衛福部食藥署
」 食藥署 食安 衛福部 中聯油脂 苯駢芘
雲林爆「羊肉戴奧辛超標2倍」！問題肉未流市面 8羊全數撲殺
雲林縣近日爆出首例羊肉戴奧辛超標案例，經確認肉品來源為一隻難產母羊，飼主將羊隻送往屠宰後，因獸醫師認定品質不符，未進入市場販售，其中一半肉品已廢棄處置、採檢後銷毀，另一半則由飼主烹煮後餵狗食用。此外，相關單位也將飼養場所內剩餘5隻成羊、3隻小羊全數撲殺。衛福部食藥署今天（7月25日）發布新聞稿指出，7月6日派員到雲林縣肉品市場，抽驗以雲林縣「雲農畜牧場」名義、於7月1日屠宰的羊肉，由雲林縣農政單位協助取得保留樣本。食藥署於7月22日因初驗結果顯示不合格，為即時防範風險，在7月23日啟動跨部會聯繫，聯合農業部、環境部及地方政府展開調查。食藥署說，7月24日確認檢驗結果，戴奧辛含量檢出值為4.6 pg/g fat （羊肉限值為2.5 pg/g fat）；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和檢出值為6.1 pg/g fat （羊肉限值為4.0 pg/g fat），顯示戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量超出「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」所定限值。食藥署說明，7月23日通知檢體初驗結果檢出戴奧辛超標後，農業部於當日通知雲林縣政府進行移動管制，並會同食藥署、雲林縣政府及畜產試驗所、農業藥物試驗所前往雲農畜牧場進行訪談及相關採樣。計採檢雲農畜牧場飼料樣品11件、草料3件及生羊乳1件。農業部現場查核過程發現，該超標屠體雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者為李某，因此也到李某住處採檢飼料樣品1件、草料樣品1件。經初步訪查，李君飼養羊隻約8隻，數量雖未達應辦理畜牧場登記的規模，但所開立的健康聲明書有疑似冒用其他畜牧場之嫌，另據行為人自述，該檢驗超標屠體並未販售，然而為求慎重，全案已協請雲林縣動植物防治所於7月24日晚間移請檢調偵辦。環境部於7月24日會同雲林縣政府及相關單位進行現場勘查，確認羊隻飼養區域為水泥鋪面，未直接接觸土壤，畜牧用水則取自地下水。雖李某養羊處周邊1公里內，並無環境部列管之戴奧辛固定排放源，但環境部已啟動環境介質採樣調查工作，包括鄰近養羊處地面土壤、飼養羊隻用地下水、以及現場環境空氣等，採集樣本進行戴奧辛檢驗，預計下週完成空氣、土壤與地下水檢驗，儘速釐清可能的戴奧辛來源。食藥署表示，依目前跨部會及雲林縣政府合作追查結果，本案問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架4公噸，相關風險已獲即時管控。衛福部、農業部、環境部及雲林縣政府已啟動中央地方聯合調查，由食藥署負責食品檢驗及流向確認、農業部追查羊隻飼養及飼料來源並依法移送檢調單位，以及環境部進行環境介質採樣及污染源調查。
盧秀燕批中央急讓油品恢復上架 質疑決策依據籲公布真相
中聯油脂致癌油事件持續延燒，衛福部食藥署日前宣布部分預防性下架的中聯油脂產品可恢復上架，引發部分地方政府質疑。台中市長盧秀燕今（24）日上午與台北市長蔣萬安、基隆市長謝國樑前往立法院，與國民黨及民眾黨立委共同出席記者會，質疑中央在事件尚未完全釐清前就同意部分產品恢復上架，要求政府說明相關決策依據。盧秀燕表示，苯駢芘屬一級致癌物，攸關民眾健康，然而目前事件仍有諸多疑點尚未釐清，包括問題源頭及風險範圍仍待確認，不少地方政府也認為現階段不宜恢復上架。她質疑，中央究竟依據哪些標準作出相關決定，並要求向社會清楚交代。