NATURE
」 醫師 大腦 細胞 研究人員 癌症
他辯稱「鼠蹊部異常隆起」是GG！海關檢查後竟掏出2隻「瀕危鸚鵡」
美墨邊境日前傳出1起離奇走私案。1名居住在墨西哥提華納（Tijuana）的美國公民馬丁內斯（Jesse Agus Martinez），因涉嫌在內褲中藏匿2隻施打鎮靜劑的瀕危物種「橙額錐尾鸚鵡」（Eupsittula canicularis），試圖將其自奧泰梅薩入境口岸（Otay Mesa Port of Entry）偷渡進美國，而遭聯邦大陪審團起訴。綜合外媒報導，事件發生在今年10月23日。美國海關及邊境保衛局（U.S. Customs and Border Protection，CBP）1名官員在檢查時注意到馬丁內斯的鼠蹊部出現異常隆起。儘管他多次聲稱那是他的「pirrin」（西班牙語的「陰莖」），但海關後續在他的內褲中發現2個棕色袋子，裡頭各裝著1隻「橙額錐尾鸚鵡」的雛鳥。這些鳥類被發現時仍有生命跡象，但因為被施打鎮靜劑而處於昏睡狀態。美國魚類及野生動物管理局（United States Fish and Wildlife Service，FWS）人員到場後確認，牠們是原生於墨西哥西部與哥斯大黎加、自2005年起就被列為瀕危的物種。歷史最悠久的全球性非營利自然生態保護機構「國際自然保護聯盟」（International Union for the Conservation of Nature）亦將此物種視為極度瀕危。檢方指出，若馬丁內斯成功偷渡，將直接繞過必要的檢疫程序，使禽流感等高度傳染性且可能致命的疾病有機會流入美國境內。2隻雛鳥事後已交由邊境獸醫單位照護，並送往美國農業部動物進口中心隔離，目前狀況穩定。馬丁內斯事後則向官員供稱，他之所以把鳥塞進褲子，是因為沒有合法入境文件，原本計畫將牠們放在貨車的鞋盒裡。他過去曾被紀錄涉及鳥類走私，此次又遭控「違法進口」，恐面臨最高20年監禁與25萬美元的罰金，FWS目前已對案件展開調查。
網路影片暢飲「200萬年冰川水」超誘人 專家警告：你在喝遠古病毒的時空膠囊
社群平台上常可看到各種帶有觀光宣傳意味、在極地環境飲用「冰川水」的影片，由於冰川水質在鏡頭下顯得晶瑩剔透，看起來十分讓人也想喝上一口。不過有美國醫師在網上公開分享案例，有男子在未經煮沸的狀況下，直接用杯子撈取冰川的水飲用，僅僅數小時後就出現劇烈腹痛、腸鳴、嘔吐與腹瀉等症狀。醫師警告，看似純淨的冰川水中其實暗藏致命風險，其中可能暗藏存活超過數十萬年甚至百萬年的遠古微生物與病毒。美國網紅醫師米羅‧費古拉（Myro Figura）日前透過社群帳號「Doctor Myro」分享一段影片，片中有2名男子在阿拉斯加一處冰川前，用杯子舀取融化的冰水，邊喝邊宣稱：「這是地球上最純淨的水！」然而，米羅醫師警告：「千萬別喝下這些古老的微生物！」米羅指出，許多現今冰川融化的冰川水，凍結時間可以追溯到數十萬甚至上百萬年前，這些冰川水如同「時間膠囊」一般，封存了許多遠古的細菌、病毒與寄生蟲，以現代人體的免疫系統完全無法抵禦。根據科學研究，冰川深處確實存在「活化石」級微生物。如中國西藏古里亞冰帽（Guliya Ice Cap）中，科學家發現超過1.5萬年前的微生物仍具活性；而南極泰勒冰川（Taylor Glacier），更有研究人員在2017年於《自然》（Nature）期刊發表論文，證實其中發現存活近200萬年的細菌。研究指出，這些微生物在冰川的無氧、低溫環境下會進入休眠狀態，以極為緩慢的新陳代謝速率得以存活，但若接觸人體溫暖腸道，即可能迅速復甦並繁殖。米羅指出，這些古老的微生物菌種與現代常見的病原體截然不同。我們的身體是歷經長期演化，才能對抗空氣、水源中漂浮的各種常見細菌，然而對這些深藏於冰川深處的「遠古入侵者」卻毫無防備能力，常見風險包括：‧蘭氏賈第鞭毛蟲（Giardia）：寄生蟲，引發劇烈腹瀉、腹脹，症狀可持續數週。‧隱孢子蟲（Cryptosporidium）：耐氯、抗藥性強，導致嚴重脫水；‧其他未知的古老菌種：可能引發新型腸道感染，且以現有抗生素無法對抗。因此，米羅認為這些冰川水對於人體的健康不確定性極大，可能飲用後無事發生，卻也可能一口就致命。他在影片結尾感慨：「大自然的美，值得欣賞，但不是用嘴巴。」他呼籲網友轉發警示，別讓「嘗鮮」變成「送醫」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
女性運動效率是男性2倍！逛市場也是運動 醫提醒：量不用多節奏更重要
運動雖是男女皆宜的健康處方，但最新研究發現，女性在心血管防護上，其「運動效率」竟遠高於男性。根據2025年發表於《Nature Cardiovascular Research》期刊的研究結果，女性只需每週運動約250分鐘，即可達到男性每週運動530分鐘相同的心臟保護效果，顯示女性的身體更善於「聰明運動」。基因醫學專家張家銘醫師指出，這項研究佐證了長年臨床觀察的趨勢，女性即使運動時間較少，體檢表現卻常優於男性。張家銘分享他觀察到的情況，那位每天快走去市場、提菜上樓的媽媽，雖然沒時間進健身房，但氣色紅潤、血壓穩定；反而是常去重訓的先生，體脂還是偏高、晚上容易睡不好。他強調：「這不只是運氣，而是女性在生理設計上的優勢。」研究團隊分析超過8萬名英國民眾的穿戴式裝置運動數據，發現女性每週達150分鐘運動量，冠狀動脈心臟病風險下降22%，若提升至250分鐘，更可降至30%；相比之下，男性僅下降17%。更驚人的是，在已有冠心病的患者中，女性的死亡風險可因此降低70%，男性則僅為19%。張家銘指出，這背後與肌肉結構和荷爾蒙調控有關。女性以耐力型的氧化纖維（Type I）為主，擅長長時間燃脂，搭配雌激素的心血管穩定作用，讓每一分運動更具價值。男性則偏重爆發力與糖解代謝（Type II），效率相對較低。他也提醒，運動不應追求「越多越好」，而應重視身體的回應與日常節奏。無論是快走、輕度騎車、做家務或陪孩子玩耍，這些看似零碎的活動，對女性心臟都是養分；即使停經後，規律運動仍可補足雌激素減少帶來的代謝衰退。針對男性，張家銘建議，也應拋開「強度主義」思維，改以穩定、持久的中強度活動（如快走30分鐘），維持每週300分鐘的運動時間，同樣能有效保護心血管健康。他總結：「女性身體的設計是高效節能的，只要用對節奏，就能用更少的時間，換來更長久的健康。」當身體輕盈、呼吸順暢、早晨醒來不再倦怠，那一刻，其實就是心臟在回應：「謝謝您，讓我動起來了。」
