連鎖餐飲
」 餐飲 鼎泰豐 八方雲集 烤雞 美國
說到做到！業者豪送1900隻烤雞 全台19縣市發放時間、地點出爐
連鎖餐飲品牌「烤雞特攻隊」日前舉辦颱風假預測活動，原本承諾只要台灣本島有縣市沒有放颱風假，就請當地民眾吃100隻烤雞，沒想到隔天台東臨時宣布停班停課，業者大方加碼，宣布全台19個縣市每個都送100隻，總計1900隻烤雞。如今，各地發放時間及地點也正式公布，最快10月31日就能領取。「烤雞特攻隊」日前在社群平台發文，預測台灣本島19個縣市在23日都會放颱風假，並承諾只要有任何一個縣市沒有放假，就請當地民眾吃100隻烤雞，當時全台僅剩台東沒有宣布停班停課，業者還發文表示「我敗在你手上第2次了喔！」不過，台東後來臨時宣布停班停課，業者得知消息後，隨即發文喊出「翻盤！翻盤！逆轉勝，加碼」，宣布本島19個縣市全部都有份，每個縣市各發送100隻烤雞，總計送出1900隻烤雞。稍早「烤雞特攻隊」也在臉書發文，公布各縣市烤雞發放日期與地點，提醒以現場排隊為主，每位成人限領1隻，若發放時間或地點有所異動，將透過各地區粉絲專頁另行公告。各縣市發放時間及地點以下為「11:00、12:00各發50隻」：10月31日高雄市三民區大樂購物中心，民族一路463號。11月1日屏東縣屏東市海豐街28號，三山國王廟。11月7日台南市中西區永華路一段350號，燦坤3C永華一店。新竹縣新豐鄉新興路213號旁空地，新豐夜市。台北市萬華區桂林路1號，家樂福桂林店。11月8日嘉義縣朴子市文明南路162號，樂家康超市。新北市三重區集美街18號，迪卡儂三重店。11月14日嘉義市玉山路398號對面，樂億皇家渡假酒店附近。桃園市中壢區後寮一路158號對面空地。11月15日雲林縣斗六市全聯斗六莊敬店斜對面。苗栗縣頭份市和平路66號，頭份和平同樂匯。11月21日南投縣南投市復興路426號，慶興宮。新竹市東區慈雲路126號，迪卡儂新竹店。11月22日彰化縣員林鎮員林大道五段1號，燦坤員林大道店。台中市北區忠明路499號，大全聯忠明店。12月5日基隆市信義區東明路177號旁邊停車場。12月6日宜蘭縣壯圍鄉壯五路308號旁邊空地。以下為「15:00發放100隻」：12月19日台東縣台東市連航路與興航街口，娜路彎大酒店斜對面，7-11豐喜門市旁。12月20日花蓮縣花蓮市和平路581號，遠東百貨花蓮店後門。
台東今放颱風假「逆轉勝」 烤雞老闆賭贏霸氣加碼：19縣市各請100隻
薔琵颱風來襲，今日全台21縣市停班停課。連鎖餐飲品牌「烤雞特攻隊」日前發起颱風假預測活動，喊話只要台灣本島19個縣市有任何一個沒放假，就請該縣市民眾吃100隻烤雞。原本僅剩台東正常上班上課，業者還開玩笑表示要擇期前往台東請客，沒想到台東今（23日）上午臨時宣布停班停課，讓業者直呼「逆轉勝」，決定加碼請「全台19縣市各100隻」烤雞，總計1900隻。臉書粉專「烤雞特攻隊 中南部」昨日發文表示，這次賭台灣本島19個縣市都會放颱風假，只要有任何一個縣市沒有放假，就請當地民眾吃100隻烤雞。原本各縣市陸續宣布停班停課後，僅剩台東維持正常上班上課，讓業者忍不住直呼「就差那麼一點點，台東！我敗在你手上第2次了喔」，如果台東沒有翻盤，就會儘快擇期至台東請吃100隻烤雞，撫慰沒有放假的民眾。 沒想到，台東今早臨時宣布停班停課，「烤雞特攻隊 中南部」隨即興奮發文「翻盤！翻盤！逆轉勝」，並宣布加碼，決定請本島19個縣市吃烤雞，「每個縣市都請100隻，一共1900隻」，與大家分享逆轉勝的喜悅。「烤雞特攻隊 中南部」也透露，希望大家遇到瓶頸時，都能像這次一樣成功逆轉勝，「也用這1900隻烤雞向老天祈求這次颱風能小風小雨，平安渡過」。 此外，CTWANT昨日在Threads分享這段趣事，「烤雞特攻隊 中南部」也特地在貼文底下留言表示「我不守信用，加碼了」，並附上加碼本島縣市各請100隻烤雞，一共1900隻的圖片。烤雞特攻隊表示「我不守信用，加碼了」。（圖／翻攝自CTWANT Threads）
AI餐飲管理半年簽六品牌、智慧養殖省工七成 好食好事Demo Day 展現16組新創商業成果
從AI餐飲管理、企業午餐平台到智慧無人養殖船，食農科技正逐步在實際營運中展現商業價值。好食好事加速器昨(10/20)在台北101舉辦第九屆Demo Day，以「FOOD / EVOLVED｜科技之勢 未來之食」為題，集結16組來自台灣、新加坡及香港的食農科技新創，展現AI供應鏈、智慧農漁、循環材料與食品健康創新的市場應用成果，吸引上百人參與。由頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會自2018年起推動加速器計畫，至今邁入第九屆，累計扶植102家飲食、農業及永續領域新創，持續營運比率達94.1%；近兩年參與計畫的新創中，44.4%於結業後成功募資，展現團隊持續經營與獲得資本支持的能力。好食好事加速器第九屆Demo Day，集結16組來自台灣、新加坡及香港的食農科技新創，展現市場應用成果。