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失智症從年輕壞習慣開始累積！醫建議「做好這3事」：大腦會感謝你！
失智症的風險可能早在20多歲就開始累積！根據美國哥倫比亞大學最新研究顯示，高血壓、膽固醇異常、缺乏運動等阿茲海默症危險因子，對年輕人的大腦認知功能已有細微影響。腦神經科學博士鄭淳予醫師也強調，預防失智應從年輕時做起，改善飲食、運動、睡眠等生活習慣，才能有效保護大腦健康，延緩認知退化。鄭淳予醫師今（28日）早在臉書發文指出，失智症的風險可能從20多歲就開始悄悄累積，許多人總以為失智是老年才會面臨的問題，但事實上，相關的蛛絲馬跡早在24歲就可能悄然出現。鄭淳予醫師根據美國哥倫比亞大學團隊2025年4月發表於《The Lancet Regional Health – Americas》的最新世代研究指出，包括高血壓、膽固醇異常、缺乏運動、慢性發炎等阿茲海默症的危險因子，對大腦的負面影響可能從20多歲就開始逐步累積。該研究還發現，受試者的心血管健康狀態、免疫發炎指標，以及與阿茲海默症相關的生物標記，全都與認知記憶表現密切相關，即使在年輕族群也不例外。更值得注意的是，這些認知測驗中觀察到的細微變化，在年輕受試者身上就已能察覺，顯示在臨床症狀出現前，大腦可能早已埋下退化的伏筆。鄭淳予醫師特別提醒，失智症的預防必須從現在就開始行動。他建議民眾放下手中的含糖飲料和加工糕餅麵包，因為這些選擇將直接影響大腦健康。當前的生活習慣，包括血壓控制、運動頻率、飲食內容、睡眠品質以及抗發炎習慣，都是守護大腦、延緩退化的關鍵因素。他也強調，現在開始「吃對、睡飽、動起來」，不只是為了腹肌，還是為了保住我們的記憶力！鄭淳予醫師還在文末補充，這項研究是透過分析美國「青少年到成人健康全國縱貫研究」（Add Health）的數據資料，追蹤約1萬多名從青少年到成年的受試者。研究團隊分別在受試者24至34歲及34至44歲期間，進行問卷調查、認知測驗、身體檢查及血液生物標記分析，獲得這些重要發現。
綠茶只排第二名！「這款茶」降三高抗老化 營養專家：還清除體內自由基
一杯色澤透亮、酸甜爽口的冰鎮洛神花茶，不僅是消暑良伴，更蘊含豐富的天然植物營養素，長年以來在民間養生領域廣受推崇。營養專家洪泰雄也提到，這款由洛神花紅色花萼沖泡而成的花草茶，又被譽為植物界的紅寶石，近年來更因其多重健康功效受到矚目。營養專家洪泰雄在FB發文表示，有研究指出，洛神花茶最廣為人知的效用是幫助降低血壓。美國塔夫茨大學曾發表研究，顯示每日飲用洛神花茶三週後，受試者的收縮壓平均下降約6至7mmHg，這樣的改善幅度對中風與心臟病風險有明顯正面影響。因此，洛神花茶被冠以「天然紅色降壓茶」的稱號。不過，醫師提醒，正服用降壓藥物的人在飲用前應諮詢專業意見，以避免與藥物產生交互作用。除了降血壓，營養專家洪泰雄也提到，洛神花茶在抗氧化方面的表現亦備受肯定。根據研究，比較280種常見飲品的抗氧化含量後發現，洛神花茶的抗氧化能力位居第一，甚至超越綠茶。這歸功於茶中富含的花青素與類黃酮，能有效中和自由基，減緩細胞氧化損傷，進而有助於延緩老化、預防心血管疾病、糖尿病與癌症等慢性病。在心血管保健方面，營養專家洪泰雄也引述台灣中山醫學大學的一項臨床實驗，結果顯示，每日飲用200cc洛神花茶一個月後，受試者的總膽固醇濃度由200mg/dL下降至150mg/dL。研究人員指出，洛神花中的多酚與類黃酮可防止壞膽固醇氧化，減少動脈粥樣硬化斑塊形成，從而降低心血管疾病的發生機率。但文中也強調，若本身已有高血脂或心血管疾病，洛神花茶僅能作為輔助保健，無法取代醫療治療。另外，洛神花茶也具有促進消化與利尿的作用。其富含的有機酸，如蘋果酸與檸檬酸，能刺激腸胃蠕動，有助於食物消化。同時，高鉀成分有利於促進體內鈉排出，增加尿量，進而緩解因久坐或循環不良引起的水腫。洪泰雄也提到，歷史上西非與中美洲地區即有餐後飲用洛神花茶以利水消腫、改善消化不良的傳統。不過，由於茶性偏酸，腸胃較敏感者應避免空腹飲用，以減少不適感。在穩定血糖方面，曾有研究學者透過動物實驗發現，洛神花萃取物可降低糖尿病鼠的空腹血糖與餐後血糖波動，推測其機制與促進胰島素敏感性與抑制醣類分解有關。更有文獻回顧與統合分析指出，洛神花具抗糖尿病特性，長期飲用有助於控制血糖。然而，醫學界提醒，穩定血糖仍須搭配飲食控制與運動，洛神花茶僅能作為輔助方式，無法取代正規醫療。儘管洛神花茶具有多重益處，但洪泰雄仍建議適量飲用。由於茶飲本身具有降血壓效果，低血壓者飲用前應特別謹慎；中醫觀點也認為洛神花性偏涼，孕婦應避免飲用或先諮詢醫師。加上其酸性較強，過量可能刺激胃腸，每日建議控制在1至2杯之間，才能享受健康無負擔。
王中平苗栗砸千萬購入7百坪土地 老婆余皓然不忍說話了
女星余皓然受玫瑰斑（酒糟肌）之苦約10年，今（24日）她出席台灣青春痘暨玫瑰斑協會活動，分享與病共存的心路歷程。過去她看了6、7位醫生都說是過敏，吃了一堆類固醇藥，始終沒有好，還曾採用偏方像是綠豆粉殺菌、蘆薈鎮定，也沒用，直到後來上節目遇到醫生告知她應該是酒糟肌，她才再去看醫生，並停掉所有清潔品，只用清水洗臉搭配醫生開的藥，約3年前才真正脫離玫瑰斑苦海。52歲余皓然透露自己約在3年前進入更年期，慶幸沒有盜汗、熱潮紅之類的不舒服症狀，被醫師大讚「賀爾蒙蠻好的」。已停經3年的她表示，沒有更年期來了會有盜汗和熱潮紅等症狀，且剛做完健檢，一切正常，她除低密度膽固醇數字超標，靠吃藥控制外，也有定期追蹤乳管腫瘤，她呼籲女性朋友要定期做乳房攝影檢查。此外，余皓然老公王中平近期被爆砸千萬元，在苗栗好望角買土地，打算規劃700坪露營園區。余皓然澄清傳聞，「他買的地都很便宜，而且都很偏僻，不值錢」，老公還解釋：「台灣這麼小，地就這樣了，只會愈來愈少，而且前人種樹後人乘涼，我們一定要綠化。」余皓然澄清老公王中平近期被爆砸千萬元買地的傳聞。（圖／林士傑攝）余皓然說反正王中平都快60歲了，最起碼不是把錢花在亂七八糟的地方，而夫妻之前也曾去泰國看房地產，但余皓然自嘲處女座個性比較龜毛，雖覺得泰國環境好，但最後還是怯步未下手，「我們每筆錢都很小心」。
