金黃
」 茶人茶事 食物中毒 生肖 便當 腹瀉
學校便當爆食物中毒！驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B 醫揭「加熱沒用」關鍵
台北市成淵高中國中部日前爆發大規模校園食物中毒事件，多達87人在食用熱食部午餐後陸續出現腹瀉等不適症狀；北市衛生局經採樣檢驗後，驗出「金黃色葡萄球菌腸毒素B」，隨即依違反《食品安全衛生管理法》裁罰供餐業者新台幣18萬元。專家對此特別提醒，熟食即便徹底加熱也不一定安全，關鍵在於預防細菌繁殖與毒素生成。胸腔外科醫師杜承哲指出，金黃色葡萄球菌本身雖然容易經高溫殺滅，但在食物中繁殖時會分泌極強的耐熱性腸毒素，就算以攝氏100度高溫持續煮沸30分鐘，毒素結構依然不會被破壞。民眾若不慎誤食，通常會在1至6小時內出現噁心、嘔吐及腹痛等急性症狀；他提醒，若不幸中毒應適當補充水分與電解質，切勿擅自服用止瀉藥，若出現嚴重脫水、血便或高燒等警訊，則須儘速送醫急診。據《ETtoday健康雲》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也補充分析，金黃色葡萄球菌污染的食品種類相當廣泛，常見於肉類、蛋類、乳製品、沙拉及烘焙食品等高蛋白食物。當環境溫度落在攝氏20至37度之間，該菌產生腸毒素的量會達到高峰。對於免疫力較弱的老人與嬰幼兒而言，一旦受到感染，病情發展往往更為嚴重，絕對不可輕忽。針對防範食品中毒的具體作法，醫師表示，攝氏7至60度屬於細菌極易滋生的「危險溫度帶」，特別是台灣氣候偏熱，室內無空調環境常超過30度，熟食製作完成後最好在1小時內儘速食用完畢；若便當等餐點在室溫放超過2小時，或者食物已散發酸味與異味，就應直接丟棄，切莫為了省錢而危害身體健康。除了留意保存時間，從源頭阻斷細菌傳播更是重要防線。金黃色葡萄球菌普遍存在於人體皮膚表層與傷口中，食品從業人員或居家料理者若手部有傷口、長膿包或喉嚨發炎，應暫停接觸食品或配戴不透水手套處理。此外，個人在備餐與飲食前務必確實清潔雙手，才能從第一線降低細菌入侵的機會。最後，醫師呼籲，烹飪過程中流理台與料理檯面應保持乾燥清潔，且生食與熟食的刀具、砧板務必分開使用，嚴禁交叉污染。飲食上應盡量避免食用生食，全面落實「製作防護、高溫煮熟、儘速食用」原則，方能降低食物中毒隱患。
成淵高中國中部87人集體腹瀉！檢驗結果出爐 衛生局重罰18萬
台北市衛生局8日上午11時接獲成淵高中通報，87名國中部學生7日中午食用校內熱食部餐食後，當晚陸續發生腹瀉之疑似食品中毒症狀。衛生局當日立即完成相關檢體採樣，今（18）日公布檢驗結果，驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B，依違反食品安全衛生管理法處罰鍰18萬元。而教育局針對該校供餐廠商祭出全面解約處分，同時要求校方成立專案窗口協助師生求償。衛生局今晚說明，本案共採樣食餘檢體（留樣便當）1件、環境檢體5件、工作人員手部檢體5件，檢驗結果1件學校午餐食餘檢體（留樣便當）檢出食品中金黃色葡萄球菌腸毒素B。衛生局呼籲食品處理應遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」等4大原則，以確保食品衛生安全；食品從業人員應注意個人衛生，身體有傷口、膿瘡、咽喉炎、濕疹者，一定不可直接或間接從事食品製造調理的工作，而需經適當消毒、妥適包紮並戴上不透水手套才能從事食品製造調理工作。教育局說明，已於獲報的第一時間立即勒令該廠商停止供餐；成淵國中部已依規定終止契約，其他該廠商供餐國中部均已全面預防性解約，並輔導各校啟動備援供餐機制，保障師生用餐無虞；針對該廠商其餘學校高中熱食部，教育局及衛生局將持續加強無預警稽查。另外，教育局強調，目前已要求成淵國中部設立單一窗口，積極維護受影響師生權益，包含求償事宜以及團體保險理賠申請，因本次事件就醫之師生，其門診或住院所產生之醫療費用，均可依相關規定申請團體保險實支實付給付，務求提供受影響師生最即時、最實質的醫療及經濟支持。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至台北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢。事實上，衛生局8日派員前往稽查，查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失，已命業者於115年9月11日前限期改善。當時衛生局現場抽驗共計11件食餘、環境及手部檢體，如今驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B，依違反食品安全衛生管理法處罰鍰18萬元。
中秋烤肉白吐司退位！網友推神級吃法 改夾「這麵包」爆紅：超好吃
中秋節烤肉吃法再升級！過往民眾戶外烤肉總習慣準備白吐司夾肉片，不過社群平台Threads上掀起一股新型態吃法熱潮。有網友發文分享朋友推薦的私房吃法，建議大家「中秋烤肉不要再買白吐司了」，改用外酥內軟、帶有鹹香奶油風味的鹽可頌夾肉，直呼「蕭勒賀呷（超好吃）」，貼文曝光後迅速破百萬次瀏覽，引發廣大迴響。有網友發文表示，「今年中秋烤肉不要再買白吐司了～～～朋友推薦用鹽可頌夾肉⋯蕭勒賀呷！！！！」，並配上圖片，圖中可見金黃酥脆的鹽可頌，中間夾入生菜與剛烤好的厚實肉片，質感大幅提升。貼文一出，網友們紛紛留言讚嘆，「瞬間高級起來」、「和牛大亨堡」、「白吐司：所以今年是沒我的局了嗎」；也有網友分析成本差異，指出白吐司能降低成本、讓人吃飽，選鹽可頌是「財富自由的人可以選」，原PO隨後透露，這次使用的鹽可頌正是來自家樂福，其他網友也回覆：「推薦家樂福的可頌不錯吃，cp值又高」、「妳發這文有先通知家樂福備貨嗎？要不然大家又都買不到了。」
川普突然「變髮」判若兩人！招牌金髮沒了 新造型竟被讚「像007」
