零下
」 低溫 寒流 大陸 暴風雪 哈爾濱
冰箱翻出「殭屍粽」能吃嗎？ 洪永祥揭真相：別拿腎功能開玩笑
端午節將至，不少民眾開始整理冰箱、準備加熱肉粽過節，但如果冷凍庫裡還躺著去年甚至更久以前沒吃完的肉粽，可得特別小心。腎臟科醫師洪永祥提醒，這類被網友戲稱為「殭屍粽」的冷凍肉粽，即使外觀看起來沒有異狀，也不代表適合繼續食用。尤其台灣約有240萬名慢性腎臟病患者，一旦誤食冷凍過久或反覆退冰的肉粽，引發腸胃炎、腹瀉或嘔吐，恐因脫水造成急性腎損傷，甚至讓原本穩定的腎功能快速惡化。洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」指出，許多家庭習慣把肉粽放進冷凍庫保存，原本打算幾天內吃完，最後卻一放就是半年、一年，甚至隔年端午節還躺在冷凍庫裡，成了名副其實的「冷凍殭屍粽」。根據美國食品藥物管理局（FDA）及美國農業部（USDA）資料，只要食物持續保存在攝氏零下18度以下環境，細菌幾乎無法大量繁殖，因此從食品安全角度來看，肉粽不一定會因存放時間過久而立刻腐敗或導致食物中毒。不過洪永祥強調，冷凍不等於永久保鮮。肉粽冷凍時間一長，品質仍會逐漸下降。米粒中的水分形成冰晶後，可能破壞原有組織結構，導致口感變得乾硬；肉類中的油脂則可能氧化產生油耗味，甚至出現俗稱的「冷凍燒傷（Freezer Burn）」現象，使食物失去原有風味。因此一般建議肉粽最好在1至3個月內食用完畢，超過6個月後品質就會明顯下滑。醫師指出，真正需要擔心的其實不是冷凍本身，而是許多人習慣反覆退冰再重新冷凍。端午節期間，不少家庭會將肉粽拿出來解凍加熱，沒吃完又放回冷凍庫，下次再取出退冰，如此反覆數次後，細菌可能在解凍過程中大量繁殖。尤其糯米類食品容易受到金黃色葡萄球菌及蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）污染，其中部分細菌甚至可能產生耐熱毒素，即使後續重新蒸熟加熱，也未必能完全消除風險。洪永祥表示，慢性腎臟病患者因免疫功能較差，一旦食用保存不當的食品引發腸胃炎、腹瀉或嘔吐，很容易陷入脫水狀態。根據《Kidney International》及相關腎臟醫學研究顯示，脫水可能導致腎臟灌流不足，進而增加急性腎損傷風險，甚至讓原本穩定的腎功能快速惡化，對腎友而言可說是「食安風險」與「腎功能惡化」的雙重打擊。此外，傳統肉粽本身也是高負擔食物，常見餡料包括五花肉、鹹蛋黃、蝦米及花生等，鈉、磷及熱量含量普遍偏高。洪永祥建議，慢性腎臟病患者一天最好不要超過半顆肉粽，並依照醫囑搭配降磷藥物服用，以降低腎臟負擔。洪永祥提醒，若家中的肉粽已冷凍超過1年，或出現包裝破損、異味、油耗味、變色，以及表面結滿厚重冰霜等情況，即使看起來沒有腐壞，也建議直接丟棄，不要心存僥倖。畢竟省下一顆肉粽的代價，可能換來一次腸胃炎甚至住院治療，實在得不償失。他最後強調，「冷凍可以延長保存期限，但不能讓食物長生不老。」尤其慢性腎臟病患者，更不要拿自己的腎功能與冰箱裡的「殭屍粽」冒險，定期清理冷凍庫、避免長期囤積食品，才是保障健康最好的方式。腎臟科醫師洪永祥指出，冷凍肉粽並非能無限期保存，若存放超過1年或反覆退冰再冷凍，恐增加食安風險。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
女童排便掉異物家長以為脫肛 急診醫手拉出蠕動活蟲
吃生食要小心！兒童急診醫師謝宗學分享一起病例，有一名國小高年級女童上廁所太用力，感覺有異物從肛門排出，家長原以為她脫肛，立刻送兒童急診治療。經檢查後，急診醫用手拉出一條還在蠕動的寄生蟲；經詢問發現女童愛吃生魚片，後續轉診兒童感染科證實寄生蟲是最長可達10公尺的「廣節裂頭絛蟲」，所幸女童經藥物治療後痊癒。中國醫藥大學兒童醫院兒童急診科主任謝宗學在臉書粉專「Dr. E 小兒急診室日誌」分享一起親身診治的個案。患者是一名國小高年級女童，她某日清晨排便太用力，家長懷疑是脫肛而緊急送醫；不料住院醫師戴上手套檢查時，當場驚叫並隨即請主治醫師協助，因為發現女童肛門口竟有條分節的寄生蟲正在不斷蠕動，醫師只能小心翼翼地將蟲體緩緩拉出並裝罐檢驗。謝醫師指出，該名女童平時精神、活力與食慾皆十分正常，身體也沒有任何不適，唯一的飲食偏好就是非常喜歡吃生魚片，尤其是鮭魚。為了安全起見，院方隨即安排女童轉診至寄生蟲專家、兒童感染科教授的門診進一步檢驗，最終確診為「廣節裂頭絛蟲（Diphyllobothrium latum）」感染，所幸在服用抗寄生蟲藥物後，女童已完全康復。對此，謝醫師說明，廣節裂頭絛蟲的幼蟲主要寄生在大型淡水魚肉或鮭魚、鱒魚、鱸魚等洄游性魚類中，民眾若是吃下未煮熟的受污染魚肉，幼蟲就會在人體腸道內寄生，最長甚至能生長到10公尺。多數感染者並無明顯症狀，但少數人會出現腹痛、噁心、嘔吐或腹瀉，且因該絛蟲會大量吸收人體內的維生素B12，長期寄生恐導致惡性貧血或神經系統併發症。謝醫師提醒，由於一般消費者在坊間食用生魚片時，很難確認店家是否確實將魚肉經過零下20度、連續7天以上的低溫冷凍殺蟲處理，因此「讓孩子食用徹底煮熟的魚肉」是目前預防寄生蟲感染最有效方法。同時謝醫師也呼籲家長，若發現孩童解便時肛門口有疑似蟲體排出，切勿自行拉扯，應盡速帶孩子到兒童感染科就醫，以利釐清病因並對症下藥。
Gino自爆曾為爆紅賣命 跳零下30度江當場痙攣送醫
