一道菜
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評鄭習會午宴氣氛溫馨 鄭麗文：習近平關心馬英九近況
國民黨主席鄭麗文今（10）日表示，當日與對岸國家主席習近平交談融洽，習近平不只關心國民黨訪團赴陸是否適應，也想起前國民黨主席連戰、前總統馬英九等人，要參訪團代為問好。國民黨主席鄭麗文（左起）與對岸國家主席習近平一早同框會談。（圖／新華社）鄭麗文與習近平今天上午10點在北京人民大會堂「東大廳」舉行歷史性會晤，這次會面是睽違十年的國共領導人再峰會，不外乎希望在當前冰封的兩岸關係中尋求突破與破冰。 會晤及午宴之後，鄭麗文下午率國民黨副主席蕭旭岑等人回到下榻的中國大飯店舉行記者會，看起來心情不錯，她說一大早天氣特別好，兩黨領導人會面真情流露、坦率誠摯，也充分展現了期待兩岸能夠和平發展共同的心願善意與誠意，這是來訪衷心期盼獲得的成果，要為兩岸攜手釋出和平訊息，希望世界明白。鄭麗文回顧，午宴時第一道菜便是習近平政治發跡地福建著名的「雞湯海蚌」，早期美國前總統尼克森（Richard Milhous Nixon）到對岸訪問時，國宴也是有這一道菜，跨時空的接待功夫菜值得紀念，鄭麗文則分享自己老爸是雲南少數民族出身，習近平也聽得津津有味。另外習近平也關照團員到大陸會不會水土不服，並主動談到國民黨前主席連戰、前總統馬英九等人近況如何，進一步希望鄭麗文代為向二位問安，話匣子開了也回憶2015年「馬習會」細節，場面親切溫馨。鄭麗文重申，期待國共兩黨共同推動兩岸和平制度化，展現期待兩岸能夠和平發展的共同心願，讓善意與誠意的交流洋溢在兩岸之間。
名醫專訪》瘦瘦針非萬靈丹 李龍騰：愛吃剩菜剩飯易發胖、9成胖子非天生
隨著國人生活型態改變，肥胖問題日益嚴重，甚至有成為「新國病」的趨勢。前衛生署副署長、家醫科醫師李龍騰在接受《民報》專訪時指出，許多人將肥胖歸咎於遺傳，但臨床觀察發現，遺傳基因的影響力不到10%，剩下的90%以上是後天的生活與飲食習慣所造成。李龍騰醫師強調，民眾不應盲目尋求「瘦瘦針」或藥物減肥，回歸健康的規律生活才是根本之道，同時「過度節儉」愛吃剩菜剩飯也容易導致肥胖。減重首重原型食物 吃剩菜也是肥胖元凶針對如何健康減肥，李龍騰醫師建議，民眾應從飲食習慣著手，減少澱粉類的攝取，特別是精緻米飯或麵條應盡量減量，並改以五穀米或糙米取代，同時增加蔬菜與肉類的比例。在選擇食材上，李龍騰醫師說，比起加工的營養補充品，「天然原型食物」原汁原味的食物更安全健康。並且應避免食用「情緒性進食」下的重油重鹹食品；且許多人因為節儉，常常把一道菜反覆加熱許多餐來吃，但隔夜菜會因為反覆加熱會導致蛋白質變質，不僅營養價值減少，增加健康風險，還會攝取過多熱量，「過度節儉」導致吃剩菜反而更容易肥胖的狀況。此外，攝取足夠的蛋白質是維持代謝的關鍵，但許多長輩因牙口不好而不愛吃肉。李龍騰醫師建議，可以將瘦肉切細或絞碎後，與米一起燉煮成排骨粥，如此既能補充動物性蛋白，也方便咀嚼吞嚥。若有缺牙或牙齒脆弱問題，應先尋求專業醫師處理假牙，並補充維生素C保護牙齦，讓口腔功能恢復，從而達到健康的飲食型態。低強度漸進式運動 躺著抬腿也能練出核心肌群在規律運動方面，李龍騰醫師說，不一定要追求高強度的重訓或核心肌群訓練，以免造成肌肉或韌帶受傷。民眾可採取「漸進式訓練」，例如每天躺在床上練習抬腿100下，就能有效強化股四頭肌與背部肌肉，這便是最自然的「核心訓練」。當肌耐力提升後，可進一步使用居家室內腳踏車，訓練小腿肌肉與腳踝活動性，透過低強度的激勵訓練讓關節活動順暢，進而達到穩定行走與消耗熱量的效果。對於健檢報告上的紅字，許多民眾會相當緊張，李龍騰醫師提醒，青壯年族群應保持警覺，若40歲左右發現血糖、血壓、膽固醇或肌酸酐等指標異常，代表身體正發出警訊。但不宜依賴服用藥物治療，建議先與家庭醫師商量，從調整生活作息與飲食型態著手，讓身體機能有機會回轉。不明原因體重減輕莫輕忽 慎防肌少症惡性循環最後，李龍騰醫師提醒，雖然減重是國人趨勢，但若是「不明原因」的體重減輕則必須提高警覺。對於長輩而言，若出現體重下降，需判斷是一般減輕還是「肌少症」。 李龍騰醫師建議，可從三餐飲食及用藥史進行排除，若排除藥物影響，且發現長輩因為不吃肉或運動量極低，導致肌肉因「廢用性流失」而變細，這將大幅增加跌倒與骨折的風險。一旦骨折無法下床活動，便會陷入惡性循環。因此，除非過於肥胖影響心肺，否則不需過度計較微幅超標的數字，維持肌肉量與穩定的營養攝取才是長者健康的關鍵。
佛跳牆食材豐富「哪樣最多餘」？ 一票人點名「它」：汙染其他菜品
每逢農曆春節假期道來，許多家庭都會圍爐團聚，而年菜代表之一的「佛跳牆」，因內含多種豐富食材，常成為網民討論的話題。就有一名網友好奇，如果一定要刪除一樣食材，大家會選誰？文章一出，便掀起了食材存廢之爭。這名網友在PTT以「佛跳牆裡面踢掉一道菜踢誰」為題發文表示，今年過年家裡年菜有佛跳牆，裡面內容物包括白菜、芋頭、鳥蛋、排骨、豬肚、大腸、九孔、干貝、冬粉、筍子、香菇等等，但他不禁好奇問道「這裡面如果要踢掉一道菜踢誰？」貼文曝光後，許多鄉民紛紛在底下留言，「絕對是芋頭」、「芋頭。結案」、「當然是芋頭，什麼鬼東西」、「芋頭啊，味道都被污染的」、「肯定先把芋頭撈出來，不能汙染其他菜品」、「芋頭啦，嘔嘔嘔」、「芋頭，臭死了」、「芋頭，根本黑暗料理」、「整個味道都被芋頭破壞」、「芋頭，把湯弄的沙沙的，難吃死了」。也有人提名，「澱粉類都不行」、「大腸吧，超噁」、「沒吃過放大腸的，倒是很常吃到栗子，我會踢栗子」、「不討厭栗子，但沒必要放進佛跳牆」、「冬粉沒有必要， 會把湯汁吸光光」、「冬粉阿，一直吸湯，換魚翅拜託」、「九孔，這玩意根本不搭，煮久還硬到靠杯」、「大腸、豬肚兩個請離開」、「排骨，骨頭太佔空間」、「內臟都不要」、「當然是砍香菇，芋頭是精髓」。還有人指出，「沒有芋頭吃什麼佛跳牆」、「芋頭是佛跳牆的靈魂，懂個屁」、「沒有芋頭就不是佛跳牆，佛跳墻的湯是濁濁的要靠芋頭」、「你不放芋頭這鍋就是雞湯而已」、「大多數的人都選芋頭，可是一定要先吃它，不然會化於無形，整鍋湯都毁了」、「沒魚翅鮑魚叫什麼佛跳牆？偽佛跳牆的高級排骨酥湯？」、「佛跳牆就是大雜燴，幹嘛踢」、「佛跳牆只有高湯才是重點，其他食材都是可有可無」、「都是便宜食材，多什麼、少什麼有差嗎」、「根本大雜燴，叫什麼佛跳牆」。
