會支持。他最後也提醒，台美關係正面臨川普政府「交易型外交」的新現實，如何在維持友誼與保護國內利益之間取得平衡，考驗的是政府的誠意與智慧。
美農業部次長訪台推銷農產品 盼台灣4年內擴大採購百億美元
美國農業部次長盧克．林德伯格（右）訪台，昨出席美國雞肉推廣活動，與美國在台協會農業組組長漢夢閣（中）、副組長白皓宇（左）品嘗「三杯美國雞肉刈包」。（圖／翻攝畫面）正值台美關稅談判之際，美國農業部次長林德柏格率農企團訪台。他說，此行目標在兌現台灣「未來4年對美農產品採購量增加30％」的承諾。賴清德總統昨日接見訪團時重申，台灣業者會規畫未來4年採購100億美元的美國農產品。林德柏格則強調，將進一步開放台灣鳳梨銷至美國市場。林德柏格等人預計今日離台。在3天訪問行程中，除拜會賴清德、會晤台灣肉品產業領袖、主持農業、穀物暨生質產品等相關會議，還在美國家禽蛋品出口協會主辦的廚藝活動中，親自下廚料理「三杯美國雞肉刈包」。餐飲業者說，「次長級推銷員」為美國雞肉來台造勢，目的很明顯，就是要台灣多食用美國雞肉，大家心知肚明。美國農業部在官網表示，林德柏格此行目的在擴大市場准入並促進美國農產品出口。林德柏格指出，台灣先前承諾在未來4年內對美國多類農產品的採購量增加30％；2024年，美國對台出口總額達38億美元，其中農業貿易順差31億美元，此次訪問是為大豆、玉米、小麥、乳製品、牛肉、新鮮水果等在內的眾多行業帶來寶貴機會。賴清德昨天接見訪團表示，日前台美雙方業者在美國簽署採購意向書，規畫在未來4年採購100億美元的黃豆、小麥、玉米及牛肉等美國農產品。受邀與美國農業部官員會晤的卜蜂表示，願意尊重與配合政府的政策，增加採購美國原物料，惟過去原物料採購來源有美國、巴西跟阿根廷，現在增加對美國的採購，就會從過去的市場機制變成「規格標」，養雞的成本可能會增加，市場的競爭力將被壓縮。倘若政府與美國談判，又承諾將美國進口雞肉、雞翅、雞腿的關稅從20％降至「零」，台灣雞肉肉品將難以競爭。台糖則表示，用來生產沙拉油的黃豆，是有擴大對美採購的空間。逢甲大學國貿系專任教授楊明憲認為，林德柏格來訪是有可能觸及放寬美牛進口限制，而台灣應以科學證據為基礎與美方對談，避免不合理片面禁止或貿然開放，倘若真的開放，政府則需確保進口牛肉資訊公開透明，尤其是過往美國曾出現狂牛病疫情，需要充分與消費者說明其安全性與明確標示產地，讓消費者能做出選擇。台大農經系前系主任兼所長徐世勳分析，台灣肉牛產業正逐漸起步，開放美牛全面進口勢必衝擊國內業者，而應對方式除直接以金錢補貼外，也可建立本土品牌方式強化市場競爭力，以台牛品質與在地優勢與美牛競爭，以避免美方以「違反公平貿易」等理由向我國抗議。徐世勳強調，相關策略模式已有鮮奶、國產豬等政策可依循，呼籲政府借鏡並及早準備，勿重蹈覆轍讓本土產業被國外進口產品侵蝕，尤其是農業方面涉及糧食自給、國土安全，需要政府積極保護讓產業長穩發展。
美連鎖品牌Costco堅持懷舊價格！熱狗與冰茶多年未漲價 外媒曝：換顧客忠誠
在美國物價持續上漲、民眾日常採買負擔加重之際，部分品牌選擇逆勢操作，堅持維持部分「懷舊價格」商品，如好市多（Costco）1.50美元（約新台幣49元）的熱狗套餐與AriZona的冰茶鋁罐，價格99美分（約新台幣32元），成為品牌吸引顧客的利器。AriZona冰茶鋁罐自1992年創立以來持續維持99美分售價，至今不變。（圖／翻攝自X，@MorningBrew）根據《今日秀》（Today Show）與美國農業部經濟研究局（U.S. Economic Research Service）報導，美國的食品價格自2020年至2024年間上漲23.6％、超過同期整體通膨21.2％的背景下，而好市多能維持多年不漲價的商品顯得格外搶眼。這些「抗通膨」的低價商品不只是便宜選項，更是企業刻意設計的品牌戰略。以AriZona冰茶為例，自1992年創立以來，其22盎司鋁罐冰茶始終維持在99美分（約新台幣32元）。該公司董事長兼共同創辦人唐·沃塔喬（Don Vultaggio）日前接受《今日秀》（Today Show）專訪時重申，即便面臨鋁材關稅壓力，公司仍會堅守這個價格。