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寒流來襲!21縣市低溫特報急凍10度以下 8地「非常寒冷」
寒流強勢來襲,中央氣象署今(9)日下午4時34分對21個縣市發布低溫特報,今晚至明(10日)晨各地天氣非常寒冷,有10度以下氣溫發生的機率。達橙色燈號為非常寒冷的有8個縣市,其中連江縣則有6度以下氣溫發生的機率,達黃色燈號代表寒冷的則有13個縣市,請民眾注意保暖。據中央氣象署低溫特報資料顯示,因寒流影響各地天氣非常寒冷,低溫特報發布範圍包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、金門縣、連江縣等21縣市,預計影響時間從今晚至明晨11時。氣象署也提醒民眾,在加強保暖時,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風和用電安全;留意早晚溫差大導致之呼吸道及心血管疾病,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;避免長時間逗留在寒冷環境,強調冬季為流感號發季節,多注意手部衛生和咳嗽禮節;農作物及水產養殖業注意寒害。氣象署低溫特報資訊圖。(圖/中央氣象署提供)【橙色燈號】(非常寒冷,代表平地低溫10度以下且連續24小時12度以下):基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣、連江縣(有6度以下氣溫發生的機率)【黃色燈號】(寒冷,代表平地低溫10度以下):新竹市、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、台東縣、金門縣

寒流來襲「20縣市低溫特報」 半個台灣亮橙燈…最冷不到6度
受到寒流影響,各地氣溫持續下降,而且越晚越冷,入夜後中部以北及宜蘭地區低溫將下降到8至10度,南部及花東地區11至13度。降雨主要在迎風面的桃園以北及東半部地區有局部短暫雨,中南部山區、竹苗地區及馬祖有零星短暫雨,將影響到下周一清晨。氣象署今(7日)16時27分針對20縣市發布低溫特報,今晚至明日彰化以北、宜蘭、花蓮及金門、連江局部地區有持續10度左右或6度以下氣溫發生的機率,請注意防範。根據氣象署資訊,橙色燈號為「非常寒冷」,包括基隆市、台北市、桃園市、新竹市、台中市、彰化縣、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣,代表「平地最低氣溫攝氏6度以下,或平地最低氣溫攝氏10度以下,且連續24小時平地氣溫攝氏12度以下」。黃色燈號為「寒冷」,包括南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、台東縣,代表「平地最低氣溫攝氏10度以下」。20縣市低溫特報。(圖/中央氣象署)氣象署提醒加強保暖,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全;預防低溫導致之呼吸道及心血管疾病、避免長時間逗留在寒冷環境,確保兒童之頭、頸、手和腳部溫暖,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;冬季為流感好發季節,請注意手部衛生與咳嗽禮節,落實生病在家休息;農作物及水產養殖業注意寒害。另外,氣象署15時55分也發布大雨特報,由於東北風影響,基隆北海岸及宜蘭地區有局部大雨發生的機率,請注意。3縣市大雨特報。(圖/中央氣象署)

寒流發威「連冷3天」 9縣市低溫特報…最凍10度以下
又要變冷了!氣象署今(6日)發布低溫特報,明天寒流南下,下午開始各地氣溫下降,一直影響到下周一(10日)清晨,全台天氣轉變,有9個縣市感受非常寒冷,平地最低氣溫攝氏10度以下,提醒做好保暖工作。氣象署今天16時34分發布低溫特報,明天傍晚起台中以北、宜蘭及金門局部地區有10度以下氣溫發生的機率,亮「黃色燈號」,代表寒冷,包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、宜蘭縣、金門縣,有10度以下氣溫發生的機率。9縣市低溫特報。(圖/氣象署)氣象署提醒,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全;留意早晚低溫導致之呼吸道及心血管疾病,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;農作物及水產養殖業注意寒害。 此外,今天各地雲量偏多,水氣也偏多,桃園以北、東半部地區及北部山區有局部短暫雨,中南部山區及竹、苗地區有零星短暫雨,中南部地區及澎湖、金門、馬祖為多雲的天氣。氣象署也在15時50分針對基隆市、新北市及宜蘭縣發布大雨特報,小心有局部大雨發生的機率,3縣市大雨特報。(圖/氣象署)

冷氣團發威「16縣市低溫特報」 7地區非常寒冷!凍到這天
強烈大陸冷氣團來襲,中央氣象署今(3)日下午4時28分針對16個縣市發布低溫特報,3日至5日影響最大,各地氣溫明顯偏低,有10度以下氣溫發生的機率。其中達黃色燈號代表寒冷的有8個縣市,而亮橙色燈號為非常寒冷的有7個縣市,而連江縣則有6度以下氣溫發生的機率,請民眾注意防範。據中央氣象署低溫特報資料顯示,今至明(4日)晚苗栗以北、宜蘭及金門局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率,影響範圍包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣、連江縣等16縣市;預計影響時間將持續到4日晚上7時。氣象署也提醒民眾,在加強保暖時,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風和用電安全;留意早晚溫差大導致之呼吸道及心血管疾病,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;避免長時間逗留在寒冷環境,強調冬季為流感號發季節,多注意手部衛生和咳嗽禮節;農作物及水產養殖業注意寒害。氣象署低溫特報資訊圖。(圖/中央氣象署提供)【橙色燈號】(非常寒冷,代表平地低溫10度以下且連續24小時12度以下):新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣、金門縣【黃色燈號】(寒冷,代表平地低溫10度以下):基隆市、台北市、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、花蓮縣、連江縣(有6度以下氣溫發生的機率)