妹子3個月狂減13公斤！劇烈腹痛送急診 醫驚見「膽囊塞4顆結石」
大陸30歲女子小雨（化名）近日因劇烈腹痛被送進急診室。經超音波檢查發現，她的膽囊內有4顆結石，其中最大的1顆直徑達1.2厘米，並且卡在了膽囊頸部，引發了急性炎症。據悉，這一切的起因是小雨為了能在春天穿上心儀的衣服，在短短3個月內通過節食減掉了13.5公斤的體重。綜合陸媒報導，小雨3月開始感到腹部隱隱作痛，直到上週出現劇烈絞痛才就診，被診斷為膽囊結石引發的急性炎症。肝膽胰外科主任醫師王高卿解釋，當人體快速減重時，脂肪分解會產生過量膽固醇湧入膽汁，而膽汁酸分泌卻未同步增加，導致膽固醇沉積形成結石。快速減重人群的膽囊結石發病率比常人高出3到5倍。小雨為了快速減重經常不吃早飯，午餐和晚餐主要吃雞胸肉和蔬菜沙拉，日均脂肪攝入不足10克。醫生建議，減重人群應均衡膳食，保證充足的膳食纖維攝入，每日3餐要均衡，每個月減重1.5到2公斤為宜，不建議採用極端的節食方法。經過檢查後，醫生給小雨進行了腹腔鏡下膽囊切除術，術後2天她順利康復出院。腹腔鏡下膽囊切除術具有恢復快、傷口小等優點，對於部分膽囊結石患者還可以採用保膽取石術。醫生提到，一些生活習慣會增加膽囊問題的風險，如久坐不動會導致代謝減緩，膽囊收縮功能減弱，膽汁淤積；長期極端飲食（無論素食還是高脂飲食）都會導致膽固醇代謝紊亂，增加膽囊結石的風險；不吃早餐會讓膽汁在膽囊裡「熬濃湯」；愛吃宵夜則會加重夜間膽囊負擔，引起膽囊收縮力異常和膽汁滯留。
中醫芳療師傳授精油排毒法 助解決便秘、代謝差問題
人體內的毒素主要來源於食物的代謝廢物和環境中的各種污染物。如果毒素無法及時排出，長期累積在五臟六腑及血液中，會影響健康，甚至導致新陳代謝變差。翰鳴堂中醫診所院長兼專業精油芳療師賴睿昕中醫師指出，宿便是「萬病之源」，若糞便在腸道內停留超過24小時，不僅會腐爛變質，還可能釋放毒素，讓身體反覆吸收，導致便秘、脹氣、皮膚暗沉等問題。精油理療四方法 有效舒緩便秘與促進代謝對此，賴睿昕中醫師建議日常可使用四種精油理療方法，幫助促進腸道蠕動、舒緩消化系統，進而改善便秘並排除體內毒素。方法1：按摩法（促進腸道蠕動）精油按摩能幫助腸道蠕動，特別是在腹部進行順時針按摩，能有效促進腸胃健康。適合精油：甜茴香（Fennel）：助消化、減少腹脹薑（Ginger）：促進血液循環，幫助腸道蠕動胡椒薄荷（Peppermint）：放鬆腸道肌肉，緩解便秘馬郁蘭（Marjoram）：溫暖腸胃，促進消化操作步驟：在10ml基底油（如甜杏仁油或椰子油）中加入2-3滴精油。以順時針方向輕柔按摩腹部5-10分鐘，特別是在腸道部位（肚臍周圍）。每天按摩1-2次，飯後1小時進行效果最佳。方法2：泡澡法（放鬆腸胃、促進排毒）透過精油泡澡，能促進淋巴循環、加速毒素排出，同時舒緩壓力，間接改善消化系統運作。適合精油：玫瑰天竺葵（Geranium）：促進淋巴排毒葡萄柚（Grapefruit）：幫助身體代謝毒素薰衣草（Lavender）：舒緩壓力，間接改善消化操作步驟：在溫水中加入5-7滴精油（先與牛奶或蜂蜜混合，幫助精油乳化）。浸泡15-20分鐘，放鬆身心，有助腸道蠕動與毒素排出。方法3：熱敷法（溫暖腸胃、刺激蠕動）熱敷有助於溫暖腸胃，促進血液循環，搭配精油效果更佳。適合精油：薑（Ginger） 馬郁蘭（Marjoram）操作步驟：在溫熱毛巾上滴1-2滴精油。覆蓋在腹部約10-15分鐘，可搭配輕柔按摩，加強效果。方法4：吸嗅法（減壓、間接改善腸道功能）壓力與情緒緊張可能導致便秘，透過精油吸嗅能幫助放鬆身心，間接改善消化功能。適合精油：橙花（Neroli）佛手柑（Bergamot）岩蘭草（Vetiver）操作步驟：將1-2滴精油滴入擴香儀，或在手帕上滴1滴精油，隨時吸嗅，有助減壓與消化。賴睿昕中醫師表示，這些日常居家保健方法能夠溫和地幫助改善便秘問題，如果長期便秘仍無法緩解，建議從中醫角度進行進一步調理，例如結合草本療法或針灸，以提升腸道健康與整體代謝功能。日常飲食調整小技巧 有效促進排便順暢減少精緻澱粉攝取：如白米、白麵包等食物，容易影響腸道蠕動，改以地瓜、山藥、玉米、蕎麥等富含膳食纖維的食材，幫助維持大便通暢，調節腸胃內環境，增強免疫力。多吃膠質豐富的海藻類：海帶、紫菜富含膠質，能促進腸道蠕動，協助體內放射性毒物隨大便排出，達到排毒效果。黑木耳助排毒、降膽固醇：黑木耳具有天然吸附效果，能將消化系統內的灰塵雜質聚集並排出體外，幫助清滌胃腸、維持消化系統健康。賴睿昕中醫師建議，適當搭配以上天然食材，能讓腸道保持良好運作，避免宿便堆積，進而改善便秘困擾，讓身體更加輕盈、舒適。【延伸閱讀】總是睡不飽、想賴床？中醫解析濕氣影響 2穴位+精油助改善壓力導致心悸與身體異常？ 中醫精油調理助恢復「自律神經」平衡https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64544
川劇變臉90天3／川普關稅亂流恐致通膨再起！業者偷偷說「這些產業」其實會獲利
