蔬菜水
」 飲食 醫師 健康 生肖 大腸癌
12生肖本周運勢出爐 猴拿下事業榜首、龍財運最強
8月迎來父親節周末,命理生肖專家曼樺老師特別整理出8月2日至8月8日12生肖整體趨勢排行。其中,屬猴者在事業與健康運勢雙雙奪冠,工作表現亮眼,財運則由屬龍拔得頭籌,適合把握跨境及外出帶來的商機;感情方面則以屬雞桃花最旺,單身者有望透過社交活動拓展緣分。本周事業運前三名:1.猴:本周運勢逆勢上漲,為第一名。穩紮穩打奠定未來競爭優勢。宜主動連絡好關係,積極主動與客戶聯絡。2.兔:本周運勢漂亮出擊,繼續有力加持,為第二名。職場得意之際,慎防有心人破壞同事關係,被謠言蜜語所蒙蔽。2.雞:本周運勢繼續上揚,同為第二名,真是開心。職場環境以和為貴,真真假假,對人不要諸多挑剔,以免孤立無伴。3.虎:本周運勢仍表現尚可,奮發向上,為第三名。事業表現有意外驚喜,遇上貴人相助,一定要把握難得機會。3.龍:本周運勢持續走高,同為第三名。驛馬星動,外出財運更好,業務人員多爭取機會。在上位者,建議聽取下屬意見為優先。本周財運前三名:1.龍:本周驛馬星動的海外財,大多來自跨境電商的小小投資,還好貴人提攜,因應勢變,提早布局,財有了最大的收穫。2.猴:本周財運不俗,取得獨家優勢,掌握市場訊息差,以及最新的技術端,以時間換取金錢,財源廣進。3.兔:本周財運終於提升,突然接到許多合作的電話,讓你有點不可置信的好運。除了把握難得的機會,更得算好成本帳。本周愛情運前三名:1.雞:單身者感情桃花運上升,心情大好,社交活動變多的你應接不暇,把握難得的好機會,多多認識朋友。2.猴:單身者愛情運提升,暗戀這件事是非常微妙的,99%的心酸加上1%的甜蜜,渴望愛與被愛著,想像愛一個人的幸福。3.兔:難得的父親節周末,早早就規劃了短期海島旅行,一家人事前一起規劃,旅途中各付其職,同享歡樂真是幸福。本周健康運前三名:1.猴:健康運不錯,特別注意夏日食品衛生,常洗手,飲食清淡外,烹煮食物要全熟,少吃半生不熟食品。2.虎:健康運不俗,注重生活、飲食習慣,加上護膚保養,還要不定時泡澡,才能促進血液循環代謝,排毒養顏。3.龍:健康運不錯,愛上健康食材的廚房料理,蔬菜水果都好,希望身體無負擔、無毒,健康地持續下去。
菜市場就有!泌尿醫點名5大天然壯陽食物:不用花大錢
常有男性為了重振雄風,盲目追求瑪卡、人參或昂貴的保健食品,但泌尿科醫師戴定恩指出,其實最天然的「壯陽藥」在菜市場就能輕易買到;他強調,勃起功能的關鍵在於「血管健康」,只要維持血液順暢流入海綿體,性功能自然能提升,而深綠色蔬菜、番茄、堅果、魚類及新鮮水果等常見食材,就是保護血管和維持男性雄風的最佳利器。泌尿科醫師戴定恩10日在臉書粉專「暖男醫師 戴定恩 泌尿科推薦 男性微創手術專家」發文表示,門診中經常有患者詢問是否有天然的壯陽方法,大眾普遍存在迷思,以為必須補充牡蠣、瑪卡或高價補品才有效。然而,從醫學原理來看,勃起功能的核心關鍵其實是血管的健康程度。戴醫師解釋,陰莖勃起的原理非常簡單,主要是依賴血液能否順利流進海綿體並充血。因此,許多性功能障礙的背後,本質上是血管健康出了問題;若想改善性功能,往往不需要花大錢購買昂貴藥材,透過日常飲食照顧血管,才是最根本且長遠的解決之道。在日常飲食的選擇上,戴醫師特別點名菜市場常見的5大天然食物,包括深綠色蔬菜、番茄、堅果類、魚類以及各種新鮮水果;這些食物皆富含抗氧化物質與有益心血管健康的營養素,不只能夠保護心臟,對於促進下半身的血液循環也有顯著的正面幫助。最後,戴醫師呼籲,照顧血管不只是為了預防心血管疾病,更是為了男性的未來著想。與其購買來路不明、動輒上千元的保健品,民眾下次逛菜市場時,不妨多帶幾樣新鮮的蔬菜水果回家,從最天然、最省錢的日常飲食著手,就能輕鬆吃出健康與自信。
