食安危機
」 食安 中聯油脂 蟑螂 衛生局 食物中毒
錢都火鍋「夾出整隻蜈蚣」店員掏100元處理惹議 總公司回應了
知名連鎖火鍋品牌「錢都火鍋」爆出食安爭議！有民眾日前到台北芝山捷運站附近的分店用餐時，竟在鍋裡夾出一隻完整的蜈蚣。更誇張的是，向店家反應後，店員當下只回應「我也覺得很誇張耶」，並只在結帳時拿出100元處理，事件曝光後引發討論。對此，錢都總公司發布聲明致歉，承諾將負全責賠償消費者，並下令該分店即刻進行全面清消。一名消費者11日在Threads發文表示，10日晚間與朋友到錢都火鍋芝山捷運站的分店吃飯，將食材放入鍋中煮了約2分鐘後，竟在鍋裡夾出一隻完整的蜈蚣，當下立刻向店員反映，店員當時卻只說了一句「我也覺得很誇張耶」，之後替他們更換新的鍋子。讓原PO更傻眼的是，他們用餐完畢準備結帳時，店員只從自己的口袋拿出100元現金補償，表示是「廚房覺得很不好意思」。原PO認為，蜈蚣已經與湯底及食材接觸，雖然當時還沒有開始食用，但店家從頭到尾都沒有主動詢問是否出現身體不適，最後還只由店員拿了100元現金補償，讓他忍不住質疑門市的食安意識與危機處理方式，「一早起來真的滿滿的反胃，大家去用餐時一定要看清楚」。事件曝光後引發熱議，許多網友紛紛留言表示「100塊從店員的口袋掏出來感覺在搞笑，這處理方式也太荒謬了吧」、「小火鍋內竟然有整隻蜈蚣也太恐怖了，然後只拿100塊打發客人？這食安危機處理真的很誇張欸」、「好可怕，之前蠻常去」、「真是太誇張了」、「嚇爛，我本來打算這週末要去吃的」。對此，錢都官方小編也在留言區回應，表示此次事件造成消費者的驚嚇及不愉快的用餐經驗，我們深表歉意，該分店即刻進行全面清消，並希望能與當事消費者進一步聯繫，協助後續處理。錢都總公司也發布聲明致歉，表示公司將要求分店釐清異物可能來源及當天的食材處理流程，同時全面檢查廚房、食材存放區及環境衛生，重新檢視食材清洗、保存與出餐流程，並加強門市人員面對食品安全及異物事件時的應變訓練。錢都總公司透露，目前已主動聯繫當事消費者，承諾將以負責態度進行合理賠償，並積極處理當事消費者後續可能產生的醫療需求。
私宰牛竄北台1／病牛也殺！非法屠宰場藏山區 問題肉登餐桌早被吃下肚
牛肉是許多國人每天的必吃食品，但北部牛隻屠宰線接連關閉，屠宰師傅需遠至台中殺牛，單趟成本得增加上萬元，不肖業者因而在林口山區租借場地成立非法屠宰場，每日牛隻未經過檢疫，甚至連病牛也殺，放任非法肉品流入市面，消費者吃下的問題肉品難計其數，而防檢署和新北市農業局接獲消息後展開調查，近日突襲該場地，查獲1隻屠體和4隻活體牛，全案依法送辦。防檢署日前接獲私宰場檢舉，會同農業局和警方前往查緝，並開罰司機與地主。（圖／翻攝畫面）據了解，該屠宰場藏身八里高爾夫球場後方，其藏身山區、環境隱密，出入只有一條道路，且路口設有柵欄和監視器，一般人根本難以發現，卻有無數問題牛肉從該處流出，供應等大盤商，並被不知情的消費者吃下肚。知情人士透露，北部原有桃園的「雅勝冷凍食品股份有限公司北區聯合電動屠宰場」，以及新北的福伯食品公司設有牛隻屠宰區，但雅勝在2025年農曆年後關閉牛線，福伯則在3月間被抓到偷排血水而遭勒令停工，北台灣頓成「屠牛空窗區」，最近要到台中才能有合法場地。「跑一次就要多花上萬元，不願意的老闆就開始打壞主意了。」知情人士表示，福伯每隻牛的屠宰費為2500元，台中大安屠宰場每隻要價5000元，雲林土庫連同內臟處理，每隻收費4350元，以每日殺3頭牛計算，屠宰費至少多出5000元，再加上油錢、過路費和相關費用，「中漂」一趟的成本就要增加上萬元，不肖業者乾脆在林口租借場地，成立非法屠宰場「私宰」。而合法屠宰場在牛隻宰殺前後，均須由防檢署專業的屠檢獸醫師進行嚴格的屠前與屠後檢查，確認牛隻健康無虞、無重大傳染病或藥物殘留後始得放行，私宰場則沒有任何衛生設備與檢疫程序，嚴重危害動物福利外，更導致問題肉品登上餐桌，造成食安危機。「牛都沒有經過檢疫，來就殺，有沒有生病也不管。」知情人士強調，業者為追求利潤最大化而「來者不拒」，根本不檢查牛隻是否有異樣，這些問題牛肉在未經任何衛生檢測的情況下，直接被分割、包裝，並透過特定管道分銷至北部地區的傳統市場、餐館或小吃店。消費者在不知情的情況下，早已將這些帶有未知病原體或藥物殘留風險的問題肉品吃下肚，潛在的健康風險難以估計。查緝人員上門時，在私宰場內找到1隻屠體和4隻活體牛，牛隻後續由農業局人員處理，並對涉案人員開罰。（圖／翻攝畫面）而農業部動植物防疫檢疫署日前接獲線報後展開調查，7月24日傍晚連同新北市農業局和林口警方前往查緝，果然發現4隻牛和1隻屠體，並抓到載運牛隻的57歲劉姓司機和71歲許姓地主並依法開罰。新北市農業局表示，本案查獲屠體已沒入並改質送化製場銷毀，依畜牧法38條裁處新臺幣10萬元以上50萬元以下罰鍰。針對本案肉品流向已移請衛生局辦理。農業部防檢署至本刊截稿前尚無回應。
