乳業
」 鮮乳 鮮奶 紐西蘭 進口 酪農
取得鮮乳標章、驗證標章才能標示為鮮乳 農業部：提升「國產鮮乳」品牌公信力與消費信賴
農業部今（1）日表示，為強化乳品市場區隔，衛福部食藥署於114年6月3日公告修正「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，該規定今（1）日起全面上路，而農業部也配合升級鮮乳標章為證明標章性質，透過明確標示、嚴謹審查及查核機制，確保產品以國產生牛乳為原料製成，提升「國產鮮乳」品牌公信力與消費信賴。農業部指出，乳業原擔心進口鮮乳標示為「長效鮮乳」將造成市場混淆，農業部為保障國內酪農及乳業權益，與衛福部共同討論，修正乳品相關規定，未來只有取得中央農業主管機關核發之「鮮乳標章」，或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」者，始得標示為「鮮乳」。為配合此次修正，農業部說，過去「鮮乳標章」係屬服務商標，現已升級為證明標章性質，提升產銷透明度與消費辨識度，透過制度化標示與管理，可有效區隔國產與進口乳品，穩定國產酪農契作體系與產銷秩序，強化產業韌性。此外，農業部說明，在緩衝期間，農業部也積極成立輔導團隊，協助自有品牌業者取得鮮乳標章，鼓勵乳品加工廠與畜牧場申請產銷履歷驗證或優良農產品驗證，提升整體產品透明度與市場信任度。農業部表示，未來亦將結合食農教育與行銷推廣策略，深化國人對國產鮮乳「在地、可溯源」之認同，同時呼籲消費者選購時認明印有「臺灣鮮乳標章」之產品，以實際行動支持在地酪農，共同促進我國乳業永續發展。
台灣牛奶全球最貴！超越香港、新加坡 網酸：鬼島不是叫假的
根據數據網站「Numbeo」公布的最新統計資料，台灣以每公升3.09美元，約新台幣98元的牛奶價格，成為全球牛奶零售價格最高的地區，引發網友廣泛討論。排名緊追在後的地區包括香港、新加坡、古巴及以色列，其中香港每公升約3.01美元，新加坡約2.97美元，古巴約2.76美元，以色列則約2.64美元。臉書粉專「Data In Race」近日整理並公布Numbeo統計的全球牛奶價格前30名排行榜，顯示亞洲地區在榜單前段占有多個席次。其中台灣與香港的平均價格均超過每公升3美元，成為榜單中價格最高的兩個地區。Data In Race指出，牛奶售價受到多項因素影響，包括農業生產條件、進口依賴程度、物流與運輸成本、政府補貼政策以及匯率變化等。部分牛奶價格偏高的國家或地區，由於乳製品高度仰賴進口，或受限於土地、氣候及資源條件，導致本地乳品產量有限，進而推升市場價格。相較之下，擁有成熟乳業體系及大規模生產能力的主要乳製品出口國，通常具備完整供應鏈與規模經濟優勢，因此牛奶零售價格相對較低，也較具有市場競爭力。相關排名曝光後，隨即在PTT及社群平台掀起熱議，有網友發文表示，台灣的牛奶價格超越香港和新加坡成為世界第一，但台灣的薪資肯定贏不過這兩國，「但是牛奶比他們貴，真是笑死人。而且不管氣候還是土地面積，新加坡和香港根本不可能比台灣適合養牛。」貼文曝光後，其他網友也紛紛回應「我只能說農產品大部分都如此，收低賣高」、「鬼島厲害吧」、「讓世界看見台灣」、「股市46000牛奶第一貴怎麼了嗎」、「班班有鮮奶，貴點怎麼了」、「這麼貴政府還要補助酪農，台灣人真盤」、「牛奶世界第一貴，少子化全球第一慘」。
從沙塵暴肆虐到幸福城市！《大陸尋奇》探索蒙古呼和浩特
中視《大陸尋奇》新一集到訪蒙古高原的呼和浩特，當地曾因過度放牧而飽受沙塵暴肆虐，隨著綠化工程的推動，如今成為大陸最具幸福感的城市之一。節目中，介紹小草公園是城市生態綠化的重點工程，現已成為市區核心最大的天然草坪公園。園內更以循環利用廢棄木料的方式，實現「變廢為寶」的環保理念。2025年新落成的內蒙古博物院，結合科技與文化的智慧博物館，讓人耳目一新。館內有機器人迎客導覽，互動充滿樂趣。透過科技輔助，遊客能輕鬆找到館藏鎮寶，包括象徵遊牧民族權力與信仰的鷹頂金冠飾、展現民族融合的鹿角金步搖冠飾，以及遼代王族彩繪木棺等珍貴文物。《大陸尋奇》製作團隊還走進蒙古包群落，體驗最道地的草原風情，濃郁醇厚的奶茶、熱氣騰騰的炒米香氣，奶茶炒米是他們內蒙所有人生活的寫照。內蒙古不僅是大陸乳業的主產區，每天的鮮奶處理量相當於百萬頭奶牛的產量。另外當地的羊肉料理更是令人驚艷，從肉品到奶製品，展現出草原的豐饒滋味。呼和浩特推出創意「蒙式民族漢堡」。（圖／中視提供）呼和浩特自古是兵家必爭之地，多元民族在此交融，也造就了獨特的服飾文化。從傳統蒙古袍到現代改良服飾，滿街色彩斑斕，宛如行走的時裝展。甚至街邊酒吧也創意推出「蒙式民族漢堡」，將草原豪情與創新美味完美融合。呼和浩特被譽為「青城」的城市，用三十五年的時間蛻變，從草原到城市，不只是旅人眼中的風景，更是生活與文化共榮的綠色樂土。完整播出就在每週日晚間6點中視《大陸尋奇》。
中華民國乳業協會與美方簽署MOU 護鮮奶市場防冰磚奶擴張
中華民國乳業協會於9月30日，與美國乳品出口協會等民間單位簽署合作備忘錄（MOU），主要內容為推動液態乳營養教育、保障消費者知情權等，盼全台人民能了解「天然液態乳」好處進而刺激消費，乳協秘書長方清泉強調，MOU內容聚焦於液態乳，為的就是讓消費者知道其好處並支持業者採用，進一步趨緩紐西蘭冰磚奶侵蝕市場的趨勢，否則任其持續擴張，不只影響酪農生計，也影響消費者「喝鮮奶」的權益。方清泉提到，冰磚奶又稱還原奶，其製造流程就是將鮮奶於紐西蘭端去除水分後冷凍，減少運輸費用與空間，到台灣後再「兌水還原」，倘若有脂肪、蛋白質、香氣不足之處，則會利用添加物還原口感，目前幾乎所有冰磚奶都用於商業系統中，也就是說民眾雖然無法直接購買，但在喝咖啡、奶茶，甚至自助吧牛奶時都會接觸到，然而商家販賣時都聲稱使用「鮮奶」，不只欺騙消費者，也影響到真正鮮奶的銷售。方清泉強調，本次MOU內容可總結為「推動牛奶營養教育」、「保障消費者知情權」、「尊重雙方市場機制」，因雙方都有認為台灣的鮮奶消費量仍略顯不足，盼能透過各項措施，增加消費者飲用鮮奶的傾向，並能夠讓消費者清楚知道喝下的究竟是什麼，令使用冰磚奶的業者無所遁形，相信消費者得知真相後，也會轉而支持使用鮮奶的業者。方清泉表示，2025年已有數十萬噸還原奶於市場流通，占總市場25％以上，且市占率還在持續成長，而這攸關全台2300萬人民健康，以乳協立場來說，寧願業者使用美國、紐西蘭的「長效乳」，也要極力避免冰磚奶持續擴張。
青色之城2／呼和浩特綠色轉身 從黃沙漫天變綠意盎然