她指出，以往發生食品安全事件時，主管機關多採取快速查核、迅速下架的方式處理，但此次事件卻與過往作法不同。她也提到，行政院曾關切台中市公布相關資訊的時程，認為中央應說明此次事件處理流程及資訊公開情形。針對外界討論部分產品因含量未達一定比例而未列入下架範圍，盧秀燕表示，相關決策標準也引發地方政府關切，呼籲中央完整說明形成過程及依據，避免民眾對食品安全產生疑慮。盧秀燕表示，目前社會最關心的是事件真相，希望中央儘速釐清責任、公布調查結果，讓民眾安心。她也呼籲關心食安議題的民眾於7月25日參與凱達格蘭大道集會，要求政府正視食品安全問題。現場與會人士也高喊「毒油害台、院長下台、沒有真相、不准上架」等口號，表達對政府處理食安事件的不滿。
苦茶油驗出苯駢芘「200瓶待回收」 連淨揭超標原因：烘焙溫度失控
毒油風波延燒，新北市衛生局昨（22）日表示，21日接獲連淨綠色科技公司自主通報，旗下「連淨苦茶油」檢出致癌物「苯駢芘」超標。業者今（23）日發聲，初步調查主因是合作農戶在烘焙原料過程中未精確掌控溫度所致，該批油品目前約剩200瓶在市面上，已掌握流向。對此，食藥署說明，未來會依高風險納入專案規劃審核，預計下半年啟動相關稽查。連淨綠色科技公司於接獲年度檢驗異常通知後，已向新北市衛生局進行自主通報，並配合衛生單位展開緊急查核與回收作業。業者說明，公司長期實施溯源管理機制，在接獲檢驗異常報告後，已精確定位出問題原料來自特定農戶與產區。事發後已迅速封存倉庫內的4085瓶庫存，並積極追回700多瓶市面商品。目前估計仍有約200瓶流向明確的產品尚待回收，消費者凡購買到受影響批次之商品，皆可憑發票或購買證明至原販售通路，或聯繫公司客服辦理退換貨手續。衛福部食藥署與新北市衛生局於22日派員前往連淨綠色科技公司進行現場查核。食藥署表示，中央與地方衛生機關接獲業者通報後已第一時間掌握狀況，現場除了核對產品數量與流向外，並抽驗了5件相關產品帶回檢驗。由於油品檢驗的前置處理程序較為繁複，目前已列為急件處理，預計檢驗結果將於下週正式對外公布。據業者回溯供應鏈系統顯示，該違規批次的苦茶油總計生產5,024瓶（約1932公升）。其中，扣除尚未出廠的庫存外，實際已流入市面出貨量為939瓶，主要透過「棉花田生機園地」販售的「有機苦茶油250mL（批號：26V224XW01）」，以及在「統一生機健康有機超市」上架的「統一生機初榨苦茶油250mL（批號：26S624XW01）」。針對後續管理與懲處，新北市衛生局已要求連淨綠色科技公司限期提出詳細的檢討與改善報告，以進一步釐清各環節責任。食藥署則強調，除了追查本次單一事件的處置進度外，政府平日即設有食用油脂製造業的常態性稽查專案，地方衛生局也會不定期進行轄區抽驗，未來將依據風險評估結果，把高風險油品製造業者納入專案管理，並預計於下半年啟動大規模稽查。
國民黨團批政院修食安法慢半拍 籲勿照抄在野版本、盡速查明致癌油真相
致癌油事件持續延燒，行政院預計23日審議《食品安全衛生管理法》修正草案。國民黨立法院黨團今（21）日召開記者會表示，國民黨智庫早已完成修法版本，黨團也已於20日將草案送交立法院，質疑行政院面對食安危機反應遲緩，批評行政權處理速度落後。國民黨團書記長林沛祥表示，近期除致癌油事件外，新竹炊粉也傳出甲酚疑慮，衛福部食藥署邊境查驗也陸續驗出好市多自美國進口冷凍蔬菜、日本進口哈密瓜等產品農藥殘留不符規定，認為接連發生的食安事件，已讓民眾對日常食品安全產生疑慮。林沛祥指出，國民黨智庫在食安事件爆發後即著手研擬修法內容，15日完成草案，20日正式送交立法院議事處，行政院卻要等到23日才安排審議，質疑政府面對重大食安事件處置速度過慢，也擔心最終僅流於形式，未能真正解決問題。他並表示，希望行政院提出修法版本時，不要直接沿用國民黨團已完成的內容，認為行政部門擁有完整行政資源，修法進度卻落後在野黨，難以向社會交代。國民黨立委羅智強則在記者會中點名多名民進黨及政府人士，批評其近期針對食安事件的相關發言及應對方式，認為未能有效回應社會關切。國民黨立委游顥表示，食品安全應採取零容忍態度，政府至今仍未向社會清楚說明一級致癌物苯駢芘的來源與形成原因，呼籲相關單位儘速完成調查並公開結果，讓民眾了解事件真相，重建社會對食安管理的信心。