公視台語台外景節目《黑白威廉Fighting》新一集前往嘉義布袋Gino的故鄉，由代班主持人黃鐙輝帶領阿喜、海產以及助理主持麥克和《菜鳥仔NICE PLAY》成員韓馨，一行人跟著Gino出海體驗討海人的生活，也跟著Gino鄰居的腳步，去參觀Gino家的舊三合院，了解Gino小時候成長玩樂的地方。Gino（中）帶主持群回老家三合院參觀。（圖／公視台語台提供）抵達布袋的第一站，Gino帶主持群去享用油蔥飯和吳郭魚，Gino說：「這是每次回布袋必吃的餐廳，在地人才知道的美食。」更分享嘉義有名的噴水雞肉飯，只有在市區才有，布袋是沒有的。油蔥飯一上桌大家一一分享口感，海產、麥克和韓馨，皆用超浮誇的表情來形容好吃，阿喜看不下去表示，是被電到嗎?黃鐙輝接續說道：「演太多了，要呈現最自然的反應才對，不然觀眾會覺得很假。」此話一出，眾人都很期待黃鐙輝的表現，飯一入口，黃鐙輝也用誇張的表情動作呈現，遭Gino調侃：「說得頭頭是道，我對你期待最大，結果還是演很大。」於是Gino親自出馬，分享油蔥飯的美味，飯在嘴裡咀嚼著，眼淚也跟著流出，Gino感動地說：「跟印象中的味道一模一樣。」眾人驚呼連連時，黃鐙輝毫不留情拆台，手拿眼藥水說：「這罐是什麼，剛在滴什麼？」Gino把眼藥水搶走，尷尬表示，歹勢是因製作人要求才這麼做的。吃飽後大夥人前往海邊，準備當一日討海人，Gino分享小時候爸媽北上創業，沒人照顧他，他時常跟著叔叔伯伯出海抓魚，都睡在船上，Gino說:「我算是海產養大的小孩，除了我，我爸也是，叔叔伯伯國小畢業後都靠捕魚賺錢來供我爸讀書。」Gino滿懷感恩表示，長大後賺錢有能力，只是叔叔伯伯需要幫忙，一定二話不說出手相助。體驗出海採收蚵、捕撈風螺的過程不到半天，黃鐙輝已經想回岸上休息，有感而發表示，討海人真的很辛苦、不簡單。回到陸地上，海產問:「Gino為何進入演藝圈的?」Gino說:「本來是要出國讀書的，但因為跳舞比賽得全國冠軍，就決定不出國讀書，加入5566小刀組的男團K ONE。」坦言還沒紅的時候，曾經為了一個主持機會，遠赴哈爾濱跳下零下三十度的江，差點沒辦法上岸，上岸後因為冷到馬上痙攣昏倒送醫，差點沒了生命。節目尾聲黃鐙輝準備禮物送Gino，Gino將禮物拆開是磚塊和瓦片，黃鐙輝說:「舊厝是根，雖然現在破舊沒人住，但我希望根不要被忘記，等房子重新蓋好，再繼續延續。」Gino感動表示，沒問題，交給我。
江志豐建議歌手「讓出讚牌」 遭康康虧：看外表評分
中視《綜藝一級棒》本周推出全新主題「紅火熱辣愛的金曲燒」，由音樂創作人江志豐擔任評審，沒想到他在點評時竟語出驚人「為了畫面好看」，直接選擇讓女生組的吳申梅與蘇宥蓉順利過關，康康一聽當場吐槽：「你這是看外表評分吧！」認為評審是「顏值取向」。節目中輪到沈建豪、吳湧濱對上陳隨意和吳俊宏時，男生組對決被形容是硬碰硬的「錘對錘」。而江志豐給予沈建豪這組高度讚賞，但又話鋒一轉，當眾人面前問兩人：「你們願不願意把『讚牌』讓給吳俊宏、陳隨意？」此話一出，全場譁然，令眾人不解。康康見狀立刻出面主持公道：「人家好不容易拿到『讚牌』，還要讓出去？」江志豐則解釋：「因為我怕吳俊宏如果這次沒拿到，以後可能沒機會了，這是他來節目以來唱得最好的一次。」講完江志豐則又再次強調兩組男歌手都非常優秀，但這番「轉彎式評語」讓吳俊宏走心：「老師，我覺得你很沒有公信力，你要正經一點。」全場一陣爆笑。被評審「轉彎式評語」，吳俊宏（右）當場走心。（圖／中視提供） 這集節目有一環是「尼羅河女兒－楊林」單元，瞬間掀起滿滿回憶殺，杜忻恬演唱〈夢裡也纏綿〉、陳怡婷帶來〈把心留住〉、翁鈺均詮釋〈玻璃心〉、蕭玉芬獻唱〈零下幾度C〉，首首經典輪番登場。女歌手更同步比出楊林當年的招牌手勢，復刻感十足。當聊到〈把心留住〉這首歌時，康康也分享一段當年往事，笑說這首歌正好陪伴他度過留級的兩年時光，許志豪順勢虧他：「你是捨不得畢業的學生吧。」當「CP對唱」登場時，康康主動牽起許志豪與翁鈺鈞的手，讓曖昧氣氛瞬間升溫。許志豪羞喊：「不要啦！光天化日下！」沒想到因為「光天」的台語音似「光頭」，讓康康會錯意：「誰光頭？我有用髮片你還說我光頭！」許志豪順勢追問：「那你是用幾片？」康康乾脆不藏了，直接自爆：「這是一整頂假髮！」
月薪7萬還包吃住！牧場徵才「顧3000隻羊」限夫妻檔 老闆曝原因
大陸內蒙古錫林浩特市近日出現一則徵才資訊引發熱議，當地一名牧場主人開出月薪人民幣1.6萬元（約新台幣7.2萬元）、年薪逾人民幣20萬元（約新台幣90萬元）的高薪，招募人員看管3000隻羊。雖然待遇優渥且包吃包住，但牧場主人直言，該職缺不僅全年無休，更需在最低零下40度的酷寒中忍受孤寂；不過，目前仍吸引來自各地的求職者洽詢，已有篩選出兩對夫妻，同時還在找更合適的人選。根據陸媒《九派新聞》報導，內蒙古錫林浩特市一處牧場近日公開徵才，負責人左先生表示，這項工作地點位於錫林浩特市郊、面積廣達三萬多畝的牧區，距離市中心約300公里。工作內容包含夏季放牧與冬季餵養，由於牧場地處偏遠、人煙罕至，為了確保員工心理健康與生活品質，他開出的重要條件是「僅限夫妻檔」，由一人負責放羊、另一人打理家務與下廚，且必須至少簽約一年，以維持牧場營運的穩定性。雖然高薪誘人，但牧區的工作環境極具挑戰性，左先生指出，夏季草原風景優美、工作相對輕鬆，員工可居住在備有水電的蒙古包中；然而進入長達半年的冬季後，當地氣溫常驟降至零下40度，工作強度也隨之增加，每日需餵食兩次羊群。員工雖有平房居住並配有Wi-Fi，但雨雪天氣常面臨斷網風險，且當地完全沒有手機訊號，生活形同與世隔絕。為了協助員工應付牧區生活，公司會提供物資接駁、專人送餐補給，並配備馬匹與摩托車作為代步工具。左先生強調，這份工作門檻並不高，完全不需要相關經驗，「大約2天就能學會」，最重要的特質是「耐得住寂寞」。令左先生意外的是，目前報名狀況異常踴躍，他的電話一直被打到忙線中，但他已拒絕所有單身應聘者，理由是牧區生活清苦，若無伴侶相互照應，單人往往難以撐過幾天便會離職。目前，牧場已從眾多報名者中篩選出兩對分別來自內蒙古與河北的夫妻檔，年齡層落在40至50歲之間，認為該年齡段的人員性格較為沉穩。儘管已有潛在人選，左先生仍持續面試中，希望能找到最合適、能長期留任的夥伴。
