麻辣
」 火鍋 食安 粵菜 營養師 大陸
台北人氣麻辣鍋店熄燈！歇業原因曝 在地人不捨：沙漠唯一的綠洲
曾榮獲「台北鍋際大賞」人氣TOP10的麻辣鍋名店「辣椒多一點」，近日在官方粉專宣布，將於2月10日正式結束營業，消息一出，引發許多忠實顧客不捨，紛紛留言直呼「太可惜了」、「心中最棒的火鍋店」。「辣椒多一點」於文山區開業6年半，是不少在地居民與火鍋愛好者的口袋名單。創業初期，團隊曾嘗試在國父紀念館、西門商圈展店，卻因租賃條件或與房東溝通未果，最終遷址至現址文山區。在店面正式開張前，品牌已為場地問題額外投入百萬資金，對於初創、無資源背景的業者而言，是一場高壓的現實考驗。2020年爆發的疫情使內用大受影響，加上原物料價格上漲、營運成本攀升，讓這家新創火鍋品牌幾乎沒有犯錯空間，只能在每一次選擇與妥協中，盡力守住初衷。也正是對餐飲的堅持與熱情，支撐這家店一路走來。歷經多年經營，「辣椒多一點」在Google累積超過2000則評論，平均高達4.9顆星，不僅獲選「台北鍋際大賞」人氣TOP10，也被台北市觀光局列入文山區美食推薦指南。不少客人更在評論中提到「外場服務貼心」、「態度親切」、「記得顧客習慣」，這些溫暖回饋也成為業者最珍貴的動力。儘管獲得廣大好評與肯定，業者仍在聲明中坦言，選擇結束營業並非因熱情消退，而是已無法以理想方式照顧客人、夥伴與自身，才在仍尊重品牌的狀態下，為6年半的創業旅程劃下句點。面對即將歇業的消息，許多顧客湧入留言表達不捨：「我家最愛吃的火鍋店……難過，文山美食沙漠唯一的綠洲」、「不吃辣的我，唯一覺得辣好吃又舒服的湯底……以後吃不到了怎麼辦」、「不可能吧，是文山區極少數美味到我覺得不可思議的餐廳 ，比那些台北名店都好吃、太可惜了，希望您休息後出發時務必通知大家」、「你們家是真的好吃，餐飲業真的不容易，希望你們有機會再開始並且能獲得商機，用心對待食物的餐廳值得賺大錢咧」、「嗚嗚，那我之後要去哪裡吃火鍋」。
林莎接《大陸尋奇》主持棒 挑戰海拔四千公尺
中視招牌外景節目《大陸尋奇》迎來全新主持人林莎，為節目增添亮點，她坦言接下主持棒的關鍵是因為阿公，「我很愛旅行，但心裡有一個很重要的原因，是想讓阿公看到他最愛看的節目裡，出現他的孫女。」為此林莎便毫不猶豫點頭答應，心想「這個節目我一定要接」。其實不只阿公，林莎說父親同樣也是《大陸尋奇》的忠實鐵粉。她回憶小時候每到節目播出時段，就會聽到客廳傳來熟悉的節目主題曲，「所以現在比較不像是『我去主持一個節目』，反而有種走進自家回憶的感覺。」首次挑戰長時間的外景主持，林莎形容這是一個不斷「升級」的過程。她坦言，對體力來說是真正的考驗，「因為沒去過高原，會擔心能不能適應。」但她對每一次的拍攝都是全心全力投入。錄影過程讓她留下許多深刻印象，像是在四川第一站就遇上麻辣火鍋與特色燒烤，「邊錄影邊吃，內心一直想，這真的是工作嗎？還是老天爺的獎勵？」而外景主持與過往最大的不同，則是「山真的很高」，一邊擔心高山症，一邊還得顧及畫面和節奏，體力與腳力都不能掉線，最後她都一一克服，甚至拍攝海拔已突破四千公尺，連自己都感到驚訝。即使每天早出晚歸、一直步行，她卻沒有不適應的地方，「可能也因為太專心在看風景」。林莎體驗納西族服飾。（圖／中視提供）林莎談及小時候會覺得《大陸尋奇》是「大人的節目」，如今成為節目主持人，意外發現節目其實有許多年輕視角，節奏與氛圍都更貼近年輕觀眾。跟著節目，也讓她有機會到訪一些特別的地方，「如果沒有這個節目，可能一輩子都不會去」，錄影過程她先承認會被美食吸引，但拍攝時間久了，反而驚嘆有許多驚奇的自然景觀，「會發現世界真的比我們想像中還要大」。被問到之後最想挑戰到哪邊拍攝，她則是說西藏，「感覺去過一次，人生的視角會被重新整理」。從小在喜愛旅行的家庭中長大，林莎認為父母的支持對她有很深的影響，「能親自走過、看過、感受過，真的跟書本或影片完全不一樣。」她也希望觀眾透過《大陸尋奇》，重新認識林莎，不再只是美食或綜藝節目，「我滿喜歡嘗試新東西的，有機會都想試試看。」《大陸尋奇》自1月11日起每週日晚間6點在中視播出。
愛雅懷胎8月「肋骨被頂爆」 全靠這招奇蹟解救