今「除夕」不只要圍爐！ 民俗專家曝六大開運法快跟著做
除夕通常是在農曆的十二月三十日，但有時臘月只有二十九天，則除夕便是十二月二十九日，今年除夕國曆2026年2月16日。除夕是闔家團聚的大日子，因為隔日便是過年，所以在除夕之前，必須將一切都準備妥當，除舊佈新，以迎接一個全新的好年，當天晚上全家圍爐吃年夜飯，飯後發壓歲錢、守歲，隔天一大早到廟裡進頭香祈求好運等等，已經是成為中國人不變的傳統。以下是除夕開運六大法：一、貼春聯用紅色的春聯來裝飾家中最能夠帶來喜氣，特別是一些大吉大利的吉祥話。家中若有喪者則忌貼紅色春聯，或不貼春聯。神明前及公媽靈前，供年粿、發糕、春飯（飯上插春字剪紙、紙花，紙花又叫春仔花、飯春花，「春」諧音「剩」，有歲月餘糧，年年食不盡的吉祥意）。（圖／楊登嵙提供）二、辭歲神明前及公媽靈前，堆疊柑塔，供年粿、發糕、春飯（飯上插春字剪紙、紙花，紙花又叫春仔花、飯春花，「春」諧音「剩」，有歲月餘糧，年年食不盡的吉祥意）。以五味碗拜門口及拜地基主，用春飯拜灶君、床母。三、過火盆在庭院或門口外點燃一個炭燒之火爐（烘爐），等炭火燒旺之後，放在門口前，全家人不分男女老幼，都必須一一跨過火盆，過火盆是除舊佈新的意思，同時也有將過去一年當中倒楣的事情全都燒掉，並取其來年人人興旺之意。然後將此火爐放在家裡的客廳或房子中央處，讓火爐之熱氣、陽氣能燻熱整個屋子，此時的熱氣、陽氣就能消除屋內之雜氣及穢氣，即使室內假使有不乾淨的鬼靈，同樣能得以驅逐，而且進一步提升宅運！大年夜的團圓夜飯稱為圍爐，桌下放置一個火爐（烘爐），火爐的四週可多擺8枚錢幣，代表「財運興旺」，能夠招來好運氣。（圖／楊登嵙提供）四、圍爐大年夜的團圓夜飯稱為圍爐。桌下放置一個火爐（烘爐），火爐的四週可多擺8枚錢幣（照片1），代表「財運興旺」，能夠招來好運氣。年夜飯應該慢慢食用，而且每一道菜都應要嚐上一口為吉。長年菜取其長壽之意，韭菜取「韭」「久」諧音，魚圓、肉圓取其團圓之意，菜頭取好彩頭之意。如果有出門在外的家人趕不回來團圓時，則要空出一席，將那人的衣服放在座位上，表示全家團圓的意思。五、壓歲錢拿到紅包之後，可以放在枕頭下睡覺，壓歲錢在初五以前千萬不要花用，這如同「發財金」，過完年再將壓歲錢存到自己的銀行戶頭，能夠帶給你好的財運。六、守歲分完壓歲錢之後，闔家團圓坐在爐邊，談笑歡樂，通宵不眠以待天明，稱為「守歲」。當夜，家中要保持燈火通明，傳說守歲能讓自己的父母長壽，所以守歲又稱作「長壽夜」。也有人說「睏」就是「困」，因此除夕夜守歲不困，來年就不會「窮困」。其實「守歲」是不要子時（晚上23點至01點）前就去睡覺，也不是喜歡打牌的藉口，打牌通霄到天明。
年菜這樣選！讓年節「三高」不失控 營養師：「3大」隱形地雷、「2大」原則不可不知
每年家家戶戶圍爐的節慶即將到來，充滿了過年的氣氛，最令人期待的就是與家人在除夕夜團員享受年夜飯，然而，相信有許多人開心的同時也擔心：既尾牙之後的除夕年菜，會不會讓體重、血糖、血壓也隨著年的到來而失控？「營養艾瑞思。享瘦營養Life 」營養師王思穎（Iris）指出，年菜並不是健康的敵人，只要掌握進食順序「菜、肉、飯」，在食材上選擇以「一油一清」方式，同時，避開3大地雷就能在享受團圓的氣氛同時，也可以照顧好體態與血糖，讓過年不再是壓力，而是健康的開始及延續。過年前的真實場景：為什麼「年菜」總讓人又期待又害怕？想像一下，當我們一起與家人坐在桌前，看到桌上豐盛的年菜，正要動起筷子同時腦中卻想起：年前的各種尾牙聚會、親友送來的年節禮盒，似乎還沒到除夕，胃都沒有真正休息過。王思穎表示，多數人真正擔心的，從來不是某一餐吃多了，而是連續的高油、高鈉、高熱量飲食，讓體重回不來，血糖、血壓也跟著失控，不過，從營養師的角度來看，年菜並不是不能吃，關鍵其實在於：你怎麼選、怎麼搭、又怎麼吃。年菜常見三大「隱形地雷」，不是你想的那樣！許多人以為，年菜的問題只是在吃太多，但其實那些常被忽略的「隱形地雷」才更是我們需要注意的！地雷一：看起來很補，油脂密度卻超高 我們常在年菜菜單中會出現的「佛跳牆」、「蹄膀」「紅燒獅子頭」，問題往往不再於其中的一道菜，而是「湯＋肥肉＋勾芡」同時上桌，油脂密度自然一路累加。地雷二：加工年菜鈉含量，超乎想像香腸、臘肉、烏魚子也常是年菜中常出現的角色，不過這類加工年菜，鈉含量較高，對於長輩來說容易影響血壓波動，甚至增加心血管負擔。地雷三：澱粉＋澱粉的年夜飯組合 雖然年菜很多道，但會發現像是米糕、蘿蔔糕、年糕輪番上場，澱粉＋澱粉的組合之下，容易使血糖大起伏，使得年後更容易疲勞、食慾失控。「過年不是胖在「年菜』，而是胖在每一道都沒有人幫你踩煞車。」王思穎強調，年菜真正讓人負擔的，從來不是過年的那一天，而是每一道菜都沒有被好好的選擇與搭配。營養師的年菜「聰明選擇原則」：不是少，而是換從營養師的角度來看，年菜要吃得安心，關鍵不在於「少吃」，而是懂得「換」，讓整桌的年夜飯變得更加健康豐盛。原則一：主菜搭配「一油一清」的搭配方式 年菜不必道道都須是清淡，但是一定要有取捨，可以在年菜中保留一道較油、較重口味的料理，同時搭配一到清爽、少油的主菜，例如：東坡肉搭配清蒸魚。王思穎指出，「一油一清」的搭配，可以降低整體油脂負擔，讓整桌菜色可以取得更棒的營養平衡。原則二：必備「解膩型蔬菜」 年菜常常大魚大肉，必然也少不了蔬菜的搭配，蔬菜富含有膳食纖維與植化素，尤其是「深綠色蔬菜」，不只能增加飽足感，還能幫助油脂代謝、穩定餐後血糖，讓重口味年菜不至於成為身體的負擔。把蔬菜也當成主角之一，年夜飯吃起來會更輕鬆無負擔。年菜怎麼搭才安心？順序、比例與長輩照顧一次顧好年菜要吃得輕鬆，菜色該如何選擇很重要，但很多時候反而我們無法自己挑選菜色，這時候「怎麼搭配」就是關鍵。1.吃飯順序：先菜→後肉→最後飯 王思穎表示，進食的順序會直接影響到血糖與飽足感，建議先從蔬菜開始來穩定餐後血糖，接著吃蛋白質延長飽足時間，最後才是澱粉食物、點心。2.簡單好記的「年夜飯餐盤」 一半蔬菜、1/4蛋白質、1/4澱粉，就算每一道菜都吃一點，也比較不容易失衡。年菜不需要每一口都完美，而重點在於餐餐是否都有健康平衡。這樣的搭配方式，尤其對長輩非常重要。年菜常見的高鈉、高油與進食過快，容易造成身體的負擔及腸胃不適，因此更需要提醒長輩除了選擇食物以外，也要放慢進食速度，讓身體有時間消化與反應。「過年不該是一場和體重、血糖、血壓的戰爭，而是一段能被好好享受的團圓時光。」營養師王思穎強調，只要我們懂得在年菜中做選擇、搭配、慢慢吃，便可以好好享受。健康不是限制，而是一種讓生活走得更長久的方式。
