蛋價
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芬普尼風波延燒 彰化檢方搜索蛋行、縣府將懲處失職人員
彰化縣文雅畜牧場雞蛋4日驗出農藥芬普尼殘留超標，依法遭移動管制，卻有雞蛋流入台中市梧棲區龍忠蛋行且再驗出芬普尼代謝物超標，彰化縣府17日坦言有行政疏失，縣長王惠美指示對縣內933個畜牧場啟動雞蛋檢驗，並強調檢方已介入調查疏失，該懲處一定會懲處。彰化地檢署昨約談3名文雅畜牧場工作人員，訊後均請回。文雅畜牧場在移動管制期生產的雞蛋為何外流台中？據了解，縣府動防所6日採樣10顆雞蛋送驗，7日中央複檢結果未檢出芬普尼，動防所依據《動物用藥品管理法》解除移動管制，當時以電話通知畜牧場解除管制。依規定，畜牧場主必須拿到「解除移動管制證明書」才能上市。未料，業者還未收到正式公文，9日就將雞蛋售出，農政單位隔天曾勸說暫時不要出貨，但雞蛋已流入台中蛋行。據悉，彰化過去多半以電話通知，此作法有助產業迅速恢復運作，但這次沒有當面說明、確認文件，被外界質疑管控不佳。縣府昨坦言有疏失，農業處長郭至善說，有關抽驗流程、移動管制與解除管制等行政程序執行未完備，疏失部分將依規定檢討，並懲處違失人員。彰化地檢署昨再約談3名畜牧場人員，檢方複訊後均請回，除持續追查汙染來源，也了解畜牧場工作分配內容，並釐清移動管制期間生產的雞蛋外流是業者未依規定出貨，或縣府農政單位有疏失。王惠美強調，檢察官已介入，有疏失部分，該懲處一定會懲處。彰檢也指揮調查站搜索龍忠蛋行、約談蛋行林姓實際負責人到案，依食安法分案偵辦，並移送地檢署複訊，以釐清畜牧場是否有取得正式解除管制文件，檢察官訊後諭知20萬交保。外界質疑為何不銷毀封存蛋，導致流入市面？郭至善說，封存雞蛋已列為證物，經檢察官同意後才能銷毀，在銷毀前必須每日採樣保存，以備後續查驗。近日一旦接獲檢方銷毀公文，會立即處理約25萬顆禁運封存蛋，銷毀過程將由檢調及農政單位共同清點數量並押運監督。為徹底釐清風險，王惠美指示農業處與動防所啟動「芬普尼全面採樣監測」專案，自11月中旬起至12月底，針對全縣933場蛋雞場、在養的2081萬餘隻蛋雞，除了檢驗蛋品、水源與飼料，也將抽驗雞隻羽毛；以產量較大或高風險蛋雞場先行採檢，全面檢驗後，再由政風處協同參與定期抽檢。中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍說，近日市場交易行情批發蛋價每斤45元，芬普尼超標蛋是個案，對蛋價影響不大。至於事發案例場蛋雞已採取「強制換羽」停止產蛋，業者若想恢復產蛋，他建議農業部1至2個月後經嚴格檢驗合格才能放行。
蛋農控蛋商壟斷漲跌 呼籲公平會介入調查蛋價波動
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，養雞協會盼解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商、蛋農不同調，最終價格也仍由蛋商決議，本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，調降3元。蛋農不滿痛批，蛋商一周內「漲2跌3」頻繁操盤相當不合理，呼籲公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，蛋商認為「菜價跌蛋價理應也要下降」，然而此一決定，引發蛋商、蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有理由調降，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，其中利潤無疑都是被蛋商給賺走了，不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會調查。林漢章強調，蛋農仍會持續報價，爭取合理價格與市場平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場，不歡迎公平會來查，絕對合情合理。公平會則表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路首週！不滿蛋商短期內頻繁調價 蛋農呼籲公平會介入調查