愛雅懷孕邁入第8個月，肚中寶寶的胎動也更加頻繁，她形容：「大概5個月就會開始胎動，這個月大概是像異形要衝出來的那種感覺，很強烈。」透露母子倆還不太會對話，但常常被頂到肋骨時，會柔性喊話：「請你下去一點喔！」結果蠻有用的。目前愛雅開始超前部署，老公萬先生著手在家中佈置嬰兒床，她則顯得平穩：「其實都是老公在準備，我非常冷靜，也完全沒有自己購入任何關於小孩的東西，自從知道是懷男孩後，我就非常非常淡定，因為我希望成為一個冷靜的母親，養成一個有責任感、不是媽寶的孩子。」為了生產做準備，愛雅這半年以來開始練瑜伽調劑身心，她認為非常有幫助：「因為很多媽媽學姐都跟我說恥骨痛非常惱人，但我到目前還沒有痛，也希望孕後期的我，不會碰到恥骨痛大魔王，目前身體感受舒服、體力也很好，被親友們稱讚好適合懷孕；而生產方式還在討論，笑說因為寶寶頭有點太大，還沒有決定要用什麼方式，先順其自然看看。」此外，提到副業麻辣鍋品牌，闆娘愛雅呼籲大家：「要囤要快！因為過年前聚會滿滿，很多朋友都會說要插隊，闆娘為了客戶的權益，再熟都不能插隊，所以希望大家要快快下單，目前一週內都能收到貨喔！」她表示今年業績持平，有達成心裡的目標，希望明年可以再創佳績。懷孕中的她依舊工作擺第一，將會繼續上班陪伴員工包貨出貨直到生產。懷孕中的愛雅依舊工作擺第一。（圖／愛雅辣呦提供）
電影頻道1／宋柏緯靠吃交朋友「有雷自己先踩」 被振永封「神之舌」求記者一定要寫出來
韓星振永與宋柏緯因為拍攝《那張照片裡的我們》朝夕相處，培養出深厚的友誼，說起來兩人會快速建立好交情，全都是因為「愛吃」！美食至上的振永，拍片過程中迷上各式台灣美食，宋柏緯透露，振永來台灣第一頓飯就是一起去吃客家菜，「我們當時雖然語言不通，卻靠著威士忌建立了心靈橋梁，後來我們就很喜歡約吃飯，我帶他認識更多台灣美食，我覺得我們口味很近，推薦給他的他都很滿意。」宋柏緯自認是個很浪漫的人，但30歲後稍微變得實際一點。（圖／侯世駿攝）振永對台灣的滷肉飯、半糖全冰的珍珠奶茶、小籠包、燒賣，還有炒水蓮等平價食物都如數家珍，也跟著宋柏緯去吃過詹記麻辣鍋或晶華軒等知名餐廳，目前還剩「大魔王」臭豆腐沒嘗試過，對台灣口味接受度很高，他甚至跟宋柏緯的女友也見過面一起用餐，認證宋的女友「非常漂亮」，去年聖誕節與跨年這種重要日子兩人也都有碰面或視訊，足見他們的好交情。不過面對宋柏緯這種很懂吃也很愛分享的美食家，振永卻坦言像宋柏緯那樣味道很精準的「神之舌」，推薦給他的都是水準很高的美食，他反而不敢回饋一些韓國當地的美食名單，深怕達不到宋柏緯的高標，「我最近在台灣吃到一家韓國燒肉店叫『金豬食堂』很不錯，也許之後再來台灣可以找他一起去。」而宋柏緯聽到自己竟然被封為「神之舌」，也開玩笑跟記者說：「拜託這個封號一定要寫下來，最好還當標題。」宋柏緯也自曝之所以自己的美食名單都這這麼棒，是因為有雷的店自己都先踩過一輪了，最後會介紹給別人的當然都是最好的。宋柏緯（前）與振永（後）在片中都很愛慕李沐，但兩人表達愛的方式大不同。（圖／瀚草文創GrX STUDIO提供）宋柏緯在《那張照片裡的我們》中飾演的「弘國」對李沐是屬於默默守候型，有趣的是，不少看過電影的影迷腦補，覺得宋柏緯和振永其實才是相愛的一對，李沐根本就是夾在中間的第三者，對此，宋柏緯先前受訪時也曾自爆在片場時，一度對振永的帥臉動心，還相當配合表示：「有一幕我與振永一起唱歌，他坐在窗簾前面，光線從65度角透進房間，我從側邊看著振永的側臉，一度覺得『真的好帥喔』。」不過宋柏緯也強調這種情愫僅存在「弘國」內心，與本人無關。現實生活裡宋柏緯在感情觀上自認跟片中差不多，屬於態度成熟不爭搶，該出頭的時候也不會退縮，過去與籃球校隊的朋友曾經喜歡上同一個女生，可是因為自己個性內向，只能看著充滿雄風的朋友告白成功也不會主動出擊，「可能我生性喜歡活在一點惆悵中吧！不過我和那個男生還是好友啦」。振永喜歡短髮有禮貌有愛心的女生，也不排斥發展異國戀情，並認證宋柏緯的女友「非常漂亮」。（圖／侯世駿攝）至於振永雖然先前來台灣拍片待了一段不算短的時間，只是因為都在工作，沒有什麼時間會接觸到台灣女孩，說起自己的理想型，他曾在韓國搭地鐵時看到一個短髮女孩去幫助奶奶，那個畫面美到讓他永誌難忘，「能夠敬老尊賢又有禮貌，我覺得一定是很棒的人。」他也不排斥談跨國戀，對於是否會想交台灣女友則說「一切都有可能」。《那張照片裡的我們》已全台上映。
朱孝天道歉有隱情？爆料「勾結黃牛炒價」 售票平台怒回：造謠已取證
