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全球每3人有1人脂肪肝!醫推「綠色地中海飲食」 18個月狂降38.9%
現代人飲食精緻且缺乏運動,使脂肪肝成為常見健康隱患,基因醫師張家銘指出,全球約每三位成年人中即有一人面臨肝臟脂肪堆積問題,且多數患者在健康檢查時才赫然發現。針對不願使用減重藥物或針劑的族群,國際頂尖醫學期刊學術研究顯示,即便不依賴藥物介入,僅透過飲食轉型為「綠色地中海飲食」,搭配適度熱量控制與規律運動,就能在18個月內大幅降低肝臟脂肪高達38.9%。基因醫師張家銘今(1)日在臉書發文表示,脂肪肝往往在無聲無息中形成,許多體型正常或無飲酒習慣的民眾依然難逃風險。現代人習慣久坐辦公室、攝取手搖飲料與精緻澱粉,使肝臟如同產能過剩且調度失衡的油脂加工廠;當過多的糖分與熱量持續送入,加上肌肉量隨年齡減少,過剩能量便轉化為脂肪囤積於肝臟。若長期忽視此現象,可能逐步惡化為肝細胞受損、發炎乃至肝臟纖維化,威脅整體代謝健康。張醫師引述發表於國際權威期刊《Gut》與《BMC Medicine》的「DIRECT-PLUS」18個月臨床對照研究說明,受試者分成3組實驗,結果顯示一般健康飲食組與傳統地中海飲食組的肝臟脂肪分別減少12.2%與19.6%;而實施「綠色地中海飲食」的受試組,肝臟脂肪減少幅度驚人地達到38.9%。此外,該組別的內臟脂肪也減少14.1%,減脂成效為傳統地中海飲食的2.35倍。進一步分析發現,綠色地中海飲食之所以展現優異的減脂效率,關鍵在於植物多酚的額外補充。張醫師解釋,該飲食型態是在傳統地中海飲食(大量蔬菜、水果、豆類、全穀與堅果)的架構下,嚴格限制紅肉與加工肉品的攝取,並每日固定補充約28公克的核桃、3至4杯綠茶,以及富含植物營養素的蕪萍(Mankai);綠茶與蕪萍每日可額外提供約800毫克的植物多酚,能有效輔助調節身體的脂肪代謝與抗發炎反應。研究也發現,飲食中攝取的核桃與蔬菜成分,經由腸道菌轉化為「尿石素A」及「馬尿酸」等特殊代謝物,這些物質被發現與內臟脂肪的顯著減少存在高度關聯。這顯示飲食與腸道微生態之間的良性互動,正是促成身體脂肪代謝改善的重要隱形功臣。針對希望擺脫脂肪肝威脅的廣大民眾,張醫師建議可從日常生活中的三餐做「四大改變」。第一,以白開水或無糖茶完全取代手搖飲及含糖飲料;第二,增加膳食纖維攝取,使午晚餐的蔬菜佔據餐盤一半;第三,以適量核桃(約一小把)替代高熱量零食與甜點;第四,減少培根、香腸等加工肉品與紅肉,改以豆腐、魚類等優質蛋白質為主要來源。張醫師強調,脂肪肝並非不可逆的疾病,特別是早期脂肪堆積階段,肝臟具備極佳的自主修復能力。民眾除了持續監測體重與腰圍外,也應定期追蹤血糖、三酸甘油酯及肝功能等各項數值,只要願意從下一餐開始減少糖分攝取、增加植物性食材並搭配飯後散步,就能及早為肝臟卸下代謝負擔,引導身體各項健康指標逐步重回正軌。
茶人茶事/在世界遺產的梯田發現茶
雲南省紅河州讓世人普遍為之驚艷的元陽哈尼族梯田,早於2013年6月22日就為聯合國教科文組織列入世界文化遺產,也是中國第45處世界遺產地。就在眾人快樂歡呼的同時,多年來為梯田四處奔走的申遺小組組長史軍超教授,拿出了「國際梯田聯盟」製作的「申報世界遺產紀念餅」普洱茶,分送與會的各國專家與領袖,並當場拆開沖泡作為慶祝。國際梯田聯盟製作的「申報世界遺產紀念餅」普洱茶。(圖/吳德亮攝)元陽也有茶嗎?儘管統稱為「元陽梯田」,令人震撼的哈尼梯田奇景其實涵蓋紅河州的元陽、紅河、金平、綠春等四縣,總面積約一百萬畝,坡度多介於15度至75度之間,且每座山坡最大的梯田階數高達三千級以上,是哈尼族人1300多年來,生生不息、歷經世世代代的耕耘開墾才完成的鉅作。我曾為了拍攝梯田四季不同風采,連續三年多次造訪元陽,除了在建水古城途中發現少數的台地茶園,偌大的元陽梯田可從未見過茶樹,尤其是喬木古茶樹群落。由於梯田坡度緩且展開空間寬廣,因此茶質更多了一股清爽開朗的山頭。(圖/吳德亮攝)負責製作紀念茶餅的台商黃傳芳告訴我,其實紅河哈尼族彝族自治州的紅河與元陽兩縣,早有700歲以上的古茶樹遍佈,儘管大多數的水梯田以種植稻米為主,但也有以種茶為主的旱梯田。而綠春縣更有高達20萬畝的茶園,並以瑪玉茶、哈尼秀峰、哈尼珍香茶、瑪玉銀針、綠春綠茶等最為著名。梯田茶園採茶女性清一色是阿婆而命名為「阿婆紅普」。(圖/吳德亮攝)元陽梯田近看的磅礡之美。(圖/吳德亮攝)據說哈尼族是世界上最先栽培茶葉的民族,而世上第一杯茶則是哈尼族的「土鍋茶」。今日雲南少數民族普遍稱茶為「臘」,據說也源於哈尼族、布朗族、德昂族先民「濮人」無意中發現茶葉,而不斷載歌載舞歡呼「啦—啦—啦」而來,信不信由你,在支系僾尼族人口中則稱作「繪蘭老潑」。其實就是承襲了在烘焙機具尚未發明以前,先民一直沿用至今的最簡單的烘焙方式,將原本苦澀的普洱生茶轉化為甘醇入口佳茗。哈尼族人通常將土鍋架到火塘的鍋樁石上,待水燒開,加入精心揉製的茶葉,煨煮三、五分鐘後將土鍋端離火塘,就可以直接飲用幽香撲鼻、色澤金黃的土鍋茶了。哈尼族傳統的土鍋茶品茶方式。(圖/吳德亮攝)除了擅於種茶外,哈尼族更擅長利用山形和水勢開墾種植水稻的梯田,紅河州的元陽就是以壯闊的梯田奇觀聞名於世,讓中外攝影家絡繹不絕。而普洱縣城前往困蘆山的路上,山腰也經常可見有如外星圖騰般的梯田,全為哈尼族人的傑作。1995年,法國人類學家歐也納博士就曾讚嘆說「哈尼梯田是真正的大地藝術,真正的大地雕塑,而哈尼族人就是真正的大地藝術家」。哈尼族人在元陽創造了全球最壯觀、有如外星圖騰般的梯田。(圖/吳德亮攝)熱情的哈尼族人以傳統土鍋茶款待遠來的賓客。(圖/吳德亮攝)元陽的哈尼梯田號稱世界之最,也是中國最神奇的景觀之一:約在兩千年前,現居住元陽的哈尼族祖先,為逃避戰禍,就沿著元江河谷,從四川大涼山地區不斷遷徙到地勢較低的哀牢山區,在紅河環抱的大山裡定居。