此外，AriZona近日也宣布將20盎司塑膠瓶裝產品售價自1.25美元（約新台幣41元）調降為1美元（約新台幣33元）。在美國物價飆升背景下，部分企業以低價策略維持顧客黏著度，被視為品牌經營的一部分。（圖／翻攝自X，@axios）另一長年凍漲商品則是Costco販售的熱狗與飲料套餐，自1985年推出以來售價一直維持在1.50美元（約新台幣49元），近期雖將飲品品牌從百事可樂（Pepsi）更換為可口可樂（Coca-Cola），但價格仍未調整。與此類似的，還有該公司同樣低價供應的烤雞，均屬於業界所稱的「損失領導商品（loss leaders）」，意指企業願意以極低甚至虧損的價格吸引顧客上門，進而推升其他高利潤商品銷售。除了這些長年維持低價的招牌商品外，多家知名品牌近期也紛紛推出優惠應對物價壓力。連鎖餐廳橄欖園（Olive Garden）重新上架「無限續麵碗」活動，售價為13.99美元（約新台幣455元），已連續四年未調整；速食品牌麥當勞（McDonald's）、必勝客（Pizza Hut）與零售商目標百貨（Target）則陸續祭出限時折扣或價格回退計畫，以維繫消費者的購買力與品牌好感。在大多數餐飲連鎖業者一年數度調價的現況下，這些凍漲商品更突顯其市場差異性，傳遞出品牌核心價值之一是「為顧客提供實惠」。
美國出現旅客感染「新大陸螺旋蠅」病例 幼蟲恐鑽入體內吞食釀死
美國馬里蘭州近日確診一宗人類感染新大陸螺旋蠅（New World Screwworm，NWS）的病例，患者曾自瓜地馬拉旅行返美，這是今年美國首例相關病例。根據《路透社》的報導，美國疾病管制與預防中心（CDC）已證實該病例，患者已在馬里蘭州接受治療。據知情人士透露，州級獸醫及畜牧業界代表已於8月20日接獲CDC通報，但由於涉及隱私，目前未公布患者的具體旅行與抵美日期。南達科他州獸醫貝絲湯普森表示，她是透過業界人士得知消息，CDC並未主動公開，並將細節轉交給州政府確認。湯普森批評此舉缺乏透明度。馬里蘭州政府官員則已證實該病例，但CDC與馬里蘭州衛生部尚未回應媒體查詢。報導中指出，新大陸螺旋蠅是一種寄生蠅，雌蠅會在溫血動物傷口產卵，孵化後的幼蟲會鑽入活體組織吞食，若不及時治療，可能導致宿主死亡。除了對人類造成嚴重感染風險，對牛隻和其他牲畜更是毀滅性打擊。美國農業部估計，若疫情失控，僅德州一州便可能損失約18億美元，包括牲畜死亡及藥物成本。由於美國牛群數量已降至70年來新低，任何疫情都可能推高牛肉與期貨價格。根據CDC資料，美國過去已有數起境外感染病例，2014年一名女性在多明尼加共和國海灘睡著後受感染，返美後出現耳聾症狀；2023年一名男子在阿根廷、巴西旅行後，因臉部手術傷口遭感染返美治療；2024年一名免疫力低下的個案自多明尼加返美後，醫師自其鼻腔取出100至150條幼蟲；其他病例則包括曾赴秘魯與哥倫比亞的青少年旅客。為防堵疫情，美國農業部近期宣布在德州設立新的無菌蠅生產設施，預計需時兩至三年投入運作。墨西哥政府則於7月啟動價值5,100萬美元的不孕蠅工廠，以減緩北移風險。目前位於巴拿馬城的工廠每週可生產1億隻不孕蠅，但美國農業部估計，至少需每週釋放5億隻才能有效控制。自 2023年以來，螺旋蠅已自中美洲北上，威脅美墨邊境。牛肉聯盟已關注病例對市場的潛在影響，由於牛肉與期貨價格近期創歷史新高，若疫情進一步擴散，恐導致供應鏈動盪。全美牛肉協會（NCBA）執行長科林伍德爾表示，該病例已依規定處理，目前評估對畜牧業不構成直接威脅，並感謝CDC與相關部門的迅速行動。
天災加川普政策重擊 美國密西根「櫻桃產區」陷存亡邊緣
