散裝
」 航運 散裝 端午節 雞蛋 台股
燉肉吃一半出事了！孩子數「八角」竟有13角 真相嚇壞媽
大陸一名女子從超市買回八角燉肉，一家人都已經吃下肚，沒想到孩子吃飯時好奇數起香料，竟發現其中一顆足足長了13個角，進一步辨識後才發現疑似不是普通八角，而是外型極為相似、具有毒性的「莽草」。相關事件曝光後引發關注，專家也提醒，八角並非一定只有8個角，民眾不能只靠角數判斷，還得從果實形狀、尖端及氣味等特徵一起辨別。八角常用於滷肉、燉肉等料理，專家提醒下鍋前若發現外型異常的香料，應先停止使用並確認。（圖／翻攝自大陸環球網資訊）綜合陸媒報導，浙江一名黃姓女子幾個月前曾在住家附近超市購買散裝八角，當時直接裝袋秤重，外觀看來並無異常。直到日前她取出香料燉煮紅燒牛肉，一家人用餐時，兩名年幼孩子突然好奇詢問「為什麼八角叫八角」，並透過智慧音箱得知八角通常有8個角。孩子隨後乾脆拿起料理中的八角逐一數了起來，沒想到其中一顆怎麼數都不對，最後竟數出多達13個角。智慧音箱進一步提醒，如果角數超過10個，可能並非一般食用八角，而是外型相近的莽草，讓黃女當場提高警覺。由於這顆香料已經跟牛肉一起下鍋，而且全家人也吃了一部分，黃女隨即拍下照片透過AI辨識，同時詢問自己認識的專家，得到的結果都指向可能是具有毒性的莽草。擔心繼續食用存在風險，她最後將剩餘的紅燒牛肉全部丟棄。黃女事後還回到當初購買香料的超市查看，發現現場剩下的八角外觀並沒有明顯異常，因此懷疑當初購買的那批散裝八角中，可能只有少數莽草意外混入。另一起受到關注的情況，同樣是消費者在購買的八角中發現一顆具有13個角的果實。由於一般人對八角最直接的印象就是「8個角」，突然出現13個角自然容易讓人起疑，也再次讓八角與莽草如何辨別成為焦點。不過，專家指出，「不是8個角」不代表一定有毒。正常八角雖然以8個角最為常見，但受到生長及果實發育等因素影響，也可能出現7個、9個，甚至更多角的情況，因此不能看到9個或10個角就直接認定是莽草。莽草的果實則通常具有更多角，常見約11至14個，13個角也較為典型，但角數仍只能作為其中一項辨識依據。若真的要分辨，還得進一步觀察整體外型。一般食用八角的果瓣通常較為肥厚飽滿，尖端相對短、較圓鈍，成熟後果瓣可能自然裂開並露出種子；莽草果實則多較瘦小，尖端細長、銳利，有些甚至會向上或向後彎曲，看起來帶有鉤狀特徵，部分果瓣也較為緊閉。除了角數及外型，氣味也可作為輔助判斷依據。報導中也曾實際前往超市查看市售八角，逐顆觀察後發現，大多數確實為8個角，但其中也可看到7個或9個角的果實，外型仍符合一般八角特徵；黃女原先購買香料的超市，現場產品也多為8至9個角，且尖端相對圓鈍，當時未再找到具有明顯莽草特徵的果實。莽草之所以需要特別提防，關鍵在於它具有毒性，不能當成一般八角使用。若誤食達一定程度，可能出現四肢抽搐、口吐白沫等中毒症狀，嚴重時甚至可能導致心臟衰竭並危及生命。專家提醒，民眾購買八角或下鍋前可以多看一眼，如果整包香料中突然出現角數明顯較多、果瓣較瘦、尖端細長甚至向後彎曲的果實，不宜只因為「看起來很像八角」就直接使用。尤其八角經常被投入滷肉、燉肉及湯品長時間烹煮，一旦對香料身分有所懷疑，最好先停止使用並確認，避免將外型相似的有毒莽草一起煮進料理。
永利油廠「胡麻油」苯駢芘超標！混福壽油製成2商品 已賣出283罐
新北市政府衛生局8月29日接獲永利油廠有限公司自主通報其販售之「特級胡麻油」檢出苯駢芘2.9μg／kg（標準：2.0μg／kg）不符規定，衛生局於同月29日及31日會同衛福部食藥署至現場稽查，經查該批問題油品由「福壽100％芝麻油（EXP：2028／4／19，190KG／桶）」及大豆沙拉油（散裝）混合生產共859.2L，已全數攔截未售出並予以封存。衛生局表示，另查該原料以不同比例混合製成「金葫蘆特級胡麻油3L（有效日期：2028／8／13）」及「好時來小磨香油3L（有效日期：2028／8／18）」生產共630罐，販售予散客共283罐，其餘均未販售並予以封存。新北市接獲永利油廠公司自主通報胡麻油苯駢芘超標，衛生局要求下架回收。（圖／新北市政府衛生局）衛生局提醒消費者，若曾購買到問題批號之產品請立即暫停食用，相關退換貨資訊可電洽永利／辰邦公司聯絡專線：02－85213811。另針對本次檢出苯駢芘檢出異常，已通知原料油廠所轄衛生局進一步釐清。衛生局再次呼籲食品業者應即時主動通報疑慮產品資訊，並預防性下架相關疑慮產品，並以保護消費者為優先。衛生局強調，依食品安全衛生管理法第7條規定，食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全；發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。倘經衛生機關查獲食品業者違反上述規定，未主動通報並辦理執行相關措施，依食品安全衛生管理法第47條，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。新北市接獲永利油廠公司自主通報胡麻油苯駢芘超標，衛生局要求下架回收。（圖／新北市政府衛生局）
SCFI指數連4漲 貨櫃三雄齊揚、航運股中獎亮燈！