先民巧妙地利用山勢的起伏波瀾開闢梯田,種植水稻、土豆與各種蔬菜,並在水耕梯田旁的山坡旱地種植茶樹,更「山頂戴帽」地留下大面積的原始生態森林,與大自然和諧互動,成就今天震驚全球的梯田世界。即便雲南全境近年飽受大旱所苦,元陽梯田依然生氣蓬勃,令人讚嘆。紅河梯田周邊原本就有1950年代種植的鳳慶籽苗種普洱茶樹。(圖/吳德亮攝)距離元陽縣城約22公里的老虎嘴梯田,是我多次拍攝奇景的最愛,也是紅河州公認最壯觀的梯田,面積約1700公畝。冬天水滿梯田彷彿黑白的壯闊山水,夕陽飽滿的豔紅且更添繽紛;春天儘管落霧不斷,卻常有插秧的新綠與湛藍天空倒影輝映的驚喜;夏季則滿滿的綠意推湧田埂石階,成就豐盈的暖融融巨浪;晚秋成熟的稻穗俯瞰則宛如金晃晃的一塊塊金磚,讓整個山谷都成了耀眼的巨大金庫。可以說,四季都有不同氣勢的一篇篇大地交響曲,觀看千遍也不會厭倦。元陽梯田四季都有不同氣勢的大地交響曲,觀看千遍也不會厭倦。(圖/吳德亮攝)當地耆老告訴我,梯田上的喬木茶樹大多粗如男子的腰圍,大片的古茶園任由山櫻、杜鵑、朱榆、核桃、多依果等奇花異果共生,草本植被更不計其數。史教授則取出紙筆,以圖解的方式補充說,由於山谷紅河的水氣受熱蒸發,至海拔近二千公尺的寒冷山巔,凝聚成霧成雨而滋潤著草木,加上偌大梯田自然生態的完美,茶樹採摘後製成的曬青普洱茶,質地厚潤而味醇,應是無庸置疑的。海拔近二千公尺的元陽山巔凝聚成霧成雨而滋潤著茶樹。(圖/吳德亮攝)黃君則認為,梯田大山裡的古茶樹深受大自然垂愛,千百年來無需施肥或人工灌溉,僅憑山巔滲流而下的天然元素就足以滋養,加上梯田的坡度緩,展開空間寬廣。因此茶質更多了一股清爽開朗的山頭氣,這是其它茶區無法比擬的。元陽小喬木茶樹前的哈尼族採茶婦女。(圖/吳德亮攝)黃君說由於近年中國掀起一陣紅茶熱,因此目前梯田茶園大多以製作普洱紅茶為主,簡稱「紅普」,又由於當地年輕人大多外出打工,採茶女性清一色是阿婆,因而命名為「阿婆紅普」,讓人忍不住與台灣淡水馳名的「阿婆鐵蛋」產生聯想了。哈尼族婦女聚集廣場忙著為茶品曬青。(圖/吳德亮攝)
腰圍過粗、睡覺常打呼要注意!營養師示警高血壓「6大風險訊號」
由於高血壓初期通常無任何不適,因此常被稱為「無聲的殺手」。營養師蕭瑋霖為此也整理高血壓的常見風險因素,提醒民眾高血壓可能毫無明顯症狀,不能單憑頭痛或流鼻血判斷。他指出,父母患有高血壓、經常打呼或白天嗜睡、腰圍過粗、靜息心率偏快,以及長期使用止痛藥或口服避孕藥,都可能與高血壓風險增加有關。民眾應定期測量血壓、維持健康體態,並適時尋求專業醫療建議。營養師蕭瑋霖昨(19日)在臉書粉專發文指出,高血壓最容易被忽略的地方,就是患者可能完全沒有明顯症狀,等到健康出現問題時,才發現血壓早已超標。其中台灣20歲以上的高血壓患者中,約有3成不知道自己患有高血壓。這也代表,不能單靠身體有沒有不舒服來判斷血壓是否正常,定期測量血壓才是掌握自身狀況的重要方式。至於高血壓是否會引起頭痛,蕭瑋霖指出,這其實是常見的健康迷思。1項針對挪威2萬多名民眾、追蹤長達11年的研究發現,收縮壓達150 mmHg以上的人,出現頭痛的比例反而低了約3成。因此,不能認為沒有頭痛就代表血壓正常,也不能單憑頭痛就認定自己有高血壓。另1個常見迷思,是將流鼻血與高血壓直接畫上等號。蕭瑋霖表示,相關研究雖然觀察到流鼻血與血壓之間存在較弱的關聯,但研究作者也明確指出,這些結果無法證明流鼻血是由高血壓造成的。因此,若出現流鼻血的情況,仍應視實際狀況評估原因,而不是直接認定血壓過高。蕭瑋霖為此也示警6個風險訊號,可能代表血壓正在偷偷升高。首先是家族病史,如果父母雙方都有高血壓,子女未來罹患高血壓的風險約為一般情況的2.4倍。對於有家族病史的人而言,更應留意血壓變化,並養成定期檢測的習慣。睡眠狀況同樣可能提供重要線索。蕭瑋霖提到,經常在睡覺時打呼的人,未來3年內開始服用降血壓藥物的風險高出約17%;如果白天經常感到嗜睡,風險則高出約42%。這些現象可能與睡眠呼吸中止症等睡眠問題有關,若長期打呼、白天容易疲倦或嗜睡,就值得進一步評估睡眠品質與健康狀況。體重與腰圍也是不可忽視的因素。蕭瑋霖指出,腰圍每增加10公分,罹患高血壓的風險約增加27%。以腰圍標準來看,男性達90公分、女性達80公分以上,就應提高警覺。除了體重之外,腹部脂肪的累積也值得關注,平時可透過飲食調整、規律運動及腰圍管理,降低相關健康風險。此外,安靜狀態下的心跳速度,也可能與高血壓風險有關。蕭瑋霖表示,靜息心率每分鐘每增加10下,罹患高血壓的風險約增加11%,其中男性的關聯較為明顯。不過,心跳快慢也會受到壓力、睡眠、體能及其他因素影響,因此仍需綜合評估,不能只憑單次測量結果判斷是否有健康問題。用藥習慣也是需要注意的一環。蕭瑋霖指出,長期規律使用止痛藥,可能對血壓產生影響。例如,1項針對關節炎患者的研究發現,持續服用布洛芬4個月後,約有23%的受試者出現高血壓。這提醒民眾,若需要長期使用止痛藥,應與醫療專業人員討論用藥風險,並留意血壓變化,不宜自行長期服藥。女性則需要特別留意長期使用口服避孕藥可能帶來的影響。蕭瑋霖表示,相關資料顯示,口服避孕藥每使用5年,高血壓風險約增加13%。不過,這並不代表使用者應自行停藥,而是應依照個人健康狀況與醫師討論避孕方式,並定期測量血壓,才能兼顧避孕需求與健康管理。
年輕壯男得流感「沒做1事」變重症 醫揭3警訊:別以為撐一下就好
