餐點
」 老闆 尹到怡 澎湖 阿家生蠔 韓女
她花540元買萬巒豬腳「打開滿是骨頭」 網見畫面傻眼
屏東萬巒豬腳是當地著名名產之一，吸引許多遊客與老饕前往朝聖購買。不過近日卻有女網友在臉書社團「爆料公社公開版」發文抱怨，表示自己花了540元購買知名萬巒豬腳店的大份豬腳，回家一打開卻驚見「幾乎都是骨頭」，引發網友熱烈討論。該名女網友指出，事發在17日下午，她因為懶得排隊挑選，決定直接購買現成的豬腳，並由店家分配內容。沒想到回家後打開餐點一看，竟發現整袋幾乎全是骨頭，肉量極少，讓她直呼「超衰」，並附上照片佐證。從原PO提供的照片可見，碗內的豬腳幾乎都是骨頭，只夾雜少量肉塊，令不少網友看了也傻眼，紛紛留言表示：「這真的不是吃剩的嗎」、「笑死，我以為是吃完剩下的骨頭」、「買骨頭送肉嗎？」也有網友指出，「我妹上週也有買，吃不到幾塊肉，要五百多元，越來越貴」、「這家我20年沒去買了，越來越貴還縮水」、「萬巒豬腳一律買整隻才不會有爭議」。針對網友的質疑，根據《中視新聞》報導指出，該豬腳店家回應表示，他們一貫以固定比例分配整份豬腳內容，包括腳蹄、大腿、肉與骨頭。由於當事人並未向店家直接反映，因此店方無法確認事件的實際情況。
旭集台南店開幕10天傳疑似食物中毒！6人用餐後嘔吐腹瀉 2童住院
知名日式吃到飽餐廳「旭集」本月9日甫進駐台南新光三越新天地，開幕僅10天便傳出疑似食物中毒事件。一名網友在臉書社團指出，14日晚間一家四口前往旭集慶生，沒想到隔日全家出現上吐下瀉症狀，妻小更兩度進出醫院治療，18日因擔心脫水，目前仍在住院觀察。衛生局已採檢送驗，釐清原因。有網友在臉書《台南大小事》表示，當晚一家人為慶生赴旭集台南店用餐，餐後並未再進食，隔天清晨孩子先出現嘔吐症狀，接著媽媽也不適，14至16日間兩度進出醫院，最終因醫師擔心脫水問題留院治療。同行的兩名友人也傳出腸胃不適，另有其他網友留言稱，同日用餐後女兒「整晚拉肚子、診斷腸胃炎」。據《三立新聞網》與《ETtoday》報導，台南市衛生局副局長林碧芬表示，15日接獲醫院通報後，立即派員前往業者現場稽查，環境符合食品良好衛生規範。不過，當日餐點包括煎干貝、蛤蜊湯、西瓜汁等，均已供應完畢，無法採集食餘檢體。衛生局目前已採集4名發病個案與8名廚工檢體送驗，並持續追蹤是否有新增個案。衛生局指出，目前除本案外，尚無其他通報。待檢驗結果出爐後，若確認違反《食品安全衛生管理法》，將依法處理。業者饗賓集團則回應，已與當事人聯繫並啟動顧客關懷機制，並全力配合主管單位釐清原因，後續將以檢驗報告為準。
女網紅獨自吃人氣餐廳「1人點2份」 老闆狂嫌又趕人：吃快點
人氣餐廳總是一位難求，有些業者因此會祭出不給一人用餐的規定，但有的可能只是潛規則不會明文規定。南韓有一名女網紅日前獨自去吃一間知名餐廳，她知道店家不接受1人份訂單，她特地點2份還是遭到老闆白眼，甚至催促她快吃完離開；女網紅把影片PO上網引發熱議，業者也回應了。綜合韓媒報導，16日韓網上流傳一段女網紅訪人氣餐廳的影片，內容引發爭議。原來女網紅獨自前往一間位在全羅南道麗水的人氣餐廳，她得知店家不接受1人份訂單，於是她特地點了2人份的餐點，花了約5.2萬韓圓（約新台幣1099元）。等餐點上桌後，女網紅拍攝一桌的美食後，才關閉攝影機開始品嚐，不到20分鐘，餐廳老闆走到她身旁催促她趕緊吃完、快點走人，讓她感到十分尷尬，最後沒有把餐點吃完就離開餐廳。事後女網紅公開影片後，引發熱烈討論，不少人替她抱不平，直呼「一個人吃飯錯了嗎？」、「人氣餐廳也是一人不友善餐廳」。據悉，業者事後說明，女網紅未經允許直接拍攝影片，加上她的聲音太大，影響其他客人，才會造成雙方誤會。不過，麗水市對此表示，計畫與涉事餐廳溝通，未來也會進行衛生稽查。
夏季暑氣最盛「土用丑日」補元氣 鰻魚定食買一送一、點指定套餐加贈鰻魚南蠻漬
邁入炎夏，日本人習慣在「土用丑日」（夏季暑氣最盛的時候）吃鰻魚補元氣，今年土用丑日落在7/19及7/31，有不少餐飲店家都推出鰻魚餐點搶攻商機。像是源自知名日本百年鰻魚名店田舍庵的小倉屋，每年都會於此時推出「土用丑盛夏鰻魚祭」，今年不僅延長檔期還推出史上最多優惠方案。小倉屋將於7/19～8/24首度舉辦超過一個月的「2025土用丑盛夏鰻魚祭」，於7/19及7/31這兩天土用丑日，台北光復本店除了推出「鰻蒸竹定食」便當外帶買一送一，還加碼贈送與知名品牌樂扣樂扣合作推出的聯名商品「Bisfree純淨保鮮盒」，每日限定100名（僅接受現金結帳、不列入會員集點）；活動期間，小倉屋2家分店還將舉辦「鰻蒸定食」及「鰻重定食」內用份量免費升級；台北光復本店也推出樂扣樂扣會員憑券或於餐廳掃描QRCODE完成指定任務、成為樂扣樂扣官方帳號好友，即可兌換一份「鰻魚茶碗蒸」。「鰻重定食」將烤至焦糖色澤的蒲燒鰻魚與米飯結合，可隨喜好撒上山椒粉一起享用。（圖／小倉屋提供）「鰻魚山藥冷烏龍定食」採用武藏野烏龍麵，是自日本江戶時代以來在武藏野高原傳承下來的當地美食。（560元，圖／小倉屋提供）此外，台北光復本店也推出年度新品「鰻魚山藥冷烏龍定食」，採用勁道十足的武藏野烏龍麵，搭配日本山藥細磨成泥狀後與昆布高湯調和，並將紫蘇葉切成細絲拌入麵中，最後鋪上炙烤的蒲燒鰻魚及乾辣椒絲，食用前可依口味倒入以蒲燒醬、味醂及料理酒調和而成的醬汁，或加入隨餐附上的生食級雞蛋、芥末醬及烤海苔絲等，豐富口味變化性。共有定食及御膳套餐可供選擇。為迎接父親節檔期，活動期間全面88折。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」。（660元，圖／慕里諾提供）另外來自日本三重縣的炸豬排專門店「伊勢路勝勢日式豬排」，即日起推出為期一個月的鰻魚季限定料理，此次主打的「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」，選用一隻豬只能取兩片的極品肋眼蓋肉，肉質細嫩、油花分布如大理石，搭配日本進口生麵包粉與遠赤外線油炸技術，穩定控溫、縮短油炸時間。再搭配不經醬汁浸漬的白燒鰻魚，同樣裹上日式麵包粉酥炸，吃得到鰻魚的細緻鮮味與香氣。若於7/19及7/31當日點用此指定套餐，還可加碼獲得「鰻魚南蠻漬」乙份，限量供應、售完為止。「紅紫蘇梅蘿蔔泥里肌豬排套餐」。（390元，圖／慕里諾提供）7、8月除了鰻魚元氣套餐，伊勢路勝勢日式豬排也同步推出消暑系新品「紅紫蘇梅蘿蔔泥里肌豬排套餐」。選用日本紀州南高梅、紫蘇葉與梅醋製成的粉嫩醬汁，酸鹹回甘，讓人一解暑氣；另外8月還有大胃王喜愛的「究好豬戰斧豬排套餐」強勢回歸，重達300克的份量，以特殊斷筋法保留戰斧豬排的嫩度與彈性，沾裹上薄薄一層日本進口麵包粉油炸鎖住肉汁，再沾取主廚特調蔥鹽，一口咬下酥香多汁不膩口。京樂日本料理餐廳推出土用丑日限定鰻魚便當，每日限量30份。（圖／高雄萬豪酒店提供）京樂日本料理餐廳即日起至8月底推出「夏季御膳料理」，包含沙拉、蒸物、主餐、湯品等，每套1,280元＋10%起。 （圖／高雄萬豪酒店提供）另外位於高雄萬豪酒店11樓的京樂日本料理餐廳同樣於土用丑日7/19與7/31限定推出可外帶的「鰻魚便當」，每日限量30份，售價1,580元，需提前兩日預訂並完成付費。另餐廳即日起至8/31推出的「夏季御膳料理」，同樣也可見鰻魚身影，可4選1的主餐包含日籍主廚渡邊正紀循日本關東料理技法，推出以炭火香氣與醬汁結合的「雙色鰻魚御膳」，集蒲燒與白燒鰻魚於一體，雙重滋味交織鮮甜；另外也可選擇以手工醬汁入味的「紅燒龍膽石斑」，或嚴選日本頂級A5黑毛和牛製作、搭配生蛋黃照燒醬的「日本和牛漢堡排」，亦可選擇以新鮮黑鮪魚大腹、皮油、赤身、鮭魚卵、干貝與星鰻等共十款頂級海鮮食材堆疊的「黑鮪魚綜合生魚片壽司丼飯」。前三款主餐加價300元可再享5種當日嚴選鮮魚生魚片，更添飽足感與豐富性。
