麻辣鍋
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冬天「紅斑性狼瘡易惡化」 中醫師：需留意生活細節減少刺激
紅斑性狼瘡常見於年輕女性，尤其冬天更容易出現手腳冰冷、臉頰泛紅的情形，若一再誤認為只是天氣冷或氣血循環不佳，可能忽略背後病程變化。翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師提醒，冬季是紅斑性狼瘡容易波動的季節，因氣溫驟降會使表皮微血管收縮，造成末梢循環不良，不僅手腳容易腫脹、冰冷，甚至出現類似凍瘡的紅斑。而若在此時冬令進補，食用如麻油雞、薑母鴨、當歸鴨等溫燥食物，反而可能刺激體內熱象，讓原本穩定的情況再度惡化。手腳冰冷不一定只是天氣冷 需留意自體免疫徵兆賴睿昕中醫師分享，臨床上曾有位三十多歲女性，冬季感到四肢冰冷、疲憊感明顯，觀察到她指尖發紫、關節僵硬，原以為只是循環問題，後檢查才確診為紅斑性狼瘡。因此賴睿昕中醫師提醒，若手腳冰冷伴隨關節疼痛、口腔潰瘍、不明原因發燒或臉部紅斑等，就要提高警覺，不一定只是末梢循環不佳。中醫觀點：體質差異會影響季節表現中醫典籍中，紅斑性狼瘡症候類似「陰陽毒」、「溫毒發斑」與「蝴蝶丹」。急性期常屬火熱偏盛，慢性期則以肝腎陰虛為主；冬季寒氣入體，熱毒易變寒而造成氣血運行卡滯。血滯氣阻者可考慮血府逐瘀類方以理氣化瘀；脾腎陽虛型可用腎氣丸補益腎氣。不過補益類藥物多偏溫燥，仍應由醫師依體質調整，避免自行大量進補。芳香精油做為輔助照護 有助循環與情緒放鬆除了中藥調理之外，精油芳療也能成為輔助方式。賴睿昕中醫師指出，冬季照護重點在於促進循環、穩定免疫與舒緩壓力。建議可使用以下幾種精油：薰衣草：協助情緒安穩甜馬鬱蘭：幫助末梢循環乳香：有助乾燥肌膚舒緩建議各 1 滴搭配 10ml 荷荷芭油或甜杏仁油，於傍晚 5–7 點腎經循行時間，按摩至腰部第二腰椎下、脊椎旁開兩指寬處的腎俞穴位置。留意冬季生活細節 也能減少刺激紅斑性狼瘡患者外出時也要避免冷風直接吹皮膚，穿著以「洋蔥式」分層穿法最好；洗澡水溫不宜太高；飲食減少刺激或光敏食物，如麻辣鍋、當歸鴨、芹菜、香菜、九層塔等。若非急性期、寒象明顯，可食用玉竹生地雞湯（玉竹4錢、生地3錢、雞腿一隻，以水800c.c.、小火煮20分鐘）能滋陰養護且較不燥熱。身心雙向調整下 持續照護才能維持免疫穩定紅斑性狼瘡不是絕症，但需要長期、細緻照護。賴睿昕中醫師提醒，中藥調理與精油護理都不是替代治療，而是冬季支持身心狀態的輔助方式，在穩定身心的前提下，才能讓免疫運作更平衡，平安度過冬季。【延伸閱讀】老是睡不飽又提不起勁？中醫師教：用芳香療法喚醒身心能量健忘、失眠、專注力下降？中醫教：肝腎調理＋芳香精油助健腦https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66776
知名麻辣鍋負責人涉助詐團洗錢！18人受害逾9億 北檢聲押禁見
知名麻辣鍋餐飲業負責人蔡閔如等人因涉犯加重詐欺以及洗錢法等案件，遭台北地檢署於昨（11月11日）指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索，拘提20人到案說明，檢方訊後聲押禁見蔡閔如，前負責人鍾勝全等13名被告分別以10至50萬元交保，限制住居、限制出境出海。蔡閔如為知名麻辣鍋餐飲負責人，其所掌控的數家公司疑似替詐團進行洗錢等作業，遭到檢方搜索及約談。據了解，該詐團自今年4月到8月期間透過假檢警、假投資手法，向被害騙取現金、黃金等，共18人被害，受騙總金額達9億元。在這9億元的不法獲利中，其中的1億餘多金流流向今日搜索的10餘家公司，並由這10餘家公司負責洗錢，其餘的7億餘元金流目前仍由檢警持續釐清、追查，而昨日被搜索的10餘家洗錢公司，其中有9家由蔡姓女主嫌所掌握。台北地檢署昨日指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索被告住處以及與本案相關的公司，並於昨日與今日相繼拘提包括蔡閔如的20名被告到案說明，詳細情形仍有待檢方繼續追查。
知名餐飲女負責人涉詐逾9億！ 檢警兵分32路大搜索、拘提20人
知名麻辣鍋餐飲業負責人蔡姓女子等人因涉犯加重詐欺以及洗錢法等案件，遭台北地檢署於昨（11月11日）指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索，拘提20人到案說明。蔡女為知名麻辣鍋餐飲負責人，其所掌控的數家公司疑似替詐團進行洗錢等作業，遭到檢方搜索及約談。據了解，該詐團自今年4月到8月期間透過假檢警、假投資手法，向被害騙取現金、黃金等，共18人被害，受騙總金額達9億元。在這9億元的不法獲利中，其中的1億餘多金流流向今日搜索的10餘家公司，並由這10餘家公司負責洗錢，其餘的7億餘元金流目前仍由檢警持續釐清、追查，而昨日被搜索的10餘家洗錢公司，其中有9家由蔡姓女主嫌所掌握。台北地檢署昨日指揮內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊、臺北市政府警察局中正第一分局、中山分局、臺中市政府警察局刑事警察大隊、臺南市政府警察局永康分局、保安警察第三總隊等單位兵分32路搜索被告住處以及與本案相關的公司，並於昨日與今日相繼拘提包括蔡女的20名被告到案說明，詳細情形仍有待檢方繼續追查。
