胺基酸
」 蛋白質 保養 醫師 睡眠 研究
炭火烤肉「油脂滴下狂冒煙」要小心！ 醫：負責烤的人最好戴口罩
許多民眾會在中秋連假與家人、親友一起烤肉，但營養師老辜提醒，烤肉時應避免烤到焦黑、減少油脂滴火、降低烤肉的煙霧暴露，特別是負責烤肉的人，千萬別一直站在煙裡，由於烤肉煙霧含有細懸浮微粒、揮發性有機化合物與多環芳香烴（PAH），可能不慎吸入過多有害物質。老辜在臉書粉專發文表示，肉在進行高溫烹調時，可能產生異環胺（HCA）與多環芳香烴（PAH），而HCA主要來自肉中的胺基酸、糖與肌酸等成分，在高溫下發生反應，PAH則與脂肪滴到高溫火源後，產生的煙霧特別有關；肉烤得越高溫、越久、越焦黑，通常越容易增加HCA與PAH，在人體研究與統合分析中發現，吃下較多因肉類烹調而產生的致癌突變物，與部分癌症風險增加有關，但目前的證據不等於「吃1次烤肉就會致癌」，關鍵還是份量與頻率。老辜說明，肉裡的脂肪滴到炭火上，會因高溫產生煙霧，這些煙霧中的PAH會在附著回肉的表面，相關研究顯示，只要減少肉汁或脂肪滴落，並排除煙霧，都可以讓烤肉中的PAH下降，因此建議在烤肉時一定要抽掉油煙，也儘量不要讓肉塊在滴汁的狀態就拿去烤；由於肉的焦化程度、烹調時間與高溫，都會影響HCA與PAH的形成，建議將明顯焦黑的部分去掉，也要注意別為了降低HCA而沒把肉烤熟。老辜指出，烤肉煙霧含有細懸浮微粒、揮發性有機化合物與PAH，相關研究更測量了炭火烤五花肉的煙霧，發現PAH濃度非常高，建議負責烤肉的人要做好環境通風、戴上口罩、減少煙霧暴露，也不要一直站在煙裡，以降低「吸入」風險。另外，老辜提到，綜合研究發現，在肉類烹調前加入辛香料，例如蒜頭、洋蔥、胡椒，以及含有多酚等抗氧化成分的辛香料，有降低HCA與PAH形成的效果，但目前這仍是食品化學層面的證據，不能過度解讀成「辛香料醃肉能防癌」，只可以理解為降低風險。老辜也提醒，烤肉時要少焦黑、減少油脂滴在炭火、減少直接火焰的接觸、減少煙霧吸入，也不要長時間高溫炙烤，可以適當使用辛香料醃製，並搭配蔬菜與其它天然食物，「請不要把一次烤肉聚餐，放大成『健康』或『不健康』的全部。真正影響健康的是，我們長期的飲食型態與生活方式。」
放屁很臭不只是吃錯東西！醫揭腸道警訊 伴隨「3症狀」應就醫
屁的味道某種程度反映了腸道菌相跟消化功能的狀況，值得民眾多留意。腸胃肝膽及減重醫學專科醫師楊子緯指出，攝取大量蛋白質或十字花科蔬菜可能會讓屁變臭，但仍屬正常現象。然而，若持續出現強烈惡臭，並伴隨腹瀉、脂肪便或不明原因體重下降，可能跟營養吸收不良、菌相失衡或腸道感染有關，就應該就醫檢查。此外，若每天放屁遠超過10至20次且伴隨明顯脹氣，也值得警惕。楊子緯醫師近日在臉書粉專發文指出，許多人發現自己放屁特別臭時，第一個想到的往往是「昨天是不是吃了什麼奇怪的東西」，但其實屁的氣味在某種程度上也可能反映腸道菌相與消化功能的狀況，因此如果異味持續出現，仍值得多加留意。楊子緯表示，正常情況下，人體排出的屁大部分幾乎沒有味道，或僅帶有輕微氣味，主要成分包括氮氣、氧氣、二氧化碳、氫氣與甲烷。其中一部分氣體來自吞入的空氣，另一部分則是腸道細菌在發酵食物殘渣時產生。真正造成屁出現明顯臭味的主要原因，則是腸道細菌分解含硫胺基酸時產生的含硫化合物，例如硫化氫。由於這類化合物具有強烈氣味，也就形成了人們熟悉的「臭雞蛋味」。他指出，飲食本身就可能影響屁的氣味。如果近期攝取大量蛋白質，例如紅肉、蛋、豆類或乳製品，或者吃了花椰菜、高麗菜、球芽甘藍等十字花科蔬菜，都可能讓屁變得比較臭。這類情況通常屬於消化過程中的正常副產物，不需要過度緊張，多半只要適度調整飲食組成，情況就可能逐漸改善。不過，楊子緯提醒，如果屁持續出現異常強烈的惡臭，而且同時伴隨腹瀉、糞便呈現油亮黏膩的「脂肪便」，甚至出現不明原因的體重下降，就不能單純將問題歸咎於飲食。他表示，這樣的症狀組合可能與腸道對某些營養素吸收不良、腸道菌相失衡，或某些腸道感染有關，建議進一步就醫檢查，以釐清背後原因。除了氣味之外，放屁的次數也可以作為觀察腸道狀況的參考指標。楊子緯表示，一般成年人平均每天放屁約10至20次，通常都屬於正常範圍。如果放屁次數遠遠超過這個範圍，而且同時出現明顯的脹氣與不適感，就可能代表腸道菌相組成或消化吸收功能存在某種程度的異常，這時也可以將相關情況告訴醫師，進一步討論是否需要檢查。
嘎嘣脆！整隻塞進裡面 陸男自製「水蟑螂蛋塔」引熱議
中國廣東佛山一名潘姓男子近日突發奇想，竟將當地俗稱「水蟑螂」的龍蝨炸熟後直接塞進蛋塔裡，製作成特殊的「水蟑螂蛋塔」，最後更親自一口吃下。影片曝光後瞬間引發網友熱議，不少人光看畫面就直呼「真的受不了」。綜合陸媒報導，潘男介紹俗稱「水蟑螂」的昆蟲其實就是龍蝨，在珠江三角洲地區極為常見，是廣東傳統飲食文化中的特色食材。當地常見的料理方式包括椒鹽、油炸等，民間也流傳將龍蝨作為滋補食材的吃法。潘男透露由於自己最近經常熬夜，想到民間有食用龍蝨「補身」的傳統說法，因此突發奇想把龍蝨和蛋塔結合，挑戰一道前所未見的「水蟑螂蛋塔」，面對這道視覺衝擊十足的料理，他最後也親自試吃，並笑稱龍蝨吃起來相當酥脆，整體味道「還可以」。影片曝光後迅速引發討論，不少網友看到蛋塔上躺著完整昆蟲，紛紛直呼難以接受，也有網友開玩笑表示「你們廣東人的飲食習慣真特別。」相較之下，一些廣東當地網友則顯得相當冷靜，幽默地表示龍蝨原本就是當地會食用的食材，早已「見怪不怪」。事實上，龍蝨在嶺南傳統飲食文化中並非新奇食材，因含有豐富蛋白質及多種胺基酸、微量元素，民間甚至有「水中人參」之稱；傳統中醫理論也有將其用於「補腎」、「縮尿」等用途的說法。
雨天頭髮扁塌又有霉味？Lush、Hair Rituel、juliArt髮絲救援法寶
連日陰雨一來，最先失守的往往就是頭髮！早上才洗好的髮根，通勤一趟就被濕氣與汗水弄得扁塌，髮絲還可能沾附捷運、餐廳或雨水帶來的氣味；染燙髮遇上潮濕天氣，更容易顯得毛躁、乾澀又不聽話。想讓雨天造型維持在線，不一定要整頭重洗，從吸附多餘油脂的爽髮粉、能噴在髮絲上的香水，到針對染燙髮設計的居家護髮系列，都是包包與浴室裡值得準備的頭髮法寶。雨天頭髮法寶1：Lush免沖洗爽髮粉，扁塌瀏海不用重洗早上出門還有漂亮蓬度，下午瀏海卻已經變成一束一束，絕對是雨天最讓人崩潰的場面。Lush免沖洗爽髮粉就是專門應付這種臨時狀況的小法寶，不用踏進浴室，只要取少量於掌心或指尖，再均勻帶到頭皮、髮根及容易出油的髮絲，輕輕按摩後甩開或用梳子梳去多餘粉末，就能減少油膩視覺感，讓髮根看起來比較輕盈蓬鬆。Lush免沖洗爽髮粉55g / 550元。（圖／品牌提供）配方以玉米粉與碳酸鎂為基底，搭配葡萄柚及萊姆精油，使用後會留下清新的柑橘果香。粉末質地可少量分次使用，深色頭髮也建議先從極少量開始，再徹底按摩與梳勻，避免粉末集中在同一處。尤其瀏海、頭頂分線與耳側髮絲最容易出油，把它放進辦公室抽屜或隨身包包，臨時要開會、拍照或約會前都很好救場唷。Lush免沖洗爽髮粉55g / 550元。（圖／品牌提供）雨天頭髮法寶2：Hair Rituel悸動香水，頭髮與肌膚都能噴雨天真正難處理的，不只有頭髮扁塌，還有髮絲吸附的潮濕氣味。