流感疫情正值高峰期,胸腔暨重症科醫師黃軒分享,一名年輕壯男感染流感後,陸續出現發燒、全身痠痛等症狀,但後來出現嚴重呼吸困難,緊急送醫後發現已引發嚴重肺炎,最後住進加護病房接受治療。對此,黃軒提醒,外表年輕、壯碩並不代表能抵擋流感重症,依舊要每年接種流感疫苗,才能有效預防重症。黃軒今日在臉書發文表示,臨床上每年都可能遇到年輕人因流感病情惡化而住進加護病房,他也分享經驗透露,一名年輕壯男感染流感後,一開始以為只是一般流感,覺得休息幾天就會好,沒想到後來連走到廁所都喘,家人才趕緊將他送醫,檢查後發現流感已經引起嚴重肺炎,血氧也明顯下降,必須進入加護病房。讓家屬難以理解的是,「他明明很壯」,症狀怎麼會這麼嚴重?黃軒指出,醫學上「看起來很壯」與「能不能抵擋流感重症」是兩回事;即使平時有運動、肌肉發達,也不能保證不會感染流感,更不能保證感染後一定只是輕症,流感病毒可能直接造成肺炎,嚴重時會讓肺部受損、發炎,使原本負責交換氧氣的肺泡無法正常工作,進一步出現呼吸衰竭。黃軒透露,有些外表看起來魁梧的人,身體組成可能不只有肌肉,也可能包含較多脂肪,若將肥胖誤認為健壯,就可能忽略原本存在的健康風險。黃軒表示,BMI達30以上者屬於流感併發症高風險族群,但BMI低於30也不代表沒有重症風險,因此不能只靠外表判斷一個人感染流感後會不會重症。至於如何判斷是「真壯」還是「假壯」?黃軒提到,首先可以「量腰圍」,男性的腰圍若超過90公分、女性超過80公分,不管二頭肌多大塊,本質上就是內臟脂肪超標的代謝危險群;其次可以「看爬樓梯時的呼吸心跳」,一口氣快步爬3、4層樓,真壯的人是心率上升但呼吸節奏沉穩,假壯的人是氣喘如牛、講不出完整一句話;最後可以「看頸圍與睡覺打呼」,若有脖子粗、領口緊、睡覺打呼嚴重,甚至出現睡眠呼吸中止等情況,代表上呼吸道已被脂肪嚴重擠壓,呼吸道儲備極其脆弱。黃軒強調,比起外表是否壯碩,民眾更要注意感染流感期間,若出現呼吸困難、持續胸痛、意識不清、明顯少尿,或原本已經好轉卻再次發燒、咳嗽加重,都應盡快就醫,不能因為自己年輕或身體看起來強壯,就認為「撐一下就好」。黃軒進一步指出,退燒也不一定代表危險已經解除,抗病毒藥物通常越早使用越有幫助,最好在症狀開始後48小時內評估,不過如果已經出現重症、持續惡化或需要住院,即使超過48小時仍可能受益,不能因此放棄治療。黃軒最後提醒,年輕和有運動習慣都是健康上的優勢,但「看起來壯」並不是流感的保護罩,每年接種流感疫苗,才是重要的預防措施;生病後及早評估、留意惡化警訊,也同樣重要,「別讓『他那麼壯,應該沒事』,成為錯過就醫的理由」。
中年後四肢細、肚子大恐傷腎!醫揭「肌少症」風險 3招可改善
中年過後若發現四肢變細、肚子卻越來越大,恐怕不只是身材走樣,小心是腎功能下滑的警訊。腎臟科醫師洪永祥指出,曾有一名45歲男子因肌少症引發代謝症候群,導致腎絲球過濾率在短短一年內暴跌20分;所幸經增肌、調整飲食與補充水分,腎功能指標奇蹟般回升,成功遠離洗腎威脅。洪永祥醫師透過臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文表示,門診曾有一名45歲男患者,因為體檢發現1年內體重沒變卻肚子變大,腎絲球過濾率也從80分降到60分;經檢查確定是肌少症導致代謝症候群,血糖和血壓也偏高。慶幸的是,男患者聽從洪醫師指示,進行適度阻力訓練增肌,飲食方面也補足優質蛋白質和多喝水,短短6個月內他的肌肉提升2公斤,腰圍縮小,血糖和血壓也恢復正常,最重要的是,男患者的腎功能指標止跌回升,擺脫洗腎的陰霾。除此之外,洪醫師也提到,有醫學數據顯示,人體邁入40歲後肌肉量每10年會自然流失8%至10%;洪醫師說明,肌肉不僅是外在線條,更是保護腎臟的重要代謝引擎。當體內肌肉量充足時,葡萄糖吸收與血糖代謝能力大幅提升,能有效降低胰島素阻抗及二型糖尿病風險;而糖尿病正是高居國人洗腎原因的首位,因此維護肌肉量對護腎至關重要。《美國腎臟病學會雜誌》(JASN)刊登的研究也指出,高肌肉量且低體脂的族群,罹患慢性腎臟病(CKD)的機率與死亡風險皆顯著較低。充足的肌肉能發揮如同幫浦般的作用促進血液循環,減少腎臟高壓運轉;反之,若出現肌肉量減少合併體脂過高「肌少型肥胖」,脂肪產生的慢性發炎因子將直接損害腎小球健康。對此,洪醫師建議40歲以上民眾可透過3招護腎增肌。第一,每週進行至少2次、每次20至30分鐘的居家大肌群訓練(如深蹲與伏地挺身),活化肌肉代謝;第二,三餐平均攝取豆腐、魚肉及雞肉等高生物價優質蛋白質,避免暴飲暴食增加負擔;第三,補足充分水分以促進肌肉修復並加速廢物排出。不過洪醫師特別提醒,腎友進行增肌運動固然值得肯定,但肌肉代謝會產生評估腎功能的指標「肌酸酐」。若腎臟病患預計隔日接受抽血檢查,前一天務必避免過度進行劇烈運動導致肌肉痠痛甚至橫紋肌溶解,以免影響檢驗結果的準確度。
別再說沒時間!研究證實每週1次「這運動」 效果不輸3次
對於部分民眾來說,上班的疲勞感導致下班後根本沒力氣或時間運動,但腎臟科醫師江守山引述香港大學一項研究表示,針對腹部脂肪偏高的「中心性肥胖」成年人,每週進行1次高強度間歇快走,減脂效果及心肺功能提升幅度,與每週運動3次相當。這也為工作繁忙、難以抽出多天時間運動的現代人,提供更具可行性的健康管理新選擇。江守山醫師今(4)日透過臉書粉專發文分享,由香港大學李嘉誠醫學院公共衛生學院團隊主導的研究,成果已刊登於國際頂尖期刊《自然通訊》(Nature Communications)。研究團隊自2021年9月至2024年9月期間,招募了315名18歲以上且過重、具中心性肥胖問題的成年人進行隨機對照試驗,旨在探討將運動時間高度集中,是否能達到與分散多次運動相同的效益。試驗將受試者分為三組,其中兩組每週皆進行總計75分鐘的快走間歇訓練,一組採「每週單次完成」,另一組採「每週分3次完成」,第三組則僅接受定期健康教育作為對照組。研究人員利用雙能量X射線吸收儀(DEXA)持續追蹤16週及32週後的身體成分變化,精準評估各組受試者的體脂與心肺機能差異。研究結果顯示,經過16週的評估,無論是每週運動1次還是3次的組別,其整體脂肪量、體脂率與腰圍皆出現顯著下降,且心肺機能大幅提升,兩者改善幅度並無顯著差異,效果均大幅優於對照組。這項數據證實,只要總運動量與強度達標,即使是「每週一次」的運動模式,也能帶來全方位的健康益處。而香港大學醫學院運動機能學系主任蕭明輝教授強調,以往運動指南多建議每週至少運動3天,但對時間有限的現代人而言門檻過高。此研究證實每週單次間歇訓練的可行性,幫助大眾更輕鬆邁出運動第一步。
明明不胖肚子卻超大?韓網瘋傳「6種消小腹食物」,照著吃腰圍直接小一圈!