呼和浩特這座塞外古城，歷史可追溯至明代隆慶年間（1572年）。當時蒙古土默特部首領阿拉坦汗在此修建「庫庫和屯」（蒙語意為「青色的城」），明穆宗賜名「歸化城」，開啟了這座城市作為蒙漢交流樞紐的歷史使命。清代乾隆年間（1736年），為加強西北邊防，又在歸化城東北修建「綏遠城」，形成「歸綏雙城」的獨特格局，成為農耕文明與游牧文明交融的重要見證。「青色的城」原應指的是青山綠草，但本刊記者在2015年因採訪首度拜訪呼和浩特時，卻留下了「漫天黃沙」的深刻印象。當地民眾說：「以前每年春天都會遭遇嚴重的沙塵暴襲擊。」根據氣象紀錄顯示，2000年代初呼和浩特每年沙塵天氣多達二十餘天，能見度不足百米的沙塵暴時常籠罩全城。如今舊地重遊，只見到處綠意盎然，整座城市彷彿上了一層綠色的透明水彩。為了抑止沙塵暴，創造綠色奇蹟，過去十年，呼和浩特啟動了規模空前的生態修復工程。敕勒川草原的解說員說：「整個城市如同翻轉似的改變，尤其是敕勒川草原！」過去的敕勒川草原曾經嚴重沙化，不見任何綠意。（圖╱王若攝）位在陰山南麓下的敕勒川草原，因北朝民歌《敕勒歌》而聞名，歌詞中那句「天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」，至今仍是描寫塞外風光的經典。但在十年之前，這裡曾經只剩一片沙化嚴重的退化草場，經過創新的生態修復技術，植被覆蓋率從過去的10％恢復到85％以上，打造了佔地10萬畝的草原生態屏障，每年可固碳1.2萬噸、釋放氧氣8.8萬噸。另外一處綠色改造奇蹟，則是沿著大黑河畔綿延30多公里長的「大黑河郊野公園」。這片曾經的沙化土地，如今變身為2000餘畝的公園，每年夏季，數百萬株格桑花競相綻放，形成粉白相間的花浪，是呼和浩特著名的網紅打卡景點。除了格桑花海，因應不同季節，還可以看到紫色的馬鞭草海、桃色的醉蝶花海和黃色的油菜花海，在大黑河畔繽紛爭艷。大黑河郊野公園粉白相間的格桑花海，是著名的網紅打卡景點。（圖╱王若攝）值得一提的是，這片偌大的公園是採用節水滴灌技術和土壤改良方案，成功地在河灘地上打造出高原花海，不僅美化了環境，更吸引了大批候鳥在此棲息。如今「大黑河郊野公園」已成為呼和浩特市民休閒健身的熱門去處，每年接待遊客超過50萬人次。在城市中心區，「小草公園」以其獨特的生態理念令人耳目一新。這個佔地80畝的公園前身是一片荒地，經過景觀提升改造，公園內採用海綿城市設計理念，設置雨水收集系統用於灌溉，種植了50餘種植物。而「草原絲綢之路文化公園」則將歷史文化與生態建設完美融合，以草原絲綢之路為主題，通過駝隊商旅雕塑、仿古城關等，再現當年商旅往來的繁榮景象。園內種植了來自絲綢之路沿線地區的200餘種特色植物，包括中亞地區的沙棘、蒙古高原的苜蓿等，既豐富了生物多樣性，又賦予公園深厚的文化內涵。草原絲綢之路公園同時也是一處戶外雕塑展覽區，圖為孔子與老子的大型藝術雕像，作品名為《問道》。（圖╱王若攝）昔日黃沙漫漫的呼和浩特，在歷經一連串重大的生態治理後，全市森林覆蓋率從2010年的17％提升至目前的30％，人均公園綠地面積更達到18.9平方公尺，完全不負「青色之城」的美名。在城市綠化轉型的同時，呼和浩特也還同時兼顧經濟，今年更是名列「2025年中國百強城市」第51名，尤其乳業、新能源等產業快速發展，包括伊利、蒙牛等全球乳業巨頭都扎根於此。本刊記者在呼和浩特期間也走訪了伊利乳業，這個亞洲最大的乳製品生產基地，每天處理的鮮奶量相當於100萬頭奶牛一天的產量。在透明工廠參觀走廊，可以看到全自動化的生產線，從原奶檢測、殺菌灌裝到包裝，全部由智能機器人完成，令人嘆為觀止。伊利乳業的全自動化的生產線，從原奶檢測、殺菌灌裝到包裝，都交由智能機器人完成。（圖╱王若攝）走在呼和浩特的街道間，常會看到一間紅磚灰瓦間點綴著蒙古族傳統紋飾的建築，上頭寫著充滿詩意的四個大字「青城驛站」，本以為是售票處或遊客中心，走近一看才發現竟是公廁。說是公廁又不全然正確，因為每個驛站不僅提供潔如廁環境，更配備休憩區、圖書角、自動販賣機、手機充電站等便民設施，部分站點甚至設有醫藥箱和輪椅租借服務。目前呼和浩特共有超過3000座青城驛站，等於每500公尺內就有一座，每個驛站的外型都各具風格。驛站採「以商養廁」模式，引入便利店、廣告等項目，所得收益用來維持營運。此外，驛站還承載著文化傳播功能，站內牆面展示著呼和浩特的歷史介紹，讓整座城市充滿了溫度與故事。
百元鮮奶有望降價 台灣牧草有望壓低售價
鮮奶美味又富含營養廣受國人喜愛，然而本土鮮奶零售價格動輒百元，讓不少民眾卻步甚至認為「根本在敲盤子」，而撇除末端通路費，高昂生產成本也是原因之一，其中飼料占約6成費用，然我國又高度仰賴每公斤12至15元的進口牧草，且還受國際情勢如航運、關稅等影響，因此若能強化每公斤售價約10元的本土牧草生產，不只有助於酪農業發展，也有望降低零售價格。滿州農會總幹事呂玉茹提到，國產的盤古拉草成本極具優勢且更加符合我國牛隻胃口，而農會賣給運輸商的價格每公斤約6元，即使加上運費總成本也不過約8元，遠低於進口牧草的12至15元，然而，我國牧草採收期與雨季重疊，導致牧草難以透過自然曝曬方式乾燥，儲存時易潮濕或發霉，影響乳牛的攝食意願。呂玉茹解釋，乳牛對潮濕牧草的接受度低，導致部分酪農轉向進口牧草，農會雖有倉庫，但烘乾設備尚未完善，若技術成熟使乾燥品質穩定，預計可大幅提升酪農對本土牧草的採購意願，降低飼料成本。高大牧場董事長陳東杰表示，我國主要生產的盤古拉草營養價值不遜於進口燕麥草或百慕達草，蛋白質含量適中，品質穩定時可有效支持乳量與乳質，然而受限於台灣氣候，盤古拉草僅能單季種植產量有限，以自身牧場為例，本土牧草占比僅占約1%。他也坦言，產量不足加上乾燥品質不穩定，酪農也難以廣泛採用本土牧草，但若能克服上述問題，必能降低生產成本，提升本土鮮奶市場競爭力，吸引更多消費者選購本土鮮奶。中華民國乳業協會秘書長方清泉呼籲，政府應採取積極措施，降低進口牧草的5％營業稅，減輕酪農負擔，並加速推廣本土牧草，若本土牧草使用率從目前的5至10％提升至20至30％，飼料成本下降、鮮奶零售價有望調降5至10％，讓消費者以更合理價格購買鮮奶。
美國科羅拉多州乳牛場驚見6具遺體 疑因接觸有毒氣體釀悲劇
美國科羅拉多州一處乳牛場傳出命案，有6名男子被發現陳屍於密閉空間，其中包括一名高中生。當局懷疑是因為接觸到有毒氣體致死，目前並無發現任何人為犯罪證據，初步研判為意外。綜合外媒報導，當地週三傍晚，消防人員在丹佛（Denver）東北方約50公里的基恩斯堡（Keenesburg）「展望谷乳業公司」（Pioneer Valley Dairy）的一處密閉空間內發現6具男性遺體。韋爾德郡副驗屍官韋納 (Jolene Weiner) 表示，死者均為西班牙裔的男性，其中還包括一名高中生，「我們正在調查該事件，可能是由於在密閉空間內接觸氣體所致」。警方則強調，目前沒有證據顯示有人為犯罪跡象。美國酪農協會（Dairy Farmers of America）對這起事件表達哀悼，「我們向死者的朋友和家人致以最誠摯的慰問」。目前，美國職業安全與健康管理局（OSHA）已展開調查，將會安排驗屍，以釐清確切死因。
