辣味
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酒吧常客挑戰吃派比賽！下秒猛灌水倒地亡 最後「9字遺言」超詭異
澳洲64歲男子霍蘭（Bruce Holland）於2013年參加昆士蘭州一間酒吧舉辦的吃派活動，期間突然說了一句「天啊！這個辣味派好辣」，隨後失去意識倒地，被緊急送往醫院搶救，最終於當晚約10時30分宣告不治。據悉，當時還有另外7名參賽者，他們並不覺得派很辣；主辦方也表示，當天食物辣度並不算特別高。《每日星報》（Dailys Star）報導，事發時，霍蘭在食用一款辣味肉派時突然不適倒下，隨即被緊急送往湯斯維爾醫院搶救，最終於當晚約10時30分不治身亡。據當地媒體說法，他在倒下前曾說出最後一句話，「天啊！這個辣味派好辣。」經營該酒吧的Lillywhite酒店集團代表麥克馬洪（Arthur McMahon）表示，霍蘭是當地居民，也是酒吧的常客，與店內人員關係良好，深受社區敬重，「這是非常令人悲傷的一天，他在這裡很受歡迎，總是有很多朋友陪伴。」亞瑟回憶，事發當時正值比賽中場休息，酒吧後方設有大螢幕轉播賽事，現場氣氛輕鬆熱鬧。然而霍蘭僅吃了幾口便出現異狀，隨後開始呼吸困難、坐下喝水，接著突然昏倒。當時現場還有其他7名參賽者，主辦方表示食物辣度並不特別高。亞瑟指出，這類事件往往難以預測，「有時候悲劇就是這樣突然發生，很難說是否可以避免。」報導亦提到，幾年前美國也曾發生類似事件。28歲女子史特蘭奇（Jennifer Strange）參加電台KDND-FM 107.9《Morning Rave》節目舉辦的挑戰活動，目的是爭取任天堂Wii遊戲機。該活動名為「Hold Your Pee for a Wii」，規則是參賽者在不如廁的情況下持續大量飲水，最終勝者可獲得獎品。她自清晨6時45分起參賽，與其他17人一起在電台錄音室內進行挑戰，每15分鐘飲用一瓶240毫升的水，且隨時間推進飲水量逐漸增加。過程中，珍妮佛曾表示身體不適，並在節目中抱怨頭痛與噁心，但主持人仍以玩笑回應，甚至取笑其腹部腫脹，現場氣氛輕佻。最終，珍妮佛共飲下約7.6公升水，獲得第二名。然而比賽結束後，她立即聯繫同事表示因劇烈疼痛無法上班。約1小時後，其母親在家中發現她已經死亡。該事件引發外界強烈批評，《Morning Rave》節目隨即停播，電台在後續過失致死訴訟中被判賠償家屬1650萬美元，但相關人員並未被追究刑事責任。
告別空虛澱粉感！浪味鱈魚香絲微辣味70%真材實料掀熱議 齊喊：一開袋就停不下來
在零食選擇氾濫的時代，消費者對於「質感」的要求越來越高，不再滿足於只有調味料的味道。近期零食界掀起一股「真材實料」旋風，旺旺品牌「浪味」推出的浪味鱈魚香絲（微辣味），憑藉著高達 70% 的魚漿含量與慢火烘焙工藝，在社群平台上引發討論。多位創作者試吃後紛紛表示，這款產品徹底打破了傳統零食的「澱粉空虛感」，成為居家追劇、社交聚會的標配神物。（圖／宜蘭食品提供）「人在客廳，靈魂已飛升」 追劇黨狂推的補氣糧草對於長時間沈浸在影集世界的「追劇黨」來說，零食的選擇至關重要。人氣創作者 Sunny 桑妮亞 分享，最近迷上馬拉松式修仙劇，對於「補氣糧草」非常挑剔。她直言：「這款浪味鱈魚香絲不是隨便的零嘴，是高魚漿含量的補氣包！」她更自首，原本不太吃辣的她，竟被這款「微辣味」徹底收服，開啟了人生的微辣時代，直呼「升等一觸即發」。（圖／宜蘭食品提供）拒絕澱粉感！70% 魚漿打造「真正吃魚」的嚼勁許多平價魚漿製品常被詬病「麵粉感太重」，但浪味這次的升級顯然讓老饕們非常有感。美食部落客 Lynn 觀察到，市售魚漿含量多在 50% 左右，而浪味直接拉高至 70%：「一撕開就聞得到魚香，撕成一絲一絲的纖維，柔韌有彈性，吃得到鮮味，不是那種一咬就碎的澱粉感。」生活風格創作者 水電工阿嫻 與 心心兒 也深有同感，阿嫻形容這款鱈魚香絲讓她「相見恨晚」，有種「真的在吃魚」的實感；心心兒則補充，因為原料品質高，吃起來紮實且充滿魚香，完全告別了只有澱粉的空虛回憶。（圖／宜蘭食品提供）「乾淨系」零食新標竿：打遊戲、滑手機不髒手除了口味紮實，這款產品的「潔淨特性」也精準擊中現代人的痛點。採用日式慢火烘焙、非油炸工藝，讓手部能保持乾爽。生活風格創作者 水電工阿嫻 強調，這包絕對是打牌、打電動時的首選，「完全不油膩，不用擔心弄髒手機螢幕。」心心兒 也點出，這種「吃完手還是乾乾淨淨」的體驗，讓人在享受美味時依然優雅。（圖／宜蘭食品提供）（圖／宜蘭食品提供）此外，創作者們一致推崇其包裝細節——圓角設計與38g隨手一包剛剛好。圓角處理讓拿取時不用擔心刮手，而獨享包設計則貼心地解決了「一次吃不完會受潮」的困擾。心心兒 認為38g的份量剛剛好，「不怕一開就失控」，對於維持生活儀式感非常有幫助。（圖／宜蘭食品提供）微辣後韻更耐吃 成為三月宅家新寵隨著時序進入春天，這款「微辣味」鱈魚香絲以其溫和、開胃的層次感，成為不分年齡層的百搭首選。無論是分享拿來當「低負擔下酒菜」，還是「修仙追劇」時補氣，這包充滿鮮味與 嚼勁的鱈魚香絲，正以其真材實料的誠意，重新定義大眾對國民零食的期待。目前浪味鱈魚香絲（微辣味）已於家樂福、愛買與旺旺旗艦店全台熱烈販售中，想體驗「一開袋就停不下來」的鮮甜微辣滋味，現在正是入手好時機！（圖／宜蘭食品提供）
中華隊WBC擊敗韓國！4大超商「限時優惠」一次看
在世界棒球經典賽（WBC）預賽賽事中，台灣隊今（8日）以5比4險勝韓國隊，不僅暫時保住晉級機會，也寫下隊史在經典賽首度擊敗南韓的紀錄。隨著這場關鍵勝利帶動球迷士氣，國內多家通路與量販業者同步推出限時優惠慶祝，包括4大超商與量販通路皆祭出咖啡、飲料與人氣商品折扣，吸引球迷一同歡慶勝利。7‑Eleven首先在超商方面，據《三立新聞網》報導，7‑Eleven推出多項咖啡與食品優惠。3月9日至3月10日期間，CITY CAFE厚乳拿鐵特大杯祭出買2送2活動，同時HIS CAFE咖啡純黑與醇熟系列也推出買2送2優惠。3月8日當天則有多項咖啡飲品促銷，包括CITY CAFÉ特大杯美式咖啡、CITY CAFE大杯特選拿鐵與大杯特選美式皆為買2送2，CITY PEARL珍珠焙火烏龍奶茶也同步推出買2送2。此外CITY CAFE鹿兒島濃焙茶拿鐵（冰大杯或熱中杯）第2杯只要10元，CITY TEA現萃茶奶蓋紅茶或青茶則提供2杯100元優惠。食品與飲料部分，3月8日農心辛拉麵與辛炒麵辛辣白菜口味、法國依雲天然礦泉水同品項買2送2；杜老爺甜筒、麥香檸檬紅茶600ml、寶礦力水得低卡版、森永in果凍、Asahi生啤酒350cc、台灣啤酒330ml與KIRIN冰結STRONG巨峰葡萄則推出買2送1活動。另外3月8日至3月9日，思樂冰特大杯、雪淋霜與酷聖石全口味冰品買1送1；CITY PRIMA精品大杯拿鐵、CITY TEA黃金蕎麥茶、農心辛拉麵包裝（泰式酸辣味與香辣雞肉風味）、舒跑S補給飲料590ml、康貝特200P EX能量飲料與Energy Time機能凍飲則為同品項買2送2。