連鎖火鍋
」 火鍋 火鍋店 海底撈 衛生局 築間
家樂福關店名單再加1？ 台中青海店恐成全台第五間歇業門市
台中西屯區知名量販據點「家樂福青海店」近期傳出將於年底歇業，引發地方關注與討論。若消息屬實，這間陪伴在地消費者21年的24小時營業店，將成為家樂福今年全台第五家關閉的門市，也讓不少民眾感嘆「一個時代真的要結束了」。《三立新聞網》報導，近期網路流傳該店租約不再續約，將於年底熄燈，連帶同棟大樓內的連鎖火鍋品牌「大喜鍋」也將同步結束營業。不少網友在社群平台上發文表示不捨：「青海店是我大學時期的回憶」、「半夜補貨的地方要沒了」、「從西屯搬到沙鹿都還會開車回來買」、「青海商圈真的很熱鬧，希望不要變成空城」、「又一間熟悉的老店撐不下去，好可惜」。家樂福青海店自2004年9月13日開幕以來，一直是西屯青海商圈的重要據點，鄰近住宅區及主要幹道，地段條件良好，多年來以24小時營業模式，成為不少市民深夜採買、家庭購物的首選。目前台中市共有9間家樂福量販分店，其中青海店與德安店為僅有的兩間24小時營業門市。若青海店熄燈成真，將是中部地區24小時量販服務網絡的一大變動。根據經濟部商業司「商工登記公示資料查詢系統」資料，青海店營運至今已達21年。該棟大樓土地位置優越，早成為建商關注目標，市場傳言未來可能規劃轉型為商辦或住宅開發案，若屬實，青海店將如同其他老字號量販門市走入歷史。家樂福方面對此傳聞則回應表示：「若有確定消息，會正式對外公告。」今年家樂福已陸續關閉四間門市，包括營運31年的桃園首店（3月）、嘉義北門店（9月22日）、北投店（9月底）及竹北店（營運28年，預計本月底關閉）。若青海店確定歇業，將成為2025年第五家熄燈門市。
一句話毀了生日！她滿心歡喜過生日 母親卻冷回：這是我的受難日
大陸一名女子在社群平台發文分享自己生日當天的遭遇，原本精心籌劃，滿心期待能度過一個難忘的日子，卻因母親突如其來的一句話，讓所有喜悅瞬間瓦解。貼文曝光後引起廣泛共鳴，不少網友痛批母親語言中的情緒勒索，也有人坦言自己有過類似經歷。從微博上的貼文可見，當事人透露生日當天她一早就起床安排化妝與拍照行程，隨後與最好的朋友一起聚餐，還特地跑了兩趟超市準備料理食材。回到家後，她開心地拆著朋友們從不同城市寄來的禮物，正當情緒最愉快之際，母親突然冷不防地說：「今天不應該是我的受難日嗎？」「你過生日能不能別搞這麼隆重？又是化妝又是幹嘛的。」母親接連質疑：「你爺爺奶奶那麼大歲數都不過生日。人家都是60歲以後才大辦生日，你這麼隆重幹嘛？」女子提到，從小到大，她的生日都是在家簡單度過，頂多是一碗麵條和一顆蛋糕，唯一一次稍具儀式感的慶祝是在連鎖火鍋店吃飯。因此，她特別重視每年唯一屬於自己的這一天，並花了很長時間提前籌備，希望為自己留下美好回憶。她強調，自己平常幾乎不化妝，這天才特地安排拍照，也只是想為生日留下紀錄。當她試圖向母親解釋、請求對方不要在她最快樂的時刻說出這些話時，母親卻大聲斥責，讓她只能低聲道歉。「我真的很期待這個生日，但那天我怎麼都開心不起來。」她在貼文最後寫道。事件在網路引發熱議，許多網友留言指出：「這根本就是情緒勒索」、「再小的儀式也是對自己的一種肯定」。也有人感嘆，成年後最怕的不是沒人慶祝，而是最親近的人潑你冷水。母親突如其來的評論，讓女兒原本期待的生日瞬間變調。（圖／翻攝自微博， 快樂儲存所 ）
吃火鍋遇火警 台南永康火鍋店2樓竄濃煙13人驚逃
台南市永康區中山南路一間連鎖火鍋店，3日下午發生火警，起火地點為3層建物的2樓，現場冒出大量黑煙。事發時店內共有13人，包括2名店員與多名顧客，在第一時間緊急疏散，所幸無人受傷或受困。火警發生時，現場濃煙瀰漫，黑煙不斷從2樓窗戶竄出，顧客正在用餐時突然發生火警，嚇得急忙逃生。店員迅速協助引導疏散所有顧客，13人全數平安撤離。台南市消防局接獲通報後，立即派遣人車趕抵現場灌救，消防員迅速展開射水撲救，所幸火勢未擴大，僅造成建物內部財損。火警發生原因仍有待警消進一步調查釐清。
寵爸這樣吃2／內用點2客套餐送千元龍蝦 完成指定任務牡蠣餐點免費吃
父親節倒數中，不妨趁這個機會慰勞辛苦一整年的老爸，近期各大餐飲品牌紛紛針對父親節檔期推出限定餐點或加碼優惠，讓大家表孝心之餘也能省荷包。像是王品集團旗下多品牌都推出優惠活動，其中「王品牛排」即日起到8/29平日限定推出，凡名字裡有「王」、「品」、「謝」、「禮」任一字的同音，內用消費2客套餐，即款待價值千元的「法式焗龍蝦」，以此感謝生命中最重要的人；「西堤牛排」則於即日起至8/31，推出帶老爸內用經典套餐、用餐時伸手比讚，就招待爸爸外酥內嫩的「墨西哥香料烤雞腿」1份，免費升級成雙主餐。8/31前帶老爸到西堤牛排內用套餐並伸手比讚，就招待爸爸「墨西哥香料烤雞腿」1份。（圖／王品集團提供）8月底前到藝奇日本料理內用套餐就款待爸爸「牡蠣雙味佐鮭魚卵」（左），或和老爸一起穿同色系服飾到陶板屋內用就送「酥炸廣島牡蠣」。（圖／王品集團提供）即日起至8/31凡於「藝奇日本料理」內用消費任一客套餐，就款待具父親身分的饕客只送不賣的「牡蠣雙味佐鮭魚卵」，該料理將帶殼牡蠣以百里香與蒜香慢火浸煮，搭配鮭魚卵佐手工特製牡蠣醬，可品嘗到鮮香濃郁與鹹潤的風味；日式洋食餐廳品牌「陶板屋」則於即日起至8/31，推出和老爸一起穿上同色系服飾到店內用消費，就送父親「酥炸廣島牡蠣」；今年歡慶18歲的「品田牧場」，即日起～8/25消費滿600元還可上網登錄發票，有機會抽中Switch2，讓愛玩手遊的老爸走到哪、玩到哪。「泰感謝四人餐」。