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奧客住電競酒店1年多才退房 員工開門驚見「垃圾山」！業者吐慘況
近年有不少旅宿業推出日租或月租服務，大陸吉林省長春市有一間電競酒店遇到奧客，一名入住1年多的男顧客近日才退房，員工開門準備整理才被房間宛如「垃圾山」，無論是房內或廁所的髒亂程度都令人震驚。業者透露，房間因嚴重受損恐怕需重新整修。根據陸媒《百姓關注》報導，吉林省長春市硅谷大街一間電競酒店於12月12日，替一名住了1年多的男顧客辦理退房後，清潔人員要進入房內打掃，赫然發現房內滿是垃圾，堆積了好幾座「垃圾山」，從業者曝光的照片，包含飲料瓶、食品包裝袋及外送餐盒等雜物，幾乎佔據房間大半位置。更誇張的是，廁所內堆放的髒衛生紙高度，已經超過馬桶本體，畫面相當噁心。知情人士透露，該名男顧客已在電競酒店連續入住超過1年，入住期間還會囑咐房務人員「不要打擾」，未曾讓業者進入清潔。由於長時間未整理，垃圾日積月累，才造成如今難以收拾的狀況。業者無奈表示，目前已著手進行清理作業，但因房內環境嚴重受損，後續恐怕需要重新整修。至於相關責任歸屬，業者正與該名男顧客協商中，暫時尚未報警處理。事件曝光後，也引發外界對長期住宿管理與公共衛生的討論。
「PFAS」恐干擾人體代謝增加癌症風險 醫師示警：小心鐵氟龍
營養功能醫學專家劉博仁醫師近日在臉書指出，他在門診中接連遇到兩位患者，體內檢測出「PFAS（全氟／多氟烷基物質）」濃度過高。其中一位六十歲男性罹患腎臟癌與輸尿管癌，另一位女性則被診斷出甲狀腺功能亢進，兩人的病情都與PFAS暴露高度相關。劉博仁表示，「這兩位患者的遭遇，讓我不得不重新思考：這種被稱為永久化學物質的毒素，是否已經悄悄威脅到我們每個人的健康？」劉博仁說明，PFAS是一大類超過九千種的人工化學物質，常見的包括全氟辛酸、全氟辛烷磺酸等。過去數十年，這些物質廣泛應用於不沾鍋塗層、防水防污衣物、食品包裝紙、清潔劑、化妝品甚至滅火泡沫之中。許多人對「PFAS」一詞可能陌生，但家喻戶曉的鐵氟龍就是其中代表。由於這些化學物質極度穩定，不易分解，一旦進入人體便會長期殘留，常累積於肝臟、腎臟與甲狀腺等器官，並可能導致癌症、甲狀腺異常、肝功能受損、膽固醇升高與免疫力下降，甚至影響妊娠與胎兒發育。劉博仁指出，劍橋大學團隊於2025年7月發表在《Nature Microbiology》的成果顯示，腸道中的益生菌能夠「吸附並代謝」PFAS，協助將其排出體外。研究中特別表明，某些菌株如Bacteroides uniformis可以主動運輸並攜帶PFAS，在動物實驗中，糞便中的排出濃度提高，效果顯著，這項發現為未來降低人體PFAS負荷提供了新的可能方向。劉博仁強調，環境毒素的影響往往是長期而隱性的，不會立即引發疾病，但隨著時間累積，可能逐步干擾人體代謝與內分泌，增加癌症與慢性疾病的風險。他呼籲大眾在日常生活中應更加重視產品選擇，避免過度依賴含PFAS的日用品，同時維持腸道健康，才能真正降低永久化學物質對身體的傷害，「鐵氟龍這個熟悉的名詞，正是一道通往PFAS世界的入口。我們該做的，不是恐慌，而是從今天起，重視日用品的選擇，重視腸道的保護，並讓健康生活成為日常的一部分。」
「塑膠微粒」入侵肝腎甚至大腦 醫示警：吃口香糖也中標
塑膠微粒對心腦健康的潛在危害正引發醫學界高度關注。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼也分享，1篇刊登於2025年3月《Nature Medicine》的突破性研究，徹底改變了他長期以來嚼食口香糖的習慣。該研究由美國科學團隊主導，首度在人類遺體解剖中發現微塑膠與奈米塑膠（MNPs）不僅存在於肝腎等代謝器官，更驚人地累積於腦組織中。蔡明劼醫師近日在臉書粉專發文衛教，這些肉眼不可見的塑膠碎片已透過各種途徑滲透現代生活，從食品包裝、瓶裝飲料到化妝品成分，甚至空氣中的微塵都可能成為塑膠微粒的載體。研究特別指出，常用於塑膠袋和食品包裝的聚乙烯材料，竟成為腦部檢出最普遍的塑膠類型。更令人憂心的是，失智症患者腦組織中的塑膠微粒濃度顯著偏高，且這些微粒會沉積於血管壁與免疫細胞。雖然其與疾病的因果關係尚待釐清，但異物侵入中樞神經系統絕非良性現象。蔡明劼分析，日常生活中多個不經意的行為都在增加塑膠微粒暴露風險。舉凡飲用塑膠瓶裝水、以保麗龍容器盛裝熱食、咀嚼含合成膠基的口香糖，乃至穿著人造纖維衣物經洗滌釋出的微纖維，皆可能使塑膠微粒經口鼻或皮膚進入人體。面對這類隱形的健康威脅，他建議：優先選用玻璃或不鏽鋼材質的餐飲容器，特別在接觸高溫飲食時；逐步淘汰保鮮膜與一次性塑膠製品；少吃口香糖，尤其是含有「polyvinyl acetate」或「synthetic rubber」成分的；慎選成分標示明確的個人護理用品；安裝家用濾水系統取代購買瓶裝水；並多選購天然材質紡織品；減少吃高度加工食品，這類食物更可能在包裝或製程中接觸塑膠；常打掃，減少灰塵中可能的塑膠污染物。蔡明劼也強調，微塑膠進入人體器官，甚至可能影響大腦健康，這不再只是環保問題，更是每個人的健康課題。從今天起，做出一點改變，讓自己與下一代少一點塑膠風險，多一點安心，「除了我自己不吃口香糖，我也把塑膠水壺換成陶瓷或者不鏽鋼，進一步減少可能的攝入的塑膠微粒。包括家裡的三位孩子，我也將他們的水壺換成不鏽鋼材質，這會讓我更安心。」
中國「踩屎感」童鞋添加塑化劑 恐干擾孩童內分泌異常