小龍蜜新屋1/白千層蜂蜜新滋味 鵝肉海鮮走春正當時
小龍金蛇迎新春,南來北往的國道一號、三號交流道往往擠爆車潮,不少人改走海線台61暢行西部,除了欣賞海岸風光,CTWant也隨著法務部次長黃世杰的腳步,踏查海線客家城新屋,好吃好玩的獨門景點。台61近年全線通車,汽車駕駛人使用率逐年攀升,但在南來北往的同時,海線景點卻較少被關注,黃世杰在金蛇年帶領大家,前往海線客家大庄新屋,來到北台灣規模最大的「蘭園養蜂場」。場主連仁裕表示,比起「龍眼蜜」在台灣隨處可見,桃園另有「百花蜜」香味四溢之外,「蘭園」更有著相思樹釀成的「白千層」蜂蜜,多種蜂蜜一次滿足,歡迎大家來嘗鮮。蘭園養蜂場舉辦不少親子親近蜜蜂的活動,也被列入食農教育中重要的一環。(圖/翻攝自蘭園養蜂場臉書)連仁裕指出,以最常見的龍眼蜜來講,集結濃、醇、香於一身,甜度以及氣味也是所有蜂蜜種類之最,不僅甜蜜蜜當之無愧,也散發著獨特的龍眼花香氣,不帶果酸味也不易結晶,口感溫順,百搭所有料理;百花蜜則採自春天的咸豐草叢中,經由蜜蜂辛勤採集釀製混合而成,易結晶且甜中帶酸的特性,常用於西式甜點和料理中,用堆疊的微酸感化解點心的「死甜」;第三,「白千層蜜」帶點醬油味與蜜地瓜的味道,非常特別,適合搭入檸檬飲料甜蜜暢飲,更有照燒里肌肉搭白千層蜜新吃法,要吃出新屋特色滋味。連仁裕說,近幾年因著環境變化,台灣蜂蜜產量正逐年銳減,養蜂場藉此騰出些空間,轉型朝觀光精緻化發展,其中蜂園導覽、產品體驗就是其一。鵝肉市場素有「南台西、北新屋」之稱,黃世杰推薦新屋在地的郭家鵝肉海鮮,圍爐團圓正對味。(CTWant合成圖/方萬民攝)連仁裕感嘆,蜜蜂在大眾媒體前一直被汙名化,時常報導「咬人致死」的新聞,但其實蜜蜂生性溫馴,「人不傷牠,牠不螫人」,過年來園區一趟,你會對蜜蜂改觀。此外,還可自製紫草膏、護唇膏、肥皂等,有吃又有玩。晚餐時間,黃世杰帶大家到一旁的知名「郭家鵝肉店」,老闆郭瀚文指出,鵝肉在新屋遠近馳名,「南台西、北新屋」二區分庭抗禮,而自家鵝肉在地經營30多年,嚴選新屋在地養殖的肥美土鵝,搭配獨門醬汁及九層塔客家黃豆醬,襯出鵝肉鮮甜美味。此外,白鯧米粉湯選用出海捕撈回來的正白鯧,他建議食客不妨先夾一口鮮嫩的鯧魚肉,再吸入滿滿高湯的米粉,進一步品嘗海大蝦、鮮蚵及小卷料理,產地直送的美味新鮮,圓滿豐盛慶團圓。

簡易年菜1/不擅下廚也可做年菜 議員獨家配方讓親友驚豔
春節是家人圍爐與朋友聚餐的時刻,然而近年愈來愈多民眾改為外帶或外送宅配各式冷藏、冷凍年菜,省去備料、烹煮及洗碗的麻煩。現在的年輕人可能不擅長做菜,或是沒時間料理,台北市議員林延鳳特別介紹簡易的烏魚子料理,加上獨家的配料,就算不擅長做菜,也可以在親友面前一展身手,端出一道符合年味又有特色的年菜。 林延鳳示範說,料理前先把烏魚子泡在高粱酒中,也有人用白蘭地代替高粱,大約3分鐘後,等到外膜泡軟了,就可用手撕去外膜。用小碗裝高粱酒點火,用夾子把去膜的烏魚子放在火上均勻燒烤,表面略焦就可以,不要烤得太乾,否則會影響口感。她提醒,烤好的烏魚子必須先冷卻,放置5到10分鐘再切,不然很容易碎掉。 一般人會用蒜苗、白蘿蔔、蘋果搭配烏魚子,林延鳳建議,蘋果削皮、切片後,可以先浸泡鹽水,避免氧化變色影響外觀;除了這些材料外,林延鳳也介紹自己的獨家配方,加上起司或甘草芭樂乾,更能凸顯烏魚子的香味,另外,也可以點上少許草莓果醬,或是沾美乃滋醬,同樣是不錯的選擇。林延鳳點燃碗裡的高粱酒,把烏魚子放在火上烤,再配上切成片的蘋果。(合成圖/趙世勳攝)林延鳳建議,創意的烏魚子料理既簡單又特別,各種不同的搭配組合,擺成一盤也是一道味道、色彩豐富的年菜;除此之外,美乃滋沾醬還可以換成香草冰淇淋,或是在切好的烏魚子放上黑糖,再用噴槍炙燒,變成焦糖烏魚子,過年回老家可以小試身手,有朋友到家裡聚會時,也可現場表演廚藝招待小點心,有讓人驚艷的效果。 除了烤好切片食用之外,林延鳳另外介紹,去膜之後的烏魚子還可以做成烏魚子醬。先把大蒜炒香,與去膜的烏魚子一起放進果汁機,再加進奶油一起打碎,就可以做成烏魚子醬,用來塗抹麵包或是淋在義大利麵上都很美味。 林延鳳提醒,烏魚子可分成野生與養殖,購買時要選擇裡面血絲較少,血絲多表示製作時未完全去除血管,容易留下腥味;新鮮的烏魚子表面稍硬,如果可以的話,可以拿起來輕輕搖晃,若是略有彈性,則表示在鹽漬與壓製過程的拿捏恰到好處。行政院食安辦則提醒國人,選購食品年貨不要買發出異味或顏色太過鮮豔的產品,包裝食品要注意外面是否有明顯中文標示。(圖/趙文彬攝) 行政院食安辦則提醒國人,選購年節食品,應掌握以下要領:購買包裝完整的食品,不購買來路不明、散發出異味或外觀有破損、內容物顏色太過鮮豔等產品。選購包裝食品時,應注意產品上要有明顯中文標示,包括品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地、有效日期、營養標示、含基因改造食品原料等資訊,並確認產品是否在標示的有效日期內,並注意是否有塗改痕跡。

11縣市低溫特報! 小年夜台中以北、宜蘭局部下探10度
中央氣象署於26日下午4時39分針對11縣市發布低溫特報,包括基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、宜蘭縣、花蓮縣、金門縣,指26日至29日清晨寒流影響,各地氣溫明顯偏低,有10度以下氣溫發生的機率,26日晚至27日台中以北及宜蘭局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率。低溫區域橙色燈號(非常寒冷)新北市、基隆市、台北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、宜蘭縣有持續10度左右或以下氣溫發生的機率,請注意防範。黃色燈號(寒冷)花蓮縣、金門縣有10度以下氣溫發生的機率,請注意。 氣象署提醒,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全;預防低溫導致之呼吸道及心血管疾病、避免長時間逗留在寒冷環境,確保兒童之頭、頸、手和腳部溫暖,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;冬季為流感好發季節,請注意手部衛生與咳嗽禮節,落實生病在家休息;農作物及水產養殖業注意寒害。

