高糖飲食
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糖尿病為何常伴隨高血脂？ 醫：與遺傳、肥胖等原因有關
現代人生活型態改變，外食頻繁、運動量不足、生活壓力大，加上人口老化，使得慢性病問題日益嚴重。林口長庚內分泌暨新陳代謝科主治醫師徐智威提醒，其中糖尿病與高血脂（高膽固醇血症、高三酸甘油酯血症）是兩個最常見且密切相關的代謝疾病，不僅會增加心血管疾病、中風、腎臟病等嚴重併發症的風險，也會對個人健康、家庭照顧與醫療資源造成極大負擔。糖尿病與高血脂常同時出現 與遺傳、肥胖等原因有關徐智威醫師說明，糖尿病與高血脂關係非常密切。糖尿病是由於胰島素分泌不足或作用異常，導致血糖過高的疾病。依據成因可分為第一型、第二型、妊娠型與其他特殊型，其中第二型糖尿病佔絕大多數，與生活型態息息相關。高血脂則是泛指血液中的脂肪成分異常，包含：1.低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）過高：俗稱壞膽固醇，過高會促進動脈硬化。2.高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低：俗稱好膽固醇，過低不利心血管健康。3.三酸甘油酯（TG）過高：會增加胰臟炎、中風與心肌梗塞風險。徐智威醫師進一步提到，糖尿病與高血脂常同時出現，形成代謝症候群或心血管-腎臟-代謝（CKM）共病群。常見風險因子包括：1.家族病史。2.肥胖，尤其腹部肥胖。3.高油高糖飲食、含糖飲料、精緻澱粉。4.運動不足。5.年齡與性別（男性早期風險高，女性更年期後風險迅速上升）。6.吸菸、酗酒、壓力、睡眠障礙、荷爾蒙異常。掌握五大重點 降低糖尿病與高血脂風險徐智威醫師說明，多數糖尿病與高血脂是可以透過生活改善預防，包含一、調整飲食習慣●少糖、少油、少鹽，選擇地中海飲食或得舒（DASH）飲食。●增加膳食纖維攝取，如蔬果、全穀雜糧。●減少加工食品、紅肉、反式脂肪。●多選擇富含 Omega-3 脂肪酸的魚類、堅果。二、維持健康體重●體重減輕 5% ～10%，可改善胰島素敏感度與血脂。●BMI 保持在 18.5～24 之間，腰圍控制男性＜ 90cm、女性＜80cm。三、規律運動●每週至少 150 分鐘中等強度有氧運動（如快走、游泳、騎腳踏車）。●加入阻力訓練（如彈力帶、重量訓練）改善代謝與肌力。四、戒菸限酒、減壓助眠●戒菸可大幅降低心血管風險。●男性每天 ≤ 20 公克純酒精（約 2 個標準杯）；女性：每天 ≤ 10 公克純酒精（約 1 個標準杯）。●每晚 7～8 小時的高品質睡眠。五、定期健康檢查●建議 40 歲以上每年檢測空腹血糖、糖化血色素（HbA1c）、血脂肪。●若有家族史或肥胖、三高等高風險族群，可提早開始監測。預防勝於治療 有異樣及時就醫診治徐智威醫師提醒，糖尿病與高血脂常常在「沒有症狀」的狀態下悄悄發展，一旦發現，常已伴隨器官損傷。因此，提早辨識風險因子、積極改善生活型態，是最有效的策略。若已經有異常，有多種安全有效的藥物可以穩定病情。原文出處：長庚醫訊第四十六卷第十一期【延伸閱讀】心血管疾病居十大死因前四 高血脂成無聲殺手！新型藥物擴增治療選項高血脂恐埋血管疾病危險因子 藥物控制成關鍵https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66768
免役BMI「35提高至45」是什麼概念？醫曝：減肥前的Joeman變蛇丸
藝人閃兵風暴持續延燒！內政部近日宣布修正免役門檻，將BMI標準從35提高至45。對此，家庭醫學專科醫師王姿允也解釋，過去大約像「減肥前的Joeman」那樣的身材就能免役，如今則要達到「減肥前的蛇丸」那樣，才能免役。她也警告，BMI45屬病態性肥胖，猝死風險高，若以增重來躲兵役，最終恐得不償失。王姿允醫師今（23日）在臉書粉專發文指出，許多人對BMI數值沒有概念，如果以名人為例，過去大約像「減肥前的Joeman」那樣的身材就能免役，如今則要達到「減肥前的蛇丸」等級才符合條件。她強調，BMI45屬於極度嚴重的病態性肥胖，猝死風險相當高，是需要積極治療的疾病。她回憶，過去她在診間確實遇過為了閃兵而故意吃胖的病人。這些人後來試圖減重卻發現困難重重，不僅因此出現三高等慢性病，甚至出現身心問題，最後花費大量時間與金錢修復健康，得不償失。王姿允醫師提醒，千萬不要以為「先胖起來以後再減就好」，因為在增重過程中，高脂高糖飲食對腸道菌相多樣性的破壞有時是不可逆的，身體也會長期處於發炎狀態，導致血管與器官受到損傷。她希望這次門檻調整後，能夠杜絕為閃兵而故意吃胖的行為。相較之下，她分享自己門診裡也有一些考上警官學校的學生，為了在報到時達到合格體位而努力減重，她認為「這才是正向循環。」
熬夜免疫力下降易發炎？ 營養師：透過飲食補充營養「Omega-3」抗發炎
熬夜已成為現代人因工作、學業或娛樂而經常面臨的狀況。當睡眠不足時，人體容易出現頭痛、腦壓升高感、走路不穩或肌肉痠痛等症狀。營養師李婉萍表示，若長期缺乏休息，更可能導致免疫力下降，增加發炎或感染的風險，例如常見的口腔潰瘍或眼睛長針眼。了解熬夜後的生理反應，才能及時透過飲食與營養補充進行修復。維生素Ｂ群 維持能量與神經功能 熬夜會快速消耗體內的維生素Ｂ群，尤其是攝取高糖飲食時更容易不足。李婉萍營養師指出，維生素B2、B3對於緩解口腔潰瘍有幫助；B2與B12則能改善頭痛與神經不適；B6則具有安定神經的作用，可協助改善因睡眠不足引起的焦躁或淺眠。常見食補包括豬肝湯、皮蛋瘦肉粥、麥芽牛奶與毛豆，這些食品能有效補充Ｂ群，協助身體恢復能量代謝與腦部功能。Omega-3脂肪酸 減少發炎與眼疾Omega-3屬於人體必需脂肪酸，主要來源是深海魚類。其功能不僅在於保護心血管、維持腦部運作與調節血壓，對於預防熬夜後常見的眼部發炎與針眼也有幫助。李婉萍營養師提到，日常飲食可選擇鮭魚、鱘龍魚、鮪魚蛋餅，或搭配奇亞籽飲品，若平時攝取不足，也能透過魚油補充。適量的Omega-3能協助免疫調節，降低熬夜後因免疫力下降所造成的發炎反應。芝麻素保護神經系統 幫助肝臟代謝與體力恢復長期熬夜會對肝臟造成額外負擔，芝麻素能促進肝臟解毒與代謝功能，並保護神經系統，幫助維持精神與專注力。