最新一期上海出口集裝箱運價指數（SCFI）上漲54.39點，至3409.63點，呈現連4漲，周漲幅1.62%。運價走揚，促使資金流入台股航海類股，21日貨櫃三雄、散裝航運類股展示強勢攻勢，成為人氣指標。貨櫃三雄股價齊揚，長榮（2603）上漲2.24%，終場收至251.5元；陽明（2609）勁揚6.14%，收在64元；萬海（2615）強攻漲停，收報124.5元。貨櫃股中櫃（2613）與散裝股四維航（5608）、益航（2601）等三檔標的也紛紛攻上漲停板。根據最新一期出爐運價，遠東到美西運價每FEU(40呎櫃)達6,765美元，較前一期上漲51美元，周漲幅0.75%；遠東到美東運價每FEU(40呎櫃)達9,700美元，較前一期上漲132美元，周漲幅1.37%。其中遠東到歐洲運價每TEU(20呎櫃)達2,842美元，較前一期下跌103美元，周跌幅3.49%；遠東到地中海運價每TEU(20呎櫃)達3,767美元，較前一期下跌162美元，周跌幅4.12%。貨代業者表示，受地緣政治與航道風險影響，船隻被迫繞道好望角使航程拉長、有效運力緊縮，歐洲線若港口塞港、航線繞行及運力受限等因素持續，歐洲線現貨運價可望成為下一波航運行情觀察重點。
把超市當沙灘玩！2童狂混數十種米豆 老闆崩潰：整區不能賣
大陸河南周口一間超市近日發生令人傻眼的商品損壞事件，2名兒童趁著中午店內人力較少、家長疑似到其他區域購物時，把散裝雜糧區當成遊戲場所，將大米、小米、紅豆、綠豆等數十種米豆穀物相互混摻，幾乎每個貨格都遭殃。由於部分穀物顆粒大小接近，事後根本無法重新分揀，店家只好將整個雜糧區商品全部下架，損失估計達數千至上萬元人民幣。業者目前考慮把無法販售的雜糧交由員工內部消化，也在思考是否聯絡家長處理；事件曝光後，網友則掀起「家長是否應全部買單」及如何讓孩子為行為負責的討論。監視器拍下2名兒童把散裝雜糧區當成遊戲場所，大米、小米、紅豆及綠豆等商品幾乎全部遭殃。（圖／翻攝自微博，千里眼）綜合《大皖新聞》、《荔枝新聞》等陸媒報導，事件發生於8月12日中午。當時正逢午餐時間，超市部分工作人員輪流離開崗位用餐，現場人力相對較少；2名兒童的家長疑似也正在店內其他區域採買，因此一時沒有人注意到孩子跑進散裝雜糧區玩耍。從流出的畫面可以看到，2名孩子在一整排散裝雜糧貨格前活動，不斷接觸不同種類的米、豆及穀物，將原本分門別類陳列的商品混在一起。超市負責人秦先生事後表示，受影響的並非少數幾個品項，而是數十種雜糧幾乎全部被摻雜，等同整個販售區都必須重新處理。如果只是顆粒尺寸差異明顯的穀物混在一起，例如大米摻入小米，或許還能利用篩選方式嘗試分離；然而這次遭混合的種類太多，其中不少米豆外觀及大小又十分接近，已經無法靠篩網處理，若想逐顆以人工重新分類，同樣不具實際可行性。超市負責人表示，不同雜糧大量混合後已難以重新分揀，只能將整個散裝區商品下架。（圖／翻攝自微博，千里眼）考量這些商品已無法恢復原本分類，繼續販售也可能引發消費爭議，超市最後決定將受影響的雜糧全部撤下架，等於整個散裝雜糧區必須重新換貨。第二篇報導指出，這次貨品損失初估可能從數千至上萬元人民幣，對一般社區型超市而言並非小數目。至於堆在一起的大批雜糧如何善後，秦先生表示，目前可能直接列入商品損耗，也考慮交由超市內部消化，分給員工食用，而不是重新整理後再賣給消費者。公開報導也顯示，業者當時仍在思考是否要找到孩子家長進一步處理。事件曝光後迅速引起網友討論，其中不少人認為，既然是孩子造成商品無法繼續販售，監護人就應負起責任，有人主張乾脆要求家長把受影響的雜糧全部買下，也有人提出另一種方式，認為可以讓家長陪著孩子把混在一起的米豆穀物慢慢分類，藉此讓孩子親身體會善後的麻煩，而不是闖禍後直接離開。也有網友認為，事件重點不應只停留在賠多少錢，更應讓孩子理解自己的行為已經造成他人實際損失。在安全及合理的前提下，由家長陪同孩子參與後續整理，或透過其他適當方式承擔後果，可能比單純由父母付錢更具有教育意義。從法律責任來看，第二篇報導提到，依大陸《民法典》第1188條規定，未成年人造成他人損害時，原則上應由監護人承擔侵權責任。因此，若超市決定追究這次商品損失，家長並非完全沒有相關責任。不過秦先生考量追償所需時間、成本以及人情壓力，目前仍在衡量是否正式聯絡家長要求賠償。店家考慮將無法繼續販售的雜糧交由員工內部消化，目前仍在衡量是否向2名兒童家長追償。（圖／翻攝自微博，千里眼）
宛如大型監獄！荷莫茲海峽航運危機惡化 數千海員受困海上「看不到未來」
美伊朗衝突戰火進入第6個月，荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）航運危機持續惡化。一艘散裝貨輪周一深夜在阿曼外海遭不明飛行物擊中，造成船上起火、輪機艙停電，船員緊急撤離後發現1人失蹤，數日以來仍下落不明。聯合國國際海事組織（IMO）指出，目前波斯灣仍有約500艘船、6000名海員受困，有工會負責人形容，船員就像被關進「監獄」裡一樣，不知道何時才能離開。根據外媒報導，一艘懸掛賴比瑞亞國旗、由希臘公司持有的散裝貨輪「Minoan Pioneer」，周一深夜航行至荷莫茲海峽、距離阿曼海岸以北約20海里處時，突然遭到不明飛行物擊中。這波攻擊造成輪機艙停電，船員生活區也起火燃燒，船員一方面緊急滅火，一方面向附近船隻發出求救訊號，直到周二上午，船員成功撤離後才發現三管輪失蹤，數日過去仍未尋獲。英國海事貿易行動辦公室（UKMTO）正在調查事件，目前尚未確認攻擊來源。