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Theorie Theory推酸感熟成新菜單 信義區580坪高端會所即將登場
隨著春季來臨，餐飲市場進入換季檔期，台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館近期推出春季新菜單，由行政主廚賴俊源（Dennis Lai）以「酸感提味」與「熟成技法」為核心，結合白蘆筍、野蒜與乾式熟成肉品，打造層次分明的春季餐桌。業者指出，相較冬季偏重油脂與濃厚口感，春季料理更強調輕盈與層次，尤其「酸度」的運用，已成近年Fine Dining重要趨勢。主廚Dennis表示：「春天不是把味道變淡，而是讓味道更立體。」透過酸度提亮風味輪廓，使整體口感在清爽中保有深度，喚醒味覺節奏。台北知名法餐「Theorie Theory」法式牛排館由竹春作文化創意公司執行長林奕寬(左)操盤，右為行政主廚賴俊源。（圖／業者提供）「Theorie Theory」位於台北，占地約90坪、66席開放式及包廂座位。幕後推手為竹春作文化創意股份有限公司執行長林奕寬，他身兼多家米其林餐廳操盤手，從台菜米其林3星「Taïrroir 態芮」、米其林推薦「捌伍添第85TD」、「叁酒弍沏」，到高檔預約制「海峽會」，皆出自他手。林奕寬也透露近期再推大作，他包下一級百貨戰區的信義區微風松高地下2樓整層，即將開設「宇方圓」頂級餐飲會館。微風松高地下2樓原為17家餐飲聚集的美食街，林奕寬向微風提案後，花一年的時間協調將原櫃位撤離至其他據點，並耗資2億元重新裝潢打造。該餐廳占地達580坪，共有13間獨立包廂，最小為10人包廂，最大可容納30人，最小包廂低消3萬元起，主打精緻當代中菜為主的「高級餐廳＋私人會所」的複合型態。林奕寬以30人包廂為例，室內即有60坪，除了一個大圓桌外，還有KTV視聽室、會議室、休息室等，就像是一個獨立的招待會所，並配有專屬管家，進出擁有獨立車道與動線，不僅地點交通便利，更能滿足政商名流聚會最在意的隱私性，未來營運表現備受矚目。
首爾廣藏市場又爆「宰客」 一瓶水貴2倍！攤商辯明碼標價挨轟
韓國首爾著名觀光地標「廣藏市場」（Gwangjang Market）近日又爆出「宰客」爭議，一名外籍YouTuber在市場購買一瓶500毫升礦泉水被收取2000韓元（約新台幣48元），因價格高於市價2倍，引發輿論撻伐。對此，首爾當局隨即實地稽查，發現除了涉案攤商外，市場內竟另有2家攤位也以同樣高價販售礦泉水，顯示當地「亂喊價」歪風並非個案，衝擊首爾觀光形象。據《中央日報》報導，整起事件源於16日，緬甸YouTuber「Kain」與俄羅斯友人造訪首爾廣藏市場，向攤商購買全新未開封的礦泉水，聽到業者稱要價2000韓元（約新台幣48元），嚇了一大跳。事實上，韓國超商的礦泉水售價通常落在1000韓元（約新台幣24元）左右，而市場內多數良心攤商也維持此價。儘管涉事攤商辯稱有在菜單上標價，且對本國人與外國人「一視同仁」，但2倍的價差仍遭外界視為變相敲詐觀光客。針對此次爭議，廣藏傳統市場商人會表示，已進入內部討論，將研擬防範措施與懲戒標準，並提交給鐘路區公所。先前一次行政協調會議中，更有與會者憤慨表示，為了殺雞儆猴，應對惡意拉抬價格的攤商予以嚴懲。不過，由於涉案攤位是在菜單上明碼標價，並非針對特定對象坐地起價，在法律層面上要以《公平交易法》進行裁罰恐有其難度。但廣藏市場「宰殺」觀光客的狀況頻傳，去（2025）年也有發生攤商將原價8000韓元（約新台幣192元）的米腸刻意加料後強收1萬韓元（約新台幣240元），引發網友發起抵制。為了根除爭議，鐘路區政府已宣布將於今年6月正式實施「屋台實名制」（攤販實名制）。屆時所有在市場營運的攤商皆須獲得區公所的占用許可，若往後再發生價格欺詐、環境衛生不佳等違規行為，且罰分達到一定標準，政府將有權要求停業甚至撤銷經營許可。目前該制度處於宣導期，當局期盼透過法制化管理，重拾國內外旅客對廣藏市場的信心。
「台灣藏壽司比日本好」！日作家揭「不穩定缺點」：怕吃了可能會失望
連鎖迴轉壽司「藏壽司」在台灣常見排隊人龍，然許多饕客一有機會到日本就必前往當地店家品嚐一番正宗口味，對此，日籍作家下坂泰生點出這觀念其實錯了，因日本的滋味非常不穩定，有些支店味道不好吃，也不新鮮，很怕有人真的去了會失望。下坂泰生在臉書粉專「日本人的歐吉桑」提到，台灣也有日本知名的藏壽司，常看到每個時間都有很多人排隊，有些人以為在日本吃藏壽司非常划算，也期待更好吃，但「很怕有人吃了可能會失望」。他說明，日本的藏壽司比台灣菜單種類比較多，但是滋味不一定很好吃，重點是「台灣的滋味比較穩定，去哪一家都差不多一樣」，而日本的非常不穩定，有些支店味道居然難吃，也不新鮮，下坂泰生更指出，尤其是鄉下的。下坂泰生表示，所以自己不太想推薦旅日時候隨便品嚐日本藏壽司，因為每個地方不一定都很好吃， 且日本跟台灣的店內氣氛，客層也不同，假日時日本的藏壽司偶爾很吵，治安也不一定很好。下坂泰生想起，日本壽司店曾發生過小孩惡作劇，所以在日本藏壽司不一定可以輕鬆地用餐。 更多三立新聞網報導． 明起「12檔飆股」抓去關！一路處置至5/6 2檔20分鐘撮合1次． 發不發「1萬石油津貼」? 6.4萬人票選結果出爐：網一面倒． 台股大漲「何時能賣」？專家揭「出現1念頭」要注意：停利不是一次賣光
