米血
」 滷味 彰化 烤肉 火鍋 火鍋料超噁心!客人精誠夜市買滷味竟吃到OK繃 衛生局說話了
彰化精誠夜市被譽為當地「最強夜市」,也是遊客必去景點,近日卻有消費者到夜市內某知名滷味攤消費,卻在食物內發現OK繃,她氣憤的將此事放上網路,引發網友熱議,彰化縣衛生局目前則已介入調查,若有違反規定,將依食品安全衛生管理法令限期改正,根據網友貼出的畫面,其購買的滷味以塑膠袋包裝,卻在高麗菜、米血和其他滷品中,有一個半透明的OK繃夾雜其中,稍不小心就恐讓消費者吃進肚裡,也讓其他網友直呼噁心。衛生局表示,本案已啟動調查中,如查證屬實將依法辦理,並提醒業者,依照食品良好衛生規範準則規定,餐飲製備流程應避免交叉汙染,手部若有外傷,不得從事與食品接觸的工作,應調離至非與食品直接接觸的工作,或確實包紮後戴上指套及不透水手套,避免汙染食品。衛生局強調,若有違反規定,將依食品安全衛生管理法令限期改正,若屆期未改正,可處以6萬元以上、2億元以下罰鍰。
公司烤肉「只給1萬預算」採購28人份 全場嗨曝「必買清單」:一定夠吃
中秋節將至,不少人都會烤肉、吃月餅應景。一名網友指出,公司只給1萬元預算採購烤肉,但有28人,不知道應該怎麼辦。對此,不少人直呼,「全部買吐司,一定夠吃。」原PO在《爆料公社》表示,「公司給1萬元要我們採購組辦理烤肉事宜,公司28人,請問能辦得起來嗎?」對此,小編幽默回答,「5000元買吐司,2500元買甜不辣,2500元買米血,選我正解。」貼文一出引起討論,大家紛紛留言「全部買木炭吧」、「多烤一些竹筒飯」、「買了木炭跟烤肉架以後,大家一起去有土的公園,吃土」、「有關烤肉的問題,我一率建議買木炭」、「我建議買金針菇,消化比較不好的明年還可以再烤一次」、「一萬全部買吐司,一定夠吃」。國民健康署表示,中秋烤肉已成為時下流行的風潮,各式肉片(串)、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材,再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料,一餐下來的熱量就可能突破2500大卡,遠遠高於一般成年人一天所需的1800-2100大卡(以31-50歲,體重65公斤、輕度活動量的人來計算),更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高油、高糖所帶來的健康負擔。國民健康署長吳昭軍提醒,烤肉時可以白肉、海鮮取代紅肉,多搭配四季豆、絲瓜、櫛瓜、彩椒、菇類等蔬菜,或玉米、南瓜、地瓜、馬鈴薯等未精製雜糧,這樣既能減少油脂,又能增加膳食纖維及各種維生素的攝取。
中秋大樂透加碼!「4星座」財運爆棚 開運大法曝光
台灣彩券公司上月27日宣布,中秋將推出5款遊戲加碼,總獎金達5.3億元,最受歡迎的「大樂透」9月3日起將加開「100組100萬元」。清水孟國際塔羅小孟老師指出,4星座財運直奔上月球,命中有福報,再搭配建議,就有機會中大獎。Top4:巨蟹座巨蟹座中秋佳節前後,能有突發偏財機率,財氣籠罩,建議購買大樂透前穿上紫色衣服或口罩再去下注,因為紫色為神秘的顏色能接通宇宙能量讓你財富不斷流動。Top3:金牛座金牛座財星靠近,財神就要來到家中坐,財氣飽足,偏財運大增,黑色是你中秋期間的幸運色,建議下注大樂透前吃黑色食物或飲品,如米血糕、黑咖啡、青草茶等,能為你帶來大量的財氣。Top2:處女座處女座中秋期間財運亨通,偏財運還不賴,說不定將能大發利市,建議下注前能帶著紅包袋,裡面放568元,代表我要發,如此一來財神能聽見你的祈求,賜你財富。Top1:牡羊座牡羊座中秋期間財氣能夠上升,財氣湧進,建議下注完後將彩券放在門打開的45度角處,代表財位,無論是辦公室或家中45度角都能充滿財氣,若你命中有福報將能中到大獎。
中秋商機上看509億!上班族「最偏好食材」曝 這些公認「最難烤」
隨著17日即將迎來中秋節,許多人已備好食材,準備揪人烤肉。根據yes123求職網的調查顯示,有高達八成五(85.2%)的人,自認「有烤肉」習慣!其中上班族「最偏好」的食材,在可複選狀況下,主要為「牛肉片、豬肉片、羊肉片」;而上班族自認「最難烤」的食材,則為「雞腿、雞翅」。yes123求職網的調查指出,有高達八成(80.2%)的上班族透露,今年「有慶祝中秋節」計畫,比例低於去年的82.6%。至於在過中秋開銷上,根據yes123求職網調查顯示,上班族平均預算為6838元,明顯低於去年的7209元,等於減少371元,降幅為5.1%。若以「全體受僱就業者」928.6萬人換算,其中80.2%有慶祝計畫,預算6838元,估計光靠上班族所帶動的「中秋商機」,將上看509億元!而且每逢中秋節,有高達八成五(85.2%)的人,自認「有烤肉」習慣!