芝麻、芝麻油、胡椒等食材都含有芝麻素，李婉萍營養師建議，日常可透過芝麻牛奶、芝麻粉或在料理中加入冷壓芝麻油攝取。胡椒除了調味外，也能刺激消化、增強食慾。若能與雞胸肉、排骨湯等高蛋白食物搭配，更能促進能量恢復與肌肉修復。維生素Ｃ與Ｄ 提升免疫防護力熬夜會使身體更容易受到病毒與細菌侵襲。維生素C能促進白血球功能、加速組織修復，而維生素D則能調節免疫反應，對維持健康極為重要。李婉萍營養師建議，在飲食中可多攝取這些食物：芭樂、奇異果、柳橙汁等富含維生素C；維生素D則可透過香菇雞湯或日曬合成補充。兩者搭配能增強抵抗力，減少熬夜後立即出現感冒或呼吸道感染的風險。營養補充能協助 但非根本解方雖然補充上述營養素能在短期內減輕熬夜後的不適，但仍無法完全取代睡眠的修復效果。李婉萍營養師提醒，在工作或考試壓力結束後，應給予自己充足的睡眠，以恢復大腦與身體功能。對某些人而言，芝麻與牛奶中的鈣鎂成分可幫助放鬆肌肉、預防抽筋，這些天然食材也能作為日常保健的一部分。最重要的是，找到最適合自己的飲食與休息方式，才能在忙碌生活中維持健康。【延伸閱讀】天后保養秘訣「晚上9點半睡覺」引熱議 醫：熬夜確實更易胖「猛爆性肝炎」是什麼？熬夜不睡覺怕爆肝？醫：「1高危族群」要警惕！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66395
才15歲！高中生天天雞排珍奶 急診一照肝臟全白了
台灣脂肪肝患者有逐漸年輕化的趨勢，醫界提醒，不少青少年因長期高油高糖飲食，加上缺乏運動，已出現嚴重脂肪肝。急診醫師魏智偉在《健康零距離》分享一個案例，一名15歲高中生因劇烈腹痛就醫，原以為只是急性腸胃炎，沒想到進一步檢查時發現肝臟「整塊白白亮亮」，確診脂肪肝，且病情已超過輕度。根據魏智偉表示，這名學生坦言，自己每天放學後直奔補習班，晚餐幾乎固定是雞排配珍奶，鮮少攝取均衡營養。魏智偉指出，這樣的飲食習慣正是脂肪肝的重要危險因子，若不及早改善，恐在未來引發更嚴重的代謝性疾病。腸胃科醫師張振榕提醒，脂肪肝初期若及時改善飲食與生活習慣，透過減重仍可逆轉。「當體重下降7%至10%，肝臟纖維化程度就會降低，甚至有機會恢復正常。」但若放任惡化，進展至肝硬化後，想逆轉就幾乎不可能，還可能進一步誘發肝癌。營養師趙函穎也指出，脂肪肝多半是「吃出來的」，高糖飲食、油脂攝取過量、久坐少動、熬夜等都是常見誘因。研究顯示，脂肪肝患者罹患糖尿病的風險，約為一般人的1.5至2倍，顯示兩者之間密切相關。想要逆轉脂肪肝，除了規律運動與健康飲食外，補充足夠水分同樣重要。日本肝臟專家尾形哲建議，每天至少應攝取1500cc的水，並分次飲用，以促進代謝、幫助脂肪燃燒。另外，根據《美國臨床營養學期刊》長達10年的研究，富含類黃酮的食物能降低非酒精性脂肪肝風險，特別是蘋果、茶與黑巧克力。其中，經常食用蘋果的人，發生脂肪肝的機率降低了22%。醫師提醒，脂肪肝雖然是「沉默的疾病」，但只要及早調整生活型態，仍有機會完全逆轉，避免日後演變成糖尿病、肝硬化甚至肝癌。
素食、少油也可能有脂肪肝！ 醫曝5飲食地雷：手搖飲負擔比想像更大
吃清淡、長年素食不一定能遠離脂肪肝！婦產科醫師邱筱宸就示警，即便吃得不那麼油膩，若蛋白質攝取不足，加上高糖、高精製碳水的飲食習慣，也容易在肝臟累積油脂，進而出現脂肪肝風險，「1杯手搖飲對肝臟的負擔遠比想像更大！」邱筱宸近日於臉書粉專發文表示，台灣每3個人就有1人有脂肪肝，長期下來會增加肝硬化、肝癌及心血管疾病的風險，而她常聽到有患者質疑「我都吃很清淡不油耶，怎麼會？」、「我長年吃素，怎麼會？」實際上，即使是平時沒有吃很多油，也可能在健康檢查時發現肝臟油膩膩。邱筱宸指出，素食飲食若缺乏營養規劃，蛋白質攝取不足，就容易過度依賴澱粉和精製碳水來填補飽足感，像是三餐多以白飯、白麵條、饅頭為主，搭配加工素肉、油炸食品，或者以果汁、麵包、餅乾當零食，這會導致糖分和精製澱粉偏高，優質蛋白不足，也就是說，如果缺乏豆類、全穀、堅果和蔬果的均衡搭配，肝臟會在不知不覺間變油。邱筱宸接著提及5大飲食地雷，包括高糖、高精製、高飽和脂肪、低纖維以及酒精，強調脂肪肝與「油脂攝取量」不一定絕對相關：1、高糖飲食（特別是果糖）含糖飲料、去纖維果汁、甜點等，是最常見的陷阱。這些食物裡的糖分多來自果糖，而果糖代謝途徑不同於葡萄糖，若攝取過量，會直接在肝臟代謝並迅速轉換成三酸甘油酯堆積。邱筱宸就示警，1杯手搖飲對肝臟的負擔遠比想像更大，且有前瞻性研究顯示，含糖飲料與脂肪肝風險呈現劑量效應，「喝得越多，風險越高！」2、高精製碳水化合物（高升糖指數是關鍵）白飯、白麵、白麵包、蛋糕等，因高碳水缺乏膳食纖維，會讓血糖與胰島素迅速上升。當胰島素長期偏高，就會刺激肝臟新生脂肪生成，把多餘能量轉換為脂肪儲存在肝臟。由於高升糖指數飲食與脂肪肝嚴重度有顯著關聯，選擇以全穀取代精製澱粉時，肝臟脂肪含量就有機會下降。3、高飽和脂肪與不飽和脂肪相比，飽和脂肪更容易讓肝臟累積三酸甘油酯。臨床隨機對照試驗顯示，短期採取高飽和脂肪飲食，就會讓肝臟脂肪快速增加；若是多元不飽和脂肪，肝內脂肪較低。4、低纖維高熱量飲食型態最常出現在速食或典型西式飲食中，也就是高油炸食物搭配含糖飲料與精製麵包，不僅熱量驚人，更缺乏蔬菜與全穀，會進一步引發慢性發炎與肝臟脂肪堆積。5、酒精酒精（飲酒）本身就會促成脂肪肝形成，對脂肪肝患者來說，酒精攝取幾乎沒有安全劑量，即使少量也有可能加速纖維化進展，特別是對已有肝纖維化的病人，建議應完全避免飲酒。最後，邱筱宸也列出5招「保護肝臟」的方法：「少喝含糖飲料、避免過量精緻澱粉（白飯、白麵、白麵包、甜點），少吃油炸和加工品」、「多攝取全穀雜糧、豆類、蔬果與堅果」、「橄欖油、苦茶油、堅果、酪梨等富含不飽和脂肪酸的食材，對肝臟有潛在幫助」、「每天2至3杯黑咖啡對預防脂肪肝可能有幫助，不要喝酒」、「除了飲食，改善的關鍵還有運動以及減重，不能忽略」。
吃錯腎臟提早報銷！泡麵10大NG吃法一次看 醫揭3守則