同一時段Airwaves超涼薄荷錠酷涼薄荷罐、台啤微醺330ml（金桔梅子或荔枝檸檬）、RIO強爽雞尾酒（白桃或蘋果西打風味）、SUNMAI金色三麥生啤酒與檸檬百香雞尾酒則推出買2送1優惠。此外，即日起至3月17日，CITY CAFE特選美式與拿鐵任選2杯99元，CITY PRIMA冰精品香椰厚拿鐵則提供第2杯半價。FamilyMart全家FamilyMart也推出多項慶祝優惠。透過全家APP「隨買跨店取」，3月8日下午3時至3月9日期間，35元系列指定熱狗、經典蜂蜜蛋糕與義美生機莓果堅果棒皆可享同品項買1送1。全家同步推出「5樣5好康」活動，3月6日至3月10日Let's Café大杯特濃美式或拿鐵任選2杯85元，Let's Tea大杯仙女醇奶茶2杯65元，Famiice霜淇淋不限口味2支55元，DyDo日式黑咖啡與農心辛拉麵袋裝則買1送1。3月8日APP隨買跨店取丹麥菠蘿可頌同樣買1送1。實體門市方面，FamiCollection不知春茶與阿奇儂青梅脆樂冰同品項買2送2，可口可樂、黑松茶花焙香麥茶、韓國樂天BINCH巧克力餅乾與盛香珍迷你牛奶餅買1送1，麒麟淡麗啤酒500ml與微醉乳酸沙瓦雞尾酒則為買2送1。此外，全家APP FamiNow外送自取服務在3月8日推出Let's Café美好分享壺買1送1，同時特大經典美式、特大經典拿鐵、大杯特濃美式、大杯特濃拿鐵、中杯單品美式與中杯單品拿鐵也有同品項買2送1優惠。Hi‑Life萊爾富萊爾富則在3月8日推出指定果昔2杯99元，包括莓完沒了、蘋果藍莓、鳳梨芭樂、綠的拿鐵與檸芭檸檸等口味；雷神草莓牛奶巧克力餅乾、巧菲斯草莓蛋糕風味、北海道厚片吐司以及雙響泡（府城擔仔湯麵與鹽味豚骨湯麵）也同步推出買1送1。能量補給方面，Red Bull 355ml系列（含紅牛能量飲料與無糖版）買2送1，OLISE指定品項與乳液則任選2件111元。此外，萊爾富即日起至3月31日推出「買指定商品抽好禮」活動，消費者只要購買乖乖、雙響泡或可樂果全系列商品，或是「臺灣尚勇爆米花棒球棍」等應援商品，即可獲得抽獎券，最高有機會抽中愛爾達電視30天觀看序號，讓球迷能持續追蹤賽事直播。OK超商OK超商則推出咖啡與泡麵優惠。即日起至3月17日，在全台門市購買OK CAFE大杯或特大杯飲品任3杯，即可獲得一張「挺台灣貼紙」，數量有限送完為止；即日起至3月31日春季新品「辻利減糖抹茶歐蕾」中杯也推出買1送1。另外至4月1日前，指定雙響泡系列商品（火山岩燒豚骨湯麵、沙茶鍋燒湯麵、日式雞白湯麵、爆香牛肉湯麵、府城擔仔湯麵）任選2件62元；購買一度贊泡麵（蒜味豚骨麵、番茄牛肉麵或剝皮辣椒雞肉麵）還可用1元加購可口可樂200ml迷你罐。家樂福家樂福也推出多日限時促銷活動。即日起至3月9日，inLove Café大杯濃郁美式咖啡買1送1；舒跑鹼性離子水850ml第一件21元、兩件39元，冷藏韓式燒烤台灣豬五花肉每100克39元，韓國冷凍半殼生蠔300克299元，樂扣722優質水壺700ml售價199元，蔥阿伯冠軍蔥抓餅600克則買1送1。此外至3月10日，inLove Café漂浮冰咖啡買1送1，卡滋爆米花桶特價119元，誠茗冷泡茶鐵觀音、四季春、茉莉綠與高山烏龍480ml皆買1送1，飛魚卵香腸250克售價139元，金牌台灣啤酒330ml六入罐裝則特價165元。◎CTWANT提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
WBC迎首勝！中華隊14：0「扣倒」捷克 4大超商限時優惠出爐
世界棒球經典賽（WBC）C組預賽如火如荼進行中，中華隊今（7）日上午11時對上捷克隊，派出旅美投手莊陳仲敖先發，後續林昱珉、林凱威、曾峻岳有效壓制，加上打者們攻擊有效串聯，其中包括費柴德敲出滿貫砲，最終中華隊以14：0在第7局提前結束比賽，迎來本次預賽的首勝。台灣4大超商慶賀WBC拿到首勝，紛紛推出各種咖啡買2送2、商品買1送1等優惠。●7-ELEVEN3月8日至9日將推出CITY PRIMA精品大杯拿鐵、CITY TEA黃金蕎麥茶、農心辛拉麵包裝（泰式酸辣味/香辣雞肉風味）、舒跑S補給飲料590ml、康貝特200P EX能量飲料、Energy Time機能凍飲通通買2送2；另有思樂冰特大杯、雪淋霜、酷聖石（全口味）可享買1送1。以及Airwaves超涼薄荷錠-酷涼薄荷罐、台啤微醺330ml（金桔梅子/荔枝檸檬）、RIO強爽雞尾酒（白桃/蘋果西打風味）及SUNMAI金色三麥（生啤酒/檸檬百香雞尾酒）也有買2送1優惠。●全家為慶祝中華隊今（7日）於WBC世界棒球經典賽首勝，以14：0「扣倒」捷克隊，今日15：00至3月8日於「隨買跨店取」功能推出丹麥菠蘿可頌買1送1。另外，即日起至3月11日推出限時優惠，杜老爺紅豆牛奶QQ雪糕、77新貴派金黃焦糖威化棒享買1送1優惠；指定威德IN系列：威德ｉｎ電解質嚼錠、威德ｉｎ能量膠、威德ｉｎ等滲透能量沖泡飲也有買1送1優惠。咖啡優惠方面，即刻起至3月10日於全家APP優惠趣輸入優惠碼「勝場喝拿鐵」可拿大杯單品拿鐵買2送1優惠券，輸入優惠碼「勝場喝美式」可拿大杯單品美式買2送2優惠券，兌換期限可至3月17日。（數量有限，領完為止）●萊爾富即日起至3月8日將加碼推出「一起挺到底」開轟優惠，包含指定果昔2杯99元（莓完沒了、蘋果藍莓、鳳梨芭樂、綠的拿鐵、檸芭檸檸），以及球迷熟悉的能量補給Red Bull 355ml系列（紅牛能量飲料/紅牛無糖能量飲料）買2送1。還有雷神草莓牛奶巧克力餅乾、巧菲斯草莓蛋糕風味、北海道厚片吐司，以及雙響泡（府城擔仔湯麵、鹽味豚骨湯麵）通通買1送1；搭配微醉沙瓦（葡萄/乳酸）任選買2送1。此外，即日起至3月31日同步推出「買指定商品抽好禮」活動，消費者到全台門市購買乖乖、雙響泡、可樂果全系列品項，或「台灣尚勇爆米花棒球棍」等應援商品，即可立即出券送好禮，最高有機會抽中愛爾達電視30天觀看序號，以及超過40項商品折扣券。●OKmart賀中華隊迎戰捷克隊拿下首勝，推出多項應援補給優惠，包含OK CAFÉ 極淬莊園美式／拿鐵同品項買2送2，且再贈OK APP點數555點的優惠，任3杯還送「挺台灣貼紙」，以及泡麵1元加購可樂、雙響泡2件62元等優惠。OKLINE團購推出麒麟淡麗啤酒整箱799元、門市KIRIN冰結調酒3件79折優惠。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
養生飲品藏糖陷阱！ 營養師：喝錯生理年齡老4.6歲