在家也能端出五星圍爐宴 飯店、電商搶攻春節餐桌
近年春節飲食趨勢悄然轉變，小家庭比例提高、長輩不便外出，加上對品質與儀式感的堅持，讓「五星飯店年菜外帶／宅配」從備案，轉為主流選項。想訂年夜圍爐餐廳卻處處碰壁的消費者開始將目光轉向飯店年菜。日月潭涵碧樓觀察，每年農曆年前30天，正是年菜詢問與下訂的高峰期。每年小年夜起至大年初四，館內3大餐廳早在半年前就被預訂一空，所以訂不到座位的客人只好改變策略，從涵碧樓訂年菜回家吃，照樣可以吃到五星主廚的菜色，反而還少了趕場與翻桌的壓力。涵碧樓開幕以來最受歡迎的菜色，包括「涵碧魚頭王宴」「琉璃窯燉首烏雞」「富貴八珍映金蹄」「醬玉蒜茸蒸鮮鮑」等。另外像是中餐廳「湖光軒」為最受客人喜歡的餐廳，有不少受歡迎的必點菜品，如「埔里紹興東坡肉」「鄉蘇小排骨」「湖光閩菜佛跳牆」「上海桂花涼拉糕」等經典佳餚與甜點。而在所有涵碧樓的年菜品項中，連續多年回購率最高的一道菜則是「湖光閩菜佛跳牆」。涵碧樓搶攻年菜外賣商機，今年推出「2026富饌迎歲年菜」，共有「八寶富貴宴」與「五福如意宴」2款豐盛團圓套組，分別適合4~6人大家庭與小家庭需求，即日起至2026年2月16日止開放預購，訂萬元享免運，可選現場提貨或冷凍冷藏宅配到府；滿18,000元加送雙人下午茶。環球Online力推星級名廚、排隊名店、精緻圍爐等2~8人家庭年菜，在家享受五星享宴。（圖／環球提供）Global Mall環球Online也搶攻年菜商機，力推星級名廚、排隊名店、精緻圍爐等2~8人家庭年菜，包括連5年榮獲台灣米其林一星的富錦樹台菜香檳「榮華富錦年菜三品組」，還有台中福華飯店「榮華富錦年菜三品組」、點水樓的火烔雞湯、點水烤方、酒釀福圓糕等經典佳餚，輕鬆在家享用五星享宴。另外也推出應景春節禮盒望月「春節限定雜錦禮盒」與「春節限定蝴蝶酥禮盒」，經典蝴蝶酥及曲奇餅乾層層酥香、濃郁可口，口碑與質感兼具，以及和生御品「馥郁牡丹雙層禮盒」以象徵富貴的牡丹為主題，奢華燙金與精美雕刻的外盒展現貴氣質感，搭配甜而不膩的傳統糕點，為新春增添甜蜜記憶，都能在環球Online一鍵快速完成。
新疆之星3／從國際大巴札到和田二街 走入烏魯木齊的市井風情
走在烏魯木齊的街道上，撲面而來的並非只是乾燥的戈壁氣息，更有一股濃烈、鮮活而又溫暖的人間煙火氣。這股煙火氣中，有濃郁的燒烤香，有清新的水果甜，有溫厚的烤饢味，和火辣的大盤雞。要融入烏魯木齊的煙火味，絕對要走一趟國際大巴札。巴札（Bazaar）一詞緣自於波斯文，意為集市、市場。位於烏魯木齊市天山區的「國際大巴札」，自2003年落成以來，便以其宏偉的伊斯蘭建築風格和龐大的規模，成為烏魯木齊無可爭議的地標。它不僅是世界規模最大的巴札，更是一座獻給古老絲路商貿傳統的現代紀念碑。國際大巴扎建築面積約9萬平方公尺，除了巴扎本身外，還有80公尺高的絲綢之路塔、能容納千人的演藝大劇院，和770餘公尺長不同主題的室外步行街等。國際大巴札後方有條770公尺長的步行街，是中國十大步行街之一。（圖╱王若攝）國際大巴扎的建築結合伊斯蘭建築、中原建築、維吾爾建築特色，也存在古希臘等多地建築風格。與其說它是一個市場，不如說它是一個以「購物」為主題的文化體驗場。這裡商舖林立，商品琳琅滿目，從閃耀著溫潤光澤的和闐美玉、織工繁複的艾德萊斯綢、圖案精美的羊毛地毯，到各式各樣的英吉沙小刀、冬不拉樂器、民族刺繡帽飾，應有盡有。大巴札的功能早已超越單純的交易，它是一個展示新疆多元民族文化的窗口，是遊客感受新疆之大、之美、之奇的代表地，其存在本身，就是新疆作為東西方文化交融之地的最佳詮釋。藏身於老城區的和田二街，是當地居民日常生活的中心，街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館。（圖╱王若攝）如果說國際大巴札是精心編排的商業交響樂，那麼藏身於老城區的和田二街，就是一曲原生態的市井搖滾。這裡沒有宏偉的建築，只有狹窄的街道、略顯陳舊的招牌和摩肩接踵的人流。空氣中瀰漫著炭火炙烤羊肉的焦香、剛出爐烤包子的麵香，以及各種香料混合而成的複雜氣息。這裡是當地維吾爾、回族等居民日常生活的中心，是一個「活著」的巴札。街道兩旁擠滿了各式各樣的小吃攤和餐館，師傅們在店門口熟練地操作，食客們則圍坐在簡易的桌旁大快朵頤。在和田二街，能找到最地道、最未經修飾的新疆味道。從清晨一碗熱氣騰騰的丸子湯，到深夜最後一串滋滋作響的烤羊肉，和田二街用最直接的方式，詮釋著何謂「民以食為天」。它不追求觀光客的驚嘆，只忠實於在地居民的味蕾，是體驗烏魯木齊真實市井風情的絕佳去處。手抓飯在過去以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成。（圖╱王若攝）不管在國際大巴札還是和田二街，其共同點都是令人看了口慾全開的美食和愛不釋手的特產。新疆的美食，是其地理、氣候與多民族文化的結晶，每一道菜背後都有其獨特的背景與靈魂。例如「手抓飯」，這不僅是一道菜，更是遊牧文化的體現。過去傳統上以手指取食，故名「手抓」。主要用紅蘿蔔、洋蔥、羊肉與大米，以羊油燜煮而成，米粒金黃飽滿，羊肉酥爛，油潤噴香。又如「烤包子」，維吾爾語稱「薩姆薩」，是遊牧民族的「便當」。用死麵糰擀薄，包入羊肉丁、羊尾油、洋蔥和孜然等調製的餡料，貼在饢坑內壁烤制熟。外皮酥脆金黃，內裡湯汁鮮美。烤包子是遊牧民族的「便當」。用薄麵皮包入羊肉丁、洋蔥和孜然等餡料，貼在饢坑內壁烤熟而成。（圖╱王若攝）饢是新疆的主食之魂，由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，是古時絲路商旅的必備乾糧。