退化
」 失智 大陸 研究 大腦 馬英九
牛肉麵奪冠！醫揭5大傷腎午餐排行榜 天天吃恐走向洗腎
牛肉麵、燒臘飯、鍋貼水餃看似只是再平常不過的外食選擇，但腎臟科醫師洪永祥提醒，這些國民美食其實暗藏高鈉、高油脂、高磷、高鉀等風險，長期食用恐讓腎臟長期超負荷運作，加速腎功能惡化。根據統計，台灣慢性腎臟病盛行率高達12%，相當於每8人就有1人受影響，而洗腎人口比例更長年名列全球前段班，飲食習慣被視為重要關鍵之一。牛肉麵、燒臘飯、鍋貼水餃及拉麵等國民美食，全被列入傷腎危險名單。洪永祥分享一起門診案例指出，一名55歲計程車司機本身患有高血壓，平時最愛以牛肉麵搭配滷味當午餐，每週至少吃上3至5次。即使後來陸續出現疲倦、水腫、泡泡尿等腎功能異常警訊，仍未積極就醫。直到某天照常喝完整碗牛肉麵湯後，突然出現急性呼吸困難被送往急診，檢查發現不僅血壓飆高、肺部積水，甚至已併發急性肺水腫與急性腎損傷。醫師直言，問題並非來自某一餐，而是多年高鹽、高油飲食持續累積，最終讓腎臟撐不住。牛肉麵、燒臘飯、鍋貼水餃及拉麵等國民美食，全被列入傷腎危險名單。在洪永祥列出的「5大傷腎午餐排行榜」中，紅燒牛肉麵被稱為「含鈉量之王」。尤其濃郁湯頭溶解大量鹽分、磷與鉀，一旦把整碗湯喝光，鈉含量可能超過4000毫克，等同一次喝下兩天建議攝取量。過量鈉攝取除了容易導致高血壓外，也可能增加心血管疾病、心律不整及腎功能惡化風險，因此醫師特別提醒「喝麵不喝湯」的重要性。排名第二的則是燒臘便當與港式三寶飯。叉燒、燒肉、油雞等肉品在醃製過程中本就加入大量鹽分，而淋在白飯上的蔥油、醬汁與滷汁更是高油、高鹽與高磷的來源。洪永祥指出，其中部分加工調味料含有吸收率極高的無機磷，長期攝取容易造成血管鈣化、慢性發炎，進一步加重腎臟負擔。醫師建議外食族少喝湯、少醬料、多蔬菜，降低腎臟負擔。第三名是炸雞排便當與炸排骨飯。醫師表示，近年便當主菜越做越大塊，過量蛋白質攝取會迫使腎臟持續進行高負荷過濾。此外，高溫油炸產生的糖化終產物（AGEs）會促使血管硬化與發炎反應，不僅傷害心血管，也可能加速腎臟微血管退化。長期下來，腎功能衰退風險將明顯增加。許多人以為較為清淡的鍋貼與水餃，則被洪永祥列為第四大隱藏地雷。為了提升內餡香氣與多汁口感，業者往往加入大量鹽巴、味精及肥肉調味，光是吃下10顆鍋貼或水餃，鈉含量就可能突破1000毫克。看似清爽，實際上卻是容易被忽略的高鈉食物。至於第五名則是深受不少民眾喜愛的日本拉麵。無論是豚骨拉麵還是味噌拉麵，其濃郁乳白色湯頭都含有極高濃度的鈉、磷與鉀。洪永祥形容，若把整碗拉麵湯喝完，幾乎等同讓腎臟「整天泡在濃鹽水裡」。研究顯示，長期高鈉、高磷飲食會增加腎小球硬化、血管鈣化及慢性發炎機率，是慢性腎臟病的重要危險因子。洪永祥強調，外食不代表一定傷腎，關鍵在於飲食選擇與攝取方式。建議民眾盡量少喝湯、少淋醬汁、減少加工食品，多選擇原型食物與新鮮蔬菜；若攝取較重口味餐點，也應適量補充白開水幫助代謝多餘鈉分。由於腎臟被稱為「沉默器官」，早期受損往往沒有明顯症狀，與其等到水腫、喘不過氣甚至走上洗腎之路才後悔，不如從每天的午餐開始調整，守住腎臟健康。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
抽菸不只肺黑掉！ 醫曝4大腦部危害：中風風險增4倍
抽菸除了會讓肺變黑，大腦也深受其害。神經外科醫師陳品元就指出，尼古丁與其他有害物質會加速大腦老化、破壞腦血管、干擾神經運作，不僅導致記憶力提前退化，造成中風的風險較不吸菸者高2至4倍，且罹患失智症的風險更比不吸菸者高了約45%。陳品元於臉書粉專發文表示，許多人清楚抽菸會傷肺、傷心臟，其實香菸也會傷害大腦。對此，陳品元也列出以下4種危害香菸對於大腦的傷害，提醒民眾，菸害是全身性的影響：1、加速大腦萎縮，讓記憶力提前退化相關研究顯示，長期吸菸者的大腦皮質厚度明顯比不吸菸者薄，特別是負責記憶與思考的額葉和頂葉區域，也就是說，菸抽得越久，大腦「老化」得越快。不過，戒菸後部分萎縮是可以逆轉的，但要趁早。2、破壞腦血管健康，造成中風風險倍增尼古丁會使血管收縮、心跳加速，一氧化碳則會降低血液帶氧能力，若同時發生在大腦的供血系統裡，後果相當嚴重。長期吸菸者發生「缺血性中風」的機率是不吸菸者的2至4倍，且吸菸也會加速血管壁硬化、促進血栓形成，讓血管默默老化10幾年。3、干擾神經傳導物質，情緒和專注力受損尼古丁會大量刺激大腦釋放多巴胺，讓人感到放鬆、清醒，若長時間影響，大腦會降低自身的多巴胺基礎分泌量，形成依賴，因此戒菸初期感到焦慮、煩躁、無法專注，就是大腦的神經傳導系統已被重新「設定」過。相關研究也發現，重度吸菸者罹患憂鬱症與焦慮症的比例顯著較高，兩者互為因果，很難確認是「因為憂鬱才抽菸」還是「因為抽菸才憂鬱」。4、提高失智症風險，是阿茲海默症隱形推手吸菸是阿茲海默症和「血管性失智症」的獨立危險因子。世界衛生組織（WHO）的數據顯示，吸菸者罹患失智症的風險比不吸菸者高出約45%，而香菸中的有害物質會促進大腦中β澱粉樣蛋白堆積（阿茲海默症的關鍵病理變化），同時長期破壞腦血管，讓大腦在中老年後更快走下坡。
很多家庭有！專家點名1廚具快換 用1次釋放上百萬塑膠微粒