明明四肢不算肉,一坐下來腰間那圈頑固贅肉卻超級搶戲?最近外網掀起一波無痛平腹討論,不用辛苦挨餓,只要在日常三餐精準吃對這6種食材,就能輕鬆把凸小腹慢慢吃平。前3樣從早晨和餐前就能輕鬆搞定:第1種是無糖「綠茶」,天然茶多酚能加速身體燃燒脂肪,每天喝3到4杯就能提升代謝率,但記得千萬別加糖才有效。(圖/取自PEXELS)第2種是早餐吃「雞蛋」,一早吃2到3顆補滿優質蛋白質,既能帶來長時間飽足感,又能避免壓力大引發的腰腹囤肉。(圖/取自PEXELS)第3種是餐前喝一杯稀釋過的「蘋果醋」,幫助延緩糖分吸收並減少脂肪生成,記得一定要加水兌開才不傷喉嚨和牙齒。(圖/取自PEXELS)後3樣則可在午晚餐時多加攝取:第4種是鮭魚或鯖魚這類「優質油脂魚類」,裡面的好油能幫身體放鬆減壓、打擊腰間肉,每週吃2到3次就能看到肚皮變緊實。(圖/取自PEXELS)第5種要吃夠兩拳頭的綠花椰或菠菜等「高纖蔬菜」,補足纖維才能把肚子排空不卡油,也是小腹消不下來的人最容易忽略的關鍵。(圖/取自PEXELS)第6種則是泡菜或優格等「發酵食物」,顧好腸道好菌生態,身體代謝運作自然變得順暢無負擔。(圖/取自PEXELS)想找回平坦腰線不用把自己逼到絕境,明天開始把這6種食物輪流加進日常菜單,不知不覺小腹就變得平坦又緊緻!
不只喝酒傷肝!醫師示警:每天1杯手搖飲「年輕人也會喝出脂肪肝」
很多人談到傷肝,第一時間想到的往往是經常喝酒或亂吃藥,但胃腸肝膽科主治醫師卓韋儒示警,近年臨床上越來越常見的另一類族群,是每天喝1杯手搖飲的人。他指出,長期飲用含糖手搖飲,可能增加糖分、熱量與代謝負擔,讓年輕人提早出現脂肪肝。若有常喝含糖飲料、腹部肥胖、血糖或血脂偏高等情況,應提高警覺,透過飲食、體重管理及腹部超音波掌握肝臟健康。卓韋儒醫師近日在臉書粉專發文指出,肝臟問題並不只出現在喝酒或亂吃藥,以及50歲、60歲以上的成年人身上。他觀察到,有些20幾歲、30幾歲的年輕人接受肝臟超音波檢查後,就已經發現脂肪肝已悄悄出現。卓韋儒強調,並不是喝1杯珍珠奶茶,肝臟就會立刻「退休」,真正需要注意的是長期累積的代謝負擔。對肝臟而言,手搖飲不只是1杯飲料,而是糖分、熱量、三酸甘油脂、胰島素阻抗等一連串代謝壓力的來源。尤其是含糖飲料,很容易被低估。吃頓飯,人們通常會意識到自己攝取了多少食物;吃炸雞,也容易產生「罪惡感」。但手搖飲往往被認為只是「喝個飲料」,喝完不一定會有飽足感,卻可能在不知不覺間額外增加大量糖分與熱量。卓韋儒形容,手搖飲最需要注意的地方,就是它不像正餐,卻可以默默替身體增加一大包糖和熱量。人喝完可能沒有明顯感覺,但肝臟卻會「記帳」,而且記得比人更清楚。在現代醫學概念中,過去常使用的「非酒精性脂肪肝」如今更常以MASLD,也就是「代謝功能異常相關脂肪性肝病」來描述。卓韋儒指出,這也反映出1個重要觀念:傷害肝臟的並不只有酒精。肥胖、腰圍變粗、血糖偏高、三酸甘油脂偏高以及血壓偏高等代謝問題,都可能讓脂肪逐漸堆積在肝臟,形成脂肪肝。更麻煩的是,脂肪肝通常相當安靜。患者不一定會感到疼痛,也不一定會覺得疲倦,甚至即使抽血檢查中的ALT、AST沒有出現紅字,也不能因此認定肝臟完全沒有問題。卓韋儒表示,有些人的肝臟並不是突然「壞掉」,而是在日常生活中一點一滴累積負擔。含糖飲料、宵夜、久坐、體重增加以及血糖異常等因素,都可能長期堆疊,讓原本年輕的肝臟逐漸變成所謂的「老肝」。因此,如果平常經常喝含糖手搖飲,發現肚子越來越大,或是三酸甘油脂偏高、血糖或糖化血色素偏高,甚至健檢時ALT、GGT經常出現紅字,就應該提高警覺。此外,有些人明明平常不太喝酒,卻在健檢時被告知有脂肪肝;或者家族中本身就有糖尿病、脂肪肝或其他肝病病史,同樣值得進一步注意。卓韋儒指出,腹部超音波並不是用來嚇人的檢查,而是協助了解肝臟目前是否已經出現脂肪堆積,以及是否存在其他需要持續追蹤的肝膽問題。他也強調,喝手搖飲本身並不是「原罪」,真正需要注意的是飲用頻率與長期生活型態。如果每天喝、越喝越甜,同時發現腰圍與健康檢查數字一起上升,那麼問題就不只是生活中的一點「儀式感」,而可能已經成為肝臟與整體代謝系統的長期壓力。卓韋儒也形容,「你以為你在補充快樂,肝臟可能正在開危機會議:『老闆,這不是飲料。這是代謝部門的加班通知。』」
為減肥拒吃早、晚餐!150kg女1個月「暴肥50公斤」 醫生揭原因
中國大陸河南省鄭州市一名王姓女子原本體重約150公斤,為了減肥竟採取極端節食方式,連續一個月不吃早餐和晚餐,沒想到體重不減反增,短短一個月暴增50公斤,來到200公斤,腰圍更達184公分,甚至因行動困難無法下樓,最後只好前往鄭州市中心醫院接受治療。綜合陸媒報導,王女身高約160公分,原本就屬於重度肥胖。由於擔心體重影響健康,她決定自行減肥,卻沒有採取均衡飲食及運動方式,而是選擇不吃早餐、晚餐,希望藉此快速減輕體重。然而一個月後,不僅沒有達到減重效果,體重反而增加約50公斤。醫師評估後發現,王女平時飲食及生活習慣也可能是造成肥胖的重要因素。她平日相當愛吃泡麵,甚至曾一天三餐都以泡麵解決,一週至少吃上兩、三次;吃完東西後也很少活動,大多時間不是坐著就是躺著,長期熱量攝取與消耗失衡。醫師指出,肥胖往往與遺傳、飲食、活動量等多項因素有關。對於體重基數較大的人而言,單純依靠極端節食,不僅難以持續,也可能導致營養攝取不足、肌肉量下降及代謝適應等問題,恢復原有飲食後更容易出現體重反彈。王女目前已至醫院胃腸代謝外科接受專業評估,醫療團隊將根據其身體狀況制定後續減重方案。值得一提的是,她的丈夫並未因體重問題嫌棄她,反而一路陪伴、鼓勵她尋求正規醫療協助。醫師提醒,重度肥胖者不宜自行採取不吃飯、過度節食或亂服減肥藥等方式減重,應先接受專業評估,再依個人健康狀況調整飲食、運動及必要的醫療治療。減重也不宜追求「快速見效」,應以循序漸進、能夠長期維持為原則。對於體重明顯超標者,更應及早尋求專業協助,找出造成肥胖的原因並進行管理,避免採取激烈方式減肥,反而對身體造成更大負擔。
老公自稱幸福肥放閃 楊謹華無情拆穿「就是脂肪」