（圖╱王若攝）而「饢」則是新疆的主食之魂，源自波斯，歷史悠久。由小麥粉發酵後在饢坑中烤製，因為易於保存，是絲路商旅的必備乾糧。饢的種類繁多，從普通的圓形饢到加入牛奶、油、芝麻的油饢、芝麻饢，口感各異。幾乎在任何一個巴札或居民區都能買到剛出爐的饢。相較之下，「大盤雞」是一道比較現代的融合菜，據說源自沙灣一帶的公路飯店。將整雞剁塊，與馬鈴薯、青紅椒一同爆炒後燉煮，最後配以寬麵皮。色彩鮮豔，味道豪邁，體現了新疆人的熱情與豪爽。「烤羊肉」絕對是新疆燒烤的主角。選用優質的草原羊，肥瘦相間，僅以鹽、孜然和辣椒麵調味，在炭火上烤得外焦裡嫩，香氣四溢。幾乎在烏魯木齊的每間飯館裡都可體驗到這道美味。「拌麵」又稱「拉條子」，也是新疆人的日常主食。使用手工拉製的麵條，配上各種過炒的菜餚（過油肉、野蘑菇等）作為「拌菜」，營養豐富，飽腹感強。烏魯木齊各大街小巷都有拌麵館可一試。酸奶粽子是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶或果醬，是夏日消暑甜品。（圖╱王若攝）甜品方面，則有創意十足的「酸奶粽子」，作法是將糯米粽剝開，澆上濃稠的自製酸奶和糖稀或果醬，酸甜冰涼，是夏日消暑的妙品。除了美食，國際大巴札與和田二街也是眾多新將伴手禮的集散中心。包括精湛手工藝品、和闐玉、地毯、絲巾、小刀等，以及葡萄乾、紅棗乾等果乾，以及腰果、核桃等堅果類，和品項眾多的奶製品。新疆有十多個品種的葡萄，都是汁多味甜、價格實惠。（圖╱王若攝）若是能在烏魯木齊停留幾天，本刊記者強烈建議買些新鮮水果品嚐，就像《達坂城的姑娘》的歌詞所描述的，新疆的瓜果真的又大又甜；而十多種品種的葡萄，種種都是汁多味甜，最重要的是價錢非常實惠，大約只要台灣的半價。從國際大巴札的宏大敘事，到和田二街的細微煙火；從手抓飯的遊牧基因，到饢的千年傳承；烏魯木齊透過這些看得見的物與嘗得到的味，將其迷人的歷史，毫無保留地呈現。這是一座需要用心看、用口嘗，才能真正讀懂的城市。
金鐘60／《原客．好滋味》二度入圍 謝國玄：做節目不是為得獎
原住民族廣播電台《原客．好滋味》節目由謝國玄與小茉莉主持，在59屆廣播金鐘抱走「教育文化節目主持人獎」，今年節目再度入圍「教育文化節目獎」，接連兩年獲得金鐘肯定，主持人之一謝國玄表示：「團隊以「平常心」迎戰：「我們做節目不是為了得獎，而是相信只有族群共榮，社會才會前進。」分別用客語與原住民語的謝國玄與小茉莉，經常在錄音時因為語言不通鬧笑話，謝國玄回憶一次實地進入部落錄音時的經驗，更讓他猶如當頭棒喝，「當時我學到一句撒奇萊雅語『阿弟弟愛』，中文意思是小小的，當下只是想要快速記住而用『弟弟很矮』來記，卻體會到『空耳記憶』可能冒犯族人。」至此謝國玄糾正自己的錄影心態，把節目的定位轉為「帶著敬意來學習」。若用一道菜形容族群共融，謝國玄選「粢粑」：「米經過反覆搥打、揉合，才成為一團；就像台灣族群，被磨出黏著度與可塑性。」至於衝金鐘的小小儀式感？他笑答：「上一回把頭髮染黑，這次換個顏色吧！帥不帥不知道，但心情會很好。」《原客．好滋味》持續以聲音端出台灣最接地氣、也最有溫度的跨族群餐桌，讓彼此理解成為日常，同時在客委會推動下，以兼具文化厚度與娛樂性的戲劇、電影與廣播內容持續展現臺灣客家多元文化與公共價值。
名店茗香園遭爆食物中毒 店家回「若顧客敘述非事實必勿枉勿縱」遭炎上
知名茶餐廳茗香園冰室中山店近日發生疑似食物中毒案，一名網友在社群平台Threads上發文指出，3日與同事前往用餐後，3人陸續出現上吐下瀉的情況。對此，店家立即回覆，期盼顧客能與業者聯繫並提供實體證明文件，其中更說到「如您所敘述的事實並非如此，本公司一定勿枉勿縱」，因此慘遭炎上，甚至有更多網友跳出來控訴。原PO在文章中提到，3日與同事一同前往茗香園中山店用餐，沒想到點同一道菜的3名同事，都陸續出現上吐下瀉的情況，讓他好奇詢問網友，「有人也是10/3在茗香園中山店用餐，結果食物中毒的嗎？」店家看到貼文後，回覆留言表明很重視顧客的意見，並懇請顧客提供有關在他們餐廳就餐後，身體出現不適的指控或實體證明文件，若屬實將立即採取適當的彌補對策，但若事實並非如此，公司也會做進一步查證。沒想到聲明文一公開，引發更多網友炎上，許多網友直呼「AI文看了頭好痛」、「個人信息是什麼鬼？還有是確『鑿』無疑」、「看起來根本沒想處理」、「還威脅上了呢」。另出現其他網友聲稱，他幾年前曾去吃過該店，隨後食物中毒住院，跟店家反映後無效，還會刪除Google上的負面評論。店家同樣在留言底下寫道，「懇請您提供有關您在我們餐廳就餐後身體不適的指控或實體證明文件。如『確凿（鑿）無疑』本公司將根據情況即刻採取適當的彌補對策，以確保類似事件不再發生。但如您所敘述的事實並非如此，本公司一定勿枉勿縱。」根據《三立新聞網》報導，店家目前尚未接到聯繫，因此無法做出回應。等網友提供證明以後，會做後續處理。事實上，自2024年3月發生寶林茶室中毒案後，就有網友曾指出在茗香園用餐後，出現腹瀉、發燒等狀況，而且在Google評論也看到有其他顧客遇到類似狀況。當時店家則稱是懷疑一波「白飯之亂」來冒犯店家。此外，2025年9月間，茗香園冰室負責人羅以翔與其他間店的老闆，涉嫌使用第三方支付平台「Hero Pay」協助東南亞博弈金流，半年洗錢近30億元，賺進的手續費高達3億元，兩人皆遭羈押禁見。茗香園冰室回覆網友留言。（翻攝自Threads@mingshiangyuan）
喝酒盡興、不喝也精彩！台北最潮餐酒Buffet「URBAN PARADISE」 微醺派對日常x餐酒Pairing引爆美食玩家收藏熱 紅白酒搭配一秒入門 小米酒與精釀啤酒詮釋台味新潮流