被爆與王力宏烏龍緋聞 黃瑋昕苦笑：滿無厘頭的
黃瑋昕推出新專輯《UNLOCKED》，今（10日）舉辦聽歌會，她身穿緊身透膚宣傳服現身，直呼：「這件事很努力維持好累，今天只吃了兩顆茶葉蛋！」對於衣服尺度她抱持很開放的態度，「我很喜歡那個美感，常常會看一些藝術展，身體也是人的一部分，需要這個身體去呈現。」並笑說等聽歌會結束要大吃麻辣鍋。先前黃瑋昕爆出與王力宏的烏龍緋聞，她哭笑不得地說：「滿無厘頭的，是照片角度的關係。」並說自己跟王力宏沒有很熟，但會交流音樂，例如這次的專輯對方就給了很有用的建議。單身多年的她被問到理想型，表示：「順眼就好。不一定要會音樂，重要的是要聊得來。」她也認為女生不應該陷入社會給的框架，而是要更珍惜自己。黃瑋昕為了維持身材相當努力。（圖／索尼音樂提供）發行首張專輯時，黃瑋昕入圍金曲新人獎，坦言這個光環讓她壓力很大，「但這種東西不能控制，只能努力保持音樂的品質。」她也「自首」做音樂時很難搞，笑說逼到製作人超氣餒，甚至問她：「要不要讓別人去彈？」除了音樂，其他跟工作有關的一切她都很要求，因為她覺得這些事情都可以做到更好。黃瑋昕提到過去的自己比較不會獨處，「會很焦慮，需要外力的刺激，現在發現獨處是很可貴的。」並說已經慢慢學會接受自己的不完美，可以用更多角度來創作音樂。外界也會給她貼上「只唱R&B」的標籤，但她說：「人是多樣性的，我也對很多事情有興趣。」希望能有更多的發展方向。
郭富城零距離寵粉 來台開唱先嗑麻辣鍋
香港「四大天王」之一的郭富城，即將帶著他的《郭富城ICONIC 世界巡迴演唱會》首度登陸高雄，明（8日）起一連兩天在高雄巨蛋盛大登場！近日剛升格為三寶爸的他，已於昨（6日）午抵達高雄小港國際機場，為演唱會進行準備。郭富城的高人氣魅力無法擋，神通廣大的「城城粉」早已備妥歡迎布條，熱情守候在機場。身穿輕便服裝的天王一現身，立刻引起現場一陣歡呼。看到久候多時的熱情粉絲，郭富城展現十足親民作風，不僅對大家比出「讚」的手勢，更特地停下腳步，走向粉絲近距離互動。對於握手、簽名、自拍等要求，他都來者不拒，親和力十足，讓粉絲們又驚又喜。對於握手、簽名、自拍等粉絲要求，郭富城都來者不拒。（圖／iMe TW提供）郭富城本人也對這次的高雄行感到十分期待。據了解，他抵台當晚便迫不及待前往品嚐他最愛的台灣麻辣鍋，大飽口福。今天，他將全心投入準備工作，為明、後兩晚的精彩演出進行最後的彩排和確認，誓言將最震撼的舞台魅力帶給南台灣的歌迷。
健身「欺騙餐」不是隨便吃！掌握5大「聰明作弊」黃金法則讓你越吃越瘦
在嚴格的飲食控制與健身菜單中，「欺騙餐」就像是沙漠中的綠洲，是無數健身減肥者最期待的時刻。但欺騙餐吃對了能突破減重停滯期；吃錯了卻可能讓你前功盡棄，陷入暴食與罪惡感的惡性循環。究竟，「欺騙餐」的意義是什麼？它背後有科學根據嗎？又該如何執行，才能在享受美食的同時，不毀掉辛苦建立的成果？趕快來看看～【聰明執行欺騙餐的5大黃金法則】法則一：欺騙「餐」而非欺騙「日」(Cheat Meal, not Cheat Day)這是最重要、也最容易被誤解的觀念。成功的欺騙餐，應該是一週中的某一「餐」，而不是一整天的「欺騙日」。一整天的無節制暴食，攝取的熱量很可能輕易就超過你一週辛苦創造的熱量赤字，讓努力付諸東流。請將它視為一次性的享受，而非無限制的放縱。執行頻率： 建議每7到14天安排一次。如果你才剛開始減肥，可以先從每14天一次開始。（圖／取自 bxxyon IG）法則二：最佳時機—安排在「高強度訓練」之後什麼時候吃欺騙餐，效果最好？答案是：在你最大肌群的訓練日之後，例如：練腿日或練背日。因為高強度的重量訓練會大量消耗肌肉中的「肝醣」。此時，你的身體處於一個「超補償」狀態，對碳水化合物和熱量的利用效率最高。這餐吃進來的熱量與碳水，會優先被引導去修補肌肉、回補肝醣，而不是囤積成脂肪。這也是為什麼許多健美選手會把欺騙餐安排在練腿日的原因。（圖／取自 bxxyon IG）法則三：食物選擇—優先補充「碳水化合物」，而非油脂欺騙餐不是什麼都能狂吃！聰明的選擇，能讓效果事半功倍。首選「高碳水、適量蛋白、低油脂」的組合，因為長期低碳飲食會讓身體的「瘦素」(Leptin) 水平下降，導致新陳代謝變慢、食慾增加，這就是所謂的「停滯期」。一餐高碳水的補充，能有效刺激瘦素分泌，像是在對身體宣告：「別擔心，沒有鬧饑荒！」從而重啟新陳代謝。推薦壽司、義大利麵、漢堡、披薩、甚至是一碗豐盛的白米飯搭配美味的配菜，都比炸雞、麻辣鍋等高油脂的食物更適合。盡量避免 過於油膩的食物（如炸物）、含大量反式脂肪的甜點、含糖飲料等。（圖／取自 bxxyon IG）法則四：餐前餐後的小技巧餐前一杯水/無糖綠茶幫助增加飽足感，避免過度進食。保持細嚼慢嚥，專注品嚐每一口食物的美味，能讓你更容易感到滿足，而不是狼吞虎嚥地填飽肚子。另外最重要的就是不要吃到撐，欺騙餐的目標是滿足心理，不是挑戰胃的容量，吃到七、八分飽就該停下來。（圖／取自 bxxyon IG）法則五：最重要的心法—拋開罪惡感，享受它！欺騙餐最大的功能之一，就是「心理上的釋放」。它讓你緊繃已久的飲食控制得以暫時鬆懈，為長期的減肥之路提供必要的心理續航力。不要帶著罪惡感去吃這一餐，把它看作是你整個減肥計畫中一個「策略性」的環節。享受當下，隔天就回歸原有的健康飲食與運動計畫。不要因為一餐的放縱，就引發後續自暴自棄的暴食行為。（圖／取自 bxxyon IG）
