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」 免洗餐具 垃圾 回收 環保 餐具
迎世界地球日！新北聯合淨灘 清出海廢590公斤
每年4至6月為「新北環境季」，新北市環保局26日號召各界在三芝牛車寮海灘舉辦「114年度春季聯合淨灘」，共清理出垃圾490公斤、資源回收物100公斤，展現全民守護海岸線的行動力，也為即將到來的世界地球日暖身。環保局副局長陳美玲表示，「新北環境季」以「i學習」、「i探索」、「i遊玩」3大主題，推出逾百場永續環保活動，鼓勵市民從生活中實踐環保。淨灘行動是一項簡單且有意義的參與方式，民眾可選擇自主淨灘或認養海岸，共同守護自然資源。為了讓淨灘行動更便利，新北市率全國之先成立「淨灘合作社」，目前沿海9個行政區設有50個據點，提供小型團體借用工具，讓「想淨就淨」成為生活日常，打造更潔淨的海岸線。淨灘活動儘管天公不作美，大雨滂沱，大人小孩仍穿著雨衣堅持完成清理任務，場面溫馨動人。此外，新北市同步在林口後坑溪、樹林鹿角溪等河川舉行淨溪行動，16支水環境守護隊參與，主要撿拾寶特瓶與塑膠廢棄物，從源頭減少海洋汙染。環保局指出，全市擁有145公里綿延海岸線，遍布淡水、八里、林口等9區，根據調查，新北海岸廢棄物以生活遊憩垃圾為大宗，尤其塑膠瓶蓋居首，鼓勵民眾支持不塑市場、不塑之客友善店家，並自備環保袋、環保餐具、環保杯，攢少一次性使用。另近3年新北已舉辦3021場淨灘活動，其中淡水沙崙、萬里下寮、林口頂寮海岸最受歡迎，成為市民認識自然、實踐環保的重要據點。
深圳女莫名腹痛半年 就醫夾出10公分「活體寄生蟲」
飲食衛生很重要！中國深圳有一名45歲女子，因不明原因出現腹痛，時間長達半年，症狀反反覆覆，就醫檢查後，醫師竟在她的腸道中抓出一條10多公分長的活體蛔蟲，追問後才得知，與飲食習慣不乾淨密切相關。據《南方都市報》報導，女子不斷出現下腹絞痛，長達半年時間，她沒有太在意，因此自己服用藥物，症狀卻沒有好轉，只好到廣州中醫藥大學深圳醫院內分泌科門診就醫，經大腸鏡檢查，腸道裡竟有一條活體寄生蟲在蠕動，醫師立刻用鉗子將蟲子夾出，慢慢將牠從腸道拖出，經檢測該寄生蟲是蛔蟲，可能是食用被蟲卵感染後的食物導致。女子照大腸鏡終於找出原因。（圖／翻攝自南方都市報）對此，廣州中醫藥大學深圳醫院脾胃病科劉樂鑫醫師說明，生吃淡水魚、醉蝦等食品易攜帶肝吸蟲、異尖線蟲等，恐引發膽管炎、腸阻塞甚至癌變，平常一定要養成良好的個人衛生習慣，像是飯前便後洗手、勤剪指甲勤洗澡、勤換洗內衣內褲、勤晾曬棉被等。另外，也要改變不良飲食習慣，避免食用受汙染的食物和水源，也要嚴格消毒餐具、做好生熟隔離、徹底煮熟食物，因為多數寄生蟲不耐高溫，只要煮到熟透就可以有效寄生蟲感染。根據深圳市衛健委數據，2023年全市傳染病、寄生蟲病死亡率為0.21／萬，已進入中國排行前10死因，需警惕食源性寄生蟲感染，腸道寄生蟲就是寄生蟲在人體腸道內寄生而引起的疾病。
女童情緒大變「注意力不集中」 元凶竟是牙膏…11項生活用品全中鏢
許多人會使用牙膏和漱口水來清潔牙齒，不過裡頭的成分可能會影響身體。有一名8歲女童出現情緒不穩、注意力難集中等症狀，看醫生發現甲狀腺功能輕微亢進，結果查出元兇是平常使用的牙膏和漱口水，其中1個成分超標，干擾人體的內分泌系統。營養功能醫學專家劉博仁在臉書專頁提到，有名8歲女童求診，因為這幾個月來情緒變得不穩，晚上難以入睡，常常肚子痛、拉肚子，上課也難以集中注意力，抽血檢查後發現甲狀腺功能輕微亢進，對小孩來說並不常見。為了找出潛在原因，於是進一步安排環境荷爾蒙檢測，結果顯示女童的尿液中三氯沙（Triclosan）濃度明顯偏高，高於標準值9.9倍，追查可能來源驚覺，女童使用含有三氯沙的漱口水1天數次，牙膏同樣也含有三氯沙，可能就是造成三氯沙濃度偏高的情況。據了解，三氯沙是一種人工合成的抗菌劑，自1970年代以來被廣泛添加在日常用品中，包括抗菌牙膏、漱口水、抗菌洗手乳、香皂、沐浴乳、洗面乳、某些抗菌衣物、鞋墊、塑膠砧板、餐具、玩具等產品，主要功能是抑制細菌生長，但近年研究發現，這種物質可能干擾人體的內分泌系統，尤其是甲狀腺功能。根據2022年發表在《Frontiersin Endocrinology》的系統性回顧，三氯沙可能影響甲狀腺素（T4）與促甲狀腺激素（TSH）的濃度，進而導致甲狀腺功能異常，尤其在兒童與青少年身上風險更高。另外，動物實驗也發現三氯沙可能改變腸道菌相、影響神經發展，甚至有跨代影響的可能。劉博仁提醒，日常生活做好4點預防，首先要看清楚成分標示，若看到「Triclosan」（三氯沙）、「Triclocarban」（三氯卡班，類似物）要避開；此外，肥皂和清水就足以洗淨手部與皮膚，也沒有證據證明三氯沙比肥皂更有效，卻可能有健康風險。若家中有小孩，建議選擇「無添加抗菌劑」的兒童牙膏與洗手用品，避免使用抗菌衣物或塑膠餐具等非必要產品。平常也應保持自然和健康的生活方式，包括飲食均衡、睡眠充足、適度運動。
彰化「13噸垃圾」遭全數退運！清潔隊頂烈日重新分類 常見地雷曝
彰化秀水鄉日前因部分垃圾分類未完全確實，於環保局破袋稽查中遭退運，約1萬3,000公斤的垃圾需重新分類，造成清潔隊員們在高溫下辛勞作業。秀水鄉公所呼籲民眾，請務必將垃圾與回收物分開，避免混裝，同時勿將工廠、醫療、農場及營造、土石裝潢等事業廢棄物投入垃圾車，另廚餘也須加以分類。彰化秀水鄉公所表示，本鄉部分垃圾因分類未完全確實，於環保局破袋稽查中遭退運，約1萬3,000公斤的垃圾需重新分類，造成清潔隊員們在高溫下辛勞作業，也延誤了整體垃圾處理進度，實屬遺憾。彰化秀水鄉日前因部分垃圾分類未完全確實，於環保局破袋稽查中遭退運。（圖／翻攝自活力young秀水—彰化縣秀水鄉公所臉書）秀水鄉公所提醒，環保局垃圾分類稽查是持續進行的，呼籲民眾務必將垃圾與回收物分開，避免混裝，同時勿將工廠、醫療、農場及營造、土石裝潢等事業廢棄物投入垃圾車。另外，家庭廚餘分為生廚餘和熟廚餘，前者應倒入綠色廚餘桶，後者則倒入藍色廚餘桶，切勿投入垃圾車，相信鄉親都十分重視環境整潔，也感謝大家的支持與配合。彰化秀水鄉日前因部分垃圾分類未完全確實，於環保局破袋稽查中遭退運。（圖／翻攝自活力young秀水—彰化縣秀水鄉公所臉書）據了解，這次秀水鄉被抽查出23個回收物，幾乎全是紙杯和手搖杯蓋。事實上，台中市環保局過去曾說明，紙類免洗餐具最容易被當作一般垃圾丟棄，主要是民眾認為沾有油膩的便當盒不能回收，然而紙類或塑膠類便當盒、餐盤等免洗餐具，只要將吃剩的飯菜倒入廚餘回收桶，並將便當盒或餐盤等稍微擦拭或清洗，都是可以回收的。彰化秀水鄉日前因部分垃圾分類未完全確實，於環保局破袋稽查中遭退運。（圖／翻攝自活力young秀水—彰化縣秀水鄉公所臉書）另外，家戶廚餘分為「堆肥（非養豬）廚餘」及「養豬廚餘」2類，豬可以吃的放養豬廚餘，不能吃的放堆肥（非養豬）廚餘；而家戶廚餘回收的時間、地點與平常垃圾收運時間、地點相同，回收時請勿將垃圾與雜物混入廚餘內，違反者將可依規定處1,200～6,000元罰款。