不過分析人士指出，過去發生在同一地點的武力攻擊均源自伊朗，但伊朗否認涉入。更令人擔憂的是這並非單一事件，事發前24小時，當地另有一艘大型油輪及一艘中型油輪通報險遭攻擊，凸顯荷莫茲海峽目前對商船船員而言仍是高度危險區域。美國主導的對伊朗戰爭於今年2月爆發後，伊朗實際上封鎖荷莫茲海峽，一度造成約2萬名海員長時間受困，原本只是正常航程的船員，進入波斯灣後卻碰上戰爭，如今已陷入長達數月的等待。隨著雙方持續戰爭，海員甚至直接成為戰火下的犧牲者，自敵對行動開始以來，已有17名海員死亡，其中多數死於伊朗發動的攻擊。船員在這期間也曾數度看見離開波斯灣的希望，但最後都宣告破滅，4月停火及華府、德黑蘭6月簽署的和平協議，都在宣布後不久破局，雖然數十艘油輪及天然氣運輸船曾把握短暫停火空檔逃離，但仍有大批船隻來不及通過。IMO統計，目前仍有約500艘各類船舶滯留波斯灣，涉及約6000名海員，IMO秘書長杜明奎（Arsenio Dominguez）強調，「我們必須記住，這些都是無辜的人」，海員接受的是船舶工作訓練，並非作戰訓練，商船也根本沒有能力抵禦飛彈或無人機攻擊。印度海事工會（Maritime Union of India）秘書長拉莫斯（Savio Ramos）則形容受困船員的處境宛如坐牢，「對船上的人來說，問題就是這一切到底什麼時候才會結束？」拉莫斯表示，持續的地緣政治緊張及高度不確定性，正對船員造成龐大的心理壓力，「這就像把一個人關進監獄，不給他行動自由。你不知道自己要去哪裡，也不知道自己在做什麼。時間一久，真的會把人壓垮。」大部分船隻仍能透過小船獲得從岸上運來的淡水、食物及其他補給，但船員幾乎沒有辦法自行脫離危險海域。部分想回家的船員只有在找到其他高階船員願意進入當地接替後，才有機會離開。儘管荷莫茲海峽目前仍有船隻通行，但航運量已大幅萎縮，根據航運刊物《Lloyd’s List》分析，7月27日至8月2日的一周內，僅有52艘與伊朗無關的船隻通過荷莫茲海峽，同一周另有32艘與伊朗有關的船隻通過海峽，合計84艘船，僅相當於衝突爆發前每週平均700艘船舶進出量的10%上下。目前尚不清楚6000名受困海員的國籍分布，不過最大族群可能來自菲律賓及印度，最新全球海員報告顯示，菲律賓約有46萬人從事海員工作，印度則約有31萬2000人。航運業界如今擔心，戰爭持續愈久、海員受困危險海域的時間愈長，未來願意前往高風險地區工作的船員恐怕愈來愈少，甚至可能讓部分人徹底離開海上工作。杜明奎警告，全球約90%的貨物仰賴船舶運輸，「如果沒有海員，這些貨物就無法抵達最終目的地，而我們所有人都將受到影響」。
蛋價再漲3元！批發價每斤49元登近2年高點 4因素一次引爆
國內雞蛋價格再度上揚！受到連日高溫影響產蛋率，加上老母雞進入換羽期、雞群產能調節，以及颱風帶動民眾提前採買等因素，近期市場供應量減少。台北市蛋商公會今（9）日宣布，本週雞蛋價格每台斤調漲3元，產地價從36.5元提高至39.5元，批發價則由46元升至49元，來到近2年新高。根據農業部最新雞蛋產銷資訊，目前國內雞蛋每日產量約12萬3000箱，相較前一週減少500箱。若以每箱約200顆換算，相當於一天供應量減少約10萬顆，顯示近期產蛋量仍處於相對低檔。台北市蛋商公會指出，近期持續受到炎熱天氣影響，蛋雞產蛋率下降，加上部分老母雞陸續換羽，產業端同步進行產能調節，使整體供應尚未完全恢復。部分蛋農也反映，最近部分產區的供蛋量進一步縮減，供應減少是此次價格調整的主要原因。農業部先前說明，近期蛋量變化並非單一因素造成，除了高溫使蛋雞生產效率受到影響外，雞群汰換與產能調節、飼料價格等因素也同時作用。目前產業正處於雞群調整階段，新一批蛋雞則陸續加入生產，因此短期供應仍處於新舊產能交替的過渡期。值得注意的是，目前市場較為吃緊的主要是符合洗選需求的規格蛋，傳統通路販售的散裝雞蛋受到的影響相對有限。為穩定市場供應，農業部已要求生產端加強飼養管理，同時協調蛋商進行跨區調度，希望降低不同地區供需落差。除了供給面縮減，近期颱風動態也進一步推升短期需求。台北市蛋商公會表示，受到颱風預期心理影響，部分消費者提前採買民生物資，雞蛋買氣因此略有升溫。在供應尚未恢復、需求又短暫增加的情況下，公會決定本週產地價及批發價同步調升3元。調整後，雞蛋產地價每台斤由36.5元來到39.5元，批發價則從46元提高至49元，寫下近2年來相對高點。這波漲勢也讓雞蛋價格再度成為民生物價關注焦點。至於供應何時能改善，蛋農預估，隨著新母雞陸續投入產蛋行列，產能有望逐步補上，整體供應可能要等到9月左右才會較為穩定。不過實際恢復速度，仍須觀察天候、蛋雞產蛋情況及後續市場需求。農業部則強調，現階段並未出現大規模缺蛋情況，市場主要是部分規格蛋短期供應較緊，整體雞蛋供需仍在可調度範圍，價格變化也屬市場供需下的波動。後續將持續掌握產地生產與市場供應狀況，並透過產銷調度維持雞蛋供應穩定。
雞蛋拉警報！高溫重創產量 最快要等到9月才回穩