12生肖本周運勢出爐!猴奪事業、財運雙冠 兔感情最旺
新的一周到來,命理生肖專家曼樺老師特別整理出7月5日至7月11日12生肖整體趨勢排行。屬猴者氣勢最旺,不僅勇奪事業運、財運雙料第一,工作計畫逐步開花結果,收入也跟著提升;屬兔者則是愛情運稱冠,財運與事業運也名列前茅;屬羊則同時擠進事業、財運、愛情及健康四大排行榜,整體運勢相當亮眼。本周事業運前三名:1.猴:本周運勢紅紅火火,為第一名。令人羨慕不已。前一段時間洽談的業務與計畫,一步一步地進行與實現中。2.虎:本周運勢不錯,為第二名。換了一個新的環境,工作上按部就班,雖然萬事起頭難,辛苦之餘仍是有收穫的。2.雞:本周運勢仍舊旺盛,為第二名。樂在工作,樂在交友,忙得不亦樂乎,收入也非常滿意。繼續加油。3.鼠:本周事業運驚喜,氣勢很旺,為第三名。要怎麼收穫先那麼栽,之前播種的案子與工作專案終於等到回收成果了。3.兔:本周運勢跳升,同為第三名。業務合作機會多,感覺終於回到正軌。希望好好把握時機,過關斬將一番。3.羊:本周運勢氣勢驚人,同為第三名。工作上雖有困阻,幸好都能迎刃而解。不論是保持好積極的心態或人際關係,都是眼前課題。本周財運前三名:1.猴:事業運與財運齊頭並進,忙碌著學習與分享的美容事業,帶動了金錢的直接收入,算是轉換跑道成功。2.兔:本周華麗大翻身,財運直線上升。下半年無論工作或事業都欣欣向榮,前途無量,你深具信心。3.羊:本周迎來事業好運,帶動錢財的收入,一解你的煩惱。也終於補上前幾個月錢財大失血的痛苦。本周愛情運前三名:1.兔:愛情運旺盛,先不去計較愛情的得失,才會有愛情的擁有。凡事都過多猜想,就永遠別想有正常的戀愛。2.羊:感情運頗佳,已婚夫妻難得想到對方的付出,珍惜幸福的一周。戀愛中的男女相處,更加甜膩。3.雞:感情運頗佳,已婚夫妻難得想到對方的付出,珍惜幸福的一周。戀愛中的男女相處,更加甜膩。本周健康運前三名:1.猴:健康運不錯,進入盛夏,天氣炎熱,吃冰喝甜飲都不算正確的補充水分。別忘了補充水分,注意防曬,小心中暑發生。2.羊:健康運不俗的一周。但是體能消耗多,注意補充營養,吃飯要定時,蔬菜水果要多吃,健康平衡會更好。3.兔:健康運不俗。儘管工作忙碌,對於身體健康依然嚴格把關,不熬夜,不暴飲暴食,不懶惰,能走就不坐。
專家點名6大癌症難防 多數發現已是中晚期
衛福部統計顯示,癌症已連續多年高居國人十大死因之首,許多癌症最棘手之處並非難以治療,而是「發現得太晚」。美女營養師高敏敏指出,多數癌症早期幾乎沒有明顯症狀,等到身體發出警訊時,病程往往已進展至中後期;她特別點名大腸癌、肝癌、胰臟癌、卵巢癌、肺癌與乳癌等6種癌症,早期徵兆極不明顯,呼籲民眾建立「癌症篩檢比治療更重要」的觀念,主動檢查以提升治癒率。營養師高敏敏近日在臉書粉專發文點名容易被忽略的6種癌症,其中大腸癌與肺癌皆在國人癌症統計中名列前茅。