南洋風野餐登場、手作課揮灑創意 台、日、韓跨國蔬食市集台中起跑
當春天到來，受歡迎的戶外野餐活動也陸續舉辦。由迎來70週年的雄獅文具創立的「雄獅文具想像力製造所」，也將於4/19、4/20在2,700坪的園區中，舉辦第三屆「作繪來野餐」活動。今年以南洋度假風、藝術手作、美食饗宴三主題貫穿全場，活動內容也再度升級，參加者可獲得超值贈品，凡購買單人一日券即贈市價680元的潮流Jansport Luna萬用小包，活動日當天前100名入館憑票者，還可免費獲得一顆現剖椰子。現場邀請森林異國餐車進駐，可享受泰式打拋飯等特色料理。（圖／雄獅文具想像力製造所提供）現場將在森林舉辦LIVE療癒音樂表演。（圖／雄獅文具想像力製造所提供）在島國手作工作坊可體驗異國感滿滿的手繪托特包，把創意帶回家。（圖／雄獅文具想像力製造所提供）「2025作繪來野餐︱南洋 Chill手作」現場佈置將充滿南洋氛圍，並將有異國美食餐車進駐，現場精選泰式打拋飯、MAMA麵、南洋雞蛋燒、月亮蝦餅等料理，滿足來客味蕾；現場還伴隨著音樂氛圍感拉滿，讓大家在春日微風中輕鬆度過休閒時光。今年也響應4/22世界地球日，鼓勵參加者攜帶野餐墊與環保餐具前往；活動也首度推出「野餐專車」，可從台北車站直達活動現場，減碳又便利。野餐活動現場也將開設「島國手作課」，凡購票者即可體驗一堂課程，可挑戰彩繪托特包、沙畫蠟燭、蠟染燈、手作霓虹燈等；也可進入「雄獅文具 想像力製造所」館內體驗漸層彩色筆創作及多樣互動設施，3F還有螢光特展藝術體驗，讓視覺與創意交織。「無肉市集NO MEAT」串連日本純素美食節「ビーガングルメ祭り」、韓國「Vegan Festival Korea」共同舉辦。（資料照，圖／知田出版提供）知田出版將參與無肉市集（左），市集現場預計也將舉辦音樂表演。（資料照，圖／知田出版提供） 另外市集品牌「無肉市集NO MEAT」將攜手日本最大規模的純素美食節「ビーガングルメ祭り」與韓國最大素食節「Vegan Festival Korea」，打造無肉市集12.0 Vegan Asia跨國純素聯盟。活動首先從4/12、4/13在台中文心森林公園起跑，兩大國際素食節將帶來多個知名蔬食品牌如日本松竹圓（しょうちくえん）、miho’s kitchen グレインズ，以及韓國的ACHEMI等，推出獨家美食，開啟一段透過蔬食傳達理念的對話。除了日、韓、馬來西亞的蔬食品牌共襄盛舉，此次無肉市集更與慕沙卡公益瑜珈、中台灣最大的舊物盛典合作，結合身心舒展、古物尋寶，再到美食探尋，共計有200多個品牌參加。首場活動結束後，也將於4/20大安森林公園、4/26台北市客家文化園區接力舉辦；而出版《無肉市集》、《野菜鹿鹿的慢活餐桌》以及多本永續發展、自然科普書籍的知田出版，也將連同旗下數位品牌心閱網，前進無肉市集Vegan Asia，以閱讀響應無肉新態度，並一探台日韓三國合作的緣起。
連2周違規！日系超市「葡萄籽油」致癌物超標 食藥署攔逾10公斤退運銷毀
衛福部食藥署今（8）日公布邊境檢驗不符合食品資訊，其中上周被發現，從日本北海道進口的「米油」中，縮水甘油脂肪酸酯超標的裕毛屋企業股份有限公司，此次再因為從靜岡市進口「葡萄籽油」的相同物質不合規定，導致重達10.66公斤的葡萄籽油在邊境須退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示，未來針對該進口商，也從原先的「加強抽批查驗」調整為「逐批查驗」，也就是百分之百檢驗。食藥署今天在官網公布邊境檢驗不符合食品資訊，名單中的7項物品包括由亮宏實業有限公司從中國大陸進口的「塑膠刮板」檢出容器具溶出試驗不符規定、台灣美耐皿工業股份有限公司從中國大陸進口的「美耐米餐具(MELAMINE TABLEWARE)」檢出容器具溶出試驗不符規定，還有由伊肯實業有限公司從南韓進口的「雪花起士粉（Twinkle Seasoning）」檢出甜味劑含量不符規定、倉進貿易有限公司由印尼進口的「白胡椒粉（LADAKU MERICA BUBUK）」檢出農藥殘留含量不符規定。其中，裕毛屋企業股份有限公司從日本靜岡市進口10.66公斤的「葡萄籽油（C8670 COOKING OIL）」，林金富說，由於檢出縮水甘油脂肪酸酯1578μg／kg，據《食品中污染物質及毒素衛生標準》，縮水甘油脂肪酸酯於市售供食用或作為食品加工原料的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，以縮水甘油環氧丙醇計限量為1000μg/kg，因此不符合食品安全衛生管理法第17條規定。此批葡萄籽油在邊境必須退運或銷毀。後續食藥署針對裕毛屋企業股份有限公司，在邊境會由加強抽批查驗調整為逐批查驗，也就是百分之百檢驗，直到縮水甘油脂肪酸脂合格後才可以輸入。據了解，裕毛屋企業股份有限公司旗下的裕毛屋凱福登超市是知名頂級日系生鮮超市，全盛時期在台灣共有12家分店，但自2003年日方撤資後變為台資企業，至今經營30多年，僅剩台中市西區設有一間分店（公益店）。裕毛屋企業股份有限公司從日本靜岡市進口10.66公斤的「葡萄籽油」，在邊境被檢出不符合規定。（圖／食藥署提供）至於大鬍子有限公司從日本沖繩縣進口的「水雲（Fresh Mozuku）」，林金富表示，由於檢出重金屬無機砷2.8mg／kg，據《食品中污染物質及毒素衛生標準》，無機砷於藻類限量為1.0 mg／kg，因此不符合食品安全衛生管理法第17條規定，需在邊境退運或銷毀，後續食藥署針對大鬍子有限公司，在邊境會由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗百分比為20%到50％。大鬍子有限公司從日本沖繩縣進口的「水雲」，在邊境被檢出不符合規定。（圖／食藥署提供）富山國際貿易股份有限公司從日本進口的「羊栖菜（KOKUSAN MEHIJIKI SEAWEED）」，林金富表示，由於檢出重金屬無機砷62.6 mg／kg，據《食品中污染物質及毒素衛生標準》，無機砷於藻類限量為1.0 mg／kg，因此不符合食品安全衛生管理法第17條規定，須在邊境退運或銷毀，後續食藥署針對富山國際貿易股份有限公司，在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗百分比為20%到50％。