炸雞
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壓力越大越渴望高熱量食物！現代人「情緒化爆食」全面戒斷指南：寫日記、深呼吸、乾淨飲食重獲輕盈身心
你是否也曾有過這樣的經驗：在結束了高壓疲憊的一天後，明明肚子並不餓，大腦卻瘋狂叫囂著想吃重口味的炸雞或高糖珍奶？在夜深人靜的 Me Time 裡，不知不覺一個人吞完了大量零食，隨之而來的卻是更深的罪惡感。這種現象並非你缺乏自律，而是大腦在試圖用食物麻痺未被好好消化的壓力。想要真正戒掉情緒化爆食，靠的不是痛苦的節食與體重計上的數字，而是要建立健康的「情緒調節機制」，阻斷對高熱量食物的心理依賴。以下為你整理出四個點對點的身心修護管道，帶你用溫和、不具侵略性的正念美學，重新 reset 內心的食慾通道。提升情緒的隱形覺察：每天固定「深呼吸冥想」搭配「情緒日記」，在虛假飢餓前拉開10分鐘的緩衝情緒化爆食往往來得極其突然且具有強烈的侵略性，想阻斷大腦的衝動，關鍵在於提升日常的「自我覺察」。建議每天為自己安排一段純淨的時光，固定進行深呼吸冥想放鬆，這能有效降低體內皮質醇（壓力荷爾蒙）的分泌，讓緊繃的神經系統重新回歸平衡的微生態。當爆食的渴望湧上時，不要立刻向食慾妥協，試著翻開本子寫下此時此刻的「情緒日記」，記錄下自己現在是感到孤單、焦慮還是憤怒？透過文字將抽象的壓力具象化、柔焦瑕疵，大腦便能清晰分辨這是情緒作祟還是真正的生理飢餓，不著痕跡地在衝動與行為之間拉開理性的緩衝帶。（圖／取自 illusomina IG）重新校準感官節律：落實「正念飲食」專注當下，用「更健康的食物」溫和滿足下午茶黃金期在乾淨飲食的保養哲學裡，吃飯是一場神聖的體內清體儀式。當你坐下來用餐時，請試著關掉電視與手機，將所有感官專注於當下的食物。「正念飲食」主張仔細聆聽牙齒咀嚼的聲音、感受食材在口中散發的自然本味與溫度，這種專注能讓飽足感的訊號順暢傳回大腦，避免在無意識中吃進過多負擔。如果下午的點心時間或 Me Time 真的很想吃點東西療癒心靈，不用嚴格禁食，改用「更健康的食物（如天然堅果、莓果、無糖優格或黑巧克力）」來替代高糖高油的精緻甜點。學會與食物和平共處，拿捏好不過度飽和的節律，既能溫和滿足口腹之慾，又能阻斷內臟脂肪的囤積。（圖／取自 illusomina IG）內在激素的全效修護：落實「充足睡眠」調節瘦素，用「運動鍛鍊」釋放堆積在體內的慢性發炎情緒化爆食的背後，往往伴隨著身體機能的慢性發炎與內分泌失衡。想要從根本打造易瘦的健康發光好皮，每天的「充足睡眠」是絕對不容妥協的底層通道。高規格的睡眠品質能幫助身體有效調節體內的「瘦素（Leptin）」與「飢餓素」，從源頭阻斷隔天大腦對高熱量、高糖分食物的瘋狂渴望。此外，常年堅持瑜珈、慢跑或戶外「運動鍛鍊」，是比吃東西更高段位的舒壓外掛。運動時大腦分泌的內啡肽與多巴胺，能安全且高效地釋放堆積在肌肉與神經裡的負面能量。當體內的垃圾與斑點隨著汗水被代謝帶走，氣色與體態自然會呈現最細緻的亮麗光采。（圖／取自 illusomina IG）構築心靈的鋼鐵防禦：主動進行「社交互動」尋求心理支持，用人的溫度取代加工食物的空虛代餐我們必須時刻提醒自己：食物的存在是為了滋養身體，而不是用來當作逃避孤獨與壓力的不健康代餐。當你下班通勤感到空虛、極度想要依賴暴食來慰藉自己時，不妨打破孤立，主動進行「社交互動」。撥一通電話給懂你的閨蜜，或是跟家人、朋友見面聊聊近況，大方地向外界「尋求心理支持」。人類語言與情感交流所帶來的溫暖，比任何一塊精緻蛋糕或炸雞都更能深層填補心靈的凹陷。在生活中構築起充滿鬆弛感的情感防護網，學會傾聽內心真實的聲音，你也能不著痕跡地擺脫高熱量依賴，過上由內而外優雅、不反彈的永續逆生長生活。（圖／取自 illusomina IG）
昔放棄女團約會、也要選黃仁勳！Faker願望成真「同框本尊」 乾爹祭出超狂大禮
黃仁勳5日下午抵達韓國首爾金浦國際機場，睽違約7個月再度造訪韓國。面對現場媒體提問，他表示此行最重要的目的之一，就是向所有韓國合作夥伴表達感謝。黃仁勳指出，NVIDIA目前正推動多項關鍵計畫，成果相當豐碩，而韓國市場的發展也十分亮眼，並預告下半年行程將相當緊湊，更直言會「為韓國帶來很多生意」。有別於外界預期會先拜會科技業高層，黃仁勳落地後的首站選擇前往由T1經營的電競主題網咖，與戰隊成員見面交流。他在受訪時盛讚韓國是全球最成熟的電競市場之一，而在接機人群中，T1隊長Faker也親自現身迎接。黃仁勳旋風訪韓，首站就選擇前往由T1經營的電競主題網咖，與戰隊成員見面交流。（圖／翻攝X @TeslaZoa）隨後，黃仁勳前往首爾弘大附近的「T1 Base Camp」，與包括Faker在內的5名職業選手及戰隊相關人士會面，雙方針對電競產業未來發展及合作方向交換意見。黃仁勳也高度肯定韓國的遊戲文化與競技實力，表示韓國玩家總是追求最佳遊戲體驗，因此會選擇最頂尖的GPU產品，而這正是輝達長期深耕的領域。他更強調，「遊戲是輝達的起點」。值得一提的是，黃仁勳此次還特別準備了一份禮物送給Faker，那就是親筆簽名的GeForce RTX 5090顯示卡。Faker則回贈印有自己背號「1號」的親簽隊服，兩人互贈紀念品的畫面也成為焦點。黃仁勳旋風訪韓，首站就選擇前往由T1經營的電競主題網咖，與戰隊成員見面交流。（圖／翻攝X @T1LoL）事實上，Faker過去就曾公開表示希望有機會與黃仁勳見面吃飯。日前他與隊友Keria、Oner登上LCK官方節目《Lolly Night》接受問答挑戰，其中一道題目要他們在「與女團成員漫步漢江」、「和世界頂級職業選手組隊打《英雄聯盟》」以及「與科技企業領袖共進炸雞晚餐」之間做出選擇。結果Faker與Keria不約而同選擇第三個選項。Keria認為，成功人士的經驗值得學習，能從交流中獲得啟發；至於Faker則給出相當逗趣的理由。他坦言當時肚子正餓著，笑說：「感覺他們應該會請客吧，應該會吃得特別香。」一句話讓現場瞬間笑翻，也讓粉絲見識到這位電競天王幽默的一面。Faker過去就曾公開表示希望有機會與黃仁勳見面吃飯。（圖／翻攝X @T1LoL）