長白髮象徵變老？日本最新研究曝：可能是「身體啟動抗癌保護」
許多人將白頭髮視為年老或壓力過大的象徵，不過日本最新研究指出，白髮的出現可能反映出人體正在啟動一套「抗癌保護機制」。東京大學醫學科學研究所最新研究顯示，頭髮變白的過程與黑色素幹細胞受損後的命運息息相關，若這些細胞選擇停止分裂並分化，將導致白髮生成，反之若持續增生，則可能發展為惡性腫瘤。研究團隊在《自然細胞生物學》（Nature Cell Biology）期刊發表報告指出，毛囊中的黑色素幹細胞（McSCs）負責提供色素給頭髮與皮膚，一旦遭遇如DNA雙股斷裂等基因毒性損傷，體內的腫瘤抑制通路「p53–p21」將啟動，促使細胞進入「老化伴隨分化」的狀態，自動停止分裂並退出再生行列。這些細胞一旦消失，雖然使毛髮失去色素而變白，卻也同步降低癌化風險。研究主持人西村榮美教授指出，這類「自毀式保護」是身體為防範潛在癌變所採取的防線。然而研究也發現，若身體暴露於紫外線B光（UVB）或致癌物環境中，部分受損幹細胞可能逃過這套防禦機制，繼續分裂增殖，進而演變為惡性黑色素瘤（melanoma），顯示同一來源的幹細胞可能走向兩種截然不同的命運。研究團隊以小鼠模型進行實驗，發現這種分化路徑的選擇，取決於細胞所受壓力的性質與強度。若是輕度損傷，幹細胞傾向於自我修復或維持；但當損傷超過門檻，則進入衰老程序，以避免成為腫瘤溫床。西村教授補充說明，「長白髮不代表已成功抗癌」，但可能象徵人體啟動了預防腫瘤生成的早期反應；而若這套防禦失效，幹細胞仍持續分裂，則可能走向病變。該研究提供了白髮與黑色素瘤間潛在生理連結的新觀點，也為未來皮膚癌預防與細胞老化研究開啟新方向。團隊強調，未來若能精準調控「p53–p21」通路，或許能更有效阻斷腫瘤發生風險，並為延緩老化提供科學依據。
國泰金2026推併購案 李長庚：全力發展第3支引擎
國泰金（2882）總經理李長庚24日對於外傳三商人壽已由玉山金購得一案，他表示「祝福」，並表示在國泰人壽今年底完成國際會計新制接軌之後，2026年開始也將積極展開海內外的資產管理、併購案，大力發展第三支營收引擎。李長庚今天出席第5屆「2025臺灣氣候行動博覽會」（TAIWAN COP5），對於CTWANT記者詢問關於AI帶來的能源的極大需求與耗能層面問題，他表示自己雖然不是AI的研究專家，但他也曾就這個用電量的問題，請教過台電，台電的董事長則說「在台灣，在物理層面上是不會缺電的」，至於現在各個產業看起來都會極力發展AI的部分，也會帶來用電量的需求，這部分就還是未知數。國泰金與環境部、高雄市政府環境保護局等單位，共同舉辦第5屆「2025臺灣氣候行動博覽會」（TAIWAN COP5）。（圖／李蕙璇攝）國泰金控總經理李長庚24日出席高雄參與開幕式時表示，從近期國內外的極端氣候與災害，可以看出，不論公、私部門在強化氣候減緩與調適的積極作為都已刻不容緩。國泰在追求自身轉型的同時，也扮演公私協力推手的角色，自2017年起連續9年舉辦國泰永續金融暨氣候變遷高峰論壇，邀集國際金融機構與企業領袖分享趨勢與實務，擴大企業界對淨零轉型的共識與行動力。從2022年開始，國泰與ICDI合作，共同主辦「臺灣氣候行動博覽會」，今年來到第5屆，適逢《巴黎協定》生效10週年，雖然挑戰嚴峻，我們仍觀察到多國政府、企業持續展現積極作為。作為全球網絡的一份子，我們更應積極展現參與全球氣候治理的決心，讓世界看見我們的永續行動。國泰金控攜手國際氣候發展智庫（ICDI）、環境部氣候變遷署、交通部中央氣象署、海洋委員會海洋保育署及高雄市政府環境保護局，共同舉辦第5屆「2025臺灣氣候行動博覽會」（TAIWAN COP5），即日起連續3日（至10/26）於高雄駁二藝術特區蓬萊倉庫展出。今年展區聚焦自然與生物多樣性，展示國泰透過自然基礎解方（Nature-based Solutions）守護大地、海洋、生態的行動實例，更舉辦3場「國泰永續沙龍」與民眾對話，並分享與自然共好的永續行動，同時設置多項沉浸式互動體驗，讓永續概念更貼近民眾生活。在本屆博覽會國泰展區中，以「永續大事紀」展現集團圍繞「氣候、健康、培力」3大主軸奠定的永續里程碑，並特別呈現國泰的氣候與自然行動實例，包括國泰與臺大實驗林合作，推動「淺山復育造林生物信用額度方法學」，為量化淺山復育效益的科學方法奠定基礎，也鼓勵更多投注於強化淺山的生態保育行動。國泰與新生永續公司攜手建立減碳科學方法，成功協助坪林在地茶農導入草生栽培耕作技術，提升作物品質的同時，亦有效減緩溫室氣體，在轉型期間，國泰人壽也透過保證收購穩定茶農收益。國泰人壽並與國泰投信攜手中華鯨豚協會，致力海龜救援與復育，成功野放48隻海龜，存活率提升至50%，更進一步支持環境調查，了解海龜的習性與活動範圍，以科學方法守護海洋生物。
《許我耀眼》趙露思同款流浪包、台灣買得到！Roots森系潮感、時髦人快筆記收藏
