莓好時光
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清涼新「冰」報到 手搖飲變身雪糕、水果雪酪擊退暑氣
天氣漸暖，許多人已忍不住開始大口嗑冰！近期也有不少新「冰」報到，要讓大家透心涼。像是台隆集團旗下由百吉樂活公司經營的國民冰品品牌「Poki 百吉」，今年便帶來6款大勢新品，包含擁有「好事發生」、「加薪」好運意義的「花生好酥雪糕」、「佳興檸檬棒棒冰」，以及與台灣知名手搖品牌CoCo再度聯名推出的「奶茶三兄弟雪糕」、「葡萄柚果粒茶冰棒」，更攜手鮮果手搖品牌大苑子推出「莓好時光雪糕」、「愛文芒果冰棒」，要為消費者清涼應援；桂冠冰菓室則推出水果含量極高的雪酪系列，包含「水蜜桃石榴」、「愛文芒果」、「愛媛柑橘」及「巨峰葡萄蘋果」等四款口味，清爽又帶有細緻果肉，並同步推出鹹甜濃郁的「蜜花生脆餅雪糕」，以絲滑綿密的口感提前迎接夏日。Poki X 大苑子「莓好時光雪糕」、「愛文芒果冰棒」為全聯獨家販售。（各140元／4入，圖／ Poki 百吉提供） Poki 百吉與CoCo合作的「奶茶三兄弟雪糕」與「葡萄柚果粒茶冰棒」於全家、全聯、家樂福、大潤發等通路上架。（35元／支、140元／4入，圖／ Poki 百吉提供） Poki百吉繼3月推出「花生好酥雪糕」、「佳興檸檬棒棒冰」之後，希望用「發生好事」、「加薪」等寓意，讓消費者的日常天天充滿好運；品牌接力與鮮果茶手搖名店大苑子聯名推出2款新品，將銷量破百萬的人氣芒果手搖飲變成清爽過癮的「愛文芒果冰棒」；及以草莓牛奶雪糕為基底，添加草莓汁與草莓果粒，打造層次豐富的「莓好時光雪糕」。此外，Poki百吉也再度與知名手搖飲品牌CoCo合作，把CoCo必點排行榜飲品再度化身冰品，打造「奶茶三兄弟雪糕」、「葡萄柚果粒茶冰棒」2款手搖系冰品。其中「奶茶三兄弟雪糕」以濃郁奶茶基底結合布丁、仙草凍、珍珠三種配料，滿足咀嚼控味蕾；「葡萄柚果粒茶冰棒」則還原飲品本身的酸甜果粒與茉莉綠茶香，風味酸甜消暑。桂冠冰菓室「水蜜桃石榴雪酪」。（45元／支，圖／桂冠提供）「巨峰葡萄雪酪」。（45元／支，圖／桂冠提供）備受消費者青睞的桂冠「水果雪酪系列」，去年以無乳品配方的輕盈口感大受歡迎，今年再推4款全新風味，每款皆嚴選優質水果製成，並搭配香甜飽滿的果肉。例如「水蜜桃石榴雪酪」以香甜蜜桃果汁與微酸石榴果汁巧妙融合，果汁含量高達48%，還有水蜜桃果肉蘊藏其中、酸甜適口；「愛文芒果雪酪」則以台灣愛文芒果雪酪為基底，加入 Q 彈芒果果肉，能品嘗到濃郁的熱帶風情；「愛媛柑橘雪酪」選用日本愛媛縣不知火柑橘搭配蜜柑果汁，並添加法國進口糖漬橘皮丁，增添迷人的酸甜層次；「巨峰葡萄蘋果雪酪」嚴選台灣巨峰葡萄，果汁含量 60%，結合清甜爽脆的蘋果丁，碰撞出微酸與香甜的滋味。「蜜花生脆餅雪糕」。（49元／支，圖／桂冠提供）針對喜好濃郁滑順口感的消費者，桂冠冰菓室也推出鹹甜交織的「蜜花生脆餅雪糕」，選用紐西蘭優質乳源為基底，融合蜜花生與經典美式花生醬香氣，還能吃到香脆可口的花生脆餅、綿密鬆軟的蜜花生顆粒，打造出富有層次的口感。桂冠冰菓室全新冰品已於各大通路上架，桂冠線上商城也同步推出限定優惠活動，即日起至4月底止，凡購買桂冠冰菓室系列新品，結帳輸入「LAice100」立即現折100元，下單指定組合更可獲得限量桂冠冰菓室保冷袋。WA!COOKIES推出全新桶裝「百香金萱茶冰淇淋」（149元），同時祭出限時抽獎活動。