孕期容貌焦慮依依超前部屬 為女兒竟對納豆下「禁吃令」
納豆與依依這對甜蜜夫妻，曾一起手牽手走過生死的驚濤駭浪，如今，這對愛侶迎向人生最甜蜜、也最混亂的全新篇章，那就是迎接愛女「檸檬汁」誕生，正式升格新手爸媽。自律的依依沙盤推演著當媽媽的無限可能；而納豆則默默打理好日常的每一個細節。這兩人成為彼此最契合的隊友。在接受專訪時，依依也分享了在懷孕初期，歷經心情低落的辛酸，令人不捨。懷孕，對依依而言並非易事，於是婚後的她沒有任何遲疑，直接選擇了「試管療程」。她對身體的控制也有一種近乎強迫的自律。然而「打排卵針的一個禮拜，我就胖了8公斤」，看著鏡子裡的自己變得浮腫，肚皮因為療程而脹得比懷孕三個月還要大，沉重且發癢，依依說：「我一邊對著鏡子罵自己是個大胖子，一邊又要摸著肚子對自己喊話說：『要好好照顧自己喔，這一切都是為了好的結果。』」在那段心情起起伏伏的日子裡，依依選擇在家人面前扮演那個幽默樂觀的大姐姐，她會自嘲地開玩笑：「說不定又失敗啊，沒關係啦！」用一種雲淡風輕的姿態裝作不在意，但其實每一天夜裡都好煎熬，就算懷孕之後，她仍遇到了孕期最難纏的對手—情緒；「我覺得以前納豆生病的階段，我都能熬過來了，還有什麼難關過不去？」但荷爾蒙的力量，遠超乎她的理性預期。有天，工作很順利，與納豆的晚餐也很愉快，但在進入浴室、一個人面對熱水霧氣的瞬間，情緒突然毫無預警地被「抽掉」了：「那種感覺像自由落體，心裡空空的，像是一場畢業旅行後的空虛，又像是狂歡後的安靜。」她知道自己就是不能閒下來，於是她用「依依」的解法對症下藥：她在廁所裡夾起自拍棒追劇，看最吵鬧的談話性節目，對抗情緒的方法不是深思，而是「分心」，選擇不給情緒放大的空間，而自己果然最懂自己，這招果真奏效了！依依對於育兒一事有很多的想法，也容易焦慮。（圖／媽媽寶寶雜誌雙月刊提供）知道懷的是女兒的那一刻，納豆哭得一把鼻涕一把眼淚。他感性地說：「如果女兒像依依，那我就像有兩個老婆，甜蜜加倍。」但依依已經開始擔憂納豆的「寵溺無下限」，她拿妹妹的女兒當教材，衛教納豆不能讓孩子亂吃東西。像是炸雞啊、可樂都要避免，以免性早熟。納豆委屈巴巴地問：「可是爸爸很愛吃怎麼辦？」依依一臉嚴肅：「那你躲起來吃！」納豆回她：「可是女兒好可憐……。」依依差點沒翻白眼說：「她不知道就不會覺得可憐。」這種對未來的教養討論，已經高頻率地出現在他們的日常中。對依依來說，她有說不完的育兒想法，但納豆對於自己做了什麼，卻總是很酷地說「自己沒做什麼」、「都是應該的啊」，其實在依依眼裡，這位魔羯座丈夫簡直是「埋頭苦幹」的典範，「他做了超多，只是他覺得那是日常，不值一提。」依依描述，納豆即使通告再晚，甚至尾牙喝醉了，回家也一定要洗碗、倒垃圾。去妹妹家，他也是那個主動洗奶瓶的人，然後帥氣地說一句：「沒關係我洗，順便。」至於在生活上的小浪漫也是不張揚的；納豆會幫老婆提包包，走路時也永遠記得把她往馬路內側推，當依依誇獎他時，納豆嘴上說沒什麼，嘴角卻會偷偷上揚。納豆默默切換成好爸爸模式，為老婆女兒十分盡心。（圖／媽媽寶寶雜誌雙月刊提供）像這種小事，一般人並不一定發現，但依依是懂得欣賞務實浪漫的金牛座，難怪兩人的頻率可以契合地這麼得剛剛好。很多人以為孕期肌膚的保養，是看到驗孕棒上的兩條線才開始的功課。但對依依來說，這場「肚皮保衛戰」在備孕，甚至做試管時期就已經悄悄開打。依依在做試管療程時，肚子因為藥物脹得比懷孕三個月還大、肚皮又沉又癢時，就開始瘋狂擦孕期保養品。當時，身邊的人都覺得她瘋了，但依依認為堅持是值得的！為了不影響到肚子裡的胎兒，也為了讓自己懷孕時仍美美的，依依變成成分專家，看成分表、篩選溫和且安心無害的配方，成了她的首要功課，「我都跟納豆說，我們要照顧身體，努力工作，陪伴孩子長長久久，也要成為讓小孩驕傲的爸媽。」
泰男團BUS來台想喝珍奶狂比「50」 Copper寵妹妹Chiquita吃炸雞當後盾
從泰國選秀節目《789 SURVIVAL》脫穎而出的12人男團 BUS，28日將於 Zepp New Taipei 舉辦《BUS THE 1ST ASIA FANCON TOUR : THE FIRST LIGHT IN TAIPEI》，今（27日）率先與媒體見面。雖然是首次以團體形式來台演出，但成員 Nex 透露過年曾和家人一起來台旅遊，對珍珠奶茶跟小籠包念念不忘。聊到珍珠奶茶時，成員們更是一口同聲喊「想喝！」還默契十足一起比出「5」跟「0」的手勢。BUS本月剛結束香港、吉隆坡、雅加達等地演出，明天在台北開唱後，30、31日又將馬不停蹄前往東京及首爾演出。被問到如何在緊湊行程中維持體力，Peemwasu 秒答「就是要睡覺」，Nex 與 Alan 則分享，除了充足休息，也要做好時間管理，妥善分配工作與排練行程；而 Marckris更被成員公認是團內「體力最強」代表，至今巡演期間都還沒生病。Copper（右）與妹妹Chiquita（左）都在演藝圈發展，年初BUS到韓國宣傳，兄妹倆還一起拍challenge。(圖／翻攝自BABYMONSTER IG)為了此趟演出， BUS 昨晚搭乘凌晨班機抵台，被分配當室友的Peemwasu分享 Copper的「TMI」，透露Copper設定今早10點半起床，早被他預言「醒不來」，沒想到Copper鬧鐘設定每2分鐘響一次，卻一路賴到11點20才起來，反倒是旁邊的他早早醒來，Copper 解釋：「因為想提早設比較沒壓力，還能慢慢洗澡、整理。」Khunpol加碼爆料，這次巡迴發現BUS團內竟自帶「髮型師」，有時遇到需要自己整理髮型時，Copper會幫大家整理頭髮，而 Copper 則自曝「客戶回頭率」一半一半，其中 Jinwook 是忠實顧客、Marckris是新客人，但Peemwasu 與Heart都屬於「一次性客戶」。而Copper的妹妹正是韓國女團BABYMONSTER的老么Chiquita（小名 Canny），他也分享家人經常在群組視訊聯絡，兄妹倆平時會互相打氣，但不會彼此傾訴負面情緒；若遇到壓力，Chiquita會找媽媽談心，而他則多半用逗笑妹妹的方式替對方打氣，也會請妹妹吃飯，「最近一次是請吃炸雞，因為我是哥哥，想在背後支持妹妹。」一番暖心發言也被Jungt誇讚是「好哥哥」，Thai 則打趣回應：「（是不是好哥哥）這個要問Canny才知道。」