王惠美宣布參加725反毒油遊行 籲建立大型食安事件防災SOP
中聯油脂供應問題油品風波持續擴大，台北市長蔣萬安發起「七二五反毒油大遊行」，號召民眾走上凱達格蘭大道，表達對食安監管失靈的不滿。繼台中市長盧秀燕表態支持後，彰化縣長王惠美今（20）日宣布將親自參與遊行，強調食安問題已不只是民生議題，更攸關國家安全。王惠美表示，即使當天另有公務行程，也會設法排除困難出席活動；此外，她也將參與由藍營縣市長發起的線上國是會議，與各地方政府共同討論食安應變與後續制度改善。針對問題油品流向，王惠美指出，彰化縣政府於6月30日接獲泰山企業通報後，隨即在7月1日會同衛福部食藥署、政風及檢調單位展開稽查，並先後進行五波工廠查核，全面抽驗泰山旗下65件產品。她表示，相關產品在取得合格檢驗結果前，一律不得出貨。截至目前，彰化縣已完成下架超過760公噸疑慮油品，並在第一時間將相關資訊通報食藥署及其他縣市，協助各地同步啟動下架措施，避免問題產品持續流通。王惠美指出，地方政府平時皆有進行食品安全稽查，但面對跨縣市、大規模的食安事件，不能只靠例行查驗，應比照防災機制建立一套明確的標準作業程序，讓中央與地方能在第一時間同步通報、追查流向並啟動下架。她也表示，相信中央會持續依事件發展滾動修正制度，並感謝衛生局及相關單位投入處理。王惠美強調，希望藉由此次事件建立更完整的應變模式，避免類似問題再次發生。
溫朗東質疑中聯抽驗漏洞 中市府：名單由食藥署指定、搞錯對象
中聯致癌油事件持續延燒，名嘴溫朗東今（20）日質疑，衛福部食藥署去年推動「油脂專案」時，台中市政府抽驗13家油品業者卻未納入中聯油脂，並質疑檢驗資料疑有落差。對此，台中市政府回應，歷年油品聯合專案的抽驗名單均由中央食藥署指定，地方並未決定受驗對象，溫朗東質疑方向有誤，應向食藥署釐清。溫朗東在臉書指出，食藥署於去年1月啟動油脂專案，台中市同年5月配合抽驗13家業者的苯駢芘含量，但未包含中聯油脂。他也提到，前年4月26日中聯台中港廠接受抽驗時，地方公開的檢驗報告未列出苯駢芘檢測結果，但衛福部掌握的資料卻顯示同批大豆沙拉油檢驗合格，因此質疑資料是否存在落差。溫朗東表示，他比對其他業者公開資訊後發現，檢驗報告均有列出多環芳香族碳氫化合物，也就是包含苯駢芘的檢測項目，因此質疑台中市府是否涉及資訊揭露不完整，甚至要求市府出面說明。對此，台中市政府表示，中央與地方歷年執行食用油脂聯合稽查時，受檢業者皆由食藥署統一指定，檢體也由食藥署送交SGS檢驗，地方政府僅依中央提供的檢驗報告辦理後續作業，並未自行決定抽驗廠商或調整檢驗項目。針對中聯113年度檢驗報告未列出苯駢芘一事，中市府指出，依據食藥署提供的檢驗結果，因苯駢芘檢測符合規定，因此網站未另行登錄多環芳香族碳氫化合物相關檢驗項目及結果。中市府也說明，依食藥署「113年食用油脂製造業稽查專案」，檢驗項目包含重金屬、黃麴毒素、多環芳香族碳氫化合物（含苯駢芘）、環氧乙烷、縮水甘油脂肪酸酯等多項指標。當年度共抽驗中聯、福懋、福壽及金安信等業者共7件產品，其中中聯送驗的大豆沙拉油，依SGS檢驗結果均符合標準。至於溫朗東質疑114年度專案未納入中聯、福壽及福懋等業者，中市府再次強調，專案抽驗名單皆由中央食藥署規劃指定，地方並無決定權，相關疑問應由中央食藥署對外說明。
盧秀燕怒控中央阻攔查油廠 食藥署駁斥： 稽核紀錄可供檢視