美國總統川普（Donald Trump）多年來最具辨識度的外型之一，就是那頭幾乎不曾大幅改變的金黃色側梳髮型，不料近日再度公開現身時，「招牌金髮」竟像是一夕消失。綜合《USA TODAY》、《紐約郵報》（New York Post）、《福斯新聞》（Fox News）及《國會山報》（The Hill）等報導，80歲的川普4日搭乘空軍一號抵達紐澤西州時，被拍到髮色明顯比過去深，部分角度甚至近似深棕色，連梳理方式也略有不同。突如其來的外型變化迅速掀起討論，但川普究竟是真的染髮，或只是光線及造型造成視覺差異，目前仍沒有答案，白宮也未對此作出說明。川普過去以金黃色側梳髮型聞名，近日公開現身時髮色卻明顯轉深，前後造型形成強烈反差。（圖／達志／美聯社）川普當天抵達莫里斯敦市立機場（Morristown Municipal Airport），接著準備前往貝德明斯特（Bedminster）的川普國家高爾夫俱樂部（Trump National Golf Club Bedminster）度過週末。當他身穿深色西裝、搭配黃色領帶走下空軍一號時，媒體鏡頭很快捕捉到他的頭髮出現不同以往的變化。照片中，川普過去醒目的金黃色頭髮明顯轉暗，部分區域甚至呈現接近棕色的色調，髮型也不像平常梳理得如此整齊，熟悉的分線看起來同樣有所改變。由於這頭金髮從他過去身為紐約商人、電視名人到進入白宮後，始終是個人招牌之一，因此稍有不同便立即成為焦點。相關照片在網路流傳後，網友紛紛追問「川普是不是染頭髮了？」、「川普的頭髮怎麼了？」也有人笑稱，「川普變成棕髮，絕對不在我的2026年賓果卡上」、「棕色是新的金色」。獨立記者亞沙爾阿里（Yashar Ali）也對照片中的變化感到驚訝，表示若不是自己親自在蓋蒂圖片社（Getty Images）取得相關影像，幾乎不敢相信；另有人幽默表示，夏天即將結束，現在正好是「從瓶裝金髮換成棕髮」的自然時機。有網友猜測，川普可能是刻意將髮色調深，希望藉此讓外表顯得更加年輕。作家安妮拉莫特（Anne Lamott）就相當喜歡這次的變化，不僅認為新造型讓川普看起來更年輕，還直言頗有男星皮爾斯布洛斯南（Pierce Brosnan）的感覺。布洛斯南過去曾在《007》系列電影中飾演詹姆士龐德（James Bond），意外讓川普的新髮色多了「007風格」的話題。川普2019年曾罕見將頭髮向後梳，短暫改變招牌造型，當時同樣引發外界討論。（圖／達志／美聯社）不過，川普是否真的把頭髮染成深色，很快又留下懸念。隔天他前往高爾夫球場，與《福斯新聞》主播布萊特拜爾（Bret Baier）等人一起打球時，頭上戴著一頂紅色「川普做的每件事都是對的」帽子，大部分頭髮都被遮住。保守派網紅索拉基耶維奇（Michael Solakiewicz）曝光的現場照片中，同樣看不清川普實際髮色，也讓外界無法確認前一天出現的深色造型究竟只是暫時變化，還是未來將繼續維持。巧的是，川普這次才剛因髮色引起注意，幾天前才親自談到外界多年來始終沒有停止過的「假髮說」。川普日前在白宮玫瑰園談話時，再度否認自己戴假髮，並拿2024年俄亥俄州一場競選造勢活動作為證明。他回憶，當晚現場風勢相當強勁，如果自己真的戴著假髮，在那種天候下根本不可能繼續留在頭上，因此認為那場活動早已證明他的頭髮並非假髮。事實上，川普早在投入總統選舉期間，就曾親自面對外界對頭髮真假的好奇。2016年，他登上《吉米法倫今夜秀》（The Tonight Show Starring Jimmy Fallon），主持人吉米法倫（Jimmy Fallon）當面詢問能否碰他的頭髮，川普也直接答應。法倫隨後伸手把川普原本梳理整齊的招牌金髮揉亂，這段畫面迅速成為話題，也成為川普多年來回應「假髮說」最具代表性的公開場面之一。在2019年，川普造訪維吉尼亞州一間教堂時，也曾突然捨棄熟悉的側梳方式，以罕見的向後梳造型現身。與平常差距極大的「油頭」一度引發議論，但這項改變相當短暫，當天稍晚再次面對媒體時，他就已經恢復原來的招牌髮型。今年8月，川普公開露面時，頭髮又因看起來比平常更加蓬鬆、濃密而引起注意；如今相隔不久，外界關注的焦點又從「髮量」轉向「髮色」。川普過去的私人醫師哈羅德博恩斯坦（Harold Bornstein）曾於2017年透露，川普服用的藥物包括非那雄胺（finasteride），這類處方藥可用於治療男性雄性禿。不過，這項過往資訊並無法解釋此次頭髮顏色為何突然變深，也沒有證據顯示兩者存在關聯。從目前曝光的影像，只能確認川普4日步下空軍一號時，頭髮看起來確實比過去深了許多，尚無法判定是染髮、使用不同產品、改變梳理方式，抑或單純受到光線、拍攝角度影響。川普抵達紐澤西州莫里斯敦市立機場時，意外因一頭深色新造型搶走焦點。（圖／翻攝自X，@ANNELAMOTT）
地藏王菩薩誕辰該怎麼拜？ 求正財、偏財供品竟不同
地藏王菩薩生日水果供品建議挑選具「諧音、形狀圓潤」水果，挑選一、三、五等單數種類，同一種水果數量也要準備奇數，譬如一箱、三顆、五粒。想取祥瑞之意，可挑選一份水果五顆數量，因為「五」與「有」(台語)諧音相近，顯示五行豐盛。另外，公司行號或是大家庭祭祀時，可準備一箱水果，將水果堆放成三角金字塔狀，金字塔是由下往上堆疊，可象徵財運及業績向上。形狀圓潤水果，一般建議水果可選蘋果、橘子、奇異果、水蜜桃等，蘋果取其平安之意，而奇異果則是諧音吉利果，象徵吉利，可祈求普渡平安、招財順利。民眾普渡時若有意旺財，可挑選綠色和金黃色水果，以補足財庫。傳統五行中，綠色屬木，在風水中有強化工作、事業創意與邏輯思維的功能，因此若想求正財，可考慮挑選綠奇異果，以增強創意能力和工作表現，協助升遷；若是有意參與考試者，也能選擇綠奇異果，提升考運。若民眾想加強偏財運，可以考慮挑選金黃色系水果，傳統五行中，金色、銀色、白色、金黃色屬金，黃色屬土，黃色有聚財、招偏財的效果，若想中樂透、投資不動產，可選擇黃金色系水果，如黃色奇異果、黃皮柚子或柑橘。地藏王菩薩喜歡什麼花？只要是新鮮、漂亮的鮮花，地藏王菩薩都會喜歡，因為菩薩慈悲為懷、對眾生都非常的慈祥，只要是眾生發自內心，贈送的供品，祂都會喜歡。在佛教中，蓮花被譽為“出污泥而不染”的像徵，代表著清淨與智慧。供奉蓮花可以表達佛教徒對地藏菩薩的崇敬，也寄託著求取智慧與心靈淨化的期望。尤其是在安息日或超渡儀式中，蓮花是非常受歡迎的供品之一，象徵往生者的靈魂得到解脫。
茶人茶事／全球海拔最高的大禹嶺與華岡水源頭茶區
時序已過立夏，春天卻仍停駐在全球最高海拔2,100至2,700公尺的大禹嶺茶區不忍離去，被茶人普遍尊為「台灣高山茶王」的大禹嶺茶，春茶往往在五月中下旬以後才開始採摘，茶園出現了採茶婦女嘹亮的歌聲，茶廠也開始忙碌了起來。禹嶺茶區多由原始森林環抱，具有森林芬多精的香氣滋潤。（圖／吳德亮攝影）在深耕梨山與大禹嶺多年的「二四五○茶廠」主人林德欽邀約、還特別開車到台北接送的盛情下，從北宜高速下宜蘭，轉台七甲線經南山、武陵抵達梨山後稍事休息，接著立即前往中橫公路90K至103K交界處的茶山，搭上運送茶菁為主的單軌車直上山頂，一探台灣中部原始森林中的茶香秘境。以無垢大師陳念舟鍛造銀壺「珊瑚」沖泡大禹嶺春茶。（圖／吳德亮攝影）大禹嶺舊名「合歡啞口」，1950年代中期修築中部橫貫公路時，帶領退除役官兵修路的蔣經國先生，有感於公路開鑿如大禹治水般艱鉅，而正式改名為「大禹嶺」。今天不僅是中部橫貫公路的中繼站，也是台中、南投、花蓮三縣交會處。而大禹嶺茶區則泛指中橫公路90至103公里之間，周邊山區的茶園。大禹嶺茶區搭上運送茶菁為主的單軌車上下山頂。（圖／吳德亮攝影）大禹嶺高山烏龍茶有何魅力，讓兩岸愛茶人趨之若鶩？林君說「茶菁質地厚實，霜氣明顯」是其他茶區絕對無法比擬的特色。他進一步解釋說，大禹嶺茶區多由原始森林環抱，具有森林芬多精的香氣滋潤，充分的溼氣與霧氣更能使茶葉洋溢清香與飄逸。尤其年平均溫度約在20℃上下，冬季均溫則僅在12℃上下，終年夜間溫度更常低於10℃，嚴冬且有瑞雪飄降，不僅晝夜溫差極大，而且早晚雲霧籠罩。