私廚欠薪2／「默爾」年初才被控拖薪　「點22」宣告破產清算

位在北市北平東路上的「璞．私廚」近日傳出勞資糾紛，餐飲集團驚傳集體資遣、欠薪等情況，早非首例，知名連鎖義式料理「默爾」的母公司、馡曄國際集團就爆出同樣情形，有員工控訴其今年4月拖欠薪資，合作海鮮廠商也同樣沒拿到20萬元的貨款。知名連鎖港式餐廳「點22」也在去年爆出營運危機，公司總部直接宣布破產清算，旗下6間直營店全面歇業。

馡曄國際集團旗下除有常在百貨公司內設櫃的「默爾」義式料理外，還有多間牛排店、火鍋店等，卻同樣被爆出自去年10月起就陸續發生延遲發薪的情況，董事長甚至於內部發訊息表示，薪水其實早已準備好，因銀行突如其來的扣款，讓他措手不及，無奈之下必須得重新籌措薪資，承諾一定會確保大家的薪水入帳。

而針對先前遭資遣的同事，馡曄國際集團也對他們重新招手，希望能夠「重新入職」，提出福利權益不變，特休、年資等資格均延續辦理，後續資遣費也不會追回，就是希望能夠重新找回同事，繼續一起並肩作戰，卻遭員工狠批「一窩子的話術騙子」；隨後更有設備廠商出面痛批，集團旗下的火鍋店維修款項也全一拖再拖，還是後來怒要集團再拖欠就對簿公堂，才勉強得以拿回遭積欠的款項。

馡曄國際集團也對此回應，表示因金流卡關，200名員工中有50人出現延遲發薪的情況，但旗下店面營運狀況一切正常，並沒有倒閉情形，承諾一定會將積欠的薪資全數發放。

除馡曄國際集團爆出欠薪爭議外，知名連鎖港式餐廳「點22」也在去年爆出營運危機，不但欠薪20名以上員工外，更因資金周轉不佳，公司總部直接宣布破產清算，旗下6間直營店全面歇業。

「點22」自2022年創立以來，主打平價港點與宵夜市場，規模最大時分店一度多達25家，卻疑似因迅速擴張不慎，導致資金鏈斷裂，在2025年時陸續傳出資金周轉困難，總公司被迫進入清算程序，分店門市更大幅銳減到僅剩2家，就連高雄的首間「起家厝」門市也關閉，目前僅剩桃園1間加盟店，積欠員工薪資、廠商貨款等費用恐破千萬。

點22的投資人也再出面指控，點22的負責人多次以公司周轉為由向其借款，不但借款未還，就連原本說好的分潤也都分文未得，投進500萬元的款項幾乎打水漂，後續加盟業者也組成自救會，期望能將款項討回，卻在爆出負責人對投資人出言恐嚇，要脅對方「只要你死了，我就不用還錢」等語。案經提告後，也遭地檢署起訴。