高糖分
」 糖尿病 熱量 飲食 醫師 腸胃炎
很多人做錯！保溫杯裝4飲品恐變細菌培養皿 醫揭正確使用方式
保溫杯是許多民眾日常必備品，但若使用不當，可能演變成致命威脅。兒科醫師傑登指出，保溫杯的原理是利用雙層真空結構阻絕熱量傳導，而非自發性產熱，若將牛奶、豆漿或含糖飲料長時間存放於保溫杯中，極易進入細菌滋生的「食物危險溫度帶」，造成飲用者腸胃不適，甚至引發急性腸胃炎。近日傑登醫師在臉書粉絲專頁「傑足先登 傑登醫師」發文表示，大多數細菌在攝氏5度至60度之間會快速繁殖，這段區間被稱為食物危險溫度帶。許多人誤以為保溫杯能維持高溫殺菌，但隨著飲用過程開關杯蓋，杯內溫度會逐漸下降，一旦落在危險區間，高蛋白質或高糖分的飲品如牛奶、豆漿、拿鐵和含糖飲料等，便會成為細菌繁殖的溫床。傑登醫師建議，保溫杯裝了上述4類飲品，應在2個小時內飲用完畢，尤其是家長帶幼兒出門時，若需餵奶，最好採取「熱水現泡」的方式，而非將泡好的溫奶長時間置於保溫杯中，以免寶寶因攝入滋生細菌的乳品而生病。相較之下，無糖茶與黑咖啡雖然相對安全，但仍須留意茶垢與咖啡垢的堆積。針對保溫杯的清潔與維護，傑登醫師也分享了正確的保養觀念。一般清潔應使用溫水搭配中性洗碗精，切勿使用鋼刷或硬式刷具，以免刮傷內膽導致防護層受損。若遇到難以去除的茶垢或異味，可使用小蘇打粉加溫水浸泡；若出現白色的硬水垢，則建議改用檸檬酸處理。傑登醫師特別叮嚀，清潔時應避免使用漂白水，以免破壞不鏽鋼的鉻氧化保護層，且洗淨後應倒扣自然風乾，避免高溫烘乾導致密封圈老化變質。傑登醫師呼籲，保溫杯並非萬年不壞的消耗品，他列出5個「斷捨離」徵兆供民眾參考。首先是保溫效果失靈，若杯身外殼發燙或保溫力明顯下降，代表真空層已損壞；其次是內膽出現深層刮痕或鏽蝕點，容易藏汙納垢；第三則是密封膠條發霉、變硬或開始漏水。此外，若保溫杯散發洗不掉的異味，或因重摔導致結構嚴重變形，都應立即更換。透過正確的使用與適時汰換，才能確保飲水安全，讓保溫杯發揮真正的健康效益。
台南宮廟主委突嘔吐！賴清德受波及 疾管署示警：酒精殺不死諾羅病毒
今天（18日）是大年初二，總統賴清德與台南市長黃偉哲、民進黨台南市長參選人陳亭妃前往台南祀典武廟參香祈福，當陳亭妃致詞時，武廟主委林培火突感身體不適嘔吐，不慎噴濺到賴清德身上，事後發現主委家裡有人得諾羅病毒，而主委後並無大礙。衛福部疾管署指出，諾羅病毒傳染力非常強，可藉由排泄物或嘔吐物所產生的飛沫傳染，且酒精消毒無法消滅諾羅病毒，提醒民眾應以肥皂或洗手乳正確洗手，並用稀釋漂白水清消環境，避免被傳染。疾管署表示，以往春節期間國內常見民眾感染諾羅病毒，症狀主要為噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉痠痛症狀通常會持續1至3天，之後就會慢慢痊癒，一般以年紀較小的幼童嘔吐症狀較為明顯。疾管署指出，諾羅病毒的傳染力非常強，感染途徑包括食用受病毒汙染的食物或水，或與病人密切接觸，例如與病人分享食物、水、器皿，以及接觸到病人的嘔吐物、排泄物和患者碰觸過的物體表面，也可藉由吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫傳染，部分患者感染恢復後2周內，糞便內尚有病毒，仍具感染力。疾管署說，所有的年齡層皆有可能遭受感染，大部分感染諾羅的人不會有長期後遺症，不過對於嬰幼兒、年長者、免疫功能不良及需要長期照護者等，如嘔吐、腹瀉造成體液及電解質流失又無法補充，可能導致脫水及電解質不平衡，進而抽搐甚至死亡，需要特別注意。疾管署強調，目前並沒有能夠治療諾羅病毒感染的特效藥，也沒有疫苗，感染過的人不會終生免疫，未來仍有可能遭受感染，如感染諾羅病毒，應適度補充水分與電解質，也可透過少量多餐的方式清淡飲食，避免過油或高糖分的食物刺激腸道蠕動，加劇腹瀉狀況。疾管署也提醒，酒精消毒無法消滅諾羅病毒，民眾如廁後、進食或備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手，並注意避免生熟食交叉汙染，食物要徹底煮熟再食用；家裡如有病患，應立即更換衣物、床單，再以稀釋漂白水消毒常碰的門把、遙控器、餐桌等環境。
明明吃很少小腹還是凸？揭秘讓你腸道大塞車的 5 大類「堵塞系」食物