專坑觀光客！ 日作家曝「1類餐廳」當地人不去：京都變金都
不少台灣人喜愛飛日本旅遊，而定居台灣的日籍作家「日本人的歐吉桑」提醒，京都成為熱門旅遊地後，已出現明顯變化，連部分日本人也開始避開，如發現餐廳貼著「大寫英文」字樣，多半是鎖定外國觀光客，價格可能較高，「京都已經變成金都！」 「日本人的歐吉桑」觀察，現在的京都已經不是過去大家所認識的京都，已經有不少日本人不會選擇到京都玩，「這只是市場的機制而已，不用怪別人，也不是店家的錯，京都已經變成金都。」「日本人的歐吉桑」提醒，如果發現餐廳門口招牌有「大寫英文」，就需要特別留意，因為這類餐廳通常是以外國旅客為目標，價格也可能偏高，像是一份漢堡新台幣1600元、一碗拉麵1200元、一碗日式擔擔麵900元等等。「日本人的歐吉桑」直言，若想造訪當地人真正喜愛的餐廳，建議避開店家門口招牌有寫英文的店家，這些業者根本不理會當地日本人，「如果您是有錢人的話，請您多拜訪這些店。現在日本人越來越貧窮了，完全吃不起了。」 貼文曝光後，不少網友紛紛表示，「這價格比關西機場的餐廳還誇張」、「關西機場美食街一堆這種凱子店」、「這種菜單透露著坑人的氛圍，只能讓他們自然循環了」、「這都是騙歐美觀光客的吧，台灣人要上鉤都很難」、「說到摃外國人的盤子，日本人摃起來也是毫不手軟」、「別說本地人，我外國人觀光也是避開京都當地，旅遊品質跟過度溢價」、「幾年前我就跟友人說，以後的京都會因為觀光的關係，民生物資的價位會直接飆到連當地人都無法負擔的價位」、「當觀光客開始拜訪當地人的店的時候，當地人的店也會開始漲價了，這題無解」。旅日達人林氏璧也以帳號「日本自助旅遊中毒者」在底下留言，看到店名、菜單上出現英文的「WAGYU」（和牛）字樣，他都會警鈴大作，這種通常不會對其提供的和牛有任何解釋，包括是不是國產、出自哪個縣份、是不是A4或A5等級，一概不會說明，但還是會賣恐怖的價錢。
饒河夜市攤販賣「60元澱粉腸」挨批！ 業者宣布改名回歸
台北市饒河夜市攤販「誠實雞」，近日因販售大陸小吃「澱粉腸」備受關注，除了單支售價高達60元外，也由於原物料標示、是否送檢等食安問題引發爭議。對此，「誠實雞」14日公告，已將食品名稱改為「脆皮香Q腸」，並投保產品責任險、完成肉類檢驗報告，也主動向衛生局說明改善情況，將在16日重新恢復營業。「誠實雞」今年3月起陸續透過社群平台宣傳攤位，強調「配方都是自己研究的手工澱粉腸」、「全台灣只有我們在做」。業者最初聲稱「澱粉腸」含4成雞肉且手工製作，隨後又改口為6成、由食品工廠代工，還自爆產品並未送食品安全檢驗，掀起外界質疑，而業者也在4月5日宣布暫停營業。針對相關爭議，台北市衛生局食藥科技正黃敬堯指出，將釐清原料及製造產地為何處，如標示不實，可依照《食安法》第28條規定，處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。黃敬堯也提到，此類加工製品通常較難由個人直接進口，研判在台灣生產製作的可能性較高。對此，「誠實雞」14日於Threads發文回應，目前已經投保產品責任險、完成肉類檢驗報告（雞肉、豬肉成分檢驗陽性），主動向衛生局說明目前改善與處理情況；而他們也重新調整菜單與價格，價格為40至50元，並全面更新商品名稱與攤位招牌，同時升級現場設備，更換全新台灣製餐飲專業煎台。至於肉品來源，豬肉來源證明文件已取得，雞肉來源文件則由供應端補件流程中。「誠實雞」強調，他們將於4月16日，正式恢復營業，未來也會以更高標準要求自己，從食材來源、製程管理、設備安全到標示資訊，都將更加透明與完整，「歡迎大家回來吃一支熱騰騰、外酥內香的脆皮香Q腸！饒河夜市見！」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「說實在的，不管價格那些。有去登入食品業者還有投保，還有來源證明文件與送檢，已經比一堆攤販還要負責任了」、「年輕人創業不易，肯接受評論與改進，值得鼓勵」、「雖然負責任的態度很好，但我也覺得還是太貴了」、「不會買，但覺得做到這地步已經夠負責了」。
點蝦壽司被師傅問：先拍照？ 他見天價帳單才懂「一口1500元」
日本是許多台灣民眾出國首選地點之一，但消費時沒搞清楚標價，小心荷包大失血！不久前有一名網友在北海道新千歲機場一間立吞壽司店解饞，誤點了極為稀有的羅臼產「葡萄蝦」，當下還被詢問要不要拍照，結帳才得知那一貫壽司要價7500日圓（約新台幣1492元），事後他將這次驚嚇又美味的經驗分享到社群，引發熱議。臉書粉專「日本省錢小站」今日轉發一則在社群平台X（前身為推特）造成超過1300萬次瀏覽和熱議的消息，一名日本網友在北海道新千歲機場一間立吞壽司「五十七番壽司」用餐，原本只想隨意點份蝦壽司當點心，卻因一時疏忽，誤點了極為稀有的羅臼產「葡萄蝦」。直到結帳時才發現，那一口鮮甜的代價竟高達7500日圓（約新台幣1492元）。該名網友後來回想起，難怪師傅表現得極度禮貌，主動告知製作需要花一點時間，還詢問他「握壽司前要先拍照嗎？」但他當下並沒多想，結果成為旅程中的一個驚喜小故事。據悉，葡萄蝦產自北海道知床羅臼地區，因漁獲量稀少且產季短暫，在市場上被視為頂級珍味，連當地居民都鮮少有機會品嚐。這則趣聞在X獲得超過1300萬瀏覽次數、12萬人點讚，不少網友紛紛留言，「師傅的禮貌其實是最後的警告」、「這是善意的提示，可惜你沒聽懂」、「能吃到幻之蝦是運氣，看到帳單是災難」。而「日本省錢小站」以此案例，提醒台灣旅客若有機會前往該店用餐時，務必看清楚菜單上有幾個「0」，避免因一時看錯數字而讓錢包大失血。