才開幕兩個月，就被網友封為「最潮餐酒館」！饗賓集團打造的「URBAN PARADISE」餐酒Buffet，帶你解鎖隱藏吃法：精釀啤酒配酥炸小食、台味小米酒配熱騰騰鵝肉湯麵，每一口都是味蕾驚喜，不論喝酒或不喝酒，都能吃得精彩、玩得盡興。紅白酒、氣泡酒、清酒、小米酒及限定調酒共18款酒品，搭配主廚創意料理，餐桌瞬間變身潮流打卡熱點。療癒系入門首推：精釀啤酒組合 「URBAN PARADISE」與「GBA 精釀啤酒」合作，在「Oasis」調酒區推出三款特色啤酒。其中隱藏必點的獨家限定款〈OASIS〉，採底層低溫發酵，花香濃郁、口感清爽。還在猶豫喝什麼酒？先手拉一杯冰涼〈OASIS〉啤酒，搭配「香鑲」、「脆焠」的酥香烤炸物，疲憊一秒消散，療癒感滿分。台味必吃：小米酒 × 熱騰騰鵝肉湯麵 餐檯融入在地酒款，展現台味特色，「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，碰撞出驚喜的火花，每一口都是意想不到的味覺驚喜，絕對令人驚豔。「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，每一口都是意想不到的味覺驚喜。（圖／饗賓集團提供）紅白酒的潮流搭配 在「Ocean Bar」酒區，產自西班牙的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，帶有草莓與黑櫻桃的香氣，層次分明，單寧柔順，酸度中高，酒精濃度13.5%。搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉或〈溫達盧炭香豬肋排〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織；白酒愛好者則不能錯過澳洲產區的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，12.5%的酒精濃度，帶著清爽草本香氣和柑橘、萊姆果香，是男女都愛的入門首選，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。「Ocean Bar」的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織。（圖／饗賓集團提供）日式料理愛好者專屬 同樣適合搭配海鮮的日式酒品，首推精心挑選的〈大五郎清酒〉，風味屬於「甘口」，口感柔順，啜飲後伴隨淡雅香氣，搭配「VIVA」鐵板區的〈鹽花烤生蠔〉或〈酒粕烤生蠔〉，都是絕配，凸顯其自然鮮味，又能襯托食材口感，征服日式料理控的味蕾。「Ocean Bar」的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。（圖／饗賓集團提供）專屬調酒清爽搭配，隱藏吃法大公開 「Oasis」調酒區匯聚5款專屬調酒，其中〈巧可西多〉選用琴酒為基底，伴隨白可可香甜酒，融合綠薄荷與檸檬清香，搭配〈Breeeeeze〉的〈魚子松露玉子燒〉，松露鮮奶油起司醬與魚子醬的香味餘韻，釋放出甘甜與爽口滋味；〈午夜曼哈頓〉以格蘭傑威士忌與PX雪莉酒、冷萃咖啡的交融，可以作為餐後酒，口感上有堅果、花香、焦糖與咖啡風味，相當適合搭配煙燻料理與甜點，搭配「Ｗonderland」的〈炙燒雲朵布朗尼〉，香甜與木質香氣隨之而來，經典的隱藏吃法，值得細細品味。無酒精也能微醺，放鬆享受自在時光 「Oasis」調酒區精心特調2款無酒精飲品，其中最具話題的〈DRAGON'S KISS〉，以龍眼乾熬茶、蜂蜜與檸檬汁調製，風味細緻、層次豐富，可搭配清爽開胃小點，與各式甜點更是完美搭配。調酒區旁還設置自動飲料機，提供蘆筍汁、維大力、仙草蜜、楊桃汁等懷舊罐裝飲品，讓不能飲酒的饕客也能自由搭配。 「在URBAN PARADISE，每一口都是獨家驚喜，每一次舉杯，都是屬於自己的微醺時刻。」在這場融合創意與風味的餐酒饗宴中，「URBAN PARADISE」以無國界的多元料理，重新定義Buffet的想像。從各式餐區的跨文化美食，到每一杯精選飲品的細膩搭配，每一道菜、每一杯酒，都是值得收藏的限量風味。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
屈中恆被酸「劣跡藝人」 楊麗音驚訝發聲
大愛劇《我們六個》完結後，由《日日好食光》接棒，全劇共 18 集，每一集都以一道菜名為題。楊麗音和謝瓊煖今（20日）出席媒體茶敘，聊到拿手菜，楊麗音的茶葉蛋吃過的人都稱讚，謝瓊煖則會滷豆乾，打趣兩人可以合夥做生意。楊麗音在劇中飾演范瑞君的母親，兩人因合作過多部舞台劇而默契十足。戲中，楊麗音為讓女兒嫁得好，卻間接導致范瑞君的先生揹負四千萬債務，愛恨交織的母女情令人動容。現實生活中的楊麗音也有一道拿手菜「茶葉蛋」。她總是在新劇組開拍時，特地煮一大鍋與大家分享，以此感謝所有人的幫助，也因此被葉全真鼓勵朝電商發展。楊麗音透露，因疫情期間工作停擺，讓她萌生了經營副業的想法，希望能開創一條新路，甚至可以傳承給兒子。她的茶葉蛋不僅廣受演藝圈好評，還曾在大甲媽祖進香活動中，煮了兩百顆分享給信眾。飾演菜販的謝瓊煖與范瑞君在劇中情同姊妹，卻因倒會而反目。其中一場在海邊的對手戲，導演希望謝瓊煖自由發揮，她用盡生命去演繹，最終的呈現效果令人期待。巧合的是謝瓊煖2011年拍大愛劇場《你的眼我的手》就有跟劇中的角色原型學「滷豆乾跟滷蛋」，楊麗音還開玩笑說：「我們來合夥吧。」而被問到日前屈中恆到北京宣傳《寶島一村》時，被觀眾質疑為何導演要用「劣跡藝人」，與屈中恆有多年交情的楊麗音感到相當驚訝，她反問：「跌倒的人，就不再叫他爬起來嗎？」認為他已為犯錯已付出代價。
李銘順料理家鄉菜 李銘忠一看喊想家
公視《歐吉桑騎士-阿順阿忠的中年危機》將播出最終章，李銘順和李銘忠完成旅程回到台北，向米其林三星主廚何順凱學習，由李銘順負責內場，近距離觀摩大廚的料理及領導過程，他一度大喊：「我不敢動，怕弄壞他們的東西。」李銘忠則在外場學習桌邊服務，包括客人的口布必須放置距離桌緣7公分，需拿尺精準測量等諸多講究細節，讓他身心緊繃，說壓力超大。順忠兄弟向白癡公主、雷嘉汭介紹餐點。（圖／公視提供）所幸宴席圓滿完成，兄弟助攻主廚端出一桌好菜，李銘忠說，每道料理都對應到此行經歷的景點和任務，開胃菜「三生有幸」象徵了澎湖生態，「縱切山海」呈現了切地瓜意涵及打鐵特色，「層臺累榭」指明在彰化的義工團蓋屋善舉、「小島日子」是小琉球、「船堅漁利」則是高雄造船廠。李銘順特別貢獻星馬家鄉料理「羅惹」當作其中一道菜的靈感，取名「旅行的滋味」，他說這趟旅程從第一天到最後一天，有滿滿的各種感受，酸甜苦辣。李銘忠笑說「看到這道菜就想家了」！