濃湯
」 營養師 醫師 飲食 腎臟 玉米濃湯
好市多蛤蜊濃湯突退場！死忠會員崩潰 99元鮑魚粥接棒
好市多（Costco）熟食區又有新變動，陪伴會員多年的經典「蛤蜊濃湯」近日悄悄從部分賣場退場，高雄大順店更直接貼出「最後一天」告示，讓不少消費者以為這款人氣商品將走入歷史，網路瞬間湧現不捨聲浪。好市多緊急澄清，蛤蜊濃湯並未永久停售，而是熟食菜單配合季節與時令進行調整；接下來則由每份99元的全新「鮑魚粥」登場，並將陸續鋪貨至全台賣場。民眾13日至好市多大順門市熟食區購物時，發現蛤蠣濃湯品項下方貼上了「最後一天」的提示紙條。（圖／Threads @tzuuu.13 授權使用)這波討論起因於高雄大順店熟食區的菜單異動。有會員13日發現，蛤蜊濃湯商品圖片下方被貼上「最後一天」，隨即在Threads分享照片並寫下「大順好市多蛤蜊濃湯最後一天上班」。由於蛤蜊濃湯多年來一直是好市多熟食區的代表性商品之一，突如其來的告示讓不少人誤以為商品即將全面停售。相關照片曝光後，熟客反應尤其強烈。有人不敢相信地追問「蛤蜊濃湯要被換掉了嗎？」也有消費者認為「牛肉捲配蛤蜊濃湯是完美組合」，如今其中一項突然消失，原本習慣的搭配也跟著被打亂。甚至有會員形容自己「是為了蛤蜊濃湯辦卡的」，得知消息後立刻詢問市面上哪裡找得到味道相近的「平替版」，足見這款熟食累積多年的人氣。不過，會員暫時不必把這次異動視為正式告別。好市多針對停售疑慮表示，熟食部的餐飲品項會隨季節及時令調整，藉此提供會員更多不同口味的選擇；同時特別強調，蛤蜊濃湯一直都是好市多的「長青商品」，此次只是因應季節進行調整，並非宣布永久下架。取代蛤蜊濃湯登場的新品則是「鮑魚粥」。台灣好市多官方粉絲專頁公布新品資訊，這碗粥以慢火熬煮粥底，加入3顆鮑魚，再以芝麻油及韓式風味海苔酥增添香氣與口感，每份售價99元。相較會員熟悉的西式濃湯，新品直接轉為中式粥品，也讓這次熟食菜單更換格外受到注意。好市多表示，鮑魚粥即日起將陸續在全台各大賣場上市，也邀請會員前往嘗鮮。至於大批網友最關心的蛤蜊濃湯何時重新回到熟食區，官方目前並未公布確切日期；可以確定的是，這次異動屬於季節性菜單調整，蛤蜊濃湯仍被好市多定位為長青商品，並未正式宣告停售。
中壢30年「米老鼠牛排館」熄燈！業者曝背後原因 中原校友不捨喊：青春回憶
桃園中壢又有老字號餐廳即將走入歷史！位於中原大學商圈、經營超過30年的「米老鼠牛排館」，近日突然宣布將於11月15日正式結束營業。店家透露，由於父母年紀漸長，體力已無法負擔餐飲業的辛勞，加上下一代各自擁有事業，沒有人能夠接手經營，只能在審慎考慮後決定熄燈。消息曝光後，讓不少中原大學畢業生與在地居民感到不捨，紛紛留言回憶過去用餐的時光。米老鼠牛排館在中原大學商圈經營多年，以平價牛排、鐵板麵等餐點吸引學生及附近居民，店內還提供飲料與濃湯無限供應，成為不少人求學時期的用餐選擇。由於價格相對親民，加上經營時間長，累積許多固定顧客，就連中原大學校友、知名實況主「統神」張嘉航，也曾透過影片介紹這間餐廳。不過，這家陪伴許多人成長的牛排館，如今確定將結束營業。店家近日透過社群平台Threads發布公告，向長期支持的顧客告別，表示：「陪伴大家走過30多個年頭的米老鼠牛排館，將於11月15日正式結束營業。」業者解釋，餐廳長年由父母經營，但隨著年紀增長，體力已逐漸無法負荷每天備料、烹調及接待顧客等工作。另一方面，家中的孩子都已擁有各自的事業，沒有合適的人選能夠繼續接班，因此家人經過多次考量，最終決定讓餐廳結束營業。談到經營30多年的心情，業者也在公告中寫下：「30多年的歲月，說長不長，說短不短，心中有太多感謝，也有太多不捨。」並感謝一路支持的熟客，讓這間牛排館累積無數故事與回憶。雖然餐廳即將熄燈，但店家相信過去留下的美好記憶仍會持續，也邀請顧客把握最後營業時間，再回來品嘗熟悉的味道。歇業消息傳出後，社群平台湧入許多顧客留言，「中原校友留言回憶一下，當年一份才80元左右，對學生來說相當經濟實惠，謝謝老闆」、「從前讀書的首選不是米老鼠就是唐老鴨，回憶、那時候的雙份肉真的份量十足」、「當年窮窮的，同學聚餐來吃這個真的經濟實惠，感謝米老鼠牛排館讓我當年可以吃很飽，一切都變成回憶了」、「米老鼠即將走入歷史，唐老鴨撐住啊」。
八方雲集隱藏吃法？她推「乾麵+濃湯」好吃到瘋 一票人嚇傻：無法接受
網路美食新吃法再+1！近日有網友嘗試將「八方雲集」的玉米濃湯，倒進紹辣乾麵裡一起吃，讓原本的辣味被濃湯中和，帶著甜鹹滋味的辣白醬口感也讓她大讚「好吃到發瘋」。貼文一出，不少鄉民跟著實測，也有人光看組合就忍不住皺眉。這名網友在Threads發文表示，自己最近在網路上看到新吃法，把八方雲集的紹辣乾麵加入玉米濃湯裡，接著混在一起吃，「好吃到發瘋，我可以連續吃一個禮拜！」原PO也補充，她本身有吃辣，將玉米濃湯加進去後，會變得沒什麼辣度，小孩吃了也沒有反應會辣，吃起來就像辣白醬一樣，有點甜、鹹、微微辣。貼文曝光後，吸引超過4.5萬人按讚，不少鄉民紛紛在底下留言，「認真好吃，今天已經親自試過了」、「還要加皮蛋豆腐攪拌攪拌」、「真的很好吃，但我通常只會加1/2玉米濃湯，好感動，終於我的私藏吃法被大家看見了」、「真的好吃 連湯都是好喝的」、「今天剛試完，覺得可以加，但不要加到整碗」、「中午才吃的，給到夯」、「可惡啊明天絕對要來試一試」、「我是外送員，這週光送這個，已經快10單了」。也有人說，「帶著你的廚餘滾出地球，現在！馬上！」、「嘔吐物，不好意思」、「我覺得分開吃就好，已試吃完」、「真的有夠噁，無法接受」、「之前吃過豆漿泡麵，從此不信任何偏方」、「我一直都是紹辣乾麵+酸辣湯，沒想到還有+玉米湯的」、「這乾麵雖然好吃，但超級油，油到靠X，這樣加所有油都吃下去」。還有人指出，「唯一支持紹辣乾麵+皮蛋」、「我加有糖豆漿，也好吃」、「紹拉乾麵+皮蛋+珍珠紅油抄手，拜託不要再加玉米濃湯了」、「我都點古早味湯麵然後，把麵加玉米濃湯裡」、「身為八方員工的我，你們到底怎麼創造出這種吃法的」、「濃湯裡面的油脂會把紹辣乾麵的辣椒溶解，要這樣吃就直接買乾麵+濃湯就好」。