信義區的時尚雷達又響了！兩大風格代表齊發，來自加拿大的Roots和擁有義大利皮革血統的RABEANCO，分別進駐微風信義與微風南山，進入秋冬就要換上新包新衣新靈感，還不開逛起來！RABEANCO微風南山店登場！秋冬皮革控的全新朝聖地來自香港、擁有義大利血統的輕奢皮具品牌 RABEANCO，正式進駐信義區微風南山！從80年代米蘭出發，以「柔軟中見結構」的設計聞名，嚴選義大利進口皮革，保留天然觸感與極佳延展性，完美詮釋現代都會女性的率性與優雅。（圖／品牌提供）開幕亮點之一，是首度曝光的獨家限定款—Asymmetric Crescent手提袋。靈感來自「對稱中的不對稱」哲學，以優雅弧線結合俐落輪廓，演繹剛柔並濟的氣質，呼應秋冬光影與線條的流動。全粒面小牛皮打造的包體既柔軟又挺立，輕盈內襯、寬敞容量、可手提、肩背、斜背多種造型切換，滿足通勤、休閒、旅行等日常所需，美感與實用兼備。（圖／品牌提供）如果最近有追劇，那一定不會錯過趙露思在《許我耀眼》裡的亮眼造型，這顆肉絲同款DON Hobo Bag流浪包爆紅、成秋冬話題包，當然也要收！（圖／小紅書）以極簡線條與柔軟皮革，輕盈貼合又不失結構感，讓它成為最實穿又最上鏡的IT Bag。劇播出之後社群搜尋度飆升，人氣熱度橫掃亞洲，無疑是這個秋冬最值得投資的包款之一。（圖／品牌提供）Roots微風信義新店開幕！用自然系時尚，翻轉秋冬穿搭公式Roots 正式插旗台北潮流戰場—微風信義！以「城市中的自然」為靈感主軸，將加拿大原木元素與現代簡約設計語言完美融合，打造出一個溫潤、舒心又超有質感的購物空間。別懷疑，這裡絕對會成為秋冬時尚與生活風格控的全新朝聖地！（圖／品牌提供）隨著新店同步亮相的還有讓人一秒戀愛的「Nova Park 系列」，靈感來自加拿大國家公園的自然標誌，成功把大自然的靈魂變成潮流語彙！主打「Nature × Style」風格主張，這一季用美式學院風注入現代感，大學T、寬版短T、帽T一字排開，版型寬鬆舒適，搭上中性 Oversized 設計，男生女生都能輕鬆駕馭，隨性又有型。（圖／品牌提供）色彩方面，從米白、榛果棕、燕麥灰到午夜苔蘚綠，一整個大地色系調出秋冬最對味的時尚濾鏡。刺繡字樣、大字印花搭配復古配色，街頭感與戶外感完美融合，不論是戶外探險還是城市漫步，都能一秒切換風格場景，自在得像呼吸一樣自然。（圖／品牌提供）
吃出氣候危機！美國研究揭「食用肉碳地圖」 牛雞豬年排放量等同全美住宅用燃料
美國學者以高解析度供應鏈模型，首次將美國本土3,531座城市的肉類消費與畜牧生產地理緊密對接，計算出所謂的碳「蹄」跡，單是牛、雞、豬三類肉品，就對應329 MtCO2e的年度排放，與全美住家燃燒化石燃料的排放量幾乎相當。研究曝光，各城人均蹄跡差距可達3倍（500至1,731kgCO2e／人），關鍵並不在於吃多少，而是「吃來自哪裡」，不同生產地與作法的碳強度差異，解釋了城市間的巨幅落差。模型進一步模擬多種減量路徑，顯示透過減少食物損失與飲食替代（少牛多禽），城市層面的與食物相關排放可望減半。根據《自然氣候變遷》（Nature Climate Change）報導，團隊結合供應鏈模型與空間碳盤查，量化城市肉類消費對鄉村社群與環境的「跨邊界影響」。研究以食物系統供應鏈永續性模型（Food system Supply chain Sustainability，FoodS3）重建美國3,143個郡的飼料、畜禽生產與初級加工，並將流向對接至3,531座城市的實際消費，從「搖籃到加工廠門」逐段加總排放，再回算出每城牛、雞、豬三類肉品的隱含溫室氣體。結果顯示，美國每年城市肉類消費量為11.1Mt（雞4.6Mt、牛3.7Mt、豬2.7Mt），僅紐約市（New York City）、洛杉磯（Los Angeles）與芝加哥（Chicago）三城就合計3.2Mt。所有城市合計329 MtCO2e的碳蹄跡，甚至高於英國305 MtCO2e與義大利313 MtCO2e的領土範圍排放。研究者發現，以支出基礎法估算城市食物排放，容易被全國平均值稀釋地理差異，而在本次模型中，即使人均肉量相近（年均78.6±1.87kg／人），城市人均蹄跡仍可拉開到3倍。人均消費與人均蹄跡幾乎不相關（r＝－0.04，P＝0.01），真正驅動差異的是生產端碳強度（r＝0.99，P＜2×10⁻¹⁶）。拆解構成後，牛肉長期占總蹄跡的73±7％，豬與雞次之，但比例在不同城市變化很大，部分城市雞的貢獻甚至超過豬。分階段觀察，牛肉排放平均有63±14％來自放牧，豬則在飼料種植（μ＝52±10％）與養豬（μ＝46±11％）之間分攤，雞的多數排放源於飼料（μ＝70±5％）。飼料端的土地利用變更、氮肥使用與N₂O排放、灌溉與耕作方式，使雞與豬對飼料排放的敏感度更高；豬的糞肥管理系統（如未覆蓋的lagoon或甲烷回收）也顯著左右強度。牛肉方面，若來源以淘汰乳牛或肉牛為主、且飼料強度較低，城市蹄跡往往更小；反之，若來自開放式糞池、飼料碳強度高的育肥場，蹄跡會特別高。所謂「肉域」（meatshed）描繪了城市與其腹地的連結，紐約、洛杉磯、亞特蘭大等都會的牛肉供應鏈，可能跨越數百郡、數千公里。以洛杉磯為例，模型預測其牛肉來自10個具加工設施的郡，背後再串接469個養牛郡與828個飼料生產郡；紐約與亞特蘭大呈現相似的高度分散。距離結構方面，美國前20大城市的牛肉供應鏈平均距離為加工至城市920±630km、飼養場至加工420±150km、作物農至飼養者430±230km，雞與豬雖有類似模式，但因產業垂直整合程度較高，養殖到加工、作物到養殖的距離通常更短。在政策模擬中，四種情境展現可觀潛力：若零售與家庭將可食肉浪費減半，蹄跡可降約16％；若以禽肉替代50％牛肉，或將50％牛肉均分改為豬與雞，減量可達28至33％；若再加上每週一天不吃肉，合計降幅上看51％。就整體而言，僅「以雞替代牛＋減半食物浪費」的組合，即可讓全美城市蹄跡自基準削減123至142 MtCO2e（37至43％）。研究同時把與家庭能源使用相比的相對規模做了定位：碳蹄跡占城市住家能源排放的43％；對約6,000萬身處高蹄跡城市的居民來說，這個比例甚至超過一半。在電網低碳且氣候溫和的城市（如聖地牙哥與洛杉磯）占比最高；寒冷地區（如波士頓與芝加哥）較低。研究最後指出，城市要落實減量，生產與消費兩端必須同步轉動。從以雞替代牛、減少浪費，到公共採購與學校菜單導入更永續的飲食選項，再到林牧結合等供給端策略，皆可成為快速、成本低、跨邊界有效的減碳槓桿；而高解析度的肉域地圖，為決策者將有限資源對準「排放熱點」提供了新的座標。