邱以太、劉育仁出「捧臉對望」絕招 吻戲狂冒水蜜桃味
2026金馬奇幻影展今（11日）舉辦矚目BL台劇《整個世界，只有你連上了我：第1-4集》世界首映，和滿場觀眾影迷一起大銀幕搶先觀賞四集。導演游智涵和製作人侯帥安，也率領主演邱以太、劉育仁、林鶴軒（大鶴）、杜苡妮，一同出席映前媒體見面會。導演游智涵表示為了展現劇中主角的曖昧CP感，讓邱以太和劉育仁給了不少肢體功課與訓練，甚至在活動現場直接指導兩人來一段「捧臉深情對望」的親密動作，引起現場粉絲一陣尖叫。改編自作家Beck高人氣BL小說《整個世界，只有你連上了我：第1-4集》，以校園輕喜劇結合超現實偵查風格，讓新生代演員《夜校女生》邱以太與《進行曲》劉育仁，被一條神祕「銀白線」牽起彼此曖昧關係。邱以太笑說自己和劉育仁排練親密戲時，一碰到健身有成的劉育仁，腦中想的卻是對方的「健身菜單」。認真對待每一場戲的邱以太，拍攝初吻戲時，還先詢問劉育仁喜歡什麼味道，他準備水蜜桃口味糖果，讓彼此的吻戲充滿「水蜜桃味」的甜蜜感。在劇中飾演「鐵齒警察」的劉育仁，今日更一身警察服戲服，把劇中的「禁慾感」帶來影廳，連喜感十足的大鶴都忍不住說，劉育仁一上戲後的犀利眼神，連他都受不了。而在劇中意外為邱以太和劉育仁「牽線」的杜苡妮，則笑稱自己有「腐女」魂，在拍攝現場最愛看的就是邱以太和劉育仁的戲，看得呵呵笑。首映結束，四位演員還一起發送象徵甜蜜的巧克力以及「姻緣帶」，和滿場百位觀眾分享幸福。拿到兩人親送的商品的影迷粉絲都很開心興奮，非常期待邱以太和劉育仁這組CP的後續發展。2026金馬奇幻影展將於4月10日至19日在台北信義威秀與MUVIE CINEMAS舉辦，本屆影展選映50部影片、137場放映，吸睛片單囊括科幻、恐怖、驚悚、歌舞、喜劇、動畫、愛情和各類cult film等各路佳作。影展也提醒觀眾，還有不少精彩佳片仍有票券，售罄場次也可能會有退票釋出，歡迎至金馬奇幻影展購票系統查詢。
營養師列「減脂期外食」安心吃名單 留言區歪樓：這麼多吃不完
減脂期需遵循「高纖、高蛋白、低油、少加工」原則，且需優先選擇原型食物，攝取足夠蛋白質，不少人外食族卻難以施行，營養師Gary列出外食族能安心吃的7種菜單，不過留言區卻有許多人歪樓，有人表示：「吃到第三個就不行了。」營養師Gary常在常在社群上分享飲食觀念，近日他以各大連鎖餐飲業為主列出「減脂期放心吃的外食」7大菜單如下：1. 八方雲集：鮮蝦水餃8顆＋燙青菜2. 肯德基：台酒花雕紙包雞＋生菜沙拉3. 麥味登：原味嫩雞滿福堡＋無糖紅茶4. Subway：嫩煎雞柳潛艇堡＋零卡可樂5. 星巴克：烤雞三明治＋冰美式6. 麥當勞：嫩煎雞腿堡（去醬）＋烤雞沙拉7. 鐵板燒：去皮雞腿＋白飯＋少油蔬菜Gary補充說道，「如果火鍋吃膩了，就換健康餐；如果健康餐吃膩了，就吃夏威夷生魚飯；如果生魚飯也有點膩了，鹹水雞、雞肉便當都可以。」假設真的全吃膩，嫩煎雞腿堡、香草紙包雞也沒有問題，他表示，「減肥就這樣輪著吃、吃得開心，不知不覺就瘦下來了。」不過留言區卻許多人歪樓，紛紛表示，「請問減脂餐是餐前吃還是餐後，我都餐後吃有點太飽了」、「吃到第三個就不行了」、「這麼多吃不完啦」、「請問可以吃1-3就好嗎？一餐吃1-7實在吃不下」、「看到留言區就放心了，原來不是只有我覺得吃到subway會太飽」、「可以換一下吃的順序嗎？基！隆！沒！有！subway ！」、「一定要照順序嗎？我這邊星巴克有點遠」、「騙人，一天根本吃不完」。
清明連假單日運量上看16.2萬人次 桃機籲旅客提早3小時到機場
清明連續假期將至，今年清明連假疏運期間自4月2日至4月7日、共6天，桃園機場預估總運量逾92萬人次，航班起降量約4,590架次，日均運量約15.5萬人次，較去年同期成長約12.1％。機場公司預估4月3日為出境高峰，單日旅運量上看16.2萬人次，4月6日為入境高峰，約15.9萬人次。機場公司建議旅客提早3小時抵達機場，善用網路報到及自動通關（e-Gate）等智慧化服務，以提升通關效率並確保行程順暢。在疏運整備之際，機場公司服務品質亦再獲國際肯定。Skytrax公布2026年最佳百大機場評選結果，桃園國際機場整體排名由2025年第43名大幅躍升至第24名，在全球最佳進步機場排名第3名；同時再度榮獲「全球最佳行李運送機場」首獎，並首度進入「全球最佳家庭友善機場」及「全球最佳機場購物」前10名，顯示整體旅客服務品質、場站體驗及營運效能持續提升。機場公司指出，行李運送能蟬聯首獎，除歸功於航空公司與地勤公司相關單位共同合作，近年來更透過數據導向管理，針對國際指標進行精確對標與服務流程優化，確保各項細節能對接國際領先標準水平。