食安失守民間怒火燒向卓內閣 政院盼理性對話完善機制
國民黨昨（25）日在凱達格蘭大道舉辦「我是人，我反毒台」集會，主辦單位宣稱現場湧入逾20萬人，多位藍營縣市首長、立法院長韓國瑜及民眾黨主席黃國昌等人輪番登台，要求政府正視中聯油脂食安爭議。行政院發言人李慧芝表示，政府尊重民主社會中不同意見的表達，並期盼中央與地方攜手合作、理性對話，共同檢討、完善食品安全管理機制。中聯油脂生產的大豆油日前遭驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引爆全台食安風暴。事件延燒近一個月，外界質疑衛福部初期處置措施，政策數度轉彎。儘管後續完成19批次油品檢驗，宣布符合規定的產品可恢復上架販售，仍難平息民間疑慮，食安議題持續延燒，行政團隊的危機處理也成為輿論檢視焦點。隨著爭議一路從問題油品燒向政府施政，在野陣營將矛頭逐漸轉向卓榮泰內閣。自6月底食安危機爆發以來，要求行政院長卓榮泰為事件負起政治責任的聲音未曾停歇，藍營更將食安議題推上凱達格蘭大道。李慧芝表示，政府尊重民主社會中不同意見的表達，也希望今天活動結束後，與會的縣市首長及公職，都能回到崗位，中央與地方攜手合作、理性對話，共同檢討、完善食品安全管理機制。李慧芝強調，食安沒有藍綠、朝野之分。對於問題油品，中央一直以來有查廠、有流向、有下架。目前檢調持續擴大偵辦，而政院也已經提出食安法修正草案。中央與地方應各司其職、密切合作，強化源頭管理、稽查把關及資訊透明，才能真正守護國人的食品安全，讓民眾安心、社會放心。
酸綠食安失守還甩鍋 韓國瑜譏「四推政黨」：再推就怪秦始皇
國民黨今（25）日在凱達格蘭大道舉辦「我是人，我反毒台」集會，現場主辦單位喊出突破20萬人。立法院長韓國瑜致詞時痛批，民進黨執政11年，毒油事件爆發後仍不斷推卸責任，呼籲總統賴清德正面回應食安危機，不要再把責任推給前朝、地方政府或外界，還笑稱若再一路「往上推」，「很怕民進黨會推給秦始皇，若是秦始皇不統一六國，就不用吃油。」韓國瑜表示，台灣癌症患者已高達100萬人、洗腎人口約9萬7000人，甚至連續44年高居十大死因之首。人民最基本、最卑微的要求，就是知道「吃什麼才安全」。他指出，民進黨執政11年，面對毒油事件不應再推卸責任，並喊話兼任民進黨主席的總統賴清德正視食安問題、解決食安問題，向全民交代真相。韓國瑜批評，民進黨面對爭議總是不斷推責任，「往上推」怪前朝、「往下推」怪地方政府、「往左推」怪媒體、「往右推」怪學者專家，甚至笑稱「下次是不是要推到秦始皇」，因此他形容民進黨根本就是「四推政黨」。他認為，若政府願意坦承執政疏失、勇敢面對問題，許多紛爭自然能夠化解。韓國瑜強調，國民黨與民眾黨立法院黨團將全力推動《食安法》修法，善盡監督職責。他也感嘆，台灣自詡是「半導體王國」、「晶圓製造王國」，向全世界招手觀光，卻發生毒油事件，不僅危害國人健康，也重創台灣的國際形象，呼籲行政院善盡責任，共同守護人民食安。
「我是人，我反毒台」明下午5點凱道登場 陳以信籲全民穿白衣站上凱道
國民黨文傳會主委陳以信今（24）日召開「我是人，我反毒台」凱道集會行前記者會，公布明（25）日凱道集會活動流程、主視覺及社群大頭貼特效框等內容。陳以信呼籲所有關心食安的民眾明天穿白色上衣，齊聚凱達格蘭大道，共同為守護食安站出來。本次主視覺更以人民「握拳」向總統府發出怒吼為設計主軸，象徵全民站出來要求政府正視食安危機、負起應有責任。陳以信表示，活動將於下午5時開始、晚間8時結束，內容包括暖場助講、公民代表發言、民眾黨與國民黨立法院黨團代表致詞、縣市首長代表致詞，以及立法院長韓國瑜、民眾黨主席黃國昌與國民黨主席鄭麗文接續發表談話，最後由全場共同進行「食安大怒吼」，向政府表達人民捍衛食品安全的共同訴求。陳以信指出，暖場階段將由李易修、黃士修擔任主持人，並邀請館長陳之漢、蘇偉碩醫師、前國民健康署署長邱淑媞等關心食安人士到場助講；正式活動則由台北市議員柳采葳及李柏毅共同主持。目前已確定至少有12位縣市首長將親自到場。陳以信表示，為維護活動秩序，現場將引導民眾由景福門方向進場，並提醒大家留意醫療站、飲水及廁所位置，同時呼籲所有參與民眾保持理性平和，如遇不同意見人士，應避免衝突，共同維護集會秩序。