（2,388元，圖／雞湯大叔提供）另外近期與知名Youtuber Alizabeth娘娘合作、舉辦泰國季主題活動的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，亦針對父親節推出「泰感謝四人餐」，即日起至8 /31限時販售。餐點內容包含4份368元主餐（內含菜盤與雞胸肉），湯底搭配兩份娘娘嚴選「泰泰滾雞湯」、兩份經典湯底，另附大叔海鮮拼盤、泰國季小點4選1，以及大叔現沖泰奶／勝獅啤酒，適合全家人共享。消費者亦可以88元加購「泰蠔貝貝組」，內含生蠔與干貝各2顆，以海味鮮度升級餐桌享受。8/1起凡消費「泰感謝四人餐」即贈品牌限量「娘娘雙層吸管杯」乙個，杯款採透明雙層設計，具備耐熱防燙功能，外層還印有Alizabeth娘娘聯名插圖，數量有限、贈完為止。「烤伊比利豬帶骨里肌」。（1,480元+10%，圖／Golden提供）此外，由星廚林明健（Chef Kin）於台北麗晶精品B2打造的Golden餐廳與Afterglo餐酒館，為迎接父親節，Golden餐廳8/8～8/10獻上「海陸雙饗」，凡點1,480元的「烤伊比利豬帶骨里肌」，即可將原價2,480元的「緬因龍蝦拉麵」以1,240元半價加購上桌。讓終年辛勞的父親可同時品嘗以直火炙烤厚切豬排，刷上壽喜燒醬的焦香厚實肉感，以及及爐烤龍蝦拉麵的香辣鮮彈；工作繁忙的老爸有時亦需小酌紓壓，Golden餐廳與Afterglo餐酒館8/8～8/11推出「Say Cheers to Dad」，活動期間於晚間6點～11點入場，即可以1,980元享Golden Hour精選香檳紅白酒無限暢飲2小時（以杯換杯）。「威靈頓太陽餃」（左，420元+10%）、「滷香三層羅馬蜂巢披薩」。（380元+10%，圖／PASTAIO提供）另外主打匠人新鮮製作義大利麵及融合亞洲元素創意的義式餐廳PASTAIO，特別於8/6～8/10推出五日限定的「威靈頓太陽餃」，以「太陽」意象致敬辛勞的父親，於PASTAIO光復、內湖、新店、林口四店同步限量供應。PASTAIO以英式經典「威靈頓牛排」為靈感，將酥香外皮、牛排與蘑菇醬三個元素解構，以經典義大利手工麵餃形式重新演繹，內餡包入日本A5和牛絞肉、菠菜及蕈菇，底部襯以酥脆可頌，外酥脆內溫潤，搭佐紅酒奶油蘑菇醬，入口充滿和牛油脂香氣、蕈菇木質氣息與菠菜的清新。此外，PASTAIO亦推出8月限定的「滷香三層羅馬蜂巢披薩」，中西合璧的風味亦適合討好老爸味蕾。其以高含水量造就餅皮的蜂巢氣孔與Q香嚼勁，塗抹油潑辣子起司醬爐烤，再堆疊慢滷2小時軟嫩入味的豬五花，辛香與奶香交織，帶來意外的和諧驚喜。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
網友揭前男友「倒湯回共鍋」怪習慣 網炸鍋批：比共用毛巾還驚人
有女網友日前在社群平台分享與前男友的用餐經歷，內容描述對方將碗中已食用過的湯倒回共鍋火鍋，令人震驚的行為引發網友大量討論。貼文曝光後，不僅掀起對飲食衛生的廣泛關注，更讓不少網友直呼「噁心到爆」，甚至形容其程度「堪比全家共用一條毛巾」。根據原貼文，事主指出數年前曾與前男友及其家人共食火鍋，卻親眼目睹對方將碗內尚未喝完、已接觸口水的湯，倒回仍在食用中的共鍋中。她表示，當下強忍不適，假裝吃飽提前放下碗筷，實際內心則難掩震撼與厭惡。更令人驚訝的是，該名女網友透露，類似行為不僅在家中發生，後來兩人外出至連鎖火鍋店用餐時，前男友再度做出相同行為，顯示並非偶然，而是習慣性的舉動。她在貼文最後向網友提問：「真的有人會把吃過的湯倒回共鍋火鍋中嗎？」貼文曝光後，大批網友留言表示難以接受。一名網友直言：「這震撼程度比全家共用毛巾還可怕。」也有人指出：「這種人根本沒有衛生概念」、「這樣吃火鍋真的會想吐」。還有網友進一步聯想到住家環境衛生問題，批評「雜物堆滿、冰箱發臭、馬桶有黑垢」等情況已涉及嚴重的生活品質失控，直言「長期這樣住真的會生病」。除此之外，部分網友則分享個人經驗指出，若火鍋已無人食用才倒剩湯可接受，但「有人還在吃時就倒含口水的湯回鍋中，實在不能忍受」，甚至有留言感慨「這種人怎麼長大沒人糾正過？」儘管也有網友以半開玩笑語氣表示，若是個人鍋、確定已不再進食，偶爾會把剩湯倒回「清碗」，但仍強調「前提是沒人在吃，而且絕對不能是共鍋」。這起事件也再度引起對「共鍋文化」與飲食衛生界線的社會關注。多數留言都呼籲共食時應顧及他人感受，維持基本衛生與尊重，避免讓他人陷入不適與尷尬。
吃海底撈「自備湯底」省200元！他大讚「味道一模一樣」 網不挺：得了便宜還賣乖
知名連鎖火鍋店「海底撈」因服務聞名，受到不少人喜愛。近日就有位男網友分享，他自備海底撈在外販售的湯底進店用餐，發現味道和店裡一模一樣，讓他忍不住驚呼「現省200元」、「海底撈的服務真的不是一般的好」。不過，貼文曝光後，不少網友直言「得了便宜還賣乖」、「店家只是懶得計較」。這名男網友日前在Dcard以「海底撈可以自帶鍋底欸」為題發文表示，他帶了海底撈在外販售的湯底到海底撈用餐，服務生告知他不能自己帶食材，「我說這是你們自己賣的鍋底，他就去問了一下，後來回來說如果是海底撈自己的鍋底是可以的」。原PO也說到，市售海底撈湯底包的位到，與店內的味道一模一樣，「現省200塊……只能說海底撈的服務真的不是一般的好」。貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「我覺得沒有很嚴重欸，從海底撈這間公司的角度來看還是賺錢的」、「這是另類的奧客嗎」、「得了便宜還賣乖」、「都去吃了是在省什麼？店家只是懶得計較，不想被投訴而已」、「四格清水會收很多錢，不會是免費的，自己帶自家出的鍋底不確定是不是能行的，但是自帶食材是禁止的」、「海外店員路過，我們店只能自帶食材但要簽切結，不能帶鍋底，真的有蠻多人問能不能帶的」。也有人認為，「自己貪心的舉動做過一次就算了……不要分享出來搞到一堆人都這麼幹」、「道德上我覺得不太好，進餐廳的餐點售價就是包含服務、環境、器材等等的，雖然你是自己的底料，但是你用他們鍋子湯勺、吹他們冷氣、餐前後有人幫你擦桌子等等，即使你也有點其他東西，但湯底售價裡除了湯底本體以外的費用都被你逃掉了，道德上就是覺得沒禮貌」。事實上，海底撈在2018年就宣布，自當年2月15日起，不再開放顧客自帶食材。另據《ETtoday新聞雲》報導，海底撈強調，即便是海底撈販售的湯底，同樣不可以帶進店內。