大腸癌早期常被誤認為單純的便秘、腹脹或痔瘡,直到出現血便、體重驟降或貧血才被正視;而高居台灣癌症死亡率居高不下的肺癌,許多患者初期同樣毫無動靜,且即使不抽菸,也可能因空污、廚房油煙或家族史而暴露在風險中,往往等到持續慢性咳嗽、胸痛、呼吸喘或咳血時,病情已相當嚴峻。其餘4種高風險癌症則各具隱密特性。有「癌王」之稱的胰臟癌因深藏於腹腔深處,早期檢測不易,常在出現腰背痛、食慾減退或血糖異常時才確診;被譽為「沉默殺手」的卵巢癌,初期病徵僅表現為腹脹、頻尿或消化不良,極易被誤判為腸胃疾病。此外,缺乏痛覺神經的肝臟即便腫瘤擴大,早期也多無痛感,直到黃疸、極度疲倦發生時多已非初期;而女性發生率最高的乳癌,初期多以無痛腫塊呈現,若發現乳頭凹陷或異常分泌物,應立即就醫。高營養師進一步提到,癌症第一期與第四期的治療效果存在巨大差異,早期發現不僅能保有較多的治療選擇,存活率更是顯著提升。面對民眾常詢問「吃什麼能防癌?」她強調,世界上沒有任何一種單一食物能保證百分之百不罹癌;但大量臨床醫學研究證實,長期的飲食型態確實與癌症的發生率密不可分,與其消極等待身體出現異常,不如從調整每日的餐桌飲食與定期接受篩檢做起。在日常防癌飲食管理上,應採取「多綠少加工」的原則,高營養師建議民眾應盡量避免攝取香腸、培根等加工肉品,並遠離油炸食品、精緻甜點、含糖飲料與反式脂肪,同時減少食用燒焦烤肉與過量飲酒,因為這些飲食型態容易引發體內慢性發炎、肥胖與代謝異常,從而拉高罹癌風險。日常飲食應多補充深綠色蔬菜和十字花科蔬菜,以及富含抗氧化成分的莓果類與茄紅素食物。除了蔬菜水果外,優質蛋白質與油脂的攝取也扮演關鍵角色,高營養師說明,可以用豆類製品取代部分動物性蛋白,並將主食改為全穀雜糧以增加膳食纖維的攝取;脂肪來源則推薦選擇橄欖油、苦茶油或酪梨等好油脂,並適量補充堅果以獲取維生素E。高營養師也提到,世界癌症研究基金會(WCRF)的研究報告中,全球約有30%至50%的癌症個案,其實與後天的生活型態息息相關。因此高營養師提醒,真正的防癌關鍵從來不是依賴某種特定高昂的「超級食物」,而是整體的健康生活習慣,民眾應建立「定期檢查、均衡飲食、規律運動」的三大鐵律,這才是目前醫學界最有證據支持且最安心的防癌良方。
魏平政曝年輕能吃四粽子 端午前跑基層幫推反詐騙
端午節前夕,國民黨彰化縣長參選人魏平政昨(6月7日)受邀前往員林市大明里參加「粽葉飄香在大明」活動,與鄉親提前共度佳節,也配合警方進行反詐騙宣導。魏平政以律師身分提醒民眾,面對來路不明電話及可疑訊息務必提高警覺,避免辛苦累積的財產毀於一旦,現場更分享自身「年輕時一次能吃四顆粽子」,鄉親們聽到哈哈大笑。活動現場除準備粽子外,還有炒麵、滷肉等台灣特色美食,魏平政表示里長和警察除平常公務繁忙,還要舉辦許多反詐騙宣導工作,非常辛苦,因此應多給予村里長跟警察支持和鼓勵,律師出身的他也希望民眾能預防勝於事後補救,提高警覺是防範詐騙最有效的方法。適逢端午節前夕,魏平政也藉機向民眾宣導健康飲食觀念,他笑稱年輕時一次可以吃四顆粽子,但如今吃半顆就可能出現消化不良情況,以此提醒大家粽子雖然美味,仍應適量食用,並搭配蔬菜水果,避免造成腸胃負擔。根據法務部統計資訊網網站統計,截至今年四月底,全台地檢署在今年於電信網路詐欺案件偵查終結人數就高達65733人,裁判確定有罪人數也來到20408人,其中以車手遭檢方起訴人數占比最高。去(114)年電信網路詐欺案裁判確定有罪人數有52893人,創下歷史新高,可見電信網路詐騙日益猖獗,因此民眾平時在面對來路不明的電話時,可打反詐騙165專線查證,以免被有心人士騙取財產,造成損失。