國內雞蛋供應近期明顯趨緊，不少民眾反映超市、量販店的洗選蛋愈來愈難買。中華民國養雞協會表示，受連日高溫及蛋雞換羽影響，全台雞蛋產量已較平時減少約一至兩成，市場供應吃緊情況已持續約2至3週，預估要等到9月新一批蛋雞陸續投入產蛋後，供貨才會逐步恢復正常。由於供需仍未平衡，產銷雙方也正研議調整全品項蛋價，但實際調漲時間及幅度尚未拍板。養雞協會秘書長王建培指出，今年夏季高溫持續，加上蛋雞進入換羽期，導致產蛋率下降，整體雞蛋供應量比平常減少約10%至20%，近期市場缺蛋情形因此更加明顯。目前各類雞蛋中，又以洗選蛋供應最為吃緊。王建培說明，洗選蛋須符合蛋殼完整、大小及品質等規格，才能進入洗選包裝程序，不符合標準者則改以散裝蛋販售。因此在產量下滑的情況下，符合洗選標準的雞蛋同步減少，使超市、量販店等通路缺貨情況比傳統市場更加明顯。他表示，隨著新一批蛋雞陸續成熟投入產蛋，市場供應最快可望於9月逐步回穩，但在此之前，雞蛋供應仍可能維持偏緊。面對供需失衡，養雞協會已與產銷端討論調整全品項雞蛋價格，希望反映市場供應現況及生產成本，不過目前尚未決定何時調漲及實際漲幅。王建培指出，即使每盒雞蛋調漲3至5元，平均換算每顆雞蛋增加的成本僅幾角錢，對消費者日常支出影響相對有限。王建培坦言，國內雞蛋市場幾乎每年夏天都會受到高溫影響，但近年極端氣候愈來愈頻繁，蛋雞熱緊迫情形比過去更加嚴重，不僅降低產蛋效率，也增加飼養管理難度，因此改善飼養環境已成為產業發展的重要課題。為降低高溫造成的衝擊，養雞協會近年持續協助蛋農改善雞舍設備，包括將傳統開放式雞舍升級為密閉水簾式雞舍、增設降溫系統、降低飼養密度等，希望減少熱緊迫對蛋雞產蛋的影響。目前農業部也提供相關補助，協助蛋農更新設備，提高生產穩定性。此外，暑假旅遊旺季也推升部分地區的雞蛋需求。由於東部及離島原本蛋雞飼養量就較少，目前仍須仰賴西部跨區調度供應，因此受到運輸成本影響，當地雞蛋售價可能高於西部地區，民眾近期採買時可多留意市場供應及價格變化。
新鮮泡沫是假的！黑心業者牛奶加洗衣精流入市面 印度當局急銷毀上萬公升
印度馬哈拉什特拉邦（Maharashtra）爆出嚴重食安問題，食品藥物管理局（FDA）實驗室調查發現，當地有不肖業者在牛奶中摻入洗衣精、尿素等化學物質，以製造新鮮濃稠與綿密泡沫的假象，再將「加料」牛奶高價出售，嚴重威脅民眾健康。目前當局已大規模查扣並銷毀問題牛奶，並持續對市售牛奶抽驗及稽查相關食品工廠。根據外媒《新德里電視台》（NDTV）報導，印度食品藥物管理局（FDA）獲報馬哈拉什特拉邦市面販售牛奶有問題，抽查檢驗出多間廠商的牛奶竟含有洗滌劑成分。執法人員指出，不肖業者之所以添加化學洗劑，主因是為了製造持久的濃密泡沫，能完美仿造鮮乳倒入容器時的自然奶泡，再藉此掩蓋稀釋品質，並誤導消費者購買。有醫學專家警告，洗滌劑通常含有氫氧化鈉等有害化學物質，民眾誤食可能引發嘔吐、腹瀉及腸胃潰瘍，化學毒素進入血液後更會損害肝腎功能。特別是兒童要小心，他們的器官發育尚未成熟，長期飲用恐對其身心發展造成不可逆的傷害。報導中透露，在隨機觀察的化學檢驗中，多數樣品均未通過測試。技術人員利用溴甲酚紫指示劑進行檢測時，樣品迅速轉為紫色，證實含有洗潔劑或合成奶成分；為增加奶水濃稠度所添加的澱粉，經碘液測試後呈藍黑色；用來虛報蛋白質含量的尿素，則使試劑呈現黃色。此外，部分樣本甚至被驗出含有防腐用的福馬林，以及利用乳脂計測出的嚴重摻水現象。面對猖獗的劣質乳品，當局近期展開跨區稽查行動，執法人員日前在拉圖爾（Latur）查獲約7500公升加料牛奶及大批違禁粉末；隨後又於索拉普爾（Solapur）銷毀高達3.75萬公升、市值近150萬盧比（約新台幣50萬元）的加料牛奶。稽查同時揭露部分乳牛場衛生極度堪憂，不僅儲存區牆面發黴，更缺乏防鼠防蟲措施與車輛清潔紀錄。雖然執法單位的強硬手段獲得廣泛讚譽，但強制推行的監管新規也引發部分攤商反彈。因當局要求全面禁止散裝零售、一律改為袋裝販售，導致孟買小型業者群起抗議；業者代表前往FDA總部陳情時表示，散裝鮮奶保存期限極短且每日運送量龐大，在缺乏包裝設備與物流緩衝的情況下，要求店家一夜之間轉型並不切實際。目前印度執法機關與零售業者之間的爭議仍未平息，商家呼籲政府應提供合理的轉換期限與設備資助，而非只祭出重罰。
雞蛋買回家要先洗？ 專家揭「4大迷思」重點一次看
雞蛋是許多家庭必備食材，但從買回家到保存方式，不少人都有自己的習慣，卻未必正確。台灣大學營養學博士吳映蓉整理民眾最常見的4大雞蛋保存迷思，提醒從清洗、擺放方向到冷藏位置，都可能影響雞蛋的新鮮度與食品安全，其中不少人習慣將雞蛋放在冰箱門邊，其實並非最佳做法。● 雞蛋買回家要先清洗嗎？不少人會先將蛋殼沖洗乾淨再放進冰箱，但吳映蓉表示並不建議。她指出，蛋殼表面有天然保護層及細小氣孔，若自行用水清洗，可能破壞保護膜，蛋殼受潮後反而提高微生物污染風險。若是洗選蛋，可直接連同包裝冷藏；散裝蛋若只有些許灰塵，以乾紙巾擦拭即可，真正需要清洗時，應等到料理前再洗並立即烹調。● 雞蛋要怎麼擺放才正確？吳映蓉建議採「尖端朝下、圓鈍端朝上」的方式放置。由於雞蛋氣室位於圓鈍端，這樣可讓蛋黃較容易維持在中央，有助保存品質。不過她也提醒，維持低溫及避免蛋殼破損，仍是影響保鮮最重要的因素。● 雞蛋可以放在冰箱門邊嗎？許多冰箱設有專門放雞蛋的蛋格，但吳映蓉並不建議使用。她表示，冰箱門是溫度變化最大的區域，頻繁開關容易影響保鮮效果。建議保留原包裝，放置於冰箱內層，不僅溫度較穩定，也能減少碰撞及避免吸附其他食物氣味。● 雞蛋拿出冰箱後還能放回去嗎？若雞蛋僅短暫取出、仍維持冰涼狀態，可盡快放回冰箱。不過若已長時間放置室溫，或反覆進出冷藏環境，蛋殼表面容易凝結水氣，增加細菌污染風險。此外，若雞蛋不慎冷凍後蛋殼已裂開，應直接丟棄；若蛋殼完整，可先移至冷藏解凍，並充分加熱後食用，不建議再次冷凍。另外，協興蛋業曾表示，雞蛋是否需要冷藏，應視種類而定。超市販售的洗選蛋因經清洗消毒，已去除天然保護膜，建議全程冷藏保存；至於傳統市場販售的散裝蛋，雖保留天然保護膜，理論上可於陰涼通風處存放，但若環境溫度超過25度，仍建議放入冰箱，以降低細菌繁殖及品質下降的風險。
