賠本
」 雞蛋 農業部 蛋價 蛋農 蛋商
豬隻禁運解禁後供過於求 毛豬價格跌破成本豬農憂賠本
我國因為傳出非洲豬瘟首個案場，農業部隨即宣布豬隻禁運禁宰15天，導致上看39萬頭的「塞豬」，農業部11月6日中午起解除活豬運輸禁令，解禁後目前每日運至拍賣市場毛豬頭數約2萬5000頭，較平時供應的2萬頭左右多出約4000餘頭，本周價格則維持在87元至91元之間。中華民國養豬協會理事長潘連周說，目前價格已十分逼近成本價，部分豬農甚至賠錢，希望拍賣價格至少能維持在每公斤95元以上，才能讓豬農維持一定收益。根據畜產行情資訊網統計，7日凌晨零時起拍賣、屠宰禁令解除後，豬價一度達每公斤111.92元；但隨著部分庫存已滿足、需求趨緩，價格已跌至約90元左右，本周更進一步下探每公斤87元，而冷凍工廠近日從拍賣市場每天都買走5000多頭豬，也是價格能夠維持一定水準的重要原因之一。農業部畜牧司長李宜謙認為，本周價格一度下探，但21日價格已漸回穩、規格豬每公斤回升至89.24元，「農民沒有虧損、消費者也能接受」，由於今天拍賣市場量能會降低，預估毛豬價格仍會維持一定水準。對於農業部是否針對冷凍工廠購買毛豬祭出獎勵，導致冷凍工廠進場購買意願增加？李宜謙說，目前仍未對冷凍工廠祭出補助，冷凍工廠購買毛豬主要仍是為了填補15天沒豬可買的空缺倉儲之外，同時也要備貨，以供應明年農曆春節加工之用，「都是因為市場需求所致」，而且冷凍場也不希望豬價太低，若是價格進一步下探，下游通路勢必會以此為由再度砍價。
《不熙娣》班底分享接案血淚史 自曝接拍短影片險賠本
綜藝節目《小姐不熙娣》的固定班底張琳，近年不只活躍於螢光幕前，更跨足自媒體與個人品牌經營，甚至受邀至大專院校與企業分享實戰經驗。如今她身份再度升急，宣布成立「GET團購學院」，親自擔任院長，要把一路跌跌撞撞的血淚歷程，轉化為幫助他人，少走冤枉路的實戰教材。張琳分享自身經驗，透露自媒體經營看起來光鮮亮麗，實際上卻充滿挑戰。她回憶早期接短影片案時，曾遇到品牌方在腳本確認後仍要求重拍，導致妝髮、攝影團隊全部都要重來，差點賠本工作。從那次經驗後，她學會在合約中明訂「影片修改僅限一次，重拍需另計費」，避免再度踩雷。這次她以「學院院長」之姿，集結業界資源，邀請擁有300萬業績的團購主蝦太太等多位講師，共同打造團購學院。張琳表示，這次開課不只是傳授技巧，更希望學員能鼓起勇氣走出舒適圈。
出來打球2／委外承包收費遭疑蹭公產飽私囊 行家籲納在地心聲減營運阻力
台南市體育總會承攬台南市府委外多處體育設施，卻因會費問題和資源角力惹怒在地民眾抱怨連連。業界直指，公家場館人力有限，場館委外經營是必要作法，但「委外」勢必要酌收服務費，如何讓民眾心甘情願「掏腰包」，主管機關和承辦者必須備妥說帖。 知情人士透露，台南市體育總會依照《政府採購法》承攬了至少7處台南市政府所屬運動場，像「市立網球場」就長期由體育總會盤據，每年每場僅需對市府繳納新台幣10幾萬的權利金，卻轉頭大肆招攬收費會員、排擠一般民眾使用權益，還可以打出「培育體育人才」名號向各企業募款，簡直「雙頭賺」，讓在地不少人相當不滿。 市府官員也搖頭，直指台南市體育總會雖是社團法人，有合法投標權利，但每到契約結束要收支結算時，陳報給市府的帳「往往不是實際情況」。官員續指這還不是單一特例，一般依照《採購法》的委外經營者，往往傾向做出「入不敷出」的結算表向市府「哭窮」，洋洋灑灑列了一堆支出做到「虧損」，希望新的一年標案能「降低」權利金門檻，但其實承租場地者大多會授課，大補丸的「學費收入」卻被隱藏起來不列，「稽核真的有難度」官員直指。運動中心被列為各縣市重點政績，其中新北市內運動中心場館就因硬體條件差不多，有底氣由市府統一制定各項體育場館租金，減少了許多爭議。圖為新莊國民運動中心（圖／周志龍攝）官員舉例，近期台南市一處委外招標體育場館，公告了第八招才終於有廠商來標，年度權利金也從開標的40萬元一路砍，直到16萬元才標得出去，若進一步要求廠商免費供給市民運動、甚至負擔培訓，「那降到4萬元都沒人要來」，他點出民怨和施政的兩難。 那如果自己運營呢？官員坦言經費有限，若市府自己扛責，「最多聘個人開關門、割割草」，也不可能提供平日晚間與假日服務。反觀委外給廠商經營，會提供教練與專業課程，廁所也會清潔乾淨，這些專業服務「當然要收錢」，他點出如何包裝這些「加值服務」，讓想「蹭」免費運動的民眾心服口服，「真的很傷腦筋」他坦言不少運動場館收費後，砲火都是市府在擔。 