與Est互綁紅線運勢狂飆！William看《心跳節拍》大尺度畫面直呼害羞
主演泰國BL劇《心跳節拍》的William與Est，今（20日）兩人首次在台舉辦粉絲見面會，William表示，有透過社群網路看到不少台灣美食影片，最想嘗試的是麻辣鍋與珍珠奶茶；而Est則希望能登上台北101欣賞城市風景。游泳國手出身的Est，前年出戰杭州亞運，因高顏值與「臺灣蝶王」王冠閎、「柔道男神」楊勇緯併列「10大鮮肉榜單」，引發廣大討論。Est害羞表示，不知道當時有上台灣新聞，他也分享2016年曾因賽事來台，比賽空檔有到西門町逛逛，其餘時間都在訓練，對於能夠再次訪台感到相當開心。至於作為藝人跟體育明星有什麼不同感覺？Est認為最明顯的差異是「運動員體力比較多，演員則需要更多演技」，還打趣說：「以前是可以大吃，因為訓練會消耗很多卡路里，現在當演員就沒辦法這樣吃了。」Est是游泳國手，2016年來過台灣比賽。（圖／無限娛樂提供）William與Est手腕上都綁著紅線，他們解釋，紅線是某次一起拜訪清邁寺廟時互綁的。William透露，當時有默默許願，希望工作越來越多；而Est則補充，當時正好是《心跳節拍》播出第四集的時候，不知道是不是心理作用，不僅兩人的感情，連運勢也都有變好，「雖然沒有科學根據，但還是覺得很好。」由於《心跳節拍》是William首次跨足戲劇演出，他特別感謝拍攝期間有Est在一旁給予演技上的指導。Est則謙虛表示，「就是一起進步、互相成就。」被問到是否曾看過劇中尺度較大的片段時，兩人坦言曾在公司一起觀看。William看向Est，靦腆笑了一聲說：「當然會害羞，有一些比較特別的畫面，一開始還會跟別人一起看，後來就變成自己偷偷看了。」William看到戲中大尺度影片直呼害羞。（圖／無限娛樂提供）近期兩人頻繁一同出席活動，被問到彼此是否曾有讓對方感動的時刻？William笑說，自己有時候像小朋友，常常忘東忘西，好在Est經常在旁協助；Est則提到，先前兩人舉辦Fancon時，William曾用第一視角紀錄他，並偷偷製作成驚喜影片，還在活動現場送花給他，讓他相當感動。
萩原利久來台想吃小籠包 秀中文「我愛你」撩粉
日本男星萩原利久今（13日）為宣傳個人第二本寫真集《W》首度來台，舉辦首場海外手渡會，限量200張預購門票瞬間售罄，展現超高人氣。首次踏上台灣的他，不僅親身感受到氣候與粉絲的雙重熱情，現場更現學現賣中文「加油」、「我愛你」。這次是萩原利久首次在海外舉辦手渡會，他坦言原本在規劃寫真集時，沒有料想能在海外舉辦，他平時常收到台灣粉絲寄去的日文信件，難得來到台北與粉絲面對面交流，他直呼：「真的非常開心！」未來想精進自己的中文，有機會也不排斥來台參與戲劇演出。昨抵台後萩原利久品嘗了麻辣鍋，笑說：「幾乎能點的都點了！」他最想吃小籠包，雖然昨日只短暫在市區散步，沒拍照留念，但期待接下來能有更多時間能到處走走。被問寫真集中最滿意的造型，他靦腆選出身穿西裝、手摸嘴唇的黑白照：「這種帥氣是我一個人無法呈現的，非常感謝攝影團隊幫我拍出來。」他更現場還原動作，害羞喊：「好害羞！」再度惹得粉絲尖叫連連。萩原利久分享寫真最愛的造型。（圖／楊澍攝）
張東雨自封「台灣的朋友」 被拱當導遊帶U-KWON趴趴走
韓星SE7EN、INFINITE張東雨、ZE:A 金桐俊、Block B U-KWON、Wonder Girls 先藝以及李志勳，今（4日）現身「K-Stage in 台北｜2025韓流公演觀光特展」。7 月才在台北舉辦兩場個人專場的張東雨，過去多次隨團體INFINITE 造訪台灣，現在又來演出音樂劇《Dream High》，他笑說自己是「台灣的朋友」，還打趣表示：「我跟台灣很親近，好像有點太親了！」8年前來台表演碰上生日，讓U-KWON印象深刻。（圖／侯世駿攝）對台灣如數家珍的張東雨，昨帶大家去吃火鍋。（圖／侯世駿攝）Block B成員U-KWON上次來台已是 8 年前，當時正值他生日，在台灣留下深刻美好回憶。這回以音樂劇演員身分再度來台，他透露自己飾演的角色是雙卡司，能獲得來演出的機會讓他格外開心，「今天在很多台灣觀眾前表演，我感受到觀眾看得很開心，從大家歡呼跟掌聲中也獲得了力量。」SE7EN對麻辣鍋很滿意。（圖／侯世駿攝）金桐俊（右）分享音樂劇主題。（圖／侯世駿攝）得知張東雨來台像走灶咖，U-KWON好奇詢問：「哥很了解台灣嗎？」張張東雨隨即笑說，自己昨天抵達後在台北街頭散步兩小時，沿途拍了200多張照片，直呼：「台灣無論白天還是晚上都很漂亮，重點是你要走出去！」他還自豪地說，已經帶大家去吃了火鍋。Wonder Girls 隊長先藝時隔15年再訪台。（圖／侯世駿攝）SE7EN也用中文證實：「昨天我們一起去吃火鍋，好吃！我們韓國人真的喜歡火鍋，鴛鴦鍋一半白湯跟紅湯，紅湯辣的真的好吃。」一邊說還一邊比出大拇指，展現對台灣美食的喜愛。KAI則分享，這次已經品嚐過珍珠奶茶與其他美食，雖然沒有機會觀賞其他音樂劇演出，他期待未來能在台灣欣賞到更多作品。音樂劇演員KAI希望有機會看到其他台灣作品。