天冷喝湯小心變胖！醫揭「3款高熱量地雷湯」 這碗竟高達450大卡
天氣逐漸轉涼，不少民眾習慣喝碗熱湯暖身，但看似簡單的湯品，熱量可能相差數倍。家醫科醫師許書華近日分享6款常見湯品的熱量比較，提醒民眾留意湯品的烹調方式與食材搭配。其中，麻油雞每碗熱量約450大卡，玉米濃湯與酸辣湯也因添加奶油或勾芡，熱量相對較高。若希望兼顧暖胃與熱量控制，則可考慮蘿蔔湯、紫菜蛋花湯及蛤蜊湯。許書華在臉書上拍影片說明，挑選湯品不能只看食材名稱，還要注意製作過程是否使用大量油脂，以及是否添加勾芡。不同的料理方式，會讓原本看似清淡的湯品增加不少熱量，對於正在控制體重的人而言，更需要留意。首先是許多人熟悉的玉米濃湯，每碗熱量約190大卡。許書華指出，玉米濃湯通常利用奶油與勾芡營造濃稠口感，這些配料也會增加整碗湯的熱量。如果選擇額外加入酥皮的品項，熱量還會進一步提高。另一款常見的酸辣湯，每碗熱量約155大卡。雖然酸辣湯與玉米濃湯的風味不同，但兩者都可能透過勾芡增加濃稠度。許書華形容，含有勾芡的湯品就像攝取「液態碳水」，提醒民眾別因為只是喝湯，就忽略其中的熱量。至於天冷時受到不少人喜愛的麻油雞，則是這次比較的6款湯品中，單碗熱量最高的一種，約達450大卡。許書華解釋，麻油雞的料理過程通常會使用大量麻油爆香老薑，再加入米酒與雞肉燉煮，雖然能帶來濃郁香氣，但也使整道料理的油脂比例偏高。若經常食用且未留意整體熱量攝取，可能增加體重控制的負擔。相較之下，蘿蔔湯是熱量較低的選項，每碗約40至60大卡。許書華表示，蘿蔔本身含有大量水分，熱量不高，同時提供膳食纖維與維生素C，因此適合希望減少熱量攝取的民眾選擇。紫菜蛋花湯同樣是她推薦的湯品之一，每碗熱量約80大卡。蛋花能提供蛋白質，紫菜則含有碘及其他礦物質，讓湯品在保有清爽口感的同時，也能攝取不同營養素，對於不喜歡過於清淡湯品的人而言，是另一種選擇。另外，許書華也特別推薦蛤蜊湯，每碗熱量約55大卡。由於蛤蜊本身帶有鮮味，烹調時不需要額外添加大量油脂，就能讓湯頭具有風味，因此也是熱量相對較低的湯品。
彰化婦當女兒面飆罵店員還嗆投訴！ 疑當事人回應：不是玉米濃湯問題
彰化縣員林市1間麥當勞，近日爆發消費糾紛，1位帶著女兒的媽媽在點餐時，疑不滿店員沒有主動詢問「要不要升級大杯玉米濃湯」，而指責店員態度不佳，還要求對方提供員工編號，揚言要向公司投訴。相關畫面遭上傳網路後，引發眾人批評，而1位自稱是當事人的網友就發文澄清，強調「事發起因根本就不是玉米濃湯的問題」。根據相關影片，可以看到1位媽媽在站在麥當勞櫃台，當眾對店員咆哮，儘管店員不斷低頭、鞠躬道歉，媽媽仍認為店員態度差，要對方給員工編號和名字，表示要向公司投訴，而整段爭吵持續了約3分鐘。畫面曝光後，許多鄉民認為媽媽太過為難人，還在孩子面前做了最壞示範。對此，1位自稱是當事人的網友在Threads撰文道，「請問你有看到前面的事發經過嗎？如果因為點餐機店員態度不耐煩，發票用丟的，你覺得心情會如如何？事發起因根本就不是玉米濃湯的問題！」該網友指出，影片中被其他人聽成「大家都很爛」的話，其實是在回應店員「大家都有問」，而他也承認自己態度的確沒有很好，「但是一開始沒什麼顧客的時候，他態度就好嗎？我要找主管，沒人出面，我也希望找到主管處理這件事。」不過，實際去查看該網友的Threads，目前已經轉為私人帳號。（圖／翻攝自Threads）
沒被問「玉米濃湯要升級嗎？」彰化婦飆罵3分鐘嗆投訴 店員不斷鞠躬道歉
彰化員林一間麥當勞近日發生消費糾紛，一名帶著女兒前往用餐的媽媽，疑似不滿店員點餐時沒有主動詢問是否要升級玉米濃湯，竟在櫃檯前當眾責罵店員，還要求提供員工姓名及編號，揚言向公司投訴。過程中店員多次鞠躬道歉，仍無法平息對方怒氣，雙方僵持約3分鐘。現場民眾將過程拍下並上傳網路，引發網友討論，麥當勞也對此做出回應。根據網路流傳的影片，事發時一名媽媽帶著女兒站在麥當勞櫃檯前等候餐點，卻因點餐服務問題引發爭執。該名媽媽認為，店員應該主動詢問顧客是否需要升級玉米濃湯，對於未被告知相關選項感到不滿，隨即在現場提高音量責備店員。面對顧客的不滿，店員並未與對方爭辯，而是持續低頭、鞠躬表達歉意，希望化解衝突。然而，該名媽媽並未接受道歉，反而持續指責店員服務態度不佳，並要求對方交出姓名與員工編號，表示要向公司提出投訴。整段爭執持續約3分鐘，當時媽媽的女兒也在一旁，目睹雙方互動。現場其他顧客見狀，拿出手機記錄過程，並將影片分享到社群平台，讓這起原本發生在餐廳內的消費糾紛迅速成為網友討論話題。據現場顧客描述，遭到責罵的店員從頭到尾態度都相當客氣，即使不斷向對方道歉，仍無法讓衝突結束。目擊者也對該名媽媽在孩子面前持續責備服務人員的行為表達不滿，認為她的言行對孩子形成不良示範。影片曝光後，不少網友將焦點放在媽媽的態度，留言批評「花一點點錢還真自以為自己是上帝了，可憐的服務業者」、「玉米濃湯要升級，不會跟店員說嗎？吃到啞巴藥嗎？」、「人性最大的惡，就是在自己最小的權力範圍內，最大限度地為難別人」、「麥當勞把道歉弄得很廉價不值錢」。另外，由於先前台北西門町曾發生甜甜圈店員與插隊顧客的肢體衝突，部分網友也將兩起事件聯想在一起，開玩笑表示「需要甜甜圈店員支援」、「還好麥當勞不是賣甜甜圈的！她逃過一劫」。針對員林門市發生的事件，麥當勞表示，公司相當重視顧客體驗，同時也關心餐廳第一線工作人員，目前已針對相關情況進行了解，並採取相應處理措施。麥當勞強調，基於尊重事件當事人的隱私，相關細節不方便對外說明。至於這起糾紛的後續處理情況，業者並未進一步公開。