南韓酷暑衝擊畜水產業 乳與魚雙重告急！生奶油價格飆漲3倍
南韓最近出現歷來罕見的酷暑天氣，導致乳牛牛奶產量減少、生奶油供應吃緊，養殖漁業也出現魚類大量死亡。另據官方及業者統計，目前生乳收集量已減少約5%至10%，更有部分大型賣場甚至出現生奶油缺貨現象，價格也飆漲3倍以上，引發民眾熱議。綜合《韓聯社》、《東亞日報》、《每日經濟新聞》報導，南韓乳業主管機構「酪農振興會（낙농진흥회）」表示，近期因異常高溫，原料乳的產量估計減少5%至10%。農村振興廳（RDA）指出，南韓飼養的乳牛大多為對高溫較為敏感的霍爾斯坦（Holstein）品種，當氣溫超過攝氏27度時，乳牛的飼料攝取量便會減少，一旦環境持續高溫達到32度以上，牛奶產量可能驟降20%。酪農振興會進一步表示，夏季本為牛奶與奶油的消費旺季，卻因產量下滑導致供應緊張，雖然去年也曾出現類似情形，但今年因酷暑提前來襲，供應吃緊的時間點也比往年更早。此外，南韓同樣受高溫影響的產業還有養殖漁業。南韓西部與南部沿海最近海水溫度明顯升高。濟州島7月24日接獲今年首起疑似因高水溫導致的大量養殖比目魚（광어）死亡事件，當地政府目前正在調查死魚原因。南韓水產科學院（NIFS）提醒，西海、南海受熱浪影響，沿岸水氣正在上升，部分魚類例如石斑魚與鱸魚等對高溫極為敏感，業者應加強水質與水溫監控。另據統計資料顯示，南韓去年因高水溫造成的養殖損失高達1430億韓元（約新台幣30.5億元），創下2012年起有統計以來的最高金額。其中石斑魚損失最多，約為583億韓元（約新台幣12.4億元），比目魚則為99億韓元（約新台幣2.1億元）。另一方面，南韓首都圈生奶油價格也出現飆漲現象。根據首爾牛奶合作社（서울우유협동조합）數據，最近生奶油的原料乳收集量從1900公噸減少至約100公噸。每日乳業（매일유업）公司指出，他們的平均每日收乳量也比炎熱天氣開始前減少5%至10%。各大賣場與電商平台目前接連出現生奶油缺貨情形，部分商品甚至已經連日無法補貨。一些容量為500毫升的首爾牛奶（Seoul Milk）牌生奶油，過去售價約在5000至6000韓元（約新台幣105至130元），近期在開放市集平台上連同運費竟被炒至2萬3900韓元（約新台幣510元），漲幅超過3倍。這波「生奶油之亂」對使用生奶油作為主要原料的咖啡廳與甜點店業者造成重大打擊。由於與大型連鎖品牌不同，多數獨立經營的個體戶無法預先簽約囤貨，只能仰賴賣場進貨。首爾永登浦區一名經營甜點店的32歲業者表示，「我運氣好才能買到一兩瓶，有時候有時甚至連進貨都有困難。」
還原奶冒充鮮乳難分辨！業者遭批欺騙消費者、打壓本土酪農
業務專用牛乳竟冒充鮮乳！立委踢爆，業務專用牛乳成分除了水與生乳，仍有其他成分如奶粉、奶油等，但因其外包裝與零售包裝無明顯差別，導致消費者難辨識其與「鮮乳」的差異；乳業協會痛批，乳品大廠此舉無疑是為了利潤欺騙消費者、打壓本土酪農，呼籲有關單位加強抽查，杜絕偽鮮奶。民進黨立委鍾佳濱10日邀請乳業協會、高大牧場等有關單位，共同召開記者會揭露「食品大廠以業務專用乳冒充鮮奶」。鍾佳濱指出，為避免還原乳冒充鮮奶，農業部長年推動鮮乳標章、衛福部也明訂於2026年7月起僅取得鮮乳標章產品，品名才能出現「鮮奶」兩字，但除了要求標示明確，也應針對手搖飲等零售通路加強稽核，否則近年冰磚還原乳占據業務市場，許多業者基於成本考量不選用酪農收購乳品，影響本土產業生計。中華民國乳業協會祕書長方清泉表示，2008年冰磚還原奶進口424公噸，2024年提升至2萬6000公噸，因此冒充鮮奶的還原奶民眾幾乎天天都會接觸到，各大超商、手搖飲、咖啡店，甚至飯店的牛奶，幾乎都是還原奶，然而這些還原奶的外包裝，倘若不細看標示也難以分辨，遂業者有恃無恐逐年提升進口量，嚴重壓迫本土鮮奶空間，呼籲各大乳品廠、業者坦承面對消費者，不要大賺黑心錢。高大牧場董事長陳東杰提到，自身前往某知名咖啡連鎖店消費，向店員詢問能否確認乳品包裝，卻遭到拒絕，顯見僅要求業者自主標示，仍難以做到公開透明，因此若未加強查核機制，即便明年7月鮮乳標章制度上路，也難以改善還原奶冒充鮮奶問題。衛福部食藥署回應，根據《食品安全衛生管理法》規定，已明確要求食品如實揭露其原料，否則可處3萬至300萬元罰鍰，倘若標示不實或誇大，則可處4萬至400萬元，且自2026年7月起，除取得鮮奶標章的品項，其餘乳品皆須清楚標示「還原牛乳」、「風味牛乳」等。
手搖飲喝到的恐非「牛乳」 立委籲認明鮮乳標章
立委鍾佳濱、賴惠員、郭昱晴、伍麗華（Saidhai Tahovecahe）今（10）日揭露，不少知名食品大廠推出業務專用「牛乳」，然而實際成分除了水與生乳以外，仍有其他成分奶粉、奶油、鮮奶油等，但因業務用包裝通常與一般零售通路包裝無明顯差別，導致消費者於手搖飲店面消費時無法清楚識別其與「鮮乳」之差異，並呼籲「認明鮮乳標章，支持本土酪農」。鍾佳濱說，針對乳品源頭，畜產會核發了鮮乳標章，為避免消費者混淆，應嚴格執行稽查，明定僅取得「鮮乳標章」，或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」者，始得標示為「鮮乳」；針對手搖飲等零售通路，中央食藥署應請各地方政府加強稽核，廠商以進口液態乳調製飲品，不可再稱「鮮奶茶」。伍麗華指出，台灣民眾熱愛手搖飲，即便市面上奶茶、鮮奶茶價差達十元，許多民眾仍然願意為了健康買單，沒想到理應加鮮奶的鮮奶茶，竟然還會有混雜奶粉、奶油的情況，尤其暑假將至，孩子在校外買手搖飲的機會大大增加，絕對不能允許傷害孩子健康、欺騙民眾的情況發生，呼籲政府應該提出解決措施，遏止「鮮奶詐騙」。郭昱晴表示，經過還原過程製成的乳品，若有額外添加物，如：乳清蛋白、植物油脂，就不能被稱為單純的牛奶，要有明確的標示。她更擔心，「還原乳」與「再製乳」是否可能流入國中小校園，若因成本考量，選用到「業務專用乳」或還原乳，這些產品標示不清，加上學校多半無法逐一檢驗成分，導致學童攝取的乳品來源極不透明，對發育中的兒童可能造成營養不均的風險。她呼籲，農業部與食藥署應強化乳品標示規範，明確區分生乳與還原乳，對標示不實或廣告誤導也應稽查，並建立進口乳製品還原後的檢驗制度，以保障國人安全。