富山國際貿易股份有限公司從日本進口的「羊栖菜」，在邊境被檢出不符合規定。（圖／食藥署提供）食藥署提到，油脂經高溫精煉後產生的縮水甘油脂肪酸酯（Glycidyl Fatty Acid Esters，GEs），被人體消化道分解後，將產生可能危害健康的縮水甘油環氧丙醇（Glycidol），自2021年7月1日起優先針對嬰幼兒食品，正式實施限制GEs的含量，並於去年1月1日起，增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯的限量規定。據《食品中污染物質及毒素衛生標準》指出，市售供食用或作為食品加工原料的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂，以縮水甘油環氧丙醇計限量為1000μg／kg，若供為生產嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂則為500μg／kg。
到高雄那瑪夏追滿山螢光 「山海探險隊」召集高雄青年探索家鄉
每年4～5月是全台賞螢旺季，許多人都會把握時機追尋一年一會的滿山絕美螢光。為此，高市府觀光局特地彙整那瑪夏賞螢遊程攻略，讓更多海內外旅客深入了解東高雄九區的觀光景點。今年那瑪夏螢火蟲復育有成，在「拉比尼亞」、「達卡努瓦」、「瑪星哈蘭」等三條賞螢步道都可見螢火蟲恣意飛舞，織就迷人光影。高市府觀光局局長高閔琳也指出，今年螢火蟲數量明顯增加，有15種以上且20萬隻的螢火蟲，可讓遊客沉浸螢光世界中。而高雄那瑪夏區除了夜間賞螢外，白天仍有許多景點與餐點值得參訪與體驗，例如可至「嗡嗡大峽谷」感受大自然鬼斧神工，走步道到呼喚台登高一探壯闊山壁；「民權國小」校舍則融入原民文化、環保、生態、教育、及防災、避難多重意涵，圖書館的設計概念更來自當地布農族的獵寮與卡那卡那富族 （Kanakanavu）的男子會所，充分展示那瑪夏區族群文化，還榮獲台灣綠建築最高等級「鑽石級綠建築」認證殊榮；而現在是水蜜桃與龍鬚菜產季，特色水蜜桃雞、龍鬚菜沙拉、「深山裡的麵包店」的窯烤龍鬚菜吐司更是值得一試的特色美食；亦可品嘗當地自產、自烘的原鄉咖啡，例如到僑香、伊曼、花兒咖啡店，感受當地風土培育出的特色咖啡。1934年興建的旗山武德殿為傳統日本式寺殿式樣建築。（圖／高雄市政府觀光局提供）到那瑪夏賞螢時可以順遊高雄甲仙吃芋冰、遊貓巷。（圖／高雄市政府觀光局提供）旅客至那瑪夏賞螢時亦可順遊高雄東九區，例如從東高雄九區的門戶開始，造訪旗山老街、武德殿，探訪傳統建築之餘，還能品嘗米其林必比登推薦的「秀明豬心冬粉」好滋味；或可到美濃湖感受湖光山色和花旗木的粉色浪漫，中午還能品嘗客家料理；再到杉林區造訪日光小林產銷館、小林村紀念公園與小林平埔族群文物館和「南沙魯」部落，向大武隴族耆老學習手作花圈、了解在地文化；接著深入南橫公路的起點甲仙，探訪貓巷、品嘗芋頭冰、採買青梅特產，最後到那瑪夏賞螢，完成輕鬆愜意的一日高雄山城輕旅行。此時正逢花旗木花季，造訪東高雄九區有機會感受粉色浪漫。（圖／高雄市政府觀光局提供）若想深度體驗高雄原鄉之美，更可規劃兩天一夜行程，入住那瑪夏區合法的7家民宿及1間露營場；或是入住鄰近地區如旗山風起文旅、美濃菸城、六龜溫泉等特色民宿；更可品嘗六龜「蝶。Svongvong 手感烘焙」使用部落農產原民食材烘培的美味麵包，搭配比利時風味評鑑（ITI）三顆星最高榮譽的山茶、白茶；也可造訪去年參展高雄市觀光局主辦的「高雄城市咖啡節」優質店家，啜飲馥郁順口的咖啡，並到六龜寶來、不老溫泉泡湯等，忘卻城市喧囂。「青年地方探索體驗」今年規劃深入茂林走訪魯凱族秘境，參訪萬山岩雕圖騰、多納石板屋等。（圖／高雄市政府青年局提供）活動首站將至旗山區南勝社區體驗荔枝產業生態，手作荔枝木餐具、調製荔枝飲品。（圖／高雄市政府青年局提供）除了賞螢之外，為鼓勵青年留鄉深耕，高雄市政府青年局今年持續舉辦「青年地方探索體驗」系列活動，以「山海探險隊」為名共規劃15場次、12條特色路線。路線涵蓋那瑪夏、桃源、湖內、林園及茂林等地，範圍從高雄最北到最南，活動涵蓋國際交流、布農文化體驗、獵人文化體驗、老屋活化、青銀共創等多元主題，並與企業及在地團隊合作，從地方產業、文化體驗、永續發展到創生實踐，一步步帶領青年深入高雄的山海鄉鎮，親身感受在地魅力，預計提供至少650個名額。首場活動將於4月登場，首站來到東高雄旗山素有「荔枝故鄉」美名的南勝社區。每年4～6月，社區的空氣總圍繞著荔枝香氣，當深入果園對荔枝產業有初步的認識後，將體驗荔枝木DIY，親手製作質感細膩且獨一無二的木質餐具，讓學員體認荔枝的價值除了果實之外，連荔枝木也蘊藏著永續之美。青年學員可到湖內區了解當地鰻魚產業、手作鰻魚披薩。（圖／高雄市政府青年局提供）今年「青年地方探索體驗」首梯將在4/7開放報名，活動將串連高雄山海區域，例如三民三塊厝老屋漫遊、那瑪夏Lu-Mah文化探險、桃源Tabakai 永續生態踐行、茂林萬山部落導覽、梓官赤崁老屋巡禮等特色路線，希望從中喚起青年對高雄的認同，進而激發青年返鄉，為高雄開拓地方創生的動能。凡設籍、就學或就業於高雄市，年齡介於16至35歲的青年，皆可至青年局官網點選報名連結，或加入Line官方帳號（@youth.kcg），以掌握活動最新資訊。
大甲媽遶境吸60萬信徒 環境部推永續倡自備餐具減塑
一年一度的大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香於4日晚間10時45分起駕，展開為期九天八夜、全程徒步約340公里的年度盛事。此次行程將途經台中、彰化、雲林等縣市。這項歷史悠久的宗教活動，不僅展現信仰文化的凝聚力，也吸引數百萬人次參與。然而，過去遶境期間也曾因沿途信徒隨手丟棄寶特瓶、免洗餐具、焚燒紙錢等行為造成空氣污染與垃圾堆積，遭環保團體批評影響環境品質。為改善相關問題，環境部與大甲鎮瀾宮合作，在2025年遶境期間共同推出「媽祖遶境・台灣乾淨」環保宣導活動。現場設有六大主題攤位，推廣綠色行動，包括使用循環杯、自備容器換取雞蛋糕、倡導環保祭祀（如三燒新紙錢），並展示環保禮炮車等具創意的低碳應用。此外，現場也設有環保奉茶站、環境即時通資訊展示、趣味問答與闖關互動，吸引民眾參與體驗。活動鼓勵信眾攜帶環保餐具，或現場租借循環容器，期望透過實際參與，推廣減塑、減浪費等綠色生活習慣，讓信仰之旅同時成為實踐環保的契機。環境部長彭啟明也親自出席參與活動，他指出，落實環保從「改變人心」開始，透過宗教與文化的影響力，強化環保觀念與行動力。他呼籲信眾隨行遶境時能「自備」餐具、「重複」使用資源、「少用」一次性塑膠用品，將環保落實在日常，讓媽祖遶境成為信仰與環境共融的典範。