現代人追求健康飲食，往往只注重食材本身，卻忽略了料理廚具帶來的潛在危機。營養師許恬維指出，民眾愛用的塑膠砧板雖然輕便且價格親民，但因材質較軟容易留下刀痕，每切一次菜就可能釋放高達上百萬顆的塑膠微粒。若將塑膠微粒吃下肚，恐引發身體發炎變胖，甚至增加中風與神經退化疾病的風險。營養師許恬維不久前透過臉書粉專「許恬維營養師的健康食光」發文表示，雖然現代生活中要完全與塑膠絕緣非常困難，但民眾仍應在日常中盡量減少接觸。許營養師透露自己已全面換回木製砧板，並呼籲大眾從微小的生活習慣開始改變，主動採取「減塑行動」降低環境荷爾蒙與微粒對人體的慢性傷害。為了有效遠離塑膠微粒，許營養師提出多項具體的飲食與生活建議。在飲食方面，除了改用不鏽鋼或陶瓷水壺、少喝瓶裝水外，更應嚴格禁止使用塑膠容器或塑膠袋盛裝熱食與微波。在衣著選擇上，許營養師則建議多穿著棉、麻等天然纖維服飾，減少購買聚酯纖維、尼龍等合成衣料，避免衣物在清洗與穿著過程中不斷釋放塑膠微粒。不僅如此，廚具與生活用品的挑選也是防範重點，許營養師提到，將家中的不沾鍋更換為鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋或陶瓷鍋，並減少使用具備防潑水、抗髒污功能的外套、鞋包與地毯。對此，許營養師特別解釋，這類產品通常含有被稱為「永遠的化學品」的PFAS（全氟及多氟烷基物質），不僅極難分解且具備強烈的生物累積性，嚴重威脅身體健康。最後許營養師再次提醒民眾，唯有從源頭減量，才能生活得更安心。
86歲嬤淩晨狂吼！鄰居被吵到崩潰 4子女竟只靠監控「雲盡孝」
大陸市上海奉賢區1處社區近日傳出高齡獨居婦人深夜頻繁喊叫事件。多位居民反映，86歲的孔姓婦人連日來經常在凌晨2、3點於住家窗邊大聲呼喊，不僅影響鄰居睡眠，也引發外界對其生活與照護狀況的關注。在相關單位介入協調後，婦人的4名子女已同意聘請24小時看護照顧，並安排進一步健康檢查。《新聞晨報》報導，據居民表示，孔阿婆起初只是在陽台自言自語，但近來喊叫情況愈發頻繁且音量增大，不少住戶在社區群組反映受到影響，甚至難以入睡。鄰居們認為，老人長期獨居且缺乏家人陪伴，可能已出現心理或健康方面的問題。據了解，孔阿婆現年86歲，育有4名子女，平時獨自居住。每天僅有長照保險安排的護理員上門約2小時，協助準備餐食及基本照護。由於子女間疑似因財產分配問題產生矛盾，彼此往來不多，也使老人的照顧問題長期未獲妥善解決。媒體與居委會人員日前前往關心時，孔阿婆態度熱情，表現出強烈與人交談的意願，但對於深夜喊叫一事則予以否認。據工作人員觀察，老人有時思路清晰，有時則出現混亂情況，疑似存在認知功能退化問題。此外，孔阿婆住家內設有多部監視器，居委會平時也透過監控與其子女聯繫了解情況。不過，就在採訪人員離開後不久，孔阿婆又再度於窗邊大聲呼喊。記者隨後聯繫2名兒子，雙方對照護責任各執一詞。大兒子表示，母親的工資卡與銀行卡由弟弟保管；小兒子則認為房產由哥哥取得，因此應由哥哥負起主要照顧責任。在居委會及相關部門協調下，孔阿婆的4名子女最終達成共識，同意共同負擔照護責任，為母親聘請24小時看護，並安排接受腦部電腦斷層（CT）檢查，以釐清是否存在失智症或其他神經系統疾病。
真實版《孤兒怨》！37歲女裝嫩扮12歲女童 善心夫婦受騙收留她14個月
巴西近期發生一起宛如電影《孤兒怨》情節的詐騙案，一名37歲女子偽裝成一名遭家暴虐待的12歲女童「加布里埃莉（Gabriele）」，讓當地一個善心家庭信以為真，不僅將她接回家中悉心照顧長達14個月，甚至還幫她辦了生日派對並考慮收養她。直到這家人的一名親戚察覺有異報警，警方介入才揭穿此騙局，於6月2日將其逮捕，更揭露涉案女子過去曾涉及多起類似詐騙案件。根據外媒《每日郵報》報導，巴西警方說明這起離譜詐騙案，嫌犯是一名37歲女子、本名為阿曼達（Amanda Maria Sousa Oliveira），她當初先向一間教堂的牧師謊稱自己叫「加布里埃莉」（Gabriele），佯稱自己是受虐兒童，想辦法逃出所以無家可歸。事後經宗教團體提供經濟協助，其中一對好心的夫婦更決定敞開大門暫時收留她，長達14個月時間，還完全將她視如己出。阿曼達為了掩飾自己明顯成熟的成年人外貌，精心編造一套謊言，向這家人聲稱自己患有自閉症等多種疾病，更慘遭生父強迫注射激素，才會導致外表提早老化。日常生活中，她刻意展現退化行為來博取同情，包含使用嬰兒奶瓶喝水、吸吮奶嘴、抱著安撫巾或玩偶睡覺，甚至在夜間偽裝恐慌症發作、刻意用高亢的童音說話，以此建立起情感依賴的假象。這對夫婦對「加布里埃爾」的悲慘遭遇深信不疑，期間不僅自費幫她購買減肥藥物，甚至開始著手規劃正式的收養程序。每當家庭成員提及需要申辦官方身分文件或收養手續時，她總是百般推託，更謊稱她擔心家暴父親循線找來為由，成功說服這家人不要送她去學校上學。由於阿曼達長年來從不攜帶任何身分證件，導致確實難以查證其真實身分。直到這戶人家的親屬察覺不對勁，主動報案，在警方深入調查後發現，該名女子阿曼達根本是名詐欺慣犯，其犯罪足跡遍布聖保羅州、里約熱內盧州等巴西多個地區。阿曼達曾在2023年以同樣的手法，偽裝成自閉症受虐女童，成功騙取當地前市議員與慈善機構主管的信任；當時她為了讓「曾受邪教儀式虐待」的謊言更逼真，甚至狠心將多達100多根針扎入自己的身體內，連X光片都能清晰看見其體內的針頭。儘管當時曾被捕，但隨後獲得法官准予具保釋放。由於阿曼達頻繁更換假名並在不同州別間流竄，導致她過去的諸多詐欺案件在尚未定讞前，就又重操舊業。嫌犯在接受警方訊問時已坦承犯行，目前被依詐欺及偽造身分等罪名起訴，並被移送至若因維利地區監獄關押。
祖孫三代同患罕病！美女模特小腦萎縮坐輪椅 「忍痛分手男友」斷社交