「原本暫停的單，美國客人說趕快加班做好運過去，叫我多扛一點關稅，我就認了，先衝再說！」台中一家機械業者向CTWANT記者透露，川普２日宣布台灣的對等關稅32%後，他就讓公司員工準備放假去跟大甲媽繞境，但9日宣布暫緩90天，他又趕緊將員工通通召回，加班趕機器，搶在緩衝期內能賺多少是多少，「現在緩衝期10%（基準稅率），等到32%（對等關稅稅率），就不用跑了。」全球市場被川普關稅政策搞得暈頭轉向，在美國時間4月9日啟動的對等關稅，不到一天又緊急喊卡，美國時間12日又有部分電子產品的豁免，CTWANT記者採訪多家根留台灣的廠商，發現有些業者除了能鬆一口氣，原本被視為受傷最重的機械業者趕快加班，能搶一單是一單，另外還有些廠商可望小小受惠。經濟部在4月9日於立法院報告時，分析美國實施對等關稅後，初步評估相關產業的影響情形，其中在運輸工具方面，認為對整車影響有限，零組件部分要持續評估，不過因為在美國需要產品驗證，預計會有約一年的作業時間，所以短期仍會繼續出口。若能在美國設廠，汽車零件與改裝業反而因關稅壁壘而利多。（圖／報系資料照）一家在美國已有廠的汽車零件業者跟CTWANT記者說，因為汽車零件需要認證，所以沒這麼快可以換廠商，且預計因關稅問題，美國民眾會減少購買新的進口車，會多採購中古車、或是自行維修改裝家裡老車，預計他們在美國的業績有機會成長。在川普的狂躁政策下，有些業者的確可望小小受惠。台灣某食品大廠高層跟CTWANT記者透露，如果台灣真的對美國的農產品關稅降為零，包括牛肉，以及黃豆、小麥、玉米等原料進口就會更便宜，這對內需型的食品業者來說絕對是大利多，「不過現在整體氣氛不好，也是要觀察一下，是否會影響消費者信心的購買力。」業者也提醒，「接下來還要關注，那些不能去美國販售的低價商品，會不會流竄到台灣市場。」川普關稅海嘯影響的不只是產業鏈，還有全體民眾接下來的生活品質。以台灣為生產基地的光學鏡頭龍頭大立光(3008)10日開線上法說會，被問及川普關稅問題時，董事長林恩平回應，「由於我們產品沒有直接出到美國，不會直接被課到稅，目前關稅對我們沒有直接或間接的影響。」但身為蘋果概念股，大立光股價4月1日時2470元、4月9日只剩1800元。會不會赴美投資設廠？林恩平透露，大立光主要生產在台灣，的確有客戶要求建置海外產能，但由於成本會增加，客戶如果願意吸收墊高的成本，大立光才會考慮海外布局，「這個還在談而已。」虹彩光電董事長廖奇璋看好膽固醇液晶技術，不受關稅干擾。（圖／報系資料照）如果有獨門技術，關稅影響就相對少一點。「美國關稅問題完全沒影響！」友達（2409）轉投資的虹彩光電董事長廖奇璋跟CTWANT記者說，他們的膽固醇液晶全彩電子紙技術，在全球有200多項專利，等於是中央工廠教大家怎麼炒菜，就像是掌握關鍵技術的「Design House」，且因深耕日本與歐洲市場，能避開美國高關稅問題，預計下半年會有好成績。川普政策引發業界關注，記憶體大廠南亞科(2408)旗下產品直接銷往美國比例不高，受關稅影響較小，在10日法說會上，總經理李培瑛解釋，美國已暫緩對等關稅90天、也就是未來3個月維持在10%基準關稅，「至少目前不會出現巨大的、破壞性的影響。」再者，每個客戶在終端市場的地位、角色不同，比較強的可以把關稅轉嫁到最終端的客戶身上，有一些會要求供應鏈彼此分擔一點。不過，李培瑛也不敢掉以輕心，接下來要關注晶片禁令及整體消費市場低迷等問題，「最近每天晚上都在關心美股最新動向。」川普開打的全球關稅戰，讓所有台商徹夜難眠。
78歲川普身體硬朗 醫看「健檢報告」佩服：數據贏很多台灣人
美國總統川普近期的關稅政策，讓全球股市洗三溫暖，而他儘管今年已經78歲，身體依舊硬朗，白宮近日也公布他的健康檢查報告。醫生巴巴貝拉說，川普「完全適合履行最高統帥和國家元首的職責」，網紅醫師蒼藍鴿也指出，川普的三高數字贏過很多台灣人。蒼藍鴿在臉書發文，有人可能討厭川普，但不得不承認，川普的三高數值管理贏很多台灣人。蒼藍鴿也秀出川普的重點數據：身高：190.5cm，體重：101.6kg血壓：128/74mmHg，心跳：62次/分鐘壞膽固醇（LDL）：51mg/dL（非常優異）好膽固醇（HDL）：77mg/dL總膽固醇：140mg/dL三酸甘油酯（TG）：56mg/dL空腹血糖：89.7mg/dL，糖化血色素（HbA1c）：5.2%川普的低密度膽固醇 LDL僅51。（圖／翻攝白宮網站）蒼藍鴿指出，川普也持續吃藥降膽固醇和預防心血管疾病，他想提醒很多人，壞膽固醇小於130就馬上停藥，別鬧了，「川普LDL控到51都還在吃藥，代表這是長期控制，不是看到數字漂亮就可以收兵。至於心理狀況嘛…從他過去的發言來看，生理健康無虞，問題應該是在『認知功能』這塊。」此文一出，不少網友也紛紛留言「有的等了」、「這個年紀LDL可以51有點狂啊」、「他好的膽固醇怎麼那麼多？難怪體力那麼好」、「看到這個抽血數據比20、30歲年輕人還要好，我看他活到100歲不成問題」。
英國富商出國度假「離奇驟逝」 網美嫩妻依遺囑「抱走全數遺產」！家屬超崩潰
47歲英國富商艾倫‧麥肯納（Allen McKenna）日前在與25歲網美嫩妻返回她的家鄉摩洛哥度假時，在睡夢中驟逝。依照其遺囑，他的妻子瑪伊妲．姆賈瓦爾（Majda Mjaoual）繼承了他全部的財產。不過近日，麥肯納的家屬出面激烈抗議，並稱兒子在死後被姆賈瓦爾迅速下葬，他們既沒有見過兒子的遺體，也不知道他下葬的地點，認為兒子的死亡「並不單純」。綜合英媒報導，麥肯納來自英格蘭北約克郡的哈羅蓋特（Harrogat）鎮，但在10歲左右就舉家移居澳洲，並在澳洲的南澳大學（University of South Australia，UniSA）畢業。在去世之前，他名下擁有3間公司，包含一座啤酒廠、以及一間保全公司。今年2月，麥肯納跟著妻子姆賈瓦爾一同到她的家鄉摩洛哥度假，但他如今住在南澳大城阿德雷德（Adelaide）的父親、艾倫‧穆爾黑德（Alan Moorhead）先生則告訴媒體，自己在今年2月22日接到姆賈瓦爾的視訊電話，告知了兒子的死訊，並在畫面中看到了兒子的遺體。