其中上班族「最偏好」的食材,在可複選狀況下,主要為:「牛肉片、豬肉片、羊肉片」(61.2%)、「海鮮類」(56.8%)、「雞腿、雞翅」(53.1%),以及「黑輪、甜不辣」(52%)、「香腸」(50.8%)。其餘喜愛的烤肉食材,又分別是:「牛排、豬排、羊排」(47.9%)、「玉米」(44%)、「菇類」(37.7%),以及「米血」(36.3%)、「筍類」(31.8%)。相形之下,上班族自認「最難烤」的食材,在可複選狀況下,依序是:「雞腿、雞翅」(43.2%)、「香腸」(40.2%)、「牛排、豬排、羊排」(39%),以及「內臟類」(30.9%)、「米腸」(22.9%)。其他公認難烤的食材,又分別為:「海鮮類」(21.5%)、「米血」(19.5%)、「玉米」(16.2%),以及「牛肉片、豬肉片、羊肉片」(15.1%)、「黑輪、甜不辣」(14.1%)。
台北滷味隨便夾130他怨「太誇張」 網看菜色傻了:老闆做功德
許多平民小吃的價錢早已回不去,近日有位網友抱怨,早餐點了一盤滷味,豈料隨便夾個幾樣就要130元,讓他不禁嘆「也太誇張了吧」。然而照片一出,網友看了都紛紛傻眼,直呼「極度不合理,老闆做功德」。原PO於19日在PTT八卦版以「台北這盤滷味130合理嗎?」為題發文指出,早餐點了一盤滷味,當時隨便夾個幾樣,豈料老闆竟然算130,讓他不禁嘆「也太誇張了吧,這種路邊小吃,不是都100有找的嗎?」此文一出,網友看了照片後都紛紛傻眼,只見盤子上有豆干、滷蛋、米血、甜不辣,重點是有一半的面積幾乎被牛腱佔據,讓眾人直呼「極度不合理,老闆做功德」、「便宜到哭」、「這130?哪裡我要買十盤」、「超便宜…那個牛花腱的量就差不多了」、「這是買牛花腱送其他東西吧」、「肉這麼多200都不奇怪」、「便宜的不合理」、「假抱怨真炫耀」。也有人懷疑,「怎麼可能 這最少要200」、「不可能 成本都沒這麼低吧==」、「騙人吧 南部這樣也不只130」。
遭冒名下單逾500筆…業者衝家中賣靈骨塔 惡整怪客疑為「兒子前女友」
到底是招誰惹誰!彰化縣和美鎮一戶施姓人家遭怪客「冒名下單」大量商品,包括炸雞排、床墊、靈骨塔等,從今年4月以來已被惡意訂購逾500筆,讓施家人忍無可忍向警方報案,如今該名下單怪客的身分也被曝光,疑為一名女性。對此,和美警分局表示,該起事件疑與個人糾紛有關,目前已掌握嫌疑人,正介入積極偵辦中。據了解,近來施家人不斷收到外送餐點及宅配的網購商品,但卻不是家裡人訂購,就連施姓女兒的上班地點也曾收到過惡整包裹,類似事件重複上演了2個月,至今已被假冒名義交易了500多筆訂單。除了訂購雞排等炸物外,對方還向葬儀社、靈骨塔等業者表示有喪葬需求,直到業者前往家中才得知是有人故意找碴,甚至還曾有好幾輛水肥車開至施家說要抽水肥,嚴重滋擾全家人的生活。不僅如此,下單怪客昨(17日)又故技重施,向當地一間炸物業者訂購雞塊、米血、米腸、七里香等共2700元的炸物,施家人收到後,只能向店家無奈告知「不是我們訂的」,為了減少虧損又不浪費食物,業者不得已只好全數「半價」出售。對此,施姓父親透露,兒子的前女友因被抓包已婚生子,於是2人便不歡而散,沒想到從那之後,就開始發生一連串的冒名事件,懷疑可能是對方挾怨報復。不過被影射的女方則矢口否認犯案,強調雙方之間並無感情或金錢糾紛,氣炸直呼要提告。
遭冒名下單逾500筆!彰化女見「靈骨塔業者登門」傻眼了
到底是招誰惹誰!彰化縣和美鎮一名施姓女子遭人「冒名下單」大量商品,包括炸雞排、床墊、靈骨塔等,從今年4月以來已被惡意訂購逾500筆,讓施女忍無可忍向警方報案。據了解,近來施女不斷收到外送餐點及宅配的網購商品,但卻不是自己或是家人下單,甚至還會送貨到她上班的地方,類似事件重複上演了2個月,至今已被假冒名義交易了500多筆,讓她不堪其擾。除了訂購雞排等炸物外,對方還向葬儀社、靈骨塔等業者表示有喪葬需求,直到業者前往施女家中才得知是惡作劇,甚至還曾有好幾輛水肥車開至施家說要抽水肥,嚴重滋擾全家人的生活。不僅如此,該名下單怪客昨(17日)又故技重施,向當地一間炸物業者訂購雞塊、米血、米腸、七里香等共2700元的炸物,施姓人家收到後,只能向店家無奈告知,不是他們訂的,為了減少虧損又不浪費食物,業者不得已只好全數「半價」出售。對此,和美警分局獲報後表示,目前已掌握嫌疑人,正介入積極偵辦中,不過被害人遭盜名冒用是否與挾怨報復有關,警方則不願多透露。
六合夜市烤串嚴重烤焦 他看「米血變木炭」爆氣全丟