除了Nex過年曾與家人來台旅遊，Thai和台灣最有淵源，他透露國中一年級曾在台灣短暫讀書兩個月，但因為是9年前的事情，相隔太久已經記不得太多。而Alan 則表示透過旅遊手冊簡章得知離市區20公里有地方可以泡溫泉，他說：「我很喜歡泡熱水澡，這個天氣也OK，這也是我的TMI」；Khunpol 則嚮往搭火車旅行，「每一站都可以玩不同地方。」至於最想吃的東西？全員超有默契一起喊出「珍珠奶茶」，還同步比出「50」手勢，Nex更加碼點名小籠包，讓Khunpol忍不住大喊：「現在我很餓，什麼都想吃！」最後由AA帶頭講中文，Copper立刻以中文告白「我愛你」，Alan則祭出萬用金句「你吃飯了嗎？」，Marckris則忽然迸出：「老師再見，可以去洗手間嗎？」，全員更現場現學現賣流行語「ㄅ級分」，逗樂現場眾人。BUS現學現賣流行語「ㄅ級分」，更點名想喝珍奶。（圖／Live Nation Taiwan提供）
有借有還2／胡瓜賜名「馬國畢」為求翻身「畢」改「弼」 歷經千萬債務坑洞迎來清償曙光
藝人馬國弼（原藝名：馬國畢）日前登上胡瓜YT節目《下面一位》，透露自己的藝名其實是由胡瓜親自取名，當年因搭檔關係被命名為「馬國畢」，沒想到諧音一度讓媽媽勸他不要進演藝圈。為了轉運，他去年將名字中的「畢」改成「弼」，象徵從「單腳」變成「雙腳」，希望人生能站得更穩、重新出發。卻被命理師江柏樂潑冷水，直言改名後「反而更不好」，認為原本的「畢」像一條死蛇，改成「弼」後變成兩條活蛇，加上「弓」字象徵蛇，而馬國弼生肖屬兔，恐怕會因此走衰運長達10年。因為簽賭欠下巨額債務，馬國弼也與結婚3年愛妻謝依純離婚。（圖／報系資料照）日前馬國弼（左）登上胡瓜（中）YT節目《下面一位》，透露自己的藝名其實是由胡瓜親自取名。（圖／下面一位提供）13年前馬國弼原本只是跟身邊球迷討論輸贏，後來卻變質成了賭博，嘗過幾次甜頭的他變本加厲投注，沒想到最後讓他欠下了高達5千萬的大額債務，更為此離婚。而在人生低谷時，馬國弼感念不少演藝圈前輩曾出手相助。他說當時康康得知他在外借錢後，第一時間不是責備，而是直接問「怎麼欠錢」，隨後更豪爽借了200萬元，之後只要有活動也常帶著他一起主持，讓他至今仍非常感激。而在負債新聞爆發後，讓他演藝工作幾乎全面停擺，唯一還能上的通告就是胡瓜的節目，馬國弼也感謝胡瓜大哥的默默伸手幫忙。命理師江柏樂（右）指馬國弼改名「反而更不好」、還可能「恐衰十年」，讓馬國弼當場傻眼。（圖／年代提供）馬國弼為了還債，不但變賣家產，也接下外送等工作努力賺錢。（圖／翻攝自馬國畢FB）馬國弼過去為了還債，不但變賣家產，也接下各種工作努力賺錢，包含直播帶貨、跑外送、夜市擺攤等，甚至還曾到林口當搬家工人，被民眾目擊在烈日下搬運家具，影片在網路上瘋傳，對此，馬國弼坦言是在好友介紹下接觸搬家工作，每次出車可賺1000至2000元，「積少成多也很好」，還笑說因為影片流量太高，老闆甚至乾脆找他當業務，還有人指定要他親送家具。日前馬國弼出席民視八點檔《豆腐媽媽》發布會時透露自己債務「再接兩檔戲應該就能還完」。（圖／民視提供）他先前透露努力多年後原本已還到剩約800萬元，未料2020年投資炸雞店失利，再度慘賠超過190萬元，財務壓力雪上加霜。日前他出席民視八點檔《豆腐媽媽》發布會時透露，目前債務已接近尾聲，「再接兩檔戲應該就能還完」，但也無奈表示有人拿他的名字亂簽本票，幸好使用的是藝名，法律上無法成立，坦言這些年不只欠債，還常遇到詐騙問題，生活相當波折。馬國弼4月30日被狗仔直擊在炸雞店打工，他幽默回應本刊表示：「哎唷，沒想到去炸個雞也會被你們拍得那麼清楚！」直言因為拍戲空檔時間零碎，與其滑手機等待，不如把握時間多賺點錢。他透露，過去投資美式雞排店曾慘賠近200萬元，還遇到股東離開，因此這次決定親自學炸雞技術、研究配方，希望為自己的「泰雞烈」泰式炸雞店做好準備，「畢竟已經在試營運了，我想要親手掌握所有眉角，才不會重蹈覆轍」。馬國弼也提到，過去跑外送時，曾因遭檢舉連吞罰單，一天幾乎白做工，如今待在店裡炸雞，至少不用擔心被開罰。他表示，目前仍背負約500多萬元債務，演藝圈收入不穩，父母退休後家計也由他負擔，因此只要是正當工作，他都願意做，「不怕髒也不怕累」。他也感謝許多朋友在低潮時伸出援手，「像康哥（康康）那時候二話不說借我兩百萬，我都還沒開口他就拿錢來了，這份恩情我到現在還在慢慢還！反正人生嘛，計畫總是趕不上變化，我只希望可以趕快把債務還清，未來能夠無債一身輕」。
直擊！馬國弼下戲秒衝炸雞店 拚場打工13年還清4500萬債務
51歲馬國弼（原藝名：馬國畢）2013年因沉迷職棒簽賭欠下5千萬元債務，更為此離婚並賣房還債，之後他為償還債務投入外送等各類工作，至今已過13年，但仍有約500多萬元待清償。時報周刊CTWANT上月30日下午直擊馬國弼結束電視台拍攝工作後，一路開車從新北市林口區前往台北市區打工、努力還債。
有借有還1／直擊！馬國弼下戲秒衝炸雞店 拚老命趕場打工13年還清4500萬債務
51歲馬國弼（原藝名：馬國畢）2013年因沉迷職棒簽賭欠下5千萬元債務，更為此離婚並賣房還債，之後他為償還債務投入外送等各類工作，至今已過13年，但仍有約500多萬元待清償。時報周刊CTWANT上月30日下午直擊馬國弼結束電視台拍攝工作後，一路開車從新北市林口區前往台北市區打工、努力還債。傍晚5點左右，馬國弼神色匆忙地走出位於林口的電視台，一邊不停地拿出手機觀看。（圖／本刊攝影組）傍晚6點半抵達店內後，馬國弼立刻換上工作服打卡上班。（圖／本刊攝影組）4月30日傍晚5點左右，本刊直擊馬國弼神色匆忙地走出位於林口的電視台，似乎是剛結束八點檔《豆腐媽媽》的拍攝工作，他一邊走路、一邊不停地拿出手機觀看，就怕遺漏什麼重要訊息的感覺。之後他開車上交流道後一路北上，途中雖遇上塞車，終於在晚間6點半抵達中山區一間泰式炸雞店。只見他在店內一角處換上工作服打卡上班，無縫接軌幾乎沒有任何空檔時間。仔細觀察，馬國弼對於店內各項事務相當熟悉。（圖／本刊攝影組）馬國弼從點餐到製作餐點一人包辦，動作熟練自然。