美國密西根州四月下旬的一場霜凍，將櫻桃產區的花蕾凍成晶瑩卻死寂的冰雕。對大特拉弗斯灣山區的果農而言，這已是五年內第三度遭受天氣重創。然而打擊不僅來自天災，還包括川普政府時期的農業政策、移民制度與貿易戰後遺症，讓櫻桃重鎮陷入生存危機。根據《CNN》的報導，美國農業部最新預測指出，密西根州今年酸櫻桃產量將比2024年減少41%，其中西北部更將損失約七成。對國王果園等家族農場而言，意味著一整年辛勞可能化為烏有。果農唐加拉格爾無奈地看著稀疏的樹苗說：「我們還能長葉子，就是長不出櫻桃。」果農們直言，川普時期的政策改組讓產業雪上加霜，大豆與玉米等大宗作物獲得更多安全網支持，但水果與蔬菜卻面臨農業研究與基礎設施資金削減。國王果園申請的一項冷藏設施補助至今懸而未決，而肥料採購更因貿易戰受阻。果園業務經理金‧麥卡沃伊坦言，「這一切都讓我們慢了下來。」人力同樣成為瓶頸，國王果園仰賴的瓜地馬拉季節工人因H-2A簽證延宕，晚了數週才抵達，導致採收人手不足。全美東西岸亦有類似情況，甚至出現數十萬磅櫻桃爛在樹上的慘況。雖然白宮強調會確保農場勞動力來源，但移民與海關執法局（ICE）的嚴格行動仍令工人心生恐懼。許多擁有合法身份的工人家庭，也因親人遭驅逐而陷入不安。在出口端，情況同樣嚴峻。美國櫻桃濃縮汁近三分之一銷往台灣與紐西蘭，但產量減少已比關稅更嚴重地衝擊出口。自2018年美中貿易戰爆發以來，美國櫻桃對華銷售幾乎停滯，今年上半年整體新鮮水果出口量下滑17%。相比之下，西岸華盛頓州甜櫻桃今年因氣候良好增產近三成，但批發價格下跌，果農同樣面臨虧損。在特拉弗斯城的西北密西根園藝研究中心，研究人員仍嘗試透過育種與病害防治幫助果農。然而他們的研究經費依賴聯邦撥款，如今也面臨延宕與縮減風險，資深研究員尼基‧羅斯韋爾說明，「這類研究沒有企業支持，一直以來都是政府和農民在承擔。」密西根櫻桃產業歷史可追溯至法國殖民時代，蒙莫朗西酸櫻桃更成為當地飲食文化象徵。如今這項價值2.27億美元的產業卻在惡劣天氣、勞動力短缺與政策不確定性下動搖。國王果園創辦人約翰金表示，「櫻桃對我們來說，就像汽車對密西根一樣重要。」這位從汽車城弗林特走出的果農，靠聯邦貸款買下土地，陪伴家人耕耘一生。如今他與同業只能期盼政策能更有針對性地幫助特色作物，讓這片櫻桃山谷不至於逐漸沉沒。
《婚姻故事》黑寡婦4分鐘吵架片段成「驅狼神器」？美國農業部實測有效
根據《華爾街日報》報導，美國農業部（USDA）近日採用了一段來自2019年電影《婚姻故事》中的爭吵場景，並將其用來驅趕肆虐西部農田的灰狼。該場景由亞當•崔佛（Adam Driver）和史嘉蕾•喬韓森（Scarlett Johansson）飾演，描繪了2人在離婚過程中的激烈爭執，這也讓其成為驚人的「驅狼神器」。CNN報導，美國農業部透過無人機揚聲器播放包括爭吵場景、煙火聲、槍聲和流行音樂等多種音效，目的在於驅逐正對農場牲畜構成威脅的灰狼。據悉，這些狼群對農民的牲畜造成嚴重損害，農業部希望藉由這些驚嚇聲音，讓狼群產生恐懼，進而避免進一步襲擊。農業部奧勒岡地區主管沃爾夫（Paul Wolf）透露，選擇《婚姻故事》中約4分鐘情感激烈的爭吵場景，是因為它包含了男女不同的聲音，旨在測試這些音效是否能有效對狼群產生威脅，希望讓狼群意識到人類是應該避開的對象，「這段音頻能代表不同音調的範圍，這樣有助於更好地控制不同的音調變化。」除了《婚姻故事》中的爭吵音效，農業部還播放了AC／DC的《Thunderstruck》和Five Finger Death Punch的《Blue on Black》等音樂。儘管該方法尚在測試階段，但它揭示了人類與自然界動物之間的一種新型互動方式，也引發了關於動物行為與人類科技應用的新討論。據悉，《婚姻故事》自2019年首映後，便獲得了廣泛關注，並收穫了6項奧斯卡提名，主演勞拉•鄧恩（Laura Dern）更憑藉此片獲得最佳女配角獎。
川普對巴西咖啡課徵50%關稅 中國或成最大受益者