9月起雞蛋產地報價制度改由「蛋農方」報價，目的在於解決50年來由蛋商掌控價格的不平等關係，然而制度上路第一周不僅出現蛋商蛋農不同調，甚至最終價格仍由蛋商決議調降3元，遂本周雞蛋產地價33.5元、批發價43元，但蛋農也不滿痛批，蛋商一周內漲2跌3頻繁操盤相當不合理，公平會應介入調查。據了解，雞蛋產銷價格最後一次調漲於8月24日，當時調漲原因為蛋商公會稱「颱風菜價影響蛋價連帶上升2元」，不過至今菜價已回穩，遂蛋商認為「既然菜價跌，那蛋價理應也要下降」，然而正是此一決定，引發蛋商蛋農互槓。養雞協會副理事長林漢章指出，目前雞蛋生產、銷售狀況正常，完全沒有調降理由，但蛋商卻在一周內「上漲2元又跌3元」，毫無邏輯可言，讓蛋農和消費者都無法適應如此劇烈的價格波動，而其中的利潤無疑都是被蛋商給賺走了，甚至不排除有操盤嫌疑，呼籲公平會應介入調查。林漢章強調，雖目前價格調控仍以蛋商方為主，但蛋農仍會持續進行報價，爭取合理價格與市場的平穩。北市蛋商公會理事長林天來回應，蛋價調整完全依據市場機制運作，近期價格波動是因應蔬菜價格的漲跌而定，此外，蛋商的定價參考全省蛋品銷售行情，公開透明，並未刻意壓低蛋農報價或操控市場。林天來補充，公平會要調查的話也相當歡迎，因為蛋商報價完全遵循市場機制運作，且定價過程公平公開，如果不公平，市場不會跟進，這是大家都看得到的。公平會表示，蛋價決定與調節屬農業部職權範圍，並交由中央畜產會負責處理，且不只是雞蛋，農畜產品因其性質較為特殊，遂皆由農業部統籌管理與調控，公平會在現行機制下不會針對蛋價波動進行調查。
蛋價新制上路亂象起！蛋農不降價、蛋商喊應調整
我國雞蛋報價制度50餘年來，皆由蛋商進行報價，蛋農對於公平性的不滿累積已久，而在長時間協調後，最終定調於9月1日起雞蛋產地價改由蛋農報價，然而正式上路後第1周馬上出現蛋商與蛋農不同步的情況，蛋農認不需降價、蛋商則認為應降價，後續仍決議不調整、維持產地每台斤36.5元、批發46元，不過蛋商不排除本周再度開會研議調整。據了解，雞蛋價格50餘年皆由蛋商進行報價，並且產地、批發價差維持9.5元，而調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，若周一批發價格調漲3元，產地價格則會在周三同樣調漲3元，而此模式讓蛋農長期累積不滿，認為賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠，壓力全壓在蛋農身上，且價格調整的敏感度也不足，常有未能及時反應市場價格的情況。為終結此不合理現象，養雞協會於7月推動蛋價督導委員會，匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，而9月1日此報價制度正式上路，但立即出現「蛋商蛋農不同調」窘境，蛋農方直指目前雞蛋未有滯銷狀況，遂未有調降規畫，而蛋商則認為，蛋價先前因菜價上漲而調漲，現在菜價回穩，蛋價也因連帶調降。養雞協會副理事長林漢章提到，蛋農方的產地價就是報36.5元，若蛋商要調降也是「他們的事」，因為事實上就是雞蛋沒有滯銷，未來倘若再度遇到不同調情況，也是同樣處理方式，但仍會視蛋商方價格調整的理由是否合理，若合理也會考慮跟進。北市蛋商公會理事長林天來指出，即便蛋農報價制度上路，蛋商這邊還是會照著原有制度去走，蛋農要報「就讓他們報」，蛋商還是會視市場狀況做出合宜的調節，且還是要重申，過往的報價制度數10年走來都沒問題，沒必要隨著做出變化。
菜價攀升連動蛋價 批發價每台斤46元創近三個月新高
受7月接連颱風豪雨影響，蛋價持續向上攀升，原因不外乎是畜禽場毀損、雞隻死亡等，相較颱風前蛋價已上漲超過10元呈現近3個月新高，而本週再度宣布調漲，批發價每台斤來到46元、產地價則為36.5元，主因為民眾購買需求上升之市場調節。根據農業部統計，5、6月時我國每日雞蛋產量約12萬6000箱（每箱200顆），遠高於日需求量的12萬箱，因此那時價格也相當低批發價每台斤僅約32元，然而目前雞蛋產量下降至12萬4000箱，且已持續5周，因此蛋價連帶有所提升。北市蛋商公會理事長林天來說明，本次調漲主要是因前陣子颱風豪雨影響蔬菜收成，致菜價高漲，而民眾轉為購買雞蛋使需求量提升，然雞蛋供給並未增加，因此決議25日起批發價調漲2元至46元，產地價則是27日啟同樣調整2元。農業部數據指出，楊柳颱風共計造成畜牧損失30萬元，並以雞隻為主共計2950隻，而7月得丹娜絲颱風損失更劇烈，共計損失3673萬元，其中雞隻受損44.5萬隻。