（圖／本刊攝影組）仔細觀察站在櫃檯內的馬國弼，對於店內各項事務相當熟悉，還身兼多職，他除了負責點餐，還要忙著炸東西出餐與招呼客人，凡事親力親為、動作熟練自然，更不時親切詢問顧客：「要不要加辣？餐點稍等一下喔！」即使被顧客認出是藝人本人，他也大方比讚回應，態度十分親切。即使被顧客認出是藝人本人，馬國弼也大方比讚回應，態度十分親和。（圖／本刊攝影組）事實上， 馬國弼對炸雞事業並不陌生，過去曾投資創立「Big畢哥炸雞」，主打美式現炸風格，並在彰化、台中展店。不過該品牌於2020年初因疫情衝擊及股東理念差異結束營運，當時約虧損190萬元。他也上節目時透露，自己在跑外送過程中，會觀察熱門店家與市場需求，作為未來創業參考，盼能在餐飲領域東山再起。面對外界關心債務問題，馬國弼受訪時曾多次表示，目前生活以工作為重心，除了拍戲與通告外，也從事餐飲打工、外送，並經營印刷廠副業，希望透過多元收入來源穩定還款進度。此外，對於外界曾質疑馬國弼還債速度太快，他解釋因為賣掉爸媽住的房子先還掉債務1千多萬，這幾年就是除了演藝圈工作也有斜槓做別的事情努力清償，他也非常感謝債主的寬容，才能讓債務目前僅剩下5百多萬。馬國弼4月30日被狗仔直擊在炸雞店打工，他幽默回應本刊表示：：「哎唷，沒想到去炸個雞也會被你們拍得那麼清楚！」直言因為拍戲空檔時間零碎，與其滑手機等待，不如把握時間多賺點錢。他透露，過去投資美式雞排店曾慘賠近200萬元，還遇到股東離開，因此這次決定親自學炸雞技術、研究配方，希望為自己的「泰雞烈」泰式炸雞店做好準備，「畢竟已經在試營運了，我想要親手掌握所有眉角，才不會重蹈覆轍」。馬國弼也提到，過去跑外送時，曾因遭檢舉連吞罰單，一天幾乎白做工，如今待在店裡炸雞，至少不用擔心被開罰。他表示，目前仍背負約500多萬元債務，演藝圈收入不穩，父母退休後家計也由他負擔，因此只要是正當工作，他都願意做，「不怕髒也不怕累」。他也感謝許多朋友在低潮時伸出援手，「像康哥（康康）那時候二話不說借我兩百萬，我都還沒開口他就拿錢來了，這份恩情我到現在還在慢慢還！反正人生嘛，計畫總是趕不上變化，我只希望可以趕快把債務還清，未來能夠無債一身輕」。
醫點名5大天然食物藏劇毒 吃錯比垃圾食物危險
現代人越來越重視健康，紛紛遠離炸雞、含糖飲料，改吃原型食物、有機蔬菜，甚至抱持「天然的尚好」的觀念。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，臨床上常有患者並非因垃圾食物送醫，而是被「太天然」的食物毒進急診；他強調，大自然植物為了自我防禦普遍帶有天然毒素，若在發芽、未煮熟、變質或生食等錯誤狀態下食用，健康食物恐在瞬間變成致命毒物。洪永祥醫師在臉書粉專分享臨床令人印象深刻的案例，一名40多歲的男子平日是忙碌的上班族，因捨不得丟棄家裡一袋已發芽的馬鈴薯，誤以為「豆子發芽會變豆芽菜更營養，那馬鈴薯發芽應該也差不多」，便僅切除明顯的芽眼，隨後特地以高溫油炸烹調。不料食用不到2小時，該男陸續出現噁心、舌頭發麻、劇烈嘔吐、冒冷汗及嚴重腹瀉等症狀，緊急送醫時已意識混亂，診斷為急性「龍葵鹼」中毒，所幸經治療才撿回一命。針對這類隱藏在日常飲食中的風險，洪永祥特別點名5大容易引發中毒的天然食物。首要危險便是「發芽的馬鈴薯」，當其發芽、變綠或存放過久時，會大量產生神經毒素「龍葵鹼（Solanine）」。有國際期刊研究指出，此毒素即使經過高溫油炸也無法被破壞，且毒素往往早已擴散至整顆馬鈴薯；輕微中毒會導致舌頭發麻、腹瀉，嚴重者甚至會神智混亂、呼吸衰竭，對老人與小孩的風險更高，因此只要發芽或帶有苦味就應立即丟棄。其次為「沒煮熟的豆類」，如四季豆、菜豆與紅腰豆。這些豆類若未完全煮熟，會含有大量「植物血球凝集素（Phytohaemagglutinin）」，其中以紅腰豆毒性最強；美國FDA資料顯示，僅需幾顆未熟紅腰豆即可引發急性中毒。曾有年輕女性因吃下未徹底熟透、帶有脆度口感的快炒四季豆，導致劇烈腹痛、狂吐及脫水，進而引發急性腎功能惡化。洪醫師提醒，現今流行的氣炸鍋或慢燉鍋常因中心溫度不足而無法破壞毒素，豆類料理切記要徹底煮熟。第3類是「木薯與竹筍」，這兩種食材均含有「氰苷（Cyanogenic glycosides）」，進入人體消化後會轉化為劇毒的氰化氫。洪醫師指出，據世界衛生組織（WHO）研究，未妥善處理的木薯曾於海外引發集體中毒甚至致死案例；由於此類天然毒素具揮發性，民眾在處理木薯與竹筍時，務必經過浸泡、切片，並在烹煮時「不要蓋鍋蓋」，讓毒素隨著蒸氣散失，方能確保食用安全。洪醫師接著表示，第4類則是「苦杏仁與水果核仁」，包含桃子核、李子核及蘋果籽等，皆含有「苦杏仁苷（Amygdalin）」，代謝後同樣會釋放氰化物；若過量攝取可能引發頭痛、呼吸困難、癲癇甚至呼吸衰竭，坊間傳聞大量食用苦杏仁能抗癌的網路偏方，已導致多起急性中毒送醫事件，家長也應特別注意避免讓孩童咬碎果核。最後則是「新鮮金針花」，其含有「秋水仙鹼（Colchicine）」，曾有慢性腎臟病患因暴飲暴食新鮮金針花，導致血尿與腎功能急遽惡化；對此，洪醫師建議，民眾應優先選擇乾燥處理過、經浸泡且去除花蕊並徹底煮熟的金針花。除了上述5大類食物，洪醫師強調，身體常會透過「異常苦味」發出警訊。若原本清甜的黃瓜、絲瓜或櫛瓜帶有強烈苦味，即代表含有「葫蘆素（Cucurbitacin）」，盲目吞下恐引發急性腸胃炎、脫水與低血壓；而吃到發臭、帶苦味的花生或瓜子，更可能將黃麴毒素或赭麴毒素吃下肚，應立刻吐掉並漱口。洪醫師呼籲，大眾對加工食品往往充滿戒心，卻對「天然」二字毫無防備，盲目追求生食養生或極端飲食法，反而暗藏危機；真正的飲食健康並非一味追求天然，而是建立在正確的判斷、保存、烹調與適量攝取上。洪醫師提醒，若家中的食物已經變色、發芽、變苦或變味，千萬不要因為節儉而拿健康冒險，懂得敬畏大自然食物，才能吃得安心。
雞腿、排骨怎麼挑？ 營養師揭4款便當主菜蛋白質、熱量排行