藝人朱孝天近日因演唱會與「F3」組合合體破局後，由五月天主唱阿信頂替上陣，引發關注。不料，朱孝天隨後在社群頻頻發文，甚至在粉絲群中直指大陸售票平台「大麥網」涉嫌與黃牛勾結，導致輿論譁然，事後又發文道歉。對此，大麥網強硬回應，宣布將保留法律追訴權利，並對外澄清未涉不法行為。根據微博流出訊息，朱孝天在VIP粉絲群對話中批評大麥網與黃牛有合作關係，質疑平台抬價操作。由於大麥網是中國最大票務平台之一，許多藝人演唱會皆透過該平台售票，相關發言被解讀為對整個演唱會產業鏈的指控。諷刺的是，朱孝天的演唱會門票同樣透過大麥網販售，讓不少網友直言「打自己的平台」。大麥網客服則發出聲明澄清：「票價均由主辦單位根據市場規則設定，大麥網嚴格依規執行，從未與第三方聯手炒價，對黃牛零容忍。」朱孝天日前爆料大麥網跟黃牛有掛鉤。（圖／麻辣表哥微博）《紅星新聞》25日報導，大麥網方面回應：「已對互聯網（網路）傳播的不實信息進行取證，並保留採取一切法律措施追究造謠方法律責任的權利。」面對爭議延燒，朱孝天於當日晚間發文致歉，坦承因私下通訊時用詞不當，引起外界誤會。他表示自己近來身心俱疲，情緒失控導致做出錯誤示範，對於引發不必要的紛擾深感抱歉。此外，先前他曾提及「向國台辦備案」一事，也在聲明中表示與實際情況不符，並做出澄清。（圖／朱孝天微博）
冬天吃火鍋小心高油高鈉！ 營養師授「吃鍋4秘訣」暖胃不傷身
隨著氣溫逐漸下降，各式火鍋成為民眾冬季最喜愛的進補選擇，包括薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底皆深受青睞。然而，熱騰騰的鍋物往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險。南投醫院毛柔壹營養師提醒，聰明掌握飲食原則「控油、減鈉、多纖、少加工」，也能暖胃不傷身，安心享受美味鍋物，不增加身體負擔。湯底的油脂與鈉含量高 建議先撈油、少喝湯傳統薑母鴨、麻油雞常以大量麻油與米酒爆香，湯面常浮著厚厚油脂；麻辣鍋則含牛油、辣油，油脂與鈉含量都偏高。毛柔壹營養師建議：（1）開動前先將湯表面的浮油撈除；（2）盡量少喝湯，尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯；（3）可選擇鴛鴦鍋，一邊麻辣、一邊昆布、番茄或蔬菜等較清淡湯底；（4）若想喝湯，建議選擇清湯區取用。加工火鍋料含較多澱粉 建議以原型食物取代魚餃、貢丸、蛋餃、米血糕等加工火鍋料常含較多澱粉、油脂與添加物，不僅營養密度低，熱量也不容小覷。毛柔壹營養師也建議優先選擇原型蛋白質（如瘦肉、雞肉、豆腐、雞蛋、魚片），並多吃蔬菜（如高麗菜、蘿蔔、茼蒿、菇類，增加纖維與飽足感）。沾醬不慎易造成鈉含量爆表 建議適量或改用天然辛香料常見的沙茶醬、豆瓣醬、辣油、腐乳醬等醬料鈉含量偏高，是許多人吃鍋不知不覺「爆表」的元兇。毛柔壹營養師提醒，以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥等天然食材調味；搭配少量醬油、醋即可；若特別喜歡沙茶，建議僅取「一小匙」沾食；運用檸檬汁或白醋提升風味，也能減少高鈉攝取。【延伸閱讀】冬至吃湯圓！ 營養師列「食用注意事項」安心吃冬至跌到6.7度！ 長者、三高當心中風與心臟病急性發作https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67148
冬至團圓要注意！4顆甜湯圓熱量＝1碗飯 營養師教健康吃小撇步
明天將迎接冬至（12月21日），是一年之中白天最短、夜晚最長的節氣，民間傳統習俗常會「吃湯圓」來象徵團圓及添壽。對此，中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯曉晴提醒，一顆甜湯圓就有約70至80大卡，一口氣吃4顆，熱量就接近一碗白飯，因此應注意「控糖控量」。侯曉晴指出，高血壓、腎臟病、糖尿病及心血管疾病患者，在歡慶佳節時應注意食物攝取，其中高血壓、腎臟病患者應注意含鈉量與蛋白質攝取量，酒精入菜應適量，避免與藥物產生交互作用；糖尿病患者可與營養師討論湯圓與澱粉份量該如何控制及搭配，年長者或消化功能較弱者應注意吞嚥問題，必要時應避免湯圓與油膩鍋物、少量多餐；心血管疾病患者則需避免高脂部位、少喝湯，選擇天然食材。侯曉晴表示，由於湯圓主要以糯米製作，屬於高升糖指數食物，食用過量易造成血糖上升、消化不良；一般市售花生或芝麻甜湯圓一顆約70至80大卡，鹹湯圓一顆約55至65大卡，如果一次吃下4至5顆甜湯圓，或5至6顆鹹湯圓，相當於吃進一碗白飯。侯曉晴建議，如果想要吃得更健康，應該要「控糖控量」，首先是「控糖」，避免甜湯為湯底，可利用枸杞、紅棗、黃耆、無糖紅茶或薑湯增加風味，減少糖的添加，或者搭配豆花或無糖豆漿等蛋白質來源，延緩血糖上升；接著是「控量」，有餡的湯圓以2至4顆為佳，無餡小湯圓則約8至10顆，避免過量食用湯圓導致消化不良。侯曉晴說，若選擇鹹湯圓當主食，可在湯中加入大量青菜如茼蒿、菠菜、高麗菜、小白菜等；若餐後感到腹脹，可適度運動或搭配溫熱開胃食材，如薄片薑或熱茶。