美式餐廳出招搶客 領先全球分店推週末早午餐、創意擺拍「吉拿棒」抽千元套餐
許多上班族經歷週一至週五的工作轟炸後，到了週末就想睡晚一點，再好好享用一頓早午餐。來自美國的Hooters美式連鎖餐廳於1997年在台北慶城街上開設全台第一家分店後，至今慶城店開業已28年，首度於今年暑期推出搶先全球分店的「週末早午餐」系列，帶來適合分享的豐盛美式早午餐拼盤、台灣獨家開發餐點「卡法司組合」等多款早午餐，於每週六、日以及3天以上連續假日上午10點起限定供應。即日起～8/31前，只要在每週六、日11點前進入Hooters慶城店用餐，立即贈送任選一杯葡萄酒、當月促銷啤酒或無酒精飲品；每週末於10點～16點的早午餐供應時間，只要整桌消費滿500元，即享整瓶香檳、紅酒、白酒、桑格莉亞調酒等酒款5折優惠！在早午餐時間便能欣賞Hooters Girls帶來的呼拉圈熱力表演。（圖／Hooters提供）在Hooters慶城店推出的週末早午餐系列中，首推加入全新菜色「卡法司」、大份量的「Combo A 呼呼大滿足『卡法司』早午餐拼盤」，卡法司由台灣廚藝團隊自創開發，是將厚厚的法式吐司夾入卡門貝爾、美國切達起司，再撒上細緻糖粉、搭配起司，帶來鹹甜交織的滋味。另外還有兩款同樣適合2～3人享用的「Combo B 大口吃肉『燃燒卡路里』早午餐拼盤」、「Combo C塔可餅當家『大滿貫』早午餐拼盤」，其中Combo B想必會受到肉食控喜愛，拼盤裡的煙燻烤雞翅是先以Hooters秘密配方醃製24小時，再經過低溫90度慢烤、220度高溫收乾表皮的脆烤兩段式處理法，帶有胡桃木燻烤的迷人香氣，而拼盤裡還有備受喜愛的炙烤牛小排、碳烤豬肋排、涼拌捲心菜等菜色。有多種選擇的個人早午餐份量也不少，另外加點的咖啡、紅茶等多款108元飲料可免費續杯。（圖／Hooters提供）若是喜歡自己獨享美食的人，Hooters慶城店亦推出7款個人版早午餐，喜歡輕盈滋味的人可選擇採用自製優格搭配當季水果、穀物麥片的「果然優格杯」，另外還有「肌力滿分雞腿排」、「紐奧良辣肉醬起司餅」、「活力無限牛排餐」等選擇，搭配經典配菜的培根炒蛋更是滿足。值得一提的是，若點全球獨家餐點「卡法司組合」，除了能吃到口感軟綿、滋味濃郁的卡法司之外，還吃得到特色餐點「蜂蜜烤葡萄」。刷上蜂蜜醬汁的烤葡萄隱藏在香烤季節蔬菜內、相當搭酒，是老饕會懂得享受的秘密烤蔬菜之一。週末下午4點前單筆消費滿額500元，即享有單瓶酒款5折優惠。（圖／Hooters提供）為了傳達歐美早午餐時間就開始小酌的Chill氛圍，Hooters慶城店也著力推廣「早午餐酒文化」，即日起～8/31，每週末11點前入店消費不限金額，立即免費贈送一杯紅白酒、氣泡酒、當月促銷啤酒、非酒精飲品任選；另每週六、日與3天連續假期，凡於10點～16點開賣早午餐期間，單桌消費滿500元，澳洲禾富酒莊BILYARA紅白酒、夜店超人氣的Moët & Chandon 酩悅香檳等都推出整瓶5折優惠，不限瓶數、通通半價！樂子the Diner今夏推出「美墨嘉年華」系列料理，即日起至9/14於全台門市開賣。（圖／樂子theDiner提供）「櫛瓜玉米餅早餐盤」。（圖／樂子theDiner提供）另一美式餐廳品牌「樂子theDiner」今夏則致敬經典Tex-Mex（全名Texas-Mexican，德州-墨西哥菜）風味，推出「美墨嘉年華」系列，共推出4款美墨料理與2款甜點及飲品。其中包含清爽開胃的「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」，是將香煎辣味鮮蝦與炙燒酪梨鋪在爽脆生菜上，並搭配酪梨油醋醬；「手撕豬塔可」則將毛豆酪梨醬與玉米莎莎淋在慢燉手撕豬肉上，堆疊層層口感；適合2至3人分享的「墨西哥法士達」，集結鮮蝦、碳烤牛肉與香煎雞肉三種主食，搭配洋蔥、彩椒與香飯，還附上6片餅皮與多款醬料可自由包餡；「櫛瓜玉米餅早餐盤」則是蔬食愛好者首選，以特製的金黃櫛瓜玉米餅結合濃郁太陽蛋，搭配毛豆酪梨醬與陽光番茄果醬，帶來健康又飽足的夏日體驗。另外還有趣味十足的「肉桂吉拿疊疊樂」，將具有肉桂香氣的吉拿棒疊高，再搭配香草冰淇淋與巧克力醬，一口咬下帶來強烈滿足感；飲品部分則有以經典調酒Mojito為靈感的「Chill西Mojito」，將整支西瓜冰棒豪邁插入，讓西瓜風味徹底融入蘭姆酒基底，再搭配檸檬與薄荷香氣，為炎夏帶來透心涼的微醺感，同款飲品也可特製無酒精版本。「肉桂吉拿疊疊樂」（左）、「Chill西 Mojito」。（圖／樂子theDiner提供）凡於活動期間到店點用任一道「美墨嘉年華」的期間限定料理，不僅可一次嘗遍3款風味各異的Tabasco辣椒汁，只要拍下與辣椒汁或餐點的合照，上傳至Instagram或Facebook並標註品牌官方帳號，即可獲得「Tabasco迷你辣椒汁3ml」乙瓶，數量有限、送完為止。歡慶新菜上市，樂子theDiner加碼設計三重優惠活動，「第一重」：凡加入wa10會員參加拉霸抽獎活動，就有機會抽中墨西哥雞肉酥餅、肉桂吉拿疊疊樂、Chill西Mojito買一送一；「第二重」：每週二只要點用美墨嘉年華系列任一料理，即可享有季節限定特調「Chill西 Mojito」半價優惠；「第三重」：活動期間點用「肉桂吉拿疊疊樂」，並將吉拿棒堆疊出不同創意造型，並打卡標註官方帳號即可參賽，樂子將於每週選出一位最有創意的挑戰者，贈送價值千元的樂子精選套餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
剛跟顧客吵架！速食店員工「朝漢堡吐口水」畫面曝 網傻眼：讓麥當勞回來