中聯致癌油延燒！食藥署公布232項問題產品 已回收43.278公噸
中聯油脂大豆沙拉油原料檢出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標事件持續延燒。衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）7日第3度召開記者會公布最新調查結果，同步更新官網「中聯油脂專案」專區，公開最新受影響產品及流向資訊。截至7日下午2時，已掌握360家下游業者、232項受影響產品，中聯大豆沙拉油及分裝產品累計回收43.278公噸；衛福部同日也宣布，中聯油脂因延遲通報及追查過程涉有不實情事，依《食品安全衛生管理法》重罰1億6520萬元，創下國內食安案件最高裁罰紀錄。食藥署公布中聯油脂案最新追查結果，受影響產品增至232項，並持續追蹤360家下游業者流向。（圖／食藥署提供）衛福部長石崇良表示，調查發現，中聯油脂除延遲向主管機關通報外，在後續油品流向追查過程中亦涉及不實情形，因此依法祭出史上最高額罰鍰。此外，最早於5月13日自主檢驗發現苯駢芘超標的南僑油脂，因未第一時間依法通報地方衛生主管機關，也將依法究責；福懋、福壽及泰山等業者則因涉及延遲通報，由各地方衛生局持續調查並依法裁處。石崇良強調，目前所有問題油品流向及商品均已完成盤點，地方衛生局也全面展開市場清查，確認問題商品下架情形，並同步擴大抽驗其他食用油產品，避免類似事件再次發生。食藥署署長姜至剛指出，中聯油脂此次共生產約1300公噸問題大豆沙拉油，主要供應福懋、福壽及泰山等中游油脂業者，再流向食品加工、餐飲及零售市場。截至目前，共有18項油品受到影響，流向360家下游業者，其中331家已完成掌握，另有29家仍持續追查中。食藥署已要求所有受影響業者於6日午夜前完成預防性下架，或主動公開受影響產品資訊，並將最新資訊建置於「中聯油脂專案」專區，方便民眾即時查詢。依食藥署最新統計，360家下游業者中，有330家使用17項受影響油品，其產品流向包括26家餐飲用途、15家食品加工用途、2家飼料用途，另有71家仍待調查確認；另外30家業者使用散裝一級黃豆油，其中3家供餐飲使用、5家為原型油產品、15家供食品加工、3家供飼料用途，另有4家持續追查。食藥署表示，將持續逐一比對流向及產品資訊，確保所有問題油品均已完成追蹤。截至7日下午2時，中聯大豆沙拉油及分裝產品共涉及18項產品、30個批號，已累計回收43.278公噸；12項原型油產品（如調和油）已全數完成預防性下架，大豆沙拉油含量20%以上的45項產品也已完成預防性下架；至於大豆沙拉油含量未達20%的產品，則由業者自主揭露，共計175項產品資訊已同步公開。姜至剛表示，此次公布的232項產品涵蓋食用油、沙拉醬、調味醬、風味醬、烘焙餡料、即食食品等多種類別，所有資料均依地方衛生局查核結果及食品業者提供資訊彙整完成，並公開產品名稱、有效日期或保存期限等辨識資訊，協助民眾快速確認是否購買受影響商品。食藥署提醒，民眾可至官網「中聯油脂專案」專區查詢完整名單，若家中持有相關產品，應立即停止使用，並依業者公告辦理退換貨；食藥署及地方衛生單位也將持續擴大市場查核、追蹤回收及抽驗工作，直到問題油品全面退出市面，保障消費者食品安全。
慧洋H1營收逾96.8億 年增32％ 每股稅前盈餘4.11元
慧洋（2637）於今日公告2026年6月合併營收為18.78億元，累計2026上半年營收為96.80億元，分別年增57.92%與32.32%，並同步公告自結獲利，6月份營業利益8.25億元，營業利益率高達44%，稅前淨利為9.37億元，自結每股稅前盈餘為1.26元；累計上半年營業淨利32.30億元，稅前盈餘30.68億元，自結每股稅前盈餘4.11元。受惠南美穀物出貨旺季延續，加上波斯灣封鎖造成市場船舶供給減少，散裝市況維持傳統旺季高檔表現，挹注慧洋第二季營運亮眼，6月單月營業利益率更突破4成，寫下自2022年疫情以來之新高；然而美伊戰爭談判搖擺反覆，以及即將進入傳統暑假淡季，後續運價指數變化仍有待觀察。船隊佈局方面，慧洋於6月下旬公告新船加入營運，係由今治造船株式會社打造之輕便型（40,000 DWT，船名：Paiwan Elegance）NOx第三期環保節能船，亦已簽訂長期穩定租賃合約，毛利率約落在5成左右；6月份亦處分一艘輕便型舊船，認列處分利益約美金100萬元，慧洋今年也將持續汰舊換新政策，提升船隊競爭優勢。展望下半年，慧洋維持審慎樂觀態度，近期荷姆茲海峽通航狀況仍反覆不定，美伊戰事是否將告一段落仍有待觀察，慧洋表示，若短期地緣政治風險降溫，有助全球貿易活絡與需求回補，而戰後重建需求可望進一步帶動原物料運輸動能，公司將密切關注後續發展，並彈性調整船隊營運。
中聯油脂致癌物超標引食安疑慮 林淑芬轟源頭管理失靈：不能再靠業者自律