衛福部食藥署今（18）日表示，政府面對食品安全事件均依法查廠、依法公布、依法下架，每一步都有相關紀錄及資料可供檢視，並強調外界相關質疑說法與事實不符。中聯油脂大豆沙拉油日前遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，近日又查出新增問題批次，引發全台關注。台中市長盧秀燕不滿中央批評地方「搶快公布」，並指控中央數度施壓地方不要查廠、不要公布產品流向、不要下架毒油，引發外界議論。行政院發言人李慧芝則火速澄清，強調中央「有查廠、有流向、有下架」，並指出相關稽核紀錄及下架措施均有完整資料可供查證。食藥署指出，7月1日衛福部食藥署即與台中市食安處共同前往中聯油脂查廠，相關稽核照片及紀錄均完整存檔，絕非外界所稱中央施壓地方不查廠。食藥署並公布當天稽查照片及相關文件佐證，強調「面對食品安全，政府依法查廠、依法公布、依法下架，每一步都有紀錄可供檢視」。食藥署表示，經匯整地方資料交叉比對，立即在官網建立專區公布，提供產品流向相關資訊，讓民眾可查詢，絕非中央施壓不公布流向；另外，7月1日赴中聯油脂查廠後，食藥署7月2日起陸續公布各層產品下架，已於7月9日宣布中聯公司4至6月油品全面預防性下架，絕非中央要求不要下架。
隔夜飯麵加熱就能吃？ 食藥署示警「1細菌」：毒素加熱也殺不掉
吃不完的炒飯、炒麵，別以為「加熱就沒事」！食藥署表示，食品若長時間放在室溫下，恐讓「仙人掌桿菌」快速繁殖，即使之後重新加熱，毒素仍可能存在，讓人在食用後引發腸胃不適。根據衛福部食藥署《藥物食品安全週報》第1087期，忙碌生活中，不少人習慣把沒吃完的炒飯、炒麵、便當或配菜放進冰箱，隔天再加熱食用，既省錢又能避免浪費。不過有些隔餐飯菜如果保存不當，可能暗藏細菌危機，其中常見的就是「仙人掌桿菌」。食藥署說明，「仙人掌桿菌」廣泛存在於自然環境中，也常見於米飯、麵食等澱粉類食品中。當食品長時間置於室溫下，或超過2小時未冷藏時，「仙人掌桿菌」可能快速生長並產生毒素。「仙人掌桿菌」毒素具有耐熱的特性，即使經過加熱，毒素仍然會存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等不適症狀。食藥署指出，有些民眾以為，食物只要加熱就不會發生食品中毒，其實保存方式也是關鍵因素，提醒大家掌握預防食品中毒「5要原則」，才能吃得安心。1、要洗手：料理前後、拿取食物前及如廁後，都應確實以肥皂洗手，避免將細菌帶到食品上。2、要新鮮：食材應選擇新鮮、保存良好的食品，隔餐飯菜若出現異味、變色或黏稠感等異常情況，就不應再食用。3、要生熟食分開：生食與熟食應分開保存與處理，避免交叉污染。4、要徹底加熱：隔餐飯菜再次食用前，應充分加熱至中心溫度超過70°C以上，尤其炒飯、炒麵等澱粉類食品更應徹底加熱。5、要注意保存溫度：食品烹調後避免長時間存放於7°C至60°C之間的危險溫度帶，應於60°C以上保溫或7°C以下冷藏保存，並縮短存放時間。食藥署提醒，食品應依實際需求適量製作，烹煮完成後應盡速食用，避免長時間放置；隔餐飯菜應徹底加熱再食用，掌握正確保存與加熱原則，不讓「仙人掌桿菌」來攪局。
遭疑為美國放寬農藥標準 石崇良：兩者沒有關係
衛福部食藥署4月公告修正農藥殘留容許量標準，其中農藥「芬普寧」在蘋果殘留容許量從0.5ppm放寬至3.0ppm，台中市長盧秀燕質疑衛福部是否受到美國壓力，對此，衛福部長石崇良15日表示，美國訂定標準為5ppm，台灣則是3ppm，並非比照美國標準，而是依科學證據及國內需求審慎訂定，跟台美對等貿易協定沒有關係。石崇良指出，衛福部在4月21日發布的農藥殘留容許量標準，共涉及174個品項，其中有120個品項為國內生產製造，另外54個品項是進口，石表示，修改標準是因為有農民或業者有需求才提出，並經專家討論和調整後發布。石崇良以近期大家關注的蘋果為例，蘋果果農在2022年就已提出申請，希望調整芬普寧容許量標準，經過多次嚴格評估與專家討論後，才在2026年4月正式公告。石崇良進一步回應外界質疑修正標準是受美國壓力的問題，石表示若台灣受到美國壓力，就不會出現美國標準是5ppm，而台灣則是3ppm的差距，他重申台灣殘留容許量標準並非完全比照美國，因此整件事跟台美對等貿易協定沒有關連。