在命運的捉弄下，31歲的大陸正妹莊瑤瑤不得不面對一場跨越三代的家族遺傳疾病考驗。原本擁有穩定事業與幸福未來的她，卻在28歲時出現步態不穩、頻繁跌倒等症狀，確診罹患罕見疾病SCA3型脊髓小腦共濟失調症。短短3年間，她的病情迅速惡化，如今已需仰賴輪椅代步，生活受到極大影響。綜合陸媒報導，莊瑤瑤曾從事服裝模特兒及新娘秘書工作，外型亮眼、個性開朗，原本與男友感情穩定，甚至已規劃婚事。然而2023年開始，她發現自己走路時經常失去平衡，甚至無預警跌倒，經檢查後確診與母親相同的遺傳性神經疾病。隨著病情進展，她逐漸失去行走能力，說話變得含糊，吞嚥功能也開始退化，夜晚經常因腿部疼痛與肌肉痙攣而驚醒。事實上，這場疾病陰影早已籠罩整個家族。瑤瑤表示，外公晚年行動不便，當時家人一直以為是意外受傷造成，直到母親40多歲發病後，才逐漸查出病因與家族遺傳有關。母親確診後病情持續惡化，頻繁跌倒受傷，最終失去自理能力，目前長期住在養老機構接受照護。31歲的大陸正妹莊瑤瑤罹患罕病，需仰賴輪椅代步。（圖／翻攝自微博）面對疾病襲擊，瑤瑤曾經歷長達3年的低潮期。她把自己關在房間裡，拒絕與外界接觸，也主動結束與男友的感情，希望不要成為對方未來的負擔。她坦言，因為親眼看著母親被病痛折磨，因此更加清楚疾病未來可能帶來的改變。在家人與好友鼓勵下，瑤瑤逐漸走出陰霾。今年3月，她開始透過網路直播分享生活與抗病歷程，希望為自己爭取收入來源，也藉此鼓勵其他面對困境的人。如今除了政府補助外，直播已成為她主要的經濟來源。直播過程中，質疑與支持聲音並存。有人懷疑她藉病情博取關注，也有人質疑其影片內容。但更多網友選擇給予鼓勵，不少昔日同學、朋友默默關注她的直播，甚至有憂鬱症患者因她的分享獲得力量，重新找回生活希望。瑤瑤說，這些善意讓她感受到自己仍有價值，也有能力幫助別人。最令她感動的是，高齡92歲的奶奶幾乎每天守在直播間收看。家人透露，剛開始直播時瑤瑤經常落淚，奶奶也跟著哭泣，因此她後來決定以更堅強的姿態面對鏡頭，希望讓家人放心。31歲的大陸正妹莊瑤瑤罹患罕病，需仰賴輪椅代步。（圖／翻攝自微博）醫師指出，SCA3型脊髓小腦共濟失調症是一種罕見的遺傳性神經退化疾病，已列入國家罕見疾病名錄。患者通常會出現平衡失調、步態不穩、肢體協調能力下降等症狀，隨著病程進展，可能影響語言、吞嚥及行動能力。由於屬於顯性遺傳，只要父母其中一方帶有致病基因，下一代便有50％機率遺傳。目前醫界尚無法根治此疾病，治療主要以延緩病程與改善生活品質為目標。醫師強調，透過及早診斷、規律復健及長期追蹤，仍有機會延長患者維持自主生活的時間，降低併發症風險。雖然疾病無法逆轉，但瑤瑤選擇不再被命運擊倒。她透過鏡頭分享自己的故事，也讓更多人認識這項罕見疾病。在病痛與未知未來之間，她努力活出當下，也為許多正在黑暗中掙扎的人帶來一絲希望。
遭控惡意資遣36年失智老員工 牛大福記者會秀錄音澄清：相關程序依法辦理
屏東潮州知名牛肉火鍋老店「牛大福」日前爆勞資爭議，一位在店內任職長達36年的72歲羅姓阿嬤，因罹患失智症與退化性關節炎請假休養，家屬指控業者在深夜登門要求簽署「自願離職書」，質疑意圖規避發放退休金與資遣費，業者發聲明否認後，3日召開記者會澄清，強調相關程序依法辦理，並非惡意資遣。這起事件起因於羅婦家人在網路上爆料，表示母親在「牛大福」工作36年，做到頭髮發白，膝蓋站到退化變形難以工作，而且會開始忘記事情，因此依程序請假調養，沒想到5月7日晚上，業者竟趁羅婦獨自在家的深夜時段，攜帶事先準備好的離職文件，到住處要求簽名，導致其退休金和遣散費雙雙落空。根據《中時新聞網》報導，業者指出72歲羅婦早已符合《勞基法》的退休資格，事前已主動向勞動主管機關諮詢，簽署文件後即進入退休申請流程，相關資料皆有留存。至於羅婦失智部分，業者表示她平時與其他員工工作、互動皆正常，今年還一起去員工旅遊，回國後因羅婦身體不適請假多日，家屬提供的資料也沒提到失智情況。此外，業者現場公開與家屬溝通的錄音檔討論醫療照護事宜，還曾評估透過「安養信託」方式保障退休金專款專用。屏東縣政府方面則說明，牛大福查無違反勞動法令相關裁罰紀錄，建議雙方透過調解程序釐清爭議。
苗可麗陪父親高歌延緩退化 感性吐「只要唱給他聽就是安心陪伴」
縱橫演藝圈超過30年的金鐘視后苗可麗，早年憑藉八點檔犀利演技爆紅，在影劇、綜藝等領域皆有亮眼表現，近年更透過電影《陽光女子合唱團》等作品再掀話題，以細膩真摯的演技將感動深植人心。然而在成為觀眾熟悉的戲劇天后之前，苗可麗其實是以歌手身份踏入演藝圈，不僅主唱過電影主題曲，更推出過兩張個人專輯。對苗可麗而言，唱歌是夢想開始的地方。即使後來將事業重心轉向戲劇，她心中始終保持對音樂最純粹的熱愛，無論是在歡聚時刻或是人生低潮，歌聲都是她最棒的情緒出口。今年，苗可麗正式受邀成為卡拉OK機的首位品牌代言人，希望透過自身影響力鼓勵每一個人「想唱就唱」，在生活中找回內心的自在節奏。首度擔任代言人的苗可麗感性提到，近年因為父親的健康狀況，讓她更深刻感受到音樂的陪伴力量。苗可麗透露：「唱歌是我和爸爸最好的情感交流方式，不僅能幫助他的支氣管訓練、延緩退化，最讓我開心的是，他唱歌時情緒很穩定，也變得更有自信。」苗可麗笑說，父親最喜歡聽她唱歌，只要陪在爸爸身邊唱給他聽，就是最安心、溫暖的陪伴。透過隨時在家就能高歌一曲的便利性，讓她與家人間的連結更加緊密，完美展現了品牌邀請大家自由歡唱的精神。苗可麗在廣告中化身最熱心的里長伯。（圖／品牌提供）在最新釋出的廣告影片中，苗可麗化身最熱心的里長伯，透過「無線歡唱、一機搞定、齊全歌單」三大特色，親自協助民眾解決各種歡唱K歌時的小困擾，陪伴大家隨時隨地輕鬆開唱。身為品牌忠實愛用者的苗可麗也大方分享，自己特別喜歡其高級時尚的外型與輕巧便攜的設計，「每次在聚會時拿出它，朋友們看見一定會尖叫，不但讓聚會氣氛瞬間嗨爆，也讓我感到面子十足」。
「台灣中油，一直都在」迎 80 週年 穩定能源供應 邁向永續未來