在整體服務優化作為中，機場公司亦持續強化親子旅客服務環境，提供友善設施和完善通關配套。有12歲以下兒童同行的家長，可多加利用親子友善通關櫃檯。桃園機場另有提供兒童遊戲區、哺集乳室、親子廁所及嬰兒座椅等設施，打造親子友善的環境，讓家長安心出國。機場公司再度榮獲「全球最佳行李運送機場」首獎，透過數據導向管理，確保各項細節能對接國際領先標準水平。（圖／桃園機場公司提供）除親子友善設施外，機場亦同步優化商業及餐飲服務，透過第二航廈多元購物空間、觀景台商場及餐飲櫃位優化，引進多元品牌，並提供多種語言菜單，從飲食、伴手禮到免稅品，全方位滿足旅客需求，讓旅客登機前享受舒適的購物消費體驗。桃園機場旅運量持續成長，2026年截至3月10日已達1,001萬人次，較2025年及2019年分別提前約8天及7天。顯示國際航空客運市場持續穩健成長。為因應連假期間旅運高峰，機場公司已協同CIQS單位及機場大聯盟完成各項整備作業，包括加強監控航廈周邊道路、出境驗票口、安檢線、證照查驗、轉機安檢、入境檢疫等重點區域人流與交通狀況，並透過航班運量整點人數預報表每小時滾動更新運量預報，協助相關單位彈性調度人力與設施，提升整體疏運效率，協助旅客順利通關。為方便旅客掌握時間，機場公司導入「AI出發安檢人流統計」，於出境驗票口設置預估通關時間告示牌，以「人像數量」及「顏色燈號」呈現安檢等候情形；旅客亦可透過桃園機場官方APP查詢「安檢等候時間」，建議提前掌握現場狀況並儘早完成安檢作業。機場公司提醒，連假尖峰時段入出境人潮集中，報到、行李託運、安檢及入境行李提領等流程均可能出現排隊情形，建議旅客預留充足時間辦理相關手續；另提醒行李綁帶應穿過提把固定，以避免於輸送過程中脫落或造成異常，並請旅客於安檢前先行淨空水瓶，取下外套、帽子、圍巾及皮帶，並將筆記型電腦取出，以加速通關流程。
蔡正元入監首日 晚餐吃藥燉排骨加鹹酥雞
國民黨前立委蔡正元，遭控侵吞阿波羅公司2.8億元資產，被依業務侵占罪判刑3年6月定讞，他27日上午赴台北地檢署執行科報到，後由北檢送往台北監獄執行，將在監所內度過首夜，而他第一天晚餐是藥燉排骨、鹹酥雞心、炒青菜和紫菜湯。前總統馬英九等人2005年間，為了解決國民黨產問題，處分中影、中視、中廣黨產，因涉嫌賤賣而遭檢方起訴，但馬英九與中投前董事長張哲琛、前總經理汪海清2025年12月二審無罪，蔡正元因業務侵占罪判刑3年6月定讞，成為三中案唯一有罪的被告。而蔡正元27日上午在支持者的陪同下到台北地檢署執行科報到，網紅「館長」陳之漢現身相送，還有人送上花束聲援，他則是全程微笑，在法警指引下平靜走上囚車，由北檢送往台北監獄執行，在監所度過第一夜。台北監獄對民眾是否入監執行不便透露，而根據北監菜單，27日晚餐為藥燉排骨、鹹酥雞心、炒青菜、紫菜湯，28日的早餐則是紅茶、白饅頭、藍莓果醬、稀飯、蔭瓜、甜納豆。根據流程，台北監獄會先查驗執行指揮書、收容書等應備文件，核對人別及身分證件，確認無誤後對新收者的身體、衣類及其攜帶物品作詳細檢查，除經檢查核可准予監所使用的物品外，其他如金錢、貴重物品及機關限制或禁止使用之物品，交由機關代為保管，或通知親屬領回，最後檢查、了解瞭解有無疾病或外傷，在告知應遵守事項，填載新收相關文件後配入舍房。
迎接春節人潮並提前因應後續整修安排 環亞機場貴賓室於桃園國際機場首度推出「Lounge To Go」外帶服務 讓旅客享有更彈性的用餐選擇
迎接春節旅運高峰，並提前因應環亞機場貴賓室於桃園國際機場第一、第二航廈預計在2026 年 3 月至5 月陸續進行整修之規劃，環亞集團將於桃園機場首度推出「Lounge To Go」外帶服務，讓旅客在行程緊湊、轉機或登機前，依然能以更彈性便利的方式享用精緻餐飲，將貴賓室美味輕鬆帶上旅途。迎接春節人潮並提前因應後續整修安排，環亞機場貴賓室於桃園國際機場首度推出「Lounge To Go」外帶服務，讓旅客享有更彈性的用餐選擇。（圖片提供／桃園機場）兩款外帶菜單同步登場：在地經典 × 輕盈健康本次「Lounge To Go」外帶服務規劃兩款菜單組合，提供旅客依不同旅程節奏自由選擇：外帶菜單選擇1: 在地經典｜台味經典油飯組主打「傳統油飯」搭配五香滷雞腿，並加入東港櫻花蝦與象徵好運的紅運蛋，打造新春氛圍與飽足感兼具的經典台式組合；同時提供素食選項「傳統素油飯搭配滷素排與紅運蛋」，滿足不同飲食需求。 外帶菜單選擇2: 輕盈健康｜繽紛沙拉輕食組以「繽紛生菜沙拉」為基底，推出兩款選擇：鹹水雞風味搭配香蒜芝麻油醋與精選餐包；或以在地小農地瓜、綜合堅果搭配義式油醋與精選餐包，提供更輕盈、清爽的外帶餐食方案。此外，外帶餐點亦可搭配多款飲品選擇，包括軟性飲料、台灣金牌啤酒、Evian 礦泉水與聖沛黎洛氣泡天然礦泉水等。迎接春節人潮並提前因應後續整修安排，環亞機場貴賓室於桃園國際機場首度推出「Lounge To Go」外帶服務，讓旅客享有更彈性的用餐選擇。（圖片提供／桃園機場）值得一提的-凡選購任一組外帶菜單，即可獲得環亞集團限定版麻布提袋乙只，兼具實用與收藏價值。