門市限定端午風味 台灣粽小籠包只送不賣 串燒居酒屋推鍋巴粽
端午將至，如果來不及預訂粽子又想添點應景節慶感，也不妨前往品嘗「門市限定」的獨特粽味。來自新加坡的中餐品牌「樂天皇朝」再度展現創意顛覆傳統，即日起～6/6限時推出「台灣粽小籠包」！活動期間凡內用點選招牌「八色小籠包」，即加贈價值188元的「台灣粽小籠包 」（5粒）乙籠，以「只送不賣」的形式來寵粉；另外「柒息地串燒居酒屋」也打破傳統包粽邏輯推出「鍋巴粽」，烤出粽葉香、鍋巴脆的獨特風味。共有「五花烤肉粽」、「椰香栗子粽」兩種口味，每顆售價99元，每桌限購各一顆，數量有限、售完為止。樂天皇朝在端午推出「買一送一」活動，點「八色小籠包」即贈「台灣粽小籠包 」乙籠。（圖／樂天皇朝提供）樂天皇朝自創立以來，八色小籠包一直是最具代表性的菜色，從經典原味到糟溜絲瓜、鮑汁鮑魚、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣川味，每一口都承載著驚喜與巧思。今年再次推出端午限定的「台灣粽小籠包」，將滷香濃郁的肉餡、鹹蛋黃與糯米巧妙結合於薄皮湯包中，一口咬下，飽滿湯汁中又迸發鹹香醇厚的粽香；出籠時還以荷葉鋪墊，將夏日風情連同荷葉香氣一同送至饕客餐桌。柒息地串燒居酒屋另闢蹊徑，首推一甜一鹹「鍋巴粽」。（圖／柒息地提供）另外推出「鍋巴粽」的柒息地串燒居酒屋則表示，這是從年初就開始籌備的重量級產品，其中「五花烤肉粽」使用油花均勻的五花肉，先醬漬入味再層層刷上招牌烤肉醬，以明火炙烤讓香氣瞬間炸開。每顆粽子在出餐前還會再次進烤爐加熱，讓表面烤至焦黃脆化，米粒因吸滿醬香與油脂，咀嚼時軟中帶彈，咬下時還可聽見「喀滋聲」；另一款「椰香栗子粽」在米飯拌入椰奶、再加上鬆軟栗子與酸甜的剝皮番茄，層次豐富又有爆米花般的焦香，最後淋上煉乳和花生粉，很適合做為餐後甜點。雞湯大叔「黑松露起司粽」即日起至5/31於全台門市開賣，任選商品加購價59元。（圖／雞湯大叔提供）而連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」也再推力作，攜手義大利百年松露品牌Urbani推出全新「黑松露起司粽」，其嚴選飽滿糯米，包裹著濃郁起司與Urbani的松露菌菇醬，不走油香厚重的路線，而是以濃郁不膩的香氣、滑順有層次的口感，刷新消費者對端午的想像。一口咬下，還有起司在口中柔滑化開，接續的是松露香氣在口中緩緩綻放。「黑松露起司粽」即日起至5/31於全台雞湯大叔門市開賣，1顆原價69元，任選商品加購價59元，阿爾法餐飲集團會員可憑10積分兌換，數量有限、售完為止。
關稅戰亂市？ 「這檔KY股」靠美國餐飲市場助攻Q1獲利衝六季新高
不畏關稅戰，靠成本控管，及美國市場神助攻，餐飲業商機仍穩健成長，Q1表現亮眼！美食-KY（2723）首季合併營收48.32億元，年增3成，EPS達1.18元，年增4%，創六季新高；八方雲集單季營收與獲利均創同期新高。但築間（7723）卻因品牌調整效益尚未完全發酵，加上餐飲業原物料價格波動等原因影響，首季稅後純益0.05億元，EPS僅0.11元。連鎖餐飲集團美食-KY (85 度 C)受惠美國市場成長貢獻與中國市場回溫，首季營收48.3億元、年增4％，稅後純益2.1億元、年增31.5％，美食-KY自結4月營收16.2億元、年增4.6％，前四月營收64.5億元、年增4.26％。展望後市，美食-KY表示，今年美國開店目標達雙位數，美國市場占整體營收比重也可望跨越50％門檻；中國市場4月營收年減4％，年內有望重返成長軌道。八方雲集首季財報指出，單季合併營收達21.77億元，創歷史同期新高，較2024年同期的19.27億元成長12.97%，歸屬母公司淨利為1.95億元，EPS為2.93元，毛利率為35.24％，營收表現亮眼，除了整體營收較去年同期大幅成長，2025年首季更創單季營收歷史新高，其中3月合併營收達7.58億元，較去年同期成長15.90%，刷新八方雲集上市以來歷年單月營收最高紀錄。集團表示，亮眼表現主要來自持續執行雙主軸策略：透過「弱留強」品牌展店策略優化營運效能，及積極開發新品。台灣連鎖火鍋餐飲集團築間Q1成績下滑，首季合併營收13.39億元，較去年同期微幅下滑8.52%，平均毛利率46.32%，與去年同期相當，自結4月合併營收3.73億元、年減14％，前四月合併營收17.12億元、年減9.77％。築間表示，2024下半年起面臨人力與食材成本上升壓力，集團推動新品牌與展店計畫，並進行品牌布局調整，但效益尚未完全發酵，影響本季獲利表現，展望後市，隨第二季母親節、畢業季等帶動聚餐需求，進入暑期旺季，營運可望逐步回升。
母親節食「鍋」趣 東方美人茶優雅入湯 註冊會員抽10萬元限定好禮