（圖／好食好事基金會提供）本屆焦點團隊中，「快帶科技」運用AI整合Google Maps跨門市評論，協助連鎖餐飲品牌掌握顧客反饋與營運表現，產品推出半年即簽下六家知名餐飲品牌；「初茶弁飯」以O2O平台整合商辦企業訂餐、餐飲品牌及配送服務，累計服務突破150萬人次；新加坡團隊「Farmio」以AI智能體整合食品供應鏈的訂單、庫存與物流管理，首12個月以五人團隊服務逾1,600家企業客戶，創造600萬美元營收。另外，團隊中的「豐漁水產」由航太工程師返鄉投入智慧養殖設備開發，以無人養殖船協助業者降低約70%人力投入，並獲得2026年創業綻放競賽「院長獎」肯定。這些團隊分別從餐飲營運、企業訂餐、食品供應鏈及農漁生產切入，展現科技提升產業效率的具體成果。好食好事加速器第九屆Demo Day 團隊合影。（圖／好食好事基金會提供）本次Demo Day亦安排「好食好事 × 王道銀行創業女王競賽」特別環節，延續雙方今年推動的女性創業支持計畫。王道銀行於現場頒發創業投資金予「開康普茶（Kai Kombucha）」團隊，支持其持續拓展市場與企業成長。同時，全球具指標性、兼具投資與產業研究影響力的食農科技創投 AgFunder 亦參與本屆 Demo Day，並來台分享全球食農科技投資與市場趨勢，帶來國際資本端對產業發展及亞洲市場的觀察。好食好事基金會執行長林薇真觀察，近年企業與投資人對創新技術的評估愈來愈務實。技術即使具備創新性，仍可能因成本過高、缺乏穩定客戶或難以規模化而面臨商業挑戰。如今，企業更關心新技術能否改善成本結構、提升營運效率，以及創造持續且穩定性之營收。好食好事基金會執行長林薇真觀察，「供應鏈智慧化」與「飲食創新」是兩大新創趨勢。（圖／好食好事基金會提供）從今年的產業觀察與團隊發展，也能看見兩大創新方向：「供應鏈智慧化」聚焦既有產業的成本優化與效率提升；「飲食創新」則結合新技術及健康機能需求，讓既有食品延伸至不同客群與消費情境。技術能否回應產業需求，並創造企業願意持續付費的價值，已成為食農新創拓展市場的重要條件。好食好事加速器營運總監張正瑜表示，今年加速期間累積促成350次產業媒合，其中50%為國際產業對接。透過拓展美國、日本、新加坡、馬來西亞及印尼等市場網絡，好食好事持續為團隊鏈結海外產業資源，尋找通路與商業合作機會。
撐2年撐不住！梁社漢排骨6品項漲價 雞腿飯調至135元、椒麻雞145元
連鎖餐飲業接連調整售價，繼王品集團旗下平價火鍋品牌「石二鍋」宣布平均漲價8.8%後，八方雲集集團旗下「梁社漢排骨」也傳出調漲價格。這次主要針對雞肉系列便當及麵食調整，每份價格增加4至7元，平均漲幅約5%，其中炸雞腿飯、玫瑰油雞飯漲至135元，椒麻雞飯則調整為145元，至於豬肉系列便當，目前維持原價。梁社漢排骨已於上週調整部分餐點售價，由於未事先引起廣泛注意，有消費者使用門市自助點餐機結帳時，發現餐點價格與過去不同，一度以為是點餐系統發生故障，才發現原來是業者已經調漲售價。對於價格異動，八方雲集集團證實，這次調價集中在雞肉相關餐點。其中，炸雞腿飯及炸雞腿麵原價128元，調整後售價為135元，每份增加7元；玫瑰油雞飯及玫瑰油雞麵同樣從128元上調至135元，漲幅相同。另外，椒麻雞飯及椒麻雞麵原本售價138元，現在調高至145元，每份同樣增加7元。雞菲力排飯及雞菲力排麵則不分椒鹽、秘醬口味，均從110元調整為115元，每份漲價5元。至於原價95元的椒鹽雞塊飯及椒鹽雞塊麵，這次調漲4元，新售價為99元。整體而言，雞肉系列餐點依品項不同，調整幅度介於4至7元之間，平均漲幅約5%。消費者日後購買相關品項，須依新價格付款。不過，梁社漢排骨這次並未全面調整菜單，豬肉系列便當仍維持原本價格。八方雲集指出，集團是在考量不同原物料成本及營運情況後，決定先針對雞肉系列商品進行價格調整，其他品項暫時不受影響。八方雲集說明，梁社漢排骨過去2年持續自行吸收營運成本增加的壓力，但近期雞肉原料價格走高，加上油品價格也受到油安事件影響而持續上漲，使餐點製作成本增加。經過內部評估後，才決定調整部分產品售價，以因應相關成本變化。
肯德基結束與百事40年合作！3718家美國門市全改喝可口可樂
美國速食連鎖巨頭肯德基（KFC）15日宣布，已與可口可樂（Coca-Cola）簽署合作協議，並由可口可樂接手成為美國門市的飲料合作夥伴，正式結束與百事公司（PepsiCo）長達約40年的合作關係。據《路透社》援引《華爾街日報》（The Wall Street Journal）15日率先報導的內容，肯德基在美國共有3718家門市，此次失去肯德基的飲料合作合約，可能對百事公司造成嚴重打擊。百事公司目前正努力改善美國市場的汽水銷售表現，旗下零食業務則面臨產品價格偏高，以及消費者飲食習慣改變的挑戰。成本上升也加劇了外界對百事公司執行長拉瓜塔（Ramon Laguarta）的擔憂。拉瓜塔本月稍早表示，公司要實現營收成長並恢復利潤率，所需時間將比原先規劃更長。這項合作關係始於百事公司收購肯德基，當時百事公司希望藉此拓展食品與零食業務。