夜市是許多人的最愛,不過近日一位網友抱怨,他去高雄六合夜市買烤肉,他不在乎價格貴,花了675元,「重點是全部每一枝都是嚴重烤焦的,焦到每一口都是苦的,米血可以烤到變木炭。」原PO在臉書社團《爆廢1公社》發文,「坑殺觀光客的地方,其實貴不在乎!最少東西要好吃!圖片上店家告知675!沒錯!就是675!貴真的沒關係核對單隻價格他也多算錢!」原PO說,「重點是全部每一隻都是嚴重烤焦的,焦到每一口都是苦的,米血可以烤到變木炭,還有雞屁股是臭的,大腸是臭的,肉裡面是粉紅色的沒有熟!但是每一隻都烤焦成那樣?氣到幾乎沒吃全部丟掉。」原PO指出,「查看他的評論才知道,不只有我一個踩雷,為何這種店家還能生存?我女兒來烤都比他好吃高雄沒有衛生局了?我就不相信沒人反應。」此文一出,網友紛紛留言「我好奇他烤食材時,你當下沒看到成品嗎?若有,那拒收拒付款」、「那裡高雄人都不會去的」、「直接請烤肉店家老闆全部自己吃起來,看老闆員工們敢吃嗎」、「20多年前超愛的店,現在它墮落了」、「好扯喔貴就算了,也要好吃啊,這烤到燒焦是能吃嗎」。豆干焦黑。
王品旗下初瓦、嚮辣疑爆食物中毒「7人就醫」 北市衛生局:已前往稽查
寶林食品中毒案尚未落幕,如今又傳出有知名業者疑似傳出類似的情事。知名餐飲集團王品旗下的韓式料理「初瓦」、和牛麻辣鍋「嚮辣」傳出有疑似食物中毒的情況。目前台北市衛生局也證實,5日接獲醫院通報,指稱2間店面共計出現7人出現嘔吐、腹瀉等身體不適狀況,目前已經派員前往稽查,並針對2店查出的不合規部分下令限期改善。根據媒體報導指出,北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,韓式料理「初瓦」在3至5日三天中,有員工與客人用餐後陸續出現嘔吐、腹瀉等身體不適的現象,4日晚間11點就陸續有人前往醫院求診,醫院也在5日向北市衛生局通報疑似食品中毒案例,共計有5例。而和牛麻辣鍋「嚮辣」則是3日當天有員工與客人用餐後,身體也是出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適的情況,5日當天陸續有人前往就醫,醫院方面也在5日向北市衛生局通報,共計有2例。北市衛生局在嚮辣廚房發現廚餘區不潔、冰箱內食材未標示日期等情況。(圖/台北市衛生局提供)報導中也提到,在初瓦用餐後出現身體不適的民眾中,主要食用了該店的炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯與店家提供的開水。而嚮辣的部分,主要是食用了天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、油條、牛肉、米血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點。北市衛生局後續有派員前往2店面稽查,並在初瓦發現廚房不潔、食材分裝日期標示不明、冰箱食材未標示日期、部分食材缺乏憑證等不符合規範的地方。而嚮辣的部分則是被發現食材分裝日期標示不明、部分食材缺乏憑證、廚房不潔與廚房內放置私人物品品等不合規的地方。目前北市衛生局已經要求2家店面必須在8日前改善,否則屆時將會依食安法食安法第8條及第44條,處6萬至2億元罰鍰。而王品集團也回應表示,除了配合衛生局查驗外,全店也會進行徹底清潔消毒,同時也會採集檢體樣本送檢,希望能以此查明原因。北市衛生局在初瓦廚房發現廚餘區(右)、油炸機(左上)及烤台(左下)有不潔的情況。(圖/台北市衛生局提供)
桂林在裡面?大貨車「鮮血直流」濺滿地 網友嚇喊太恐怖
鮮血直流!有民眾最近經過國道桃園大溪交流道轉66快速道路時,看到有台停在路邊的貨車後車廂竟不斷沿路濺血,讓大貨車的白色車廂、底盤、輪胎都滿是血跡,畫面十分嚇人。目擊網友將影片上傳網路,不禁直呼「也太恐怖了」。原PO表示,在經過桃園大溪交流道轉66快速道路時,看到路邊貨車的後車廂竟不斷流出滿滿的鮮血,讓他直呼「滿貨車的血也太恐怖了!路過的車請小心!」停在路邊的貨車從後車廂不斷沿路濺血,嚇壞民眾。(圖/翻攝記者爆料網)影片PO出不到1天,就吸引超過4千人朝聖,同時引起熱議,網友紛紛留言猜測「如果這是捐血 損失就大了…」、「是紅酒」、「米血糕受傷了」、「血腥愛情故事」,還有人拿爆紅電影《周處除三害》的梗笑說「桂林在裡面啦」。所幸有名網友給出正解,說「貨車是鴨血的源頭廠商 剛好有認識」,這才解開此謎團。
名人過年/專蓋大老闆的家!台中豪墅王陳志聲秀廚藝 過年陳家必拜4廟宇曝光
冬天冷颼颼,農曆新年,台中豪墅建商精湛建設、通湛營造董事長陳志聲特別分享年菜「麻油松坂腰花米血」向CTWANT讀者賀新春。今年61歲的陳志聲,屏東出生、台中長大,不少中部傳產大老闆的別墅,都出自於他手。他分享每年大年初一,全家必拜台中4間廟宇,祈求來年平安健康。為接受本次採訪,陳志聲一早7點就上市場買食材,在記者到達前,薑片、麻油、松阪豬和腰花已先煸炒至半熟,他將預備好的食材全倒入鍋中,邊炒著鍋中物邊談著兒時回憶,父親是公務員、母親是家管,「在50、60年代,公務員家庭是很窮的,要吃什麼都必須自己想辦法,家裡有麵粉,就會揉一揉去煎各種不同東西。」從那時開始,陳志聲就清楚知道,要想吃,就必須自己動手做。陳志聲每年過年前,都會邀請好友、員工在他的別墅招待所聚會,他則獻上一道道拿手菜與大家分享。