5/11便是母親節，相信許多人最近都有聚餐需求，其中「火鍋」是不少家庭的首選。持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，推出全新研發的特色鍋底與新菜品，並推出多重限定期間優惠；這一鍋餐飲集團旗下品牌則於即日起至5/18針對家庭聚餐推出專屬活動，搶攻節慶商機，並同步推出加碼活動，即日起～5/30於「這一鍋」及「燒肉同話」消費滿額者，還有機會抽中總價值超過10萬元的母親節好禮。湊湊推出3款視覺系新菜（左，290～990元）來搭配滋補系茶湯，右為茶米茶「東方美人」系列茶飲。（圖／呷哺集團提供）今年母親節湊湊推出全新季節限定鍋底「東方美人鍋」，以來自新竹的東方美人茶入湯，湯色呈金黃琥珀色、香氣交融果香與蜜韻，涮煮海鮮或肉品都很合適。鍋中嚴選優質竹笙、金華火腿、瑤柱和新鮮玉米為基底，加入無花果、雪梨、蜜棗、陳皮與龍眼等草本食材細火慢熬，湯頭溫補不燥、入口甘醇清香。這次湊湊也搭配3道兼具視覺與味覺的主打菜色，包括以日本鹿兒島A5和牛桌邊淋酒炙燒的「日本鹿兒島極品火焰清酒和牛（炙）」，炙燒後留下酒香、入口即化，另提供非酒精版本；「火焰清酒黑松露蝦滑」則以90%手工蝦滑為基底、拌入義大利松露醬，同樣淋酒炙燒提鮮，濃郁香氣瞬間撲鼻；「東方美人茶香鱸魚片」則嚴選鮮嫩七星鱸魚浸漬東方美人茶湯，讓蜜香與茶韻沁入魚肉，涮煮後口感細緻清雅。此外，湊湊店中店「茶米茶」手搖飲系列也同步推出4款東方美人系列飲品，從純茶、奶茶、珍奶到絲絨奶蓋，讓茶香以不同層次延伸風味記憶。即日起～6/1，湊湊還推出三重優惠，「優惠一」：活動期間每人消費滿1,500元，原價1,050元的日本鹿兒島A5和牛可以優惠價488元加購，加購次數無上限（不可與其他優惠疊加使用）；「優惠二」：點購檔期套餐即贈內含指定鍋品減價、指定菜品折價券、200元代金券等優惠券的母親節精緻小卡包 （限量不累贈），並加贈母親節專屬合照乙張，可留下與媽媽共度的溫馨時光；「優惠三」：活動期間，點購東方美人系列茶飲享買一送一。呷哺呷哺「尊享雙人海陸套餐」。（圖／呷哺集團提供）呷哺集團另一品牌「呷哺呷哺」即日起～6/1也限時推出「尊享海陸雙人套餐」，精選人氣肉品「澳洲M7和牛」與「西班牙純種伊比利亞豬肉」搭配海鮮拼盤的限量組合，原價1,780元，期間限定優惠價1,588元；活動期間再享加贈活力蛤蜊乙份，同時套餐內亦可加價99元，將肉品升級為「日本鹿兒島A5頂級和牛上蓋肉」，以更高品質食材表達對母親的感謝。此外，呷哺呷哺同步推出話題湯底「光泉牛奶鍋」，由藍帶主廚調配芝士牛奶湯底，搭配整瓶光泉鮮乳現場倒入的桌邊服務，讓視覺與味覺同步升級。母親節特別推出「加料不加價」活動，凡點此鍋底並完成打卡，即贈香濃芝士片乙份，提升整體風味層次。這一鍋餐飲集團旗下品牌同步推出母親節限定優惠。（圖／這一鍋餐飲集團提供）這一鍋餐飲集團旗下品牌「這一鍋」則於5/18前推出帶媽媽到店用餐，凡達低消即贈「壓克力相框」乙只（贈完為止）；打卡上傳至Facebook、Instagram並標註 @toponepot，還可獲得「玫瑰松阪豬」一份；即日起至5/30下載並註冊成為這一鍋餐飲集團會員，並於「這一鍋」、「燒肉同話」單筆消費滿2,200元，即有機會抽中總價值超過10萬元的「母親節限定好禮」；「這一小鍋」則推出5/18前加入「這一鍋」App 集團會員，即送母親節限定優惠券2張。其一為到店點套餐，憑券享湯底免費升級為富含膠原蛋白的「老火湯」；另一張則是點套餐憑券送「烏鱧魚一份」，每桌限送一份。雞湯大叔文心秀泰店開幕期間推出「夾娃娃機」活動，加入會員即可獲得代幣。（圖／雞湯大叔提供）「頭好壯壯兒童餐」是專為小小湯控設計的組合，主餐營養均衡，還附上超可愛的蔬菜娃娃。（圖／雞湯大叔提供）而目前全台已有近15間門市的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」首度進駐中台灣，插旗台中文心秀泰。歡慶開幕，即日起至 5/15，雞湯大叔文心秀泰店推出「夾娃娃機」活動。凡掃描QR code 加入會員， 即可獲得禮物券，兌換3枚大叔造型代幣參加遊戲，獎品包括蔬菜娃娃、Tomod’s 扭蛋及折價券等。5/11母親節當天更加碼響應百貨「親子嘉年華」活動 ，凡穿著親子裝完成指定拍照打卡任務，即可獲得限量蔬菜娃娃一隻。品牌同步自5/5起於全台門市同步推出「頭好壯壯兒童餐」，凡同桌有140公分以下兒童，即可加價168元加點兒童餐（不含服務費與鍋底，金額可折抵低消），並隨機獲得一隻可愛蔬菜造型娃娃，5月底前亦提供親子套餐組合，一大一小只要498元。此外，母親節當天透過官方Line下單就能以1元購買兒童餐，限量1,000 份，數量有限、售完為止。
3檔抽籤股14日申購開跑 「這支」抽中賺2.1萬元！
新股抽籤，抽中有望賺逾萬元！連鎖火鍋店築間（7723）、動物藥廠永鴻生技（6936）以及陶瓷電路板廠立誠（6597）三檔上市上櫃公開申購。其中，立誠每股承銷價110元，相較市價，每張潛在獲利空間可賺2.1萬元。立誠初上櫃公開申購作業預計14日開跑、16日截止 、18日抽籤，承銷張數679張，承銷價110元，若與市價131元相較，價差21元，抽中1 張可賺2.1萬元。永鴻生技初上市公開申購於16日開始、18日結束、22日抽籤，承銷張數2021 張，承銷價28元，與市價45.2元換算，價差17元，抽中1張可賺1.7萬元。築間初上櫃公開申購作業則於18日開始、22日結束、24日抽籤，承銷張數912張，承銷價45元，若以市價57.2元換算，價差12元，抽中1張可賺1.2萬元。立誠去年稅後獲利1.21億元，年增88.6%，每股基本純益4.62元。永鴻去年營收新台幣12.94億元，每股稅後盈餘為2.06元，較2023年度分別成長7.17%與49.28%。築間去年全年合併營收57.84億元，連4年創歷史新高，稅後純益1.86億元，每股純益為4.06元。