（圖／侯世駿攝）而金桐俊則說，「《Dream High》就像題目一樣在講夢想的故事，每個人都有自己的夢想，「今天在舞台上跟觀眾眼神對到時，感受到愛與支持，還有夢想成真的感覺，就像很多人為我們夢想應援一樣，我們也希望成為應援大家夢想的人。」Wonder Girls 隊長先藝也感性分享，上次來台已是15年前，當時女團就是她的夢想。她表示，接演《Dream High》最大原因，正是受到金恩河代表的感動，因為對方經營舞蹈學院長達 20 年，陪伴無數舞者努力實現夢想，她也想利用自身的力量應援他人。李志勳提醒記者只上傳美照。（圖／侯世駿攝）最後由李志勳擔任壓軸發表感言。他一登場就幽默表示：「現在馬上就要到我們分別的時間了，大家今天有享受嗎？」他感謝大家一路從演出到記者會的陪伴，也不忘提醒現場媒體：「希望大家只上傳好看、正常的照片，把我們公演團體寫得很好，讓更多人知道我們，再見。」
叫外送備註要多醬料、多湯底「否則就拒收」 店家傻眼：是要嚇唬誰？
近年來外送平台興起，讓民眾可以在家輕鬆吃到美食，卻也出現了不少消費糾紛。就有一名女老闆抱怨，有顧客叫外送，在訂單打上33字備註，更威脅「不照做就拒收」，讓她氣炸直呼「不尊重我店家的客人，也不會是我的客人」。這名女老闆近日在臉書社團「斗六人社交圈」分享一張點餐的明細，只見有位客人點了一份麻辣鍋烏龍麵，價格為170元，備註欄位則寫下「醬料多1包、湯底多1包，每次湯都很少，這次再拒給湯，拒收，請外送人員注意備註」。有位消費者點外送，備註要求店家多給醬料和湯。（圖／翻攝自臉書／斗六人社交圈）對此，原PO表示，她在收到訂單後，打電話告知對方，若只點了1鍋麻辣鍋，沒有其他單點食材，無法再額外附上1包高湯，因為高湯也是店家的成本，「你也知道你訂錯間了，別人要寵這種客人，但我沒辦法。」原PO坦言，外送平台本身抽成就很高，而她完全是以店內價賣出餐點，在現場吃的客人也是照規矩來，「哪來這麼多備註，打的落落長要我注意？我不在乎你的一顆星評價，因為不尊重我店家的客人，也不會是我的客人」、「我真的無法理解，備註不是讓你無上限的要求，拒收！是要嚇唬誰？」貼文曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「老闆硬氣，就是這個樣子才對」、「奧客就不要賣他就好，比較省事」、「少做他這單餓不死，多做他這單可能會氣死」、「老闆可以增加品項，加湯要加錢，醬料包也行」、「熊貓平台還可以用店內價已經很好了」、「跑外送也很討厭接到這種奧客的單」、「客人真的不能養，只會無限上綱」、「這種人就故意的，給了他就賺到、沒給他也沒虧，而且這種人都是一次客，所以根本不用理他們」。
瘦不下來不是運動量不夠？「易瘦體質」養成法靠吃辣、多喝水！
明明已經很努力運動、飲食也控制得很嚴格，體重卻還是卡關？其實問題可能不在於你不夠勤奮，而是「基礎代謝」掉到谷底！代謝慢時，身體消耗熱量的速度會跟著變慢，就算少吃多動，依舊很難瘦下來>_<，想要突破減肥瓶頸，先把代謝拉回高檔位，燃脂速度自然會跟著提升！1.適度吃辣辣椒素能刺激交感神經、促進新陳代謝，讓熱量消耗變快，還能幫助脂肪分解並延長餐後燃脂時間。尤其在餐食中適量加入辣椒，不只能增添風味，還能提升飽足感。記住要吃對來源，例如新鮮辣椒或低油烹調的辣味料理，避免高油高鹽的麻辣鍋、辣味炸物，才不會讓身體增加額外負擔。（圖／取自sereniitybyirene IG）2.多喝水水分是身體代謝運轉的關鍵，缺水會讓燃脂效率瞬間下降，每天建議攝取 1500-2000ml 水，若想加速燃脂可提高到 2000-2500ml，分多次、小口慢飲，避免一次大量灌水造成腎臟負擔。補水能促進血液循環、養分運輸，讓運動與日常消耗的熱量更有效率，還能減少水腫問題。（圖／取自sereniitybyirene IG）3.多吃高蛋白食物蛋白質是肌肉合成的重要原料，肌肉量越高，靜止時消耗的能量也越多。日常飲食中可以多放入魚、蝦、雞胸肉、瘦牛肉、蛋、豆類等高蛋白食材，不只能延長飽足感，也能避免血糖大幅波動，降低暴食的風險。建議每餐適量搭配，並與蔬菜及優質油脂組合，讓營養更均衡。（圖／取自2ppi IG）4.拒絕久坐代謝不只是運動時才會啟動，日常活動量同樣重要。長時間坐著會讓血液循環變差、肌肉活動量下降，進而影響熱量消耗，養成能走就不坐車、能站就不坐的習慣，上班族更要每小時起身活動或伸展一下，爬樓梯取代搭電梯，這些看似小動作，長期累積就是額外的燃脂機會。（圖／取自sereniitybyirene IG）5.固定做重訓重訓是提升基礎代謝最有效的方式之一，因為肌肉是燃燒熱量的「發電廠」。每週安排3-5次針對大肌群的複合動作，例如深蹲、硬舉、划船等，不僅能增加肌肉量，還能帶來運動後的「後燃效應」，讓代謝在休息時依舊維持高檔。對想減脂的人來說，重訓搭配適量有氧，是塑造緊實線條與持續掉脂的黃金組合。（圖／取自2ppi IG）6.保證高品質睡眠睡眠不足會干擾賀爾蒙分泌，導致食慾增加、代謝下降，長期下來更容易囤積脂肪。想維持高代謝，必須保證每天 7-9 小時的高品質睡眠，睡前減少滑手機、避免咖啡因，並營造安靜昏暗的環境，有助於身體在夜間修復與調節荷爾蒙。睡得好，白天也更有精神投入運動與活動，燃脂效果自然加倍。（圖／取自knhs2 IG）記得減肥不是靠死命運動就好，把生活習慣調整正確，基礎代謝才會穩定提升，讓你輕鬆進入「易瘦體質」模式。從今天開始，試試這6招，讓身材變輕盈、線條更明顯，比想像中更快達成目標！