蛋價誰說了算？ 爭報產地價蛋農槓蛋商
我國雞蛋價格無論是產地、批發價皆由蛋商公會主導，然而近年屢傳蛋農不滿「價格不合理」，23日養雞協會宣布「2周內建立督導委員會」，推動產地價由蛋農自行報價，但北市蛋商公會則反批，從沒聽過由產地報價的制度，質疑其可行性。我國雞蛋價格長年皆由蛋商進行報價，且調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，例如周一批發價格調漲3元，那產地價格則會在周三同樣調漲3元，且今年以來產地、批發價持續擴大，目前雞蛋產地價每台斤28.5元，批發價則是38元，相差達9.5元，讓蛋農不滿怒吼，直言「賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠」，壓力全在蛋農身上。養雞協會副理事長林漢章提到，目前雞蛋每台斤生產成本約23.5元，還要再加上淘汰等損失，然而產地價總是在30元內可說是逼近成本價，因此蛋農幾乎沒賺到錢，而消費者也沒買到便宜的蛋，其中的問題就出在「產銷價差9.5元」，唯有打破由蛋商報價的制度，才可以讓蛋農、消費者都可以得到合理的價格。林漢章說明，為終結此不合理現象，決議推動蛋價督導委員會，並匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，也打破過去50年來蛋農無定價資格的現象。林漢章強調，該制度是為讓「價格更透明」，而非外界猜測的賺更多錢，因此所有價格調漲都是基於市場機制運行，甚至能更快速反映出合適的價格。台北市蛋商公會理事長林天來則表示，農產交易屬自由市場，並非片面能夠定價，需要經過多方討論並評估消費者接受程度，才能進行決議。他更質疑，依蛋農角度一定都是報漲價，哪可能報跌的，因此質疑該制度可行性。林天來也說，蛋農成天批評蛋商及報價制度，並向外界聲稱「賠本賣」，但事實上卻是規模愈做愈大、愈養愈多，如今又想把產地報價收回，這在自由經濟的台灣實在相當不合理。
颱風後雞蛋單周漲6元！創近10周新高
颱風丹娜絲釀全台26.5億元農損，其中禽畜設施損失達2.4億元，造成雞蛋價格短短一周內調漲2次共計6元，14日調漲後產地價及批發價分別為28.5元及38元，價格來到近10周新高。另外，香蕉農損也達到2.2億元，令人擔憂天價香蕉再現，但香蕉重鎮屏東影響有限，估計長、短期價格不太會有影響。根據農業部統計至14日上午11時，全台農損共計26.5億元，其中又以農產受損最嚴重，估計損失金額17.8億，受損作物主要為香蕉，被害面積2121公頃，損失金額2億2913萬元；而畜禽設施同樣損失慘重，金額2億4169萬元，多為畜禽舍毀損。北市蛋商公會理事長林天來提到，颱風造成雞舍受損、運輸受阻等情況，且近日雞蛋買氣回升，在供給減少、需求提升的因素下，雞蛋價格上漲就屬正常市場機制調整。林天來表示，8日第一波調升雞蛋產地及批發價各3元後，14日再度雙雙調漲3元，蛋價共計提升6元、批發價每台斤來到38元、產地價則是28.5元。農作物中以香蕉受損2.2億元最為嚴重，也令人擔憂2025年初的天價香蕉再現，對此香蕉研究所長邱祝櫻表示，本次主要重創嘉義、台南，而香蕉重鎮屏東影響有限，即便對比其他農產損失較大，但以香蕉本身而言「只算小部分」，因此長、短期價格不太會有影響。除農業災損外，勞動部為了協助民眾重建家園，已啟動天災臨工相關協助措施，提供短期就業機會，截至11日止，已依雲嘉南等縣市地區的申請，核定1620個臨時工作機會，每月最高可獲得2萬8590元的工作津貼，另也提供各類職業訓練課程及創業貸款還款緩衝措施，協助民眾就業安置。
他傻眼「夜市蚵仔煎漲到80元」 一票網點頭：早改自己煎