茶樹細胞組織為了抗寒而較細密強壯，因此茶葉葉肉肥厚，果膠質含量極高，進而也提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻的成分。本文作者吳德亮在單軌旁等候台車。（圖／吳德亮攝影）就在我沈浸在茶香餘韻帶來清涼綠意的同時，林君進一步告訴我，茶廠興建於2007年，座落南投縣仁愛鄉翠華與台中市和平區交界處，由於廠址海拔高度約為2450公尺，登記時謙虛地以茶廠海拔而不以茶園高度為名，除了期許未來茶廠的不凡與出類拔萃，也不致過於招搖而有「樹大招風」的疑慮吧？評鑑為「特優五星級」的梨山「二四五○茶廠」。（圖／吳德亮攝影）五星級的酒店不稀奇，但你聽過五星級的茶廠嗎？經行政院農糧署、茶業改良場「環境衛生及安全」評鑑為「特優五星級」的「二四五○茶廠」，不僅廠內一塵不染，所有萎凋、殺青、揉捻、乾燥也都是最先進的設備，頂級的原料加上嚴謹精湛的製茶工藝。而且所有茶品皆通過SGS與TTB「農藥殘留檢測」，並獲得行政院農委會【農產品產銷履歷】認證，無怪乎價格雖高，依然被來自各地的茶商或直客預定一空。梨山「二四五○茶廠」偌大的萎凋車間。（圖／吳德亮攝影）林君特別帶我漫步合歡溪步道，前往海拔約2,450至2,700公尺原始森林中的合歡溪水源頭，在高芬多精且純淨無污染環境中大口呼吸，終年不超過10℃的極冷溪水彷彿九寨溝湛藍深邃的泉水般令人心曠神怡。而位於合歡西峰下方、合歡溪水源頭附近，因灌溉水引自合歡溪而得名的「華崗水源頭」茶園，也是台灣海拔最高的高冷茶產區之一。儘管並非林君的茶園，他一樣給予高度評價：長年雲霧繚繞，日照短且日夜溫差大，因氣候冷冽，茶葉生長期長達 95 至 105 天，在孕育期間從早晨嫩芽開始吸收著最精華珍貴純淨的晨露，接著吸收原始林散發的濃郁芬多精，以及午後的雲霧繚繞之霧氣，入夜後再加上山靈之氣的薰陶，應是葉片厚實、果膠質濃厚，帶有獨特冷礦味及山林花果香與的獨特原因吧？梨山「二四五○茶廠」偌大的萎凋車間。（圖／吳德亮攝影）嚴整有序的「華崗水源頭」茶園。（圖／吳德亮攝影）約莫兩個月後，林君特別寄來大禹嶺與華崗水源頭兩款春茶，讓我實際品賞比較。趕緊邀來台灣奧迪蘇總經理與電視金鐘獎周大製作人及幾位不願曝光的重量級人士，前者先以無垢大師陳念舟鍛造銀壺「珊瑚」沖泡，但見透亮中帶出金晃晃的茶湯，一股高海拔獨有的山靈之氣沸沸揚揚直撲而來，輕啜滑順入口，不僅茶氣穿透性強韌，飽滿的花香果味在口腔中也瞬間生津，綿密、細長而甘醇持久，即便品過三盞，深遠的杯底香氣仍餘韻裊繞，令人口齒留香、回味無窮，說是台灣高山茶中的極品，一點兒也不為過吧？最重要的是：飽滿厚實的茶湯不僅毫不「礙胃」，豐沛的茶氣彷彿還從丹田直沖腦門再貫通全身，整個身子都熱了起來。合歡溪水源頭彷彿九寨溝湛藍深邃的泉水。（圖／吳德亮攝影）合歡溪水源頭高芬多精且純淨無污染的環境。（圖／吳德亮攝影）接著再以陶藝名家劉世平的陽刻大學金獅壺沖泡，開湯後但見金黃蜜綠蕩漾白色茶甌中，極盡誘惑地要我品賞，輕啜入口，滋味果然甘醇滑順，冷礦味與山頭氣在口腔內不斷纏綿輕轉，而山林花香及喉韻更如漣漪般層次豐富地湧現，杯底香也特別深邃迷人，眾皆大讚「能量之茶」，二者均為最高海拔加持的「極品」，可說淋漓盡致矣。以陶藝名家劉世平的陽刻大學壺沖泡華崗水源頭茶。（圖／吳德亮攝影）合歡溪水源頭終年不超過10℃的極冷溪水。（圖／林德欽提供）因灌溉水引自合歡溪而得名的「華崗水源頭」茶園。（圖／吳德亮攝影）
曾舜晞入戲太深愛上種田 親自割水稻寄給老闆
由曾舜晞、田曦薇主演《田耕紀》改編自小說《重生小地主》，融合電玩、種田、宅鬥、經營與愛情等元素，沒想到拍完戲後，曾舜晞竟把戲裡的「種田生活」延續到現實，透露自己開始感受生活中的煙火氣，更因為覺得「需要幹點什麼，讓自己覺得有點意義」，於是在家裡種起蔥，做早餐時可以隨手摘一點下鍋，甚至第一波蔥吃完後，還打算種第二波，從戲裡的種田小隊一路變身戲外的「家庭菜園達人」，讓人笑稱入戲太深。《田耕紀》的「種田」還非常講究，為呈現最真實的田園生活，劇組不只讓演員「演種田」，更直接安排大家下田體驗農活，翻土、除草、收成樣樣都來。曾舜晞透露拍攝期間剛好趕上水稻收成，早上6點就得起床搶收，還得學會使用鐮刀，一根一根親手割稻，沒想到人生第一次接觸水稻就意外「過敏」，讓他直呼「確實不容易」，更開玩笑地表示：「在現場就是想辦法去偷懶。」而這次親自下田後，他也真正體會農民的辛苦，深刻感受到「粒粒皆辛苦」，甚至把自己親手割的水稻寄給自己公司老闆，笑稱「沒什麼可以送的了，只能送親手割的稻子」。田曦薇也分享種田體驗，表示站在一望無際的金黃色稻田前，感覺「好寬廣、心曠神怡」，認為大自然有一種神奇的療癒能力，那個畫面讓她感受到很大的衝擊。除了真實種田成為一大亮點，劇情中的「奇葩親戚」更讓觀眾氣到牙癢癢，田曦薇進入遊戲世界後，不只得面對奶奶、伯父等人的各種刁難，甚至一度被逼婚、準備「殉葬冥婚」。對於這樣的劇情，曾舜晞表示確實比較狗血，他形容與田曦薇在劇中的關係就像「遊戲玩家跟NPC之間的愛恨情仇」，明知道來自不同世界，卻偏偏糾纏在一起。田曦薇在劇中遇到各種奇葩親戚。（圖／中天娛樂台提供）曾舜晞與田曦薇來自不同世界卻糾纏在一起。（圖／中天娛樂台提供）
37歲女「泌尿道感染」下半身險癱瘓！ 醫揭3警訊：應儘速就醫
37歲吳小姐一週前因泌尿道感染發燒，就醫治療後改善，沒想到一週後的某天凌晨睡醒時，突然發現肚臍以下完全沒有感覺，雙腳無法施力，甚至無法下床，還出現大小便失禁。經衛生福利部臺北醫院神經外科李居易主任緊急安排檢查，才發現細菌已蔓延至胸椎形成硬脊膜外膿瘍，嚴重壓迫脊髓神經，若再晚幾個小時接受手術，極可能造成永久性下半身癱瘓。「金黃色葡萄球菌」作祟 「硬脊膜外膿瘍」壓迫脊髓神經李居易主任進一步解釋，患者後續透過影像檢查，發現第四至第六胸椎出現大範圍「硬脊膜外膿瘍」，已嚴重壓迫脊髓神經，是造成病人下半身麻木、癱瘓及大小便失禁的主因，因此立即安排緊急神經減壓手術，把握黃金救援時間。李居易主任表示，手術歷時近三個小時，先利用高速磨鑽移除部分椎板，再透過顯微手術仔細分離與神經嚴重沾黏的膿瘍，避免造成二度神經傷害，最後完整清除膿瘍，讓受壓迫的脊髓神經獲得充分減壓。術後膿瘍細菌培養證實感染源為「金黃色葡萄球菌」。所幸病人在手術後立即恢復雙腳感覺，下肢肌力也逐漸恢復，已能在床上抬腿；術後一個月開始接受站立訓練，目前持續積極復健，朝恢復正常行走的目標努力。「硬脊膜外膿瘍」屬急症 嚴重恐成「永久性癱瘓」李居易主任指出，硬脊膜外膿瘍雖然少見，卻是神經外科急症，最常見原因就是細菌透過血液循環感染脊椎，包括泌尿道感染、肺炎及蜂窩性組織炎等，都可能成為感染來源，其中又以金黃色葡萄球菌最常見。當細菌在脊椎形成膿瘍後，便可能壓迫脊髓神經，造成肢體無力、麻木、癱瘓，甚至大小便功能異常。由於脊髓神經一旦長時間受到壓迫，就可能造成不可逆的神經損傷，因此，硬脊膜外膿瘍的治療不是以天計算，而是必須與時間賽跑。若延誤幾個小時，病人極可能留下「永久性癱瘓」後遺症。持續發燒、劇烈背痛與失禁 應儘速就醫檢查李居易主任提醒，若民眾出現持續發燒合併劇烈背痛、四肢無力、麻木，或大小便功能異常等症狀，應提高警覺，儘速就醫檢查。脊椎磁振造影（MRI）是診斷硬脊膜外膿瘍最重要的工具，一旦已出現神經壓迫症狀，必須把握黃金時間接受手術減壓及抗生素治療，才能降低永久神經損傷風險。【延伸閱讀】夏季防中暑還要防泌尿道感染 醫曝「高危險族群與5大高風險因素」預防反覆泌尿道感染！北醫泌尿科主任劉明哲：玻尿酸灌注、口服藥臨床試驗中https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69439