然而，麥肯納的父親指出，姆賈瓦爾宣稱兒子因為驟發的心臟疾病而死亡，但他的家人與朋友們們從未見到過他的死亡證明或者驗屍報告。此外，由於麥肯納在死後2天就被姆賈瓦爾在摩洛哥大城卡薩布蘭卡（Casablanca）的一處墓園快速下葬，家人既沒有機會見到他的遺體，也不知道他被安葬在哪裡。「這真是令人心碎。我不知道該去哪裡找他，也不知道自己該做什麼。」穆爾黑德先生表示，「他值得更好的！他應該回到南澳大利亞，這樣他的家人才能得到安慰。」穆爾黑德先生表示，他的訴求是要將兒子的遺體帶回澳洲安葬，然而兒媳婦在兒子死後，便切斷了與他的一切聯繫，沒有回覆過他的訊息、電話或是簡訊。因此他透過社群高調發聲，呼籲大眾一同關注兒子的死亡。由於姆賈瓦爾在網路上是小有名氣的網美，因此這起事件立刻引起許多人關注。麥肯納的朋友則指出，穆爾黑德先生與姆賈瓦爾的關係一直非常惡劣，一方面是由於麥肯納為了妻子而皈依了伊斯蘭教，他與姆賈瓦爾的結婚證明甚至是由清真寺負責簽署，而穆爾黑德對此非常不認同。另一方面，則是根據麥肯納的一份遺囑，指定姆賈瓦爾作為他財產的唯一受益人。《每日郵報》指出，姆賈瓦爾目前已經回到英國。她與麥肯納住處附近的鄰居告訴媒體，她在不久之前帶著一些他們認為是姆賈瓦爾親戚的外國人，一同開著2輛搬家貨車搬空了他們的住處，就連燈座上的燈泡都沒留下。而該處房產也在2月28日開始掛牌出租－－距離穆爾黑德先生得知兒子的死訊還不滿1週。「我們看到房屋要出租了，而且麥肯納先生沒有出現，還以為他們分手了。」鄰居表示，「那時候來了2輛掛著外國車牌的貨車，因為這很不常見，我當時推測她要搬出英國了。」鄰居還指出，當時幫忙搬家的人都戴著頭巾，其中似乎有不少是親戚，「有姊妹、媽媽、也許還有阿姨，此外還有一位老人，他們看起來都是摩洛哥人。」姆賈瓦爾則接受了《太陽報》的專訪，宣稱對她「謀奪財產」的揣測是無稽之談。她告訴記者，自己與麥肯納2017年在倫敦的一間酒吧相遇，之後一起生活了7年。當時她是一名酒吧女服務生，而麥肯納也只是一名保全，「我們當時一無所有，是靠著雞翅與薯條過活。」後來，他們一起在英國西約克郡的布拉德福德（Bradford）創立了幾間公司，經濟狀況才漸漸好轉。根據英國公司註冊局的記錄顯示，麥肯納是「麥肯納投資管理公司」和「麥肯納全球服務公司」的董事，而姆賈瓦爾是這2家公司的公司秘書。而以麥肯納的名字命名的「麥肯納啤酒廠」（McKenna Brewery）位於布拉德福德，姆賈瓦爾同樣被列為公司秘書。不過啤酒廠附近的商家指出，啤酒廠已經有幾個星期沒有開工了。面對穆爾黑德先生指控，姆賈瓦爾告訴記者，麥肯納原本就有許多健康問題，而且為了他熱愛的健身運動，還有服用類固醇的習慣。而她提供的文件則顯示，麥肯納在去世前幾個月，在英國接受了多次醫療預約和健康檢查，原因則包括感染扁桃體周圍膿腫、腎臟問題以及高血壓和高膽固醇。 姆賈瓦爾還告訴記者，在丈夫過世當晚，她走進臥室，見到丈夫躺在床上，臉色發青、無法呼吸。儘管她立刻撥打電話求救，但因為丈夫是外國人，院方無法收容他，後來就來了一位醫生，向她宣布了丈夫的死訊。姆賈瓦爾還表示，自己當下就通知了英國領事館，但公公穆爾黑德當時不願意前往摩洛哥，如今卻又搬弄是非不斷騷擾她。英媒指出，姆賈瓦爾目前身在英國，但她因為丈夫的死訊，在網路上招來許多謾罵，為此關閉了一切社群帳號。在她關閉帳號之前，她的社群帳號中經常分享自己帶著LV、Prada和CHANEL等奢侈品牌手袋，在歐洲、亞洲等各個國家享受假期的照片。有趣的是，儘管她自己出現在每一張照片之中，但沒有任何一張照片，是她與麥肯納的合照。而她在4月11日外出被媒體拍到時，手上也沒有她與麥肯納的婚戒。《每日郵報》稱，英國北約克郡警察局、澳洲外交部和國際刑警組織，正在就此事展開調查。
翁高血壓食量變小…檢查揪出「15公分大腫瘤」 醫驚：用手摸得到
1名80多歲的老先生過去沒有慢性病史，身體很硬朗，平常在做志工，假日會爬山健行，去年突然覺得頭暈、頭脹，心跳加快被送到急診檢查，初步認定是高血脂引起的高血壓，開始服藥治療，後來又出現上腹疼痛和胃酸逆流等症狀，最終透過腹部超音波檢查，才發現肝臟有1個15公分大的腫瘤，讓家屬錯愕不已。胃腸肝膽科醫師錢政弘先前在臉書分享案例，阿公被診斷出高血壓後，吃東西就變得很謹慎，平時不敢多吃，深怕膽固醇上升，「結果幾個月下來，血壓和血脂肪有控制在正常範圍 ，但是他的食量變小，體力越來越差，體重少了3－4公斤，家屬猜想這可能是吃降膽固醇藥後會出現的現象，沒有多加聯想。」沒想到，阿公後來出現上腹疼痛和胃酸逆流，到錢政弘的門診就醫，「我聽他的描述和一般的胃痛的位置不太一樣，比較偏右上腹部，而且右側肋骨下方有壓痛，我初步懷疑是膽囊的問題，於是安排腹部超音波檢查，結果發現肝臟有一個15公分大的腫瘤，原先按壓會痛的地方其實是巨大的肝癌，直接可以用手摸到，後續CT檢查證實已經是晚期肝癌無法手術。」1名80多歲的老先生過去沒有慢性病史，肝臟長出15公分大的腫瘤。（示意圖／翻攝自錢政弘 胃腸肝膽科醫師臉書）「阿公罹患肝癌不是應該營養變差，為什麼會高膽固醇呢？」錢政弘說明，這是所謂的「腫瘤附屬症候群」（Paraneoplastic Syndrome），因為肝癌細胞會誘發HMG-CoA reductase過度表現，使膽固醇合成增加，又會干擾肝細胞代謝膽固醇，結果導致血中膽固醇上升；另外，肝癌細胞也會過度利用葡萄糖或分泌胰島素樣生長因子（IGF-II），導致血糖降低，出現頭暈、心悸或昏迷等症狀。醫師表示，阿公一開始頭暈、心悸、血壓高、膽固醇高的問題，很可能就是肝癌造成的，只是當時沒有腹痛，沒有聯想到是肝臟的疾病，「就算吃不多，肝臟長肝癌也會讓膽固醇上升。另外，出現容易餓、無力、心悸和頭暈等現象要小心是低血糖，這也是肝癌的警訊。這時候只要做個腹部超音波檢查，很快就能找出問題」。