近年來物價上漲，許多銅板價小吃也都撐不住跟著喊漲，逛夜市想吃飽更要花上幾百元。近日就有網友透露，逛夜市的時候發現現在的蚵仔煎一份要80元，直言「以前蚵仔煎不是只要4、50嗎？而且蚵仔煎又吃不飽」。此貼文也掀起網友討論，有人表示「去年就吃90元的了」、「蛋煎也都要60了」，甚至曾遇過賣100元的攤販，不少人直言物價飆漲，乾脆改成自己煎。一名網友在PTT的Gossiping板以「蚵仔煎為什麼賣那麼貴？」為題發文，表示他剛逛完夜市，驚見蚵仔煎漲價到80元，相較以往蚵仔煎只需花4、50元來買的印象，讓他相當驚訝並質疑物價怎麼漲成這樣，況且一份蚵仔煎根本吃不飽，「有沒有蚵仔煎的八卦？？？」貼文一出，網友紛紛留言表示認同，「去年就吃90元了」、「所以我都改吃洋芋片推出的蚵仔煎餅乾了」、「才80，我看過100元的」、「自從變70元後，想吃我就自己煎了」、「 就算只放一顆蚵仔也當蚵仔煎」、「早就自己煎了」、「漲超過70元我就不吃了」、「蚵仔一斤大概170元，一份蚵仔煎放不到100克吧」、「都吃90元，習慣就好，不是天天吃不影響」。也有網友直呼「不加蚵仔的那種才叫貴」、「蛋煎也要60元，莫名其妙」、「臭豆腐也破百元了」、「很久沒吃了」、「連蛋煎都要70至75元，我覺得根本太盤」、「蚵仔、蜆仔很貴就算了，蛋煎價格比較扯」。不過同時有不少人認為，是海鮮價格本來就偏高，加上材料、租金、蛋價、油價都漲了，自然而然蚵仔煎也跟著漲價，「材料20、租金50，老闆要賺20」、「南部80、北部100，合理」、「因為隔壁漲了，不跟漲感覺吃虧」、「蚵仔在貴啊」、「都漲在租金，被吸血房東吸走啦」、「自己擺攤賺」。
台灣早不缺雞蛋「餐飲業仍賣15元」 老闆親吐現實面：不是做功德
台灣雞蛋產能持續過剩，近期價格還算穩定，目前台北市蛋商公會決定每台斤雞蛋漲價新台幣3元，批發價以及產地價格齊漲，不過價格依舊偏低。有網友便好奇，為何雞蛋價格已經回落很久，但很多店家還是沒有降價，仍維持1顆15元，引發一番討論。對此，餐飲業和早餐店業者也出面回應了。台北市蛋商公會理事長林天來說明，雞蛋批發價從6月9日開始從每台斤32元漲到35元，10日起產地價從每台斤22.5元調漲至25.5元。根據農業部雞蛋產銷資訊統計，目前台灣的蛋雞有3684萬隻，每天產量為12萬8000箱，比需求量12萬多了8000箱（每箱200顆），等於每天雞蛋產能過量約160萬顆。為何雞蛋產能過剩還要調漲價格？林天來解釋，因為飼料漲價，蛋價卻太低，蛋農不敷成本，尤其暑假快要來臨，會減少對學校的供應。另外，也有網友在《Threads》發問，明明早就不缺蛋了，一堆早餐店加蛋依舊要15元，讓他選擇寧願不吃，「現在蛋是多貴？多賺那幾塊零錢，會發財嗎？」引來其他網友討論，「一堆本來有加蛋的東西還自動不加蛋，加蛋還要再加錢傻眼」、「只能說價格一調漲就很難回去」、「故意的～到時候又可以再漲一波」。網友不解明明不缺蛋，一堆店家加蛋依舊要15元。（示意圖／張文玠攝）根據《NOWnews》報導，在台北開早餐店11年的業者透露，近幾年已經凍漲店內很多品項，但所有成本都在上漲，包括沙拉油、瓦斯、電費甚至是人事成本，店家選擇自己吸收；當初僅調漲蛋價，沒有調整其他品項價格，希望顧客多體諒做生意不容易，「如果蛋價調整回來，品項價格都提升，我們也不一定生意會比較好，加蛋不加蛋客人反而更有選擇」。另一名在高雄開9年便當店的業者認為，要不要加蛋都是客人的選擇，做生意不是在做功德，這幾年原物料漲得很誇張，「自己來做你就知道了」。他可以理解民眾砲轟店家的看法，但也能理解店家的難處，反問面對較貴的「加蛋價」和「調低蛋價但品項全面漲價」，哪個更加合理呢？
蛋價降2元為「市場機制」 農業部長陳駿季：不特別處理
天氣轉熱，買氣疲軟，雞蛋產地價格目前已從24.5元降至22.5元，農業部長陳駿季今天表示，今年蛋價最高點32.5元至今降價3次，均與產能有關，這次降價也是因為暑假快到了，學校減少供應營養午餐，所以降價來減輕庫存壓力，這是市場機制，農業部不會特別做處理。立法院經濟委員會28日審查農民退休儲金條例第7條條文修正草案，農業部長陳駿季會前表示，今年蛋價從32.5元的最高點至今已降價3次，原因與雞蛋產能有關，例如這波降價是因為暑假快到了，學校減少供應營養午餐，故利用降價的方式減輕雞蛋庫存壓力，這是市場機制，農業部不會做特別處理。不過他提到，目前雞蛋每日產量12萬8000箱、共2560萬顆，若能降到12萬箱或12萬2000箱、約2400萬至2440萬顆，將較為穩定，農業部一直有在跟蛋農討論，希望能自主淘汰老母雞、換羽，也更積極調查雞蛋相關資訊，協助產業穩定供應雞蛋。