台灣中油公司今（1）日舉行80週年慶祝大會。80年來，台灣中油一路與國人並肩前行，從早期奠定國家建設基石，到現今全力滿足百工百業能源需求，始終扮演穩定供應的重要角色。展望未來，台灣中油持續強化能源韌性與低碳轉型，守護國家能源安全，並朝多元、永續的能源發展方向穩健邁進。無論時代如何變遷，台灣中油都將穩定守護國人生活，為國家永續發展貢獻最大心力。台灣中油80週年慶祝大會，啟動「八十同行永續共好」儀式。（圖片提供／中油） 「台灣中油，一直都在」80週年慶祝大會在台北中油大樓舉行，總統賴清德、總統府資政沈榮津、行政院政務委員兼公共工程委員會主任委員陳金德、經濟部次長賴建信及各界貴賓與台灣中油董事長方振仁共同見證，台灣中油藉由多元創新邁向永續發展的新里程。活動現場亦邀請桃園市觀音國小太鼓隊與新竹縣桃山國小合唱團演出，展現純真、活潑、朝氣和希望，大會同時結合偏鄉「希望閱讀」列車及加油站發送種子卡等行動，傳遞企業關懷教育、環境永續的核心理念。總統頼清德致詞時數度拍手肯定台灣中油80年來為台灣做的貢獻。（圖片提供／中油） 回顧台灣中油於民國35年創立初期，適逢戰後百廢待舉，大環境極其艱辛，80年來幸賴歷代油人前輩的努力與傳承，與合作夥伴建構完整的能源供應鏈，成為台灣經濟發展的重要後盾；無論是早期十大建設帶動產業發展，或是供應現今科技產業與民生所需能源，台灣中油始終秉持「品質第一、服務至上、貢獻社會」的經營理念，持續服務國家社會、造福人民，推動台灣經濟一路向前。希望閱讀列車展翼，總經理張敏（右）贈送圖書給宜蘭縣三星鄉萬富國小的小朋友。（圖片提供／中油） 近年國際能源市場受俄烏戰爭、美國關稅政策及中東戰事等影響，全球能源供應面臨高度不確定性。自2月28日美伊戰爭爆發，面對能源供應鏈受重擊的挑戰，台灣中油臨危不亂，迅速啟動「提前調貨、同業換貨及市場購買現貨」應變措施，高雄林園廠第四輕油裂解工場（四輕）亦提前於4月復工，全力確保國內油氣與石化原料等產品之穩定供應，再次展現國營事業在關鍵時刻的重要角色。 因應能源轉型趨勢，台灣中油秉持多元布局策略，持續開發查德、澳洲等既有海外礦區，並推動國內液化天然氣第三接收站二期、台中廠三、四期及洲際接收站等增擴建計畫，厚植整體供氣能力與調度彈性。為提升營運效能，台灣中油持續導入人工智慧（AI）應用，深耕製程優化、設備異常與退化預測及強化場域安全管理等領域，朝智慧化與永續化之企業發展。此外，台灣中油積極推動各項減碳工作，過去5年累計減碳近60萬公噸，相當於1,550座大安森林公園年吸碳量，並規劃於今（115）年下半年供應永續航空燃油（SAF）與海運生質柴油（B24），響應全球運輸業減碳轉型需求；在潔淨能源領域，已建置高雄楠梓加氫示範站，宜蘭土場地熱發電廠亦完成設備試運轉，以各項實質行動逐步落實淨零承諾。台灣中油80週年慶祝大會「共創八十，慶生啟航」畫下圓滿句點。（圖片提供／中油） 台灣中油表示，面對全球能源轉型與國際局勢變化，將持續導入人工智慧（AI）應用、提升能源韌性及推動低碳轉型，攜手產業鏈夥伴朝多元、創新、永續的國際能源公司邁進，無論在日常供應或關鍵時刻，都以穩定的能源供應守護國人生活，讓台灣的民生與工業運轉無虞，成為台灣最安定與堅強的力量。
孫淑媚陪朋友旁聽結果自己「讀上癮」 碩士專班畢業抱回「傑出表現獎」
世新大學114學年度畢業典禮於5月30日晚間揭開序幕，首日碩博班場次迎來星光焦點。近日以「凍齡神顏」在網路引發熱烈討論的影歌雙棲女星孫淑媚，歷經邊工作邊挑燈夜戰寫論文的考驗，順利取得世新大學上海學院傳播管理學系碩士學位。典禮上，她更以領證代表與傑出表現獎得主的雙重身分多次上台接受表揚，成為全場注目焦點。談及重返校園的契機，孫淑媚透露自己一直對當學生「會上癮」，無論是過去遊學或學習日本甜點，都充滿熱忱。起初因為朋友想就讀而陪同旁聽，聽完便決定正式報名。真正投入研究所後，她笑稱課程確實「高難度」，但也幫助她重新整理自己。她指出，過去在演藝圈許多事物多靠感覺與經驗處理，進了世新才理解，原來幕前的演藝現象與幕後的傳播、行銷及觀眾心理，都能透過學術理論進行系統化分析，上完課甚至有種「原來我以前做的事情叫這個名字」的恍然大悟。除了專業知識，孫淑媚認為最大的收穫是「社會化」。她笑言，自己雖然很早就出道，進了世新才發現自己其實「非常不社會化」，反而是因為被指派擔任學生會會長，才真正開始學習如何與眾人溝通、協調並照顧大家的情緒，在校園裡補修了珍貴的社交技巧。成功完成學業，孫淑媚感性表示一邊工作一邊念書極不容易，近期常常在半夜拚論文，這次獲獎是對自己努力的最好肯定。她也在個人社群平台幽默分享，曾有老師勉勵她「論文寫得爛沒有關係，重點要是自己寫的」，她笑稱自己很確定有達到這兩個標準，並開心向師生致謝、宣告「恭喜孫同學畢業了」，展現出不同人生階段持續精進的終身學習典範。同樣備受關注的還有資深氣象主播李富城，他順利修滿33個學分畢業。李富城分享，退休後學習是維持記憶力、延緩退化的絕佳選擇，只要聽力與視力許可，年長者同樣能掌握年輕人的新知；他肯定世新辦學多元，並直言克服重重困難完成學業，是一段很了不起的學習經驗。李富城（右）認為退休後，持續學習是很好的選擇。（圖／世新大學提供）
研究揭與AI互動10分鐘1能力崩跌20% 學者示警：恐失去思考能力
人工智慧（AI）工具近年快速普及，民眾的問題雖然能即時獲得解答，卻可能對人類大腦帶來危機。國外一項最新研究發現，只要使用AI輔助工具10分鐘，就可能在失去AI支援時，大腦解決問題的能力大幅下降，甚至更容易產生「放棄」心理。根據外媒《紐約郵報》報導，由美國卡內基美隆大學、加州大學洛杉磯分校、英國牛津大學及麻省理工學院等國際頂尖學府組成的聯合研究團隊，設計出一套數學測驗，並找來1222名受試者進行一系列隨機對照實驗，一組完全憑藉自身能力解題，另一組則可在前10分鐘使用AI輔助工具。實驗結果顯示，在有AI協助的前半段測驗中，擁有科技支援的組別確實表現較佳；然而，當最後3題將AI輔助工具移除後，該組別的答題表現便呈現雪崩式下滑。相較於從未接觸AI的對照組，曾使用過AI的受試者在失去輔助工具後，解題正確率竟大幅暴跌了20%。除了正確率低落外，研究人員更觀察到受試者在心理韌性上的顯著變化，當AI工具被抽離後，原本依賴AI的受試者在面對難題時，選擇直接「跳過不答」的機率高達從未使用AI者的2倍；科學家隨後在閱讀理解能力測試中進行了相似的實驗，同樣發現了類似的負面效應。