泡麵快速方便又便宜，是許多人宵夜的好選擇，但如果食用方式錯誤，長期下來會增加腎臟負擔，甚至讓腎功能加速惡化。醫師分享10個傷腎的錯誤吃泡麵方法，並提醒要遵守3個原則，才能吃得美味又健康。洪永祥醫師在臉書粉專介紹，泡麵的麵體很多是油炸過的，調味包含有大量鹽分（鈉）、味精、香料、劣質油脂和人工添加物，這些成分雖然短期內吃了沒什麼感覺，但長期累積，會造成血壓升高、腎臟過濾壓力增加，最終導致腎臟病風險上升。根據《JAMA》（2016）的一項大型研究（He J, et al.），長期高鈉飲食和慢性腎臟病死亡率顯著相關。換句話說，泡麵屬於高鈉高熱量高食品添加的加工食品，如果經常把泡麵當主食，腎臟的壽命真的會縮短。洪永祥醫師並列出10種最傷腎的吃泡麵方法：1、把泡麵湯喝光光一碗泡麵湯裡的鈉含量可能高達1500～2000 毫克，相當於一天建議攝取量（不要超過2400毫克）的一大半，鈉過多會導致血壓升高、腎臟過濾壓力增加，讓腎絲球硬化，高鈉攝取與腎臟病死亡風險顯著上升。●解決方案：下次吃泡麵，最多只喝3分之1的湯，甚至可以直接倒掉一半。2、天天當正餐吃泡麵屬於高油鹽糖的「超加工食品」，缺乏蛋白質、纖維和維生素，空有熱量而營養素貧乏的食物，長期會導致腎臟負擔和營養不均，慢性腎臟病的風險越高。●解決方案：建議泡麵1個禮拜最多不要超過2 次，不能當日常主食。3、泡麵加一堆火腿、香腸、貢丸這些都是高磷、高鈉的加工肉品。高磷會導致腎臟負擔，增加血管鈣化風險，也與腎臟病進展有密切關係。●解決方案：不要加工食品，可以改加雞蛋、豆腐或青菜等優質蛋白質，或是高膳食纖維天然食物，既營養又不會增加腎臟壓力。4、泡麵配手搖飲或含糖飲料很多人喜歡邊吃泡麵邊配珍珠奶茶、含糖手搖飲或碳酸飲料，這是「雙重打擊」，高糖飲食會引發胰島素阻抗、代謝症候群，加重腎臟病風險。●解決方案：若泡麵太鹹配白開水或無糖茶飲才是正確選擇。5、當餐不吃青菜缺乏鉀和膳食纖維，會增加高血壓和腎臟病風險。研究發現，蔬果攝取高的人，腎臟病風險顯著下降。●解決方案：吃泡麵時至少加一把青菜（高麗菜、玉米筍、青江菜都可以），若真不方便冰箱沒有青菜，就吃個蘋果或是芭樂。醫師列出10個最傷腎的吃泡麵方式。（示意圖／翻攝自photoAC）6、1次吃2包以上有些人食量大，一次要吃2包才滿足。然而，2包泡麵的熱量可能超過900大卡，加上高鹽，容易導致肥胖與高血壓，而高熱量食物與肥胖跟慢性腎臟病有高度相關性。●解決方案：再怎麼好吃1包就好，吃不飽就加蔬菜、優質蛋白質食材增加飽足感，千萬不要再多吃1包。7、過期泡麵繼續吃有時候認為過期的泡麵繼續吃沒關係，不過除了有罹患急性腸胃炎的風險，更容易罹患各種急慢性腎損傷。●解決方式：不要心存僥倖吃過期泡麵。8、熬夜吃泡麵熬夜更容易肚子餓，雖然滿足，但對腎臟特別傷。夜間是腎臟修復時間，熬夜加上高鈉飲食等於腎臟超載。研究指出，熬夜睡眠不足與腎功能惡化有顯著關聯。●解決方案：泡麵盡量白天吃，如果真的想當吃宵夜，務必控制份量與頻率，並多加蔬菜膳食纖維跟減少調味包的份量。9、煮太久吃「爛麵」有人喜歡把泡麵煮到軟爛，但這樣其實很不健康。澱粉過度糊化，升糖指數變高，導致血糖快速上升。尤其對糖尿病糖友更是有害腎臟健康，●解決方案：煮3分鐘剛剛好，避免長時間熬煮，並多增加蔬菜等膳食纖維延緩升糖速度。10、把泡麵當下酒菜 不少人喜歡喝啤酒配泡麵，但這是腎臟的惡夢。酒精造成脫水、傷害帶代謝，再加上泡麵高鹽高油高熱量，腎臟壓力成倍增加。●解決方案：喝酒就不要吃泡麵，泡麵就不要配酒。洪永祥醫師提醒，泡麵並不是完全不能吃，也不是腎臟毒藥，但如果吃錯方式，真的會讓腎臟提早報銷。記住3個守則：「減少湯汁與調味包的攝取」、「加蔬菜、蛋白質提升營養均衡」，以及「不要天天吃泡麵，只能當偶爾享受」。
女星何妤玟驚見大腸瘜肉 醫示警年輕人愛甜食熬夜恐增癌風險
藝人何妤玟近日在健康檢查中發現大腸內有兩顆瘜肉，儘管她平時奉行蔬食、規律練瑜伽、甚至不喝冰水，結果仍讓她驚訝不已。對此，基隆長庚醫院胃腸科主治醫師錢政弘指出，這正顯示出大腸癌逐漸年輕化的趨勢，與生活型態息息相關。錢政弘日前在節目《醫點不誇張》中表示，台灣的大腸癌發生率在全球名列前茅，尤其年輕型患者數量正在上升。以其所屬醫院為例，去年一年便收治了26名45歲以下的大腸癌患者，等於平均每月就有2人確診，令人憂心。錢政弘進一步指出，近年研究顯示，年輕族群罹患大腸瘜肉或癌症，除了與飲食中肉類攝取有關，更與高糖飲食、熬夜作息及維生素D缺乏密切相關。長期攝取甜食與含糖飲料，會導致胰島素阻抗與血糖上升，營造有利於腫瘤發展的內在環境。此外，現代人作息晚、日照不足，特別是愛美的女性不愛曬太陽，容易造成維生素D濃度偏低，也被證實與大腸癌風險上升有關。錢政弘提到，韓國一項針對50歲以下大腸癌患者的研究指出，多數人體內維生素D含量明顯不足，提醒民眾應適當曝曬陽光，作為自然補充的重要來源。錢政弘強調，大約9成以上的大腸癌都是由瘜肉演變而來，從瘜肉發展為惡性腫瘤通常需5到10年時間，若能定期接受大腸鏡檢查並及早切除病變組織，即可大幅降低癌變風險。他呼籲民眾，別以為健康飲食就能高枕無憂，良好的作息與定期檢查同樣不可忽視。
「3地雷食物」不甜卻害血糖亂飆！ 營養師示警：恐患糖尿病
糖尿病時常被誤認為是吃太多甜食所致，其實這並非正確觀念！營養師劉雅惠指出，長期攝取過量碳水化合物，容易導致血糖劇烈波動，甚至增加罹患糖尿病的風險。像是勾芡食物、油炸物與各類醬料，都是隱藏版的「爆糖」食物，雖然吃起來不甜，但血糖恐因此飆升。營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」發聲指出，就算沒有吃甜食，仍可能罹患糖尿病，因為真正可怕的是「碳水化合物」。劉雅惠說，雖然有些食物吃起來不甜，但事實上會讓血糖亂飆。想控制血糖的人，第一種可以先避免「勾芡食物」，例如玉米濃湯、羹湯與羹麵；以1碗貢丸湯為例，熱量約150大卡，若改成肉羹湯，則變成超過400大卡，熱量直接暴增2至3倍。劉雅惠進一步表示，第二種是「油炸食物」，炸排骨、炸雞排等肉類外層都裹著麵皮，以為是在吃肉，但每一口的高油、高糖飲食都會讓血糖上升，而且升高後的血糖難以快速降低。最後一種是「醬料」，劉雅惠說，像是醬油膏、甜辣醬、烤肉醬等，這類醬料雖然吃起來不像鹽巴一樣死鹹，但仔細觀察成分表會發現，它們通常都有添加糖。劉雅惠提醒，這些食物容易被忽略，但其實往往極具血糖飆升的風險，民眾應小心這些地雷。衛福部國健署曾在網站中提醒，良好的糖尿病控制在於血糖穩定，因此在飲食上應配合專業醫師與營養師的建議，以「均衡飲食」為主，每餐攝取固定糖量，減少食用精緻醣類及加糖食物，並以高纖、適量油脂攝取等方式控制血糖和維持健康。若要增加飽足感，可多攝取少油或無油的蔬菜。