誰吃了斃死豬1／超髒地板肢解、自來水直沖 CAS大廠宰疑斃死豬畫面曝光
豬肉是國人最重要的蛋白質來源之一，每年得消耗700萬頭，人均每年吃掉40公斤，在全球名列前茅，北部肉品大廠雅勝冷凍食品身為CAS優良豬肉分切廠，卻遭指控宰殺斃死豬，在超髒地板解剖還以自來水直沖，最終流向不明，造成食安和防疫嚴重破口。雅勝得到CAS認證，多年來以品質聞名而深入大眾餐桌，其肢解豬隻環境卻與宣稱的全程低溫大相逕庭。（圖／翻攝雅勝優選臉書）據了解，雅勝是北台灣規模最大肉品供應商之一，每日屠宰的牛豬約700頭，2024年爆出灌水牛案後，於2025年農曆年後關停牛隻屠宰場，專營冷藏和冷凍豬肉。而雅勝得到CAS（台灣優良農產品）認證，其產品品質多年來得到消費者信賴，雅勝更引以為傲，宣稱其屠體在剖半清洗後，得在零下15度到20度間預冷1小時，再進入零下2度的預冷室12小時才開始分切，且加工作業區常年維持15度以下低溫，用溫度來確保肉品新鮮度，其說法卻與實際過程大相逕庭。雅勝聘用的移工在牛隻內臟處理區非法肢解斃死豬，角落還留有「上一位」的內臟，代表影片中的屠體並非唯一「受害豬」。（圖／讀者提供，CTWANT合成）記者所取得的畫面，是雅勝員工於2023年10月間所拍攝，該場聘用的外籍移工，疑為避開場內獸醫及監視器的監督，將在運輸過程中暴斃死亡的豬隻拖到牛肉內臟處理區，原本應嚴格把關的屠宰過程，竟在布滿陳年黑垢與不明血水的地磚上直接進行，後方牆面還因長年髒污和油脂更泛起厚重黑黃色油垢，整體環境如大型細菌培養皿，完全無視基本的食品安全規範。在室溫下，作業人員沒穿制服、赤膊上陣，而豬隻四肢僵硬、血凝成塊，看似已死亡一段時間，且其前胸沒有傷口，明顯未經放血作業，作業人員則「席地而宰」，在地磚上便開始肢解死亡多時的豬隻，先是以自來水沖洗，將豬的胸腔剖開後便再灌入自來水，絲毫不管屠體會遭受汙染。更誇張的是，角落還堆著上一頭豬留下的內臟，顯示畫面中被開膛剖肚的屠體並非唯一的「受害豬」，作業人員將內臟取出，也代表屠體並非要送化製處理或銷毀，而是要作為食用目的。知情人士透露，這些豬隻是「斃死豬」，在運輸過程中因不明原因暴斃，依法屬於一般事業廢棄物，應掩埋焚化或委託合法清除處理業者代為處理，根本不能屠宰後分切肢解，甚至成為餐桌上的「佳餚」。提供影片者表示，作業人員對屠宰斃死豬則早習以為常，但因手捧雅勝飯碗而敢怒不敢言，離開崗位後在幾經考慮下，仍無法違背良心，這才決定將此惡行公諸於眾，希望主管機關能介入調查，以全面守護大眾食品安全，別出現防疫破口。農業部防檢署表示，屠宰現場都有派駐屠檢獸醫，斃死豬會做記號並銷毀，目前未收到相關檢舉，鼓勵知情民眾提供確切人事時地等相關資料以便展開調查。雅勝回應，相關指控是子虛烏有、惡意栽贓，每日屠宰作業期間，防檢署派駐的專職獸醫師全程在場進行「屠前」與「屠後」檢查，凡死亡或健康異常之豬隻，在進入屠宰線前即會被剔除，並由派駐之專職獸醫師確認，所有合格屠體必須經過獸醫師全程衛生檢查，在官方高度透明的監督體系下，絕不可能發生所謂「宰殺斃死豬」之情事。雅勝表示，對於進場後因運輸或其他因素死亡之豬隻（非屠宰豬隻），均嚴格執行「化製流程」，所有斃死豬皆須噴漆標示，並集中存放於化製專區委由具備執照之化製車進行載運銷毀，且全程留存三聯單與化製清運紀錄備查，且廠區內設有24小時高畫質監控系統，隨時可供主管機關調閱檢視。雅勝強調，食安問題不應成為惡意競爭或個人恩怨的打擊工具，目前已委請律師針對此項不實指控進行蒐證，如未經查證或缺乏具體證據就發佈毀損雅勝商譽的報導，定將依法追究到底，捍衛清白。
電影《殺手#4》最帥反派魏浚笙 為戲只睡3小時狂瘦8公斤
以電影《焚城》、《殺手#4》和電視劇《難哄》人氣急升的香港新生代混血男星魏浚笙（Jeffrey），本週六（28日）受邀出席年度西裝盛事，25日舉辦媒體茶敘暢聊《殺手#4》的拍攝點滴，為本片他在日本拍攝期每天只睡2~3小時，還狂瘦8公斤，為了扮演好殺手的角色相當拚命。魏浚笙在電影《殺手#4》被譽為「最帥的反派」，他在片中有不少動作戲，為此提早半年到8個月訓練，他感謝導演事前準備相當充分，已經先請團隊拍了每場打戲想要如何呈現的影片，所以他只要在訓練過程中不斷精益求精，讓自己進步到跟導演拍示範的影片段一模一樣。」辛苦的是他在日本的拍攝期，幾乎每天都在零下氣溫中拍16-18個小時，加上化妝、車程，每天只能睡2到3個小時，他說：「但是我覺得那段時間，每天都給我一種很興奮、很開心的感覺，因為每天拍的東西不一樣，合作對象也不一樣，所以很多時候我都覺得很刺激。」魏浚笙為了演好殺手角色，狂減約8公斤。（圖／好樂提供）提到片中的精瘦身材，魏浚笙說：「我接到這個角色的時候，就覺得殺手身體一定要是很乾的感覺，沒有水分，所以那時候我減掉大概8公斤。我記得那時期我出席一些頒獎典禮，人家都覺得我是不是生了什麼大病，突然間瘦很多。」他表示在健身、飲控的初期很辛苦，特別是前一兩個星期，但是習慣就好了。《殺手#4》去年在金馬獎入圍5項，卻至今日還沒在台上映，魏浚笙說：「我也很期待作品能夠很快跟大家見面，這樣我就能不斷來台灣參加首映會、映前映後去跟大家謝票。」他因拍《殺手#4》認識春風，春風還介紹他去年底到台南唱跨年；也曾與鄭秀文合唱〈致我們的夢想〉來台拍MV，魏浚笙驚喜表示：「我今年應該會發國語單曲，也會做自己的專輯，我曾嘗試過自己寫一些國語的demo，覺得挺好玩的，想多給一些朋友聽聽再決定該怎麼出。」