鈦金屬美學顛峰 x 未來生活革新 CROSSPACE隕石純鈦保溫瓶 超輕量鈦科技奢耀揭幕
「CROSSPACE可思創品」以航太級的純鈦金屬製造高端生活用品為品牌主要產品線，不僅使用頂級的材料，在產品設計上，亦是品牌著重的方向之一，旗下產品C12純鈦隨行保溫瓶更在2024年獲得iF國際設計大獎的殊榮。當設計不只是功能，而是一種藝術語言，日常器物便成為生活品味的延伸，2025年初正式推出重量級新產品「CROSSPACE隕石純鈦保溫瓶」，以宇宙隕石為靈感，將高端 99.9% 純鈦技術與精品級工藝結合，打造出一款兼具未來感、永續價值與極致細節的保溫瓶。（圖／CROSSPACE提供。）30 年精密鈦工藝 締造全球高端生活新標準CROSSPACE的集團母公司「復盛應用科技」為全球頂尖高爾夫球桿頭製造大廠，其技術橫跨運動、航太與精品產業。憑藉集團母公司30 年鈦金屬精密工藝技術，在全球高端製造與設計領域，以突破性的研發精神與極致匠心，持續改寫市場對材質與設計的想像，確保CROSSPACE的每一件產品皆具備極輕量、超耐用、純淨無毒的卓越品質。作為高端金屬應用的領導者，CROSSPACE不僅專注於科技創新，更以「靜奢美學」為品牌核心，透過精湛製程與極簡設計語彙，為現代人打造兼具機能、品味與永續價值的生活精品，旗下產品涵蓋純鈦保溫瓶、鈦製餐具與高端旅行用品，讓鈦金屬科技走入日常，重新定義奢華的本質。未來，CROSSPACE將持續拓展技術邊界，以前瞻視野與環境永續理念，創造更多顛覆性的產品，為全球品味人士帶來更純粹、更極致的高端生活體驗。（圖／CROSSPACE提供。）（圖／CROSSPACE提供。）（圖／CROSSPACE提供。）極簡美學 X 前衛工藝重新定義飲水體驗 每一口都是純粹的風味這款保溫瓶特別適合 Workation（工作＋度假）生活型態，讓靈感與移動並存，無論是在都市穿梭，或是在山間遠端工作，隕石純鈦保溫瓶都能陪伴探索無界人生。而鈦金屬的極致優勢就是「輕量、純淨、安全」。CROSSPACE純鈦保溫瓶透過雙層真空的技術，將保溫性能推向極致，確保 6-12 小時的絕佳保溫效果，同時具備前所未有的安全性與輕量特性：✔ 羽量隨身：最輕僅157g，相較不鏽鋼材質更輕盈，攜帶無負擔。✔ 天然抑菌：純鈦在陽光下，會有光觸媒反應產生抑菌效果，遠勝其他材質。✔ 不殘留異味：咖啡、茶飲、中藥、乳製品皆能存放，確保每一口皆純粹。✔超強耐用：純鈦抗腐蝕、抗酸鹼、永不生鏽、不釋放任何重金屬，適合長期使用。（圖／CROSSPACE提供。）（圖／CROSSPACE提供。）將星際之美融入生活靜奢美學 讓飲水成為儀式感這不只是一款保溫瓶，而是一場設計革命。瓶身靈感來自宇宙隕石，交錯紋理模擬流星劃過天際的軌跡，而獨特的斜切瓶蓋設計則象徵隕石撞擊後的隕坑弧度，為每次飲水帶來視覺與觸感的雙重享受，融合四大工藝設計，將靜奢美學帶入生活：✔「星痕隕坑」設計：模擬隕石撞擊後的自然紋理，展現力量與重生概念✔「流星線條」紋理：細膩雕刻，提供更穩定的握持手感✔「強韌耐刮」：經百格刀測試合格✔「彈壓開關設計」：單手操作，180°展開，不碰鼻不滴水，完美符合人體工學無論是在商務會議、健身房、戶外旅行，CROSSPACE隕石純鈦保溫瓶都能輕鬆融入生活風格，低調奢華，卻悄然彰顯品味。
TVBS藝人主播號召250人淨灘 張睿家盼日常落實永續精神
TVBS長期關注ESG議題，並透過成立「ESG永續發展部」及推出永續倡議品牌「TVBS GOOD」，去年「上山」於新竹尖石鄉種下希望的流蘇樹，今（26）日，TVBS GOOD 首度與非營利環保組織 RE-THINK 攜手舉辦「走！去淨灘」活動，直接「下海」來到新北三芝老人嘴沙灘，邀請員工及民眾親身參與，以實際行動守護海洋環境，活動吸引近 250 人共襄盛舉，TVBS 總經理劉文硯、TVBS永續倡議大使莊開文、主播錢麗如、吳軒彤、TVBS星藝象旗下製作人戴天易、藝人祖雄、佳娜、林柏妤、張睿家、王敏淳、邱咪及梁舒涵等群起響應，用行動證明愛地球，真正做到「上山下海」，以淨灘行動落實地球永續。適逢成立滿一週年前夕，「TVBS GOOD」特別來到三芝老人嘴沙灘，號召超過250人共同響應淨灘活動。對此，首次參與淨灘活動的「淨灘小白」主播錢麗如與吳軒彤，對於能夠親身參與環保行動，他們感到非常開心，但同時看到大量海廢感到沉重，希望透過這次經驗，喚起更多民眾對環保永續的關注與重視，錢麗如甚至發下豪語，稱自己今天「沒有極限 ！能撿幾袋就撿幾袋 ！」展現強烈積極的決心。談及平時對於永續的倡議，吳軒彤則分享，先前曾參與過飢餓三十的活動，也深刻體會到糧食的重要性，也進一步表示，無論在哪個層面，都應該要實踐永續愛地球。錢麗如（左）與吳軒彤是淨灘小白，發豪語「今天沒有極限！」（圖／TVBS提供）TVBS星藝象旗下藝人祖雄、佳娜、林柏妤、張睿家、王敏淳、邱咪及梁舒涵也熱情參與，與熱心同仁一同動手清理海廢。其中，身為「淨灘學姐」的林柏妤分享，淨灘不僅永續且非常有意義，而平時在劇組時也會隨身攜帶環保杯、餐具，落實減塑行動；祖雄、佳娜表示，一踏上沙灘便被驚人的海廢數量震撼，直呼「比想像中還多！」；首次參與淨灘的王敏淳、邱咪，一路上撿到大量塑膠垃圾，也特別展示自己發現特別的海廢回收物，像是浮球、酒瓶等，希望藉此提醒大家，減少海洋垃圾，避免對海洋生態造成傷害。而張睿家、梁舒涵則也深有同感，鼓勵大家永續可以從日常做起，像是自備購物袋、電子載具、順手關燈等，期望透過這樣的小小日常改變，對環境盡一份心力。張睿家也在響應行列之一。（圖／TVBS提供）
塑膠袋產銷創下近5年新高 環團呼籲1事