（圖／ PressPlay 提供）另外由知名美食YouTuber 古娃娃與團隊於2019 年創立的「WA!COOKIES」，擅長將茶創意融入冰品，4月也推出全新桶裝冰淇淋口味「百香金萱茶冰淇淋」，並於全聯獨家販售。品牌將深受消費者喜愛的「百香金萱茶奶蓋雪糕」升級變身，推出的「百香金萱茶冰淇淋」以桶裝冰淇淋形式更適合分享，其延續濃厚茶韻與布朗尼的經典組合，並結合酸甜雪酪，創造出「一口百香果酸甜雪酪，一口金萱濃郁茶香」的雙重享受，滋味更加爽口、解膩，層次感十足。手提把桶裝設計不僅方便提取，也讓整體視覺更加可愛吸睛。 為歡慶新品上市，WA!COOKIES也祭出期間限定抽獎活動，即日起～5/31期間，若於官方公告之合作通路購買 WA!COOKIES 冰品，並至官網登錄購買發票，即有機會抽中一年份的WA!COOKIES 冰品，讓粉絲們一次享受整年的冰涼時光。
草莓、栗子米蛋糕限時登場 果香手搖飲成法式甜點
春寒料峭同時也是果香綻放之際，甜點也紛紛推出期間限定口味，用酸甜風味與春日意象，與螞蟻人共迎季節變換的到來。像是秉持推廣健康無麩米製食品理念的EATMI，今年初推出14款創新風味巴斯克乳酪米蛋糕及米可麗露，引起消費者關注，2月更推出兩款春季限定口味「草莓糖葫蘆脆脆」與「日本茨城栗子甘露煮」，帶來只在春季才能品嘗的限定美味；另外台北文華東方酒店「文華餅房」則以春天花果為靈感，由行政西點主廚趙崇曦汲取台灣手搖飲的清新果茶構思，結合法式甜點工藝、融匯當季草莓等鮮果香氣與茶韻，推出「果漾春意」甜點饗宴。精選食材結合100%純米製作的無麩質米蛋糕，包含「魚池紅玉奶茶」、「經典巧克力」、「紅心芭樂」等口味。（圖／EATMI提供）巴斯克乳酪米蛋糕提供6入禮盒裝。（圖／EATMI提供）EATMI以台灣在地冠軍米為核心，每顆米蛋糕都選用來自高雄的金獎米「高雄147號米」，並搭配澳洲進口乳酪與屏東優利卡黃檸檬等優質食材，支持當地米農、研發健康米食甜點的同時，也顛覆了消費者的味蕾。其巴斯克乳酪米蛋糕最特別之處在於獨特的「半凍冰糕」口感，可平衡乳酪米蛋糕的甜度與乳酪香氣，口感更是細緻綿密，並採冷凍保存方式維持米蛋糕的完整度及新鮮度，只要常溫退冰10至20分鐘，即可享受好吃的無麩質甜點。自1月以來，EATMI陸續以快閃店形式與消費者見面，繼首間快閃店於新光三越南西館登場後，即日起～2/28於新光三越A11館B2、3/1～4/30於新光三越A8館B2，以及3/25～4/18於SOGO復興館B3也陸續以快閃店形式亮相。除了推出快閃店，還有2月推出的兩款新口味，其中「草莓糖葫蘆脆脆」是將品牌原本的人氣款「烤糖脆脆布蕾」再升級！將新鮮多汁的草莓糖葫蘆與焦香糖衣融合，搭配烤糖脆脆布蕾的焦香與脆度，甜而不膩、層次分明；「日本茨城栗子甘露煮」則使用日本茨城直送的甘甜栗子，栗香濃郁且口感鬆軟，與巴斯克乳酪的香氣結合，帶來全新的栗香體驗，於門市限量供應。「莓好時光」小蛋糕（左起，295元）、「春日草莓」7吋及小蛋糕。（分別為2,480元、305元，圖／台北文華東方酒店提供）「果韻」以蘋果烏龍茶慕斯為主角、點綴烏龍茶香奶油，歌頌嫩芽初綻的盎然詩意。（小蛋糕315元、7吋2,480元，圖／台北文華東方酒店提供）另外台北文華東方酒店文華餅房則於即日起～3/23推出「果漾春意」甜點饗宴，特色品項包括以「草莓紅茶」為靈感特製的「春日草莓」，主廚嚴選香甜多汁的大湖草莓，搭配紅茶海綿蛋糕綻放溫潤茶香，內裡揉合紅心芭樂草莓奶油醬，再以覆盆子巧克力脆片增添層次變化；還有以紅寶石巧克力製成綿細奶霜、搭配鮮草莓與草莓果醬的「莓好時光」，以及將開心果奶霜與手工開心果果仁醬，搭配香草焦糖千層酥脆交織的「草莓開心果千層」，都帶來甜美的味蕾驚喜。