寶寶不喝3個月竟存下4.5萬毫升母乳 陸媽全數捐出助早產兒
大陸重慶1名母親近日因捐贈超過4萬毫升母乳引發關注。當事人蔡女士表示，自己在產後因寶寶一度不願直接喝母乳，只能透過吸奶器將母乳吸出保存，沒想到幾個月下來竟累積大量母乳，最終決定捐出幫助有需要的嬰兒。《瀟湘晨報》報導，蔡女士受訪時透露，這批共4萬5,400毫升的母乳是她從去年9月至12月期間逐漸存下來的。由於寶寶一開始不願意直接喝母乳，她只能使用吸奶器擠奶，但吸奶的方式往往會讓身體持續分泌乳汁，導致奶量增加，而寶寶又沒有喝完，久而久之就累積了大量母乳。為了確保保存品質，她在每袋母乳上都標記日期與容量，並特地購買1台零下40度的深度冷凍冰櫃存放。蔡女士說，整個擠奶與保存過程都非常注意衛生，母乳擠出後會立即冷凍，也盡量避免頻繁開關冰櫃。她坦言，最初這些母乳其實是打算留給孩子飲用，直到孩子出生滿百日，寶寶開始願意正常喝母乳，身體的泌乳量也逐漸恢復平衡。蔡女士表示，成為母親後，她經常在網路上看到早產兒或生病嬰兒需要母乳的消息，而自己家中剛好存有整個冰櫃的母乳，經朋友告知有母乳捐贈管道後，她便萌生了捐贈的想法。蔡女士查詢後得知，重慶目前只有西南醫院設有母乳捐贈收集機制，因此在12日到醫院掛號母乳門診。醫院工作人員先為她抽血檢驗，確認是否有愛滋病、梅毒、B型肝炎、C型肝炎以及巨細胞病毒等傳染疾病，以確保捐贈母乳的安全性。蔡女士說，通過健康檢查後，醫院才會收取母乳，她也需要填寫相關協議與個人健康資料。院方表示，這批母乳可能會以每2000毫升為單位進行檢測與採樣，以便未來若出現問題能追溯來源，同時還需經過消毒等處理，才能提供給需要的嬰兒使用。蔡女士指出，母乳銀行的運作其實相當不容易，不僅流程繁瑣，成本與風險也都不低，但能讓有需要的寶寶獲得母乳，自己認為非常有意義。她也坦言，如果沒有醫院作為專業平台，一般媽媽其實不敢私下提供母乳，因為安全與責任問題難以保障。她最後表示，希望未來能有更多醫療機構與社會力量投入母乳捐贈體系，讓這樣的善意可以持續下去，也讓更多需要母乳的嬰兒獲得幫助。
咖哩、滷肉整鍋放桌上等下一餐再吃？ 營養師：細菌恐倍速繁殖
不少家庭習慣把吃剩的咖哩、滷肉或湯品先放在餐桌上，等下一餐再吃，或是等到整個放涼才冰冰箱，但營養師林俐岑示警，食物長時間放在室溫，恐怕會讓細菌迅速繁殖，增加食物中毒風險。林俐岑於臉書粉專發文分享，近幾年去居家訪視時，常會看到關於廚房的食安風險，像是前一、兩餐的餐食一直放在餐桌上未整理，或是將一鍋咖哩、滷肉放在常溫下超過2小時，想著下一餐就要吃而沒收進冰箱，實際上這些看似平常的行為，充滿了食安危機。林俐岑說明，「危險溫度帶」（Danger Zone）是一個食品安全上的核心概念，指的是細菌最容易快速生長的溫度範圍，在這個區間內，食物中的致病菌（如沙門氏菌、大腸桿菌等）會以倍數生長，並增加食物中毒的風險。林俐岑指出，根據衛生福利部食藥署與國際食品安全標準，「危險溫度帶」通常定義為7度至60度，若是在7度以下的環境，如冷藏、冷凍，大多數細菌的生長會變得緩慢，但並非完全停止生長，因此冰箱只是延緩腐敗，不能永久保鮮。要注意的是，冰箱是適合李斯特菌生長的環境，它在零下20度的環境還可以生存長達1年。林俐岑表示，如果是60度以上，高溫已經可以殺死大部分的細菌；至於為什麼這個區間很危險？遇到適合的環境下，有養分、水分，某些細菌在「危險溫度帶」內每20分鐘就能分裂一次，若食物在這個溫度下放置太久，細菌數量會迅速增長到足以致病的程度。林俐岑建議，為了確保飲食安全，可以遵循以下4個原則：1、熱食恆熱：烹煮後的食物若不立即食用，應保存在60度以上。2、冷食恆冷：冷藏溫度應低於7度以下，冷凍溫度則建議在零下18度以下。3、「2小時」原則： 室溫下（25度）熟食不應放置超過2小時；如果室溫超過32度則不應超過1小時。4、徹底加熱：即使復熱食物時，中心溫度必須達到70度以上，才能有效殺菌。林俐岑指出，很多人習慣把一鍋熱湯、咖哩置於室溫下「放涼」後再進冰箱，這樣的做法其實非常危險，由於大鍋湯中心降溫極慢，會長時間停留在危險溫度帶，應該要等稍微降溫後，就立即裝入淺盤或小份放進冰箱，或利用冰塊隔水降溫，讓食物快速跳過危險溫度區間，也可使用保鮮盒或是保鮮膜密封保存。林俐岑提醒，如果自己要帶隔天的便當餐盒，在煮好還沒吃之前就要先裝好餐盒，放入冰箱冷藏，千萬不要等到吃完才裝剩下的餐食，減少細菌滋生的機會，避免食物中毒。
《北方謙三 水滸傳》三連霸日劇榜 龜梨和也挑戰零下10度8分鐘長鏡頭