原型食物勝超加工食品 211飲食效果差2倍
什麼一樣是照著「211餐盤」飲食，有人能輕鬆瘦下，有人卻看不到成果？其實關鍵在食物的加工程度。國外研究顯示，在健康飲食的大框架下，標榜健康的超加工食品，效果仍遠不及低程度加工食品。專家解釋，加工食品為了好吃，會額外添加糖、油等，容易導致血糖快速上升。食物選擇，應以原型食物為第一優先，其次是低程度加工食品，而超加工食品則應避免。高雄初日診所院長李唐越指出，刊登於《Nature Medicine》的研究，以55名成年人為對象，BMI介於25～40間，依隨機順序，前8周攝取最低程度加工食品（MPF）、4周緩衝期恢復原本飲食，後8周再攝取超加工食品（UPF），另一組則順序相反。結果顯示，兩種飲食雖然都能讓體重下降，但採MPF時，平均減重2.06％，在UPF時僅1.05％，差距接近2倍。另MPF減掉的主要是體脂肪與內臟脂肪，食慾控制也更佳，而UPF卻未帶來顯著的脂肪改善。Cofit總營養師張宜婷說，食品加工過程會導致營養流失，為了好吃，也會額外添加糖粉、油脂等，吃完不久就想吃東西。血糖快速上升，會導致胰島素過度分泌，容易囤積脂肪，也會導致身體發炎。若選擇原型食物，不僅營養更豐富，因口感較粗糙，需要多一點時間咀嚼，大腦也會容易感受到飽足，避免過量進食。張宜婷建議，食物的選擇，應以原型食物為第一優先，其次是低程度加工食品，如嫩豆腐、豆漿、馬鈴薯塊等。而更高程度加工的百頁豆腐、炸豆皮、洋芋片等，則應該避免。李唐越建議民眾採取211餐盤飲食，蔬菜占餐盤的一半，飽足感強，能提供纖維、維生素與礦物質，建議挑新鮮、顏色多樣的蔬菜，烹調方式愈簡單愈好；而蛋白質在211餐盤裡至少要有四分之一，能刺激飽足激素分泌，燃燒更多能量，且能幫助維持肌肉量，魚、雞胸肉、蛋或豆腐都是好選擇。澱粉屬於多醣類，但精緻澱粉如麵條、白吐司容易讓血糖快速升高，是肥胖的隱形推手。李唐越建議選五穀糙米、原型燕麥、地瓜。由於慢性腎病患者對蛋白質、蔬菜中的鉀離子需求不同，不建議直接套用211餐盤，應尋求專業團隊協助。
黃金登山季不再！喜馬拉雅秋季暴雪頻傳 專家：季風延後正改寫傳統氣候
過去，秋天的喜馬拉雅山有著晴朗的天空、乾冷的氣候與壯闊的雪峰景色，是登山者選擇在此時挑戰聖母峰（Mount Everest）的主要原因。但近年來，季風似乎延長到秋季，氣候專家觀察到極端降雨與暴雪事件幾乎每年都出現，讓原本被視為「黃金登山季」的10月，成為潛藏風險的月份。根據《BBC》報導，上週末一場突如其來的暴風雪，讓數百名登山客受困在聖母峰東側超過4,900公尺的高海拔地區。中國國營媒體消息指出，截至7日傍晚，約600名遊客被成功撤離，但仍有1人因低體溫與高山症喪生。類似的情況也發生在尼泊爾（Nepal）一側，一名南韓（South Korea）登山者於梅拉峰（Mera Peak）遇難。暴雪同時摧毀通訊設施，使得外界數日後才得知災情。尼泊爾當局估計，過去一週山崩與山洪已造成約60人死亡。尼泊爾水文與氣象局（Nepal Department of Hydrology and Meteorology）副局長施雷斯塔（Archana Shrestha）表示，近十年來，季風幾乎每年都延續至10月第二週。她形容這種變化「在短時間內帶來破壞性的降水」，使氣候更加難以預測。這場10月初的暴雨與降雪事件，正是季風尾聲與西風擾動（westerly disturbance）交互作用的結果。對登山嚮導與旅遊業者而言，這樣的氣候變化造成實際衝擊。登山嚮導夏爾巴（Riten Jangbu Sherpa）說，10月原本是最適合登山的季節，如今卻愈來愈常被暴風雪打亂計畫，「風暴來得又快又猛，讓整個健行與登山產業陷入困境」。來自拉薩（Lhasa）的旅行社代理人帕桑（Passang）也坦言，「9月與10月過去是最穩定的時節，如今卻會突然出現低溫與暴雪，我們無法再向客戶保證天氣狀況」。上週的風暴證明這些擔憂並非多慮。聖母峰東側的大雪讓登山路線全被掩埋，氣溫驟降、能見度降至危險程度。部分登山者表示，即便穿著厚重裝備仍被凍得無法行動，甚至徹夜鏟雪以防帳篷被埋。救援行動出動犛牛與馬匹開道，才避免更嚴重的傷亡。一位曾多次登頂的資深登山者也提到「我從未看過這樣的天氣變化。」氣象專家認為，全球暖化是背後主因之一。氣溫升高讓空氣中水氣含量增加，導致短時間內爆發性降雨與降雪的情況更常見。英國雷丁大學（University of Reading）氣象學家迪奧拉斯（Akshay Deoras）表示，當來自地中海（Mediterranean）的西風擾動與季風暖濕氣流相遇，就會「有效地加速」暴風形成。這些低氣壓系統過去通常在12月至3月出現，如今卻提前至秋季與季風尾端交錯，造成極端氣候頻發。尼泊爾氣象局指出，10月初的暴雨與降雪正是由西風擾動推動孟加拉灣（Bay of Bengal）低氣壓東移所致。科學家更在《自然》（Nature）期刊發表研究指出，氣候變暖已改變了青藏高原（Qinghai-Tibet Plateau）的氣候結構，使其逐漸轉向「溫暖潮濕型」，導致更多暴雪與雪崩事件。長期觀察者警告，這樣的變化代表登山季節的可靠性正在消失。阿爾卑光探險公司（Alpenglow Expeditions）首席嚮導塔爾博特（Logan Talbott）說「我們再也不能假設每個季節的天氣會相同。如今，彈性的行程、即時的判斷與有經驗的領隊，比以往任何時候都重要。」