海陸連長休假揪團吃鍋 留守副連長赴約「遭判擅離部屬罪」
2023年海軍陸戰隊66旅砲兵營營部高姓連長休假，被檢方起訴指控，邀郭姓副連長到桃園火車站前吃火鍋，2人涉犯長官擅離部屬罪，台灣高等法院認為，高是廣邀營部連上士以上幹部餐敘，並無特別指定或命令哪位幹部必須赴約，也未特別指示郭不需請假程序即可離開營區，駁回檢方上訴、仍維持無罪。高院指出，郭現仍擔任部隊後勤官之職，並未因此犯行遭到汰除，依他的軍事專業與訓練，顯見對於執行並維護國家戰備、軍事任務仍具有一定的貢獻能力，依犯長官擅離部屬罪判處有期徒刑1年6月。緩刑4年，向公庫支付10萬元。全案可上訴。高2023年8月30日上午6時起至31日晚間12時止請假，郭為營部連的留守主官，但郭收到高30日中午以LINE向他傳送：「1840新麻辣桃園站前店」的訊息，聞訊後回傳「請示學長，是否是這個時間到這間店，謝謝學長」等語，高回傳「嗯嗯」訊息，郭未經請假核准，即離開駐地而擅離部屬，前往麻辣鍋聚餐。當天晚間7時左右，海軍陸戰隊陸戰六六旅砲兵營副營長會同海軍陸戰隊陸戰六六旅戰車官，受命至營部連查察，郭在晚間8時30分才返回營區留值。
影爆點／Netflix新戀綜節目《母胎單身戀愛大作戰》，愛的初體驗，一場關於愛情的社會實驗課
在戀愛實境節目遍地開花、情慾與情節口味越來越重的韓國綜藝生態裡，Netflix新上架的《母胎單身戀愛大作戰》選擇了一條截然不同的路。這不是越夜越美麗的野外求生戀愛競技，也不是豪宅裡，各種嫉妒與曖昧流動的2.0版《換乘戀愛》，《母胎單身戀愛大作戰》返璞歸真，是一個以「母胎單身者」為主角，聚集這些從未談過戀愛的男女們，開啟戀愛啟蒙的節目。是節目，但它或許又更像是一場社會學實驗：將不擅表達自己，更別說表達愛意的年輕人們齊聚在充滿設定的空間，觀察他們如何學會「愛人」與「被愛」，節目不讓人一上場就戀愛，而是讓他們第一次試著去理解，什麼是「戀愛」。母胎單身不只是身份認同，更是一種精神性的集體焦慮。「母胎單身」這個詞來自韓國，代表的不只是個人戀愛經驗的空白，更是一種社會性標籤，它代表青春的缺席，甚至有時被貼上社交笨拙、性格缺陷或不夠吸引人的刻板印象。在社會通常傾向歌頌成功者的風氣裡，製作團隊抓住了這股潛藏在青年世代中，為數不少的情感斷層，也試圖打破戀愛實境節目的公式，將鏡頭轉向那些還沒啟程就已經退卻的靈魂，並給他們一個機會，去直面自己的不安與渴望。這是一場關於「學會談戀愛」的真人實驗，更是一場令人爆笑、尷尬卻又暖心的社會觀察劇場。這群沒有戀愛經驗，年齡在20到30出頭的素人男女一起參與9天的合宿生活，在觀眾看慣了《單身即地獄》的濃妝豔抹、《換乘戀愛》的曖昧交纏後，一群完全沒有愛情經驗的普通人，反倒成了最有真實感的存在。《母胎單身戀愛大作戰》聚集20歲到30歲出頭，從未有過戀愛經驗的「母胎單身」素人一起參與9天的合宿生活。（圖／Netflix提供）節目團隊在前製過程中下足功夫，參賽者都經過了很多輪的嚴格篩選，交叉驗證他們「母胎單身」的真實性。而另一個吸引人的部分，則是由徐仁國、姜漢娜、李恩智與歌手Car, the Garden四位明星卡司組成的主持群，節目賦予了他們「曖昧創客團隊」的稱號。主持人們這次不只是坐在觀察室中看著影片評論，而是突破次元壁，真正走進參與者的生活，在他們出發進入合宿生活之前，先成為參賽者的引導者與陪伴者。創客們除了分別成為參加者們的心靈導師，與他們一對一面談之外，也會親自指導參賽者如何提升外在形象、改變造型、訓練他們的眼神、語言與肢體表達方式。從外貌到心理狀態諮詢，從自信心到優化人際互動課程，讓主持人及參賽者都更有參與感，這不只是娛樂節目設計的環節，更加入了獨特的陪伴式「人生支援」。在實境節目的口味越來越重的今天，《母胎單身戀愛大作戰》很像在邀請已經習慣吃麻辣鍋大辣的觀眾來一桌清粥小菜。這些人的戀愛之路從沒開啟過，是最珍貴的「初心者們」，而我們就跟著主持群，一起參與這些成員的笨拙、手足無措，還有每一個學步、突破和冒險，第一次鼓起勇氣，主動坐在喜歡的人身邊，學會回應而不是轉頭逃跑，這些在其他戀愛節目裡可能會被刷掉的人，可能會被剪掉的片段，在《母胎單身戀愛大作戰》裡卻被保留下來，成為最有溫度的真實感來源。《母胎單身戀愛大作戰》參加者們有許多尷尬的「社交事故」，卻意外有真實的溫度。（圖／Netflix提供）《母胎單身戀愛大作戰》走的是慢綜藝節奏，製作團隊並沒有將這些戀愛菜鳥逼得太緊，練習談戀愛從來都沒有流暢的劇本，而更像是不斷試錯的過程。成員的互動無論男女，都充滿了大量令人尷尬癌發作的「社交事故」，包含說錯話、冷場、理解錯誤、想太多或想太少的善意，甚至只是用錯詞，就讓原本有些曖昧的氛圍瞬間結冰。這些時刻令人忍不住笑出來，但不是恥笑，而是讓人不禁回想起自己青春期裡，同樣也出現過那些荒腔走板的表白、會錯意與後悔。《母胎單身戀愛大作戰》節目中各種尷尬時刻，讓徐仁國都忍不住手足無措。（圖／Netflix提供）《單身即地獄》以大尺度追求視覺張力與荷爾蒙的衝突，而《換乘戀愛》端出的是新舊戀情交織情緒未爆彈，幼幼班學走路的《母胎單身戀愛大作戰》讓我們看見初學者的戀愛恐懼，它的重點不是結果，而是過程。