烏金雙月1/魚蝦共舞迎小龍 鄭朝方帶路「益生菌」烏魚子上桌
「小龍」新春佳節到,訪友伴手禮少不了高貴的烏魚子美味,本刊走訪2024「神農獎」北台灣唯一漁業得主新竹縣的許豐立,揭露挑選烏魚子的撇步,還有養殖烏魚子常被詬病的「土味」,如何在「魚蝦共生」的益生菌養殖法下輕鬆破解。新竹縣竹北市臨海的拔仔窟地區高達66公頃的烏魚子養殖魚塭是全台最大,全台年產近半烏魚子都出自這裡,拔仔窟養殖班長、嘉豐水產負責人許豐立指出,台灣養殖烏魚子的品質不輸野生烏魚子,尤其在新竹「九降風」助攻下,烏魚結卵時間養殖水溫剛剛好,因此在南部煩惱全球暖化破壞水溫之際,全台緯度最北的拔仔窟烏魚子養殖業逆勢躍上版面。許豐立說,好的烏魚子從原本的「濕子」曬到重量大約四分之三最剛好,也就是1台斤曬到剩12兩左右,從冷凍庫用手指肉輕按,凹陷會很快回彈,解得最剛好也最好吃。烏魚養殖送來漁市場拍賣成交後,買家會交給工班現場取出烏魚卵,近年新竹「九降風」助攻烏魚養殖潮,取卵數量龐大,工班甚至要全天「輪三班」作業才能休息。(圖/許豐立提供)許豐立提醒,正常烏魚子深、淺顏色,就像水果的老欉、幼欉各有所好,但背部盡量呈黑色、陽光一照能透光為宜,吃起來也要「外鹹內不鹹」才對。至於烏魚子本身切片就可以生吃,也有人簡單油炸一下,外酥內Q,而老饕很推薦厚切吃個過癮,也不妨拿高梁酒、米酒半淹慢火煮,再翻面煮到收水即可。許豐立提起自家養殖歷程一路跌跌撞撞,早期父親在魚塭養殖草蝦,沒幾年就草草收攤,後來因病後,自己放下補習班事業,毅然決然投入養殖行業,但在推廣過程中,不少人說烏魚子的「土味」讓人搖頭,許豐立憑著自己科技人出身「解決問題」的信念,發現烏魚有吃「底泥」的天性,因此老是甩不掉「土味」,自己因緣際會下找到了養殖研究者胡暢茂,導入「益生菌」放在養殖池中,除了維持池中好菌,沉澱物也改善土壤,讓池底不再充滿烏漆抹黑的黑土,烏魚吃「底泥」時也能吃到益生好菌,成功甩開不少人怯步的異味,直球對決清蒸吃原味也不擔心,上市大受好評,每臺斤硬是比市價高出新台幣300元左右。烏魚子的製作過程十分繁瑣,必須對雌魚卵巢採集、清洗、去血、鹽漬、整形、乾燥到延壓,過程約需7至10天,是過年熱門的珍饈。(圖/許豐立提供)許豐立也說,自家養的池根本不用擔心化學添加,因為一旦有添加物「益生菌就白搭了」,因此改引進「魚蝦共生」方式,把白蝦帶進養殖池,而同樣受惠益生菌,白蝦也養得肥美活跳。許豐立說,自家白蝦不須「解凍」直接大火滾一分鐘後下蝦,三到五分鐘「捲起來」變成「蝦味先」象形「6」就撈,吃起來最剛好。竹北市長鄭朝方則說,以烏魚子周邊集合成的竹北「月光寶盒」伴手禮現正籌備中,而由許豐立等農友組成的「竹北好市」品牌也正擴大招募,共同推動市集優質化、品牌化。鄭朝方直讚,許豐立正積極導入AI科技與益生菌養殖等創新技術,開發多款烏魚創意產品,除了登上法國米其林指南官方專輯外,年後將進一步以烏魚子醬新品牌「反攻」日本,已有多家日本廠商來洽談,為竹北甚至台灣的漁業注入嶄新能量。鄭朝方也預告,竹北正以藍色經濟積極開發水月農業休閒區,也正籌備烏魚故事館,不僅將展示烏魚文化與產業價值,更要推動食農、食漁教育,舉辦各類互動活動,讓更多民眾親身瞭解烏魚養殖與水產文化。

台中野生「烏金」捕獲量銳減 今年僅4萬多尾
野生烏魚是台中重要的大宗漁獲,台中梧棲漁港去年捕獲11萬餘尾,為全國第一,但今年全國捕獲量銳減,梧棲漁港僅4萬多尾,每尾拍賣價300元,產值剩1300萬元。中市海洋資源漁業發展所21日指出,梧棲漁港烏魚捕獲量銳減,幸有養殖烏魚助攻,整體供貨應未受影響。烏魚有「烏金」之稱,每年冬至前後10日,必洄游抵達西部海域,由於烏魚從北向南洄游特性,野生烏魚肉質及油質遠勝養殖烏魚。依據農業部水產試驗所烏魚漁海況速報顯示,首波洄游烏魚群於去年12月10日洄游至馬祖東引海域。全國烏魚捕撈近尾聲,台中區漁會昨表示,今年烏魚來得較晚,截至目前梧棲漁港捕獲量約4萬3000尾,與前1、2年的11多萬尾相差甚遠,今年烏魚不分公母拍賣價每尾300元,因品質沒去年好,所以價格差不多。今年捕獲量銳減,若以拍賣價每尾300元計算,去年產值3557萬元,今年僅剩1298萬元,漁民也嘆「年終獎金」大幅縮水。水產試驗所沿近海漁業生物研究中心副研究員張致銜表示,烏魚會隨大陸沿岸流洄游至西部海域產卵,今年受氣候影響,冬至後才洄游至西部海岸,且數量也較少,但馬祖海域較不受影響。張致銜說,去年全國烏魚捕獲量約30萬尾,今年僅20萬尾,因海洋環境動態與洄游烏魚漁獲量息息相關,目前狀況尚屬正常。台中市海洋資源漁業發展所指出,捕獲量雖減少,但因有養殖烏魚助攻,目前烏魚供貨量應足夠。魚販說,烏魚子拍賣價上等為每斤1200至1500元、中等為每斤800至1200元、其次為每斤600至800元,與去年差不多。