最近天氣冷吱吱，不少人會購買薑汁奶茶、桂圓紅棗茶等養生熱飲來暖身。不過，營養師夏子雯示警，這些飲品常常添加大量的糖來蓋住中藥材或薑的辛辣味，讓人不知不覺攝取大量糖分，若每天喝下一杯567毫升的含糖飲品，長期下來會導致生理年齡比實際年齡老4.6歲。夏子雯在臉書粉專發文表示，美國AJPH的一篇研究顯示，每天喝一杯20盎司（約567毫升）的含糖飲品，約含有65至75公克精緻糖，相當於喝下13至15顆方糖，長期下來會加速細胞老化，導致生理年齡比實際年齡老4.6歲。夏子雯說，即使每天只喝8盎司（約236毫升），約含27至31公克精緻糖，相當於5.5至6顆方糖，也會造成生理年齡老化約1.9歲，「居然與吸菸的老化效果相當！」夏子雯提到，該研究指出，含糖飲料之所以可怕，是因為它會直接攻擊細胞的「壽命時鐘」，像是縮短能保護染色體末端的「端粒」，當它短到一定程度，細胞就會停止分裂並死亡，而當糖分攝取過多，會引發氧化壓力與發炎反應，加速端粒萎縮；不僅如此，多餘的糖分會與蛋白質結合，形成「糖化終產物」（AGEs），這會破壞肌膚的膠原蛋白，讓外表看起來更鬆弛、暗沉。夏子雯提醒，很多市售的「養生飲品」，如薑汁奶茶、桂圓紅棗茶等等，為了蓋過中藥材或薑的辛辣味，會加入大量的糖，因此喝完後雖然身體暖了，臉卻一起老了。若不想因飲用「養生飲品」變老，夏子雯強調，在挑選飲品時，看到「養生」兩字別大意，內含糖分通常不低，就算選擇無糖，通常其原料本身就有加糖了，建議自己煮適量最安心，可以使用紅棗、枸杞本身的天然甜味，或是注意煮薑茶不要太濃，由於太辛辣會反而會想加更多糖來壓抑辣味，讓人想養身反而傷身。
秋成勳吃掉旅費預算 車勝元崩潰：沒錢了
韓國全新實境綜藝《勝元家》由車勝元、秋成勳領軍，結合情境喜劇在節目中組成「黑幫家庭」，為了擴張勢力，試圖研發出全新的韓式辣味醬，用味道席捲全球，首次海外出差就特別前往「香料天堂」泰國曼谷取經，開啟一趟辛辣之旅，沒想到才剛啟程，「老大」車勝元就和認識了16年的「二弟」秋成勳超不對盤，兩人不只在口味上的喜好大相徑庭，行事作風更是一個穩健一個狂野，兩人也因此走向完全不同的研發道路。車勝元（中）組成黑幫家庭，以老大之姿帶領秋成勳（右二）、Tommy（右三）、DinDin（左三）、Danny Koo。（圖／iQIYI愛奇藝國際版）車勝元過去在綜藝《一日三餐》中多次醃製辛奇，製作過程中加入乳酸菌飲料增添風味的小秘訣，至今仍是社群平台的熱門話題，他公開嘗試過的辛奇種類高達十種，這次在《勝元家》中會使用魚露作為主基調來醃製辛奇，是車勝元從泰國夜市吃到餐廳整合下來的結果，他表示：「這裡的調味幾乎都有魚露跟辣椒，而我們吃得最多的就是辛奇，因此想要融合看看。」不喜歡魚露的秋成勳則直言「我的方向和哥是完全相反的」，想專攻MZ世代口味的他，特別走訪在泰國社群上走紅的辣味餐廳嘗鮮，還動用人脈打探餐飲業專家，展現十足的勝負慾，面對秋成勳蠢蠢欲動的叛亂之心，車勝元直言：「他現在就是抱著『如果我輸給勝元哥怎麼辦』這樣的壞想法啊」，兩人不斷相愛相殺，也替節目製造出不少笑點。車勝元、秋成勳、帶領著後輩Tommy在《勝元家》研發辣醬，花費皆須控制在有限的出差預算當中，沒想到秋成勳在機場時先是爆吃掉三分之一的預算，後續點餐時又大手大腳，導致超支危機，也與「老大」車勝元爆發口角衝突，雪上加霜的是接下來將迎來新成員 DinDin 與 Danny Koo 的加入，突然多了兩張嘴要吃飯，讓車勝元完全不願意面對，直呼「沒有錢，受不了，要瘋了。」
屁孩偷拿別人外送！吃到「變態辣」爆吐送醫 家長竟要鄰居賠醫藥費
大陸一起因兒童偷吃外賣引發的糾紛事件引發社會廣泛關注。7歲男孩小雨（以下皆為化名）在社區內玩耍時，偶然發現鄰居小張家門口放置著一份未拆封的外賣，且當時周邊無人看管，出於好奇與貪吃，便偷偷將這份外賣拿走吃下肚，隨後趕到腹痛難忍、嘔吐不止，被家人緊急送往醫院治療。綜合陸媒報導，小張先前曾多次遭遇外賣被拿走的情況，為防止類似情形再次發生，這次特意點了一份標示為「變態辣」的外賣作為提醒。不料小雨食用後不久，出現腹痛、嘔吐等不適症狀，家人隨即將其送醫。經診斷，小雨罹患急性腸胃炎，住院治療費用約人民幣2000元（約新台幣8932元）。事件發生後，小雨家長認為小張明知外賣可能被他人誤拿，仍刻意選擇高辣餐點，間接導致孩子身體受損，要求小張負擔醫療費用。然而，小張則主張外賣為其合法購買的私人財產，小雨未經允許取走並食用，本身即屬不當行為，之所以會點辣味外賣，只是防止外賣再遭偷拿的自我保護措施。對此，律師指出，從法律角度來看，小張的行為屬正常消費行為，並未違反法律或公序良俗，辣椒亦為常見調味品，相關行為未超出合理防範範圍，因此無須對男童的醫療費用負擔賠償責任。此事件也提醒家長應加強對孩童的日常教育與監管，培養正確的行為觀念；同時，社區亦可加強管理機制，以降低類似糾紛再度發生，共同維護居住安全與和諧。
廣東人不能吃辣？妹子吃江西小炒「辣到送醫」 科學報告揭最大飲食冤案
大陸一名來自廣東的女子近日在江西南昌旅遊時，因吃小炒過辣而出現「呼吸性鹼中毒」被送醫急救，引發熱議。不少網友調侃「世界上有兩種辣，一種叫辣，一種叫廣東的辣。」在許多人印象中，廣東人不愛吃辣。然而科學報告顯示事實或許並非如此。綜合陸媒報導，有網友上傳影片稱，妹妹到南昌一家特色小炒店用餐時，因菜餚過辣導致身體不適。影片中，女子自稱平時能吃辣，但當天因旅途疲憊、水土不服且進食速度太快，用餐後不久出現手麻、顫抖、眼皮跳等症狀，經醫生診斷為「呼吸性鹼中毒」。幸好經緊急送醫吸氧休息後，症狀迅速緩解，隨後已返回飯店休養。事件引起網友調侃，「世界上有兩種辣，一種叫辣，一種叫廣東的辣。」許多人印象中，廣東人不愛吃辣，甚至在2018年颱風「山竹」期間，當地超市被掃貨一空，唯獨辣椒無人問津，成為經典畫面。然而，事實或許並非如此。根據2013年發布的《中國城市食辣報告》，在食辣人口比例上，北京以24.4％居首，廣東以19.1％位居第二，超過傳統的「辣省」四川、湖南與江西。尤其粵北韶關地區，其菜系辣度甚至可排全國前三，曾有江西食客吃「南雄鵝王」微辣菜式被辣到落淚，笑稱「廣東辣是真不開玩笑」。專家指出，辣味在中國各地流行的背後，與城市化及社交文化有關。中山大學學者曹雨在《中國食辣史》中分析，隨著生活節奏加快、外食頻率上升，辣味菜肴價格親民、口味刺激，成為都市人建立人際連結的共同味覺符號。此外，從生理角度看，辣椒中的辣椒素會刺激口腔內的TRPV1蛋白，讓大腦誤以為身體受熱灼燒，進而釋放內啡肽，使人產生愉悅感。這也是「嗜辣者越吃越爽」的科學原因。這起「辣到送醫」事件雖有驚無險，也再次印證中國飲食文化的多樣與變遷。辣，早已不只是地方口味，更是一種跨越地域、聯結情感的味覺語言。
IU穿迷你裙超懂撩、蔡依林靠這招直接減齡開掛！女星私服穿搭神技、一次學會
