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送1整隻龍蝦強?還是100隻白蝦、100片梅花肉! 餐飲業促買氣比豪砸

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送1整隻龍蝦強?還是100隻白蝦、100片梅花肉! 餐飲業促買氣比豪砸

餐飲業者奮力求生存,火鍋店推出外帶滿額贈送最多可達100隻蝦、100片肉片的行銷活動,吸睛又創造話題。(示意圖/肉老大提供)

疫情升溫確診例持續攀升,餐飲業再度面臨艱困挑戰,從五星級飯店、連鎖餐飲龍頭王品集團到火鍋連鎖店肉老大等餐飲業者,紛紛搭配「打滿三劑疫苗」、小黃卡、數位健康證明與外帶消費,競相比龍蝦、比100隻蝦、比100片梅花肉片的滿額免費贈等促銷活動,大手筆砸贈品金額高達1500元、4500元,就是要刺激買氣。

由知名主廚梁培松(阿松師)與弟弟梁志隆開設的火鍋連鎖店肉老大頂級肉品涮涮鍋,評估撐過此次疫情後續應該能與病毒共存,且在政府一開放國境及解封後,餐飲業將有爆發性的成長,逆勢展店將於6月底新增板橋府中店,且後續還有其它分店在洽談中。

負責推廣品牌行銷的梁志隆表示,歷經這兩年多來的疫情挑戰,位處災情海嘯第一排的餐飲業者所推出的優惠活動,若有具備「吸引人、要有趣」特點,還要能搭配方便的線上訂餐系統與深耕經營鐵粉,便有機會維持營運動能。

梁志隆指出,由於目前內用客人的減少,肉老大就選擇民眾偏愛的食材推出「鮮蝦與肉片的對決外帶活動」,只要外帶滿額1000元可送30隻白蝦或30片梅花肉(價值1500元);若滿額2599元,直接升級送100片梅花肉或100隻白蝦(價值4500元),此活動一推出即在網路上造成很高的討論度。

其實,肉老大在2021年5月升級警戒之際,推出相當誘人的「加1元多1鍋」外帶防疫方案,只要到店購買外帶鍋物,不限金額,外帶1鍋只要多加1元,就會贈送一鍋295元的活菌豬套餐,外帶兩鍋只要加二元就贈送兩鍋活菌豬套餐等,而且還跳脫傳統管理,並努力透過KOL、FB、LINE、Google、Tiktok、Youtube經營粉絲團,更加打響知名度。

連鎖餐飲龍頭王品集團則是推出高價的波士頓龍蝦,在全台132家餐廳聯合推出「疫苗打三劑、來王品打牙祭」活動,打滿三劑疫苗民眾至夏慕尼消費兩客套餐,將由王品招待整隻波士頓龍蝦;王品旗下等八大品牌於6月底前,還推出內用88折優惠。

礁溪寒沐酒店自助餐廳MU TABLE、台北喜來登飯店等餐飲業者則是鼓勵民眾可持小黃卡、數位健康證明或健保卡證明完成三劑疫苗施打,入店用餐即享優惠,像是礁溪寒沐酒店自助餐午餐時段每人優惠700元,台北喜來登飯店館內SUKHOTHAI、比薩屋與安東廳餐廳,4至10人用餐出示三劑證明可享75折優惠。

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