這顯示僅僅10到15分鐘的數位依賴，就足以削弱人類生命中至關重要的「獨立執行力」與「堅持不懈」的精神，而這些能力正是終身學習的基石。不過研究團隊也特別強調，大腦認知能力的退化程度，與受試者「如何使用」AI有著絕對的關聯。調查發現，在AI組別中，有高達61%的人選擇直接向AI索取最終答案，這類人受到的認知損害最為嚴重；相反地，其餘將AI視為引導工具，僅用來尋求解題提示或觀念釐清的受試者，在失去AI後並未出現正確率下滑或放棄的情況。這項發現證明AI本身並非全然有害，關鍵在於「絕對依賴」才是阻礙大腦思考的元兇。有部分支持使用AI的人，舉出像是計算機、全球定位系統（GPS）及智慧型手機的發明，都並未引發所謂的大腦危機。然而，研究人員嚴正指出，當前的AI系統是一種全新且前所未見的「認知支架」，不僅能解決任何領域的複雜問題，而且幾乎從不拒絕請求，更能做到「即時」給予答案；這種極致的便利性，正在以超乎想像的速度剝奪人類大腦主動思考的機會。近年一項研究數據顯示，美國已有過半數（56%）的成年人將AI融入日常生活，其中近3成每週固定使用。對此，學者專家提出警告，如果短暫接觸10分鐘就能在實驗中測出大腦侵蝕與認知功能受損，那麼一旦這種依賴演變成數月、甚至數年的日常習慣，恐對全人類的專注力、好奇心及邏輯推理能力造成深遠且難以逆轉的重大危機。
遭控逼失智老員工「簽自願離職」！ 牛大福委任律師回應：不會苛待宛若家人的同仁
屏東潮州知名牛肉火鍋店「牛大福」，近日被爆勞資爭議，任職長達36年、72歲的羅姓女員工，因失智症及退化性關節炎休養，公司卻在深夜登門，要她簽自願離職書，讓家屬忍不住難過道「媽媽根本不知道自己簽的是離職單，也不知道簽名後，可能失去遣散費與退休金」。對此，牛大福委任律師、前檢察官陳彥价對外發表聲明，強調「同仁皆如家人一般看待，絕不會對宛若家人的同仁進行苛待」。牛大福資深女員工羅婦的女兒日前於「爆料公社」發文表示，媽媽在牛大福工作了36年，當年公司分家、搬遷並重新開店時，資金不足，媽媽還借出100萬元幫忙蓋房子；直到今年3月中，媽媽突然出現失智症狀，加上長年工作導致退化性關節炎，膝蓋已無法久站，公司因此替她請病假；沒想到的是，5月7日晚上，公司明知媽媽失智、不識字、身邊沒有家人照顧，卻拿離職文件到家裡讓她簽名。羅婦的女兒提到，5月9日，公司人員到家中收回制服、送回私人物品，家屬才知道公司已將媽媽辦理離職；後來她致電詢問牛大福，公司卻說3月份已用媽媽剩餘假別補足全薪，4月份也給了半薪，認為這已經是對媽媽最好的補償。羅婦的女兒無奈道，媽媽當時根本不知道自己簽的是離職單，也不知道簽名後，可能失去遣散費與退休金，「但令人心寒的是，一位為公司付出36年的老員工，在失智、生病、最脆弱的時候，換來的卻不是照顧與感謝，而是在不清楚狀況下，被要求簽下離職文件，失去工作與保障。」對此，牛大福委任律師陳彥价聲明，本案相關爆料文章於5月24日發布，但牛大福早於5月22日即已啟動相關行政作業，包含與屏東縣勞動處進行聯繫、協助進行該員之相關退休申請程序，目前通話紀錄及文件資料皆具備完整時間紀錄可供查證，並非外界所言：認為牛大福是於爆料事件曝光後才進行後續補救。陳彥价指出，針對各界所關注羅姓前同仁在失智情況下被迫簽署「離職單」之過程，由於該名同仁數月以來出勤及健康狀況未能符合任職需求，業者曾於5月7日派員前往家中探視關心，並在確認該同仁因自身健康因素、已無繼續任職意願後，雙方合意簽署離職文件。陳彥价表示，「由於一般人無法單憑日常互動即明確判斷長者是否罹患失智症，若未來經專業醫療判定，確認該員工於簽署文件時確有失智情況，牛大福方面也將接受簽署文件無效論，並依法提供完整協助並負擔相關費用。積極完成該同仁辦理勞保退休金請領，並從優負擔相關費用，持續提供必要協助與照顧，妥善保障該名同仁後續生活需求。」牛大福方面則說，開業76年以來，始終追隨創始人葉得福爺爺「疼惜」在地鄉親、扶世濟貧的使命，讓同仁和客戶皆有滿滿的活力，並運用專業的中醫知識，調配獨特養生秘方的平價美味；不僅重視食品安全與商品品質，更重視每一位同仁的工作與生活照護，牛大福旗下同仁多數任職10多年以上，皆如家人一般看待，絕不會對宛若家人的同仁進行苛待。陳彥价強調，對於此次事件所引發之社會討論，完全理解社會大眾對高齡員工及失智議題的關心，也願意持續配合相關單位進行說明，盼外界於資訊尚未完整釐清前，能給予更多理性理解與空間。牛大福聲明稿。（圖／翻攝自臉書／牛大福）牛大福聲明稿。（圖／翻攝自臉書／牛大福）
72歲失智老員工疑遭逼簽離職！「牛大福」爆退休金爭議 家屬控：奉獻36年被無情切割
屏東潮州知名牛肉火鍋老店「牛大福」爆發勞資爭議！家屬指控，任職長達36年的羅姓阿嬤，因罹患失智症與退化性關節炎請假休養，卻遭業者深夜登門要求簽署「自願離職書」，質疑意圖規避退休金責任；事件曝光後引爆網友怒火，業者則發聲明否認逼退、借貸等傳聞，強調正依法處理退休金事宜，屏東縣府也已介入調查，並安排6月4日勞資調解。羅姓阿嬤（72歲）的女兒在網路社群控訴，指母親近年記憶力明顯衰退，甚至曾在街頭迷途，被警方尋獲時無法清楚說出住址，只記得住在車站附近，警方進一步查證後，才確認其身分為「牛大福」資深員工。疑似罹患失智的羅姓婦人，今年4月12日走失，經家屬報警，由警方尋獲。（圖／警方提供）羅婦女兒說，母親在「牛大福」工作36年，做到頭髮發白，膝蓋站到退化變形，難以工作，而且會開始忘記事情，因此依程序請假調養，沒想到五月七日晚上，業者竟趁羅婦獨自在家的深夜時段，攜帶事先準備好的離職文件，到住處要求簽名。由於羅婦本身不識字，且認知能力明顯退化，她不曉得自己簽下去，恐連遣散費、退休金都泡湯，羅婦女兒怒批業者，涉嫌利用弱勢處境，企圖規避後續退休金與勞工權益給付責任。羅婦女兒進一步爆料，指當年牛大福重新營運、資金吃緊時，羅婦還曾拿出100萬元積蓄，協助店家周轉與蓋房，如今卻在晚年遭如此對待，讓家人痛心直呼「寒心至極」。