至於凱道集會主視覺，陳以信表示，以「我是人，我反毒台」為主題，搭配「逼我吃毒油、逼我上街頭」等標語，並結合總統府、人民握拳及「致癌油」等設計元素，凸顯人民面對食安危機的憤怒與訴求。此外，活動同步推出依主視覺概念設計的社群大頭貼特效框，已於網路開放下載，呼籲民眾共同換上特效框，響應守護食安行動。針對鄭麗文主席昨日接受直播節目訪問後，外界對其談及頂新油案內容的相關質疑，陳以信表示，鄭主席的原意十分清楚，當年頂新案中，雖然成品油符合衛生標準，但因使用驗出含重金屬成分的原料油，即使精煉後符合衛生規範，仍不得作為食用油，因此頂新最終遭法院重判15年徒刑。陳以信指出，相較之下，此次中聯油脂事件的成品油直接驗出一級致癌物，問題遠較當年頂新案嚴重。他並引用2018年法院相關判決指出，一審認為成品油符合衛生規定而判決無罪；但二審認定，即使精製後符合衛生標準，只要使用不得供人食用的原料油製成食品，仍不得作為食用油，因此改判重刑。陳以信表示，當年頂新事件發生後，行政院長江宜樺、衛福部長邱文達及食藥署長葉明功相繼負起政治責任；反觀此次中聯油脂事件，從總統、行政院長到衛福部、食藥署，迄今無人負起政治與行政責任，也沒有向國人公開道歉。陳以信並指出，賴清德擔任台南市長期間，曾主張「食安就是國安」，要求中央負起責任、召開國安會議，並發起「不買、不吃、不用」的抵制行動；如今面對更嚴重的食安事件，卻未依照當年的標準要求政府處理，前後立場形成強烈對比。陳以信最後呼籲，全國所有關心食安的民眾明日下午共同站上凱達格蘭大道，以實際行動守護食品安全，向政府發出人民最直接的聲音。
批蔣、盧聯手擺爛市政 民進黨：棄市民不顧只為成全個人政治前途
針對台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕近日因問題油爭議頻頻開嗆中央，並號召民眾參與725遊行，民進黨發言人林楚茵21日表示，蔣萬安與盧秀燕面對自身市政爭議，永遠只有「甩鍋中央」一招來掩飾無能，甚至不惜將食安問題政治化。林楚茵呼籲，當前應是中央地方攜手守護食安之際，而非藉由政治動員號召群眾上街製造對立與恐慌，此舉只會更加凸顯自身的荒謬與正當性不足。林楚茵指出，台北市自今年初以來市政爭議接連不斷，從鼠患、密室逃脫安全疑慮、內湖淹水、天價遮陽傘、粗暴砍樹到食安問題，近期更爆發幼兒園集體虐童案。該幼兒園甚至將蔣萬安的感謝卡當作招牌，家長向市府陳情卻未獲回應，直到召開記者會引發輿論沸騰，蔣萬安才「慢半拍」出面表態，隨後又急著卸責稱「中央罰則過輕」，毫無首都市長應有的擔當。她批評，蔣萬安面對市政檢驗，只會開嗆監督議員、痛罵中央，甚至進行荒謬的政治動員營造共主姿態，企圖轉移執政無能的焦點。林楚茵續指，盧秀燕的市政表現同樣令人堪憂，不僅先前爆發非洲豬瘟、廚餘處理、垃圾山及焚化爐等爭議，近期更被議員質疑即將卸任，但「大台中轉運中心」與「水湳轉運中心」的啟用時間卻一延再延。盧市府對民生建設一拖再拖，盧秀燕卻還有時間北上聲援「接力絕食」的作秀民代。蔣萬安與盧秀燕正事不做卻忙著上街遊行，讓北市受虐孩童乏人照料，讓台中通勤民眾無車可搭，兩人顯然是選擇棄市民不顧，只為成全自身的政治前途。林楚茵強調，面對食安爭議，民進黨政府絕不迴避，正全力補強《食安法》不足之處。然而國民黨全黨將食安作為政治操作工具，既無具體政策訴求，只顧挑起民眾恐慌與社會對立，完全是一場政治鬧劇。當前中央與地方應攜手合作，儘速解決食安危機並檢討補強機制，讓全國國人吃得安心，這才是當前最重要的事情。
國民黨團批政院修食安法慢半拍 籲勿照抄在野版本、盡速查明致癌油真相
致癌油事件持續延燒，行政院預計23日審議《食品安全衛生管理法》修正草案。國民黨立法院黨團今（21）日召開記者會表示，國民黨智庫早已完成修法版本，黨團也已於20日將草案送交立法院，質疑行政院面對食安危機反應遲緩，批評行政權處理速度落後。國民黨團書記長林沛祥表示，近期除致癌油事件外，新竹炊粉也傳出甲酚疑慮，衛福部食藥署邊境查驗也陸續驗出好市多自美國進口冷凍蔬菜、日本進口哈密瓜等產品農藥殘留不符規定，認為接連發生的食安事件，已讓民眾對日常食品安全產生疑慮。林沛祥指出，國民黨智庫在食安事件爆發後即著手研擬修法內容，15日完成草案，20日正式送交立法院議事處，行政院卻要等到23日才安排審議，質疑政府面對重大食安事件處置速度過慢，也擔心最終僅流於形式，未能真正解決問題。他並表示，希望行政院提出修法版本時，不要直接沿用國民黨團已完成的內容，認為行政部門擁有完整行政資源，修法進度卻落後在野黨，難以向社會交代。國民黨立委羅智強則在記者會中點名多名民進黨及政府人士，批評其近期針對食安事件的相關發言及應對方式，認為未能有效回應社會關切。國民黨立委游顥表示，食品安全應採取零容忍態度，政府至今仍未向社會清楚說明一級致癌物苯駢芘的來源與形成原因，呼籲相關單位儘速完成調查並公開結果，讓民眾了解事件真相，重建社會對食安管理的信心。