由Hami Video全台獨家播出的 WOWOW台慶大戲《北方謙三 水滸傳》，改編自日本文壇巨擘北方謙三銷量突破1160萬冊的傳奇小說，集結織田裕二、反町隆史、龜梨和也等天王級卡司，自開播以來憑藉電影級的精緻畫面與硬派男神們的賣力演出，連續三週登上平台日劇排行榜冠軍，主演也特地特別以該劇台詞：「集結吧！」向台灣觀眾打招呼。偶像男神龜梨和也飾演的「林冲」徹底引爆討論，龜梨和也此次與泉里香飾演夫妻，兩人在第一集唯美床戲令人心動，而當泉里香飾演的張藍險遭非禮時，林冲拔箭殺敵、救妻於瞬間，成功奠定角色「為愛而戰」的英雄氣魄。令龜梨和也最震撼的是零下10度的雪原長鏡頭戲，導演若松節朗要求「8分鐘一鏡到底」，龜梨和也在深雪中背人行走，體能幾近極限，他感慨表示：「那種寒冷是滲進骨頭裡的，但看到劇組為了極致畫面不退縮，只能豁出去演了！」這場堪稱「地獄級長鏡頭」的戲碼，也讓林冲悲劇戰神的形象更加深刻。織田裕二飾演梁山泊精神核心「宋江」，首集劇情中就迎來令人心碎的一幕，是宋江眼見善良無辜的賣花小女孩，在戰火中倒地。那個曾天真微笑的孩子，最終在他的懷中斷氣，面對鮮血與無力，他第一次真正意識到，若不改變世道，無辜者將永遠成為犧牲品，因此他決心以言語與信任凝聚人心，推翻暴權！織田裕二表示，他詮釋宋江時最在意的是那份內在掙扎：「他沒有力量，只能依靠夥伴。」因此他更著力於表現角色的孤獨矛盾，甚至將宋江視為生活的一部分：「宋江就是我。」反町隆史飾演的「托塔天王晁蓋」，是擁有壓倒性武力與領袖氣場的存在，然而他強調，晁蓋真正的核心並非力量，而是「相信與體貼」，即便價值觀不同，但根本始終是對同伴的信任。反町隆史坦言，與織田裕二對戲時那種「空氣凝結的壓力」極為真實，也正因為這份距離感，才讓角色之間的張力更加立體。導演若松節朗也透露，為維持宋江與晁蓋之間「志同道合卻靈魂孤獨」的緊繃張力，織田裕二與反町隆史戲外幾乎零互動，刻意拉開距離，讓宿命對峙感自然滲入鏡頭。《北方謙三 水滸傳》描述在動盪北宋末年，一群擁有革命靈魂的義士齊聚梁山泊，試圖用鮮血與理想衝撞體制的壯闊故事，全劇橫跨日本 17 個都道府縣取景，劇組表示拍攝行程相當於「繞行地球半圈」，規模之大刷新日劇紀錄。
網路笑梗成真！黑色羽絨服選美大賽登場 300人零下5度走紅毯
一句「北京人沒有穿搭」的網路玩笑，最後真的被辦成一場選美大賽。2026年1月31日晚間7點，大陸北京氣溫降至零下5度，約300名身穿黑色羽絨服的年輕人齊聚海淀區跳海酒吧，在戶外紅毯上舉辦「第一屆北京市黑色羽絨服選美大賽」，場面熱鬧。最後奪下最高票的，竟是一隻穿著黑色羽絨服的小狗。參賽者身穿黑色羽絨服登台展示，分享各自的穿著理念與生活故事。根據《北青深一度》報導，比賽現場氣氛熱絡，有人代替伴侶出賽，也有人示範羽絨服多層次穿法。活動發起人樊小書原本只是抱著好玩心態，據了解，當地的社群平台上稍早流傳一個網路迷因「黑色羽絨服是北京市服」，北京作為一線城市，生活與工作節奏緊湊。許多年輕上班族將重心放在效率與功能性而非刻意穿搭。由於黑色羽絨服兼具保暖、百搭與省時的特性，自然成為多數人的日常外套。長期下來，在地鐵站俯瞰人群，常呈現一片深色景象，強化了「全城黑壓壓」的印象。當「北京人沒有穿搭」的說法在社群媒體上流傳後，不少網友拍攝街景或地鐵畫面佐證，也因此樊小書在1月22日發文表示，如果有20人報名就來辦比賽。沒想到一天內報名人數突破300人，還有網友主動加入籌備。原本規劃在室內舉行的比賽，因報名踴躍臨時改到戶外，選手們輪番登台，每人都能為自己的黑色羽絨服發聲。穿著黑色羽絨服的小狗獲得高票數，成為活動焦點之一。第一位登場的「黑桃9」穿著有9個口袋的黑色羽絨服亮相，現場示範可放入飲料瓶與平板電腦，展現收納機能。這件外套售價為169元人民幣，約合新台幣760元，因高實用性與價格親民，引起觀眾熱烈討論。另一名參賽者怡然是一名律師，她帶來一件10年前母親為她準備的黑色掐腰長版羽絨服。2016年她準備赴美留學前，母親精心挑選這件保暖又耐穿的款式，希望她在異地求學時也能安心。為了參賽，怡然特地請父母從天津住處翻找出這件衣服。她在台上分享這段往事，獲得觀眾支持。最後奪得最高票數的，則是一隻穿著黑色羽絨服的小狗，成為全場意外焦點。從一則網路迷因，到一場真實舉辦的活動，這場黑色羽絨服選美大賽，不只是談穿搭，更讓參與者在寒冬裡分享各自的生活片段。
北市川菜館資深女員工離奇陳屍冰庫！業者聲明回應 鄰居力挺：別亂留負評
台北市文山區一家川菜餐廳傳出離奇命案，昨天（24日）上午10許準備開工時，發現服務近30年的69歲劉姓女員工倒在零下約20度的冷凍庫內，已明顯死亡，家屬接獲通知後前往殯儀館認屍，警方初步排除他殺嫌疑。對此，業者深夜聲明回應，該員工為人和善，與同事相處融洽，警方已排除此事件與其在本店的工作內容、職場環境有關，也請外界不要過度揣測，以免對家屬造成二次傷害。據了解，劉女在2月23日晚間10時許，從住處騎腳踏車出門，約20多分鐘抵達餐廳，隨後便將外套脫下進入大型冷凍庫，直到隔天準備開工營業時，其他員工發現冷凍庫的門卡住無法打開，請鎖匠到場協助，才發現劉女已明顯死亡。警方獲報到場調查，並無發現外力攻擊或其他傷痕，初步排除他殺嫌疑，但劉女有攜帶手機進入，卻在受困超過12個小時時間未打電話求助，加上冷凍庫設有緊急開門裝置，位置就在劉女的頭部上方，研判劉女可能是自行進入後反鎖庫門。劉女家屬表示，只知道劉女徹夜未歸，直到接獲通知才知道她發生意外。台北地檢署檢察官24日下午5時許會同法醫相驗，並調閱附近監視器及劉女相關資料以釐清案情，而由於遺體長時間處於低溫環境，難以判定死亡時間，家屬同意擇日進行解剖。