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萬聖節腦漿蛋糕、鬼娃漢堡、膽顫魂飛特餐!期間限定驚悚食物 不吃也要買來嚇朋友

神旺普諾麵包坊推出的腦漿蛋糕,看起來很逼真。(圖/神旺提供)

神旺普諾麵包坊推出的腦漿蛋糕,看起來很逼真。(圖/神旺提供)

西洋最盛大的鬼節慶典即將來臨,各家業者也紛紛祭出應景的萬聖節餐點,有的是走可愛系,但也有設計成驚悚造型的,讓你一邊吃一邊嚇破膽!

驚悚指度最高的是神旺飯店普諾麵包坊的「腦漿蛋糕」,底層選用屏東萬巒當地嚴選的水磨蓬萊米粉取代麵粉,打造出口感綿滑細緻的「巧克力米戚風蛋糕」。接著挑選吸水性較佳的糯米粉,與水均勻混合,再以小火加熱,於熱度尚存時倒入擠花袋中。此時的麻糬較易塑型,主廚以S型的手勢,將麻糬自下而上堆疊,呈現腦的形狀,最後淋上蔓越莓與覆盆子熬煮的糖漿,營造頭破血流的視覺,看起來超級血淋淋。

三眼饅頭怪及熱狗木乃伊,造型很吸睛。(圖/神旺提供)
三眼饅頭怪及熱狗木乃伊,造型很吸睛。(圖/神旺提供)

不然也有將麵糰交錯纏繞,裹入鹹香熱狗或紅豆餡的「熱狗木乃伊」,或是把旺仔小饅頭當成眼睛裝飾,填入奶油乳酪夾餡的「三眼饅頭怪」,其扎實餡料搭配鬆軟麵糰與多變表情塗鴉,用搞怪吸睛。

鬼娃漢堡。(圖/君品提供)
鬼娃漢堡。(圖/君品提供)

君品酒店推出的「鬼娃溫腥萬聖節」,是以經典的驚悚系列電影「鬼娃恰吉」為主題,其中有一款「鬼娃漢堡」,底層是先烤後煎,奶香味十足的布里歐麵包,放上生菜與大片番茄,第二層疊上厚實手打豬肉排,接著鋪滿增添口感的香腸切片與半熟蛋,再裝進主廚的巧思:酸辣泰式打拋豬肉炒泡麵,看起來就像是鬼娃的披頭散髮,最上層麵包則是用糖霜紙印上駭人的鬼娃臉,並且直立插上一支15公分高的餅乾刀,擬真的刀面流著血淋淋的紅色糖漿,一上桌就讓人看了毛骨悚然。

膽顫魂飛特餐。(圖/余玫鈴攝)
膽顫魂飛特餐。(圖/余玫鈴攝)

六福村為配合「墓碑鎮-骷髏禁地」活動,「惡靈餐廳」也推出「膽顫魂飛特餐」,在牛排上放上看起來很像斷指的手指餅乾,濃湯上則浮著一隻幽靈,附餐麵包上還有象徵死亡的骷顱頭。搭配「血染墓碑鎮」表演秀,殭屍還會直接衝到座位區嚇客人,讓整間餐廳從頭到尾尖叫聲連連。

「血染墓碑鎮」表演秀,殭屍還會直接衝下台跟民眾互動。(圖/余玫鈴攝)
「血染墓碑鎮」表演秀,殭屍還會直接衝下台跟民眾互動。(圖/余玫鈴攝)

神旺飯店普諾麵包坊

地址:台北市忠孝東路四段172號1樓

電話: (02)2772-2121轉普諾麵包坊

君品酒店雲軒西餐廳

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

電話:(02)2181-9977

六福村主題遊樂園

地址:新竹縣關西鎮仁安里拱子溝60號