中式火鍋進駐台北松江南京商圈 粵式煲湯掛帥、桌邊服務打造儀式感
台灣火鍋市場於2024年產值突破千億大關，消費者對湯頭品質、食材鮮度與要求也日益提升，除了新鍋物品牌紛紛成立，亦有不少火鍋品牌接續拓點。像是中式火鍋品牌「撈王」即日起正式進駐台北松江南京商圈，由阿爾法餐飲與撈王合資運營開設全新概念店。新店以「木質暖調」為主軸，處處可見東方美學元素，除了入店會高喊「歡迎回家」等迎客語，還會於桌邊煮煲仔飯、較精細的「繡球豆腐」等菜色，開放式廚房也是一大亮點，消費者可看見豬肚雞湯的慢火精燉、雙臘煲仔飯的陶鍋炊香，到馬蹄竹蔗水的現熬清甜，提升用餐儀式感和氛圍。撈王中式鍋物品牌於台北松江南京商圈開設全新概念店。（圖／撈王提供）品牌主推的「匠心十味」系列包括「紐西蘭玫瑰牛舌」（左，398元），以及用茶油醃製、涮煮後還可搭配擂茶粉的「茶香醃肉」。（228元，圖／魏妤靜攝）以南美白蝦手工摔製的「手打蝦丸拼盤」包括山葵蝦丸、爆漿起司蝦丸、松露蝦丸、魚子蝦丸（右，258元），左為「綜合海鮮拼盤」。（888元，圖／魏妤靜攝）為展現中式火鍋特色，撈王推出「粵式胡椒豬肚雞煲 一煲四味」獨門吃法，建議先品嘗濃郁原湯，搭配海南白胡椒的辛香暖胃；再添菌菇增添鮮美，品味彈牙豬肚與嫩滑雞肉；最後涮煮肉品與時蔬，讓美味層層遞進；另一招牌川味麻辣鍋則以「辣度三重奏」征服嗜辣饕客，先以濃郁牛油香氣揭開序幕，隨後滷三寶、蝦丸與肉品陸續入鍋，釋放椒麻勁道，還可掌握「七上八下」口訣來涮煮毛肚與黃喉，最後加入脆雙絲與蔬菜，充分吸收麻辣湯汁；不吃辣的人也可選擇將番茄與辛香料以大火焙炒加入高湯的「番茄煨豬軟骨」，風味酸甜；或以牛肝菌、香菇為主搭配其他菇類，具有多層次香氣的「養生菌菇鍋」。品牌以「撈王三寶」聞名，除了以金華火腿提味、風味厚實的「胡椒豬肚雞煲」，還有透過砂鍋燜煮與桌邊高粱點火儀式的「雙臘煲仔飯」，鎖住臘味油脂與香氣，鍋巴口感的米飯還裹著肉香及酒香；最後還有釋放輕甜的「馬蹄竹蔗水」，清新解膩；此外，還有主推菜品「匠心十味」，包含可一次吃到4種口味的「手打蝦丸拼盤」、以花形擺盤的「紐西蘭玫瑰牛舌」、由專人於桌邊現煮的「繡球豆腐」，以及甘香回韻的「茶香醃肉」等，從食材擺盤到口味皆細膩講究。嚴選泰國香米與臘肉、臘腸蒸煮的「雙臘煲仔飯」，會先倒酒點火再淋入特製醬汁。（328元／大份，圖／魏妤靜攝）喜歡豆製品的人可以選擇集結腐竹、黑豆豆腐、響鈴卷等的「綜合豆製拼盤」（左，188元），滑嫩的「繡球豆腐」則由專人協助煮製。（128元／2顆，圖／魏妤靜攝）鄰近商務客憑發票投入名片可兌換「田園蔬菜籃」（左），右為在川味火鍋店較易見到的甜品「冰粉」，可自由添加花生碎、蜜紅豆等配料。（圖／魏妤靜攝）歡慶新開幕，撈王松江南京店特別推出「粵川湯戰 紅白對決」三重好康，「第一重」：即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈乙個（數量有限，送完為止）；「第二重」：加入會員參與每日投票累積點數，最高30點、人人有獎，到店用餐再加碼抽價值逾兩千的雙人套餐；「第三重」：針對鄰近商務客，憑發票投入名片，即可兌換美國特選板腱牛、田園蔬菜籃、大扇貝好禮三選一。雞湯大叔歐陸季回歸升級，打造期間限定「松露旬鮮」饗宴。（圖／雞湯大叔提供）在雞湯大叔點特定套餐也可喝到WAT凍檸茶氣泡雞尾酒（左），右為附餐「蒜香松露醬鳥巢麵」。（圖／雞湯大叔提供）另外每季都會推出限定湯底的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，去年頗獲好評的歐陸季即日起～6/30回歸再升級，由法餐主廚操刀打造「松露旬鮮」饗宴。其中「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜，上桌時會隨鍋附上香蒜麵包片，沾醬吃或捏碎成小麵包塊拌入湯中都很適合；附餐「蒜香松露醬鳥巢麵」選用義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，搭配特製松露醬汁牽引風味；「松露菌菇義大利餃」選用香氣馥郁的松露與多種野菇入餡，內餡綿密飽滿、Q彈餃皮煮後帶有微微麵香與嚼勁。雞湯大叔也攜手創意雞尾酒品牌WAT，將於4/21～5/20推出「微醺時刻套餐」，套餐內容包括368元雙人套餐（其中一份免費升級松露野菇湯底）、松露季菜品任選四款，以及兩瓶WAT凍檸茶氣泡雞尾酒，讓火鍋控與酒精愛好者都能同時滿足；雞湯大叔亦表示今年目標展店20家，繼3、4月陸續在桃園春日、台中文心秀泰開幕，5月上旬還將插旗桃園八德置地廣場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
火鍋店飄「這味道」快閃！廚師揭湯底暗黑真相 資深員工認證：不敢吃