對此，餐廳業者24日晚間10時許也在臉書粉專發出4點聲明回應：資深員工於店內不幸離世，對於這起悲劇，全體同仁深感哀痛，已在第一時間聯繫家屬，並全力配合警方調查。針對部分媒體對事件起因的揣測，特此進行說明：1、全力配合調查：案發後，本店已主動提供相關監視影像及資料。該員工為人和善，與同事相處融洽，警方已排除此事件與其在本店的工作內容、職場環境有關。2、保護逝者隱私：基於對逝者及其家屬的尊重，懇請各界給予空間，避免不實指控或過度揣測，以免對家屬造成二次傷害。3、員工心理支持：事件發生後，已暫停營業進行內部整頓。包括消毒及更換所有食材，避免造成食品安全疑慮，並為全體員工安排專業心理諮商與輔導，確保夥伴們的身心健康。4、善後與關懷：我們正全力協助家屬處理後續事宜並提供實質幫助，視情況提供經濟支援如喪葬費用及持續關懷家屬。業者強調，自創立以來，一直將夥伴視為家人。發生此憾事，我們深感自責未能及時察覺夥伴在私人生活中的困境。未來，我們將更加關注員工的工作與生活平衡，建立更完善的職場環境，再次感謝各界的關心與體諒。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「這家我從小吃到大……裡面的員工都非常和善有禮貌，聽到這個新聞非常震驚」、「我是鄰居，老闆娘待員工非常好……員工全部都從年輕服務至今，好幾位都服務30年以上」、「我們都是這裡老鄰居了，闆娘待員工如同家人一樣，員工都是老員工了，這樣的事讓人感到難過」、「我們都是成家小館20年的老鄰居，能夠讓員工們願意跟隨30年的老闆不容易」、「店家是無辜的，老闆娘真的很用心對待員工，視員工如家人，不然怎麼員工能跟她近30年，只希望那些Google一星亂留言的人好自為之」、「怎麼Google評論都在說老闆娘這個人，很神奇」、「加油，老闆娘對員工的關心與對待是真的很好」。《CTWANT》關心您：如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925。
仙氣調酒暗藏危機 喝下肚小心「胃穿孔」！急診醫示警：最慘喪命
小酌怡情，一些民眾到酒吧或參加派對時，喜歡來一杯「乾冰雞尾酒」，仙氣飄飄煙霧相當有視覺效果，更成為打卡拍照必備元素之一。但國外一名急診醫師兼毒物專家特雷巴赫（Josh Trebach）指出，液態氮在室溫下會迅速沸騰並轉化為氣體，若在尚未完全揮發前誤食，極低溫不僅會凍傷組織，急速膨脹的氣體更可能造成胃穿孔，若不立即手術引發器官衰竭，恐面臨死亡威脅。根據外媒《紐約郵報》報導，液態氮的沸點極低，約為攝氏零下195度，接觸皮膚或黏膜會導致嚴重凍傷，而急診醫師兼毒物專家特雷巴赫近日透過社群X發文揭露，許多人為了拍照好看會選擇點乾冰雞尾酒，卻常忽視了飲用前的安全警示。原則上，消費者必須等待煙霧完全消散後方可飲用，但實務上許多酒吧或餐廳並未對服務人員進行專業培訓，也常漏掉關鍵的提醒；一旦液態氮進入胃部，會因劇烈升溫迅速膨脹成大量氣體，導致腹部脹大並壓迫周圍器官，引發呼吸衰竭或內出血。他引述醫療文獻，早已有數起慘痛案例，像是英國一名18歲少女在飲用液態氮調酒後立即感到劇痛與呼吸困難，急診室檢查發現其胃部已穿孔；由於患處周邊組織壞死，醫師最終不得不採取全胃切除術，將食道直接連接至腸道，對其生活造成永久影響。近期還有一名俄羅斯男子在公司聚餐飲用此類調酒，導致胃部「被撕裂」的意外。過去幾年，曾風靡一時、沾染液態氮的國外零食「龍之氣息」（Dragon's Breath）也曾引發類似的健康警告。儘管這類調酒能帶來極佳的視覺效果，但特雷巴赫醫師直言，為了社群媒體的讚數而冒著生命危險極不值得。對此，特雷巴赫醫師強調，目前許多地區對於液態氮在餐飲中的應用缺乏嚴格監管，消費者在面對這些充滿霧氣的時髦飲料時務必保持警覺；他也說，與其追求絢麗的感官刺激，選擇不冒煙的傳統飲品或許更為安全。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日女偶像「雪地穿泳裝演出」惹議 經紀公司喊冤：她自己決定的
日本地下偶像女團「PLANCK STARS」近日受邀參與札幌雪祭演出，卻因成員愛成來來在零下低溫的戶外舞台上，身穿泳裝登台表演，引發網路熱烈討論與爭議。相關畫面在社群平台流傳後，外界質疑演出安排是否過於危險，甚至懷疑成員是否遭到公司要求，以搏取話題關注。對此，PLANCK STARS所屬經紀公司隨即發表聲明回應，強調這次泳裝演出並非公司指示，而是成員愛成來來本人基於個人意願所做出的決定，公司並未對其施加任何強迫或要求。經紀公司表示，已確認該行為屬於成員個人判斷，並非團體既定演出內容。不過，經紀公司在聲明中也坦言，儘管並非公司主導，但作為管理方，仍須對整體演出與成員安全負起責任。公司指出，對於此次事件造成外界疑慮與不安，管理層已深刻反省，並願意承擔相應的管理責任。經紀公司進一步說明，為避免未來再發生類似情況，已嚴正提醒並告誡全體成員，在寒冷環境或低溫地區進行活動時，務必穿著足夠且合適的保暖衣物，將身體健康與安全列為首要考量，不應因演出效果而忽略風險。針對網路上出現的各種評論與批評聲浪，經紀公司也在聲明中呼籲外界理性看待事件。公司表示，理解社群平台上存在不同立場與意見，但懇請大眾避免對相關工作人員、活動主辦單位以及成員個人進行過度的誹謗或人身攻擊。經紀公司發聲。（圖／翻攝自X／planckstars）
比莉揭開「神級凍齡」秘訣 扛3公斤假髮勁舞30次展現驚人體力