中秋月圓臉不圓 醫推「5大烤肉守則」助緩血糖又控體重
下周一就是中秋節，烤肉是台灣家家戶戶都有的習俗之一，但民眾大魚大肉吃得太多，難免擔血糖飆升、體重失控。醫師建議，民眾在團聚賞月時可遵循5大烤肉守則，就能在享受美食的同時，降低對身體代謝的負擔。今年的中秋節是10月6日，醫師分享5大烤肉守則，幫助降低對身體代謝的負擔。（圖／林士傑攝）針對5大烤肉守則，新竹初日診所院長魏士航醫師指出，第一，民眾烤海鮮優於烤紅肉，可提高魚類、海鮮比例，取代部分牛、豬等紅肉，並盡量避免香腸、培根、熱狗等加工肉品；第二，主食以玉米、地瓜等全穀類原型食物為主，取代白吐司等精緻澱粉類食物，避免血糖快速升降；第三，蔬菜不只是配角，青椒、筊白筍、香菇、櫛瓜等富含抗氧化物與膳食纖維的蔬菜能減少身體發炎、改善代謝；第四，自製調味醬取代高糖、高鹽的烤肉醬，可用橄欖油加檸檬汁，或蔥、蒜、胡椒、迷迭香等天然辛香料；第五，飲品避免汽水、果汁等含糖飲料，以無糖茶或氣泡水替代，若有喝酒建議「一杯酒、一杯水」搭配，減輕身體負擔。魏士航解釋，這些飲食原則其實來自3大國際研究常用的健康飲食模式，包括AHEI、MIND、AMED有關。其中AHEI即「另類健康飲食指數」，強調民眾可多吃蔬果、全穀類、豆類、堅果等健康食物，少碰含糖飲料與加工肉品，往往會呈現較好的血糖、血脂等基礎代謝指標；MIND即「麥得飲食」，強調少加工的植物性食物，限制紅肉與高飽和脂肪，有助於保護腦部、降低失智風險；AMED即「地中海飲食指數」則以蔬果、堅果、豆類及橄欖油，搭配魚類與白肉為主，幫助降低心血管疾病死亡的風險。魏士航提到，一項發表於國際期刊《自然-老化》（Nature Aging）的研究，追蹤超過2400名瑞典長者長達15年，證實飲食愈健康，累積的慢性病就愈少，尤其是採取AHEI或MIND飲食的人，長期下來平均減少2 種以上慢性病，遵循AMED飲食也可減少約1種慢性病；相反地，若飲食偏向高發炎型態（EDII，經驗飲食炎症指數），慢性病數量則可能多出2種。其中的關鍵在於，健康飲食多以富含抗氧化與抗發炎成分的食物為主，能幫助身體滅火，減緩慢性病出現，但高發炎飲食例如常吃加工肉類、含糖飲料則恰好相反，會加速心血管與神經系統的損害，讓疾病更快累積。最後，魏士航提醒，中秋團聚不必在享受和健康之間拉扯，份量上可依211餐盤（每餐的餐盤分成4等份，含50%蔬菜、25%蛋白質食物、25%澱粉食物）原則拿捏，其中蔬菜多一點、澱粉少一點，就能避免吃過頭，但若真的失手，隔天嘗試輕斷食，給身體一點休息時間，避免長期以高發炎飲食為主，要是常出現餐後疲倦、血糖忽高忽低或體重停滯，就該尋求專業協助，及早調整代謝，避免小毛病拖成大麻煩。
多囊性卵巢症候群不孕怎麼辦？ 醫：精準化療程提升懷孕率
24歲的葉小姐結婚兩年來，一直盼望迎接新生命，卻因多囊性卵巢症候群（Polycystic Ovary Syndrome, PCOS）導致月經週期紊亂與排卵困難。檢查顯示，她雖擁有許多小卵泡，卻缺乏成熟卵子的自然排出，讓她承受巨大心理壓力。備孕二年未孕 終以「精準化試管嬰兒（IVF）療程」順利懷孕備孕兩年間，她曾在多間診所與醫院嘗試排卵誘導治療，但始終未能成功懷孕。後經朋友介紹，輾轉來到中國醫藥大學附設醫院生殖醫學中心門診，確診典型多囊性卵巢症候群合併不孕情況。經多次評估與討論後，張訓銘主任團隊為葉小姐規劃「精準化試管嬰兒（IVF）療程」，葉小姐成功取出5顆卵子，並在嚴格篩選後植入一顆優質胚胎。懷孕過程相當順利，今年4月誕下一名健康女嬰，母女均安，成功實現成家的心願。20-30歲多囊性卵巢症候群發生率有15% 也是不孕的主因據統計，全台20至30歲女性約有15%罹患多囊性卵巢症候群，亦是不孕的主要原因之一。張訓銘主任指出，多囊性卵巢症候群患者因排卵不規律，往往面臨自然受孕困難，傳統療程不僅成功率有限，也可能帶來副作用。葉小姐一例，張訓銘主任團隊首先透過基因與荷爾蒙檢測，評估卵巢反應能力與代謝風險，據此設計個人化用藥計畫，避免過度刺激或療效不足；同時採用低劑量促性腺激素結合GnRH拮抗劑，兼顧卵泡數量與品質，並降低卵巢過度刺激症候群（OHSS）風險。在胚胎培養階段，透過縮時攝影監測系統（time-lapse system）全天候觀察胚胎分裂過程，並結合人工智慧演算法分析，挑選較有潛力的囊胚進行移植。精準化試管嬰兒療程提升懷孕率 圓滿成家夢想透過結合分子檢測、人工智慧與臨床專業的精準化療程，不僅能有效降低治療風險，更可大幅提升懷孕成功率。張訓銘主任長期專注於多囊性卵巢症候群臨床治療與分子機制研究，成果刊登於《Nature Reviews Endocrinology》《Endocrine Reviews》《Human Reproduction Update》等國際頂尖期刊。【延伸閱讀】多囊性卵巢症候群難懷孕！ 專科醫解析「治療方針」增加受孕機率「多囊性卵巢症候群」治療 與妳生不生有關？！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66265
AI訓練費差300倍！DeepSeek-R1只花29.4萬美元 OpenAI要1億美元起跳