俄羅斯連鎖速食餐廳Tasty Dot有位員工，在與客人發生激烈爭吵後，便在製作漢堡時朝著肉餅吐了口水，還用手將口水抹開並包裝出餐，而這整個過程都被客人拍下，引起網友輿論撻伐，後續該員工也立即遭到開除。根據《太陽報》（The Sun）報導，事情發生在7月14日，當時員工倪基塔（Nikita）正在製作2份4盎司牛肉堡，從相關畫面可以看到，他先是環顧四周，確認沒有人在看他，接著就彎腰將口水吐在一塊肉餅上，並將唾液塗抹開來。隨即，倪基塔繼續放上另一片肉餅、起司片、麵包，把漢堡包裝好放進盒子，並從得來速窗口將餐點遞給客人。據悉，倪基塔之所以這麼做，是因為與顧客發生了激烈爭吵，而該顧客擔心倪基塔會報復，便舉起手機拍攝員工製作餐點的整個過程，最終也揭發了倪基塔的惡行。影片曝光後，許多俄羅斯網友對店家的衛生標準感到擔憂，「這太糟糕了」、「這就是我不出去吃飯的原因，即使是最貴的餐廳，也可能有人這麼做、「大家應該慶幸只是口水」。事後，倪基塔遭到店家開除，而他也在社群平台聲明「他們某些人對我大喊大叫、辱罵我，命令我快點，還威脅要下車打我」。Tasty Dot則回應，「他（倪基塔）的行為不符合我們的價值觀」。報導指出，2022年俄烏戰爭爆發後，麥當勞正式退出俄羅斯市場，永久關閉 了847家門市，Tasty Dot則接管了俄羅斯境內所有麥當勞分店，並保留了大部分的裝潢、外觀。因此，有位網友就直言「讓麥當勞回來吧，至少他們沒有提供帶有DNA配料的漢堡」。
禮客搶攻夏日商機 引進MiriaM名品複合店進駐 日本甜點誌票選最想收到巧克力禮物首選Message de Rose新櫃登場！
暑假即將來臨，民眾規劃出門旅遊，旅遊用品、休閒、運動遊服飾單品不可少，禮客7/18~8/18推出夏出清SummerSale換季優惠活動，除了單筆消費5,000送200、滿額贈活動等優惠之外，同時在內湖1館1F引進MiriaM名品複合店進駐、日本甜點誌票選最想收到巧克力禮物首選Message de Rose品牌新櫃登場，並為壯世代消費者舉辦「白袍專家系列醫學講座」，藉由醫學觀點、營養建議等角度，為消費者解鎖健康的關鍵！ 禮客內湖1館1F引進德際精品旗下「MiriaM名品」複合概念店進駐，716~720開幕期間推出ETRO Saturno Bag土星包迷你款原價59,800元， 特價23,920元。（圖／禮客提供）禮客內湖店鎖定今夏最時尚的馬卡龍色系單品，MASSIMO Gallria專櫃推出Bottega Veneta金屬鍊包，原價118,000元，特價59,000元，讓消費者以高CP值購入時尚單品。（圖／禮客提供）迎接暑假旺季，禮客內湖1館1F引進德際精品旗下「MiriaM名品」複合概念店進駐，精選旗下多個歐陸設計師品牌，包括來自義大利的經典設計師家族品牌 ETRO男女裝、絢麗色彩與圖紋大師M MISSONI、以及擅長簡約線條的德國 LAUREL女裝，滿足顧客穿搭需求。同時還有來自德國JAB織品集團頂級家飾織品，搭配先施傢飾專業空間設計服務團隊，提供消費者量身訂製服務，將精品美學延伸至居家場域。7/16~7/20開幕限定推出ETRO土星包開幕慶限時4折優惠，精選Saturno Bag土星包經典款原價74,800元，特價29,920元，SaturnoBag土星包迷你款原價59,800元， 特價23,920元，當日消費滿3萬元，送來自日本甜點誌票選No.1的「Message de Rose品牌玫瑰花瓣巧克力禮盒乙份」(原價$780)。禮客內湖店716~813推出日本甜點誌票選，最想收到的巧克力禮物Message de Rose品牌快閃 9 折優惠，祭出綜合玫瑰巧克力禮盒特價702元。（圖／禮客提供）另外，7/16~8/13推出日本甜點誌票選，最想收到的巧克力禮物Message de Rose品牌快閃 9 折優惠，活動期間，祭出綜合玫瑰巧克力禮盒、玫瑰花瓣巧克力禮盒特價702元，玫瑰巧克力情書禮盒特價882元，玫瑰甜筒巧克力禮盒特價774元。熱浪來襲，折扣跟著瘋一夏！禮客夏出清檔期7/18~8/18活動期間推出單筆5,000送200，內湖店當日累計消費滿1萬送「漾客鮭魚定食餐點」，公館店滿6,000送「宵夜推薦時尚泡麵碗」，爲吸引暑假家庭客族群來店，特別推出7/1-8/31下載註冊禮客app會員送「健康力益暢敏益生菌7入體驗包」乙份。搶攻暑假夏日旅遊休閒必備單品，禮客公館店祭出BIRKENSTOCK人造皮涼鞋，原價2,580元，特價1,548元。（圖／禮客提供）搶攻夏日時尚與暑假家庭客買氣，鎖定運動休閒品牌、夏日旅遊Quiksilver海灘褲、REEF、Ecco、BIRKENSTOCK 涼鞋拖鞋、native、Palladium防水鞋、Samsonite行李箱…等商品推出優惠，同時亦推出夏季輕盈寬鬆、印花、雪紡紗等流行趨勢， 內湖店複合式精品HAMA Boutiue 專櫃嚴選MSGM女款印花襯衫，原價15,800元，特價4,740元，今夏最時尚的馬卡龍色單品MASSIMO Gallria專櫃Bottega Veneta金屬鍊包，原價118,000元，特價59,000元。搶攻暑假夏日旅遊休閒必備，公館店祭出BIRKENSTOCK人造皮涼鞋，原價2,580元，特價1,548元，內湖店Palladium快穿低筒防水鞋原價3,180元，特價1,599元，另有Native防水鞋，REEF、Ecco 拖鞋都可以用高CP值折扣購入。7/26(六)、8/10(日)下午2:00於禮客內湖2館5樓雷文虎克推出白袍專家系列醫學講座，活動邀請知名醫藥美食記者王瑞玲，盧炳昇、周孫立醫師、雷文虎克營養師吳家彤，從減重歷程、醫學觀點、營養建議三大角度，解鎖健康的關鍵！讓壯世代消費者找回年輕體態，重啟健康秘訣，讓更多消費者獲得詳細多元的健康資訊。
平價牛排孫東寶爆關店潮 總公司貴族世家發聲：品牌穩健成長
平價連鎖牛排館「孫東寶台式牛排」多年前在台灣各地迅速展店，近期卻有網友注意到越來越多門市關閉，好奇平價牛排是不是真的不好賺，有人則認為售價提高加上沙拉吧選擇少，CP值不高導致客人消費意願低。對此孫東寶總公司貴族世家立刻發聲澄清門市倒閉說，稱正在營運調整、汰舊換新，強調品牌穩健成長。日前有網友在網路論壇《批踢踢實業坊》（PTT）以「孫東寶怎麼倒這麼多間？」為題發文，他記得前幾年孫東寶在台灣各地狂開，結果最近看到一堆倒閉，納悶「平價牛排有這麼難賺嗎？」貼文底下也引起熱烈討論，「沙拉吧太悲劇，毫無CP值可言」、「不平價了啊，漲那麼多，肉也不好吃」、「250（元）變410（元），怎麼吃？」而孫東寶台式牛排總公司為貴族世家，當初主打牛排價格優惠，鼎盛時期全台門市有120多家，目前剩下94門市，才引發網友討論。而貴族世家也發出澄清聲明稿，列出5點說明部分門市關閉的情況，稱只是汰舊換新，有的店面還轉型孫東寶Plus，品牌穩健成長，會持續展店。總公司貴族世家發出澄清聲明稿，5點說明部分門市關閉情況：1、門市汰舊換新，屬正常營運調整如同各大連鎖品牌，孫東寶在經營過程中會根據租約期滿、商圈變遷及營運績效，進行門店調整與優化，目的在於提升整體營運品質與品牌形象。2、受疫情影響導致疫情時期許多顧客不接受店內用餐，故部分店家當時受到衝擊而關閉。3、持續展店，品牌穩健成長近年來，仍有多家新門市陸續開幕，顯示市場對孫東寶品牌的高度認同與加盟信心。4、加盟夥伴緊密合作品牌總部與全台加盟主維持緊密溝通，持續提供行銷、教育訓練與營運支援，協助各店提升競爭力。5、部分店面已轉型孫東寶Plus針對特定地區，為滿足消費者期待，提供更多元的美食餐點及服務。