各集嘉賓及代表齊聚，包括洪都拉斯、林輝瑝、雷嘉汭、施名帥、瑞莎、白癡公主、游安順，以及高雄的造船廠、台東的野生動物醫院、彰化的台灣心義工團等單位的代表。李銘順回顧節目播出這3個月，「聽到很多人說，你們節目挺好看的，沒想到你們這麼開朗，謝謝我們讓他們見證到每一個挑戰、每一個感動的故事。」李銘忠也說：「出外用餐常碰到觀眾說你們節目很好看、很有意義、很好笑、很正面，看了都會很快樂。」但他也補充，仍有些觀眾因此才發現他們是兄弟！會問他們：「是不是雙胞胎？你是銘順還銘忠？我以為你們同是一個？」兄弟倆不約而同感謝辛苦的幕後團隊，李銘順說：「你們非常棒，讓我們有一個非常扎實、非常快樂的拍攝過程，謝謝你們。」李銘忠也提到：「還要謝謝所有來加入我們一起玩的嘉賓，為節目添加色彩。要特別謝謝馬來西亞電視台Astro AEC引進這檔節目，讓馬來西亞的觀眾有機會看到我們兩兄弟在台灣第一次合體的節目。」李銘順表示感謝大家喜愛支持，「未來如果有機會的話，我們一定會繼續爲大家服務，繼續拍《歐吉桑騎士》！」
Threads網友掀話題：「台灣有全世界最好吃高麗菜」 全場點頭：在國外吃真的嚇到
近日，又有網友在社交平台Threads上掀起話題，「台灣是一個有全世界最好吃高麗菜的地方」，意外掀起網友超熱烈迴響，不少居住在國外或是有外國友人的網友紛紛回文，分享在世界各地嘗過當地高麗菜的經驗，表示對台灣改良品種高麗菜的讚賞。近日，一名網友在Threads發文轉述：「台灣是一個有全世界最好吃高麗菜的地方」，貼文曝光後，引來超過8.7萬名網友按讚外，還有破千名網友湧入留言，表達自己對台灣高麗菜的熱愛。有網友就回文表示：「台灣有3種食材是全世界最好吃：1、高麗菜。2、豬肉。3、芒果。」還有不少網友分享自己的經驗，「我在台灣最喜歡吃的菜就是高麗菜，來的澳洲後才發現『世界上怎麼會有這麼難吃的高麗菜？』原來是因為從小到大都吃到了全世界最好吃的高麗菜嗎？」、「在國外餐廳，歪國人用的高麗菜紙箱上面寫著「台灣梨山高麗菜」。就是這麼優質，謝謝。」、「住台10年馬來西亞人路過，本來對包菜（馬來西亞對高麗菜的叫法）無感，但來台灣以後，可以便當三個菜都裝高麗菜，也可以把高麗菜當飯吃，因為台灣高麗菜有夠甜的啦！」還有網友表示：「我沒有要詆毀其他國家的意思，但這是真的，回家吃高麗菜真的甜脆到哭出來，國外吃起來像紙板一樣……」另有網友分享身邊親友說的故事：「在台灣二十幾年的加拿大朋友說，他小時候只要餐桌上出現高麗菜料理，他就會覺得那天是不是做錯了什麼事，為什麼他媽要做高麗菜來懲罰他。他到台灣後才知道原來高麗菜可以這麼好吃。」、「去年在上越南語培訓課程時，老師說來台灣旅遊的越南人看到餐廳出炒高麗菜都不吃的，因為他們覺得高麗菜那麼難吃的東西怎麼還拿來當一道菜。都要特別跟他們解釋台灣的高麗菜跟越南是不一樣的，他們才會試吃看看。結果一吃就驚為天人！」根據資料，目前台灣普遍種植的高麗菜，是1953年自日本引進的「初秋」品種，又經過台灣在地農民投注大量時間與心力培育改良而成。在早期，台灣的夏季平地高溫不適合高麗菜生長，因此高麗菜僅在高冷地區種植。為了解決這個問題，國人又陸續進行品種改良，強化其抗熱、抗病、早生、品質穩定及味道等各方面品質，才能讓高麗菜能在平地也能種植出類似高山高麗菜的甜脆口感。
上海餐廳推出菜餚「狗大便炒樹葉」一份售價235元 網友：菜名深深震撼了我
近日，中國網路上有一名上海網友分享了自己叫外賣時的獨特體驗，原來他在外賣軟體上叫餐，意外發現發現某餐廳列出的菜單上竟有一道菜叫「狗大便炒樹葉」，雖然下面有備註解釋「沙茶牛肉」，但這名網友仍然表示：「被菜單上的菜名深深『震撼』到了。」照片曝光，很快引起網友轉傳，雖然有網友以為只是老闆在跟外賣平台合作時「隨便輸入的名字」，然而很快就有上海網友表示，自己為了求證，特地親身造訪了這間餐廳，發現就連店內的菜單上，這道菜的名稱都印著「狗大便炒樹葉」。陸媒《讀秒財經》致電店內工作人員，對方則表示店裡的空心菜炒沙茶牛肉，確實就叫這個名字，並且透露名稱是老闆取的，他也不知道原因。不過他也表示，這道菜在店裡賣得不錯。對此，不少網友紛紛評論：「原來外面的世界已經這麼癲了。」、「很想知道餐廳的名字啊！有這樣的老闆，餐廳名字是不是更奇怪？」、「荒謬中帶了一絲好笑！」、「很想知道老闆小時候是不是跟狗大便還有沙茶有過一段往事。」還有一名座標上海的網友肯定了老闆為吸睛無所不用其極的戰略：「其實挺好笑的，我會去試試。」
下廚遭婆婆嫌「菜少又沒湯」！媳怒了：講話難聽 尪反應讓她心寒
一名人妻表示，自己最近在工作繁忙之餘仍煮晚餐，卻遭婆婆直指「煮太少、沒煮湯」，讓她感到委屈，也不滿丈夫事前未告知婆婆會回家吃飯，怎料丈夫事後甚至反過來指責她「心胸狹窄」，讓她傻眼。這名人妻在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，她當天仍在處理公事時，丈夫就先炒了一道菜，直到她忙完後又補炒一道洋蔥牛肉，成為一家3口的晚餐。而她吃飯時還問丈夫，婆婆是否要回家用餐，對方回應說有，並表示自己已留了一些菜給婆婆。然而，婆婆晚間7點多回家時，看到桌上的菜色後就說，「這麼可憐，吃那麼少菜，煮這麼少？又沒煮湯？」原PO認為婆婆語帶嘲諷，讓她當下感到一陣委屈，心想「你兒子又沒事先跟我說『妳要回來吃（飯）」。原PO事後也對丈夫私下抱怨「你媽就是個講話難聽的婆婆」，她也認為，婆媳關係之所以不佳，根本是因婆婆的言語不中聽，「心中狹隘的人，講出來的話就是尖酸刻薄，我煮飯還要被嫌，以後都讓她自己煮就好。」怎料，丈夫卻回覆「妳心胸就是狹窄，不經意的詢問也能這樣解讀」，對方接著強調「她（指婆婆）那一餐我也有煮，問有沒有湯，妳都能這樣想，對妳徹底失望」，讓原PO傻眼。此外，原PO也坦言，自己曾想將孩子交給婆家照顧後，讓她回娘家做點自己的事，但婆婆總讓孩子看平板，而她無法接受3C育兒，最後還是選擇自己照顧小孩，導致日常壓力不斷堆積。貼文引發網友熱議，不少人紛紛力挺原PO，直呼「什麼心胸狹窄？婆婆愛嫌不會自己煮嗎」、「有幫留就好，愛嫌就不要吃」、「現在很多女生不會煮菜，願意煮來吃就要偷笑」、「老公也蠻會講廢話，應該是遺傳」、「這個老公絕對不是婆媳間的潤滑劑」。但也有人建議，「其實就算婆婆再怎麼難相處，盡量還是不要跟自己先生直說，愈這樣說他越不會幫妳講話，甚至羞辱妳而已，然後變成都是自己的問題，搞得我們是外人，他們才是一家人。」