一名專精《採購法》學者就直指，一般標案可不能亂加附帶條件，否則有心人士「綁標」、「圖利」帽子一扣，公務員吃不完兜著走法院跑不完，不如在投標審查時，讓廠商主動把培育選手、睦鄰時段等「加值」服務寫進合約裡，之後政府再拿來「盯」合約執行。但他也坦言，這類場館權利金一降再降都很難招租，若政府端再囉嗦「只會無限流標」，陷入僵局。 CTWANT也探詢其他縣市的做法，新北市政府體育局官員就說，由於市內的16座運動中心已盡量「規格化」，有把握提供差不多的水準服務，因此對各項運動有「公定價」，像「羽球場」每小時一面500元、桌球區每桌一小時100元等，就依照先來後到登記，除了零星秩序問題外，不曾傳出價格爭議。台北市體育局則說，北市運動中心除了由廠商OT（先經營後移轉）營運外，各區運動中心專項收費會報體育局審查，核定同意備查後才可實施，並嚴格禁止民眾承租後轉租牟利。台南市體育總會秘書長吳秋林強調，若有任何投訴，歡迎與體育總會聯繫，一定會派員去體育場館現勘。（圖／翻攝自吳秋林臉書）但北部一名運動場業管官員也坦言，在雙北市或許能做到運動場「均質」，但外縣市球場部分老舊露天管線外露，有的卻又是國家級全新設備，品質落差太大要統一價實在也是為難，且依《採購法》進行的標案精神，主管機關只須在乎權利金有沒有交「其他沒出大事就好」，確實不像《促進民間參與公共建設法》（促參法）設計讓政府也能分潤營收，因此其他縣市對球場承租者如何運營和訂定收費標準「不在乎也沒心力管」，他認為行政院工程會可以適度檢討，研擬修正《採購評選委員會組織準則》，適度開放地方村里長能在有關遴選會議列席陳述意見，或許能讓委外廠商與地方磨合地更滑順。 台南市體育總會秘書長吳秋林則直言，運營體育場館實在「賠本在做」，帳上虧本是事實，另外自己多次要求不同專項、場館帳目必須切開，不能混為一談，會再加強督導，避免外界疑慮。
丹娜絲颱風釀2800噸光電廢棄物 業者吝嗇不付費致清運延宕
據統計，7月初的丹娜絲颱風造成全台33案場、約13萬5000片太陽能光電板受損，目前僅4萬片送交處理機構完成去化，仍有近6萬片暫置、3萬5000片堆置於滯洪池旁。環境部長彭啓明22日受訪時表示，此次風災造成2800噸光電廢棄物，環境部許可處理量為1個月2900噸，理論上可以完成清運，未能完成主因為業者在意處理費用，有業者小氣甚至不付款導致延宕，預計9月全數清除完畢。彭啓明是在出席環境部成立2周年慶祝活動受訪時，作了前述表示。他說，目前滯洪池上光電板已有7成進入程序，剩餘的3成為單一公司尚未完成清除，環境部已開罰900萬元。依環境部許可處理量能1個月為2900噸，且技術讓光電板回收率可達92％至99％，過去廢棄光電板1年只有數百噸的排出量，多數處理業者是賠本在做，此次丹娜絲風災造成2800噸廢棄光電板，依許可量理論上可以完成，未能完成主要原因為業者態度不積極、在意處理費用，「甚至小氣不付款導致延宕」，已要求提出清理計畫書。彭啓明提及，日前在行政院提出從丹娜絲風災可看出，目前光電板管理有四大漏洞。包括日常營運管理缺失、設計是否符合強風及強雨標準、光電案場並無災害應變計畫及災後清除計畫，希望能夠針對台灣100至200個大型光電案場總體檢。台南市社區大學環境小組研究員晁瑞光則認為，除了要重罰業者要求清理外，若再不改善，應透過刑責督促，能源署更應研議是否要撤銷許可，類似紀錄還要納入未來許可與否的審核文件，如果政府不妥為整頓這幾顆老鼠屎，再生能源勢必會被外界質疑，影響未來發展。至於外界點名彭啓明因光電板未能妥善處理，可能會在內閣改組後下台？彭啓明回應，如果光電板未能妥為處理會誠實面對，也希望經濟部能夠思考民眾觀感及需求重新改變，「個人去留問題則由長官決定及社會公評」。
寧夏夜市這間飲料店崛起？ 在地人曝往日1景象：以後難買了
位於台北市的寧夏夜市深受許多國內外民眾喜愛，一名網友在Threads發文提到，他生活在當地30年，最近發現夜市外圍有家飲料店經常大排長龍，卻從沒喝過。貼文曝光後引來不少人熱議，就有網友忍不住說，自己以前曾到這家店嘗鮮，「以前去都沒人，竟然被傳開了，可惡。」該名網友表示，這間飲料店位在寧夏夜市外圍，最近經過時發現店外大排長龍，「什麼鬼？排隊的人這麼多。我在寧夏混了30年，從來沒喝過。」貼文曝光後，不少在地人表示「這間開很久了，本來就很紅了，不知道為什麼，喝過幾次都覺得好喝」、「以前去都沒人，竟然被傳開了，可惡」、「很棒的店，常常有賠本的大放送，我們都覺得是開店做公益，可惡......，居然被帶紅」、「以前沒有這麼多人排隊......，以後更難買了」、「覺得味道還好，很淡的果汁，但就是價錢便宜」。根據官網資訊，這間飲料店名為「波諦波諦鮮做飲料」，最初是因業者有感於世界經濟越來越不景氣，資源越來越缺乏，人心也越來越貧瘠，希望品牌能與眾生結善緣，於是秉持「中華民國順韻婦幼慈愛救苦會」的理念與願景於2017年創立。業者也說「食為人類的基本需求，若每個人的三餐皆能被滿足，人心就能夠較為祥和」。