日本國湯是味噌湯「台灣該選誰」？貢丸湯、蛤蜊湯、紫菜蛋花湯全上榜 網友戰翻
吃日本料理時，經常能看見味噌湯，就有網友提到，如果味噌湯是日本的「國湯」，那麼台灣的「國湯」是否就是貢丸湯？貼文一出，大批鄉民立刻點名蛤蜊湯、蘿蔔排骨湯、紫菜蛋花湯、香菇雞湯、虱目魚肚湯等選項，也有人認為，「台灣湯品的多元化程度，這話題應該可以吵好幾年」。這名網友在Threads好奇發文問道，「如果日本的國湯是味噌湯，台灣國湯是貢丸湯嗎？」貼文曝光後，吸引超過3.2萬人按讚，許多鄉民紛紛在底下留言，「個人覺得是蛤蜊湯，新鮮的話根本很難輸」、「我最愛的是竹筍湯」、「問就是蘿蔔排骨湯」、「沒有人提紫菜蛋花湯，我已急哭」、「剝皮辣椒雞湯，別的國家都沒有耶」、「對外國人的我來說，第一個想到的是酸辣湯」、「鳳梨苦瓜雞湯」、「虱目魚肚湯好像是國外沒有的？」、「台南人表示虱目魚丸湯才是能代表的湯品」。也有人說，「台灣國湯叫母湯」、「我給香菇雞湯一票」、「四神湯、豬血湯」、「台灣根本就是煲湯世國」、「台灣湯品的多元化程度，這話題應該可以吵好幾年，早餐店的台式玉米濃湯也應該加入戰場」、「台灣的湯太多了吧，餛飩湯、酸辣湯、貢丸湯、排骨湯、藥膳啊一大堆」、「本來打了一些，後來發現，台灣有什麼不能當湯？」還有人指出，「亂講話，貢丸湯是新竹的，出了新竹，沒一個地方的貢丸湯好喝」、「新竹人不會同意外縣市的貢丸叫貢丸的，所以不可能成為國湯」、「哪個新竹人會在其他縣市喝貢丸湯」、「身為台南人吃了新竹貢丸以後，才知道只有新竹貢丸好吃」、「真的新竹人在外縣市7年，我真的不敢吃新竹以外的貢丸」、「只有新竹的貢丸是正版的」、「從外地來新竹，新竹的貢丸湯從來沒讓我失望過！然後再也不點別縣市的貢丸湯了」。另外，原PO補充，針對「國湯」的話題，友人提名「自助餐免費的湯」，讓他深感認同。對此，不少人也直言，「你朋友得分+1」、「我也投自助餐湯一票，遊子在國外喝到這個湯都有點感動，想復刻又復刻不出來的味道」、「洗鍋水」、「一定要有沉底的雞骨和沒肉排骨我才承認喔」。
以為玉米不甜更健康？營養師揭「4種吃法」血糖差很大 這款竟最高
許多民眾喜愛把玉米當成主食，甚至拿來取代白飯，但玉米種類和料理手法百百款，該怎麼選才合適？對此，營養師蔡正亮分享，台灣最常見的超商蒸玉米、市場水煮玉米、夜市烤玉米，看起來都叫玉米，其實是不同品種加不同處理方式，完全不一樣。蔡正亮在臉書粉專「蔡正亮營養師專欄教室」發文指出，超商蒸玉米多半是甜玉米（水果玉米），特徵是甜和水分多；市場水煮玉米常見是糯米玉米（白的、紫的），特徵是Q且不甜；最後，夜市烤玉米通常也是糯米玉米，但會先煮再烤，最後再刷醬。蔡正亮接著表示：「重點來了，這三種，餐後血糖反應是不一樣的。」如順序由低至高，依序為黃玉米（玉米粒那種）、蒸玉米（超商甜玉米）、水煮糯米玉米、烤玉米（最高）。此外，很多人會直覺覺得「不甜的比較安全」，蔡正亮提醒在玉米這件事上剛好相反，主要關鍵在「澱粉結構」：1.黃玉米（直鏈澱粉多）你在玉米罐頭、濃湯看到的那種。澱粉結構比較緊，血糖上升較平穩，只是口感不Q，所以台灣比較少整支吃。2.甜玉米（超商蒸玉米）它其實是「還沒完全變成澱粉就採收」。含有部分糖→吃起來甜，用蒸的→結構沒有完全被破壞，血糖反應大概落在中間。3.糯米玉米（最容易被誤會）很多人會以為它不甜，比較安全。但實際上幾乎都是「支鏈澱粉」，結構很鬆，很容易被消化酵素分解，再加上「水煮」或「先煮再烤」，會造成澱粉幾乎完全被打開和吸收速度變快的情況，所以血糖反而升得更快。至於有「玉米控」會問玉米能否取代白飯一事，蔡正亮說明沒問題，但要知道在換什麼，白飯一碗（約280g），膳食纖維約0.5至1g；玉米一支180g（可食部約108g，廢棄率約40%），膳食纖維約2至3g，同樣大約「半碗飯的碳水量，玉米的纖維大概是白飯的2至4倍，由於纖維真的比較多和會咬比較久的特點，很多人吃玉米比較不容易餓。最後，玉米控實際怎麼吃比較好？蔡正亮提醒：「玉米＝主食，記得替換，吃一支玉米≈半碗飯，所以那一餐就不要再有太多其他澱粉。」此外，如要控制血糖，請優先選擇以下這些順序：黃玉米＞蒸玉米＞水煮糯米＞烤玉米，尤其是有在做飲控或血糖管理的人，這個差很多。
紫米不一定比白米健康！減重醫揭「吃對才會瘦」飲食攻略