在時尚這條路上，與其盲買爆款，不如學會「怎麼穿才時髦」。其實厲害的穿搭從來不是多誇張，而是懂得用簡單單品穿出質感與比例，尤其是女明星們，透過選對版型、玩轉層次，再加點配件，就能很時髦～如果你也想在日常穿搭裡偷偷發光，不妨就從模仿女星的小心機開始！女星穿搭：女神IU以針織衫背心＋迷你裙，清新小仙女像是韓國女神IU這次出席2025Newsis韓流博覽會，直接把 SANDRO黑色鉤針針織背心和迷你裙穿出滿分清新感。背心設計、內搭荷葉邊襯衫＋短裙，甜中帶點學院氣息，加上她一貫的清純氛圍，根本像從韓劇走出來的初戀女主角！不過別小看這身穿搭，IU靠高腰線＋同色搭配技巧，讓身材比例秒升級～（圖／Dispatch）女星穿搭：Twice多賢穿上小香風套裝，優雅迷人而韓國大勢女團Twice的多賢則是走完全不同路線，一身 SANDRO黑色長袖短版外套、短褲套裝，靠珍珠滾邊點綴拉滿時尚細節感！整體造型典雅中帶點摩登幹練感，像是時髦辦公室劇集裡走出來的女主角～（圖／TWICE Chile Oficial ig）女星穿搭：蔡依林穿上丹寧套裝，青春又減齡蔡依林不只美出新高度，連穿搭都青春到像按了回春快捷鍵！她現身信義區咖啡廳與粉絲零距離互動，一身丹寧套裝超有看頭～外套＋短褲組合是近年最火的「減齡穿搭密碼」，Jolin巧妙內搭白色條紋襯衫，讓整體層次感升級，襯衫的硬挺感中和丹寧的隨性，打造剛柔並濟的質感平衡。短褲露出大長腿、外套則微落肩顯瘦，腳上那雙黑色短靴，不只延伸腿長，還替全身造型增加一點叛逆個性，甜美中多了點酷辣味，真的有夠會穿！（圖／蔡依林ig）女星穿搭：張柏芝以拼色牛仔褲，演繹摩登隨興的時尚感香港女星張柏芝則選擇藍色拼接丹寧褲登場，復古刷色結合拼布元素，打造隨性卻精緻的街頭感。上半身只需簡單搭配T恤或外套，立刻有型不費力，果然是懂穿的港風代表。（圖／SANDRO官方微博）
鬼月普渡15點注意事項一次看 供品拜完拿去退？命理師曝下場
農曆7月鬼門開，有不少民眾會在中元節準備豐盛的食物招待「好兄弟」。命理專家小孟老師特別提醒，鬼月普渡祭拜時有哪些要注意的事項，一種情形恐怕會無形中減少福報，導致自身衰事連連。1、手機不宜放普渡桌，手機有電磁波，放在普渡桌上，好兄弟容易跟進家裡或辦公室。2、普渡品要雙數，雙數為陰，因此準備餅乾與罐頭汽水祭拜最好要雙數。3、罐頭不宜用辣味，以免好兄弟過辣發脾氣。4、普渡用品有三牲，不宜在太陽下曬太久，以免熟食壞掉影響腸胃。5、罐頭餅乾零食不宜用過期品，或放家裡過久的乾糧。6、不要有薑、蒜味的乾糧，因為薑蒜有驅邪鎮煞功能，好兄弟不敢接近。7、普渡過程不可罵髒話，或者與人爭吵以免觸怒好兄弟。8、普渡過程中，香不小心折斷掉，要換新香，舊香拿去金爐燒；若香掉到地板沒關係可再撿起重插香。9、普渡品若有拜臉盆牙膏牙刷，建議買新的。10、眾多網友問：「好兄弟拜完的食物可吃嗎？」答案是：「可以，沒有任何禁忌，也不會有吃完後會卡陰。」反過來說：「好兄弟還要謝謝你，幫祂們準備好吃的，怎麼會來害你呢？反而還會加持你感恩你。」11、千萬不可以去大賣場買普渡品拜完後再退貨，之前不少人這麼做，反而無形中減少福報，衰事連連。12、燒給好兄弟要燒小銀，不可以燒大銀，以免好兄弟搬不動錢，因為大銀比較大比較重適合給祖先，小銀方便好兄弟攜帶。13、祭拜時不要承諾好兄弟事情，如：「只要你幫我賺大錢，我就下次辦的更豐盛..等。」因為好兄弟頭腦比較直接，若下次沒有達到祂們的認知要求，會讓主人較為不順利。14、行人鄰居路過普渡桌，若看見有人燒紙錢太誇張，不要太過去理論，以免傷和氣又惹怒好兄弟，建議和氣跟主人說。15、燒紙錢建議蓋蓋子，遠離樹葉樹木、電線、瓦斯桶和垃圾桶，以免造成火災。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
瘦不下來不是運動量不夠？「易瘦體質」養成法靠吃辣、多喝水！
明明已經很努力運動、飲食也控制得很嚴格，體重卻還是卡關？其實問題可能不在於你不夠勤奮，而是「基礎代謝」掉到谷底！代謝慢時，身體消耗熱量的速度會跟著變慢，就算少吃多動，依舊很難瘦下來>_<，想要突破減肥瓶頸，先把代謝拉回高檔位，燃脂速度自然會跟著提升！1.適度吃辣辣椒素能刺激交感神經、促進新陳代謝，讓熱量消耗變快，還能幫助脂肪分解並延長餐後燃脂時間。尤其在餐食中適量加入辣椒，不只能增添風味，還能提升飽足感。記住要吃對來源，例如新鮮辣椒或低油烹調的辣味料理，避免高油高鹽的麻辣鍋、辣味炸物，才不會讓身體增加額外負擔。（圖／取自sereniitybyirene IG）2.多喝水水分是身體代謝運轉的關鍵，缺水會讓燃脂效率瞬間下降，每天建議攝取 1500-2000ml 水，若想加速燃脂可提高到 2000-2500ml，分多次、小口慢飲，避免一次大量灌水造成腎臟負擔。補水能促進血液循環、養分運輸，讓運動與日常消耗的熱量更有效率，還能減少水腫問題。（圖／取自sereniitybyirene IG）3.多吃高蛋白食物蛋白質是肌肉合成的重要原料，肌肉量越高，靜止時消耗的能量也越多。日常飲食中可以多放入魚、蝦、雞胸肉、瘦牛肉、蛋、豆類等高蛋白食材，不只能延長飽足感，也能避免血糖大幅波動，降低暴食的風險。建議每餐適量搭配，並與蔬菜及優質油脂組合，讓營養更均衡。（圖／取自2ppi IG）4.拒絕久坐代謝不只是運動時才會啟動，日常活動量同樣重要。長時間坐著會讓血液循環變差、肌肉活動量下降，進而影響熱量消耗，養成能走就不坐車、能站就不坐的習慣，上班族更要每小時起身活動或伸展一下，爬樓梯取代搭電梯，這些看似小動作，長期累積就是額外的燃脂機會。（圖／取自sereniitybyirene IG）5.固定做重訓重訓是提升基礎代謝最有效的方式之一，因為肌肉是燃燒熱量的「發電廠」。每週安排3-5次針對大肌群的複合動作，例如深蹲、硬舉、划船等，不僅能增加肌肉量，還能帶來運動後的「後燃效應」，讓代謝在休息時依舊維持高檔。對想減脂的人來說，重訓搭配適量有氧，是塑造緊實線條與持續掉脂的黃金組合。（圖／取自2ppi IG）6.保證高品質睡眠睡眠不足會干擾賀爾蒙分泌，導致食慾增加、代謝下降，長期下來更容易囤積脂肪。想維持高代謝，必須保證每天 7-9 小時的高品質睡眠，睡前減少滑手機、避免咖啡因，並營造安靜昏暗的環境，有助於身體在夜間修復與調節荷爾蒙。睡得好，白天也更有精神投入運動與活動，燃脂效果自然加倍。（圖／取自knhs2 IG）記得減肥不是靠死命運動就好，把生活習慣調整正確，基礎代謝才會穩定提升，讓你輕鬆進入「易瘦體質」模式。從今天開始，試試這6招，讓身材變輕盈、線條更明顯，比想像中更快達成目標！
聯馥食品「英式辣味芥末醬」漂白劑又超標！新光洋菜「黑胡椒粒」含蘇丹紅全銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今（12日）公布最新1批邊境查驗不合格產品，共有9項食品遭攔下，原因包括農藥殘留、違禁色素以及食品添加物超標等。其中，聯馥食品股份有限公司自法國輸入的一批「英式辣味芥末醬」被檢出二氧化硫含量達0.079 g/kg，遠高於規定的0.030 g/kg上限，必須在邊境退運或銷毀。同樣遭退場的還有新光洋菜企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粒。檢驗結果顯示，這批重達1.5萬公斤的黑胡椒含有「蘇丹色素四號」，屬於《食品安全衛生管理法》禁止使用的物質，依法只能銷毀，不得退運。據《三立新聞網》報導，由於聯馥食品的「英式辣味芥末醬」檢出超標情況屢次發生，食藥署已將其檢驗方式由一般抽批改為加強抽批，抽驗比例介於2成至5成。統計顯示，今年2月4日至8月4日間，法國芥末醬報驗36批中有5批不合格，不合格率達13.9%，全部是因二氧化硫殘留超標。同樣遭退場的還有新光洋菜企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粒。檢驗結果顯示，這批重達1.5萬公斤的黑胡椒含有「蘇丹色素四號」，屬於《食品安全衛生管理法》禁止使用的物質，依法只能銷毀，不得退運。根據統計，今年2月4日至8月4日間，越南黑胡椒報驗54批中有3批不合格，不合格率5.6%，問題來源包括蘇丹色素與農藥殘留。食藥署已自去年4月18日起至115年8月4日，對越南黑胡椒實施「監視查驗」，即100%檢驗蘇丹色素合格後才准入境。此外，12日公布的不合格名單中還有2批來自越南的鮮榴槤，檢出農藥殘留不符規定；日本乾燥羊棲菜、泰國綠豆、澳洲鮮茂谷柑、印尼麵糰及緬甸綠豆仁，也都因檢驗不合格而被禁止進入市面。