旺季未放量？貨櫃三雄七月營收「月增年減」 業者：靜待九月補貨潮
最新一期上海出口集裝箱運價指數 (SCFI)出爐，較上周續跌 61.06 點至 1489.68 點，指數連9跌。旺季不旺，四大航線全面下跌，台驊（2636）總經理顏益財也表示，船公司滿手現金、不願意做賠本生意，運價不可能大跌。貨代業者表示，美國高關稅將影響進口貨量，目前美西線運價低位震盪已來到成本價，再跌就要破底，船公司不願虧錢勢必將加大力道控艙因應。隨著美國關稅大致落定，貨代業界估，9月海空運有機會迎來一波補貨潮。遠東到美西運價每FEU（40呎櫃）較前一期下跌198美元至1823美元，跌幅達9.79%；遠東到美東運價每FEU較前一期下跌334美元至2792美元，跌幅10.68%。遠東到歐洲運價每TEU（20呎櫃）較前一期下跌90美元至1961美元，周跌幅4.38%；遠東到地中海運價每TEU 較前一期下跌15美元至2318美元，周跌幅0.64%。貨櫃三雄同步公告7月合併營收。長榮（2603）7月合併營收336.05億元，月增11.61％、年減38.22％；累計前七月合併營收2,300.6億元、年減7.74％。8日股價上漲1.54%，收至197.5元。陽明（2609）7月合併營收154.84億元，月增12.16％、年減39.18％；累計前七月合併營收996.58億元、年減18.21％。8日股價上漲0.82%，收在61元。萬海（2615）7月合併營收124.16億元，月增1.72％、年減38.26％；累計前七月合併營收843.59億元，年減1.78％。8日股價上揚1.25%，收報89元。
蛋價誰說了算？ 爭報產地價蛋農槓蛋商
我國雞蛋價格無論是產地、批發價皆由蛋商公會主導，然而近年屢傳蛋農不滿「價格不合理」，23日養雞協會宣布「2周內建立督導委員會」，推動產地價由蛋農自行報價，但北市蛋商公會則反批，從沒聽過由產地報價的制度，質疑其可行性。我國雞蛋價格長年皆由蛋商進行報價，且調整模式為「漲批發先漲、跌產地先跌」，例如周一批發價格調漲3元，那產地價格則會在周三同樣調漲3元，且今年以來產地、批發價持續擴大，目前雞蛋產地價每台斤28.5元，批發價則是38元，相差達9.5元，讓蛋農不滿怒吼，直言「賺都給蛋商先賺，虧則是蛋農先賠」，壓力全在蛋農身上。養雞協會副理事長林漢章提到，目前雞蛋每台斤生產成本約23.5元，還要再加上淘汰等損失，然而產地價總是在30元內可說是逼近成本價，因此蛋農幾乎沒賺到錢，而消費者也沒買到便宜的蛋，其中的問題就出在「產銷價差9.5元」，唯有打破由蛋商報價的制度，才可以讓蛋農、消費者都可以得到合理的價格。林漢章說明，為終結此不合理現象，決議推動蛋價督導委員會，並匯聚全台15個雞蛋主要產區統整每日雞蛋產量，最後再進行報價，目標在於讓報價機制更加透明、合理，也打破過去50年來蛋農無定價資格的現象。林漢章強調，該制度是為讓「價格更透明」，而非外界猜測的賺更多錢，因此所有價格調漲都是基於市場機制運行，甚至能更快速反映出合適的價格。台北市蛋商公會理事長林天來則表示，農產交易屬自由市場，並非片面能夠定價，需要經過多方討論並評估消費者接受程度，才能進行決議。他更質疑，依蛋農角度一定都是報漲價，哪可能報跌的，因此質疑該制度可行性。林天來也說，蛋農成天批評蛋商及報價制度，並向外界聲稱「賠本賣」，但事實上卻是規模愈做愈大、愈養愈多，如今又想把產地報價收回，這在自由經濟的台灣實在相當不合理。
她生完小孩想回職場 遭老公和婆婆堅決反對：一次給1千花就夠了
一名即將臨盆的準媽媽近日在臉書粉專「靠北婚姻」上發文，透露自己近日再次與丈夫討論寶寶出生後的照護安排，卻在經濟分工與育兒開銷分擔上遇到嚴重分歧，丈夫和婆婆堅持讓她在家全職顧小孩，並且每次只發給她1000元零用金，引發網友廣泛共鳴與討論。原PO表示，自己計劃在產後身體恢復後重返職場，並希望能與丈夫共同分擔托嬰費用，預估每月約3萬元，雙方各出1萬5千元。雖然這樣一來，她一個月僅能存下數千元可自由運用，但她認為這樣至少保有基本的經濟自主。然而原PO指出，丈夫與婆婆卻堅持讓她全職在家照顧小孩，並提出每次只發給她1000元零用金的方式。丈夫強調，花完再開口要錢「很正常」，而其他生活開支如購物也應由丈夫決定是否支付。