中聯油脂生產的大豆沙拉原料油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」含量超標，引發食安疑慮。民進黨立委林淑芬今（3）日表示，此事件再次暴露台灣油品管理制度的漏洞，政府長期仰賴業者自主管理已證明失靈，呼籲衛福部全面檢討現行制度，從源頭管理到後市場監管都必須徹底改革，不能再把食安建立在業者自律之上。林淑芬指出，根據中聯油脂公布的散裝油流向資料，相關原料除了供應早餐店、自助餐、便當店及餐廳等餐飲通路，也流向塑膠公司、飼料加工廠及多家食品加工業者，部分採購量更高達上萬公斤。然而，這批油品最終製成哪些食品、流向哪些產品，主管機關至今仍未完整交代，顯示散裝油品流向追蹤仍存在缺口。她表示，若非下游業者南僑自主送驗發現異常，約1300噸問題油品恐怕仍被視為合格商品流入市場。她指出，中聯油脂原先自主管理檢驗結果為合格，因此產品順利出貨，直到南僑驗出苯駢芘超標後，中聯油脂重新檢驗留樣，才確認含量高出法規標準4倍，其他多環芳香烴指標也同樣超標。針對中聯油脂事後宣稱是「多驗一次」才發現問題，林淑芬直言，事實並非如此，而是在遭下游業者驗出異常後才重新檢驗，並非主動發現問題，而是被下游揭露後才確認違規，再次證明業者自主管理制度難以發揮把關功能。林淑芬表示，歷年重大食安事件幾乎都與業者自主管理失敗有關，但政府始終未從制度面徹底改革。她主張，未來製油原料應先完成檢驗、確認合格後才能投入生產，高風險油品也應改採逐批檢驗，而非現行半年一次的抽驗方式。此外，她也呼籲衛福部提高後市場抽驗頻率，建立常態化、高強度的抽驗機制，強化源頭管理與流向追蹤，才能真正重建民眾對食品安全的信心。
沙拉油驗出一級致癌物！福懋急發聲明澄清 回收4款油品
衛福部食藥署接到中聯油脂主動通報供應給下游業者的「大豆沙拉油」（批號315-1150404）經自主檢驗，一級致癌物「苯駢芘」含量不符標準，受影響的泰山、福壽、福懋已啟動回收機制。其中福懋油脂公司今（2）日聲明回應，將針對4款、6個有效日期品項回收，並強調此為上游代製廠異常之偶發單一事件，與該公司台中港生產的棕櫚油與芥花油系列產品完全無關，還請客戶放心。據福懋公司聲明，該公司於民國115年6月30日傍晚5時36分接獲代製廠「中聯油脂股份有限公司」產品回收通報，說明其供應部份沙拉油苯駢芘（BaP）未符合法規標準乙事。接獲代製廠通報後，福懋公司立即啟動該批次相關成品停止出貨，並展開該批次產品流向盤查與回收計畫，且已主動向主管機關完成通報。聲明中也提到，針對中聯油脂公司通報該批次之沙拉油產品，所影響之產品批號，包含今年4月8日至10日出貨散裝的「一級黃豆油」，有效日期到今年10月4日；「益康大豆沙拉油18L」，有效日期到明（2027）年4月10日及11日；「益康大豆沙拉油18KG」，有效日期到明年4月13日、「益康烹調油18L」，有效日期到明年4月13日及14日進行回收作業。除此之外，福懋公司透過聲明表示，針對本次苯駢芘（BaP）異常事件，代製廠中聯油脂公司已啟動全部沙拉油產品委外送驗，合格後始得出貨。本公司秉持對客戶誠信負責的精神，立即針對全品項產品送驗自主管理，以確保所有產品品質無虞。福懋公司在聲明稿中強調，前述為上游代製廠所生產沙拉油品質異常之偶發單一事件，與其台中港廠自產的棕櫚油與芥花油系列產品完全無關，並細說2系列廠區、製程、管線與儲槽皆獨立分別運作，絕無交叉污染之虞，敬請客戶放心。最後福懋公司再次對黃豆油品質異常偶發單一事件，造成疑慮與不便，深感抱歉，懇請理解與繼續支持。福懋油脂聲明稿。（圖／翻攝自福懋油脂公司官網）福懋油脂聲明稿。（圖／翻攝自福懋油脂公司官網）
端午送禮別踩雷！ 8大禁忌一次看
「端午節」有連續假期，不少民眾會趁這段期間包肉粽，分送粽子，與親朋好友聯絡感情，拜訪送禮，家家戶戶吃粽子應景。但民俗上有些禁忌要注意，以免誤觸禁忌，引起誤會，引發不好結果：一、粽子送整串上吊輕生俗稱「吊肉粽」，習俗有「送肉粽」，就是「送煞」，這是不吉利的，所以，送人肉粽要將線剪開成散裝，萬一收到成串肉粽，要馬上拿剪刀將線剪斷即可，或象徵性向對方收取1元，以「買賣」的形式轉換，否則恐怕厄運纏身，也避免引起誤會或不悅。二、雨傘「傘」與「散」同音，若將雨傘當作禮物送給親友或伴侶，會讓人聯想到「感情離散」、「緣分散盡」或「友情散去」，是非常不吉利的象徵。化解方法：若真的收到別人送的傘，收禮者可以當場向送禮人支付象徵性的金額（如5元或1塊錢銅板），將「送禮」轉變為「買賣」，或是說成「借傘」而非「送傘」即可化解。三、鞋子「鞋」與「邪」諧音，送鞋有將「邪氣」送給對方的意思。此外，送鞋也常被長輩解讀為「送人走」（把人送走）或「請對方離開」，帶有分離與不歡迎的負面含義。化解方法：若非送不可，民間習俗通常要求收禮者必須回贈5元或1塊銅板給送禮者。透過象徵性的買賣行為，打破「送」的定義，代表兩人之間沒有分離或送邪的意涵。四、剪刀剪刀、刀具等金屬銳器，這類物品有鋒利的刀刃，會讓人產生「一刀兩斷」、「一剪兩斷」的聯想，象徵雙方的關係或情誼將會被割斷。化解方法：若因實用需求（如贈送專業廚師刀具組或裁縫剪刀），送禮時建議在剪刀上綁上一條紅緞帶，象徵「討吉利」與「化解煞氣」。五、送手帕、毛巾手帕跟毛巾都是喪家送給參加喪禮與會者的物品，俗語說：送巾，斷根。意思是贈人毛巾，代表永別。所以最好毛巾、手帕都不要。收禮人可以付一個低廉的價錢1元或5元銅板給送禮人，意喻買走這份禮物，藉此避開不吉利忌諱。