中國市場上銷售火熱的兒童「踩屎感」拖鞋，是不少家庭近期必備的火熱用品。但近日一項針對兒童塑膠拖鞋的抽檢結果卻引發社會關注。該份報告指出，市售兒童拖鞋中，有高達一半的產品含有鄰苯二甲酸酯（phthalates）類塑化劑，且平均超標達365倍，最高甚至超過500倍。這些超標產品多數價格低廉、顏色鮮豔、材質柔軟，正是家長與小孩最容易挑選的樣式。根據中國媒體報導指出，鄰苯二甲酸酯是一種常見於塑膠製品中的塑化劑，能有效提升材料的柔軟度與延展性。它的運作機制是在高分子聚合物鏈之間起到分隔作用，削弱聚合物間的吸引力，使材料更柔韌易加工。由於成本低廉、效果明顯，這類物質在全球廣泛使用於玩具、塑膠鞋、書包、牆紙、PVC地板、食品包裝膜與電線外皮等日用品中，尤其在兒童常接觸的彩色涼鞋、拖鞋及塑膠玩具更是頻繁出現。但報導中也提到，鄰苯類化合物目前已被世界衛生組織列為潛在的環境內分泌干擾物。研究顯示，這類化學品可能模仿、干擾或抑制人體激素的正常功能，特別是對兒童與青少年族群。2022年的一項研究也指出，鄰苯酯與性早熟、睾丸發育不全綜合症、青春期異常發育、不孕不育等問題存在潛在關聯，甚至可能影響下丘腦與垂體的激素調節功能。動物實驗中也證實，胚胎期暴露於鄰苯酯的話，恐導致後代生殖系統異常與卵巢功能下降。而其中兒童的生理特性，也讓他們成為高風險接觸族群。由於兒童皮膚屏障尚未成熟，新陳代謝快速，再加上常有啃咬物品、赤腳穿鞋的習慣，這些化學物質更容易透過皮膚、口腔與呼吸途徑進入體內。針對這類物質的使用，各國已制定明確的限制標準。以中國為例，《GB 6675.1-2014～GB 6675.4-2014〈玩具安全〉》及《GB30585-2014〈兒童鞋安全技術規範〉》等強制性國家標準，明定DEHP、DBP、BBP等六種鄰苯酯含量不得超過0.1%。此外，檢測方法也模擬皮膚接觸與口腔咀嚼場景，透過人工汗液、唾液與植物油等媒介評估這些塑化劑在實際使用中可能的遷移與暴露風險。報導中也向家長呼籲，在選購兒童拖鞋時，家長應避免購買來源不明、價格低廉、氣味刺鼻或材質過軟的產品，優先選擇標示「無鄰苯」「不含PVC」或使用EVA、天然橡膠、TPE等相對安全材料製成的商品。同時應盡量減少孩子在高溫、潮濕、強摩擦環境下穿戴塑膠鞋的時間，因為這些條件更容易促使化學物質釋出。在日常使用上，培養孩子勤洗手、不啃咬鞋子等良好衛生習慣，並定期替換頻繁使用的塑膠用品，都是降低鄰苯酯暴露的重要策略。表面看來舒適柔軟的「踩屎感」拖鞋背後，其實藏有看不見的化學風險，一旦忽視，恐將對孩子的健康造成深遠影響。
一般民眾止步！「特定疾病配方食品」多吃不補 專家揭挑選指南
多吃不補！許多家長、慢性病患家屬往往出於求好心切，而為患者或孩子購買「特定疾病配方食品」，但專家提醒，一般民眾宜盡量從新鮮的原型食物中，攝取一天所需營養素，過量進補除了引起營養不均衡或不良，還可能造成肝、腎負擔，也影響身材。若有慢性或重大疾病者，包括中風、慢性腎臟病、癌症，家屬選購前除了留意包裝上的成分標示，服用前應遵照醫師或營養師指示劑量，以免損害親友健康。衛福部食藥署今天召開「特定疾病配方食品怎麼挑？專家來教你」記者會。食品組副組長蕭惠文表示，「特定疾病配方食品」是當病人因為生理功能失調，導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取時，可作為病人單一營養來源或部分營養補充的配方食品，例如糖尿病、癌症及腎臟病人等適用的配方食品。衛福部食藥署今天召開「特定疾病配方食品怎麼挑？專家來教你」記者會。左起為食品組副組長蕭惠文、食藥署副署長林金富、馬偕醫院營養醫學中心技術主任蔡一賢。（圖／林則澄攝）針對服用特定疾病配方食品的時機，馬偕醫院營養醫學中心技術主任蔡一賢提醒，像慢性疾病、癌症病患比起健康民眾，可能面臨手術後恢復體，或中風後訓練運動能力等問題，此時每天吃到足夠的新鮮食物才能獲取能量，避免營養不良或不均，其中若插鼻胃管導致不容易進食，仰賴特定疾病配方食品，甚至搭配一般食品，也有助於他們挺過難關。不過特定疾病配方食品並非「多吃就好」，蔡一賢以罹患癌症接受化療的患者為例，除了面臨癌細胞摧殘導致的肌肉量流失、食慾不振，在胃腸道脹氣、腹瀉、消化功能不如以往等前提下，除了按照包裝的用量說明，更要遵照醫師、營養師的指示調整配方濃度，其中若有吞嚥困難，盡量選粉狀或液體狀，並留意塊狀是否容易造成進食負擔，且絕對不可用於靜脈注射，「讓患者從『吃得下去』，再到腸胃道可吸收才好，而不是一下子給患者最多的份量，其中像粉狀的食品，若沖泡太濃，可會拉肚子、泡得太稀反而容易營養不良。」另外，蔡一賢強調，特定疾病配方食品可能會放在鄰近保健食品或一般食品的貨架上，民眾往往容易因為包裝大小、顏色混淆，不知如何是好甚至買錯的情況，因此購買前應問清楚，並留意食品包裝上的標示，會有清楚註明適用對象，像「糖尿病前期適用、後期適用、慢性腎臟病適用、癌症適用」，及食用份量及保存方法。由於特定疾病配方食品大多是針對階段性疾病起到輔助作用，並非整個病程都適用，民眾務必經醫師和營養師指示調配劑量，若有服用中藥、西藥者，也應留意有無交互作用。再者，由於特定疾病配方食品不是一般食品，有些一般民眾可能出於保養用途服用，未必能達到健康，因此建議仍從無加工的原型食物中達到均衡飲食才是上策。蔡一賢表示，「我們也常看到，像一些小朋友身體疼痛或有疾病，家長就是求好心切、擔心孩子營養不足或不均衡，除了補充一些含維生素礦物質成分的製劑，也可能會想讓孩子吃保健食品，但當今兒童的飲食習慣，在放學後要上補習班，外食中的蛋白質、油脂含量通常較高，長期下來容易造成單一營養過剩的不良因子，最常見的就是變胖，還可能損害肝、腎等身體代謝器官。」特定疾病配方食品管理。