擁有輕盈體態的秘密，往往不在於吃了多少超模餐，而在於腸道是否能有效排空。現代人生活節奏快、外食比例高，無意間攝取了大量容易引發便秘的「堵塞系」食物，導致毒素堆積與小腹凸出。2026 年的健康管理核心在於「減法保養」——透過識別並減少那些拖慢腸道蠕動的負擔食物，搭配正確的纖維質與水分補充，才能讓身體由內而外煥發自然光采。容易便秘的食物：精緻澱粉與低纖維食物與推薦的「乾淨碳水」如地瓜、玉米或全麥麵包截然不同，精緻澱粉（如白麵包、白米飯、精緻糕點）在加工過程中流失了大量的膳食纖維。腸道負擔：缺乏纖維的食物會使糞便變得乾硬，難以在腸道中移動。替代方案：建議將主食換成含有豐富膳食纖維與礦物質的麥片或藜麥，增加排便動力。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物： 高油脂與過度油炸食品許多人為了減肥會攝取好油，但「高油高鹽」的加工食品卻是腸道殺手。消化緩慢：脂肪含量極高的炸雞、速食或重口味熱炒，會大幅減緩胃部排空與腸道蠕動的速度。過辣、過鹹的食物也會影響腸胃的消化速度、降低糞便裡的水分，導致便秘更嚴重。飲食覺醒：應避免熱炒與油炸，改用橄欖油搭配清炒，並減少攝取高油鹽的重口味食物。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物：加工肉品與過量紅肉紅肉（如牛肉、羊肉）及加工肉品（如香腸、培根）通常纖維含量極低，且蛋白質結構複雜，腸道需要更多時間消化。代謝瓶頸：當這些食物長時間停留在腸道中，水分會被過度吸收，進而引發便秘。健康配比：建議遵循「七分吃、三分練」的邏輯，將部分紅肉換成高蛋白質的海鮮（如蝦子、魚肉），對腸道更為友善。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物：高糖分水果與精緻甜點雖然水果被認為是健康的，但糖分過高的水果或甜點若攝取過量，可能影響腸道菌叢平衡。控糖提醒： 減肥或控體期間，建議水果要有選擇性地攝取，優先挑選低熱量的莓果類（如藍莓、草莓），避免過多糖分堆積造成身體發炎與代謝停滯。（圖／取自 k_hanna_ IG）容易便秘的食物：缺乏水分支撐的固體飲食便秘最核心的原因之一是「缺水」。即便攝取了纖維，若沒有足夠的水分，纖維也無法發揮作用。補水關鍵：應確保每天至少攝取 1500c.c. 的白開水。加乘方法：可以參考馬思純的「小黃汁」法，在水中加入少許蘋果醋或電解質粉，幫助促進新陳代謝並確保喝水量達標。（圖／取自 k_hanna_ IG）
中年男子長期喝「汽水加煉乳」 糖尿病惡化慘截肢
馬來西亞吉隆坡有一名中年男子因長期每日飲用汽水搭配煉乳，導致糖尿病惡化，最終不得已接受截肢手術。近日當地義肢製造商「Kedidi Kaki Palsu」在TikTok分享該案例，提醒民眾留意含糖飲料對健康的風險。據馬來西亞製造商「Kedidi Kaki Palsu」官方TikTok帳號釋出的影片，畫面中當地一名中年男子坦言，自己長期有一個習慣，每晚外出都會點一杯汽水，並加入煉乳，他自稱沒有上癮，只是這樣搭配真的很好喝，所以就會習慣點一樣的飲料。但隨著男子長期高糖攝取，他的血糖控制惡化，最終造成下肢嚴重併發症，醫師建議，除了截肢已無其他治療選擇。中年男子坦言，一開始無法接受要做截肢手術的事實，但最終仍遵從醫囑接受治療。而義肢公司表示，他們經常接觸到需要截肢的病患，許多人都有類似經歷，都是長期攝取高糖飲料、糕點或能量飲品，進而引發糖尿病及併發症；同時他們藉此呼籲大眾，隨時注意日常糖分攝取，避免難以挽回的後果。事實上，台灣衛生福利部國民健康署曾提醒，汽水及其他含糖飲料含高糖分與空熱量，長期大量攝取容易導致肥胖、血糖升高，增加罹患第二型糖尿病、心血管疾病及牙齒問題的風險。國健署建議，成人每日攝取糖分應控制在總熱量的10％以下，並以水或無糖茶飲替代含糖飲料，以降低健康危害。另外，有專家指出，糖尿病一旦控制不良，可能引發下肢血管及神經併發症，包括壞死、感染等，嚴重時甚至必須截肢。此案例提醒民眾，日常飲食習慣對健康影響深遠，尤其是甜飲與高糖食品，需慎重選擇。
營養師揭月餅陷阱 雙黃月餅熱量近800卡「糖量20顆方糖」
中秋節將至，除了烤肉之外，月餅依舊是家家戶戶餐桌上不可或缺的應景點心。然而，許多月餅隱藏的高熱量與高糖分，往往讓人在享受美味之餘，也不自覺增加了身體的負擔。營養師高敏敏在FB發文分享，當中指稱，雙黃月餅堪稱「熱量之王」，一顆重185g的月餅含有790大卡熱量，糖量更逼近20顆方糖。她提醒，女性每日建議糖量僅4顆，男性則約5顆，換算下來，一整顆雙黃月餅等於一天的糖量上限，最好只吃1/4顆。在高敏敏製作的熱量糖量圖鑑顯示，許多傳統月餅熱量驚人，例如重125g的廣式月餅高達600大卡，100g的咖哩椪則有421大卡，綠豆椪95g為363大卡，豆沙蛋黃酥70g則為316大卡。而即使是看似清爽的冰淇淋月餅，115g也含289大卡，鳳梨酥45g則有200大卡。高敏敏指出，不少人誤以為鹹口味月餅較健康，但其實鹹蛋黃、滷肉餡料往往是泡過油再包入，油脂含量相當驚人。例如一顆廣式月餅油脂就高達40g，相當於2大匙半的油。她提醒，若以50公斤、每日攝取1500大卡為基準，一顆月餅就幾乎把一天應有的油脂攝取量用完。為了減少負擔，高敏敏建議選擇餡料單純、少油少糖的月餅，或是高纖口味如鳳梨、柚子等水果餡，都是較佳選擇。另一個實際做法是「分食」，將月餅切半或切成四份，全家人共享，熱量與糖分也能一起分攤。同時，搭配飲品時應避免含糖飲料，改喝無糖茶、黑咖啡、豆漿或鮮奶，以防血糖飆升。她也提醒，月餅搭配助消化的水果會更適合，例如奇異果、鳳梨等含酵素的水果，有助於減輕腸胃壓力。高敏敏呼籲，在享受月餅之前，務必仔細查看包裝上的營養標示與成分表，清楚了解自己吃下多少熱量、糖分與油脂，才能避免不小心「過量」。她最後強調，中秋節應景吃月餅沒有問題，但「適量」才是維持健康的關鍵，既能保留過節的氛圍，也不會讓身體因甜膩與高熱量而吃不消。