Hair Rituel by Sisley「悸動香水」兼具髮香與香水兩種使用方式，採77%植物性酒精配方，可使用於乾濕髮及肌膚，很適合在通勤後、進辦公室前或聚會前補噴，重新整理整個人的氣味印象。Hair Rituel by Sisley悸動香水100ml / 3,850元。（圖／品牌提供）香氣以檸檬、馬鞭草與薰衣草揭開清新前調，接著帶出含羞草的柔和氣息，最後以溫潤琥珀收尾，是不會過度甜膩的柑橘木質調。使用時可距離髮絲約15公分，輕噴於髮絲內側與髮尾，也能先噴在梳子上再梳過頭髮；若想讓香氣更有層次，可同步點綴於手腕、耳後與頸側。隨著走動讓香氣從髮間輕輕散出，比直接用濃烈香水蓋過味道更自然，雨天也能聞起來乾乾淨淨。Hair Rituel by Sisley悸動香水100ml / 3,850元。（圖／品牌提供）雨天頭髮法寶3：juliArt覺亞洸影重生系列，染燙髮從護色進階到護質潮濕天氣會放大染燙髮的乾澀與毛躁感，加上日曬、頻繁洗髮、吹風機與電棒等日常造型習慣，髮色與髮絲質感都需要更細緻地照顧。juliArt覺亞全新「洸影重生系列」一次推出洗髮精、潤髮乳、修護髮膜、免沖洗護髮乳及精萃髮油，將染燙後保養從單純護色，延伸到柔順度、光澤感與氣味管理。juliArt覺亞洸影重生洗髮精220ml / 780元、洸影重生潤髮乳220ml / 780元、juliArt覺亞洸影重生修護髮膜150ml / 1,200元、洸影重生魔髮精靈150ml / 1,800元、洸影重生精萃髮油150ml / 1,880元。（圖／品牌提供）系列以「養芯、養色、養光」為概念，加入紅花籽油精萃、複合胺基酸、綠茶葉萃取與維生素E等成分；全系列也添加植萃淨味因子，搭配多層次草本木質香氣，讓染燙後的居家照護不只處理毛躁視覺，也兼顧髮絲聞起來的清新感。（圖／品牌提供）一般至輕度染燙髮，可以洗髮精搭配潤髮乳完成日常洗護；若髮中至髮尾較乾澀，可每週使用修護髮膜1至2次。經常吹整或使用電棒的人，可在濕髮時將「洸影重生魔髮精靈」帶到髮中與髮尾，再進行吹整；髮質偏粗硬或毛躁感明顯，也能依髮況將魔髮精靈與精萃髮油以1：1混合使用，最後再以少量髮油整理髮尾，讓整頭髮看起來更柔亮、有質感。（圖／品牌提供）juliArt覺亞洸影順髮體驗活動時間：2026年9月16日至10月9日地點：新光三越信義新天地A8 juliArt覺亞專櫃內容：參與「洸影順髮體驗」並加入juliArt覺亞LINE官方帳號，即可獲得洸影重生洗髮精20ml乙瓶；活動期間單筆消費滿1,500元，再贈洸影重生魔髮精靈30ml乙瓶，價值460元，贈品數量有限，送完為止。
天氣太熱害食慾低 小心營養失衡！醫揭3大食材免吃多也很補
近期台灣天氣潮濕悶熱，有部分民眾容易因此胃口不好。家醫科醫師李思賢指出，高溫環境下人體熱量攝取平均每日可能減少數百大卡，但蛋白質與各類微量營養素的需求並未降低，若盲目少吃恐造成營養失衡；對此，李醫師建議民眾在夏季採取「精準飲食」策略，鎖定高營養濃度的食材，以維持身體正常代謝與免疫機能。家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文，引述2023年一項國際飲食調查研究，每到夏季，民眾每日熱量攝取會比冬季少約300至577大卡。此現象源於兩項生理調節機制，一是消化食物會產生熱效應，身體為避免過熱而自動降低食慾；二是高溫會抑制「飢餓素」分泌。然而，食慾下降並不代表營養需求也減少，在高溫大量流汗與強烈日照下，電解質與抗氧化物的耗損反而更高。針對夏季飲食規劃，李醫師首推兼具優質蛋白質與高吸收率礦物質的牛肉。牛肉富含血基質鐵、鋅、維生素B群及肌酸，能改善夏季倦怠感。若擔心油膩，李醫師建議可選擇里肌或腱子等低脂部位，採涼拌或少油快炒烹調；素食者則可以天貝（Tempeh）替代，這是由黃豆發酵後壓制的食物，其植酸大幅降低之外，還能有效提高鐵與鋅的吸收效率。第二種關鍵食材為營養完整的雞蛋。李醫師說明，雞蛋具備極高的胺基酸利用率，蛋黃中更蘊含膽鹼、葉黃素及玉米黃素，不僅有助於維持大腦記憶力，更能為眼睛提供抵禦強烈紫外線的保護屏障。加上水煮蛋或茶葉蛋等料理方式便利且免長時間開火，是夏季補充高密度營養的理想選擇。第三種則是青花椰苗。李醫師表示，發芽3至4天的青花椰苗，其葡萄硫甘含量高出成熟花椰菜達10至100倍，能在體內轉化為蘿蔔硫素，啟動抗氧化與抗發炎機制。由於關鍵酵素在高溫下易失活，青花椰苗應以生食、拌沙拉的方式食用，才能發揮最大效益。最後，李醫師呼籲，面對夏季食慾不振，民眾無須強迫多吃，應將重點放在提升營養密度，試著落實每日至少1顆全蛋、每週2至3次低脂牛肉，並搭配生食1把青花椰苗，透過精準補充關鍵營養素，就能在不增加腸胃負擔的前提下健康度過酷暑。
很累卻睡不著？醫揭避開臥室「1地雷」：足以改善失眠
明明很累，在床上翻來覆去還是睡不著？家醫科醫師陳欣湄指出，臥室視覺環境與睡眠品質息息相關，以自身經驗為例，過去她在舊家床邊，放置處理公事與讀書的小燈，且因照顧孩子使床邊堆滿雜物，導致入睡困難；搬至新家後，臥室與床邊維持簡潔無雜物，入睡狀況獲得顯著改善。陳欣湄在臉書發文，引用加拿大團隊2024年的研究說明，單純改變環境視覺便足以改善失眠；2022年美國針對2萬多人的研究亦顯示，雜物明顯多、有囤積傾向的人，「睡眠品質差」是其他人的2倍，「白天精神不濟」也更為嚴重。陳欣湄建議，若有失眠困擾，不須立刻大掃除整個房間，但應盡量清空躺下時視線可及的範圍，並將工作相關物品移出臥室，避免大腦接收到錯誤訊號。針對失眠的調理，陳欣湄提出多元整合的評估面向，除了調整環境與心理狀態外，也可在睡前約1小時補充100至200毫克的胺基酸鎂，或是800IU的非活性維生素D。補鎂平均可縮短約17分鐘的入睡時間，維生素D則有助於提升整體睡眠品質。陳欣湄最後提醒，營養素的主要作用在於幫助產生睡意，當感到放鬆與倦意時，應立即入睡，避免在睡前使用手機或觀看短影音，以免藍光干擾褪黑激素分泌，進而影響睡眠。
勤勞健身卻沒效果？ 專家揭運動「5常見習慣」：練到力竭未必更有效