中國人工智慧（AI）企業深度求索（DeepSeek）透露，開源AI模型DeepSeek-R1的訓練費用僅為29.4萬美元（約新台幣888萬元），遠低於美國同行公布的數字。路透報導，上述數據出現在由DeepSeek團隊撰寫、17日登上國際學術期刊「自然」（Nature）的論文中。這篇由DeepSeek團隊共同完成、創辦人梁文鋒擔任通訊作者的論文，介紹了開源AI模型DeepSeek-R1採用的大規模推理模型訓練方法，並稱DeepSeek-R1的訓練成本為29.4萬美元，使用了512顆輝達H800晶片。今年1月公布的DeepSeek-R1初版論文並未包含上述消息。訓練用於AI聊天機器人的大型語言模型，主要花費在用強大的晶片集群連續數週或數月處理大量文字和代碼上。儘管美國AI巨頭OpenAI未披露任何模型的具體成本，但公司首席執行官奧爾特曼（Sam Altman）曾在2023年說，基礎模型訓練花費遠超1億美元。
火星真的有生命？NASA發現「豹紋岩石」 疑有古代生物痕跡
美國國家航空暨太空總署（NASA）宣布，毅力號（Perseverance）火星探測器去年在耶澤羅隕石坑邊緣採集的一塊岩石樣本，出現被稱為「豹紋」的特殊斑點，經過一年科學審查後，研究團隊認為這可能是火星古代生命的「最清晰跡象」，相關成果已於10日刊登在《自然》（Nature）期刊。根據《CNN》的報導，這塊樣本來自「藍寶石峽谷」（Sapphire Canyon）岩層，距今超過35億年，沉積於隕石坑的河谷之中。毅力號科學家指出，岩石中的黑點與斑紋與地球上某些由微生物活動形成的沉積結構相似。NASA代理局長尚恩達菲表示：「我們找不到更合理的解釋，這很可能是火星上最清楚的生命跡象，令人無比興奮。」研究主筆、紐約石溪大學行星科學家胡羅維茨（Joel Hurowitz）說明，火星器上的儀器檢測到岩石含有有機分子與礦物反應痕跡，這些特徵在地球常與微生物代謝相關，「這些反應似乎發生在泥沉積於湖底後不久，在地球上類似反應通常由微生物驅動，它們消耗有機物並將這些新礦物作為代謝副產物生成。」然而胡羅維茨也指出，在沒有生命存在的情況下，也有可能通過純化學過程產生類似反應。而僅憑探測器的數據，尚不足以完全排除這些可能。NASA科學家凱蒂斯塔克摩根（Katie Stack Morgan）指出，內雷特瓦河谷曾有活躍河流注入湖泊，留下潛在宜居環境的地質記錄。隨後水流乾涸，形成今日保存的岩層。研究團隊在岩石中還發現硫酸鈣脈絡與赤鐵礦反應痕跡，顯示當時曾有液態水存在，並可能為微生物提供能量來源。德克薩斯農工大學地球生物學家泰斯（Michael Tice）則表示：「在地球上，類似沉積物常與微生物呼吸鐵與硫酸鹽有關。火星上是否也出現過相同過程，是值得探究的問題。」NASA強調，儘管證據令人振奮，但要最終確認是否存在古代生命，仍需將樣本帶回地球，以更高靈敏度的儀器進行檢測。惟受制於預算削減方案，樣本回收計畫仍未有明確時程。NASA行星科學部高級科學家林賽海斯（Lindsay Hays）表示：「同行評審只是科學過程的一步，未來樣本若能回到地球，我們就能最終回答人類最深奧的問題之一，宇宙中我們是否孤獨。」
嗅覺變差不是小事 研究曝光：恐為失智症「最早警訊」
失智症的早期徵兆，可能比記憶退化更早現形。醫學界近年聚焦在嗅覺變化，發現當花香變淡、食物失去風味時，背後或許不是鼻炎或單純老化，而是失智症的超前警訊。胸腔暨重症專科醫師黃軒在FB發文表示，根據《Nature》相關研究報導，嗅覺與大腦深層神經網路緊密相連。氣味經由嗅球（olfactory bulb）進入大腦，而另一個不為人熟知的結構「藍斑核（locus coeruleus）」，則透過神經纖維參與調控。偏偏藍斑核正是失智症初期最容易出現病變的位置。黃軒醫師指出，在阿茲海默症（Alzheimer's disease, AD）早期，腦中便已悄悄出現異常。首先，藍斑核與嗅球的神經纖維提早斷裂，就像電線一旦斷掉，燈泡自然不再發光。其次，本應清除壞死細胞的小膠質細胞（microglia），因細胞膜上的磷脂醯絲胺酸錯置，把「垃圾標籤」誤貼在正常神經纖維上，結果錯殺健康組織，讓大腦失去氣味傳遞的主要通道。黃軒醫師解釋，多篇縱向追蹤研究發現，嗅覺功能下降往往比記憶測驗異常還要早5到10年，甚至比輕度認知障礙（MCI）更早出現。這也讓嗅覺逐漸被視為失智症最敏感的「超前預警機制」。黃軒醫師表示，在生活中，民眾能透過簡單方式檢測嗅覺是否異常，例如咖啡粉、蒜頭、洋蔥等強烈氣味，或檸檬皮、香水這類芳香氣味，如果感覺模糊甚至完全聞不到，就要提高警覺。花生醬、香蕉、巧克力等食物特徵味若難以辨識，也可能是警訊。黃軒醫師建議測試時閉上眼睛、單側鼻孔進行，以避免視覺或記憶干擾。黃軒醫師也提到，臨床檢測則更為標準化，美國賓州大學嗅覺辨識測驗（UPSIT）透過40種刮嗅卡片讓受試者辨認氣味，歐洲常見的「Sniffin' Sticks」則能測嗅覺閾值與辨識能力。有些醫師也會用簡化版，只測試薄荷、玫瑰、魚腥與咖啡等3至4種味道。黃軒醫師提醒，若嗅覺突然完全喪失（anosmia）、持續下降超過兩週未恢復，或聞到的氣味與實際不同，再加上記憶減退或生活習慣異常，就應立即就醫。除了鼻炎與COVID-19之外，嗅覺喪失也可能是阿茲海默症與帕金森氏症的早期徵兆。
全球首例！陸團隊成功移植「基因編輯豬肺」進人體 突破性成果登國際期刊