儘管百事公司後來於1997年將肯德基分拆出售，但仍持續為肯德基的母公司「百勝餐飲集團」（Yum! Brands, Inc.）旗下品牌提供飲料。持有可口可樂股票、總部位於紐約的全方位精品投資銀行「自由資本市場」（Freedom Capital Markets）的首席市場策略師伍茲（Jay Woods）表示：「對百事公司來說，失去這樣的合作夥伴，尤其是肯德基這種知名大型品牌，從形象上來說實在不好看。這次事件可能成為壓垮駱駝的最後一根稻草。同一個產業中的2大巨頭，做出如此不同的選擇，實在非常罕見。」百事公司同時面臨維權投資機構「埃利奧特投資管理公司」（Elliott Investment Management）的監督與施壓。該機構去年揭露持有百事公司的股份，並要求百事公司出售表現不佳的資產，同時改善其在北美市場的營運績效。百事公司1名發言人向《路透社》表示，百勝餐飲集團與百事公司才剛續簽「塔可鐘」（Taco Bell）及肯德基國際門市的合作協議，而塔可鐘的合作協議期限為10年。百事公司目前也與其他連鎖餐飲品牌維持飲料供應合作關係，包括潛艇堡連鎖店「Subway」及「Jersey Mike's Subs」。此外，百事公司也負責必勝客（Pizza Hut）的汽水飲料機供應業務。必勝客直到2026年才脫離百勝餐飲集團旗下體系，而早在2011年，必勝客就已將飲料合作夥伴從可口可樂改為百事公司。2012年，百事公司也曾失去甜甜圈連鎖品牌「Dunkin' Donuts」的飲料供應合作權。Dunkin' Donuts在與百事公司合作5年後，改與可口可樂合作。對此，可口可樂公司表示，旗下產品預計將於2027年春季進入美國肯德基門市，但雙方並未公開此次合作的財務細節。而可口可樂長期以來一直是漢堡連鎖品牌麥當勞（McDonald's）及溫蒂漢堡（Wendy's）的飲料合作夥伴。
少東挺蔣萬安害鬍鬚張挨抵制 白委掏錢請客籲包容多元
知名連鎖餐飲「鬍鬚張」近日意外捲入政治風波，董事長張永昌之子張耀升日前出席台北市長蔣萬安後援會活動並公開表態支持，隨後引發部分綠營支持者不滿，網路上更出現抵制聲浪。鬍鬚張事後緊急發聲明澄清，張耀升是以個人身分參與私人活動，並不代表公司或品牌政治立場，也希望外界不要將個人行程與品牌直接連結。眼見一碗滷肉飯也燒出濃濃政治味，民眾黨立委洪毓祥21日則用「吃」的表態，自掏腰包購買鬍鬚張餐點，請辦公室及黨團同仁一起享用，以實際行動力挺店家。洪毓祥認為，台灣民主可貴之處就在於容納多元聲音，每個人本來就可以有不同政治立場，不應因為政治選擇不同，就把矛頭轉向商家。洪毓祥強調「民以食為天」，生活不該因政治搞得劍拔弩張，更不需要為了不同立場和滷肉飯、珍奶等台灣美食商家過不去。民進黨政府放任支持者大搞「文革式清算」、四處出征，不僅撕裂社會團結，也讓無辜商家捲入政治紛爭。他並期盼未來每一位商家都能單純經營生意，不該受到政治立場干擾。
鬍鬚張少東挺蔣萬安捲抵制風暴 盧秀燕發聲：人人有權表態
知名連鎖餐飲品牌「鬍鬚張」董事長張永昌之子張耀升，日前出席台北市長蔣萬安大同區後援會成立大會，公開表態支持蔣萬安，未料隨即引發部分網友揚言抵制。台中市長盧秀燕今（21）日公開發聲，直指台灣正出現民主倒退現象，強調每個人都有表達政治立場的權利，不應因此遭到網路出征。整起風波起因於張耀升19日現身蔣萬安大同區後援會成立活動，並送上鳳梨表達祝福，相關畫面曝光後，部分網友表達不滿並揚言抵制鬍鬚張，品牌社群也湧入大量負面留言。國民黨議員柳采葳、立委王鴻薇等人隨後接連聲援，批評不應因政治立場不同抵制商家。面對爭議，鬍鬚張也正式發布聲明，強調張耀升當天是以個人身分參與私人活動，並不代表公司或品牌立場。對此，盧秀燕今上午赴台中市議會備詢前受訪表示，台灣過去一直以民主為榮，而真正的民主應是人人都有權利表達自己的政治立場，不會因為政治選擇不同就遭到出征。她認為，如今甚至有人只是拍一張風景照，都可能受到質疑或網路攻擊，顯示台灣出現民主倒退的情況。盧秀燕進一步表示，這場選舉最大的價值，應是讓外界看見台灣是一個民主、自由的國家，做到人人有權表態，人人有權不被出征。她也向執政黨喊話，希望在這次選舉中正視這項價值，不要讓台灣民主繼續倒退。
周春米、賴瑞隆高雄同台挺農漁民 拋「南高屏共同品牌」進軍國際市場
屏東縣長周春米今（8）日率隊前往高雄舉辦「屏東金牌水產，永續海味餐桌」行銷記者會，民進黨高雄市長參選人賴瑞隆也到場力挺農漁民。兩人談及未來區域合作時，更拋出不排除打造「南高屏共同品牌」，透過跨縣市整合行銷，進一步搶攻全台及國際市場。屏東是台灣重要水產產區之一，縣府近年推動「屏東金牌水產」認證，希望藉由品質把關建立消費者信任。今年更與老四川餐飲公司合作，選用獲選金牌水產的龍虎斑，透過連鎖餐飲等通路擴大屏東水產品的市場能見度。此次活動由周春米率屏東縣府團隊前往高雄，漁業署副署長繆自昌、屏東縣農業處長李永文、海洋及漁業事務管理所長林柏辰，以及老四川火鍋董事長陳淑萍共同出席，賴瑞隆也現身活動，與周春米一起為屏東水產行銷。賴瑞隆表示，南高屏在產業、交通及生活圈等層面關係密切，區域發展難以切割。