健身風氣日益盛行，不少人明明固定上健身房，也依照計畫完成有氧運動或重量訓練，身體表現與體態卻遲遲沒有明顯變化。美國體能訓練專家提醒，當民眾忽略暖身、每次運動都逼近極限、長期維持相同訓練內容，或平時蛋白質及運動前能量攝取不足，都可能影響訓練品質及身體恢復效率，讓健身成效不如預期。跳過暖身直接開練 可能影響表現並增加受傷風險美國雜誌《健康》（Health）報導，具美國國家肌力與體能訓練協會（NSCA）肌力與體能訓練專家（CSCS）資格，並曾擔任教練的雅各布羅茲（Jakob Roze）表示，不少人趕時間時會直接開始訓練，但先進行適當的暖身運動能逐步提高心率、增加肌肉血流量，並讓神經系統為後續運動做好準備，若完全跳過暖身運動，除了可能影響運動表現，也可能增加受傷風險。他建議，運動前可先安排5至10分鐘的暖身運動，例如慢跑前先以步行熱身，另進行間歇訓練前則先以低強度健身車熱身，而進行重量訓練前，則可先以動態徒手動作熱身，讓身體逐漸進入備戰狀態。每次都練到極限未必更有效 重訓可保留約2至3下部分民眾認為，每次運動都要做到筋疲力盡才算有效，不過羅茲教練表示，若每次訓練都使出全力，長期下來可能增加身體過度疲勞、動作變形及受傷的機會，反而不利於持續進步。以重量訓練為例，研究顯示，每一組動作不一定都要做到完全力竭，民眾可採取「保留次數（reps in reserve）」原則，例如在自覺還能以正確姿勢完成約2至3下時停止，便可在給予肌肉足夠刺激的同時，減少姿勢走樣和過度疲勞。至於有氧運動，也不需要每次都做到最高強度，他建議平時可安排最大心率約60%至80%的中等強度有氧運動，不僅有助於建立心肺耐力，後續若進行最大心率約80%至90%的高強度有氧運動，也能讓身體有較充分的恢復時間。長期使用相同重量與次數 身體缺乏新的適應刺激固定訓練內容雖易執行，但若每次都使用相同器材、設定同樣的重量，並在操作次數及訓練安排上和之前相差無幾，當身體逐漸適應後，對身體的刺激可能不足，進步幅度也易逐漸趨緩。羅茲教練表示，民眾不必每次訓練都大幅增加難度，可在數周至數月間逐步調整器材重量、操作次數、組數或休息時間等，長期下來仍有助於改善體能狀態。蛋白質吃不夠 肌肉修復可能缺乏所需原料除了訓練內容，運動後的恢復進度與營養補充也會影響成效。羅茲教練指出，蛋白質由胺基酸組成，可參與肌肉蛋白質合成，協助身體在運動後修復並建立肌肉組織，而若蛋白質攝取不足，肌肉可能缺乏修復組織及適應訓練刺激所需的原料。由於蛋白質需求會因體重、訓練型態及個人狀況不同而有所差異，他建議規律從事系統性訓練者，每日每磅（約0.45公斤）體重可攝取約0.7至1公克蛋白質，換算約為每公斤體重1.5至2.2公克，不過實際攝取量仍應依個人健康狀況及飲食內容調整，可先諮詢醫師或營養師。空腹或只喝咖啡運動 體力與恢復狀況可能變差有些人習慣只喝咖啡便開始訓練，或為了增加脂肪消耗，而在運動前刻意不吃東西，但羅茲教練表示，若運動前攝取熱量不足，可能使訓練時易有疲倦感，也不利於幫助運動後身體恢復。另雖運動前吃下大量食物可能造成腸胃不適，民眾仍可依運動時間安排適量飲食，他提到，一般而言，可在運動前2至3小時吃一份包含碳水化合物、脂肪及蛋白質的均衡餐點，但若距離運動只剩30至60分鐘，則可選擇份量較小、碳水化合物比例較高的點心，必要時可諮詢專業人士提供確切建議。【延伸閱讀】不同年齡吊單槓要撐多久？教練曝各年齡參考值 握力也是健康指標國外「憤怒健身」爆紅 負面情緒可當運動燃料？專家提醒優缺點https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69346
拿肥皂洗澡順便洗頭？ 醫示警4大傷害：毛囊慢性發炎最可怕
不少民眾為了省時方便，洗澡時會直接使用肥皂或沐浴乳清洗頭髮。不過，皮膚科醫師柯博桓提醒，肥皂及沐浴乳並非為頭皮設計，長期使用不僅可能造成頭皮乾燥、頭皮屑增加及髮質受損，還可能導致毛囊慢性發炎，進一步增加掉髮風險。柯博桓表示，許多人誤以為洗完頭後感覺緊繃，代表清潔得相當乾淨，但其實這往往是頭皮水分流失的警訊。他指出，肥皂屬於鹼性產品，酸鹼值約為pH9至11，而健康頭皮則維持在pH4.5至5.5的弱酸性環境，若長期使用肥皂洗頭，容易破壞頭皮天然保護屏障，使水分快速流失，導致頭皮乾燥、敏感，甚至影響屏障功能。除了乾燥問題外，柯博桓指出，沐浴乳的清潔配方主要針對身體肌膚設計，若用於頭皮，可能因清潔力過強而過度去除皮脂。當頭皮油脂遭大量帶走後，身體會啟動補償機制分泌更多油脂，同時角質代謝失衡，容易出現乾性頭皮屑及頭皮搔癢等情況。他也提醒，使用肥皂洗頭還可能影響髮絲健康。由於皂鹼成分容易使毛鱗片張開，導致髮絲失去光澤、變得乾燥粗糙，增加打結及斷裂機率，染燙過的頭髮也可能因此加速褪色，降低護髮效果。柯博桓進一步指出，最容易被忽略的是毛囊健康。若肥皂或沐浴乳殘留於頭皮，鹼性物質可能持續刺激毛囊周圍皮膚，引起慢性低度發炎。雖然初期未必會感到疼痛或搔癢，但長期下來可能使毛囊逐漸萎縮、髮根變細，待發現掉髮增加時，傷害往往已累積多年。針對日常頭皮保養，柯博桓建議，應選擇專為頭皮設計、酸鹼值約pH4.5至5.5的弱酸性洗髮精；乾性或敏感性頭皮者，可挑選無矽靈、含胺基酸界面活性劑的溫和配方。他也提醒，無論是肥皂、沐浴乳或洗面乳，都不建議作為洗髮產品使用，以降低對頭皮及毛囊造成負擔，維持頭皮健康。
一到下午就想睡？專家推1類食物「穩血糖不怕胖」 比咖啡好處更多
下午3點常是上班族精神最容易渙散、昏昏欲睡的時刻，不少人習慣來杯咖啡或甜食提神，但常常擔心變胖。食安專家韋恩指出，國外有專家認為午後最該補充蛋白質食物；因午餐至晚餐時間間隔長，體內胺基酸容易耗盡並加速肌肉分解，此時補充蛋白質不僅能即時阻止肌肉流失，更能穩定血糖、維持大腦專注力，有效擺脫午後疲勞的最佳策略。韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文引述日本職業醫學專科醫師岩見謙太的觀點，午餐到晚餐之間空窗最長，這段時間胺基酸容易耗盡，使肌肉分解速度加快；而人體單次能吸收的蛋白質上限約為20至30公克，過量攝取只會轉化為脂肪或能量消耗，因此將蛋白質分散在三餐與一次點心補充最為高效。此外，瑞典卡羅林斯卡研究院的研究也顯示，蛋白質中的支鏈胺基酸（BCAA）能調節腦內神經傳導物質，減輕腦袋昏沉的中樞性疲勞；若以蛋白質取代高糖點心，還能避免血糖大幅波動造成的精神不濟，並降低晚餐暴飲暴食的機率，進而達到控制體脂的效果。針對現代人的飲食現況，韋恩表示，多數人的飲食結構普遍存在「白天蛋白質不足」的問題。成人每日蛋白質需求量約為50至65公克，平均每餐應分配約20公克，但許多上班族早餐僅吃吐司搭配咖啡，午餐則選擇簡單麵食，往往要到晚餐才有機會攝取魚肉，導致白天支撐身體和大腦運作的營養基底從一開始就不充裕，進而影響工作效率與生理狀態。在補充蛋白質的策略上，韋恩特別提醒，若僅靠增加肉類或魚類攝取量來補足蛋白質，往往會不知不覺攝入過多脂肪，尤其是外食族或速食愛好者更容易發生熱量超標的情況。因此，選擇蛋白質來源時，應以低脂食物為第一考量，例如雞胸肉、水煮蛋、納豆及豆腐等，都是優質且負擔較低的日常選擇。韋恩也建議，對於步調緊湊的現代人而言，標示清晰的高蛋白棒或蛋白飲也是極佳的午後補充選項，不僅方便掌握脂肪與熱量攝取，更能精準控管份量。最後，韋恩總結，補充蛋白質的關鍵在於「少量多次、分散攝取」，把握每餐與點心時間補充約20公克，才能讓身體與大腦維持最佳運作狀態。
毒油風暴用氣炸鍋更健康？ 營養師示警：會走向另一個極端