演繹流動的華人飲食風貌 米其林一星餐廳夏季菜單「粵」味鮮明
華人飲食文化源遠流長，隨著各地氣候、習俗或移民遷徙等因素，展現出多元風貌。專注於結合西式料理手法、擺盤，轉譯華人餐桌風景的米其林一星餐廳「Circum-」，2025夏季菜單彷彿主廚羅偉誠（Leo）對自身味覺記憶軌跡的連結，裡頭藏有他熟悉的台灣夜市香氣、曾品嘗過的港點醬香、潮汕沿海的生腌等風味；他嚴選北台灣觀音山的綠竹筍、宜蘭墨瑞鱈以及屏東乳鴿等，結合法式、日式與粵式等技法，進行一趟結合在地風土的華人飲食風味之旅。「七巧板」由甜味啟程，依序遞進鮮、辣、苦、酸、麻，最終以香收尾。（圖／魏妤靜攝）「金包銀」使用的宜蘭墨瑞鱈魚肉緊實、甜味細膩，搭配香氣與口感兼具的蒜酥、用雞高湯煮製的冬粉，是記憶中熟悉的辦桌菜。（圖／魏妤靜攝）Circum-套餐從經典的「七巧板」小菜組曲揭序，七款小巧菜品各自代表甜、香、鹹、酸、苦、辣、鮮、麻，其中以發想自川菜的「燒椒干貝」詮釋辣味，將干貝烤至半生熟，搭配以青龍椒、青椒炭烤至焦香後製成的燒椒醬，混合蒜末與花椒油，辣中見香；代表麻味的「麻辣豬頭凍」選用屏東乳豬頭，融合江浙水晶肴肉與法式凍派（Terrine）做法，搭配香料與青、紅花椒低溫慢煮4小時後切碎成凍，口感Q彈紮實；記者尤愛最後入口、象徵「香」氣的「柚香竹筍」，主廚選用夏季盛產、細緻脆嫩的觀音山綠竹筍，燙煮後搭配昆布柚子醬汁，以自然筍甜與柚香清氣交織，收攏一季清爽。而此季套餐有幾道特別透顯「粵」式風味，像是接續七巧板之後的「金包銀」，便發想自粵菜「金銀蒜蒸魚粉絲煲」。主廚從魚種便苦思許久，例如原本想沿用前一季食材日本鮫鰈，但其油脂過於豐富，後來挑中的宜蘭墨瑞鱈適宜清蒸、滋味鮮甜，又可塑型成魚捲形狀。置於其上的「銀蒜」為避免生蒜過嗆，仍以雞高湯稍微燙過、再以法餐手法擺盤如魚鱗狀；「金蒜」則以冷油小火慢炸至金黃，帶來一抹焦香感，還巧妙混入自磨的旺旺仙貝粉，更添口感。以清燙珍珠洋蔥與蝦夷蔥點綴的「毋甘鹹」，被稱為如同華人版的「親子丼」。（圖／魏妤靜攝）「一貫醉」（左）的北寄貝唇邊肉除了先以高粱酒醃漬，還浸入以花雕酒為基底、融合荳蔻、陳皮等香料的醬汁中靜置，酒香深邃，右為湯品「煲融」。（圖／魏妤靜攝）接續的「毋甘鹹」靈感也來自廣東、江浙一帶名菜的「鹹魚雞粒豆腐煲」，食材看似簡單，卻濃郁入味、久留於記憶中，在說著「別嫌棄」這句話的背後藏著真誠待客之道。最上層選用油脂豐富的馬友魚製成港式鹹魚醬，先以薑蒜小火煸香，加入雞高湯與鮑魚汁調製成醬，搭配桂丁雞腿肉與炸蒜、蔥白拌炒收汁，底層蒸蛋液還加入日本煮干、柴魚片與洋蔥提鮮，滑嫩中帶有海味與鹹香；而在台灣相對少見的潮汕「生腌」，則被主廚擷取靈感並結合握壽司概念轉化成「一貫醉」，在現流北寄貝內包覆混拌了黑鎮江醋、乾蔥與檸檬汁的越光米，並佐以紹興酒凍，咀嚼間可感受到鮮明酒香、貝類甘甜與調味的酸香。而台灣人飲食間總少不了來碗熱湯，以法式經典澄清湯為基底的「煲融」，融合了法式技法與中式燉湯，湯底以西式雞高湯加入乾香菇與金華火腿熬煮，再結合雞絞肉與蔬菜澄清，看似清澈卻鮮美十分。主角的羊肚菌還填入融合火腿油的真鯛慕斯，搭配以鮑汁與雞高湯細火煨煮的干貝絲，再綴以伊比利火腿片與花椒油，濃郁間又以辛香油泡留下鮮明尾韻。「香炸乳鴿腿」於酥脆外皮又灑上孜然、丁香與甘草等香料粉，掀開盒蓋還有煙燻香氣飄出。（圖／魏妤靜攝）「鮮琢」第一吃為「冷盤」，先品嘗富有草本清香的兩捲，再入口搭配油封番茄的這一捲。（圖／魏妤靜攝）在波士頓龍蝦兩吃間轉換味蕾的「瓜瓜玉墜」（左）以熟木瓜與牛奶製成慕斯，搭配馬來西亞白燕窩、以丁香粉添香，右為「泡飯」。（圖／魏妤靜攝）重頭戲的「芷羽凝香」則使用常見於粵菜的乳鴿，主廚選用來自屏東的乳鴿，採雙吃方式呈現。第一吃為「鴿胸冷盤」，將去皮鴿胸浸泡於白芷、川芎、當歸與玫瑰露酒中，再低溫舒肥，外層包覆以雞湯燙煮的湯葉（豆皮），點綴薑條與歐當歸，底部佐以醉汁與雞湯調製的醬汁，整體滿是藥材馥郁香氣；第二吃為「香炸乳鴿腿」，將乳鴿先油炸再撒糖炙燒，形成討喜的酥脆糖殼。同採雙吃的還有以波士頓龍蝦為主角的「鮮琢」，第一吃為「冷盤」，將波士頓龍蝦沾裹醬油酥炸後拌入昆布柚子油醋，製成三款小捲，其中兩捲搭配山蘿蔔葉與蒔蘿，以草本香氣清爽味蕾，另一捲則搭配香料油封番茄，搭配覆蓋的水煮竹筍片、以白蘭地熬製的濃郁龍蝦醬汁，爽脆中又見豐富層次；第二吃為來自新派粵菜西施泡飯的「泡飯」，湯底以明蝦頭、紅蔥頭與菇類煮製，底部鋪上酥炸越光米、西芹丁與草菇，搭配龍蝦鉗肉，最後澆淋熱湯，炸米在吸附湯汁後仍保留些許口感。「結好果」會端上結合籤詩、三品一組的茶點，本季茗茶還可選擇「阿里山蜜香烏龍」或如圖的「糯香普洱」。（圖／魏妤靜攝）收尾茶點「結好果」是Circum-與客人互動的重要環節，本季除了每位必上、以自製青梅糖漿搭配以晚香玉烏龍茶熬煮醬汁製成的「青梅水信玄餅」，以及裹上宮保椒與燈籠椒辣椒粉、甜中帶辣的「金棗辣椒軟糖」之外，主廚將時令節氣特色設計成籤詩，讓客人隨機抽籤品嘗茶點。例如抽中「白露」者可獲得融合法國傳統點心「貝涅餅」與粵式經典「奶皇包」的「鹹蛋貝涅餅」，呈微流心質地，又綴以魚子醬，鹹甜交融；抽中「冬至」者則可獲得「芋粿」，內餡以芋頭、菜脯、蝦米與紅蔥頭拌勻後清蒸，口感紮實濃郁，巧妙詮釋台灣、廣東潮汕、福建福州等地常見的傳統小點。晚間套餐3,880元＋10%、午間套餐2,880元＋10%。9月1日至11月30日於煙波湖濱館的莫內饗宴餐廳使用午、晚餐，即可享用史金福主廚設計的兩款創意甜點。（圖／煙波集團提供）另外煙波國際觀光集團攜手馬來西亞米其林一星餐廳Restaurant au Jardin主廚史金福（Kim Hock Su），於新竹湖濱館「莫內饗宴」餐廳獨家推出兩款創意甜點，自2025年9月1日至11月30日限時供應。來自馬來西亞的史金福是東南亞近年備受矚目的新銳名廚，曾於英國White Hart、The Freemason等餐廳歷練，奠定紮實法式料理基礎，返馬後創立Restaurant au Jardin，秉持「在地即世界」的理念，餐廳超過8成食材來自檳城方圓20公里內。這次帶來的「鹽味椰糖椰子慕斯佐紅蔥油薩布蕾奶酥」，靈感源自傳統點心「馬蹄酥」，以濃郁椰糖餡包裹輕盈慕斯，餅體則結合台灣紅蔥油與鹽味奶酥，甜鹹交織；第二款「黃甜椒榛果甘納許酥餅」則將榛果與甜椒融合於酥脆外皮與綿滑餡心之中，展現主廚的風味實驗精神。
STAYC蒔恩瘦身秘訣太猛！嚴格期「每天一根蛋白棒」、自製橄欖油沙拉、不吃這三樣速食