「這香料」有效預防阿茲海默與帕金森！醫：配黑胡椒、好油提升吸收效率
薑黃素是對抗阿茲海默與帕金森的「黃金幫手」！基因醫師張家銘指出，神經退化疾病如阿茲海默症和帕金森氏症，與大腦慢性發炎及自由基累積密切相關，長期下來將侵蝕神經細胞。因此他也推薦薑黃中的「薑黃素」，不但具有抗發炎、抗氧化及清除異常蛋白的能力，還能抑制NF-κB、激活Nrf2路徑，並調節金屬離子平衡。建議每日攝取薑黃粉搭配黑胡椒和油脂，提升吸收率，幫助對抗大腦老化與病變。張家銘醫師今（25日）在臉書粉專發文透露，他時常聽到令人心碎的故事，像是「媽媽最近常常忘東忘西，連我的名字也叫錯了」，或是「爸爸走路越來越慢，手抖得厲害，感覺不只是年紀大那麼簡單」。這些話語背後，是一個個家庭正面對神經退化疾病帶來的漫長挑戰。對他們而言，這不僅是大腦功能的衰退，更是1場牽動全家情緒與生活的長期戰役。 科學研究早已指出，阿茲海默症、帕金森氏症等神經退化性疾病，與大腦長期慢性發炎及自由基累積密切相關。這些自由基如同不斷竄出的火花，日復一日侵蝕神經細胞，使大腦逐漸「生鏽」。然而，張家銘醫師提出一個令人振奮的可能性：日常生活中常見的食材，或許能幫助抗發炎、清除自由基，為大腦築起一道保護屏障。而這個關鍵成分就藏在廚房裡，也就是「薑黃」。過去，薑黃只是料理中常見的金黃色香料，但如今科學界正重新發現它的潛力。張家銘醫師解釋，薑黃中的活性成分「薑黃素」（Curcumin），不僅是傳統醫學中的抗炎聖品，更可能成為對抗大腦退化的自然力量。它能抑制神經發炎、清除異常蛋白堆積，甚至促進神經修復，為記憶與行動力提供新的防護。 大腦是人體最耗能的器官，也最容易受到氧化壓力的傷害。長期熬夜、高糖飲食、空氣污染等因素，會加速自由基的生成，進而破壞神經細胞，促使β類澱粉樣蛋白、tau蛋白或α-突觸核蛋白異常堆積，最終導致阿茲海默症或帕金森氏症。張家銘醫師指出，薑黃素的多重機制，包括抑制發炎因子NF-κB、激活抗氧化路徑Nrf2、促進自噬作用清除廢物蛋白，以及提升腦源性神經滋養因子（BDNF），能有效減緩這些退化進程。 此外，薑黃素還能調節大腦中的金屬離子平衡。在神經退化患者腦中，過量的鐵、銅等金屬會加劇氧化壓力，而薑黃素的特殊結構能螯合這些金屬，降低其毒性。張家銘醫師強調，這些科學發現不應只停留在實驗室，而應融入日常生活。他建議，每天攝取1小匙薑黃粉，搭配黑胡椒（提升吸收率）和健康油脂（如橄欖油），能幫助薑黃素穿透血腦屏障，發揮最大效益。 目前，動物實驗已證實薑黃素能減少類澱粉斑塊、改善認知功能，並延緩帕金森氏症的神經退化。雖然臨床研究仍在進行，但薑黃素的低毒性、高可及性，使其成為預防與輔助治療的潛力選項。張家銘醫師認為，真正的健康改變來自日常的微小堅持，而薑黃素這「黃金神盾」，將一路幫助我們對抗大腦老化與病變。
免疫系統也能練起來！醫曝「5食物」能幫身體對抗癌細胞
免疫系統也能練起來！基因醫師張家銘透露，免疫系統可透過「訓練型免疫」強化，關鍵在於日常生活的正確刺激。例如攝取β-葡聚糖（如燕麥、香菇）能提升免疫細胞記憶力，適度運動可優化其代謝效率，而輕微感染或壓力甚至能增強防禦力。但他也提醒，錯誤飲食（如高油糖）會導致免疫失衡。基因醫師張家銘今（24日）在臉書發文稱，經常有人問他：「我想讓免疫力變好，到底該怎麼做？」在他的專業觀點中，提升免疫力不僅僅是早睡或補充保健品那麼簡單，而是需要「有方向、有方法地去訓練它」。這聽起來或許像是實驗室裡的專業操作，但張家銘強調，訓練免疫系統其實是非常生活化的事，就藏在日常飲食與生活習慣中。 張家銘將免疫系統比喻為人體內的軍隊，這支軍隊需要刺激、學習甚至「升級」。他特別提到近年科學界證實的「訓練型免疫」（trained immunity）機制，顛覆了傳統認知。過去醫學界認為只有T細胞、B細胞等適應性免疫細胞具有記憶能力，但現在發現，單核球、巨噬細胞、自然殺手細胞等先天免疫系統成員，也能透過訓練形成類似「戰鬥記憶」的特性——只要給予正確刺激，這些免疫細胞就會變得更加敏銳高效。 關於具體訓練方法，張醫師提出3招：首先，攝取能幫助免疫細胞「學習」的食物。他特別推薦富含β-葡聚糖（β-glucan）的天然食材，如燕麥、香菇、猴頭菇、靈芝和酵母粉。這些成分經研究證實能影響骨髓造血幹細胞（HSPCs），促使它們分化出更具「智慧」的免疫細胞，甚至具有抗癌潛力。 其次，張家銘強調運動對免疫系統的改造作用。他解釋，規律的中等強度運動不僅是體重管理手段，更能引發免疫細胞的代謝重整，提升其工作效率。第3招可能令人意外：適度的免疫挑戰其實有益健康。張家銘引用研究指出，像流感病毒感染這類經歷，反而能強化肺部巨噬細胞的防禦能力，甚至降低未來肺癌風險。 不過張家銘也嚴肅提醒「錯誤訓練」的危險性。長期高油高糖飲食會使免疫細胞陷入「過度警戒」狀態，形成慢性發炎體質，這種「學壞」的免疫系統反而可能助長癌細胞生長。他比喻這就像讓士兵長期處於非理性的備戰狀態，最終導致敵我不分的混亂局面。 「身體不是沒能力，而是沒被教對方向 」，張家銘強調，免疫系統的可塑性遠超一般人想像，關鍵在於提供正確的「生活教材」。他總結道：吃對食物、規律運動、優質睡眠與正向思考，這些日常選擇其實都在默默塑造免疫系統的戰力層級，我們給予怎樣的生活訓練，免疫系統就會回報相對應的防禦能力。這種訓練的終極目的，不是為了對抗疾病，而是為了更有品質地活著。
肺癌蟬聯21年「十大癌症死亡之首」 攝護腺癌、卵巢癌也明顯上升