賴惠員委員說明，他的選區就涵蓋了台南知名產乳區——柳營，「和台灣本土新鮮現產柳營鮮乳相比，澳洲牛乳反而因為進口的關係賣得更貴，並不合理」，因此不論是消費者或本土酪農都希望透過政府的明確規範來保障權益，在目前台灣消費者已經有意識支持本土農產的前提下，呼籲主管機關應該針對相關標章、包裝的使用明確規範，以利消費者查察、辨明。乳業協會秘書長方清泉說，消費者很難會主動去購買「冰磚還原奶」，但卻在知名連鎖咖啡店、便利商店，甚至各大飯店通路都喝得到；進口液態乳加進口冰磚乳還原乳的市占比近年不斷上升，從2008年到2024年從2%不到上升到超過35%，呼籲乳品企業不要為了蠅頭小利欺騙全國消費者。高大牧場董事長陳東杰代表本土酪農發聲，他表示「台灣的酪農這幾年走的很辛苦」，雖然台灣鮮奶的品質不論是乳蛋白、乳脂肪都能做到比日本優秀，可惜市面上充斥偽鮮奶，消費者想要看一眼原材料很困難；廠商不只進口液態乳調製飲品，更以2025年紐西蘭乳品零關稅進口為由，壓低本土鮮奶收購價格，但消費者於零售通路購買價格也未下跌，此舉形同趁機向基層酪農與消費者揩油，將衝擊台灣鮮乳自給率。衛福部食藥署聲明，廠商必須完整揭露名稱，有添加其他原料都必須如實表示。否則依照《食品安全衛生管理法》最高可面臨400萬罰款。也在明(2026)年7月1日起全面實施必須有鮮乳標章才能標示鮮乳，否則只能以乳飲品、還原乳、調味乳，甚至「牛奶風味」等名稱標示。農業部畜牧司和畜產會補充，國家都有完整的技術檢驗鮮乳，呼籲消費者認明標章。鍾佳濱強調，衛福部食藥署雖已回應民意，於本月3日修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，以名稱區別鮮乳及其他乳飲品，但若是僅以名稱區別鮮乳與其他乳製品之差異，恐對一般消費者來說辨識仍有難度。他建議，可參考歐洲的法案，避免包裝設計誤導消費者。
「鮮乳」標示爭議拍板定案！ 「新制明年7月上路」違者最高罰400萬
紐西蘭液態乳今年起零關稅進口台灣，國內乳業協會與酪農擔心衝擊市場，主張保存期限超過30天的長效乳不該叫「鮮乳」，對此行政院於今年3月召開跨部會協調會議，重申保護國產酪農立場不變，食藥署今（3日）公告新規，自2026年7月起，只有取得農業部「鮮乳標章」認證的產品，才能使用「鮮乳」名稱，若未依規定標示，或涉標示不實，最高可處400萬元罰鍰。新規定也針對產品標示方式進行調整，像是未來液態乳品的標示字體大小，必須依瓶身體積調整，不能再用極小字體模糊帶過；如果產品有調整乳脂肪或乳糖含量，包裝上也要清楚標示「乳脂肪經調整」、「乳糖經調整」等字樣。此外，若符合我國國家標準（CNS）則可直接標示為「全脂」、「低脂」、「無乳糖」等，嬰兒配方、較大嬰兒輔助食品，以及特殊醫療用途的嬰兒乳品都納入規範，這部分新制將自2027年7月1日起正式實施。食藥署食品組組長劉芳銘說明，未來鮮乳就回歸農業部鮮乳標章，其他乳品則標示為牛乳、羊乳或食用動物乳，這項新制適用於所有乳製品，未依規定標示，可依食安法裁處3萬至300萬元罰鍰，若標示不實，罰則提高至4萬至400萬元，至於仿冒鮮乳標章者，農業部則會依其相關規定處理。針對過去國際聲音質疑標示限制，劉芳銘回應，國際食品法典委員會（Codex）與歐美標準皆以「milk」為通用名，而「fresh」為形容詞，並未作為法定分類名稱，他強調，業者符合農業部規定，取得標章就可合法標示為鮮乳。
最美蚊子樓出售2／美福黃家槍擊案滿10年 一句「還李家公道」美福飯店董座不姓黃
時機歹歹，成屋10年卻始終閒置的北市大直指標建築「美福雙子星(美福飯店)」，近期再傳出開價330億元，廣招有緣人購買。雖然提到美福飯店、美福肉品，外界多聯想到「美福黃家」，實際上，背後大金主還包括「台紐李家」。當初一句「美福企業希望還台紐李家一個公道」，讓美福飯店從2019年至今皆由台紐乳業董事長李國禎擔任。擁有飯店、餐廳、倉儲、羽毛業、超市等事業體的美福集團黃家，家族鬥爭故事長年有如八點檔、宮鬥劇的驚奇，一直是新聞版面關注焦點。該家族代表資產即是「美福雙子星」和美福飯店，由已逝的老三黃明仁帶領黃家花百億元打造。除了黃家，飯店股東還有良茂建設陳春銅陳家，及台紐乳業李國禎李家。而黃家與李家的關係，從父執輩開始就是世交。黃家老四黃明堂曾回憶，父親黃榮圖與台紐乳品創辦人李金俊，兩人是洗三溫暖的好朋友，黃榮圖揪李家買土地，後來李家在進口肉品事業稱霸一方，也讓黃家認股。由於李家實在過於低調，不願出頭，才由黃明仁擔任美福肉品事業的董事長，實際背後金主和管理者其實是李家。2015年的一場家變，讓黃家式微，低調的陳家、李家浮上檯面。遽聞當年，因老四黃明德與老二黃明煌早有嫌隙，就在飯店開幕前夕因工程問題一言不合，黃明德開槍殺了哥哥黃明煌，及黃明仁，然後再舉槍自盡，震驚社會。黃家一夕間變調，群龍無首，讓銀行團高度關切，飯店股東之一的陳春銅因此臨危受命接下飯店董座，同年7月又交棒李家當時管理肉品事業的美福國際總經理李冠霆。直到2019年8月，才由15席董事中選出黃明堂。不過飯店才回到黃家手中不到1個月，就傳出黃家長輩和遺孀對黃明堂能否勝任持懷疑態度，同時也對黃明堂上任後大動作改革換上自己人馬表達不滿。美福黃家因2015年3兄弟相殘，原本被視為家族接班人的老三黃明仁離世，讓家族勢力重整，群龍無首下，也讓長年合作的李家浮出檯面。（圖／報系資料庫）此外，當時黃明堂還將飯店樓上的商辦更改了「不動產物業租售機制」，讓其他黃家股東無法介入經營，擔心資產被賤賣，於是黃家遺孀發起召開黃家控股公司的台灣羽毛臨時股東會，目的是先拿下台羽董監事席位，再推動旗下擁有股權的美福企業、美福飯店董事改選，從而掌握美福飯店等百億資產所有權。這場經營權大戰，由飯店創辦人、黃家老三黃明仁的遺孀巫秀鳳被拱上台羽董座，取代黃明堂，也如預料，巫秀鳳立馬發動攻勢改選美福企業董事，由目前美福黃家輩分最高、父親黃榮圖妹妹的先生，黃家兄弟喊「小姑丈」的李森波擔任董事長；美福飯店則從黃明堂改由李家台紐乳業董事長李國禎出任董座。而當時也流傳李國禎出線的主因是，「美福企業希望還台紐李家一個公道」。台紐經營各種乳品原料生產，包括奶粉、牛奶蛋白、酪蛋白…等，圖左為台紐創辦人李金俊。（圖／報系資料庫）隨著家族內鬨不斷、黃家控股公司台羽又落在黃家媳婦手中，長居國外的大哥黃明山也趕回台灣協調，取得家族成員共識重新分工，才讓黃明堂才重掌台羽，美福企業董事長依舊為李森波。陳春銅則因陸續收下黃家其餘股東出脫的股份，成為美福飯店最大股東，晉升為榮譽董事長，董座依舊由李國禎擔任，陳春銅之子陳宏揚則任副董。如今，美福飯店及美福雙子星大樓出售案再上版面，黃家、李家及陳家都無異議，但330億元開價挑戰市場行情，能否找到有緣人，值得期待。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