但這樣的安排讓原PO感到極度不自在，「每次還要主動開口跟他拿錢，真的覺得自己很卑微。」她坦言，擔心時間久了丈夫會不滿她一直「花他的錢」。更令原PO感到不安的是，當家人得知她將接受剖腹生產後，便開始關心她的保險理賠金額，希望用這筆錢支付所有生產費用，甚至將生育補助金用於產檢與嬰兒用品等家庭支出。原PO直言，面對即將來臨的無薪生活，她其實很想把這些補助與理賠金留給自己，作為應急資金，但卻因此感到自責與掙扎，「覺得自己是不是很糟糕、很自私。」此貼文一出，引來大批網友關注與留言，「一次1000元能買什麼？他們以為是美金嗎？保險理賠本來就應該自己留在身邊自由運用，憑什麼聽他們的拿出來，要也是妳自己心甘情願拿出來」、「趁孩子未出生趕緊跑，回娘家和媽媽商量，這種夫家是不能要的了。別重蹈其他人的覆轍，答應了你就只會成為怨婦」、「根本生子工具兼保母，到底為什麼要選這種人結婚搞爛自己的人生」。
熱炒店老闆投入公益一呼百應！ 因疫情改賣便當救街友
經營燒烤消夜店的黃宗憶2021年因新冠肺炎疫情，被迫嘗試改賣便當，當時常有剩餘賣不掉的便當，就此開啟救濟街友的公益事業，疫情結束不做便當仍持續做公益，義行更吸引許多朋友捐助相挺，1做快4年，他認為只有行有餘力，會一直在街頭發放，提供街友一餐飽足。有時在火車站前的超商，有時在公園，黃宗憶固定每周3提著70個便當、水果與飲料到街頭發送，有街友已習慣提前到場排隊等候領取。喜歡做小吃的黃宗憶，10年前在金華路開了1間「一夜干燒烤」店，不料2021年遇上疫情，禁止上門用餐，只好改做便當賣，剛轉型的他，每天都有剩餘熱騰騰的便當，他想說就這樣丟棄太可惜，就算賠本，不如拿去公園、火車站救濟街友。就這樣開啟他的公益之路，儘管只是小成本店家，黃宗憶的熱心卻贏得許多朋友支持，有的贊助飲料，有的贊助水果，有的直接捐錢，有了朋友的相挺，黃男愈做愈投入。公益行動一做至今快4年，黃宗憶不管燒烤、熱炒店生意起伏，總覺得自己有能力，就為街友們發送一餐也還好。就算是下大雨，仍會跟員工、朋友一起去固定地方送餐。並在臉書發出送餐照片，感謝捐助物資、金錢的朋友與宮廟單位。黃宗憶的義行一呼百應，各行各業的朋友都加入贊助，這種與朋友們一起持之以恆完成1件良善之事的感覺很好，承諾未來只要自己還有能力，就會一直做下去。
糧食自給率2023年創新低！物價波動劇烈 民眾苦不堪言
據統計，2023年我國糧食自給率為30.3％，創近年新低。政府多次提及糧食安全攸關國家安全，賴清德總統去年就職演說也將提升糧食自給率作為重大農業政策之一，但一年過去，糧食自給率卻未見起色。物價波動也略顯劇烈，以雞蛋、香蕉等蔬果為例，價格宛若雲霄飛車，迭衝歷史新高，民眾苦不堪言。根據農業部定義，糧食自給率係指國內可供消費之糧食中，由國內生產供應之比率。目前主要計算方式為「以熱量計算」，然而除2018年達34.8％，往後數年都呈下降，統計至2023年更只剩30.3％，創下18年來新低。農業部長陳俊季直言，2030年自給率40％目標難達成。台大農經系特聘教授兼系主任張宏浩表示，糧食自給率恐再難以提升，甚至不排除進一步下修，原因多少也受近年政府調整農地用途所影響，在此前提下，未來應提倡品質提升而非著重產量，政府也可淘汰部分生產力較差之農地。但他也強調，糧食自給率下降不全然代表糧食安全出問題，也反映民眾飲食習慣改變。除糧食自給率逐年降低，物價波動也略顯劇烈，以雞蛋價格為例，2023年至2025年價格宛若雲霄飛車，一度突破歷史新高，達每台斤50元，也一度往下探底，每台斤25元，讓產銷業者大嘆賠本價也無人願意買；甚至連香蕉也出現每台斤逾百元的天價，不僅民眾叫苦，農民也無奈。而台幣升值、零星萊豬進口、美國關稅迫近，也難保未來不會有更多進口農產輸入台灣，打亂國內市場。農業部說明，由於黃豆、玉米等作物進口依賴度高，國內替代規模有限，提升整體自給率難度相對高，但2030年40％目標仍未改變，將持續擴大國產雜糧生產、推動食農教育等措施強化糧食安全。當農產價格出現劇烈波動時，將啟動「價格穩定調節機制」，輔導農民降低衝擊。
Makiyo爆料遭網轟「退出演藝圈」 舊愛歐漢聲露面這樣說