瓦城集團5品牌推新春套餐再抽發財金 台中宮崎物產祭集結10家人氣餐廳 感受不一樣的年味
迎接蛇年來臨,各大餐飲集團或美食活動也針對農曆春節推出優惠或設計適合連假聚餐的佳餚,有需求的民眾不妨做為參考。像是瓦城泰統集團集結旗下瓦城、時時香、非常泰、1010湘、大心共5大品牌,從1/21至3/3推出2至8人多種組合的新春餐點,並同步集結年節必吃美味,各自推出新春精選單點菜單,目前各品牌除夕至初二訂位率近8成滿,以瓦城跟時時香的訂位最為熱烈;另外日本宮崎物產祭繼2024年歲末於《台灣米其林指南》推薦的台中餐廳「鳥苑」首先推出後,再度於蛇年捎來第二波美食活動,由宮崎縣政府邀請台中10家餐廳將宮崎縣物產融入料理之中,包含了西式餐酒館、日本料理、咖啡廳等,品項多達30款以上,無論是想大啖宮崎美食或享受日本南國風情下午茶都很適合。1010湘新料理「黑松露棒棒蝦」。(圖/瓦城泰統集團提供)瓦城泰統集團旗下5大品牌根據不同人數需求、網羅各家招牌菜規劃多種新春組合餐點,其中瓦城、時時香、非常泰、1010湘推出2至8人套餐,而大心則推出開運2人餐。此外,集團也趁勢推出兩道全新料理,在瓦城及非常泰推出的「黑松露月亮」嚴選100%純鮮蝦,搭配濃郁的黑松露醬,能感受芳香在口中綻放;1010湘則獻上「黑松露棒棒蝦」,採用黃金蝦包裹餛飩皮絲下鍋酥炸,融合蝦的鮮甜與黑松露的香氣。而自上市以來就備受歡迎的「泰式酥炸軟殼蟹」,今年春節再次好評回歸,於瓦城及非常泰同步販售,其以脆皮外衣包覆鮮嫩蟹肉並搭配酸辣淋醬,成為團圓飯的開胃佳餚。瓦城及非常泰同步販售的「泰式酥炸軟殼蟹」(左)、「黑松露月亮」。(圖/瓦城泰統集團提供)另外各品牌也於1/23至2/3供應新春精選單點菜單,推薦菜色包含瓦城及非常泰的「主廚BBQ松阪豬」,以嫩中帶脆的厚切松阪豬肉搭配兩種自製沾醬,滋味讓人難忘;「綠咖哩椰汁雞」則以鮮嫩雞腿肉加上長豆、九層塔及泰國綠咖哩與椰漿烹調而成,配飯香濃開胃;還有淋上檸檬汁、蒜蓉、香菜與泰式醬汁一起清蒸的「檸檬清蒸魚」,呈現酸辣帶勁風味;主打新台灣料理的時時香亦獻上多道美味,像是以五花肉搭配花生、豆干、蛋,透過慢火滷燉至濃油赤醬的「阿婆紅燒肉」;或是將去骨嫩雞腿肉與米血結合的「3.5杯雞」,加上花雕酒香讓經典風味再升級;1010湘的「神仙孜然肋排骨」則將嚴選肋骨裹滿孜然,讓人食指大動。瓦城設計2至8人新春美味餐組合,讓顧客在新春年節大啖超值美味。(圖/瓦城泰統集團提供)而為感謝顧客支持,瓦城泰統集團還集結旗下9大品牌,自1/25至2/28推出「2025蛇年心理測驗抽紅包」活動,內用消費不限金額,即可參加心理測驗解鎖專屬風味個性,並隨機抽取美味發財金,最高金額高達1,888元。此外,瓦城、時時香、非常泰及1010湘更聯手舉辦「2025新春美味餐加碼!福袋戳戳樂」抽獎活動,凡至店內點用新春美味餐,即可加碼抽取現金券、wa幣、人氣料理等開運好禮。另外考量春節期間仍有部分家庭選擇在家享用團圓飯,集團首度推出5大品牌新春套餐外帶自取服務,將自1/21起於wa10 APP開放預購,並於1/23至2/3期間提供取餐。除了可即取即享,顧客還可獲得價值超過千元的新春紅包來店禮,包含388元餐廳饗宴回店禮3張、288元美式歡聚回店禮1張及100元泰系美味回店禮2張,若恰好還未預訂年菜的人也不妨納入清單。和食餐廳「淡粹」選用「YAMAE食品 宮崎辣味噌」、「SMOLT 月見黃金醬油漬魚卵」設計套餐中3道菜色,圖為「宮崎黑瀨鰤魚佐三色漬魚卵」。(圖/宮崎物產祭提供)堁夏咖啡推出宮崎焙茶午茶系列(左)、CHER AQUA 蒔. 瀞設計兩款茶酒。(圖/宮崎物產祭提供)另外台中與日本宮崎縣於2024歲末正式簽訂友好交流協議,為促進兩地在觀光之外的交流,宮崎縣攜手台中餐飲業者帶來「宮崎物產祭」,並將宮崎縣野生青眼魚、珍稀的醃漬鱒魚卵、完熟金柑、自然農法焙茶等特物產帶進台中餐廳,由主廚結合自家風格詮釋宮崎物產。第二波活動邀請台中國家歌劇院空中花園裡的「堁夏咖啡」與唯美茶食空間「CHER AQUA 蒔. 瀞」、台中高人氣「脂板前」系列、純白系熱點餐廳「Les aqua水相餐聚苑」、義法風情「SOIL 禾壤餐酒館」、展現極致和食精神的無菜單日料「淡粹」、新社日式庭園「枯山円敷」餐廳、咖啡結合酒吧新開幕的木質調「Equal Cafe」等共10家餐廳,即日起陸續推出,讓民眾在農曆春節感受不一樣的宮崎美味。例如擁有台中最美窗景的「堁夏咖啡 cafe crotchet」坐落於台中國家歌劇院空中花園裡,此次精選「豊緑園自然農法焙茶」帶來台日融合的「焙茶米香香草冰淇淋」、「珍珠日式焙茶鬆餅」等4款適合午茶的推薦點心、飲品;同樣位在國家歌劇院內的「CHER AQUA 蒔. 瀞」則精選宮崎縣獨特水果釀造的「井上酒造 平兵衛醋利口酒」、「井上酒造 檸檬利口酒」,分別帶來交融茶、果、酒香的「荔枝普洱柚子茶酒」、「荔枝白茶檸檬酒」。脂.板前炭火燒肉設計的「月見生牛肉」。(480元,圖/宮崎物產祭提供)另外在台中享有高知名度的「脂板前」系列,目前有「脂.板前炭火燒肉」、「鮨脂板前酒肴」、「脂板前鍋物」三大風格料理。以京都老宅風呈現的「脂.板前炭火燒肉」,吃得到搭佐富含梅子紫蘇風味的木村梅漬蘿蔔乾的「月見生牛肉」、還有搭配宮崎辣味噌的人氣品項「老饕和牛盛和」;宛如深夜食堂的「鮨脂板前酒肴」則可品嘗到拌入酸甜日向夏柑橘醬的「日向夏鰤魚沙拉」、佐特製宮崎辛味增醬的炭燒料理「辛味噌小里肌」等;主打一蟹多吃的「脂板前鍋物」推出「九州築地 養殖櫻鱒」直送的鍋物料理、以及酥炸延岡野生「海之森 青眼魚」,讓大家感受宮崎物產的原始風味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒

蔣萬安巡視魚類、果菜批發市場 喊話努力監督改建如期完工
下周就是農曆新年,台北市長蔣萬安今(21日)清晨5時前往台北市萬大路魚類批發市場中繼拍賣場、理貨場及第一果菜批發市場巡視,並在第一果菜批發市場土地公廟興德宮參拜。對於市場改建,蔣萬安表示,會努力監督施工品質,讓改建工程如期完工,回到舒適安全的新大樓。今年是蔣萬安第3次走訪魚類批發市場以和第一果菜批發市場,蔣萬安和攤販業者一一致意、發送紅包。蔣萬安說,下周就要過年,這周大家一定最辛苦,不管殺魚區的衛生環境、提貨區外牆維護、排水系統改善等,市府超過一千多萬的經費投入,讓大家有舒適的工作環境。蔣萬安也提及市場改建,「我非常堅持讓市場改建工程如期完工」,會努力監督施工品質,感謝攤販配合市府政策推動。北農副總經理路全利表示,過年前菜量都很充裕,中南部產區氣候良好,自然農作物生長平順,菜價不會有太大波動,僅有長年菜、菠菜、蘿蔔等應節食材,因供給量大,價格稍微比平常高一點,屬正常供需;水果則因去年10月、11月天氣因素,產量較往年少,但也已經積極掌握貨源,滿足消費者年節需求,除夕前4天都會加強作業、增量供應。台北漁產公司業務部經理李俊傑也表示,目前漁獲漲幅不多,黃魚因是應節魚種需求量較多、約調漲2成;有些民眾會覺得白鯧價格太高,建議改買國內養殖魚的黃金鯧、紅魚等,台灣養殖魚貨成功,替代品項多元,較不會出現供貨量減少、單價提升很高的現象。