紐西蘭進口鮮奶「零關稅」卻未降價 公平會要查了
紐西蘭進口液態乳自2025年起適用零關稅，但賣場售價不動如山，不少民眾認為是廠商在敲「盤子」，酪農呼籲，降價應由大廠帶頭做起，不要讓鮮奶價格「從產出到貨架漲3倍」。國民黨立委鄭正鈐要求公平會拿出解決辦法，公平會代理主委陳志民則強調，已立案調查，將盡快公布結果。通路業者表示，調價時機要考慮很多因素，盼外界耐心觀察後續發展。立法院經濟委員會19日邀請農業部、公平會就預算解凍案進行報告。鄭正鈐指出，過去紐西蘭牛乳進口有關稅配額，配額之外每公升14元，今年起全面降至零關稅後，卻未反映在市售價格。此外，4大乳品廠掌控全台逾8成生乳，禁止簽約酪農將生乳外調，即使酪農因生乳產量好、超出收購配額，也無法自行運用，鄭正鈐質疑乳品大廠如此強勢，恐影響酪農生計，呼籲農業部介入調查、協助訂定公平契約。中華民國乳業協會祕書長方清泉受訪表示，統一、光泉、味全、義美等4大乳品廠外，還有零星廠家，這些廠家與酪農收購生乳的價格，都是由「乳價評議委員會」訂定，價格約每公升30元，屬合理範圍。但是方清泉說，到了消費者手裡後，卻變成每公升90元，無論對國產鮮乳、進口牛乳，都略顯不合理，而零售價格制定與4大乳品廠脫不了關係，這些大廠都是從生產到銷售一條龍掌控，乳品價格若要調降，應從這些大廠帶頭做起，不要讓鮮奶價格「從產出到貨架漲3倍」。農業部長陳駿季說，台灣每年約進口3萬9千公噸牛乳，其中紐西蘭每年僅進口4千公噸，因此紐西蘭乳品雖享零關稅，但對市場影響力不大，而酪農與乳品廠之間的契約，都屬於雙方合意，倘若有不正常、強迫性情況發生，就會主動介入了解。陳志民表示，針對乳品廠是否涉及壟斷或不公平契約問題，2004年曾進行調查，整體環境已大幅改善，至於紐西蘭牛乳價格的問題，已立案展開調查，惟案量龐大、資料繁複，仍需一段時間，會盡快有結果。紐西蘭鮮乳目前在各大超市與量販通路販售並不多，流通量有限。業者回應，通路商品定價有其審核流程與毛利規範，若欲調整售價，需提交報告並經主管部門審核許可，才能重新上架販售；加上物流、包裝與行銷成本仍在，也可能影響價格鬆動的時機。業者強調，商品價格會因應市場狀況機動調整，盼外界耐心觀察後續發展。
異國冰品報到 新加坡三明治冰淇淋全家獨賣 日本熊本熊冰淇淋清爽登台
炎夏即將到來，又是大口吃冰的好時機。近期異國新冰陸續報到，像是新加坡人氣精品冰淇淋品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）正式登陸台灣，一次帶來多款經典的三明治冰淇淋，包括香草、可可與開心果風味，即日起於全家便利商店開賣，入手價99元；另外台隆集團旗下冰品企業「百吉樂活」也獨家引進日本熊本百年乳業老舖「弘乳舍」攜手「幸福部長」所推出的「弘乳舍熊本熊冰淇淋」，嚴選熊本優質鮮乳，結合當地特色水果凸頂柑、藍莓，製成酸甜爽口的柑橘沙瓦、藍莓沙瓦冰淇淋，開啟夏季台日幸福外交。來自新加坡的品牌ICC自2012年起在當地農夫市集攤位默默耕耘，秉持著對製作和享受美味冰淇淋三明治的熱情，目前已成為新加坡不少家庭的常備甜點。品牌從2024年開始便布局全亞洲，繼香港首家旗艦店後，現又進軍台灣、於超商通路搶先上市，同時積極找尋適合場地展店。ICC每款冰淇淋三明治均搭配自家配方、新鮮現烤的美式餅乾，由於強調健康概念，因此特別以椰子花糖作為天然甜味劑，減少40%糖分添加，並嚴選對腸道友好的益生元纖維，讓消費者能夠與親友安心分享。「可可風味脆餅冰淇淋」（左起）、「香草脆餅冰淇淋」、「開心果脆餅冰淇淋」。（各99元，圖／The Ice Cream & Cookie Co.提供）此次在台上市的三款口味分別為香草、可可與開心果，其中呈現經典風味的「香草脆餅冰淇淋」不添加人工香精，並選用香草籽為原料，每一口都散發出天然香草迷人香氣，搭配冰淇淋的招牌美式餅乾也添加可可脂74％的可可豆豐富口感，帶來細膩的苦甜平衡；還有巧克力控不容錯過的「可可風味脆餅冰淇淋」，以濃厚可可風味的巧克力餅乾夾起香醇柔軟的巧克力冰淇淋，具有成熟不甜膩的雙重巧克力享受；「開心果脆餅冰淇淋」也嚴選優質開心果製作，經過細緻研磨與精心調配，呈現濃郁滑順的堅果風味，搭配香氣十足的原味美式餅乾，應能討好堅果愛好者。百吉樂活獨家引進「弘乳舍熊本熊冰淇淋」，帶來「柑橘沙瓦冰淇淋」、「藍莓沙瓦冰淇淋」兩種口味。（圖／百吉樂活提供）另外台隆集團旗下的百吉樂活持續為台灣消費者帶來日本優質冰品，今年獨家引進「弘乳舍熊本熊冰淇淋」、「中央製乳優格冰淇淋」，持續在台灣創造友好的台日幸福吃冰氛圍。其中「弘乳舍熊本熊冰淇淋」堅持使用72小時內鮮榨的熊本優質生乳，結合當地特色食材，打造獨具熊本風味的療癒系冰品。「柑橘沙瓦冰淇淋」嚴選熊本特產凸頂柑，巧妙融合甜味與適度酸度，帶來清爽宜人的口感；「藍莓沙瓦冰淇淋」則選用熊本縣產藍莓搭配熊本乳源，呈現酸甜平衡的優格風味，口感細緻香濃。即日起於7-11獨家上市，售價69元，即日起至5/13還推出任選第二件6折優惠。「中央製乳優格冰淇淋」即日起於指定通路陸續上市，帶來低卡新選擇。（圖／百吉樂活提供）此外，百吉樂活同步將來自日本愛知縣的「中央製乳優格冰淇淋」引進台灣，推出原味、蜜柑兩種清爽風味，熱量不到150大卡，提供注重身材管理的消費者吃冰新選擇。中央製乳優格冰淇淋選用100%日本在地鮮乳製成，並透過特殊冷凍製造技術，將發酵乳冷凍且保留活性乳酸菌，以達到「100%優格冰」的獨特風味。該冰品除了成分天然、相較一般冰淇淋熱量更低，也富含優質蛋白質與鈣質，因此成為日本愛知縣小學營養午餐的指定品項。登台的「原味優格冰淇淋」清爽酸甜、輕盈不膩，「蜜柑優格冰淇淋」則使用甜味濃郁的日本蜜柑來平衡優格的自然酸味。目前蜜柑口味已於全家上架，單杯59元，家樂福5/7起也上市原味及蜜柑口味，售價3入177元。
紐乳免關稅竟更貴？ 民眾不滿喝「貴奶」盼政府介入監督