另外還有以蘋果烏龍茶慕斯為主角的「果韻」，費工熬製的蘋果果醬帶著潤澤蜜香與果粒口感，還有柚子奶油醬的淡雅清香與散發堅果香氣的杏仁蛋糕點綴其中；「琥珀蜜春」則運用海鹽焦糖的鹹甜巧思，以白味噌焦糖醬的輕鹹柔和襯托牛奶巧克力慕斯的醇潤，並以帶著松子烘焙香氣的果仁醬搭配香蕉杏仁蛋糕的濃郁，勾勒出迷人風味；當然也少不了具有鮮明春日意象的櫻花，「春櫻戀歌」以蘊含婉約花香的櫻花奶霜融合白桃果醬的酸甜果韻，再填入香草泡芙呈現溫柔風雅；「玫瑰拿鐵聖多諾」則以酥香的香草塔襯底，內餡填入玫瑰拿鐵奶霜與香濃卡士達醬，搭配荔枝草莓醬增添果香層次。「春櫻戀歌」小蛋糕（左，305元）以粉嫩櫻花細膩雕琢春日景致，「玫瑰拿鐵聖多諾」小蛋糕宛若啜飲玫瑰拿鐵的絲滑香醇。（295元，圖／台北文華東方酒店提供）
情人節浪漫限定 輕鬆加價購食材升級 買茶就送限量花禮
今天就是2/14西洋情人節，即便無法與另一半豪奢共度或到異地出遊，輕鬆加價購或略花小心思也能讓甜蜜加倍！這一鍋餐飲集團攜手大苑子推出情人節專屬優惠，即日起至2/19，凡至這一鍋餐飲集團旗下五大品牌——這一鍋、燒肉同話、這一小鍋、叁加叁泡椒酸菜魚及행복韓啵韓式料理消費，即可享「愛你久久」限定加購價，輕鬆升級奢華食材；此外，為了讓消費者都能體驗戀愛酸甜氛圍，這一鍋餐飲集團今年加碼與大苑子合作「粉紅泡泡季」活動，憑活動期間這一鍋集團五大品牌消費單據至大苑子門市購買「莓好時光（L）」，即贈送「春熙柳丁翡翠（L）」乙杯。這一鍋餐飲集團歡慶情人節，旗下五品牌共同推出「愛你久久」專屬加購優惠。（圖／這一鍋提供）在這一鍋各品牌推出的加購優惠中，如這一鍋推出2人以上內用、符合門店低消，即可享情人加購優惠價：以520元加購日本A5和牛拼盤（價值598元）、以99元加購千張豆腐紙（價值128元）；這一小鍋則於活動期間推出點任兩份套餐，即享加購優惠2選1：以20元加購辣滷鴨血豆腐（原價68元）、以99元加購原價226元的牛豬雙拼（培根牛80g + 伊比利豬80g）；叁加叁 泡椒酸菜魚推出凡點購套餐組合，即可加價20元加購原價88元的「麵茶麻糬」乙份。此外，燒肉同話、韓啵也推出情人節限定商品，活動期間凡追蹤燒肉同話 IG，即可享情人限定單品「酒漬牛玫瑰」加購價99元優惠，其於嚴選牛板腱表面刷上特調紅酒液，展現層次豐富的香氣；韓啵則於活動期間推出限定的799元情人節套餐，凡點選該套餐並追蹤韓啵 IG，即可獲贈「Frais Jus 青蘋果汁」乙杯。詳細活動規則依各門市或官方社群平台為主。再睡5分鐘推出購買「梔梔蕎麥」指定飲品任2杯就送限量韓式浪漫花禮。（圖／PressPlay提供）由百萬YouTuber滴妹創立的手搖飲品牌「再睡5分鐘」即日起以「戀愛的梔味」為主題推出限定新品「梔梔蕎麥」，適逢2/14西洋情人節，也與韓式花藝設計品牌「LA FLOR 引花入室」共同打造品牌聯名限定花禮。2/14、15兩天凡於再睡5分鐘門市消費購買「棉被梔梔蕎麥」、「梔梔蕎麥歐蕾」、「梔梔蕎麥燕麥歐蕾」任2杯，即可獲得市價200元的聯名限定花禮乙份，每間門市每日限量20份，數量有限，贈完為止；此外，自2/16至3/9，凡於門市購買任一飲品，即可以1元加購咕嚕茶凍（熟八蕎麥風味）乙份。