不少人外食吃便當時，常選擇雞腿、排骨等主菜，而營養師楊斯涵提醒，同樣是便當主菜，每一種肉類的蛋白質與熱量都不一樣，因此她也解析4大人氣主菜營養價值，並分享吃便當「減卡穩糖」的小技巧。楊斯涵在臉書粉專發文指出，L型大雞腿、棒棒腿、排骨、鯖魚等是常見的便當主菜，至於這些食物究竟含有多少蛋白質與熱量？她以營養學標準「1份蛋白質＝7克」來看，分析上述4種熱門便當主菜的營養價值。1、L型大雞腿：約140至150克，預估熱量為350至450大卡，蛋白質約35克，達5份水準，是常見便當主菜中蛋白質含量冠軍，適合需要增肌或容易餓的民眾，但要注意的是，如果是「炸」大雞腿，加上飯菜後，總熱量可能直逼1000大卡，建議改為「滷」雞腿，總熱量約可降到750至850大卡。2、棒棒腿：約60至70克，預估熱量130至150大卡，蛋白質約14克，約有2份；棒棒腿的份量精巧，對於活動量較低的朋友來說是剛剛好的輕食選擇，可避免攝取過多熱量，也不易引起飯後血糖的劇烈波動。3、排骨：約90至100克，預估熱量300至350大卡，蛋白質約24克、約3.4份；市售排骨大多是先炸後滷，外層厚厚的麵衣吸飽了油脂和滷汁，不僅熱量高，更是容易讓血糖飆升的精緻碳水化合物。4、鯖魚：半片裝約100克，預估熱量350至400大卡，蛋白質約22克、約3.1份；雖然鯖魚的熱量偏高，但富含EPA與DHA等優質Omega-3脂肪酸，有助於抗發炎與心血管保健，可以每週用1至2次魚類便當來替代紅肉。對此，楊斯涵也列出以下3點吃便當時「減卡穩糖」的小撇步：1、去皮去麵衣：無論是炸雞腿還是滷排骨，外層的皮和濕軟的麵糊都吸附了滿滿的油脂，吃之前將它們剝除，就能輕鬆減少約100至150大卡熱量及不必要的負擔。2、挑選原型食物：如果主菜選了油脂較豐富的鯖魚，配菜就該避開炒蛋、螞蟻上樹等高油菜色，盡量選擇清炒深綠色蔬菜或涼拌菜；把香腸、火鍋料等加工食品換成滷豆腐或豆干，能大幅降低身體的發炎風險。3、飯量減半：一般便當的白飯量通常偏多，一碗約佔280大卡，建議點餐時直接請老闆「飯減半」，不僅減少精緻碳水化合物的攝取，搭配充足的蔬菜與優質蛋白質，能有效延緩胃排空，讓飯後血糖更加穩定。
徐玄振身體不佳體重上升 認「已經不年輕了」
韓國男團Highlight隊長尹斗俊攜手徐玄振，主演超人氣下飯神劇《一起吃飯吧》，帶領觀眾一邊大啖螢幕美食，一邊感受角色間細膩又真實的情感變化。尹斗俊飾演保險王同時也是美食部落客的「具代永」，搬到世宗市後意外與徐玄振飾演的小學同學「白秀知」重逢，就此展開一段故事。《一起吃飯吧》除了戀愛戲之外，「吃」更是最大看點，從熱騰騰的炒年糕到韓式炸雞，甚至還有泰式、印度等異國美食，每一道料理都拍得令人垂涎。尹斗俊、徐玄振除了劇裡經常爭論飲食習慣的對錯之外，戲外兩人在旅行風格上也天差地遠，他們曾一同參與旅遊節目前往巴黎，徐玄振偏好藝術與美術館行程，甚至還分享曾連續三天造訪奧賽博物館，對密集的文藝安排興趣缺缺的尹斗俊則感到相當驚訝，表示：「裡面作品不會變吧？」徐玄振自認已經不年輕了。（圖／中天提供）徐玄振透露拍攝前一年身體狀況不佳導致體重上升，但她反而認為更貼近劇中角色設定，更說：「我真的很愛吃，雖然不是一吃就胖的程度，但還是會胖，所以必要的時候會嚴格管理身材。」劇中角色採用一日一餐減肥法，徐玄振坦言自己也有實際嘗試，但執行後發現難以長期維持，改以少量兩餐方式控制飲食。而徐玄振今年已邁入41歲，「現在已經不是年輕的年紀了不是嗎？我是一個想活出符合自己年齡、想活得像個大人的人。」她更分享生活中意識到自己年紀的瞬間，「撇開體力不談，從心態上來說，有時候我會發現自己比飾演我女兒的童星媽媽年紀還要大。」另一方面，尹斗俊因《一起吃飯吧》成為代表性的「吃播」演員，他分享當兵期間，因為是突然入伍，身體、精神上狀態都不佳，所以在用餐的時候食不下嚥，更萌生憂鬱「想要回家，也想見成員們」，即使是那樣的狀態，整個餐廳裡有將近200人，至少有80至100的人都在看他吃飯，「排隊拿餐的人們也一直盯著看我吃飯。」更有人感嘆他在劇裡吃得津津有味的表現都是演的，讓他哭笑不得。尹斗俊成為代表性吃播演員。（圖／中天提供 ）
春風、阿斌《死亡賭局》兄弟情逼哭觀眾！被丁寧噹：來搶飯碗
春風（洪瑜鴻）主演犯罪動作電影《死亡賭局》，先前被導演詹淳皓跟丁寧讚「天才型演員」，但他本人卻語出驚人表示：「這部片還好」，他昨在首映會解釋時，再次補槍：「這部片真的還好，但看了代表你很有品味！」其實他對拍攝頗投入，殺青時還留下男兒淚。丁寧透露跟春風出身同鄉，彼此的家長都認識，他們也自幼就認識，因此拍攝期要維持距離感很困難，「我叫他不要跟我聊天，怕影響角色的關係」，她也透露對於春風跨足演戲，她非常激賞，直說是近年來她最快可以搭上頻率的對手演員，但也因為兩人相熟，她開玩笑說：「不過也是滿討厭的，為什麼要來搶我們演員飯碗」。黃奇斌與春風飾演手足，兩人的相知相惜感動不少試映觀眾，甚至有人以「哭到淅瀝嘩啦」來形容片中兩人逃亡的橋段。談到與春風首度跨刀合作的主題曲，阿斌忍不住笑虧哥哥春風根本是劇組的「社群總監」，甚至還在宣傳期「偷跑」發布MV截圖。雖然互相吐槽，但兩人對這支首度合作的音樂作品都感到非常滿意。阿斌更在現場預告：「這首歌很快就會在 KTV 上架，但強烈建議大家務必先去看電影，你才會更懂 MV 裡那種悔恨與轉身的重量。」在片中飾演電子花車女郎的姚以緹，被封為全片「最強冤大頭」。她無奈笑稱，在戲裡不僅要辛苦養女兒，還要照顧前男友春風，甚至連前男友臥病在床的爸爸都要一起扛，「一家老小都掛在我身上，真的有夠累！」首映記者會現場也迎來驚喜嘉賓組合。饒舌歌手五木因同屬混血兒娛樂，平常視春風為老闆，但在《死亡賭局》中飾演組頭，氣勢必須壓過春風，他坦言心裡壓力極大：「平常看老闆都很有威嚴，戲裡要反過來壓制他，真的抖到不行，還好目前觀眾反應都很滿意。」而童星游薇琳在片中飾演姚以緹的女兒，在片場與春風感情極佳，她倒是直呼：「春風哥哥是很會照顧人、也是很善良的好哥哥！」更透露春風每天都會豪爽請客、帶她去散步、陪她聊天，也會讓她吃平常不太能吃的炸雞，讓她非常喜歡跟春風玩在一塊。春風（洪瑜鴻）、黃奇斌（阿斌）、丁寧、姚以緹主演犯罪動作電影《死亡賭局》。（圖／侯世駿攝）
肉鬆蛋捲、打拋豬風味餅乾可帶回台？ 防檢署官方LINE快速查詢是否違規