胡瓜領軍《鑽石舞台之夜》演唱會將移師台中舉辦，今（5日）舉辦記者會，子弟兵歐漢聲、賴慧如，金曲歌王翁立友、金曲歌后曾心梅、AKB48 Team TP和啦啦隊LuxyGirls一同出席活動。胡瓜透露2月北流2場《鑽石舞台之夜》沒有虧錢，還募集很多善款，「全部都拿去捐款了，藝人的唱酬也都捐出去，任賢齊也是捐啊！他拿的只是發票」，透露之後收到超過5個單位來邀約演出，考量日期與場地等因素，最終才確定先在台中舉辦。台中場演出邀來翁立友、曾心梅、李翊君等歌王歌后助陣，胡瓜表示像是張清芳、李宗盛、庾澄慶都在邀約名單之內，笑說本來還想繼續請任賢齊唱台中場，「小齊哥活動也多，這次剛好撞期，反正也不是最後一站」。胡瓜、歐漢聲、賴慧如、翁立友、曾心梅、AKB48 Team TP和啦啦隊LuxyGirls一同出席《鑽石舞台之夜演唱會》台中場記者會。（圖／趙文彬攝）胡瓜透露這次演出成本粗估1600萬，更直言其實很多弱勢團體需要善款，而這次台中演唱很感謝台中市長盧秀燕大力幫忙，藝人朋友演出也都是收紅包價，雖然是做公益也要讓大家不賠本。再次和師父胡瓜搭檔，歐漢聲表示：「瓜哥是非常厲害的總導演，所有內容都會在他腦海裡演練。」近日舊愛Makiyo因爆料楊丞琳忘恩負義，還重提「毆打計程車司機」事件，遭到網友撻伐，網友甚至要她退出演藝圈。對此歐漢聲被問到相關問題時，低調回應網友「他們可能有他們的想法」，表示還是希望大家一起來做善事。《鑽石舞台之夜》演唱會本著文化傳承、行善回饋的精神，將票房收入投入公益，記者會也邀請受贈單位出席，8月2、3日演唱會邀請觀眾朋友共襄盛舉，門票5月8日在年代售票系統和四大超商開賣。
大環境影響成本增加 樂器行哀號喊難生存
台中全市有近60家合格登記樂器行，但受大環境影響，人力成本、銅鐵等金屬原物料上漲，連帶樂器成本漲幅10至15％，加上樂器代理商也因關稅運費漲幅2成以上，讓樂器銷售雪上加霜，各家樂器行業者感嘆生存大不易。根據倫敦金屬交易所報價顯示，3月25日銅價每公噸1.01萬美元，從今年1月至今飆漲16％，也創下半年多來新高，業界評估未來恐再漲一波。台中各樂器行業者都認為，各項原物料上漲，嚴重衝擊樂器生產銷售。台中市樂器商業同業公會常務理事鄭啟富表示，近年包括金屬銅鐵、塑膠等原物料連漲好幾倍，加上運輸成本上升，導致樂器生產成本平均上漲10至15％，以1把2000多元吉他來說得多出300元成本，若是高單價20萬元的鋼琴，一架至少增加3萬元成本，銅鈸等樂器最高還漲25％。陳姓樂器代理商提到，疫情後常見全球港口沒貨櫃、沒人力運輸，導致產品放置港口，就會衍伸出滯留費等費用，若從美國來回台灣運輸樂器原料、製作到販售，相關運輸成本足足增加2成。林姓樂器行老闆指出，疫情期間因為不能群聚，也因這3年運費、原材料價格上漲，直接影響教學用樂器成本，導致一些學校難以購置新樂器，甚至逐漸解散音樂社團，不少樂器行庫存多，只得削價競爭、咬牙苦撐。鄭啟富表示，除環境影響，這幾年3C產品發達，包括吉他、爵士鼓等熱門樂器，各家樂器行銷售量足足少5成，台中樂器行近來賣樂器幾乎都是賠本生意，如果沒有到一定利潤、毛利沒1成都是虧錢。鄭啟富也無償提供200把吉他給台中、苗栗10所國高中使用，盼推廣音樂也帶動音樂圈景氣。
蛋價低迷只能賠本賣 農業部要出手協調了
根據資料顯示，13日國內雞蛋產地價為每台斤22.5元，批發價則是每台斤32元，此價格自年後便少有變動，導致不少蛋農不滿兩者價格落差大，這陣子都只能賠本賣，但北市蛋商公會理事長林天來表示，價格落差為正常的市場機制，蛋商方這邊也是賠本販售；對雙方意見分歧，農業部也預計於17日邀請有關單位協調，檢視如何讓產銷價格回穩。林天來表示，批發價與產地價有落差是「相當正常」的現象，而販售地點與產地的距離遠近本來就會影響價格，不只雞蛋是如此，蔬菜、民生物資萬物皆是如此，因此對於「批發價與產地價落差過大」說法，認為有點反應過度。林天來強調，近期蛋商在販售雞蛋其實也是「賠本在賣」，因為國內市場常態就是供給大於需求，而近日此現象又更加劇，導致帳面上雖然寫批發價為每台斤32元，但實際上都是每台斤28元做販售；至於什麼時候會調整蛋價，也要視具體蛋量及市場機制後，才能去做調整，因此並沒辦法給出明確日期。中華民國蛋價評議委員會執行長陳進丁表示，目前的蛋價已低於成本價，不少蛋農都只能虧本販售，不滿也逐漸累積，因此希望17日的協調會能夠做出適度的調整，而蛋農本身也會進行蛋雞淘汰以及氣候問題，預計之後的雞蛋產量會再降低。農業部表示，由於目前的蛋量比較多，那蛋商及蛋農有各自的立場也於已，但由於未來天氣慢慢回溫，市場對於蛋的需求也降低進入市場淡季 那也勢必要做出調整，因此才會預計在下周一召集各方代表，對於蛋價進行討論。
雞蛋每斤再降4元！產地價跌破「20元大關」 創近10年新低