由大陸廣州醫科大學附屬第一醫院教授何建行領導的研究團隊，近日在國際權威學術期刊《自然—醫學》（Nature Medicine）上發表重大研究成果，報告全球首例成功將基因編輯豬肺移植至腦死亡人體的案例，標誌著異種肺移植領域取得突破性進展，被國際專家譽為「一個里程碑」。新華社報導，本次研究中，團隊將1隻經過6項基因編輯的巴馬香豬的左肺，移植至1名腦死亡受試者體內，模擬臨床常見的單肺移植手術。該豬肺經基因編輯處理後，有效降低移植後的免疫排斥風險。術後監測數據顯示，移植肺能夠維持通氣與氣體交換功能長達9天，期間未出現超急性排斥反應，亦未偵測到活躍感染病原體。該成果為未來解決人類肺移植供體短缺問題提供了嶄新方向。何建行表示，「當前全球器官移植需求不斷上升，異種器官移植被視為破解供體短缺的重要途徑。此次成功移植標誌著我們在異種肺移植技術上邁出了關鍵一步。」研究團隊將進一步優化基因編輯策略與抗排斥治療方案，並計劃在後續研究中引入團隊自主研發的「無管通氣技術」，以減少機械通氣對供體肺的損傷，加速異種肺移植向臨床應用的推進。據介紹，本研究全程遵循中國相關法律法規與倫理準則，並通過醫院倫理委員會等機構的嚴格審查與監督。受試者因重度顱腦損傷，被多次獨立評估確認為腦死亡，其家屬出於支持醫學進步的初衷，無償同意參與本項研究。實驗於第9日依家屬要求結束。西班牙國家移植組織主任比阿特麗斯·多明格斯—希爾對此成果給予高度評價，指出「過去的異種器官移植多集中於腎臟、心臟與肝臟，肺部因其脆弱的生理特性而挑戰更大。中國此次的研究成果無疑是該領域的重大突破。」本次研究為異種肺移植的臨床轉化鋪平了道路，對全球器官移植領域具有重要的示範與推動作用。
「PFAS」恐干擾人體代謝增加癌症風險 醫師示警：小心鐵氟龍
營養功能醫學專家劉博仁醫師近日在臉書指出，他在門診中接連遇到兩位患者，體內檢測出「PFAS（全氟／多氟烷基物質）」濃度過高。其中一位六十歲男性罹患腎臟癌與輸尿管癌，另一位女性則被診斷出甲狀腺功能亢進，兩人的病情都與PFAS暴露高度相關。劉博仁表示，「這兩位患者的遭遇，讓我不得不重新思考：這種被稱為永久化學物質的毒素，是否已經悄悄威脅到我們每個人的健康？」劉博仁說明，PFAS是一大類超過九千種的人工化學物質，常見的包括全氟辛酸、全氟辛烷磺酸等。過去數十年，這些物質廣泛應用於不沾鍋塗層、防水防污衣物、食品包裝紙、清潔劑、化妝品甚至滅火泡沫之中。許多人對「PFAS」一詞可能陌生，但家喻戶曉的鐵氟龍就是其中代表。由於這些化學物質極度穩定，不易分解，一旦進入人體便會長期殘留，常累積於肝臟、腎臟與甲狀腺等器官，並可能導致癌症、甲狀腺異常、肝功能受損、膽固醇升高與免疫力下降，甚至影響妊娠與胎兒發育。劉博仁指出，劍橋大學團隊於2025年7月發表在《Nature Microbiology》的成果顯示，腸道中的益生菌能夠「吸附並代謝」PFAS，協助將其排出體外。研究中特別表明，某些菌株如Bacteroides uniformis可以主動運輸並攜帶PFAS，在動物實驗中，糞便中的排出濃度提高，效果顯著，這項發現為未來降低人體PFAS負荷提供了新的可能方向。劉博仁強調，環境毒素的影響往往是長期而隱性的，不會立即引發疾病，但隨著時間累積，可能逐步干擾人體代謝與內分泌，增加癌症與慢性疾病的風險。他呼籲大眾在日常生活中應更加重視產品選擇，避免過度依賴含PFAS的日用品，同時維持腸道健康，才能真正降低永久化學物質對身體的傷害，「鐵氟龍這個熟悉的名詞，正是一道通往PFAS世界的入口。我們該做的，不是恐慌，而是從今天起，重視日用品的選擇，重視腸道的保護，並讓健康生活成為日常的一部分。」
鬥牛場成驚悚奪命煉獄 葡萄牙22歲新人鬥牛士遭牛角重擊慘死
葡萄牙首都里斯本坎普佩奎諾（Campo Pequeno）鬥牛場在22日晚間傳出死亡意外。年僅22歲的鬥牛士特林達德（Manuel Maria Trindade）在首次公開亮相時，於近7,000名觀眾面前遭到公牛猛攻，送醫後仍宣告不治。根據葡萄牙《每日新聞》報導，特林達德在場上原本準備迎擊這頭重達1,500磅的公牛，他一度向前衝去，但在關鍵時刻動作出現遲疑，結果反被牛角挑起，身體被拋飛到鬥牛場另一側。其他鬥牛士見狀後，急忙上前試圖解救，但倒地的他仍多次遭到公牛反覆攻擊。直至有人從後方拉扯牛尾，再用強光照射牠的眼睛，公牛才暫時退開。特林達德被緊急送往醫院，但因為頭部重創並出現心肺驟停，最終在23日宣告死亡。根據《Touro e Ouro》報導，除了新人鬥牛士發生憾事外，場邊觀眾也出現意外。73歲的骨科外科醫師巴蒂斯塔（Vasco Morais Batista）目睹衝擊場面後，突然倒地不適，送醫後不治。醫師初步認為死因可能為主動脈瘤，但尚未確定是否與驚嚇直接相關。特林達德的母親阿爾齊拉（Alzira）事後公開一封信，回應網路上對兒子之死的冷嘲與諷刺。她寫道，感謝動物權利政黨「人-動物-自然」（People-Animals-Nature，PAN）支持者對她兒子死亡的「掌聲與笑聲」，並質問「你們若真正了解他，還能因他的死亡感到喜悅嗎？」她強調，兒子是個勇敢的鬥牛士，屬於一個以榮譽和勇氣為核心的團體「他們不是去傷害公牛，而是透過技巧去制服牠們」。葡萄牙鬥牛文化與西班牙式不同，被稱為「不流血鬥牛」。在這種形式中，「強行者」（forcado）的任務，是在公牛衝鋒時正面抓住牛角，試圖拖延或壓制，直到公牛疲憊為止。為了降低危險，公牛的角通常會套上皮革墊，但目前尚未確認當晚比賽是否採用相關防護措施。但即便葡萄牙的鬥牛並不像西班牙那樣以刺殺公牛作為終局，長年以來仍受到動物保護團體與左翼政黨的強烈批評，呼籲全面禁止。
杏仁果營養價值超高！研究「每天吃60公克」 專家曝背後風險