《母胎單身戀愛大作戰》更像是一面鏡子，映照出每一個曾經膽怯的你我，或者，也正在膽怯，邁不開第一步的人們。在到處都是浪漫劇，戀愛經驗被過度合理化的年代，它提醒了一件事，戀愛不是與生俱來的生存能力，而是一門練習。《母胎單身戀愛大作戰》找來李恩智（左起）、徐仁國、姜漢娜、與歌手Car, the Garden組成「曖昧創客團隊」的稱號。（圖／Netflix提供）那些練習時的挫敗、跌倒、犯糗和丟臉的時刻，才是人生裡最值得記住的片段。每個人都有自己的時區，《母胎單身戀愛大作戰》就像一位懂事的長輩，拍拍你的肩膀，說著：「沒事的，我們都這樣過。」看到一個原本不敢抬頭直視異性的人，在某個平凡的午後鼓起勇氣，說出：「我也想試試看。」這樣的瞬間，遠比配對成功來得動人。《母胎單身戀愛大作戰》Netflix熱播中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
3類人建議勿吃牛肉！ 若誤食破戒可用這招化解
日前有民眾到麻辣鍋店用餐，手機點餐點了一份招牌丸滑雙拼，不吃牛的人可以選擇將牛肉丸換成魚丸，因為從小到大的宗教信仰，再加上家裡有供奉印度教的神明，所以牛肉一直是禁忌；結果吃到一半的時候發現剛吃的丸子有沒吃過的味道，朋友隨後再吃一顆，告知這就是牛肉丸。害其破戒了!這該如何是好？一般不吃牛的通常有三種人，第一、是本身家裡種田有養牛，「因為牛辛苦幫我們工作，所以捨不得吃，也怕吃了影響農田工作」。第二、宗教信仰，印度教、耆那教、佛教是不吃牛肉的宗教；印度教視牛為神祇；耆那教認為所有生命都具有靈性，不應被殺害，因此不吃任何肉類；佛教，因為牛算是比較大的動物且很有靈性，所以信佛的人會避免吃牛、大型動物，傾向於素食。第三、八字帶有魁罡星的人，吃牛的話會導致他這顆星被破壞，運勢、健康都會大受影響。魁罡星是保護星，本身可以保護八字裡有魁罡的人，往往這樣的人通常受到庇護，所以，小病雖有，但鮮少患大病，要付出的代價就是不能吃牛肉，一旦吃了這顆星就會受損，各種運勢及健康就會出現狀況。此外，通常八字裡在日中有魁罡的人，他的個性會比較固執、堅韌一點。另外，有魁罡星的人對於藝術美學、文化文創也比較有天份和細胞，稍微訓練就會很厲害。若八字裡有魁罡星不能吃牛肉的人已經吃了牛肉該怎麼辦呢？記得到城隍廟請求城隍爺幫忙，明確告訴祂「弟子XXX、住哪、生日等，因為什麼原因吃了牛肉導致魁罡星受損，請求城隍爺協助，讓運勢及身體健康都變好。」講完之後就擲筊，聖筊就表示祂答應你了，那之後就記得不要吃牛肉，連牛肉湯都不要喝；若不是聖筊，就表示城隍爺不答應，那可能看你要不要談條件，例如捐錢、做公益、做善事等。若還是擲不到聖筊，表示你自己心意沒定，還是沒決心要戒牛，機緣未到；建議明年，也就是新的一年再來找城隍爺幫忙。至於有另一說法是，考試不宜吃牛肉否則會影響考運，主要還是看八字有無魁罡，台大的學生有很多都吃牛，還不是考上台大，所以考試和吃牛肉無直接關係。至於宗教或許願不吃牛肉的人，不小心吃到牛肉，就是向該宗教的神明表示懺悔或無心之過，以後注意不要再誤吃牛肉就好。
北市麻辣鍋老店驚傳永久歇業 陳喬恩曾不爽「店內規矩」：不再光顧
北市藍記麻辣火鍋經營36年，受不少老饕喜愛，近日卻被發現Google地圖顯示「永久歇業」，讓不少人錯愕，而除了美食，該店也有「勿滑手機」、「人數到齊才入座」等規矩；藝人陳喬恩今年也發文批入座規定，「到底有多麼好吃這麼跩？」引發網友討論。藍記麻辣鍋於1989年創立，被稱為台北宵夜麻辣鍋創始店，該店在華山文創園區附近，以濃厚湯頭跟新鮮食材吸客，每到冬天更是大排長龍，後來藍家兄弟分家，開了「藍公館」、「藍大爺」等店。值得注意的是，藍記麻辣鍋也有不少規定貼牆上，如「照叫號進入」、「人數到齊才入座」、「過號等兩桌」、「1樓客滿才上2樓」，也禁止客人滑手機，如果帶外食，每桌多收清潔費500元。藍記在Google上評價3.4顆星，留言評價兩極，有人說「N訪每年都要吃好幾次」、「懷念的味道，一直都沒變的好吃。」卻也有人批，「吃飯用手機還要被規定不能用，有被監視的感覺」、「規矩有點囉嗦」如今驚傳歇業，有老客人表示「回憶中的味道，說沒就沒了。」此外，今年陳喬恩在IG發文表示，藍記的入座規定讓她不舒服，還附上6個翻白眼表情符號，「到底有多麼好吃這麼跩？」她也不會再光顧，貼文一出也引發熱議。
周杰倫險與周渝民打起來 郭富城目睹超淡定原因曝光
周杰倫「嘉年華」世界巡演在香港啟德體育園主場館一連三天開唱，最終場迎來天王郭富城，一現身就與周杰倫大跳〈Baby Shark〉，這也是兩人相隔18年再度同台，並合唱當年周杰倫為郭富城寫的〈永遠愛不完〉，對於這個「歷史性的一刻」，周杰倫開心說：「看到你升上來，我都忘記跳舞了！」周杰倫分享過去與郭富城的趣事。（圖／杰威爾提供）周杰倫分享剛出道時，剛好有次郭富城來台灣宣傳，得知郭富城喜歡跑車，他當時也買了一輛新車，迫不及待想要秀給天王看，他特別開著新車到郭富城用餐的麻辣鍋店，周杰倫笑說：「我直接把郭天王帶走，也沒問他吃完沒，因為我太想秀的心情馬上要開始了！」郭富城也是在那次碰面後向周杰倫邀歌，展開兩人的合作。郭富城帶來〈狂野之城〉嗨翻全場。（圖／杰威爾提供）此外，有一回一起拍廣告時，周杰倫與周渝民計畫整大家，假裝生氣打架，串通好拍照時周杰倫丟小石頭惹周渝民生氣，結果郭富城卻超級淡定，事隔多年郭富城終於在演唱會上解答：「因為我知道這一定是假裝的嘛！演戲而已，我一看你們這種感覺不真實啊！」周杰倫恍然大悟地說：「影帝在這裡！當時我真的是『關公面前耍大刀』。」能在多年後同台演出，郭富城感性地說：「我跟Jay有十幾年沒有見面，但是我一直有在留意他的新聞、他的動態，非常關心著對方，這次很開心能有這個機會見面」由於周杰倫告訴郭富城舞者團隊一直很想跟他跳舞，所以在完全沒有與周杰倫的舞者彩排的情況下，郭富城帶來他的經典夯歌〈狂野之城〉，讓全場粉絲狂嗨不已。