批民進黨食安失守 鄭麗文：民選政府何以如此傲慢？
國民黨主席鄭麗文19日前往凱道探視絕食抗議、要求民進黨政府為毒油爭議負起責任的國民黨台北市議員楊植斗等人。鄭麗文強調，民進黨政府讓全民一再暴露在食品安全威脅之下，呼籲全民共同站出來發出怒吼，撼動躲在總統府、冷氣房中的總統跟閣揆，要他們出來面對民意，負起責任！鄭麗文表示，四位國民黨年輕朋友歷經一整天的烈日、雷雨、飢餓，對民進黨政府的蠻橫、無能，讓全台民眾無法安心食用餐桌上的食物，用絕食方式表達最深沉、最無奈的抗議。國民黨已決定7月25日下午五時在凱達格蘭大道舉辦「我是人，我反毒台」大會，抗議致癌油全面毒害台灣，希望全民一起站出來。「一個民選的政府何以如此傲慢？一個民選的政府怎麼能夠置百姓的食安不顧？」鄭麗文批評，民進黨政府每天想的只是政治操弄，面對毒油事件可以如此雙標，到今天都沒辦法拿出具體的辦法，沒有魄力與擔當、責任，「是真的這麼無能嗎？還是有說不出來的理由？」鄭麗文質疑，很明顯，民進黨政府想保護的不是人民，讓全台民眾一而再、再而三暴露在食品安全威脅之下，從核食到萊豬，毒雞蛋到毒蘋果與毒馬鈴薯，到今天的致癌毒油，民選的政府怎麼可以不顧百姓的怒吼，身為在野黨，將用全民的怒吼表達最直接的民意。鄭麗文表示，國民黨的年輕人用身體來反映民意，進行抗議，令人萬般心疼，也有許多朋友陸續到現場表達關心跟支持，希望今天能跨越黨派的藩籬，放下政黨的色彩，共同為台灣的人民表達心聲，爭取權益，喚醒高高在上的民進黨政府。也希望年輕人的抗議不會白費。「台灣的民主不容被你們汙衊，人民的聲音才是真正的主人。」鄭麗文強調，希望全民跟國民黨一起站出來，保衛自己的食品安全。「如果連這麼卑微的要求，政府都可以不管不顧，那台灣的民主就是假的。」鄭麗文抨擊，賴清德上任超過兩年，沒有任何建樹，只知不斷的鬥與亂。並呼籲賴清德放下黨派與權位之見，放下保護「綠友友」的想法，摸著良心回答：什麼時候人民才能安心吃下所有路邊、小店、店面的食物？什麼時候我們才能夠安心地相信油是沒有問題的？楊植斗則表示，年輕人出來絕食抗議完全是民進黨所迫，民進黨不願意負責任維護國人的食安，國人這十年來吃了萊豬、毒雞蛋、發芽的馬鈴薯、毒蘋果到現在的致癌毒油，健康是每況愈下，當吃到毒物的時候，民進黨甚至說「我沒有逼你吃啊！」如此卸責，就是變相地逼人民絕食。楊植斗強調，無法理解有些青鳥竟然訕笑他們的絕食行動，呼籲他們不要看到綠的就無腦挺到底。今天食安危機絕不只是國民黨的事，你的家人、你的下一代、你的爸媽都有可能因此而受害。希望大家一定要站出來，扭轉這十年來民進黨讓食安品質不斷下降的頹勢，7月25日不見不散！
潘孟安遭追問毒油案疑爆肢體爭議 柳采葳轟綠：踐踏民意
總統府秘書長潘孟安今（19）日上午出席活動時，面對媒體一路追問中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件，進入會場期間畫面疑似拍到其以手臂甩開記者，引發在野陣營批評。 中聯毒油案越燒越大，中央、地方隔空交鋒，藍綠攻防更是一波接一波，食安議題持續占據輿論焦點。潘孟安上午出席蘇巧慧「屏東同鄉後援會成立大會」時，一下車就遭蹲點已久的記者追問毒油案。他當時一度連連咳嗽、疑似身體不適，拿出手帕並揮手示意不接受訪問，隨後進入僅開放貴賓進入的通道步入會場。不過媒體並未停下追問，而是輾轉會場外守候，直到潘孟安進入會場前，記者仍一路跟訪。由於通道前方有攝影師肩扛大型攝影機、兩側也坐滿與會民眾，就在媒體持續追問之際，畫面角度疑似出現手肘抬起並碰觸記者的情形，讓當事人感到錯愕。潘孟安解釋，當時採訪區外有大型攝影器材擺放在動線上，擔心經過時碰撞攝影師及設備，因此才自然抬起手通過走道，並非刻意推擠記者。不過，國民黨台北市議員柳采葳批評，食安危機發生後，人民需要的是資訊透明、即時說明，以及勇於承擔責任的態度，但民進黨政府一路遮遮掩掩、拖拖拉拉、躲躲藏藏。她認為，記者站在第一線替全民追問，麥克風代表人民的知情權，政府若連面對監督、回答問題的態度都沒有，就是將民意踐踏在腳底下。「推開麥克風很容易，但推不掉的是人民對真相的要求」，她指出，潘孟安逃避記者提問很容易，但逃避不了的是執政失職的責任。