網球女將場邊大口灌「啤酒」？主播都看傻 連追2盤逆轉真相曝光
美國24歲網球名將阿曼達阿尼西莫娃（Amanda Anisimova）日前出戰辛辛那提公開賽，與菲律賓新生代好手亞歷珊德拉埃亞拉（Alexandra Eala）爭奪女單16強門票時，一杯外觀酷似啤酒的「神祕飲料」意外搶走比賽焦點。阿尼西莫娃在換邊休息期間拿起透明杯，大口喝下帶有泡沫的金黃琥珀色飲料，不只球迷議論紛紛，就連Tennis Channel主播與球評都一度看傻，猜測究竟是不是啤酒。更巧的是，原本先丟首盤的她隨後連追2盤，以4比6、6比4、6比2完成逆轉。直到決勝盤，轉播單位才透過場邊攝影師揭開謎底，原來杯中裝的根本不是酒，而是紅牛（Red Bull）能量飲料。阿曼達阿尼西莫娃在辛辛那提公開賽換邊休息時喝下金黃色飲料，外觀酷似啤酒，意外引發熱議。 （圖／翻攝自X，@TheTennisLetter）綜合美國《People》、《紐約郵報》等外媒報導，阿尼西莫娃17日在辛辛那提公開賽女單32強迎戰埃亞拉，後者近期才於華盛頓公開賽奪冠，兩人此役要爭奪一席16強資格。阿尼西莫娃開賽後並未占得上風，首盤以4比6落敗。進入第2盤後，一次換邊休息期間，轉播鏡頭拍到她坐在場邊拿起透明杯補充飲料，不過杯中裝的並不是一般常見的清水，而是呈現金黃偏琥珀色的液體，上方還浮著一層明顯泡沫與氣泡。由於飲料的色澤、氣泡與泡沫搭配起來實在太像啤酒，立刻引起Tennis Channel轉播團隊注意。主播布雷特哈伯（Brett Haber）忍不住詢問搭檔、前職業網球名將琳賽戴凡波（Lindsay Davenport），知不知道阿尼西莫娃喝的究竟是什麼。阿尼西莫娃一杯外觀酷似啤酒的紅牛搶走焦點，喝完後又連拿2盤完成逆轉，讓球迷話題不斷。（圖／達志／美聯社）戴凡波同樣無法從畫面判斷，只能猜測可能是蘋果西打。哈伯也認為，除了西打之外，無酒精飲品、汽水或其他飲料都有可能，因此在尚未取得進一步資訊前，不能光憑外觀就認定杯子裡真的裝著酒。不過，當阿尼西莫娃毫不猶豫地端起透明杯喝下一大口後，哈伯仍忍不住針對飲料的特殊外觀開起玩笑。他表示，自己當然不會直接暗示一名球員竟在正式比賽進行期間喝啤酒，但從轉播畫面來看，「那看起來確實很像」。現年50歲的戴凡波也對這一幕印象深刻。她過去擁有超過17年的職業球員生涯，退役後又長期投入賽事轉播工作，但無論是在球場征戰期間或擔任球評之後，她都不曾看過選手在比賽中以這樣的方式喝下類似飲品。這段畫面很快在社群引起討論。由於正式比賽期間不得飲用酒精飲料，有球迷開玩笑形容，阿尼西莫娃看起來彷彿正悠閒地喝著Miller Lite啤酒，結果還能繼續在場上拚戰。另有不少球迷認為，職業選手不太可能真的在正式賽事中喝酒，因此猜測杯中的液體應該是紅牛或其他能量飲料。另有人推測，紅牛之所以被倒進透明杯，而不是直接拿罐子飲用，可能與巡迴賽現場的商業品牌規範有關。不過，這項說法只是網友推測，並沒有獲得賽事單位證實。就在場外持續猜測這杯「神祕飲料」究竟是什麼時，阿尼西莫娃在場上的局勢也逐漸出現變化。首盤4比6落敗後，她在第2盤慢慢找回比賽節奏，並在關鍵局成功破發，最後以6比4扳回一城，將比賽拖入決勝盤。到了第3盤，持續多時的飲料之謎終於揭曉。哈伯在轉播中向觀眾說明，Tennis Channel已經透過場邊攝影師確認，阿尼西莫娃先前曾向工作人員要求一罐紅牛，現場人員之後也確實將紅牛送到她手中。換句話說，那杯從顏色到泡沫都酷似啤酒的飲料，其實只是倒入透明杯中的紅牛能量飲料，並非酒精飲品。哈伯也替這場從第2盤開始困擾主播與球迷的「飲料之謎」收尾，表示現在總算有了一個明確答案。巧合的是，隨著飲料真相逐漸明朗，阿尼西莫娃的場上氣勢也愈來愈旺。她第2盤以6比4扳平後，決勝盤繼續掌握節奏，再以6比2拿下，最終在先失1盤的情況下，以4比6、6比4、6比2逆轉擊敗埃亞拉，成功晉級16強。由於阿尼西莫娃是在這杯紅牛引起注意後連續拿下兩盤，也讓部分球迷開玩笑將「神祕飲料」視為她逆轉的加持。不過實際比賽過程中，她是在第2盤逐漸調整狀態，抓住關鍵破發機會追平盤數，接著才於決勝盤擴大優勢收下勝利。這場逆轉對阿尼西莫娃而言，也是在美國公開賽登場前持續調整狀態的一戰。她近年重新站回女子網壇頂尖競爭行列，2025年曾先後闖進溫布頓網球錦標賽與美國網球公開賽女單決賽，儘管兩次都未能捧起冠軍獎盃，仍展現出在大滿貫舞台爭冠的實力。阿尼西莫娃的職業生涯並非一路順遂。她曾因心理健康因素在2023年暫別職業網壇約8個月，經過休息與調整後才逐步回歸巡迴賽，之後重新找回競爭力，並在2025年兩度挺進大滿貫女單決賽。如今來到辛辛那提，阿尼西莫娃從首盤落後完成逆轉，也讓她得以在今年最後一項大滿貫賽事美國公開賽開打前，持續透過實戰累積比賽節奏與信心。擊敗埃亞拉後，阿尼西莫娃在16強迎戰捷克女將諾斯科娃（Linda Nosková），隨後成功擊敗對手取得八強門票。接下來她將與美國同胞佩古拉（Jessica Pegula）爭奪四強資格，勝方將迎戰哈薩克名將芮芭奇娜（Elena Rybakina）與波蘭好手史薇泰克（Iga Świątek）之戰的贏家。CTWANT提醒您：飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕未滿18歲者禁止飲酒
他吃隔夜海鮮麵「嘔吐、腹瀉」洗腎一週救命 醫點名5隔夜食物腎友要注意
吃剩的食物放冰箱，微波再吃真的安全嗎？腎臟科醫師洪永祥指出，一名65歲患有慢性腎衰竭第3期的男子，因吃下隔夜蛤蜊海鮮麵，不到4小時就劇烈嘔吐、腹瀉，甚至引起敗血性休克、急性腎損傷住進加護病房，提醒民眾冰箱只能抑制細菌繁殖，無法完全殺菌，部分細菌毒素甚至耐高溫，微波也無法消除。洪永祥在臉書粉專發文分享，一名65歲男子，患有慢性腎衰竭第3期，某天晚上他將中午吃剩的蛤蜊海鮮麵蓋上保鮮膜再冰進冰箱，隔天晚上拿出來「微波加熱」當晚餐，結果吃完不到4個小時，就開始劇烈嘔吐、腹瀉，全身發冷抖個不停。洪永祥提到，該男子被送到急診時，血壓掉到75/45 mmHg，出現敗血性休克與急性腎損傷，住進加護病房，洗腎洗了一個星期，原因就在於隔夜海鮮滋生了極高濃度的金黃色葡萄球菌與腸炎弧菌，且毒素耐高溫，微波根本殺不死。洪永祥說明，許多人都以為「只要冰起來就不會壞」，事實上冰箱只能「抑制」細菌繁殖，無法直接「殺滅」細菌，例如李斯特菌這類致命細菌，在4°C 的低溫下仍能持續生長，加上腎友排毒機制下降、免疫細胞功能低下，只要些微細菌毒素入侵，就可能引發腸胃炎、脫水、嚴重的電解質紊亂（如致命高血鉀），甚至敗血症。