近期國內雞蛋買氣不佳，加上產量持續增長，導致雞蛋生產過剩，蛋價持續下跌。台北市蛋商公會今（21日）宣布，即日起雞蛋產地價每斤降價4元，每台斤從22.5元降至18.5元，跌破20元大關，創下近10年新低；批發價則維持不變。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，今年農曆春節長達9天，因養雞場雞隻持續下蛋，為了調節產量，適度調降運輸價格，即日起雞蛋產地價每斤降價4元，每台斤從22.5元降至18.5元。不過，部分養雞場受禽流感疫情影響，也可以自行調整價格；至於零售端的批發價，則維持每斤32元。根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內投入生產蛋雞約3794萬隻，雞蛋每日生產量12萬8500箱（每箱約200顆），蛋雞投產數量與產量均創新高，每日生產過剩高達170萬顆。另產地統計每日產量已突破13萬箱，每日生產過剩至少200萬顆。馬上就要迎來農曆春節9天連假，先前傳出有蛋商為了消化囤蛋，竟以每斤12.5元、每箱250元的超低價位賠本求售。事實上，農業部曾多次呼籲蛋農自行減產，主要產地也陸續執行總量管制，暫停受理新設家禽畜牧場，盼能有效減產、達成供需平衡目標。不僅如此，由於農曆春節期間市場休市，但因雞蛋保存不易，蛋商須持續收取，因此為了補貼蛋商，往年過年蛋農都會將產地價折讓4到6元賣給蛋商，而此補償慣例又被稱作「紅盤價」，如今蛋價持續低迷，讓蛋農擔憂紅盤價將跌破20元，血本無歸下恐難過年。
盤商清庫存「20斤箱蛋下殺250元」賠本賣！ 蛋農叫苦難過年
近期國內雞蛋買氣不佳，加上產量持續增長，導致雞蛋生產過剩、蛋價下跌，目前雞蛋產地價已跌至每台斤22.5元，批發價則降至32元。對此，有蛋商為了解決囤蛋壓力，竟以每箱250元的破盤價求售，讓蛋農擔憂恐損失慘重。據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內投入生產蛋雞共3794萬隻，雞蛋每日生產量為12萬8500箱（每箱約200顆），已經超過國人每日需求量12萬箱，超額供給8500箱、約170萬顆。馬上就要迎來農曆春節9天連假，傳出有蛋商為了消化囤蛋，竟以每斤12.5元、每箱250元的超低價位賠本求售。事實上，農業部曾多次呼籲蛋農自行減產，主要產地也陸續執行總量管制，暫停受理新設家禽畜牧場，盼能有效減產、達成供需平衡目標。不僅如此，由於農曆春節期間市場休市，但因雞蛋保存不易需蛋商持續收取，因此為了補貼蛋商，往年過年蛋農都會將產地價折讓4到6元賣給蛋商，而此補償慣例又被稱作「紅盤價」，不過如今蛋價持續低迷，讓蛋農擔憂紅盤價將跌破20元，血本無歸下恐難過年。
板橋新黃石市場年底開幕跳票 石一佑籲農曆年前開放低樓層試營運
新北市議員石一佑13日表示，板橋黃石市場改建案進度牛步，儘管新北市長侯友宜打包票，2025農曆年前要試營運，目前看來幾乎不可能，希望市府先開放一、二樓讓攤商進駐，好讓攤商過好年。據了解，板橋黃石市場歷時50多年時有改建聲浪，近期新北市政府推動俗稱BOT的興建-營運-移轉模式為市場改建找解方，市府投入新台幣4.6億元，要打造地下3層、地上9層複合建物，原本預估2024年底會試營運，並輔導距離約1公里外的第二運動場黃石中繼市場攤商遷回，然而中繼市場營運效率不彰，目前攤商所剩不多，連帶影響改建後規畫的114個攤位中，只有20幾攤業者有意遷回。石一佑說，黃石市場改建工程從2021年12月開工，2023年8月完成上梁儀式，打造地下3層、地上9層的複合式市場大樓，其中地下1至3層規畫為停車空間、地面1至2層為零售市場、3至5層為特色餐廳與運動休閒等商業設施，第6層為市民活動中心，最頂的第7至9層為旅館，原預估2024年底可以試營運，如今進度延宕，只能看看農曆年前能否先部分運營。石一佑批評，人潮這幾年根本走不到黃石中繼市場採買，因為會去的人都是去一旁運動場運動，菜籃族仍習慣回到黃石市場商圈，結果乖乖遷到中繼市場的攤商持續賠本，裡外不是人苦不堪言。石一佑強調，最上策是市府能在農曆年前，讓攤商進駐到新市場擺攤，畢竟過年是一年一度生意最好的時間，攤商如錯失商機會很可惜，至少先拚使用執照與驗收，一、二樓可在年前先試營運。新北市經發局長盛筱蓉對此回應，目前黃石市場正申請使用執照中，待通過後要再申請室內裝修，各樓層接著才分別招商，市府會跟攤商溝通討論並努力拚進度，目前朝向一樓年前能先開幕努力。
央行不講武德1／都更危老仍遭限貸令波擊 業者吐銀行放「高利貸」實情