美國總統川普7月31日宣布，將自8月6日起對包括咖啡在內的部分巴西進口商品課徵高達50%的關稅，預料將對全球咖啡供應鏈產生深遠影響，也可能加速巴西咖啡出口重心轉向中國。根據《路透社》的報導，作為全球最大咖啡生產國和出口國，巴西每年向美國出口約800萬袋咖啡，占美國咖啡總進口量三分之一。根據美國農業部統計，美國年均消費咖啡約2500萬袋，為全球最大的咖啡消費國。雙邊貿易在截至今年6月的12個月內達44億美元。美國資深咖啡經紀人、MJ Nugent & Co.的負責人邁克爾（Michael J. Nugent）指出，此次關稅措施將「重新洗牌全球咖啡貿易流」，從巴西聖保羅到美國西雅圖、從產地到烘焙商、再到連鎖咖啡店與上班族，都將受到波及。專家認為，關稅政策將促使巴西出口商將目光轉向其他市場，特別是中國。美國咖啡產業顧問馬克肖蘭德（Marc Schonland）分析，在中美為金磚國之際，中國與巴西的貿易關係有望進一步強化。隨著年輕世代逐漸捨棄傳統茶飲、轉向高咖啡因飲品，中國國內咖啡需求迅速增長。根據巴西咖啡出口商協會（Cecafe）資料，2025年上半年巴西對中國出口了53.8萬袋咖啡；過去10年，中國咖啡消費量年均成長約20%，人均消費量在近5年間翻倍。美國咖啡品牌Atlas Coffee Club負責人羅根阿倫德（Logan Allender）表示，除了中國外，歐盟市場也是潛在替代出口地，因其對巴西咖啡尚未實施類似關稅。為規避高關稅，部分出口商計劃透過第三國中轉，如墨西哥、巴拿馬等，再出口至美國。農產品貿易商AFEX Ltd. 的副總裁戴巴喬提巴塔查里亞（Debajyoti Bhattacharyya）指出，雖然繞道增加物流成本，但仍可能將關稅實際影響壓低至10%至15%之間，「若供應鏈追蹤系統不夠完善，這類關稅很容易被規避。就像我們無法阻止石油流通，咖啡也不例外。」知名軟性商品分析師朱迪思加內斯（Judith Ganes）則認為，美方將咖啡排除在關稅豁免清單之外，顯示川普政府意圖藉咖啡作為施壓工具，對巴西總統施加政治壓力。據了解，美方已對巴西最高法院大法官亞歷山大德莫賴斯祭出制裁，以抗議其對川普盟友、前巴西總統博索納羅的裁決。由於在8月6日前裝船的巴西咖啡可獲得為期兩個月的進口寬限期，一些美國進口商正加快出貨腳步。美國東岸大型咖啡加工商Downeast Coffee Roasters執行長威廉卡波斯（William Kapos）表示，已緊急安排近期內將既有訂單出貨。威廉卡波斯同時指出，未來將轉向中美洲與非洲採購咖啡，但供應競爭恐導致價格上漲，「每個人都會去搶這些產地的咖啡，對美國買家而言，價格壓力將會增加。」
美國烤肉季迎「牛肉通膨」！專家：川普關稅戰將加劇供應短缺
美國夏季烤肉季來臨，國內卻爆發嚴重的「牛肉通膨」！食品與消費業界的資深專家韋恩指出，乾旱、飼料成本飆升及利率壓力，已經迫使美國本土的牛隻飼養數量降至1951年來最低，如今關稅政策恐怕又會抑制加拿大、墨西哥及巴西的牛肉輸入，加劇國內的供應短缺。因此專家預期牛肉價格至少2至3年內難回穩，通膨壓力將持續蔓延至美國家庭與企業。台灣大學食品科技研究所碩士韋恩在臉書粉專發文指出，雖然川普宣布他已迫使澳洲放寬美牛的進口限制，但是美牛的問題來自本土。因為近日美國的牛絞肉價格持續創下歷史新高。主要原因是牛隻飼養數量減少，而且隨著川普關稅的影響，未來進口量可能受到抑制，這可能導致價格進一步飆升。韋恩也援引上週發布的政府數據指出，在美國100%牛肉的絞肉每磅（約450克）平均價格從2024年5月的5.98美元、同年6月的5.47美元上升到2025年6月的6.12美元。專家表示，這一上升速度沒有放緩的跡象，價格在2026年以後仍有可能繼續上漲。韋恩續稱，美國的多個地區自2020年以來因為乾旱等災害，牛的飼養頭數降至數十年來的最低水平。此外，近年來由於飼料穀物價格飆升、通貨膨脹和利率上升，牛的飼養成本大幅提高，許多農民不得不減少飼養頭數。根據美國農業部的最新統計，截至1月1日，確認的牛及小牛數量為8670萬頭，為自1951年以來的最低紀錄。加拿大和墨西哥是美國牛肉主要進口國，但韋恩解釋，這2個國家也是川普主導的一系列關稅政策的初期目標，這些國家的牛肉可能會被徵收最高25%的關稅。另外，巴西也是美國一大牛肉來源，而川普本月已警告將對巴西的輸美商品徵收50%關稅。韋恩表示，農經學者認為「供應面問題在大幅改善之前，牛肉價格不會穩定，這可能需要至少2至3年。」而且今年開始牛肉和雞蛋等主要農產品價格的高漲，已經對美國的家庭經濟，以及依賴這些商品銷售的企業營運造成壓力。牛肉價格上漲預期將在夏季燒烤季節的巔峰時期，帶來嚴重影響。