民眾飛往泰國開心旅遊之餘，應特別注意伴手禮是否違規。農業部動植物防疫檢疫署提醒，肉鬆蛋捲、炸豬皮、生鮮水果等都不可攜帶回台，如攜帶豬肉製品入境，最重可罰新台幣100萬元。另外，防檢署官方LINE也推出查詢服務，只要簡單輸入物品名稱，幾秒內就能確認是否違規。防檢署於臉書粉專發文指出，近期恰逢泰國潑水節，民眾如前往泰國旅遊，返台時應注意切勿攜帶違規產品，包括肉鬆蛋捲、肉鬆餅乾、炸雞皮、炸豬皮等等，由於是肉類製品，不可以帶回台灣；至於生鮮水果，不論整顆還是切片，如芒果糯米飯上的芒果，都不能攜帶入境。防檢署提到，打拋豬風味餅乾是經高度加工的風味劑，非直接使用肉，可以帶回台灣；烤魷魚是加工海鮮，得通過；水果乾為乾燥加工的果實，可以攜入境；原則上沖泡即食的泡麵、泡飯、速食米粉、速食粥等等，都可免施檢疫。另外，防檢署LINE官方帳號有違禁產品查詢服務，只要輸入「物品名稱」，不需輸入整個句子、標點符號，系統就會告知相關檢疫規定；若系統無法判定，也可以選擇專人客服詢問。
吃一頓鹹酥雞「6年才能從身體消失」 醫揭1代謝物釀發炎：恐致癌
現代人外食常用的種子油富含亞油酸，攝取過量恐增加發炎風險，並與多種慢性疾病相關。家醫科醫師李思賢指出，研究顯示，這類脂肪可在人體內停留長達數年，完全代謝甚至需約6年。醫師建議，應減少油炸與高溫烹調食物，改選優質油脂並增加Omega-3攝取，以降低長期健康風險。李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」說明，台灣民眾常吃的鹹酥雞、炒飯或湯品，多數使用大豆油、葵花油、玉米油及菜籽油等精煉植物油，這些油品普遍富含「亞油酸」（Linoleic Acid），屬於Omega-6脂肪酸。雖然人體需要少量攝取，但目前攝取量已遠超需求，恐對健康造成影響。他引用外國研究指出，美國學者曾分析1959年至2008年間人體脂肪組織變化，發現亞油酸比例從9.1％上升至21.5％，增幅達136％。這不僅反映飲食型態改變，也意味人體脂肪組成已被顯著改寫，Omega-6脂肪酸比例大幅提高。進一步來看，亞油酸在體內氧化後，會產生「氧化亞油酸代謝物」（OXLAMs），這類物質被認為與多種慢性疾病相關，包括心血管疾病、癌症、阿茲海默症及非酒精性脂肪肝等。研究顯示，這些代謝物可能引發發炎反應，甚至影響細胞健康。值得注意的是，即使減少攝取相關油脂，已儲存在體內的亞油酸仍需長時間才能代謝。李思賢指出，亞油酸在人體脂肪組織中的半衰期約為680天，接近2年，若要大幅降低體內含量，可能需長達6年時間，而脂肪組織完全反映新的飲食習慣，亦需約3年。不過，李思賢強調民眾無需過度悲觀，因為人體脂肪會持續更新，只要從現在開始調整飲食結構，減少種子油攝取、增加優質脂肪比例，身體仍能逐步改善。這是一個長期過程，每日飲食選擇都將影響未來健康狀態。在實務建議方面，李思賢指出，民眾可在家中選用橄欖油、酪梨油或椰子油等較穩定的油脂；外食時則盡量選擇蒸、煮、燉等低油烹調方式，減少攝取油炸與高溫料理。此外，適量補充Omega-3脂肪酸，如鮭魚、鯖魚與魚油，有助平衡體內脂肪酸比例。他也提醒，餐飲業常使用反覆加熱的炸油，會加速油脂氧化，產生更多有害物質，因此應特別避免長時間高溫油炸食品，如炸雞、薯條等。李思賢強調，攝取的脂肪不僅是當下熱量來源，更會成為身體組成的一部分，長期影響發炎反應與代謝狀態。從日常飲食做出調整，雖然改變需時，但長遠來看，將有助於建立更健康的身體基礎。
微波竟比炒的更健康？醫揭最NG烹調方式 抗老吃法曝
民眾若想透過日常飲食抗老，除了吃什麼，烹調方式其實也息息相關。食安專家韋恩引述日本糖尿病專科醫師牧田善二的論點指出，同一塊雞肉若採取不同的料理手段，體內「最終糖化產物」（AGEs）的生成量最高可相差將近8倍；他揭示了「加熱溫度」與「烹調時間」是決定老化快慢的關鍵，長期攝取高AGEs食物恐加速皮膚鬆弛、動脈硬化及記憶力衰退，這項衛教資訊也為追求抗老化的現代人提供新的飲食指標。食安專家韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文分享，日本牧田善二醫師在超過20年的臨床觀察中發現，AGEs是人體老化的指標性物質。以100克雞胸肉為例，生肉含量的基準值為692 KU，經水煮10分鐘後升至2232 KU，微波5分鐘則為1372 KU。然而，一旦使用高溫乾熱的方式，數值便大幅飆升：炒鍋料理產生的AGEs約3726 KU，若放進烤箱烘烤15分鐘，數值竟高達5245 KU，約為生肉的8倍、水煮的2.4倍。這種現象在澱粉類食材上更為劇烈，實驗數據顯示，水煮馬鈴薯的AGEs僅17 KU，但若油炸成薯條，數值則跳升至694 KU；而一般速食店經過反覆高溫油炸的薯條，數值更飆破1522 KU，與水煮方式相比落差近90倍。因此專家建議，若民眾偶爾想吃炸物，在家自行烹調會比外食更安全，因為家用新油產生的有害物質相對較少。針對料理方式的優劣，牧田醫師整理出一套由低至高的「防老烹調順序」，由低至高分別為生食、蒸、水煮、燉煮、微波、炒、炸、烤箱；值得注意的是，許多人對微波爐存有健康疑慮，但因其加熱路徑不同、時間較短，AGEs生成量反而低於炒鍋與烤箱。故民眾在挑選食物時，可遵循「顏色越白、AGEs越少」的直覺準則，例如涮涮鍋優於壽喜燒、水煮雞勝過炸雞，且蒸餃比煎餃更能有效控糖。除了烹調技巧，食材的選擇同樣關鍵。部分民眾誤以為減少蛋白質攝取能降低AGEs，但牧田醫師解釋，蛋白質是維持肌肉與免疫力的基石，過度減量反而會導致身體衰弱。正確做法應是「選魚優於選肉」，因為魚類天然含有的AGEs較低，且富含Omega-3脂肪酸，能幫助腦部健康。此外，調味料也會影響糖化反應，建議選擇鹽味調味，避免使用易與蛋白質產生褐變反應的甜辣醬汁。韋恩總結牧田醫師的抗老化飲食策略，有3句口訣「選魚優於肉、蒸煮優於烤、鹽味優於醬」。另外，他也表示，透過改變廚房裡的習慣，從最源頭的烹飪溫度著手，便能有效減少體內AGEs的堆積。
《愛情設計》Kao對「奶茶+炸雞排」念念不忘 宣布5／10來台辦生日會