2個月內476顆茶葉蛋「沒付錢就取走」！交大7-11怒了 網笑：現代偷蛋龍
把方便當隨便？陽明交通大學第二餐廳內的7-11昨（22）日下午突然發出公告，指出近2個月內有476顆茶葉蛋沒有結帳就被拿走，因此將禁止顧客在「自助結帳」區購買茶葉蛋。貼文曝光後，引起網友熱議，更有人打趣「好想看看現代偷蛋龍長什麼樣子」、「復活節詐蛋嗎」。臉書粉專「交大二餐7-11」昨日下午發文表示，過去2個月內，發現高達476顆茶葉蛋未結帳即被取走，為維護店家權益及公平消費原則，即日起移除自助結帳區的茶葉蛋條碼，若想購買茶葉蛋，請至櫃檯結帳，「請所有顧客共同遵守購物規則，取用商品請務必結帳」。貼文一經曝光，不少網友紛紛留言吐槽，「現代偷蛋龍」、「蛋也要偷，是過得多慘」、「才10元也要偷，超沒救」、「是有多窮？每次去感覺大家都蠻守規矩的呀」、「給大家方便，結果這樣搞！看了真難過」、「平均一天損失將近8顆蛋…多人作案」、「這在美國應該早就被抓」。據悉，高雄曾有一名超商女店員，在上班期間偷吃了2顆茶葉蛋，被店長發現後報警處理，一審地院依業務侵占，判她3月有期徒刑，得易科罰金9萬元。後來經過上訴，二審法官認為情節輕微，女子已和超商調解成立，加上2顆茶葉蛋價值18元，店家損失不大，最後判女子免刑。不過，新竹市警察局提醒，未經付款即取走超商茶葉蛋，可能涉及《刑法》竊盜罪，依法可處5年以下有期徒刑、拘役或50萬元以下罰金。儘管金額不高，仍屬違法行為，提醒民眾切勿因小失大，以身試法。另據《聯合報》報導，該貼文目前已遭刪除，統一超商也回應，「門市持續提供自助結帳服務，呼籲消費者合法購物」。陽明交大則說，此事件將由該間超商進行回覆。
美國蛋價暴漲60.4%！人民買不起復活節彩「蛋」 馬鈴薯、棉花糖成新寵
隨著美國蛋價不斷飆漲，美國民眾今年恐怕得跳脫傳統思維來慶祝復活節。不論是彩繪裝飾、白宮草坪滾蛋比賽，還是魔鬼蛋擺盤，彩蛋（Easter egg）向來是復活節不可或缺的元素。然而近期因禽流感疫情導致蛋雞數量銳減，美國雞蛋價格持續居高不下，迫使民眾尋找馬鈴薯、黏土、棉花糖等替代方案來延續這些傳統習俗。根據最新數據，美國雞蛋價格在3月再度刷新紀錄，達到每打6.23美元（約合新台幣202元）的平均高價。相較之下，加拿大統計局資料顯示，2月加國雞蛋平均零售價為每打4.91加幣（約合新台幣115元），較美國便宜近40%。美國勞工統計局（BLS）指出，3月食品價格指數整體上漲0.4%，其中雞蛋價格指數較去年同期暴漲60.4%。雖然批發價格已有回落跡象，但零售端尚未反映。美國農業部（USDA）報告顯示，復活節前夕的雞蛋需求雖有回升，但仍低於預期，多數零售商今年選擇暫停傳統的節日促銷活動。由左至右，分別為棉花糖彩蛋、馬鈴薯彩蛋，以及花生醬彩蛋。（圖／翻攝自Instagram）儘管如此，美國今年的復活節彩蛋仍持續以創新的形式延續，網紅及粉專也紛紛提出創意解方。像是生活風格網站「The Spruce」就在TikTok上示範5種替代方案，包含彩繪蛋形布朗尼、馬鈴薯和黏土。美食部落格Crowded Kitchen在Instagram上分享花生醬彩蛋（peanut butter eggs）教學影片，獲得逾百萬次讚數。網紅Rachel Anderson也在Instagram影片中分享，「事實上，比起染雞蛋，我更喜歡染棉花糖。」烘焙達人Rose Atwater則推薦：「小馬鈴薯的橢圓造型相當適合！讓我們來為復活節彩繪馬鈴薯吧！」尤其在社群媒體上，馬鈴薯儼然成為最受歡迎的替代方案。奧蘭多新聞網站WESH 2直接拋出：「馬鈴薯是今年復活節的解答嗎？」臉書專頁「The Craft Patch」則呼籲：「跳過昂貴的雞蛋，改染馬鈴薯慶祝復活節！」1支搭配音樂劇《安妮》歌曲的TikTok影片中，也顯示有母親將整袋馬鈴薯放入購物車，隨後展示孩子們用彩色筆裝飾馬鈴薯的溫馨畫面。對此，手工藝品零售商「Michaels Stores, Inc.」表示，彩蛋DIY套組銷售較去年同期增長20%。美國跨國零售企業沃爾瑪則透露，可染色塑膠彩蛋等替代品已非首年上架。彩蛋染料品牌「Paas」更在Instagram示範棉花糖染色技巧，標榜「不需雞蛋也能感受春日氣息。」