Popeyes於情人節限定48小時推出愛心比司吉（左），右為「肯瓊脆脆薯條（S）」。（圖／Popeyes提供）另外以美國路易斯安那肯瓊風味炸雞聞名的Popeyes，則於情人節策劃一場「愛心突襲」。將來自美國路易斯安那州、鹹甜交織的經典私房秘製比司吉，免費升級為精美的愛心形狀（附草莓果醬），只需63元起便可與摯愛共享這份浪漫心意。活動從2/14情人節當天開始快閃48小時，每間店數量有限，售完即回歸經典圓形比司吉販售；另為迎接開學季，Popeyes公館店也準備了超值學生優惠，自2/14至2/27，凡出示學生證購買套餐，即可免費獲得一份「肯瓊脆脆薯條（S）」。
一泊七食有夠狂！入住設計酒店再贈粉紅七件組
一般飯店住房專案通常設定在一泊一食至一泊三食之間，但你有聽過「一泊七食」的嗎？高雄中央公園英迪格酒店為IHG洲際酒店集團旗下精品設計酒店品牌，2024年喜迎七周年，特別以象徵多元共融及時尚元素的粉紅色為主題色系，於2月限時推出系列住房及餐飲活動：「一泊七食」主題住房，含七食饗宴及七件組禮盒，專案售價11,217元起，即日起開放訂房。高雄英迪格酒店豪華房帶公園景觀及獨立浴缸。專案住客可享用CRAFT 咖啡廳的「相遇莓好時光」雙人下午茶組合，還有特製的草莓糖葫蘆。為歡慶七周年慶，此次主打「一泊七食」為酒店開幕以來最有誠意的專案，可入住一晚帶公園景觀及獨立浴缸的豪華房，並贈送內含浴袍、香氛蠟燭、龍年夜燈、泡澡球等粉紅七件組禮盒，而且入房即享義大利粉紅氣泡酒一瓶，可在粉紅氣泡酒的微醺中俯瞰中央公園景觀。下午茶及晚餐將於一樓CRAFT享用季節限定「相遇莓好時光下午茶」、南部美食「龍年豐收海鍋燒」與「老江紅茶牛奶」，接近午夜時分就到頂樓全露天酒吧Pier No.1品嘗高雄炸黑輪片和粉紅草莓特調；翌日早晨前往Wok on the Park享用早餐，以「粉紅拿鐵」晨間排毒飲開啟美好一日。銷售日期為即日起～2/29，可入住日期為即日起～8/31，可上官網（https://hotelindigokaohsiung.pse.is/7_Mealspernight）預訂。而為讓旅客有更多時間盡情探索鄰里、體驗在地人文，另預計快閃推出「一泊七時」住房專案，搭配豪華房城市景觀帶獨立浴缸住宿房型，平日入住一晚售價5,488元起，可自由選擇提前住房或延遲退房七小時，並享有視房況優先升等之禮遇。預計於2/19～2/23接受預訂，建議撥打專線（07）272-1888，可入住時間為2/20～8/31。Pier No.1粉紅草莓特調（左）與「龍年豐收海鍋燒」。位於酒店一樓的CRAFT咖啡廳於2月快閃推出「相遇莓好時光」雙人下午茶組合，售價980元，選用當季草莓製作4款甜點及飲品2杯，搭配兩款鹹點平衡口感，更創意結合夜市小吃將每日新鮮水果特製成草莓糖葫蘆，蘊含主廚滿滿的心意與巧思；近期販售的「龍年豐收海鍋燒」則是以西餐手法演繹中式美味，用蔬菜基底熬製的濃郁雞高湯搭配炙燒海味，再蘸取小農古早味芥末醬油，是主廚推薦的道地南部吃法，雙人共享價680元。Wok on the Park餐廳在2月週末早餐時段開設草莓專區。在頂樓酒吧Pier No.1可愜意享受微醺酒款與夜景。同時，二樓Wok on the Park餐廳也於2月期間週末早餐時段開設草莓專區，除了提供新鮮草莓取用外，還有以草莓等新鮮水果、奶油乳酪製成的西班牙開胃小點（Tapas）征服饕客味蕾；頂樓酒吧Pier No.1也趁勢於2月推出可愛吸睛的草莓特調搶占手機鏡頭版面，用滿滿的粉紅能量與大家一起迎接龍年！（以上費用皆需另計10%服務費）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
