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吃水果擔心糖分太高?營養師公開「夏季8種水果」果糖含量…最低竟是它

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吃水果擔心糖分太高?營養師公開「夏季8種水果」果糖含量…最低竟是它

營養師彭逸珊在臉書粉絲專頁列出8種夏天水果的果糖含量。(示意圖/pixabay)

夏天到了,許多人下定決心減脂減重,因此會選擇多吃蔬果,不過吃水果又擔心太甜、糖分太高,營養師彭逸珊就告訴大家水果該怎麼挑選,並列出8種夏天水果的果糖含量。

營養師彭逸珊在臉書粉絲專頁《愛健康營養師 珊珊》提到,水果的糖質總量主要包含葡萄糖、果糖和蔗糖,而這三者的甜度為「果糖>蔗糖>葡萄糖」,意即果糖含量較高者,吃起來會比較甜。

彭逸珊也列出8種夏天水果的果糖含量:

1.木瓜/38 kcal 果糖3g

2.香蕉/85 kcal 果糖8.8g

3.紅龍果/ 50 kcal 果糖2.8g

4.奇異果/59 kcal 果糖5.4g

5.西瓜/33 kcal 果糖3.6g

6.榴槤/132 kcal 果糖1.8g

7.富士蘋果/49 kcal 果糖6.2g

8.芭樂/33 kcal 果糖2.6g

彭逸珊列出8種夏天水果的果糖含量。(圖/翻攝愛健康營養師 珊珊臉書)
彭逸珊列出8種夏天水果的果糖含量。(圖/翻攝愛健康營養師 珊珊臉書)

彭逸珊指出,大家可能聽過水果吃太多易造成脂肪肝,主要原因就是果糖,「雖然他不太影響血糖,但卻容易轉成脂肪儲存在體內,長期下來就容易有非酒精性脂肪肝」,不過她也提醒,每一種水果有不同的營養價值,「與其擔心吃水果造成脂肪肝,不如多種類均衡攝取,減少精緻糖 才是上策!」

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