營養師黃琳惠則提及，冬至也可以吃火鍋暖胃，但要注意均衡搭配、清湯為主，避免攝取過多熱量、脂肪與鈉，湯頭部分以昆布、蔬菜、番茄、藥膳、蛤蜊等湯底為宜，其他高熱量如麻辣鍋、牛奶鍋、南瓜鍋等較油膩或含大量澱粉質，建議偶爾享用並減少喝湯。黃琳惠表示，食材比例上，應遵守「蔬菜：蛋白質：澱粉＝2：1：1」，並且要先吃蔬菜來增加飽足感，避免一次攝取過多肉類。此外，建議以優質蛋白質為主，多選擇低脂的海鮮、魚肉、去皮禽肉、適量豆腐、豆皮等，少吃肥肉、加工丸餃類（含高鈉與飽和脂肪）；醬料部分，常見的沙茶、醬油膏、芝麻醬鈉含量或油脂量高，淺沾一層即可，不宜過量，可改用蔥蒜、蘿蔔泥、檸檬汁等增加風味。黃琳惠也提醒，羊肉爐、麻油雞等熱量較高，建議每週至多1次即可，避免油脂與熱量累積。
加盟主持棍虐待15歲柯基犬還喊「送安樂死」 茶聚總部急發聲明
近日社群平台瘋傳一段虐狗影片，一名男子不僅情緒失控拿掃把揮打家中老柯基犬，還拿鞋子丟狗，揚言要安樂死，引發網友關注，飼主也被起底疑似為某手搖飲的加盟店負責人，連帶影響品牌形象。對此，「茶聚」總公司在今天（12日）凌晨0時發出聲明回應，表示經過確認後，已暫停涉事加盟主的所有品牌使用權限，並展開調查釐清事件。根據網友指出，受虐的柯基犬已經15歲，疑似因亂尿尿被懲罰，飼主邊罵髒話邊教訓寵物犬，還將影片上傳網路，寫下「誰要養？送他，不然我就把牠安樂死」、「（就算）牠20歲，我還是會這樣對牠」，讓許多鄉民痛批「我實在想不透，為什麼有人會把自己虐狗打狗的畫面錄下來」、「我是蠻支持台灣安樂死，虐動物都去安樂死」、「我已經去動保檢舉了」、「他刪文了，不知有沒有人救救狗狗」。不僅如此，曾飾演偶像劇《麻辣鮮師》中「萬人美老師」一角的立委郭昱晴也留言怒斥，「我知道他的飲料店在哪，曾經看過有柯基在他的店裡，應該就是這可憐的孩子，明天來處理！」台北市市議員陳宥丞則說，已請台北市動保處立刻查明影片內容真偽，並對案件調查及救援動物，也請大家提供更多資料，減少查證時間，例如發生可能的地點和其他資訊，對於虐待動物、絕不寬容。針對此事件，茶聚加盟總部總經理吳致宏在12日凌晨發文回應，第一時間得知有加盟門市的負責人於社群平台上發布疑似涉及虐待動物的影片，感到震驚及極度遺憾，雖然此事屬加盟主的個人行為，「但茶聚對任何形式的暴力行為態度與立場是一致的、毫不含糊——我們不接受，也不容忍。」吳致宏強調，在確認事件後，已責成團隊立刻啟動危機處置機制，目前已立即暫停涉事加盟主的所有品牌使用權限，並依照加盟契約啟動違規調查程序，同步展開事實釐清、法律顧問評估與後續處置作業，「我們會在最短時間內公布後續決議，並依最嚴格標準處理。本事件也再次提醒我們：加盟體系的品牌名譽的休戚與共，加盟主們應避免類似情況再度發生。」茶聚聲明回應。（圖／翻攝自臉書／茶聚CHA'GE）
噁爛！陸麻辣串串攤「吃剩湯底倒回鍋」全被拍 老闆嗆：死了再賠命
大陸一名遊客近日發布影片爆料，自己在成都春熙路小吃街用餐時，親眼目睹一名麻辣串串攤販將客人吃剩的鍋底倒回公用湯鍋再次使用。當她上前質問時，不僅未獲解釋，反被攤販以「冷鍋串串都是這樣做的」回嗆，引發大量網友震驚與憤怒。綜合陸媒報導，影片顯示，老闆將鄰桌吃剩的渾濁油湯與殘渣直接倒回鍋中。遊客表示，原本期待抵達成都的第一餐，卻因目睹此景「瞬間沒了食慾」。她當面指責行為不衛生，攤主不但不道歉，態度反而強硬，甚至反嗆「我做了二三十年，冷鍋串串都是這樣。」當該遊客表示擔心吃出問題，攤主更口出狂言，「如果明天你們死了，我賠你的命。」事件曝光後引發大量轉發與批評。成都市錦江區市場監督管理局今天（2日）發布通報，證實影片中的攤位為流動攤販「貓哥串串」。監管人員當日上午已對陳姓經營者展開調查，並根據影片佐證及其本人供述，確認其重複回收使用鍋底湯料的行為屬實。錦江區市監局表示，將依據《中華人民共和國食品安全法》第34條及《四川省食品安全條例》第103條依法進行嚴肅處罰。依相關規定，禁止使用回收食品或剩餘食材作為製作原料；違者將被責令改正、沒收違法所得並處以罰款，情節嚴重者更可吊銷相關許可證。書院街市場監管所也回應稱，涉事攤販屬於流動攤販，目前正進一步調查處置中。
泡麵湯「一沖就錯」！環保局曝三大危機 正確處理法曝光