5歲童用手機爆刷8.8萬元買7輛玩具車 父傻眼：麻煩大了
美國一名5歲男童最近趁父母不注意時，使用手機在網購平台亞馬遜（Amazon）下單購物，結果累積消費金額超過3000美元（約新台幣8.8萬元），父親得知此事後，一臉驚訝地質問孩子如何完成多筆交易，這個畫面經男童母親分享至TikTok後迅速爆紅，讓人哭笑不得。《紐約郵報》報導，男童的母親在TikTok上發布一段影片，畫面中丈夫驚訝地質問兒子，「你在亞馬遜買7輛玩具車，今天花超過3000美元。你是怎麼做到的？你的麻煩大了。」此時孩子正坐在沙發上，身邊是他的兄弟姊妹，但他的神情對此看似毫不在意。母親在影片中提到，此事應發生於家人都在睡覺時，當他們起床發現這件事時，平台上購物車中還有另外700美元（約新台幣2萬元）的商品準備被兒子結帳。她也表示，「我現在一邊打電話給亞馬遜一邊訴苦，我老公則是打給銀行邊講邊訴苦......。」男童用父母的手機於往構平台下單玩具車，父親發現後崩潰。（圖／翻攝自TikTok／themccalls）這段影片在網上曝光後，引發大量網友調侃，其中就有網友寫道，「我只羨慕你們帳戶裡竟然有那麼多錢，我的卡早就被刷爆。」還有人笑說，「可以來個開箱影片嗎」、「他真的把7月聖誕節（南半球民眾冬季過的聖誕節，此時北半球為夏季）推向新的高度」。除了這對父母，其他家長也面臨孩子亂花錢的困擾。美國紐澤西州一名母親表示，她決定不再當女兒們的提款機，開始要求兩名少女用自己的零用錢支付外送餐點、美甲費用，甚至是那些「看起來和衣櫃裡其他一模一樣的短版上衣」，以此教會女兒們學會衡量金錢價值。這名母親說，「如果我不管，她們會每天叫星巴克外送。」
加薩幼童營養不良率翻倍！ 以色列空襲再釀逾93死、278傷
哈瑪斯自2023年10月7日突襲以色列過後，兩方迄今仍在互相轟炸，聯合國在本（7）月15日表示，以色列於今年3月起封鎖物資進入加薩，讓加薩地帶的兒童營養不良率翻倍，衛生官員更透露，以色列新一輪攻擊已造成90多名巴勒斯坦人死亡，其中包括數十名婦女和兒童。根據《美聯社》報導，以色列在今年3月違反停火協議重啟戰爭，禁止所有食品和其他物資進入加薩，造成加薩200多萬巴勒斯坦人的飢餓狀況日益加劇，以色列稱此舉是在向哈瑪斯施壓，迫使其釋放人質；直至5月底，以色列稍微放寬了封鎖，允許少量援助物資進入加薩。聯合國近東巴勒斯坦難民救濟和工程處（UNRWA）說到，6月篩檢了近1.6萬名5歲以下兒童，發現有10.2%患有嚴重營養不良，但在3月份，篩檢的近1萬5000名兒童中，營養不良率僅為5.5%。由於以色列仍持續進行攻擊，傷者只能被送往受損嚴重的希法醫院，院方指出，加薩特拉哈瓦區一處房屋在14日晚間受到致命襲擊，導致屋內19名家庭成員喪生，死者包括8名婦女和6名兒童；而在同一地區，一頂安置流離失所者的帳篷也遭遇空襲，造成1名男子、1名婦女及其2名孩子死亡。 加薩衛生部15日下午在一份報告中表示，過去24小時內，因以色列空襲，已有93名具遺體被送往加薩各家醫院，另有278人受傷。以色列軍方則聲稱，他們只針對武裝份子，盡量避免傷害平民，並將平民的死亡歸咎於哈瑪斯，係因武裝分子一直在人口稠密的地區活動。報導指出，負責協調援助的以色列軍事機構「領土內政府活動協調局」（COGAT）最新數據顯示，自今年5月放寬封鎖以來，平均每天有69輛卡車運送包括食物在內的物資，這遠低於聯合國所說的維持加薩人口所需的每天數百輛卡車的數量。對此，COGAT指責聯合國未能分發援助物資，並聲稱有大量物資仍在加薩等待聯合國卡車運走，也強調有允許由美國與以色列共同成立的「加薩人道基金會」（GHF）進入以色列分發食物，自5月底以來該基金會已在加薩南部拉法地區和中部4個中心分發了相當於7000多萬份餐點的食品箱。聯合國則回應，因以方的軍事限制及法律、秩序的崩潰，在運送和分發援助物資方面遇到了困難。巴勒斯坦衛生部也說到，試圖前往「加薩人道基金會」中心的途中，已有超過840名巴勒斯坦人遭遇槍擊身亡，另有5600多人受傷。目擊者稱，以色列軍隊使用實彈密集射擊，以控制前往GHF中心的道路上人群，而這些中心位於軍事控制區內。不過，「加薩人道基金會」表示，其配送點內及週邊未發生槍擊事件。
靠ChatGPT提醒！成功單月還清35萬卡債 美國35歲媽「每日任務」逆轉人生
來自美國德拉瓦州（Delaware）的房仲艾倫（Jennifer Allan），在7月成功還清超過12,000美元（折合新台幣約35萬元）的信用卡債務，她將這段經歷歸功於ChatGPT的每日建議，透過實際行動逐步改善財務狀況。根據《紐約郵報》報導，這名35歲的母親在女兒出生後，因醫療費用與產後復原等開銷，使債務迅速累積至23,000美元，而她的人生也因債務問題陷入谷底。艾倫在2024年10月開始於TikTok帳號「@_jenn.Allan」上記錄自己的還債過程。不過，直到她開始向ChatGPT尋求協助後，財務狀況才有明顯起色。艾倫坦言，當時陷入產後憂鬱，停止工作期間無法持續收入，債務越滾越大。她曾向AI求助「我有信用卡債，但不知道欠了多少。我只知道我必須做些什麼，可是我不知道從哪裡開始。」AI則建議她先透過Google Sheets製作還債追蹤表，逐步釐清現況。艾倫隨後展開所謂的「30天ChatGPT挑戰」，每天請求AI提供一項可執行的省錢或賺錢任務，並堅持完成。任務內容包括取消不必要的訂閱、販售閒置物品、以現有食材規劃餐點、檢查遺忘帳戶是否藏有資金，甚至翻找家中零錢。其中有些建議當日就帶來超過100美元的收入。而她最大的突破來自AI提醒，AI要求她全面檢視所有財務帳戶時，竟意外發現名下遺忘已久的券商帳戶，帳上竟還留有超過10,000美元，這筆意外之財徹底改變她的財務狀況。截至挑戰第30天，艾倫已成功還清12,078.93美元債務，約為原總額的一半。艾倫認為，這段歷程成功的關鍵，在於ChatGPT提供一套清楚而實際的框架，協助她視覺化追蹤進度，並透過TikTok的公開分享讓自己維持自律「這是我人生第一次不再覺得羞愧。我覺得自己充滿力量，什麼都做得到。」除了還債追蹤表之外，AI也幫助她調整生活開銷，每月平均節省約600美元。艾倫坦言，她過去始終以為努力工作就能解決財務問題，卻始終難以掌握預算與理財觀念，直到透過AI逐日面對現況，才真正開始扭轉人生「這沒有什麼祕密技巧，關鍵就在於每天正視它，追蹤它、談論它、每日凝視它。我不再害怕面對我的數字。」根據艾倫描述，這段經歷也在TikTok上掀起迴響，因2025年美國家庭債務已創下18.2兆美元新高。另一位TikTok用戶「@budgeting.out.loud」也分享，自己目標在9個月內還清26,503美元債務，同樣透過ChatGPT的協助，並已成功還清超過2,000美元。艾倫最後表示，許多人總以為要等到自己夠聰明、準備好再面對財務問題，但事實上，只要停止假裝問題不存在，才是真正的開始。