（圖／食藥署提供）蔡一賢進一步補充，取得許可的特定疾病配方食品外包裝上，除應符合一般包裝食品規定標示事項，同時要標示「適用對象」、「開封前後保存方法」、「使用方法及用量」、「本品屬特定疾病配方食品，不適合一般人食用，須經過醫師或營養師指導使用」、「多食對改善此類疾病並無幫助」及「本品非供靜脈注射用」或等同意義詞句，此外，自114年1月1日起，必須在外包裝正面處，顯著標明「特定疾病配方食品」字樣。特定疾病配方食品應加標示事項。（圖／食藥署提供）蕭惠文表示，提供給特定族群食用的特定疾病配方食品，經由專家組成的審議小組審查通過後，發給許可文件，分為可作為單一營養來源的「營養均衡完整配方食品」、「營養調整完整配方食品」及不可作為單一營養來源的「營養調整補充配方食品」、「特殊單素配方食品」4大類，食藥署截至目前核准的特定疾病配方食品有373件。特定疾病配方食品類別。（圖／食藥署提供）蕭惠文重申，特定疾病配方食品不是藥品，對於疾病並不會有治療效果，也不適合一般人食用，須經過醫師或營養師專業評估下使用；購買時，應選擇經查驗登記許可的特定疾病配方食品，食用前詳閱產品標示說明，並正確使用產品，才能得到最佳的營養支持。民眾若想查詢核准的特定疾病配方食品，可至食藥署網站食品藥物消費者專區⭢整合查詢服務⭢食品⭢核可資料項下查詢。核可特定疾病配方食品查詢。（圖／食藥署提供）
吃得清淡還是瘦不下來？ 這4類食物易有「看不見的油」
林女士血脂總是無法獲得很好地控制，她表示自己飲食很清淡，不吃炸的，也不吃肥肉，早餐吃蔥油餅也完全不會加油，餓了頂多吃個麵包填飽肚子，飲食看起來很清淡，但為何血脂肪就是降不下來呢？蘇意芳營養師指出，答案其實就藏在「隱形油脂」裡。蔥抓餅、麵包都有隱形油脂 4類食物易有看不見的油蔥抓餅、麵包其實都有「隱形油脂」存在，蘇意芳營養師表示，蔥抓餅為了餅皮酥脆、層次分明，在製作過程中會加入大量豬油，雖然煎的時候沒有額外加油，但一片蔥抓餅本身的油脂含量就不容小覷，另外許多麵包為了增加口感、香氣，也會添加奶油、酥油等，這些事實上都是飽和脂肪的來源，吃多了容易影響血脂。除了蔥抓餅、麵包之外，蘇意芳營養師指出以下食物其實也特別容易有看不見的油脂隱藏在裡頭，民眾應多加留意：麵包、蛋糕、餅乾多含奶油或酥油蔥抓餅、酥皮、水煎包等中式麵點常用豬油提升口感堅果醬、花生醬即使標榜無糖，油脂含量仍高素食加工品（如：素雞、素肉、素香鬆）為了模仿肉類口感，會額外添加大量油脂如何揪出隱形油脂不踩雷？ 摸一摸、注意成分表不過，民眾到底該如何揪出這些看不見的油脂呢？蘇意芳營養師表示，最簡單的方法就是摸摸看，如果食物吃起來特別酥、滑、柔軟，甚至手指沾到後會油油的，那就代表裡面含有不少油脂。另外，民眾也可以注意食品包裝上的成分表，蘇意芳營養師提到，如果原料上有「油」的字樣就要注意，即使標榜「無油」料理，食材本身可能也已含有大量油脂，所以選購前一定要細看成分表，常見的隱藏油脂來源包括：動物性油脂（豬油、奶油、牛油）植物性油脂（棕櫚油、椰子油、大豆油）氫化油脂（如酥油、人造奶油，容易含反式脂肪）而食物的烹煮方式也會影響油脂含量，建議選擇蒸、燙、煮、烤等，不僅少油又能保留食物原味，蘇意芳營養師表示，在料理時也可用橄欖油、酪梨油等取代豬油、奶油，以減少飽和脂肪的攝取。資料來源：蘇意芳營養師臉書（https://www.facebook.com/share/p/19QPJSDeQ8/?mibextid=wwXIfr）【延伸閱讀】高血脂盛行率已達3成！ 血脂要看哪些檢測指標？怎麼做才能有效控脂？挑戰膽固醇！哪種運動最能幫助降血脂？https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64743
塑膠袋產銷創下近5年新高 環團呼籲1事
為對抗塑膠汙染，環境部推動14類場所需付費取得購物用塑膠袋等多項減塑措施，也在去年宣布欲拉長4項塑膠製品禁限用時程並擴大限塑品項，然經濟部數據顯示，2024年塑膠袋生產量31萬6905公噸、內銷量23萬4034公噸，雙雙創下近5年來的新高。環團指出，國人網購、外送及餐飲外帶導致塑膠袋產銷量不斷增加，呼籲將外送平台納入限塑範疇，不得免費提供塑膠袋。環境部曾在2018年針對購物用塑膠袋、塑膠吸管、一次用外帶飲料杯、免洗餐具，宣示2020年部分限用、2025年全面限用、2030年全面禁用的目標，環境部將在今年上半年提出新的減塑里程碑，包含期程從2030年拉長至2035年、擴大限用品項。近5年塑膠袋生產及內銷量。看守台灣協會祕書長謝和霖分析，塑膠袋產量、內銷量創下5年來的高峰，主因並非商品包裝袋，而是民眾喜愛網購及使用外送平台、外帶餐食，其中網購包裝減量，環境部雖要求大型業者需符合指定的減量目標，但未擴及至中、小型賣家，外送平台、外帶用塑膠袋，目前則看不見相對應的管制。他表示，環境部過去曾與台南市政府合作推廣「環保外送」，開放民眾在配合的店家訂外送，可選擇循環容器盛裝餐飲，然歸還點有限及循環容器服務成本高，只要補助花完，一切就回復原狀，環境部應直接請外送平台要求上架店家不得免費提供塑膠袋及免洗餐具，並建立回收系統，提供民眾使用循環容器服務的選項。綠色和平減塑專案主任張凱婷指出，許多國家均認為應將減少塑膠生產涵蓋在打擊塑膠汙染的範疇，台灣應盡快提出塑膠減產政策，同時加快輔導循環容器產業，否則環境部擴大禁限用範疇將再次失敗。環境部長彭啓明表示，近年產業回流，新冠肺炎疫情使民眾外送、塑膠使用量大幅增加，至今沒有太大改變，減塑需要花一些時間推動。環境部資源循環署長賴瑩瑩補充，減少購物用塑膠袋、賣場塑膠包膜、網購及食品包裝等塑膠使用，牽涉民眾生活習慣，較難馬上改變，故未來提出的新減塑里程碑，著重示範減塑及推廣替代塑膠的製品，例如建立指引，輔導業者減少賣場塑膠袋及包裝數量。
麵包剛過期幾小時能吃嗎？ 營養師勸「最好不要」：2關鍵可判斷