點了8顆煎餃男友卻吃掉5顆！ 她翻臉「這是尊重的問題」：他提分手還直接走人
「這完全不是吃不吃得夠的問題！」一名女網友抱怨，日前她和男友到早餐店，一起點了8顆煎餃，她將3顆吃掉後，男友卻趁她玩手機時把剩下5顆全吃光，當下她氣得找男友理論，對方卻堅持說「不然再叫一盤啊」，最後還向她提分手並轉身離開，讓她感到相當傻眼。這名女網友在Dcard以「為了一盤煎餃分手」為題撰文道，她和男友都很喜歡吃早餐，常常會在休假日特別早起，開車出去「早餐約會」。但在某一天，2人一起點了8顆酥炸餃，而她先吃掉3顆，沒想到她才低頭滑一下手機，頂多1、2分鐘時間，男友就把剩下5顆吃完了。原PO氣炸表示，照理來說一份煎餃8顆，應該要一人分4顆，或是禮貌性的問一下「還有沒有要吃？」但男友卻在未告知的情況下將5顆煎餃全部吃掉，「我回過神直接傻眼」。原PO當下就跟男友理論，對方提議「哦，不然再叫一盤啊」後，原PO更加火大，坦言「這不是再叫一盤的問題，這是態度的問題、尊重的問題。有兄弟姐妹的人應該會很理解這種感受吧？一人一半本來就很公平，但他卻無法理解，甚至覺得我很莫名其妙」。原PO指出，男友情緒越來越激動，她不斷嘗試理性跟對方溝通，希望男友能理解她的觀點，「然而他給我的感覺是，在他的世界裡『吃不夠，就再叫一盤』，但這完全不是吃不吃得夠的問題啊」。原PO也補充，男友吃東西很快，通常一道菜剛上來，一般人才拍2張照，她就能吃到空盤，「原因是他家的小孩吃最慢要洗碗，這是一個習慣的養成」。最後，原PO透露，男友當時氣到在早餐店裡喊出「分手」，還直接開車走人，把她一個人丟在現場，「哦，順便一提，他已經是前男友了，呵」。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「吃不夠就再叫一盤就好了，食物而已也那麼較真，跟妳相處感覺好累」、「吃飯滑手機滑到東西被吃了還不知道的人，在談態度跟尊重」、「你確實是有點無理取鬧，不改一改你的前男友只會越來越多」、「我不是想幫誰說話還是怎樣，只是覺得妳們兩個的感情脆弱到一盤煎餃就可以散會了」、「我也覺得要問一下，很不尊重，覺得為這吵架很不值得，但懂原PO的心情」、「我個人是覺得沒差再叫一份就好，只能說你們不適合」。也有人認為，「我也覺得不是點幾份的問題，問題是有沒有替別人想」、「真的是禮貌的問題」、「我們一群朋友在外聚餐，吃到快剩下也會互相問一下，還以為這個很基本」、「你重視的點是應該平均分配，他打破你的預期，覺得被不尊重」、「真的理性就直接再叫一盤」、「主要是感覺問題，對方不尊重自己就算了，說了會在意後不道歉還發脾氣，如果是我應該會氣爛」。
接下來假期住哪？網推兩大夢幻級旅宿：國內選漢來日月行館香氛假期、國外挑峇里島寶格麗米其林饗宴就對啦！
當城市日常令人疲憊，不如挑一個接下來的假期，把自己交給香氣、建築與大地共構的奢華世界。沒時間出國，周末三天，Maison Margiela Fragrances 攜手日月潭漢來日月行館，以經典香氛「Lazy Sunday Morning 慵懶週末」打造湖景房限定體驗；而有時間休長假的你，遠在南半球的寶格麗度假村，則邀來米其林星級主廚Niko Romito，在峇里島開設全新Il Ristorante 餐廳，以義式美食與當地食材交融，開啟味蕾與感官的新旅程。國內必去！Maison Margiela × 漢來日月行館：「慵懶週末」的香氛假期六月限定、住進香氣中。Maison Margiela Fragrances 繼去年與「了了礁溪」合作後，今年選址日月潭漢來日月行館，將經典香氛「Lazy Sunday Morning」化作完整五感體驗。Maison Margiela Fragrances × 漢來日月行館「慵懶週末住房體驗」限時登場，2025年6月限定。（圖／品牌提供）湖景房中隨處瀰漫白麝香與溫柔花香，清晨醒來，光線灑落在白色床單上，如香氣描述的「潔白清晨」。從打開房門的瞬間，溫柔氣息便悄然流轉於空氣中，連呼吸都變得輕盈了起來。旅人將在一場從沐浴、護膚到空間氛圍的香氛旅程中，感受到「日常中的非日常」。Maison Margiela Fragrances × 漢來日月行館「慵懶週末住房體驗」限時登場，2025年6月限定。（圖／品牌提供）入住即可獲得品牌限量香氛體驗禮，包括15ml沐浴乳、潤膚乳與迷你淡香水，外加品牌白色束口袋。從清潔、保養到氣味層層包裹，打造屬於自己的香氛假期，僅在2025年6月1日至6月30日限定提供，錯過就要再等明年。（圖／品牌提供）國外必訪寶格麗峇里島度假村 × Il Ristorante：義式靈魂的海島晚餐當米其林級料理遇見峇里島的自然地景，這場饗宴就註定難忘。寶格麗飯店及度假村宣布，Il Ristorante–Niko Romito正式進駐烏魯瓦圖，僅24席的隱密空間，打造專屬賓客的義大利式晚宴劇場。（圖／品牌提供）從煙燻瑞可達餃佐薄荷櫛瓜帕瑪森醬、鱈魚奶油醬到和牛菲力佐夏季黑松露，每一道菜都是義大利與峇里島文化的味蕾交融。無論是經典四道式「I Classici」還是七道式「La Degustazione」品嚐套餐，皆以當地香草、蔬果與海鮮為基底，將大地的能量注入每一口食物中。炙燒鮪魚中腹佐茴香與柑橘沙拉 （圖／品牌提供）茄子凍佐番茄、羅勒、酸豆與橄欖 （圖／品牌提供）義大利細扁麵佐大蒜、特級初榨橄欖油、辣椒與紅蝦（圖／品牌提供）用餐空間如詩如畫，餐桌被泳池倒影、搖曳光影包圍，氣氛溫柔優雅。主廚特別融入峇里島在地食材如金塔馬尼香草、Plaga番茄與香辣胡椒，每道料理不僅是饗宴，更像是在講述島嶼的故事。賓客在浪漫夜色中感受從盤中延伸出的情感張力，彷彿每一口都是對峇里島自然的深情擁抱。 晚餐僅於日落後開放，伴著石灰岩懸崖與海平線，這不只是晚餐，是一場詩意表演。寶格麗度假村 Il Ristorante – Niko Romito 峇里島店，以在地風味融合義式經典打造七道式頂級套餐。（圖／品牌提供）