空服員揭機上最佳如廁時機！ 避開這時段才能不上演「排隊地獄」
搭長途班機時，什麼時候上廁所最不需要排隊？一般飛機平均約 60名乘客共用一間洗手間，加上起飛、降落與遇到亂流時不能使用，常讓乘客陷入「想上卻不能上」的窘境。最近，一名資深空服員公開了兩個最佳時段，讓你避免卡在洗手間門口乾等，並點名一個最糟時段，千萬別選。根據《Travel + Leisure》報導，空服員 Sarah B 指出，許多乘客習慣在第二次餐點後上廁所，但這其實是最不推薦的時間，因為通常會落在預計降落前60至90分鐘，此時大家都湧向洗手間，甚至可能因安全帶指示燈再度亮起，導致根本來不及上廁所。她說：「一旦廣播宣布即將降落，所有人都會衝去洗手間。而且很多人會在吃完餐點立刻去廁所，結果還要卡在推餐車的過道，回座位也很麻煩。」那該什麼時候上廁所最好呢？ Sarah 建議，第一個最佳時機是第一餐服務結束後，因為此時大多數乘客在看電影或準備休息，洗手間使用人潮較少；第二個時機則是降落前廣播前一點點，但必須盯著螢幕飛行地圖，提前行動，避免等到最後一刻。此外，旅遊顧問 Rani Cheema 也分享她的飛行習慣，她會在登機前盡量先去洗手間，並在飛行中選擇大多數人熟睡的時段使用，還有一個妙招：選擇機艙後方洗手間。她解釋，「如果廁所太顯眼，像在前方走道旁，大家一看到標誌亮起就會衝去排隊，我通常會直接走到後面。」總結來說，想避免「廁所大排長龍」，關鍵策略是： 登機前先解放第一餐結束後行動 降落前廣播響起前搶先去選後艙洗手間，避開人潮視線這些小技巧，能讓長途飛行更舒適，也避免在安全帶亮燈時忍耐到焦慮。專家建議，登機前先上洗手間，並在飛行途中避開餐後與廣播後的尖峰時段。（圖／翻攝自X）
國泰金控攜手雲門戶外公演30周年 戶外公演舞作《毛月亮》盛大登場
國泰金控攜手雲門舞集30年，致力將國際級的藝術饗宴帶到全臺各地，用藝文創造臺灣共同的感動時光，30年來走遍全臺22個縣市，累計舉辦超過300場戶外公演與社區巡演活動，吸引逾270萬人親身體驗舞蹈藝術帶來的感動與美好。國泰與雲門今（15）日舉辦「國泰攜手雲門30th記者會」，與大家共同回顧過去，透過舞蹈，將文化藝術帶入全臺每個角落的感動時刻。國泰金控董事長蔡宏圖、雲門舞集創辦人林懷民老師、藝術總監鄭宗龍皆親自出席，共同見證這段企業與藝術攜手深耕社會的感人篇章。今年首度將鄭宗龍廣受國內外熱烈迴響的舞作《毛月亮》搬上戶外公演舞台，將在7月27日於花蓮縣立美崙田徑場登場，及8月2日回到臺北國家兩廳院藝文廣場演出。雲門舞集創辦人林懷民（圖左）特別致贈一份珍貴禮物予國泰金控董事長蔡宏圖（圖右），為2019年國泰雲門戶外公演登上美國《紐約時報》報導的照片裱框，感謝國泰金控多年來對雲門的支持與信任。 （圖／國泰金控提供）始於1996年，蔡宏圖董事長主動致電林懷民，一通電話開啟長達30年藝術傳承的使命，打造被《紐約時報》喻為「宛如搖滾巨星的演唱會」的「國泰雲門戶外公演」。雙方的初心，是希望讓戶外公演像臺灣民間的「辦桌」，透過觸動靈魂的藝術饗宴，讓每個人都能入座欣賞，並將舞蹈帶來的感動，轉化為記憶中的味道。2022年更打造「國泰雲門隨行吧」品牌，鼓勵臺灣全民讓藝術走進日常生活，保持對生活的好奇心、勇敢探索、創造可能性。30年來戶外公演步履不停，縱使經歷921大地震、八八風災、新冠疫情，「國泰雲門隨行吧」亦前進災後復甦之地，透過藝術的力量，陪伴與凝聚民眾的希望和嚮往。1996年國泰金控董事長蔡宏圖（右二）主動致電雲門舞集創辦人林懷民（左二），一通電話開啟長達30年藝術傳承的使命。右一為國泰金控總經理李長庚，左一為雲門舞集藝術總監鄭宗龍。 （圖／國泰金控提供）2025年「國泰雲門隨行吧」將延續去年「一起。藝術萌芽」的品牌主張，結合國泰金控「BETTER TOGETHER共創更好」的品牌精神，推出全新主張「藝起。共創更好」。而今年30周年的第一場「國泰雲門隨行吧」戶外公演，回到甫經天災考驗的花蓮，期望能透過戶外公演，為花蓮大眾帶來慰藉與力量。國泰金控董事長蔡宏圖致詞時表示：「30年，是一段漫長且深刻的旅程。國泰一直以來都秉持『大樹成長、文化生根』的理念支持臺灣藝術文化，國泰與雲門始終堅持將藝術帶進生活中，讓大眾感受到藝術不只是一場華麗的表演，更是一股能夠陪伴、療癒及連結人心的力量。」他強調，雲門能夠成長到今天，每一塊錢收入都很辛苦，所以需要大家的捧場，才能讓舞者不斷地跳下去。國泰有幸與雲門合作，期待未來攜手邁向下一個里程碑、下一個30年，也謝謝過去所有參與過的舞者、志工、以及來看表演的民眾。國泰金控攜手雲門舞集30年，致力將國際級的藝術饗宴帶到全臺各地，30年來走遍全臺22個縣市，累計舉辦超過300場戶外公演與社區巡演活動，吸引逾270萬人親身體驗舞蹈藝術帶來的感動與美好。右起國泰金控總經理李長庚、國泰金控董事長蔡宏圖、雲門舞集創辦人林懷民老師與雲門舞集藝術總監鄭宗龍。 （圖／國泰金控提供）記者會上，林懷民老師特別致贈一份珍貴禮物，是2019年國泰雲門戶外公演登上美國《紐約時報》報導的照片裱框，致謝蔡宏圖董事長多年來對雲門的支持與信任。林懷民感性表示：「國泰的支持，是雲門生命史中最珍貴的禮物之一。這份合作實現了我們『為眾人起舞』的初心，回到廣場，就像回到家，成為雲門前行的重要動力。三十年的雲門戶外公演帶動了廣場免費演出或轉播的風氣，改變了臺灣的文化風景。感謝國泰始終相信藝術，支持雲門。」今年戶外公演舞碼是英國《每日電訊報》選入「2023年度最佳舞作」之一的《毛月亮》，在2019年臺灣首演時大受矚目，2023年歐洲首演於倫敦沙德勒之井劇院（Sadler’s Wells）連演三場，場場售罄。宋朝詩人蘇洵以「月暈而風」，暗指事物即將轉變的徵兆。鄭宗龍以此為靈感，將科技隱喻為月暈，與冰島後搖滾樂團Sigur Rós合作，聯手國際視覺大獎得主吳耿禎及世界劇場設計展首獎王奕盛，在舞台上呈現數座巨型LED螢幕與極具張力的影像。「國泰雲門隨行吧」每年的戶外公演，皆會在演出前安排邀請觀眾一同律動，手舞足蹈擺動身體，今年更於演出後再次邀請知名音樂人林強攜手新媒體藝術創作團隊超維度（Dimension Plus），為大家帶來DJ&VJ秀，與雲門舞者一起用音樂跟觀眾互動，合作打造「全民大舞池」。戶外公演皆自由入場，歡迎民眾提早席地而坐，自備餐點野餐；四地六場社區巡演「與雲門共舞」則在九月份開跑，前往屏東、宜蘭、嘉義及新竹，與民眾近距離互動共舞。詳細內容請查詢國泰雲門隨行吧官網：https://www.cathaycg.com.tw/