部分減重民眾常落入「吃紫米比白米健康」的迷思，減重醫師蕭捷健指出，紫米屬於糯米家族，升糖指數反而比白米高，甚至更容易引起胃脹氣。因此，醫師提醒，飲食減重並非盲目戒斷，而是要學會看懂食物屬性並挑對食用時機。蕭捷健醫師透過臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文，進一步透過「食物2選1」的方式，幫民眾破解常見的外食與日常飲食陷阱。首先外食族常吃的滷味與鹽水雞，建議優先選擇鹽水雞，因為滷味食材長時間浸泡於高鹽濃湯中，而鹽水雞的蔬菜與食材相對原始單純。早餐常見的飯糰，在白米飯糰與紫米飯糰之間應選擇白米，蕭醫師說明，紫米其實是糯米家族，幾乎沒有抗性澱粉，升糖指數反而比白米高，吃了還更容易脹氣。至於飲品方面，蕭醫師表示，無糖豆漿與無糖燕麥奶應選擇無糖豆漿，因為燕麥經過研磨加工，已被打碎成極易吸收的精緻澱粉，喝下肚會導致血糖瞬間飆升，相較之下更推薦富含優質蛋白的無糖豆漿。在水果的挑選上，若蘋果與香蕉之間選擇，蕭醫師建議以低糖分、低碳水的蘋果為主。雖然香蕉的碳水化合物含量較高，但並不代表它是壞食物，重點在於食用時間點，例如安排在運動前後吃就非常適合，能快速補充肌肉所需的能量。蕭醫師強調，「食物沒有絕對的好壞，每個食物都有它適合出場的時機」；他舉例，像是飯糰選白米、香蕉留給運動日、宵夜挑選鹽水雞等，都是日常中能輕易實踐的調整，進而幫助身體代謝運作得更加順暢。針對想維持身材或減重的民眾，蕭醫師推廣「碳水循環減重法」；他建議先以足量的蛋白質作為飲食基底，再根據當天的活動量彈性排定高、中、低碳水化合物日，沒運動的日子就少吃點碳水，有大運動量時再放心地補充，給予身體足夠的安全感，才能持續代謝脂肪、達到健康瘦身的效果。
外食族注意！醫揭5大傷腎國民午餐 「這款便當超油」卻常被低估
上班族午餐經常外食，小心一不注意讓腎臟「過勞」！腎臟科醫師洪永祥提醒，台灣外食比例高，許多常見午餐暗藏高鈉、高磷及高油脂，長期攝取恐增加腎臟負擔，尤其本身已有高血壓、糖尿病或慢性腎臟病者，更應提高警覺。其中，燒臘便當的油脂及鈉含量都偏高，卻時常被人忽略。洪永祥醫師分享，一名55歲計程車司機多年患有輕微高血壓，卻未積極控制，平時為節省時間，午餐經常吃紅燒牛肉麵搭配滷味，一週甚至吃上3至5次。近半年他開始出現疲倦、泡泡尿及下肢水腫，卻因忙著工作遲遲未就醫。某天吃完牛肉麵及酸辣湯後，突然嚴重喘不過氣，緊急送醫時血壓高達190／110毫米汞柱，並出現高血鉀、高血磷及肺水腫，所幸及時接受治療。醫師指出，這類案例往往不是「一餐」造成，而是長期飲食習慣加上慢性疾病控制不佳，共同讓腎功能逐步惡化。根據衛福部資料，台灣透析人口及相關醫療負擔長期偏高，慢性腎臟病更是重要公共衛生議題。洪永祥整理出外食族常見的「5大傷腎午餐」。第一是燒臘便當，燒肉、叉燒及烤鴨經醃製調味，再加上滷汁、蔥油，容易攝取過多鈉與油脂；第二是紅燒牛肉麵，濃湯通常含有大量鹽分，若連湯喝完，更容易增加鈉攝取。第三是鍋貼、水餃，外觀看似方便清爽，但餡料及沾醬可能含有不少鹽分與油脂；第四是炸雞排、炸排骨便當，高油脂及高蛋白質飲食對部分腎功能不佳者可能增加代謝負擔；第五則是豚骨、味噌等日本拉麵，濃厚湯頭同樣是高鈉飲食的常見來源。此外，家醫科醫師安欣瑜也在社群平台Threads發文提到，很多人知道炸雞腿、炸排骨便當很油，但真正被低估的卻是燒臘三寶飯，主菜叉燒、燒鴨和油雞，再配上淋了醬汁的白飯和蔥油，一個便當熱量可能輕鬆超過1000大卡，十分驚人。 醫師提醒，外食不必完全戒除，但可從細節降低負擔，包括便當不要淋滷汁、醬料另放；吃牛肉麵或拉麵時少喝湯；多選原型食物、減少加工食品，並搭配蔬菜。至於飲水量則應依個人健康狀況調整，腎臟病患者尤其不能自行大量飲水。若出現泡泡尿、水腫、血壓異常或持續疲倦等情況，也應盡早就醫檢查，別讓日常午餐成為長期健康風險。
微風松高B2藏580坪頂級會所 包廂低消2.2萬起搶攻高端商務客
斥資1.8億元打造的頂級會所式餐廳「宇方圓」，7月底正式進駐信義百貨一級戰區，位於微風松高地下2樓，營業面積約580坪，結合當代精緻中菜、商務宴會、私人聚會及KTV娛樂等功能，鎖定企業主、高端消費者及商務客群，10人包廂午餐低消為2.2萬元，為台北高端餐飲市場增添話題。宇方圓執行長林奕寬表示，餐廳構想早在疫情前便開始醞釀，過去不少企業主及高端客戶反映，一般餐廳包廂難以同時滿足用餐、商務洽談與娛樂需求，聚會往往必須先在餐廳用餐，再轉往私人招待所唱歌或進行其他活動，不僅需要移動，也容易中斷聚會節奏。因此，團隊自2022年起投入籌備，歷時超過3年，打造結合餐飲、隱私、商務與娛樂功能的一站式高端餐飲空間。宇方圓原為微風松高地下2樓的美食空間，原先設有17間餐廳。林奕寬先是覓尋到適合場地後，便向微風提案，當時正值疫情，餐飲業備受挑戰，微風很快便拍板，僅花1年的時間便完成協調，將原櫃位撤離至其他據點。林奕寬也分享，當初尋址時就已確立幾項必備條件，地點一定要在台北市精華區鬧中取靜的地方，營業自主性高沒有鄰里問題，停車位需充足，坪數需500~800坪，要有高流量明火，使用要完全合法，同時能承載多元空間機能需求，格局與環境具備挑高和質感，還要能兼顧顧客隱私保護。因此在取得場地後，先將原有裝修拆除至毛胚狀態，再重新進行空間設計與施工，耗時1年多、投入約1.8億元裝潢。全館規劃13間獨立包廂，可容納10人小型聚會至30人大型宴會，部分包廂配置KTV、桌遊等娛樂設備，讓商務宴客、私人聚會及餐後交流不必更換場地即可延續。為滿足高端客群對隱私與便利性的需求，餐廳設有專屬迎賓車道，賓客可搭車直達餐廳門口，不必穿越百貨公共區域；另設有獨立出入口，營業時間可延長至翌日凌晨1時30分。在空間工程方面，宇方圓特別投入隔音與減震設計，牆體加入發泡材料，包廂牆面厚度達22公分，並採用雙層天花板及高規格聲學工程，以降低包廂之間的聲音干擾。