關於整修期間服務(2026.3月到5月 一二航陸續整修)整修期間，環亞機場貴賓室將透過「Lounge To Go」外帶服務，提供旅客更具彈性的餐飲選擇；相關動線與服務資訊亦將於確認後陸續公告（含現場指引與官網資訊）。關於環亞機場服務管理集團（Plaza Premium Group）環亞機場服務管理集團（Plaza Premium Group，PPG）為全球機場綜合待客服務領導品牌，於全球 150 個國家、逾 600 座國際與國內機場布局，旗下 14 個品牌每年服務超過 2,400 萬名旅客，提供 360 度全方位的機場接待與旅客服務。自1998 年創立全球首座獨立機場貴賓室以來，環亞集團持續以「讓旅程更美好」（Make TravelBetter）為使命，推動創新與以人為本的機場體驗。旗下品牌包含：· Plaza Premium Lounge、Plaza Premium First（屢獲獎項的貴賓室品牌）· Aerotel（全球最大機場過境酒店連鎖）· Refreshhh by Aerotel· ALLWAYS 機場禮賓服務· 機場餐飲品牌· 全球數位獎勵平台 SmartTraveller· OneTECO 旅行體驗生態系統等此外，集團亦為全球主要航空公司、航空聯盟與企業提供貴賓室營運服務，合作夥伴包括美國運通、Capital One、國泰航空、沙烏地阿拉伯航空、天合聯盟、星空聯盟、Visa 等知名品牌。集團已累積超過 100 項國際殊榮，並於 2016 至2025 年連續 9 年榮獲 Skytrax「全球最佳獨立機場貴賓室」大獎。目前集團於全球擁有逾 6,000 名專業團隊，持續以創新與卓越精神推動全球業務快速成長。
豆芽菜不算燙青菜？醫證實「水分高、營養低」 長期單吃影響曝光
台灣小吃攤與餐廳常提供燙青菜，許多外食族為了營養均衡會額外加點，但不少人卻對端上桌的「豆芽菜」感到不滿，認為它成本低、非深綠色葉菜，「根本不能算燙青菜」。對此，家醫科醫師温梓言指出，豆芽菜含水量高、營養密度低且容易造成「偽飽足感」，長期單靠豆芽菜補充營養，恐讓身體缺乏多種微量元素，建議搭配其他葉菜才能補足纖維與營養。一名網友近日在社群平台Threads發文，向全台餐廳、小吃店喊話，建議菜單上務必有燙青菜，並提醒年紀增長後更需要搭配燙青菜吃飯。該文引發大量討論，許多網友表示，許多店家提供燙青菜卻未標示菜種，每次就像「開盲盒」，若拿到豆芽菜當作燙青菜，尤其令人感到不滿。一般民眾認為，燙青菜應該是深綠色葉菜或高麗菜，且豆芽菜在麵店大多屬於廉價配菜，價格與其他青菜相比偏低，讓人覺得「敷衍用的青菜」、「點燙青菜卻拿豆芽菜真的會想翻桌」。温梓言在留言區解釋為何豆芽菜不能算燙青菜。他指出，豆芽菜含水量超過90％，以綠豆芽為例高達93％，纖維含量遠低於多數葉菜類；雖然維生素C含量不錯，但鈣、鎂、鉀及葉酸等關鍵微量元素明顯不足。此外，豆芽菜纖維較硬，咀嚼久了會產生飽足感，但這只是水分帶來的「偽飽足感」，長期以豆芽菜替代葉菜，容易陷入「熱量足夠、微量元素卻不足」的亞健康狀態。他強調，豆芽菜雖然營養密度低，但仍含有一定營養，可作為飲食的一部分，但不應單靠它當作燙青菜，建議與其他深綠色葉菜搭配食用，才能補足纖維與微量元素，維持均衡健康。
影視聽中心「揣著伊冰果室」三月限定營業 露天電影、古早味市集等你來
國家影視聽中心公佈今年三月館慶生日月系列活動！為呼應備受注目的《張帝找阿珠》（1969）數位修復版世界首映，影視聽中心48週年館慶延伸兩小無猜的台語喜劇氛圍，以「揣著伊冰果室」為主題打造復古情侶約會聖地，露天電影放映、主題市集、Bingo闖關遊戲熱鬧整個週末，現在就約愛人朋友來看電影同樂。影視聽中心歡慶台語片70週年，全年度強打「寶島特產：世界ê台語片」系列活動，四大主題之一「當代迴響」重磅分享中心今年度的數位修復成果，首波限定放映即為《張帝找阿珠》數位修復版！「急智歌王」張帝、「歌仔戲皇帝」 楊麗花領銜主演台語歌唱喜劇代表作，將在影視聽中心戶外廣場3月28日週六晚間七點免費舉辦世界首映。呼應片中純樸復古的喜劇氛圍，影視聽中心將新莊戶外廣場打造成「揣著伊冰果室」，將經典台語片片名結合台灣人最難抵抗的諧音哏，一系列「台語片冰果菜單」開啟Bingo闖關情境遊戲。關主「冰果室老闆鳳梨媽」展開尋人任務，搭配台語小教室的延伸活動，盼能在寓教於樂的氣氛中深入淺出演繹台語電影史。「揣看覓市集」有「人生相談所」攤位聊心事。（圖／國家影視廳中心）如果你是喜歡單獨看展、安靜看電影的I人，也歡迎來到「揣看覓市集」逛逛選物，或是找「人生相談所」的攤位來一次唸歌占卜、塔羅抽牌聊聊心事。在闔家同樂的週末假期，「揣著伊冰果室」更規劃了精彩的全齡行程，讓大人小孩都能盡興參與！「罐頭開講」以輕鬆的街頭講堂分享台灣飲食文化魅力，「集氣小賣所」對你發出腦洞大開台語氣球謎題」挑戰！還有吹泡泡的「冰果泡友聚」、適合揪團PK的「做伙拍四色牌」，以及咖啡擴香石、剪紙冰果室等體驗工作坊。「揣看覓市集」的攤商也呼應活動主題，以台語與現場民眾互動！歡迎大家一邊學台語，同時從白天一路暢玩到晚上。
紅茶巴士闆娘嗆「青鳥去曬太陽」遭抵制 急道歉滅火：我不成熟