「麻油松坂腰花米血」雖只是簡單家常菜,但卻帶有祝福意涵,「因為今年冬天忽冷忽熱,對年長者及心血管患者健康有相當影響,所以與大家分享這道麻油料理,提醒氣溫變化大之下要特別注意保暖,也祝福大家身體健康。」「用老薑較有味道,因為怕大家酒駕,所以米酒加的比較少。」接近出鍋前,林志聲放入鹽糖和米酒說著,這道菜其實沒有什麼祕訣,食材只要新鮮都很好吃,而麻油他都會用北港的黑麻油,隨即,他默默拿起一旁的茶壺倒了神秘的液體進入鍋中,原來是茶葉茶,「就跟很多人會用白蘿蔔加進麻油雞一樣,為了降燥、避免上火。」雖陳志聲加的是較高檔的天仁茗茶,但其實任何茶都可以入菜。陳志聲出生於屏東,從3歲就跟著公務員爸爸來台中定居。1988年,台股起飛的年代,陳志聲由代理證券金融分析系統精業電腦起家,1994年跨足合資創立精銳建設,樹大分枝,2003年陳志聲分拆出精湛建設,專攻頂級別墅市場。1996年,台中七期仍是一片荒煙蔓草時,陳志聲就進軍買下第一塊地,當時還被同業當作「肖仔」,沒想到精銳、精湛豪宅系列一度成了同業指標。2014年,當同業一窩瘋搶進台中七期時,陳志聲反而轉進台中市郊大肚山,他竟將邊陲不毛之地改造成「台中陽明山」,客製化為大老闆們量身打造豪墅,精湛「台中會」每戶上億元起跳,包括光學元件股王大立光董事長林恩平、瓶蓋王宏全總裁曹世忠都是住戶之一。另外像是鞋王寶成家族也與陳志聲特別有淵源。寶成董事長蔡其建不僅買下精湛在七期的豪墅代表作「精湛.精湛」,更與陳志聲共同成立建設公司;寶成前老董蔡其建事業第二春的「寶元紀」的企業總部,也是由陳志聲負責規劃興建。陳志聲分享,做菜和蓋房子有異曲同工之妙,有好材料,才能做出好東西,要加什麼調味料就跟建築建材類似,最後想呈現出的是高檔還是平價,都要預先思考好,且準備工作一定要足。雖然廚藝和建築一樣「精湛」,不過令他從小印象最深刻的,其實是再平常不過的控肉與炒麵。陳志聲說,以前小時要吃到控肉,只有逢年過節拜拜的時候,而他的媽媽會用控肉的滷汁再去炒麵,所以從他有記憶以來,就很期待這兩道菜,到現在,只要家中拜拜,就或缺不了這兩道菜色。對他而言,也是最能代表媽媽味道的佳餚。雖然陳志聲在中台灣名氣響亮,卻少有妻小消息,相對低調。據聞,他的2個兒子從小就被告誡不准透露爸爸的職業與頭銜,就怕老師差別待遇,養成小孩的虛榮心。被問起家務事,陳志聲低調說,他們家兩代都只出男丁,他有個哥哥,他則有2個兒子,老大是交大博士班畢業的高材生,目前在台北上市公司擔任AI講師,老二則是東海經濟系畢業,目前從事投資工作,太太專心持家。被問到過年都有什麼活動,陳志聲笑說,因為公務員家庭,比較保守,所以是嚴格限制打牌、打麻將,都是和家人親友走春,不然就是跑各大廟宇參拜。直到現在,陳志聲的媽媽已經80多歲,每年大年初一,陳家必訪台中市4間宮廟,包括英才路玄天宮,還有中區成功路上的萬春宮媽祖廟,再來是進化北路拜關聖帝君的行聖宮,以及清水紫雲巖,祈求來年全家平安健康,「因為是從小庇佑長大的廟,因此一直虔誠的拜到現在!」陳志聲每年過年都會和家人一起到台中玄天宮、萬春宮、行聖宮及清水紫雲巖祈求平安健康。圖右為今年陳志聲裝扮太空人,帶著媽媽參加第25屆「送愛心到人間」公益活動。(圖/翻攝自紫雲巖臉書、陳志聲提供)今年,也是陳志聲投入公益舉辦歲末關懷活動的第25年。想起1999年他無意間參與公益活動發送禮物時,一名四肢無法動彈、癱坐輪椅的遲緩兒接過他的紅包禮物時問了一句:「陳叔叔!明年還有沒有?」觸動了他在年節時替慢飛天使舉辦尾牙的心念,他當時對這位小朋友說:「只要陳叔叔活著的一天,每年都會跟你們一起圍爐!」於是他每年過年前,都會發起「送愛心到人間」,號召中部企業家替弱勢團體辦圍爐。雖前兩年因疫情縮小圍爐活動,但他仍募集孩童們想到禮物,送到各社福機構。去年疫情趨緩,恢復舉辦圍爐餐會,1月10日席開近百桌盛況重現,邀請家扶、惠明盲校等10家社福團體近400名慢飛天使與他們的家人、老師志工參與圍爐,現場共千人與會,熱鬧非凡。陳志聲謙虛表示,他只是盡微薄力量幫助社會弱勢,並發願還要繼續辦下去,盼形成社會上善的循環,也希望能看著可愛的慢飛天使們都能健康長大。今年「送愛心到人間」年終圍爐餐會共邀集41個聯合主辦單位及83個協辦單位共同舉辦,匯聚了近400個慢飛天使的家庭與會。(圖/陳志聲提供)
天寒地凍配火鍋「食材要注意」 營養師點名「陷阱食物」:隨便就超標