六、送蠟燭在華人傳統的觀念中，蠟燭是祭祀亡者使用，尤其是白色蠟燭，千萬不可以拿來送人，不吉利！若是條狀白色蠟燭，在中間剪開，意喻斷開不吉利；若是方形或桶形則沒關係。七、送李「送李」與「送離」諧音同，情感分離，所以情人節當天不可送李，平常送李子禮盒則沒關係。收禮人可以付一個低廉的價錢1元或5元銅板給送禮人，意喻買走這份禮物，藉此避開不吉利忌諱。八、送鐘「送鐘」與「送終」同音，在華人傳統觀念中，這是不吉利！「送鐘」原本用意是珍惜時間，準時，守時，但寧可贈送手錶，亦避免送鐘。如果收禮一方希望收到時鐘作為禮物，送禮人可以要求對方付一個低廉的價錢1元或5元銅板，買走這份禮物，藉此避開「送鐘」的不吉利忌諱。如果您對送鐘有忌諱，也可以將鐘放在廁所五（閩南話〝有〞）天來化解，因為有屎（始）有終（鐘）！
端午節送肉粽有講究！民俗專家提醒4禁忌 誤觸當心厄運纏身
「端午節」不少民眾會趁這段期間包肉粽，分送粽子，與親朋好友聯絡感情，家家戶戶吃粽子應景。但民俗上有些禁忌要注意，以免誤觸禁忌，引起誤會，引發不好結果：1.粽子不可以整串送為什麼?上吊輕生俗稱「吊肉粽」，習俗有「送肉粽」，就是「送煞」，這是不吉利的，所以，送人肉粽要將線剪開成散裝，萬一收到成串肉粽，要馬上拿剪刀將線剪斷即可，或象徵性向對方收取1元，以「買賣」的形式轉換，否則恐怕厄運纏身，也避免引起誤會或不悅。 2.家裡1年內有喪事不宜慶祝，逢年過節，喪家不能自己購買或製作粽子、甜糕、發糕、月餅。因此，不可包粽子或主動購買粽子，可以接受親友送的粽子。 3.忌端午節送粽子給病重或臨終之人，因為端午節又稱“惡月惡日”，在民俗中被視為“驅邪”的節日，送粽子給病重或臨終之人被視為不吉。 4.若身邊的人剛離婚、分手或離職無業，不適合送粽子給他，因為帶有嘲笑之意味。
6／19端午陽氣最旺！6類人需「躲午」 八大禁忌誤觸當心衰整年
「端午節」是華人傳統的重要節日之一，除了紀念屈原，也有驅邪避災的意涵。這天有一些民俗流傳的禁忌與習俗要注意，以免負面磁場纏身！一、忌去陰氣重的地方：農曆五月初五日「端午節」是一年中陽氣最旺，所以好兄弟及陰邪的穢氣都躲藏在陰氣較重的地方，如果當天要出門，最好也不要往陰氣較重的地方走，像是醫院、殯儀館、火葬場、經常出事的河邊等，因為他們都躲藏聚集在這些地方，如果運勢不好，身體狀況較差，就容易受影響。若一定要去陰氣重的地方，身上要攜帶「護身符」或艾草、菖蒲來避邪、保平安。二、忌香包丟失：端午節時給兒童或大人配戴香包，希望藉此達到驅蟲、避邪、保平安的作用。「端午節」當天香包絕對不能丟失，若是遺失了配戴的香包，一年內會招來不好的運勢。三、六類人要「躲午」:2026年馬年犯太歲的生肖，生肖屬馬（值太歲）（刑太歲）、鼠（沖太歲）、兔（破太歲）、屬牛（害太歲），這4個生肖者建議「躲午」。氣運不佳。體弱多病。老人。孕婦。年幼孩童要「躲午」，中午時分避免外出，減少與不良氣息接觸。四、忌游泳戲水：當天陽氣最旺，水裡的好兄弟都躲藏在磁場較陰的水域，到無救生員的溪、河或海游泳、戲水，容易被「抓交替」。五、肉粽不可整串：上吊輕生俗稱「吊肉粽」，習俗有「送肉粽」，就是「送煞」，這是不吉利的，所以，送人肉粽要將線剪開成散裝，萬一收到成串肉粽，要馬上拿剪刀將其線剪斷即可。六、下午三點前掛艾草：不能超過下午三點，避邪效果會打折。中午陽氣最旺最好。七、忌行房：當日陽氣過盛，體力消耗快，如果行房縱慾過度，耗損身體，容易被邪毒傷身，影響未來身體健康。八、不能祝「端午節快樂」：這天伍子胥投錢塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨羅江，是他們悲壯犧牲的紀念日子。因此，「端午節」不能說「端午節快樂！」。只能互道＂安康＂、＂平安＂、＂吉祥＂。
含殺蟲餌劑？肉乾掉地上「螞蟻吃完集體暴斃」 專家揭背後真相
20日中國海南一段影片在網路上引發熱議。小朋友食用的手撕肉乾掉落地面後，發現大量螞蟻前往啃食，沒想到過沒多久，螞蟻竟陸續死亡，畫面曝光後掀起外界對食品添加物的討論。綜合陸媒報導，影片中的肉乾產品成分標示含有「乙基麥芽酚」及「亞硝酸鈉」。其中，乙基麥芽酚主要作為增香用途，可提升食品甜味與香氣；亞硝酸鈉則常被用作防腐與保色用途。有專家分析指出，對人類而言，若食品中的乙基麥芽酚與亞硝酸鈉添加量符合規範，正常攝取下並不會立即造成危害。不過，由於螞蟻體型極小，平均體重僅約5毫克，對化學物質的耐受程度遠低於人體，因此即使是微量成分，也可能對螞蟻造成強烈毒性反應。專家解釋，亞硝酸鈉可能影響螞蟻細胞的攜氧能力，使其出現窒息反應，而乙基麥芽酚與亞硝酸鈉混合後，也可能產生類似商業殺蟲劑的效果，因此才會出現螞蟻短時間大量死亡的現象。不過，也有網友認為，螞蟻死亡不等同於食品對人體有毒，因為不同生物之間存在巨大體型與劑量差異，不能直接類比。但部分家長仍對此感到憂心，認為市面上某些來路不明、散裝或小品牌零食，可能存在添加物過量或違規使用問題，若孩童長期食用，恐對肝臟與腎臟代謝造成負擔。專家提醒，螞蟻暴斃的畫面雖然驚悚，但真正值得關注的重點，並非食品是否具有「立即毒性」，而是兒童是否適合長期頻繁食用高添加、重口味零食。專家指出，由於兒童肝腎功能尚未完全成熟，若長期攝取含大量食品添加物的加工食品，除了可能增加身體代謝負擔，也可能影響味覺發展與飲食習慣。此外，過去中國大陸市場監管單位也曾多次查獲部分熟肉乾產品違規添加亞硝酸鈉。部分業者為了讓肉品色澤更加鮮紅，並延長保存期限，違法添加不允許使用的成分。