洪永祥列出5種「腎友絕對不能吃的隔夜食物」，提醒民眾就算冰過冰箱，也應直接丟掉：1、隔夜海鮮例如蝦、蟹、蛤蜊、魚類等，由於海鮮極易腐敗，過夜後會產生大量蛋白質分解物，對肝腎造成巨大負擔，且易滋生耐熱的腸炎弧菌與細菌毒素，重新加熱也無法破壞毒素。2、隔夜綠葉蔬菜例如菠菜、小白菜、芹菜等，綠葉菜含有較高硝酸鹽，煮熟後長時間放置，細菌會將其轉化為「亞硝酸鹽」，加上綠葉菜重複加熱後，鉀離子濃度會相對升高，腎友食用容易誘發高血鉀症。3、隔夜半熟蛋與蛋類料理未完全熟透的蛋，如糖心蛋、太陽蛋，本身就可能帶有沙門氏菌，即使冰在冰箱，過夜後細菌會呈指數級爆發，容易引發嚴重急性腸胃炎。4、隔夜涼拌菜與沙拉由於涼拌菜在製作過程中未經過高溫殺菌，本就帶有較多微生物，再放置過夜後，無論是否冷藏，都會成為李斯特菌與大腸桿菌的溫床，且涼拌菜無法加熱再吃，危險性最高。5、隔夜豆製品例如豆腐、豆漿、豆干等，由於豆製品水分高、植物蛋白質豐富，是細菌最愛的培養基，過夜後極易發酵變質，即使沒有明顯酸味，細菌數量也已超標，容易引發腸道感染。
8／7「立秋」至！四生肖小感冒易找上門 養生辦法及禁忌事項一覽
2026年8月7日19點43分節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為「嬌臟」不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤燥、養陰、潤肺。而秋天屬金，金克木，所以秋天這種氣會抑制你的肝氣、肝血的生發。肝開竅於目，所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降，因此立秋養生重在養肺護肝。2026年「立秋」這半個月，健康要注意的生肖是屬猴、蛇、虎、豬，小感冒、小病痛會特別明顯，一些病痛，在所難免，但不會很嚴重，尤其要留意腹部的毛病，注意飲食衛生，可以減低染病的機會；此外，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！以下依照食衣住行育樂來建議「立秋」養生與禁忌：一、食的養生與禁忌1.宜吃養肺潤肺的食物秋屬燥，而燥氣通於肺，很容易傷及肺陰，使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。2.清熱解暑要繼續清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。3.涼性食物要適量涼性食物要適量食用，如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云：「秋瓜壞肚」，夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此剛剛入秋養好脾胃很重要。4.「少辛增酸」愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋後要適當減少，因為秋天要收肺氣，而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。5.多食含纖維食物秋天乾燥易便秘，應多食富含膳食纖維的食物，如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。6.忌暴飲暴食到了秋季，由於氣候宜人，往往會進食過多，攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。7.忌油膩、煎炸食物油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。8.進補的好季節入秋之後，人體對食物的吸收率會逐漸增高，但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食，因為秋初炎熱未完全退盡，過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後。9.藥補不如食補“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的，用食補代替藥補是個不錯的選擇，秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺，多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體，無病亂補是會擾亂身體內部節奏，而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。二、衣的養生與禁忌早晚日夜溫差大，別忘早晚添加衣服。三、住的養生與禁忌1.「秋老虎」到要注意防暑降溫，此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。2. 炎熱季節，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。尤其在立秋之後，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫避暑，又可預防空調病。3. 有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人，不宜長時間開空調，避免直吹或將腹部蓋好。四、行的養生與禁忌早睡早起養精蓄銳，養肝護肺；早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。而且，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。五、育的養生與禁忌立秋的氣溫雖然沒有降低多少，但是運動還是要堅持，運動不能停，立秋之後空氣濕度會開始變低，在清晨的時候爬爬山，多做一些深呼吸的動作，這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效，晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。六、樂的養生與禁忌悶熱勿煩躁，天涼莫悲秋，「秋老虎「的燥熱威力不容小覷，氣溫高令人心情煩躁，脾氣漸長，易於衝動，影響身心健康，要調整好心態，切忌悲傷憂慮。
女長期狂拉肚子 慣用吸管內壁見驚人黑垢！專家曝健康隱患