吃得清淡還是瘦不下來？ 這4類食物易有「看不見的油」
林女士血脂總是無法獲得很好地控制，她表示自己飲食很清淡，不吃炸的，也不吃肥肉，早餐吃蔥油餅也完全不會加油，餓了頂多吃個麵包填飽肚子，飲食看起來很清淡，但為何血脂肪就是降不下來呢？蘇意芳營養師指出，答案其實就藏在「隱形油脂」裡。蔥抓餅、麵包都有隱形油脂 4類食物易有看不見的油蔥抓餅、麵包其實都有「隱形油脂」存在，蘇意芳營養師表示，蔥抓餅為了餅皮酥脆、層次分明，在製作過程中會加入大量豬油，雖然煎的時候沒有額外加油，但一片蔥抓餅本身的油脂含量就不容小覷，另外許多麵包為了增加口感、香氣，也會添加奶油、酥油等，這些事實上都是飽和脂肪的來源，吃多了容易影響血脂。除了蔥抓餅、麵包之外，蘇意芳營養師指出以下食物其實也特別容易有看不見的油脂隱藏在裡頭，民眾應多加留意：麵包、蛋糕、餅乾多含奶油或酥油蔥抓餅、酥皮、水煎包等中式麵點常用豬油提升口感堅果醬、花生醬即使標榜無糖，油脂含量仍高素食加工品（如：素雞、素肉、素香鬆）為了模仿肉類口感，會額外添加大量油脂如何揪出隱形油脂不踩雷？ 摸一摸、注意成分表不過，民眾到底該如何揪出這些看不見的油脂呢？蘇意芳營養師表示，最簡單的方法就是摸摸看，如果食物吃起來特別酥、滑、柔軟，甚至手指沾到後會油油的，那就代表裡面含有不少油脂。另外，民眾也可以注意食品包裝上的成分表，蘇意芳營養師提到，如果原料上有「油」的字樣就要注意，即使標榜「無油」料理，食材本身可能也已含有大量油脂，所以選購前一定要細看成分表，常見的隱藏油脂來源包括：動物性油脂（豬油、奶油、牛油）植物性油脂（棕櫚油、椰子油、大豆油）氫化油脂（如酥油、人造奶油，容易含反式脂肪）而食物的烹煮方式也會影響油脂含量，建議選擇蒸、燙、煮、烤等，不僅少油又能保留食物原味，蘇意芳營養師表示，在料理時也可用橄欖油、酪梨油等取代豬油、奶油，以減少飽和脂肪的攝取。資料來源：蘇意芳營養師臉書（https://www.facebook.com/share/p/19QPJSDeQ8/?mibextid=wwXIfr）【延伸閱讀】高血脂盛行率已達3成！ 血脂要看哪些檢測指標？怎麼做才能有效控脂？挑戰膽固醇！哪種運動最能幫助降血脂？https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64743
台灣擁全球兩大電子紙技術 虹彩光電：全彩+大尺寸是趨勢
友達（2409）轉投資的虹彩光電8日宣布，將在4月16日的Touch Taiwan 2025展會上，攜手國內外的合作夥伴，共同展示膽固醇液晶全彩電子紙技術的多元應用，虹彩光電董事長廖奇璋表示，掌握關鍵技術的「Design House」，且因深耕日本與歐洲市場，能避開美國高關稅問題，預計下半年會有好成績。虹彩光電已累積超過200項全球專利，目前膽固醇液晶全彩電子紙具有1678萬色的顯色能力，可提供近似紙張的閱讀體驗，也適用於戶外廣告看板等極端環境，適合長時間靜態顯示。廖奇璋表示，因為可以透光，他們已經結合太陽能發電，開發出能「自供電」的電子紙技術，晚上甚至能切換成透明、或是播影片，應用方式很多元，可以橫跨戶外廣告、智慧教育、智慧醫療、智慧零售、智慧交通等，目前趨勢就是全彩與大尺寸，要夠漂亮才能做商業展示，而膽固醇液晶技術可直接用在既有的LCD產線上，有助於傳統面板業轉型。顯示技術朝向低能耗、環保與高值化演進，廖奇璋表示，本次展會預計將攜手中榮、宇瞻（8271）、富動、台中港酒店、KDI、CREiST等重要合作夥伴一起展示應用場景。目前主流的電子紙技術分為兩種，一是以元太科技(8069)為首的電泳式技術（EPD），以及虹彩光電持有大量專利的膽固醇液晶（ChLCD），兩者都不需背光、不更換畫面即不耗電的特性，都掌握在台廠手中。元太表示，全新的電子紙技術「E Ink Marquee」，也會在Touch Taiwan 2025展會上首度亮相，新技術採用全新四色粒子顯示系統，展現更鮮明的色彩效果，並支援寬溫操作範圍，開發目標為最大可達75吋，為戶外及數位家外廣告（DOOH）看板應用而設計。元太將今年定位為「大尺寸彩色電子紙元年」，正式邁向大尺寸電子紙市場，元太科技董事長李政昊日前表示，大尺寸和全彩是未來趨勢，但製作難度也相對增加。
晚睡晚起但「睡滿8小時」 國際研究：罹患癌症、糖尿病風險「明顯增加」
近期中國媒體《生命時報》援引多項國際研究指出，即便晚睡晚起者每日睡眠總時數有達到足夠的8小時，其健康風險仍顯著高於早睡早起者。研究中顯示，晚睡晚起的行為易打亂人體自然的晝夜節律，進而干擾多項激素分泌與代謝機能，增加罹患糖尿病、憂鬱症症與心血管疾病的風險。文章中提到，近期歐洲糖尿病協會（EASD）年會上，荷蘭萊頓大學醫學中心公布了一項研究成果，相較於作息正常、早睡早起的人，晚睡晚起者罹患2型糖尿病的風險高出46%。萊頓大學醫學中心研究員表示，改變身體的晝夜節律，可能會影響皮質醇、飢餓素、瘦素等關乎胰島素敏感性的激素系統，再加上晚睡易導致夜間進食，進而拉升糖尿病風險。根據2023年美國《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）一篇研究指出，晚睡晚起者罹患第二型糖尿病的風險，比早睡早起者高出72%。即使考量飲食與活動等生活方式因素後，風險仍有19%的顯著上升。2022年一篇納入39項觀察性研究的綜合分析也指出，夜型作息者與癌症風險升高18%、糖尿病風險升高30%、以及憂鬱症風險升高86%，這些疾病風險的提升，都與夜間作息有顯著關聯。此外，夜型作息者其空腹血糖、糖化血紅蛋白與低密度膽固醇水平亦高於早睡早起者。至於為何晚睡晚起會導致這些後果？研究人員認為，這主要與「晝夜節律錯位」有關。