若未來當選高雄市長，將進一步強化跨縣市合作，不只共同推廣農漁產品，也希望串聯觀光旅遊資源，藉由彼此優勢創造更大的區域效益。周春米則指出，高雄與屏東的交通路網緊密相連，民眾生活圈高度交織，因此在觀光旅遊方面具有相當大的合作空間；兩地也都擁有豐富農漁產品，若能整合資源進行推廣，有機會進一步擴大市場。對於未來合作方向，周春米期待能與賴瑞隆發展新的跨縣市行銷模式，雙方甚至不排除共同推動「南高屏聯合品牌」，整合地方特色產品及相關資源，從南台灣出發布局全國市場，進一步拓展國際通路。周春米表示，希望透過區域合作放大農漁產業及觀光效益，帶動南高屏整體發展；賴瑞隆也強調，未來若有機會接任高雄市長，將讓跨縣市合作更加緊密，共同為地方產業創造更多市場機會。
檳榔攤助攻！85度C騎樓擺桌椅被告 檢翻28年舊判決認證非竊佔
連鎖餐飲品牌「85度C」光復北店，因使用騎樓擺桌椅並於公寓外牆裝設冷氣室外機，引發樓上住戶不滿，告房東和加盟主涉犯竊佔罪，台北地檢署承辦檢察官為釐清提告是否逾期，可說「上窮碧落下黃泉」，向地政所與房仲業者詢問有無2006年起租店面時照片，最後是憑著加盟業者保留至今的租約，確認本案仍在20年追訴期才能實質審查；檢方找出司法院39年前的研究意見與高等法院28年前一份判決，認定外牆並非房屋主結構，使用外牆不符合竊佔罪的定義，至於騎樓桌椅則可隨時搬走，也不構成竊佔，因此偵結不起訴。家住85度C光復北店樓上的周姓婦人，對於一樓店面租給誰沒意見，但無法接受店家沒得到她同意就在騎樓擺餐桌椅，因為她是土地共有者之一；周姓婦人也不滿公寓外牆裝了3台冷氣機、鐵架與遮雨棚，認為85度C的分店負責人和房東共同竊佔土地及外牆的所有權。85度C同棟鄰居不滿外牆加裝冷氣、告加盟主和房東竊佔罪。（圖／翻攝Google Maps）邱姓房東並未到庭接受北檢偵訊，僅透過律師表達不認罪，他在2005年買下店面後，只招租「建物一樓」沒出租騎樓和外牆。鄭姓加盟主供稱，從2006年8月1日開始承租店面，當時只加裝冷氣，其餘設施原本就在，他也否認竊佔。《刑法》追訴時效曾在2005年修法，從輕罪到重罪全面延長追訴時間，竊佔最重可判刑5年，屬於「最重本刑為三年以上十年未滿有期徒刑之罪」，追訴期從10年拉長為20年，新法生效日剛好在2006年7月1日，如果本案有證據可證明外牆最後加裝時間早於2006年7月1日，應適用舊法的10年追訴期，可直接以告訴逾期為由結案。北檢發函給台北市松山地政事務所、永慶房屋仲介公司，想調閱當時店面使用照片，但都因為年代久遠已超過法定保存期限無法提供，既然難以查明外牆設備設置時間，檢察官唯一能認定的事證，就是當年合約的起租日確實寫著2006年8月1日，所以視為最後進行外牆加裝的日期。檢方確認本案追訴期滿是今年8月1日之後，展開「考古」工作，1987年司法院曾對於公寓一樓招牌掛在二樓外牆是否犯竊佔罪的兩派學說進行核示，最終採取「僅屬民事上之侵權行為，不能以刑法上之竊佔罪論擬」，因此檢方認定外牆只是房屋結構體的一部分，並非主體，85度C店面使用外牆沒有侵害樓上住戶的「房屋支配權」。1998年高等法院審理台北市一名攤販，他在路邊擺攤賣檳榔被起訴竊佔罪，但因為檳榔攤位下有車輪可移動而獲判無罪，法官指出，竊佔必須「建立新的占有支配關係」，是持續使用而且獨佔的狀態；85度C竊佔案的承辦檢察官引用高院這件判決，騎樓桌椅實際上可以想收就收，不具有「排他性」也能隨時結束繼續占有，不符竊占的構成要件，因此不起訴加盟主與房東。這是北檢第三度不起訴，前兩次都被高檢署發回重查。承辦檢察官透露，刑事不起訴，並不代表房東和加盟業者完全站得住腳，提告的住戶可另循民事求償途徑，請求以租金行情給付不當得利。
中聯油案燒不停！受害業者暴增1322家 雙月、了凡、洪瑞珍全上榜
中聯油脂問題油品事件持續擴大，食品藥物管理署今（16）日公布最新追查結果，再新增2批問題油品流向及316家受影響業者，使累計受波及業者由前一天的1006家增至1322家，包括周氏蝦捲、了凡板橋遠百店、洪瑞珍彰化三民店等知名業者都名列其中。另一方面，連鎖餐飲品牌雙月食品社也證實，部分外購醬料原料因供應商使用中聯問題油品批號而受到影響，已全面停用相關原料、啟動預防性下架，並公布退費辦法。另因再查獲中聯油脂漏報問題油品批次，食藥署依法再開罰300萬元。中聯油脂問題油事件持續擴大，受影響業者已增至1322家。。（圖／食藥署提供）食藥署表示，本次新增2批問題油品流向，受影響業者再增加316家，目前累計已有1322家餐飲、食品及相關業者受到波及，各地方衛生局正持續追查問題油品流向，督導下游業者完成產品下架、回收及清查作業，完整受影響名單也已同步對外公布。最新公布的名單中，台南周氏蝦捲總店使用「金酥耐炸油18公升」；新北市了凡板橋遠百店使用「黃金優選大豆沙拉油18公升」；彰化洪瑞珍彰化三民店則使用「黃金優選大豆沙拉油3公升×6」，均列入最新受影響業者名單。食藥署公布最新受影響業者名單，周氏蝦捲、了凡及洪瑞珍等品牌均入列。