吃醋好處多！醫曝不只調味更養生：可調血糖、控體重
吃醋好處多多！家醫科醫師李思賢指出，醋酸不僅能調節血糖、抑制胰島素過度分泌，還能幫助體重管理。此外，醋亦能增加飽足感、彌補胃酸不足、降低低密度脂蛋白及改善高脂血症。不過他也提醒醋務必要進行稀釋，切勿直接飲用，否則恐傷及食道與牙齒。李思賢醫師今（29日）在臉書粉專發文分享關於「醋」的健康功效，並從科學角度剖析這種常見調味料的潛在益處。他指出，醋的主要成分「醋酸」（乙酸）不僅賦予食物獨特風味，更對人體代謝與健康有多重正面影響。醋最顯著的作用在於調節血糖。李思賢引用2010年刊登於《Nutrition & Metabolism》的研究，說明隨餐攝取醋能延緩澱粉分解，降低餐後血糖峰值達20%。此外，醋還能抑制胰島素過度分泌，減少餐後低血糖風險。由於胰島素與肥胖密切相關，適量攝取醋亦有助體重管理。他提到，過去認為隨時飲用醋皆可，但根據2007年《Diabetes Care》研究，睡前服用兩湯匙蘋果醋甚至能改善次日空腹血糖，顯示醋可能透過調節肝醣與脂肪代謝發揮更長效的作用。除了血糖控制，李思賢還解釋，醋能透過乙酸刺激腦腸軸神經傳遞，增加飽足感以避免過量飲食。但他提醒，市售許多醋飲含高糖分，選購時應仔細閱讀標示。對於年過40歲族群，胃酸分泌逐漸減少可能影響營養吸收與腸道菌平衡，而醋的酸性可部分彌補胃酸不足。此外，醋還能降低低密度脂蛋白（LDL），改善高脂血症，並激活與長壽相關的AMPK代謝路徑，此機制同樣見於斷食與糖尿病藥物Metformin。李思賢特別提及巴沙米克醋中的「DMB」（3-dimethyl-1-butanol）成分，能抑制腸道菌產生與心血管疾病、癌症相關的TMAO物質，建議搭配紅肉食用。他笑稱，橄欖油也富含DMB，兩者結合更是健康選擇。儘管部分研究對醋的降糖效果持保留態度，他認為適量攝取風險極低，但仍強調醋應作為輔助療法，不可取代正規治療。談及實際應用，李思賢也分享，可以將稀釋醋加入氣泡水飲用，或調製橄欖油、海鹽與巴沙米克醋的沙拉醬。不過他也提醒，未稀釋的醋可能腐蝕食道與牙齒，務必謹慎食用。透過這些生活化方式，醋不僅能提升料理風味，更能成為日常保健的簡單選擇。
6歲女童狂吃10幾顆荔枝秒嗜睡冒冷汗 確診「荔枝病」！醫曝1天最佳份量
夏天是荔枝盛產的季節，近日大陸福建一名6歲女童空腹吃下大量荔枝，隨後出現嗜睡和冒冷汗等低血糖症狀，被家人緊急送醫。經檢查確診典型的「荔枝病」，也就是低血糖腦病或低血糖昏迷的症狀，嚴重恐怕有性命危險；醫師建議每天最多吃15顆至20顆，孩童則要減半。綜合陸媒報導，最近福建廈門一名6歲女童被家人送醫，確診是「荔枝病」。女童家長表示，她放學返家後感到肚子餓，趁長輩不注意一口氣吃下10多顆荔枝，沒想到立即出現嗜睡、冒冷汗等狀況，嚇得家長迅速將她送往廈門市中心醫院。經過血糖檢測後，女童血糖值僅約3mmol/L，符合低血糖標準，醫師問診後初步診斷為「荔枝病」。荔枝病是指進食過量荔枝，導致出現低血糖腦病和低血糖昏迷的症狀，嚴重還可能死亡；荔枝含糖分極高，以果糖為主，人食用荔枝後體內進行糖異生，會分泌胰島素來中和攝入的糖分，但胰島素分泌過多，就可能引發低血糖反應。醫師提醒，荔枝為高糖分水果，適量且避免空腹時食用，對身體無害；但有血糖調節異常或胰島素敏感體質者，不只吃荔枝，其他如西瓜、蘋果、蜂蜜甚至白糖或含糖飲料，都可能引發類似低血糖反應。而大陸浙大附屬第二醫院內分泌科醫生徐小紅建議，一般人平常一天吃15顆至20顆荔枝，但孩童的話可能還要減半，因為孩童血糖調節能力比成人差，很容易發生荔枝病的狀況。
食物中毒、腸胃型感冒症狀相似成因卻不同 醫籲有症狀應速就醫避免惡化