蘋果農藥標準放寬惹議 馬文君質疑評估依據不透明：政府應說清楚
衛福部食藥署日前修正「農藥殘留容許量標準」，將進口蘋果使用殺蟲劑芬普寧（Fenpropathrin）的殘留容許量，由0.5ppm調高至3.0ppm，引發外界關注。國民黨立委馬文君今（14）日表示，食藥署雖強調修正結果是依據科學評估，與台美貿易無關，但從公開資料檢視，相關試驗採用方式及標準訂定仍存在不少疑點，政府應向社會完整說明。馬文君指出，依據食藥署公布資料，業者共提出26場蘋果農藥殘留試驗，但其中22場因施藥劑量或施用次數不符合規範而遭排除，最終僅採納4場符合美國登記使用方式的試驗，作為此次調整殘留容許量的重要依據。她表示，這4場試驗測得的殘留數值介於0.48ppm至1.125ppm，其中最低值0.48ppm已相當接近台灣原先0.5ppm的標準，只要殘留量再略高一些，就可能超出原有規範。馬文君質疑，既然試驗中最高殘留值僅1.125ppm，食藥署為何未將標準調整至1ppm或2ppm，而是直接提高至3ppm。她認為，相關計算方式、安全係數、膳食暴露評估及毒理分析等科學依據，都應公開向外界交代，而非僅以「科學評估」概括說明。馬文君進一步指出，美國長年是台灣進口蘋果最大來源國，而此次採用的試驗資料也符合美國蘋果栽培及施藥模式，因此從申請來源、試驗設計到最後修正結果，都與美國蘋果息息相關，難免引發外界質疑，政策考量是否除了食品安全之外，也涉及台美貿易因素。馬文君最後表示，若維持原有0.5ppm標準，美國蘋果仍可正常輸台，政府就應說明為何有必要一次放寬6倍；若確實會影響進口，政府更應坦率向國人交代，此次修正究竟是基於食品安全專業判斷，還是兼顧貿易需求所做出的政策調整。
蘋果農藥殘留放寬惹議 陳菁徽質疑食安把關失守提4大疑問
衛福部食藥署今年4月修正「農藥殘留容許量標準」，新增及調整174項農藥殘留規範，其中蘋果使用殺蟲劑「芬普寧」的殘留容許量由0.5 ppm提高至3.0 ppm，引發外界討論。國民黨立委陳菁徽今（14）日質疑，政府在中聯油脂食安事件尚未平息之際，又放寬蘋果農藥殘留標準，恐增加兒童暴露風險，並向衛福部提出4項質疑，要求公開說明決策依據。陳菁徽表示，中聯油品事件至今仍未見相關官員負起政治責任，如今食藥署又調整蘋果農藥殘留標準，令人憂心食安把關是否持續鬆動。她指出，芬普寧屬於殺蟲、殺蟎劑，主要作用於神經系統，若短時間內攝取過量，可能引發頭痛、暈眩、噁心、肌肉顫抖等症狀，嚴重時甚至可能造成抽搐或影響呼吸功能。陳菁徽指出，食藥署此次修正將蘋果的芬普寧容許量由原本0.5 ppm提高至3.0 ppm，而櫻桃則由5.0 ppm下修至3.0 ppm。她表示，官方對櫻桃標準下修曾說明，是因部分年齡層急性攝食風險超過安全參考值，因此必須調降標準；但蘋果標準大幅放寬，卻未公開各年齡層急性風險評估數據，也未說明幼童及高攝食族群是否仍符合安全標準。她進一步表示，業者共提出26場蘋果殘留試驗，但其中22場因施藥方式不符合美國登記使用方法而遭排除，最終僅採用4場試驗，殘留值介於0.48至1.125 ppm；相較之下，櫻桃提出的6場試驗皆符合規範。她質疑，僅以4場試驗作為依據，是否足以支撐放寬標準。陳菁徽也提出4項疑問，包括最高殘留值僅1.125 ppm，為何標準卻提高至3.0 ppm；為何不採較保守的1.5 ppm；為何未比照日本採用2.0 ppm標準；以及僅4場試驗是否具備足夠代表性。陳菁徽強調，在未完整公開兒童及高風險族群攝食風險評估前，就將蘋果農藥殘留標準放寬6倍，難以讓民眾安心。她呼籲衛福部應完整公開科學評估依據，向社會說明政策理由，避免食安爭議持續擴大，影響民眾對政府把關能力的信任。