由於入冬以來最強寒流來襲,近幾日真的是最適合吃火鍋的好日子。但營養師高敏敏也強調,吃火鍋的時候盡量挑選原型食物、蔬菜,火鍋料的部分,其實有相當多的種類熱量十分驚人。高敏敏列出常見的火鍋料熱量,其中:油條(27g) 148kcal炸豆皮(20g) 95kcal百頁豆腐(40g) 91kcal魚包蛋(顆) 68kcal米血糕(35g) 65kcal貢丸(顆) 48kcal魚丸(顆) 38kcal起司丸(顆) 32kcal甜不辣(顆) 32kcal燕餃(顆) 31kcal水晶餃(顆) 30kcal鑫鑫腸(顆)28kcal蟹肉棒(顆) 22kcal蛋餃(顆) 21kcal魚蛋(顆) 10kcal魚卵卷(顆) 8kcal高敏敏也解釋,基本上只要2至3個火鍋料就超過100大卡,而且除了熱量陷阱外,鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(大約等於6g的鹽),但基本上只要喝兩碗火鍋的熱湯就會超標了。高敏敏表示,如果要健康吃火鍋的話,可以遵照以下方針來進行:1.湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等 另外想喝清湯得趁放料之前 下肉之後就不要喝。2.多吃蔬菜 少加工食品3.主食選擇麵類 能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物 熱量約是白飯的一半。4.選擇低脂肉品 避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片,以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。5.以天然辛香料調味為主議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒,不要豆瓣、沙茶等,或是享用原味。高敏敏也總結表示,想要吃火鍋吃得健康、不卡油,可以將火鍋湯底改成蔬菜湯底,另外火鍋食材以原型食物為主,只要吃得正確 火鍋真的是優秀美食之一。
跨年夜入住特色旅宿贈舊振南太陽餅 王品旗下8品牌延長營業時間、倒數完再續攤
本週日就是12/31,當晚應該不少人都安排了跨年活動,從旅宿到餐飲品牌也都開搶跨年商機,祭出各種特殊方案。像在全台有多個旅宿分館的小鹿文娛集團,就攜手台灣百年品牌「舊振南餅店」,為每位旅客傳遞最有「台味」的新年祝福。凡12/31入住小鹿文娛台北旗下館別,便可獲贈舊振南手作太陽餅禮盒,餅皮上客製「平安」字樣,祈願入住旅客在新的一年「平安就是福」。另外若於12/31當天入住非台北館別的花蓮路徒行旅東大館、路境行旅大同館,以及位於墾丁的小迷鹿和小迷鹿艾米會館等4館,也將贈送富含當地特色的神秘禮盒。跨年夜入住小鹿文娛台北館別將贈舊振南手作太陽餅禮盒,除了向旅客傳達感謝,同時也是對台灣本土品牌的支持與推廣。(圖/小鹿文娛提供)路徒行旅中華館房型設計。(圖/小鹿文娛提供)喜歡翻玩旅宿空間的小鹿文娛,致力於提供一站式旅宿服務,透過創意經營讓旅館除了住宿更兼具複合多元空間功能。自2013年成立以來,已打造出17間獨創風格的特色旅館,包含位於台北的「路徒行旅 中華館」、「路境行旅 府前館」、「町.記憶旅店1.2館」、「町.記憶旅店3館」、「路徒PLUS行旅 主題館」、「路徒PLUS行旅 站前館」、「謙商旅東門館」、「谷墨商旅」,和花蓮「路徒行旅 東大館」、「路境行旅 花蓮大同館」、「回然慢時旅居」、「一起一起旅店 花蓮中山館」以及墾丁「小迷鹿」、「小迷鹿.艾米會館」、桃園機場「町.草休行館」、中國蘇州「一起一起.濕地小鹿」與日本「dots by Dot Glamping Suite 001」。每館風格各不相同,例如路徒PLUS行旅以「大人系遊樂園」為主題;路徒行旅中華館則以「冒險、開拓」為主要元素,呈現粗獷中不失細膩的設計;路境行旅府前館散發天馬行空的氣息,當遊客一走進大廳,便彷彿走進一片奇幻森林。青花驕跨年營業到深夜3點,開鍋有機會刮中整單95折優惠。(圖/王品提供)另外王品集團旗下有8個品牌也針對跨年延長營業時間,並推出多項優惠。像是韓式料理品牌「初瓦」全台門店、燒肉品牌「Oh my!原燒」宜蘭新月店,就宣布跨年夜當天將延長營業時間至凌晨12點半;「12MINI」高雄夢時代店、「肉次方」全台門店加開至凌晨1點;12/29~12/31連續三天,「尬鍋」全台門店也營業到凌晨2點;「和牛涮」部分門店最晚營業到半夜2點半;「青花驕」全台門店、「嚮辣」西門店則將於跨年夜一路營業到深夜3點。方便大家跨完年也能找地方填飽肚子,還可續攤元旦升旗典禮,留下難忘回憶。而據中央氣象署預測,跨年當天全台最低溫將下探13度,這時候最適合吃火鍋禦寒,即日起到明年1/31,王品集團火鍋品牌也推出開鍋刮刮樂活動,中獎率百分百。凡到「青花驕」、「嚮辣」及「和牛涮」部分門店跨年,有機會獲得整單95折優惠或青花烏龍茶、北海道生食級干貝及九孔鮑魚等加菜好禮,最大獎是價值近萬元金牌;至「尬鍋」出示身分證姓名對中鍋之女神,只要有「ㄍㄨㄛ」、「ㄓ」、「ㄋㄩˇ」、「ㄕㄣˊ」任一同音字,便可享4人同行到店開鍋用餐,整單現打88折;另若加入「和牛涮」LINE好友領券,4人同行消費頂級和牛套餐,憑券可兌換市價990元的澳洲金牌純血和牛肋眼或紐約客一份,數量有限、送完為止。