美國新關稅重創巴西柑橘業「果農不願收割」 巴西政府將提供信貸
美國總統川普宣布將自8月1日起，對所有來自巴西的進口產品徵收50%新關稅，此舉可能對全球最大的柳橙汁出口國巴西造成毀滅性打擊，重創當地柑橘產業，並推高美國消費者所依賴的橙汁價格。根據《路透社》的報導，巴西業界代表及農民指出，這項關稅將導致出口急凍，製汁工廠被迫削減產量，橙農則面臨任水果腐爛在枝頭的艱難抉擇。巴西米納斯吉拉斯州的果農法布里西奧維達爾（Fabricio Vidal）表示，「你不會花錢去收割，因為沒有人可以賣」。美國目前是巴西柳橙汁的最大買家，去年6月底止的一季中，占出口總量的42%，貿易總額達13.1億美元。美國消費者飲用的橙汁中有超過一半來自巴西，涵蓋Tropicana、Minute Maid、Simply Orange等家喻戶曉的品牌。然而根據美國農業部資料，2024/25年度美國本土橙汁產量預計僅為1.083億加侖，創下50年來新低，90%的供應將依賴進口。新關稅將把目前每公噸415美元的稅率提高533%，直接壓縮巴西產品的競爭力。美國果汁商Johanna Foods已向法院提出反對，表示新稅將對其公司與消費者造成「重大且直接的經濟損害」。同樣依賴巴西進口的可口可樂（Coca-Cola）與百事可樂（PepsiCo）亦可能面臨嚴重衝擊，但兩家公司尚未對外評論。根據聖保羅大學CEPEA指數，本月巴西橙價已跌至每箱44雷亞爾（約8美元），不到去年同期的一半。CitrusBR（巴西橙汁出口商協會）主席伊比亞帕巴內托（Ibiapaba Netto）指出，關稅尚未生效便已引發市場混亂，出口商與農民憂心忡忡。目前歐盟已吸收巴西52%的柳橙汁出口，但其他潛在市場如印度與韓國的高進口關稅，以及中國消費者購買力限制，皆讓巴西難以迅速轉向。據統計，巴西柳橙汁目前僅出口至約40個國家，市場開拓空間有限。有出口商嘗試透過哥斯達黎加進行轉口，規避現行關稅。然而CitrusBR強調，根據經濟合作暨發展組織（OECD）規範，這類「三角貿易」未來可能被視為違規。對於即將到來的重稅，巴西財政部長費爾南多哈達德（Fernando Haddad）表示，政府將自下週起向總統路易斯盧拉達席爾瓦提出應急對策，包括提供農企信貸等紓困措施。哈達德指出，最多將有1萬家巴西公司受到新關稅影響。儘管巴西方面仍表達願意與美方對話，哈達德卻認為川普政府無意談判。他暗示，此次貿易衝突與川普的右翼盟友、巴西前總統博索納羅的支持者密切相關，後者目前面臨政變指控，其子愛德華多博索納羅則活躍於美國政治圈。此外，美方曾將巴西即時支付系統「Pix」列為「不公平貿易工具」，引發盧拉總統公開回應，稱美國「害怕Pix」，因其挑戰了傳統信用卡產業。獨立橙汁顧問阿林多德薩爾沃表示：「目前沒有簡單的出路。」對果農而言，即使未來找到新市場，也非短期內能實現的目標。果農埃德森科格勒坦言：「現在的售價只剩去年收入的三分之一，連採收都不划算。」隨著8月的到來迫在眉睫，全球柳橙汁市場與農業供應鏈將迎來前所未有的考驗。
不是什麼東西都能丟冷凍庫 美專家提醒「6類食品」要注意
冷凍雖然是保存食品的便利方式，卻並非萬能解方。有專家解釋，某些食品即使能放入冷凍庫保存，在口感、風味與質地方面可能會受到明顯影響，甚至變得難以食用。因此，選擇冷凍保存時，不僅要考慮食材的類型，還需要掌握正確的處理技巧，才能真正延長食品的壽命而不犧牲品質。根據《Women's Healthmag》報導指出，美國農業部（USDA）過去曾表示，在華氏0度、約攝氏-18度的環境下，多數食品可以長期冷凍並保持安全，但並不保證品質如初。紐約料理教育學院（Institute of Culinary Education）講師馬提耶維奇（ショーン・マティエヴィッチ）提醒，食材內的水分在冷凍時會膨脹並破壞細胞結構，解凍後水分流失將影響口感，尤其是多汁類蔬果與乳製品等。其中，葉菜類與香草植物，如菠菜、羽衣甘藍、香菜、芫荽、羅勒與蒔蘿等，由於結構纖細，若未經適當處理就冷凍，往往會在解凍後迅速枯萎變色，甚至氧化。