近期食用油食安議題引發民眾關注，不少人為了減少用油，開始改以氣炸鍋作為主要烹調工具。不過，營養師蔡正亮提醒，若因擔憂食安而完全捨棄食用油，甚至讓氣炸鍋成為每天三餐唯一的料理方式，反而可能因長時間、高溫烹調，提高接觸部分有害物質的機會，對健康造成潛在影響。蔡正亮在臉書發文指出，氣炸鍋具有操作便利、料理快速、減少用油及清潔方便等優點，因此愈來愈多家庭使用。然而，若早餐、中餐、晚餐都習慣利用氣炸鍋製作吐司、薯餅、肉類、冷凍食品，甚至反覆加熱隔夜炸物，長期下來可能形成另一項健康隱憂。他表示，許多人喜歡食物表面呈現金黃色甚至微焦的口感與香氣，這主要來自「梅納反應（Maillard reaction）」。當食物中的胺基酸與醣類在約攝氏140度以上加熱時，便會產生褐變反應，使食物散發香氣並形成酥脆外觀。不過，氣炸鍋常見的烹調溫度約落在170度以上，部分民眾甚至設定至200度，在高溫環境下，也可能增加部分化合物生成。蔡正亮指出，其中最常受到討論的是丙烯醯胺（Acrylamide），主要容易出現在吐司、馬鈴薯、地瓜、餅乾等富含澱粉的食物。當食物加熱超過約120度時，胺基酸與還原糖開始反應，就可能逐漸形成丙烯醯胺，因此建議食物呈現金黃色即可，不宜過度烘烤至深褐色或焦黑。此外，肉類高溫烹調時，也可能產生雜環胺（Heterocyclic Amines，HCAs）。雞肉、豬肉等富含蛋白質的食材，在高溫下可能因胺基酸與肌酸等成分反應而生成雜環胺，因此若刻意將肉類烤至焦香甚至局部炭化，接觸相關物質的機會也可能增加。另一項值得留意的是多環芳香烴（Polycyclic AromaticHydrocarbons，PAHs）。蔡正亮表示，當油脂滴落於高溫表面產生煙霧，或食物局部燒焦時，都可能增加這類物質形成。此外，若氣炸鍋炸籃及底盤長時間未清潔，累積的焦黑油垢持續反覆受熱，也可能提高相關物質生成的風險。針對日常使用方式，蔡正亮建議民眾掌握幾項原則，包括食物呈現金黃色即可，不必刻意烤至焦黑；冷凍食品可先退冰數分鐘，以縮短高溫加熱時間；地瓜、南瓜、馬鈴薯等較厚食材，可先蒸熟或微波至七、八分熟，再利用氣炸鍋上色；每次使用後應清潔炸籃與底盤，避免焦化油垢累積。此外，他也建議避免讓加工食品成為氣炸鍋料理的主要內容，可多選擇鮭魚、鯖魚、雞胸肉、板豆腐及各類蔬菜等原型食物，減少鈉與加工調味料攝取。同時，隔夜炸物僅需回溫即可，不宜反覆高溫加熱，以降低食物持續受高溫影響。蔡正亮表示，食用油食安事件確實讓不少人重新檢視飲食習慣，但不建議因此完全依賴氣炸鍋取代所有料理方式。他認為，蒸、煮、燉、汆燙及氣炸等不同烹調方式交替使用，搭配均衡飲食與原型食材，才是兼顧美味與健康的做法。
顛覆觀念！80歲後吃肉竟更長壽 20年研究揭活到100歲機率最高增29%
多數人認為到了一定年紀應該要少吃肉、多吃菜，然而一項長期追蹤的大型研究卻打破了這種傳統觀念。食農專家韋恩引述《美國臨床營養學雜誌》的報告指出，80歲以上的長者若有攝取肉魚類，活到百歲的機率比素食者高出19%；若與完全不碰蛋奶的全素者相比，差距更擴大至29%。食農專家韋恩透過臉書粉專分享一項發表於《美國臨床營養學雜誌》的報告，源自「中國健康長壽縱向調查」（CLHLS），由復旦大學、中國疾控中心與上海交通大學等團隊，共同追蹤分析了5203名80歲以上的長者持續20年之久；研究將對象分為1459名百歲人瑞，以及3744名未達百歲的對照組。結果顯示，問題核心在於「動物性蛋白質的攝取量是否足夠」，若素食者平時有攝取魚、蛋或乳製品，與肉食者的壽命差距便不顯著。研究進一步發現，「體重」是影響長壽的關鍵因子，在體重偏輕的族群中，吃肉者活到百歲的機率比素食者高出44%，而體重正常或偏重者的差距則相對縮小。專家解釋，高齡者最核心的健康威脅之一是「肌肉流失」，這不僅會導致體力退步，更會引發免疫力下降、代謝失調與跌倒風險。要維持肌肉量，就必須仰賴足夠的蛋白質，而動物性蛋白質含有人體必需胺基酸，且其吸收效率在老化腸胃中遠優於植物蛋白。相較之下，日本厚生勞動省的統計數據則反映了高齡者的現實困境，日本人在80歲之後的肉類攝取量，竟然不到青少年高峰期的一半。這並非長者不需要肉類，而是受到牙口咬不動、食慾變差和胃口縮小等生理限制，加上深信「老了要清淡」的觀念，導致長者在有能力進食時主動減肉。這種蛋白質攝取不足的現象，正好與研究中「體重偏輕、肌肉流失」的健康風險完全吻合。針對高齡者如何有效補充蛋白質，有日本醫師提出了3大具體做法。第一是「改變肉品形態」，咬不動整塊肉的長者可改吃絞肉、肉末蒸蛋或軟爛肉燥，蛋白質含量並不會因此減少；第二是「三餐均衡攝取」，尤其要改善長者早餐只吃粥、吐司等缺乏蛋白質的習慣，建議加入雞蛋或豆腐；第三則是「調整進食順序」，建議80歲以上長者改掉先喝湯、吃菜的習慣，養成「第一口先吃肉」的反射動作，確保在食慾最好時優先補足蛋白質。韋恩最後也提醒，雖然動物性蛋白質對長者至關重要，但飲食調整仍須因人而異。肉類的種類應多樣化輪換，包括雞、豬、牛、魚、蛋及乳製品，避免長期只偏重單一來源或過量攝取紅肉，否則仍有其他健康風險。此外，若長者本身患有腎臟疾病，蛋白質的攝取量則必須根據個人的腎功能進行個別評估，務必先諮詢主治醫師與營養師，切勿盲目跟風多吃肉。
2026夏季出遊4大必備神器：SEA BREEZE 行動小冷氣、貝恩防蚊液&貼片、KINYO 冰鎮風扇超實用，熱浪來襲也不怕
隨著氣溫持續升高，令人期待的夏日旅遊季正式宣告來臨。無論是計畫一場親近自然的露營、熱血的運動賽事應援，還是帶著長輩與小孩的家族多世代旅行，最讓人頭痛的往往不是行程規劃，而是迎面而來的毒辣豔陽、高溫濕黏、以及無處不在的活躍蚊蟲。追求極致生活質感的現代人，出遊不再只是走馬看花，更期待在旅途中維持從容且精緻的理想狀態。為了讓大家在不增加負擔的前提下，輕鬆應對高溫潮濕的氣候挑戰，今年各大品牌紛紛祭出重量級隨身必備品。從移動式的體感降溫裝備，到對抗多螢幕切換的視覺疲勞對策，這份清單將成為你包包裡最可靠的後盾，隨時隨地維持清爽舒適的旅遊節奏。SEA BREEZE 極涼掛脖濕巾加大版：自帶行動小冷氣，超大尺寸維持 1 小時乾爽長時間待在戶外最怕汗水淋漓的黏膩感。SEA BREEZE 全新推出的加大版極涼掛脖濕巾，採用 48cm 的超大尺寸設計，能直接舒適地掛在脖子上，簡直就是移動式的降溫配備。配方中富含持續冷感成分與薄荷醇，親測體感直接降溫且能續航 1 小時左右，並帶著淡淡的柑橘香氣。獨立的單包裝設計完美解決了傳統濕巾容易乾、帶毛巾不方便的困擾，是一場讓身體迅速卸下浮躁的深度的自我療癒。SEA BREEZE 極涼掛脖濕巾加大版 5入 ／159元（圖／品牌提供）KINYO 冰旋風充電風扇：半導體製冷專業技術，冰鎮✕旋風雙重降溫夏日出門如果遇到烈日當空又完全沒風的天氣，普通的手持風扇吹出來的也只會是熱風。KINYO 這款風扇將手持扇規格全面進化，大膽引入半導體製冷專業技術，打造出「冰鎮＋旋風」的雙重冷冽體感。透過簡單的上下推鈕就能自由調整風量，內建 2000mAh 大容量電池，最高續航力可達 6 小時，輕鬆解決豔陽下的悶熱焦慮，讓秀髮與肌膚隨時維持從容狀態。KINYO 冰旋風充電風扇 ／799元（圖／品牌提供）貝恩全新防蚊防護系列：精準分級養護，0歲起全家人的戶外防護罩隨著氣溫持續升高，夏季正式進入蚊蟲活躍期，全家出遊、露營、戲水及各類親子戶外活動頻率增加，也帶動防蚊用品需求持續升溫。貝恩今年推出全新升級防護系列，依照不同年齡需求，打造四款防護新品，包括適用於0歲以上的「嬰兒防蚊噴液」及「嬰兒防蚊貼片」，以及適用於3歲以上的「PMD防蚊噴液」與「PMD長效防蚊貼片」，提供全家人從日常外出、學校、公園到旅遊露營等不同情境的防蚊選擇。貝恩 嬰兒防蚊噴液 80ml／250元、嬰兒防蚊貼片 20片裝／250元、PMD防蚊噴液 80ml／480元、PMD長效防蚊貼片12片裝／200元（圖／品牌提供）樂敦 藍視光高效眼藥水：集結 6 大高效成分，多螢切換的長效清晰防線不論是通勤途中滑手機、在飯店沉浸於追劇時光、還是出遊行進間用手遊進行關鍵對決，現代人在旅途中依然高頻率接觸數位藍光。日本眼藥水品牌樂敦推出升級版藍視光高效眼藥水，內含最高濃度尿囊素、多種維他命及胺基酸等 6 大高效成分，能直擊並改善因長時間接觸藍光引起的視疲勞與不適，維持長效清晰與舒適，在頻繁的多螢切換中成為雙眼最可靠的後盾。樂敦 藍視光高效眼藥水 12mL／280元（圖／品牌提供）<北市衛藥廣字第115040283號 衛部藥輸字第029004號>使用前詳閱說明書警語及注意事項