複合式甜點咖啡店正夯 享用下午茶順便購物、挑植栽
現在除了單純享用甜點與飲品，還能在同一間店買到不同商品的複合式甜點咖啡店正悄悄流行起來，這類型店家不僅能讓客人在輕鬆的環境下開心購物，也能增加消費意願。以下便特蒐3家特色複合式甜點咖啡店，讓人一次滿足多個願望。像styletc記者發現，距離新北市捷運頂溪站約5分鐘路程，便有間綠意盎然的甜點店「樹慢扭C’est Manuel」，甫於今年2月剛開幕的店家結合了法式甜點及植栽，由一對表姊弟共同經營，姊姊主理甜點、弟弟負責植栽。以「苔球」起家、曾在各市集擺攤的弟弟，除了在店內設置展示苔球的主視覺牆，每盆植物、每顆苔球也都親自配土、種植，而且販售包含義大利與丹麥知名品牌的國內外精選盆器，讓「植人」可以盡情挖寶。「焦糖地瓜鐵觀音蒙布朗」（左）、「招牌肉桂捲」。（圖／ 樹慢扭C’est Manuel 提供）負責做甜點的姊姊曾到日本、法國進修，回台後在米其林二星餐廳擔任領班，在市集擺攤時期就以肉桂捲收獲一票粉絲。目前人氣商品包括「焦糖地瓜鐵觀音蒙布朗」，添加了炭烤地瓜餡，並特選比利時嘉麗寶67%馬達加斯加巧克力結合鐵觀音製作甘納許；還有冷凍後可吃到冰淇淋口感，以軟綿沙布利夾上覆盆子奶油乳酪、手工草莓果醬與新鮮草莓乾的「草莓夾心沙布列」；及選用小山園若竹抹茶粉與帶皮栗子製作的「小山園抹茶蛋糕捲」等。為鼓勵客人響應環保，自備飲品、甜點容器可享消費獎勵，即日起至3/18，另有甜點、飲品、常溫商品搭配折扣，及瑪德蓮、費南雪、手工餅乾買五送一等優惠。綠漾家飾在一樓窗旁開了咖啡廳，當屋主上門挑選家具之餘，可以歇歇腳、討論設計。（圖／一樓咖啡館提供）「芝士蛋糕」。（圖／一樓咖啡館提供）原本開業於桃園平鎮的綠漾家飾，從板材進口資源到設計、加工、施作，擁有完整產線，今年2月在龍潭重新裝修開幕後，除了展售空間變廣闊，更多了舒適的休息空間「一樓咖啡館」。這裡的甜點與輕食選擇不少，包括頗具特色的拖鞋冰心、加上芋頭和肉鬆的奶酪吐司，以及有吐司、貝果、可頌等不同麵包體的火腿起司、燻雞起司等輕食三明治。除了茶飲與氣泡飲，也嚴選TMC莊園咖啡豆調製拿鐵，100%中南美洲阿拉比卡豆具有油質細膩且濃郁麥芽調性的厚實口感，還有同樣100%阿拉比卡豆但選用哥倫比亞產區的美式咖啡，帶有柑橘酸性與堅果、葡萄酒香，風味令人驚豔。店家精心設計挑高白色系質感室內空間，包含絕美白牆與異國風多肉植栽。（圖／Stunning Café提供）「莓好時光」（左）、「焙茶歐蕾」。（圖／Stunning Café提供）台中南屯則有間結合服飾店與咖啡店的「Stunning Café」，不僅有老闆娘親帶的精選韓貨，還提供韓式牛肉湯、韓式飯捲、泡菜豆腐湯、粉紅醬起司年糕等韓國料理，並推出鮮蝦溫沙拉等輕食與義大利麵。逛累了想喝個下午茶，還有擺滿大湖草莓的莓好時光、檸香生乳酪蛋糕、選用鹿耳島抹茶的抹茶OREO巴斯克乳酪蛋糕、堆疊著繽紛水果的法式吐司等。飲品部分則有柚香錫蘭紅茶、西西里氣泡咖啡，以及添加北海道直送來台四葉鮮乳的蜂蜜柚子四葉牛奶、三色抹茶芒果四葉牛奶、桑葚四葉牛奶、日本焙茶歐蕾等，都頗有驚喜。
知名甜點店轉戰網購市場 推出少見炙燒蛋糕捲 櫻花、草莓新品粉嫩討喜