毒油風暴掀中央地方互槓 盧秀燕：政府把心力擺錯方向
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，不僅掀起食安疑慮，也引爆中央與地方就是否阻攔查廠、資訊公開時機等議題隔空交鋒。台中市長盧秀燕今（19）日表示，中央把心力放錯方向，不斷批評地方政府，盼中央停止政治攻防，全力投入化解食安危機，讓國人吃得安心。日前，台中市府怒控中央數度施壓地方不要查廠、不要「搶快」公布產品流向，引發中央與地方互槓。雙邊互飆口水戰，行政院與食藥署均也駁斥相關說法，強調中央自接獲通報後即與地方共同查廠，並依法公布產品流向及要求問題產品下架；藍白陣營則預計7月25日於凱道集會，表達對中央食安處理作為的不滿。對此，盧秀燕表示，中聯油脂事件發生以來，多數第一線工作都由地方政府承擔，台中市府除持續查廠、稽查，也將發現的問題與建議回報中央，甚至提出具體作法作為示範，但許多建議未獲採納，地方反而屢遭批評。盧秀燕指出，台中市府因懷疑問題油品恐非單一批次，而是涉及整體性、連鎖性的食安事件，因此規劃持續查廠、擴大稽查。不過，食藥署長卻稱「根本不用再去看」的說法，讓她感到不可思議。她強調，無論外界如何批評，地方政府最重要的工作仍是守護民眾健康與食安，希望中央將重心放回處理食安危機，加快處置腳步、提高資訊透明度，中央與地方共同合作解決問題，而非持續相互攻防。她也透露，後續將與立法院討論《食安法》及相關法令修正，盼從制度面強化食安管理，化解此次食安危機。
食安危機敲醒修法警鐘 廖偉翔：應保護吹哨者不被報復
中聯致癌油案持續延燒，國民黨立委廖偉翔17日表示，他將推動《食品安全衛生管理法》第7條及第47條修正草案，廖指出，此次毒油事件反映我國食安管理檢驗頻率過低和通報體系漏洞的缺失，而他提出的修法內容是為明定高風險食品的最低檢驗週期底線，並建立強制通報與吹哨者揭弊免責機制，以完善國內食安防線。廖偉翔說明，他的提案版本是想增訂《食安法》第7條第4項，針對經評估為食品安全高風險特定類別之食品業者，其最低自主檢驗週期不得少於每季一次，若為特定高風險品項，其自主檢驗週期不得少於每月一次。廖偉翔表示，現行《食安法》授權由中央主管機關以行政公告訂定食品業者的自主檢驗頻率，此舉讓許多高風險品項的最低檢驗週期偏長，甚至出現流於形式的情形，讓食品產生長期的監管空窗期，廖強調當危害物質在第一時間未被阻絕、流入市面並被國人食用，容易發生重大系統性食安危機。廖偉翔指出，草案特別增訂「吹哨者免責與通報機制」，明定廠商一旦發現危害健康物質超標，須立即向地方及中央主管機關通報，且相關人員或機構不受營業秘密、契約保密約款或雇主指示的限制，此規定是希望保障專業人員不因揭弊而遭受法律追責或職場報復。廖偉翔表示，食品安全不分黨派，補上法律漏洞也刻不容緩，此案目前將積極邀請立法委員共同提案或連署，盼能儘速送交委員會排審，用最嚴密的防護機制，為全國人民的飲食健康把關。
藍號召725凱道護食安 鄭麗文轟政府失能掀民怨炸鍋
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物超標事件持續延燒，國民黨與民眾黨將於7月25日號召民眾走上凱達格蘭大道，表達對政府處理食安事件的不滿。國民黨主席鄭麗文今（17）日表示，中央政府面對食安危機「完全失能」，不僅未能有效控制事件擴大，還一再延遲處理、推卸責任，直言「吃毒油逼人民上街」，呼籲民眾一同站上凱道發聲。中聯油脂大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續擴大，台中市食安處近日再公布新增問題批號，目前累計已有30批大豆沙拉油納入追查。中聯油脂也遭認定初期涉嫌隱匿問題油品流向，食藥署累計裁罰金額已達1億6820萬元。事件爆發後，政府處理流程及資訊公開方式引發外界質疑，在野陣營隨後發起「我是人，我反毒台」集會，號召民眾於7月25日走上凱道，要求政府正面回應食安爭議。鄭麗文表示，食安風暴不斷擴大延燒，人民民心慌慌，但是中央政府到今天沒法有效控制擴大，完全無能危機管理，事情爆發開始，還不斷延遲甩鍋，根本暴露中央政府嚴重失能和無能。鄭麗文指出，民進黨執政發生核食、萊豬、有毒雞蛋、毒蘋果、致癌毒油，但是政府傲慢、失能、無能，「吃毒油逼我們上街頭」，民眾憤怒已經炸鍋，在野黨要反應人民怒吼，讓民進黨政府負政治責任。鄭麗文提到，7月25日週六剛好是國民黨全代會，包括海內外黨代表等人，因此，會議結束後，邀請大家傍晚一起前往凱道，參加「我是人，我反毒台」，五點開始集結、六點開始，一起在凱道舉辦群眾晚會。