35歲孕婦吃冰箱剩菜感染李斯特菌 撐3個月搶救無效一屍兩命
冰箱是許多家庭保存食物的重要家電,但冷藏環境下其實也會有細菌!大陸河南日前發生一起憾事,一名35歲孕婦因食用冰箱內的剩菜,感染俗稱「冰箱殺手」的李斯特菌。儘管醫療團隊全力搶救,孕婦在住院撐了3個月後,仍不幸於35歲生日後2天逝世,帶著腹中胎兒去當天使,留下悲痛萬分的家人。根據陸媒《都市報導》報導,河南鄭州有一名35歲孕婦吃了家中冰箱的剩菜,身體突然極度不適,立刻由家人陪同就醫,檢查後確定感染李斯特菌。經過醫療團隊全力搶救,孕婦住院3個月期間努力配合治療,最終仍在她35歲生日後2天,與腹中胎兒一起離開人世間。醫師指出,李斯特菌是一種分布極廣的細菌,常見於土壤、水源與生鮮蔬果中,其最大的特性在於「耐低溫」;與多數細菌在4℃環境下停止生長不同,李斯特菌在冷藏環境中仍能緩慢繁殖,因此家用的普通冰箱根本無法阻止其滋生。高風險食物包含冷藏熟肉、即食涼拌菜、未經巴氏消毒的乳製品,以及保存不當的隔夜剩菜,若未經徹底加熱便食用,感染風險將大幅提升。醫療專家說明,孕婦在懷孕期間免疫系統正在調整,對李斯特菌的抵抗力明顯下降,感染風險比常人高出10倍以上,屬於極高危險群。更致命的是,該病菌能透過胎盤傳染給胎兒,引發子宮內感染、早產、流產或死胎。即便新生兒順利出生,也可能罹患敗血症或腦膜炎等嚴重併發症。然而,感染初期症狀常僅表現為發燒、肌肉痠痛或腹瀉,極易被誤認為普通感冒而延誤就醫。針對冰箱衛生,醫師嚴正提醒「冰箱並非萬能」,食物存放不等於滅菌,預防關鍵在於「生熟分開」與「徹底加熱」。家中的刀具、砧板應區分生食與熟食用途,避免交叉污染;剩菜剩飯在冷藏室存放不宜超過2天,且食用前必須確保中心溫度達到70℃以上,並持續高溫加熱至少10分鐘,才能有效殺死病菌。除了剩菜,孕婦在飲食選擇上應更加謹慎,醫師建議應盡量避免攝取超市冷櫃中的即食沙拉、壽司或冷切肉品,蔬菜水果在食用前務必以流動清水徹底洗淨。若孕婦在食用冷藏食品後出現不明原因的發熱、乏力或胎動異常,切勿自行服用感冒藥,應立即前往醫院評估,並主動告知醫師近期飲食紀錄,以便爭取黃金治療時間。
58歲宋逸民健檢結果曝光 心臟與三高數值正常
58歲宋逸民近期完成健康檢查,包括心臟與三高指數皆維持在正常範圍內,特別是腸胃鏡檢查結果更讓不少人驚訝,腸道沒有任何息肉,胃部狀況也相當良好。在同齡族群普遍出現息肉的情況下,這樣的結果格外引人關注。而他目前人已經在馬來西亞古晉,並在蒙福教會的林義忠牧師的安排下,在3000人面前演唱,而這個緣份,竟已經相隔13年。談到這次健檢,宋逸民坦言,身邊不少朋友與家人都曾檢查出息肉,自己原本也有心理準備,沒想到一顆都沒有,真的很感恩。他分享,「這樣的狀態並非偶然,而是長年生活習慣的累積。多年來,我每天固定食用奇異果,並維持大量攝取蔬菜水果,飲食以天然清淡為主,也讓身體維持穩定狀態。」而就在完成健檢、確認身體狀況良好後,宋逸民也正式啟程前往馬來西亞,展開跨國分享行動。這次距離他上一次造訪馬來西亞,已相隔13年,對他而言別具意義。