2024年癌症十大死因癌症連續43年位居國人十大死因之首，其中「肺癌」更連續21年蟬聯癌王寶座。癌症標準死亡率持續下降，但「攝護腺癌」、「卵巢癌」卻雙雙上升，主要與老年人口增加、發現時已晚期有關。國健署持續推動5癌早期篩檢，今年目標將總篩檢量提升至667萬人次。衛福部統計，最新十大癌症順位與前一年相同，男、女第一大癌症死因均為「肺癌」，死亡人數共1萬495人，占近四分之一。而肺癌、肝癌、結腸直腸癌已連續21年位居前3名，若觀察標準化死亡率，除了攝護腺癌、卵巢癌上升，其餘癌別均下降，以胃癌、肝癌降幅較明顯。國健署指出，肺癌死亡率高、存活率低，與診斷期別有關，早期肺癌5年存活率達9成，晚期恐只剩1成。國健署副署長賈淑麗表示，國健署持續擴大LDCT免費篩檢，2022年肺癌篩檢16萬人中，就找到2千名癌症個案，其中83％為一期肺癌，有助早期治療。賈淑麗指出，攝護腺癌死亡年齡中位數為82歲，危險因子包括年齡、家族史、肥胖、高糖飲食等複雜因素。不過，由於篩檢可能導致偽陽性、過度治療、性功能障礙等，建議男性應與醫師討論是否做PSA篩檢；卵巢癌多發生於女性停經後，死亡年齡中位數63歲。台北榮民總醫院泌尿部主任黃逸修表示，臨床觀察有2到3成患者發現攝護腺癌時已轉移，延遲診斷情況多。鼓勵40歲以上有家族史、50歲以上所有男性，在定期健檢時加做PSA指數項目，及早診斷、及早治療。台北榮民總醫院婦女醫學部醫師王鵬惠表示，卵巢癌預後差，晚期病人5年存活率僅2到3成。今年6月1日健保擴大給付卵巢癌藥物，5年存活率可望提高至5成以上，相信明後年可以見到成效。建議女性每1～3年定期到婦產科就診。賈淑麗表示，國健署持續推動早期癌症篩檢，2024年癌篩量共481萬人次，其中癌前病變5萬多人、癌症1.1萬多人有9成是早期。今年截至5月，總篩檢量共278萬人次，比去年同期228萬增加50萬人次，今年目標將總篩檢量從481萬提升至667萬人次。
年輕族群罹癌率激增！最新研究揭小心1飲食 醫嘆：就醫都末期了
現在醫學雖然相當發達，但癌症至今仍是種難以醫治好的病種，而最新醫學研究顯示，每天飲用含糖飲料，可能顯著提高結腸癌惡化的風險，特別是在年輕族群中，病情甚至常在發現時已屬晚期，引發醫界高度關注。根據外媒的報導，美國紐約市紀念斯隆凱特琳癌症中心的腫瘤內科醫師艾瑪沙托夫博士（Dr. Emma Schatoff）指出，該研究針對303名被診斷為早發性結腸癌（年齡通常低於50歲）的患者進行問卷調查，發現每天攝取高糖食物，如一杯含糖汽水或糖果者，更容易罹患已擴散至肝、肺等器官的第四期癌症。沙托夫博士表示，「我們注意到來求診的年輕病患往往已處於轉移性階段，許多人對這樣的結果感到震驚，我們排除了發炎性腸道疾病與藥物使用等風險因素後，最終發現高糖飲食與疾病的進展密切相關。」研究團隊指出，雖然過往常將紅肉、加工食品等與腸癌風險聯繫，但在此次調查中並未發現顯著關聯。相反地，含糖飲料卻成為關鍵風險因子。令人擔憂的是，美國疾病管制與預防中心（CDC）數據顯示，多達63%的18歲以上美國成年人每天都會飲用至少一杯含糖飲料。這樣的飲食習慣或許正解釋了為何美國結直腸癌在年輕人中的發生率，自2011年起每年上升約3%。根據美國癌症協會的估算，2025年美國預計將有107,320人被診斷出罹患結直腸癌，其中包括54,510名男性與52,810名女性。尤其令人警覺的是，20至49歲年齡層的病例數自1998年至2019年間急劇增加，儘管同期65歲以上患者人數呈現下降趨勢。沙托夫博士呼籲，年輕族群應更加關注自身飲食習慣，減少含糖飲料的攝取，「這些看似日常的飲食選擇，可能正在悄悄累積致癌風險，甚至導致年輕生命被過早奪走。」
子宮肌瘤怎麼調理？ 中醫師：飲食控制「5大忌口＋5類好食物」
子宮肌瘤是女性常見的良性腫瘤，主要發生在20至50歲之間。雖然多數子宮肌瘤不會有明顯症狀，但也有不少女性會出現月經不規則、經血過多、腹部脹痛或頻尿等不適。除了接受治療與調整生活習慣外，初鳴堂中醫診所周宗翰醫師指出，飲食對子宮肌瘤的調理也扮演相當重要的角色。因為子宮肌瘤的生成與體內雌激素過多、慢性發炎反應有關，若能透過飲食控制這兩個關鍵因素，配合中藥調理，往往能達到事半功倍的效果。子宮肌瘤患者「建議多吃」的五大食物高纖維食物：幫助排出多餘雌激素高纖維有助於腸道健康，促進體內荷爾蒙平衡。纖維能協助排出體內毒素與多餘雌激素，進而減緩肌瘤生長。推薦蔬菜、水果、全穀類（如燕麥、全麥麵包）、豆類等，其中又以十字花科蔬菜（如綠花椰菜、高麗菜、油菜、蘿蔔、包心菜）對患者最有明顯的助益。抗氧化食物：減少氧化壓力與炎症抗氧化物能降低體內氧化壓力、對抗發炎反應，有助減緩子宮肌瘤發展。建議多攝取富含維他命C的水果（如橘子、奇異果）、含維他命E的堅果與種子（如杏仁、葵花籽）。Omega-3脂肪酸：緩解發炎與疼痛Omega-3脂肪酸具抗發炎作用，對減輕肌瘤造成的不適（如經痛、悶脹感）有幫助。食物來源包含有鮭魚、鯖魚、亞麻籽、胡桃等。補充維生素D：幫助抑制肌瘤成長研究指出，維生素D對於抑制子宮肌瘤的發展具有潛力。除了適度曬太陽，也可透過食物補充，如鮭魚、鮪魚、沙丁魚、香菇、雞蛋或強化維生素D的穀物等。適量植物性雌激素：穩定荷爾蒙水平大豆及其製品（如豆腐、豆漿）含植物性雌激素「大豆異黃酮」，能與體內雌激素受體競爭結合，有助於調節荷爾蒙、穩定體質。適量攝取對緩解肌瘤症狀可能有益。子宮肌瘤患者「建議少吃」的五大食物紅肉與加工肉品：可能刺激雌激素分泌紅肉與加工肉品（如香腸、火腿、培根）富含飽和脂肪與膽固醇，容易刺激體內雌激素過度分泌，促進肌瘤成長。建議改以魚類、白肉與植物性蛋白質為主要蛋白來源，讓飲食更多元、均衡。高糖飲食：恐刺激胰島素，連帶影響子宮糖果、蛋糕、含糖飲料等高糖食品會引起血糖劇烈波動，進而提升胰島素與胰島素生長因子的濃度，間接促進子宮平滑肌異常增生。穩定血糖對肌瘤調理十分重要，尤其是體重過重的患者，若能搭配控制體重，更有助於緩解症狀。過量咖啡因：打亂荷爾蒙平衡咖啡因可能刺激腎上腺素分泌，干擾體內激素平衡，進而影響肌瘤發展。建議避免攝取過多咖啡、濃茶、能量飲等，若經期紊亂或有經痛情況，更應節制。高脂肪食物：加重體內發炎與荷爾蒙混亂攝取過多高脂肪食物，特別是動物性脂肪，容易引發發炎反應，也可能造成荷爾蒙失調。建議選擇健康脂肪來源，如橄欖油、亞麻籽油等植物性油脂。高鹽飲食：增加身體負擔與不適症狀攝取過多鹽分可能提高血壓、加重肝臟負擔，間接影響子宮肌瘤症狀表現。建議日常應減少加工食品、即食食品，盡量選用新鮮原型食材來維持低鹽飲食，降低體內慢性發炎反應。飲食搭配中藥調理 效果更加乘周宗翰醫師強調，臨床上針對子宮肌瘤的中醫治療，常以「溫宮、疏肝、清熱」為原則，目標是改善子宮局部微循環、穩定局部慢性發炎，進而控制肌瘤大小與症狀。若飲食方面也能一併配合調整，避開促發因子、增加有益食材攝取，就能讓整體調理事半功倍。【延伸閱讀】甜食、麵粉惹禍？中醫師教2大方法 改善白帶過多問題春天是備孕黃金期？中醫師教養肝3招 打造好孕體質https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65182
韓國練習生6個身材管理法！i-dle宋雨琦爆料公司這招超狠讓她忘不了