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET虎勢登場 頂級食材「究好豬」首度入拌麵
台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢今（15）日正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」，全品項將於8月15日正式官網販售，即日起至9月15日將與日式燒酎吧「啜SUSURU」合作限時菜單，搶先品嚐舌尖上的台日交融風味。在節奏飛快的城市、繁忙工作的日常中，坐下來好好吃頓飯漸漸成為一種奢侈，看準現代人對「好好吃飯」的渴望，HōSSET 虎勢創立初衷為「解決吃飯的煩惱」，透過方便保存的常溫調理包，提供現代人舒適生活的新解答。首波兩款風味「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」皆選用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家調配的絞肉比例，讓消費者每一口都能吃到滑嫩的豬肉，飽滿的醬汁吸附在 Q 彈的日曬關廟麵之上，滿足每一個心靈需要被療癒的時刻。用「HōSSET虎勢」找回好好吃飯的合適節奏 【HōSSET 虎勢】HōSSET 隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。（圖／HōSSET虎勢提供）據《國家衛生研究院》調查顯示，台灣外食人口比例近年已攀升至近 7 成；外送便利與「獨食」風氣興盛，許多忙碌上班族常為了湊滿外送低消而點餐過量，又或深夜有空吃飯之際，卻僅剩少數外賣選擇而隨意打發一餐。除了獨食人口外，2 到 3 人的小家庭也常因自煮須要花較長時間備料或是廚藝不夠純熟，容易感到挫折。對此，HōSSET 虎勢認為隨著現代人的工作與生活型態轉變，不但外食人口比例上升、獨食化增加也成為新的趨勢，HōSSET 虎勢希望幫助現代人解決吃飯的煩惱，讓『好好吃飯』成為生活中順手的小事。因此，HōSSET 虎勢研發豬肉口味常溫調理包，提供消費者一個便於料理的組合工具。無論是直接拌麵或是將調理包作為基底入菜，都能夠縮短美味上桌的時間，讓現代人在新的飲食文化中，能夠找到適合自己的生活節奏。靈魂醬汁烘托 精選「究好豬」打造常溫調理拌麵前所未有的肉感滿足【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢正式登場，首波推出豬肉乾拌系列，搶先亮相兩款獨家研發口味新品「豬肉蒜香」、「豬肉酸菜」。（圖／HōSSET虎勢提供）為追求每一口的極致療癒，HōSSET 虎勢從嚴謹的選材、深入的研發到精準的調味，全程堅持使用真材實料，全心打造獨特風味；不僅自主開發，更堅持選用在地安心來源的食材，絕不添加任何人工香料，只為呈現食材最純粹的本味。HōSSET 虎勢是全台首家將在地頂級食材「究好豬」入麵的即食品牌，首波登場的豬肉乾拌系列全系列採用台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，獨家的絞肉比例，讓口感更彈牙而不乾柴、富有層次，搭配醬汁與麵條更是口口有肉感。首波推出兩大風味：「豬肉蒜香拌麵」以濃郁的蒜香與滑嫩的豬肉完美結合，達到黃金比例的絕妙平衡，無論是搭配關廟麵或是做為料理基底，都能吃到蒜香與豬肉交融的濃郁風味。另一款「豬肉酸菜拌麵」，將酸菜的酸香與花椒的麻香完美結合，每一口都能感受到酸香椒麻的尾韻後勁，酸爽開胃、鍋氣十足觸動味蕾，非常適合炎熱的夏天。無論是忙碌的平日，還是悠閒的週末，只需煎顆蛋、燙點青菜，兩款拌麵都能輕鬆變出令人回味無窮的家常餐點。即食料理貼心提案上線：剛剛好份量、方便開盒設計、常溫安心保存 【HōSSET 虎勢】台灣全新常溫調理品牌 HōSSET 虎勢登場 首推兩大獨家口味 頂級食材「究好豬」首度入拌麵 「剛剛好的美味」提供舒適生活新解答。（圖／HōSSET虎勢提供）考量到現代人獨食化的比例漸提高，HōSSET虎勢希望提供一份剛剛好的飲食解方，因此將每份產品以適合的份量獨立包裝，符合每一餐不浪費、不勉強的「剛剛好」。同時，考量在不同場景下的開盒便利性以及產品存放實用性，HōSSET虎勢在包裝盒細節也極盡巧思，獨家設計便利撕開，不僅方便拿取，更具有收納特性；搶眼的磚紅、森林綠彩盒，放在家中任何一隅，都能感受獨到的風格質感。HōSSET 虎勢將每位消費者視為家人，格外重視食品安全與保存，採用先進的常溫調理包技術，透過高溫殺菌處理，產品在無需添加防腐劑的情況下，也能安心常溫存放長達 24 個月。不僅解放冰箱空間，也讓攜帶更自由、保存更無壓。隔水加熱只需 4.5分鐘，就能享受舒服的好味道，無論是居家料理、深夜晚餐、露營野餐，HōSSET 虎勢 都能提供您適合的選擇，讓好好吃飯成為生活中順手的小事。深夜食堂的秘密武器：攜手燒酎吧 台日雙主廚激盪創意饗宴HōSSET 虎勢的獨家豬肉乾拌系列，不僅適合個人或家庭享用，也非常契合酒吧、會所等常常需要更換季節菜單的營業場所，讓主廚的創意可靈活發揮。本次上市之際，搶先與日式燒酎吧「啜SUSURU」於7月15日 至 9月15日期間合作限時菜單，揉合日式主廚的創意，獨家開發 HōSSET x SUSURU 稻香豬寶盒，重啟中日味蕾的對話，打造不同層次的醬汁料理，展現 HōSSET 虎勢千變萬化的可能；就算是廚房初心者也能在自家廚房自在創作，打開一場自己與生活的深度對話，親身感受「有HōSSET，You’re All Set」的美味溫度！
吳宗憲澄清GD門票真實來源 重提BLACKPINK公關票始末
綜藝大哥吳宗憲今（15日）出席《綜藝玩很大》迎接11周年所推出的「餐車環島特別企劃」記者會，日前他提到韓星GD的台北小巨蛋自己「手中有很多票」，今吳宗憲解釋是身邊的人買了很多票，但又自爆：「剛也拿了一堆頑童的票。」一旁的工作人員連忙跳出來說：「是買的！」《綜藝玩很大》為感謝「玩粉」多年來的熱情支持與陪伴，繼「一路向北」、登上合歡山、重機環島等經典企劃後，今年暑假特別推出全新主題—「餐車環島特別企劃」，本次特企由三位主持人吳宗憲、KID、坤達親自駕駛餐車，巡迴台中、台東、高雄三地，現場下廚製作美味餐點，與粉絲近距離互動、分享喜悅。除了傳遞溫暖，節目也不忘回饋社會，活動所得更將全數捐作公益，將「玩很大精神」延伸至更多需要的角落。此外，對於前天出席活動脫口而出手上有很多GD演唱會門票，讓網友質疑票的來源，吳宗憲說：「我被誤會也不是一天兩天的事，但BLACKPINK是拿的沒錯。」重提前年BLACKPINK首度來台演出，替女兒跟女兒同學「靠關係」拿到20張票的事件，「是韓方的公關票」沒錯。