曾進駐各大百貨公司，卻於3年前收掉實體門市的知名甜點店「mon gâteau夢卡朵」，調整經營腳步後，今夏籌備網站於網購市場重新出發，並與日本籍顧問外內潔合作，將食材與配方再升級，首波主打推出備受甜點控喜愛的「台灣卡斯提拉」（台灣カステラ）與各式生乳捲。其中「台灣卡斯提拉」口感綿密，一推出便頗受好評，近期更應景推出冬季新品，尤以焦香苦甜的「炙燒焦糖咖啡捲」特別讓styletc記者印象深刻，此外，還有顏色嬌嫩的「春日櫻花千層」和「莓好時光」慕斯蛋糕，特別討好女孩兒。 「台灣卡斯提拉」（左，220元）、「焦糖烤布蕾」350元。為創作出細膩的甜點風味，品牌嚴選各種食材，如蛋糕體採用日本昭和製粉高級蛋糕粉，以及來自屏東平原的e-能健機能卵，還有日本北海道40％純生鮮奶油和中澤乳霜。品牌暢銷的「台灣卡斯提拉」採用口感綿細幼嫩的湯種蛋糕體，因採半蒸烤的「水浴法」製作，使口感蓬鬆、入口即化，搭配以40％純生鮮奶油和中澤乳霜打發的鮮奶油，奶香濃郁卻不膩，讓人輕鬆完食。經典的「焦糖烤布蕾」也再做升級，從原本配方的香草醬改為加入大量的大溪地天然香草籽增添香氣，上層則是甜點師熬煮的焦糖醬，整體有濃烈的蛋香奶味且綿軟滑口。 「炙燒焦糖咖啡捲」400元。在招牌蛋糕捲部分，新品「炙燒焦糖咖啡捲」選用不同特性糖類以特別比例混合，均勻噴灑在蛋糕捲外層，再以日本進口炙燒槍均勻燒製成宛如琥珀色的薄脆糖衣，搭配咖啡口味蛋糕體，和卡士達、純生鮮奶油、中澤乳霜打發的內餡，是成熟的大人味。而讓無法出國、卻想念日本的甜點控，來療癒心情的「春日櫻花千層」，則採用較多雞蛋的麵糊配方，一片片以手工煎製成薄餅，再層層疊上以鮮奶油打發的內餡，如此反覆層疊16層，表面也以櫻花醬、櫻花香料和白豆沙等調成的櫻花豆沙餡和鹽漬櫻花等做裝飾，帶些鹹香的鹽漬櫻花清爽了味蕾。「莓好時光」580元。品牌也挑選多款經典餅乾組成禮盒，預計於12月正式推出。而專為聖誕節設計的「莓好時光」，則使用義大利馬茲卡邦起司、法國伊思尼白乳酪、奶油起司和中澤乳霜共3種不同乳製品來做慕斯蛋糕，中間夾入一層戚風蛋糕和一層甜點師熬的草莓果醬，起司慕斯帶些乳酸風味，也增添了清爽感。冬季新品即日起於官網（www.mongateau.tw）上架，為求甜點新鮮度，目前採預訂制，會於客人下單後、出貨前製作，統一於隔周的周四至六出貨，全程冷凍宅配，方便宅配運送的完整性。
呼喚粉嫩少女心！超美翻的草莓主題下午茶、特調 相機先吃再說
初春就以莓果酸甜好滋味，開啟新的一年吧！位於慕軒飯店1樓的URBAN331威士忌酒吧，即日起推出「莓好時光雙人午茶」及「春晌花果特調套組」，夢幻吸睛的粉嫩外觀，styletc記者提醒一定要先餵相機吃喔！即日起至3月31日止推出的雙人午茶，選用當季盛產的苗栗大湖香水草莓，「優格莓果慕斯」運用時下流行的希臘優格結合新鮮草莓，用酸酸甜甜的滋味開啟味蕾。主廚推薦的「紅梅荔枝烏龍茶泡芙」，以花蓮紅水烏龍茶製成帶有炭培氣息的泡芙，包裹草莓凝凍，吃起來清爽不膩口，巧搭荔枝酒打發的香緹奶油，賦予更豐富層次口感。還有會爆漿的「草莓冰淇淋棒棒糖」、「羅勒草莓搖籃」、「藍莓乳酪雙重奏」，與總匯三明治、現炸薯條及多款特色茶品或咖啡，美好地滿足口腹之慾。春晌花果特調套組。 (圖／慕軒飯店提供)2月份限時供應的花果特調，含兩杯調酒和一份搭酒鹹點。酒飲使用龍舌蘭界領頭品牌Patrón做為基底，外觀帶有東方韻味「大菊大利」以黃金烏龍茶調和晨光甘菊茶，靜謐中享口感強勁龍舌蘭與馥郁茶香完美交融。