台灣是美食天堂，新奇百變的食物應有盡有，若處理不當就容易引發食物中毒或腸胃炎，這兩種疾病雖然表現出類似的症狀，如腹痛、嘔吐和水狀腹瀉，但它們的成因及應對方式有所不同。「食物中毒」誤食有害細菌、病毒或毒素 影響兩人以上臺北市立聯合醫院中興院區急診科主任洪子堯表示，食物中毒通常由食用了含有有害細菌、病毒或毒素的食物引起，如肉類、海鮮未煮熟或食物保存不當。例如寶林茶室食物中毒事件，就是由於食物不當處理導致的唐菖蒲伯克氏菌滋生。而食用受污染食物的多數人會出現程度不一的症狀，通常影響2個以上的人。「胃腸型感冒」由病毒引起 酒精無法殺死病毒、應徹底洗手腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，如諾羅病毒、輪狀病毒，通過接觸受污染的物體接觸傳染或人糞口方式傳播（接觸分泌物後，沒有使用肥皂洗手）。而酒精無法有效殺死這些病毒，需要使用肥皂和水徹底清潔雙手以預防感染，肥皂清潔時間要有七步驟（內外夾弓大立腕），且搓洗20秒以上。出現症狀應就醫 避免惡化影響健康若要避免食物中毒或腸胃炎，洪子堯醫師建議，使用肥皂和水勤洗手，尤其是在處理食物、用餐前後和上完廁所後；確保食物充分煮熟，避免食用未經檢查或過期的食品；腹瀉或嘔吐時，應增加水分攝取。可考慮購買藥局的電解質水，避免高糖分的運動飲料，因其電解質含量通常不足。此外，洪子堯醫師提醒，有以下症狀就需要趕快就醫：1. 脫水跡象：持續嘔吐或腹瀉導致口渴、少尿、皮膚乾燥等。2. 劇烈或持續腹痛：腹痛劇烈或不間斷，或大便中有血或膿，可能需要抗生素治療。3. 高燒：體溫超過38.5°C，尤其症狀持續不緩解。【延伸閱讀】1圖看懂「流感、感冒差異」！ 專家教6要訣防感染40歲男以為感冒，竟是「黴漿菌」感染 引發心肌炎險喪命！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64630
早餐地雷大公開 醫點名4類食物「害血糖狂飆」：促進脂肪囤積
不少民眾為了健康會從早餐就開始注重飲食，但其實一些看似無害的早餐選項，反而可能成為導致血糖飆升、體重增加的隱藏地雷。減重醫師蕭捷健近日於其YouTube頻道點名「4大早餐地雷」，提醒大眾在選擇早餐時務必留意，避免落入「偽健康」陷阱。蕭捷健在YouTube頻道指出，第一大地雷是含糖飲料。許多人習慣在早餐時搭配一杯含糖豆漿或奶茶，看似營養，實則糖分過高。例如一杯市售含糖豆漿糖含量即超過10克，不僅容易造成血糖快速上升，還會導致短時間內再次感到飢餓；而早餐店販售的奶茶則被形容為「糖分炸彈」，不僅含糖量高，還富含脂肪。第二種需注意的是高油澱粉炸物，如蔥油餅、燒餅油條等，熱量驚人。一片蔥油餅的熱量高達350大卡，若再搭配一根油條，總熱量可能突破500大卡。另如酥皮蛋餅，表層的酥皮富含飽和脂肪，其熱量與炸物相近，攝取過多恐不利健康。第三種地雷是甜點型早餐，例如煉乳吐司與加糖漿的鬆餅。蕭捷健指出，煉乳本身是高度濃縮的糖與脂肪來源，一片煉乳吐司的含糖量可超過20克，容易導致血糖劇烈波動，並促進脂肪囤積。最後則是高糖分水果與果汁。雖然水果對健康有益，但若攝取過量，例如芒果、鳳梨等高糖分水果，也可能導致血糖快速上升。至於果汁類，如蘋果汁、柳橙汁，因去除纖維後更容易造成血糖上升，建議民眾應適量飲用。針對健康早餐的選擇，蕭捷健建議，應多攝取蛋白質與膳食纖維，並以無糖飲品、水煮或蒸煮方式的餐點為主，不僅有助穩定血糖，還能提升飽足感、延緩飢餓，有助於維持健康體態。
三酸甘油酯超標45倍！連吃4個月火鍋 31歲女子體內竟抽出「奶油血」
中國河南鄭州一名年僅31歲的女子近日因極端不健康的生活作息與飲食習慣，體檢時被抽出俗稱「脂肪血」的血液， 三酸甘油酯更是高出正常值45倍，醫師警告其隨時可能面臨胰臟炎、心肌梗塞與腦中風等急性風險。根據中國媒體報導指出，該名王姓女子身高161公分，體重卻達到152斤（約76公斤），屬於肥胖範圍。據了解，她自今年初開始，連續四個月每日進食一餐火鍋或燒烤，並且至少搭配一杯奶茶。飲食極度油膩且高糖分，再加上長期作息不正常，凌晨3點才睡，下午3點才起，幾乎完全顛倒了日夜節律。後續王女在接受常規體檢時，醫護人員抽出的血液竟是俗稱「奶油血」，血液呈現黃白色、如奶油狀態，引起醫師高度警覺。進一步檢查顯示，王女的血脂指數極度異常， 三酸甘油酯數值超出標準值45倍。這種嚴重高脂血症一旦未能及時處理，將大幅增加急性胰臟炎、心肌梗塞與腦血管栓塞的風險，甚至可能在毫無預警下突發致命疾病。醫師指出，王女士的病情與其長期高油、高糖、高熱量飲食密切相關，同時作息極不規律，造成新陳代謝嚴重失衡。根據臨床經驗，像這樣連續多月每日進食火鍋、燒烤類重油食品，尤其搭配含糖量極高的奶茶，加上長期熬夜晚睡，容易導致內分泌紊亂、脂質代謝異常與肝臟負荷過重，進而發展為嚴重的高脂血症與代謝症候群。經及時介入治療後，王女士目前體內各項健康指標已有明顯好轉，血脂數據也開始趨於正常。但醫師強調，類似案例在都市年輕族群中並不少見，尤其是晚睡晚起、靠外食維生的年輕人，更應警覺隱藏於生活細節中的健康危機。
21歲女突休克昏迷「急送ICU搶命」！醫揪病因傻眼：每天至少4杯