到肉次方狂歡,每點一壺生啤酒加1元再多一杯400ml生啤。(圖/王品提供)「Oh my!原燒」推外帶4人分享餐,包括燒肉丼、甜點、飲品等,份量十足。(圖/王品提供)另外12/31晚上9點後到「初瓦」內用消費,每人還將贈送調酒一杯,全台門店電視也會同步轉播跨年倒數,陪粉絲一起嗨迎新年;另外「肉次方」,不僅提供現切肋眼牛排等好肉無限吃,12/31更推出每點一壺1,500ml Asahi生啤酒,加1元就多一杯400ml生啤的暢飲好康。若不打算出門跨年也可選擇餐點外帶服務,像「Oh my!原燒」就推出4人分享餐,可任選醬燒雞肉丼、手打牛肉漢堡丼、炙燒骰子牛丼等任2款主食,副食提供起司漢堡、黑糖奶酪;「青花驕」提供頂級A5和牛盛宴外帶,內含日本頂級A5黑毛和牛、仙氣頂級牛三拼盛宴、鮮蝦滑等澎派陣容,前200組預購,加贈澎湖明蝦兩隻;「嚮辣」則推出爆肉套餐,主餐有安格斯黑毛雪花牛或伊比利雪花豬可選,肉量重達800克,再搭配副餐蔬食、糬來寶、米血糕,絕對能吃飽飽,取餐前一天預訂還能享95折優惠。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
知道製作過程「不敢吃的食物」? 網狂點名這美食:不敢再吃
台灣是不少人心中的美食天堂,有著各式各樣的美味小吃,但你知道這些美食的製作過程嗎?日前一名網友就發文透露,自己得知某幾種美食的製作過程後,就完全不敢再吃了,他也好奇詢問其他網友有沒有類似的經歷,結果意外掀起熱烈討論,甚至有人直言只要是加工食品,看過製造過程及環境都會不想再食用。該名網友在PTT上以「什麼東西是知道製作過程就不敢吃了?」為題發文,同時列出5樣食物,分別為無骨雞爪、蜜餞、榨菜、臭豆腐及鴨血,原PO表示有些食物很好吃,但了解製作過程後就會不敢食用,原PO也以自己為例,坦言看過蜜餞的製作過程後,就再也不敢吃蜜餞了,最後他也好奇詢問其他網友「還有沒有其他的?」貼文曝光後,不少網友紛紛留言提名「豬血糕」、「米血跟鴨血」、「絕對是豬血」、「大腸、糯米腸」、「鵝肝,超不人道」、「百頁豆腐」、「鳳梨酥,我媽參觀觀光工廠,看製作過程加了那麼多油以後就不敢再吃了」。此外也有網友直言「大部分的加工食品,你看見那些製造過程跟環境都不會想再吃了啦」、「很多糕餅甜點放很多糖、麵粉、牛油、鮮奶油、酥皮…雖然好吃,但還是盡量少吃了」、「甜點,要做到跟外面一模一樣的口感,要加超多油跟糖!」、「自己做過一些點心,特別是雪Q餅,那個奶油與棉花糖讓我震撼,就再也不愛吃了」。原PO在PTT發文詢問「什麼東西是知道製作過程就不敢吃了?」引起熱議。(圖/翻攝自PTT)
創意新品開吃 連鎖壽司攜手名廚搞歐風 台式開胃小菜翻玩餐桌經典
最近餐飲新品創意連發,許多品牌不是在原有餐點上強化翻新,便是攜手名廚強強出擊。像是因為登上法國電視台被稱為「里昂的亞洲大使」的「Chef Chouchou阿辰師」,以台灣元素入法式料理征服當地法國人的胃,經營YouTube頻道更超過50萬人追蹤。而每兩個月推出不同主題新菜單、讓消費者保持新鮮感的爭鮮餐飲集團,半年前便與阿辰師合作籌備壽司新品,歷經多次試菜與淘汰10多種品項後,聯手推出法式、義式、台式與歐式混搭共3種不同風味的歐風壽司,包含「無花果櫻桃鴨」、「香草柑橘松阪豬」、「油漬番茄翼板牛」、「義式羅勒干貝」、「香檸天使紅蝦」5款壽司與「蒜香乳酪蝦」1款小菜,9/4至11/5於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。阿辰師特別從法國飛回台灣參與研發歐風壽司。(圖/爭鮮提供)6款壽司中最具強烈歐風特色的可說是法式的「無花果櫻桃鴨」(右下)、「香草柑橘松阪豬」(右上)及義式的「油漬番茄翼板牛」。(圖/魏妤靜攝)據了解,這次合作除了是阿辰師首次與台灣品牌合作,也是向來主打自行研發的爭鮮首次和特定師傅聯名,推出的還是品牌少見的歐風壽司。6款新品以法式風味領銜,「無花果櫻桃鴨」將無花果經紅酒醬醃漬後,搭配蒜香乳酪白醬,襯托櫻桃鴨甘甜口感;還有嚴選炙燒松阪豬、經過香草與乳酪提味,帶來法式經典風味的「香草柑橘松阪豬」;再來是以義大利風味研發的「油漬番茄翼板牛」,以軟嫩炙燒翼板牛搭配義式羅勒蒜香乳酪球、油漬番茄,入口層次感豐富;「義式羅勒干貝」則融合鮮甜干貝與歐風蒜香羅勒醬,十分爽口;最後以歐風、台味交織而成的「香檸天使紅蝦」,用清爽檸檬胡椒醬帶出天使紅蝦的大海甜味;另一款「蒜香乳酪蝦」則以蒜香乳酪醬搭配檸檬,彈牙不膩口。爭鮮更透露,目前也在與知名麻辣鍋品牌洽談合作,未來可望推出同樣具創意的川味壽司。爭鮮APP會員9月底前單筆消費滿200,即可參與抽iPhone 15pro的活動。