屏東縣府與大賣場合作賣石斑魚　周春米分享5分鐘料理

屏東縣縣長參選人、立委周春米今（8日）出席屏東縣政府在家樂福屏東店舉行的「美味斑回家」記者會時指出，中國大陸暫停我國石斑魚進口後，主要出口區之一的屏東縣因此大受衝擊，屏東縣政府和她近期也積極拓展銷售通路，今天更在屏東家樂福開賣，產地直送、行銷全台。

周春米說，這次中國片面禁止出口，屏東縣約有1300頓的石斑魚受到影響，讓漁民朋友十分緊張。因此他和屏東縣政府積極媒合內需通路市場，除了推銷創意石斑魚料理、石斑魚鐵路便當，對民眾來說最方便的，就是能夠在大賣場直接購買產地直送的新鮮漁獲。

屏東縣長潘孟安、周春米和家樂福營運長也現場示範擒拿石斑魚的「標準動作」。周春米表示，自己對抓石斑魚活魚不是太習慣，每次都是購買加工分切的真空包裝，她也會把握跑行程的空檔，把高樹鄉的破布仔和石斑魚一起丟進電鍋，前後料理時間不到五分鐘，家人就可以享受到她的好料理，輕鬆出好菜。

周春米說，家樂福是屏東人心中重要的採買據點，感謝家樂福願意承擔「企業社會責任」，協助在地水產品推廣，有家樂福這個商場的支援，相信屏東石斑魚一定不會讓國人失望。周春米也十分感謝青年養殖漁民和產銷合作社的協助，並表示「冷鏈加工」才是最重要的主軸，如果沒有搭配加工輪切、產銷履歷，石斑魚的通路就不可能加速拓寬，未來她也一定繼續請益，研究屏東的農漁產品如何配合現代消費者的食用習慣，顧食安。