憑藉超人氣泰劇《荷爾蒙》走紅、在IG擁有千萬粉絲的泰國當家花旦 Supassara Thanachart（Kao）宣布5月10日於台北WESTAR舉辦《KAO SUPASSARA BIRTHDAY FAN MEETING》生日粉絲見面會，消息一出立刻引起粉絲們熱烈討論。今年1月她才以泰國GL爆紅組合「KaoJane」之姿帶著人氣劇集《Love Design愛情設計》來台舉辦見面會，短短數月再度訪台，足見其超高人氣與強大號召力。Kao自演出超人氣泰劇《荷爾蒙》後迅速走紅，憑藉清新亮眼的外型與自然細膩的演技，累積大批死忠粉絲，是泰國家喻戶曉的女神級人物，近年她持續活躍於戲劇與時尚領域，無論是螢光幕前的表現，或私下真誠親切的形象，都讓她人氣居高不下，近期她主演的恐怖鉅片《蠱降》將於4月2日在台灣上映，第一次參與國際電影演出的她，影視作品持續拓展多元面向。對於今年1月才陪同葉芷妤（Jane）「回娘家」，隨即又宣布再度來台與粉絲見面， Kao難掩興奮表示：「覺得超級開心可以再一次在台北見到粉絲朋友們，因為上次感受到大家「五Kao」（有夠）熱情的迎接，每個人都很可愛、對我很好，所以很高興有機會再跟大家見面。」談到對台灣的印象，Kao除了對粉絲的熱情念念不忘，也對美食與城市氛圍留下深刻記憶，她笑說特別喜歡「奶茶跟炸雞排」，更點名人氣甜點名 I'm Donut，「台北有我很愛的甜甜圈，還有很多很好逛、東西很多樣的地方。」而即將於4月29日迎來生日的她，回顧過去一年心境，Kao表示30歲是非常精彩的一年，不僅獲得更多不同的工作機會，也更加認識自己。談到生日願望，她溫暖表示：「希望我自己、我愛的人（例如粉絲朋友）都能身體健康，能夠很有品質地一起成長。」寵粉的她，生日會內容也備受期待，被問到5月活動是否會準備全新驚喜橋段？Kao賣關子表示：「驚喜還沒辦法先跟大家說，希望粉絲朋友們可以到現場，一起感受一場很美好的體驗。」此次生日會除見面會活動外，Kao也預計推出個人Photo Book，採預購形式，僅限持票粉絲加購，購買者更有機會抽中限量30秒面對面簽名福利，勢必再掀搶購熱潮。而最令大家期待的《KAO SUPASSARA BIRTHDAY FAN MEETING》於5月10日（日）13:00在台北 WESTAR 舉行，門票將於3月31日開賣，售票可透過全台7-Eleven門市ibon機台及ibon售票系統購買。
黃偉晉自助餐打工抓包「以菜蓋肉」 怒飆台語：當我青盲喔！
林葦妮（木木）主持的YouTube節目《下一站，MU的地》，最新一集邀請實力派男星黃偉晉擔任來賓，兩人現身自助餐店展開打工體驗。除了要挑戰精準估價，更得親自切菜、炸雞排與應對奧客，讓自認「數學不好」的木木直呼壓力超大。木木、黃偉晉兩人現身自助餐店展開打工體驗。（圖／華研提供）打工初期，曾參加料理節目的黃偉晉自信滿滿接下內場炸雞排任務，不料正式上場卻手忙腳亂，端出的雞腿排竟「沒熟」，遭工作人員吐槽：「你不是做料理節目的嗎？」黃偉晉則搞笑回應：「我很快就被淘汰啦！」隨後換位挑戰外場時，黃偉晉展現超強氣勢，當場抓包客人企圖以菜蓋肉，更激動飆出台語：「你當作我們是青盲（失明）喔！」直率反應笑翻全場。反觀擔任外場的木木，成功識破節目安插的奧客，守住打工薪水；但進入內場後卻陷入熱油恐懼，不斷驚聲尖叫直呼「好燙」，自嘲不能讓觀眾覺得自己笨。打工結束後，兩人分享工作心得。黃偉晉說：「我即便今天都已經穿吊嘎了，在內場還是熱到滿頭大汗。」木木則分享在外場，只要人潮一來，她就會開始緊張，「因為像我這樣數學不好的，怎麼算都錯！」她也自責地跟老闆娘說：「可能讓妳有點虧錢，我補。」最後，請老闆娘選出今天表現可以錄取的人，老闆娘毫不猶豫選擇了黃偉晉。
嘻哈音樂人升格二寶爸 思念金曲歌王「跳給粉絲看」
曾登上《紐約時報》、《富比士》等國際報導的嘻哈音樂人KnowKnow即將帶著全新巡演企劃登陸台北。本次台北站將以樂團編制與全新編曲呈現，KnowKnow更邀請好，曾合作單曲〈Pull Up〉、近期在《披荊斬棘2025》同台的金曲歌王「MC HotDog」熱狗擔任嘉賓，令樂迷們相當期待。KnowKnow自出道以來發行多張個人作品，從Higher Brothers的唱將擔當，到推出《Mr. Enjoy Da Money》、創立專輯同名潮流品牌「MEDM」，品牌更曾與陳冠希創立的品牌「CLOTTEE」推出聯名系列，在潮流圈引領話題，展現他在音樂與時尚領域的雙重影響力。多產的他更持續耕耘抒情風格，在全球串流平台上寫下佳績，個人最新EP《Mr. Enjoy Da Melody》與國際頂級音樂人交流醞釀、成熟質感全面升級。除了音樂上的轉變，KnowKnow 也在近年迎來人生階段的蛻變，隨著第二個孩子即將出生，他將更沈澱的思考與情感帶回作品與舞台之中。KnowKnow邀請「MC HotDog」熱狗擔任嘉賓。（圖／ICON Promotions提供）他和熱狗在《披荊斬棘2025》中不只創作，還一同練舞、健身，培養了絕佳默契。KnowKnow表示：「我本來就是狗哥的粉絲，在節目結束後特別想他，所以邀請他幫我來唱幾首。」聊到是否有機會重現節目的唱跳演出？KnowKnow也對熱狗喊話：「如果狗哥還想得起來怎麼跳，就唱跳給台北樂迷看！」即將二度在台北演出的KnowKnow，也分享對台北的印象，他表示：「小時候看了許多偶像劇，上次聽到許多人講話的口音，即使是講『屁啦』都有一種熟悉感，聽誰說話都有點像在電影對白的感覺。」也希望這回可以吃到炸雞排。
吃多也會胖！6健康食物是減脂陷阱 「這食物」最多人踩雷