馬提耶維奇強調，這類植物冷凍前必須先經過「汆燙」處理，即用熱水快速加熱後立即冰鎮，以停用酵素反應，再充分瀝乾水分，攤開冷凍後裝袋保存。《Delish》雜誌資深食品總監賽夏斯（ロバート・セイシャス）也建議，如果不進行汆燙處理，也可以將香草切碎，與橄欖油混合後分裝入製冰盒再冷凍。此外，番茄、小黃瓜與西瓜等含水量高的水果與蔬菜，也不適合冷凍後直接食用。這些食材經冷凍解凍後會失去原有的清脆與多汁口感，變得軟爛，雖然不適合生食，但仍可用於烹調番茄醬或製作冰沙。對於雞蛋而言，美國農業部也明確表示，帶殼雞蛋不可冷凍，因為蛋黃會變成類似糖漿般黏稠，導致口感劣化。起司方面，卡斯特羅起司（キャステロチーズ）新產品經理索特納（ケイティ・ソートナー）解釋，含水量高的軟質起司如里考塔與布里，冷凍後容易分離變質；反而是帕馬森或高達這類硬質起司較適合冷凍。乳製品也須謹慎處理。馬提耶維奇提到，雖然有時會為了避免浪費而冷凍乳製品，但北達科他州（ノースダコタ州）食品冷凍指南指出，酸奶油、美乃滋與乾酪等產品若單獨冷凍，容易出現分離現象。賽夏斯也補充表示，像「Half & Half（半奶半奶油）」這種混合乳品雖會分離，但只要解凍後用攪拌器或搖晃即可恢復一致狀態。炸物也是一類不建議冷凍的食品。即使重新加熱也難以找回酥脆口感，馬提耶維奇解釋，炸物最好是現炸現吃，否則就失去其最大美味價值。像炸薯條這類食物，一旦冷凍再加熱，幾乎無法回復原有口感。至於冷凍食材時，在包裝方面如何處理，專家建議，包裝食材冷凍前要使用真空包裝，或盡可能排除冷凍袋內空氣，以防止食材因脫水而出現「冷凍燒傷」。此外，也應避免將食材整塊冷凍，應先分散攤平冷凍，之後再集中保存，才能避免形成難以處理的硬塊。
2025蔬果農藥殘留排行出爐！「第1名」竟是這蔬菜
美國環境工作組織（EWG）近日發布2025年版「購物者農藥指南」（Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），公布常見蔬果中農藥殘留的最新檢測結果。該榜單分為「最髒蔬果12名」與「最乾淨蔬果15名」兩大類別，常見的菠菜位居「最髒蔬果」第1名。根據EWG分析，美國農業部在2021至2022年間對4萬多個蔬果樣本進行檢測，結果顯示超過75％的非有機蔬果含有農藥殘留。今年的報告首次加入「農藥毒性」評估指標，除了檢測殘留的數量與濃度，更考量這些農藥的毒性影響。專家表示，有些農藥已知會干擾人體荷爾蒙系統、損害神經發育甚至可能致癌。在2025年榜單中，「12種水果和蔬菜的農藥污染程度最高」排名依序為，菠菜、草莓、羽衣甘藍與芥菜類、葡萄、水蜜桃、櫻桃、油桃、梨子、蘋果、黑莓、藍莓及馬鈴薯。其中，黑莓與馬鈴薯為今年新上榜。黑莓樣本中高達93％檢出多種農藥，平均每個樣本含4種農藥，包括殺蟲劑與殺菌劑。馬鈴薯則普遍含有氯丙胺（chlorpropham），為防止發芽的農藥，儘管歐盟已在2019年停止使用，但美國仍允許其殘留於食品中。另外，「最乾淨的蔬果15名」依序為，鳳梨、玉米、酪梨、木瓜、洋蔥、冷凍甜豌豆、蘆筍、高麗菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、紅蘿蔔、香菇與奇異果。其中近六成樣本完全無檢出任何農藥殘留。值得注意的是，香蕉為今年首次進入榜單，並被評為農藥毒性最低的水果之一。EWG指出，雖然有機蔬果能有效降低農藥暴露，但非有機的「最乾淨的蔬果15名」也未必含有殘留。消費者若不易取得有機產品，可選擇該榜單列為安全等級較高的蔬果作替代。農藥長期風險仍備受關注。研究顯示，高殘留蔬果攝取與心血管保護效果下降、男性精子品質變差及女性卵巢功能降低有關，並可能增加乳癌與第二型糖尿病風險。EWG特別強調，農藥對孕婦與幼兒影響更為劇烈，因其生理系統尚未成熟，更易受到損害。EWG也批評美國環保署（EPA）在兒童安全標準方面保護不足，指出該機構對約9成常見農藥未落實法規所要求的「兒童健康安全係數」，未能有效降低幼童農藥暴露風險。EWG強調，該指南並非鼓勵民眾避免攝取蔬果，而是提供資訊幫助消費者做出更安全的選擇，仍建議民眾每日飲食應有大量蔬果攝取，無論是否為有機來源，都對健康有益。