台中手搖飲品牌「紅茶巴士」創辦人王茹，近日透過社群平台Threads分享品牌經營歷程與行銷策略，她在貼文中提到自身背景，並以「大陸嫁台灣，在台灣3年開到100家店」作為分享主題，吸引不少網友留言討論，然而，面對不友善的留言她卻回覆「請你們這些青鳥多曬曬太陽吧，不要永遠活在陰暗面裡」，遭到炎上。王茹在影片中表示，品牌成立後短短3年內已展店超過百家，並指出從品牌設計到菜單規劃多由她親自參與。她同時提到，截至2026年，紅茶巴士全台門市已拓展至300多家，展現快速擴張的經營成果。相關貼文曝光後，引來正反兩極評價。部分網友對其創業成果表示肯定，認為品牌經營不易，並稱讚飲品風格具有特色，也有人分享實際消費經驗，給予正面回饋。不過，也有少數留言帶有諷刺意味，「台中真是中國人的天堂」、「原來是中資，以後不喝了」。面對部分負面留言，王茹於留言區回應，使用「請你們這些青鳥多曬曬太陽吧，不要永遠活在陰暗面裡。我在台灣生活7年了，並且拿了台灣護照，認真生活努力工作，你們還是嘴下留情吧。」隨著爭議持續延燒，王茹隨後透過社群發文致歉。她表示，當時回覆留言時，未深入理解相關詞語的社會意涵，僅以個人直覺回應，坦言此舉顯得不夠成熟，也對因此造成的不適表達歉意。她指出，紅茶巴士創立初衷在於提供優質飲品，並強調加盟夥伴在第一線的努力與付出。作為品牌經營者，其個人發言不僅代表自身，也影響整體品牌形象，因此特別向加盟體系表達歉意。王茹同時表示，未來將暫時停止個人社群發言，專注於產品與服務品質，並承諾日後在公開發言上會更加審慎，「我也將透過這次的事件，重新理解與思考我的身分與台灣政治之間的關係，感謝所有人的批評與指教。」道歉文曝光後，網友紛紛表示，「我青鳥，我拒喝。這跟你來自哪裡沒有關係，你如果認同這個國家，愛護這片土地，就不會覺得青鳥是你的敵人或對手」、「原本不知道是粉紅中配開的品牌，謝謝你自投羅網跟大家說明」、「說出口的話，本來就會有後果，這才叫成熟的自由社會。畢竟最難看的從來不是立場，是試圖同時擁有所有立場」。
2025飯店王1／一年一災復甦慢！花蓮飯店龍頭「換他」 老爺接力回春拚業績
近日交通部觀光署公布2025年觀光旅館營收，前年因403地震受重創的東台灣，去年又碰到堰塞湖事件，復甦之路走得辛苦，市場也出現了洗牌。遠雄悅來以5.5億營收在危機中逆襲成為花蓮飯店新霸主；台東知本老爺年歲已高頻頻「進廠維修」，桂田喜來登趁勢搶下第二；礁溪老爺則是已經完成「回春」，營收大增逾2億元，不過仍由蘭城晶英以總營收11億元拿下宜蘭、東台灣雙料冠軍。403地震造成東台灣旅宿業一片哀嚎，根據CTWANT記者統計觀光署數據，2024年花蓮觀光旅館整體業績一共掉了13億元，合計剩下11.6億元；雖去年又有堰塞湖事件，但近期釋出的2025年報告已有復甦跡象，宜花東觀光旅館營收全面成長，其中曾經最慘烈的花蓮，4家觀光旅館合計總營收14.5億元，小小回補了近3億元。細看各家營收狀況，太魯閣晶英、美侖飯店、瑞穗天合營收分別增長約2,700萬元、4,200萬元、6,000萬元；但都不敵遠雄悅來，一口氣回血了1.9億元，最終以5.5億元擠下前年冠軍瑞穗天合，美侖飯店則排行老三。「雖然去年有不錯成績，但老實說，距離我們地震前的目標，其實還有一段距離！」遠雄悅來董事長武祥生直言，花蓮這幾年陸續受天災、國旅下滑及政治因素影響，所有業者都很辛苦。以去年表現最好的遠雄悅來來說，2023年營收近6.6億元，2024年剩3.5億元，幾乎是腰斬，儘管2025年追回5.5億元，還短少了1.1億元，目前平均住房率僅39%，還有很大努力空間。武祥生分享，能在短時間內快速復甦，除了遠雄海洋公園附屬設施的加持外，其實遠雄悅來在疫情後已默默耕耘許久，例如數位化升級、人才永續發展，以及強化在地連結，包括小農合作、在地遊程。「大環境一直充斥國旅很貴、東西又不好吃的負評，是因為沒把價值作出來，所以就只剩價格！」武祥生表示，因此遠雄悅來持續反思擬定了「固本政策」，希望找回價值。像是去年做了2檔米其林主廚客座，其中泰菜界天后「阿桐師」到花蓮長住了1個月，教廚師們認識香料、一起逛市場、創造新菜單。看似與營收無直接太大關連，但他強調，事實上能讓本地廚師與國際接軌、增進專業和視野，進而提升服務品質回饋給客人，「房間硬體只要花錢就能換來美輪美奐，大家可能都差不多；如何在人和服務創造價值，才是努力重點！」台東觀光旅館第一名為娜路彎酒店，當年創辦人林炎煌為回饋故鄉，以原住民人文風情設計，使用大量圖騰，呈現濃濃原民風情，同時又不失五星住宿體驗。（圖／翻攝自娜路彎酒店臉書）台東方面，去年娜路彎酒店以4.8億元蟬聯台東NO.1，桂田喜來登和知本老爺則因營收一增一減下，形成二、三名互換，桂田喜來登以3.7億元奪下第二。知本老爺總經理劉祖寧解釋，因戶外溫泉設施及游泳池於2024年遭山陀兒颱風損毀，歷經8個月才修復重新開放，因此2025年6月以前少了具有競爭力的溫泉設施，連帶影響消費者訂房的意願。而知本老爺已於今年3月起封館進行全面裝修，預計9月重新開幕，也是該酒店開業33年來最大規模改造。劉祖寧表示，預計投入8.5億元，主要是機電水電系統的全面汰換，那魯灣自助餐廳是這次改裝的重點，另外在2樓的室內溫泉設施的風格及休息空間也會全面更新，飯店也將增加一座大型的兒童遊戲室，強化親子市場需求，請大家拭目以待。