賓客動線與送餐服務動線也採完全分流，兼顧用餐品質、服務效率及包廂隱私。林奕寬表示，一般餐廳通常不會投入如此高規格的硬體工程，更是難做到享用高端餐飲的同時，還能有娛樂設備，而包廂和包廂間又必須做到互不干擾，這正是宇方圓希望建立的市場差異化。「宇方圓」請到擅長現代中菜的名廚鄺啟明擔任廚藝總監，菜單以粵菜為主軸並向其他菜系延伸。（圖／業者提供）餐飲方面，由曾任職新加坡四季酒店、紐約華爾道夫酒店、杜拜艾美酒店及曼谷文華東方酒店的鄺啟明擔任廚藝總監，並由新生代中菜廚師吳宇軒擔任行政主廚。2位主廚以粵菜為基礎，融合各式中菜技法與部分西式烹調概念，推出當代中菜料理，必點菜單包括「燶邊叉燒皇」、「三弄砂鍋濃湯干貝燉富貴雞」、「玫瑰醋栗靚蝦球」、「鬼佬酒醋小炒骨」及「惹味烏參海鮮餃」等。林奕寬表示，餐廳包廂依規格及營業時段設有不同低消，10人包廂午餐低消為2.2萬元；中午另推出每位1,800元的商業套餐，瞄準信義商圈周邊企業及商務客群。同時他也喊出年營業額目標2.5億至3.5億元，力拚在4至5年內回收投資成本。林奕寬曾任頂級私人招待所式餐廳海峽會執行長，並參與打造米其林三星餐廳Taïrroir態芮，「宇方圓」為他最新力作。（圖／林榮芳攝）林奕寬過去曾任職於新光三越，累積逾8年百貨及消費市場經驗，之後投入餐飲創業，創立叁和院時尚台菜，2014年至今陸續拓展十多個餐飲品牌，並曾參與打造米其林三星餐廳Taïrroir態芮，米其林推薦「捌伍添第85TD」、「叁酒弍沏」，到高檔預約制「海峽會」，皆出自他手。目前旗下餐飲事業共8間餐廳，年營業額約7至8億元。
別以為不鹹就安全！醫揭高鈉食物排行榜 餐後出現這些症狀要注意
吃完特定食物後，若感到口渴、頭脹甚至噁心，恐怕不是單純味道太鹹，而是誤踩了「高鈉地雷」。一般外科醫師黃士維指出，長期攝取過量的鈉會對血壓與腎臟造成隱形負擔，民眾若發現身體出現異常警訊，應及時調整飲食習慣，以免健康默默出狀況。黃士維醫師透過臉書粉專「黃士維院長-微創機器人手術權威.消化道.疝氣.專家-秀傳醫療體系」發文表示，加工肉品如火腿、香腸、培根及貢丸等，為了保鮮與調味通常含有驚人的鈉含量，光是一片火腿的鈉含量就可能逼近400毫克。若將這些加工食品當成日常飲食天天食用，身體長期處於高鈉環境下，無形中便大幅增加了血管與腎臟的運作負擔。除了看得見的加工品，湯底與醬料更是外食族最容易忽略的「隱形殺手」；黃醫師說明，以常見的拉麵或火鍋為例，一碗濃郁湯底的鈉含量即可能高達1500至2000毫克，光喝一碗就幾乎達到世界衛生組織建議的每日上限。此外，沙茶醬、醬油膏等常見醬料同樣是重災區，建議民眾用餐時少喝濃湯、沾醬淺嚐即止，並優先選擇清湯底。而黃醫師提到，許多人以為不鹹或甜味的食品就很安全，但事實上連海苔、蘇打餅乾甚至部分甜食，在製作過程中都會加入大量的鈉進行調味；傳統的泡菜、醬瓜、鹹蛋及醃魚等醃漬類食物，同樣是高鹽食物，因此民眾在解饞之餘，務必懂得適量控制，避免在不知不覺中攝入過多鹽分。最後，黃醫師強調，當體內鈉離子過高時，身體會發出明確警訊，包括餐後持續口渴、晨起眼皮腫脹、臉部或手腳水腫，以及頭脹、頭痛、血壓升高或胃部噁心等症狀；若民眾對於慢性病控制或飲食健康有任何疑慮，應主動尋求專業醫師協助，並依建議調整飲食。
天天吃夜市腎功能惡化！醫揭「5大傷腎美食」 第一名竟是這食物
台灣夜市美食選擇豐富，但若長期將夜市飲食當成正餐，恐增加腎臟負擔。腎臟科醫師洪永祥分享，一名58歲男性因天天到夜市吃晚餐、消夜，半年後體重增加8公斤，還出現水腫、皮膚搔癢等症狀，就醫後發現腎功能明顯惡化。經調整飲食、改為在家料理後，3個月腎功能逐漸恢復。他也整理出「夜市5大傷腎美食」，提醒民眾適量攝取。第五名：滷味洪永祥指出，滷味最大的問題在於鈉含量高。滷汁通常加入大量醬油、鹽及調味料，食材長時間浸泡後容易吸收鹽分，若再搭配甜不辣、魚板、貢丸、香腸及百頁豆腐等加工食品，更可能攝取大量磷酸鹽添加物，增加水腫、血壓控制不佳及血管鈣化風險。第四名：濃湯麵類包括牛肉麵、拉麵及肉羹麵等濃湯料理，湯頭為提升風味，往往加入大量鹽、醬油及調味料，鈉含量偏高。洪永祥提醒，腎功能不佳者應盡量少喝湯，以降低鹽分攝取。第三名：鹽酥雞、炸雞排炸物普遍具有高油、高鹽、高熱量特性，加上外層裹粉容易吸附大量油脂，再撒上椒鹽、胡椒鹽等調味料，更增加鈉攝取。洪永祥表示，長期食用容易導致肥胖、高血壓及血管硬化，而腎臟健康與血管狀況息息相關。第二名：珍珠奶茶與含糖手搖飲洪永祥表示，含糖飲料不僅容易造成肥胖，也可能增加胰島素阻抗，提高糖尿病風險，而糖尿病腎病變更是目前洗腎的重要原因之一，因此建議減少攝取高糖飲品。第一名：楊桃汁洪永祥提醒，楊桃含有天然神經毒素，一般人可透過腎臟代謝排出，但慢性腎臟病患者排除能力下降，毒素可能累積，嚴重時甚至可能出現持續打嗝、意識混亂、抽搐及昏迷等症狀，因此腎功能不佳者應避免飲用。洪永祥也強調，夜市美食並非完全不能吃，關鍵在於適量與選擇。他建議掌握「少鹽、少糖、少加工、少喝湯、控制量」五大原則，降低腎臟負擔，才能兼顧美食與健康。
喝咖啡和茶不算補水？醫破解迷思：美麗的衛教謊言