大陸河南一位女子長期有腹瀉問題，近日剪開天天使用的矽膠吸管後，才發現內壁已積滿厚厚的黑色污垢。專家提醒，吸管內壁那層滑膩且發黑的物質在微生物學上稱為「生物膜」，是由細菌與黴菌分泌多醣基質包裹形成的複雜結構；這類污垢僅靠常規沖洗極難清除，長期接觸恐導致腸胃不適，甚至帶來潛在的健康隱患。根據陸媒《河南都市頻道》報導，當地一名女子常常拉肚子，明明沒有亂吃東西，而她平時會使用矽膠吸管喝水或飲料，近日心血來潮剪開吸管，驚見內壁竟有厚厚的黑色污垢，才知道自己把髒東西都喝下肚難怪身體出問題。有專家指出，那些黑色污垢是生物膜，其本質上是微生物的「保護堡壘」，內部可能常藏匿大腸桿菌與金黃色葡萄球菌等致病菌。專家進一步說明，當這些細菌隨飲水進入人體並達到一定數量時，會直接破壞腸道菌群平衡，進而引發腹痛與腹瀉等消化道症狀。因此，看似日常的喝水習慣，若容器缺乏徹底清潔，反而可能變成不斷將致病菌吃下肚的途徑。除了細菌造成的急性腸胃問題，生物膜中隱藏的黴菌代謝物同樣不可忽視；部分黴菌在生長過程中可能產生黃麴毒素等有害產物，長期低劑量接觸與肝臟損傷及免疫抑制息息相關。雖然吸管內生成劇毒黴菌的機率相對有限，但對長期未更換或清潔不當的容器而言，風險依然客觀存在；此外，氣流也可能將致病菌帶入呼吸道，誘發咳嗽或過敏。生物膜對健康的威脅程度因人而異，其中嬰幼兒與換牙期兒童的風險尤高；由於幼童免疫系統尚未發育成熟，對微生物的防禦力較弱，一旦感染致病菌，引發急性腸胃炎並導致脫水的風險遠高於成年人，家長在準備兒童飲水器具時需格外留意衛生細節。對於老年人、化療患者或長期服藥等免疫力較弱的族群，這類清潔死角更是隱形殺手；體弱者若不慎攝入大量致病菌，可能引發比一般人更嚴重的消化道感染或全身性發炎反應。對此，專家建議，各類吸管與杯具應定期拆卸深層刷洗並保持乾燥，若發現內壁出現無法清除的異物或沾黏，應及時更換以確保飲水安全。
毒油風暴用氣炸鍋更健康？ 營養師示警：會走向另一個極端
近期食用油食安議題引發民眾關注，不少人為了減少用油，開始改以氣炸鍋作為主要烹調工具。不過，營養師蔡正亮提醒，若因擔憂食安而完全捨棄食用油，甚至讓氣炸鍋成為每天三餐唯一的料理方式，反而可能因長時間、高溫烹調，提高接觸部分有害物質的機會，對健康造成潛在影響。蔡正亮在臉書發文指出，氣炸鍋具有操作便利、料理快速、減少用油及清潔方便等優點，因此愈來愈多家庭使用。然而，若早餐、中餐、晚餐都習慣利用氣炸鍋製作吐司、薯餅、肉類、冷凍食品，甚至反覆加熱隔夜炸物，長期下來可能形成另一項健康隱憂。他表示，許多人喜歡食物表面呈現金黃色甚至微焦的口感與香氣，這主要來自「梅納反應（Maillard reaction）」。當食物中的胺基酸與醣類在約攝氏140度以上加熱時，便會產生褐變反應，使食物散發香氣並形成酥脆外觀。不過，氣炸鍋常見的烹調溫度約落在170度以上，部分民眾甚至設定至200度，在高溫環境下，也可能增加部分化合物生成。蔡正亮指出，其中最常受到討論的是丙烯醯胺（Acrylamide），主要容易出現在吐司、馬鈴薯、地瓜、餅乾等富含澱粉的食物。當食物加熱超過約120度時，胺基酸與還原糖開始反應，就可能逐漸形成丙烯醯胺，因此建議食物呈現金黃色即可，不宜過度烘烤至深褐色或焦黑。此外，肉類高溫烹調時，也可能產生雜環胺（Heterocyclic Amines，HCAs）。雞肉、豬肉等富含蛋白質的食材，在高溫下可能因胺基酸與肌酸等成分反應而生成雜環胺，因此若刻意將肉類烤至焦香甚至局部炭化，接觸相關物質的機會也可能增加。另一項值得留意的是多環芳香烴（Polycyclic AromaticHydrocarbons，PAHs）。蔡正亮表示，當油脂滴落於高溫表面產生煙霧，或食物局部燒焦時，都可能增加這類物質形成。此外，若氣炸鍋炸籃及底盤長時間未清潔，累積的焦黑油垢持續反覆受熱，也可能提高相關物質生成的風險。針對日常使用方式，蔡正亮建議民眾掌握幾項原則，包括食物呈現金黃色即可，不必刻意烤至焦黑；冷凍食品可先退冰數分鐘，以縮短高溫加熱時間；地瓜、南瓜、馬鈴薯等較厚食材，可先蒸熟或微波至七、八分熟，再利用氣炸鍋上色；每次使用後應清潔炸籃與底盤，避免焦化油垢累積。此外，他也建議避免讓加工食品成為氣炸鍋料理的主要內容，可多選擇鮭魚、鯖魚、雞胸肉、板豆腐及各類蔬菜等原型食物，減少鈉與加工調味料攝取。同時，隔夜炸物僅需回溫即可，不宜反覆高溫加熱，以降低食物持續受高溫影響。蔡正亮表示，食用油食安事件確實讓不少人重新檢視飲食習慣，但不建議因此完全依賴氣炸鍋取代所有料理方式。他認為，蒸、煮、燉、汆燙及氣炸等不同烹調方式交替使用，搭配均衡飲食與原型食材，才是兼顧美味與健康的做法。
網友請求「現金黃金寄超商交貨便」 165警告：可能是高風險詐騙
網路交友要注意！內政部警政署「165全民防騙」提醒，近期常見詐騙手法是先透過假交友、假投資取得信任，再要求民眾將現金、黃金等貴重物品用超商「交貨便」寄出，且車手取貨時通常只需支付手續費，不一定要出示證件，若民眾遇到類似情況，千萬別隨意操作，應選擇撥打165反詐騙專線查證。臉書粉專「165全民防騙」表示，近期詐騙集團常先透過假交友、假投資等方式，取得被害人信任，再誘使被害人將現金、黃金等貴重物品，以超商「交貨便」寄送，車手再用手機APP掌握包裹進度，前往超商取貨。「165全民防騙」指出，由於取貨時只需支付「交貨便」手續費，加上車手到超商取貨時，通常不需要出示證件，也能避免身分曝光。「165全民防騙」示警，凡是要求透過超商寄送現金、黃金或其他貴重財物，都可能是高風險詐騙，民眾應立即停止操作，並撥打165反詐騙專線查證，以避免財產損失。「165全民防騙」也提醒，若遇上不明寄件代碼，最好不掃描、步操作，也不要亂交付現金或高價值財務。
聞到以為命案！鄰居急報警 警方一查竟是這鍋湯
大陸廣東省中山市近日發生一起令人哭笑不得的烏龍事件。一名陳姓女子在家燉煮加入當地特色食材「臭屁醋」的豬腳湯，濃烈酸臭味隨著樓梯間四處飄散。鄰居聞了一整個下午後愈想愈不對勁，竟懷疑屋內有人死亡、遺體已經腐敗，嚇得立即報警。警方趕抵現場調查後才發現，所謂的「屍臭味」並非來自命案，而是一鍋正在慢火熬煮的臭屁醋豬腳湯。臭屁醋是廣東珠三角地區流傳逾2000年的傳統美食，因特殊酸臭味聞名，卻也意外引發鄰居誤報案。（示意圖／翻攝自花都區文化館）綜合《南方都市報》、《瀟湘晨報》、《錢江晚報》及《深圳晚報》等陸媒報導，事件發生於7月14日。陳女當天在住處以小火燉煮豬腳湯，並加入廣東珠三角地區常見的傳統發酵食材「臭屁醋」，整鍋湯持續熬煮約1個半小時。由於臭屁醋加熱後散發出的氣味十分強烈，酸味、悶臭味與類似食物腐敗的氣息交織在一起，味道沿著公共樓道擴散。住在附近的鄰居從下午開始持續聞到異味，起初還以為只是食物壞掉，但隨著氣味愈來愈濃，開始懷疑大樓內可能有人發生意外。鄰居愈想愈害怕，最後認定這股味道可能是遺體腐敗後散發出的屍臭，因此急忙打電話報警，向警方表示樓道內出現濃烈異味，懷疑有人在住處內遇難，希望員警立刻前往查看。警方接獲通報後迅速到場，逐一確認異味來源。經過一番調查，員警最後將氣味鎖定在陳女住處，進一步查看才發現，屋內並沒有任何事故，真正的「罪魁禍首」是廚房內正在不斷冒泡的臭屁醋豬腳湯，整起事件純屬虛驚一場。陳女事後無奈表示，臭味確實是她家中的臭屁醋造成。她介紹，臭屁醋又被稱為「長壽醋」或「月子醋」，雖然聞起來帶有濃烈酸臭味，但入口後風味特殊，不少在地民眾認為愈吃愈香，是廣東部分地區流傳已久的家鄉料理。