礁溪老爺整裝再出發獲得好成績，2025年營收大增2億元。圖為洋式蘭陽平原景觀套房。（圖／礁溪老爺提供）而宜蘭礁溪老爺，則是搶先一步感受到「回春效益」，2024年6月完成全面改裝重新開幕，去年營收大增2億元，甚至超越改裝前2023年的8.7億元。礁溪老爺總經理唐伯川表示，礁溪老爺於2024年下半年完成改裝後，吸引旅客回流體驗，因此帶動2025年住房率及營收成長。根據觀光署數據，去年礁溪老爺住房率達76%，為東台灣17家觀光旅館之最。礁溪老爺雖營收大增，仍撼動不了有全台親子飯店「頂標」的蘭城晶英。兩家飯店皆擁有190餘間房，但蘭城晶英平均房價10,870元，比礁溪老爺高出1,892元。蘭城晶英雖去年業績下滑將近1億元，最終仍以11億元營收遙遙領先宜蘭同業，也持續蟬連東台灣飯店龍頭寶座。
鐵板燒漲價！套餐不附白飯仍8成滿座 網驚：消費力驚人
近年餐飲價格持續上漲，不少民眾感受到外食費用增加。有網友分享，原本以平價著稱的鐵板燒店近年價格明顯調整，不僅餐點價格提高，套餐甚至不再附白飯。不過即使如此，用餐時間店內仍接近客滿，讓他直呼消費力「相當驚人」，貼文也在網路引發討論。一名網友在PTT發文表示，住家附近一家已經營約15年的鐵板燒店，近年餐點價格逐漸上調，甚至連店外招牌都不再標示價位，顧客必須進店拿到菜單後才能得知價格。從原PO分享的菜單內容可見，店內白飯需另外加價15元，而主要肉類餐點價格普遍落在190元至210元之間，其中牛肉、羊肉與雞肉為200元，豬肉190元，蝦仁與鮭魚210元；若選擇菲力或牛小排等餐點，價格則為310元。原PO指出，以前價格較低時他經常光顧，但近年不僅價格持續調整，套餐也不再附白飯，配菜亦無法加點，店內僅提供湯與飲料可免費續用。他表示，即使條件如此，用餐尖峰時間店內仍有約7至8成座位坐滿，「偶爾還是看到生意很好，消費力真的驚人」。貼文曝光後，引發網友討論。有網友認為白飯需要另外付費較難接受，「白飯不能續有點不習慣」、「這種店如果沒有白飯吃到飽會比較少去」，也有人指出餐飲業成本增加，價格上調屬於常見情況，「現在很多外食都漲價了」、「其實價格算正常，只是飯另外算比較少見」。另有網友分享，部分鐵板燒店是否提供免費加菜或續菜，往往取決於各分店規定。有人建議，消費前可以先查看Google評論，了解店家是否提供免費加菜或其他額外服務，以避免出現與預期不同的消費情況。網友指出部分鐵板燒店外招牌未標示餐點價格，需進店查看菜單。（圖／翻攝自PTT）
百元火鍋回不去了！三媽臭臭鍋4月起漲20元 必勝客也變貴
近年原物料、人力成本以及水電、瓦斯與租金持續上漲，不少餐飲業者陸續調整售價。老牌平價火鍋品牌「三媽臭臭鍋」近日宣布，自4月1日起全台鍋物每鍋調漲20元，消息曝光後引發不少消費者討論。平價小火鍋品牌三媽臭臭鍋宣布調整售價，引發討論。（圖／翻攝自臉書，三媽臭臭鍋白河店）有三媽臭臭鍋加盟店在社群平台發出「調漲通知」，指出品牌已經連續3年沒有調整價格，但這段期間食材、消耗品、人事成本以及瓦斯、水電費與房租等營運支出不斷增加，因此決定自4月1日起統一調整價格，每鍋上調20元，以反映成本並維持服務品質。業者也表示，了解價格調整可能需要一段適應期，希望喜愛三媽臭臭鍋的顧客能繼續支持，同時預告未來也將推出新的菜單與餐點內容。三媽臭臭鍋過去以價格親民的小火鍋聞名，不過隨著物價上漲，鍋物價格近年逐漸提高。目前部分門市最便宜的鍋物約150元起跳，最高約190元。調整後，招牌大腸臭臭鍋將由150元調整為170元。部分鍋物價格也突破200元，例如茄紅番茄鍋原本約190元，調整後將上漲至210元，部分門市甚至可能達到220元。以北部門市價格為例，大腸臭臭鍋、泡菜臭臭鍋、海鮮豆腐鍋與泡菜鍋原本約160元，調整後將為180元；沙茶魚頭鍋與麻辣鍋價格則約為200元；南瓜鍋與香茅咖哩鍋約為210元。從過去百元就能享用的小火鍋，到如今部分鍋物價格接近或突破200元，平價火鍋價格逐漸上升，也讓不少消費者對日常餐飲支出更加有感。必勝客部分比薩口味調整價格，引發消費者關注。（圖／達志／美聯社）除了小火鍋品牌調整價格，速食品牌「必勝客」也悄悄調整部分產品售價。大比薩系列共有8種口味調漲，其中「四小福」漲幅最大，價格由565元調整為610元，一次上漲45元。其他口味如「熱帶鳳梨海鮮總匯」由620元調整為660元，「彩蔬鮮菇」由660元調整為680元，「炙燒明太子嫩雞」與「超級總匯」則由690元調整為720元。此外，「雙層美式臘腸」與「日式照燒雞」由565元調整為595元，「夏威夷」則由555元調整為565元。個人比薩方面也同步調整，共有6種口味上漲約4至6元。其中「炙燒明太子嫩雞」與「超級總匯」單點價由115元調整為120元，「彩蔬鮮菇」由105元調整為109元；「日式照燒雞」、「夏威夷」與「雙層美式臘腸」則由89元調整為95元。消息曝光後，不少網友在網路上留言表示「萬物齊漲」、「以前沒錢的時候吃三媽，現在吃三媽沒錢」，也有人認為在成本持續上升的情況下，餐飲業調整價格並不意外。
捷克旅遊被狂推！布拉格花費曝光 網喊：太便宜了