台灣黑熊入侵花蓮養蜂場! 狂掃20蜂箱大啖蜂蜜
一頭重約30公斤的台灣黑熊日前入侵花蓮縣卓溪鄉一處養蜂場,破壞20個蜂箱大啖蜂蜜,林業及自然保育署花蓮分署緊急設置誘捕籠但未奏效,甚至蜂農搬運蜂箱時,黑熊仍不願離去,也不怕炮仗驅趕,從自動相機拍攝影像推測,很可能與先前入侵鄰近梅醋工坊的是同一隻黑熊。林保署花蓮分署13日接獲池姓蜂農通報,位於石平海拔僅275公尺的蜂場遭黑熊入侵,20餘座蜂箱、巢片損毀,現場除黑熊排遺,附近還有熊窩,花蓮分署設置誘捕籠,並施放大龍炮驅趕。花蓮分署每天派驅離小隊夜間巡守,並架設自動相機監測,13日晚間與黑熊相遇,趕緊用巨大聲響驅離,但驅離人員一離開,黑熊就重回現場,不但大啖蜂蜜大餐,還會避開陷阱逃離。花蓮分署從拍攝影像目測,入侵的黑熊重約30公斤,體型偏瘦小,疑為亞成熊,可能就是日前入侵鄰近梅醋工坊的黑熊。花蓮分署指出,這隻黑熊行為不太尋常,似乎不害怕人類,池姓蜂農16日在蜂場搬運蜂箱時,與黑熊近距離相遇,用熊鈴及喇叭驅趕,黑熊不害怕也不願離開,反倒是蜂農為自身安全快速離開現場。蜂農表示,頭一次碰上黑熊入侵養蜂場,不排除設置電圍籬防範黑熊來襲。由於周邊尚有禽畜養殖場,花蓮分署已通知民眾注意防範,並提供防熊工具、建議加強圍籬,另發放蜂農通報獎勵金、入侵監測獎勵金補償蜂農損失,也將強化養蜂場及禽畜養殖場防護設施。

強烈大陸冷氣團伴輻射冷卻 9縣市低溫特報「最凍不到10度」
今(20日)白天陽光露臉,氣溫比昨天稍回升,但因為輻射冷卻影響,日夜溫差大,夜晚清晨西半部及東北部低溫約10至14度,其他地區16、17度,中央氣象署針對9縣市發布低溫特報,可能有10度以下氣溫出現的機率,提醒民眾做好保暖工作。中央氣象署今天16時31分發布低溫特報,受強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響,各地氣溫明顯偏低,有10度以下氣溫發生的機率。新北、新竹至嘉義局部地區有10度以下氣溫,包含新北市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣,亮「黃色燈號」。9縣市低溫特報。(圖/中央氣象署)中央氣象署提醒,注意保暖及日夜溫差,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全;留意早晚低溫導致之呼吸道及心血管疾病,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;農作物及水產養殖業注意寒害。

傷心海岸2/蚵棚保麗龍成潮間帶殺手 佛手貝內藏「發泡粒球」釀海洋浩劫
金門坐擁豐富海洋資源,居民們傳統上更是依海而生、靠海而活,本該遼闊漂亮的岸際如今卻被垃圾攻佔,這些垃圾多半來自養殖漁業,包括對岸的塑膠浮桶,以及當地漁民使用的保麗龍浮具,而保麗龍在海中難以分解,反而會被崩解成細小發泡粒球,最終被魚兒吞下肚,還會堵塞潮間帶的氣孔導致生態浩劫,當地居民希望縣府能加以管控,避免海洋再受傷害。「我們現在看過去像白白一片,但海上其實是好幾個足球場的大小。」長期關注金門生態的退休老師洪清漳說,金廈海中線間有大片養殖魚場,而這些魚場還是以價格低廉的保麗龍為主要魚具,漁民獲利的背後卻是以海洋生態作為代價。中國塑膠浮桶隨洋流而下,在金門海邊堆積成山,成為當地「清也清不完」的惡夢。(圖/張弘榤提供)據了解,金廈岸間保麗龍連綿數公里,多半為金門漁民的魚場,被當地居民稱為稱為「珍珠海」,美麗名字下卻藏著從潮間帶到海洋各級生物的傷害,最終也將回饋到人類身上。洪清漳表示,保麗龍在環境中無法分解,但會崩解成為小的發泡粒球,在海岸上猶如雪花,即使民眾發起淨灘也難以清理,但發泡粒球會阻塞沙灘中貝類呼吸的孔洞,貝類因而難以生存,連土壤都會因無法呼吸而「死掉」、成為爛泥,破壞整個潮間帶的生態鏈。保麗龍漁具導致海洋浩劫,金門養殖漁業如今卻仍在使用,還有牡蠣長在保麗龍上。(圖/翻攝金門潮間帶臉書,CTWANT合成)「有居民開佛手貝,發現裡面有保麗龍,連魚的肚子裡都有。」洪清漳說,在海洋中的保麗龍造成的問題同樣嚴重,濾食型魚兒會將保麗龍粒子誤認為浮游生物而吞下肚,幸運的能將他們排出,但多數會被留在魚兒體內,小魚再被大魚捕食,在層層累積下,人類也成為保麗龍的受害者。佛手貝是金門特有生物,但當地保麗龍汙染嚴重,其崩解後的發泡粒球甚至被佛手貝吃下肚。(圖/維基百科、翻攝金門潮間帶臉書,CTWANT合成)根據金門縣府統計,2015年到2023年上半年,海廢保麗龍進場量共計26萬3335公斤,累計處理數量12萬8219公斤,未處理量則達19萬6317公斤,縣府環保局曾積極推動「斬龍行動」,但當地勢力盤根錯節,漁民們背後往往有民意代表靠山,幾次試圖整頓最終卻都無功而返。「應該要有個3年或5年計畫,讓保麗龍盡快退場。」縣議員董森堡表示,如今對岸都已禁止使用保麗龍,金門漁民卻仍依舊採用,呼籲環保局獎勵與懲罰並施,訂定計畫以改善「珍珠海」亂象,避免海洋再遭受傷害。金門縣議員董森堡呼籲環保局應訂出計畫,讓保麗龍盡快退場。(圖/方萬民攝)