台鐵便當遭食藥署列「中聯毒油」名單？公司澄清：未使用問題批號油品
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」日前檢出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標4倍，風暴持續延燒。如今就連每年熱銷900多萬的台鐵便當，也被衛福部食藥署列入受影響的產品名單。對此，台鐵公司今（13日）也澄清，目前台鐵便當使用的泰山大豆沙拉油經盤點確認，未使用主管機關公告的問題批號油品，並已取得供應商合格檢驗證明。台鐵公司官網今發布新聞稿指出，針對外界關心台北餐旅分處、台中餐旅分處及高雄餐旅分處所使用食用油一事，目前台鐵便當所使用的大豆沙拉油係由泰山公司供應，經盤點確認，並未使用到主管機關公告之問題批號油品，亦取得合約廠商提供的合格檢驗證明，請民眾安心食用。台鐵公司續稱，惟為配合主管機關相關政策及食安管理原則，本公司已採取預防性措施，將今年4月至6月期間進貨之相關油品先行下架停止使用，並同步完成替代用油採購，改採其他符合食品安全規範之合格品牌油品供應，不影響台鐵便當每日正常生產及供應。新聞稿強調，台鐵公司始終將食品安全列為首要原則，將持續配合主管機關辦理後續查核及相關措施，並加強供應商管理及自主檢驗，確保消費者食用安全，請旅客安心。
致癌油案中聯總經理遭聲押！ 10名被告50至2千萬交保
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，風波持續延燒。案經台中地檢署偵辦，檢方9日約談中聯董事長蔡清松、福壽董座洪堯昆、福懋董座吳星澄、泰山董座劉偉龍等11名被告、13名證人。其中，中聯總經理余凌沖有滅證、串證之虞遭聲押，其餘10人分別被諭知50萬、1000萬至於2000萬元不等金額交保。台中地檢署9日指揮檢察事務官、台中市調查處、航業調查處、台中市刑大、內政部警政署保安警察第四總隊等單位，會同衛福部食藥署、台中市食安處、彰化縣衛生局等，前往中聯油脂、福壽實業、福懋油脂、泰山企業4家公司共計6處所執行搜索。檢警依法查扣電子郵件、會議記錄、相關設備機具、檢驗報告、出貨銷售資料、生產紀錄、進口報單、隨身碟、多支行動電話等，並查封工廠內儲油槽及涉案不法所則。檢察官帶回被告11人進行偵訊，包含中聯公司董事長蔡清松、總經理余凌冲、陳姓廠長、品研課陳姓副課長，福壽公司董座洪堯昆、總經理趙文強、顏姓協理、黃姓副理，福懋公司董座吳星澄、總經理張志賓、泰山公司董座劉偉龍等11人，並傳喚13名證人到案說明。經檢察官核對證據及證人供述，認定認定被告11人均涉犯《食品安全衛生管理法》第49條第1項、第2項等罪嫌重大；其中，中聯油脂總經理余凌冲，遭檢方認定其有事實足認為有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，有羈押之原因及必要，訊畢後於今日清晨向法院聲押。中聯董事長蔡清松獲2000萬交保，福壽公司董事長洪堯昆、泰山公司董事長劉偉龍各1000萬交保，福壽公司總經理趙文強、福懋公司總經理張志賓各600萬元交保，福壽協理顏貽鉉500萬交保，中聯副課長陳建龍60萬元交保，福壽副理黃俊豪50萬元交保，福懋公司董事長吳星澄交保金尚未裁定。
中聯毒油案燒不停！藍酸賴清德今昔兩張臉 再嗆卓揆下台