事件在網路迅速延燒，大批網友湧入店家社群留言撻伐，質疑「36年老員工竟被這樣對待」、「失智長輩還逼簽文件太誇張」。面對外界排山倒海的批評，「牛大福」25日清晨緊急發表聲明滅火，強調公司一向珍惜與資深同仁共同打拚的情誼，絕無惡意逼退情事，也否認曾向羅婦借貸100萬元，痛批相關說法並非事實，已對公司商譽造成損害，不排除採取法律行動。業者表示，目前已主動向勞動主管機關諮詢退休金結算程序，因羅婦年資橫跨勞退新、舊制，相關計算較為複雜，因此仍在釐清中。店家也透露，正評估透過「安養信託」等方式，協助羅婦後續生活照護，並將設立專責窗口與家屬溝通。針對整起爭議，屏東縣政府「勞動暨青年發展處」表示，已介入了解，並初步查閱該店過往紀錄，尚未發現違反《勞基法》的裁罰前例，但為保障高齡勞工權益，已安排6月4日由勞資雙方進行正式調解，盼透過程序釐清真相。
馬英九未現身記者會 金溥聰曝原因：怕被故意刁難
馬英九基金會指控前執行長蕭旭岑、王光慈涉及違反財政紀律爭議持續延燒。基金會董事會三人調查小組昨公布調查結果，認定目前無法證明蕭、王二人有違反財政紀律情事，不過前總統馬英九不接受結果，今（25）日由委由基金會執行長戴遐齡、前國安會秘書長金溥聰召開記者會說明。至於馬英九未出席原因，金溥聰表示，考量馬英九若現身恐遭刻意刁難，因此本人也同意不出席記者會。現場媒體提問馬英九為何未出席記者會。對此，金溥聰回應，過去這段時間所接觸到的媒體並不是這麼友善，更不要說自己被妖魔化，因此考量馬英九若現身，無法保證是否會遭刻意刁難，基於這層考量，馬英九本人也同意不出席記者會。金溥聰表示，近日遭到外界妖魔化讓他感到相當難過，妻子甚至勸他乾脆不要出席這場記者會，並提及自己多年來在政壇遭抹黑、攻擊早已不是第一次，但事實證明，他從不說假話；而妻子因他近期風波承受壓力，至今已為此落淚三次。此外，針對外界關注馬英九身體狀況，金溥聰說明，馬英九也坦言隨著年紀增長，身體狀況確實有所退化，有出現健忘情形；不過他也強調，自己並非家屬，身為部屬從未談馬英九的個人健康狀況。
馬英九有沒有失智？精神科醫公開測驗標準 「這一題」最關鍵
馬英九基金會今年3月爆發財務爭議，前執行長蕭旭岑遭控違反財務紀律。事件延燒數月，輿論風向卻轉為探討馬英九是否罹患失智症，再度引發外界對失智議題的討論與關注。對此，精神科醫師沈政男表示，臨床上評估失智程度，最常使用的工具之一就是「簡易心智量表」（MMSE），其中有一道「3詞記憶測驗」，被視為相當敏感的重要指標。沈政男23日在其YouTube節目中指出，醫界在判斷失智症狀時，通常會透過心理測驗量表協助評估，並依照受試者的分數，區分輕度、中度與重度失智。其中，最常使用的就是MMSE量表，滿分為30分。他表示，一般沒有失智問題，且教育程度在高中以上的民眾，大多能接近滿分，通常只會因粗心錯失1至2分。沈政男說明，量表一開始會先測驗「定向感」，包括時間與地點判斷。例如詢問受試者現在是民國幾年、西元幾年、目前季節、日期及星期幾等，時間定向感共5分；接著則是地點定向感，像是目前位於哪個縣市、哪一間醫院、甚至所在樓層等，再占5分。他指出，在失智症初期，最容易先出現問題的就是定向感，因此這部分也是量表前段相當重要的評估內容。除了定向感之外，MMSE中還有一道常見的短期記憶測驗。沈政男舉例，測驗者會對受試者說出「紅色、快樂、腳踏車」等3個詞語，要求對方立即重複一次，藉此確認「立即記憶」能力。他解釋，這類測驗主要是觀察大腦短期記憶功能是否正常，過了計算測驗後，再回來問3個詞語，也就是「短期記憶」。一般人通常能輕易完整覆述3個詞語，但若海馬迴功能開始退化，資訊無法順利形成短期記憶，就可能出現遺漏或記不住的情況。沈政男進一步指出，在阿茲海默型失智症患者身上，海馬迴退化是相當典型的變化，因此短期記憶能力往往會率先受到影響。他也強調，如果受試者能完整記住並正確說出「紅色、快樂、腳踏車」3個詞語，幾乎可以排除失智可能；反之，若連立即覆述都有困難，就可能是輕度失智的警訊，因此這項測驗也被視為相當敏感的重要指標。
退化林地重燃生機！信義房屋台東造林 六季監測逾60種動植物
山羌與水鹿在信義房屋的「地盤」頻繁出沒！信義房屋與台東林保署合作的金峰鄉造林計畫，歷經6季生態監測，已在2.14公頃林地內記錄逾60種動植物，退化林地正重燃生機，呼應5月22日國際生物多樣性日的精神。 監測結果顯示，除山羌與水鹿族群密度與活動頻度穩定外，也記錄到第二級保育類動物穿山甲、第三級保育類動物黃喉貂，以及白鼻心、台灣獼猴與鼬獾等多樣哺乳類。在植物、昆蟲、兩棲爬蟲類等物種上，監測團隊同步追蹤族群變化，逐季累積完整的生物多樣性樣貌。林地中，監測到穿山甲身影。(圖片提供／信義房屋)鳥類方面，區域監測到大彎嘴、小彎嘴、山紅頭等台灣特有種或特有亞種，衡量群落物種多樣性程度的Shannon-Wiener指數多維持在2.5以上中高水準，反映森林棲地具優質生態價值。團隊推測，林下植物更新與食源增加，有助吸引候鳥與中高海拔鳥類降遷活動，推升秋冬季節鳥類多樣性。 2024年起，信義房屋與林保署合作為期20年的造林與生態監測專案，林地是國有林業用地，但部分樣區曾遭種植農作，導致有林木退化情形，團隊以公私協力方式植樹造林，選擇紅檜與台灣肖楠等適地植種復育，提升森林覆蓋率，強化坡地防災能力，並累積完整的生物多樣性資料。 信義房屋指出，投入森林造林與碳匯，目的之一是回應國際「自然正向」目標，期許在2030年前遏止自然流失並扭轉衰退趨勢。透過造林結合生物監測，復育過程同步考量棲地功能、生態連結性與水資源涵養，能為氣候調適與生態服務累積長期價值。 黃喉貂狩獵山羌。(圖片提供／信義房屋)這項專案也對應《昆明─蒙特婁全球生物多樣性框架》中的「增益生態系服務功能」、「生態復育與連結」以及「氣候變遷調適與減災」等目標。在房地產產業高度依賴土地與環境之下，降低營運衝擊並同時回饋自然，是信義房屋永續策略的重要一環。 信義房屋表示，公司核心業務是協助客戶完成家業夢想，但也要為多元生態留下可以回歸的家。透過造林行動，讓原本退化的林地再次成為物種的棲息節點。 信義企業集團於2022年即提出生物多樣性承諾，並為不動產業唯一加入「自然與生物多樣性倡議平台」的參與者。集團設定2030年前營運面積30％達成生物多樣性有效保護，期望透過一個個永續行動，讓人類在城市、物種生態在自然環境，都能「有家可回」。