追求健康狂吃藍莓、酪梨？研究揭超級水果新星 護心又抗發炎
現代人追求健康飲食，除了大眾熟知的藍莓與酪梨外，腎臟科醫師江守山指出，科學家近期發現了具備巨大潛力的超級食物新星「羅漢果」，它經常被作為天然代糖，其果皮與果肉蘊含極為豐富的抗氧化劑與生物活性化合物，不僅具有抗發炎、保護心臟等多重健康效益，為現代人日常保健與減糖飲食提供全新選擇。江守山醫師在臉書粉專發文表示，2026年有一篇發表於《食品與農業科學雜誌》（Journal of the Science of Food and Agriculture）最新研究，中國桂林大學的研究團隊針對羅漢果進行深入分析；結果顯示，羅漢果內部含有大量珍貴的「次級代謝物」，其中最核心的成分包括萜類化合物、黃酮類化合物以及人體必需的胺基酸，證實了這款東方傳統食材背後的健康價值。這三大核心成分對人體健康有顯著的正面助益，研究進一步指出，「萜類化合物」具備優秀的抗氧化與抗發炎特性；「黃酮類化合物」則是一大類植物化合物，能有效中和體內有害的自由基，對促進心血管與代謝系統的健康大有裨益；至於「胺基酸」則是合成蛋白質的基礎單元，是維持人體組織修復與免疫功能不可或缺的關鍵要素。羅漢果主要生長於中國南方，因其天然甜度極高且不具熱量負擔，長期以來已被廣泛運用於市售的無糖飲料與食品中作為替代糖源。另外，羅漢果不僅本身可食用，在日常生活中也可以將乾燥的羅漢果泡茶或煲湯，透過最天然的膳食方式，輕鬆攝取其抗氧化精華，讓日常保健變得更簡單。
夏天拒當扁塌海苔頭！漂亮女生必學養髮攻略：PAUL&JOE療癒法式香、Lilyeve黑科技撐起髮根蓬鬆感
台灣夏天的悶熱潮濕真的對頭皮很不友善，出門不到半天，原本精心吹好的完美髮型直接破防，扁塌、出油甚至頭皮味通通找上門？這時候如果只懂得照顧臉部肌膚，卻忽略了作為「第二張臉」的頭皮，視覺年齡真的會悄悄洩漏…今年美髮界最熱門的話題莫過於「頭皮護膚化」概念，把臉部擦塗精華液的細緻心思拿來養護髮肌，以下這幾款在網路上引爆討論度的厲害角色，絕對是幫妳撐過高溫考驗的救星。走進凡爾賽花園！頂級植物精華打造回頭率爆表的高級髮香法式輕奢感代名詞PAUL& JOE這次把保養腦筋動到秀髮上，新登場的凡爾賽花園髮肌護理系列簡直把浴室變成私人溫室，將日常洗沐轉化為極致療癒的感官儀式~油頭苦主必須鎖定「凡爾賽花園淨化洗髮露」，溫和的胺基酸基底搓出來的泡沫細到不行，輕柔帶走油垢同時完全不乾澀；最誘人的是那股柑橘果香交織橙花、玫瑰的「花植綠意香調」，洗完頭走動時隨風飄散的淡雅香氣，整個人散發高級感，回頭率高到不可思議 。PAUL&JOE凡爾賽花園淨化洗髮露300ml／870元（圖／品牌提供）除了基礎洗髮，後續搭配的頭皮深度理療更是精緻女孩的重頭戲！像是內行人必收的「凡爾賽花園頭皮磨砂膏」，用世界最大鹽田的墨西哥天然雙重海鹽顆粒配上福島古老海泥，能溫和軟化老廢角質並代謝多餘皮脂，搭配尤加利與小荳蔻的草本木質香，洗完的清爽度非常舒服；接著交給無矽靈的「凡爾賽花園頭皮髮絲修護乳」，輕盈的油性滋養成分能快速滲透，完全不怕殘留導致扁塌，一邊潤澤乾燥頭皮一邊修護受損毛鱗片，讓髮根立正站好，舉手投足都散發迷人氛圍。PAUL&JOE凡爾賽花園頭皮磨砂膏240g／1,550元、凡爾賽花園頭皮髮絲修護乳200g／990元（圖／品牌提供）韓妞瘋搶的小臉密碼！38針黑科技精華梳一轉直達高顱頂深受換季乾癢和熬夜壓力困擾的脆弱頭皮，請交給一登台就在全台屈臣氏獨家造成瘋搶的韓國Olive Young洗護冠軍-Lilyeve！品牌直接把保養品常用的高規格成分傾注到髮肌護理中，其中GROW:TURN豐盈系列揉合了咖啡因與生物素，能精準深層滋養髮根，最讓網友讚嘆的是獨創的38針按摩精華梳設計，精華液一轉直接透過極具彈性的矽膠刷毛導入頭皮，不沾手就能在乾髮狀態精準解救扁塌，高顱頂蓬鬆感立刻有感激升。Lilyeve的人氣No.1就是GROW:TURN頭皮養護精華梳！精華液會透過38支柔軟矽膠按摩刷毛直接導入頭皮，完全不沾手的使用方式真的太讚了。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供） 專為細軟、脆弱髮絲打造的GROW-TURN豐盈系列，全品項包括頭皮養護精華梳、3D蓬鬆洗髮梳、3D蓬鬆洗髮露，一起搭配使用更能實現韓妞最愛的立體蓬鬆空氣感髮型。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）沉浸式居家沙龍！雲朵般澎潤髮根與絲緞光澤的完美結合同樣懂玩跨界概念的保養品牌TRIFORCE翠芙思，今年夏天把科技跟日常儀式感結合得非常高明！全新登場的雲朵豐盈養護禮盒組，內容物包含雲朵豐盈喚活洗髮精配上雲朵深層絲柔護髮素，成分精選法國環境友善的珍珠麥搭配德國角蛋白修護科技，專門對付高溫悶熱引發的頻繁出油。洗過就會徹底迷上那種居家頭皮沙龍的沉浸洗護體驗，原本因為染燙受損而乾枯毛躁的髮尾，在吹乾後順到像能滑下絲巾，髮根卻能依然輕盈澎潤。TRIFORCE翠芙思雲朵豐盈養護禮盒組(內含豐盈喚活洗髮精450ml+深層絲柔護髮素150ml ×2)／1,680元（圖／品牌提供）告別狼狽海苔頭！專利酵素發酵科學讓頭皮大口呼吸面對這種走在路上像在蒸籠裡的黏膩氣候，台系植萃代表康定直接用發酵科學打破傳統洗頭概念！這瓶明星酵素植萃洗髮精裡面大手筆加入歷時超過半年深度發酵的專利「GFE廣林素®」，不是靠化學界面活性劑強行去油，而是用溫和酵素調理頭皮的油水平衡。洗完吹乾會發現髮根帶有很厲害的無重力空氣感，瀏海直接告別尷尬海苔頭，一整天都能保持頭皮大口呼吸的清爽狀態。康定酵素植萃洗髮精以天然珍稀植萃成分維持頭皮防護屏障，改善夏季大量出油現象。（圖／品牌提供）
老婦每天吃荔枝竟昏迷送醫！ 營養師曝「3不原則」：一次別吃超過6顆