(圖/魏妤靜攝)而且爭鮮餐飲集團9月還祭出「APP會員大進擊活動」,即日起至9/30至爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiCTOUCH、定食8單筆消費滿200元以上即有機會抽中價值近4萬的「iPhone 15pro」,消費越多次中獎機會越高,將共抽出10名、中獎名單預計10月公布,還不手刀狂吃一波!另外每週二消費點數回饋還會進行「雙倍送」,回饋無上限,點數可至APP進行「點兌換活動」查詢。集團五品牌連歡慶也祭出「會員點數換好康優惠券」如下:「爭鮮迴轉壽司50點兌換」:消費滿額換「外帶爭鮮芒果布丁」2入;「爭鮮PLUS 120點兌換」:消費滿額換「鮮饗組合餐」1份(含炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯);「爭鮮gogo 20點兌換」:消費滿額換「粒粒果汁」1瓶(口味隨機);「MAGiCTOUCH 55點兌換」:消費滿額換「烏龍飽胃餐」1份(含蒜白湯海鮮烏龍+醬烤帆立貝);「定食8 35點兌換」:消費滿額換「QQ果實凍」1份。水水灶咖看準剪刀經濟推出多款台式開胃小菜,一刀即食、美味快速上桌。(圖/PressPlay提供)另外人氣美食YouTuber千千創立的台式家常美食品牌 「水水灶咖」,即日起推出5款經典台式開胃小菜,每款99元起。全新商品以「香麻、涮嘴、開胃」為主軸,其中「椒麻鴨胗」採5道工序,搭配花椒及嚴選中藥材耗時滷製而成,麻中帶辣又飽含中藥溫潤風味;「椒麻米血」則使用通過CAS台灣優良農產品標章的豬血食材,再以嚴選10種以上辛香料滷製入味;滑脆彈口的「椒香川耳」,搭配椒麻爽辣的調味,涮嘴開胃;「三杯杏鮑菇」以大塊杏鮑菇搭配Q軟皮絲,加入台灣老薑快炒出鍋氣,最後以九層塔及微辣辣油提味;「秘製酸菜大腸」特選厚實彈牙的大腸頭,加入中藥材及紹興老酒等燉煮,口感軟嫩腴潤,再撒上脆口的醃漬酸菜,多種層次和香氣在口中迸發。水水灶咖攜手全家便利商店推出「水水台味季」,台式麵食與飯糰新品價格落在35~89元。(圖/PressPlay提供)此外,水水灶咖再度攜手全家便利商店,9/6起再推5款聯名鮮食商品,包括「麻辣滷肉飯」,以文火熬製肥瘦比3:7的國產豬肉,保留軟Q及黏牙的膠質口感,再加入以蒜香辣籽風味打造的水水灶咖特製辣醬,香、麻、辣一次滿足;「蒜辣雙醬麵」則以香醇芝麻醬加上爽口香醋醬,搭配Q彈麵條、豆芽菜、油菜及炒豆干丁,淋上自製蒜辣醬,呈現台式豐饒;「皮蛋辣拌麵」將皮蛋及絞肉熬煮成醬,再與白細麵條拌勻,淋上微辣紅油及皮蛋碎提味,濃郁不膩口。另外還有2款飯糰,三角狀的「椒麻肉鬆飯糰」是以青花椒、辣油拌炒肉鬆,加入美乃滋滑潤口感,再搭配白飯及獨家香辣海苔,酥脆中又散發濃郁椒香;「招牌傳統飯糰」則以中式糯米飯糰搭配肉鬆、蔥蛋、辣菜脯、香腸、吐司丁,加上花生糖粉妝點,讓古早味更具特色。
威力彩飆5.9億…「4星座4生肖」財運超旺 3吉時快下注
威力彩連槓15期,今(15日)晚開獎,頭獎上看5.9億,星座命理專家小孟老師就分享,有4個星座與4個生肖手氣正旺,命中有福報再搭配下注前的小建議,讓好運旺上加旺。Top4 處女座穀神星進入處女座的本命宮,然而穀神星在天體來說,其組成星體爲岩石或者冰。因此小孟老師建議,下注前可以吃消暑的水果,或者冰涼食品,也可以尋找靠近山邊的投注站來下注,說不定可以因此中大獎。Top3 金牛座木星與天王星進入金牛座的本命宮,加上穀神星進入金牛座的偏財宮,這也顯示金牛座的偏財運非常旺盛,然而天王星為青色的行星,建議你可以在下注前多吃青菜或者喝青草茶,也可以去尋找靠近草皮草地公園邊的投注站去下注,說不定你會因此而暴富。Top2 獅子座火星與金星進入到獅子座的本命宮,顯示獅子座財運像火一樣在燃燒,所以小孟老師建議你在下注前,可以多冥想火焰,或者吃煮熟的茶葉蛋,也可以尋找靠近餐飲旁的投注站去下注,說不定能夠為你帶來好運氣。Top1 雙子座太陽與水星進入雙子座的偏財宮位,顯示雙子座在6月15日財運旺盛,而水星的顏色是呈現深灰色,五行為黑色,建議你在下注的時候可佩戴黑色的飾品,或者穿黑色的衣服,也可以吃米血糕、黑芝麻等食物,都能幫助整體財運加分。至於好運生肖為虎、龍、狗、馬,開運財神方位在東北方,好運時辰則為上午11時至下午1時、下午2時至下午3時、下午6時至下午7時。◎《CTWANT》提醒您:民俗傳說僅供參考,請勿過度迷信。
宵夜買名店滷味 他咬到爆漿鐵蛋一看竟是「豐富蛋白質」噁炸