時常有減重醫師跟營養師建議每天要喝夠純水，且其它不管是喝茶、咖啡還是湯都不能算補充水分！對此，「蒼藍鴿」吳其穎醫師分析，咖啡、茶、無糖飲料及湯品中的水分其實都可計入每日飲水量，並非只有白開水才能補水。然而，在減重期間他仍建議以白開水作為主要補水來源，避免因攝取過多咖啡因、含糖飲料或高鈉湯品，而影響睡眠、增加熱量攝取並造成水腫，導致減重失敗。蒼藍鴿今（30日）在臉書粉專發文，針對減重門診中最常被患者詢問的問題之一：「咖啡和茶到底算不算喝水？」提出完整醫學解析，並破解減重圈流傳多年的「只有喝白開水才算補水」的迷思。蒼藍鴿表示，在減重門診中，他通常會建議患者每天攝取約體重30至40毫升／公斤的水分。然而，每當談到飲水量時，許多患者都會提出相同疑問，例如每天喝的黑咖啡、無糖綠茶是否可以算進每日飲水量，甚至有人擔心咖啡或茶因為具有利尿作用，會出現「喝1杯反而會流失2杯水」的情況。對此，蒼藍鴿指出，從醫學角度來看，咖啡、茶、無糖飲料，甚至湯品中的水分，都屬於人體每日總液體攝取的一部分，確實可以計入喝水量。他認為，「只有喝白開水才能幫身體補水」其實並不符合人體生理學，也是許多人長期存在的誤解。但為什麼幾乎所有的減重醫師跟營養師，都還是會苦口婆心地勸大家「純水必須喝夠2000cc，其他不能算」？他認為，這其實是1個美麗的衛教謊言。他進一步解釋，人體並不會區分液體來源，只要液體進入消化道，身體便會吸收其中的水分供細胞利用。無論是白開水、無糖茶、黑咖啡，甚至是1碗熱湯，都能提供水分。至於不少人擔心的咖啡因利尿效應，吳其穎表示，目前實證研究已顯示，對於平時有規律攝取咖啡因的人而言，身體會逐漸產生耐受性，即使咖啡略微增加排尿量，最終身體仍能獲得正向的水分補充，不會出現「越喝越脫水」的情況。為了說明這項觀念，他也引用醫院臨床照護作為例證。針對心臟衰竭或慢性腎臟病等需要嚴格限制水分攝取的患者，醫療團隊計算每日液體攝取時，不僅記錄白開水，也會將茶、果汁、牛奶及各種湯品一併納入，因為對人體而言，各種液體都會增加循環系統及腎臟的負擔。如果茶和咖啡無法補充水分，醫療現場的限水管理方式便無法成立。不過，蒼藍鴿也說明，雖然咖啡、茶等飲品都能提供水分，但減重醫師及營養師仍普遍建議以白開水作為主要補水來源，原因並非它們不能補水，而是若完全以其他飲品取代白開水，可能反而不利於減重。他指出，首先是咖啡因攝取過量的問題。如果每天所需的水分幾乎都依靠咖啡或濃茶補充，勢必會攝取大量咖啡因。即使部分人自認喝咖啡後仍能入睡，咖啡因仍可能影響深層睡眠品質，進一步干擾生長激素分泌，並提高壓力荷爾蒙濃度，增加脂肪囤積的風險，因此為了補水而犧牲睡眠品質，對減重而言並非理想策略。其次，他提醒，若補充水分的來源變成拿鐵、含糖飲料或果汁，液體熱量往往容易被忽略。這類飲品不但無法提供足夠飽足感，卻可能在短時間內攝取大量糖分與熱量，刺激胰島素分泌，增加脂肪堆積，成為減重過程中最容易忽視的熱量來源。此外，許多民眾習慣以各式湯品補充水分，但蒼藍鴿指出，火鍋湯、牛肉湯或濃湯等料理通常含有大量鈉與油脂，過多鈉攝取容易造成體內水分滯留，導致隔天出現水腫、體重增加等情形，因此也不適合作為主要補水來源。綜合上述觀點，蒼藍鴿認為，咖啡與茶當然可以列入每日總飲水量，不必因為喝了一杯黑咖啡，就認為自己當天完全沒有補充水分。然而，在減重期間，最理想的補水方式仍是讓白開水成為主要來源。他建議，若每日目標飲水量為3000毫升，其中至少約2/3，也就是約2000毫升，應以白開水為主，其餘再搭配黑咖啡、無糖茶或適量清湯，如此既能兼顧水分補充，也能降低咖啡因、熱量及高鈉飲食對減重帶來的影響。蒼藍鴿文末也強調，與其拘泥於「只有白開水才算喝水」的觀念，也不應將茶、咖啡或湯品當成完全取代白開水的理由。了解人體補充水分的原理，並適當分配不同液體來源，才能建立更健康、也更有利於體重管理的補水習慣。
熱量糖分低不等於健康！ 10萬人研究曝「5大隱形化學套餐」恐害代謝失衡
低熱量、不甜、量少，不代表一定比較健康。家醫科醫師許書華引用大型研究提醒，現代人經常吃下的是「添加物混合物」，例如甜食、濃湯、加工肉、含糖飲料等，長期攝取恐影響腸道菌相，導致身體慢性發炎，甚至增加胰島素阻抗、代謝失衡風險。許書華於臉書粉專發文指出，不少人買外食、點心時，會注意到熱量及糖分標示，以為卡路里沒超標就安全，但根據國際期刊《Scientific Reports》一項針對10.6萬人的大型研究顯示，平時吃下肚的從來不是「單一添加物」，而是被精心搭配在一起的「添加物混合物」，因此重點不在少吃、熱量低，關鍵在於「吃對」。許書華提到，該研究也列出現代人「5大隱形化學套餐」，第1個是「餅乾甜點」，有些人以為低熱量烘焙餅乾沒事，其實裡面滿滿的卵磷脂（乳化劑）與二磷酸鹽（膨鬆劑），撐起的是漂亮外表，不是營養；第2個是「濃湯與代餐」，為了方便沖泡的濃湯或代餐，核心是修飾澱粉、味精與抗氧化劑BHA。許書華說，第3個是「工業醬料與加工肉」，各式調味醬、火腿、香腸，吞下的是大量亞硝酸鈉與三磷酸鹽，要注意的是，加工肉品已被WHO列為第一級致癌物；第4個是「乳製甜點與麥片」，為了維持濃稠與漂亮色澤，加滿了鹿角菜膠與聚磷酸鹽；第5個是「含糖與代糖飲料」，集中了多種代糖與苯甲酸鈉。許書華指出，經常有人困擾「吃不多卻瘦不下來」，除了睡眠、壓力、激素等原因外，也要注意是否吃下高度加工的食物，近年相關人體研究發現，超加工食品裡的某些乳化劑，例如羧甲基纖維素CMC，會改變腸道菌相、降低菌種多樣性，可能促進身體的慢性發炎，而慢性發炎正是胰島素阻抗、代謝失衡的推手之一。許書華說，2024年一篇追蹤10萬人的研究發現，常吃特定「添加物混合物」的人，第二型糖尿病風險較高，因此重點從來不只是「少吃」，而是「吃對」，若吃進去的東西一直在干擾代謝，只是光靠減量也沒用。至於如何維持較好的代謝？建議飲食要以全穀、豆類、堅果與天然原型食物為核心，越看不出原型長什麼樣子的東西，越要少吃。