時令大湖草莓搭香甜李子酒打造「莓來運轉」，尾韻還帶有葡萄柚的淡雅果香。鹹食「米蘭人辣味裸麥炸牛頰」則以慶祝金牛年做為發想，用炸牛頰x牛角椒x牛角麵包片打造饒富趣味的創意料理，微酸辣風味最適合佐酒品嘗。草莓英式下午茶。 (圖／台南大員皇冠假日酒店提供)南台灣的台南大員皇冠假日酒店，即日起至2021年2月28日止，也有推出草莓英式下午茶。不但造型多變、繽紛可愛，口味也令人驚喜。草莓控快吃起來吧！造型可愛的莓果甜點。 (圖／台南大員皇冠假日酒店提供)「草莓慕斯」造型就是擬真的小草莓，令人垂涎欲滴。「野草莓白乳酪慕斯」外型是討喜的粉紅冰棒，選用酸味較重的白乳酪，配上酸甜的野草莓醬，吃來不膩口、無負擔，上面放置的覆盆子或新鮮草莓增加立體感。「草莓巧克力圓舞曲」將柚子汁加入有新鮮果粒的草莓果凍中提味，讓香氣更多層次，配上牛奶巧克力慕斯一起吃也相當清爽。「草莓香草榛果塔」以天然香草棒調味的奶油餡，加上自製的焦糖榛果醬，入口不只吃得到天然香草籽，還保有榛果顆粒感，讓草莓塔同時可以吃到塔皮酥脆、堅果香以及綿滑甜香的草莓口感，讓人一吃難忘。※飲酒過量、有礙健康
療癒系草莓甜點大集合！酸酸甜甜的夢幻滋味 吃了有戀愛的感覺
鮮紅欲滴的高顏值草莓，酸酸甜甜又多汁，直接吃就很美味，做成甜點更令人心醉。styletc記者再度特搜更多的草莓甜點，趁著草莓季節結束前趕快品嘗一番。台北新板希爾頓酒店的逸廊限時推出「新鮮草莓杏仁塔」及「草莓百香果蛋糕」兩款甜點。「新鮮草莓杏仁塔」堆滿大顆飽滿的紅色草莓，搭配酥脆的塔皮及杏仁獨有的香氣，多層次的風味教人一吃難忘。草莓百香果蛋糕。(圖／台北新板希爾頓酒店提供)而「草莓百香果蛋糕」以細膩柔滑的草莓幕斯做為開場，濃郁的內餡是被譽為巧克力糕點國王的沙哈蛋糕，口感醇厚香濃，再搭上清爽的百香果果凍，完美的揉合了甜、酸、苦3種滋味。「莓好時光」草莓季。(圖／台北文華東方酒店提供)此外，台北文華東方酒店的文華餅房的「莓好時光」草莓季，採用當令新鮮特選草莓，一口氣推出超級草莓塔、招牌文華起司蛋糕等草莓系蛋糕。其中最高人氣的「天使之翼」草莓鮮奶油蛋糕，以嚴選的北海道中澤鮮奶油搭配香草海綿蛋糕，融雪般的滋味清新爽口，入口即化的口感搭配滿滿的鮮甜草莓與草莓果醬，迸發出濃郁果香，令人愛不釋口。法朋草莓季。(圖／法朋烘焙甜點坊提供)草莓控一定不能錯過法朋烘焙甜點坊的草莓季，一系列的草莓甜點—草莓純生鮮奶油蛋糕捲、草莓22階、繽紛草莓塔、草莓大福，每一款吃了都有幸福感。而今年還特別使用日本品種在台灣溫室無毒栽培的「紅顏草莓」，口感比一般草莓更加細膩多汁，有一種獨特的花香甜味，搭配4層日式修多蛋糕及九州omu生鮮奶油，口感真的很夢幻。「粉紅派對」草莓季。(圖／台中日月千禧酒店提供)台中日月千禧酒店旅覓酒吧的「粉紅派對」草莓季活動，更使用了不同品種的草莓來做烘焙：「法式黑櫻桃草莓乳酪蛋糕」以草莓果醬、整顆黑櫻桃昇華法式乳酪蛋糕的風味，裝點上滿滿的新竹關西香水草莓；「草莓塔」的塔皮以千層酥手法呈現，內餡由產自苗栗大湖、帶有牛奶香味的豐香草莓搭配覆盆子手工熬製而成；「草莓丹麥麵包」呈現丹麥麵包獨特的風味，搭配飽滿甜蜜的苗栗大湖戀香草莓；「十分莓好麵包」採用日本麵粉製成日式麵糰，再在表面沾上酥婆羅烘烤，內餡巧搭草莓果餡與牛奶餡，打造出外酥內鬆軟的口感。
【浪漫下午茶情報】主廚操刀打造情人節限定饗宴