（圖／翻攝自洪瑞珍官網）除了受波及業者持續增加，食藥署指出，15日接獲宜蘭縣衛生局通報，在追查預防性下架產品時，發現疑似使用中聯油脂今年4月生產、卻未列入原先申報資料的油品批次，隨即派員前往中聯油脂調查。調查發現，中聯油脂再次未依《食品安全衛生管理法》規定據實登錄產品流向，申報資料與實際情況不符，涉及漏報及不實申報，因此依《食安法》第47條規定，再裁處300萬元罰鍰，並要求業者持續配合追查問題油品流向及後續回收作業。受事件影響的雙月食品社今天也發布聲明表示，近日接獲外購原料供應商通知，部分供應的醬料產品因使用到中聯問題油品批號而受到影響。經全面盤點後，確認影響範圍主要為今年6月上旬販售的部分餐點及產品，相關退費方式已公布於雙月官方網站及官方Facebook粉絲專頁，消費者可依公告內容辦理退款。雙月食品社證實部分外購醬料受中聯問題油品影響，已全面停用相關原料。（圖／翻攝自臉書，雙月食品社）雙月指出，中聯油脂食安事件爆發後，公司第一時間便主動將所有相關原料送驗，同時啟動預防性管理措施，只要衍生原料使用到中聯品牌油品，不論批號、製造日期或使用比例，一律全面預防性下架，目前已停止使用所有相關油品及延伸製品。雙月表示，所有下架原料將待完成更換、重新製作，並確認安全無虞後才會重新上架供應。至於門市餐點所使用的豬油，皆由公司自行採購台灣豬油丁熬製，並未向外採購料理用油，因此此次事件影響範圍主要限於部分外購醬料產品，並非門市料理用油。雙月啟動預防性下架措施，受影響餐點已公布退費方案。（圖／翻攝自臉書，雙月食品社）雙月強調，目前已全面落實「事件品牌油零使用」管理原則，未來也將持續以最高食品安全標準把關原料採購、製程管理及供應鏈稽核，全力配合主管機關後續調查及追蹤措施，讓消費者安心用餐。食藥署表示，目前仍持續追查問題油品流向及下游產品使用情形，若再發現新增批次或受影響業者，將持續更新名單並公布最新處理進度，同時督促地方衛生單位完成產品下架、回收及市場查核，避免問題油品持續流入市面。
看好長期觀光紅利！乾杯砸1.7億卡位西門町 老屋整建長達2年仍搶進
疫後觀光復甦帶動台北核心商圈回溫，連鎖餐飲集團乾杯（1269）不惜重金卡位西門町精華地段。乾杯日前公告，成功得標台北市萬華區西寧南路一處黃金店面使用權，總面積約157坪，租期15年、總租金約1.7億元，換算月租金達100萬元水準，然而光是整備期預估就要花上快2年時間，顯示品牌對西門商圈長期發展高度看好。結構補強＋使照申請預計將耗時2年，乾杯仍重押西門町租下透天黃金店面。（圖／翻攝自Google map）據了解，該標的前身為彰化銀行西門分行，為連棟3戶透天店面，屋齡逾75年。此次釋出採公開招標方式，因具備面寬、地標性與高人流優勢，吸引多家業者關注。然而，房東明確要求建物須合法使用，包含用途變更及補登使用執照，使多數業者卻步，最終由乾杯集團得標。東家國際地產總監李佳燕表示，此案關鍵門檻並非租金，而是後續高額整建成本與時間壓力。由於建物老舊，在申請使照前必須先進行結構補強工程，加上用途變更與相關審查流程，整體整備期預估長達1至2年，開幕時程相對延後。乾杯仍選擇承擔相關成本與時間風險，凸顯其搶進西門町核心據點的決心。李佳燕分析，乾杯此舉不僅是單一展店案，更反映大型餐飲品牌策略轉向。隨著百貨商場據點逐漸飽和，品牌開始積極進軍具備高曝光與觀光人流優勢的街邊店，尤其是西門町這類兼具年輕族群與國際旅客的成熟商圈，成為旗艦店布局首選。東家國際地產董事長劉芯怡從商圈面觀察表示，西門町在疫情期間一度面臨空置率攀升，但隨著日本、韓國、香港及東南亞旅客回流，人潮已明顯恢復至疫情前水準，一線街廓店面供給轉趨稀缺。目前核心區段租金行情已回升至疫前水準，雖與陸客全盛時期仍有約1至2成差距，但整體商業動能持續升溫。此次乾杯以高租金、長租期及高整建成本取得據點，被市場視為提前布局未來5至10年觀光消費紅利。隨著大型品牌持續回流，西門町商圈正進入新一波復甦循環，預期後續將吸引更多餐飲、零售、娛樂及旅宿業者加碼進駐，進一步推升西區商業地產價值。
「家樂福」改名「萬家福」會更好嗎？ 命理專家讚：業績準備往上衝
統一集團現任統一集團董事長羅智先1956年出生(丙申年)生肖屬猴，於 2023 年完成收購「家樂福」，之後成為全資經營者。今年家樂福從7月1日開始家樂福量販，改名「萬家福」，家樂福超市，改名「樂家康」；內部透露，法商Carrefour被翻譯為家樂福，意指「家家快樂又幸福」，新名字「萬家福」則希望與民眾「一起發現生活的萬種幸福」。有網友看到新名字後感到非常傻眼表示：「為什麼不用『家樂胡』就好了？好記又有創意」、「家樂福比較謙虛感，萬家福有聖上感」、「萬家福？這不是以前倒閉的品牌嗎.....」、「真的好土，到底是哪個50+的高層想出來的」、「新名字土就算了，還用一個以前倒閉的品牌名，到底在想什麼，超級不吉利」、「我60幾歲，萬家福應該是50歲那輩取的」、「萬家福跟樂家康很難記，感覺長輩會一直搞錯。」統一企業（Uni-President）是台灣最大的食品與流通集團之一，採多角化經營，主要營業項目包括：食品製造：泡麵、飲料、乳品、麵包、冷藏食品、調味品、食用油與冷凍食品等。