香味聞久恐傷腎！ 醫點名5氣味：芳香劑、廉價香水也上榜
廚房爆炒香氣、拜拜線香味、香水味有時聞起來熟悉又療癒，但背後可能藏著健康風險。腎臟科醫師洪永祥指出，許多香味可能含有有機揮發性化合物、塑化劑、PM2.5等有害物質，長期暴露恐讓腎臟默默受傷。洪永祥在臉書粉專發文表示，民眾平常想護腎，大多只知道要少鹽、少糖，其實天天聞的「香味」也會傷腎，很多香氣背後都藏著有機揮發性化合物、塑化劑、定香劑或PM2.5。對此，他也列出以下5大香味傷腎排行榜：第1名：炒菜香、廚房油煙高溫爆炒、燒烤的香氣，其實是油脂在高溫下裂解的產物。根據《職業與環境醫學》（Occupational and Environmental Medicine）期刊指出，廚房油煙富含多環芳香烴（PAHs），這類物質不管是用吃的還是「用吸的」，都會引發嚴重的身體氧化壓力，恐導致慢性腎臟病。第2名：拜拜的線香、檀香有篇發表於《環境國際》（Environment International）的長期追蹤研究發現，線香、沉香在燃燒時，會釋放高濃度的PM2.5、多環芳香烴與重金屬，而一邊拜拜一邊吸入，微粒便會經由肺泡進入血液，引發血管硬化，間接導致腎功能退化。第3名：車內或廁所的芳香劑在密閉的車內或浴室放芳香劑，毒素濃度最高。美國加州大學柏克萊分校（UC Berkeley）的研究證實，許多室內芳香劑含有大量的「萜烯」（Terpenes），它與空氣中的臭氧結合後，會產生超細微粒與甲醛，而長期暴露下，不僅傷呼吸道，還具有明顯的肝腎毒性。第4名：衣服柔軟精、持久洗衣精通常衣服洗完能香好幾天，是靠化學定香劑。根據美國華盛頓大學（University of Washington）發表於《空氣質量、大氣與健康》（Air Quality, Atmosphere & Health）的研究顯示，烘乾機排出的衣物香氣中，檢測出多種揮發性有毒物質（如乙醛），如果長期吸入這類人工香精，會引發身體慢性發炎，加重腎臟的代謝負擔。第5名：廉價香水2021年發表在《環境研究》（Environmental Research）期刊的研究指出，市售香水與化妝品為了鎖住香味，常添加鄰苯二甲酸酯（DEP）等塑化劑，這類物質會干擾內分泌，且其代謝物經由尿液排出時，容易引發腎小管損傷。洪永祥提醒，追求香味時，務必保持通風、降低濃度，洗衣服建議改用無香配方，煮飯、拜拜時則要打開排油煙機或開窗，「別讓那些讓你覺得舒服的味道，成為腎臟的無形負擔！」
小酌也傷腦？ 研究揭：少量飲酒仍與「大腦血流減少有關」恐影響認知功能退化
「過度飲酒有害健康」人盡皆知，但也有不少人認為「小酌怡情」，只要不貪杯，就能放心享受微醺感給身心帶來的愉悅。外媒《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導，一項最新研究透過MRI影像觀察發現，酒精攝取量越高者，大腦血流越低，尤其與認知功能有關的額葉和顳葉變化較明顯，且對年長者的影響更為顯著。專家提醒，「低風險」不等於「沒風險」，少量飲酒可能帶來的健康警訊同樣值得被關注。以「健康成人」為對象 研究分析飲酒量與腦部健康關係美國疾病管制暨預防中心（CDC）建議，女性每日飲酒量不超過1杯，男性每日不超過2杯（1個標準杯約等於14克酒精）。過去研究曾認為，適量飲酒與心血管健康之間可能有正向關聯，但後續的研究對此觀點提出不同意見，更有研究指出，適量飲酒可能與DNA損傷有關，或將提高某些癌症的風險。這項發表於權威期刊《酒精》（Alcohol）的研究，招募45名年齡介於22至70歲、未有酒精使用障礙的健康成人，在研究前一年每月飲酒量小於或等於60杯。研究團隊先透過問卷蒐集其長期飲酒習慣，並排除可能影響腦部健康的因素，如神經疾病、精神疾病及近期物質使用（substance use）等。研究人員利用核磁共振（MRI），評估受試者的大腦皮質厚度、腦容量及腦血流狀況，接著分析這些指標與飲酒量之間的關聯，與年齡、終生飲酒量的相互影響亦納入觀察。研究：飲酒量較高者腦血流較少 腦部2區域與認知功能相關研究指出，腦部血流主要負責向大腦供應氧氣，而分析結果顯示，即使是較少量的酒精攝取，也與腦部血流下降相關。此外，每月平均飲酒量較高者，其腦血流下降情形也較明顯。從大腦各區域來看，額葉與顳葉的血流減少相對較顯著，這些區域與思考、記憶及語言功能密切相關，長期下來可能增加認知功能退化的風險。研究也指出，終生累積飲酒量較高的年長者，腦部多個區域的血流普遍較低，且皮質厚度較薄，其中皮質變薄被認為可能與認知退化或失智風險上升有關。研究團隊推測，氧化壓力可能是造成上述腦部變化的原因之一，氧化壓力已被證實與細胞損傷、老化及發炎反應等存在關聯。專家：仍需大型研究進一步驗證 但已可被視為健康警訊研究主持人、美國史丹佛大學醫學會精神病學與行為科學系Timothy C. Durazzo助理教授強調，目前研究樣本數偏少，尤其是腦血流方面的觀察還需更大規模的研究加以佐證，因此短期內仍不足以影響現行的飲酒建議。他也表示，未來預計將擴大樣本數，同時進一步觀察少量飲酒與平衡、協調及手部靈巧度等功能之間的關聯。美國內科醫師、阿茲海默症專家Dung Trinh醫師接受外媒採訪指出，過去普遍認為少量或適量飲酒可能無害，甚至具有某些健康益處，但這項研究揭示，雖然少量飲酒的健康風險相對較低，仍可能與腦部變化相關，「低風險」並不等於「完全沒有風險」。他也提醒，該研究屬於小規模的觀察性研究，尚未能證明少量飲酒會直接造成腦部損傷，但研究所得出的結果仍是值得關注的警訊。健康醫療網提醒您：飲酒過量有害健康！【延伸閱讀】翻箱倒櫃找東西 結果就在眼皮底下？專家：「視而不見」是大腦選擇忽略因應高齡化社會帶來的失智海嘯 醫推「321護腦指南」減低失智風險https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68464