2026年世界棒球經典賽期間，捷克隊因多數球員兼職工作的背景與輕鬆打球的形象受到關注，也讓捷克成為不少台灣網友討論的旅遊地點。有網友近日分享在捷克布拉格旅遊的花費，引發不少人討論當地物價，甚至直呼想把捷克列入下一個旅遊目的地。有網友在社群平台Threads發文表示，自己近期在布拉格旅遊兩天，特別整理以新台幣計算的消費金額，發現整體花費與台灣相差不大。除了住宿與交通外，其餘支出多集中在餐飲與小型紀念品。原PO分享，當地住宿一晚約新台幣2000元左右；一套六道式無菜單料理約2400元；千層麵約500元；飲料約100元上下；漢堡約400元；至於紀念品價格則大多落在100元到300元之間。貼文曝光後，引發不少網友留言分享旅遊經驗。有網友表示，曾住在布拉格廣場附近的住宿，每人一晚約900多元，距離景點步行僅幾分鐘，認為布拉格景色相當迷人。也有人指出，捷克在歐洲國家中屬於消費相對較低的地區。另有曾在捷克交換學生的網友表示，過去在布拉格住宿一晚約800元，還附自助早餐。當地超市物價與台灣接近，部分食品甚至較便宜，但外食價格相對略高。不少網友看完分享後也表示對捷克旅遊產生興趣，有人直言「物價和住宿價格看起來很吸引人」，也有人留言表示已開始規劃前往捷克旅行，認為相較於其他歐洲國家，捷克的旅遊花費相對親民。
先吃蔬菜是關鍵！TWICE娜璉公開「不飆血糖」減肥公式，愛吃紫菜包飯也能瘦出新高度
作為 TWICE 的靈魂人物，娜璉始終帶給粉絲清爽的活力。在舞台上那充滿力量感卻又不失纖細的體態，並非靠短時間的盲目節食，而是源自於她對「血糖管理」與「生活細節」的堅持。娜璉曾分享比起痛苦的忌口，她更傾向於選擇「喜歡且健康」的食物。今天我們就來拆解這位兔系女神的減肥公式，看看她是如何優雅地掌握身材管理的主動權。TWICE娜璉減肥方法：控糖優先，聰明的進食順序與飯量控制娜璉在日常生活中並不採取極端的忌口方式，但會嚴格控制飯量並避免深夜進食。控糖小技巧：她堅持先吃蔬菜，接著蛋白質，最後才是碳水的順序。科學邏輯：先吃蔬菜能有效延緩血糖飆升，讓熱量不容易轉化為脂肪堆積。最愛美食：她非常喜歡紫菜包飯，因為一捲就能同時顧及澱粉、蔬菜與蛋白質的均衡。特殊時期：在拍攝或回歸期間，她會更有意識地降低糖分與辛辣食物的攝取避免水腫。（圖／取自 nayeonyny IG）TWICE娜璉減肥方法：女神的一日菜單是高蛋白與優質油脂娜璉的飲食邏輯強調營養均衡，並透過大量飲水來促進代謝。早餐：以熱茶搭配燕麥，開啟暖胃的一天。午餐：選擇高蛋白、雜糧與大量蔬菜的組合。晚餐：以輕盈的酪梨沙拉或無糖優格碗為主。補水習慣：受成員彩瑛影響，她習慣泡一大桶大麥茶慢慢喝，維持體內水分循環。（圖／取自 nayeonyny IG）TWICE娜璉減肥方法：與食慾和平共處面對偶爾的食慾與減脂期，娜璉有套自律的應對方法：間歇性斷食：她會執行超過 12 小時的斷食，因為 12 小時後身體才會真正開始燃燒脂肪。斷食期間：僅攝取溫水或黑咖啡、無糖茶，嚴禁含糖飲料。解饞選擇：想吃甜點時會吃點冰淇淋，正餐則偏好清爽營養的番茄鍋。核心重點：即便在減重，也要確保攝取足夠的高蛋白與膳食纖維。（圖／取自 nayeonyny IG）TWICE娜璉減肥方法：核心運動與居家放鬆小細節除了高強度的舞台排練，娜璉也結合了多樣化的運動來雕塑線條：三大核心運動：舞蹈、皮拉提斯與重量訓練。居家小習慣：平時會進行拉伸、卷腹運動與臀橋來維持腰臀線條。按摩放鬆：她推薦邊看電視邊用泡沫軸按摩小腿，這有利於下半身循環，不僅能改善腿部線條，做完後還能驅除睏意。（圖／取自 nayeonyny IG）
結婚26年沒發現！ 人妻赴日才知老公深藏不露「見識他真本事」
台灣民眾出國旅遊時，日本與韓國一直是熱門目的地之一，但對許多人而言，語言溝通仍可能是一項挑戰。近日一名網友分享旅遊經驗表示，自己與結婚26年的老公首次一起到日本旅行，才意外發現對方其實日文能力相當流利，不僅能與當地人順暢交談，也能閱讀報紙與理解電視節目內容，讓她相當驚訝。相關貼文曝光後，引起不少網友留言分享看法。該名女子在臉書社團「匿名公社」發文指出，自己與丈夫結婚多年，最近才第一次一起出國。兩人抵達日本後，她才發現丈夫能直接用日文與櫃檯人員及商店店員交談，溝通過程相當自然。她提到，丈夫在餐廳點餐時可以直接閱讀牆上的日文菜單，也能與店員對話交流。此外，在飯店休息時觀看日本電視新聞與節目時，幾乎不需要字幕輔助就能理解內容，甚至能直接閱讀日文報紙，讓她感到十分意外。原發文者表示，平時在家很少看到丈夫觀看日本電影或日劇，因此在出國之前完全不知道對方會日文。直到這次到日本旅遊，才發現丈夫其實具備日文聽、說、讀能力。貼文曝光後引起不少網友留言討論，有人認為具備語言能力在旅遊時確實能減少溝通困難，也有人分享自己曾遇過類似情況，平常看不出來，但在特定場合才發現家人或朋友其實會外語。也有網友推測，部分人可能是因為早年接觸日本電玩而接觸日文。過去不少日本角色扮演遊戲沒有中文版本，有玩家為了理解劇情而逐漸學會閱讀與聽力。至於為何夫妻結婚26年才第一次一起出國，原發文者也回應表示，丈夫長期忙於工作，因此直到近期才有機會安排出國旅行，而她自己過去則曾多次出國。至於日文如何學習，丈夫則表示自己在高中時學過一些基礎日文。