從小就是童星的 STAYC 成員朴蒔恩，不只擁有甜美外貌與清亮嗓音，更憑藉實力在《Teddy Bear》等多首熱門歌曲中嶄露頭角。作為人氣女團的一員，她對身材管理也非常嚴格，私下的飲食與生活習慣更被粉絲稱為「自律天花板」！身為韓國80年代超紅唱跳歌手朴南政的女兒，蒔恩從小就在父親的影響下立下歌手夢，如今不僅夢想成真，更以極高的紀律與毅力維持完美狀態。趕快來看看她的方法都有哪些？STAYC朴蒔恩的減肥方法：極致自律只吃一根蛋白棒在進入嚴格控制身材時期時，蒔恩會進行極度嚴格的飲食控制——三餐只吃一根蛋白棒，並將這一根分成三次進食，維持最基礎的營養攝取。當然這樣的方式不建議一般人長期執行，但短時間內對於需要快速控制體重的偶像來說非常有效。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：簡單、高纖、天然平日沒有進入密集控管期時，蒔恩的餐點則相對豐富且健康，包括：沙拉、優格、紫菜包飯輪流作為主食，並搭配水果與高蛋白食物補充營養。她也會固定補充營養品，如鈣、鎂、維生素、抗氧化劑、乳酸菌與薑黃，保持身體機能與皮膚狀態。STAYC朴蒔恩的減肥方法：生菜＋橄欖油的減脂法蒔恩也會自備食材，像是蘋果、生菜、花椰菜、紅蘿蔔切塊裝入保鮮盒，再以微波爐加熱、搭配橄欖油涼拌，做出簡單又營養的減脂便當。這樣的飲食既低卡又能促進飽足感，是她的日常愛用搭配。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：愛吃優格＆花生醬＋蘋果她分享自己非常愛吃優格、豆腐、起司條、海鮮等高蛋白食物，而優質脂肪來源則來自橄欖油、花生醬與杏仁醬。最特別的是她會把蘋果搭配花生醬一起吃，既滿足口感又能延長飽足感。吃東西的時候會習慣多咀嚼幾次，不搭配任何碳酸飲料。STAYC朴蒔恩的減肥方法：拒絕冰水與咖啡因，喝溫水保嗓也養腸胃為了保護喉嚨與促進消化，蒔恩養成只喝溫熱水的習慣，也幾乎不喝咖啡或含咖啡因的飲料，這樣的生活習慣讓她聲音狀態穩定、皮膚也更透亮。（圖／取自 hermesieunn IG）STAYC朴蒔恩的減肥方法：遠離「這三樣」速食，偏愛天然原型食物雖然不是完全忌口，但蒔恩坦言自己不太喜歡漢堡、泡麵、可樂，這三種高熱量食物她幾乎不碰。相反地，像披薩、炸雞、義大利麵她會偶爾品嚐，並適量控制。她也分享自己最愛的隨身小點包括無花果乾、跳跳糖、水果、辣味毛豆等，看似罪惡但其實是經過挑選、熱量控制得當的選擇。STAYC朴蒔恩的減肥方法：跳芭蕾舞雕塑體態芭蕾舞向來被譽為最優雅的全身運動，不僅能雕塑纖細勻稱的體態，更對改善駝背、骨盆前傾等常見體態問題效果顯著。透過核心肌群的啟動與全身線條的延展，芭蕾動作能有效鍛鍊腹部、腿部與手臂肌肉，同時提升身體的協調性與柔軟度。長期練習能使身形更加挺拔，氣質自然流露出自信與從容。（圖／取自 hermesieunn IG）
全台唯一「味噌火鍋專門店」 7種味噌湯頭打破鍋物極限
在火鍋店百花齊放的台灣市場，「噌藏味噌鍋物專門店」跳脫常規，與其他競牌主打麻辣、昆布湯底做出差異化，主打全台唯一以味噌為基底的多樣湯頭定位亮相！師承日本叔公的職人精神，打造出辣味噌、蒜味噌與北海道豆漿味噌等風味，破除味噌僅能用於味噌湯的舊有印象，提出更深一層的料理詮釋。米麴純味噌鍋 X 六味牛盛合。（圖／噌藏提供）吃火鍋也能吃出層次感！用日本味噌重新定義「湯頭系」火鍋火鍋界最難駕馭的湯底－－味噌，在噌藏不只是配角，而是靈魂主角。從日本進口味噌原料到師承日本技法，再加入自家研發的調味配方，以「味噌混搭」技法，讓前段有香氣、中段有厚度、尾韻有回甘，讓湯底層層堆疊、越煮越香，顛覆台灣人對火鍋湯頭「鹹就是味道重」的刻板印象，同時透過「高湯先煮、味噌後融」、「蔬菜預煮釋甜」、「食材依序分段下鍋」等方法，確保味噌在鍋中是熟成、不是被煮壞，讓煲煮食材的過程中，使湯的本身越發濃郁而不膩口，適合細細品味入口時的鹹中帶甘，讓火鍋的湯底能夠搭配食用，成為真正意義上的「湯頭系」火鍋。麻油酒釀味噌鍋 X 六味牛盛合。（圖／噌藏提供）打破燒肉才有的拼盤概念，「牛六盛 X 豚四盛」一次就能吃盡多種選擇顛覆傳統火鍋店只提供單一肉盤的既定印象，噌藏全新推出「六味牛盛合」與「四味豚盛合」雙拼盤組合，專為有選擇困難、又不想浪費的饕客量身打造，讓你一次嚐遍多款精選肉品，滿足多重口感想像。「六味牛盛合」網羅CH牛胸腹、PR霜降牛、M9三叉和牛等六種部位，層次豐富、風味各異。其中，「M9三叉和牛」油花分布均勻、輕涮即熟，粉紅色澤誘人，入口即化、滑順柔嫩，是不少饕客心中的夢幻逸品。「四味豚盛合」則匯集四款嚴選豬肉，其中以市面罕見的「盤克夏黑豚」最受矚目。這款噌藏招牌肉品油脂細緻、肉質緊實，入口後散發迷人甘甜與濃郁香氣，下鍋吸飽湯底風味後更顯層次，相較於常見的梅花豬，其香氣與口感都令人驚艷。而另一道招牌－－「八兩炙燒去骨雞腿」則是職人作法代表。雞腿皮面事先炙燒、逼出油脂後才上桌，讓入鍋後可以減去不少膩感，肉質軟嫩不柴、炙燒過的雞皮帶出多一番香氣和層次，讓褒煮時間較為漫長、在火鍋店往往較少人點的雞肉，躍升為許多顧客的再訪首選。海陸雙饗豪華開場！「龍蝦 × 干貝 × 扁蟹」三強聯手，打造頂級海味盛宴不只講究湯底與肉質，就連海鮮同樣不馬虎。嚴選整尾波士頓龍蝦、北海道生食級干貝與來自澎湖、肉質飽滿的扁蟹，皆以專業處理手法保留海鮮本身的鮮甜，褒入味噌湯底後更添溫潤甘甜，入口瞬間即能感受到層層堆疊的極致海味，宛如在口中奏響一場奢華的味蕾交響。雙人嚴選海陸盛合套餐。（圖／噌藏提供）為滿足不同饕客需求，海鮮同樣推出三款拼盤選擇：從食材最澎湃的「海鮮總匯鍋」、到主打澎湃蝦量的「熊海老盛合」，再到匯集11種頂級海味的「極上海鮮盛合」，每一款皆以豐富視覺與澎湃份量驚艷上桌。無論是節慶聚餐，還是犒賞自己的頂級時刻，都是最合適的選擇！人氣副餐日本家常「貓飯」，「關東 X 關西」雙吃法讓副餐也能很有趣除湯底、肉品與海鮮，噌藏在副餐選擇上也別出心裁，而其中人氣副餐－－日式家常「月見貓飯」更是雙十店限定招牌之一。提供兩階段吃法，第一階段為「關東」經典吃法：現刨整塊經繁複程序處理過的赤紅鰹魚塊，使其成片狀落至飯上，並淋上特調醬汁及市面少見的大成生食級雞蛋，經翻拌過即可食用！如想換換口味，也可進入第二階段「關西」吃法：以翻拌過的關東貓飯為基底，加入甘而不膩的味噌湯，使其如湯泡飯、茶泡飯的口感，為原先較為黏潤的口感更添一點清爽！
美式餐廳出招搶客 領先全球分店推週末早午餐、創意擺拍「吉拿棒」抽千元套餐