不論任何季節，台灣人對火鍋的喜愛向來只增不減，但在滿足口腹之慾的同時，也要多留意身體健康，一名冷凍行老闆透露，自己曾和某大型連鎖火鍋店配合，負責供應凍貨，有次送貨時發現，對方的湯底竟是用濃縮粉調製而成，才進廚房5分鐘，身上味道久久不散，「奉勸大家一句，進去餐廳味道很濃超濃，就換一家吃吧」。原PO在網路社群Threads發文，自己身為一名廚師加冷凍行老闆，覺得應該說些真話，他曾經配合某間大型連鎖火鍋的凍貨，「由於那天員工休假，幫忙員工送一車貨進去廚房，看到廚房裡面用粉沖水，高湯加水用電磁爐加熱，然後進去短短五分鐘，身上火鍋的味道整天揮之不去，現在的科技與狠活，超乎你的想像」。他提到，或許有人會相信業者使用天然食材，「很遺憾的，我曾經看過他們誤發交貨群組，叫貨內容湯粉A、湯粉B、濃縮柴魚、濃縮雞…然後秒收回。奉勸大家一句，進去餐廳味道很濃超濃，就換一家吃吧」。話題引發討論，不少過來人留言「某數字開頭的連鎖加盟火鍋，鍋底高湯就是粉用大量杯加水喇開的」、「這不是基本常識嗎？都嘛高湯粉，燒肉店整壺雞湯我也不認為是雞骨熬的」、「做過火鍋店7年不同品牌，遇過最扯的一家是RO水加上一包公司粉，然後一包公司濃縮液，攪拌冷鍋上桌。那個真的吃久了會掉頭髮，而且火鍋味也是揮之不去那種，本人當員工的時候也不敢吃」。
海底撈員工曝「撈麵5知識」這項超實用 一票現在才知：I人需要
知名連鎖火鍋店「海底撈」以貼心服務著稱，在台灣已經開了多間分店，而愛吃海底撈的饕客們肯定都知道，只要點選「撈麵」品項，就會有師傅到桌邊表演。1名海底撈員工在網路論壇Dcard分享一般人可能不知道的撈麵小知識，像是撈麵其實可以不表演，也不是很多人以為的素食等，引發大批網友討論。該名員工在Dcard上發文稱，「身為一個專業的員工，撈麵一直是海底撈的熱門餐點，好吃新奇又好玩」，因此他特別分享撈麵的小知識。首先，撈麵其實可以不表演，「很多I人最討厭的環節，撈麵其實是可以不用表演，可以請師傅裡面拉好麵直接送出來，連桌邊甩開都不用」。海底撈員工提到，撈麵其實不是素食，「每條撈麵都是每天現做的，成分裡面有雞粉去調味，所以不是素食！」第3，很多人說「有表演過的撈麵比較好吃」，仔細看過表演確實會發現，麵條會在師傅手中越拉越長，最後會有波浪的皺摺，「有人說那是最好吃的狀態，但小弟是覺得吃起來差不多」。至於撈麵表演是否可以選歌？原PO說，如果店內不忙，他們都會盡量配合，但忙碌時真的沒辦法。最後，有人好奇海底撈每天可以賣出多少撈麵，「假日最少是賣出300條起跳。每次有客人問到這個問題，他們聽到答案都是傻眼的。不過不用擔心，會去撈麵的人都是表演慾比較強的人，所以大家都表演的很開心」。話題引發討論，網友紛紛留言「原來可以不用表演嗎！覺得海底撈蠻好吃的，但極度I人的我去一次就打定主意這輩子絕對不會去第二次」、「之前點餐的時候有跟服務員說不要表演直接上就可以，結果甩麵員工好像沒有被告知，直接正常發揮，而且他還很high，重點是我跟我女友超尷尬」、「我也都請他不用表演，但居然可以拉好送出來就好！I人需要」。
地震後太多客人主動聯繫想付清餐費 泰國火鍋業者大方宣佈當天餐費全免
緬甸28日發生強震，鄰近的泰國因此受到波及。而地震發生時正值餐期，不少民眾正在餐廳用餐，不過民眾在逃往室外避難時，也顧不得有沒有結帳了。然而泰國1家知名火鍋店的顧客，事後紛紛表示想付清餐費，對此餐廳業者也發佈公告指出，28日當天的餐費全免，由業者負擔。業者的公告讓泰國網友感到相當窩心。（圖／MK Restaurants臉書）28日緬甸當地時間中午12時50分左右發生強震，鄰近的泰國也相當有感。地震發生時正值用餐時間，不少民眾正在餐廳內用餐，地震當下民眾驚慌地逃往室外避難，也顧不得有沒有支付餐費。不過29日泰國知名連鎖火鍋店MK，在臉書發佈公告指出，有不少顧客主動與他們聯繫，表示想付清餐費，對此業者表示相當感謝，並在經過內部討論後，決定當天餐費全免，由業者負擔。連鎖火鍋店MK也在公告中表示「請顧客們無須擔心，好好照顧自己與家人的安全，希望下次還有機會能再服務各位」。對此泰國網友紛紛大讚業者的處理方式，留言表示「好貼心，我會繼續支持MK的」、「最愛你們了，我很常吃你們家，果然沒讓人失望」、「佩服MK的善良，還會關心客人，未來我會繼續支持他們的」。不過根據《TVBS新聞網》報導，泰國曼谷另一家日本料理店就沒這麼幸運了，地震時有26桌客人用餐，大家逃往室外後，就沒再回到店內結帳了，業者因此損失近5萬泰銖（約新台幣48938元）。
連鎖火鍋店剛插旗宜蘭就爆疑似食物中毒 初步採檢10人驗出諾羅
某連鎖火鍋店才剛插旗宜蘭羅東，於3月15日試營運，就傳出疑似食物中毒案件。疾管署於3月25日公布採檢結果，在採檢的17個檢體中共有10個陽性，而且陽性檢體皆檢出「諾羅病毒」，疾管署發言人曾淑慧提醒，民眾仍要注意飲食安全衛生，降低諾羅病毒傳播風險。剛試營運就疑似食物中毒 5個案、5廚師皆檢出諾羅在3月19日上午，宜蘭縣政府陸續接獲醫院及民眾通報宜蘭縣某火鍋店疑似食品中毒案件。經宜蘭縣衛生局調查發現，不適民眾用餐時間集中於3月15日至16日，截至3月25日17時止，通報發病人數共有82人，其中有44人就醫，不過無人住院，而個案發病時間仍集中於3月15日至16日。由於通報人數已達15人，因此宜蘭縣政府已依《食品安全衛生管理法》規定，要求業者自114年3月19日起暫停作業，至於復業時間目前未定。同時衛生局也針對火鍋店作業場所的硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等進行稽查，發現店家有冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等2項衛生缺失，皆已開立限期改善通知書，並進行相關採檢檢驗。疾管署公布人體檢體初步採檢結果，總共採檢17個檢體，其中有10個檢體檢驗陽性，曾淑慧發言人說明，檢驗陽性的檢體包含5位發病的個案、5名廚師（分別為內場3名廚師、外場2名廚師），檢出為「諾羅病毒」陽性。