響應725凱道反毒油集會 民眾黨批綠無能號召全民上街
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物超標事件持續延燒，台中市食安處再公布新增問題批號，目前累計已有30批產品納入追查。台北市長蔣萬安號召民眾7月25日上凱道表達對政府食安處理的不滿，台灣民眾黨今（17）日也宣布響應，黨主席黃國昌表示，民進黨政府面對食安危機「徹底失能」，民眾黨將與人民站在一起，共同捍衛食安。黃國昌表示，癌油流竄全台，民進黨政府從蓋牌、下架標準一改再改、到資訊混亂甩鍋地方，這個政府已經徹底失能。當人民對執政黨失去信心時，在野黨不能讓人民失望，我們責無旁貸共同捍衛人民食安。黃國昌稱，今天早上，他與蔣萬安市長針對持續擴大的食安危機交換意見，討論中央失能之下，在野力量還能為人民做些什麼。我們有共同的結論：既然民進黨政府不願負責、不肯面對民意，我們必須站出來，替人民發聲。黃國昌表示，台灣民眾黨將在立法院持續追究政治責任，要求中央完整公布流向、徹查責任、給人民交代，同時結合地方政府與民間力量，讓全民的怒吼被聽見。邀請所有台灣人民725一起上凱道，讓民進黨政府聽見人民的憤怒，學會對人民謙卑。
2000萬交保遭打臉！中聯油脂總座余凌冲恐再押 高院撤裁定：食安風暴影響太大
中聯油脂大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引爆全台食安危機，涉嫌違反《食品安全衛生管理法》等罪的總經理余凌冲，日前獲台中地院裁定2000萬元交保，但檢方不服提出抗告。台中高等法院16日認定抗告有理由，撤銷原交保裁定，將案件發回台中地院重新裁定，余是否改為羈押禁見備受關注。這起食安案件源於中聯油脂生產的大豆沙拉油遭檢出苯駢芘含量超出法定標準，檢方認為余凌冲身為公司決策核心，涉嫌過失製造、加工有毒或有害人體健康食品，以及行使業務登載不實文書等罪嫌，9日發動搜索後聲請羈押禁見；不過台中地院審理後，考量余已坦承犯行，裁定以2000萬元交保，並限制住居、限制出境出海8個月，且須定期向警方報到。高院審酌後指出，余凌冲長期擔任中聯油脂總經理，在食品業具有相當資歷、人脈及影響力，本案犯罪態樣涉及層面廣泛，不僅攸關食品衛生管理，更對整體社會食品安全造成重大衝擊。隨著偵查持續深入，余未來可能面臨龐大的民、刑事責任，原審既已認定其具有高度逃亡動機及能力，僅以交保及限制住居等替代措施，是否足以確保偵查程序順利進行，仍有疑慮。此外，高院也認為，檢察官已具體指出余凌冲有湮滅、偽造、變造證據，以及勾串共犯、證人的風險，並說明羈押必要性，但原審裁定未逐一回應檢方提出的相關事證，也未充分說明何以不足構成羈押理由，裁定理由明顯欠缺，因此撤銷原裁定，發回台中地院重新召開羈押庭，決定余凌冲是否須改為羈押。
藍白遭批消費食安議題 吳崢：政府築三道防線嚴堵問題油品流入市面
中聯油脂致癌油事件持續延燒，民進黨今（15）日批評藍白陣營持續藉食安議題進行政治操作、渲染社會恐慌。民進黨發言人吳崢表示，行政團隊已啟動完整食安因應措施，透過全面檢驗、重新上架審查及修法精進管理等三大機制，防止問題油品流入市場。他強調，面對食安危機應聚焦解決問題，而非將民眾健康當成政治攻防工具。吳崢指出，衛福部目前已建立「食安三道防線」，首先要求在一週內完成相關油品全面檢驗，其次建立嚴格的重新上架審查程序，最後則透過修正《食品安全衛生管理法》及相關制度，強化源頭管理、異常通報及查核機制，確保所有產品經確認安全後才能重新上市。吳崢表示，針對業者涉嫌延遲通報、隱匿資訊等情形，司法檢調已全面介入調查，政府未來也將加強對下游產品的抽驗，不再僅依賴業者自行送驗結果，以補強現行制度漏洞，提升食安把關能力。對於在野黨近日的作為，吳崢認為，藍白一方面高喊重視食品安全，另一方面卻在颱風期間要求行政院長卓榮泰赴立法院專案報告，待卓榮泰依照朝野協商出席後，又在議場進行杯葛，前後態度互相矛盾，反映相關作為並非真正關心食安，而是將民生議題作為政治攻防手段。吳崢強調，行政院已依照國會要求完整說明事件處理進度，也願意接受社會監督。他呼籲在野黨回歸理性監督，支持司法釐清真相及制度改革，提出具體政策建議，共同完善食品安全管理，而非持續以政治口水製造社會焦慮，影響民眾對食安制度的信心。