便利商店與零售通路：7-ELEVEN（台灣）、康是美、博客來、家樂福（台灣）、統一時代百貨等。物流與流通：商品配送、倉儲管理、冷鏈物流、電子商務物流服務。餐飲事業：星巴克（台灣）、統一多拿滋（Mister Donut）、其他連鎖餐飲品牌。包裝材料：金屬罐、寶特瓶、利樂包、飲料充填與包裝製造。其他事業：製藥、休閒與百貨、投資、能源及其他多角化事業。目前，食品與流通零售仍是統一集團最核心的兩大事業，近年也持續擴大零售版圖，包括取得台灣家樂福的經營權，強化超市、量販與便利商店等通路布局。統一集團收購「家樂福」後，家樂福量販，改名「萬家福」，家樂福超市，改名「樂家康」，與集團負責人羅智先比對後，除剛開始相關事業人事變動會有一些小插曲，後續在經營及獲利沒有問題，而且可以變得更好，業績往上提升。
金色三麥旗下微兜×Relove聯名鬆餅 甜點也能吃出輕盈小心機
金色三麥集團旗下連鎖餐飲品牌petit doux微兜，今夏攜手女性私密保養品牌Relove 跨界聯名，推出期間限定「輕優格雲朵瓦帕鬆餅」，特別以Relove人氣商品「馬甲纖纖飲」所蘊含之高纖、全植物成分為靈感，設計出酸甜莓果優格醬搭配雲朵般柔軟的瓦帕鬆餅，清爽、輕盈又帶點小心機，即日起至 7 月 31 日期間限定登場。petit doux微兜表示，此次與 Relove 合作，正是看見現代女性對「美味、健康、寵愛自己」的需求，不只追求餐點好吃，也希望每一次用餐都能成為照顧自己的溫柔片刻，因此以「吃得漂亮，也要好好寵愛自己」為概念聯名。Relove自 2013 年創立以來，專注於私密與肌膚保養，突破亞洲市場對私密話題的保守印象，把私密保養從「難以啟齒」轉化為「日常自信」的生活風格，並透過全通路布局、名人代言、品牌內容溝通，成功放大市場聲量。Relove 歷年找過多位名人與代言人，像是2024 年品牌年度代言人為郭雪芙、2025 年品牌年度代言人為小S（徐熙娣）。品牌從產品設計、百貨專櫃到社群與電商同步推進，建立出兼具時尚感與專業感的女性保養品牌形象。Relove表示，這次跨界聯名不只是餐飲與保養品牌的合作，更是兩個重視女性感受、生活美學與自我呵護的品牌，共同打造的一場夏季限定提案。透過甜點入口的清爽滋味，延伸至日常保養的細膩關照，讓「寵愛自己」不再只是口號。此次聯名限定「輕優格雲朵瓦帕鬆餅」以微兜累積銷售出超過50萬份、高度約等同65座台北101的招牌甜點瓦帕鬆餅為主角，保留外層蓬鬆澎潤、內裡柔軟如雲朵般的迷人口感，搭配以Relove人氣商品「馬甲纖纖飲」研發的酸甜莓果優格醬。活動期間至微兜內用消費滿1,500元，即贈送價值698元的「Relove 女性友善寵愛組兌換券」乙張；而消費者只要在Relove消費滿1,000元，即可獲得「輕優格雲朵瓦帕鬆餅」兌換券乙張。
大鬧八方雲集！男怒掀牛肉麵、砸筷子 目擊者驚：坐在裡面好害怕
台北市大安區忠孝東路四段一間連鎖餐飲店「八方雲集」1日中午發生消費糾紛，一名45歲黃姓男子疑似因不滿店員服務態度，竟在店內情緒失控，不僅將手中物品丟向櫃檯，還打翻其他顧客餐點牛肉麵，甚至怒摔餐具筒，嚇壞現場用餐民眾。警方獲報到場後，將黃男帶回調查，訊後依違反《社會秩序維護法》移請台北地方法院裁處。據了解，事發於1日中午12時許，黃男前往忠孝東路四段的八方雲集用餐，期間疑似因不滿29歲鄭姓女店員的服務態度，雙方發生口角爭執。過程中，黃男情緒逐漸失控，先是將手中物品往櫃檯方向丟擲，接著又將櫃檯上的餐點掃落地面，連帶波及其他顧客的餐點。現場一度陷入混亂，不少正在用餐的民眾紛紛側目。根據目擊民眾拍攝畫面，黃男不斷飆罵三字經，並向店員大喊「砸東西是妳砸的欸！」店員則反駁「是你先砸的！」雙方你來我往互不相讓。一旁還有一名身穿黃色上衣的婦人試圖勸阻，不斷將黃男往後拉，希望緩和現場氣氛。另一段畫面則顯示，黃男站在櫃檯前大力揮打放置免洗餐具的容器，導致物品四處散落，險些波及附近顧客。由於事發時正值午餐尖峰時段，店內仍有不少民眾用餐，讓現場民眾受到不小驚嚇。畫面曝光後，網友們紛紛表示，「可憐的8方雲集，坐在裡面好害怕，我可以把我的鍋貼讓給你」、「幸好有玻璃擋著欸，真的好可怕」、「小小建議，尤其是在國外，在餐廳吃飯的時候，盡量坐裡面，可以看到門口進出。你永遠不知道外面的人要幹什麼」、「玻璃：終究是我擋下了所有」、「未來神經病只會越來越多，不要背對門口坐」。警方獲報後趕赴現場處理，並將黃男帶返派出所釐清案情。經調查後，全案依違反《社會秩序維護法》第68條規定，移請台北地方法院裁處。
桃園企業主低調瘋「美式莊園」 楊梅頂級豪墅旁驚現大樓輕鬆入主價格 558萬起直升富人生活圈