慧洋現金股利3.5元殖利率近5％ 藍俊昇「公司幫員工養小孩」月領1萬到小學畢業
慧洋（2637）於22日召開2026年股東會，通過配發現金股利3.5元，配發率約66％，以本日收盤價71.2元預估現金殖利率為4.91％；董事長藍俊昇對於慧洋股價感到委屈，研議赴美上市之外，還祭出「公司替員工養小孩」留才大招，提供生育補助每個小孩每月補助1萬元領到小學畢業，已婚員工可以提早下班接孩子等。藍俊昇也提到慧洋計劃今年7月起，實施KPI獎金制度，衡量員工投入程度、工作量等，希望透過增進員工福利部分，降低員工流動率。慧洋本日股東會中承認2025全年財務暨營業報告書，2025全年每股稅後盈餘（EPS）為5.27元。針對2026年船舶佈局，慧洋於5月份董事會通過處分兩艘散裝船舶，預計於第三季交付給買家，屆時將認列處分利益約18.6百萬美元，截至目前為止，公司已處分1艘船舶，認列處分利益約4.5百萬美元，全年則預計處分5至10艘舊船，持續強化財務結構；新船交付方面，2026年預計將交付8艘輕便型（Handysize）環保節能新船，截至目前為止已交付3艘，並已簽訂長期穩定租約，毛利率皆超過五成，為集團營運再添薪火。展望後市，慧洋表示，2026年初以來受到美伊戰事影響，燃油成本及保費高漲、荷姆茲海峽封鎖使船舶周轉率下降，再加上第二季進入南美傳統穀物旺季，澳洲、印尼煤炭出貨需求強勁，散裝運價目前仍維持高檔表現。面對國際政經局勢與航運市場仍存在諸多不確定因素，公司將持續密切觀察市場動態並彈性調度船舶配置，降低市場波動對集團營運之影響，為股東創造長期、合理且穩定的投資價值。
雞蛋買回家要冰嗎？ 蛋行揭保存原則：先看買蛋環境
很多人買完雞蛋回家，習慣直接放廚房或冰箱存放，台灣蛋行「協興蛋業」就分享，「洗選蛋」和「散裝蛋」因處理過程不同，保存方式也不太一樣，但要注意的是，如果氣溫超過攝氏25度，建議全數冰進冰箱，避免影響雞蛋新鮮度、導致細菌量增加。「協興蛋業」於臉書粉專發文表示，不少人會好奇雞蛋究竟該不該放冰箱冷藏，關鍵不在於天氣冷不冷，而是取決於在哪裡買、它是怎麼被處理的。首先，超市「洗選蛋」一定要冰，是因為這些雞蛋在出廠前，經過嚴格的溫水清洗、消毒與烘乾，這會使雞蛋表面原本天然的「保護膜」被洗掉，讓外殼的氣孔暴露在外，細菌更容易入侵，因此低溫冷藏「洗選蛋」才能確保安全、維持新鮮度。「協興蛋業」提到，傳統市場「散裝蛋」沒有經過洗選線的破壞，表面天然的保護膜還完好如初，因此可以常溫存放，尤其在天氣陰涼、通風的情況下，直接放在廚房陰涼處常溫保存是沒問題的，但近期氣溫逐漸變熱，就要特別注意。「協興蛋業」說明，台灣的夏天動輒就到攝氏30以上，廚房櫃子悶著就像個小烤箱，如果蛋存放在高溫下，新鮮度會斷崖式下滑、蛋黃容易散掉、細菌繁殖速度加倍，因此只要環境溫度超過攝氏25度，不管是不是洗選蛋，都建議進冰箱。「協興蛋業」也建議，買蛋時應該「看環境」，如果買的時候是冷藏，回家就必須冷藏，而買的時候是常溫，回家可以選常溫或冷藏，但千萬別把冷藏蛋拿出來退冰變常溫，這會使蛋壞得更快；如果傳統市場買的散裝蛋上面有微量髒污，不要用水洗，只需使用乾布或紙巾稍微擦拭，再放入冰箱，否則可能破壞防護罩。「協興蛋業」說，將雞蛋放進冰箱時，記得「大頭（鈍端）朝上、小頭（尖端）朝下」，由於「大頭」那端有氣室，朝上放可以讓雞蛋呼吸更順暢，延長保鮮期。
籲民眾切勿私放老鼠藥 台南市府：配合政府鼠患防治政策
針對社群有民眾指出，台南市部分公園遭人投放大量老鼠藥乙案，台南市政府工務局今（11）日表示，經初步了解，該行為疑似民眾擅自投藥，此舉恐傷害麻雀、松鼠及遛狗族群，呼籲民眾共同守護毛小孩與公園生態，配合政府鼠患防治政策，勿自行投藥，以免觸法。南市府指出，市長黃偉哲高度重視鼠患防制，成立「漢他病毒防治專案推動小組」，採用日本經驗，選用硬式垃圾桶並確實加蓋，減少老鼠覓食來源、降低環境髒亂情形，透過落實「防鼠三不：不讓鼠來、不讓鼠吃、不讓鼠住，」從源頭落實環境管理，防制鼠患發生。針對民眾自行投放老鼠藥乙事，已責成各區公所及公園管理單位加強衛教，並派員巡查各熱點公園，一旦發現非官方設置之藥劑，立即進行清除與銷毀。市府環保局說明，一般環境用藥其成分濃度及使用方式對人體及環境風險較低，為便利民眾及時處理居家害蟲或鼠患，市民可依需求自行購買。雖然購買方便，但仍具藥性。民眾選購時應認明環境部核准字號，並務必遵守「詳閱標示」及「定點適量」的使用原則，嚴格遵守使用說明，放置於孩童與寵物不易觸及的隱蔽處。環保局強調，嚴禁將散裝老鼠藥劑直接投放於草皮、步道等公眾活動區域，以確保市民、孩童與寵物之安全，各區清潔隊將針對公眾活動區域進行巡檢如發現老鼠藥將予以清除。另對餐飲業密集區、市場周邊及重點路段，加強水溝清疏與環境整頓，減少老鼠棲息空間。環保局也將加強「垃圾不落地」之稽查宣導，凡屢勸不聽者將依《廢棄物清理法》告發處分，以維護市容環境與公共衛生安全。工務局指出，市府對公園綠地管理遵循生態友善原則，鼠患防治遵循SOP標準流程，呼籲民眾勿自行於公共空間投放老鼠藥，以免觸犯《動保法》。市民若發現公園內有疑似毒餌或不明散裝藥劑，請第一時間撥打1999市民服務專線，或向工務局公園管理單位通報。