根據公開資料，臭屁醋是廣東珠三角地區的傳統發酵食品，已有超過2000年的飲食歷史。它因發酵完成後會散發類似臭屁的特殊氣味而得名，也因常被用於燉煮滋補料理，因此另有「長壽醋」及「月子醋」等稱呼。臭屁醋的製作原料相對單純，通常先將大米或糯米炒至金黃色，再放入陶甕內加入清水，密封後自然發酵約3個月，部分製作方式甚至會封存約100天。待陶甕開封後，便會立即散發濃烈酸臭氣味。民間相傳，臭屁醋起源於元朝末年，一名叫做麥福的孝子為照顧臥病母親，意外製作出這種發酵食品，之後逐漸在珠三角地區流傳。如今臭屁醋也已被大陸部分地區列入地方非物質文化遺產名錄。食用臭屁醋時，當地居民通常會加入豬腳、雞肉、黃豆、梅干菜等食材一同燉煮。其中臭屁醋豬腳湯是較常見的料理，也常出現在婦女坐月子期間的飲食中。由於它的味道極具衝擊力，還被部分民眾形容為「液體榴槤」，屬於聞起來難以接受、入口後卻別有風味的地方美食。事件曝光後引發大批網友討論。有人形容臭屁醋的氣味像穿了多日的臭鞋，也有人分享第一次聞到時，曾誤以為是瓦斯外洩或食物腐爛。不少廣東網友則替這道傳統料理平反，表示雖然味道確實強烈，但煮成湯後十分開胃，只是外地人第一次聞到，確實很容易產生誤會。
遊完大峽谷全身劇痛！多人染怪病「像骨裂又發燒」 美官方急追查
美國大峽谷科羅拉多河流域驚傳「神秘怪病」，美國國家公園管理局（NPS）已展開調查。過去數月內，在該流域進行泛舟活動的多名遊客，返家後陸續出現關節如「骨頭碎裂般」劇烈疼痛、高燒與疲憊等症狀，甚至有病患因皮膚微小擦傷而引發嚴重感染與肺炎。目前官方尚未證實確切病原，正聯手公共衛生機構全力追查病因。根據外媒《每日郵報》報導，這起集體染病事件最早由一名來自猶他州的泛舟遊客瓦佩特（Matthew Wappett）在社群上揭露，他於今年5月中旬前往科羅拉多河泛舟，6月初返家後發現膝蓋有輕微擦傷，不料3天後膝蓋異常紅腫、高燒不退，並伴隨全身骨頭與關節劇烈酸痛。雖然緊急送醫並接受抗生素治療，控制可能發生的金黃色葡萄球菌感染，但隨後他仍被診斷出肺炎，至今身體依然極度虛弱。針對此宗疫情，國家公園管理局公共衛生辦公室發聲證實，已密切關注社群網路上的相關通報，並由流行病學專家主導調查工作。由於目前調查仍在進行中，官方尚未公布具體的染病總人數、潛在診斷結果或病例細節，並強調將在檢驗結果明確後，第一時間向大眾公開後續資訊。在確切病因出爐前，醫學專家與網友紛紛提出多種推測。由於部分患者反映曾遭蚊蟲叮咬，流行病學專家研判這極可能是病毒性疾病，其中登革熱（Dengue）與屈公病（Chikungunya）的臨床症狀與患者主訴最為吻合；此外，由於科羅拉多河流經美國多個西南部州，吸入土壤中真菌孢子引發的「山谷熱」（Valley fever）、透過受污染水蒸氣傳播的「退伍軍人症」（Legionnaires' disease），以及美國常見的西尼羅病毒（West Nile virus），皆被列入懷疑名單。上述可能致病的傳染病在美國本土均有潛在風險，以蚊媒傳染的登革熱與屈公病為例，兩者皆會引發高燒及嚴重的關節與肌肉疼痛，嚴重時甚至可能導致器官衰竭或長期關節炎；而大峽谷所在的亞利桑那州，本身即為真菌性山谷熱與西尼羅病毒的好發區域。衛生單位提醒，民眾前往野外或水域活動時應提高警覺，注意防蚊與防護，若出現異常不適立即就醫。
茶人茶事／大企業家更是知名茶人美食家 林貞標與他的鳳凰單欉傳奇
民國二、三零年代大作家周作人說「我們需要在一杯茶中，放下自己」，學者聞一多則說「沒有茶的日子不叫日子」，文學大家郁達夫更直接挑明「人間有茶便銷魂」，可我認真喝茶寫茶二十餘載，卻始終未能達到那近乎形而上的境界，一度還懷疑不過是文學家的渲染之筆罷了。以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡林貞標的「天谷幽蘭」。（圖／吳德亮攝影）此外在台灣，坊間對鳳凰單欉好長一段時間都停留在「香氣霸道、氣味濃烈」的粗淺印象，認為鳳凰單欉如同甚難馴服的野馬，滋味濃郁而茶氣強勁。直至多年前，經由友人的推介，對岸茶界奇人遠從潮汕給我寄了幾款鳳凰單欉，在品過他親自認養茶樹、親手製茶焙茶的幾款茶品後，不僅徹底顛覆我對鳳凰單欉的認知，也逐漸能體會郁達夫終極品茶的銷魂意境了。幽幽蘭花香與果香交織的鳳凰單欉。（圖／吳德亮攝影）因為愛上茶，叱吒商場的大企業家不惜縮小規模，每年撥出三分之一的時間行走茶山，在全球各地收集了3000多款茶，親自認養茶樹，瞭解各種茶的特性，自己也跟茶農一起採茶、親手製茶焙茶，用自己獨創的一些技術與想法改變幾百年來對茶的提升，由他一手創立的「講武堂」，舌尖上的好茶絕非浪得虛名，甚至讓我懊惱沒能趕上2017年我在聯經出版、榮膺當年「中國十大茶書」的《戲說六大茶類》暢銷大書內。廣東省潮洲市鳳凰山嵨崠村的單欉茶園。（圖／林貞標提供）他是林貞標，對岸知名茶人，有人以「茶痴」稱之，他也不以為杵。我特別喜歡他的鴨屎香、芝蘭、天谷幽蘭、老仙翁等，其中尤以鴨屎香與老仙翁最讓我驚艷，兩者不僅香氣銷魂，迷人的喉韻足堪以「蕩氣迴腸」來形容，而深邃幽遠的杯底香更令人深深沈醉，堪稱單欉的極品。以潮汕工夫「四寶」沖泡「標哥一號」。（圖／吳德亮攝影）儘管有人說「朋友圈中，能喝上標哥泡的老八仙，人生就圓滿了」，讓未曾喝過他的老八仙的我未免遺憾，但標哥說全世界僅有一棵老八仙茶樹，每年只能生產幾公斤。而每年在加工這份茶葉時，他都是連續48小時不睡覺、全程跟蹤。因此遠在台北的我就不便再說什麼了，有幸品飲他的鴨屎香與老仙翁，與願足矣。以在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺沖泡標哥的「鴨屎香」。（圖／吳德亮攝影）話說鳳凰單欉原產於廣東省潮州市鳳凰山脈，生長在海拔1200公尺以上的潮安縣鳳凰山，與其他茶品最大不同的特色，在於鳳凰單欉包含了十八種成茶自然香型（名氣大者10種），包括黃枝香、芝蘭香、鴨屎香、桂花香、杏仁香、玉蘭香、夜來香、茉莉香與蜜蘭香單欉等，堪稱自然花香的總匯了。而來自嵨崠山鴨屎土（黃土壤）茶園的茶品，因特有的香氣與韻味讓茶饕趨之若鶩，早年茶農唯恐遭竊乃掰說是「鴨屎香」而名，儘管今日有學者深感不雅而建議改名為「銀花香」，鴨屎香依舊名聞遐邇，哈哈。極品鳳凰單欉「老仙翁」以陶藝名家劉欽瑩手拉壺沖泡。（圖／吳德亮攝影）取來台灣唯一在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺，沖泡標哥的「鴨屎香」，以95℃滾水沖入隨即出湯，幽幽蘭花香與奶香交織的銳氣瞬間洋溢整個室內，並在入口後以甘洌之姿填滿口腔，飽滿喉韻且直沖天庭，微苦後化甘，再徐徐飄蕩出令人印象深刻的丰姿熟韻，果然極品。親自上樹與茶農一起採茶的林貞標。（圖／林貞標提供）標哥常說「茶與煙勢不兩立」，即便當地老茶農都有半夜抽煙的習慣，他也強烈要求老師傅抽完煙必須漱口10分鐘後方可進入茶房，以免煙味影響茶的味道，讓已戒煙多年的我暗自竊喜。標哥寄來琳瑯滿目的鳳凰單欉極品茗茶。