泡麵是不少家庭常備的即食品，但吃完後剩下的湯該怎麼處理？許多民眾習慣直接將湯汁倒進馬桶或水槽，圖個方便。但新北市環保局提醒，這樣的做法不僅會破壞化糞池微生物的運作，還可能造成排水系統堵塞，甚至吸引蟑螂進入居家環境。有網友在Threads上曾分享，自己住在租屋處時，常把吃剩的麻辣湯、滷味湯或泡麵湯倒入馬桶，認為「馬桶能沖屎尿，應該也能沖掉湯水」。該言論引發熱議，不少網友出面勸阻，表示這種做法極易造成堵塞；也有人建議可將湯汁冷凍後與一般垃圾一同丟棄。對此，新北市環保局說明，化糞池內的微生物需要維持一定的環境條件才能有效分解排泄物。若將泡麵等高油、高鹽的湯汁倒入馬桶，會導致化糞池環境過於酸、鹼或油膩，使微生物活動減緩甚至死亡，影響整體消化作用。另一方面，湯汁中的油脂經冷卻後會凝固、附著在管壁，久而久之導致水管堵塞，嚴重時甚至可能引發爆管。環保局呼籲民眾多加留意日常排廢習慣，避免貪圖一時方便，造成長遠居家維修困擾與環境衛生問題。除了排水問題，環保局也提醒，油脂累積還可能吸引蟑螂出沒，形成衛生問題，另據《健康2.0》報導，家事達人陳映如曾向新北市環保局諮詢此議題，得到的明確答覆是：「泡麵湯水等廚餘不應倒入馬桶」。她也建議，若湯汁量不多，可先以報紙或廚房紙巾吸附後丟進垃圾桶；若倒入流理台，應加裝濾網並以溫水沖洗排水孔，減少油脂附著風險。
冬天「紅斑性狼瘡易惡化」 中醫師：需留意生活細節減少刺激
紅斑性狼瘡常見於年輕女性，尤其冬天更容易出現手腳冰冷、臉頰泛紅的情形，若一再誤認為只是天氣冷或氣血循環不佳，可能忽略背後病程變化。翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師提醒，冬季是紅斑性狼瘡容易波動的季節，因氣溫驟降會使表皮微血管收縮，造成末梢循環不良，不僅手腳容易腫脹、冰冷，甚至出現類似凍瘡的紅斑。而若在此時冬令進補，食用如麻油雞、薑母鴨、當歸鴨等溫燥食物，反而可能刺激體內熱象，讓原本穩定的情況再度惡化。手腳冰冷不一定只是天氣冷 需留意自體免疫徵兆賴睿昕中醫師分享，臨床上曾有位三十多歲女性，冬季感到四肢冰冷、疲憊感明顯，觀察到她指尖發紫、關節僵硬，原以為只是循環問題，後檢查才確診為紅斑性狼瘡。因此賴睿昕中醫師提醒，若手腳冰冷伴隨關節疼痛、口腔潰瘍、不明原因發燒或臉部紅斑等，就要提高警覺，不一定只是末梢循環不佳。中醫觀點：體質差異會影響季節表現中醫典籍中，紅斑性狼瘡症候類似「陰陽毒」、「溫毒發斑」與「蝴蝶丹」。急性期常屬火熱偏盛，慢性期則以肝腎陰虛為主；冬季寒氣入體，熱毒易變寒而造成氣血運行卡滯。血滯氣阻者可考慮血府逐瘀類方以理氣化瘀；脾腎陽虛型可用腎氣丸補益腎氣。不過補益類藥物多偏溫燥，仍應由醫師依體質調整，避免自行大量進補。芳香精油做為輔助照護 有助循環與情緒放鬆除了中藥調理之外，精油芳療也能成為輔助方式。賴睿昕中醫師指出，冬季照護重點在於促進循環、穩定免疫與舒緩壓力。建議可使用以下幾種精油：薰衣草：協助情緒安穩甜馬鬱蘭：幫助末梢循環乳香：有助乾燥肌膚舒緩建議各 1 滴搭配 10ml 荷荷芭油或甜杏仁油，於傍晚 5–7 點腎經循行時間，按摩至腰部第二腰椎下、脊椎旁開兩指寬處的腎俞穴位置。留意冬季生活細節 也能減少刺激紅斑性狼瘡患者外出時也要避免冷風直接吹皮膚，穿著以「洋蔥式」分層穿法最好；洗澡水溫不宜太高；飲食減少刺激或光敏食物，如麻辣鍋、當歸鴨、芹菜、香菜、九層塔等。若非急性期、寒象明顯，可食用玉竹生地雞湯（玉竹4錢、生地3錢、雞腿一隻，以水800c.c.、小火煮20分鐘）能滋陰養護且較不燥熱。身心雙向調整下 持續照護才能維持免疫穩定紅斑性狼瘡不是絕症，但需要長期、細緻照護。賴睿昕中醫師提醒，中藥調理與精油護理都不是替代治療，而是冬季支持身心狀態的輔助方式，在穩定身心的前提下，才能讓免疫運作更平衡，平安度過冬季。【延伸閱讀】老是睡不飽又提不起勁？中醫師教：用芳香療法喚醒身心能量健忘、失眠、專注力下降？中醫教：肝腎調理＋芳香精油助健腦https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66776
《GTO》女神病危！希良梨二度罹癌惡化 退出演藝圈不到半年「手插點滴躺病床畫面曝光」