牛乳是多數家庭日常生活中不可或缺的飲品，無論是早餐搭配麵包或為孩子補充營養，都扮演著重要角色。由於國外鮮乳風味獨特的優勢，早年已深植國人飲食習慣。加上2025年起，台紐雙邊協定生效，進口紐西蘭鮮乳正式全面零關稅，原本被寄望能帶動乳品價格下調，造福消費者。不料，市面上紐西蘭進口乳品價格依然高昂，並未如預期反映在終端售價上，反而持續站穩高檔，引發社會熱議。台灣於2013年與紐西蘭簽署《台紐經濟合作協定》，涵蓋25項領域。其中液態乳關稅逐步開放，自2013年起設有免稅配額並分階段調降關稅，至2025年12月起將全面免關稅，完成市場全面開放。此政策雖有助增加市場選擇，但也恐衝擊本土乳業。台灣業者擔憂，紐西蘭乳源成本低、產量穩定，加上關稅取消後價格優勢更明顯，本地酪農可能面臨價格競爭等壓力，最終被迫退場，甚至影響生計與產業存續。不過，自2025年紐西蘭乳品正式零關稅進口後，市場上卻未見價格下滑跡象，反而有民眾指出，市售牛乳價格仍居高不下，與預期落差甚大，引發疑問與不滿。根據記者實地走訪調查，發現情況確如民眾所言。以家樂福賣場為例，國產鮮乳如「瑞穗鮮乳930ml」售價85元、「台東初鹿鮮乳930ml」售價95元；相較之下，進口的紐斯蘭鮮乳「Nuzilk 1000ml」售價高達119元，價格反而更高，引發社會質疑「既已零關稅，為何價格未見反映？」對此，中華民國乳業協會秘書長方清泉指出，儘管關稅取消，乳品價格依然偏高，顯示問題不只在進口端，也涉及市場結構與通路定價策略。這其中包括政府、業者、消費者與協會等多方都應共同關注此事。若社會聲音不足，主管機關可能無感；而在企業逐利機制下，若無外部壓力，業者自然也不會主動調降價格。
企業與個人均獲獎 旺旺集團勇奪「雙70」榮耀
3月25日為大陸全國糖酒商品交易會70周年，中國大陸食品工業協會、全國糖酒商品交易會組委會聯合召開中國大陸食品行業趨勢發佈會，並發佈全國糖酒會70年，中國大陸食品工業發展70人（企業家）、70品牌，以表彰為大陸食品工業高品質發展做出突出貢獻的企業和個人；旺旺集團憑藉卓越的品牌影響力和對行業發展的突出貢獻，「旺旺」品牌成功入選中國大陸食品工業發展70品牌，集團生產研發群總處長曹永梅榮獲中國大陸食品工業發展70人稱號。自1955年第1屆全國糖酒商品交易會舉辦以來，大陸食品工業已走過了70年的輝煌歷程。作為已發展60餘年的食品企業，旺旺集團始終秉持「產品由裡到外絕對完美」的理念，不斷創新產品、提升品質，致力於為消費者提供美味、健康、安全的食品體驗。旺旺從最初的米果產品發展到如今涵蓋休閒食品、乳製品、飲料等多元化的產品規模，旺仔牛奶、旺旺雪餅、QQ糖、浪味仙等經典產品已承載了幾代人的記憶，旺旺也從未停止過前進的腳步，投入大量研發資源，推出如精準切入健康減重人群市場的「FixXBody」系列、聚焦即飲咖啡賽道，搶佔辦公消費市場的「邦德咖啡」系列、面向銀髮族研發的「愛至尊」系列、關注嬰幼兒需求的「貝比瑪瑪」系列等，以滿足不同消費人群的需求；據凱度消費者指數發佈的《全球品牌足跡報告》顯示，「旺旺」品牌已多次榮獲「消費者十年之選」，旺旺旗下的旺仔牛奶、浪味仙、挑豆、邦德咖啡、燕麥奶、乳鐵蛋白優酪乳等產品也在大陸的行業協會、全球食品創新獎等權威評比中屢獲殊榮。與此同時，旺旺集團積極踐行社會責任，致力於可持續發展，集團及旗下工廠先後榮獲中國大陸工業大獎、國家級綠色工廠、零碳工廠、乳業科技創新企業等榮譽及稱號，為大陸食品工業的高品質發展做出了積極貢獻。旺旺集團生產研發群總處長曹永梅。（圖取自微博／旺仔俱樂部）食品生產領域的巾幗力量旺旺集團生產研發群總處長曹永梅榮獲中國大陸食品工業發展70人稱號，曹永梅畢業於江南大學（原無錫輕工大學），取得食品科學博士學位、亞利桑那州立大學凱瑞商學院工商管理碩士學位，享有正高級工程師職稱，現任旺旺集團生產研發群總處長，作為旺旺集團生產體系的管理者，曹永梅深耕食品行業數十載，以其卓越的領導力和創新精神，帶領團隊不斷突破技術瓶頸，提升生產效率和產品品質，為旺旺集團的快速發展做出了重要貢獻。曹永梅始終堅持品質就是產品的生命，在集團全品項導入世界級管理理念（WCM），並打造屬於旺旺自有特色——旺旺標準管理體系（WSM），在增進品質、提升能源使用效率及提升資源利用率等方面取得豐碩成果。同時，她積極推動生產自動化和智慧化升級，打造現代化食品生產基地，為行業樹立了標竿。傳承與創新並舉，旺旺再啟新征程此次榮獲「雙70」殊榮，是對旺旺集團多年來深耕食品行業、持續創新發展的充分肯定，也是對其為大陸食品工業發展突出貢獻的高度認可。旺旺集團表示，未來將繼續秉承「傳承與創新」的理念，不斷加大研發投入，推出更多優質產品，為消費者創造美好生活，為大陸食品工業的高品質發展貢獻力量！關於旺旺集團旺旺集團於20世紀90年代初期赴大陸投資設廠，經過多年的發展，旺旺的的足跡已經遍佈亞洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、歐洲的60餘個國家和地區。除了食品飲料業之外，旺旺還跨足了媒體、保險、醫療、酒店等多個行業和領域，朝向多元化發展目標不斷前進。
流行近100年！日澡堂經典沒了 明治停售瓶裝牛奶
日本大型食品製造商明治近日宣布，瓶裝牛奶和咖啡飲料3月底停止販售，因為需求下降也很難買玻璃瓶，4月起會改用紙容器銷售產品。綜合日媒報導，明治瓶裝牛奶在1928年首次上市，流行近100年，但據該公司介紹，瓶裝牛奶、咖啡飲料等四種產品於3月底停售。據悉，這些產品主要以送貨上門和在公共澡堂銷售，不過近年來需求下降，玻璃瓶也難買，4月起改用紙容器販賣，部分明治牛奶還是會以瓶裝形式販售，報導稱，雖然瓶裝牛奶可以重複使用，但也引發環境問題，例如顧客退回牛奶瓶很麻煩，和清洗瓶子所需的能源成本等。近年乳製品製造商開始不賣瓶裝飲料，去年森永乳業停止牛奶送貨上門和瓶裝咖啡等飲料銷售，改用紙盒包裝產品，進行了一系列裁員措施；小岩井乳業在2021年也停賣瓶裝飲料。也有浴場小編在社群X發文，上週他喝了明治紙盒咖啡，發現味道是一樣，「不過，不能再喝瓶裝咖啡牛奶了，這真是令人難過」，不少網友紛紛留言「終於，這個時刻到來了」、「我們無能為力」。
他驚覺台灣買牛奶「比啤酒還貴」 網揭關鍵：盤子行為