韓國偶像在出道前就會先經過非常嚴格的訓練，所以不論是在外貌或者體態已經被調整到最佳狀態，這篇就來看看韓國娛樂公司為了打造女團身材有多狠？韓國練習生體態管理方法：一天一千卡以內飲食管理法對於即將要出道的練習生來說，每日的飲食控管非常重要，通常都會有教練專門針對大家出菜單，比如早餐番茄＋兩顆水煮蛋、午餐是無醬汁沙拉＋適量蛋白質、晚餐還是沙拉。避開高油、高糖飲食，大多以蛋白質、優質碳水、膳食纖維為主。（圖／取自yeh.shaa_ IG）韓國練習生體態管理方法：168飲食法＋211飲食法另外也有一種飲食管理是「168飲食法＋211飲食法」，211飲食法就是早餐吃兩拳頭的蛋白質，一拳頭的蔬菜和一拳頭的碳水，那午餐跟晚餐就是兩拳頭的蔬菜，加上一拳頭的蛋白質和一拳頭的碳水，用211飲食法再搭配168間歇性斷食不容易胖也不會太餓，容易堅持下去。（圖／取自 m.by__sana IG）韓國練習生體態管理方法：每天一定要喝3公升的水除了大量喝水之外，還有就是可以泡「女團水」，冷泡茶＋檸檬＋冰塊變成無糖檸檬綠茶能幫助消水腫，另一款女團水則是黃瓜＋檸檬水，對於不喜歡喝水的人有點味道就能喝更多水來幫助身體提升代謝力，也會增加飽足感不容易飢餓。（圖／取自 m.by__sana IG）韓國練習生體態管理方法：運動、鍛鍊體力要當偶像體力與體態是最重要的，教練特製的「練習生運動組合」為波比跳30下＋扭腰平板撐20個＋仰臥起坐20個＋伏地挺身碰肩20個＋開合跳30個＋弓箭步蹲20個＋跳耀深蹲20個，這樣做完為一組，而且還要搭配健身房運動比如踏步機30分鐘＋兩堂舞蹈課，這樣的運動量搭配飲控想不瘦都難吧！（圖／取自for_everyoung10 IG）韓國練習生體態管理方法：不吃零食、不喝果汁另外就是嚴格執行不吃零食、不喝果汁，餓的話可以喝蛋白粉、無糖豆漿等飲料，還要保證每天充足睡眠至少6小時以上，理想的話是8小時。（圖／取自 katarinabluu IG）韓國練習生體態管理方法：把每個人的體重貼在門口宋雨琦曾在節目中分享自己公司讓練習生減肥超有效的辦法，就是把大家的體重印出來貼在辦公室門口，宋雨琦笑說直到現在都還記得自己當時的體重，這個方法真的太厲害令她超難忘。（圖／取自 yuqisong.923 IG）
連假後體態走山別擔心！ 減脂三大法寶有效幫助告別「節慶胖」
連續假期間你是否各式糕點、米飯、炸物甜食樣樣來，節慶聚餐不斷，體重與體脂肪也在不知不覺間悄悄上升。等返回工作崗位才驚覺體態已經走山。想要快速恢復身形，除了控制飲食與運動外，近幾年來醫美減脂的技術不斷提升，變成許多求美者快速恢復體態的私下秘方，不管是居家減重藥物或是微創抽脂手術，都是醫美診所瘦身的榜上常勝軍。所謂工欲善其事，必先利其器，想要蛇年擁有纖細水蛇腰與婀娜體態，你也可以選擇更輕鬆更聰明的方式來達成纖體目標。聰明方法１ 居家體重管理「瘦瘦筆」：食慾剋星，每周施打一次，讓飲食回歸正軌連續假期時總是吃得比平常多，甚至到了不吃點心或是消夜就覺得「少了點什麼」的地步，常常一不小心就熱量爆表。當胃口被養大，等假期過後要控制飲食就變成一場硬仗，這時候「一週一次注射型體重控制處方藥物」就能發揮瘦身的關鍵作用。居家減重瘦瘦筆是透過GLP-1 RA受體機制，讓大腦誤以為已經吃飽，幫助抑制食慾、減少熱量攝取，且一周只需要施打一次，便利又不影響日常生活；可搭配具有Bupropion成分的口服管理輔助品，透過「雙機轉」機制，控制大腦下視丘降低對食物的渴望，兩者雙管齊下可以避免因「忍不住嘴饞」而讓減脂計畫功虧一簣。醫美診所整形外科李兆翔醫師則進一步分享最新在台上市的一週一次注射針，從舊版油切小藍筆升級，從每天施打到一周只須施打一次，非常適合習慣性吃過量、總是嘴饞，或是希望穩定控制體重的族群，尤其節慶、聚會前後克制不了慾望的患者。如果搭配均衡飲食與適量運動，更能有效減少脂肪囤積，避免體重反彈。聰明方法２「美國第二代超音波輔助抽脂技術」：精準抽脂，局部雕塑更有感飲控搭配運動能有效減去大部分的脂肪囤積，不過有些陳年脂肪，再怎樣努力也依然頑固不動，例如腰腹、小腹、手臂、馬鞍肉，總是環繞在身，著實困擾。以往的傳統抽脂雖然能解決頑固脂肪的問題，但卻伴隨著漫長的恢復期及腫痛、瘀血等副作用，讓不少人卻步；不過，減脂科技的進步，為許多求美者解決了這樣的問題。醫美診所整形外科陳依凡醫師建議忙碌的現代人可以選擇「美國第二代超音波輔助抽脂技術」，其採用超音波乳糜化技術，能夠溫和溶解脂肪，讓脂肪變成細小顆粒後再進行抽取，減少對神經與血管的影響，同時降低術後疼痛與腫脹感，讓恢復期更短除了移除多餘脂肪，美國第二代超音波輔助抽脂技術還能針對不同層次的脂肪進行細緻雕塑，例如：打造更明顯的小蠻腰、改善蝴蝶袖、增強馬甲線等等，對於想要精緻雕塑、強調身形線條的人來說，這項技術可有效輔助局部瘦身！對於頑固的局部脂肪，陳依凡醫師則建議可以透過美國第二代超音波輔助抽脂技術來雕塑曲線，且傷口微創、恢復快速，不影響日常生活聰明方法３「二代電漿緊膚技術」：緊緻肌膚，避免抽脂後鬆垮成功的瘦身除了減去脂肪之外，還要有緊實的曲線；但許多減重後的患者卻有著皮鬆肉垮的問題，表皮無法緊緻地貼附在組織上，整個人看起來就像是風乾的橘子，狀態反而比之前看起來更加憔悴。想要一次移除脂肪並擁有緊實體態，李兆翔醫師進一步分享，日前市場上推出的二代電漿緊膚技術透過0.2秒瞬間加熱至85°C，讓皮下組織立即收縮，並刺激膠原蛋白增生，適合大量抽脂、產後婦女，減重產生皮膚鬆弛者，抽脂後傷口隱痕，除了能協助改善皮膚緊實狀態，二代電漿緊膚技術更能改善膚觸表現。擔憂抽脂後鬆垮的肌膚嗎？整形外科李兆翔醫師建議抽脂時搭配最新的二代電漿緊膚技術來收縮組織，協助改善肌膚緊實狀態多元減脂利器並用，讓體態管理更輕鬆想要擁有窈窕的理想體態，不只要擅用工具，還要懂得持續管理，才能讓瘦身效果更持久。李兆翔醫師提醒，抽脂或其他醫美減脂技術只是塑身的「加速器」，術後的飲食習慣與運動仍是維持成果的至要關鍵。避免高油高糖飲食、輔助定量運動、增加肌肉量，才能確保體態不易反彈。陳依凡醫師也表示，瘦身不只是盲目節食或過度運動，而是選擇適合自己的方法，讓減脂更有效率、恢復期更短、成果更自然。透過上述提到的三項利器多管齊下，讓假期前後的瘦身不再是一場苦戰。如果還在苦惱如何甩掉節慶胖，不妨諮詢專業醫師，量身打造專屬的減脂方案，讓瘦身的選擇更多元，也能順利恢復理想體態。整形外科醫師李兆翔與陳依凡醫師分享多元的減脂方式，更能安全輕鬆達到理想體態警語：提醒您，任何手術與醫療處置均有潛在風險，治療效果會因個人體質與術後保養而有所差異，手術前須由醫師當面進行評估及溝通而定，本篇報導內容僅供參考。【延伸閱讀】35歲女減肥減到嚴重貧血 竟是「不吃這1食物」惹禍女性小心甜蜜陷阱！「愛吃甜」可致陰道炎、月經失調 更增子宮內膜癌風險https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64784