曾淑慧發言人表示，目前還有環境檢體、食物檢體，將會持續進行檢驗，另外疾管署也有設計問卷，以了解這些顧客都食用了哪些食材，如果有初步結果會再進行說明，之後會參考環境採檢、食品採檢、疫調結果來做綜合評估。如果經綜合研判確實屬於食品中毒案件，宜蘭縣政府將依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第4款規定，根據同法第44條處店家新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰。腹瀉群聚通報檢出以諾羅為多 注意食品安全衛生預防根據疾管署資料顯示，上週（3月16日至22日）國內腹瀉門急診就診186,708 人次，近四週（第9週至第12週）共接獲176起腹瀉群聚通報案件，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件共有107起，檢出以諾羅病毒（104件，占97.2%）為多。疾管署呼籲，餐飲、團膳業者須注意食品安全衛生、落實廚房環境消毒與清潔、留意工作人員健康情形，同時也提醒民眾如廁後、進食或備餐前應以肥皂或洗手乳正確洗手，並注意食物貯存或調理過程應符合衛生條件、避免生熟食交叉污染，食物也要澈底煮熟再食用，以降低諾羅病毒傳播風險。【延伸閱讀】藏在海鮮裡的危機！ 食物中毒竟是因腸炎弧菌了解食物中毒案成立定義、調查流程！ 食藥署將納「邦克列酸」為常規採檢https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64736
陸男吃海底撈竟朝火鍋小便…業者怒發聲「追究法律責任」 最嚴重下場曝
中國規模最大的連鎖火鍋店「海底撈」，以服務周到為特色，在世界各地都有展店。不過，陸網卻瘋傳多段影片，只見一名男子站在桌上，朝火鍋裡面小便，引發軒然大波，令大批網友作嘔。對此，海底撈也緊急做出回應了。根據網路流傳的影片顯示，地點位於海底撈，男子穿鞋踩在桌子上，往火鍋裡面尿尿，旁邊還伴隨其他人的嬉笑聲。畫面曝光後，遭到網友砲轟連連，紛紛留言：「這都不是素質的問題了 這是心理變態」、「懲罰這種人最好的辦法，就是讓他自己把鍋裡的東西吃乾凈」、「建議沒收作案工具，性質太惡劣了」、「這種不是正常人了，變態，頭腦有病」、「這種人應該被所有火鍋店封殺」、「自己把尿喝了吧」。對此，海底撈官方發文，透露已把影片向多地警察機關報案，「全力配合相關部門溯源追查，無論是否擺拍，都將依法堅決追究涉事人員法律責任」。至於男子的行為是否觸法？浙江豐國律師事務所主任陳松濤表示，可能觸犯《治安處罰法》第26條，屬於尋釁滋事行為，可以處5日以上10日以下行政拘留。若影片的傳播量達到一定程度，屬於情節嚴重，將處10日以上至15日以下拘留，並可處1千元人民幣（約4500元新台幣）以下罰款。
春節9天連假聚餐需求大漲 「這幾檔餐飲股」1月營收表現亮眼
連鎖火鍋品牌築間餐飲（7723）1月合併營收5.06億元，較去年同期成長0.73%，創下同期歷史次高紀錄。築間市場版圖快速擴張，現已擁有13個品牌，並在台灣、香港及日本共開設195家門店。其中，「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」為集團的核心品牌。築間指出，1月適逢寒假及農曆新年9天連假，帶動聚餐需求大幅提升，推動品牌業績顯著成長；尤其農曆初一至初五期間，集團全品牌門店業績突破1.22億元，春節9天連假吸引近30萬人次至集團旗下品牌餐廳用餐帶動業績成長。乾杯集團（1269）1月自結合併營收達4.45億元，年增16.58%，改寫同期次高紀錄。乾杯也看好2月迎情人節和228假期，節慶效應有望促進營收貢獻。乾杯說明，1月營收表現亮眼，台灣事業受益春節9天長假，大量返鄉及走春旅遊的人潮，帶動聚餐需求增長。伴隨天氣趨冷，低溫助攻鍋物品牌旺上加旺，助推餐飲業績成長逾2成。外販事業經過一整年業務擴張，客戶基礎也有顯著增長，在節慶的助力下，營收實現翻倍成長、繳出歷史新高，共同推升台灣事業營收達到歷史新高。惟因中國大陸事業營運規模縮減影響，集團合併營收呈現同期次高表現。王座國際餐飲（2751）1月合併營收新台幣1.34億元，較上月與去年同期成長1.81%與23.53%，再創單月歷史新高。主要成長動能為「銀座杏子日式豬排」於農曆春節推出龍蝦鮑魚海味雙響及多樣組合套餐，推升客單價表現所致。王座1月合併營收年月雙增，係農曆春節假期長達9天，長假加上冷氣團來襲帶動百貨商場的餐飲聚餐消費人潮，加上公司旗下「銀座杏子日式豬排」配合節慶，推出鮑魚龍蝦多樣組合套餐，推升客單價表現，帶動業績揚升。展望今年，王座於台灣市場將展店8至10家，海外市場則以再授權「段純貞」與「京都勝牛」品牌代理業務，且以美國和香港地區為主，預計展店後的總家數將達12家，邁入第2季起，王座將逐步進行新展店業務，於提升同店銷售額與新展店業績貢獻下，以強化公司營運體質。瓦城泰統（2729）公布1月合併營收6.81億元，年增率51.98%，創下單月歷史新高。瓦城泰統表示，主要受惠年節聚餐需求強勁、外帶年菜熱銷，春節檔期業績較去年同期成長逾1成，推動營運表現持續增長。
體驗傳統節慶氛圍 熊讚相伴踩街送湯圓、發財金 古法手工元宵現場展演