牛奶富含鈣質，還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素，針對不同年齡層都有好處，因此許多人都會購買牛奶回家品嘗。然而日前一名網友驚覺，「牛奶每單位容量算下來，怎麼比台灣啤酒還要貴」。近日有網友在臉書社團「我愛全聯- 商品老實說」發文，表示在全聯超市發現，台灣鮮奶的價格換算下來，竟比同超市販售的600ml玻璃罐台啤還要貴，「在全聯看了一下鮮奶價格，發現每單位容量算下來，差不多鮮奶的價格大約都比同家超市賣的600 ml玻璃罐經典台啤貴一些些的樣子？！」原PO表示，自己看到今年新聞說的進口零關稅牛奶，「以前人在國外，其實喝過不少牛奶品項，像是德國、法國、紐西蘭、澳洲，日本，美國都是很常喝到的牛奶品項，因為接觸的品項多，也更常有機會喝到許多價格不貴而且味道很不錯的牛奶，因此自然很期待便宜又好喝的進口牛奶」。原PO認為，台灣本地的鮮奶品項，特別是全聯架上的鮮奶，在品質和味道上都是很不錯的，但唯一就是價格略高，少了能像在國外夏天大口灌整瓶冰牛奶的爽感，在台灣本地的牛奶比較像精品，「但除了精品以外，偶爾也是會有想喝像大容量美國牛奶那種，能真正牛飲而又對荷包沒有負擔的選項，不過目前為止到全聯看，似乎好像還沒看到紐西蘭零關稅液態牛奶品項的樣子？如果有的話，其實也是會很想嚐試的，像之前有介紹過在全聯喝到的美國牛奶，其實品質方面也是不差的，但是後來都很少看到」此貼文引發網友熱烈討論，不少人留言表示：「在台灣買鮮奶真的不便宜」、「已經改喝奶粉了」、「全球都知道在台灣買鮮奶是盤子行為」、「有些團媽會團鮮乳，少了通路費，價格親民，買過橋頭鮮乳跟開元鮮乳」、「即使是零關稅的紐西蘭牛奶進入台灣價格也便宜不到哪去，畢竟還得經過盤商這關」、「台灣都賣好貴」。事實上，根據全球數據庫Numbeo的資料，台灣在2022年曾經是全球牛奶價格第二高的國家，每公升售價3.13美元（約新台幣103元），當時僅次於黎巴嫩（每公升5.07美元）。然而根據Numbeo最新（3月3日）更新的數據，台灣牛奶價格在過去一年已降至每公升2.92美元（約新台幣96元），目前排名全球第五，前三名分別為蓋亞那、巴貝多、牙買加及香港。不過自2025年1月1日起，根據《台紐經濟合作協定》，紐西蘭進口牛奶將享有零關稅，進口鮮奶成本從每公斤14元降為0元。外界普遍預期，此舉將有助於降低台灣零售市場牛奶價格，但不少消費者發現，零售端的牛奶價格並未明顯下滑，引發對利潤流向的質疑。對此，日前台大動物科學名譽教授徐濟泰也指出，紐西蘭進口乳品每公升80元即可獲利，但目前市場售價仍高於百元，顯示乳廠在市場需求穩定的情況下，並無降價壓力，「如果100元賣得掉，為何要賣80元？」根據《FTNN新聞網》的報導，中華民國乳業協會秘書長方清泉說明，紐西蘭進口牛奶的價格應至少比國產牛奶低20元。然而由於大型乳廠與通路之間的議價機制，導致零售價格依然偏高。他強調，乳廠擁有定價主導權，無論價格如何變動，乳廠仍然是主要受益者。
習近平與民企大咖座談 90後的王興興竟坐C位與任正非、雷軍列第一排
據公眾號「創客公社」報導，人類比人工智慧強的證據被找到了：因為人工智慧還無法識別後腦勺！今日，一張再尋常不過的會議合照，刷爆了朋友圈。隨著這場「頂格配置」的民營企業家座談會召開的消息公佈，一時間所有人都在順著後腦勺努力分辨著前排大佬的身影。前排中心區域的年輕背影更是引發了諸多的猜測。午間，隨著影音畫面的公開，前排大佬們的身份才開始逐漸清晰。會議中，任正非、王傳福、劉永好、虞仁榮、王興興和雷軍分別發言。宇樹科技創始人王興興則作為其中唯一的90後代表，令人意外地佔據了靠近C位的中心位置，連許久不見的馬雲也罕見現身。時隔6年多再次召開民企座談會，究竟釋放出了哪些信號？讓一位90後靠近「C位」 他憑什麼？這場民營企業家座談會，主持會議的領導是「最高級別」，參會的企業家代表各個都是「商界頂流」，就連許久不見的馬雲也罕見現身。這很容易讓人聯想到2018年11月的那一場具有「里程碑」意義的民企座談會，近乎同樣的規格。然而在這樣一場超高規格的會議上，宇樹科技創始人王興興以靠近「C位」的身份亮相發言席，成為全場亮點。如果說還有人不認識王興興，那麼提起春晚上「扭秧歌」的人形機器人，想必就無人不知無人不曉了。公開資料顯示，宇樹科技成立於2016年，總部位於浙江杭州，是一家專注於消費級、行業級高性能通用足式／人形機器人及靈巧機械臂的自主研發、生產和銷售的企業。作為「杭州六小龍」之一，自成立以來，宇樹科技至今已共計完成9輪融資，其中最近一輪發生於2024年9月，完成數億元（人民幣，下同）C輪融資，由北京機器人產業投資基金等機構領投，美團龍珠、中關村科學城、琥珀資本、上海科創基金、紅杉中國、中信證券、祥峰投資中國基金等參與投資。1990年出生的王興興，本科畢業於浙江理工大學、研究生畢業於上海大學的他，曾感慨自己考得不夠好，一度很自卑。不過，這並不妨礙他在碩士期間獨立開發了全球首款低成本、高性能的四足機器人XDog，並憑借這一項目獲得200萬元天使投資；也不妨礙他辭去大疆工作選擇「九死一生」的創業；更不妨礙他從零開始，帶領團隊從「草根發明」到全球領跑……短短幾年，王興興從一名「草根發明家」成長為行業新銳，成為了任正非、黃仁勳等行業巨頭的「座上賓」，如今更是坐上了「最高級別」會議的發言席。王興興與宇樹科技的成長軌跡，算得上是中國民營經濟創新突圍的縮影。因此他的出現，或許不僅是為民營企業注入信心，更預示著以機器人為代表的「新質生產力」將重塑全球產業格局。出席座談會的第一排企業名單華為創立於1987年，華為專注於研發、生產和銷售通信設備及提供相關服務，是全球領先的信息與通信技術（ICT）解決方案供應商，業務涵蓋5G通信、智慧手機、雲計算、人工智慧等領域，產品遍布全球170多個國家和地區，為全球30多億人口提供服務。比亞迪成立於1994年， 比亞迪是在香港和深圳兩地上市的世界500強企業，業務橫跨汽車、電子、新能源、軌道交通四大產業，從能源的獲取、存儲，再到應用，全方位構建零排放的新能源整體解決方案，致力於用技術創新助力為地球降溫1°C。新希望新希望集團於1982年創立，是一家以現代農牧與食品產業為主營業務的民營企業，已擁有世界第一的飼料產能，中國第一的禽肉加工處理能力，是中國最大的肉、蛋、奶綜合供應商之一。韋爾半導體作為全球知名的半導體設計公司，韋爾半導體致力於提供傳感器解決方案、模擬解決方案和顯示解決方案，助力客戶在手機、安防、汽車電子、可穿戴設備，IoT，通信、計算機、消費電子、工業、醫療等領域解決技術挑戰，2023年出貨量超過98億顆。宇樹科技成立於2016年，宇數科技是一家世界知名的民用機器人公司，專注於消費級、行業級高性能通用足式／人形機器人及靈巧機械臂的自主研發、生產和銷售。曾多次參加央視春晚、冬奧會開幕式、Super Bowl、杭州亞運會等大型活動表演。小米小米集團成立於2010年4月，是一家專注於智慧硬體、電子產品、晶片研發、智慧手機、智慧電動汽車、通信、金融、互聯網電視及智慧家居生態鏈建設的全球化移動互聯網企業。目前小米已連接超過7億台智慧設備，進入全球100多個國家和地區。正泰集團正泰集團始創於1984年，是全球知名的智慧能源系統解決方案提供商，業務遍及140多個國家和地區，形成了「綠色能源、智慧電氣、智慧低碳」三大板塊和「正泰國際、科創孵化」兩大平台，2023年集團營業收入1550億元，連續二十餘年上榜中國企業500強。