為對抗塑膠汙染，環境部推動14類場所需付費取得購物用塑膠袋等多項減塑措施，也在去年宣布欲拉長4項塑膠製品禁限用時程並擴大限塑品項，然經濟部數據顯示，2024年塑膠袋生產量31萬6905公噸、內銷量23萬4034公噸，雙雙創下近5年來的新高。環團指出，國人網購、外送及餐飲外帶導致塑膠袋產銷量不斷增加，呼籲將外送平台納入限塑範疇，不得免費提供塑膠袋。環境部曾在2018年針對購物用塑膠袋、塑膠吸管、一次用外帶飲料杯、免洗餐具，宣示2020年部分限用、2025年全面限用、2030年全面禁用的目標，環境部將在今年上半年提出新的減塑里程碑，包含期程從2030年拉長至2035年、擴大限用品項。近5年塑膠袋生產及內銷量。看守台灣協會祕書長謝和霖分析，塑膠袋產量、內銷量創下5年來的高峰，主因並非商品包裝袋，而是民眾喜愛網購及使用外送平台、外帶餐食，其中網購包裝減量，環境部雖要求大型業者需符合指定的減量目標，但未擴及至中、小型賣家，外送平台、外帶用塑膠袋，目前則看不見相對應的管制。他表示，環境部過去曾與台南市政府合作推廣「環保外送」，開放民眾在配合的店家訂外送，可選擇循環容器盛裝餐飲，然歸還點有限及循環容器服務成本高，只要補助花完，一切就回復原狀，環境部應直接請外送平台要求上架店家不得免費提供塑膠袋及免洗餐具，並建立回收系統，提供民眾使用循環容器服務的選項。綠色和平減塑專案主任張凱婷指出，許多國家均認為應將減少塑膠生產涵蓋在打擊塑膠汙染的範疇，台灣應盡快提出塑膠減產政策，同時加快輔導循環容器產業，否則環境部擴大禁限用範疇將再次失敗。環境部長彭啓明表示，近年產業回流，新冠肺炎疫情使民眾外送、塑膠使用量大幅增加，至今沒有太大改變，減塑需要花一些時間推動。環境部資源循環署長賴瑩瑩補充，減少購物用塑膠袋、賣場塑膠包膜、網購及食品包裝等塑膠使用，牽涉民眾生活習慣，較難馬上改變，故未來提出的新減塑里程碑，著重示範減塑及推廣替代塑膠的製品，例如建立指引，輔導業者減少賣場塑膠袋及包裝數量。
預約1人卻住6人「餐具備品還被偷」 日本民宿遭惡質中國客搞成「垃圾屋」
一名中國籍觀光客近日在大阪預訂民宿時，以一人名義透過「Airbnb」平台下訂，實際卻有六人共同入住，退房時不僅放任房內滿地垃圾，甚至還竊取屋內的餐具、備品。經營該民宿的OXY公司社長山下拓馬於23日在社群平台X公開現場照片，揭露整起狀況。根據日本媒體報導指出，從照片中可以清楚看到，房間桌面上散落著燒酎氣泡飲的空罐、發票與衛生紙，椅子東倒西歪，廁所地板上也是一片狼藉，洗手台上遺留著用過的毛巾、刮鬍刀與化妝品。此外，山下拓馬也控訴這群中國觀光客擅自竊取玻璃杯等備品。山下表示，該房客自19日至23日入住大阪某公寓型民宿，總計費用約為11萬日圓。原本登記為單人入住，實際卻有六人使用該設施，直至退房才被發現。（圖／翻攝自社群網站X）山下坦言，不清楚其他五人從何時起進入房內，僅能從監視畫面與打掃現場推測情況。但與此同時，由於網友對部分照片產生誤會，山下野澄清，照片中某些白色條紋與廁所牆面損壞的疑問，實際上桌面上的線條為裝飾設計，牆面上的脫落物則是衛生紙，並非破壞所致。後續Airbnb社群支援部門24日以書面形式聯繫山下，除了向他致歉外，並表示已向涉事房客收取超出人數的住宿費與退房時清潔費。山下也在X上更新進度，表示整起事件已圓滿落幕「該房客已支付額外人數與特別清潔費，因此不考慮報警處理。」雖然他未透露具體金額，但表示約為數萬日圓。山下也說明，由於Airbnb平台並未提供民宿方主動收取押金的機制，因此在管理上相對有限。山下也提到，大多數房客都相當有禮貌，但這類問題仍偶有發生，未來將對以單人名義預訂的房客特別留意實際入住人數，以避免類似狀況重演。
美國好市多投訴排行榜出爐 牛奶、蔬果全上榜
美式連鎖賣場好市多（Costco）在台灣可說是廣受消費者喜愛，但其實在美國，好市多時常因部分商品的品質、設計與服務問題頻頻引發顧客不滿。《Go Banking Rates》就根據多方消費評論網站與Reddit論壇的整理，以下數個品項被認為是顧客最常抱怨的對象。Kirkland一加侖裝牛奶：包裝設計惹爭議雖然牛奶本身品質無虞，但Kirkland牌的一加侖裝牛奶卻因其特殊的方形容器成為眾多顧客抱怨的對象。《DealNews.com》資深部落客拉姆霍德（Julie Ramhold）指出，這種設計雖強調便於運送與環保，但實際使用時極易灑出牛奶「我想不到有哪一次使用那種罐子時沒有灑出至少一點牛奶。」。但根據《Eat This, Not That》報導指出，此問題已引起Costco注意，公司已計劃嘗試改善這項設計。Real Good 綠番茄醬雞肉墨西哥捲餅：口感與份量皆受批評Real Good這款雞肉捲餅雖主打生酮飲食友善，但許多Costco顧客在Reddit上將其列為「買過最糟的商品之一」。就有網友評論表示「這道料理味道平淡，份量小，加熱後總是濕濡。」部落客拉姆霍德也補充表示，這與個人口味無關，因為「幾乎沒有人為這道產品辯護」。Chomps牛肉條：疑似發霉引發疑慮Chomps牛肉條雖以草飼高蛋白健康零食自詡，卻在Reddit上遭到消費者質疑產品安全。拉姆霍德表示「有多位用戶指出，在包裝中發現呈現綠色的條狀物，疑似發霉，只好整支丟掉。」由於該產品為獨立包裝，影響可能有限，但建議消費者仍應仔細檢查。新鮮蔬果：品質與新鮮度備受質疑Costco的蔬果品項也不是完全無懈可擊。Top Reviews執行長暨共同創辦人史考特（David Scott）表示「雖然標榜新鮮與健康，仍有不少顧客反映其外觀與風味令人失望。」床墊：價格實惠但支撐力不足在床墊產品方面，儘管Costco售價較親民，仍被不少使用者抱怨品質不佳。史考特解釋「這些床墊使用壽命短，容易下陷，導致長期支撐力不足。」Kirkland Signature 洗碗機洗劑：清潔效果不如預期Kirkland的洗碗機洗劑也被點名為問題產品之一。ShoppingFoodie執行長潘尼（Jamie Penney）指出「許多使用者抱怨洗劑未能完全溶解，導致餐具殘留白色水痕，有些人甚至表示會引起噁心或皮膚搔癢。」Kirkland 熟水煮蛋：味道與口感皆惹人反感水煮蛋這種簡單食物竟也能引發大規模批評。根據《Eat This, Not That》，在Reddit上已有超過400名使用者留言批評Kirkland熟水煮蛋，形容其口感「噁心」，甚至帶有「塑膠般的怪味」。家具與居家裝飾：組裝瑕疵頻傳Costco的家具與裝飾商品也是問題產品之一。消費倡議者高德斯通（Mitch Goldstone）指出「常見抱怨包括組裝困難與商品有瑕疵。」而除了實體商品本身，Costco的配送與客服品質也讓不少消費者感到不滿。PissedConsumer.com執行長波多爾斯基（Michael Podolsky）表示「延遲送貨、商品遺失與客服應對不當，是顧客最常提出的抱怨項目。」
滿嘴塑料2／紙碗、耐熱塑膠袋何者比較毒？「答案顛覆印象」關鍵在材質