曾因演出1998年日劇《麻辣教師GTO》走紅的日本女星希良梨（Kirari），過去以鮮明形象深植人心。如今現年45歲的她，繼2024年再度罹癌後，健康情況急轉直下。她於去年9月宣布第二次罹癌，2025年初更透露病情已轉移，並進入第三期，雖然在6月完成最後一次化療，仍在7月黯然退出演藝圈。不料在11月18日，透過社群平台發布的黑底白字訊息中，驚傳目前病況已屬危急。希良梨的Instagram帳號貼文可見：「Kirari女士目前情況危急。」該貼文標註其經紀人帳號，疑為代為發布。從希良梨的Instagram帳號貼文可見：「Kirari女士目前情況危急。」該貼文標註其經紀人帳號，疑為代為發布，並未有個人署名，引發粉絲更多憂心。消息曝光後，不少粉絲在留言區表達擔憂與祝福，盼她能平安渡過難關。早在13日，希良梨便已於社群平台坦言病情惡化，寫道：「我六月完成了化療，自從出院以來，我一直飽受化療副作用的折磨。我每天都要面對這樣的身體，說實話，有時候真的會感到疲憊。因為這不是正常的身體。」她也提到，自己現在最大的願望，是能恢復健康與體力，擺脫身體上的病痛。畫面中她虛弱躺臥病床，手上插著點滴，病情令人擔憂。儘管過去大多由希良梨本人親自更新病況，但自17日起改由經紀人代發貼文，外界也因此揣測她健康狀況進一步惡化。經紀人在貼文中指出：「希良梨仍在與病魔奮戰，尚未痊癒。」緊接著，18日再發文稱「希良梨目前狀況危急」，並附上她躺在病床、手插點滴的照片，畫面令人揪心。現年45歲的希良梨，2000年首度罹患子宮頸癌，當時短暫暫停演藝工作。睽違24年，她於2024年再度確診罹癌，且病情更為嚴重，癌細胞已擴散至骨盆淋巴結，被診斷為第三期。希良梨先後於2024年12月接受手術，並在2025年1月完成療程後透露病況，雖於6月底完成最後一次化療並出院，但副作用依舊持續折磨，讓她難以正常生活。希良梨2008年嫁來台灣並育有一子，2023年底透露已與丈夫離婚。今年4月，她曾在Instagram分享自己光頭模樣，18日也曬出與兒子在台灣便利商店開心吃冰淇淋的合照，展現母子情深。病危消息曝光後，粉絲湧入社群留言表達關心：「一定要撐住！」「我們都在替妳加油！」、「活下去！大家都在等妳！」期盼她能堅強戰勝病魔，早日康復。
知名麻辣鍋負責人涉助詐團洗錢！18人受害逾9億 北檢聲押禁見
知名麻辣鍋餐飲業負責人蔡閔如等人因涉犯加重詐欺以及洗錢法等案件，遭台北地檢署於昨（11月11日）指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索，拘提20人到案說明，檢方訊後聲押禁見蔡閔如，前負責人鍾勝全等13名被告分別以10至50萬元交保，限制住居、限制出境出海。蔡閔如為知名麻辣鍋餐飲負責人，其所掌控的數家公司疑似替詐團進行洗錢等作業，遭到檢方搜索及約談。據了解，該詐團自今年4月到8月期間透過假檢警、假投資手法，向被害騙取現金、黃金等，共18人被害，受騙總金額達9億元。在這9億元的不法獲利中，其中的1億餘多金流流向今日搜索的10餘家公司，並由這10餘家公司負責洗錢，其餘的7億餘元金流目前仍由檢警持續釐清、追查，而昨日被搜索的10餘家洗錢公司，其中有9家由蔡姓女主嫌所掌握。台北地檢署昨日指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索被告住處以及與本案相關的公司，並於昨日與今日相繼拘提包括蔡閔如的20名被告到案說明，詳細情形仍有待檢方繼續追查。
知名餐飲女負責人涉詐逾9億！ 檢警兵分32路大搜索、拘提20人
知名麻辣鍋餐飲業負責人蔡姓女子等人因涉犯加重詐欺以及洗錢法等案件，遭台北地檢署於昨（11月11日）指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索，拘提20人到案說明。蔡女為知名麻辣鍋餐飲負責人，其所掌控的數家公司疑似替詐團進行洗錢等作業，遭到檢方搜索及約談。據了解，該詐團自今年4月到8月期間透過假檢警、假投資手法，向被害騙取現金、黃金等，共18人被害，受騙總金額達9億元。在這9億元的不法獲利中，其中的1億餘多金流流向今日搜索的10餘家公司，並由這10餘家公司負責洗錢，其餘的7億餘元金流目前仍由檢警持續釐清、追查，而昨日被搜索的10餘家洗錢公司，其中有9家由蔡姓女主嫌所掌握。台北地檢署昨日指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索被告住處以及與本案相關的公司，並於昨日與今日相繼拘提包括蔡女的20名被告到案說明，詳細情形仍有待檢方繼續追查。
被爆與王力宏烏龍緋聞 黃瑋昕苦笑：滿無厘頭的