奇安信奇安信成立於2014年，專注於網路空間安全市場，向政府、企業用戶提供新一代企業級網路安全產品和服務，2023年營業總收入超64億元，在人員規模、收入規模和產品覆蓋度上均位居行業第一。飛鶴乳業1962年創立，飛鶴乳業專注於嬰幼兒奶粉、有機奶粉、兒童奶粉、成人營養品等產品的研發與生產，是中國最早的奶粉企業之一，擁有12個自有牧場和10個現代化智慧工廠，擁有超500項專利。阿里巴巴成立於1999年，阿里巴巴經營業務包括：淘寶、天貓、閒魚、天貓國際、1688、AliExpress、菜鳥、餓了麼、阿里影業、釘釘、盒馬、阿里健康、飛豬旅行等，2024財年收入9411.68億元。騰訊成立於1998年，騰訊是一家全球領先的互聯網科技公司，通過通信和社交服務已連接全球逾10億人。同時，騰訊還提供雲計算、廣告、金融科技等一系列企業服務，支持合作夥伴實現數字化轉型，促進業務發展。寧德時代寧德時代成立於2011年，目前已建成大陸國內動力電池和儲能系統研發製造基地，擁有材料、電芯、電池系統、電池回收的全產業鏈核心技術，致力於通過先進的電池技術為全球綠色能源應用、能源存儲提供解決方案。DeepSeek由知名量化資管巨頭幻方量化創立，DeepSeek專注於開發先進的大語言模型（LLM）和相關技術。2024年12月26日，公司宣佈上線並同步開源DeepSeek-V3模型，以1／11的算力、僅2000個GPU芯片，訓練出性能超越GPT-4o的大模型，讓全球為之震撼。時隔6年的重磅會議 至少傳遞了5大信號目前已公開資料顯示，上一次大陸高層主持召開全國民營企業座談會是在2018年。6年前的會議桌上，發言的企業家代表有東軟集團劉積仁、萬向集團魯偉鼎、時代集團王小蘭、恆瑞醫藥孫飄揚、星箭特種玻璃盧勇、商湯科技湯曉鷗、通威集團劉漢元、眾人科技談劍鋒、艾可藍環保劉屹、和同信息耿哲等。2018年的這場會議，強調了「兩個毫不動搖」，提出減輕企業稅費負擔、解決融資難、營造公平競爭環境等六方面政策舉措。時隔多年，高層再次召開民營企業座談會，此時的座上賓所涉及到的行業已經發生了翻天覆地的變化：一、互聯網與信息技術：馬化騰（騰訊：互聯網、數字經濟）馬雲（阿里巴巴：電子商務、雲計算）齊向東（奇安信：網路安全）梁文峰（DeepSeek：大語言模型和相關技術創新）二、智慧製造與高端裝備：雷軍（小米：消費電子、智慧製造）王傳福（比亞迪：新能源汽車、軌道交通）任正非（華為：通信技術、半導體）王興興（宇樹科技：機器人研發）三、新能源與清潔技術：曾毓群（寧德時代：動力電池）南存輝（正泰集團：光伏與電氣設備）四、農業與食品加工：劉永好（新希望集團：農業、食品）冷友斌（飛鶴乳業：乳製品）五、半導體與關鍵技術：虞仁榮（韋爾股份：半導體設計）任正非（華為：芯片研發）報導分析，從召開會議的動作以及邀請的嘉賓來看，這一場高級別的座談會至少傳遞了以下五大信號：一、毫不動搖地支持民營經濟延續「兩個毫不動搖」政策總基調，高層此次借民營經濟座談會明確彰顯國家對民營經濟的堅定支持。 強調民營經濟在穩定經濟增長、驅動科技創新等方面不可或缺的關鍵角色，發揮「定心丸」效應，穩定廣大民營企業家發展預期，激勵大家放下顧慮、大膽發展。二、強化科技創新引領新質生產力前排參會企業家以人工智慧、新能源、高端製造等前沿領域大佬為主，結合座談會提及的重點發展方向，顯示出國家正通過頭部民企推動技術突破，加速新質生產力培育。 例如DeepSeek以低成本模型突破國際技術壁壘，也印證了政策層對「軟硬協同」創新路徑的肯定。三、進一步優化營商環境雖然此次會議的官方內容截止傍晚五點還沒公佈，但是作為歷來涉及民營經濟座談會的核心，公布更多的制度保障、減稅降費和融資支持政策都是探討的核心問題。文章預判，隨著此次會議的召開，政策上，將實施系統性減稅降費政策為企業切實減負，強化多元融資支持解決企業資金難題，激發企業投資活力；制度上，也或將搭建公平、公正、透明、可預期制度框架，保障民營企業依法平等獲取生產要素、公平參與各類市場競爭，充分拓展民營經濟發展空間，提升民企國際競爭優勢。四、錨定「雙碳」目標，引導民企綠色可持續發展此次座談會上新能源領域企業代表顯著增多，這積極呼應了中國大陸國家提出的「雙碳」戰略目標。通過政策引領、示範帶動等多種方式，鼓勵民營企業積極投身綠色技術研發創新、加大綠色產業投資佈局，加快生產運營方式綠色低碳轉型，推動民營企業在踐行社會責任的同時，培育新發展動能，實現經濟與環境效益的雙贏 。五、全面積極應對全球化挑戰此次參會的企業，絕大部分都有著佔比相對較大的海外業務。而在當前國際經濟形勢複雜多變、全球產業鏈供應鏈深度調整的背景下，積極推動民營企業融入「雙循環」新發展格局也是高層釋放的信號之一。支持和鼓勵民營企業立足廣袤大陸國內市場，深挖內需潛力優化產品與服務；同時，推動其高水平「走出去」，加強國際合作，強化產業鏈供應鏈上下游協作，有效分散市場風險，提升產業鏈整體韌性和抗衝擊能力。
習近平拉企業家救經濟！ 座談會居然出現「這位老闆」
美中貿易戰正打著如火如荼，美國總統川普不斷出招，加上中國大陸的經濟一直復甦乏力，中國大陸國家主席習近平17日在北京舉辦民營企業座談會，聽企業家們發言並發表講話，而在央視畫面出現的與會企業家中，居然出現阿里巴巴集團創辦人馬雲，是否顯示他已被「放出冷宮」，將在AI賽道大顯身手，全球關注。由於習近平過往風格，就是較少與民間企業家同台，這次由官方媒體直接播放活動畫面，顯示大陸官方的態度，將會以民間企業作為提振經濟的強棒，而出現在畫面裡的企業家，也會是下一波的重點扶植產業。影片中出現有發表談話的人，包括比亞迪董事長王傳福，以及隔壁的華為創始人任正非，在今年的春晚以人形機器人跳舞的宇樹科技創始人王興興，小米創辦人雷軍等，可見下一部會以新能源汽車、消費性電子、以及機器人為重點項目。其他還包括寧德時代董事長曾毓群、飛鶴乳業董事長冷友斌、正泰集團董事長南存輝、新希望董事長劉永好、韋爾股份董事長虞仁榮、奇安信董事長齊向東、騰訊董事會主席兼首席執行官馬化騰等。儘管影片中沒發言，但卻第一個出現的是阿里巴巴的馬雲，因為馬雲在2020年，在其王牌產品「螞蟻金服」上市敲鐘僅剩48小時前，馬雲在上海公開演講批評政府後，公司上市進程被緊急暫停，而後馬雲也很少公開露面、看似雲遊江湖，後續集團事務交給共同創辦人蔡崇信。蘋果已宣布會在中國大陸與阿里巴巴合作，開發給中國大陸蘋果用戶的AI，其實相對於目前全球火爆的Deepseek，阿里巴巴在AI領域上才是老大，只是相對低調，今年1月29日，阿里雲通義千問旗艦版模型Qwen2.5-Max發布，在多項公開主流模型評測基準上都得高分。