滷味食材多樣,是許多人正餐或宵夜的選擇。不過,有民眾日前買了知名滷味,和家人一起分享,吃到一半口感怪怪的,像是爆漿鐵蛋,仔細一看竟是「超豐富蛋白質」,讓他差點沒吐出來。當事人在PTT《八卦板》透露,27日晚上11點多買了3包滷味回家,和家人一邊吃一邊看電視,後來家人突然問:「如果你發現有怪物在食物裡,你敢不敢吃?」當下聽了驚覺不妙,一看裡面滷著蟑螂。由於他太專心看電視,那包滷味已經快吃完,完全沒察覺,事後回想才恍然大悟,一開始有吃到幾顆米血,很像「爆漿滷鐵蛋」,但因為有滷香,便沒有發現異狀,如今真相大白,氣得他趕緊拍照存證,並密封冰到冷凍庫,痛罵:「X!知名滷味」。仔細一看,滷味裡面竟有蟑螂。(示意圖/翻攝自photoAC)經歷曝光後引發熱議,網友統統傻眼:「優質蛋白質,噁噁嘔嘔嘔」、「店家的蟑螂通常比住家的更噁」、「還好我一直都不愛滷味」、「所以說我從來不買路邊攤小吃店」、「雖不明顯,但是很驚嚇」。另外,也有不少人開玩笑,「免費送蛋白質,還不謝恩」、「秘方被你看到了」、「加量不加價,佛心店家」、「店家研發的新菜單,先讓你試吃」、「沒有這個,味道還不夠」、「中藥材,別緊張」。
連鎖雞排下月喊漲「一片100元」 業者:真的沒法度啦
萬物皆漲,想吃雞排荷苞要夠深。知名連鎖雞排名店「天使雞排」近日宣布,4月起雞排漲10元,一片變為100元,「真的沒法度啦,請各位見諒。」天使雞排28日在臉書發文說,「因台灣本土生鮮雞肉缺貨且價格飛漲,天使雞排為堅持使用本土生鮮雞胸肉,並維持產品品質及份量,反應原料成本,自112年4月1日(六)起:雞排調漲10元、雞米花調漲5元,真的沒法度啦,請各位見諒。」據了解,雞排漲價後一片變100元,雞米花一份75元。此文曝光後,網友紛紛留言「還是吃便當店的雞排就好」、「100元我能買65元的雞排配甜不辣米血跟薯餅」、「等著被淘汰吧」、「太便宜了,漲起來」、「以前愛吃。現在口味變了。又那麼貴。路過跟他說聲謝謝吼」、「一片100元了欸見證歷史」、「吃不起了」。不過,也有網友認為漲價合理,「天使雞排品質和份量值得這樣的價格!就算漲價了也會繼續光顧的」、「寧可店家把產品品質維持好,也不要因為成本而減少份量!我自己逛菜市場雞肉的價格也高的嚇死人,不如讓專業的店家幫我處理好!」、「認真說天使雞排的品質是我吃過數一數二好的,我寧願多花一點吃到好品質又好吃的,也不要去路邊買個50元又油又柴的」。
柯有倫獲資深仙女親身招待 體驗浪漫台南行
柯有倫代班主持三立台灣台《在台灣的故事》,在新一集節目他帶著觀眾一起看「老」台南人他們的生活態度,但這次不走熱門景點,從吃一頓澎湃的早餐開始,享受高級理容服務,變身台南紳士後,來去又潮又復古相館拍張照,柯有倫笑說:「就當個一日老派浪漫的台南人吧!」導覽先生帶柯有倫到一家民國69年就開始營業的美髮店,體驗洗頭、按摩、做臉,整套理容。(圖/三立提供)導覽先生帶柯有倫到一家民國69年就開始營業的美髮店,體驗洗頭、按摩、做臉,整套理容,更特別安排「台南七仙女」為柯有倫打扮,而該店最資深仙女已有70歲了,一經介紹柯有倫才知道早期台南人大企業老闆很多,會請外國客人吃飯、酒店喝酒,而對不愛喝酒的客人就帶去洗頭,到現在外國客人還是很多,有的還用手機翻譯App詢問問題,「真希望這樣的理髮廳在每一個城市開分店,相信七仙女絕對可以讓很多男士們的臉都是發光美美的」。此外,柯有倫還去體驗傳統台南人的道地下午茶,竟是澎湃的大腸米血、黑白切再配一瓶啤酒,完全是記憶中的老味道,特別是「蟳丸」這道料理。吃完之後柯有倫笑說:「我如果住在台南的話,臉應該會變得更圓了,因為你無法對台南的美食有任何抗拒,加上他們真的很熱情,連走去賣粽子的早餐店都還是老闆請客,老闆還下令不多吃一顆粽子就不准離開。」《在台灣的故事》自2月9日起,三立台灣台每周四晚上10點半播出。
威力彩上看4.7億 4星座4生肖有機會中大獎提早退休!
命中有福報再搭配命理老師說的就能中大獎?《清水孟國際塔羅小孟老師》10日晚間在臉書上發文指出,威力彩1月12日上看4.7億,4星座4生肖中了過完年就離職!同時他還分析了每個星座購買彩券前後的注意事項,以及當天的財神方位、好運時辰。Top4水瓶座小孟老師指出,金星落入水瓶座,顯示水瓶座有突發偏財的機會,週四(12日)財氣壟罩,建議購買威力彩前穿上紫色衣服或口罩再去下注,因為紫色為神秘的顏色能接通宇宙能量讓你財富不斷流動。Top3金牛座小孟老師分析,金牛座財星靠近,財神就要來到家中坐,財氣飽足,偏財運大增,黑色是你們週四(12日)的幸運色,建議下注威力彩前吃黑色食物或飲品,如:米血糕、黑咖啡、青草茶等,能帶來大量的財氣。Top2天秤座小孟老師表示,榖神星駐守天秤座命宮,顯示週四(12日)天秤座財運亨通,偏財運將能大發利市,建議下注前能帶著紅包帶,裡面放568元,代表我要發,如此一來財神能聽見你的乞求,賜你財富。Top1牡羊座財星滑入本命宮,週四(12日)牡羊座財氣能夠上升,財氣湧進,建議下注完後將彩卷放在門打開的45度角處,代表財位,無論是辦公室或家中45度角都有財氣,若你命中有福報將能中到大獎。接著,小孟老師還列出了4種好運生肖:豬牛鼠虎,而當天的財神方位則是東方,好運時辰則落在12日上午11:00至13:00,以及下午15:00至晚上19:00。