現代人壓力大加上飲食不均衡，想吃甜食的慾望便會大幅提升，大陸河南省鄭州市一名21歲徐姓女子不但「把飲料當水喝」，甜食更是毫不節制，怎料近日她突倒地昏迷，被緊急送醫後診斷出「糖尿病酮酸中毒」。根據陸媒報導，徐姓女子近日突感到呼吸困難、心跳加速，隨即竟休克陷入昏迷，緊急被送往加護病房救治，經醫師檢查後，確認該病患為糖尿病酮症酸中毒。醫師進一步追問生活史，發現原來徐女嗜甜如命，不僅天天都要喝至少4杯飲料，平常更是嗑爆甜食，高糖分水果、冰淇淋樣樣吃下肚，坦言「上班累了我就買一杯飲料，喝了就開心，不吃甜的就覺得渾身難受，看誰都不順眼。」長期攝取大量糖分，徐女的體重也直接飆升至230斤（約115公斤）。對此，醫師示警，長期攝取過量的糖分不僅導致肥胖，還容易引發糖尿病、心血管等慢性疾病，尤其是肥胖恐造成動脈粥狀硬化，嚴重甚至會誘發心肌梗塞、猝死，對健康百害而無一利。此外，營養師高敏敏也曾指出，衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10％，最好控制在5％以下，假設每日攝取2000大卡，那麼糖分攝取應低於200大卡，以此數據來看，一杯全糖手搖飲糖分都會超標，若真的想來杯飲料解渴，最好還是點無糖茶。
食物中毒、腸胃炎症狀類似！醫曝差別 「3跡象」快就醫
台灣是美食天堂，新奇百變的食物應有盡有，若處理不當就容易引發食物中毒或腸胃炎，這兩種疾病雖然表現出類似的症狀，如腹痛、嘔吐和水狀腹瀉，但它們的成因及應對方式有所不同。台北市立聯合醫院中興院區急診科主任洪子堯提到，腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，出現3跡象就要趕快就醫。洪子堯指出，食物中毒通常由食用了含有有害細菌、病毒或毒素的食物引起，如肉類、海鮮未煮熟或食物保存不當，例如寶林茶室食物中毒事件，就是由於食物不當處理導致的唐菖蒲伯克氏菌滋生，而食用受污染食物的多數人會出現程度不一的症狀，通常影響2個以上的人。至於腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，如諾羅病毒、輪狀病毒，通過接觸受污染的物體接觸傳染或人糞口方式傳播（接觸分泌物後，沒有使用肥皂洗手）；而酒精無法有效殺死這些病毒，需要使用肥皂和水徹底清潔雙手以預防感染，肥皂清潔時間要有七步驟（內外夾弓大立腕），且搓洗20秒以上。洪子堯提醒，出現3跡象，就要趕快就醫，第一，脫水跡象，持續嘔吐或腹瀉導致口渴、少尿、皮膚乾燥等；第二，劇烈或持續腹痛，腹痛劇烈或不間斷，或大便中有血或膿，可能需要抗生素治療；第三，高燒，體溫超過38.5°C，尤其症狀持續不緩解。如何避免食物中毒或腸胃炎，洪子堯建議，第一，使用肥皂和水勤洗手，尤其是在處理食物、用餐前後和上完廁所後；第二，確保食物充分煮熟，避免食用未經檢查或過期的食品；第三，腹瀉或嘔吐時，應增加水分攝取，可考慮購買藥局的電解質水，避免高糖分的運動飲料，因其電解質含量通常不足。
Netflix韓劇《苦盡柑來遇見你》IU搭朴寶劍「神顏CP組合」必看！國民妹妹靠濕敷＋美容油保養凍齡在20歲
Netflix全新溫暖韓劇《苦盡柑來遇見你》由IU、朴寶劍首次合作並宣布定檔3月7日上線，劇情描述吳愛純（IU 飾）與梁寬植（朴寶劍 飾）在濟州島經歷的四季故事。主視覺海報中，IU（《女孩，四繹》、《德魯納酒店》、《我的大叔》）飾演的愛純與朴寶劍（《夢境 Wonderland》、《請回答1988》、《男朋友》）飾演的寬植手牽手站在一片油菜花田中。他們身穿校服與運動服，散發出清新的春日氣息，也同時暗示著兩人生命旅程的起點。 預告中以清新的襯樂搭配濟州島的自然美景，畫面中出現了油菜花田、橘子樹與濟州海岸線的迷人風光。愛純與寬植像一對普通的年輕情侶，互相分享甜蜜的瞬間與嬉鬧。「對了，你很漂亮！」IU與朴寶劍兩人中令人心動的化學反應在影片中一覽無遺，而IU從2008年出道就有著「國民妹妹」封號，即使現在31歲還是感覺IU李知恩就像學生散發青春無敵感啊！（圖／Netflix提供）IU曾分享因為她會在上妝前幫皮膚做「濕敷」，可以拿平常在使用的化妝水搭配幾滴美容油在濕敷於臉上，不用敷太久大概5分鐘後稍微幫肌膚按摩吸收再上妝，這樣就能使妝容更加服貼。另外IU也會運用手掌的溫度輕輕按壓皮膚穴道做按摩，這樣不僅能促進臉部的血液循環，也能讓保養品更充分被吸收，隔天臉就會有透亮感。（圖／dlwlrma IG）為了維持身材，IU會盡量避開甜食以及含糖飲料，除了能降低脂肪囤積之外，其實避開糖分對於皮膚的幫助也很大，因為甜點通常含有高糖分和高脂肪，過度攝取可能導致身體代謝紊亂影響皮膚健康，減少甜點攝取可以降低冒痘痘、粉刺等困擾，也能降低皮膚的發炎反應、延緩老化。（圖／dlwlrma IG）想要像「國民妹妹」IU一樣即使超過30歲，皮膚還是散發光澤感就一定要使用「油保養」來加強保濕以及滋潤度，來看看近期市面上最新的油保養單品有哪些？