正妹直播敲蛋「怨雞蛋價格太貴」 下秒玻璃盆直接炸裂網全傻眼
美國知名實況主「安布許」（Ambush）近日進行料理直播時，突發意外成為網路熱議焦點。她在直播過程中將兩顆雞蛋打入玻璃調理盆內，沒想到下一秒玻璃盆竟無預警爆裂，嚇壞在場的貓咪和觀眾。該段驚險畫面迅速在社群媒體上瘋傳，吸引超過2500萬人次觀看。事發當時，安布許一邊敲蛋一邊聊起蛋價，表示自己已不記得確切價格，大概是8美元（約新台幣264元），話音剛落，玻璃盆便突然炸裂，玻璃碎片四散飛濺。她一臉錯愕愣在原地，所幸並未受傷。據了解，該玻璃調理盆購自美國連鎖零售商Target。安布許事後澄清，當時盆子並未加熱，自己也未佩戴鑽戒等硬物，爆裂原因至今成謎。她更透露，這並非該品牌玻璃盆首次發生類似事件，並呼籲粉絲避免購買。針對事件，Target提供安布許一張30美元（約新台幣988元）禮券作為補償。而電商平台WayFair則趁機行銷，不僅送上100美元（約新台幣3294元）禮券，還直接寄來一整組全新的玻璃盆，展現搶客誠意。網友們則以幽默態度面對這場意外，紛紛留言調侃：「連玻璃盆都被蛋價氣炸了」、「雞蛋比盆子還貴」、「這年頭雞蛋太有殺傷力」。安布許也自嘲回應，「我氣炸了，那可是兩顆雞蛋啊！」更有網友將影片慢動作播放，發現玻璃盆爆裂點距離安布許的手部較遠，當時也無任何外力碰撞，因此開玩笑「妳家是不是鬧鬼了？」
氣候變化使雞生病！蛋產量下跌價格飆漲10元 估5月才回穩
雞蛋產銷價格1個月內調漲數次，批發價從原先每台斤32元漲至42元，而產地價也同樣調漲10元，來到每台斤32.5元，主因為雞蛋產量下跌，至今已跌破日需求量12萬箱。蛋農稱是「氣候變化導致雞生病」，農業部防檢署也統計今年全台禽流感僅16場，撲殺全台約0.3％的蛋雞。學者則提醒，近期候鳥北返，候鳥正是禽流感主要途徑，仍需做好監測。蛋價1個月漲10元，蛋商直指產量與禽流感有關，不過據防檢署統計，過往禽流感好發時間集中2至3月，以2023、2024年為例，1至3月分別撲殺35場、29場禽流感禽場，而今年同期僅16場，分別為1月12案、2月3案、3月1案，其中蛋雞場禽流感共4案，撲殺約14萬隻蛋雞，占了整體蛋雞數約0.3％，不過近期候鳥北返，再加上氣候變化劇烈，仍然有禽流感入侵的風險，呼籲業者做好防疫工作。中華民國養雞協會副理事長林漢章說，目前禽流感撲殺的數量，對蛋產量影響非常小，真正影響的是氣候忽冷忽熱所引起的生病，而此現象在南部、彰化的蛋雞場尤為嚴重，生病後必須要大規模停止產蛋，讓母雞換羽，也因此造成產量下降、價格上升，預計產量5月才會回穩，他也坦言，「近期候鳥北返，還是會擔心禽流感入侵」。中興大學終身特聘教授張照勤提到，候鳥遷徙為禽流感入侵的主要途徑之一，而目前處於季節交替的時節，忽冷忽熱的氣候，容易造成家禽出現生理上的「緊迫」，導致免疫力下降、更容易讓禽流感入侵，因此做好候鳥監測、若有症狀及早通報，將流行病學的溯源做到好，正是預防禽流感在台灣擴散的關鍵。目前禽流感相當嚴重的美國，其衛生及公共服務部提出「讓禽流感自主擴散」的對策，張照勤就表示，這種方式恐違反了全球防疫原則，不僅會增加病毒突變與跨物種傳播的風險，還可能衝擊美國禽肉與蛋品的國際貿易，尤其是現今國際強調「防疫一體」概念，如果未積極防疫，對國際間的影響相當大，因此必須審慎評估「自主擴散」可能帶來的後果。
營養午餐需求增+禽流感 蛋價本周調漲2元
台北市蛋商公會今（23）日表示，受禽流感疫情和天氣變化影響，國內蛋價近幾周數次調漲，目前還在討論是否調漲。清明節即將到來，屆時市場買氣不佳恐漲少跌多，本週蛋價調漲2元，批發價每台斤調漲為42元，產地價每台斤調漲至32.5元。截至收稿，目前雞蛋批發價每台斤40元、產地價每台斤30.5元，根據農業部最新雞蛋產銷資訊統計，目前國內蛋雞約3580萬隻，每日產量約12萬3000箱，近幾週產量持續下滑，蛋價也多次調漲。蛋價也接連幾周調整，除上周未調漲外，已進行4次調漲，再加上本次的漲幅，短短一個月期間蛋價每台斤上調10元，其原因除了開學需求提升外，雞隻生病影響產量也是主因之一。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，目前產地的產量受禽流感和近日溫差大影響，母雞的產蛋率都受到衝擊，這幾週蛋商都加價調蛋，甚至有每台斤加價5元的情形，若以每箱20台斤來算就是每箱加價100元。台北市蛋商公會理事長林天來表示，雖然產地出現禽流感疫情，產量也明顯下降，目前方向以維持原本價格為原則，因為再過兩周就是清明連假，清明期間雞蛋不好賣，假如量一多就可能會再跌價。