楊謹華日前受台灣肥胖醫學會邀請擔任「減脂保肝衛教大使」,發起「養肝Challenge」,邀請大家從量腰圍、關心體脂肪到定期健康檢查做起,一起關注脂肪與肝臟健康。至於第一位想邀請參加挑戰的人選?楊謹華毫不猶豫點名老公,「我覺得最需要加入挑戰的人就是他!」她笑說,每次聽到另一半說自己只是「幸福肥」,都忍不住提醒對方:「幸福肥其實也是脂肪!」楊謹華表示,身為演員,難免會在意上鏡效果與體態管理,接觸相關衛教資訊後,她才發現,許多人和自己一樣,對健康存在不少迷思。「我們常常只在意體重機上的數字,卻忽略了並非越瘦越健康。在比起體重,我更在意腰圍、體脂肪和肝臟健康。」當被問到如果必須在「奧斯卡影后」與「漂亮的肝臟」之間二選一時,楊謹華毫不猶豫地回答:「當然要有漂亮的肝臟,才能去拚奧斯卡影后!」她笑說:「沒有健康的身體,哪有體力去拿奧斯卡?」對楊謹華而言,養健康最重要的是維持好心情。因此她採取自己口中的「佛系養健康」,不追求短期快速見效,也不設定過度嚴苛的目標。她表示,想吃得健康,最好的方式就是盡量在家用餐。執行健康管理期間,她會減少聚餐邀約,平時盡量選擇原型食物、維持均衡飲食,並透過規律運動維持肌力與良好的身體狀態。
中年男「啤酒肚好大」? 醫示警:腰圍逾90公分要注意
許多中年男性自認身體硬朗,工作再忙、應酬再多都撐得住,即使腰圍逐年增加、體重不斷上升,也常以「年紀到了」、「幸福肥」一笑置之。恩主公醫院家庭醫學科主任劉顯達提醒,看似只是變胖,其實可能是代謝症候群的警訊。「腰圍」反映健康風險 逾90cm屬肥胖、代謝恐異常劉顯達主任表示,許多民眾習慣關注體重數字,卻忽略腰圍才是反映健康風險的重要指標。「臨床上經常看到一些爸爸體重沒有特別超標,但腰圍持續增加,同時出現高血壓、高血糖、高血脂甚至脂肪肝問題。」劉顯達主任指出,腹部脂肪過多與心血管疾病、糖尿病及中風風險密切相關,比起單純的體重變化更值得重視。依據衛福部建議,男性腰圍超過90公分即屬腹部肥胖高風險族群。尤其許多中年男性長時間久坐、工作壓力大、飲食不規律,加上缺乏運動,容易逐漸累積內臟脂肪,形成代謝異常。三高與代謝異常 中醫:疲倦及壓力、循環差三大類針對三高與代謝問題,現代醫學除了追蹤血壓、血糖與血脂,也愈來愈重視生活型態與長期健康管理。恩主公醫院中醫家庭暨社區醫學科主任林姿婷表示,從中醫觀點來看,代謝異常並非只是飲食過量造成,而是長期生活習慣與體質失衡共同累積的結果。臨床上常見包括:脾虛痰濕型:容易疲倦、水腫、代謝較慢肝鬱氣滯型:壓力大、情緒影響飲食氣虛血瘀型:循環較差、容易疲勞「同樣都是三高或體重增加,不同體質的調理方式其實不一樣。」林姿婷主任表示,透過中醫辨證評估,可協助找出造成代謝失衡的原因,進一步搭配個人化治療與生活建議。四習慣改善慢性病 西醫定期健檢追蹤、中醫助調整作息 近年慢性病治療已逐漸朝向中西醫整合照護發展。劉顯達主任表示,三高初期往往沒有明顯症狀,但若長期忽視,可能增加心血管疾病、中風及腎臟病風險,因此定期健康檢查與持續追蹤相當重要。林姿婷主任則指出,中醫可透過針灸、中藥及生活作息調整,協助改善睡眠品質、減緩壓力、促進循環與維持代謝平衡,作為慢性病照護的重要輔助。兩位醫師認為,中西醫並非各自為政,而是透過不同專業角度共同照顧民眾健康,幫助患者建立更完整的健康管理模式。醫師也同時建議民眾,可從以下四個習慣開始改善。定期量測腰圍、血壓與體重減少高糖、高油及高鹽飲食每週至少150分鐘規律運動維持正常作息與充足睡眠此外,若已有高血壓、高血糖、高血脂、脂肪肝或腰圍持續增加等情況,建議及早接受專業評估,不要等到身體出現明顯症狀才就醫。【延伸閱讀】改善生活型態應對「代謝症候群」!醫教看食品標示、量腰圍護健康近6成國人逾半年沒量腰圍!專家籲每月量1次 幫助揪出代謝症候群https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69368
半年來每天吃1顆酪梨! 美研究發現「LDL粒子下降」:估降4%心臟病風險
不少人認為酪梨富含好油脂,有助於心血管健康。美國一項最新研究發現,成人若連續6個月每天食用1顆酪梨,即使體重及腰圍沒有明顯改變,血液中的低密度脂蛋白(LDL)粒子濃度仍有所下降,預估與心臟病風險降低約4%有關。不過,研究觀察的是心血管風險相關指標的變化,並非直接證實可降低心臟病發生率。每天1顆酪梨吃半年 LDL粒子濃度下降這項研究由美國賓州州立大學(Penn State University)營養科學系團隊進行,成果於今年6月刊登於《臨床脂質學雜誌》(Journal of Clinical Lipidology)。研究團隊分析「日常飲食與酪梨試驗(Habitual Diet and Avocado Trial)」臨床試驗資料,將受試者分為兩組,一組連續6個月每天食用1顆酪梨,另一組則維持原有飲食習慣,比較兩組受試者心血管風險相關指標的變化。結果顯示,連續6個月每天食用1顆酪梨者,血液中的低密度脂蛋白(LDL)粒子濃度下降,預估可對應約4%的心臟病風險下降,不過受試者的體重及腰圍並未出現顯著改變。LDL粒子數愈多 心血管疾病風險可能愈高低密度脂蛋白粒子(LDL particles)與一般健康檢查多測量的「壞膽固醇」低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)並不完全相同。研究第一作者賈娜薇達馬尼(Janhavi Damani)表示,假設兩個人的低密度脂蛋白膽固醇濃度相同,低密度脂蛋白粒子數較多的一方,心血管疾病風險仍可能較高。她解釋,這是因低密度脂蛋白粒子較易穿透動脈血管壁並促進斑塊形成,當斑塊逐漸累積,可能造成動脈粥樣硬化,進而增加心血管疾病風險。研究方式更貼近日常飲食 仍待更多文獻驗證值得注意的是,研究期間受試者除了增加酪梨攝取外,其餘飲食內容並未刻意調整。研究資深作者克莉絲汀娜彼得森(Kristina Petersen)表示,過去研究多是在研究人員完整控制受試者飲食內容下進行,本次研究則更貼近一般人的真實生活情境,即使維持原有飲食習慣,增加酪梨攝取仍可能有助於改善部分心血管風險相關指標。這項研究為透過日常飲食降低心臟病風險提供新的證據,不過研究團隊也坦言,本次觀察到的低密度脂蛋白粒子濃度及膽固醇改善幅度並不大,仍需更多研究進一步確認是否能轉化為長期心血管疾病風險下降。【延伸閱讀】心血管健康與營養的完美結合! 探索酪梨的優勢與益處臺大醫學院院長驚傳OHCA送醫!炎熱夏季也要警惕心血管風險 醫列高風險族群https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69169
《單身4》李時安驚喊台灣比「地獄島」還熱!曝吃小籠包不怕胖1招