抵達後,他隨即帶領團隊在蒙福教會舉行首場大型音樂分享聚會,現場吸引超過3000多人參與,氣氛熱烈,整場活動順利圓滿落幕,也為接下來的行程揭開序幕。宋逸民表示,這些年來經歷人生不同階段,更深刻體會到生命的價值與方向。身體健康,不只是為了自己,而是為了可以走更遠的路,去做該做的事。隨著此次闊別13年的再訪馬來西亞,以及後續一系列《STILL音樂會》行程的展開,他也期盼能將自己的經歷轉化為鼓勵他人的力量,讓更多人在不同的人生階段中,看見盼望與新的方向。此外,隨著活動持續推進,後續也將有藝人團隊陸續抵達馬來西亞,參與接下來的音樂會與生命分享行程,預計將帶來更多跨文化交流與溫暖的互動,為此次行動再掀另一波高潮。
瓶裝水、茶包都上榜! 營養師曝3隱藏塑膠地雷:肝腎無法排出
有些人平常習慣喝瓶裝水或使用茶包,卻不知道這些看似方便的選擇,可能藏著微塑膠風險。營養師曾建銘提醒,除了吃進肚子裡,微塑膠也可能透過空氣被吸入體內,重點不在完全避開,而是從日常習慣降低接觸頻率。曾建銘於臉書粉專發文分享,隨著環保意識抬頭,許多人開始減少使用塑膠製品,但肉眼看不見的「微塑膠」仍會透過喝水、泡茶、呼吸進入人體。一篇發表於《美國國家科學院院刊》(PNAS)的研究顯示,一瓶500毫升的瓶裝水,可能釋放高達10萬顆的微塑膠與奈米塑膠。曾建銘說明,在醫學定義上,尺寸在1微米到5毫米之間的稱為「微塑膠」,小於1微米的則稱為「奈米塑膠」,現代社會不可能做到100%零塑膠,但重點不在於完全避開,而是建立「減少頻率」的觀念。曾建銘接著列出日常生活中容易被忽略的「微塑膠地雷」,首先是寶特瓶,在運送、存放過程中如經過高溫曝曬,極易加速釋放微塑膠,建議自備不鏽鋼或玻璃水壺外出,如果忘記攜帶也沒關係,只要記住避免「每天依賴瓶裝水」或是「把瓶裝水長期放在高溫的車廂內喝」,透過減少購買瓶裝水頻率,就能大幅降低微塑膠的攝入。曾建銘提到,市售許多標榜絲質或立體三角的茶包,其實多為PET塑膠或尼龍材質,即使標榜環保的生物可分解材質(如PLA玉米澱粉),在高溫熱水中是否會釋放微粒,目前科學界仍持保留態度,因此建議民眾直接沖泡散裝茶葉,若在外必須使用茶包,盡量不要將茶包長時間浸泡在高溫熱水中,或是直接挑選無漂白純棉紙袋、有「無塑膠」(Plastic-free)認證的產品。曾建銘指出,除了「吃進去」的微塑膠外,室內環境也會充滿來自衣物化纖、地毯、窗簾等塑膠製品掉落的微粒,容易不知不覺吸入,建議維持室內通風,打掃時可以使用配備HEPA濾網的吸塵器與空氣清淨機,才能有效攔截微米與奈米等級的懸浮塑膠微粒,避免吸塵器排氣造成二次揚塵。另外,曾建銘表示,不少民眾以為多吃膳食纖維,就可以把體內的塑膠「排乾淨」,事實上較大的微塑膠確實能透過腸道隨糞便排出,但體積極小的「奈米塑膠」會穿透腸道壁與肺泡屏障,進入血液並蓄積在肝臟、腎臟等核心器官中,目前人體仍無法將它們代謝或排出。曾建銘說,面對這些可能引發慢性發炎與細胞氧化壓力的微塑膠,可以多吃蔬菜水果攝取豐富的抗氧化物與植化素,藉此抵抗塑膠微粒在體內造成的發炎反應與細胞損傷。
3/20「春分」至 !四生肖健康拉警報 養生辦法與禁忌搶先看