麵包才剛過期幾小時，不少人仍會選擇吃下肚，避免浪費食物。然而，營養師張語希認為，過期的食物還是別吃最好，如果堅持想吃，可以從麵包的含水量高低來判斷，其中高水分含量如奶酥、果醬類的麵包，更容易滋生細菌，因此不要食用為妙。張語希在臉書粉專「營養師 張語希」上傳影片分享，當被問及「麵包才過期半天，還可以吃吧？總不可能過期1分鐘都不能吃了」，張語希表示，如果認為自己免疫力很強，堅持要吃過期麵包，可以先查看該麵包是屬於高水分含量還是低水分含量。張語希表示，像是奶酥、果醬類的麵包，歸類在高水分含量，更容易滋生細菌；而吐司、乾麵包等是低水分含量，「那就還OK啦」。至於「是否能以肉眼判斷麵包還能不能吃」的問題，張語希指出，肉眼只能看到表面，如果用顯微鏡來觀察，「怕你就不敢吃了」。除此之外，張語希提到，還有一個狀況仍可食用，就是當食品包裝上標示「最佳賞味期限」，代表在這個期間內，食物吃起來的狀態是最好的，超過這個時間，可能沒那麼好吃；但現在大部分都是寫「保存期限」，建議超過這個期間，就不要吃了。針對保存期限、有效期限及賞味期限的差異，食藥署曾說明，「保存期限」是從製造日期算起，產品可以保持品質的期間，通常6個月，長為2至3年；「有效日期」是指可保持產品價值的最終期限，在有效日期內一定是安全可食用的；「賞味期限」則是指在此日期之前，食品可保持最佳品質，但並不表示在此日期之後，食品就不安全或變質了。不過，食藥署仍呼籲，食品還是趁新鮮食用最好，在購買時就要先想好，不要一次買過量造成囤積，以確保吃到的食品都是最新鮮安全的。
美國食品藥品監督管理局更新「健康食品」標準 白吐司慘遭除名
美國食品藥品監督管理局（FDA）日前公布了最新的「健康食品」標籤標準，這是30年來的首次重大更新。新標準將限制食品中的飽和脂肪、鈉及添加糖含量，同時要求「健康食品」必須包含一定量的關鍵食物群成分，例如水果、蔬菜及低脂乳製品等。而在過去名單中存在的白吐司，在這次更新中慘遭除名。根據《CNN》報導指出，過往可以被標記為「健康」的食品，如白吐司、甜化穀物和部分酸奶將不再符合資格。但堅果、種子、鮭魚、橄欖油、部分花生醬以及罐裝水果和蔬菜則會納入新的「健康」食品範疇。FDA表示，這些更新旨在與最新的營養科學接軌，幫助消費者更輕鬆地做出健康的飲食選擇。FDA專員卡利夫博士（Dr. Robert Califf）在聲明中指出「為了應對慢性疾病等公共健康挑戰，食品應該成為健康的載體。這次的標準更新不僅能改善大眾獲取營養訊息的方式，還能幫助家庭建立更健康的飲食模式。」根據資料顯示，美國大部分民眾的飲食中的飽和脂肪、糖、鈉的攝取量均超出推薦值，而水果與蔬菜的攝取量則普遍不足。FDA副專員瓊斯（Jim Jones）表示，飲食相關疾病，如心臟病、癌症和糖尿病，是美國主要的致病和致殘因素，也讓美國成為高收入國家中平均壽命最低的國家之一。報導中也提到，新版「健康食品」標籤屬於申請性質，食品製造商可在符合標準後申請使用該標籤。符合新標準的食品最快可於2025年初開始使用新標籤，而尚不達標的產品則有3年的過渡期來調整。瓊斯表示，新規定可以促使食品製造商改革配方以符合健康標準，從而提升整體食品供應的健康程度「我們希望食品行業能與我們合作，讓健康標籤成為快速識別營養食品的普遍標籤，幫助大眾構建更健康的飲食。」而除了修訂「健康食品」標籤標準外，FDA也在研發可貼於食品包裝正面的營養標籤，以輔助包裝背面的詳細資訊，幫助消費者快速辨識健康食品。美國心臟協會執行長布朗（Nancy Brown）認為，更新後的定義將讓消費者在選購食品時對「健康」標籤更具信心，同時激勵食品製造商開發符合新標準的產品。布朗也提到，這些標籤可能僅出現在少數食品包裝上，因此FDA推動的正面包裝標籤系統顯得尤為重要。
響應永續生產趨勢 台廠赴美參加2024 Soy ConNext獲國際認證表揚
由美國黃豆出口協會（USSEC）舉辦的2024「Soy ConNext」大會，已於8月21日在美國舊金山圓滿落幕，吸引750位、來自62個國家的參與者一同共相盛舉。今年呼應永續議題，以「美國黃豆永續標章」（以下簡稱SUSSLabal）為主軸，展開永續標章如何創造價值，以及食品包裝和標章的最新趨勢等討論。大多數美國黃豆的生長過程均符合美國黃豆永續保障計劃（SSAP），SSAP是一套第三方稽核與認證制度，提供量化依據，協助黃豆生產者達到各項國際認證以及永續生產的標準。各國進口商採購永續生產的美國黃豆時，將同時收到永續生產證書（SSAP Certificates），並得向美國黃豆出口協會申請授權印行SUSSLabel在其黃豆製品上。從而購買標示SUSS Label的消費者，得以了解從農場到餐桌（Farm to Table）的過程，並表現對保護環境、愛護地球等觀念的認同和支持。獲頒世界級認證永續獎牌台灣廠商亮眼表現被全球看見全球已有19個國家、超過千款產品攜SUSSLabal進入市場，藉由此次Soy ConNext，美國黃豆出口協會公開表揚這些品牌與企業，台灣知名廠商包括大成長城公司、大統益公司、中聯油脂公司、味全公司、泰山企業及福壽實業均受邀參與，並於會中接受美國黃豆出口協會理事長雷嵐生（Lance Rezac）及執行長蘇健（Jim Sutter）的表揚。已申請標章但未能參加大會的其他台灣廠商，美國黃豆出口協會透過9月8日在台中裕元花園酒店舉辦的「2024豆腐加工技術及管理研討會」頒發獎牌，包括峰成興業、瑞源豆類及惠豐食品均與會授獎，與美國黃豆出口協會共同帶動產業永續發展。美國黃豆飼料配方首選！幫廠商提高利潤、降低碳足跡美國黃豆出口協會也藉由這個匯聚專家、生產者與思想領袖的場合，持續與美國黃豆的買賣雙方進行溝通與對話，擴展對美國黃豆價值的理解。多場會議均提及美國黃豆能幫助動物和水產養殖業者提高利潤，將成為飼料配方的首選。此外，在永續發展層面，全球飼料生命週期評估研究所的數據表示，若飼料配方中的豆粕使用美國黃豆製成，飼料碳足跡能減少約20％。如今，出口的美國黃豆總量中，大多數均通過SSAP認證，這業已證明SSAP在永續認證的領導地位。而隨著科技日新月異、全球對永續發展和負責任採購的關注與日俱增，SSAP仍持續優化與更新流程，包括可以要求在SSAP證書列入採購黃豆的碳足跡，以及實現證書轉讓，讓供應鏈上的所有廠商都有機會取得專業機構的背書，讓生態永續商品的採購過程更加透明化。