油保養推薦：嬌蘭 皇家蜂王乳平衡油精華嬌蘭首次選用3種具有無敵修護功效的黑蜂蜂蜜：烏埃尚島蜂蜜以及2種全新蜂蜜，蘊含超過100種不同的植物化學成分，促使效果極佳的抗老化修護功效，可幫助肌膚恢復光滑、光澤、緊實，獨特輕盈質地可充分滲透至肌膚而且擦完後皮膚會有自然透亮感又很滋潤。嬌蘭 皇家蜂王乳平衡油精華 50ML／5,590元、30ML／3,995元（圖／廖怡婷 攝）油保養推薦：m̄enom̄eno Os清透發光精華油清透質地適合敏感肌使用，無礦物油、酒精、香料與色素，質地輕盈不黏膩。無論是乾冷氣候深層保濕，還是夏季冷氣房護膚鎖水，都能為肌膚提供全天候守護，幫助肌膚輕鬆油水平衡，每一天都煥發自然健康光澤。m̄enom̄eno Os清透發光精華油 30ml／1,080元（圖／品牌提供）油保養推薦：zizz 油敷奇蹟保濕面膜油保養推薦：zizz 油敷奇蹟保濕面膜隨著現代消費者越來越追求有效率又有效能的保養程序，zizz 油敷奇蹟保濕面膜以台灣首款「一片雙劑」設計，結合「精華油 × 精華液」同步滿足潤澤、補水、修護多重需求，透過脂溶性成分修護屏障、水溶性成分深層補水，形成「內補水、外鎖水」的雙層防護效果。zizz 油敷奇蹟保濕面膜／220元（圖／品牌提供）
不甜膩卻是熱量第一名！ 營養師分享「麵包抹醬」熱量排行榜
許多民眾在吃早餐時，都會習慣使用醬料幫麵包增加口感。可你知道嗎？其實這些沾醬中所蘊含的熱量一點也不低。而且，一般人會覺得可能是巧克力醬、奶酥的熱量會名列前茅，但其實在常見的沾醬中，熱量最高的是香蒜。營養師劉怡里在FB發文表示，許多人的早餐或早午餐常搭配麵包抹果醬，但如何在享受美味的同時保持健康，則需要注意一些原則。選擇果醬或抹醬時，應該優先挑選添加物較少的產品，同樣口味的抹果醬之間，可比較其成分表，選擇少添加的版本，以降低攝取人工成分對健康造成的影響。特別是含有色素和香精的抹果醬，長期食用可能引發過敏，甚至影響專注力。選擇果醬時，含有果粒的版本通常較為健康，例如草莓醬中帶有草莓顆粒，這代表使用天然食材製成，保留更多纖維和營養。此外，奶油類抹果醬雖然風味獨特，但其油脂含量較高，包含大量飽和脂肪酸，頻繁食用容易增加心血管疾病的風險，應適量控制食用頻率。如果從熱量角度來看，不同抹醬的熱量有明顯差異，其中香蒜醬的熱量最高，其次是奶油、奶酥、堅果醬、巧克力醬，而水果醬則相對熱量較低。若希望選擇較健康的搭配，可考慮堅果醬、黑巧克力醬、天然顆粒果醬或橄欖油，並建議每次使用時控制在一湯匙左右，以免攝取過多熱量。 劉怡里也提到，果醬的選擇上，以無糖、天然果醬為最佳，並觀察成分是否單純，少添加物為首選。如果果醬中含糖，應優先選擇以蔗糖取代果糖的版本，並挑選帶有顆粒、纖維較高的果醬，這樣更有益於健康。堅果果醬方面，如芝麻醬或花生醬，市售產品中往往會額外添加油脂，因此應選擇使用橄欖油、芥花油等優質植物油製成的產品，並避開含有棕櫚油或高糖分的堅果醬。巧克力醬則可考慮富含可可多酚的版本，70%以上的黑巧克力醬具有較強的抗氧化力，但市售巧克力醬多半含有高糖，因此建議限制在一湯匙內，並可拌入黑可可粉來增添風味。如果喜歡橄欖油醋來搭配麵包，則應選擇冷壓初榨的橄欖油，這樣能保留較多植化素，並搭配全麥麵包，更有助於維持健康平衡的飲食。此外，單純的麵包加抹果醬營養較為單一，建議可夾入蛋、肉排、鮪魚、起司或蔬菜，並搭配牛奶或豆漿，這樣的組合不僅能提供更多營養，也能為一整天帶來充足的能量。
染諾羅1天拉10次！腸胃炎吃白粥、吐司好更慢 醫揭正確飲食加速康復
根據疾管署統計，春節後全國腹瀉門急診就診人次呈上升趨勢，今年第6週（2／2－2／8）腹瀉門急診就診302,644人次，為近5年同期最高，檢出病原以諾羅病毒為多。醫師透露，最近感染諾羅病毒導致腸胃炎的患者暴增，自己也難逃一劫，1天內就拉了10次，過去認為腹瀉要空腹或吃稀飯、吐司，實際上這樣可能好得更慢。知名小兒科醫師傑登在臉書粉絲專頁表示，最近被諾羅病毒感染導致腸胃炎的病人實在太多，不止小孩，大人也逃不掉，就連自己也中鏢，「發燒加上腹瀉（一天10次整個人黏在馬桶上的那種），慘…不過幸好2天就恢復了，看來我還年輕」，加上疾管署預估這波腹瀉感染會持續升溫，提醒民眾平時多洗手、避免生食。醫師表示，過去腸胃炎都建議要空腹，但研究發現，在不吐且肚子不痛時應盡早開始嘗試進食，正確的飲食可以幫助腸胃更快恢復，並減少不適，最常見的NG飲食就是只吃白土司、白粥，「以前都只建議吃這樣的東西，但營養非常不均衡，反而拖慢恢復速度。」傑登醫師建議，生病時應補充適量的蛋白質，因為蛋白質是修復受損腸黏膜和增強免疫力的重要來源，可以選擇容易消化的低脂肪蛋白質食材，例如水煮蛋、去皮雞肉、清蒸或水煮魚類。另外，腸胃炎期間應避免過多的纖維攝取，建議選擇低纖維食物減少腸胃負擔，例如白米飯、馬鈴薯、燕麥粥、水煮蔬菜（如胡蘿蔔、小黃瓜、南瓜）。醫師提到，腹瀉和嘔吐會導致體內大量失水，可選擇溫水或口服電解水來幫助補充電解質，同時要避免一次吃太多，讓身體有足夠時間消化和吸收，而高糖分、乳製品、油膩和辛辣食物等，都容易對腸胃產生刺激，因此在腸胃炎期間應完全避免，以防止惡化症狀。