高血壓患者擅自停藥恐遇「反彈性高血壓」 保持健康飲食是關鍵
高血壓是許多中老年人常見的慢性病之一，又被譽為「無聲的殺手」。因為它在初期通常沒有明顯症狀，但若未控制得宜，嚴重時很可能會罹患中風、心血管疾病、腎臟疾病。因此，許多患者在確診高血壓後，最常詢問醫師的問題之一就是：「高血壓藥物是不是一吃就不能停？」對此，家醫科王天佑醫師表示，這要視患者的個人狀況而定，並強調未在醫師的評估下，切勿自行停藥，以免導致血壓回升，引發相關的健康風險。長期吃太鹹、愛喝酒讓血壓飆升？是否不靠藥物須看高血壓成因高血壓的成因有許多，可分為原發性與繼發性兩類，其中原發性高血壓最為常見，除了遺傳與年齡增長外，大多與不良的生活習慣有關，長期高鹽、高油飲食、經常抽菸、喝酒以及有肥胖問題者，另外運動量不足、壓力過大等因素，都可能導致血壓升高。少部分的高血壓屬於繼發性，可能由腎臟疾病、內分泌失調或特定藥物影響，如類固醇或避孕藥等。針對常見的原發性高血壓，王天佑醫師表示，這類型的高血壓患者，可以透過積極調整生活型態，例如減少鹽分攝取、控制體重、戒菸戒酒、培養運動習慣等，則有機會讓血壓逐漸改善，減少藥物使用。不過他也補充道：「如果患者本身有高血壓的家族病史，或是年紀較長，血管彈性變差，甚至已經有併發症，如心血管疾病或腎臟疾病，那麼這類患者就需要透過長期藥物治療來控制血壓。」血壓降了就能停藥？醫警示：小心「反彈性高血壓」！「那麼，我的血壓已經降下來了，是不是可以自己停藥呢？」王天佑醫師給出了明確的答案：「千萬不可以！」。他解釋，高血壓的治療並不是單純為了當下正常的血壓數據，而是要讓血壓穩定在健康範圍內。如果患者擅自停藥，血壓可能會突然回升，中風、心肌梗塞、心血管疾病等風險又會提高。因此，王天佑醫師強調，對於已經在服用高血壓藥物的患者，最安全的方式就是按時服藥，並定期回診，讓醫師評估是否需要調整藥物劑量，而不是自行決定停藥。控制血壓不只靠吃藥！有高血壓家族病史者建議定期健檢王天佑醫師提醒，高血壓的控制並非只是「吃藥就好」，維持良好的飲食，避免高油、高鹽、高糖飲食，並保持適當運動，都能幫助血壓穩定。同時，他也強調「由於每個人的身體狀況不同，高血壓的治療方式也會有所差異。」特別是有高血壓家族病史者，更建議要定期就醫檢查與追蹤，與醫師密切配合，了解自身的身體健康狀況後，並遵循相關的治療計畫，才能有效控制血壓，預防嚴重併發症，確保健康無虞。【延伸閱讀】36歲男心悸、臉潮紅找不出病因 竟是「隱性高血壓」作祟沈默的健康威脅 探索高血壓背後潛在風險與管理https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64689
宵夜是肥胖大敵！減重專科醫師認證「餓著入睡就能瘦」 4大原因曝光
瘦不下來的減肥戰士們，一定要知道真正的減重大敵是什麼，才不會花費眾多時間與精力，最後卻「事倍功半」。高雄初日診所院長、減重專科暨家醫科醫師李唐越就指出，如果想要減重，其實「睡覺就能瘦」，但前提是要「餓著入睡」，意即要堅決抵制宵夜，藉此能提高燃脂效率，進而達到瘦身的作用。但李唐越醫師也強調，此方法「並不適用所有人」，如果本身已經患有糖尿病、癌症及腸胃道疾病者，仍應避免長時間空腹。李唐越醫師在YouTube頻道以「想瘦就要餓著入睡！」為題分享影片，分析不吃消夜的4大好處。首先，人體在入睡後新陳代謝會變緩慢，因此睡前吃宵夜無法順利新陳代謝，容易讓剩餘的熱量被轉換成脂肪堆積在身上，特別是宵夜大多是高熱量、高糖分的食物，更易刺激胰島素分泌、促進脂肪的儲存。李唐越接著指出，餓著入睡除了能保持胰島素平穩，身體還會進一步在睡眠時動用儲存的脂肪供應能量；此外，人體在睡覺時會釋放生長激素，有助於肌肉修復和脂肪分解，若晚上吃了宵夜，特別是高糖飲食，則會使胰島素升高，同時抑制生長激素分泌，自然就會減少燃脂效率。李唐越還表示，晚餐後不吃東西，餓著入睡相當於讓身體進行「短時間斷食」，人體會轉向「燃燒脂肪」作為能量來源，進而達到減重目的，因此「『餓著入睡』就是叫你不要吃宵夜，提高燃脂效率進而達到瘦身的作用！」《ETtoday健康雲》還報導，李唐越醫師在受訪時指出，想減重的朋友「晚餐可以正常吃、不吃宵夜」，只要進食定時定量，讓身體可以維持飽足感和胰島素穩定，一般不會出現飢餓到無法入睡的狀況。李唐越還指出，在正餐時間以外進食，食物的選擇會變少，其中許多是高油、高鹽的加工食品，像是泡麵、零食餅乾或是油炸、燒烤類食物。若在睡前飲用含糖咖啡因飲料、酒類、巧克力，也可能影響睡眠。若不想讓睡前「飢餓感太強影響睡眠」，李唐越建議可以食用適量鮮奶、豆漿、水煮蛋、堅果或是香蕉。不過，前述方法並不適用所有人。李唐越強調，若本身患有糖尿病、癌症、消化道潰瘍及腸胃道等疾病，應避免長時間空腹。這類患者若有減重需求，可視情況和醫師、營養師討論營養補充與藥物調整。
含糖飲料喝出一身病！醫示警「中風、肥胖、罹癌風險全面上升」：每周最多1杯