老饕不捨！北市吃到飽餐廳「廣香涮涮鍋」永久歇業 業者：人手不足
台北市中山區知名平價吃到飽火鍋店「廣香日式涮涮鍋」今（14）日無預警宣布，因店內人力不足決定結束營業，原地址將改為「魚清小火鍋」。對此，許多老饕不捨直呼「怎麼會這樣」、「吃了快20年」、「謝謝多年來帶來的美味」。廣香日式涮涮鍋位於台北市中山區中原街上，鄰近台北捷運中山國小站，多年來以平價、高CP值得餐點深受許多在地人喜愛，其中周一至周五平日午餐529元加10%服務費、平日晚餐及例假日全天餐點629元加10%服務費；孩童不收服務費，身高80公分至100公分的小孩180元、100公分至140公分小孩的330元。然而，業者今天在臉書無預警發文，表示店家今天起熄燈，「人力不足，結束營業，感謝大家對廣香的支持與喜歡，原地址改為魚清小火鍋。」對此，業者也進一步指出未來動向，「等待魚清小火鍋開幕時，期待與您們相見。」店家在Google地圖評論達1500多則，平均獲得4.3顆星，目前也已標示為永久歇業。廣香日式涮涮鍋熄燈的消息，引起許多網友熱議，大家紛紛不捨直呼「怎麼會這樣」、「吃了快20年」、「謝謝多年來帶來的美味」、「從我看起來比老闆年輕，吃到老闆看起來比我年輕」、「可以再營業一個禮拜嗎？想吃最後一次」、「不可能吧？20年都過來了，怎會突然人力不足」。
東京預約困難居酒屋來台獻藝 限期一個月的美味、重現經典料理
承載日本飲食文化與人情味的「居酒屋」，是許多人下班後喜歡小酌幾杯、交流情感的場所，而那些原本配酒與填飽肚子的串燒、炸物等小食，也隨著時代變化，逐漸變得愈加精緻又充滿料理人的獨特性格。由亞洲名廚林泉Richie Lin領軍的MMHG湘樂餐飲集團、旗下位於台北信義區的「inari現代居酒屋」，將與東京澀谷高級居酒屋名店「Sakai Shokai 酒井商會」主廚酒井英彰（Hideaki Sakai）於7/15～8/19合作聯名套餐，帶來藏有東京氣味的酒井商會經典菜色，並由inari團隊設計清酒搭餐（Sake Pairing），以兼具割烹料理的精緻與居酒屋的互動氛圍，打造撫慰人心的深夜食堂。限定套餐中的「吳豆腐」（左）、刺身「黑鮪魚赤身／韭菜醬油」。（圖／inari現代居酒屋提供、魏妤靜攝）「酒井商會如果在台灣，就是我想一直去的餐廳！」名廚Richie Lin自從在東京體驗過酒井商會之後，便愛上店內的餐點、風格與定位，他提到酒井商會的主廚酒井英彰曾在澳洲、日本等地歷練，雖擁有精湛技法但為了讓大眾更容易嘗到其手藝而選擇居酒屋做為展現廚藝的起點，並從中注入割烹的細緻靈魂，讓他想到當初成立inari現代居酒屋的初心，因此自今年3月開始便積極籌備合作。酒井商會除了提供單點式的經典菜餚，還會以當日食材延伸、採每週更換頻率推出無菜單式的套餐，讓熟客們能持續感受到驚喜，這在日本是較為少見的模式。該店每逢一個月前開放預約，當天就會預約全滿，名列東京預約困難店之一。酒井英彰先前也曾應邀至韓國、紐約客座，與inari推出聯名套餐是首次與台灣餐廳合作，而讓Richie Lin品嘗後念念不忘的星鰻三明治以及炸鮮魚佐松葉蟹肉羹，在這次設計的9道式套餐中都能嘗到。剛炸好的「黑羽土雞二節炸雞」外脆內多汁，搭配「田中六五 糸島山田錦純米酒」可以中和炸物的油膩並延續甜感。（圖／魏妤靜攝）酒井英彰提到，為了呈現原汁原味，原希望所有食材、醬料能盡可能從日本當地進口，但多方考量後，除了醬料、葛粉等由日本直送來台，以及用於烹煮釜飯的土鍋特別請日本陶藝家依原規格重製後運來台灣，部分海鮮與肉類則決定使用台灣在地食材，為此做了不少嘗試與調校。聯名套餐中包含九州鄉土料理、刺身、炸物、烤物與一品料理等多元品項，例如套餐首道開胃冷食「吳豆腐」便是來自九州地區的鄉土料理，以無糖豆漿、葛粉、昆布高湯煉製而成，質地讓人聯想到常見於南部、口感Q彈的客家花生豆腐。刺身則可品嘗到結合土佐醬油、昆布、韭菜等食材的特製韭菜醬油，加上紫蘇花提味的「黑鮪魚赤身／韭菜醬油」，以及嚴選經由日本新鮮活締處理來台的比目魚，以削切手法呈現半透明肌理並搭配濃稠煎酒醬汁的「比目魚／煎酒」；接續選用肥美台灣石斑魚裹上薄粉酥炸、鎖住魚肉鮮甜的「炸石斑／佐松葉蟹肉羹」，讓Richie Lin聯想到台南著名小吃土魠魚羹；居酒屋不可或缺的還有手羽先料理，套餐中的「黑羽土雞二節炸雞」將二節翅精修去骨並塑為球形，再以獨門醬汁醃製入味並酥炸，最大亮點是搭配九州具代表性的柚子胡椒，帶來微微辛辣的刺激感。「銀鱈酒粕西京燒」選用油脂豐潤的銀鱈魚醃製入味，風味醇厚適合下酒。（圖／魏妤靜攝）來自九州福岡的主廚酒井英彰（左）於2018年創立酒井商會，得意之作「星鰻三明治」以白燒處理、呈現星鰻肉質與油脂香氣。（圖／魏妤靜攝）「日本和牛有馬山椒土鍋飯」以台東金賞御用米加入牛蒡絲與高湯烹煮，再拌入切塊和牛肉、有馬山椒粒與甜鹹風味醬汁，整體香氣飽滿又不致厚重。（圖／魏妤靜攝）「無花果生火腿白和」取台灣木棉豆腐調味後攪打成如慕斯般柔順，搭配鹹香的西班牙索蘭諾生火腿片、清爽的台灣產無花果，帶來甜鹹、柔和的小點；而承襲京都正統的西京燒製法，融合京都石野顆粒白味噌與生酒粕醃漬銀鱈2日的「銀鱈酒粕西京燒」，燒烤後在微焦微酥的表皮下，可嘗到魚肉甘甜中又帶有更多鹹香的滋味；上桌後需得快速品嘗的「星鰻三明治」則在烤至微酥的白吐司上均勻塗抹自製山葵Cream Cheese，中間夾入鹽烤日本星鰻，並放上燒海苔、紫蘇昆布佃煮絲，既有魚肉脂香又有山葵的微辛與紫蘇昆布佃煮絲的鹹香。具有飽足感的主食「日本和牛有馬山椒土鍋飯」，選用日本宮崎A5和牛帶清爽油香與細膩肉質的「芯芯」部位，先經低溫舒肥再煎至表面微焦，口感外香內嫩；尾聲的「最中餅冰淇淋」是在脆口的最中餅殼中夾入雙層香草冰淇淋，並搭配輕灑英國馬爾頓海鹽的綿密奶油紅豆泥，清雅不甜膩。外型隨機出餐的「最中餅冰淇淋」，風味甜鹹交織不膩口。（圖／魏妤靜攝）「FREAKS 2」（左）帶有如麝香葡萄、柑橘與白米般的輕盈香氣，辛口的「庭之鶯本釀造 鶯辛」適合搭配含澱粉的主食類餐點。（圖／魏妤靜攝）酒井商會特色之一是精選酒款巧妙搭配料理，為呼應酒井英彰的故鄉與風格，此次套餐的Sake Pairing由inari特邀唎酒師以福岡當地酒造為出發點，設計三款風格各異的清酒搭配。