沈玉琳確診血癌第一反應「Why me？」 曝化療嚴重出血最難熬
去年歷經長達半年治療，如今抗癌成功重返螢光幕前的「荒謬大師」沈玉琳，近日登上TVBS《健康2.0》分享抗癌歷程。沈玉琳透露，自己每年豪砸15萬做高階體檢、抽血數值也都正常、平時更維持規律運動與健康飲食，因此當時從醫師口中聽到「白血病」時，沈玉琳腦中第一個浮現的念頭只有兩個字：「Why me？」他也幽默自嘲，以前只有在韓劇女主角身上看過，沒想到竟發生在自己身上。回想發病初期，平時工作滿檔、經常主持外景節目的沈玉琳，某天突然累到癱坐在沙發上一動也不動，他起初以為只是慢性疲勞，心想睡覺休息就好，沒想到後來陸續出現喘不過氣、心跳加速、頭重腳輕等症狀，直至掛急診才發現血紅素已低到2.6，遠低於正常男性13至14的標準值。對此，萬芳醫院癌症中心主任邱宗傑解釋，白血病主因與年齡增長後的基因突變有關，隨著細胞修復功能退化，罹病風險也會提升。「無毒教母」毒物科護理師譚敦慈則提醒，日常生活中應盡量避免接觸輻射及有機溶劑等高風險因子。經歷這場大病後，沈玉琳也鼓勵大家，與其檢討過去，更重要的是把握當下、積極接受治療。談起化療過程中最難熬的副作用，沈玉琳苦笑表示，最無法接受的其實是痔瘡問題，住院時甚至一度嚴重出血，讓護理師當場嚇壞。此外，談到化療帶來的身體影響，譚敦慈也提醒，化療期間因免疫力下降，即使只是被蚊子叮咬，都可能引發嚴重感染，後果不容輕忽。她也建議，化療期間務必要避免食用生食及隔夜食物，以降低感染風險，並維持良好的飲食與衛生習慣，協助身體順利度過治療期。此外，沈玉琳也在節目中首次體驗由武術教練李筱娟帶領的太極療法，動作看似緩慢，實際上則需要全身協調配合，並結合呼吸與經絡調理，李教練也鼓勵癌友每週規律訓練三到五次，有助於改善疲勞、舒緩焦慮失眠等，沈玉琳親自體驗後更忍不住直言：「這比潘若迪的有氧舞蹈還難！」沈玉琳在首次體驗太極療法，直呼比有氧舞蹈難。（圖／TVBS提供）
如何加強「肌肉記憶」？ 專家教2撇步：可用於認知障礙治療
從騎腳踏車、綁鞋帶、到彈樂器、織毛衣，隨著日復一日地重複進行，有些事似乎不再需要多加思考，只要動動手就能自然而然完成。澳洲西悉尼大學認知科學Celia Harris助理教授與Justin Christensen研究員於The Conversation共同撰文指出，這些情況通常與「肌肉記憶」有關，也就是身體記下了完成這些複雜任務的步驟。但肌肉真的有記憶嗎？大腦又扮演怎樣的角色？專家也一一為大家解析。肌肉記憶如何運作？專家：反覆練習讓大腦「自動化」專家解釋，坊間常把一些無需過多思考就能完成的事歸納為「肌肉記憶」，從認知科學的角度來看，這類記憶來自於動作的累積，而不是透過語言來學習，也被稱為「程序性記憶」（procedural memory）。這也是為何有些技能「自己能做卻難以解釋清楚」。例如教小孩騎腳踏車時，大人自己可以順暢完成握住車把、坐好、踩踏板等步驟，但要用語言完整描述每個細節卻相當困難。人在學習新技能時，大腦主要動用的是前額葉與頂葉區域，這些區域與注意力、記憶力和深度思考有關；但隨著反覆練習，會逐漸轉由感覺運動迴路接手，負責處理感官資訊、幫助大腦快速做出動作反應，人們就能在較少思考的情況下完成複雜任務，「這也是為何經常開車回家的人可能反而記不清自己走了哪條路，因為這件事已經重複做了數百次。」肌肉真的能「記憶」？ 專家回應：尚無明確證據「肌肉記憶」也能從字面意義解讀，專家說明，除了大腦外，程序性記憶與肌肉運作確實有關。研究顯示，在經歷積極的訓練後，可觀察到肌肉生長的加速，推測與其改變肌肉細胞的結構或功能有關。不過，目前科學界仍不清楚其詳細機制，也沒有證據顯示肌肉本身能像大腦一樣儲存記憶。如何加強肌肉記憶？練就對了！專家推2撇步想強化程序性記憶沒有捷徑。專家指出，目前觀察到相對有效的方法仍是多次的練習。學習新技能的初期，通常需要付出大量的精力反覆做同一件事。但只要熬過這段時間，隨著練習次數增加，大腦會轉向運用負責運動功能的區域，同時逐步降低對前額葉區域的依賴，這時人們就會開始發現自己能輕鬆完成動作。此外，將一次練習分成多次進行，能迫使大腦刻意回憶和積極地重構記憶，有助於長期記憶的形成。每次練習後的睡眠也可能有幫助，研究表明，睡眠有助於記憶和鞏固所學的新技能。即使失智身體仍記得 盼未來可用於認知障礙治療程序性記憶還有一個特別之處，也就是相對不易受到認知退化影響。例如失智症患者，雖然可能忘了親人的名字，卻仍能跳舞、編織，還能唱歌。音樂與程序性記憶更是密切相關，就有一項加拿大研究指出，比起口語表達，阿茲海默症患者相對更能辨識「唱出來的詞」。另有一項澳洲研究發現，一位91歲、從未受過音樂訓練的重度阿茲海默症患者學會一首新歌，雖然後來她無法回想歌詞，但兩週後卻又能完整唱出歌曲。專家也表示，期待未來可利用程序性記憶的相關機制，幫助認知障礙患者掌握和鞏固日常生活技能。【延伸閱讀】因應高齡化社會帶來的失智海嘯 醫推「321護腦指南」減低失智風險做事總愛分心？專家推鍛鍊大腦5習慣 1招了解「注意力都跑去哪」https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68387