許多上班族經歷週一至週五的工作轟炸後，到了週末就想睡晚一點，再好好享用一頓早午餐。來自美國的Hooters美式連鎖餐廳於1997年在台北慶城街上開設全台第一家分店後，至今慶城店開業已28年，首度於今年暑期推出搶先全球分店的「週末早午餐」系列，帶來適合分享的豐盛美式早午餐拼盤、台灣獨家開發餐點「卡法司組合」等多款早午餐，於每週六、日以及3天以上連續假日上午10點起限定供應。即日起～8/31前，只要在每週六、日11點前進入Hooters慶城店用餐，立即贈送任選一杯葡萄酒、當月促銷啤酒或無酒精飲品；每週末於10點～16點的早午餐供應時間，只要整桌消費滿500元，即享整瓶香檳、紅酒、白酒、桑格莉亞調酒等酒款5折優惠！在早午餐時間便能欣賞Hooters Girls帶來的呼拉圈熱力表演。（圖／Hooters提供）在Hooters慶城店推出的週末早午餐系列中，首推加入全新菜色「卡法司」、大份量的「Combo A 呼呼大滿足『卡法司』早午餐拼盤」，卡法司由台灣廚藝團隊自創開發，是將厚厚的法式吐司夾入卡門貝爾、美國切達起司，再撒上細緻糖粉、搭配起司，帶來鹹甜交織的滋味。另外還有兩款同樣適合2～3人享用的「Combo B 大口吃肉『燃燒卡路里』早午餐拼盤」、「Combo C塔可餅當家『大滿貫』早午餐拼盤」，其中Combo B想必會受到肉食控喜愛，拼盤裡的煙燻烤雞翅是先以Hooters秘密配方醃製24小時，再經過低溫90度慢烤、220度高溫收乾表皮的脆烤兩段式處理法，帶有胡桃木燻烤的迷人香氣，而拼盤裡還有備受喜愛的炙烤牛小排、碳烤豬肋排、涼拌捲心菜等菜色。有多種選擇的個人早午餐份量也不少，另外加點的咖啡、紅茶等多款108元飲料可免費續杯。（圖／Hooters提供）若是喜歡自己獨享美食的人，Hooters慶城店亦推出7款個人版早午餐，喜歡輕盈滋味的人可選擇採用自製優格搭配當季水果、穀物麥片的「果然優格杯」，另外還有「肌力滿分雞腿排」、「紐奧良辣肉醬起司餅」、「活力無限牛排餐」等選擇，搭配經典配菜的培根炒蛋更是滿足。值得一提的是，若點全球獨家餐點「卡法司組合」，除了能吃到口感軟綿、滋味濃郁的卡法司之外，還吃得到特色餐點「蜂蜜烤葡萄」。刷上蜂蜜醬汁的烤葡萄隱藏在香烤季節蔬菜內、相當搭酒，是老饕會懂得享受的秘密烤蔬菜之一。週末下午4點前單筆消費滿額500元，即享有單瓶酒款5折優惠。（圖／Hooters提供）為了傳達歐美早午餐時間就開始小酌的Chill氛圍，Hooters慶城店也著力推廣「早午餐酒文化」，即日起～8/31，每週末11點前入店消費不限金額，立即免費贈送一杯紅白酒、氣泡酒、當月促銷啤酒、非酒精飲品任選；另每週六、日與3天連續假期，凡於10點～16點開賣早午餐期間，單桌消費滿500元，澳洲禾富酒莊BILYARA紅白酒、夜店超人氣的Moët & Chandon 酩悅香檳等都推出整瓶5折優惠，不限瓶數、通通半價！樂子the Diner今夏推出「美墨嘉年華」系列料理，即日起至9/14於全台門市開賣。（圖／樂子theDiner提供）「櫛瓜玉米餅早餐盤」。（圖／樂子theDiner提供）另一美式餐廳品牌「樂子theDiner」今夏則致敬經典Tex-Mex（全名Texas-Mexican，德州-墨西哥菜）風味，推出「美墨嘉年華」系列，共推出4款美墨料理與2款甜點及飲品。其中包含清爽開胃的「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」，是將香煎辣味鮮蝦與炙燒酪梨鋪在爽脆生菜上，並搭配酪梨油醋醬；「手撕豬塔可」則將毛豆酪梨醬與玉米莎莎淋在慢燉手撕豬肉上，堆疊層層口感；適合2至3人分享的「墨西哥法士達」，集結鮮蝦、碳烤牛肉與香煎雞肉三種主食，搭配洋蔥、彩椒與香飯，還附上6片餅皮與多款醬料可自由包餡；「櫛瓜玉米餅早餐盤」則是蔬食愛好者首選，以特製的金黃櫛瓜玉米餅結合濃郁太陽蛋，搭配毛豆酪梨醬與陽光番茄果醬，帶來健康又飽足的夏日體驗。另外還有趣味十足的「肉桂吉拿疊疊樂」，將具有肉桂香氣的吉拿棒疊高，再搭配香草冰淇淋與巧克力醬，一口咬下帶來強烈滿足感；飲品部分則有以經典調酒Mojito為靈感的「Chill西Mojito」，將整支西瓜冰棒豪邁插入，讓西瓜風味徹底融入蘭姆酒基底，再搭配檸檬與薄荷香氣，為炎夏帶來透心涼的微醺感，同款飲品也可特製無酒精版本。「肉桂吉拿疊疊樂」（左）、「Chill西 Mojito」。（圖／樂子theDiner提供）凡於活動期間到店點用任一道「美墨嘉年華」的期間限定料理，不僅可一次嘗遍3款風味各異的Tabasco辣椒汁，只要拍下與辣椒汁或餐點的合照，上傳至Instagram或Facebook並標註品牌官方帳號，即可獲得「Tabasco迷你辣椒汁3ml」乙瓶，數量有限、送完為止。歡慶新菜上市，樂子theDiner加碼設計三重優惠活動，「第一重」：凡加入wa10會員參加拉霸抽獎活動，就有機會抽中墨西哥雞肉酥餅、肉桂吉拿疊疊樂、Chill西Mojito買一送一；「第二重」：每週二只要點用美墨嘉年華系列任一料理，即可享有季節限定特調「Chill西 Mojito」半價優惠；「第三重」：活動期間點用「肉桂吉拿疊疊樂」，並將吉拿棒堆疊出不同創意造型，並打卡標註官方帳號即可參賽，樂子將於每週選出一位最有創意的挑戰者，贈送價值千元的樂子精選套餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
2025台北國際食品展 牛頭牌火力全開 以速神湯打造現代生活新食力
牛頭牌好帝一食品將於2025 年 6 月 25 日至 6 月 28 日參加「2025 年台北國際食品展」。此次參展，牛頭牌重磅推出全新「速神湯系列」，專為忙碌現代人量身打造，讓美味與便利可以同時在家擁有，展現牛頭牌在食品創新與安全承諾上的雙重實力。速神湯新亮相 讓現代人也能好好喝湯今年的展覽中，牛頭牌新登場的「速神湯系列」成為全場矚目焦點。這個系列的設計理念，就是為了讓忙碌的現代人也能輕鬆享受美味的湯品。無論是辛辣甘甜的「剝皮辣椒湯」、溫 潤滋補的「麻油鮮雞湯」，還是清爽雅致的「昆布野菜湯」和「和風鰹魚湯」，都只需要 備好簡單食材，輕鬆加熱，就能讓媲美餐廳主廚的湯品迅速上桌。昆布野菜湯更是貼心地提供全素選擇 ，讓素食者也能輕鬆品嚐美味湯頭。這些湯品讓「好好吃飯」不再是件難事，即使生活再忙碌，也能輕而易舉地為自己和家人準備一道暖心料理。（圖／牛頭牌提供）辣味控的最愛 家常料理的升級魔法除了主打的速神湯系列，牛頭牌也帶來了多款醬料新品，包括「麻辣醬」、「香辣醬」和「辣拌醬」 。這些醬料就像是廚房裡的魔法師，能讓料理瞬間變身。想要來點刺激的，香辣醬的辣、香多層次風味，保證讓您食慾大開；麻辣醬則以其溫順的辣感和豐富香氣，為菜餚增添誘人色彩 ；而辣拌醬更是拌麵、拌飯、沾醬、炒菜、蒸煮的多功能好幫手，隨手一拌，就能讓家常菜色充滿驚喜。名廚共演＋互動教室展場美味即刻上桌展覽期間，牛頭牌特別邀請了料理達人阿泉師、型男主廚張秋永、文青主廚楊盛堯等知名主廚， 在現場進行精彩的料理示範。主廚們將運用牛頭牌的速神湯系列和醬料新品，示範如何輕鬆做出多樣化的美味料理。現場還有「食安小學堂」活動，透過互動問答，讓民眾在輕鬆的氛圍中，更加了解食品安全的重要性。（圖／牛頭牌提供） 食安承諾 建立從源頭到餐桌的安心系統在食品安全方面，牛頭牌始終如一地嚴格把關。好帝一食品建立了完善的生產製程、品質管制與衛生管理系統，並特別設立了「精密儀器實驗室」，針對所有使用的原料進行重金屬與農藥殘留分析，確保每一項產品的原料使用都符合最高的食品法規標準。牛頭牌沙茶醬產品更榮獲 SQF（食品業鑽石級認證）與雙潔淨標章等國際認證 ，這些都是牛頭牌對消費者食安承諾 的最佳印證 。 