當生理時鐘與日常生活安排、光照環境不一致時，就會導致內分泌、體溫、免疫、細胞修復等週期性生理過程失調。這種失調可能降低胰島素敏感性，導致血糖異常，也會影響情緒神經傳導物質（如血清素、多巴胺）運作，增加憂鬱症風險。麻省理工學院與哈佛大學聯合研究也提到，早睡早起對心理健康也有正向影響，每將入睡時間提早1小時，可使重度憂鬱症風險下降23%。研究人員認為，這與神經系統的節律性活動密切相關。早起讓個體更早暴露於晨間自然光，有助於穩定情緒與心理狀態。中國南方醫科大學南方醫院精神心理科主任張斌也提到，人類的生理節律深受「生物鐘」控制，從心率、血壓到內分泌與腸道蠕動，皆有規律波動。例如，正常情況下心率與血壓於白天升高，夜間降低。皮質醇在凌晨達最低，晨間上升，有助於清醒；而胰島素與褪黑激素的節律則影響代謝與入眠品質。廣東省人民醫院睡眠障礙診療中心主任歐現則表示，雖然部分人自認為是「夜型人」，但多數晚睡現象其實是由玩手機與拖延行為導致，並非基因使然。若非工作或特殊情況所迫，建議儘可能早睡早起以配合生物鐘。而對於不得不晚睡的人，如輪班夜班者或因出差調時區者，則應更注意生活調節，如避免夜間暴飲暴食、加強白天日照、維持規律運動與均衡飲食、避免抽菸與飲酒等，以降低損害。至於如何維持良好睡眠品質，學界公認兩大原則：第一是「睡眠規律」，第二是「睡眠足夠」。具體建議包括如下：1.將床鋪「專用於」睡眠，避免在床上使用手機、閱讀或工作2.每日固定時間起床，即使是假日也應該儘量避免晚起3.避免「報復性熬夜」，意即強迫自己延後睡眠以獲得更多娛樂時間4.成人每日建議睡眠時數為7至8小時，年長者約需5至7小時，青少年與兒童則需8至10小時不等此外，為改善睡眠質量，睡前1小時應避免劇烈運動與強光刺激，可藉由泡腳、伸展運動或靜坐冥想放鬆神經系統。環境方面，建議使用遮光窗簾、降低噪音並調整室溫，以營造利於入眠的空間。若出現長期失眠狀況，應盡早就醫尋求專業治療。
不是不夠自律！醫曝中年發福最大元兇
許多中年人發現，明明吃得不多、運動也開始規律，但脂肪卻依然堆積，腰圍、血糖、膽固醇也悄悄一起上升。對此，基因醫師張家銘破解迷思，稱很多人中年發胖不是減肥不夠努力，而是慢性發炎造成脂肪細胞『內亂』了。基因醫師張家銘今（7日）在臉書發文，探討了中年發胖與慢性發炎之間的關聯性。他打破傳統「吃太多、動太少」的肥胖迷思，指出許多三四十歲族群即使控制飲食並規律運動，仍面臨頑固脂肪堆積與代謝指標惡化的困境。他強調，這並非個人自律不足所致，而是源於對身體訊號的誤解。根據2025年發表於《Nature Communications》的突破性研究，張家銘醫師解釋中年肥胖的關鍵機制在於脂肪組織的「內部溝通危機」。年輕時，脂肪幹細胞會透過釋放含有miR-145小分子核糖核酸的細胞外囊泡，維持免疫細胞的穩定狀態。然而隨年齡增長，這些「細胞對話框」數量與質量下降，導致巨噬細胞過度反應，引發慢性發炎性老化，進而觸發胰島素阻抗與代謝失調的惡性循環。張家銘醫師比喻，當「細胞Wi-Fi」訊號中斷時，盲目節食就像不斷刷新無法載入的網頁，真正該做的是修復「路由器」——也就是改善細胞間的通訊能力。他也建議採取3階段策略：首先透過抗發炎飲食如Omega-3脂肪酸與多酚類物質穩定脂肪幹細胞功能；其次選擇間歇性有氧與阻力訓練等適度運動；最後重視睡眠品質與壓力管理，從根本修復細胞微環境。該貼文特別指出這項研究的臨床轉譯價值：實驗中透過脂質體靶向遞送小分子核糖核酸，成功逆轉中年小鼠的代謝異常。張家銘醫師認為這預示著未來減重治療將從「熱量對抗」轉向「訊號修復」的新典範，開發針對細胞通訊的精准干預方案。文末，張家銘醫師也呼籲大眾擺脫「意志力不足」的自我批判框架，理解中年肥胖實為生理系統的協調障礙。他強調唯有正確解讀脂肪組織的發炎訊號，透過科學方法重建細胞對話，才能實現真正可持續的健康管理，找回身體原有的代謝平衡與活力。
標榜健康的「超加工食品」暗藏飲食陷阱 醫曝「這3樣」被FDA除名
「超加工食品」是許多現代人必須面對的重要健康課題。對此，家醫科醫師魏士航也曾發文衛教，指出這類食品不僅是導致肥胖的關鍵因素，最新研究更揭示其與多種慢性疾病的關聯性，包括心血管疾病、代謝異常、呼吸道問題、惡性腫瘤、認知功能退化，甚至心理層面的健康隱患。此外，市面許多標榜「健康」的超加工食品，實則暗藏飲食陷阱。魏士航醫師曾在臉書發文衛教，美國FDA在去年更新了對「健康食品」定義的重要變革——這是該標準30年來首度調整。舊版規範主要著重限制總鹽分、脂肪與膽固醇含量，並要求強化特定營養素；新版標準則轉向嚴格規範鈉、飽和脂肪及添加糖比例，同時強調天然食材的營養價值，如蔬菜、優質蛋白與全穀類的攝取。據此新規，高糖優格、能量棒與精製白吐司等食品將失去健康認證，而過去因脂肪含量被誤解的雞蛋、酪梨、深海魚類、堅果與冷壓橄欖油等優質油脂來源，終於獲得應有的健康食品地位。魏士航醫師續稱，這些觀念對健康意識較高的族群而言其實並不新穎。「我們早已明白，油脂的好壞比總量更重要」，而添加糖中的果糖果糖不只不是「好糖」，更是危害健康的碳水化合物之一。而FDA遲至今日才做出這一改動，顯示即使是權威機構的指引，也並非無法質疑或永遠正確。然而，這遲來的更新，「我認為依然意義重大。畢竟當權威機構更新建議時，才有機會能加速公眾對健康議題的認識，幫助更多人理解如何正確選擇對身體有益的食品。」魏士航醫師也強調，追求健康不應止步於遵循權威指南。他認為真正的健康之道在於持續吸收新知、保持批判思考，同時細心關注身體給予的回饋。在這個科學日新月異的時代，唯有培養自主判斷能力，才能真正掌握個人健康的主導權。
71歲翁連續54年「每天吃漢堡」 遭疑有害健康！他公開體檢結果