韓國戀愛實境秀《單身即地獄4》人氣嘉賓李時安24日來台出席品牌活動,一下飛機就被台灣高溫震撼,笑喊「有一種一下飛機就在汗蒸幕的感覺」,更直言台灣比拍攝節目的「地獄島」還要熱,「而且這邊感覺更潮濕更悶的感覺」。第二次來台的李時安透露,這次最想安排一趟台中行,原因是《單身即地獄》第1季男嘉賓文世勳在當地經營韓式料理餐廳,對方也是她相當親近的哥哥,「是賣韓式料理,真的很好吃,非常推薦大家也可以去吃!」談到對台灣美食的印象,李時安毫不猶豫點名小籠包,直呼上次吃過後至今仍念念不忘。她透露,回到韓國後曾試著尋找相似的味道,卻始終無法超越台灣當地的小籠包,「裡面滿滿的蝦子的餡料,覺得印象很深刻。」此外,李時安也大方分享身材管理秘訣。她透露自己最有自信的部位是腰部線條,目前維持24吋腰圍。被問如果因愛吃的小籠包影響蠻腰怎麼辦?她笑說會先把小籠包外皮剝掉,「把碳水化合物去掉,只吃裡面的餡料。」她也表示,維持身材主要靠飲食控制,占了80%,運動則占20%,平時不會刻意斷食,而是採取少量攝取的方式,搭配以有氧運動為主的運動習慣,維持理想體態。
不是胖肚子最危險!醫揭「雪花肌」更傷身 4招在家就能自測
不少人擔心腰圍變粗、內臟脂肪過高會危害健康,但醫師提醒,真正不能輕忽的可能是藏在大腿肌肉裡的「雪花肌」。復健科醫師王思恒指出,就像日本A5和牛布滿油花一樣,當人體肌肉也出現脂肪滲入肌肉纖維、形成俗稱的「雪花肌」,代表肌肉品質正在惡化。研究顯示,對肥胖族群而言,大腿肌肉脂肪浸潤對胰島素敏感性的破壞力,甚至比內臟脂肪更強,若未及早改善,不僅增加糖尿病風險,也可能提高肌少症發生機率,因此「大腿雪花人」比單純有大肚腩更值得警惕。王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」分享,過去醫學界曾認為肌肉內脂肪增加只是老化的自然現象,但近年研究已推翻這項觀念。當脂肪滲入肌肉後,會持續分泌發炎物質並釋放游離脂肪酸,影響周圍肌肉細胞正常運作,使細胞對胰島素的反應變差,進而形成胰島素阻抗,增加糖尿病及代謝疾病風險。他引用刊登於國際醫學期刊《Diabetes》的研究指出,多數人都知道內臟脂肪與心血管疾病、糖尿病密切相關,但針對肥胖族群的分析卻發現,大腿肌肉脂肪浸潤程度,對胰島素敏感性的影響比內臟脂肪更明顯。換句話說,即使腹部脂肪沒有特別突出,只要大腿脂肪增加、肌肉密度下降、肌肉內出現大量油花,依然可能提高罹患糖尿病及肌少症的風險,因此不能只看體重或腰圍,也要留意肌肉品質是否逐漸惡化。至於如何改善「雪花肌」,王思恒表示,許多人減重只靠節食,雖然體重會下降,大腿肌肉內的脂肪也會稍微減少,但若改以運動搭配減重,大腿雪花肌及內臟脂肪的改善幅度,可達單純節食的近兩倍。這也代表節食主要減掉的是皮下脂肪,真正堆積在肌肉深層的脂肪,仍必須透過規律運動才能有效清除,因此想降低糖尿病及肌少症風險,不能只少吃,更要讓肌肉持續活動。王思恒也提供4項可在家進行的簡易檢測,協助民眾初步了解肌肉健康狀況。第一,單腳站立30秒,若身體搖晃明顯或必須扶牆才能完成,代表下肢控制能力可能退化;第二,30秒椅子起立測試,50歲以上若無法完成14次站起坐下,代表肌力可能不足;第三,測量小腿圍,男性小於34公分、女性小於33公分,可能代表肌肉量不足,符合亞洲肌少症工作小組(AWGS 2019)評估標準;第四,測量腰圍,男性大於或等於90公分、女性大於或等於80公分,通常代表體脂較高,肌肉內出現脂肪浸潤的機率也相對增加。想預防「雪花肌」,王思恒建議每週至少安排2至3次重量訓練,並累積150分鐘以上中等強度有氧運動,同時攝取足夠蛋白質。有慢性疾病或規律運動習慣的長者,每天每公斤體重可攝取1.2至1.5公克蛋白質;若同時進行減重,可提高至每公斤體重1.5至2公克。此外,應避免久坐,每坐1小時就起身活動1至2分鐘,透過飲食、運動及生活習慣三方面同步調整,才能有效改善肌肉品質,降低糖尿病、肌少症及代謝疾病的風險。醫師以日本A5和牛的「雪花油花」比喻人體肌肉脂肪浸潤,提醒「雪花肌」可能是糖尿病及肌少症的警訊。(圖/翻攝自臉書,一分鐘健身教室)
柯震東胖到90公斤 自曝只能穿鬆緊褲
《我未許願先吹蠟燭》28日於台北電影節舉行亞洲首映,監製唐在揚、梁宏志,導演周鉅宏、胡錦筵及主演柯震東、庹宗華、張訓瑋皆到場與600位影迷交流。眾人被問平時賭運如何?柯震東笑說自己手氣和偏財運不太好,刮刮樂和彩券都沒中過,倒是飾演賭場發牌員荷官的庹宗華曾用3千韓幣贏回50萬韓幣,引起眾人驚呼。《我未許願先吹蠟燭》故事講述落魄台灣青年與澳門祖孫在舊城區展開一場相親相愛又相騙的老千行動。柯震東片中飾演討債廢柴,常常失敗被老闆罵得臭頭,某天偶遇一個家境困窘的小女孩,女孩意外撿到賭場籌碼,希望藉此替家人還清債務,卻苦於年齡未滿21歲無法入場,於是將籌碼交給柯震東,請他代為一搏。《我未許願先吹蠟燭》今日於台北電影節舉行亞洲首映,監製唐在揚、導演胡錦筵、周鉅宏及主演柯震東、庹宗華、張訓瑋皆到場與600位影迷交流。(圖/台北電影節)柯震東事先學了半年廣東話,又自費住香港三周熟悉語言,同時吃肥10公斤,他表示:「這是我近十幾年來第一次不用顧慮地大吃大喝,開心又痛苦,一天天看身材變化,有成就感但也怕回不來,畢竟過了代謝最好的年紀。」他回憶當時胖到近90公斤,腰圍寬了4吋,只能穿鬆緊褲。後來為出席活動,一個月又迅速減去10公斤,坦言:「當時每天只吃一餐加上狂運動,蠻痛苦的,真的不推薦。」《我未許願先吹蠟燭》前進停業的真實賭場拍攝,庹哥飾演的荷官,被柯震東形容「眼神很殺」,他謙虛表示:「我是因為一直在記動作,我對玩牌一竅不通,演荷官壓力很大,連要找多少錢都搞不清楚,所以很緊張,不斷向現場荷官討教。」他表示平時不賭博,唯一印象深刻的經驗是某年為了等飛機,大家一起去華克山莊打發時間,當時只拿了3千韓幣玩,沒想到最後狂贏50萬韓幣,「我就隨便壓,到最後我壓什麼大家都跟我壓!」張訓瑋這次放下導演身分成了演員,片中演出黑幫老大一角,導演讚他廣東話沒口音,他解釋:「因為我在加拿大長大,90年很多香港移民,我高中聽到的廣東話比聽到的英文還多。」本片之前在義大利烏迪內遠東影展首映後廣獲好評,今在台北電影節放映後,預計於8月14日正式在台上映,唐在揚表示:「我們的演員為了角色付出很多,8月14日上映,希望大家多多支持。」
45歲後身材失控不是妳的錯!營養師揭4關鍵:吃越少內臟脂肪囤越多!
