非洲豬瘟爆發！全國禁運禁宰5天　卓榮泰籲民眾「吃光不留」防剩廚餘

台中市一處使用廚餘的養豬場傳出豬隻異常死亡，經獸醫研究所檢驗確認為非洲豬瘟陽性。農業部隨即對該場 195 頭豬隻實施預防性撲殺，並公告全國豬隻禁運、禁宰 5 天，同時全面禁止使用廚餘養豬。行政院長卓榮泰昨（23）日也呼籲民眾用餐盡量不留廚餘，減輕防疫期間的廚餘去化壓力。

非洲豬瘟過去曾肆虐多個亞洲國家，並於2018年間，在中國大陸出現大規模疫情。雖然其後逐步受到控制，但是國際間非洲豬瘟至今仍持續蔓延，近期台中市再度傳出相關案例。該病以接觸傳染為主，可能透過不當廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物，以及車輛、器具與人員夾帶等途徑擴散，風險不可輕忽。

政府除了宣布禁止廚餘養豬等措施，以防範疫情擴散之餘，針對民眾端的配合，卓榮泰昨於第 16 屆金漫獎頒獎典禮指出，廚餘過剩易被拿來餵豬，恐成疫情防線「破口」。他呼籲民眾用餐盡量不要殘留廚餘，在這5天當中把食物吃光，以減少防疫期間的廚餘去化，讓防疫人員工作相對輕鬆點。