每天吃速食有害身體健康？美國有一名71歲男子戈斯克（Donald Gorske）自1972年起，每天都要吃麥當勞的「大麥克漢堡」，平均每年吃掉600個漢堡，截至今年3月他吃下的數量已達35000個，成為金氏世界紀錄保持人。而戈斯克的妻子透露，戈斯克健檢後醫師證實他血糖和膽固醇都很正常，他本人則開玩笑，「很多人以為我已經死了」。根據外媒《每日郵報》報導，來自威斯康辛州的71歲男子戈斯克，過去是一所監獄的管理員，目前已經退休多年，而戈斯克因為自1972年起每天都要吃麥當勞的「大麥克漢堡」獲得關注，在1999年就成為吃下最多麥當勞大麥克漢堡的紀錄保持人，即便近年已從每天要吃9個減少到2個，紀錄仍未被打破，至今他吃下的數量已達35000個。一直以來外界質疑戈斯克這種飲食方式對身體有害，他的妻子早透過YouTube影片回應，戈斯克去做健康檢查後，醫師證明他的身體狀況良好，血糖和膽固醇都很正常。戈斯克對於很多人都以為自己這樣吃早就死了或活不久，他表示，身體能維持健康歸功於他定期長途步行，且吃漢堡時避免吃其他附餐，如炸薯條。戈斯克也說，自己經常在住家附近散步，走下來都是幾公里，「我的狀態一直很好」他相信是靠長時間步行，且他還曾向金氏世界紀錄官方表示，自己擁有相當好的新陳代謝，不會讓其他人取代他的紀錄，「我可能是唯一一個可以每天吃大麥克漢堡，卻不會產生不良影響的人」。除此之外，有趣的是，金氏世界紀錄過去還特地在影片中開玩笑，「很驚訝戈斯克還沒改名為『麥』戈斯克」（shocked to see that he hasn't changed his name to Donald McGorske yet）。
全麥麵包、咖啡恐影響藥物藥效 醫列「7種食物」：注意食用
吃藥時除了要注意藥物之間可能會有交互作用以外，還要小心食物其實也會對藥效產生影響。營養師張語希列出7種須注意的食物及藥物組合，提醒民眾服藥時別忽略食物的影響，以免藥效失靈甚至危害健康。7種食物可能引起藥物交互作用 服用相關藥物需留意許多人都知道藥不能亂吃否則會對身體造成不良影響，但卻忽略了食物其實也有可能與藥物產生交互作用，服藥時需要格外留意。營養師張語希指出，民眾應注意以下7種可能會引起藥物交互作用的食物，正確用藥搭配健康飲食才能保護自己的健康：葡萄柚汁：葡萄柚汁會干擾鈣離子阻斷劑類降血壓藥、Statin類降膽固醇藥的代謝，導致藥效過強，可能會引發低血壓、肌肉損傷等，因此建議服藥期間應避免飲用葡萄柚汁。咖啡：咖啡因具有興奮中樞神經的作用，可能會減弱鎮靜安眠藥的效果，導致藥效降低，此外它也會減少鈣、鐵的吸收，可能會導致骨質流失或貧血，在服藥前、後都建議應避免飲用咖啡。起司：起司含有酪胺酸，如果與抗憂鬱藥並用可能會引發高血壓危機。像單胺氧化酶抑制劑（MAOI）類的抗憂鬱藥會抑制體內負責分解酪胺酸的酶，導致體內酪胺酸累積，進而引發血壓升高的情況。除了起司以外，建議服用單胺氧化酶抑制劑類抗憂鬱藥的民眾應避免食用醃製肉類、發酵食品等高酪胺酸食物。酒精：酒精會影響藥物代謝，可能會與NSAIDs類止痛藥交互作用增加胃腸道出血的風險，還有可能影響降血糖藥物效果增加胰島素降血糖作用，進而引起低血糖的風險。香蕉：香蕉富含鉀離子，但保鉀型利尿劑、血管收縮素轉換酶抑制劑、血管收縮素受體阻斷劑等降血壓藥會減少體內鉀離子的排出，一起服用可能會導致高血鉀，建議服用降血壓藥者須特別留意，另外也要避免同時攝取柳橙、綠色葉菜類蔬菜等富含鉀離子的食物。酪梨：酪梨中含有豐富的維生素K，可能會影響抗凝血藥的療效，服藥時應避免大量食用酪梨、深綠色葉菜等富含維生素K的食物。全麥麵包：全麥麵包高纖，但是高纖飲食可能會降低左旋甲狀腺素的吸收率，減弱甲狀腺藥物的藥效，建議服用甲狀腺藥物時，應避免同時攝取高纖維食物，於服藥後30－60分鐘再進食。服藥時也須詢問飲食禁忌 以免食物干擾藥效使用藥物時，除了要告知醫師或藥師有無服用其他藥物外，營養師張語希提醒，民眾一定要詳細詢問是否有需要避開的食物或需調整飲食的時間，定期與醫師、營養師溝通了解自己的飲食及健康狀況，記下經常服用的藥物與食物清單，並養成閱讀藥物說明書的習慣，避免意外食物干擾藥效。資料來源：營養師張語希臉書https://www.facebook.com/photo?fbid=1199914908802712&set=a.545294557598087【延伸閱讀】擔心藥物交互作用不只要注意柚子 吸菸也會影響「這些」藥物效果！吃西藥不只不能吃柑橘！ 醫列「這些中藥材」也要注意，避免嚴重交互作用https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64651
瘦胖子更危險！藏「發炎製造者」罹癌風險增 醫：身體走下坡還無感
有沒有覺得自己體重不重，四肢也不胖，但肚子卻越來越凸？或者身邊的朋友，明明穿小號衣服，但脫掉衣服後，小腹竟然比想像中還要明顯？基因醫師張家銘說，如果有這些狀況，那可能就是所謂的「瘦胖子」（TOFI, Thin Outside, Fat Inside）。張家銘在臉書說明，瘦胖子指的是外表看起來瘦，但體內其實囤積了大量內臟脂肪，有些人身材還算標準，但肚子卻鼓鼓的，摸起來不是鬆軟的，而是硬硬的，這種「腹部凸」的狀況，很多人以為只是變胖，但真正的問題可能是內臟脂肪過多。他指出，這些脂肪不是手能捏到的「游泳圈」，而是藏在內臟周圍的隱形脂肪，包圍著肝臟、腸道、胰臟，甚至心臟，它不像皮下脂肪那樣只是靜靜地待著，內臟脂肪會不斷釋放發炎物質，影響全身代謝，讓你的身體慢慢走下坡，最可怕的是，自己可能完全沒感覺，等到健康檢查報告出現紅字時，問題早已變嚴重。至於內臟脂肪到底是什麼？為什麼這麼可怕，張家銘解答，很多人以為內臟脂肪就像是菜市場豬肉攤看到的白白軟軟的油，其實不然，內臟脂肪和皮下脂肪完全不同，內臟脂肪藏在肚子深處，緊包著內臟，呈現黃褐色，還帶有發炎細胞，它不是單純的儲存脂肪，而是一個「發炎製造者」，會影響全身代謝，增加健康風險，相當多的正常體重的人其實有過多的內臟脂肪，這也解釋了為什麼有些看起來不胖的人，血糖、血壓、膽固醇卻比真正的胖子還糟糕，所以瘦胖子比您想的更危險。張家銘示警，內臟脂肪堆積過多，除了糖尿病、心血管疾病、脂肪肝風險提高外，還會造成慢性發炎，降低免疫力，容易疲勞、生病，甚至增加癌症風險。他直言，雖然內臟脂肪堆積容易，但好消息是，它其實比皮下脂肪更容易燃燒，像是多動，每周150分鐘有氧運動、少吃精緻碳水、間歇性斷食、減壓，如冥想、睡眠充足，每天7-9小時高品質睡眠，這些都有助讓內臟脂肪下降，讓健康回歸正常。