Sprite®酷爽祭 快閃華山 讓你今夏「透心涼 心飛揚」！
透明氣泡飲料領導品牌「雪碧」今年夏天再掀酷爽風暴，正式宣布由人氣歌手高爾宣OSN擔任「雪碧」全新品牌大使，為炎炎夏日帶來最「透心涼心飛揚」的感官體驗！為展現酷爽精神，並讓消費者近距離感受品牌魅力，「雪碧」特別於6月6日至6月8日在華山文創園區舉辦限定三天的「Sprite®酷爽祭」，豐富的消費者體驗活動，讓透心涼指數直線飆升；此外，「雪碧」更推出「2025雪碧夏日 透心涼 心飛揚！集點抽好禮」線上活動，凡購買活動指定包裝商品，按照操作指示即可參加抽獎，豐富獎項等你拿，這個夏天，邀你一同暢飲「雪碧」，創造酷爽時刻，一起「活出你的爽」！高爾宣站台「Sprite®酷爽祭」三日限定，邀請粉絲一起「活出你的爽」（圖／雪碧提供）！「雪碧」全新品牌大使高爾宣OSN 暢談「雪碧」日常是透心涼的舒暢「雪碧」今日（6月6日）於台北華山文創園區盛大舉辦記者會，正式宣布由人氣歌手高爾宣OSN擔任全新年度品牌大使。在記者會現場，高爾宣談及首次成為「雪碧」品牌大使的心情，興奮的分享：「能夠成為『雪碧』品牌大使感覺非常開心，因為我大學在美國的時候最愛喝的就是『雪碧』加冰塊，冰冰涼涼，有一種煥然一新的感覺；創作卡關的時候，我都會來上一瓶『雪碧』，暢快酷爽的感受，心情也會解放開來，瞬間靈感解鎖。」近期積極籌備新作，又率領旗下歌手順利完成國際三鐵接力賽的高爾宣也透露：「當天完賽之後，我立刻就來上一瓶『雪碧』犒賞自己，冰涼暢快直達全身，加上檸檬風味，真的是透心涼的舒暢。」Sprite®酷爽祭6/6-6/8快閃華山 三日限定 即刻酷爽與你一拍即合6月6日至6月8日「雪碧」在台北華山文創園區舉辦「Sprite®酷爽祭」三日限定快閃活動，為今年夏天開啟酷爽序幕。現場設置巨型「雪碧」汽水機及「雪碧」罐打卡裝置，搭配定時的水霧綻放效果，讓炎熱的夏天瞬間酷爽沁涼，超高顏值的視覺震撼力，成為民眾爭相拍照的打卡景點。此外，活動現場還提供「雪碧」及「雪碧無糖」免費試飲，追蹤「雪碧」官方IG即可獲得「雪碧」200 mL乙罐 (數量有限送完為止，一人僅限領取一次)，讓民眾在炎炎夏日中，時刻保持「透心涼 心飛揚」的酷爽感受。更值得一提的是，活動現場同步設有高爾宣專屬「雪碧」拍貼機，只需要追蹤「雪碧」台灣官方IG，即可體驗與偶像「合照」，拍出專屬自己與偶像的酷爽時刻，是今夏最不容錯過的透心涼感官盛典。巨型「雪碧」汽水機搭配水霧綻放，時刻保持酷爽感受（圖／雪碧提供）。「雪碧®配辣，爽辣開撈」 檸檬風味讓味蕾感受爽上加爽「雪碧」經典的檸檬風味與細緻氣泡，不只是消暑的絕佳選擇，更是餐桌上的最佳搭檔，尤其搭配辣食，可說是爽上加爽。清爽的檸檬風味豐富了辣食香氣在口中停留的餘韻，讓搭餐體驗更加完美，在炎炎夏日中也能保持透心涼的暢快感受。在記者會上，高爾宣也不藏私公開自己的辣食「爽搭配方」，分享最愛的Sprite®時刻。高爾宣說：「平時跟好友或是同事聚餐，『雪碧』也是我們的標配，因為『雪碧』真的跟各種食物都百搭，尤其是辣食！我們特別喜歡搭配麻辣鍋，當嘴裡辣度衝上來的時候，喝下一口『雪碧』，馬上可以繼續再戰。」更認為『雪碧』氣泡刺激著停留在舌尖上的麻辣，讓爽辣感上升一個層次，真是絕配！今年夏天「雪碧」也攜手人氣鍋物品牌海底撈，打造限定靈魂特調醬+爽辣吃鍋體驗！即日起至7月10日，活動期間點選指定辣味鍋底、搭配一瓶「雪碧」，再用「雪碧®靈魂醬」解鎖你的吃辣神力，講出通關密語「雪碧®配辣，爽辣開撈」，就能現場參加抽獎，把限量好禮帶回家！巨型「雪碧」汽水機與「雪碧」罐，超高顏值視覺震撼力，讓炎熱夏天「透心涼」（圖／雪碧提供）！「雪碧」夏日透心涼 心飛揚 集點抽好禮 高爾宣OSN限定盲盒等你拿除了華山快閃活動，「雪碧」更推出夏日限定的「2025透心涼 心飛揚！集點抽好禮」線上活動，即日起至7月31日止，凡購買【註１】活動指定包裝「雪碧」或「雪碧無糖」產品，於活動期間使用手機掃描促銷瓶蓋內QR Code或輸入易開罐罐底序號，進入COKE+平台並成功註冊成為COKE+會員後，按照操作指示即可參加抽獎活動，限量好禮【註2】包括5款不同設計的「雪碧」X高爾宣OSN限定盲盒，還有藍芽耳機、藍牙喇叭以及「雪碧」酷爽手機防水袋、「雪碧」透心涼感巾等夏日實用好禮，總獎項數量超過2,000份。【註１】「2025雪碧夏日透心涼 心飛揚! 集點抽好禮」指定包裝與活動詳情請參照活動網頁：https://www.cokeplus.tw/spritesummer-utc【註2】「2025雪碧夏日透心涼 心飛揚! 集點抽好禮」好禮數量有限，換完為止，恕不增加獎項名額。【Sprite®酷爽祭活動資訊】•活動時間：2025/06/06 17:00-20:00；2025/06/07 11:00-20:00；2025/06/08 11:00-17:00•活動地點：台北華山文創園區 忠孝三角活動內容：時段限定「雪碧」免費試飲、追蹤「雪碧」官方IG即送「雪碧」 200 mL 乙罐 & 體驗高爾宣OSN專屬拍貼機