超市突遭傳倒閉成現實版「生存遊戲」 陸大媽席地而坐爽吃霸王餐
中國河南商丘柘城縣幸福萬家超市近日遭傳要倒閉了，消息在網路上迅速傳播，引發當地群眾到超市搶購商品，更有人趁火打劫在現場「零元購」、吃「霸王餐」，現場一片狼藉。經核實「柘城縣幸福萬家超市倒閉」相關資訊為謠言，該超市已就造謠行為報警，而目前超市內商品已被搶購一空，也已暫停營業，將統計具體損失。綜合報導，近日網友爆料柘城縣幸福萬家超市要倒閉了，9月4日起大量買了購物卡的顧客湧入超市搶購，但不少人沒有卡也衝進去趁火打劫，有的人直接席地而坐撕開食品包裝現場連吃帶喝，白酒直接打開喝，還有長者帶着孫子孫女「吃霸王餐」，超市內一片狼藉。超市工作人員表示，這幾天的客流量是平日的數倍，大部分顧客是持購物卡消費，沒有發生太多偷竊的事情，「但是在超市裡吃喝的確實有很多」，場面一度失控，營業時間也被迫延長至晚上12點，甚至有警方到場管控。目前，幸福萬家超市內商品已被搶購一空，超市也已發布公告稱，「9月6日起暫停營業數日，備足貨品後再恢復營業。」對於超市倒閉的傳言，柘城縣市場監管局工作人員回應稱，倒閉傳聞不實，已處理此事，超市仍在統計損失。（圖／微博）
素食竟摻葷！北市2店家素丸子驗出「雞豬魚」來源都一樣 最高罰4百萬
為瞭解市面上素食食品於製作時是否摻加動物及植物五辛成分，以避免危害素食者飲食權益，臺北市政府衛生局進行市售素食食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括臺北市素食餐廳、素食批發零售業者、傳統市場、連鎖超市或超商等，檢驗動物性成分（牛、雞、豬、魚、羊）及植物五辛成分（蕎、蒜、洋蔥、蔥、韭）並查核產品素食類別標示或宣稱，共計抽驗30件素食食品，結果2件產品均檢出動物性成分及植物五辛成分。根據查驗結果，台北市北投區中繼市場133號攤的「阿玉素食」販賣之小麥藥膳丸，檢出動物性成分豬、雞陽性及植物性成分陽性、五辛（洋蔥）陽性。另松山區八德路「張阿姨蔬食」販賣之塔香燒球，也被驗出動物性成分陽性（豬、雞、魚）、植物性成分陽性、五辛（洋蔥）陽性，來源均為嘉義的「御之軒食品行」。衛生局說明，本次於2家素食業者抽驗產品檢出「動物性成分陽性及植物性五辛成分陽性」，已移請所轄衛生局辦理，經查證屬實，可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項第10款規定，依同法第47條第1項第8款，可處分製造業者新臺幣3萬至300萬元罰鍰；如為食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項，可處分負責廠商新臺幣4萬至400萬元罰鍰。臺北市政府衛生局公布素食食品抽驗結果。（圖／臺北市政府衛生局提供）衛生局提醒，素食餐飲店家或素食製品進貨商應自主檢驗或慎選合格來源廠商，以確保產品品質，同時呼籲製作素食加工品業者應秉持職業道德良知，於加工過程及食材的選擇均應符合素食原則，不可添加動物性成分之食材、亦不可過量或非法使用食品添加物，包裝食品宣稱為素食者，應依衛生福利部102年9月10日公告修正之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，若食材有添加動物性之成分應標示清楚，以利民眾選購參考，並避免危害素食消費者權益。衛生局強調，為賦予產品有更好的味道或口感，素食食品製程中，可能添加動物組織，或因生產線有葷食產品而致交叉污染，或其使用的添加物含有動物組織，如動物膠、魚漿或肉漿，導致所生產之素食有摻葷情形，業者應留意原料使用，並清楚於產品標示中揭露產品成分或過敏原資訊，以免違反食品安全衛生管理法。
TQF協會成立30週年轉型蛻變 與日本JFSM合作升級展開多元化的食品專業技術服務
台灣優良食品發展協會（Total Quality Food Association, 簡稱TQF協會）今年邁入第30週年，以「感謝有您，三十而立」為主題，在台北國際食品展舉辦「30週年慶祝活動」。 TQF協會周能傳理事長在經濟部產發署李佳峯組長、衛福部食藥署林金富副署長、經濟部國貿署李冠志副署長之官方代表，以及TQF協會歷任理事長與眾多會員業者等見證下，宣布TQF協會將由純粹的驗證服務機構蛻變為「多元化的技術服務機構」。現場與日本食品安全管理協會（Japan Food Safety Management,簡稱JFSM協會）合作再升級，簽署食品產業永續供應鏈發展評量平台（SSCAP）合作協議及泛用型食品安全管理評鑑標準（JFS-B PLUS）協議，促進台日食品業者共同朝向永續發展經營邁進；同時和日本阿斯環境服務公司簽訂合作備忘錄(MOU)，提供國內食品業者可以接受具國際級水準的環境衛生管理服務。首度公開SSCAP 專為食品產業打造「食品產業永續供應鏈發展評量平台」為將台灣優良食品推向國際，TQF協會整合國際資源，與日本JFSM簽署合作夥伴協議。