鹼水麵包鹹香有嚼勁！ 營養師揭「NG搭配」：注意鈉含量、血糖震盪
外皮深棕、帶有鹹香與嚼勁的「鹼水麵包」近年在台灣越來越受歡迎，不過營養師楊斯涵提醒，這類麵包因製程與配料特性，鈉含量及升糖速度都值得留意，尤其有控糖、控鈉需求的人，建議同時搭配蛋白質、蔬菜，更能兼顧美味與健康。楊斯涵於臉書粉專發文表示，近年在台灣的麵包店中，越來越常看到一種外皮深棕帶有亮澤、口感微鹹有嚼勁的麵包，也就是鹼水麵包（Laugengebäck），它之所以有那樣的外皮，係因烘烤前會先將麵團短暫浸泡在低濃度鹼水中，常見做法是使用食用級氫氧化鈉或小蘇打水，使得麵包在烘烤時產生更明顯的梅納反應，進而形成特殊的色澤、香氣與風味。楊斯涵提到，從營養與血糖控制角度來看，吃鹼水麵包時應注意「鈉含量較高」以及「升糖指數可能偏高」，由於鹼水麵包製程中會經過鹼水處理，表面又常撒上粗鹽，整體鈉含量通常比一般歐式麵包高，若本身有高血壓、腎臟病、心血管疾病，或醫師有建議控制鈉攝取，建議食用前先把表面的粗鹽撥掉，避免同餐再搭配高鹽火腿、培根、香腸或濃湯；傳統鹼水麵包多以精白麵粉製作，若單獨吃，特別是空腹或搭配含糖飲料時，容易讓飯後血糖上升較快，對糖尿病友、血糖偏高或正在控醣的人來說，不建議把鹼水麵包當成「單吃型點心」。楊斯涵建議，可以把鹼水麵包當成一份主食，搭配優質蛋白質、好油脂與蔬菜，像是將鹼水小圓包剖開，夾入水煮蛋、生菜、番茄、酪梨、茅屋起司、無糖希臘優格抹醬，或是瘦肉片，這樣更有飽足感，也有助於延緩飯後血糖上升；若是做成三明治，建議選擇原型食材，少用美乃滋、奶油厚抹、加工肉品與高鈉醬料。楊斯涵說，如果想把鹼水麵包融入減醣或地中海飲食，要注意麵包減量、配料升級，例如早餐吃半個鹼水小圓包，搭配水煮蛋、酪梨、生菜與無糖豆漿，午餐用鹼水棒做成三明治，搭配烤雞胸、鮪魚、番茄、小黃瓜與橄欖油醋醬；全麥鹼水麵包（Vollkornbrezel）膳食纖維較多，通常會比精白麵粉版本更適合血糖管理與增加飽足感，比較不建議吃鹼水麵包加奶油、果醬、甜咖啡，或鹼水可頌再搭配含糖飲料，容易同時攝取過多精緻澱粉、油脂、糖與鈉，對血糖、體重與血壓控制都較不理想。
比愛情還難等？SUBWAY神級濃湯為何總消失 神隱真相揭曉
美國連鎖潛艇堡品牌SUBWAY除了各式現做潛艇堡深受歡迎外，店內販售的濃湯近來意外成為網路熱議焦點。一名網友日前在Threads發文抱怨，自己前後超過10次到SUBWAY想買濃湯，卻每次都被告知「已售完」，讓他忍不住崩潰發問：「到底有人真的喝過SUBWAY的湯嗎？」貼文曝光後掀起大量網友共鳴，不少人直呼自己多年來從未成功買到過，甚至戲稱SUBWAY濃湯根本是「都市傳說」。原PO表示，每次前往門市點餐時，菜單上明明都還看得到濃湯品項，現場也沒有貼出售完公告，但向店員詢問時卻總得到「沒了」的答案，至今已連續失敗超過10次。貼文曝光後吸引大批網友留言，有人笑稱「我這輩子還沒成功點到過」、「已經半年買不到了」、「後來乾脆不問了，反正一定沒有」，更有網友自嘲「到底是我的愛情先來，還是SUBWAY濃湯先來？」引發熱烈討論。除了抱怨買不到外，也有不少喝過的人大力推薦，直呼蘑菇濃湯與花椰菜濃湯堪稱SUBWAY隱藏版神級美食，「蘑菇濃湯超好喝」、「花椰菜跟蘑菇口味真的很讚」，甚至有人表示自從部分門市較少供應後，每次撲空都讓人相當失望，讓更多沒喝過的消費者更加好奇這款神秘商品。面對外界疑惑，多名前員工與現職員工也陸續現身解答。他們透露，SUBWAY濃湯並非現熬，而是冷凍保存後再經過微波解凍、加熱、攪拌及測溫等程序才能販售。由於製作流程繁瑣，加上用餐尖峰時段店員大多忙於製作潛艇堡與結帳工作，經常沒有多餘時間處理湯品，因此一旦賣完就不一定會立即補煮。更關鍵的問題在於保存期限與報廢成本。前員工指出，一包濃湯加熱後大約只能分裝3至4碗，保存時間約2至4小時，超過期限後就必須依規定全部報廢，而且員工也不能自行帶走或飲用。有員工坦言，若當天客人不多，常常煮好後賣不完，最後只能整鍋倒掉，因此許多門市對於補煮相當保守。此外，還有前員工透露，部分濃湯口味本身帶有微酸風味，過去曾有顧客誤以為湯品變質而提出客訴，讓第一線人員相當頭痛。再加上製作流程繁瑣、銷量不穩定，對不少門市而言可說是「吃力不討好」的商品。甚至有SUBWAY店長親自出面說明，一鍋濃湯通常只有約3碗份量，加熱後最多保存4小時，如果沒有人購買，最後只能直接報廢。尤其晚餐離峰或接近打烊時段，許多門市乾脆不再補煮，以免增加損失。不過店長也幽默表示：「如果你一次包4碗，我們就幫你煮。」一句話讓不少網友瞬間理解背後原因。真相曝光後，不少消費者終於恍然大悟，原來SUBWAY濃湯並非停售，而是受到製作流程繁瑣、保存時間短、容易報廢及人力安排等因素影響，才會經常處於缺貨狀態。也難怪許多網友笑稱，SUBWAY濃湯已經從配餐商品，變成需要靠運氣才能遇到的「隱藏版傳說美食」。
夜市牛排真正靈魂吃法曝！1物淋鐵板秒變白醬 老饕全暴動