隨著現代人生活倚重外賣外送，「塑膠也成了『隱形餐點』！」專家建議外帶食物前可先想想，「紙碗、耐熱塑膠袋何者比較毒？」答案是紙碗，因為耐熱塑膠袋的塑膠微粒零檢出，完全顛覆一般民眾的印象。專家告訴CTWANT記者，「關鍵在於材質，檢測的耐熱塑膠袋分別是PP、HDPE能耐高溫，而多數塑膠淋膜使用LDPE材質，超過攝氏90度就有風險。」根據美國國家醫學圖書館2024年底一篇研究顯示，追蹤2000名受試者發現，每周叫1-2次外賣的人，體內平均會累積約170~638種不同材質的塑膠微粒；每周叫外賣大於等於5次者，糞便中塑膠微粒含量是少用者的3.5倍。胸腔暨重症專科醫師黃軒說，現代人便利的生活，仰賴於許許多多的塑膠相關製品，無論是一杯超商熱咖啡、微波便當，或瓶裝水、茶包、咖啡掛耳，都含有塑膠材質，「尤其是外賣、外送，塑膠根本是『隱形餐點』！」黃軒解釋，外賣經常使用塑膠容器盛裝熱食，在人體研究中，高頻率接觸這些塑料產品，心血管疾病風險增加13%；動物實驗則顯示，長期接觸這些外賣餐盒，會改變腸道菌群，引發發炎反應和氧化反應，導致心肌損傷和心血管疾病。「外帶食物經常使用的紙盒、紙杯、紙碗、或超商咖啡杯，雖然外觀看起來是紙，但為達到耐水耐油效果，內部會上薄薄一層塑膠淋膜。」營養師程涵宇表示，塑膠淋膜以LDPE材質最常見，其耐熱度為攝氏70-90度，若遇上熱美式、熱湯麵、小火鍋這類液態燙食，就會釋放大量塑膠微粒。在食藥署的檢測中，耐熱塑膠袋是唯一沒有檢出塑膠微粒的品項，顛覆大眾醫般認知，專家分析關鍵在於其材質可耐高溫。圖為高雄市長陳其邁、立委陳秀寶吃塑膠袋中的鹿港麵線。（圖／翻攝自陳秀寶臉書）根據食藥署「109年度市售塑膠類食品器具容器包裝產品含有及材料釋出之塑膠微粒調查研究」，檢測了50種市售的塑膠類食品器具、容器，包括瓶裝水、塑膠淋膜紙杯與紙碗、耐熱塑膠袋、茶包帶、咖啡掛耳、滷包袋、一次性塑膠杯與碗。結果發現，29件瓶裝水中有18件檢測出不同種類的塑膠微粒；其餘塑膠器具，在放入攝氏95度的熱水後，唯一沒有釋放出塑膠微粒的是2種耐熱塑膠袋。程涵宇說，「報告指出，PET包裝的瓶裝水卻檢測出PET、PE、PP、PS各種材質的塑膠微粒，推測水源本身已受塑膠微粒汙染。」茶包、咖啡掛耳、滷包袋、一次性塑膠杯碗、塑膠淋膜杯碗皆檢測到塑膠微粒，其中一次性塑膠杯碗、塑膠淋膜杯碗檢出量十分龐大，而看來較為簡陋的耐熱塑膠袋卻反而沒有，所以外帶高溫食物時耐熱塑膠袋似乎較安全。「關鍵在於材質，檢測的2種耐熱塑膠袋分別是PP、HDPE材質，耐熱溫度分別為攝氏100~140度、90~110度；而塑膠淋膜多數是LDPE材質，耐熱溫度只有攝氏70~90度。」程涵宇說。除了以攝氏95度熱水檢測，研究也以攝氏25度的常溫水測試，總共7件一次性塑膠杯碗、塑膠淋膜杯碗中，僅有3件測出塑膠微粒。「這讓我們知道，若是使用超商咖啡杯時，喝溫飲或冰飲相較之下安全許多。」程涵宇說。當然，若是自備不鏽鋼、玻璃容器盛裝外帶飲料或食物，更能大大減少塑膠微粒。例如，使用不鏽鋼水瓶代替塑膠瓶裝水，微波食物時選擇玻璃飯盒或陶瓷碗。程涵宇也建議盡量減少塑膠淋膜的包裝容器，外食時若店家有提供不鏽鋼餐具要優先使用。
金融業最具規模健走「2025國泰金控健康走」開始報名 5/17台北敦煌碼頭歡迎全齡與寵物參加
為實踐「Better Together共創更好」的集團精神，國泰金控結合集團「促進健康」策略，推出「2025國泰金控健康走」活動，為首家金控舉辦最具規模的健走盛事，於5月17日周六下午兩點於台北敦煌碼頭(敦煌疏散門)開走，依據報名參加組別提供多元精美物資及完賽禮，如活動紀念衫、環保提袋、環保餐具兩件組(筷子湯匙)及運動毛巾等，現場更邀請到實力派唱將家家、純愛教主郭靜、超人氣樂團理想混蛋、怕胖團，透過音樂、市集美食好好療癒民眾，即日起開放報名至4月3日截止，報名即抽Apple Watch等多項好禮，還可抽999點小樹點(生活)，歡迎帶家人、好友及毛孩一起來走路、放鬆。（圖／國泰金控提供。）「2025國泰金控健康走」活動分為一般組及特別組，一般組包括3KM健康組、5KM歡樂組及8KM挑戰組，特別組則分為永續組、共創更好組等；此外，健走路線沿途設置「健走補給站」提供健康食物及充足飲用水提供；另現場提供「友善毛孩禮」，凡帶毛孩參加的前100名報名者，可獲得限量毛孩寵物領巾。國泰人壽、國泰世華銀行、國泰產險、國泰證券及國泰投信亦特別設置活動攤位與民眾互動交流；「市集美食」囊括環保、健康各式美食、手作等類別，不但可一次滿足參與者吃喝玩樂需求，使用國泰優惠APP更可享有特定攤位所提供的優惠折扣。國泰金控為號召民眾揪親朋好友一起報名，與旗下子公司國泰人壽及國泰世華銀行特別祭出多項報名優惠。只要民眾於4月3日前完成報名繳費，即可參加好禮抽獎，包括Apple Watch等好禮，最高價值1萬8千元，同時亦可抽999點小樹點(生活)，每1點即1元，預計抽出30名幸運得主；若已報名民眾同時為集團客戶，還能獲加碼好禮相送，如國泰人壽保戶，前1,000位報名繳費者可獲7-ELEVEN電子票券50元；國泰世華銀行CUBE卡友，前1,000名報名繳費者則送50點小樹點(生活)；FitBack健康吧會員用戶，只要報名完成繳費，即可獲得1,000任務值，若兼具前述三項身分者，所有加碼好禮皆可領取。國泰金控表示，「國泰金控健康走」有別於其他競技型賽事，秉持「Better Together共創更好」的信念，主打全齡、全家人都能一起參與，希望透過大型健康活動培養民眾良好的運動習慣，達到「促進健康、共創健康家園」的目的；而「健走」是全齡皆可參與的運動之一，更是適合親友揪伴一起參加的活動，希望未來大家問候彼此不僅要「呷飽沒」，還多了一句「走路沒」，號召民眾一起前進、穩健踏出每一步，讓健康成為日常。此外，國泰金控關懷弱勢族群的社會參與，本次特地提供公益慈善名額，邀請視障與弱勢團體一同共襄盛舉，並將於每位參與者報名費中捐出100元支持公益團體，期能邀請民眾揪親朋好友共襄盛舉「作伙健康走、做公益」，走出健康未來。國泰金控攜手旗下子公司不僅關注國人身心、社會與財務健康，著重事前預防與保障理念，結合商品、平台、服務與真人關懷，打造有效、可持續發展的健康促進方案；同時定期透過多元運動與健康促進任務，協助客戶實踐健康生活，邁向有品質的健康狀態，本次誠摯邀請大眾踴躍參與「2025國泰金控健康走」，期盼透過集團力量，和與大眾、客戶、員工一起積極走出健康未來，共創更好。「2025國泰金控健康走」活動資訊報名網址：https://irunner.biji.co/cathaywellnessWALK/signup報名時間：即日起至4/3(四)截止活動時間：5/17(六)中午12點即可前往活動會場，下午13點參與者集合，14:20 8KM起走、14:30 5KM起走、14:50 3KM起走活動地點：台北市敦煌碼頭(敦煌疏散門)
南港LaLaport話題美食1／「林聰明沙鍋魚頭」首進台北人氣旺 美食街各櫃點引爆排隊人潮