自去年通過第一批相互採認的24間食品工廠後， 今年雙方合作再升級，共同推動「食品供應鏈永續發展評量平台（Sustainable Supply Chains Assessment Platform, 簡稱SSCAP）」，並於食品展上首度公開，精準排除食品業者推行ESG永續發展的障礙，帶領食品產業共同朝向永續發展邁進。導入JFS-B PLUS 促進更多食品業者提升自主管理能力日本JFSM協會授權TQF協會使用JFS-BPlus中級程度的泛用型食品安全管理評鑑標準，未來台日將共用同一標準，使雙方食品業者降低重複稽核，輕鬆接軌國際，促進台灣與日本雙邊的食品貿易機會。展現多元化技術服務 簽約日本阿斯環境服務公司在本次慶祝活動中，TQF協會與日本業界龍頭阿斯環境服務公司簽署合作備忘錄，未來將攜手透過環境問題諮詢及診斷、實地病媒防治及舉辦相關輔導及課程等服務，協助業者提升食品安全衛生管理技術，達到國際級的水準。TQF協會30年來歷經4個階段：創始、成長、轉型及蛻變TQF協會創立於1994年，30年來經歷4個階段：1994年創始期，當時食品GMP驗證制度由政府主導推動，協會協助推廣；2000年成長期，轉化為政府與民間共同推動，以提高食品業者參與度與自主責任；2015年轉型期，轉變為民間自主推動TQF驗證方案；2022年起為蛻變期，周能傳理事長表示：「面對多變市場，食品業者需要更多專業服務」。周理事長自上任後即著手將協會推向蛻變轉型，制定全新發展策略、建構多元驗證體系、擴大驗證範圍、加速TQF驗證方案與國際鏈結、拓展國內外市場、增加營運服務項目、結合外部資源提升服務的量能，旨在讓TQF協會由驗證服務機構蛻變為多元技術服務機構。TQF微笑標章 貼近消費者第10屆周能傳理事長於2022年上任後，為了提升TQF微笑標章與消費者的連結，舉辦了各式推廣活動。去年中元節與電商通路PChome24h購物首度合作，設立TQF驗證產品旗艦館，廠商業績平均成長32%。今年世界食安日更進入到實體通路，與食品銷售通路龍頭家樂福一起推動「以消費響應世界食品安全日」，在全台312間家樂福門市及家樂福線上購物都設有「TQF驗證產品專區」，民眾熱烈參與、力挺食安，活動限量贈品在3天內兌換一空。周能傳理事長認為，提高TQF微笑標章知名度，贏得消費者的認同，產生行動力，是對不斷追求卓越的TQF會員業者的肯定，也將是TQF協會持續努力的最重要的工作。「TQF台灣優良食品」從食品驗證制度推廣拓展到食品技術服務TQF協會為確保消費者權益及健全食品產業發展，以全球食品安全倡議(GFSI)的基準要求為標竿，訂定TQF驗證方案，其驗證標準含括GMP、HACCP、FSM及QM。目前共有112間公司、139間工廠及242個產線通過TQF驗證，包含統一、金車、宏全、黑松、味全、愛之味、台糖、光泉、泰山、味丹等食品大廠。而TQF驗證共有28個驗證類別，4,500多項驗證產品，其中以飲料、乳品、麵條、罐頭、醬油等為大宗，在各大量販店、零售店等都能買到有TQF驗證的台灣優良食品。未來將提供高技術含量的服務項目，包括食安管理技術服務、食品包裝設計輔導、食品聯合檢驗服務、食品企業經營管理診斷、食品企業數位轉型輔導、食品低碳綠色供應鏈輔導及台日食品企業商務合作媒合服務等。關注TQF粉絲專頁：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
36設計師1年半內被迫免費修改2.5萬次設計 日本印刷大廠遭公平交易委員會「勸告」
日本大阪一家大型印刷工廠「大阪Sealing印刷」，因為在短短1年半內要求36名外包設計師無償重新設計高達2萬4600多次，整起事件爆發後，「大阪Sealing印刷」遭公平交易委員會「公開勸告」，而目前也傳出，印刷廠已經將積欠的984萬改稿費用支付給設計師。根據日本媒體報導指出，大阪Sealing印刷是家位於大阪天王寺區的印刷公司，公司主營業項目主要是生產食品容器上的標籤、食品包裝盒等物，年營業額大約有1000億日圓。而日本公平交易委員會調查後發現，從2022年4月至2023年10月這段期間，大阪Sealing印刷曾將客戶委託的案件外包給36名外包設計師進行設計。而每次設計師交稿後，印刷廠方面總是直接說沒問題，但是只要客戶提出需求，印刷廠就會回頭要求設計師免費修改，而且修改次數十分頻繁。根據紀錄，大多數只要重做1至3次就可以結案，但是也有設計師被迫免費重作15次之多。而這36名設計師，就曾因為客戶的要求，被印刷廠「免費重改」24600次之多。報導中也提到，大阪Sealing印刷從20年前起就會要求設計師要配合免費改稿。由於日本的《外包法》曾制定要求業主不得進行不當的修改行為，但是立法之後卻幾乎沒有使用過這個條文。但這次由於大阪Sealing印刷的行為實在太過頭，於是公平交易委員會就公開「勸告」大阪Sealing印刷，應當避免再次出現類似的情況。報導中也提到，大阪Sealing印刷在受訪時表示，因為過去都曾與合作的設計師溝通，因此一直認為這樣的行為沒有問題，但這次被公平交易委員會提醒後，將會虛心接受勸告。目前同時也將積欠改稿費用共計984萬日圓支付給36名設計師。
泰國街頭買小吃…驚見「病歷表變紙袋」裝煎餅 他崩潰：對方還得B型肝炎