恩師羅志祥全程力挺 薛恩性感露壯碩背肌
男團C.T.O.人氣成員薛恩推出個人首支單曲〈別離開〉，他感性表示這首歌是送給一直陪伴他的歌迷：「謝謝你們一直都在，我才有勇氣走到今天。」坦言自己壓力極大，「充滿很多未知，也非常緊張，但也讓我更期待自己可以做到什麼」。他透露這次從製作、造型到拍攝 MV 的過程中，一路受到恩師羅志祥的全力支援，從Demo階段開始就給予建議與陪伴，「第一次放給老師聽的時候超緊張，好在他給我很多實質建議，讓我能更有方向地完成作品」，薛恩補充：「能有這樣的資源跟前輩願意陪我走這一段，真的很感謝，也希望可以把大家的期待轉化成成品給大家看到。」薛恩透露這次新歌從製作、造型到拍攝 MV 的過程中，一路受到恩師羅志祥的全力支援。（圖／華納音樂提供）日前薛恩在社群上首度釋出壯碩背肌，他透露從接到通知到拍攝僅有一個月時間，馬上展開高強度訓練與飲食控管，「有一次朋友約吃我最愛的麻辣鍋，但我只帶了一盒肉，用清水自己煮來吃，當下真的覺得有夠痛苦」，面對粉絲敲碗「下次想看胸肌和腹肌」，他靦腆回應：「我還只是健身新手啦，還有很多不夠滿意的地方，這次露背已經是過了很大一關。等心理那道坎真的過了，再來展示給大家。」MV拍攝期間，薛恩一場淋雨熱舞的場景令人印象深刻，他在氣溫偏低的空曠場地僅穿背心，大量灑水製造雨中畫面，結果拍完隔天就發燒失聲，「喉嚨痛到講不出話、扁桃腺發炎，後來還去打針才有好一點」。但他也笑說，這樣的辛苦反而成為一段特別的記憶：「這就是身為歌手的挑戰，希望大家能從 MV 感受到那股投入。」
田秋堇通勤喊苦 民眾黨：人民稅錢不是為養抱怨不能坐車的高官
監察院接連爆發濫用公務車爭議，副院長下令全體委員與職員工禁止以個人名義使用公務車，監委田秋堇今（5）日卻稱因下雨叫不到車導致開會遲到，稍早民進黨立委也遭爆集體坐立院公務車吃麻辣鍋。對此，民眾黨痛批，人民要的是一個能夠落實問責機制、恪守清廉原則並推動制度改革的政府，而不是繳大筆納稅錢養一群只會抱怨不能坐車的高官，「這樣的廢物監察院，廢了剛好而已。」民眾黨表示，繼前監察院秘書長李俊俋，到監察委員蘇麗瓊、林郁容、王榮璋之後，陸續再爆出監察委員葉宜津、田秋堇也加入了把公務車當成多元計程車 的行列。田稱現在國事如麻，過去上下班可以搭公務車，如今卻每天得搭三班捷運，還要走15分鐘到捷運站，攔不到計程車還導致開會遲到，引發網友批評。民眾黨指出，綠色執政下，濫用公務車蔚為風潮。除了監察院，立法院也不遑多讓，有10多名民進黨立委遭媒體爆出，集體濫用立法院公務車去吃麻辣鍋，包括吳思瑤、吳沛憶、黃捷與沈伯洋。台商子弟沈伯洋卻稱「午休時間，大家一起坐車去吃飯討論議程」，讓網友更怒「吃午餐是公務行程？」造謠姊姊吳思瑤更撇清，她是搭計程車去的，也被網友們揪出「離場不是搭其他立委的車嗎？」民眾黨批評，從監察院延伸到立法院的特權文化，早已淪為掩蓋權責失衡的遮羞布，這不只是行政機關的功能低落，而是全面性地制度失能。人民要的是一個能夠落實問責機制、恪守清廉原則並推動制度改革的政府，而不是繳大筆納稅錢養一群只會抱怨不能坐車的高官，「這樣的廢物監察院，廢了剛好而已。」
鴨血其實是「雞血」？專業菜販曝原因：便宜且口感更佳
「鴨血」是許多人吃麻辣鍋時必點的美食之一，不過專業菜販廖炯程就分享，麻辣鍋裡滑嫩的鴨血，其實應該通稱為「禽血」，因為市售大多數標示為「鴨血」的產品，其雞血比例往往比鴨血還高。廖炯程昨（4日）在臉書粉專發文指出，市面上的鴨血製品，通常是雞血、鴨血混合而成，而且雞血含量常常比鴨血還高，所以才被稱作「禽血」。為什麼這麼做呢？原因有幾個：鴨血產量不穩定且價格較高，而雞血不僅成本較低，供應量也穩定。此外，2種血液混合後能創造更滑嫩的口感，更符合現代消費者的需求，同時也能降低生產成本，讓這道美味更加平價。他強調，雖然名稱與實際內容有所出入，但這些都是合法合規、衛生可控的食品加工方法。關於禽血的製造過程，廖炯程表示，現代加工方式已十分嚴謹，從採血時加入抗凝劑防止凝固，到調配雞鴨血比例並添加穩定劑，再經過高溫殺菌成型，最後添加大豆蛋白等凝固劑使禽血凝結。成型後的產品還需經過冷卻才包裝上市。這整套流程確保了禽血塊的衛生安全與滑嫩口感，使其成為麻辣鍋和小吃界的明星食材。廖炯程特別提到，禽血其實具有驚人的營養價值。它不僅富含鐵質，是「以形補形」的最佳案例，還含有豐富的蛋白質、維生素B群，以及鈣、磷、鋅等微量元素，可說是一種高CP值的營養來源。對於消費者可能擔心的添加劑問題，廖炯程說明，雖然成分表上會出現多磷酸鈉、聚山梨醇酯等添加劑名稱，但這些都是合法合規、經過安全認證的物質，用於維持食品品質與保存期限。他建議消費者選擇有品質信譽、具食品安全標章的商家產品，就能安心食用。最後，廖炯程分享了一個有趣的觀點：食用血液並非台灣獨有的飲食文化。他列舉了越南的生血凍、泰國的瀑布牛肉、韓國的血腸、法國的黑色香腸以及英國的黑布丁等例子，說明「吃血」其實是全球各地共通的飲食傳統。他幽默地表示，實在搞不懂為何豬血糕會被列為全球10大怪食物之一。