杏仁果富含極高的營養價值，深受不少民眾喜愛，不僅有助於抵抗氧化壓力，對想戒零食的人來說，也是一個選擇，但不宜食用過量，以免增加肥胖和腸胃不適風險。營養師老辜在臉書專頁指出，越來越多研究指出，氧化壓力是慢性病與老化的重要推手，當體內自由基與抗氧化物失衡，就可能損傷細胞，進而提高心血管疾病、糖尿病、失智症，甚至癌症的風險。根據2025年8月《Nature》旗下期刊發表一篇系統性回顧與統合分析，整合8項臨床研究，含424名受試者的數據，結果發現每天補充超過60公克的杏仁果，能顯著降低細胞損傷的生物指標，例如丙二醛（MDA）、8-OHdG、尿酸，還會提升抗氧化酶（SOD）的活性，顯示杏仁果確實能幫助抵抗氧化壓力。不過，台灣每日飲食指南建議，成年人每天堅果種子類約一份，以杏仁果為例，每7公克（約5顆）即為一份，若要達到研究中的60公克，相當於8.5份、約383大卡，日常生活中確實難以實際達到。此外，若長期高量攝取，仍可能出現過敏、噁心或腸胃不適等反應。更要注意的是，杏仁果含有較高的草酸鹽，對於有腎結石病史的人，過量攝取可能增加風險，因此不鼓勵長期大量食用。假如真要吃到研究中的「有效量」，熱量與脂肪攝取也會同步上升，長期下來恐怕增加肥胖風險。不過，對於正在努力戒掉洋芋片、餅乾等超加工食品的族群，可以考慮將零食替換成無調味杏仁果，這樣不僅能減少精緻澱粉，以及飽和脂肪的負擔，同時還能獲得杏仁果的抗氧化與健康益處。當零食換成杏仁果，命運可能從此大不同，先用杏仁果取代不健康零食，之後再慢慢戒掉吃零食的習慣，最終調整到每日僅維持1份無調味堅果。切記，要搭配均衡飲食與規律運動，才是延緩老化、維持健康的長久之道。
無糖食品並非絕對安全！ 營養師：代糖「赤藻醣醇」增血栓風險
近年來許多人開始追求健康飲食，喜歡購買標有「無糖」的產品，希望能控制體重、穩定血糖。對此，營養師呂美寶指出，無糖食品常使用天然代糖「赤藻醣醇」，雖熱量幾乎為零，但有研究發現，血中「赤藻醣醇」濃度高者出現心肌梗塞、腦中風的風險，較少攝取者高出2倍。呂美寶近日在臉書粉專「食物的力量．呂美寶營養師」撰文道，在無糖食品中，「赤藻醣醇」常被標榜為天然、安全的代糖來源，甜度約為蔗糖的60至70%，但熱量幾乎為零，但2023年《Nature Medicine》的一項研究卻顯示，血中「赤藻醣醇」濃度越高，未來3年發生重大心血管事件（如心肌梗塞與腦中風）的風險也越高。呂美寶表示，美國克里夫蘭醫學中心（Cleveland Clinic）的研究團隊針對3000多位心血管疾病高風險族群進行追蹤研究，發現體內「赤藻醣醇」濃度最高的前25%受試者，其心血管事件發生率幾乎是濃度最低者的2倍；研究人員發現，「赤藻醣醇」在體內易促進血小板聚集（讓血液凝固的自然反應），但當這種反應過度時，就會導致血栓的形成。呂美寶指出，這意味著「赤藻醣醇」可能會讓血管變得更容易「卡住」，特別是對於本身已有心血管疾病、高血壓、糖尿病、代謝症候群等慢性病風險因子的人來說，情況更是雪上加霜。呂美寶也示警，「赤藻醣醇」幾乎不被代謝掉，而是以原形被腸道吸收後進入血液，再經由腎臟排出，大部分會在24小時內排出體外，但若一次攝取量較高，血中濃度可能維持升高達48小時以上，對心血管的影響也更持久。呂美寶強調，「赤藻醣醇」並非一定會造成心肌梗塞或腦中風，但需注意市面上「無糖」的標示不代表「絕對安全」或「對所有人都適合」，「赤藻醣醇」雖獲得多國食品安全機構的認可，也不代表就適合每一種代謝體質或健康狀態。「真正的健康不是用『低糖加工食品』來取代高糖食品，而是減少加工、回到天然全食物的原則。」呂美寶建議，如果想吃有甜的食物，可使用天然低甜度食材取代，如莓果、香草、可可等，或是選擇更溫和、研究支持度較高的代糖，如甜菊葉、羅漢果等，並減少攝取無糖餅乾、無糖氣泡飲等含「赤藻醣醇」的產品作為日常點心。
格陵蘭「超巨大冰川崩解」掀驚險巨浪 專家示警：氣候變遷加速消融
格陵蘭島塞爾米利克峽灣近日一座巨大的冰山突然崩塌，掀起巨大海浪，迫使附近的遊船緊急撤離，驚險場面被遊客拍下。專家指出，這樣的冰川崩解事件不僅危險，更反映氣候變遷下冰蓋正在加速消融，恐帶來全球性的環境衝擊。根據當地媒體的報導，這起事件發生於8月2日，拍攝者戈登（Gordon D）在YouTube表示，他原本只是拍攝這座「至少船隻四倍大、約300公尺長、30公尺高」的冰山，卻意外目睹其幾乎完全崩解。由於船隻距離冰山僅約300公尺，乘客不得不驚慌逃生，他描述：「冰山翻滾後體積縮小了約80%，巨浪席捲而來，幸好我們逃得夠快。」不過冰川崩塌所掀起的巨浪被極限運動者視為衝浪的新挑戰，葡萄牙衝浪者尤里科羅馬格拉（Eurico Romaguera）去年便曾在格陵蘭成功挑戰「冰川浪」。攝影師豪爾赫阿比安（Jorge Abian）形容這場景「就像是劇本設計的一樣」，然而專家提醒，這類活動極具危險性。事實上，科學界相當關注冰川的崩解，蘇黎世大學與華盛頓大學近期在《自然》（Nature）期刊發表研究，指出冰川崩塌會推動暖水上湧，加速冰體底部的融化與侵蝕，形成惡性循環。研究團隊利用橫跨10公里長的光纖電纜進行分散式聲學感測（DAS），首次捕捉到冰塊墜落後所引發的地表與水下波動。他們發現，冰崩引發的「隱形海嘯」可能如摩天大樓般巨大，持續將暖水輸送至冰川邊緣，加速其崩解。蘇黎世大學地理系教授維埃利（Andreas Vieli）警告：「暖化的海水不斷侵蝕冰川底部，使冰蓋質量損失速度加快。」研究指出，僅格陵蘭島南部一座冰川，每年就釋放出約3.6立方公里的冰量，相當於瑞士羅納冰川體積的三倍。格陵蘭冰蓋面積相當於瑞士國土的40倍，若完全融化，全球海平面將上升約7公尺，對沿海城市構成毀滅性威脅。同時冰川融水還可能削弱墨西哥灣暖流，進一步擾亂歐洲氣候。專家強調，格陵蘭冰蓋是全球氣候系統中的關鍵一環，一旦失控，將引發連鎖效應。研究作者多米尼克格拉夫（Dominik Gräff）直言：「這是一個脆弱的系統，如果氣溫持續升高，最終可能徹底崩潰。」