東南亞旅遊不僅CP值超高，還能享受度假的慢活時光，讓東南亞觀光熱潮持續看旺，不過相對衛生條件可要多加留意，泰國一名網友爆料，他日前在路邊買了一份街頭小吃後，赫然發現裝食物的紙袋竟是「用過的病歷單」，更讓人驚恐的是，該病歷資料上還顯示，患者感染「B型肝炎」病毒，讓他當場傻眼。一名泰國網友在臉書粉專發文透露，他最近在住家附近的路邊攤購買街頭小吃「Khanom Tokiao」（泰式煎餅），拿到手後才發現，用來裝煎餅的食物紙袋竟是「醫院病歷單」，且仔細一看，該病歷單的主人還是一名B型肝炎感染者，讓他嚇壞直呼「我該繼續吃嗎？」據了解，該張病歷單是由泰國烏汶府的一家醫院流出，不過為何病歷表不但沒被回收銷毀，反而被小吃攤重複使用製成包裝袋，涉事院方至今仍未出面說明。消息曝光後，引起大批網友驚呼喊噁，「天哪我要吐了！」、「太可怕了」、「居然吃到一半才發現」、「食品包裝要嚴格管控阿」、「光是看到紙袋，我就不會買了。」另外，也有網友質疑，「病歷單是如何從醫院洩漏出去的？」、「這些資訊根本不該外洩」、「病歷表不是應該被銷毀嗎？」、「可以舉報醫院揭露病人的個資」，還有人分享類似經歷，「我還看過死亡證明！」
塑膠射出機一哥1／鍋碗瓢盆到汽車零件「製造機」 富強鑫用50年拿下全球指標大廠
3月中旬，CTWANT記者採訪藏身台南市關廟區占地10甲的隱形台灣之光，全球前25大、台灣最大塑膠射出設備製造廠富強鑫(6603)。儘管掛牌20年，一般民眾鮮少關注B2B的富強鑫，但生活中各式塑膠產品，幾乎出自這家公司設備所製成，特斯拉、比亞迪、鴻海集團、日本松下等都是他家客戶。「射出東西越大和越小最難做，小到可像牙籤棒這麼細，沒射好有毛邊會刺傷人，所以需要很高的精密度；最大的是長寬約120公分一體成型棧板，你想想那需要多大的射出機台？」今年51歲的總經理兼執行長王俊賢告訴記者。富強鑫由王俊賢父親、現任董事長王伯壎與兩個弟弟所創，1974年從車床工廠起家，後轉型為塑膠射出成型機製造廠，王俊賢於2000年進入公司，當時年營收約7.8億元，去年已達38.6億元，全球共5個生產基地，包括台南關廟、中國東莞、寧波、寧波杭州灣、印度等，在全球55個城市設立行銷據點，客戶超過8000家。雖然是做B to B生意，但富強鑫的設備所生產的產品應用範圍廣泛，台灣早期牙刷柄從單色變成彩色，就是因為富強鑫開發了雙色射出機。（圖／記者劉耿豪攝）今年適逢50週年，CTWANT記者前往採訪，5年前正式接班的王俊賢「親自開箱」富強鑫。在產品展示廳中，王俊賢抱著乳白色的洗衣內槽，「這是由1700噸亞洲最大型全電塑膠射出機製造，我們開發成功後銷給日本家電大廠。」王俊賢一個轉身，又拿起三色車燈罩，「多色機是我們強項，高階車款因追求車燈酷炫有多色需求，造就富強鑫在全球前六大車燈廠中拿下極高市占率。」「汽車配件像是儀錶板、車燈罩最多，OEM汽配業產品認證嚴格，開發至認證需2年以上，進入門檻高，BMW、特斯拉、比亞迪、帝寶都是我們的客戶，我們在汽配業多色機銷售上是業界第一！」在員工和旁人的鼓譟下，這位二代接班人戴上自家設備生產的光學眼鏡、手拿車燈罩當盾牌，化身漫威英雄讓記者拍照，展露二代的年輕與活力；但一個回神，他又能不失專業的繼續介紹這父親扛了近50年的老招牌，如今在他手中是如何發揚光大。富強鑫生產過最大的機台，長16公尺、高4公尺，客戶下單訂製機台後會先在富強鑫的工廠組裝、測試生產，完成驗收後，再拆解送到客戶工廠重新組裝。（圖／富強鑫提供）富強鑫2023年總營收38.6億元，主力分3大類，汽機車零件業占60%、運動器材和民生用品業占21%、3C及家電業占17%。除了各大汽車品牌，家裡看到的民生用品，像是牙刷、餐具、鞋子等，因外觀影響銷量，需有多種漂亮顏色，如星巴克、ADIDAS、NIKE，也會是富強鑫的主力客戶；就連半導體產業也沾上邊，承裝IC元件的IC脆盤（電子零件的包裝），不少出自他們的塑膠射出機。他帶著記者走向廠區裡一台巨無霸塑膠射出機，比一個40呎貨櫃還龐大，該機器正在測試生產著車燈罩，一名穿著藍色制服的操作員站在機台上取出塑膠射出成型後的成品。「這部機台為3300噸油壓式塑膠射出機，這裡的噸，指得不是重量，而是『閉模力』，熔解的塑料射出後會有反作用力，需要很強大的力量將它合住。」王俊賢解釋。見到記者驚訝不已後，王俊賢加碼補充，「這還不是富強鑫生產過最大的機台，最大的機器長16公尺、高4公尺，具有4000噸閉模力，生產的產品重量最高可達120公斤，尺寸最大可到長寬1米2。」該台機器已交貨，客戶下單訂製機台，富強鑫會先在工廠組裝、測試生產，完成驗收後，再全部拆解送到客戶工廠再組裝。富強鑫營收有6成來自汽配業，特斯拉、比亞迪等都是他的指標客戶；看好電動車追求愈輕盈愈省電，材料轉型以塑代鋼將成為富強鑫下一波成長動能。（圖／新華社、報系資料庫）由於大型機器運送不便，配合客戶就地生產，王俊賢5年前上任執行長後便拍板遠赴印度和寧波杭州灣設廠；寧波杭州灣設新廠，預定今年9月啟用投產，可望為營運增添新動能。全球產業景氣回溫與否，企業添購設備訂單增減會說話。王俊賢透露，端看上半年接單情況，今年比去年好，台灣、泰國及印度的銷售業績明顯增加，其中又以汽配業、食品包裝和運動產業最為積極拉貨。富強鑫9日公布2024年3月營收4.87億元創新高，月增3倍，年增逾5成；累計第一季營收達9.25億元，年增17.67%。富強鑫發言人張銀鶯分析，在淨零碳排和ESG議題推波助瀾下，耗能更小、效能更高的全電機持續熱銷，再加上富強鑫推動智慧工廠、智慧製造的二大核心，將成為接下來切入全球市場的競爭優勢。「未來2年內達60億元營收，5年後營收達100億元，搶進全球前十強」，王俊賢告訴記者他的目標，採訪末了他忙著趕下一個行程，要與汽配業客戶簽約。事後記者再了解，這筆1300萬元購買大型雙色機的大單，順利簽下。
聖母峰營地「滿地都是排泄物」 尼泊爾祭新規：要求「糞便自己帶下山」