盧秀燕籲中央道歉並究責 建議內閣適時調整展現改革決心
中聯油脂致癌油事件持續延燒，行政院長卓榮泰日前表示，地方政府是否落實工廠查核，將是後續調查的重要依據，引發台中市政府回應，強調去年已對中聯油脂進行3次稽查。台中市長盧秀燕今（15）日與卓榮泰同台出席活動時，呼籲中央以更謙卑的態度面對食安危機，不僅應向全民致歉，也應檢討行政責任，必要時進行內閣調整，展現改革決心。卓榮泰與盧秀燕上午共同出席亞洲台灣商會聯合總會第33屆第三次理監事聯席會。會後受訪時，盧秀燕表示，這起食安事件造成社會高度不安，希望中央政府能加快調查腳步，儘速釐清致癌油品流向及污染原因，讓民眾安心。盧秀燕指出，事件初期中央處理方式引發不少爭議，包括資訊揭露及產品下架時機，都讓社會出現疑慮，後續政策也數度調整。她認為，中央應以更誠懇、謙卑的態度面對國人，主動向社會說明並道歉，才能重新建立民眾對政府食安管理的信任。對於行政責任，盧秀燕表示，道歉只是第一步，更重要的是展現改革決心。她認為，若有首長在事件處理過程中表現不佳，就應勇於負起政治責任，由更適任的人接手，讓外界看見政府改善食安管理的決心，而非讓相關問題持續延燒。盧秀燕也提及，過去國內曾發生重大食用油事件，當時行政院長公開向國人鞠躬致歉，相關部會首長也因此下台負責。她表示，民主政治強調責任政治，執政團隊面對重大公共事件，更應展現反省與承擔，而非僅停留在檢討層面。針對立法院日前要求卓榮泰就中聯油脂事件公開道歉，盧秀燕表示，無論國內外民主國家，當重大公共事件發生時，政府願意道歉代表的是改革與負責任的態度。她呼籲中央儘速查明真相、究責到底，以實際行動重建民眾對食安制度的信心。
大豆沙拉油陷食安危機！泰山董座發公開信道歉 捐3000萬提升檢驗量能
泰山企業14日深夜發布公開信，回應近期大豆沙拉油食安事件。董事長劉偉龍除代表公司向消費者及社會大眾公開致歉，也宣布兩項重要措施，包括全面暫停大豆沙拉油相關產品上市銷售，以及捐贈新臺幣3,000萬元，協助提升國內食品安全檢驗量能。劉偉龍表示，食品安全始終是企業最重要的責任，無論事件最終調查結果及責任歸屬為何，只要產品掛上泰山品牌，就代表企業對消費者的承諾，也是無法迴避的責任。他指出，此次事件引發消費者不安及社會高度關注，公司對此深感歉意，並願意承擔應負責任。針對案件進度，劉偉龍指出，目前全案仍由主管機關及司法機關調查中，泰山將秉持誠實、透明的原則，全力配合調查並提供完整資料，同時尊重司法程序及最終調查結果。由於案件受到偵查不公開原則限制，公司現階段不便針對個案內容進一步說明。泰山表示，事件發生後已將保障消費者權益列為優先工作，自6月30日起即展開相關商品下架、回收及退款作業，並採取從寬、從優方式協助消費者辦理退費。除可透過原購買通路申請退款外，若無法透過原通路辦理，公司也提供憑消費紀錄退費機制，並安排專人回收商品及聽取消費者意見，希望妥善處理後續事宜。因應事件帶來的衝擊，泰山宣布，未來除遵循主管機關對產品復售的規範外，也將採取高於法規要求的管理標準。在所有相關產品尚未達成每一批皆經具公信力的第三方專業檢驗單位確認沒有疑慮之前，大豆沙拉油相關產品將持續停止上市銷售。劉偉龍強調，公司寧願放棄市場，也不願讓消費者承擔任何風險。此外，泰山承諾捐贈新臺幣3,000萬元，協助提升臺灣食品安全檢驗量能。公司表示，食品安全除仰賴企業自主管理外，也需要整體產業與檢驗能力同步提升，因此將支持政府推動更高標準的食品安全管理，相關經費將用於擴充檢驗設備及人力資源，並交由主管機關委請具專業與公信力的單位統籌運用，後續執行方式及合作對象將待與主管機關討論後再行公布。針對外界近來關注的公司治理及股權結構議題，劉偉龍表示，中聯油脂自1995年成立以來，一直由專業經理人依相關法令規範負責營運，公司治理不會因股權結構變化而受到影響。他強調，泰山始終堅持誠信經營，並遵守公司治理規範，不容許任何違反法令或治理制度的情況發生。劉偉龍最後表示，希望社會各界關注事件時，能以事實及查證資料作為討論基礎，避免將未經證實的推論與案件連結，讓事件回歸食品安全本質，也有助於釐清真相、回應社會關切，並持續推動後續改善工作，維護消費者權益。
毒油流向擴至2600公噸 吳宗憲批政府食安危機一再「轉彎」