樂壇傳奇比莉睽違4年再出新作，於2026年開春帶來充滿活力的全新單曲〈阿福羅火山〉，MV今（9日）正式上線。本次主視覺最具話題性的，莫過於高達近百公分、重逾3公斤的「巨無霸阿福羅頭」。髮型師耗時2天、堆疊6頂假髮才完工，拍攝時後方甚至需專人支撐。比莉笑稱：「這次就是要比以前更炸。」為此她還貼心準備了輕量版舞動專用假髮，確保表演時萬無一失。曾為ASOS〈十分鐘的戀愛〉、楊林〈零下幾度C〉等歌曲編排經典舞步的比莉，此次親自邀約街舞名師田一德，聯手打造結合Funk與Disco元素的「火山舞」，力求讓全民不分年齡都能輕鬆跟跳，再次掀起復古舞曲潮流。重逾3公斤的「巨無霸阿福羅頭」。髮型師耗時2天、堆疊6頂假髮才完工。（圖／環球音樂提供）〈阿福羅火山〉MV由兒子周湯豪操刀執導，比莉則親自擔任造型師，一手包辦自己與12位舞者的服裝。儘管周湯豪因重感冒帶病上陣，仍秉持高標準要求比莉跳了30多次，最終在12小時內完成拍攝。比莉心疼兒子的敬業，也直呼工作讓她找回當年喇叭褲時代的熱血。此外，比莉也大方分享「神級凍齡」秘訣：不挑食！舉凡冰淇淋、炸雞翅皆不忌口。她強調：「吃得開心才有源源不絕的力量。」
她零下6度暴風雪救流浪狗遭起訴！ 善心女子吃上官司：訴訟費壓得喘不過氣
美國北卡羅來納州一名女子日前在寒冬暴風雪中好心收留一隻被棄養的流浪犬，未料卻遭警方指控，理由是她未依照動物管理部門指示交出犬隻。這起善意行為反遭控訴的事件，引發當地社會對動物救援與法規之間的爭議討論。根據《每日郵報》報導，事件發生於1月31日，當時氣溫驟降至華氏21度（約攝氏−6度），女子達森嘉納（Dason Garner）透過門鈴攝影機發現一名女子在大雪中將一隻毛髮打結、明顯遭到忽視的拉布拉多犬棄置於民宅門前。嘉納身為獸醫技術員與寵物美容師，見狀立刻將小狗帶回家中照顧，並隨後聯繫當地動物管理部門。動物管理單位表示應立即將狗送往收容所，但嘉納認為，以小狗當時的健康狀況與毛髮糾結程度，送往收容所恐怕無法獲得妥善照顧，因此決定繼續暫時照料牠。不到24小時後，嘉納成功聯繫到狗的原主人艾希莉貝克（Ashley Baker），得知這隻狗其實在數月前便已走失。警方調查後認定，正是貝克將狗棄置於陌生人門前，因而依遺棄動物罪名將其起訴。然而出人意料的是，嘉納本人也遭到指控。警方發言人指出，嘉納多次被要求交出犬隻卻未配合，甚至在警方聯繫其家人後仍拒絕交還，因而被依妨礙程序相關罪名提出起訴。對此嘉納表示：「我很困惑，也很難過。當時只是想救這隻狗，如果我沒出手，牠可能會在寒風中死去。」嘉納也坦言，訴訟費用與律師費帶來沉重經濟壓力，特別是她目前獨力扶養一名兩歲幼子，且剛重返職場。她的家人已透過募資平台GoFundMe發起募款，希望籌得6,000美元（約新台幣18萬元）以支付法律相關費用。儘管面對官司與金錢壓力，嘉納強調，如果再遇到同樣情況，她仍會選擇伸出援手。「我一直相信應該替無法發聲的動物發聲，幫助牠們重獲新生。」她在募資頁面上寫道：「沒想到一場單純的救援，竟讓我的生活完全翻轉。」目前嘉納預計於2月下旬出庭，社會各界也開始針對「好心救狗是否該被起訴」展開討論。案件曝光後引起網友議論，「善心行為竟成罪名」成為社群平台熱議話題之一。（圖／翻攝自X，@animangafan342）
張震化身「女兒傻瓜」撐起全世界 情緒一秒切換讓人「好想回去抱爸爸」
金馬影帝張震主演的得獎感人力作《幸福之路》現正在台熱映中，口碑持續延燒，獲張鈞甯、曾寶儀、鄭怡、田中千繪、曾少宗、石知田、方序中等名人一致盛讚，片中張震飾演在異鄉打拼的外送員「盧家成」，短短48小時內接連遭逢人生重擊，卻仍為家人苦撐不倒，—前一秒還嘻皮笑臉向人借錢，轉身卻愁眉緊鎖、黑夜裡暗自垂淚；電話響起，又立刻化身寵女無極限的「女兒傻瓜」，溫柔語氣讓觀眾瞬間破防。張震情緒一秒切換的細膩「眼技」被大讚「神級表演」，不少人朝聖後盛讚電影後座力驚人，淚喊：「好想回家抱緊爸爸！」《幸福之路》榮獲本屆金馬獎最佳男主角、最佳新導演、最佳原創電影音樂三項大獎肯定，由韓裔加拿大導演勞埃德李崔編導，《尚氣與十環傳奇》導演德斯汀丹尼爾克雷頓擔任製片，幕後陣容堅強，而《尚氣與十環傳奇》飾演梁朝偉老婆的陳法拉，這回飾演張震久別重逢的妻子「思語」，雖戲份僅4天，仍親自到片場與張震電話對戲，幫助情緒堆疊，親力親為的敬業表現令張震印象深刻，感受「家人已經離他不遠」的真實感。經常參與好萊塢大片的陳法拉情義相挺加盟演出，令導演勞埃德李崔感激表示：「陳法拉飾演的角色是一家人的核心，有了她的加入讓電影更有深度。」金馬影帝張震主演的得獎感人力作《幸福之路》口碑持續延燒。（圖／甲上提供）為貼近角色狀態，張震開拍前每天跑步瘦身，拍攝期間更在零下低溫中僅穿單薄外套長時間待在街頭。導演回憶：「拍片時常下雨或下雪，氣溫約零下5到10度，是我在紐約十年來最冷的冬天。我記得張震只穿一件外套在街頭待上一整天，幾乎要凍僵。」張震也坦言，首次在紐約寒冬拍戲，每天站滿八小時，不只演員，整個劇組都極為艱辛，也讓這段創作成為難忘記憶。陳法拉（右）與飾演張震久別重逢的妻子。（圖／甲上提供）導演勞埃德李崔透露，《幸福之路》創作靈感源自疫情初期最艱困的時刻。長年旅居紐約的他，看見城市運轉仰賴醫護與外送員支撐，而多數外送員為移民勞動者，鮮少被真正理解。《幸福之路》正是希望帶觀眾走進這個近乎隱形、卻每天與我們擦身而過的世界。