內分泌專科醫師蔡明劼指出，許多人在控制體重時，常因為食物被認為「健康」而不自覺攝取過量，反而導致體重上升。他提醒，部分食物雖然營養價值高，但同時也屬於熱量密度偏高的類型，若沒有控制份量，同樣可能成為減脂過程中的隱藏陷阱。蔡明劼表示，這類食物與珍珠奶茶、炸雞等高熱量但營養低的「空熱量」食物不同，它們富含優質脂肪、蛋白質、纖維與多種微量營養素。不過，因為熱量密度同樣較高，建議民眾適量攝取，避免因為健康形象而過量食用。他點出6種常見被認為健康，但攝取過多可能增加熱量負擔的食物：1.酪梨酪梨富含單元不飽和脂肪酸，對心血管健康具有幫助，因此常被視為營養食物。不過在營養分類中，酪梨屬於油脂類，一顆中型酪梨的熱量甚至可能超過一碗白飯。建議食用時可將其視為油脂來源，用來取代部分烹調用油，而不是當作水果大量食用。2.堅果類腰果、核桃與杏仁等堅果含有多種礦物質與維生素E，但由於體積小、口感佳，容易在不知不覺間攝取過量。蔡明劼建議，每日攝取量約為一小把，約半個手掌心大小即可。3.黑巧克力可可含量85%以上的黑巧克力含有黃酮類化合物，被認為具有抗氧化作用，也有人認為能幫助放鬆情緒。不過可可脂本身屬於脂肪來源，若大量食用仍可能攝取過多熱量。醫師建議適量品嚐即可，不宜整包食用。4.全脂鮮乳全脂鮮乳能提供較好的飽足感，同時含有維生素A、D與K等脂溶性維生素。蔡明劼表示，乳製品確實是良好的營養來源，但每日飲用量仍需控制，建議1至2杯即可，也可依需求選擇低脂乳品以降低油脂攝取。5.鮭魚鮭魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康與抗發炎具有益處。不過相較於鱈魚或鯛魚等白肉魚，鮭魚的油脂含量較高，熱量也相對較多。若一餐已攝取鮭魚，其他料理建議減少油脂使用。6.全蛋蛋黃含有膽鹼與葉黃素等營養成分，但一顆雞蛋約含75大卡熱量，其中多集中於蛋黃。蔡明劼指出，一般健康成年人每日食用1至2顆雞蛋通常沒有問題，但仍需視整體飲食內容調整。蔡明劼提醒，健康飲食的重點在於「取代」而非「增加」。這些營養食物應用來替代原本餐盤中的高油、高糖或加工食品，而不是在原本已經足量的飲食之外再額外增加攝取。若總熱量超過身體需求，即使是健康食物，也可能轉化為脂肪累積。同時網友也留言分享「堅果」最容易讓人踩雷，「堅果，一發不可收拾」、「超喜歡堅果，半個手掌的量，不夠吃」、「埾果！又愛又恨的食物！幸好不常吃」、「每天早上都會吃堅果，睡前喝一杯全脂牛奶」。
盧秀燕訪美首站會晤曼徹斯特市長 交流居住正義、犯罪防治議題
台中市長盧秀燕美東時間12日抵達美國波士頓，隨即展開訪問行程，首站前往新罕布夏州拜會姊妹市曼徹斯特市長 Jay P. Ruais。針對居住正義、街友議題及犯罪防治等三大議題深入交流。盧秀燕強調，兩市治理願景高度契合，期盼透過此行鞏固雙邊情誼，並在智慧治理與社會支持體系上並肩精進，攜手建構永續宜居的姊妹城市願景。盧秀燕表示，曼徹斯特市與台中市皆處於城市快速發展期，且面臨相似的挑戰，因此今天主要探討如何平衡城市發展與市民的居住權益；對於街友議題也分享如何有效整合資源，協助無家可歸者的社會問題，並交流城市層級的反毒政策與預防機制。對於藥物成癮防治，曼徹斯特市長 Jay P. Ruais也分享經驗，包括如何增加警力編制與修訂城市條例強化公安秩序維護，同時也提供康復與社區資源。對此，市府衛生局也分享整合衛、警、社政資源，建立「三段預防策略」，提供從教育宣導、家庭支持到多元戒治的系統性輔導，落實全方位防制。中市府指出，由於曼徹斯特市與台中市締交姊妹市已有37 年之久。三年前，曼徹斯特前市長Joyce Craig曾親自造訪台中，此次盧秀燕率團回訪，除了鞏固兩市情誼，也當面邀請新任的曼徹斯特新市長Jay P. Ruais擇期訪問台中，促進雙方更進一步交流。盧秀燕也介紹台中是風靡全球的珍珠奶茶發源地，由於珍奶在曼城也相當受到歡迎，Ruais市長及曼城市府團隊相當驚喜，並表示該市是美式炸雞柳發明地，珍奶搭配雞柳條是絕佳的美食組合，就像兩市的姊妹市情誼，有機會一定會訪問台中，品嚐最道地的珍奶。另被問到此次訪美搭乘20幾個小時班機才抵達波士頓，是否感到疲累？盧秀燕強調，儘管航程遙遠，「為城市做事、為國家做事是應該的」，雖然路程遙遠，但一點也不會覺得累。此次訪問不僅是禮貌性拜會，更是實質性的政策交流，盼將曼徹斯特的治理經驗帶回台中，為市民帶來更多福祉。
眼皮、輪廓線都超緊緻，43歲張鈞甯PO美照狀態好得驚人！網讚：這才是最高級的「無醫美痕跡」好命臉
美貌在 20 歲靠基因，40 歲後全靠自律與意志力。張鈞甯最近一組側拍照在社群掀起熱議，鏡頭下的她皮膚緊緻、五官立體，完全不見 40+ 女性容易出現的疲態與下垂，被大讚是「骨相美」的代表。很多人以為這要靠醫美，但翻開張鈞甯的生活清單，妳會發現這全是「練出來」的。她曾帶領員工在 9 個月內瘦下 18 公斤，靠的不僅是節食，而是對身體代謝的精準掌控。今天就來拆解這位自律女神的保養狠招，看她如何守住那條傲人的下顎線！「倒三角飲食法」：白天吃得像女王，晚上吃得像貧民張鈞甯的變美首招就是對血糖的極致管控。她推崇「早吃多、晚吃少」的原則，早餐一定要有豐盛的蛋白質、青菜與少量主食，讓身體在代謝最旺的白天消耗熱量。午餐維持均衡的雜糧飯與蔬菜，而最關鍵的晚餐則絕對「去澱粉」，改以雞胸肉、高麗菜炒蛋等清爽食材取代。這種方法不僅能穩定血糖、避免夜間脂肪堆積，更能讓妳徹底告別夜間暴食的惡性循環，養出不易胖的清透體質。（圖／取自 張鈞甯 小紅書）外食族的減法智慧：去皮、選清燉、進食順序是關鍵身為忙碌的劇組常客，張鈞甯在飲食細節上也絕不妥協。她優先挑選清燉、清蒸的餐盒，避開勾芡與濃醬；即便想吃炸雞解饞，也堅持「去皮＋控量」，光是這個動作就能減掉近 40% 的熱量！此外，她的進食順序也大有學問：先喝湯或吃水果，再吃蔬菜，最後才吃蛋白質與澱粉。搭配每天 2000ml 的溫水、不喝冷飲，加上飯後靠牆站 15 分鐘，這些看似不起眼的小習慣，卻是她維持高代謝、杜絕水腫的秘密武器。（圖／取自 張鈞甯 小紅書）有氧結合慢跑：選一個「妳做得下去」的運動張鈞甯曾感嘆，運動是最好的紓壓與保養。她長年維持慢跑與網球的習慣，並強調運動不需要跟風，一定要選一個能讓自己「長期堅持」的項目。規律的有氧運動不僅能強化心肺，更重要的是能帶動全身循環，讓 40 歲後的肌膚依然保有運動員般的緊實彈性。那種緊緻的下顎線與立體的眼皮線條，除了保養品，更多是靠汗水與代謝撐起來的底氣，讓身體與心靈同步維持在最佳狀態。（圖／取自 張鈞甯 小紅書）獨門「妝前刮痧按摩」：由眼入頸，拉出立體骨相感想要擁有張鈞甯那樣皮貼骨的緊緻度，按摩是絕對不能少的儀式。她分享自己每天妝前都會搭配滋潤的乳霜或美容油進行臉部按摩，避免拉扯。動作從眼頭起始，順著法令紋、嘴角木偶紋向上提拉，最後更強調一定要「刮到耳後」。因為耳後穴道密集，最後順著脖子帶到鎖骨兩側，能有效排除淋巴水腫。這套方法能讓五官瞬間立體飽滿，即便在 43 歲的特寫鏡頭下，下顎線依舊清晰如刀刻。（圖／取自 張鈞甯 小紅書）