荔枝香甜多汁，是不少人夏季最愛的水果之一，但營養師高敏敏指出，就有位老婦天天都會吃一串荔枝，造成血糖異常飆升後昏迷送醫，因此提醒民眾，一次吃5至6顆為限，一天吃1至2次就好，否則可能引發低血糖、冒冷汗等不適症狀。高敏敏在臉書粉專發文分享，門診曾經遇過有位老婦，很喜歡吃荔枝，每天會吃一串，沒想到某天血糖竟飆高，直接昏迷送醫。高敏敏說明，荔枝屬於高GI水果，如空腹食用會刺激胰島素分泌過多，讓血液中的葡萄糖含量大量下降，血糖控制不佳者極易出現沒力、冒冷汗與突發性低血糖，若出現不適症狀，應立刻補充糖水或果汁救急，無法改善則應盡速就醫。高敏敏指出，夏天盛產荔枝，小小一顆常讓人忍不住一顆接一顆吃下，但建議一次吃5至6顆為限，一天吃1至2次就好；除此之外，吃荔枝也要注意「3不」，否則可能引發俗稱「荔枝病」的低血糖症狀。高敏敏提到，首先是「不要空腹吃荔枝」，空腹食用荔枝會刺激胰島素分泌過多，使血中的葡萄糖含量大量下降，如血糖控制不佳者，容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況；其次是「不要一次吃過量的荔枝」，尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人，更要注意份量，避免血糖波動、血脂肪飆高；最後是「不要吃沒熟的荔枝」，容易影響醣值新生、抑制葡萄糖代謝路徑、造成血糖異常。高敏敏也補充，只要正確吃荔枝，還是能補充營養，包括有助於修復組織和保護細胞的維生素C、舒緩緊張焦慮的鉀，以及能提升新陳代謝力的有機酸如檸檬酸及精氨酸、色氨酸等胺基酸。
皮蛋擺1年「沒臭味」還能吃？蛋商給正確答案：放冰箱更容易壞
近日有網友發文表示，家中存放10多顆放了快1年的皮蛋，雖然剝開後看似正常，也沒有明顯臭味，但仍擔心是否還能食用。對此，蛋品業者提醒，皮蛋雖被俗稱為「百年蛋」或「千年蛋」，實際上仍有保存期限，放置過久即使外觀無異，也可能因蛋白質變質或細菌入侵而影響健康，不建議繼續食用。協興蛋業指出，皮蛋多以鴨蛋或雞蛋為原料，傳統作法包括浸漬法與塗敷法，核心概念都是利用鹼性溶液滲透蛋殼。製程中會使用氫氧化鈉、生石灰、草木灰或蘇打等鹼性材料，當氫氧離子穿過蛋殼氣孔後，蛋內酸鹼值會快速上升，導致蛋白質結構被破壞、分解，再重新聚合形成具有彈性的凝膠狀質地，也就是民眾熟悉的Q彈皮蛋。此外，皮蛋顏色由透明轉為深褐色甚至墨黑色，也是化學反應造成的自然現象。至於不少人喜歡的「松花紋」，則是蛋白質分解後形成的胺基酸鹽結晶，屬於品質良好的象徵，並非重金屬殘留。針對民眾擔憂的重金屬問題，業者表示，早期部分傳統製程曾使用氧化鉛協助熟成，但因鉛屬重金屬，目前法規早已禁止使用；而現代皮蛋製程多改採銅離子等替代技術，政府也會定期抽驗重金屬含量，民眾無須過度恐慌。至於皮蛋究竟能保存多久？業者指出，一般市售未拆封、蛋殼完整的皮蛋，在陰涼通風環境下，大約可保存3至6個月；部分特殊真空包裝或紅土包覆產品或許能延長期限，但不代表可以無限期保存。若已放置將近1年，即便沒有臭味，也可能因肉眼難以察覺的細微裂痕，讓細菌入侵蛋內，因此基於食品安全考量，建議直接丟棄。協興蛋業提醒，皮蛋買回家後其實不需特別冷藏，常溫陰涼保存即可。若長時間放進冰箱，低溫與乾燥環境反而容易讓皮蛋水分流失，導致口感變硬、風味變差。不過若蛋殼已經破裂，或剝殼後未食用完畢，就應立即冷藏，並盡快食用完畢，以免變質。另外，針對一般生鴨蛋保存方式，業者建議，台灣氣候濕熱，生鴨蛋最好放置於約4度的冰箱冷藏環境，可保存約3至4週。同時應避免清洗蛋殼，以免破壞表面天然保護層，增加細菌滲入風險。保存時也建議將較圓的一端朝上，並放在冰箱內層，而非溫差變化較大的冰箱門架上，以延長新鮮度。
美妝跨界再掀話題！fwee 攜手得正推出「紅心芭樂烏龍奶昔」、m̄enom̄eno 聯名馬來貘，打造感官與美感的雙重饗宴
美妝跨界再掀話題！韓國彩妝 fwee 延伸新品奶昔唇釉概念，跨足飲品界與「得正」推出聯名限定飲品及萬組唇釉小樣贈禮。同時，張景嵐創立的 m̄enom̄eno 則攜手國際插畫家 Cherng，為明星商品「Fc 溫和潔面露」換上 LAIMO 馬來貘限量包裝。兩大合作案分別以「味覺聯名」與「美學視覺」切入，成功將專業護膚與生活風格完美對接。娜璉同款奶昔唇釉色變成飲料了！fwee攜手得正推出期間限定紅心芭樂烏龍奶昔韓國彩妝品牌 fwee 以豐富玩色與創新體驗持續引領話題，繼推出 18 色新品「SMOOTHIE LIP BALM 奶昔唇釉」後，再次將本系列延伸至味覺。以娜璉 pick 的奶昔唇釉主打色「Guava Crush」為靈感，攜手人氣連鎖手搖茶飲品牌得正，推出期間限定聯名飲品「紅心芭樂烏龍奶昔」，將唇上的甜蜜與滑順化為可品嚐的風味體驗。（圖／品牌提供）5 月 20 日至 6 月 16 日於全台得正門市、外送平台期間限定發售，並提供全台限量 10,000 組奶昔唇釉小樣（3g）＋愛心限定杯套組，數量有限，贈完為止。活動期間，全台 205 間得正門市同步換上聯名窗貼，打造甜蜜氛圍！此次由得正獨家為 fwee 奶昔唇釉打造的「紅心芭樂烏龍奶昔」，並同步推出四大活動：活動一：買聯名飲品送唇釉杯套組 活動期間購買「紅心芭樂烏龍奶昔」（中杯 75 元／大杯 85 元），即贈 fwee 奶昔唇釉小樣（3g）＋聯名愛心杯套組乙組（全台限量 10,000 組，送完為止）。限得正實體門市，外送平台不適用。小樣色號共三款：Chocolate Hazelnut、Banana Strawberry、Watermelon Sorbet（娜璉形象使用色），隨機贈送，恕不挑款。（圖／品牌提供）活動二：杯套優惠現折 50 元憑聯名杯套內附折扣碼至 fwee 實體門市或官網消費，即可現折 50 元（不適用於刷具及 DIY 調色盤內料）。（圖／廖怡婷 攝）活動三：聯名窗貼甜蜜登場活動期間，全台得正 205 間門市同步換上粉嫩聯名窗貼，打造沉浸式甜蜜打卡氛圍，邀請消費者走進門市拍照分享。（圖／品牌提供、廖怡婷 攝）活動四：獨家聯名！送 fwee 奶昔唇釉 18 色全套活動期間，凡消費聯名飲品，完成拍照飲品或窗貼分享至社群，並標記官方帳號 @fwee_makeup_tw、@dejengoolongtea，即有機會獲得fwee奶昔唇釉 8 色組或 18 色組，詳情請依得正官方社群公告為準。（圖／廖怡婷 攝）（圖／品牌提供）5/20 當日限定優惠加碼5 月 14 日至 5 月 20 日 期間於 fwee 官網輸入折扣碼【SMOOTHIE】，購買「奶昔唇釉系列」現折 50 元（每帳號限用一次）；若同步持有得正聯名杯套，疊加使用杯套隱藏優惠碼再折 50 元。5/20 開賣當天最高現折 100 元。（圖／廖怡婷 攝）由藝人張景嵐創立的美感科學保養品牌m̄enom̄eno，取名源自義大利文「meno」（減少），其標誌中的「m̄」象徵著「去除非必要，留下對肌膚真正有益成分」的品牌哲學。由LAIMO 馬來貘帶路，讓洗臉成為肌膚自我循環的起點肌膚重獲新生的第一步，就從好好清潔開始，呼應重獲新生的主題意象，m̄enom̄eno邀請國際知名插畫家Cherng設計銜尾蛇主視覺插畫，並推出LAIMO馬來貘聯名款的「Fc溫和潔面露」限量包裝，銷售千萬的明星商品，搭配隨性幽默的黑白筆觸，共同詮釋品牌更多樣化的視覺風格。（圖／品牌提供）本次聯名主視覺由 LAIMO 親自操刀，以標誌性的黑白線條構築極簡而富有張力的畫面。透過角色身體延展成∞的姿態，將幽默與哲學意涵融合，呈現m̄enom̄eno一貫純淨、內斂卻富有深度的品牌調性，也讓保養從功能層面延伸至情緒與生活風格的表達。（圖／品牌提供）銷售破千萬的「Fc溫和潔面露」，以複合胺基酸配方與保濕多醇打造的第四代黃金比例，深層溫和的清潔與保濕同步進行，呵護肌膚微生態，讓肌膚越洗越健康。弱酸性親膚潔顏成分，具有親水與親油雙端，能深入毛孔徹底吸附污垢，卸除日常防曬底妝、減少粉刺和皮脂堆積。除了洗卸合一的深層潔淨能力，添加的甜菜鹼、保濕甘油、維他命B5、海藻糖等成分，確保在清潔力強的同時維持油水平衡、守護肌膚酸鹼值與皮脂膜健康。m̄enom̄eno LAIMO聯名版 Fc溫和潔面露 160g／680元（圖／品牌提供）