傷心海岸1/海漂垃圾襲擊!金門淪中國廢物回收場 年淨灘2000次清不完
金門四面環海,坐擁遼闊岸際和豐富海洋資源,卻長年遭海漂垃圾「搶灘」,中國沿海大量垃圾順洋流而下,金門海邊滿是福建、廈門一帶養殖漁業廢棄物或生活垃圾,本該美麗的海灘幾乎被塑膠浮桶給「攻佔」,縣府每年組織超過2000次的淨灘,垃圾仍隨著滔滔海水洶湧而來,可說是「沒有清完的那天」,當地居民則期盼從源頭解決,將「垃圾還給對岸」。1月10日下午,記者來到金門東北角海岸,在斜陽照射下,碧海、藍天與浪花形成金門特有的海岸風情,但距離海邊僅幾步之遙,沙灘上滿滿垃圾卻嚴重破壞這處美景。金門縣府各級單位每年舉辦超過2000次淨灘,但海洋廢棄物隨著洋流源源不斷而來,清理速度難以趕上汙染速度。(資料照/金沙鎮公所提供)沙灘上滿是紅、紫和藍等五顏六色的塑膠浮桶,它們多半來自福建沿海,原是養殖漁業用於搭建蚵棚,卻隨著洋流來到金門的沙灘上,另還有大量寶特瓶垃圾,當中包括農夫山泉、娃哈哈等中國知名品牌,颱風時期還有吉普車被吹來,一甲子以前在對岸砲火下英勇不屈的金門,如今卻被廢棄物攻佔。根據金門縣環保局統計,2021年全縣各機關發動淨灘次數達2287次,清出 784.4公噸海漂垃圾;2022年淨灘2940次,清理出520.1公噸,2023年淨灘2794次,但清理趕不上垃圾堆積的速度,「垃圾統戰」也讓當地居民幾乎崩潰。「看到小時候的海變成這樣,真的覺得很無奈。」退休老師洪清漳說,他在金門土生土長,如今居住超過60年,兒時因處於戰爭敏感時期,一般民眾不得輕易靠近,海岸也得以維持乾淨整潔,潮間帶生物亦能自在生長,屬於海洋生物的樂園卻在20多年前變調。退休老師洪清漳看著故鄉海岸成垃圾場無奈不已,潮間帶許多生物因崩解保麗龍而無法呼吸,更讓他難過痛心。(圖/方萬民攝)「那時候對岸經濟環境變好,養殖漁業興起,從一開始的保麗龍變成如今的塑膠浮桶。」洪清漳回憶,因早年中國環保觀念並不普及,沿岸漁民起初使用保麗龍養殖,但繩索在海風和海風侵蝕下容易損壞,大片保麗龍因而隨波逐流、南下金門,近年對岸禁止使用保麗龍,漁民們改為使用塑膠浮桶,垃圾的問題卻沒有解決。洪清漳說,保麗龍崩解後會變成細小分子,阻塞潮間帶的孔洞,土壤和當中生物因而無法呼吸,底下的土壤往往成為一灘爛泥,塑膠浮桶的塑化劑則可能融入海內,進而影響海洋生物的健康,這些海洋生物被人類補食後,則再次「回饋」到人類身上。金門大學行政副校長高瑞新建議用「科技防堵垃圾」,透過政策、科技和社會參與的整合減少海洋廢棄物的影響。(圖/方萬民攝)縣議員董森堡則認為應從源頭管制,目前岸際垃圾大多非縣民所造成,且縣內沒有焚化爐,垃圾清運往往要聽環境部指揮,運到高雄等縣市處理,費時費力更費錢,希望能建立兩岸溝通機制,「將垃圾還給事主」。董森堡提到,兩岸在2017年間曾首次有「垃圾歸還儀式」,將大型塑膠浮桶還給廈門,此後因關係緊張和疫情而無法再針對垃圾清運開啟溝通,希望路方能從源頭管理、減量使用,並負起相關的環境責任。金門大學行政副校長高瑞新則建議用「科技防堵垃圾」,可利用AI技術估算洋流走向,推估垃圾在海上的集中地,再利用海上清運船將垃圾拖回,提高垃圾清理與回收效率,透過政策、科技和社會參與的整合,金門才能有效減少海洋廢棄物的影響,確保環境永續發展。

9縣市低溫特報! 氣象粉專:把握「這3天」年前大掃除
中央氣象署今(16日)早10時29分針對9縣市發布低溫特報並提醒,今日至明日大陸冷氣團影響,北部、東北部氣偏冷,其他地區早晚亦冷。今日新北市局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率,請注意防範。氣象粉專「天氣風險WeatherRisk」則發文指出,週六(18日)白天冷空氣減弱,各地持續為多雲或晴的天氣,下週二到週四(21至23日)水氣仍少,各地大致仍將維持多雲或有陽光的天氣型態,沒有明顯的降雨訊號,似乎很適合年前的大掃除安排。中央氣象署今早10時29分針對9縣市發布低溫特報,並提醒加強保暖,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全;預防低溫導致之呼吸道及心血管疾病、避免長時間逗留在寒冷環境,確保兒童之頭、頸、手和腳部溫暖,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;冬季為流感好發季節,請注意手部衛生與咳嗽禮節,落實生病在家休息;農作物及水產養殖業注意寒害。以下為低溫區域:橙色燈號(非常寒冷):新北市有持續10度左右或以下氣溫發生的機率,請注意防範。黃色燈號(寒冷):桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、彰化縣、雲林縣、宜蘭縣、金門縣有10度以下氣溫發生的機率,請注意。天氣風險公司氣象部經理吳聖宇今也在「天氣風險WeatherRisk」發文指出,隨著南方水氣逐漸向東遠離,配合大陸冷氣團冷空氣南下,今日清晨在台南以北到宜蘭一帶的空曠地區如先前預期普遍有10度或以下的低溫出現,最低溫仍是在苗栗三灣的大河站只有7.5度,新北石碇則是7.8度,新北五股也只有8.8度低溫,台北站清晨的最低溫也來到12.6度,相當接近強烈大陸冷氣團的門檻值(12.4度)。吳聖宇續稱,水氣離開後,今天到明天(17日)持續受到乾冷空氣的影響,除了東北季風迎風面的大台北、東半部地區雲量仍較多,局部偶有零星小雨或飄雨機會外,西半部地區普遍都將是晴到多雲的天氣。週六(18日)白天冷空氣減弱,各地持續為多雲或晴的天氣,晚間起到週日(19日)白天有微弱鋒面掠過,週日晚間起到下週一(20日)東北季風稍增強,但是水氣並不多,各地雲量增加,不過降雨不明顯,預估只有在東半部地區以及各地山區有局部小雨機會,天氣稍有變化但是影響有限。下週二到週四(21至23日)仍持續為東北風到偏東風的環境,水氣仍少,各地大致仍將維持多雲或有陽光的天氣型態,沒有明顯的降雨訊號,似乎很適合年前的大掃除安排。吳聖宇說明,再下一次明顯的東北季風增強或是大陸冷氣團南下可能要等到下週五(24日)才會出現,同時水氣也將增多,一直到過年前這段期間有機會再轉為偏冷而且有下雨機會的天氣型態,尤其迎風面的北部、東半部一帶看起來降雨的機會高,整體影響程度仍有待觀察。溫度方面,吳聖宇補充,今日溫度較偏低,北部、東北部白天高溫只有15至16度左右,中部及花東地區白天高溫也只在17-20度之間,南部稍微好一些,白天高溫仍有21至23度,明日白天各地溫度將較為回升,北部、東北部及花蓮地區白天高溫16至18度,中部及台東地區高溫可以來到20至22度,南部地區高溫約22至24度左右。轉為乾冷後,吳聖宇提醒,夜晚清晨要留意輻射冷卻低溫發生的機會,預估一直到週六清晨為止,台南以北到宜蘭一帶空曠地區在夜晚到清晨這段時間配合輻射冷卻作用,可能有7至9度低溫發生的機會,高屏、花東一帶空曠地區也將有11至13度低溫,市區的溫度相對較高,台北市的低溫預估仍將落在12至14度,中北部、東北部市區的低溫也大致會落在11至14度之間,南部及花東的市區低溫則是在13至15度左右。吳聖宇文末指出,週六白天開始溫度將有所回升,後續因為東北季風強度有限,加上天氣較好,不少地方有陽光出現機會,預估各地白天的高溫將呈現逐漸上升的趨勢,但是因為大環境風向大致都還是東北風或偏東風,因此不會一下子就明顯回暖,只是跟這幾天冷空氣影響的時候相比,整體溫度會緩和舒適許多,陽光底下可能會感覺比較溫暖,不過夜晚清晨仍要留意輻射冷卻造成的局部低溫現象,部分空曠地區仍不排除有接近10度上下的低溫發生機會,日夜溫差的變化會比較大,要提醒大家特別注意穿著以及身體健康。下一波明顯降溫的時間點可能要等到下週五(24日)才會開始,有機會又是大陸冷氣團等級的冷空氣要影響台灣,不過降溫的幅度還有待觀察。