備受關注的南港LaLaport今（20）日開幕，第一天便湧進大量人潮，其中已開幕的美食街與主題餐廳主要分佈在B1以及5F，有哪些話題必吃店家，直接帶你一次看！首先來看B1樓層，許多觀光客造訪嘉義必吃的「林聰明沙鍋魚頭」，繼2022年首度跨區插旗台南三井Outlet、2023年進駐桃園機場第二航廈後，現在又開出台北首店。呼應品牌ESG永續理念，台北店將特別推出「沙鍋香酥魚排套餐」，選用無魚刺的鬼頭刀魚排，為顧客提供更友善海洋的用餐體驗。此外，南港限定的還有「沙鍋鮭魚頭套餐」、「沙鍋水餃套餐」等套餐。已創下銷售超過30萬碗紀錄的「林聰明沙鍋魚頭風味杯麵」，也在南港店限量發售；還有剛從日本東京食品展華麗歸來的「林聰明魚鬆爆米花」，以獨家沙茶為基底風味，結合鹹香黃金比例的鮪魚魚鬆與特選焦糖，顆顆飽滿酥脆，香氣迷人回味無窮。林聰明沙鍋魚頭南港店開幕，第二代林聰明、第三代執行長林佳慧皆出席，手上拿的即是南港限定的「砂鍋鮭魚頭套餐」。（399元，圖／魏妤靜攝）首進台北的「林聰明沙鍋魚頭」，一開幕便吸引民眾排隊。（圖／魏妤靜攝）林聰明沙鍋魚頭南港店針對開幕也推出雙重優惠活動，「活動1」：即日起消費滿額888元就可拿Roots 200元購物金＋購物袋，每筆發票限兌換乙次，數量有限，送完為止；「活動2」：即日起到店消費並拍照打卡，標記#吃沙鍋魚頭也要很Roots或#林聰明XRoots，即可免費獲得Roots x 林聰明聯名環保杯套 1 份，數量有限、送完為止。鰻鰻EXPRESS開幕祭出「一本鰻便當」半價（左），右為每日限量新品「鮮蛤鰻」定食套餐，原價328元、嘗鮮價只要298元，以蒲燒風味星鰻搭配椒麻鮮蛤，一次雙饗。（圖／魏妤靜攝）從台中北上的「鰻鰻 EXPRESS」標榜快速取餐又能兼顧鰻魚品質，也是開幕首日美食街最受歡迎的櫃點之一。（圖／魏妤靜攝） 同樣是北部首店的還有於去年10月進駐林口三井Outlet二館美食街，開幕至今勇奪美食街業績Top1的「鰻鰻EXPRESS」，這是深耕台中25年的大漁餐飲集團旗下第二個鰻魚店品牌。堅持使用外銷日本高規格等級的青口鰻，並採用有「鰻魚界小鮮肉」之稱的14個月大新鰻，肉質細緻無土味。歡慶正式插旗台北，品牌也推出三波開幕優惠，第一波開幕首七日3/20至3/26鎮店之寶「一本鰻」半價優惠只要395元（原價790元），每日限量30份；第二波3/20起，單筆消費滿500元即送價值78元的「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份，限量500份，送完為止；第三波3/27起單筆消費500元即送價值58元的「日式茶碗蒸」乙份，每日限量20份；另於3/20至4/23期間，只要點任一主餐即可以88元加購「自家製冷泡茶＋日式茶碗蒸」，或99元加購「自家製冷泡茶＋日式手工布丁」茶點組合。「茶嶋咖哩」首進賣場開出北部首店。（圖／魏妤靜攝）LOPIA超市台北首店佔地150坪，販售多種來自日本的水果與現場煎肉、販售熟食等服務。（圖／魏妤靜攝）B1美食街還有另一間從中部起家的「茶嶋咖哩」也開出北部首店，主打來自不同國家、可探索各種風味的咖哩，目前包括台中店最受歡迎的日式炸豬排咖哩，其他還有日本關東風咖哩、泰國紅咖哩、馬來西亞叻沙咖哩可選擇；「豆腐里」也開出目前台灣第一家店，主打以手工製成非基改豆腐與韓式石鍋米飯的經典韓味，開幕活動於3/20～4/23推出每日限量100份、僅要99元的豆腐煲與石鍋拌飯。另外在B1還有日本人氣食品超市LOPIA進駐，精選日本食材與商品，規劃包括販售栃愛果草莓與首次入台日本乾果的「青果區」，還有提供來自日本的高品質壽司、帆立貝與螃蟹的「鮮魚區」，「精肉區」則以日本頂級牛肉為主打，推出自家製爐烤牛肉和現場鐵板煎肉服務，熟食方面還有經過改良的LOPIA獨家招牌披薩。3/20～3/23、3/28～3/30分別針對不同商品推出優，3/20開幕首日凡消費滿2,320元的顧客還可免費參加LOPIA的抽抽樂活動，有機會獲得頂級A5黑毛和牛、LOPIA帆布袋、環保餐具組等獎品。
「海底撈小便」翻版…浙江男童用餐竟尿在玻璃杯 家長無奈：憋不住了
中國知名火鍋餐飲品牌「海底撈」爆出衛生問題，一名男子用餐後，站在桌上朝鍋裡小便，引發軒然大波。沒想到浙江發生類似事件，2歲男童和家人到酒樓喝茶用餐，竟尿尿在玻璃杯，對此當地機關介入調查，發現情況屬實，男童母親則解釋「孩子憋不住了」。據《封面新聞》報導，一名唐姓女子本月13日中午和友人共6人到杭州的福緣居酒樓用餐，吃到一半看到隔壁桌的男童，站在兒童椅上，接著竟把褲子脫下，直接尿在喝水的玻璃杯中。唐女痛批，男童小便的杯子並非一次性餐具，而是可以重複使用的玻璃杯，而在場還有男童母親及2名老人家。她提到，男童當時尿急，其中一名老人起身去拿垃圾桶，要孩子尿在裡面，但男童母親卻表示不用，直接尿在喝水的透明玻璃杯中，工作人員目睹全程，但沒及時制止。唐女抱怨，男童尿完也沒有倒掉，杯子一直放在桌上，因為異味難忍，她只好叫店員處理。店員詢問家長，對方卻解釋：「孩子憋不住了，尿在了杯子裡，不好意思」。唐女花了316元人民幣。（圖／翻攝自封面新聞）事後唐女和負責人溝通，希望餐點可以折扣或送果盤，但遭到老闆拒絕，認為他們在找麻煩，想吃免費的。雙方一度找來警察調解，唐女最後全額支付316元人民幣的餐費後離開，並將相關情況反應給負責單位。杭州市上城區市場監督管理局人員18日證實事件，工作人員事後已將汙染餐具丟到垃圾桶，酒樓負責人提出條件，退還給唐女316元人民幣，再給予1000元人民幣補償，但唐女沒有接受1000元人民幣補償，只接受退款和道歉。
宜蘭火鍋店試營運驚爆食安危機！ 15人疑似食物中毒上吐下瀉
宜蘭一間全新開幕的連鎖吃到飽火鍋店，近日試營運期間竟傳出疑似食物中毒事件，不少顧客用餐後紛紛出現上吐下瀉等腸胃不適情形，截至目前已累計15名消費者通報有症狀，甚至有3人因不適就醫，所幸已返家休息，宜蘭縣衛生局接獲消息後，立即展開調查，並勒令該店暫時停業，同時進行全面環境清消，等待後續檢驗結果出爐，若確認為食品中毒事件，業者恐將面臨最高2億元罰鍰。有民眾在宜蘭地方社團發文指出，15日一家人前往羅東這間新開幕的火鍋店用餐，豈料回家後竟陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，「輕則乾嘔、腹痛，重則狂吐狂瀉」，貼文一出後，立刻吸引許多網友留言，表示自己或家人也有相同狀況，懷疑與該餐廳提供的食物有關。宜蘭縣衛生局19日上午陸續接獲通報，調查發現，所有發病個案均於15日至16日間到該火鍋店用餐，並於短時間內出現腸胃道症狀，衛生局立即派員前往稽查，發現店內冰鏟區域不潔、湯底及醬料食材未妥善覆蓋，恐導致細菌滋生，已要求業者限期改善；此外，現場採集了環境檢體2件，後續將依檢驗結果判定是否屬於食品中毒案件，若確認違反《食品安全衛生管理法》，店家將面臨6萬元至2億元的罰鍰。衛生局提醒，近期正值諾羅病毒傳播高峰期，該病毒傳染力極強，即使極少量病毒也可能引發感染，除了可能透過受污染的食物或飲水傳播外，與病患接觸、觸摸受污染物品後再碰觸口鼻，都可能成為感染途徑；此外，病人嘔吐或排泄物產生的飛沫也可能導致周圍人員中招。衛生局呼籲，不論是食品業者或民眾，都應加強個人衛生防護，落實環境清潔，並定期消毒餐具、設備及公共區域，降低感染風險，餐飲從業人員若出現腸胃不適症狀，應立即停止工作，待症狀消失至少48小時後再恢復上班，以避免病毒擴散，民眾若有食品衛生安全疑慮，可撥打食品藥物管理科專線（03-9332779）進行通報，共同維護食安環境。