換季爆痘不是沒保養！油痘肌必學5個穩膚技巧＋控油神隊友推薦
每次只要一換季、熬夜或壓力大，T字部位就開始狂冒油光、粉刺與痘痘嗎？尤其夏天高溫悶熱，皮脂分泌更加旺盛，很多人為了不長痘，開始瘋狂去角質、猛擦酸類、使用強力控油產品，結果卻發現肌膚越來越乾、越來越敏感，痘痘甚至反覆爆發。其實現在皮膚科越來越重視一件事：「油痘肌不只是油多，而是油脂失衡與皮脂氧化。」當毛孔裡的油脂變得黏稠，加上老廢角質堆積，就容易形成粉刺與反覆冒痘循環，因此真正有效的抗痘關鍵，其實是「穩定油水平衡＋減少皮脂氧化＋溫和代謝角質」。油痘肌技巧1：不要過度清潔，洗到太乾反而更爆油很多油痘肌最大的誤區，就是以為洗到「很乾淨、很乾澀」才叫有洗乾淨，但其實過度清潔會讓皮脂膜受損，肌膚反而分泌更多油脂自救，最後形成外油內乾、毛孔堵塞的惡性循環。尤其夏天如果一天頻繁洗臉、使用清潔力過強產品，更容易讓痘痘肌況失控。m̄enom̄eno LAIMO聯名版Fc溫和潔面露160g／680元。（圖／品牌提供）這時候比起過度去油，更重要的是選擇能兼顧清潔力與保濕平衡的潔顏產品。由藝人張景嵐創立的美感科學保養品牌m̄enom̄eno，便以「減少非必要成分」為核心理念，主打敏弱肌友善與簡單高效保養。近期更推出LAIMO馬來貘聯名版潔面露，以幽默療癒視覺讓洗臉也變成一種放鬆儀式感。m̄enom̄eno明星商品「Fc溫和潔面露」採用複合胺基酸與保濕多醇打造第四代黃金比例，能溫和帶走毛孔髒污與日常防曬底妝，同時減少粉刺與皮脂堆積問題。弱酸性配方搭配甜菜鹼、維他命B5、海藻糖等保濕成分，在深層清潔同時也維持肌膚油水平衡與皮脂膜健康。m̄enom̄eno LAIMO聯名版Fc溫和潔面露160g／680元。（圖／品牌提供）油痘肌技巧2：很多人長痘，不是太油而是「皮脂氧化」不少人以為痘痘只是油脂分泌旺盛，但其實皮脂一旦受到紫外線、空污與高溫刺激氧化，就會逐漸變得黏稠，進一步讓老廢角質無法正常代謝，最後堵塞毛孔形成粉刺與痘痘。全球醫學中心推薦品牌BIODERMA法國貝膚黛瑪推出的「3D水楊酸粉刺淨痘精華」，便鎖定油痘循環的核心問題，從控油、預防皮脂氧化到角質三方向同步處理。產品添加獨家10%蘋果酸酯，深入皮脂腺調節油脂分泌，搭配皮脂調節流動科技，降低油脂堵塞的問題，最後再透過1.8%水楊酸針對老廢角質與粉刺護理。男生也超適合使用！BIODERMA法國貝膚黛瑪3D水楊酸粉刺淨痘精華。（圖／品牌提供）另外，油痘肌最怕的其實還有「越控越乾」。因此BIODERMA也加入DAF肌膚仿生修護科技與高比例仿生成分，在抗痘同時維持肌膚穩定與保濕力。BIODERMA法國貝膚黛瑪3D水楊酸粉刺淨痘精華。（圖／品牌提供）油痘肌技巧4：保濕沒做好，控油永遠做白工悶痘與換季型爆痘，其實更需要的是降低刺激與穩定膚況。IPSA全新推出的「淨荳調理精華」，便主打0酸類、0酒精、0香料，即使敏弱肌也能安心使用。特別針對夏季容易出油的T字部位設計，透過甜菜鹼軟化角質、減少粉刺堆積，再搭配苦楝葉萃取調理肌膚環境，降低壓力與悶熱造成的不穩定膚況。同時舒緩泛紅與痘痘後留下的不均問題。此外，IPSA流金保濕美膚水也加入保濕植萃與牡丹根萃取，在補水同時調理皮脂。如果搭配淨荳調理精華一起使用，更適合換季不穩、容易反覆冒痘的肌膚狀態。IPSA淨荳調理精華25ml／1,200元。（圖／品牌提供）另外，IPSA初夏也同步推出限定活動，5/1至5/31期間，單筆消費流金水MAX、小零瓶、小零眼霜、淨荳調理精華任一商品並滿1,500元，即可獲得「毛孔清零刮痧板」，幫助舒緩夏季容易浮腫、毛孔粗大與顆粒感問題。圖說：IPSA淨荳調理精華25ml／1,200元。（圖／品牌提供）油痘肌技巧5：夏天底妝越控越融？定妝控油其實也很重要很多人夏天最崩潰的不只是長痘，而是出油後底妝大崩壞，尤其T字部位泛油光後，毛孔、粉刺與痘痘痕跡都會變得更加明顯。因此除了保養之外，「後續定妝控油」其實也是維持乾淨膚感的重要步驟。KOSE推出限量「美顏定格控油蜜粉PLUS（酷涼薄荷）」，以冰藍色粉體搭配細緻珠光修飾泛紅與暗沉，能自然提亮膚色，同時打造夏天很受歡迎的透明感妝效。升級版更加入高防水與抗皮脂配方，能吸附油脂、減少黏膩與脫妝問題，即使高溫悶熱環境下也能維持柔焦霧感。KOSE美顏定格控油蜜粉PLUS（酷涼薄荷）80mL／360元。（圖／品牌提供）這類控油蜜粉近年越來越受歡迎的原因，在於它不只是吸油，還能讓毛孔視覺柔焦。產品中特別加入球狀粉體與毛孔柔焦成分，能修飾凹凸不平與粗大毛孔，加上薄荷萊姆香氣與涼感設計，特別適合夏天容易悶熱爆油的人。加碼推薦：容易泛紅爆油的人，妝前打底更關鍵除了蜜粉之外，夏天油痘肌其實更容易遇到「剛上妝很美，下午立刻土石流」的問題，尤其T字出油後，不只底妝容易浮粉，泛紅、毛孔與痘痘痕跡也會變得更加明顯。因此現在很多日系底妝開始強調「妝前控油」的重要性。KOSE同步推出酷涼薄荷限定版控油UV飾底乳，以冰藍色基底修飾泛紅與蠟黃，能自然提亮膚色，打造透明感美肌。質地走輕盈水感路線，即使沒有上妝習慣的人也能輕鬆使用，除了全臉打底，也很適合局部加強容易泛油的T字部位。產品同時加入高分散性紫外線散射劑與抗皮脂配方，在防曬同時降低出油與脫妝問題，加上全新毛孔柔焦成分，能透過光線折射修飾毛孔凹凸，讓底妝看起來更細緻平滑。再搭配後續蜜粉定妝，對於夏天容易出油脫妝的人來說，會更能延長乾淨妝感。圖說：KOSE酷涼薄荷限定版控油UV飾底乳。（圖／品牌提供）
外食族小心「營養偏食」！營養師揭微藻營養補給關鍵 「早藍晚綠」找回活力好氣色