2026年3月20日22點46分進入「春分」節氣,是春天的中分點,這天晝夜長短平均,正當春季九十日之半,故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其後陽光直射位置逐漸北移,開始晝長夜短。忽熱忽冷的氣候,人們常常昨天熱到想吃冰、今天又冷到穿上羽絨衣,導致身體總是不時出現一些小狀況。 2026年「春分」這半個月,健康要注意的生肖是屬豬、兔、羊、雞,早晚溫度冷熱變化的影響,會發生一些感冒、關節炎或者氣管炎等疾病。身體要慎防心臟、及血管方面的疾病,平時要多做檢查,杜絕後患。 以下就食衣住行育樂來建議「春分」開運養生與禁忌: 食:多吃食令蔬菜水果、豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助於活化身體生長機能。可以多吃韭菜等等,其有養陽功效,可增強人體脾胃之氣。適當吃些其他辛甘發散之品,比如蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,少食辛辣之物。注意養肝,協調肝的陰陽平衡。多食用一些甘味食物,如枸杞子、核桃、花生、大棗、桂圓等,這些能補肝益腎。還可以泡點菊花茶、薄荷水,能清除肝熱。但最好不要喝酒,因為春季易傷肝,建議減少飲酒。禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區,在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時,其必佐以蔥、薑、酒、醋類溫性調料,以防止本菜肴性寒偏涼,食後有損脾胃而引起腹部不舒之弊。衣:溫度變化比較大,溫差也大,早晚比較冷,中午相對比較熱。如果過早脫掉冬裝,穿上春裝,容易受到溫度冷熱變化的影響,會發生一些感冒、關節炎或者氣管炎等疾病。因此,春分時節,要隨時了解氣溫變化情況,根據溫度變化,靈活增減衣物。住:選擇在上午8時左右開窗,這時候,一般氣溫比較回溫,空氣品質也比較好,是開窗通風的好時機。另外,在午睡以後,可以適當開窗通風,保持室內空氣清新。行:春分前後,萬物復甦,是花草樹木生長萌芽期,這時人體血液也正處於旺盛時期,而且激素水平也處於相對高峰期。風木剋脾土,容易出現腹痛腹瀉。而且風多風大,也容易感冒流鼻涕、咳嗽。因此,風多風大時,避免到戶外受風,以免造成腹痛。此時,易發生非感染性疾病,如高血壓、過敏性疾病等。育:伸伸懶腰通經絡,深呼吸,趕走疲倦,運動宜緩,微出汗,春遊慢跑去登山。樂:養肝為先,戒怒鬱,樂觀開朗想開點。
外食族荷包失血!CPI年增1.48% 肉類、餐飲費持續上漲
行政院主計總處近日公布本年度10月消費者物價指數(CPI)年增率漲1.48%,生產者物價指數(PPI)年增率跌3.50%。雖整體CPI漲幅不高,但民眾仍明顯感受到開銷壓力,尤其是肉類及外食費等食物類價格持續上漲。主計總處公布10月消費者物價指數年增1.48%,較9月上漲0.47%,經調整季節變動因素後漲0.25%;另較前一年同月漲1.48%,1至10月平均較上年同期漲1.74%。整體漲幅雖不算大幅度增加,但民眾普遍能感受到日常開銷壓力增加,主因落在肉類及外食費等食物類價格持續上漲,與房租、家庭管理費用、交通工具零件及維修費等費用調升,以及台鐵調漲票價,台電調漲電價及增訂底度費用;加上娛樂服務費因今年10月連假較多,旅遊團費及住宿費調漲,與個人照顧服務加贈禮金因中秋所在月份不同等暫時性因素影響。