睡不好常頭痛恐是「糖上癮」！醫示警「10徵兆」：中3個以上要小心
你經常受失眠所困嗎？或是容易午後注意力開始渙散？甚至是沒睡飽導致偏頭痛的頻率增加？初日診所減重專科暨小兒內分泌科醫師王律婷提醒，有以上徵兆，小心可能正在遭受「糖毒」的攻擊！對此，她還分享無痛戒糖5原則，以及4大助眠營養素，「幫助你打擊睡眠小偷、遠離糖毒。」王律婷醫師於臉書粉專「初日診所」發文衛教「糖到底多可怕？」她表示，吃進它，會使大腦釋放「多巴胺」，讓人感到心情愉悅，這也是造成人們對糖上癮的關鍵因素。她補充，當睡眠不足時，人體的壓力水平會上升，這會促使我們更渴望攝取高糖分和精緻澱粉類食物，這類食物會導致血糖迅速升高，進而刺激胰島素大量分泌，使血糖快速下降。血糖的劇烈波動會進一步刺激壓力荷爾蒙（如皮質醇）的分泌，加劇身體的壓力反應。此外，壓力荷爾蒙的升高不僅會影響情緒，還會干擾睡眠品質，使人更難入睡或保持深度睡眠。睡眠品質的惡化又會加劇疲勞感和壓力，從而讓人更傾向於選擇高糖分食物來快速補充能量，形成一個難以打破的惡性循環。對此，王律婷也列出糖上癮的10個徵兆，指出只要有中3點以上就要小心：常於餐後或睡前想來份甜點壓力大／情緒不佳時想攝取甜食常在不知不覺中吃完一包餅乾注意力難集中出現頭痛頻率高常選擇含糖飲料想戒糖卻沒有成功過總有許多理由攝取甜食情緒起伏很大吃甜食時會有愧疚感王律婷也提醒，愛吃甜不只會變胖，還會失眠又心情差，而且大量攝取高油高鹽的加工食品，體內會產生超氧自由基，誘發發炎反應，進而產生各種疾病。此外，糖毒還會增加壓力荷爾蒙分泌，影響營養素攝取，導致較易缺乏色胺酸、鎂等，影響睡眠穩定。此外，還會使食慾素水平下降，影響睡眠週期；使血糖波動大，讓人難以進入深度睡眠。糖毒也會引發各種身體不適，像是胃灼熱、胃食道逆流等問題，都會破壞入睡時間和睡眠品質。最後王律婷也分享「無痛戒糖5原則」，包括了解適合自己的食物份量，有助維持飽足感、避免常常想進食；習慣檢視食品成分，有意識地選擇食物，尤其避免額外添加糖和代糖，雖然代糖零熱量，但仍會影響胰島素分泌。此外，還可選擇堅果、海苔、黑巧克力等取代高糖食品。同時要記得適度紓壓，外出散步、培養運動習慣、按摩或建立穩定的睡眠規律。
吃砂糖橘皮膚變黃「謠傳會致癌」？ 專家解答：這3類人少吃
砂糖橘又稱為「沙糖橘｣、「珍珠蜜柑｣，除了果實小巧玲瓏外，口感更是香甜。但最近有網友發現，吃完砂糖橘皮膚變黃色，甚至網路上還謠傳「砂糖橘含大量果糖致癌」，也讓民眾不免心慌慌。對此，大陸中華預防醫學會健康傳播分會解答了。綜合陸媒報導，中華預防醫學會健康傳播分會常委鐘凱說到，柑橘本身含有β-胡蘿蔔素、天然色素，若短時間內大量食用，人體無法及時代謝，就會造成「胡蘿蔔素血症」，此時皮膚可能開始泛黃，「不過，只要停止食用，皮膚顏色很快就會恢復正常」。關於有傳言稱「砂糖橘含有大量果糖，會促進腫瘤生長」，中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授范志紅解釋，如果過量攝取果糖，確實對健康不利，但一般來說正常的食用量並不會出問題，而相關研究表明，必須每天吃好幾十克果糖，也就是吃好幾斤水果、喝大量果汁，才可能攝取過量。報導指出，比起其他柑橘類水果，砂糖橘的含糖量非常高，大約在11%左右，只要吃10顆就達到了人一天的糖攝取上限。專家也提醒，吃了砂糖橘若出現「一吃就停不下來」、「上火」的感覺，其實意味著糖分已經攝取過多。值得注意的是，口腔若處在高糖分的環境中，將是細菌滋生的溫床，如果不及時漱口，可能會有口舌生瘡、牙齦紅腫的症狀。而糖分吸收能力較差的人，在吃下大量的糖後，恐出現口渴、喉嚨痛等狀況。另外，專家建議，一天最多吃1至2顆橘子為佳，但由於柑橘類水果鉀含量高，腎功能異常的民眾在食用時，應遵循醫囑，避免使得血鉀過高；而糖尿病患者，只要在血糖控制穩定的情況下，每天也可食用拳頭大小的橘子1個；至於患有消化系統疾病（如胃食道逆流、胃酸分泌過多導致的胃潰瘍等）的人，則不建議食用有機酸含量較多的柑橘類水果，以免加重病情。
宵夜是肥胖大敵！減重專科醫師認證「餓著入睡就能瘦」 4大原因曝光