便宜吃三寶2／擁「平民人蔘」美名！葉子竟是精髓 3步驟做出韓式美味小菜
台灣的白蘿蔔產季從11月到隔年3月，接近產季尾聲，也讓白蘿蔔變得「俗又大碗」，一大根要價20~30元左右。專家告訴CTWANT，「白蘿蔔能穩定血壓、增強抵抗力、抗癌、保肝，素有『平民人蔘』的美名，也能緩解上呼吸道感染症狀，而蘿蔔葉的營養價值更高出一籌，建議烹調時一併加入。」家事達人也示範3步驟完成美味的韓式醃蘿蔔。「白蘿蔔的營養實在太豐富了！」營養師程涵宇表示，白蘿蔔享有「平民人蔘」的封號實至名歸，因為動物實驗研究發現，白蘿蔔中富含的芥子油苷、異硫氰酸酯成分，有利於清除能促進癌變的自由基、誘導癌細胞凋亡。若能適度食用白蘿蔔及其相關萃取物，對於對抗肝癌、結腸癌、乳腺癌、子宮頸癌、肺癌和前列腺癌有一定助益。「白蘿蔔還能保肝，因為其富含的硫化物、酚和萜類化合物，發揮降低人體GOT與GPT（肝發炎指數）、減少肝臟發炎狀況，避免脂肪肝持續惡化。」程涵宇說，尤其蘿蔔葉最營養，含有的蛋白質、鈣質和維生素C含量，都比蘿蔔本體高出許多，不只如此，蘿蔔葉中的總酚含量比蘿蔔高2倍、類黃酮含量更是蘿蔔的4倍，抗氧化能力很好，所以烹調蘿蔔時一定要記得把蘿蔔葉也一起加入。中醫師周宗翰補充，蘿蔔葉的膳食纖維豐富，有助緩解便秘，同時也能消食理氣、散瘀消腫。「除此之外，白蘿蔔生食和熟食分別有不同的效用，生食時可以『升氣』也就是把氣升提到上焦；蘿蔔煮熟後沒有辛辣感，可『降氣』，使氣往下焦走，有利尿之效，所以睡前不宜喝太多蘿蔔湯，以免半夜頻跑廁所。」另外，生食白蘿蔔也能緩解感冒、上呼吸道症狀。「剛感冒、有痰的熱咳，或是咽喉發炎、淋巴腫脹，吃點生的白蘿蔔泥、白蘿蔔絲，有助止咳化痰，是治熱咳天然又不傷身的食材。」周宗翰說。除了可醃漬成開胃小菜，白蘿蔔還能日曬後製作成「菜脯」，就能延長它的賞味期限。（圖／報系資料照）若要生食白蘿蔔，可利用醃漬延長賞味期限，家事達人楊賢英提供簡單料理3步驟。「首先將白蘿蔔洗淨去皮切片；再把鹽、糖、醋一起放入蘿蔔片裡拌勻，比例大約是一根白蘿蔔、鹽1.5%、糖4%、醋4%；最後靜置10分鐘後，再加入2大匙韓國柚子醬拌勻，等待20分鐘後就完成。」楊賢英提醒，用來分裝醃蘿蔔的玻璃瓶一定要先煮過、晾乾，才能維持無菌狀態，之後再放入冰箱冷藏，每次食用時要記得使用乾淨無油的餐具，避免變質。如果想吃傳統味，農糧署也示範如何做出美味「菜脯」。先把白蘿蔔洗淨，再切絲或切塊，白天平鋪在竹籃上置於室外曝曬太陽，晚上移入室內，在冬日的太陽約持續曝曬4~5天，即可裝入煮過晾乾的密封容器中冷藏存放，避免接觸水氣可保存6個月左右。自己曬可以不用加鹽巴，直接曬乾了吃，會更甘甜可口。 程涵宇提醒，如果平時碘攝取量不足，例如不吃碘鹽或海藻類食物，生食白蘿蔔就要酌量，以免影響甲狀腺功能。「因為白蘿蔔含有的硫氰酸鹽成分，容易抑制人體對於礦物質碘的吸收。所以，臨床上不建議有甲狀腺功能低下問題者直接極大量生食白蘿蔔。」營養師程涵宇提醒，甲狀腺功能低下者不宜大量生食白蘿蔔，可能會讓身體更缺碘。（圖／程涵宇提供）
陸男吃海底撈「尿入火鍋」 業者：4千筆訂單全額退費、額外給10倍賠償金
中國大陸知名火鍋餐飲品牌「海底撈」日前驚爆一名男子在包間用餐時，穿鞋站在桌上朝火鍋裡面小便，同坐友人還將嬉鬧的畫面拍下後發到網上，殊不知自以為有趣的行徑，也成為企業方追訴法律責任的有力證據。對此，海底撈今（12）日以聲明回應，除了依法追究涉案2人的民事責任，也對當天用餐的顧客全數退費，並額外提供訂單10倍金額的補償金。2025年2月24日凌晨，2名男子在海底撈上海外灘店的包間用餐後，在火鍋鍋底中小便。對此，海底撈指出，深感震驚與愧疚，由於公司此前未曾針對此類極端事件制定應對預案與流程培訓，導致門店值班人員未能及時察覺現場異常，無法守護用餐環境的安全，辜負消費者對海底撈的信任。海底撈表示，直到2月28日，才在網路上發現相關影片，但當時無法確定事件發生的時間與地點。迫於無奈，向四川省簡陽市等地警方報案，同時對海內外15個國家、1400多家門店進行自查比對。由於資料龐大且線索有限，進展緩慢，直到3月6日晚間，才確認事發門市為海底撈上海外灘店，地址為黃浦區南京東路123號外灘中央5樓，並得到警方證實。海底撈強調，目前當地警方已對涉事人員作出行政拘留處分，「我們也查核涉事人員的消費紀錄，確認當日並未在店內飲用含酒精飲品。」此外，海底撈已於3月10日向上海市黃浦區人民法院提起民事訴訟，依法追究2名涉事男子的法律責任。為了保障衛生與安全，海底撈指出，已於3月7日調撥全新鍋具及物料，並於3月8日凌晨2時17分至3時49分之間，完成更換所有火鍋鍋具、餐具（含筷子），並依照「搬家式清潔」標準進行全面消毒清潔。「我們深知此次事件造成的困擾，非任何補償所能完全彌補，我們願全力承擔責任，竭盡所能回應顧客關切。」至於該店對顧客的補償措施，海底撈提到，2025年2月24日00時00分起至3月8日24時00分期間，在上海外灘店堂食的4109筆訂單，將提供全額退還當日餐費，並額外提供「付款金額10倍」的現金補償。針對退款與補償方式，海底撈說，使用微信、支付寶、銀聯支付的訂單，將於3月12日晚間11時前完成原路退款，預計7個工作日內到帳。如無法原路退款或10倍補償因技術原因無法處理，也將主動聯繫會員。如未聯繫上，請撥打專項售後熱線「4009-107-107轉6」，或透過海底撈火鍋官方微信公眾號私訊取得協助措施。海底撈提醒，為了保障退款準確處理，還請顧客提供訂單小票、電子支付記錄，並提交退單申請表單，審核通過後，將辦理退款與補償。若顧客希望透過法律途徑維護權益，海底撈也將全力配合，並承諾依法承擔全部責任，請聯繫上海市黃浦區相關執法部門。「此次事件對顧客造成的不便與困擾，我們深感歉意。」海底撈承諾，將以行動改進內部管理與服務，再次向所有顧客誠摯致歉，並感謝大家的監督、批評與包容。海底撈聲明全文。（圖／翻攝自微博／海底撈火鍋）