央行8月起調控不動產放款額度，不只民眾申請房貸難，原本說好不列入銀行法72-2「不動產放款天條」的都更危老市場，也連帶遭殃。多家中小型都更建商向CTWANT記者透露，這2個月來貸款利率已從2%多上調到3%到4%，還被銀行威逼「不加息不給貸」；「央行『不講武德』！」一位被迫接受「高利貸」的業者砲轟，這根本是本末倒置，利息成本最終仍轉嫁到消費者。據銀行法第72-2規定，銀行辦理住宅建築及企業建築放款總額，不得超過放款時所收存款總餘額及金融債券發售額的30%，即「不動產放款天條」，都更危老融資案則排除在72-2條之外。不過，今年下半年央行陸續找銀行喝咖啡、關切不動產放貸狀況開始，除了購屋民眾房貸申貸困難，就連72-2條排外的都更危老土地與建築融資也遭到刁難。「現在跟銀行貸款都要3~4%，甚至更高，還不見得貸得到！」CTWANT記者近期接獲多家北市都更建商反映，8月以前土建融利率約在2.3~2.5%，在存準率調升、有限放貸資金的排擠下，「誰能給的利息更高，銀行就貸款給誰。」都更建商提供與銀行高層的line對話訊息，銀行也很無奈，（圖／業者提供、報系資料庫）其中一名都更業者，是北市成立超過30年的知名老牌建商，他抱怨手上都更案，10月建築融資撥款時，「銀行竟告訴我，如果不加利息，就不撥款」，他以融資合約內容向銀行反映不合理，銀行卻雙手一攤，要他向央行投訴。該名都更業者氣呼呼告訴CTWANT記者，賠本生意沒人做，這些被墊高的利息成本，最後仍是反映在房價上，房價只會更高，「楊金龍打炒房目的是希望房價不要漲得太誇張，呈現平穩或下跌，講得義正嚴詞，但忽略了政策背後的反效果。」原本不列入「不動產放款天條」的都更危老融資，為何被打破？一位建商秀出與銀行高層的對話紀錄，找到了答案。該名銀行高層表示，今年6月底全體銀行不動產貸款占總放款比率(即集中度)為37.4%，接近歷史高點，而這數字包含(購置住宅貸款+房屋修繕貸款+建商建築融資)/總放款比率，因此要各大行庫檢討建商土建融額度，「簡單說，都更危老雖不占72-2，但是占不動產集中度」，因此要求銀行全面調降建築融資總額。對此，CTWANT記者也採訪台北市不動產開發商業同業公會理事長、同時也是陽信銀行董事長的陳勝宏，他解釋，雖然央行指出都更危老案土地融資不受72-2限制，但大家不知道，建築融資仍受到每個銀行放款總額2成的限制，尤其最近央行兩度調升存款準備率，共調升2碼回收近3000億元市場游資，確實讓都更危老業者近期在融資上受到很大阻礙。北市屋齡30年以上老屋占比超過7成，急需都更，陳勝宏建議政府應該重視每道決策實際影響面，都更危老案應該明訂排外條文，才有辦法順利推展。（圖／台北市不動產開發商業同業公會提供）陳勝宏告訴CTWANT記者，目前流動資金缺少，利率調高是必然，現在普遍利率約在3、4%，財務狀況不佳的中小型建商，利率最高有可能來到4、5%，受到的貸款限制也會比較多；此外，現在撥款也不能像以前要撥就撥，建商也出現排隊等撥款的狀況，「小建商貸不到款是有可能的！」另名同樣成立超過30年的都更建商則反映，在都更裡估價師需依據政府公告的營造工程物價指數，評估地主與建商分別對於重建的貢獻度，決定產權分回比例，但政府對於營造工程物價指數的調整遠低於現況，造價估算的失準，讓都更建商須付出更多成本；再加上這5年物料工資上漲許多，若是疫情前和地主承諾的分回條件，肯定都不賺錢。該名建商繼續說，這幾年政府又加強打炒房力道，第2戶購屋貸款降為5成、法人置產貸款降為3成，北市超過7000萬元的高價住宅限制只能貸款4成，以北市破百萬房價來看，規劃50坪房子就相當有機會超越7000萬元門檻，都更建商還要冒著房子賣不出去的風險，有些寧可不蓋。陳勝宏說，這幾波信用管制下，中小建商受到的打擊不小，有的停滯不敢繼續整合，就算整合好，也可能資金貸不下來，只好盤出去給大建商，但這2年工料漲4成，若已無利可圖，也可能找不到接手建商。一位不具名地產人士則說，房地產被稱為火車頭不是沒有道理，他以大陸房市政策為例，打房政策太激進反成催命符，把經濟一起拉下水，現在得花13.7兆才能救市，現在台灣也是過度干涉、限縮消費者權益，完全不像是一個自由經濟的國家，不僅房價降不下來，未來2年台灣經濟堪慮。
阿堂鹹粥稱「賣一片虧一片」挨轟！苦苓聲援：嫌貴是窮酸的表現