小心喝含糖飲料喝出一身病！林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢醫師示警，日常攝取過多的糖，不僅可能導致體重增加，還與肥胖、糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康，甚至癌症風險密切相關！這些「甜蜜的負擔」正悄悄影響我們的健康。李柏賢醫師日前在臉書粉專《Dr.Le 李柏賢》發文指出，根據頂級醫學期刊《BMJ》一項大型研究綜合分析顯示，常喝含糖飲料可能帶來一系列健康問題，而且風險還會隨量增加！研究發現，每天每多喝250ml含糖飲料，會增加17%心臟冠狀動脈阻塞風險，讓心血管健康亮紅燈！並增加7%中風風險、35%痛風風險、12%肥胖風險。李柏賢續稱，含糖飲料對健康的傷害不僅是「空熱量」，還會影響脂肪代謝，導致內臟脂肪堆積，增加脂肪肝、糖尿病以及代謝症候群的風險！雖然這些飲食研究證據等級不是最高，但綜合分析後似乎都指向一樣的趨勢，值得參考。不僅如此，研究還發現，高糖攝取可能提高某些癌症風險，李柏賢指出，每天多攝取25g果糖，胰臟癌風險升高22%、乳癌死亡率增加17%，「雖然目前關於糖與癌症的證據仍有爭議，但可以確定的是，過多糖分容易導致肥胖，而肥胖本身就是多種癌症的重要風險因子！未來的研究將持續探索糖與癌症間的關聯性。」此外，甜食過量也會增加胃食道逆流風險。李柏賢解釋，高糖飲食會刺激胃酸分泌過多，容易導致胃酸逆流，刺激食道壁；甜食導致的體重增加，會提高腹內壓，使逆流情況更加嚴重；含糖汽水和碳酸飲料可能通過增加胃內壓力、放鬆食道下端括約肌、刺激胃酸分泌及其酸性特性，造成胃酸更容易逆流回食道，進而引發灼熱感和不適，「減少高糖食物攝取，尤其是餐甜點和碳酸飲料，對減緩胃酸逆流的症狀非常有幫助！」李柏賢文末也建議，可改喝無糖茶、氣泡水等無糖飲品，這些是更健康的選擇；以水果代替甜點，健康又美味；優化飲食結構，多吃蔬菜、全穀類和高纖食品，降低酸鹼值波動！讓身體喘口氣。他也公布每日糖攝取量的健康標準，每日糖攝取量應少於25g（約6茶匙）。一罐330毫升的正常大小鋁罐可樂通常含有約35公克糖，相當於8.75茶匙糖（每茶匙約4公克）。而含糖飲料每週最多1份（約200至355ml），「想要控制體重、改善腸胃健康、降低癌症風險？減糖似乎就是健康計畫很不錯的第一步！」
「這樣一直吃，癌就來了」 專業醫點名「6大飲食惡習」
許多人都知道，身體的健康維持，其實與日常飲食有很大的關係。重症醫師黃軒日前就發文表示，有6種飲食惡習如果不多加改善的話「你這樣一直吃，癌就來了」。黃軒醫師在FB粉絲專頁發文表示，許多民眾喜歡吃加工食品，這類食品含有大量鹽分、糖分及人工添加劑，長期食用會引發體內發炎反應，並增加自由基，進而提高癌症風險。特別是加工肉類，像是香腸、培根等，與大腸癌的關聯已被多項研究證實。根據研究，每日攝取超過50克加工肉類，大腸癌風險會增加18%。黃軒醫師也提到，過量食用紅肉也需注意。世界衛生組織將加工肉類列為致癌物，未加工的紅肉被列為可能致癌物，每天攝取紅肉超過100克，會使罹患大腸癌的風險提高17%。黃軒醫師解釋，紅肉在高溫烹調時，容易產生多環芳烴（PAHs），這類物質會損害DNA，引發基因突變。此外，紅肉中常含有亞硝酸鹽，經胃酸或高溫烹調後，可能轉化為致癌物亞硝胺（Nitrosamines）。纖維攝取不足也是一大隱憂。長期缺乏蔬菜、水果及全穀類的飲食模式，會導致腸道菌群失衡，降低腸道防禦功能，增加大腸癌的風險。一項韓國研究發現，男性若每日攝取大量植物性食物，罹患大腸癌的風險可降低23%。而美國癌症研究所則指出，每天攝取80克全穀類食物，大腸癌風險可減少17%。高糖飲食習慣也是危險因子。長期食用高糖食品容易導致肥胖及胰島素抵抗，這與乳癌及胰臟癌的發病密切相關。研究顯示，乳癌患者若攝取過多糖分，死亡風險也會增加。除此之外，黃軒醫師也提醒，不規律的飲食模式和暴飲暴食，也會引發代謝紊亂和肥胖，進而提高罹患乳癌、大腸癌和胰臟癌的機率。飲酒過量的風險也不容忽視。根據2019年數據，美國有5.4%的癌症病例與飲酒相關，尤其是頭頸癌、肝癌和胃癌。若成年早期就大量飲酒，50歲前罹患大腸癌的風險會提高150%。因此，黃軒醫師建議，女性每日飲酒量應不超過1杯，男性不超過2杯。為了降低罹癌風險，黃軒醫師表示，根據多項研究，健康的飲食習慣可以有效降低罹癌風險。1. 多吃蔬菜、水果和全穀類a. 高纖維飲食：蔬果和全穀類富含膳食纖維，有助於腸道健康，促進有益菌群的生長，降低大腸癌風險。• 建議：每天至少攝取5份不同種類的蔬菜和水果，並選擇全穀類如糙米、燕麥等。b. 抗氧化劑和植化素：蔬果中的維生素C、維生素E、多酚類和胡蘿蔔素等抗氧化物質，有助於中和自由基，減少細胞損傷。• 推薦食物：西蘭花、菠菜、莓果類、番茄等。2. 減少加工肉類與紅肉的攝取a. 針對 加工肉類：世界衛生組織（WHO）將加工肉類（如香腸、培根）列為致癌物，特別是結直腸癌的高危因素。• 建議：每周加工肉類攝入量應低於50克。b. 針對 紅肉：過量攝取紅肉可能增加大腸癌風險，烹調方式（如燒烤）也會產生致癌物如多環芳烴（PAHs）。•建議：每周紅肉攝入量不超過500克，並以蒸、煮方式取代燒烤和煎炸。3. 限制糖和高熱量食品a. 高糖飲食：長期攝取高糖食品會導致肥胖和胰島素抵抗，這是乳癌、胰臟癌等癌症的風險因素。• 建議：避免含糖飲料和甜點，選擇低升糖指數（GI）的食物，如全穀類和豆類。b. 高熱量食物：過量攝取高熱量食品，會增加肥胖風險，而肥胖是多種癌症的高危因素。• 建議：控制份量，注意總熱量攝入。4. 增加健康脂肪的攝取a. 健康脂肪：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，有助於降低某些癌症風險。• 推薦食物：深海魚（如鮭魚）、亞麻籽、核桃。b. 避免反式脂肪：反式脂肪與慢性炎症和癌症相關。• 建議：避免油炸食品和含人造奶油的產品。5. 控制飲食時間與規律性a. 規律飲食：生理時鐘的紊亂可能影響代謝，增加癌症風險。• 建議：定時進餐，避免夜間進食。6. 避免過量飲酒a. 酒精的致癌性：酒精被列為1類致癌物，與口腔癌、食道癌、乳癌等多種癌症相關。• 建議：女性每日酒精攝入量不超過1杯，男性不超過2杯。7. 多喝水，減少含糖飲料a. 水的作用：多喝水有助於促進代謝，降低尿路癌症的風險。• 建議：每日飲用2-3升水，避免含糖飲料。8. 增加益生菌和發酵食品的攝取a. 腸道健康：優質的腸道菌群有助於提高免疫力，減少癌症風險。• 推薦食物：優酪乳、味噌、泡菜等發酵食品。9. 減少高鹽食品的攝取a. 高鹽飲食與胃癌：高鹽飲食會損害胃黏膜，增加幽門螺旋桿菌感染和胃癌風險。• 建議：每日鹽攝入量控制在5克以內。10. 維持健康體重a. 肥胖與癌症：肥胖與乳腺癌、結腸癌、腎癌等多種癌症密切相關。• 建議：透過健康飲食和規律運動，將BMI維持在18.5-24之間。黃軒醫師最後也提醒，健康飲食，仍是降低罹癌風險的重要策略。選擇天然、未加工的食品，控制熱量和鹽分的攝取，同時保持飲食規律和均衡，能顯著改善身體健康並降低癌症風險。你們做好嗎？