陳鳳馨結婚30幾年 「每天說三次我愛你」告白尪
《誰來晚餐16》本周邀請資深媒體陳鳳馨擔任節目來賓，她平常分享財經資訊居多，這次在節目上難得分享自己的婚姻生活。陳鳳馨和老公已結婚30多年，但其實他們在結婚前就已經認識長達9年之久，陳鳳馨透露：「其實我們在14歲國二升國三的時候，就在一次團體活動上認識，但當初只是單純的通信筆友，還沒有談戀愛。」陳鳳馨被問到自己是如何在事業與家庭中取得平衡？陳鳳馨分享自己是透過看書找到答案，她提到她在書上看到維持夫妻關係的建議，就是每天跟對方說3次我愛你。一開始陳鳳馨的老公還有點排斥，覺得要把「我愛你」說出口太肉麻、太噁心，但夫妻倆經過一段長時間的努力後，現在已經都可以很自然地說出口了。陳鳳馨還提到另一個婚姻經營的建議，就是要不吝嗇地給予對方大力稱讚，她笑說原本家裡都是她在負責下廚，也常以一家一道菜的方式與鄰居們聚餐，但後來因為工作太忙的關係漸漸無法參加，老公因為非常珍惜跟鄰居們相處的時間，所以他就自告奮勇開始嘗試自己下廚。陳鳳馨笑說：「他不管做什麼菜，我都會大力稱讚！不管做出來的結果如何，都要先大力稱讚，他就愈做愈開心，所以現在我已經完全不下廚了。」對於親子關係的情感培養，陳鳳馨也相當有心得，認為就算是自己的小孩，也不宜過度干涉或是想改變他們：「我如果要唸我兒子女兒的話，我前面都會加上一句『拜託啦，你們不要這樣讓我變成很撈叨的媽啦』。很多事情他們懂，我不懂，我就會直接承認不懂，其實我一承認我不懂，他們不會噹我的；撒嬌是最好的，無路不通。」
蘇志燮婚後首來台提一道菜全場霧煞煞 粉絲拱解釦玉澤演虧「你們是變態」
蘇志燮婚後首次來台，與同公司「51K」藝人玉澤演聯手舉辦見面會，蘇志燮一身黑色黑裝、戴著墨鏡帥氣登場，溫柔獻唱英文歌〈Can’t Smile Without You〉，他以中文「大家好，我是蘇志燮」打招呼，接著表示：「上一次見到大家是在2019年，暌違6年的時間了，因為許久不見，我很緊張也很期待，希望可以和大家一起度過美好的時光。」他稱讚粉絲都都沒變，關心大家這段時間是否都過得好。互動單元「旅行日誌」帶領觀眾重溫多部蘇志燮經典戲劇，提到《峇里島的日子》，蘇志燮表示因為大家喜歡，才有機會進行亞迴見面會與各位相見；《對不起，我愛你》是蘇志燮人生的轉捩點，「在我心中是第一名」；即將在Netflix上線的新作《無赦之仇》是一部黑色動作片，蘇志變表示一直很想拍黑幫電影，看到劇本原本擔心能否不受傷好好拍完，幸好拍攝過程順利。玉澤演登場與蘇志變合唱〈Sunshine〉，蘇志燮透露這是玉澤演為了此次見面會寫的歌，由玉澤演譜曲，詞則是兩人合力完成。場地TICC臨近101大樓，蘇志燮很想上觀景台看看，去過的玉澤演笑說：「就在隔壁，過去10分鐘而已。」蘇志燮作勢前往，表示之後想私下來旅遊，他每次來都會品嚐芒果冰和麻婆豆腐，這次吃了豌豆炒豬肉，看到大家對這道菜很陌生，一副霧煞煞的模樣，蘇志燮表示會上傳到社群給大家看。雖然昨天下雨，但玉澤演還是逛了饒河夜市，吃了蒸餃、酸辣湯和地瓜球，看到臭豆腐時想起上次和粉絲約好要吃，玉澤演替自己找理由：「我吃很了多酸辣湯、蒸餃……」蘇志燮在旁替玉澤演承諾：「他一定會遵守約定的。」玉澤演在唱完歌後，脫衣解釦，準備進行聽歌猜劇環節，聽到粉絲要求猜錯一題解一顆釦子，以中文直呼「你們是變態」，不過答錯後還是乖乖照做，解開一顆釦子。演唱抖音神曲〈跳樓機〉前，玉澤演宣傳新戲〈我奪走了公爵的初夜〉以及〈靈魂伴侶〉，「可以看到我脫衣服的樣子，（你們）這些變態呢千萬不要錯過，一定要看」。
LE CREUSET百年限定「流金火焰橘」登場！同步攜手W飯店星級主廚打造奢華法式饗宴
LE CREUSET百年 × W飯店星級主廚！全球限量「流金火焰橘」鍋具正式登台，打造餐桌上的奢華工藝時尚秀。慶祝百年輝煌，鑄鐵鍋王者LE CREUSET於2025年以一場舌尖與視覺的雙重盛宴，與台北W飯店10樓法式餐廳「Seasons by olivier e.」攜手，推出全球限量「流金火焰橘」鍋具主題晚餐——一場結合法式料理、設計美學與職人工藝的極致體驗。（圖／品牌提供）操刀本次百週年菜單的是備受推崇的法籍星級主廚Olivier Elzer，他曾多次獲米其林星級殊榮，現擔任「Seasons by olivier e.」創辦人與主廚；此次更與台北W飯店行政副主廚Chef Lok（葉城樂）聯手，將鑄鐵鍋視為靈感畫布，描繪出台灣味蕾與法式技藝交融的美味圖景。法籍星級主廚現擔任「Seasons by olivier e.」創辦人與主廚的Olivier Elzer，與台北W飯店行政副主廚Chef Lok（葉城樂）聯手，打造LE CREUSET全球限量「流金火焰橘」鍋具主題晚餐（圖／品牌提供）從經典雞肝醬到鹽烤鱸魚，每一道都是一幅食藝作品本次期間限定菜單共六道佳餚，主廚以經典法餐為基底，揉合在地風味與亞洲元素──例如開心果與波特紅酒凍細膩融合的雞肝醬、保留魚肉多汁口感的鹽烤鱸魚、以及搭配鬆軟布里歐麵包、讓人一口接一口的白酒蛤蠣。每一道菜均使用LE CREUSET鑄鐵鍋現煮現上，讓香氣與熱度在上桌瞬間達到高潮。 普羅旺斯燉菜與白酒蛤蠣兩道佳餚（圖／品牌提供）此外，特別推薦兩道蔬食主菜：普羅旺斯燉菜與季節蕈菇燉飯，利用鑄鐵鍋密封技術完整保留食材風味與水分，口感層次豐富且讓人回味無窮。美味的季節蕈菇燉飯和超鮮味的鹽烤鱸魚用鑄鐵鍋就能辦到，鍋具真的太重要啦！（圖／品牌提供）工藝也能上桌，色彩讓味覺更升級。這場美食饗宴的靈魂，來自LE CREUSET全新推出的全球限量「流金火焰橘」系列鑄鐵鍋。將火焰般的橘紅與金光潤澤完美交織，將品牌的百年精神——經典、熱情、精緻——鍛鑄為餐桌上的藝術品。這不只是鍋具，更是故事與時光的承載。 LE CREUSET全球限量「流金火焰橘」系列首次登場，與W飯店主廚聯名打造六道奢華料理，2025年5月15日起限時供應。限時登場！百年紀念菜單細節公開：這份極致法式料理體驗自2025年5月15日至7月31日，每日晚間於W飯店供應。凡前100位於「Seasons by olivier e.」餐廳內點選百年主題餐點並完成社群打卡的賓客，即可獲得LE CREUSET獨家精美小禮乙份，為你記錄這場味覺盛典的珍貴回憶。