連4天恐急凍跌破7℃!14縣市低溫特報 下周氣溫逐日回升
受到大陸冷氣團影響,今(16日)、明(17日)2天,北部、東北部及東部天氣偏冷,其他地區早晚氣溫仍偏低。氣象專家吳德榮就提醒,今天至周日(19日)部分平地最低氣溫約可降至7度以下,台北測站不排除有短暫觸及「強烈大陸冷氣團」定義(10度<台北測站≦12度)的機率,民眾應留意保暖。中央氣象署今晨6時29分針對14縣市發布低溫特報,今日新北市、桃園市、苗栗縣及宜蘭縣局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號,非常寒冷)發生的機率;基隆市、台北市、新竹縣、台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、金門縣則有10度以下氣溫(黃色燈號,寒冷)發生的機率,請注意。中央氣象署今晨6時29分針對14縣市發布低溫特報。(圖/中央氣象署)氣象專家吳德榮在「氣象應用推廣基金會」專欄「洩天機教室」提到,截至上午6時52分,本島縣市的平地最低氣溫依序為:苗栗(三灣鄉)7.5度、新北(石碇區)7.8度,台南(鹽水區)9.3度、台北市(文山區)10.9度,各地區的平地最低氣溫約在8至10度。吳德榮表示,最新歐洲模式(ECMWF)模擬顯示,今、明2天受大陸冷氣團影響,今日轉乾,北部雲量仍多、中南部晴時多雲,東半部偶有局部短暫雨的機率,氣溫偏低;明日各地晴時多雲,白天氣溫略升,夜間「輻射冷卻」加成,早晚氣溫仍偏低。今日各地區氣溫為:北部8至17度、中部10至21度、南部10至23度、東部10至21度。吳德榮接著說到,周六(18日)、周日各地晴時多雲,冷空氣雖略減弱,白天氣溫漸回升,夜間「強輻射冷卻」發威,早晚氣溫仍明顯偏低。今起至周日,部分平地最低氣溫約可降至7度以下,農漁養殖業、應注意氣象署「低溫特報」的調整,做好防寒措施,民眾也要注意保暖,台北測站不排除有短暫觸及「強烈大陸冷氣團」定義的機率。吳德榮指出,下周一(20日)至下周四(23日)適合年前大掃除,各地大都晴朗穩定,只有東半部偶有零星飄雨的機率,沒有新的強冷空氣南下,氣溫逐日回升,白天漸趨舒適,清晨因輻射冷卻仍偏低,日夜溫差很大。另外,氣象署表示,今日東北風明顯偏強,桃園至台南沿海空曠地區及恆春半島、澎湖、馬祖、綠島、蘭嶼易有9至10級強陣風,基隆北海岸、宜蘭、台東沿海空曠地區及金門亦有較強陣風,鄰近海域並有較大風浪;而基隆北海岸、東半部沿海及馬祖有長浪發生的機率,海邊活動請特別注意安全。近日高山氣溫偏低,路面可能出現積冰、結霜等現象,較為溼滑,上山活動務必注意安全,今日清晨前中部以北3500公尺以上高山有降雪機率。

8縣市低溫特報!氣象署示警「入夜再降溫」 這地區要冷到明晚
受到大陸冷氣團影響,今(15日)至17日北部、東北部氣偏冷,其他地區早晚亦冷。氣象署也對8縣市發布低溫特報,提醒民眾加強保暖。氣象署說明,今天大陸冷氣團南下,迎風面北部及東半部地區有局部短暫雨,此外受到南方雲系北移影響,南部地區及中部山區有局部短暫雨,中部平地也有零星短暫雨。溫度方面,清晨各地低溫約14至18度,白天各地陰雨加上冷空氣影響,高溫相較於昨天下降,感受上較濕涼,北台灣約16、17度,中南部及花東地區18至21度,各地入夜後溫度將近一步下降,西半部及東北部地區低溫約12至14度,花東地區15度左右,請注意保暖。氣象署指出,今日上午至明日晚間,新北市及宜蘭縣局部地區有持續10度左右或以下氣溫(橙色燈號)發生的機率,請注意防範。而黃色燈號的則有基隆市、台北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、金門縣,這些縣市有10度以下氣溫發生的機率。氣象署呼籲,民眾應加強保暖,使用瓦斯熱水器及電暖器具應注意室內通風及用電安全;預防低溫導致之呼吸道及心血管疾病、避免長時間逗留在寒冷環境,確保兒童之頭、頸、手和腳部溫暖,關懷老人、遊民及弱勢族群避寒措施;冬季為流感好發季節,注意手部衛生與咳嗽禮節,落實生病在家休息;農作物及水產養殖業注意寒害。