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食安風暴持續延燒。截至目前，衛福部食藥署已公布232項受影響產品清單，並進行預防性下架，其中涵蓋多款超商熱銷商品及知名品牌產品。國民黨文傳會主委陳以信今（9）日表示，事件延燒至今，人民等不到政府一句道歉，行政院長卓榮泰與衛福部長石崇良應負起政治責任。回顧中聯油脂問題油品事件，衛福部6月底接獲通報後才介入調查，不過後續卻爆出，下游業者早在4月自主檢驗時就已發現苯駢芘超標，委託第三方複驗後結果仍超標，但主管機關直到6月30日才正式接獲通報。業者中間「自己驗、自己等」，卻未即時通報，也讓外界質疑食安通報機制根本卡關；再加上後續下架及回收措施多次轉彎，民怨也跟著一路升溫。隨著食安風暴越滾越大，總統賴清德日前提出停產、下架、預防性下架及究責等4大處理原則。不過，陳以信指出，賴清德當年批評馬英九政府處理頂新油品事件時，並非如今這副態度。陳以信提到，賴清德當時疾言厲色砲打中央，帶頭高喊全台「不買、不用、不吃」，民進黨上下更要求馬英九向全民道歉，也要求時任行政院長江宜樺與衛福部長邱文達下台，將食安事件上升為國安危機。陳以信批評，如今發生更嚴重食安風暴，問題油品持續流入市場，讓人民多吃好幾天的問題油，賴清德卻連一句「對不起」都說不出口，前後相較完全是兩套標準、兩張嘴臉，令人憤怒又遺憾。他強調，民進黨若還有自我要求，就該用當年檢驗馬政府的標準檢驗自己，賴清德應立即向全民道歉，卓榮泰與石崇良也應負起政治責任下台。
毒油延燒！衛福部宣布中聯「這期間」產品預防性下架 兩大集團急發聲明
中聯油脂爆發大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發食安疑慮。衛福部9日在行政院會報告最新處置進度，食藥署宣布，中聯油脂今年4月至6月期間生產的油脂及相關製成產品，須於10日中午12時前全面完成預防性下架；若屆時仍有商品持續販售，地方衛生局將依法查處並祭出重罰。食藥署長姜至剛在行政院會後記者會表示，根據目前檢驗結果及風險評估，決定採取預防性下架措施，要求中聯油脂4月至6月生產的所有油脂及相關製成食品全面下架，待完成檢驗、確認符合食品安全規範並經地方衛生局核可後，才能重新上架販售。姜至剛指出，地方衛生局將持續稽查市面販售情況，若10日中午12時後仍發現相關產品未完成下架，將依法嚴格開罰，確保市售食品安全無虞。衛福部長石崇良表示，此次事件源於南橋公司5月13日進行自主檢驗時，發現中聯供應的大豆沙拉油苯駢芘含量超標，但直到6月30日才正式向主管機關通報。衛福部接獲通報後，立即展開追查及下架作業。石崇良說明，第一波已完成由中聯直接供貨的泰山、福壽及福懋等業者相關產品下架；後續追查上述業者供應的第二層下游共有360家業者、401項產品，截至7月8日也已全數完成下架。針對後續責任歸屬，石崇良表示，檢調目前仍持續偵辦中聯油脂內部通報延誤及管理失當等情形，主管機關也將針對違反《食品安全衛生管理法》第7條通報義務及第15條食品安全規定等事項，依法裁處。此外，一樣受到問題油波及的飯店名單中，凱撒飯店連鎖、華泰大飯店集團已分別發布聲明說明處理情況。旗下擁有凱撒大飯店等產業的凱撒飯店連鎖表示，針對近期有關中聯油脂相關事件，經本集團立即清查，確認本集團過去係依正常採購程序向合法供應商採購使用相關產品。凱撒飯店連鎖指出集團於6月30日接獲供應商通知及主管機關相關資訊後，立即展開全面清查，並自7月1日起停止使用公告涉及之相關批號產品，完成館內下架及退貨作業，目前各館均未使用此次公告涉及之問題批號產品。此外，基於食品安全及風險預防原則，凱撒飯店連鎖同步全面檢視相關油品使用情形，並主動採取預防性下架措施，更換相關油品，以確保消費者食用安全。凱撒飯店連鎖提到集團一向重視食品安全，未來亦將持續配合主管機關及供應商相關作業，加強油品驗收、供應商管理及食品安全把關，以維護消費者用餐安全與權益。另一方面，華泰大飯店集團9日也發聲明稿表示，針對衛福部食藥署公布中聯油脂供應泰山、福壽及福懋等品牌的部分大豆沙拉油原料，檢出苯駢芘含量超出法規限值一事，集團已啟動以下「三步驟」處置，首先是啟動內部清查，滾動式更新管理範圍，再來，相關產品均已停用、下架及封存回收，最後集團會持續落實食安管理，維護消費者權益。