他感性表示：「下次當你走在街頭時，不妨想像匆匆從你身旁掠過的外送員，也許就是盧家成：一個普通人、一個父親，一個在殘酷生活裡努力想給家人更好未來的人。」電影描述盧家成在紐約街頭外送維生，終於盼到分隔多年的妻子思語與女兒雅雅團聚，卻在48小時內接連遭逢車輛失竊、租屋詐騙等打擊，剛萌生的安穩生活瞬間瓦解。為撐起家庭，他一步步被逼近現實灰色邊緣，展開一段既殘酷又動人的人生考驗。張震化身寵女無極限的「女兒傻瓜」，溫柔語氣讓觀眾瞬間破防。（圖／甲上提供）隨著上映後口碑發酵，各界名人與影評也紛紛力推。田中千繪大讚：「多久沒看到用底片拍的電影了，底片獨特的質感與美感，真的讓我重新迷戀電影的世界。」三金設計師方序中則感性表示：「在極度不幸與現實壓迫之中，那些轉瞬即逝的甜美時刻，反而顯得格外珍貴。」海苔熊則從角色身上看見某種「是男人就要撐下去」的有毒男子氣概，引發觀眾對父職與社會壓力的深層思考。至於曾旅居多倫多15年的民歌天后鄭怡，也分享對冰天雪地場景的強烈共感：「只要夠勇敢，生命一定可以找到出口，絕望也可逢生。」
美國南部急凍下暴雪釀千起車禍奪2命 佛州罕見「下鬣蜥雨」
美國南部最近遭遇一波強烈寒流侵襲，多個州出現罕見低溫與降雪災情，連氣候向來溫暖的佛羅里達州也未能倖免，竟有「下鬣蜥雨」的特殊景象，令當地民眾感到嘖嘖稱奇。而受低溫影響，部份地區降雪後有近50公分厚積雪，甚至伴隨強風，導致車禍頻傳，交通大打結。根據外媒《FOX54 NEWS》報導，美國南部地區上周末因寒流，北卡羅來納州降下數十年罕見大雪，多地積雪深度超過40公分，部分山區甚至逼近半公尺。州長史坦（Josh Stein）指出，惡劣天氣造成2天內發生約1000起交通事故，已釀2死，他呼籲民眾避免外出，同時留意凍傷風險。這起寒流連佛羅里達州都受影響，雖然未如卡羅來納等州降雪，但氣溫已創下歷史新低。奧蘭多一度降至攝氏零下4度，為1923年以來2月最低溫紀錄。當地電視台報導指出，不少街道清晨彷彿「下起鬣蜥雨」，這些變溫爬蟲類動物在低溫下會僵住，結果從樹上掉落到人行道或庭院；社群平台上也流傳多段相關畫面，有不少網友直呼大開眼界。不過，當地專門處理入侵物種的業者表示，寒流期間已清理出大量鬣蜥，部分仍存活。而佛州魚類與野生動物保育委員會也發布命令，允許民眾將捕捉到的鬣蜥送往官方單位處理。除此之外，這波風雪也嚴重影響交通與基礎設施。北卡羅來納州主要機場取消逾800架次航班，南部多州還有超過15萬戶停電。美國氣象單位預測，降雪將逐漸趨緩，但強風恐沿東岸持續影響，呼籲各州民眾都該提高警覺。
銀河系驚現「冰凍版新適居行星」 面積、公轉週期與地球相似
天文學家近日在距離地球約146光年的宇宙深處，發現一顆大小與地球相近的潛在宜居行星「HD 137010 b」。研究指出，該行星圍繞一顆類似太陽的恆星運行，約有50%的機率位於宜居帶內，不過其表面溫度可能低於攝氏零下70度，環境條件接近火星。根據《衛報（The Guardian）》報導，由澳洲、英國、美國與丹麥的國際團隊合作完成的一項研究，分析NASA克卜勒太空望遠鏡（Kepler）延伸任務K2於2017年所取得的觀測資料，成功辨識出這顆候選系外行星。HD 137010 b的體積約比地球大6%，公轉週期也與地球相似，約為355天。研究共同作者、澳洲南昆士蘭大學研究員Chelsea Huang博士表示，這顆行星距離太陽系只有150光年，相較於目前已知、位於類太陽恆星宜居帶內的行星克卜勒186f，HD 137010 b不僅距離近上4倍，亮度也明顯高了20倍，未來更有利於深入觀測。報導指出，HD 137010 b是透過「凌日法（Transit photometry）」被發現，當行星短暫通過母恆星前方時，造成恆星亮度出現細微變化。這項異常最早由公民科學計畫「行星獵人」的一群公民科學家辨識出來，其中包括當時仍是高中生的研究第一作者亞歷山大維納（Alexander Venner）。不過，未參與研究的斯威本科技大學天文物理學家Sara Webb博士也提醒，雖然這項發現「令人非常興奮」，但該行星仍屬「候選行星」，目前僅觀測到一次凌日事件，仍需更多數據才能正式確認其行星身分。她也指出，HD 137010 b雖可能類似地球，但也不排除是一顆「超級雪球星球」，表面覆蓋大量冰層。
「霸王級寒流」2月重現？ 賈新興曝最新預測
根據美國模式預測，2月9日前後1500公尺高度零下10度線恐將壓到北台灣，換算平地有機會出現0度低溫，冷空氣強度比2016年的「霸王寒流」還強。對此，前氣象局長鄭明典表示這類預告模式並不少見，直言超過10天的預測模式不確定性相當高。日前氣象粉專「觀氣象看天氣」發文透露，最新美國電腦預測模式在2月9日早上8點，1500公尺高度零下10度線將壓到北台灣，換算平地有機會出現0度低溫。粉專直呼「這樣的預測模式比2016年的霸王寒流還強。」不過粉專也補充，雖然負北極震盪趨勢相當明顯，即為大量北極冷空氣外流不斷，但要出現「1500公尺高度零下10度線壓境」的機率偏低，加上這是超過10天的預報，不確定性高。針對2月8、9日是否會有「霸王級寒流」，氣象專家賈新興指出，根據美國系集模式預報，有30分之17、約一半的機率，2月9日有較強冷空氣的機會；不過歐洲系集模式預報顯示機率不到一半。賈新興表示，綜合研判之下，這兩天有機率溫度會很低，但仍有很大變數，因此等日期接近再做研判會比較準確。對此，鄭明典則發聲表示，類似的預告在模式裡並不少見，現階段暫時當作其中一個可能性即可，2月中旬的確不排除偏強冷空氣。