這些食物配藥恐引發毒性反應！營養師揭「7地雷」 香蕉、酪梨都上榜
許多人在服藥時忽略了食物的影響，結果不僅可能讓藥效失靈，甚至危害健康。營養師張語希特別列出7種食物和飲品，可能會和藥物產生交互作用，提醒民眾服藥時多注意。葡萄柚汁干擾降血壓藥（鈣離子阻斷劑）和降膽固醇藥（Statin類）代謝，導致藥效過強，可能引發低血壓或肌肉損傷，服藥期間避免飲用葡萄柚汁。咖啡咖啡因具有興奮中樞神經的作用，可能減弱鎮靜安眠藥的效果，導致藥效降低。咖啡因會減少鈣與鐵的吸收，可能導致骨質流失或貧血，服藥前後避免喝咖啡。起司含酪胺，與抗憂鬱藥併用可能引發高血壓危機。使用單胺氧化酶抑制劑（MAOI）類的抗憂鬱藥時。MAOI會抑制體內分解酪胺的酶，導致酪胺累積，可能引發血壓升高。服用MAOI的患者應避免食用高酪胺食物，如起司、醃製肉類、發酵食品等。酒精影響藥物代謝，與止痛藥（NSAIDs）可能增加胃腸道出血的風險。酒精與降血糖藥物可能增加胰島素的降血糖作用，引起低血糖。香蕉 與降壓藥一起服用可能導致高血鉀。部分降壓藥（如保鉀型利尿劑、血管收縮素轉換酶抑制劑、血管收縮素受體阻斷劑）可能減少體內鉀離子的排出，導致血鉀升高。避免同時攝取富含鉀的食物（如香蕉、柳橙、綠色葉菜類蔬菜）酪梨 抵消抗凝血藥效果。酪梨中含有豐富的維生素K，可能影響抗凝血藥的療效，避免同時攝取大量食用富含維生素K的食物，如酪梨、深綠色葉菜全麥麵包高纖維飲食可能降低左旋甲狀腺素（levothyroxine）的吸收效率，導致藥效減弱。服用甲狀腺藥物時，避免同時攝取高纖維食物。可以在服藥後30至60分鐘再進食。
一之軒45週年打造優植聯盟重返2025台北國際烘焙展 攜手雙冠軍主廚推出「流心綠拿鐵鹽可頌」引領純植物烘焙新風潮
深耕台灣烘焙市場45年的一之軒，以「快樂、利他、分享」為企業核心理念，不斷追求產品創新與品質提升。適逢45週年慶，一之軒正式推出「優植學院」，將「健康、永續、環保、文明」四大理念融入商品開發，以純植物烘焙為核心，為消費者與地球的未來許下美好承諾。在2025台北國際烘焙暨設備展中，一之軒將攜手南僑、焙樂道、德麥等原物料供應商，以及綠帶純植物烘焙、知初、Blivin、陽明春天….等品牌，組成「優植聯盟」。共同推廣純植物烘焙，展現台灣的素食友善現象。「流心綠拿鐵鹽可頌」流心吃體驗外酥內軟的爆餡口感（圖∕一之軒提供。）本次台北國際烘焙暨設備展，一之軒首度公開「流心綠拿鐵鹽可頌」，這款創新甜點由MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔冠軍一之軒烘焙主廚張世彬與Green Bakery綠帶純植物烘焙創辦人曹思蓓共同研發。採用植物性豆乳奶油，搭配莓果、羽衣甘藍、百香果、紫薯、黑芝麻等五色蔬果，不僅低熱量、低膽固醇，且無乳糖負擔，並以天然食材呈現繽紛色彩，無人工添加。每顆熱量不到200大卡，輕鬆享受無負擔的健康甜點，提供流心與冰心兩種享用方式。MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔冠軍一之軒烘焙主廚張世彬與Green Bakery綠帶純植物烘焙創辦人曹思蓓攜手合作（圖∕一之軒提供。）烘焙展限定活動 強勢引爆純植物烘焙熱潮🔹開展首日雙冠軍主廚創新發表會：3/14(五)12:00~13:00 邀請金鐘主持人同時也是蔬食純淨生活實踐者Ally亞里擔綱主持，由MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔冠軍一之軒烘焙主廚張世彬與Green Bakery綠帶純植物烘焙創辦人曹思蓓兩位主廚介紹及現場展演「流心綠拿鐵鹽可頌」的研發過程與技術分享，帶來顛覆傳統的純植物輕甜點體驗。邀請您共襄盛舉，見證純植物烘焙的未來在2025台北國際烘焙暨設備展期間，歡迎蒞臨一之軒攤位，親身體驗「幸福優植新食尚」的魅力。讓我們共同為健康、永續、環保與文明的未來努力，讓世界看見台灣的美好與善良。展覽資訊：* 日期： 2025年3月14日至17日AM10:00-PM:6:00* 地點： 台北南港展覽館4F* 攤位號碼： M214
6旬翁長期吃素 影響膽汁成分造成「蛋形」結石
中國湖北省1名60歲老翁長年吃素，造成他膽汁成分比例失調，因此形成1種帶有底座的膽結石。對此醫生提醒，長期不吃早餐、暴飲暴食者，以及肥胖人群、長期茹素者，容易患有膽結石。近日中國湖北省武漢市1名60歲老翁在健康檢查時，意外發現膽囊內長出1顆帶有底座的蛋形膽結石。醫生診斷後認為，老翁長期吃素導致膽汁成分比例失調，造成膽囊形成這種帶有底座的特殊結石，這類膽結石治療的難度也比普通結石更大。根據中國媒體報導，醫生還指出，長期不吃早餐、暴飲暴食、肥胖、長期茹素，這些飲食習慣會影響人體正常代謝，增加患病風險。切勿過度追求素食，而忽略了營養均衡，長期缺乏肉類的攝取，反而會影響健康。對此專家也建議日常飲食要注意營養均衡，若過量食用高脂肪、高膽固醇的食物，不僅容易引發高血壓、高血糖及高血脂，還會引起肥胖，影響膽能功能，當膽汁分泌不足時，就容易產生膽結石。