致癌油風波再延燒！國內4大油廠遭食藥署全面稽查抽驗
中聯油脂生產的1300公噸「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，風波持續延燒。衛福部食藥署今（8）日公布最新追蹤進度，彰化縣衛生局通報，下游廠商泰山再爆產品使用中聯油脂的原料油，自行送驗後檢出苯(a)駢芘達2.5 μg/kg，超過法定2.0 μg/kg的限量標準。另外，為防堵風險油品於市面流通，即刻啟動全面稽查，針對本案4家（中聯、福懋、福壽、泰山）食用油脂工廠辦理實地稽查及抽驗。食藥署今日表示，昨（7）日晚間接獲彰化縣衛生局的調查報告，轄內泰山企業股份有限公司（下稱泰山企業）因應中聯油脂案自行送驗「泰山好理調合油0.6L」（有效日期：2027年7月25日）產品檢出苯(a)駢芘2.5 μg/kg，超過限量標準2.0 μg/kg。該產品共製造996箱，已出貨642箱，庫存354箱（0.6L×24瓶/箱），該批「泰山好理調合油」已於7月3日前完成預防性自主下架，目前市面已無販售。食藥署接獲通報後，立即會同彰化縣衛生局前往泰山企業的生產現場進行實地稽查，進一步釐清製程與原料來源。經詳細核對帳冊與出貨紀錄，發現該批問題大豆沙拉油的出貨流向不僅僅是泰山企業；中聯油脂共將該批原料油分別供應給泰山企業410.84公噸、福壽實業529.19公噸，以及福懋油廠369.49公噸。為防堵這批存有健康風險的食用油繼續在市面上流通，食藥署宣布即刻啟動全國全面性稽查行動；將針對本案涉入的中聯、福懋、福壽、泰山等4家國內大型食用油脂工廠，辦理嚴格的實地聯合稽查與產品抽驗。同時政府也強力督促各大油品業者必須落實原料逐批合規驗收、製程嚴密管控以及每批成品品質確認，確保所有產線皆符合食品安全衛生規定。最後，食藥署強調，食品安全不容許任何妥協空間，將持續精進食品安全管理制度，落實源頭管理、製程管控及市場監測，並強化政府與食品業者共同維護食品安全之責任，保障國人飲食安全及消費者權益。
路易莎蛋糕、老協珍米漢堡也中鏢！致癌油產品最新增至401項
中聯油脂生產的1300公噸「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，衛福部食藥署持續追查福懋、福壽及泰山油品下游業者。食藥署今（8日）下午公布致癌油相關產品預防性下架最新進度，又新增169項產品，有問題產品已累計至401項；新增品項包含知名品牌老協珍米漢堡、路易莎蛋糕和金色三麥餐點。食藥署最新資料指出，今新增169項預防性下架產品。名單中包括台灣卜蜂企業股份有限公司生產的多款超商微波食品，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品；連鎖咖啡品牌路易莎多項甜點、老協珍人氣商品米漢堡及知名餐廳金色三麥的餐點也都列入。食藥署昨（7日）公告，凡使用受影響油品之產品，不論使用比例高低，均應先行預防性下架，並要求地方政府衛生局督導業者於8日24時前完成相關下架作業。同時強調，受影響產品後續須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定之資料，經確認符合規定後，始得恢復販售。食藥署將持續公開產品資訊，督導地方政府衛生局追蹤下架及回收情形，並依法查辦違規案件、追究相關責任，確保受影響產品停止流通，維護國人飲食安全。（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）