隨著居住觀念轉變，低密度、高綠覆的居住環境近年逐漸受到高端客層青睞，觀察桃園高資產族群的移居動向，早在多年前不少隱形富豪與在地企業主就逐步捨棄都會核心，將目光投向楊梅與龍潭交界，以「青鼎帝悅」為首的頂級美式莊園別墅聚落極為一例，而究竟是為什麼這群高端客層選擇離開市區？「青鼎帝悅」又憑什麼成為這群富豪的首選呢？桃園罕見美式豪墅聚落隱形富豪買的是環境根據最新實價登錄顯示，「青鼎帝悅」成交總價普遍落在6000萬至8000萬元，社區規劃總戶數約115戶，卻坐擁高達3.5萬坪的壯闊基地，全區採低密度美式獨棟莊園設計，在桃園屬於極罕見且具規模的高檔純別墅特區。在多數購屋族的認知中往往首選市區，但真正追求頂級生活品質的企業主，選址邏輯完全不同，財富累積到一定程度後，市中心難以複製的「寧靜」、「空間」與「無價視野」反而成為生活剛需。房產專家指出：桃園傳統認知的高價地段以中正藝文特區為主，但藝文特區大樓賣的是商業機能的繁華，而楊梅豪墅聚落具備市區大樓無法擁有的超低建築密度，保留了大片綠意。更重要的是，這種高總價的別墅群透過總價篩選住戶，出入皆為上市櫃企業主與高階經理人，群聚效應帶來高素質鄰居、極高隱私性與純粹居住氛圍，這也是為什麼許多桃園中大型企業主，更傾向在楊梅這類具備「山莊生活感」的地段定居。機能與綠意完美的黃金交叉轉身即過嶺商圈、COSTCO除了環境的稀缺性，「青鼎帝悅」能吸引富豪長期定居，關鍵在於它在環境與便利性之間取得了完美的「黃金平衡點」，完全打破了低密度莊園生活就必須忍受生活不便的刻板印象。在地房產業者分析，此聚落雖然享有遠離塵囂的靜謐，但開車前往生活採買與連鎖餐飲一應俱全的「過嶺商圈」僅需數分鐘車程；同時，距離知名美式量販商場「好市多（COSTCO）」也僅約10～12分鐘車程。鄰近核心商圈、開車轉個彎卻完全不受商圈噪音干擾，完美體現「離塵不離城」的美式高端生活模式。雋朗四季距離好市多（COSTCO），車行約10～12分鐘車程，真正實現美式生活圈。（圖片提供／雋朗四季）名馳機構近20年實力出擊 558萬強勢解鎖「買得起的富人生活」看準這塊頂級聚落的稀缺價值與機能紅利，深耕桃園、具備極其豐富別墅開發實力的老字號品牌「名馳機構」，於指標豪墅「青鼎帝悅」旁跨界推出全新精品大樓個案「雋朗四季」，在市場投下震撼彈。該案是名馳機構近20年營造經驗的集大成之作，更是徹底打破過去入主富人圈動輒需要數千萬高自備款的門檻。「雋朗四季」規劃21至36坪的景觀住宅大樓，打出「558萬元起輕鬆入主」的超狂震撼價與「工程期0付款」的優勢，購屋族不需負擔沈重自備款、甚至是一般舊大樓兩房的預算，就能用超乎想像的價格直接跳階，與身價不斐的億級企業主當鄰居，共享完全同等規格的低密度街廓、優質空氣與毫無遮蔽的無價綠意視野，真正實現「用市區破盤價，買頂級富人生活」的渴望。「雋朗四季」景觀宅 位於桃園豪墅特區「青鼎帝悅」旁，享有1500坪壯闊基地，訴求「買得起的富人生活」。(建築外觀3D示意圖)。（圖片提供／雋朗四季）名馳機構表示：團隊過去擁有豐富的莊園透天別墅開發經驗，最懂得如何將自然環境融入居住細節。在規劃「雋朗四季」時，團隊特別導入了「用蓋別墅的心，蓋精品大樓」的職人工藝，「雋朗四季」擁有14項貼心公設，加上與市區大樓無法取代的遼闊景觀，購屋族不必承擔豪墅沉重的財務壓力，即可天天享受同等高規的別墅生活氛圍。對於追求居住品質、不願屈就擁擠都會區的青年新貴、科技人才或成家首購族而言，這是難得一見的機會就能有擁有「買得起的富人生活」，「雋朗四季」即將公開，預計將引爆全面搶購潮。
鼎泰豐罕見全台同步公休 原因曝光網讚「良心企業」
連鎖餐飲品牌鼎泰豐近日宣布全台門市同步公休一天，引發外界熱議，有不少人以為是設備維修或營運調整，在實際原因曝光後，卻讓大批網友大讚「根本良心企業」。鼎泰豐這次公休主要是為了舉辦年度員工感恩餐會，犒賞辛苦的員工，公告上還用中、英、日、韓文，相當有心，由於餐飲業假日與尖峰時段工作繁忙，這次公休能讓全體員工共同參與活動相當地罕見，因此引起關注，消息曝光後，許多網友紛紛留言表示羨慕，認為願意為員工福利暫停一天營業，相當難得，「好難得啊！員工一定很開心」、「鼎泰豐真不愧是良心企業」、「連鎖餐飲業能全員休假一天超級有良心」。還有人開玩笑地提到「感恩餐會是吃鼎泰豐嗎」。據了解，鼎泰豐自2017年起每年會有3天公休，分別為農曆除夕、大年初一加年度感恩餐會，不少民眾也指出，由於餐飲業長期面臨高工時與人力壓力，企業若願意投入資源照顧員工，不僅能提升向心力，也有助於維持品牌形象與服務品質。鼎泰豐公休還用各種語言公告。（圖／翻攝鼎泰豐臉書）
才開幕一年！乾杯燒肉墾丁店5／14熄燈 業者無奈曝原因