世界第一高峰喜馬拉雅山聖母峰，是不少登山客的終極目標，但由於日益增加的遊客量，即使開展了更多大面積清理活動，嚴重的垃圾、排泄物問題仍難以解決。對此，尼泊爾政府祭出新規定，要求遊客在登山前應購買特殊的「糞便袋」，將自己的排泄物一併帶下山處理，相關單位將派員檢查。根據外媒《BBC》的報導，尼泊爾帕桑拉姆鄉村自治市行政首長明馬雪巴（Mingma Sherpa）指出，由於極端的低溫，登山客的糞便幾乎無法自然分解，而這導致岩石上能直接看到人的糞便，更有居民因此生病，「我們的山已經開始發臭了……這是不可被接受的」。報導指出，一般而言，登山者大部分時間都會待在營區先適應高海拔，並在那裡搭建單獨的帳篷當作廁所，下方也裝有桶子來收集排泄物，而一旦開始往更高處爬，多數人會選擇直接在雪地裡挖洞，或直接在「露天廁所」解決。薩加瑪塔污染物監督委員會（SPCC）主席奇林（Chhiring Sherpa）表示，儘管沒有官方數據，但可估計喜馬拉雅山底部的1號營地至4號營地之間大約有3噸的人類排泄物；國際高山嚮導凱克（Stephan Keck）更直言，4號營地所在的南坳（South Col）有著「開放式廁所」的稱號，係因該處已經幾乎沒有冰或雪，到處都能看到人類的糞便。4號營地內出現大量丟棄的食品包裝袋和垃圾。（圖／達志／路透社）經過當地市政府授權，SPCC目前正在向美國採購約8000個專用「糞便袋」，這些袋子含有特殊的化學物質和粉末，可以固化人類排泄物，使其基本上無味，而這項計畫將能為今年的3至5月的登山季做出應對，影響約400名外國登山客及800名支援人員。SPCC介紹，每個袋子可使用5至6次，委員會預計先讓每位登山客在攻頂前必須購買2個袋子，而聖母峰也將作為第1個試驗點，後續可能會在其他山峰上執行相同計畫，以改善高山嚴重的垃圾問題。
常用紙巾墊食物嗎？ 「這物質」汙染食物恐致癌
許多人常用紙巾墊食物，而這樣竟然對健康有害？重症醫師黃軒說，有些紙巾有螢光增白劑，會滲到食物中，可能會汙染食物，讓皮膚過敏、哮喘，嚴重還可能致癌。黃軒在臉書發文，「紙巾的螢光增白劑，是一種用於提升紙巾亮度的化學物質。它被添加到紙巾中，以使其更加明亮和具有吸引力。螢光增白劑的作用，是吸收紫外光，然後釋放出可見光，這使得紙巾看起來更白，更耀眼。」黃軒表示，紙巾在日常生活中廣泛被使用，但常用紙巾墊食物很危險，「因為紙巾並不是用來直接接觸食物的材料，它除了可能含有有害物質或細菌，化學物質或螢光增白劑可能會被污染到食物上。因此，紙巾，並不具有食品安全或衛生認證，而使用紙巾來包裹食物是一種冒險的行為。」黃軒解釋，「如果使用含有螢光增白劑的紙巾包裹食物,螢光增白劑可能會滲透進食物中。對部分人可能會造成敏感反應，如果螢光增白劑殘留在你的手上,可能會透過觸摸食物而傳入食物中。這樣長期下來可能對健康有害。」黃軒說，螢光增白劑除了有致敏性，也會有致癌性，不過目前還沒有完全定論，「為了保護自己的健康和食物的品質，我們應該避免使用衛生紙來包裹或墊食物，尤其是又油又熱的熟食。取而代之，我們可以選擇一些專為食品包裝而設計的材料，並遵循衛生規範和建議來確保食物的接觸是安全和衛生。而紙巾螢光增白劑，可能會影響食物的安全，我們應該選擇無螢光增白劑的產品，才能來保護我們的食物。」
選健康食品先看「小綠人」標章 食藥署：核准的只有419件
不少民眾選擇健康食品都會先看有沒有國家認證的健字號標準，另外「小綠人」標章也是一大指標，但食藥署就提醒，目前核准有效之健康食品共有419件。沒有取得健康食品許可證的產品，不得標示或廣告為健康食品或保健功效敘述。食藥署表示，健康食品及特定疾病配方食品，須分別依健康食品管理法及食品安全衛生管理法規定，經查驗登記並審核通過取得許可證。健康食品是指具有保健功效，並標示或廣告具該功效之食品。健康食品保健功效包括調節血脂、胃腸功能改善、護肝、免疫調節、骨質保健、不易形成體脂肪、抗疲勞、輔助調整過敏體質、調節血糖、延緩衰老、牙齒保健、促進鐵吸收、輔助調節血壓等共13項，目前核准有效之健康食品共有419件。若沒有取得健康食品許可證的產品，不得標示或廣告為健康食品或保健功效敘述。健康食品包裝標示除一般包裝食品規定標示事項外，另有「小綠人」標章及建議攝取量與警語之標示內容。食藥署也提醒，選購健康食品及特定疾病配方食品時，應掌握「停」、「看」、「聽」三要訣，即「停」下腳步，冷靜思考是否有需要及對健康是否有幫助，「看」產品包裝是否有「小綠人」標章、「本品屬特定疾病配方食品，不適合一般人食用，須經醫師或營養師指導使用」標語，以及建議攝取量與警語等之標示內容；食用前，要「聽」醫師或營養師等專業人員之建議，以正確選購自身需要及有助益的產品。民眾如欲查詢經衛生福利部核准之健康食品及特定疾病配方食品，可至食藥署網站查詢。
入住飯店眉角多！ 空姐揭「房間最該檢查處」：床底下最危險
外出旅遊時，總會想在飯店裡舒服地睡上一覺，但有空姐提醒，除了檢查房間裡的床單、廁所、電器外，更該注意的是床底下有沒有「意外的驚喜」。據了解，在墨西哥某間旅館中，就曾有清潔人員在床底下發現一具放了至少一星期的屍體。根據泰媒《Sanook》報導，一名空姐分享了自己由於工作關係，經常入住不同飯店的經驗。她表示，為了住房的安全，入住時要考慮房間裡的一切，例如床單、電視、冰箱、插座等等，但很多人都會遺漏床底下的位置，因此當她進到房間時，第一步驟會先將水瓶丟進床底下，觀察它是否能從另一邊滾出來，確認下方沒有任何異物阻擋。空姐進一步說明，丟水瓶不僅可以檢測有沒有人躲在床底下，也能了解到這間房間是否乾淨，如果清潔不徹底，床底下就可能有前房客留下的頭髮、保險套、菸蒂、食品包裝紙等等，或是成為螞蟻、蟑螂等動物的窩，進而引起過敏反應、傳染病的問題。空姐也提到，更危險的是，飯店床底下還可能藏有武器、興奮劑等非法物品。而過去就曾有過，某遊客於飯店床下發現腐爛屍體，也有清潔人員挖出床底下發出異味的塑膠袋。因此為了有效保護自己，在入住飯店時應多加留意床底，以保障住宿期間的安全。