分別為山之壽酒造帶有白葡萄酒感的「FREAKS 2」，除了展現清酒的「創新技術」，也適合搭配吳豆腐與刺身；代表「傳統釀造」的則是白糸酒造的「田中六五 糸島山田錦純米酒」，帶著恰到好處的微酸與乾淨俐落的口感，適合搭配油脂較豐富的菜色；山口酒造的「庭之鶯本釀造 鶯辛」則突顯「古法融合現代」的釀酒技藝，有著沉穩的米旨風味及俐落口感。聯名套餐每套1,880元+10%、Sake pairing 3杯850元+10%。粵亮廣式料理攜手威士忌品牌「秩父」打造限定套餐，推出包括「極汁帶骨小牛肋眼襯海膽醬焗干貝」、「紅燒鮑魚外婆肉」等亮點菜色。（圖／六福旅遊集團提供）另外台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理近期同樣展開台日合作，即日起至8/31秩父日本威士忌聯手打造「秩父饗宴」，取其品牌「致父、致富」的諧音推出期間限定套餐，售價3,000元+10%。除了嚴選小犢牛帶骨肋眼、世界三大名鮑吉品鮑、北海道生食級干貝等頂級食材入菜，還搭配粵亮招牌掛爐烤鴨、青檸焦糖松阪豬。隨餐再搭配採用秩父蒸餾廠自家生產的麥芽原酒及國外進口的穀物原酒調和而成的「Chichibu藍葉頂級調和威士忌」45ml乙杯，其擁有醇厚酒體風味，琥珀色酒液於舌尖綻放甜蜜的蜂蜜香氣，與中段的風乾葡萄味相映成趣，尾韻還帶有一縷蘋果派甜味，呈現多層次的果實氣息。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
城鎮韌性防空演習明登場！2大外送平台暫停服務 地區、時間一次看
2025年城鎮韌性（防空）演習即將於7月15日至18日展開，國內2大外送平台「foodpanda」與「Uber Eats」宣布將配合演習規定暫停部分時段服務。屆時不僅外送服務受影響，連預訂自取功能也將同步暫停，提醒民眾提前做好準備。據《ETtoday新聞雲》的報導，foodpanda表示，為配合演習規範，將於7月15日至17日每日下午1時至2時，以及7月18日上午9時30分至10時30分，在演習實施區域暫停所有服務，包含美食外送、生鮮雜貨及外帶自取功能。平台建議消費者提前下單，並對可能造成的餐點延遲請消費者體諒，同時呼籲外送夥伴務必遵守演習期間各項規定。Uber Eats也公布相關應變措施，將於各演習區域當天下午1時至1時45分（北中南地區）、早上9時30分至10時15分（東部及離島）暫停受影響縣市的配送服務。平台強調將嚴格遵守政府規定，要求外送員在演習時段停止配送作業，並配合民防人員指揮引導。foodpanda演習期間停止服務時間及縣市：7月15日13:00-14:00：台中市、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市7月16日13:00-14:00：台南市、高雄市、屏東縣7月17日13:00-14:00：宜蘭縣、基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣7月18日09:30-10:30：花蓮縣、台東縣、金門縣、澎湖縣Uber Eats演習期間停止服務時間及縣市：7月15日13:00-13:45：台中市、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市7月16日13:00-13:45：台南市、高雄市、屏東縣7月17日13:00-13:45：台北市、新北市、桃園市、宜蘭縣、新竹縣、基隆市、新竹市7月18日9:30-10:15：花蓮縣、台東縣、澎湖縣、金門縣
好溫暖！台電員工忙搶修9點才用餐 善心人士默默掏2000元請客
丹娜絲颱風襲台，造成台南中南部多處地區長時間停電。為加速復電，台電工程人員連日投入搶修作業。昨（13）日台南學甲地區一家麵店傳出暖心故事，有民眾見到辛苦的台電人員晚間用餐，默默掏出2000元為他們加菜，善意行動獲得網友一致稱讚。有網友在臉書社團「學甲之美」分享，原PO表示，13日晚間約9點，一群來自新營的台電員工進入當地一家「仁仔牛肉麵」用晚餐。當時店內另一名顧客在結帳時，特地多付了2000元，請店家代為準備餐點並招待這群台電人員。店家請他留下姓名，對方只低調地搖手示意「不用了」，便匆匆離去。這名顧客的行為感動現場許多人，原PO在文中寫道：「謝謝各位善心又熱心人士，人間處處有溫情。」據了解，這群台電人員當天仍處於上班狀態，用餐結束後仍需趕赴下一處工地繼續搶修至深夜12點，返回公司備料後更要忙到凌晨2點，隔日一早6點又需繼續投入工程，可謂馬不停蹄、十分辛勞。餐後結帳時剩下的1100元，店家亦將這筆款項交還給台電員工，作為額外加餐費。貼文曝光後，迅速引起熱烈回響，網友紛紛留言感謝並力挺台電員工，「你們真的辛苦了，謝謝為台灣發光發熱」、「台灣最美的風景不是山水，而是這些無名英雄」、「好人一生平安，感謝善心人士也感謝台電英雄」、「搶修人員辛苦了，也感謝每一位默默付出的支持者」、「台電英雄，謝謝你們不眠不休的搶修，你們辛苦了。」
中國海底撈設「小費碼」引爭議 網嗆：再付一次服務費？
在中國海底撈門市用餐時，消費者面對一個新的選項「為服務員的表現付出額外的3.99元小費」。對於剛享受完剝蝦、遞圍裙等一系列周到服務的小張來說，掃描胸前的小費碼，似乎有種「應該給」的壓力。但同時他也注意到，早已溢價的鍋底和菜色，讓這個3.99元顯得不太合理，心裡不免產生抗拒。根據《中國經濟週刊》報導，這種矛盾心理並非個案。許多消費者指出，海底撈的單價原本就比其他火鍋品牌高出不少，已經預期其價格中包含了如無限酸梅湯、擦眼鏡布、甚至幫顧客哄小孩等貼心服務。現在再設一個小費機制，給人的感覺就像重複收費。有網友甚至問「如果服務不好，可以掃碼扣錢嗎？」也有人建議，應該改為讓顧客點讚，再依照讚數給員工獎金。不過，也不是所有聲音都反對。有消費者認為小費制度能提升服務動力。一位來自北京的餐飲從業者表示，餐飲服務員平均月薪在6000到8000元之間，海底撈略高，但其高強度、超高標準的工作壓力，早已讓體力耗損成常態。在這種情況下，小費制度能成為員工獲得更多報酬的額外管道。然而，這場關於小費制度的爭議，其實反映出東西方消費文化的落差。在美國曼哈頓，帳單自動附加18%服務費已是常態，服務員的底薪通常低於最低工資，小費實際上是他們主要收入來源。這制度有時也讓服務員展現更貼心的細節，如記得常客飲品偏好或事先準備過敏餐點。但它同時也滋生「看人下菜」的潛規則。就連《華盛頓郵報》（The Washington Post）都曾撰文指出，小費文化正在美國變得越來越沉重，從原本用來獎勵優質服務的工具，演變為結帳時的壓力來源。而在中國，消費者早已習慣明碼標價、一手交錢一手交貨的交易方式。近期網上一項「你願意給海底撈服務員小費嗎」的投票中，有超過8萬人參與，其中90%表示「不願意」，大多數人認為服務費應該內含在總價中。