牛頭牌誠摯邀請民眾，於 2025 年 6 月 25 日至 6 月 28 日，前往南港世貿展覽中心 1 館一樓 K 區 0812 攤位，親身體驗牛頭牌在產品創新與食品安全上的卓越努力，感受牛頭牌如何讓您的餐桌變得更豐富、更便利。（圖／牛頭牌提供）牛頭牌 2025 年台北國際食品展 廚師料理秀與食安小學堂時間表 6 月 25 日 (三) 料理達人-阿泉師：11:00-12:00、14:30-15:30、16:20-17:00 型男主廚-張秋永：12:30-14:00 食安小學堂：16:00-16:20 6 月 26 日 (四) 料理達人-阿泉師：11:00-12:00、14:30-15:30、16:20-17:00 文青主廚-楊盛堯：12:30-14:00 食安小學堂：16:00-16:20 6 月 27 日 (五) 料理達人-阿泉師：11:00-12:00、13:00-14:00、14:30-15:30、16:20-17:00 食安小學堂：16:00-16:20
男子挑戰「全球最辣咖哩」吃一口秒衝出餐廳 半裸癱倒路邊
近日一名年輕男子挑戰號稱「世界上最辣的咖哩」，然而他僅吃了一口便幾乎當場暈倒，隨即衝出餐廳，而後光著身子癱坐在路上，而這段影片也在社群平台X（原Twitter）上爆紅，引發廣泛關注，影片觀看次數已突破六百萬。根據外媒的報導，這名男子名為丹尼爾（Daniel），當時他在倫敦東區孟加拉村（Bengal Village）餐廳品嚐這道超辣咖哩僅一口後，便迅速衝出餐廳，不久即被發現赤裸上身、癱倒在人行道上，疑似受到辣度衝擊影響。餐廳工作人員立刻上前協助，試圖安慰痛苦不堪的丹尼爾。影片中可見，餐廳老闆拉吉先生（Mr. Raj）親自出面安撫，並遞上芒果奶昔，鼓勵他撐過這段難熬時光，「喝完那個芒果奶昔之後，你就會沒事了。它會讓你的五臟六腑、肝臟和喉嚨涼爽下來。我不是醫生，但請聽我說，喝點兒吧。」報導中指出，「世界上最辣的咖哩」名為「Phaal Curry」，售價為22英鎊，使用了多達72種稀有且濃烈的辣椒和香料調製而成，據店家表示，光是原料成本就高達50英鎊，「我們其實在這道菜上是虧本的，因為用料太多也太昂貴，但這是我們的驕傲」。而餐廳網站也特別註明，「本店對任何後果概不負責。」醫學專家指出，辣椒中的辣味主要來自辣椒素（Capsaicin），當其與口腔、食道與胃部的疼痛受體結合時，會產生灼燒感與劇烈不適。佛羅里達州急診醫生卡賓博士（Dr. Joe Carbone）接受克利夫蘭診所採訪時表示，人體對辣椒素的耐受度與基因有關，有些人天生擁有較少的辣椒素受體，因此能承受更高辣度。卡賓博士也提醒，雖然極端案例少見，但過量攝取極辣食物仍可能引發嚴重副作用，包括腹絞痛、噁心、嘔吐、頭痛與大量出汗，甚至在極少數情況下，可能造成致命風險，「像鬼椒這類極辣辣椒確實有致命潛力，但必須攝取非常大量。以一位體重約150磅（約68公斤）的人來說，需要一次性攝取約3磅鬼椒才可能引發致命反應。」孟加拉村餐廳過去也曾因類似挑戰引發話題，網上流傳的影片顯示，多名顧客挑戰該咖哩時面露痛苦神情，有人不斷喝水、吃冰淇淋或優格以緩解灼熱感。餐廳合夥人穆罕默德艾哈邁德（Mohamed Ahmed）表示，他們總會預先提供冰涼的芒果拉西（Mango Lassi），並在挑戰後持續提供這種傳統印度優格飲品來幫助顧客緩解不適，「我們知道怎麼幫助他們快速恢復，芒果拉西、冰淇淋和優格比水好得多。」艾哈邁德也提到，「我曾看到有人喝碳酸飲料或啤酒來解辣，結果更糟。」這道咖哩所用的72種辣椒中，多數僅在孟加拉國出產，鮮為人知。拉吉先生指出，雖然根據斯科維爾辣度單位（Scoville Scale），目前最辣的辣椒是「Pepper X」，其次是「卡羅萊納死神辣椒」（Carolina Reaper），但他認為自己的家鄉仍藏有許多未被世人發現的辣椒品種。
今年夏天的人氣密碼「膝下短褲」！不怕顯腿短、跟著女團Kep1er這樣搭
誰說短褲只是日常隨性穿搭單品？這次南韓人氣女團 Kep1er直接為妳解鎖最強夏日OOTD，將「膝下短褲」升級成時尚女團的必備戰袍，涼感＋辣感＋態度感，三種buff一次疊滿！不管是走甜妹路線、辣妹風、還是街頭潮感風的女孩，Kep1er搶先示範一褲上身，時尚滿點～尤其是今夏最夯的“膝下短褲”正式出場，打造多元個性穿搭，長腿露得剛剛好、氣勢全開，讓Kep1er集體喊話：「露腿時尚魅力強！」（圖／品牌提供）當然，也要來學習Kep1er成員們的私藏穿搭秘技，跟著三位成員駕馭今夏膝下短褲最熱門的女團私服Look！金采炫選擇的是細節感十足的「垂墜感褲裙」，以同色系蕾絲綁帶片裙打造層次效果，自帶飄逸濾鏡，一秒甜感升級。搭配俐落牛仔背心，甜美中帶點個性，正是她最愛的日常風格，輕鬆駕馭各種場合。（圖／品牌提供）江崎 光則鍾情於深藍色「Jorts 牛仔短褲」，略寬A字剪裁結合休閒與率性風格，搭配淺色 bra-feel 短版繞頸背心與黑色勾針編織領巾，簡約卻富有層次、街頭辣味爆表、直接走去拍 MV都很合理。（圖／品牌提供）休寧巴伊葉偏好清爽風的淺色「Jorts 牛仔短褲」，俐落修身版型打造高比例視覺，搭配條紋針織罩衫和平口背心，露出腰線、甜辣剛剛好，輕鬆演繹可愛辣妹風。（圖／品牌提供）這個夏天，跟著 Kep1er穿上時髦的膝下短褲，無論甜美、街頭或俏麗，只要一「褲」搞定、人氣爆棚！GU百慕達短褲／890元，垂墜褲裙／890元，Jorts 牛仔短褲／790元（圖／品牌提供）
民眾想點八方雲集咖哩口味鍋貼被告知不賣了 停售原因曝光！業者：有可能回歸
鍋貼品牌「八方雲集」除了販售招牌鍋貼外，還有泡菜、玉米、鮮蝦、咖哩等不同口味供消費者選擇。不過近日有民眾去八方雲集想點咖哩口味的鍋貼，卻被告知該品項已經不賣了，讓民眾相當驚訝。對此八方雲集表示，為了讓菜單更具變化性，會依照消費者點單的大數據、流行趨勢等，調整菜單。近日有網友在Threads上發文指出，他到八方雲集想點咖哩口味的鍋貼，卻被店員告知該品項因銷量不佳，已經永久停售。原PO也補充，除了鍋貼，連咖哩口味的水餃也下架了，由於消息來的太突然，原PO也忍不住直呼「這下我真的不知道該吃什麼了。」消息一出引起熱議，網友們紛紛留言「沒有咖喱鍋貼的八方，不是八方」、「咖喱鍋貼怎麼可能賣不好啊，我只吃咖喱鍋貼欸」、「我上週午餐吃的，難道是我這輩子最後的10顆咖哩鍋貼嗎」、「只會吃咖哩跟辣味鍋貼的我，感到難過」。也有經營八方雲集加盟店的網友表示「我開八方，沒聽到這消息。」對此有知情網友透露「有些店家還是有賣的哦，因應近期有新口味即將推出，因此搶先試賣的店家先進行試賣，所以停售咖哩口味的產品，沒有試賣新口味的店家，還是有咖哩的產品，建議可以先打電話詢問門市。」八方雲集也回應道「除了最經典的招牌鍋貼外，其他菜單品項都會根據POS系統所提供的消費者購買大數據、流行趨勢、時令季節等因素調整菜單設計。像之前調整了金牌牛肉麵系列商品，本次調整咖哩口味，以及增加酸甘藍口味的測試，都是希望能讓菜單更具變化，任何經典商品也不排除消費者敲碗回歸的可能性。」