（圖／吳德亮攝影）標哥同時也是一個瘋狂熱愛美食的人，除了靠茶解油膩、消食，長年累月下來從體弱多病的體質變成了身輕如燕的茶人。他更身體力行，將他的烹飪之道以及對潮汕美食的理解，以圖文並茂的方式著作成書，代表作包括《玩味潮汕》、《玩味簡烹》等，都相當膾炙人口。從「飲」理解「食」，儘管不強調「以茶入味」，卻能將食物的特性充分發揮，從製茶工藝來詮釋食物，做出簡約又不簡單的「簡烹」，也是理解潮汕美食的最佳入門大書吧？鳳凰山嵨崠村鳳凰單欉的萎凋工序。（圖／林貞標提供）日前他又排除萬難給我寄來今年新茶，包括正味之味、東方紅一號、春早孤品與天谷幽蘭等，光看名稱就令人忍不住食指大動，特別的是每罐茶品都詳細註明產地、年份、海拔與樹齡。其中最讓我好奇的是「標哥一號」，難得用自己的名字命名，必有特殊之處吧？同時也是知名美食家的林貞標的兩本潮汕美食著作。（圖／吳德亮攝影）為表慎重，我特別邀來台北市茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長一起品賞：取來潮汕工夫「四寶」，包括台灣陶藝名家吳晟誌手做的「砂銚」與烘爐，以及朱泥的孟臣沖罐與四枚若琛甌，儘管冷氣房中無法生火起炭，但候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯，甚至「茶膽」等技法都不少。果然入口後一股難以言喻又像是杏仁香直接完封口腔，從舌尖漫舞至鼻腔再直透丹田，甘香重滑且層次分明，讓我大感驚奇。林貞標珍藏的1980年代出口庄老單欉。（圖／吳德亮攝影）再以茶匙取出少許「天谷幽蘭」，以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡，在茶則上但見黝黑的條索肥壯緊結，且不待溫壺就已散發誘人的幽香，彷彿瞬間將室內轉換至兩側高聳入雲的山谷，一株幽蘭正昂然佇立峭壁之上，徐徐對著趕赴省城的書生放送特有的山韻幽香，待燒水壺颼颼松風鳴將我拉回現實，開湯後的杯壁竟然還有透亮的金黃彩暈環抱，難以言喻的花香隨即直衝腦門，入口更有強勁的茶氣填滿口腔，再從喉間回撲丹田，像運筆一樣起承轉合，又如俠客之凌空試劍，讓我大感驚奇。台北茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長齊聚一堂品賞林貞標寄來的鳳凰單欉。（圖／吳德亮攝影）
暖心！台南豬排店「０元待用餐」 顧客備註「失業又流感」老闆霸氣送
台南一間豬排店，透過外送平台設置「0元待用餐」，讓有需要的人可以下單，近期店家就收到一張訂單，對方特地留言給店家，解釋自己失業又得流感，不得已才點待用餐，老闆也霸氣將餐點送給顧客。有顧客從外送平台，點了一份「0元待用餐」，豬排店老闆看了底下備註的文字，決定霸氣送出餐點。（圖／民視新聞）豬排在油鍋裡，炸得金黃酥脆，做成香噴噴豬排便當，近期台南這間豬排店，有顧客從外送平台，點了一份「0元待用餐」，顧客特別用心解釋點餐原因，讓老闆印象深刻。顧客在備註欄寫下，「我這陣子失業，過了兩個月找不到合適的工作，好不容易找到新工作，卻得了流感，只賺了兩天薪水，真的不得已點此餐點。」老闆看到後，決定暖心送出餐點。豬排店老闆洪啟順說：「就是信任因為他字打得蠻多的，然後很誠懇，因為這筆善款其實是大家的善心捐贈，我也不能隨便給，所以我就是會透過電話認證，請他打電話給我，如果確認沒問題的話，我就會做給他，甚至退運費給他，放在便當裡面。」豬排店老闆相當暖心，準備待用餐已經超過15年。（圖／民視新聞）豬排店長期透過外送平台，設置「0元待用餐點」，因為是免費餐點，擔心有人冒領，老闆希望客人下單後，能夠打電話回來，確認身分，這次客人因為得流感，也特別解釋因為聲音沙啞，無法說話，老闆也能理解，還笑說，就算是騙人的，我也願意給他，很有誠意了。豬排店老闆洪啟順說：「覺得這個人必須要幫助，也有持續在追蹤他、關注他，看他感冒好了沒。」豬排店老闆小時候經歷過辛苦，自己開店後，準備待用餐超過15年，希望把善心，分享給需要幫助的人。
下意識「1動作」竟中招！男健身隔天臉部染真菌腫爆 醫揭關鍵原因
中國大陸廣東省一名男子近日在健身後，因徒手擦汗導致臉部感染真菌，引發網友熱議，也讓健身房器材衛生問題再次受到關注。專家提醒，公共健身器材容易殘留汗水、皮屑及細菌，若未做好清潔與個人防護，可能增加皮膚感染風險。《錢江晚報》報導，當事人馮先生表示，自己平時健身沒有戴手套，也沒有使用酒精消毒器材的習慣。事發當天運動結束後，他順手用手擦拭臉上的汗水，沒想到隔天嘴唇周圍便出現紅腫、搔癢等症狀，就醫後確認為真菌感染。事件曝光後，不少網友也分享自身經驗，有人表示曾穿短褲坐在健身器材上，不久臀部便冒出大片痘痘；也有人直言，健身房器材每天都有大量使用者接觸，汗水與皮屑長時間殘留，若消毒不確實，確實容易成為細菌與真菌滋生的溫床。專業人士指出，健身房的啞鈴、跑步機握把、重量訓練器材及座椅等公共設備，若清潔不完全，可能殘留皮膚癬菌、金黃色葡萄球菌等病原體，增加體癬、膿皰瘡等皮膚疾病風險。專家建議，民眾使用器材前後應以酒精或消毒濕巾擦拭接觸部位，運動時可佩戴健身手套或自備毛巾隔開皮膚與器材，並避免在接觸器材後直接揉眼、摸口鼻，運動結束後應立即以肥皂徹底洗手。若身上有傷口，也應先妥善包紮再進行訓練。此外，更衣室、淋浴間等潮濕環境也是真菌容易繁殖的場所，建議全程穿著拖鞋、避免赤腳行走，毛巾及個人用品勿與他人共用，並及時更換潮濕運動服，以降低感染風險。專家提醒，養成良好的清潔與衛生習慣，是預防運動後感染最有效的方法。
「好運桌布」曾風靡全台！日資深藝人美輪明宏逝世 享壽91歲
日本傳奇歌手、演員美輪明宏（丸山明宏）因年老衰竭於6月20日上午逝世，享壽91歲。所屬經紀公司28日透過官網發布訃聞證實這項噩耗，過去他曾在台灣掀起一波「美輪明宏開運桌布」的熱潮，消息傳出後不少粉絲都感到相當難過。綜合日媒報導，經紀公司表示美輪明宏近年來因年事已高，已逐步減少工作量，並專心調養身體，約3個月前身體健康狀況不佳，便一直在家中靜養。據家屬透露，美輪明宏臨終前還向家人輕聲說出一句「謝謝」，留下最後的感謝後，便安詳地閉上雙眼。依照美輪明宏的遺願，葬禮及告別式均已由家屬低調舉行，不會舉辦追思會或告別會，也婉拒各界奠儀及花籃。美輪明宏1935年5月15日出生於日本長崎縣，16歲便成為職業歌手，並以東京銀座知名香頌咖啡館「銀巴里」為據點，演唱古典樂、香頌、探戈、拉丁及爵士等曲風，很快便受到矚目。2012年，77歲的美輪明宏首度登上NHK《紅白歌唱大賽》舞台，之後到2015年為止都有出場演唱，也創下逾80歲高齡登台的紀錄。美輪明宏曾為宮崎駿執導的《魔法公主》及《霍爾的移動城堡》擔任配音，其中《霍爾的移動城堡》飾演的「荒野女巫」，至今仍令不少影迷印象深刻。2022年前後台灣也曾掀起一波「美輪明宏之亂」，據說只要把桌布換成美輪明宏就可以招來好運，金黃色可以招財，粉紅色可以招桃花，當時演藝圈也有不少明星加入這波風潮。台灣曾掀起一波「美輪明宏之亂」。（圖／翻攝自X）