過45歲後,許多女性常陷入一種「明明吃得差不多,體重沒大變,小腹卻悄悄凸起」的集體焦慮。第一反應往往怪自己不夠自律,甚至開始激進節食。知名粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文直言:這真的不是妳的錯。45歲後的女性正面臨卵巢功能與雌激素大幅波動的「代謝大轉彎」。這時期最可怕的盲區在於,越盲目控管熱量、少吃不吃,反而會讓體內寶貴的肌肉加速流失,讓體脂分布悄悄變調,陷入越減越肥的惡性循環。體重沒變卻「衣服變緊」?脂肪改囤內臟,蛋白質是防線在過去觀念裡,大眾習慣用體重計數字評斷胖瘦,但更年期前後的脂肪非常狡猾,它們不再乖乖待在皮下,而是改往內臟、心臟、肝臟甚至肌肉周圍堆積,這就是為什麼健檢數字標準,腰圍卻默默變粗。(圖/取自PEXELS)但激烈節食只會逼身體燃燒肌肉,導致瘦體組織流失、代謝更不平穩!真正有效的體態管理不是看數字,而是確保每餐攝取足量的優質蛋白質(如雞肉、魚肉或無糖優格),搭配每週兩到三次的肌力訓練(如深蹲、彈力帶),用肌肉維持基礎代謝、管理腰圍,把衣服重新穿回寬鬆感。好膽固醇不等於免死金牌!「吃對油」才能防堵健康紅字除了外在身形,內在健康也在歷經隱形風暴?許多人以為體檢報告上的「好膽固醇(HDL-C(」數字高就萬無一失,但2021年醫學研究已打破迷思:更年期後即便數字高,其「品質」與「保護功能」其實正在悄悄下降。我們不能再被單一漂亮數字給騙了,必須改看三酸甘油酯、血糖、血壓與腰圍等綜合指標。此時千萬不要因為害怕血脂高就完全不吃油,重點是「吃對油」!應大幅減少炸物與加工零食,把餐桌油脂換成酪梨、堅果與橄欖油等優質脂肪;同時把白飯、麵包這類精緻主食,改由燕麥、糙米和地瓜等高纖全穀雜糧取代,才能全面防堵健康紅字。(圖/取自PEXELS)鹽罐不是唯一兇手!加工高鈉才是血管緊繃的隱形推手受到雌激素下降影響血管收縮,女性在60歲後高血壓比例其實高達70%。很多人為了控血壓開始吃得很清淡,甚至到了食不知味的地步,卻忽略了生活中無處不在的「隱形高鈉」。真正讓血壓失控的,往往不是妳炒菜時撒的那幾粒鹽,而是泡麵、火鍋湯底、調味醬料與加工肉品!與其盲目過濾所有鹽分,不如多攝取深綠色蔬菜、豆類與菇類這類天然含鉀食物,幫助身體自然排鈉。另外,不要再依賴每年一次的健檢,在家中準備血壓計,每週固定2-3天在早晚各量一次並記錄,這種連續性的趨勢追蹤才能提早發現波動。被低估的夜間修復:睡不好引發全身發炎,多喝咖啡沒用最後一個經常被女性忽視、卻對身材有著決定性影響的關鍵就是睡眠!進入更年期後,受到荷爾蒙干擾,失眠與阻塞型睡眠呼吸中止症變得非常普遍,許多人以為睡不好頂多隔天精神差、喝杯咖啡就能應付,卻不知道這才是讓身體慢性發炎、胰島素阻抗的幕後黑手。不良的睡眠品質會直接干擾內分泌,讓全天候的代謝修復工作停擺,這不是靠意志力能克服的問題,而是需要像對待儀式一樣去經營。晚餐時間盡量避免過油過鹹、睡前減少酒精與咖啡因,並透過正念呼吸讓大腦放鬆。如果長期有嚴重打呼或醒來依舊疲憊的狀況,務必尋求專業醫療評估,把睡眠品質救回來,身體的自我療癒能力自然會重回正軌。(圖/取自PEXELS)
五個你以為沒用卻能「默默瘦肚子」的小習慣:第一口先吃菜、飯後貼牆10分鐘、小口喝水…比做百下仰臥起坐更有感!
雖然大家都在瘋生酮或168,但如果你跟小編一樣懶得動,又想在不知不覺中把腰圍縮小,那這篇「冷知識」你真的要收藏!這不是什麼老掉牙的管住嘴、邁開腿,而是利用身體最自然的機制,讓你不用汗流浹背也能變瘦。(圖/取自lalalalisa_m IG)很多人飯前習慣先扒兩口飯,這真的是瘦身大忌!建議試試每頓飯的第一口,先吃深綠色的蔬菜或優質蛋白,像是雞胸肉或豆腐。這個舉動就像給腸道發出訊號,能提前喚醒腸道中的厭食細胞,當你終於吃到主食時,大腦接收到的飽腹信號會提前15分鐘報到,讓你自動減少約40%的熱量攝入,這種自然產生的熱量缺口,比辛苦計算卡路里要輕鬆太多。吃完飯後別直接癱坐在沙發上滑手機,那是肚子長游泳圈的元兇!試著貼牆站立10分鐘,讓後腦勺、肩胛骨、臀部和腳跟都緊貼牆面。這個姿勢能強制拉伸腹部深層肌肉,比單純散步更能精準收緊核心,防止食物堆積在胃部形成壓力肥。每天維持這短短的時間,你的體態會在無形中產生質變。除了怎麼吃,呼吸的方式也決定了肚子的大小?大多數人的呼吸慣性都是反的,建立正確的「腹式呼吸模式」至關重要!吸氣時讓肚子像氣球一樣鼓起,呼氣時則用力將肚臍向脊柱方向貼緊,這動作就像幫腹部做隱形按摩,能持續鍛鍊到最深層的腹橫肌,不論坐著或躺著都能練,這種隨時隨地的習慣改變才是最有效的關鍵。喝水習慣也能決定代謝效率,特別是討人厭的內臟脂肪!我們都知道一天要喝夠2000ml,但大口喝水有時反而會讓你吞入空氣導致腹脹?試著把水杯換成「吸管杯」吧!透過吸管小口、勻速地飲水,能減少腸道積氣,同時確保代謝脂肪的效率維持在高檔。這種調整飲水節奏的小機靈法,是提高基礎代謝的超級冷知識。最後一個方法最吸引人,想瘦肚子竟然可以靠「睡覺」達成?晚上11點到凌晨3點是肝臟排毒與生長激素分泌的高峰,專門負責分解內臟脂肪,只要這段時間處於深度睡眠,體內的瘦素分泌會增加並抑制食慾。與其追求睡滿8小時,不如精準抓住這黃金4小時的深眠期,這也是為什麼早睡的人肚子通常比較平坦的原因。(圖/取自dewgi_net IG)
頻尿、夜尿是因為水喝太多? 專家:先檢查5生活習慣