迎接西洋情人節，台北萬豪酒店各餐廳推出情人節限定餐飲活動，由主廚操刀打造情人節限定饗宴，或是特別贈送專屬情人節主題的特製氣泡酒，以美食、美酒、美好氛圍，為專屬戀愛佳偶的節日加溫。挑高九米九的絕美大廳酒吧Lobby Lounge，充滿粉紅戀愛氛圍的「莓好時光」草莓下午茶(兩人份)，搭配限定版的情侶彩繪橙味氣泡酒兩瓶。花園式西餐廳Garden Kitchen則由來自羅馬的主廚Chef Vito操刀，情人節當天晚間推出限定套餐，炸迷你披薩、利沃諾番茄海鮮湯、茄汁義式肉腸貝殼麵等道地美味的義式佳餚，主菜任選爐烤美國肋眼牛排或碳烤波士頓龍蝦(半隻)佐新鮮黑松露，加贈情侶彩繪橙味氣泡酒一瓶。莓好時光下午茶_LobbyLounge_台北萬豪酒店。高檔鐵板料理Mark's Teppanyaki午間、晚間情人節套餐，含精美前饌、湯品、鮮翠沙拉，主菜可選精湛美味的和牛沙朗牛排，或美國頂級肋眼牛排，或紐西蘭羊小排，加贈情侶彩繪橙味氣泡酒一瓶。二十樓高空景觀酒吧餐廳INGE'S Bar & Grill，當晚推出情人節饗宴，風味誘人的威靈頓牛排，搭配和風冰鮑沙拉、煙燻干貝及鮮濃海膽烤布蕾，加贈粉紅香檳兩杯、浪漫玫瑰花一朵及活力雞精一瓶。INGE'S Bar & Grill_台北萬豪酒店。以上所有價格皆須加一成服務費，水資另計。特殊節慶餐點不得與其他優惠活動或折扣併用。詳情請洽台北萬豪酒店(02)8502-9999轉各餐廳台北萬豪酒店地址:台北市樂群二路199號【台北萬豪提醒您謹慎飲酒】
美拍系粉紅草莓甜點、下午茶 專治秋冬公主病
秋冬的天氣濕濕冷冷，心情是不是也容易多愁善感呢？幸好有秋冬盛產的草莓做成粉紅浪漫的酸甜甜點，吃一口就好療癒。台北萬豪酒店推出的「莓好時光下午茶」，以新鮮草莓搭配佐香檳、金箔、蘭姆酒、橙花水、繽紛花朵等夢幻元素，打造粉紅度十足的下午茶，8款甜點包括綴上金箔的草莓香檳奶酪、妝點上各色繽紛花朵的酸甜草莓塔，還有以巧克力片巧擬草莓造型、萌度十足的草莓接骨木白巧克力慕斯。草莓風味瑞可塔起司磚。(圖／台北萬豪酒店提供)特別的是連鹹點也用上草莓，將包覆香濃鮪魚餡的薄煎餅佐上新鮮草莓，還有波士頓龍蝦串淋草莓酒醬汁，以及以草莓蜜餞佐味的瑞可塔起司磚，還有以草莓果凍與北海道干貝、小黃瓜丁疊出層層美味的北海道干貝韃靼。(供應時間：即日起至2021年2月29日，每日下午2點至5點)草莓奶昔戚風漂浮示意（此款蛋糕為自取指定捷運站取貨）。(圖／MJ Handmade Patisserie 微甜室提供) 在網路上人氣很高的MJ Handmade Patisserie 微甜室，都會因應季節推出新品，最近就以草莓為主角，推出一款清新爽口、一款香醇濃郁的草莓蛋糕。「草莓奶昔戚風」是與苗栗大湖草莓園小農合作，特選中號、大號草莓熬煮成草莓果茸確保新鮮度（果茸是將新鮮草莓蒸熟後留下的汁液，香氣十足無果肉，是十分耗費時間及精力的做法），將其融入製作成草莓戚風蛋糕。蛋糕頂端選用法國頂級鐵塔鮮奶油與法芙娜白巧克力製作而成的草莓奶霜，讓人宛如吃進雲朵一樣的鬆軟蓬鬆，而且層次豐富。草莓優格花園。(圖／MJ Handmade Patisserie 微甜室提供)「草莓優格花園」以特殊配方製作蓬鬆的海綿蛋糕，將蛋糕一分為上下兩層，在雙層蛋糕上抹上草莓果茸，並推疊的大量新鮮大湖草莓片，融合以希臘優格及有黑金之稱的馬達加斯加香草籽製作的爽口零卡「希臘優格慕斯」當作餡料填滿每一個縫隙，每個細節都做到精緻。蛋糕頂層則以草莓圍成花圈，並以金箔點綴，給予味蕾的甜蜜衝擊。(即日起開放預購，取貨日期為2020年11月25日至2021年2月8日)