明（12）日適逢元宵節，想必有很多人都打算購入元宵湯圓，和家人一起「吃甜甜」。目前正是台北燈節舉辦期間，台北市政府吉祥物「熊讚」將於2/12晚間6時帶領小朋友手提「台北小Q」小提燈一同熱鬧踩街，預計先在中山堂欣賞「福蛇豆豆」主燈秀再步行至西本願寺「祈福燈林」，並將發放小提燈與發財金給參與民眾，沿途民眾還可一同加入踩街行列，感受熱鬧節慶氣氛。此外，為響應傳統習俗，民眾若於元宵節當日提著任一款小燈籠，前往台北燈節展區4個服務台，即可兌換限量湯圓。而以元宵湯圓為靈感的六小福送福燈組「財」、「富」、「旺」、「福」、「滿」、「吉」也會現身展區，為元宵佳節增添喜氣氛圍。「石二鍋」將於2/12、2/13招待內用消費達標的鍋友品嘗湯圓，並於2/17推出期間限定湯品，有口感溫潤的「蟲草菌菇鍋」（左）和甘甜微辣的「剝皮辣椒鍋」。（圖／王品集團提供）另外連鎖火鍋品牌「石二鍋」和「聚 日式鍋物」也為鍋友送上好兆頭，主打美味湯頭、現刨原塊肉、豐富配料的石二鍋，延續累積十年元宵節送湯圓的傳統，2/12起凡於「石二鍋」內用消費套餐或單點滿238元，就招待限量芝麻小湯圓1份，象徵新的一年諸事圓滿，各店數量有限，送完為止。另外以「濃醇起司牛奶鍋」、「浮誇海陸瀑布聚」及「聚寶熊超萌造型湯塊」聞名的「聚 日式鍋物」，也於2/11、2/12連續兩日於自助吧備有紅豆湯圓，讓顧客無限取用、應景又暖身。此外，2/27前到門店用餐，內用消費滿千就送千元紙本折價券，還有機會獲得500元商品卡。炸元宵口感外酥內軟，在新東陽手工元宵製作現場現炸現吃最美味。（圖／新東陽提供）而每年都會在全台指定門市舉辦「手工拖拉元宵」活動的新東陽，今年依然沒有缺席，活動剩下最後兩天2/11、2/12，現場除了能欣賞專業師傅實演古法製作，還有新鮮出爐的現炸元宵可以品嘗。品牌表示，手工元宵選用新鮮糯米經過浸泡、研磨、脫水等繁複工序，再搭配獨家特製內餡與師傅專業的拖拉技術，將糯米粉層層均勻裹覆，使元宵在煮熟時能散發濃郁糯米香氣。新東陽元宵外皮有傳統糯米和養生紫米兩種選擇，內餡則包括經典的芝麻、花生，還有甜香棗泥、細膩豆沙與獨特桂花等多種口味。門市也提供單顆選購服務，方便大家選購、一次享受多種風味。為保證最佳口感與新鮮度，所有元宵皆採現搖現賣，部分門市更推出現炸元宵，讓民眾能第一時間嘗到熱騰騰的美味。現場還提供桂花醬與酒釀，帶來更多元的元宵吃法，指定門市活動詳情請至新東陽官網查詢。臨近元宵節湯圓買氣漲3成，蝦皮購物推「元宵湯圓節」全面7折起。（圖／蝦皮購物提供）瞄準湯圓買氣攀升，蝦皮購物節也推出「元宵湯圓節」豪祭7折優惠，即日起至2/14至蝦皮購買桂冠三麗鷗明星聯名湯圓湯碗組焦糖布丁、芋泥口味（任選），還可搭配超萌湯碗，優惠價139元起；簡單覆熱即可食用的魏姐包心粉圓獨系列 黑糖珍珠即食粉圓只要210元起；蝦皮購物更貼心準備特價480元的水豚橘子造型芝麻湯圓、79元的桂冠客家鹹湯圓獨享組，讓鹹、甜兩派粉絲一次滿足。想吃湯圓但又怕攝取過多熱量的人，則推薦低碳低糖的米林香甜鹹湯圓，優惠價23元起。
開工首日就火災…楊梅火鍋店全面燃燒「陷火海」 顧客用餐見火勢驚逃
桃園市楊梅區梅高路一間連鎖火鍋店，今天下午2時40分傳出火警，桃園市消防局派遣人車前往灌救，現場已經陷入火海，店家在消防隊抵達前已將店內顧客全部疏散，所幸並無造成人員傷亡，目前火勢已經撲滅，詳細起火原因有待消防局火調科進一步釐清。消防局第二大隊表示，消防人員抵達時現場時店家已經全面燃燒，出動8輛消防車、1輛救護車及消防人員24名現場灌救。據店家表示，今天是開工第一天，因為已經過了用餐時間，當時店內有30多名客人、9名員工，而員工發現火勢第一時間報案外也立即疏散店內顧客，所幸並無人員受傷受困。
6次敲詐海底撈！2男口含碎玻璃「滿嘴是血」討賠償 下場慘了
大陸北京市通州警方去年5月破獲針對海底撈火鍋店實施敲詐勒索的系列案件，2名嫌疑人涉嫌用事先準備好的碎玻璃劃破自己的嘴，然後滿嘴是血地實施敲詐。餐廳監視畫面顯示，在就餐過程中，一名男子剛夾起牛肉丸，血就從嘴裡流了出來，接著直接將玻璃碴和牛肉丸吐到盤中，向服務生聲稱吃到玻璃。《成都商報》報導，按照線索提供的信息，警方來到了通州區某商場的海底撈連鎖火鍋店。問及此事，值班經理表示，事發當天趙男、朱男和另外4名男子來到火鍋店就餐，期間朱男從洗手間回來沒多久，就說從牛肉丸裡吃出了玻璃碴。隨後，經理立即帶其到醫院就醫。剛止了血，朱男就向經理索要人民幣5萬元（約新台幣22萬元）賠償，並揚言如不賠償，就將此事曝光。最終，經過雙方協商，由店家賠償朱男人民幣8000元（約新台幣3.5萬元）對方承諾不再追究責任。顧客從牛丸中吃出玻璃，此情況立即引起了海底撈總部的重視。經聯繫供應商，對方表示公司有嚴格的生產監管流程及出廠檢驗程序，絕對不會有玻璃碴摻進牛肉丸。此外，含有異物的牛肉丸在出廠過程中，會被專業儀器分揀排除，絕對不可能流向市場。警方深入調查發現，朱男夥同趙男先後多次在朝陽、房山、順義等地，針對海底撈連鎖火鍋店，多次以在牛肉丸中吃到玻璃碴為由向商家索要賠償。掌握充足證據後，警方決定對2人實施抓捕。面對如山鐵證，2男對犯罪事實供認不諱。2人供稱，他們偶然間在網上看到吃到異物索要賠償的影片後，便商議以此方法對商家實施敲詐。每次作案前，2人都會提前從商店買瓶酒，摔碎後將小玻璃碴放在口袋，在就餐途中離開餐桌，找機會用玻璃碴將嘴劃破，隨後含著玻璃碴回到餐桌，然後在吃牛肉丸的過程中，謊稱被玻璃碴刺破嘴實施敲詐。經調查，在2022年到2023年期間，朱男和趙男總共作案6起，其中3起是他們共同參與作案，另外3起由朱男獨自作案。其中，朱男的作案金額在1.5萬元（約新台幣6.7萬元）左右，趙男的作案金額為8000元左右。目前，通州區人民檢察院以2人涉嫌敲詐勒索罪向法院提起公訴。