美國蛋價飆漲！農業部長：計畫從土耳其和韓國進口數百萬顆雞蛋
美國川普政府正計劃從土耳其和韓國進口數百萬顆雞蛋，並與更多國家進行協商，以緩解國內因禽流感疫情所導致的蛋價高漲問題。美國農業部長羅琳絲（Brooke Rollins）在白宮對記者表示：「短期內我們正在談論的是數億顆雞蛋的進口。」此前，川普政府已宣布1項價值10億美元的計劃，以應對肆虐的禽流感疫情。其中5億美元用於生物安全措施，約1億美元用於疫苗研發，4億美元用於農民財務救助計劃。此外，政府也將免費為商業蛋雞養殖場提供諮詢服務，並支付高達75%的費用幫助防止禽流感蔓延。據悉這場疫情迫使美國農民撲殺了數千萬隻雞。儘管川普總統在競選中承諾降低物價，但美國過去1年的蛋價已飆升了65%以上，預計到2025年底還將上漲41%。羅琳絲表示，她的部門正在與其他國家進行協商，以確保新的雞蛋供應來源，但並未具體說明是哪些地區，「希望幾個月後，當我們的雞隻數量恢復，且雞蛋產業重新運轉時，我們就能依靠國內的蛋雞產業，並將這些雞蛋上架銷售。」據法新社報導，波蘭和立陶宛的家禽協會21日表示，美國大使館也已與他們聯繫，討論可能的雞蛋出口事宜。波蘭國家家禽和飼料生產商協會主任加夫隆斯卡（Katarzyna Gawronska）告訴法新社：「早在2月份，美國駐華沙大使館就詢問我們，波蘭是否有興趣向美國市場出口雞蛋。」針對打擊禽流感疫情的10億美元計畫，羅琳絲解釋：「我們預計投入大量資金，在全國範圍內進行審計，使農業部可以幫助這些蛋雞公司保護他們的雞舍……自從我們開始落實這些政策以來，已經看到禽流感疫情顯著降溫。」儘管H5N1禽流感多年來一直在美國家禽群中傳播，但2022年開始的疫情對農場造成了嚴重破壞，導致超過1.56億隻鳥類死亡，並使雞蛋價格飆升。蛋價成為川普去年總統競選中的1個焦點，他試圖利用選民對通膨的不滿來獲取政治利益。在本月初向美國國會發表的演講中，他也將雞蛋價格飆升歸咎於前總統拜登（Joe Biden），「拜登讓雞蛋價格失控，而我們正努力讓它下降。」
前畜牧司長遭彈劾 陳吉仲抱不平揭「雞蛋過剩是政治操作」
我國2022年、2023年曾因進口雞蛋引發爭議，導致時任農業部長陳吉仲、畜產會董事長林聰賢請辭，而時任畜牧司長張經緯因此釀5億餘公帑浪費，今（13）日遭監察院公布彈劾，晚間前農業部長陳吉仲臉書發文力挺，除了為同仁打氣外，他也提到「進口雞蛋遭汙名，係政治炒作、網軍攻擊導致。」陳吉仲說明，2023年初，全世界 H5N1 禽流感嚴重，造成美國、日本等國家都出現雞蛋產量不足、價格上漲的狀況。國內也因禽流感等因素，造成雞蛋產量不足，導致蛋價上漲、黑市價格猖狂。陳吉仲提到，當時農業部堅持不調降30％關稅以免傷害到雞農，又要讓消費者吃得到合理價格的雞蛋，因此採取專案進口雞蛋的措施，後續全體同仁積極尋求滿足檢疫條件又符合資格的進口國家之雞蛋，過程不僅要與時間賽跑，中間還有面臨各國在搶蛋源、搶船班等等許多關卡與困難，必須克服。陳吉仲表示，然而會導致進口雞蛋儲放至逾期的最主要原因，是由於當時「政策遭受政治炒作、網軍攻擊」，才會造成進口雞蛋被污名化，使得消費者對進口雞蛋缺乏信心、買氣消減。這絕不是當初執行專案進口雞蛋時所能考量到的。陳吉仲補充，以進口雞蛋過剩等理由來彈劾公務人員，而未考量到當時的時空背景、進口實務專業，以及農業部門遭受錯假消息操作攻擊等影響，這結果更易使後續公務人員不敢再戮力執行產銷調節措施，最終受害的還是消費者和農民。
雞蛋連三周調漲 開學季需求增恐還會再漲