美國蛋價暴漲60.4%！人民買不起復活節彩「蛋」 馬鈴薯、棉花糖成新寵
隨著美國蛋價不斷飆漲，美國民眾今年恐怕得跳脫傳統思維來慶祝復活節。不論是彩繪裝飾、白宮草坪滾蛋比賽，還是魔鬼蛋擺盤，彩蛋（Easter egg）向來是復活節不可或缺的元素。然而近期因禽流感疫情導致蛋雞數量銳減，美國雞蛋價格持續居高不下，迫使民眾尋找馬鈴薯、黏土、棉花糖等替代方案來延續這些傳統習俗。根據最新數據，美國雞蛋價格在3月再度刷新紀錄，達到每打6.23美元（約合新台幣202元）的平均高價。相較之下，加拿大統計局資料顯示，2月加國雞蛋平均零售價為每打4.91加幣（約合新台幣115元），較美國便宜近40%。美國勞工統計局（BLS）指出，3月食品價格指數整體上漲0.4%，其中雞蛋價格指數較去年同期暴漲60.4%。雖然批發價格已有回落跡象，但零售端尚未反映。美國農業部（USDA）報告顯示，復活節前夕的雞蛋需求雖有回升，但仍低於預期，多數零售商今年選擇暫停傳統的節日促銷活動。由左至右，分別為棉花糖彩蛋、馬鈴薯彩蛋，以及花生醬彩蛋。（圖／翻攝自Instagram）儘管如此，美國今年的復活節彩蛋仍持續以創新的形式延續，網紅及粉專也紛紛提出創意解方。像是生活風格網站「The Spruce」就在TikTok上示範5種替代方案，包含彩繪蛋形布朗尼、馬鈴薯和黏土。美食部落格Crowded Kitchen在Instagram上分享花生醬彩蛋（peanut butter eggs）教學影片，獲得逾百萬次讚數。網紅Rachel Anderson也在Instagram影片中分享，「事實上，比起染雞蛋，我更喜歡染棉花糖。」烘焙達人Rose Atwater則推薦：「小馬鈴薯的橢圓造型相當適合！讓我們來為復活節彩繪馬鈴薯吧！」尤其在社群媒體上，馬鈴薯儼然成為最受歡迎的替代方案。奧蘭多新聞網站WESH 2直接拋出：「馬鈴薯是今年復活節的解答嗎？」臉書專頁「The Craft Patch」則呼籲：「跳過昂貴的雞蛋，改染馬鈴薯慶祝復活節！」1支搭配音樂劇《安妮》歌曲的TikTok影片中，也顯示有母親將整袋馬鈴薯放入購物車，隨後展示孩子們用彩色筆裝飾馬鈴薯的溫馨畫面。對此，手工藝品零售商「Michaels Stores, Inc.」表示，彩蛋DIY套組銷售較去年同期增長20%。美國跨國零售企業沃爾瑪則透露，可染色塑膠彩蛋等替代品已非首年上架。彩蛋染料品牌「Paas」更在Instagram示範棉花糖染色技巧，標榜「不需雞蛋也能感受春日氣息。」
全美15州爆發大腸桿菌疫情釀1死！FDA卻「故意隱瞞」原因曝光
全美15州在去年11月爆發一場與蘿蔓萵苣（Romaine lettuce）相關的大腸桿菌疫情，最終造成數十人染病，並導致1人死亡。像是一位密蘇里州57歲婦女則在喪禮上享用午宴後發病；印第安納州一名9歲男童甚至險些因腎衰竭喪命。然而，這起事件卻從未進入公眾視野，原因是美國食品藥物管理局（FDA）內部發生重大人為疏失，所以決定隱瞞相關資訊。據NBC News的報導，FDA於今年2月悄然結束調查，既未公開說明事件詳情，亦未點名問題萵苣的種植與加工商。根據該媒體取得的內部報告，FDA之所以未公布企業名稱，是因調查人員鎖定病原體來源時，問題萵苣早已全數銷毀。「本次疫情未發布任何公開聲明。」FDA在報告中僅簡述存在死亡病例，未提供具體細節。事實上，聯邦法律並未強制要求官員公布所有食源性疾病（foodborne illness/disease）爆發的詳細資訊。FDA選擇不公開疫情可能基於多重因素，包括病因未明或正與涉事企業私下協商等。曾在2018至2023年擔任FDA食品政策與應對副局長的雅納斯（Frank Yiannas）指出，近年因應大規模疫情爆發與公眾對食品污染的高度關注，FDA原本已逐步加強透明度，因此「FDA未公開說明或點名生產商的做法令人不安。」雅納斯強調，隱匿關鍵資訊將剝奪消費者的知情選擇權，且部分患者可能至今未察覺病因，而嚴重細菌感染恐導致長期健康損害。隸屬美國衛生及公共服務部（HHS）的FDA，否認此次的應對失誤標誌其政策轉向。