另主計總處指出,蔬果因上年基數較高(山陀兒颱風侵襲),交通工具因新購汽機車貨物稅減徵而價跌,以及機票及油料費下跌,抵銷部分漲幅;若扣除蔬菜水果,漲1.68%,再剔除能源後之總指數(核心CPI)漲1.84%。 七大類中變動影響較大者包含:雜項類漲3.18%、食物類漲2.02%、居住類漲2.00%、醫藥保健類漲1.75%、 教養娛樂類漲1.44%、衣著類漲0.44%,以及交通及通訊類跌1.40%。以平均每月消費支出約8萬元規模的家庭為例,在購買相同品質的重要民生用品情況下,整體需較前一年同期多支出1,184元,其中外食費支出增加約304元最多,肉類支出亦增加101元;食物類以外,以個人隨身用品支出增172元較多,娛樂服務與交通工具零件及維修費支出亦增143及69元,為民眾感受最顯著的兩大來源。
專家分享中秋烤肉指南 海鮮替紅肉、去皮快烤少煙最安心
中秋佳節少不了烤肉團聚,但如何避免在享受美食時把健康一併折損,成了不少家庭的共同疑慮。專家提醒,高溫燒烤容易生成多環芳香烴(PAHs)、異環胺(HCAs)等致癌物質,若長期過量攝取,可能對人體 DNA 造成影響,增加罹癌風險。粉絲專頁「韋恩的食農生活」發文指稱,有研究以烤雞翅作實驗,發現若先加入薑黃處理,可使烤肉過程中 PAHs 的生成量大幅減少,最高能降低 7 成。薑黃與薑黃素的抗氧化特性,能有效減少脂肪氧化及自由基的產生,且隨濃度增加效果愈加明顯。即便不喜歡薑黃特殊的咖哩風味,其他具抗氧化力的辛香料也能發揮類似作用。營養師李婉萍也分享,她的一名病患過去嗜肉成癮,經過一年的飲食調整,健康狀況已有改善,但面對家中每年固定舉辦多場中秋烤肉聚會,卻擔心再度放縱會影響健康。李婉萍解釋,除了避免吃焦黑部分,事實上只要肉類經過直火高溫燒烤,就可能釋放有害物質,因此建議從食材挑選、烹調方式與飲食搭配三方面著手,減少風險。她建議,選擇雞肉、鴨肉去皮,或以魚類、花枝、魷魚、蝦子、蛤蜊等低脂高蛋白質的海鮮替代紅肉,可降低油脂滴落炭火產生致癌物的機率。搭配大量新鮮蔬菜水果,不僅能補充纖維、維持腸胃順暢,也能稀釋因烤肉而攝取的蛋白質與油脂。烹調過程中,若能在燒烤前以紅酒、黑啤酒或葡萄酒等含抗氧化劑的飲品製成醃醬,再加入大蒜、薑、百里香、迷迭香等辛香料,對抑制 PAHs 與 HCAs 形成相當有幫助。上桌前淋些檸檬汁,更可進一步發揮保護效果。與傳統邊烤邊刷醬不同,「先醃再烤」不僅降低鈉含量,也能兼顧風味與健康。李婉萍提醒,烤肉時避免讓食材過久停留在火源正上方。使用電烤爐取代炭火,或將食材切小塊、先蒸後烤,都能縮短加熱時間,減少致癌物生成。特別是肉類,脂肪滴落炭火產生的油煙同樣含有危險物質。
9/23進入秋分節氣 「食衣住行育樂」開運養生、禁忌一次看
2025年9月23日02點20分進入「秋分」的節氣,太陽直射赤道,全球晝夜平分,簡單來說「秋分」就是所謂的陰陽平衡點;這時間點過後,隨著太陽直射點的南移,整個北半球各地都會出現晝短夜長的現象。氣候特點是晝夜溫差逐漸加大,氣溫逐日下降。人體陽氣由夏季的向外宣發轉為向內收斂,出現陽氣減弱、陰氣增強的趨勢。 俗話說「一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉。」