墾丁近年觀光人潮持續下滑，不少旅宿與餐飲業者陸續退出市場。知名連鎖燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」進駐墾丁僅約1年，如今也傳出歇業消息。乾杯集團證實，位於墾丁Hotel Dùa的墾丁店將營業至週四（14日），未來將重新調整營運布局。乾杯集團去年3月高調宣布第17家分店進駐墾丁，地點位於渡假飯店Hotel Dùa內，距離墾丁大街步行僅約1分鐘，占地81坪，共設有88個客席。當時業者也特別推出多款西班牙風味派對調酒與開幕優惠，希望藉由特色餐飲吸引觀光客。乾杯集團董事長平出莊司當時曾表示，希望乾杯能成為「墾丁的新火種」，並延續品牌「國民外交官」理念，透過服務與餐飲文化，讓國際旅客感受到台灣的熱情。不過，開幕僅約1年時間，乾杯墾丁店便宣布結束營業。對此，乾杯集團表示，主要是基於整體營運績效與資源配置考量，未來將聚焦都會核心商圈與具優勢的營運據點，以提升整體經營效益。事實上，墾丁近年觀光市場持續面臨挑戰。根據統計，2024年與2025年墾丁旅遊人次分別約為214萬與213萬人次，整體人流較過去高峰明顯減少，今年甚至面臨跌破200萬人次關卡的壓力。在人潮下滑影響下，近年已有不少連鎖品牌陸續退出墾丁市場，包括肯德基、麥當勞、貴族世家及爭鮮等業者皆曾調整營運或結束據點。除了大型連鎖餐飲品牌外，在地經營長達21年的美式餐廳「冒煙的喬」也已宣布停業。旅宿業同樣受到衝擊，包括統一度假村與福容大飯店，也相繼傳出停業或暫停營運進行整修消息，顯示墾丁觀光市場仍持續面臨轉型與經營壓力。
進口馬鈴薯爭議延燒 王鴻薇：發芽含龍葵鹼恐致命、勿信錯誤資訊
立法院近日討論台美對等貿易協定（ART），其中進口馬鈴薯檢疫與處理方式引發關注。過去我方在邊境發現發芽馬鈴薯時，會整批退運，如今改為可剔除後加工，引起食安疑慮。對此，國民黨立委王鴻薇今（19）日強調，發芽馬鈴薯含有致命毒素龍葵鹼，呼籲民眾切勿食用，也不要輕信網路錯誤資訊。王鴻薇表示，「很重要！發芽馬鈴薯不能吃！」她指出，2013年曾發生知名連鎖餐飲店「綠薯條事件」，經過多年宣導後，多數民眾已具備發芽馬鈴薯不可食用的基本認知，但近期網路上卻流傳錯誤說法，恐對不知情民眾造成食安風險。她引用農業部資料指出，綠皮或發芽馬鈴薯含有茄鹼（solanine，又稱龍葵鹼），屬天然毒素。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，若攝入龍葵鹼濃度達每公斤體重2至5毫克，可能出現頭暈、嘔吐、腹瀉等中毒症狀；若達3至6毫克，甚至可能危及生命。王鴻薇強調，民眾應提高警覺，不要聽信「可食用」等錯誤資訊，若發現不實內容，應通報相關單位下架，以免誤導大眾。她也分享農業部與SGS（台灣檢驗科技）宣導影片，以及過去「綠薯條」事件案例，提醒社會大眾重視相關食安風險。
吃君悅排骨驚見蟑螂頭！店家冷回「幫你換一碗」他傻眼 網喊：投訴衛生局
知名連鎖餐飲品牌「君悅排骨」過去因港星劉德華喜愛而廣為人知，即使排骨飯單價超過180元，仍吸引不少消費者上門。不過，12日有民眾於臉書社團「爆料公社公開版」發文指控，在店內用餐時於餐點中發現疑似蟑螂頭，引發外界對食安問題的關注。該名網友表示，當日前往店內用餐，過程中發現配菜內出現異物，經仔細查看後確認為疑似蟑螂頭，當場感到不適並失去食慾。從其上傳的照片可見，餐點中混有不明黑色物體，畫面引發討論。原PO指出，事發當下立即向店員反映情況，然而對方僅回應「幫你換一碗」，未進一步說明或處理。他對此提出質疑，「同一道配菜不是都一樣嗎？換一碗有什麼意義？」此外，原PO進一步表示，事件發生後店內主管並未出面說明或致歉，使其對店家應對態度感到失望。他強調，問題並非金額損失，而是食品衛生與服務態度，「遇到這種事情還這樣處理，真的讓人很傻眼。也難怪現在生意變差，不是沒有原因。」貼文曝光後，引發網友大量討論，「不用換啊，拿照片去衛生局投訴就好了」、「這很嚴重了，這幾天食物中毒多少人了，多少店家的衛生不乾淨？一定要通報衛生局，不然僅告知店家，店家是不會改善的。」、「一下潤餅中毒，一下帶蛆豆漿，現在蟑螂頭排骨飯。台灣食安真的不重罰業者不會怕」、「這不是換一碗的問題。沒有表現該有的態度，就是直接檢舉投訴」。
營養師列「減脂期外食」安心吃名單 留言區歪樓：這麼多吃不完
減脂期需遵循「高纖、高蛋白、低油、少加工」原則，且需優先選擇原型食物，攝取足夠蛋白質，不少人外食族卻難以施行，營養師Gary列出外食族能安心吃的7種菜單，不過留言區卻有許多人歪樓，有人表示：「吃到第三個就不行了。」營養師Gary常在常在社群上分享飲食觀念，近日他以各大連鎖餐飲業為主列出「減脂期放心吃的外食」7大菜單如下：1. 八方雲集：鮮蝦水餃8顆＋燙青菜2. 肯德基：台酒花雕紙包雞＋生菜沙拉3. 麥味登：原味嫩雞滿福堡＋無糖紅茶4. Subway：嫩煎雞柳潛艇堡＋零卡可樂5. 星巴克：烤雞三明治＋冰美式6. 麥當勞：嫩煎雞腿堡（去醬）＋烤雞沙拉7. 鐵板燒：去皮雞腿＋白飯＋少油蔬菜Gary補充說道，「如果火鍋吃膩了，就換健康餐；如果健康餐吃膩了，就吃夏威夷生魚飯；如果生魚飯也有點膩了，鹹水雞、雞肉便當都可以。」假設真的全吃膩，嫩煎雞腿堡、香草紙包雞也沒有問題，他表示，「減肥就這樣輪著吃、吃得開心，不知不覺就瘦下來了。」不過留言區卻許多人歪樓，紛紛表示，「請問減脂餐是餐前吃還是餐後，我都餐後吃有點太飽了」、「吃到第三個就不行了」、「這麼多吃不完啦」、「請問可以吃1-3就好嗎？一餐吃1-7實在吃不下」、「看到留言區就放心了，原來不是只有我覺得吃到subway會太飽」、「可以換一下吃的順序嗎？基！隆！沒！有！subway ！」、「一定要照順序嗎？我這邊星巴克有點遠」、「騙人，一天根本吃不完」。