發言人向NBC News聲明：「當有充分證據顯示企業與疫情關聯，且公布名稱不違法時，FDA會在提供消費者具體建議的情況下公開企業資訊。本次調查確認污染源時，疫情已結束且無後續行動建議。」食品安全倡議者認為，披露資訊對確保民眾銷毀可能冷凍儲存的污染食品至關重要，更能保障消費選擇權。「民眾有權知道誰在銷售問題產品，」前美國農業部官員、現任食安倡議者埃斯金（Sandra Eskin）強調。然而，隨著川普政府大規模裁減聯邦機構，本月FDA負責食源性疾病公共資訊的團隊多數成員遭解僱，「我們已失去從事件中汲取教訓、預防下次疫情爆發的完整機制，」才剛被裁員的前FDA人類食品公共參與部門主管韋伯（Taryn Webb）表示。此外，政府另已推遲實施要求食品商與超市快速追蹤下架問題產品的新規。FDA雖稱此舉是為確保合規性，但外界質疑此決策將削弱食安防線。FDA聲明其團隊「持續提供與食源性疾病相關的重要消費者訊息」，包括產品召回與調查資訊。
貿易逆差1兆？川普搭空軍一號受訪 談關稅政策被外媒瘋狂打臉
美國總統川普（Donald Trump）祭出對等關稅政策後，全球市場風聲鶴唳。而他在上周日乘坐「空軍一號（Air Force One）」接受外媒記者訪問時，雖然再次為新的全球關稅政策辯護，卻也提出一系列與事實不符的說法，特別是關於美中貿易逆差和關稅的問題。川普表示，美國與中國之間的貿易逆差高達1兆美元（約新台幣33兆204億9710萬元）或更高。他強調，「我們與中國之間有巨大的逆差問題。他們每年有至少1兆美元的順差。我認為大約是1.1兆美元（約新台幣36兆3225億4681萬元）。」然而，據美國官方數據，川普的一說法遠遠不符合事實。事實上，2024年美中之間的商品與服務貿易逆差約為2630億美元（約新台幣8兆6841億2692萬2000元）。即便將美國在服務貿易中的優勢排除，只計算商品貿易逆差，2024年的逆差也約為2950億美元（約新台幣9兆7407億5073萬元）。《CNN》報導稱，自川普擔任總統以來，美國與中國的貿易逆差從未接近1兆美元。即使是川普任內貿易逆差最高的1年，即2018年的4180億美元（約新台幣13兆7992億2328萬6200元），也遠遠低於他的說法。而在之後的幾年中，此一數字已降至4000億美元（約新台幣13兆2024億元）以下。川普還在採訪中重申他常見的說法，即中國支付他在第一任期內對中國進口產品徵收的關稅。他宣稱，「在我的4年任期內，我從中國收取數千億美元的關稅。」然而，事實上，這些關稅是由美國的進口商，而非中國的出口商支付。許多研究皆指出，這些關稅的成本最終大多數由美國消費者承擔，因為進口商將額外成本轉嫁到產品價格中。此外，川普在談到美歐貿易時，再次提出不實的指控。他表示，「他們（歐洲）不接受我們的汽車。他們不接受我們的農產品。他們什麼都不接受。而我們卻接受他們的汽車，賓士（Mercedes）、福斯（Volkswagen）、BMW。你知道，我們接受他們的數百萬輛汽車。」不過報導指出，川普提及的「他們什麼都不接受」說法明顯錯誤。儘管歐盟（EU）確實對某些美國產品設有貿易壁壘，但據美國官方數據，2024年美國向歐洲聯盟出口價值約6490億美元（約新台幣21兆4264億1134萬3700元）的商品與服務。其次，川普稱「他們不接受我們的農產品」也是錯誤。雖然歐盟對美國的某些農產品設有貿易壁壘，但美國農業部（USDA）報告指出，2024年歐盟從美國進口價值約128億美元（約新台幣4224億8965萬2480元）的農產品，使歐盟成為美國農產品的第4大出口市場，僅次於墨西哥、加拿大和中國。再者，川普強調「他們不接受我們的汽車」的說法也不正確。儘管美國汽車製造商在歐洲市場面臨挑戰，但據歐洲汽車製造商協會（European Automobile Manufacturers’Association）的報告，2024年歐盟從美國進口16萬4857輛汽車，總價值約為84億美元（約新台幣2772億5880萬元），其中一些車輛是由歐洲品牌在美國工廠生產後出口至歐洲。