秋分後,寒暑晝夜參半,涼爽的秋季正式拉開序幕。秋分之後,陣陣秋風襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現涼燥。天氣冷暖變化頻繁,應注意添衣保暖,預防寒涼感冒。秋天屬金,金剋木,所以如果肝陽上亢或是血壓控制不好,不僅會容易增加中風的幾率,而且很容易會出現頭暈的現象。秋季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。 2025年「秋分」這半個月,健康要注意的生肖是屬兔、猴、狗、豬,容易過度勞累而引起神經緊張,失眠多夢的毛病,但只要多些時間放鬆休息,終究問題不大。小感冒、小病痛會特別明顯,一些病痛,在所難免,會有神經緊張的傾向,必須盡量多休息,多做適量運動以放鬆身心! 以下依照食衣住行育樂來建議「秋分」開運養生與禁忌: 食的養生與禁忌 1.秋分時節,補肺益氣最重要,飲食上多吃滋陰潤肺、養陰生津的食品。 2.秋分屬「涼燥」,要多吃一些清潤、溫潤的食物,比如芝麻、蜂蜜、核桃、糯米等;此外,蓮藕、蘋果、葡萄、甘蔗、石榴、秋梨、柑橘、山楂、百合、銀耳等,都是除燥養陰的調養佳品。 3.秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質,這樣可以有效的養陰潤燥,彌補損失的陰津。 4.秋蟹開始上市,螃蟹黃肥肉滿不少人一吃就停不下來。但螃蟹性寒其實不宜多吃,淺嘗味道即可。食用時除了要去除腮、胃、心、腸等臟器外,還要注意不要和柿子、生梨等寒性水果一起食用,否則可能會吃出病來。 5.可適當多吃些辛酸味、甘潤或具有降肺氣功效的蔬菜水果,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分雖然可以多吃“辛酸”果蔬為主,但也不可吃得太飽,以免造成腸胃積滯。 衣的養生與禁忌 由於天氣轉涼,晝夜溫差大,人的免疫力和抵抗力也會下降,最好的服裝是上衣兩件套,裡面穿件薄的或者短袖衣服,外面配件薄外套或者小開衫,中午秋陽燥熱時脫掉外衣,早晚一冷可及時穿上,方便又實用。 住的養生與禁忌 1.人體在睡眠狀態下對環境變化適應能力降低,易受風邪侵襲。因此睡覺時要注意保暖,不要貪涼,切不可讓風直吹身體。 2.睡覺的時候,要用被子蓋住肚子和膝蓋,以免受涼。 行的養生與禁忌 俗話說:「春困秋乏」,秋季必須保證足夠的睡眠,人才能恢復體力,增強肌體免疫力。早睡早起,睡好子午覺(子時:晚上23至01點,午時:中午11至13點)。 育的養生與禁忌 1.秋分養生,宜動不宜靜,動起來才能幫助氣血收養,此時空氣質量佳,多出外走走既可鍛鍊身體,讓人神清氣爽。 2.除了快步走、慢跑之外,登高遠眺很容易趕走憂鬱、惆悵等不良情緒。 3.對於極少運動的老年人,剛開始運動時可多做做伸展運動,伸展具有“運化作用”,能收斂心神,從呼吸系統、血液循環系統、腸胃消化系統、內分泌系統,全身氣血活絡,人自然感覺全身通暢。 樂的養生與禁忌 《素問·四氣調神大論》:「使志安寧,以緩秋刑。收斂神氣,使秋氣平。無外其志,使肺氣清。」秋分時的養生內容,有一大部分是關於情緒,應讓情志平和,培養樂觀的情緒。情感起伏會引起氣血紊亂,導致失眠,還會對身體造成損害,所以不可憂愁焦慮或情緒激動,特別是不宜大動肝火。