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火鍋店求生存 推68折優惠百元防疫套餐

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火鍋店求生存 推68折優惠百元防疫套餐

中部知名火鍋店推出68折優惠以及防疫套餐。(圖/業者提供)

台灣餐飲業持續受疫情影響,有人哭也有人笑,但餐飲禁內用令無疑是火鍋、牛排等店的致命傷;五月中旬開第一槍放「有薪防疫假」的中台灣知名連鎖火鍋店『燒瓶子大肆鍋物』為了求生存,近期也打出流血外帶的優惠價。

火鍋店老闆為了體恤員工生計,因此讓員工在家休假也能領薪水,每個月薪水加上租金至少燒掉上百萬,員工大嘆:「真的很捨不得老闆自己貼錢發薪水,而且我們也知道各分店租金都十分昂貴,除了放有薪防疫假之外,我們大家都還額外收到老闆的防疫慰問金,這樣好的老闆,不能讓他自己獨自承擔困難,我們決定同公司一心一起撐下去」。

經過幾次的討論,為了讓公司能撐過疫情,推出外帶與外送服務,除了祭出外帶自取68折優惠之外,還推出139元防疫套餐。公司內部也針對每個流程做細部討論與重複地演練,除了員工自身的防護與健康監控,食材的新鮮度與整體的品質更不能馬虎,只盼疫情可以趕快趨緩,渡過嚴峻的寒冬。

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