瘦不下來的減肥戰士們，一定要知道真正的減重大敵是什麼，才不會花費眾多時間與精力，最後卻「事倍功半」。高雄初日診所院長、減重專科暨家醫科醫師李唐越就指出，如果想要減重，其實「睡覺就能瘦」，但前提是要「餓著入睡」，意即要堅決抵制宵夜，藉此能提高燃脂效率，進而達到瘦身的作用。但李唐越醫師也強調，此方法「並不適用所有人」，如果本身已經患有糖尿病、癌症及腸胃道疾病者，仍應避免長時間空腹。李唐越醫師在YouTube頻道以「想瘦就要餓著入睡！」為題分享影片，分析不吃消夜的4大好處。首先，人體在入睡後新陳代謝會變緩慢，因此睡前吃宵夜無法順利新陳代謝，容易讓剩餘的熱量被轉換成脂肪堆積在身上，特別是宵夜大多是高熱量、高糖分的食物，更易刺激胰島素分泌、促進脂肪的儲存。李唐越接著指出，餓著入睡除了能保持胰島素平穩，身體還會進一步在睡眠時動用儲存的脂肪供應能量；此外，人體在睡覺時會釋放生長激素，有助於肌肉修復和脂肪分解，若晚上吃了宵夜，特別是高糖飲食，則會使胰島素升高，同時抑制生長激素分泌，自然就會減少燃脂效率。李唐越還表示，晚餐後不吃東西，餓著入睡相當於讓身體進行「短時間斷食」，人體會轉向「燃燒脂肪」作為能量來源，進而達到減重目的，因此「『餓著入睡』就是叫你不要吃宵夜，提高燃脂效率進而達到瘦身的作用！」《ETtoday健康雲》還報導，李唐越醫師在受訪時指出，想減重的朋友「晚餐可以正常吃、不吃宵夜」，只要進食定時定量，讓身體可以維持飽足感和胰島素穩定，一般不會出現飢餓到無法入睡的狀況。李唐越還指出，在正餐時間以外進食，食物的選擇會變少，其中許多是高油、高鹽的加工食品，像是泡麵、零食餅乾或是油炸、燒烤類食物。若在睡前飲用含糖咖啡因飲料、酒類、巧克力，也可能影響睡眠。若不想讓睡前「飢餓感太強影響睡眠」，李唐越建議可以食用適量鮮奶、豆漿、水煮蛋、堅果或是香蕉。不過，前述方法並不適用所有人。李唐越強調，若本身患有糖尿病、癌症、消化道潰瘍及腸胃道等疾病，應避免長時間空腹。這類患者若有減重需求，可視情況和醫師、營養師討論營養補充與藥物調整。
天寒地凍氣溫急降！低溫要注意心血管疾病 有11症狀馬上就醫
近期由於大陸冷氣團影響的關係，氣溫可以說是直線下降，而在這天寒地凍之際，有心血管疾病的民眾真的要特別注意。而國民健康署也發文提醒，如果胸悶、胸痛、心悸、呼吸困難、噁心、冒冷汗、頭暈、暈厥等心臟病症狀，或出現無法執行「微笑、舉手、說你好」此三動作之中風徵兆，應立即就醫，把握黃金治療期。國健署發文表示，衛生福利部112年國人死因統計，心臟疾病及腦血管疾病分別位居第2名及第4名，奪走約3.6萬條生命。「三高」（高血壓、高血糖及高血脂）與心腦血管疾病息息相關，每當氣溫驟降與天氣濕冷時血壓易升高，增加急性心肌梗塞和中風風險，有三高或心血管疾病的患者，以及年長長輩，需特別注意保暖和氣溫變化。國健署也在文中強調四大重點，呼籲民眾應盡量遵守以保身體健康：1.調整外出時間：清晨和傍晚是溫度最低的時段，建議避開低溫和溫差較大的時段出門，並結伴同行相互關照。2.穿搭保暖：根據天氣變化適時增添衣物，並特別注意頭頸部及四肢末梢的保暖，穿著除保暖外亦須注意靈活活動。3.隨時補水：儘管天氣寒冷，身體仍會流失水分，身體水分不足，可能導致血液過於黏稠，流動性不佳，造成風險，戶外活動中，建議每15分鐘飲用200-300毫升溫水，並避免飲用含高糖分、咖啡因或酒精成分之飲料。4.留意心臟病或中風徵兆：民眾若出現胸悶、胸痛、心悸、呼吸困難、噁心、冒冷汗、頭暈、暈厥等心臟病症狀，或出現無法執行「微笑、舉手、說你好」此三動作之中風徵兆，應立即就醫，把握黃金治療期。國民健康署也在文末提醒民眾，如果民眾為三高偏高或為心腦血管疾病高風險群，在這天寒地凍之際務必提高警覺，若有服用藥物者需規律服藥，減少寒冬帶來的遺憾。
腸胃炎腹瀉又餓了1天想吃粥！老闆「暖留1句話」 他感動喊：被圈粉
腸胃炎係指胃、小腸或大腸的發炎，會導致病患嘔吐或腹瀉，此時若想要進食，應以少量多餐食用清淡食物，避免過油或高糖分的食物刺激腸道蠕動。就有一名網友日前因腸胃炎嚴重腹瀉，透過外送平台點了碗粥，並備註請店家幫忙調整口味，老闆得知後不僅做了調整，還留下一句暖心叮嚀，讓他忍不住驚呼「直接被老闆圈粉」。這名網友在臉書社團「爆廢公社」曬出2張照片分享，他因為腸胃炎的關係，餓了超過24小時，而他在25日便用外送平台點了一碗魚片粥，並備註「腸胃炎，已經快脫肛了，可以幫我調整一下嗎…拜託感謝」。等原PO收到餐點後，意外發現老闆在外送的點餐明細上貼心寫下「別一次吃完，會再拉，少量分次吃」，讓他不禁感動道「直接被老闆圈粉，有夠貼心」。貼文曝光後，網友們也紛紛在底下留言，「老闆人好好」、「老闆超貼心！」、「早日康復」、「這老闆可以，用新台幣支持」、「真的粥到了」、「老闆真的很貼心，但拉肚子要吃稀一點才對，如果太嚴重的話盡量不要吃，讓腸胃休息一下會更好」。也有不少鄉民建議，「醫生建議可以吃白吐司，但只能一兩片不能多」、「蘇打餅乾也行（醫生說的）不是椒鹽味那種喔」、「腸胃發炎的時候難消化，發物（饅頭麵包）容易胃脹，稀飯可以養胃氣好消化」、「可以吃白飯和沒有牛奶成份的吐司」、「我兒子這陣子也腸胃炎拉到不行，看了醫生吃藥後只吃白飯跟白饅頭，終於好了」。