夜市鐵板牛排除了黑胡椒醬、蘑菇醬怎麼選之外，最近又有一種「隱藏神級吃法」在網路上爆紅。有網友分享，牛排剛上桌時，直接把玉米濃湯淋進鐵板裡，沒想到竟意外吃出類似「白醬」風味，影片曝光後瞬間吸引超過160萬人觀看，大批老饕也興奮直呼：「終於找到同類了！」近日有網友在Threads分享朋友教他的「夜市牛排進階版吃法」，並附上實測影片。畫面中，只見熱騰騰的鐵板牛排剛端上桌，原PO立刻把整碗玉米濃湯直接淋進鐵板裡，讓濃湯與黑胡椒醬、蘑菇醬融合。原PO還強調，不論搭配黑胡椒醬或蘑菇醬都適合，更直言「試過就回不去了」。影片曝光後立刻掀起大量討論，不少網友驚喜表示，自己其實從小就這樣吃，「我找到同類人了，我從小就是這樣吃」、「嫁給老公後他看到我這樣吃，還覺得我很奇怪」、「終於有人懂把濃湯當醬汁的快樂」、「我也會把麵翻開，只淋半邊，這樣一次吃兩種口味」。還有不少人分享自己的「鐵板牛排隱藏版吃法」，有人表示，如果怕鐵板蛋太熟，可以趁剛上桌時把濃湯淋在半熟蛋上，再趁熱拌開，「超香又滑順」；也有人透露，會把濃湯加番茄醬後，再把鐵板麵放進去拌著吃，甚至有人專門把半熟蛋與鐵板麵攪拌在一起，認為這才是真正靈魂吃法。另外，也有網友認真分析這種吃法之所以好吃的原因，認為玉米濃湯加入黑胡椒醬後，其實就有點類似「白醬＋黑胡椒」的組合概念。網友指出，白醬本來就常加入黑胡椒調味，可以降低膩感，而濃湯本身則能中和黑胡椒醬的辛辣刺激感；若搭配蘑菇醬，因蘑菇本身也是白醬常見食材，因此風味上其實十分合理。還有人分析，由於濃湯是在鐵板高溫狀態下倒入，能進一步產生梅納反應（Maillard reaction）的焦香味，讓多種醬汁融合後，味道層次變得更濃郁，因此才讓許多人一試成主顧。
川習會最真實畫面曝光！裡面閉門國宴 外面白宮記者吃麥當勞
「川習會」雖然已經落幕，但一段充滿反差感的幕後花絮，近日卻意外在國際媒體與社群平台瘋傳。當美國總統川普（Donald Trump）與大陸國家主席習近平，在北京權力核心中南海內享用高規格午宴、進行閉門會談時，陪同採訪的白宮記者與幕僚團隊，卻只能待在外頭停車場分食麥當勞（McDonald’s），畫面曝光後讓不少網友直呼「太魔幻」。川習午宴菜色包括龍蝦球、燒賣與海鮮料理，引發外界關注。根據《國際財經時報》（International Business Times，IBTimes）與多家外媒報導，川普此次赴北京參加川習會期間，陸方特別將午宴安排在中南海（Zhongnanhai）內舉行。中南海不只是昔日皇家園林，如今更是大陸最高領導層辦公與會晤的重要地點，平時極少對外曝光。根據白宮媒體團取得的午宴菜單，當天餐點規格相當高，包括海鮮濃湯燴鱈魚、酥炸龍蝦球、宮保雞丁炒扇貝、紅燒時蔬，以及豬肉蝦仁燒賣等料理，甜點則準備巧克力布朗尼、冰淇淋、水果拼盤，並搭配咖啡與熱茶。不過，這些精緻菜色雖然讓白宮記者提前看到菜單內容，實際上能進入閉門宴的人卻寥寥可數，大部分隨行工作人員與媒體團隊，全被留在中南海外圍。一名白宮隨行記者後來在社群平台X發文透露，當川普與習近平在裡面享用國宴時，他們只能在停車場等待消息，午餐則靠外送麥當勞解決。外媒曝光白宮隨行人員在中南海外圍分食麥當勞的幕後畫面。（圖／翻攝自X，@dannyctkemp）外媒描述，麥當勞餐點被送到停放在中南海外圍的車輛區後，再由工作人員分,送給記者與幕僚。於是形成一邊是高規格中式國宴，另一邊則是記者蹲在停車場吃漢堡、薯條的超反差畫面。更讓外界好奇的是，這場閉門午宴究竟談了什麼、是否達成重要共識，外界至今仍難窺全貌，也讓「停車場麥當勞」成了川習會最受討論的幕後插曲之一。此外，報導也提到，白宮幕僚長威爾斯（Susie Wiles）過去就曾透露，川普本身其實是速食愛好者，尤其熱愛麥當勞，幾乎天天都會吃。2024年美國總統大選期間，川普甚至還曾到麥當勞得來速體驗「一日店員」，相關畫面當時也掀起話題。只是這回在北京吃到麥當勞的人，並不是川普本人，而是苦守在停車場等待消息的白宮幕僚與記者團。相關畫面曝光後，不少網友也笑翻留言：「裡面國宴龍蝦，外面大麥克套餐」、「這就是國際政治的現實」、「川習會最真實的畫面原來在停車場」。外媒曝光白宮隨行人員在中南海外圍分食麥當勞的幕後畫面。（圖／翻攝自X，@dannyctkemp）
玩蛋糕盲盒抽噩夢料理「玉米濃湯三色豆生乳捲」 他獲「總統級安慰」
近日有民眾挑戰亞尼克的生乳捲抽盲盒，沒想到「手氣超旺」抽出了玉米濃湯三色豆口味的生乳捲，影片還引來前總統蔡英文的神回，讓網友紛紛表示原PO雖然抽到了三色豆生乳捲，但獲得了總統級安慰，很划算了。一名網友在社群平台Threads上貼出一支影片，他購買了亞尼克的蛋糕盲盒，盒子上還寫著 「每一刻驚喜」，男網友緩緩抽出內層蛋糕盒，一看見上面寫著「玉米濃湯三色豆」，他秒將盒子推回去，直喊「亞尼克…真是謝囉…我再買一次蛋糕盲盒我就是狗。」蔡英文回覆網友的蛋糕盲盒貼文。（圖／蔡英文threads @tsai_ingwen)這篇貼文吸引來了「總統級海巡」，前總統蔡英文在留言區寫下，「三色豆，是我的最愛。但加在蛋糕裡，我認為這個社會應該要好好考慮一下適當性」，這番話讓將近9萬人按讚，原PO也神回「總統，您當年沒立法禁止三色豆不得加入甜點我可是極力反對的。」網友紛紛開玩笑表示「亞尼克聽見沒！這是來自總統級的國家警告」、「三色豆的愛好者終於受不了了」，還有人笑稱「謝謝您以前國家元首的高度發表這一段感動人心的談話」，還有人PO出過去蔡英文過去海巡到有人拿新鮮香菜加入花生冰淇淋吃的。 更多三立新聞網報導． 從天而降！「啪」老鼠摔成「鼠餅」 她開嗆：王鴻薇來修人造鼠． 遭逼債鋌而走險！囂張賊砂輪切割機闖娃娃機店 一週犯多案狂撈5萬元． 阿嬤狂唸孫「發育不良」！媽氣炸1段話全桌沉默 她：差點噴出來