中聯油脂苯駢芘（BaP）污染沙拉油事件持續延燒，國民黨立委吳宗憲今（9）日表示，根據最新資訊，涉案油品已增至2600多公噸，較先前公布數量大幅增加。他批評，民進黨政府每逢重大食安事件，總是循著「先低調、再轉彎、最後邀功」的處理模式，卻始終無法回應民眾對資訊透明及食品安全的疑慮。吳宗憲呼籲全民不要讓政府一再降低食安標準，強調人民只想安心吃飯，政府應儘速公布2600多公噸問題油品的完整流向，向社會交代真相。吳宗憲指出，政府日前公布的風險評估報告，並未清楚交代問題油品流向及影響範圍，如今涉案數量已增加至2600多公噸，相當於約14萬桶營業用油桶、130萬瓶家庭裝沙拉油，更凸顯政府初期資訊揭露不足，與先前宣稱「情況在控制中」的說法出現落差。他也回顧民進黨執政以來，包括芬普尼雞蛋、萊豬、日本福島等五縣食品開放、蘇丹紅辣椒粉，以及此次BaP污染油事件等多起食安爭議，認為食安事件並非偶發，而是年年發生，政府卻總以「風險可控」、「請國人放心」回應，卻未完整揭露真相。吳宗憲表示，民進黨在野時主張「零檢出」、重罰黑心業者，執政後卻以「接軌國際」為由調整政策，無論是萊克多巴胺殘留標準、日本食品開放，或此次BaP污染油事件中的風險評估，都讓民眾感受到食安標準一再改變。針對此次事件，吳宗憲也質疑，主管機關先前以專家會議提出的「20％使用比例」作為風險評估依據，卻未完整說明科學基礎。他認為，真正的問題不只是食安事件發生，而是政府事前無法掌握風險，事後又無法清楚交代問題油品流向及影響範圍，導致民眾始終無法安心。他強調，人民要求的不是政府能做到零事件，而是在危機發生時誠實、透明揭露資訊，完整追查流向，並將人民健康放在第一位，呼籲政府盡速公布2600多公噸問題油品完整流向及受影響範圍，接受全民檢驗。
卓榮泰稱「應該再考慮」才全面下架 徐巧芯轟：考慮政治還是人民健康？
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標4倍，衛福部原先未公布所有下游疑慮產品，之後政策轉彎改為全面公布，引發外界質疑政府第一時間有意「蓋牌」。對此，國民黨立委徐巧芯今（9）日質疑，行政院長卓榮泰明知問題油已流入市場，卻仍要求「應該要再考慮」，痛批政府面對食安危機猶豫不決，質問卓榮泰「是在考慮政治？考慮科學？還是只想大事化小、小事化無？」徐巧芯表示，衛福部長石崇良已證實，7月3日就向卓榮泰報告中聯致癌油事件，代表行政院當天已掌握問題油流入市場，也知道衛福部原本僅規劃下架第一層油品，但卓榮泰並未要求立即全面預防性下架，只留下「應該要再考慮」一句話，令人無法接受。她指出，當時問題油早已流入市面，甚至可能已被民眾食用，政府唯一該做的就是先把風險降到最低，而不是持續觀望。她質疑，7月4日專家會議仍決定僅針對使用問題油20%以上的加工食品下架，直到7月7日才改為不論使用比例全面下架，短短3天內究竟新增了什麼科學證據，還是只是因為民怨升高、輿論壓力才政策急轉彎。徐巧芯也提到，泰山又被發現另一批問題油品流入市場，受影響產品持續增加，顯示整起食安風暴仍未落幕。她批評，事件爆發至今，政府的政策與標準一變再變，資訊公布也一拖再拖，至今仍無法清楚交代究竟有多少問題油流入市場、影響多少消費者。徐巧芯認為，真正的問題不只是問題油流向何處，而是行政院早在7月3日就知道風險存在，卻沒有果斷處置。她質疑，卓榮泰究竟是在考慮政治、考慮科學，還是只想把事件大事化小，並直言，當人民健康都可以被拿來「再考慮」，人民也有理由重新考慮，這樣的行政院長是否還適任。
蔣萬安卓榮泰為毒油互槓 王世堅：中央地方都有責任
中聯大豆沙拉油日前被檢出致癌物苯駢芘超標，全台食安危機再現風波，台北市長蔣萬安今(8)日批評，中央第一時間蓋牌，被批評後才大轉彎，直言行政院欠全民一個道歉，民進黨立委王世堅今(8)日受訪表示，此時最重要的是解決問題，食安爭議延燒到這個程度，地方政府也有一定的責任，他強調官員下台是最簡單，也是最廉價的方式，現階段應先將事情查個水落石出，不要再爭誰要下台負責。王世堅今(8)日出席民進黨中常會，會前有媒體訪問他有關蔣萬安要求中央為毒油案致歉的說詞看法，王表示，風波仍未消失，此時中央和地方應著眼於解決問題，而非道歉了事，毒油已造成許多民眾身體危害，他強調食安問題並非地方或中央就可以一肩扛下，中央政府負責法規制定、追蹤、監督管理等，但後續事件延燒到此程度，地方政府也有一定的責任。王世堅指出，食用油致癌物超標爭議延燒到這種程度，讓官員下台是最簡單、最廉價的方式，現在應先將事情查個水落石出，後續再處理究責問題，而針對近日國民黨將此爭議與2013年地溝油事件相提並論，當時朝野點名時任衛福部長邱文達下台，現在國民黨立委也要求行政院長卓榮泰下台負責，王認為，在野黨的立場當然是出了事就下台負責，可是要看事情的輕重緩急。