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，又改變點餐方式，遭質疑是變相漲價。日前有一名網友透露，近日他與老闆娘閒聊時，對方無奈表示，經營鹹粥店只是為了傳承好味道，賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文一出後，引起兩派網友論戰，知名作家苦苓也在臉書分享個人看法，「吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」一名網友在PTT發文表示，阿堂鹹粥老闆娘告訴他，從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元，但店內只賣120元，相當於賣一片虧一片，讓原PO忍不住驚呼，「原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣！她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，根本不是為了賺錢！」貼文一出後，有人誇讚阿堂鹹粥是真材實料，也有人覺得賠本的生意沒人會做，引起兩派網友論戰，「他還要煮還要付員工薪水，只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神，所以在地風評很好」、「這樣沒賺，那其他賣虱目魚的都在做功德？」、「做生意哪可能去市場買零售。」知名作家苦苓常在臉書上對時事發表評論，對於阿堂鹹粥調漲售價，他表示「吃得起就吃，不會嫌貴；吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」還說自己從來不會嫌和牛、龍蝦、魚子醬等高級食材貴，他認為「『嫌貴』是窮酸的表現，別自以為正義之士。」苦苓在臉書上分享自己對阿堂鹹粥的看法。（圖／苦苓臉書）
虱目魚賣一片虧一片！阿堂鹹粥老闆娘喊「不是為了賺錢」開店目的曝
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，昔日的平民美食如今卻飆破百元，搖身一變成了高檔小吃，就有一名網友透露，近日他與老闆娘閒聊時，對方無奈表示經營鹹粥店只是為了傳承好味道，賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文曝光後，網友看法相當兩極。一名網友在PTT發文表示，阿堂鹹粥老闆娘告訴他，從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元，但店內只賣120元，相當於賣一片虧一片，讓原PO忍不住驚呼，「原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣！她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，根本不是為了賺錢！」PO文一出，立刻引起網友熱議，「市場的去刺虱目魚很貴，應該是暴利吧」、「代表他們真材實料！食材成本超高！」、「他還要煮還要付員工薪水，只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神，所以在地風評很好」、「不讓老祖宗的味道跟料理智慧絕後，真的很感人！」不過，也有人質疑此番說法的真偽，「這樣沒賺，那其他賣虱目魚的都在做功德？」、「台灣俗語：商人的嘴，騙人的鬼」、「曾幾何時便宜虱目魚變成貴鬆鬆的魚種，需求並沒增加但價格翻好幾倍」、「那我一片100賣給他進貨要不要？唬爛」、「賠本生意沒人做啦！傻子才相信賠錢」、「做生意哪可能去市場買零售。」
雙月青島店熄燈！ 獨家油飯隨關店吃不到了「分店也不賣」
雙月食品社開店以來供應許多經典好味道，包括雞湯、拌麵、滷味等，也連續7年獲得米其林必比登推薦，然而卻於8日無預警宣布創始店青島店即日起關店，解釋背後原因為環境條件太過於老舊，讓許多老饕都大嘆可惜，其中青島店獨家供應的油飯，也隨著關店暫時吃不到了，但社長賴永晟表示，未來會再討論是否重新供應。青島店獨家供應的油飯。（圖／雙月食品社官網）雙月食品社8日發文指，因青島店確實老了、舊了，老舊的環境條件下，即便繼續非常用力的優化改善，可能還是有很高的風險，所以必須做抉擇。「因為雙月選擇了，想要對每位喜愛雙月的貴賓負責， 因我們心愛的青島店確實老了舊了，客人說如果無法杜絕蟑螂，就不要開店，雖然很尖銳卻也很真實」，因為雙月真的很努力與在乎，在評估青島店後做出了選擇。同時，青島店獨家供應的油飯也隨著關店暫時吃不到了，雙月的油飯每日手工拌炒，分別炒料、炒油飯，因此是限量供應，其中使用台灣在地豬肉、台灣香菇、台灣蝦米、北港麻油，口齒留香的滋味讓許多人都忍不住想續碗。對此，據ETtoday旅遊雲報導，賴永晟表示，不少顧客都希望可以在其他分店吃到油飯，但他坦言每碗售價35元的油飯其實是賠本在賣，再加上製作工序繁多，因此目前沒有在其他分店開賣的計畫。不過未來會再討論是否重新上架。