現代人生活節奏快，台灣外食人口比例高居不下，午餐便利商店、晚餐外送平台已成常態，且大多為高油、高鹽、高糖與精製澱粉。根據國健署最新國民營養調查顯示，多數人雖然熱量攝取達標，但蔬果攝取量及體內微量營養素卻嚴重不足。而這種「營養偏食」狀態，短時間內無感，長期下來卻會感到莫名疲累、氣色差，也可能引發代謝危機。導致出現「明明有吃午餐，為什麼下午還是覺得累？」的狀況。營養師王偉至指出：「外食族最缺的就是體內環保與能量代謝的基礎營養。如果無法餐餐均衡，建議選擇『全營養補給』，一次補齊身體所需營養。」近年來，「藍綠藻」憑藉其全營養特性，成為外食族改善營養偏食的黃金方案。 「全營養超級食物」藍綠藻：天然微量元素寶庫面對難以改變的外食習慣，補充「全營養補給品」成為當代保養新寵。近年被譽為「超級食物」的藍綠藻，屬於高營養密度的天然來源食物，包含維生素、礦物質、蛋白質、葉綠素、胺基酸與膳食纖維等多元營養素，不僅曾被美國NASA列為「太空人食物」，也被美日運動員作為日常營養補給。而在這樣的營養趨勢下，「早藍晚綠」成為簡單又容易執行的補給法則：「白天補活力、晚上養氣色」，讓營養各就各位。有「超級食物」之稱的藍綠藻，屬於高營養密度的天然來源食物，包含維生素、礦物質、蛋白質、葉綠素、胺基酸與膳食纖維等多元營養素，甚至被美國NASA列為「太空人食物」。（圖／Shutterstock）早上補藍藻：啟動活力與保護力關鍵藍藻又稱為螺旋藻，已存活在地球超過35億年，含有豐富的營養素，包含人體所需的各種維生素（特別是B群的含量很高）、礦物質、高達60%植物性蛋白質，與完整微藻營養素。其中藍藻最特別的是含有藻藍素，它是天然的藍色植化素，根據國內外多項研究，藻藍素有效抵抗環境威脅，可以幫助提高保護力。遠東生技深耕微藻研發科技近50年，以屏東大武山礦泉水培育，打造高純淨度產品並行銷全球60餘國。全新升級的「鋅級藍藻錠」每份含鋅15毫克，達衛福部每日建議攝取量，有助維持能量、醣類與蛋白質正常代謝，並支持皮膚健康與味覺機能；搭配硒有助於抗氧化、鉻有助於維持醣類正常代謝。再加上藍藻特有的藻藍素，早上吃能幫助調整體質、提升保護力，男生女生都能輕鬆為忙碌的一天打好活力基礎。遠東生技深耕微藻研發科技近50年，以屏東大武山礦泉水培育，打造高純淨度產品並行銷全球60餘國。（圖／遠東生技提供）晚上補綠藻：打造好氣色與順暢循環相較於藍藻補活力，綠藻更著重於體內調整與氣色管理。綠藻（小球藻）除了蛋白質、維生素、礦物質外，還擁有極高含量的葉綠素和珍貴的綠藻成長因子（C.G.F.），能協助體內環保，幫助新陳代謝。如果你也常常氣色不好、面有菜色，這款就很適合！遠東生技「鐵粉綠藻錠」每份含鐵3毫克，有助於紅血球形成與氧氣運輸；B12有助於紅血球生成與神經系統健康；鎂則有助於調整體質與放鬆。晚上或睡前補充綠藻，搭配膳食纖維與葉綠素，有助於在夜間休息時間維持體內環保，從內而外打造紅潤好氣色，讓隔天起床清爽無負擔。由於綠藻的細胞壁較厚，人體難以消化吸收，遠東生技採用專利「細胞壁膨爆法」技術，將細胞壁打碎而不破壞內部營養，大幅提升吸收率。遠東生技藍綠藻錠這裡買：https://febicotw.pse.is/8yjqav遠東生技全新升級的「鋅級藍藻錠」及「鐵粉綠藻錠」，除了原有的維生素、礦物質、蛋白質以外，還增加了鋅、硒、鉻、鐵、鎂、B12的含量，幫助補足日常容易不足的營養素。（圖／遠東生技提供）營養師提醒：補營養不是多，而是「完整＋對時間」健康不該因為忙碌而將就，營養師王偉至表示，針對容易「營養偏食」的外食族，與其每天煩惱吃得夠不夠，不如記住一件事：早上藍藻補活力，晚上綠藻養氣色，讓外食族補充的每一分營養都能精準到位。*適合誰：銀髮族、外食族、上班族、運動族、備考族、家庭主婦、素食者，孕婦、哺乳媽媽或特殊疾病患者如需食用，請先諮詢醫師或營養師。遠東生技藍綠藻錠這裡買：https://febicotw.pse.is/8yjqav
台灣設計力挺地球！茶籽堂「縮短空瓶循環路徑」、VEGANWELL讓「農廢渣變護手洗碗精」
你有沒有想過，身邊那些用完即丟的塑膠瓶或料理剩下的廢渣，最後都去了哪裡？在追求個人美感的同時，如何也能溫柔地擁抱這片土地，已成為 2026 年最時髦的生活態度。今年，茶籽堂與美科實業分別從「瓶器循環」與「廢棄物再生」出發，證明了環保不僅是減法，更是一場關於感官與價值的昇華。透過最短路徑的回收再生，或是將農廢渣轉化為金，這些MIT品牌正引領大眾將「愛地球」轉化為日常的儀式感，讓美好發生在生活的每一個細節。茶籽堂：以「源頭設計」縮短循環路徑，實踐用完之後的完整承諾茶籽堂在 2026 世界地球日前夕，推出全新識別瓶器，強調整合「原料到原料」與「消費者體驗」兩大核心。新瓶身回歸沈穩純粹的設計，除了瓶身維持 100% rPET 再生料，更升級「壓頭」再生料至 60% 以上，並優化防漏與按壓手感。品牌創辦人趙文豪強調，循環的起點在於設計，透過大容量規格降低包材損耗，讓每一次的使用都成為對環境的溫柔承諾。（圖／品牌提供）茶籽堂更宣布創新跨界合作，打造洗沐保養空瓶的最短循環路徑，攜手全球再生PET 領導品牌遠東新世紀、社會創新企業 FNG，串聯五大旅宿，首波合作業者包含以「最美森林飯店」著稱的溪頭福華渡假飯店、高雄福華大飯店、澎湖頂級飯店-澎澄飯店、知本老爺飯店、HOME Hotel ，過往在洗沐備品已選擇以再生料為主的茶籽堂品牌，這次參與瓶器回收計畫，未來消費者使用完的瓶器將會透過茶籽堂網絡回到源頭，讓旅行體驗也能自然融入循環行動。（圖／品牌提供）呼應地球日，茶籽堂鼓勵大眾回收空瓶呼應 2026 世界地球日主軸「地球力 Our Power, Our Planet」，強調「行動力」的重要性。茶籽堂強調回收最關鍵的環節在於「消費者參與」。即日起，消費者只需將使用完的茶籽堂瓶器帶回全台直營門市，每一個大空瓶(120ml以上軟管、塑膠瓶、玻璃瓶) ，以及每三個小空瓶(60 ml 以下塑膠瓶、玻璃瓶)皆可獲 10 元消費折抵。希望鼓勵大眾將「帶回瓶子」成為日常儀式感，而茶籽堂則會攜手合作夥伴，確保每支空瓶都能回到原料端，以最短路徑重生，並轉換成不同的形式再次出現在大眾的日常生活，生生不息。（圖／品牌提供）VEGANWELL：重塑五感清潔美學，讓「先護手再清潔」成為可能美科實業推出全新永續品牌 VEGANWELL「快樂鳥」，打破洗碗是苦差事的既定印象。品牌創辦人陳俊偉將「感動生活、淨美世界」視為使命，研發出兼具強效去污力與親膚性的環保洗劑。這不只是一份愉悅的清潔體驗，更是對社會最柔軟的承諾，讓每一雙呵護家庭的手，在洗滌過程中也能獲得溫柔的修護與呵護。VEGANWELL 甜橙豆粕胺基酸洗碗精、馬告茶籽胺基酸洗碗精、雪松咖啡砂胺基酸洗碗精、迷迭香茶萃胺基酸洗碗精 皆為500mL／370元（圖／品牌提供）科研點石成金：攜手指標品牌實踐「廢物轉生」術這場循環革命將「料理末端」視為改變的開端，美科科研團隊深入產業，攜手阜杭豆漿、天仁茗茶與 CAMA CAFE，賦予豆粕、茶葉渣與咖啡渣第二生命。這些富含天然皂素與除臭纖維的農廢資源，轉化為具備去油、抑菌、護手三重功效的高效洗劑。這項技術展現了台灣資源循環再造的綠色軟實力，協力產業鏈完成廢棄物價值的「最後一哩路」，落實「全循環、減廢棄」的永續願景，證明永續理念也能創造商業價值。（圖／品牌提供）定義永續新商模：與世界分潤，人人都是影響力經理人VEGANWELL 致力於推動「與世界分潤」的共好模式，將銷售額的 3% 投入環境保育、弱勢關懷等定向回饋，讓消費者能自主選擇捐助單位。在這種體系下，消費者不再只是購買者，更能身兼「影響力經理人」身分，透過推廣永續理念獲得實質分潤。這不僅降低了環境成本，更創造出具備經濟效益與社會責任的共好生態，落實「全循環、減廢棄」的遠景。（圖／品牌提供）