大陸冷氣團發威!今「愈晚愈濕冷」 這日氣溫降最低
今(15日)大陸冷氣團南下,迎風面北部及東半部地區有局部短暫雨,而氣象專家吳德榮也提到,明後兩日受到「大陸冷氣團」籠罩,氣溫將會降至最低。氣象署指出,今日起濕冷轉乾冷,明日受大陸冷氣團影響,台灣北部、東北部及東部天氣顯著偏冷,其他地區早晚氣溫亦偏低。清晨部分南方殘存雲系仍對西半部山區帶來零星短暫降雨,但白天起天氣將由濕冷逐漸轉為乾冷。東半部地區可能出現局部短暫雨,其他地區則以多雲到晴為主。明日氣溫方面,北部及東北部為10至17度,中部11至21度,南部13至23度,花東地區15至19度。外島地區如澎湖為13至16度,金門10至15度,馬祖則為8至10度。清晨期間,桃園至雲林、東南部沿海空曠地區及蘭嶼、綠島等地將出現9至10級強陣風,浪高可達3至4米;馬祖和其他海域亦有較強陣風。下半天起,風浪強度將有所緩解。氣象署表示,1月17日清晨,大陸冷氣團仍將影響台灣各地,氣溫偏低,但白天冷氣團逐漸減弱,氣溫回升;18日清晨,輻射冷卻作用下,各地天氣依然偏冷;17日至18日西半部地區日夜溫差明顯,民眾早出晚歸時應適時添衣保暖。此外,從17日至21日,台灣整體環境將偏乾,各地以多雲到晴為主,僅東半部有局部短暫降雨。這段期間,北部及東北部氣溫為10至21度,中部11至23度,南部13至25度,花東15至22度,外島方面,澎湖氣溫在14至19度之間,金門9至19度,馬祖則為8至14度。風浪方面,17日至18日清晨,桃園至雲林沿海、恆春半島及蘭嶼等地仍有8至9級強陣風,浪高約1.5至2.5米。18日下半天起,風浪逐漸減弱,至21日各沿海風浪相對平穩。隨後22日至24日,台灣周邊環境將轉為東北風影響,早晚氣溫稍涼。北部及東半部地區可能出現局部短暫雨,其他地區則維持多雲到晴的天氣型態。氣象局特別提醒,由於近期天氣寒冷,農漁養殖業及山坡地作物需提前做好防範寒害的準備。使用瓦斯熱水器時應注意通風,以避免一氧化碳中毒。家中如有長者、孩童或心血管疾病患者,更應特別留意保暖。此外,高山地區氣溫偏低,路面可能因積冰或結霜而變得溼滑,民眾若計劃前往山區活動,務必注意安全,並攜帶適當裝備。吳德榮也在「氣象應用推廣基金會」專欄提到,今晨南方水氣移入,山區有局部雨,平地也有局部少量降雨。雲層遮蔽「輻射冷卻」,低溫已較昨晨大幅回升,各地區的平地最低氣溫約在11至14度。吳德榮說明,根據最新歐洲模式(ECMWF)模擬顯示,今日「大陸冷氣團」南下,北部、東半部有局部短暫雨,南方水氣移入,山區有局部雨,中南部平地有局部少量降雨,3000公尺以上高山有飄雪機率;北台氣溫驟降、愈晚愈濕冷,其他地區氣溫亦下降。各地區氣溫為北部17降至10度,中部11至19度,南部13至21度,東部12至20度。吳德榮提醒,明、後2日「大陸冷氣團」籠罩,氣溫降至最低;明日漸轉乾,北部雲量仍多、中南部晴時多雲,東半部偶有局部短暫雨的機率;週五各地晴時多雲。此波「大陸冷氣團」,部分平地最低氣溫仍將降至10度以下,農漁養殖業、應注意氣象署的「低溫特報」,作好防寒措施,民眾亦應注意保暖、以保健康;週六至下週二(18至21日)各地晴時多雲,東半部偶有零星飄雨的機率;冷空氣逐漸減弱,氣溫逐日回升,早晚仍因「輻射冷卻」而偏低、日夜溫差大。

今晚變天全台有雨!明鋒面雨帶挾強冷空氣南下 北台氣溫驟降「愈晚愈濕冷」
今(14日)清晨輻射冷卻影響,各地天氣仍偏冷,日夜溫差大,白天台灣各地及澎湖、金門、馬祖為晴到多雲;晚起至明(15日)大陸冷氣團南下,北部及東北部天氣轉冷,其他地區早晚亦冷,台灣北部及東半部地區有局部短暫雨,南方雲系北移,南部地區、中部山區及澎湖有局部短暫雨。氣象署預報,今(14日)清晨輻射冷卻影響,各地天氣仍偏冷,西半部及東北部低溫普遍約12至14度,花東15、16度,其中台南以北及花蓮局部近山區及空曠地區有10度左右或以下氣溫,新竹近山區更有6度左右或以下氣溫發生的機率,晨起外出請做好保暖工作,白天相對溫暖,各地高溫約21至24度,日夜溫差大,請多留意。氣象署表示,白天水氣偏少,台灣各地及澎湖、金門、馬祖大多為晴到多雲,晚上開始南方雲系北移,加上深夜過後大陸冷氣團南下、東北風增強,降雨機率由南往北逐漸增加,南部地區、中部山區、澎湖及東半部、北部地區有局部短暫雨,中部平地也有零星短暫雨,晚歸請記得攜帶雨具備用,金門及馬祖則為多雲。象專家吳德榮在《三立準氣象‧老大洩天機》專欄中指出,冷空氣雖減弱,由於「強輻射冷卻」,今(14日)晨仍有大範圍10度以下的低溫。截至上午6時12分,本島各縣市的平地最低氣溫依序為,新竹(關西鄉)7.0度,花蓮(壽豐鄉)7.9度,桃園(大溪區)7.9度,苗栗(造橋鄉)8.0度,各地區的平地最低氣溫約在8至10度。吳德榮表示,最新(13日20時)歐洲模式(ECMWF)模擬顯示,今(14日)各地晴朗穩定,白天明顯回暖,早晚冷,日夜溫差大,應注意穿著調適。吳德榮分析,最新歐洲模式模擬,明(15日)鋒面雨帶挾強冷空氣南下,北部、東半部轉有局部短暫雨,同時南方亦有水氣移入,山區有局部短暫雨的機率,3000公尺以上高山有飄雪機率,北台氣溫驟降、愈晚愈濕冷;周四(16日)至周五(17日)、強冷空氣籠罩,氣溫降至最低;周四白天起漸轉乾,西半部晴時多雲,東半部偶有局部短暫雨的機率,周六至下周一(18至20日)冷空氣逐漸減弱,氣溫逐日回升,早晚仍因「輻射冷卻」而偏低,各地晴時多雲,東半部偶有零星飄雨的機率。吳德榮提到,最新歐洲模擬、此波強冷空氣約以達「大陸冷氣團」的機率為最高,但是否會因夜間「輻射冷卻」而升級?需密切觀察;屈時部分平地最低氣溫仍將降至10度以下,農漁養殖業、應注意氣象署「低溫特報」的調整,作好防寒措施,民眾亦應注意保暖、以保健康。