黃瑋昕推出新專輯《UNLOCKED》，今（10日）舉辦聽歌會，她身穿緊身透膚宣傳服現身，直呼：「這件事很努力維持好累，今天只吃了兩顆茶葉蛋！」對於衣服尺度她抱持很開放的態度，「我很喜歡那個美感，常常會看一些藝術展，身體也是人的一部分，需要這個身體去呈現。」並笑說等聽歌會結束要大吃麻辣鍋。先前黃瑋昕爆出與王力宏的烏龍緋聞，她哭笑不得地說：「滿無厘頭的，是照片角度的關係。」並說自己跟王力宏沒有很熟，但會交流音樂，例如這次的專輯對方就給了很有用的建議。單身多年的她被問到理想型，表示：「順眼就好。不一定要會音樂，重要的是要聊得來。」她也認為女生不應該陷入社會給的框架，而是要更珍惜自己。黃瑋昕為了維持身材相當努力。（圖／索尼音樂提供）發行首張專輯時，黃瑋昕入圍金曲新人獎，坦言這個光環讓她壓力很大，「但這種東西不能控制，只能努力保持音樂的品質。」她也「自首」做音樂時很難搞，笑說逼到製作人超氣餒，甚至問她：「要不要讓別人去彈？」除了音樂，其他跟工作有關的一切她都很要求，因為她覺得這些事情都可以做到更好。黃瑋昕提到過去的自己比較不會獨處，「會很焦慮，需要外力的刺激，現在發現獨處是很可貴的。」並說已經慢慢學會接受自己的不完美，可以用更多角度來創作音樂。外界也會給她貼上「只唱R&B」的標籤，但她說：「人是多樣性的，我也對很多事情有興趣。」希望能有更多的發展方向。
減脂也可吃火鍋！ 營養師曝5飲食攻略：別挑沙茶鍋
不少台灣人一年四季都愛吃火鍋，但要注意的是，就算火鍋有肉、有菜看似營養均衡，其實仍暗藏高熱量陷阱。營養師彭逸珊就在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享了飲食攻略，只要挑選適當的湯底、肉品、配菜、飲品、醬料，也能兼顧熱量、照顧好身體。1、湯底宜：昆布湯、味噌湯、蔬菜湯、菌菇湯。忌：麻辣湯、牛奶起司鍋、酸菜白肉鍋、沙茶鍋。2、肉品宜：雞柳、雞腿、豬里肌、梅花牛、各式海鮮。忌：松阪豬、霜降牛、豬五花。3、配菜宜：各式蔬菜、非油炸豆皮、蒟蒻、板豆腐。忌：火鍋料、丸類、鑫鑫腸等加工品。4、飲品宜：紅茶、綠茶、麥茶、無濾渣果汁、無糖氣泡水等無加糖飲品。忌：汽水、烏梅汁、果汁。5、醬料宜：蔥、蘿蔔泥、蒜、辣椒、洋蔥等天然辛香料、醬油、醋。忌：沙茶醬、辣油、花生粉。彭逸珊指出，如果想吃火鍋，即使是外食族、減脂期，只要了解怎麼吃、吃什麼、選對湯底、選對肉類、多吃蔬菜、適量飲品，再加上固定的進食順序，就能在享受美食的同時維持身材和健康。
郭富城零距離寵粉 來台開唱先嗑麻辣鍋
香港「四大天王」之一的郭富城，即將帶著他的《郭富城ICONIC 世界巡迴演唱會》首度登陸高雄，明（8日）起一連兩天在高雄巨蛋盛大登場！近日剛升格為三寶爸的他，已於昨（6日）午抵達高雄小港國際機場，為演唱會進行準備。郭富城的高人氣魅力無法擋，神通廣大的「城城粉」早已備妥歡迎布條，熱情守候在機場。身穿輕便服裝的天王一現身，立刻引起現場一陣歡呼。看到久候多時的熱情粉絲，郭富城展現十足親民作風，不僅對大家比出「讚」的手勢，更特地停下腳步，走向粉絲近距離互動。對於握手、簽名、自拍等要求，他都來者不拒，親和力十足，讓粉絲們又驚又喜。對於握手、簽名、自拍等粉絲要求，郭富城都來者不拒。（圖／iMe TW提供）郭富城本人也對這次的高雄行感到十分期待。據了解，他抵台當晚便迫不及待前往品嚐他最愛的台灣麻辣鍋，大飽口福。今天，他將全心投入準備工作，為明、後兩晚的精彩演出進行最後的彩排和確認，誓言將最震撼的舞台魅力帶給南台灣的歌迷。
賣「蘇丹紅辣粉」引全台食安風暴 負責人一審判4年
台灣去年爆發含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉風暴，波及全台食品與餐飲業。高雄地院6日一審宣判，主嫌、津棧公司負責人李彥廷依共同詐欺取財罪判刑4年，大姨子吳正言判刑2年4月，其餘3名涉案主管則分判1年4個月至2年不等徒刑。可上訴。高雄市衛生局去年接獲通報指出，有高雄零食廠商生產的零食被驗出「蘇丹紅」，事後發現，李彥廷從大陸農村收購辣椒粉混料加工後進口台灣，民國110年就曾在海關遭食藥署邊境抽驗檢出遭退運，沒想到他又操作貨櫃退運及改報流程，改以「廣元」、「津棧」公司名義，將退運的蘇丹紅辣椒粉重新從香港輸台販售。判決指出，李彥廷為公司負責人、吳正言為其前妻胞姊、謝冠玉為品管負責人，3人均明知蘇丹紅為工業用染劑，卻仍將驗出蘇丹紅的綠辣椒粉持續販售。檢方追查，李彥廷透過前妻吳克明與吳正言設立多家公司，層層掩飾資金與貨物流向，掌控進口與銷售全鏈。自110年起至113年間，反覆犯行獲利數千萬元。當時搜索時，檢調便在吳克明住家天花板查獲2000多萬元現金，查扣財產合計逾1億3400萬元。此外，李彥廷、吳正言、許駿霆、李盛光4人明知冬菜原產自大陸，仍偽標為台灣產地，自110年起至113年間銷售金額達710萬餘元。另還將大陸進口「香麻辣粉」換貼為「台灣製詹粉」，誤導詹醬公司下單委製，詐得1383萬餘元。法院認為，李彥廷身為國內主要辣椒粉供應商，以家族掛名公司違法進口調味品，行為嚴重危害食品安全與消費者健康，量處4年徒刑，吳正言判刑2年4月、謝冠玉與許駿霆各判2年、李盛光1年4月。法院並科涉案津棧公司罰金600萬元、佳廣公司30萬元、廣元公司120萬元。全案可上訴。