有些男性一出現頻尿、夜尿問題,第一個念頭就是「是不是水喝太多了?」甚至開始刻意少喝水、自行補充保健品。對此,營養師曾建銘指出,相關症狀並非單一因素造成,背後往往和喝水習慣、飲食內容,甚至腰圍都有關。曾建銘於臉書粉專發文表示,有些男性由於頻尿、夜尿問題,會忍不住擔心「是不是以後晚上都不要喝水了?」更有些人一聽到「攝護腺肥大」,直覺反應都是不敢喝水,或是直接去購買保健食品,但其實攝護腺問題,不只是單純的「器官變大」,也與喝水時機、晚餐吃什麼、腰圍有關。曾建銘指出,如果有頻尿、夜尿、尿不乾淨的困擾,在吃保健食品前,可以先檢視以下這5個生活習慣:1、水喝夠、喝對時間很多人白天不喝水,到了晚上才開始猛灌,便會導致夜尿嚴重,正確的做法應該是早上到下午,把一天需要的水分喝足,晚餐後開始減少大量飲水,特別是睡前2至3小時要避免灌水;半夜如果口渴,只需小口潤喉就好,千萬別整杯喝下去。2、咖啡因、酒精是「膀胱的興奮劑」咖啡因和酒精會讓尿意變明顯,也會刺激膀胱,如果已經有頻尿、夜尿的困擾,下午過後應避開這些地雷。建議下午3點後,減少咖啡、濃茶、奶茶的攝取;晚上少喝酒,因為酒精不僅利尿,還會破壞睡眠品質。 3、晚餐吃太重口味如果晚餐吃太鹹,例如滷味、重口味熱湯等,身體為了平衡鈉離子,會讓人覺得口渴,導致睡前忍不住喝水,建議晚餐吃清淡一點,少喝重鹹的湯,能夠大幅減少睡前想喝水的衝動。4、肚子大影響攝護腺攝護腺症狀常常跟「代謝症候群」有關聯性,腹部肥胖、血糖控制差、高血壓,都會讓身體處於發炎狀態,使得排尿困擾更複雜。建議食用「真食物」取代加工食品,多吃深綠色蔬菜、番茄、優質蛋白質,減少油炸物和宵夜;如果有體重過重的情況,先試著減去5%的體重,症狀往往會改善很多。5、保健食品只是輔助南瓜子、茄紅素確實可以當作日常保養,但不能取代正規治療。若出現尿不出來、血尿、排尿會痛、尿流變超細等症狀,或是檢查發現攝護腺特異抗原(PSA)異常,請立刻去泌尿科報到,不要用保健食品拖延就醫時間。
柯震東新片赴義大利首映 歌聲讓義大利人驚呆了
柯震東在澳門拍攝的電影《我未許願先吹蠟燭》,預計2026下半年在台上映,日前在義大利烏迪內遠東國際影展風光進行世界首映,柯震東帥氣登台,接受滿堂喝彩!他跟團隊到當地餐廳聚餐,跟服務生一起開心哼唱,因而被請客。《我未許願先吹蠟燭》在遠東影展首映後,現場觀眾反應熱烈,柯震東說:「我覺得粵語真的很難,為了這部電影我很努力去學,希望大家能享受這部電影。」導演周鉅宏表示:「小時候很喜歡足球,夢想可以到義大利甲組聯賽踢球,結果後來發現沒有這個可能。長大一點發現這裡有個電影節,很常放亞洲電影,今天終於帶著台灣電影來到這裡,很開心!」監製唐在揚透露:「3年前我第一次到烏迪內,認識了也是第一次到烏迪內的柯震東,我們那時說好一定要合作一部電影,回到台灣遇到了導演,這案子真的成了。烏迪內對我而言,是非常幸運的地方!」《我未許願先吹蠟燭》於義大利遠東影展世界首映。(圖/FEFF28提供/攝影Alice Durigatto)首映後的夜晚,柯震東與團隊在烏迪內聚餐,席間,男服務生送餐上桌時,隨口以義大利文哼唱著〈O Sole Mio〉(我的太陽),沒想到,柯震東也開心地跟著唱,而且還是唱義大利原文,就連鄰近其它桌的年輕人都十分驚訝,為何他會唱義大利文,酒保因為讚賞他唱得很好聽又會義大利文,立刻請他喝酒,甚至獻上棒棒糖搭建的樹塔當禮物。事後,監製也納悶柯震東為何會唱?他回答「小時候有教啊」,還講得出世界三大男高音之一帕華洛帝有唱過。監製以為他隨口亂說,再考他另兩位男高音是誰?他仍答出是多明哥及卡列拉斯,可見真的有關注。另外,監製唐在揚與導演周鉅宏在交流酒會遇上《國寶》導演李相日,雙方相互交流,巧的是《國寶》與《蠟燭》正好在同日接連放映,成為難得的緣分。柯震東為本片敬業吃肥。前年12月他赴澳門拍攝新銳導演周鉅宏、胡錦筵新片,飾演來自台灣的「討債廢柴」志華,編導設定角色的作息及飲食不正常,體態應該「虛胖」。於是柯震東不忌口增胖,當時腰圍足足增加4吋,約增胖10公斤。他說:「一開始覺得增肥對我來說很簡單,不過確實也花了不少時間與精力讓自己在短時間內增肥。尤其是宵夜,因為我平常的飲食其實很清淡也吃不多,為了維持該有的體態,能吃盡量吃!」電影《我未許願先吹蠟燭》講述澳門小女孩JoJo身懷籌碼,僱用了來自台灣的討債廢柴志華進賭場代賭,一大一小各懷鬼胎,展開一次相親相愛又相騙的老千行動。電影預計2026下半年在台上映。
大腿肌肉變「A5和牛」! 研究:小心吃太多超加工食品
不少人平時愛吃零食、碳酸飲料、即食食品等超加工食品(UPF)。不過,醫師蔡明劼指出,最新研究發現,長期攝取超加工食品,可能讓大腿肌肉出現類似「A5和牛」油花的脂肪堆積,影響肌肉功能,導致肌力衰退、走路速度變慢,甚至進一步損害關節健康。內分泌專科醫師蔡明劼在臉書發文,分享一篇2026年刊登在《放射學》(Radiology)期刊的最新研究,分析了615名、年約60歲、具有退化性膝關節炎風險的受試者,研究結果發現,攝取越多超加工食品的人,大腿肌肉裡的脂肪浸潤就越嚴重。最新研究顯示,攝取超加工食品越多,大腿肌肉脂肪浸潤就越明顯。(圖/翻攝自臉書/蔡明劼醫師 健康。瘦身)蔡明劼PO出研究中的核磁共振影像,照片中比較2名BMI相近的女性,左圖的女性,攝取超加工食品佔一天總熱量的29.5%;右圖的女性則攝取87.1%,「儘管兩者的BMI相近,腰圍以及大腿油花指數竟然有天壤之別」。蔡明劼表示,這種現象在男女身上都一樣明顯,代表攝取超加工食品會導致肌肉品質下降。蔡明劼說明,大腿肌肉功能對於膝關節的穩定性至關重要,一旦肌肉品質被脂肪取代,支撐力就會下降,導致肌力衰退、走路速度變慢,進而影響整體的活動能力,還可能引發發炎反應及功能性影響,進一步損害關節健康。另外,研究也發現,考量到反映內臟脂肪分布的中央型肥胖,腰圍與大腿肌肉脂肪的關聯性比看BMI更明顯。至於什麼是超加工食品(UPF)?蔡明劼解釋,超加工食品通常是經工業化生產方法製造,並加入大量香料、著色劑、乳化劑等化學添加物,以增強保存期限與口感吸引力的食品 。例如,碳酸飲料、包裝零食、即食餐點等,這類食物多半高鹽、高糖、高脂肪,但卻缺乏纖維、蛋白質與微量元素等必要營養。蔡明劼提醒「即使你的體重(BMI)看起來還算正常,不健康的飲食依然會從內部侵蝕你的肌肉品質」,若想保住結實的大腿,建議減少攝取超加工食品比例、增加天然全食攝取並適度身體活動,給予肌肉正確的營養支持,並鍛鍊肌肉健康與功能,避免因疼痛或久坐導致的肌肉萎縮,「別讓你的大腿真的變成A5和牛,畢竟你的肌肉是用來走路的,不是用來品嚐的」。