我國雞蛋產銷價已連續3周調漲，前兩周共調漲5元，本周將再度調升3元，調升後產地每台斤30.5元、批發每台斤40元，台北市蛋商公會理事長林天來表示，蛋價調升係受禽流感影響，為市場機制下的調整；中華民國養雞協會副理事長林漢章提到，除禽流感外，開學季用蛋量提升，也是價格上漲原因之一。據了解，先前我國雞蛋批發價長期處於32元，產地價則是22.5元，其原因為國內雞蛋產量供過於求，但根據農業部統計，目前雞蛋日產量約12萬5千箱，呈現持續走跌，也因此蛋價皆連上漲，第一周產銷價格各調漲3元，第二周再度各調漲2元，總計調漲5元，而下周將再次調漲3元，而未來恐還會持續上漲，其原因不外乎開學需求上升、禽流感影響產量等。林天來表示，雞蛋產量受禽流感影響，導致蛋量減少，甚至連蛋商都要加價搶蛋，因此決議10日雞蛋批發價先行調漲3元每台斤達40元，13日產地價跟進調漲，達每台斤30.5元。林漢章說明，不只是雞隻生病導致產量降低，現今還碰上開學季，雞蛋需求量也呈現上升，因此在供給減少、需求上漲的市場機制下，價格便一路上揚，而目前產地價格對於蛋農而言仍相當緊繃，因飼料成本提升，目前雞蛋每台斤生產成本約26.5元，若加上折舊、加工費用等，成本還會再提升，且禽流感疫情仍未結束，因此蛋價恐還會再進行調整。
雞蛋價格飆升！美國爆發走私、偷竊案
美國雞蛋價格近期不斷走升，讓民眾從墨西哥和加拿大非法攜帶雞蛋入境的現象激增。美國海關和邊境保護局（CBP）最新數據顯示，過去數月內，美墨邊境和美加邊境非法攜入雞蛋的案件數大增1.6倍。據邊境保護局加州辦事處統計，自去年以來，該地區查獲的雞蛋走私案件增加158％。德州邊境官員於今年1月至2月間發現超過90起從墨西哥攜帶生雞蛋的案件。而在鄰接加拿大的底特律邊境，案件數量較去年同期增長36％。美國海關和邊境保護局總體統計顯示，2024年10月至2025年2月期間，全美入境口岸的雞蛋走私增長29％。這一現象的背後，是美國遭遇十年來最嚴重的禽流感疫情。加拿大《國家郵報》（National Post）指出，高致病性禽流感（HPAI）2022年爆發以來，已導致1.66億隻禽類死亡，嚴重影響雞蛋供應。根據美國農業部統計，雞蛋價格自去年12月上漲8.4％後，今年1月再度上漲13.8％，預計全年將增長41％，而農場蛋價格則可能飆升82.6％。多家連鎖餐廳已開始雞蛋餐點收取額外費用，超市也開始對消費者限購。非法攜帶雞蛋入境的現象也引起美國當局關注。雖然美國政府並未將大部分案例定位為「走私」，因為許多旅客會自願申報並交出雞蛋，但仍有少數人試圖逃避檢查。未申報的旅客可處300美元罰款，並沒收雞蛋。除了個人走私行為外，美國與南北鄰國的雞蛋貿易也受到影響。根據經濟複雜性觀察站（Observatory of Economic Complexity）的數據，2023年，加拿大對美國的雞蛋出口總值約4400萬美元，墨西哥則出口154萬美元。此外，在美國蛋價屢創新高之際，甚至出現大規模偷竊案件。賓州一處企業遭竊賊偷走10萬顆有機蛋，總價值約4萬美元，顯示雞蛋已成為炙手可熱的商品。
蛋價連兩周調漲！ 蛋商公會：產銷價差將再擴大至11元
我國雞蛋產銷價已連續2周調漲，共調漲5元，目前產地每台斤27.5元、批發每台斤37元，雖然價格有所調漲，但由於是「產銷一起調」，因此價差9.5元的問題仍沒解決，養雞協會便主張，價差應降至6.5元；蛋商公會卻表示，因應各項成本上漲，遂價差不僅不會減，還要再擴大至11元。根據農業部統計，我國雞蛋產量自1月起連續下跌，截至目前，每日平均產量約為12萬5千箱，約2千5百萬顆蛋，並且又適逢開學季，產量下降、供給上升，因此已從原先供過於求狀態，轉為蛋不夠的狀態。中華民國養雞協會副理事長林漢章提到，已多次向蛋商公會提議減少產銷價差，合理的價差應回到2020年時的6.5元，否則目前價差9.5元的決議只有少數人知道，而整體雞蛋的買氣卻要被這些人影響。林漢章表示，近期將研擬訂定產地價格的報價機制，將彙整全台15區的會長、組長與產銷班的聲音，並及時掌握蛋源，進行雞蛋報價，期盼能夠讓蛋價合理一點，否則從過年到現在，蛋價實在是「有點離譜」。北市蛋商公會理事長林天來表示，蛋價價差不能再以數年前的調準來審視，這幾年各項成本飛漲，人事、水電、物流無一不上升，此外，目前雞蛋買氣也不好，因此目前的價差絕對合理，甚至已經預計要再調漲2元，將價差拉大至11元。林天來強調，蛋商公會報價時都是全國一起討論，並非由單一地區公會決定，目前桃園、新竹、台中、彰化、台南、高雄、宜蘭、花蓮、台東都各有一個理事長，報價會彙整各地方消息後再進行，也藉此能夠掌握蛋的銷售好不好。