唱紅〈在加納共和國離婚〉 DIOR大穎來台宣布好消息
曾唱紅〈在加納共和國離婚〉的馬來西亞歌手DIOR大穎，穎與金曲製作人張簡君偉合作打造單曲〈大人的快樂〉，大穎一聽到Demo就被詞曲深深打動，並特別來台錄音，即將在大馬開唱的她也帶來好消息，表示正積極規劃台北演唱會，讓粉絲都十分興奮和期待。至今大穎的音樂總串流點擊已突破8億次，此次以全新單曲〈大人的快樂〉回歸，大穎特別感謝張簡君偉老師無私地將自己「壓箱底的作品」交給她演唱。第一次聽到Demo時，她便被旋律與歌詞深深打動：「這首歌完全不用改任何詞曲，一聽就覺得很純粹、很真誠。能唱到這樣的作品，是一件非常幸福的事。」10月初大穎特地飛來台灣錄製全新作品，錄音期間與她合唱冠軍單曲〈過了幾天〉的好友郭家瑋特地來探班，兩人還相約去唱KTV，因為大穎聽說自己的〈節約用愛〉與郭家瑋合唱的〈過了幾天〉分別是KTV排行榜冠軍與亞軍，於是兩人乾脆親自「實地考察」，並開心大唱冠亞軍歌曲。郭家瑋更推薦必吃美食台灣滷味拼盤，讓大穎第一次嚐到正宗台式滷味，直呼「超好吃」。大穎也將在12月於家鄉馬來西亞舉辦人生首場大型個人演唱會，場地可容納5200人，開賣即秒殺，而這趟台灣之行，她除了錄音，也抽空為明年即將舉辦的首場台北個人演唱會進行場勘，她第一次踏入場館，既興奮又緊張，希望屆時能親眼看見更多台灣聽眾到現場一起唱她的歌。此外，大穎也趁機感受台灣的日常魅力，在饒河夜市嘗試麻辣鴨血豆腐，離台前還特地繞去西門町吃滷肉飯，被台灣美食深深吸引。
avantgardey邊跳邊吃「臭豆腐」 GX男高生造型同台嗨翻全場
日本舞蹈團體avantgardey舉辦《avantgardey Asia Tour 2025》台北站第三夜於30日晚間熱力登場。團員們不僅在影片中挑戰中文繞口令；限定美食橋段更換上「麻辣鴨血、臭豆腐」。此外，當晚嘉賓則由相信音樂雙人組合GX 鼓鼓呂思緯 蕭秉治登場，先是以新歌〈超人披風〉揭幕，隨後與avantgardey攜手合作〈射手〉，帥氣學長造型呼應舞團制服風格，帶來青春感十足的舞台火花，為第三夜掀起最高潮！avantgardey連三天在台舉辦專場。（圖／B’in Live Entertainment提供）為入境隨俗，avantgardey在影片中挑戰起了中文繞口令。包括念起了：「四十四隻石獅子」與「和尚端湯上塔、塔滑湯灑湯燙塔」，從舌頭打結到笑場失守的模樣全被鏡頭捕捉，逗趣又真誠。儘管發音困難重重，她們仍努力念完每一句，展現敬業態度與對語言的好奇心。而延續限定橋段的趣味設計，第三晚的美食挑戰成為另一大亮點。avantgardey在昨表演中將食物換成了「麻辣鴨血、臭豆腐」，誇張的神情與節奏配合得天衣無縫，現場爆笑聲不斷。團員笑說：「一開始覺得味道很特別，但真的越吃越喜歡！」並透露這次在台北演出期間，每天都期待不同的料理登場。嘉賓部分，GX一登場便以全新單曲〈超人披風〉揭開序幕，歌曲洋溢正能量與溫暖氛圍，象徵友情與勇氣，全場觀眾情緒瞬間被點燃！為呼應avantgardey標誌性的制服造型，GX特別以男高校生造型登場，衣服上還有特製的avantgardey徽章，而這徽章是由他們彼此初次見面時avantgardey送的貼紙改製而成，很應景的在萬聖節之際實現粉絲狂敲碗的變裝。雙方在演出前曾共同拍攝舞蹈影片，當天氣溫高達中午酷熱，但avantgardey成員全程專注練習讓GX印象深刻，不僅如此，他們甚至還關心GX是否中暑。鼓鼓笑說：「她們超級專業又貼心。」蕭秉治則表示：「她們連小細節都要確認『有沒有合格』，讓人佩服。」GX表示，這次合作之後，雙方都對未來再次攜手充滿期待，笑說：「蠻期待有機會可以在GX未來的新創作單曲再一起合作！加入avantgardey我們團員就瞬間變超多人了！感覺一起拍MV會非常有趣，也許在舞蹈上能融入更多戲劇成份！」avantgardey與GX的互動也相當有趣；鼓鼓上台時笑問：「我想問一題，剛剛美食段落那一part是真的有人在台上吃臭豆腐嗎？好吃嗎？」avantgardey成員們則邊捏著鼻子邊笑著回答「好吃！」他隨即回應：「因為要加泡菜才好吃啦，下次帶你們去吃夜市！」蕭秉治則在一旁補上：「我會付錢！」逗得全場大笑。兩人也笑說，下次真的想帶avantgardey逛夜市挑戰「臭豆腐」和「豬血糕」等經典小吃，蕭秉治更幽默透露：「豬血糕不只是我最愛的小吃，也是我家愛犬的名字！」